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現代食品雜志
人氣:14869

現代食品雜志 部級期刊

  • 主管單位:中糧工程科技有限公司
  • 主辦單位:中糧工程科技(鄭州)有限公司
  • 國際刊號:2096-5060
  • 國內刊號:41-1434/TS
  • 出版地方:河南
  • 郵發代號:36-53
  • 創刊時間:2015
  • 發行周期:半月刊
  • 業務類型:期刊征訂

現代食品雜志簡介

《現代食品》雜志,于2015年經國家新聞出版總署批準正式創刊,CN:41-1434/TS,本刊在國內外有廣泛的覆蓋面,題材新穎,信息量大、時效性強的特點,其中主要欄目有:氣控制、信息與技術、其它。

《現代食品》雜志以權威糧食流通技術與食品行業信息資訊,深度解讀政策法規,傾力關注糧食流通與食品行業的發展與變化為辦刊宗旨,致力于積極為相關行業技術人員和科教研人員搭建一個從田間到餐桌一站式服務的全新食品產業的新媒體平臺。

雜志欄目設置

專論 工程設計 工藝設備 糧食儲藏 電氣控制 信息與技術 其它。 

現代食品雜志特色

(1)對擬錄用的稿件,本刊將發給作者用稿通知書;對不予錄用的稿件,不再另行通知。稿件自寄出后,三個月內未接到用稿通知書者,可自行處理,三個月內請勿一稿多投。

(2)對文章標題層次編號采用阿拉伯數字。不同層次的數字之間加小圓點隔開,小圓點加在數字的右下角如“1.1”、“1.2”。

(3)參考文獻參考文獻采用順序編碼制,序號置于方括號內,同一文獻在文中被反復應用則用同一序號標識,凡屬著作均應在文中序號后加圓括號注明頁碼。

(4)摘要包括目的、方法、結果、結論4部分,各部分冠以相應的標題,摘要采用第三人稱撰寫。

(5)屬于課題或基金項目的論文,請詳細注明類別、名稱及編號等內容。

現代食品雜志數據統計

年度被引次數報告

2017 2018 2019 2020 2021 2022

本刊文章見刊的年份

2017 2016 2015

在2017年的被引次數

71 283 62

被本刊自己引用的次數

14 60 5

被引次數的累積百分比

0.1707 0.851 1

本刊文章見刊的年份

2018 2017 2016 2015

在2018年的被引次數

112 414 402 51

被本刊自己引用的次數

35 52 66 5

被引次數的累積百分比

0.1144 0.5373 0.9479 1

本刊文章見刊的年份

2019 2018 2017 2016 2015

在2019年的被引次數

198 699 532 354 52

被本刊自己引用的次數

46 94 46 28 5

被引次數的累積百分比

0.1079 0.4888 0.7787 0.9717 1

本刊文章見刊的年份

2020 2019 2018 2017 2016 2015

在2020年的被引次數

316 1025 912 492 353 59

被本刊自己引用的次數

75 157 92 72 37 7

被引次數的累積百分比

0.1001 0.4248 0.7137 0.8695 0.9813 1

本刊文章見刊的年份

2021 2020 2019 2018 2017 2016 2015

在2021年的被引次數

233 1263 929 674 349 247 43

被本刊自己引用的次數

4 30 13 8 1 3 0

被引次數的累積百分比

0.0623 0.4002 0.6487 0.8291 0.9224 0.9885 1

本刊文章見刊的年份

2022 2021 2020 2019 2018 2017 2016 2015

在2022年的被引次數

263 1008 1224 652 516 234 179 31

被本刊自己引用的次數

10 18 17 11 3 4 1 0

被引次數的累積百分比

0.064 0.3095 0.6075 0.7663 0.8919 0.9489 0.9925 1
主要參考文獻期刊分析
被引次數
影響因子
*指該期刊近兩年文獻的平均 被引用率,即該期刊前兩年論文在評價當年每篇論文被引用的平均次數
主要發文學者分析
學者姓名 發文量 主要研究主題
張來林 19 心糧堆;儲糧;環流熏蒸;淺圓倉;磷化氫
唐賢華 11 心濃香型白酒;發酵;質構特性;生產工藝;糟醅
林巧 10 心馬鈴薯;中黃;發酵;曲霉;黃曲霉毒素B1
熊雙麗 9 心抗氧化;總黃酮;硫酸軟骨素;分離純化;抗氧化活性
侯笑林 9 心抗氧化性;抗氧化;黑蒜;超聲;多糖
楊延存 8 心抗氧化;抗氧化活性;藍莓;殼聚糖衍生物;涂膜
田俊 8 心營養成分;蕎麥;營養質量;豆渣;桃酥
肖冰 8 心大豆分離蛋白;保鮮;功能特性;涂膜;營養價值
項健 8 心營養成分;蕎麥;營養質量;豆渣;桃酥
王曉雯 8 心臭氧殺菌;輻照殺菌;冷殺菌技術;1-MCP處理;1-MCP
主要發文機構分析
機構名稱 發文量 主要研究主題
鄭州中糧科研設計院有限公司 139 平房倉;建筑;散糧;物流;消防
河南工業大學 81 蓖麻油;化工原理;食品;儲糧;通風
中糧工程科技(鄭州)有限公司 80 平房倉;圓倉;散糧;筒倉;淺圓倉
揚州大學 73 食品;淀粉;感官;感官評價;褪黑素
四川旅游學院 58 食品;烹飪;營養;正交;玫瑰
廣東省食品工業公共實驗室 53 色譜;相色譜;不確定度;色譜法;高效液相
廣東省食品工業研究所有限公... 49 色譜;相色譜;液相色譜;食品;高效液相
廣州工商學院 48 食品;食品安全;HACCP;飲料;食品質量
吉林農業科技學院 45 果膠;多糖;果皮;感官;食品
重慶市食品藥品檢驗檢測研究... 45 食品;食品安全;抽檢;色譜;相色譜

網友評論

來自jiangwe**的評論:

投了這本雜志,歷經初審-外審-退修-錄用。初審是編輯,看看稿件是否符合一般要求,這個都比較好通過;然后是專家外審,該期刊只有一個外審專家,因此你文章的命運都掌握在他一個人手上;然后編輯根據專家意見對你稿件進行處理。

2025-03-21 19:15:26
來自yangchu**的評論:

修改后預錄用,現在已經錄用了。期刊很好,在領域能排前幾,審稿人和編輯都很認真,期刊以后會有更好的發展。個人覺得審稿速度算是快的,審稿意見也很中肯。

2025-01-09 16:05:20
來自zhangji**的評論:

雜志社工作人員收稿后會給文章編號,然后再發郵件給作者,告知作者25天后可以查審稿情況,比較認真和人性化。我一個月左右收到錄用通知,感覺有一點小驚喜,以為沒戲了呢。實驗、實踐類文章容易被接受,感覺雜志不錯,重質量。

2024-11-04 19:14:40
來自duanhon**的評論:

一篇稿子被拒,審稿速度快,郵件回復倒是挺迅速!審稿速度快,審稿人態度還算端正,外審專家給的意見很全面。是本人目前見過的最神速的雜志。

2024-08-16 19:14:25
來自zhangga**的評論:

這本雜志速度非常快,難度適中,個人感覺性價比超級高。雖然我曾經兩次被拒稿,但是我還是非常喜歡這個雜志,審稿人能提出較為中肯的建議。不得不承認我比較水,哈哈,終于,我的第三篇文章已經錄用。

2024-06-03 11:17:57
來自chenjia**的評論:

19年1月初投稿,中間經歷初審、外審、終審,1月23日終審結果給出,說讓修改。修改以后2月25號上傳,在2月28號就通知錄用了,可喜可賀啊。

2024-03-23 15:46:45
來自xianzho**的評論:

作為作者,我當然希望所有的審稿人直接同意錄用哦,可是,我真心服氣提出修改后再審的那位專家的意見,通過這次修改,感覺自己又進步了很多,正在此基礎上寫一篇英文的文章.最感謝編輯把我的文章送給了真正的專家,看來編輯還是很認真地研究了誰是咱的小同行.順便看了下這個期刊的各種數據,看來是影響因子不錯的一本期刊.如果有好的結果,我還會再投此刊。

2024-01-02 14:43:40
來自chenjia**的評論:

這個雜志的質量是很好的,審稿也比較嚴謹,投了一篇,是修改后錄用的。肯定是要有創新點,還有格式一定要按照要求來,要求還蠻嚴格的。不過開心的是終于被錄用了,哈哈。

2023-09-28 18:53:22
來自fusongq**的評論:

審稿速度非常快,11月10日投的,12月12日就電話通知錄用,這速度還是很不不錯了。編輯老師也是非常負責認真,打完電話,還郵件發送錄用通知。

2023-09-13 09:09:25
來自guoshen**的評論:

這個期刊審稿倒是挺快的,25天左右返回修改意見,修改后錄用,郵寄了錄用函,編輯老師態度很好,總體檔次比較高。我是第一次投的,比較幸運吧~

2023-05-09 19:20:47
來自xiongxi**的評論:

8月份那會兒投,到現在9月就已經收到錄用通知了,審稿速度很快,是我投的幾個雜志里面投稿到錄用最快的雜志了,很快差不多就已經敲定,給贊。

2023-02-10 14:35:11
來自hecheng**的評論:

個人覺得這個期刊特別好中,只要文章沒有太大的錯誤,錄用還是挺快的,審稿速度快,編輯負責,適合的文章可以建議大家投,編輯確實特別負責,挺好!

2022-10-13 11:43:36
來自dongyue**的評論:

《現代食品》作為領域的特色期刊,應該能夠在國內取得一定的地位。只是現在的發展勢頭有點放緩,希望編輯部門能夠做出改進,畢竟座位忠實的粉絲一直希望它能夠發展的更好的!

2022-10-10 16:44:13
來自hffg345**的評論:

第一篇被編輯審核退稿,理由就是常見的拒稿理由,已有類似文章發表或待發表,我當時就是看這個期刊發類似的比較多才投的,第二篇2個星期左右就給審稿意見,兩天就修回去了,又過了不到兩周接收,前后就一個月的時間,效率還是快。

2022-02-10 16:15:36
來自jiahujj**的評論:

7月3號投稿現代食品,初審通過之后,很快送外審。審稿意見很中肯,也挺犀利。回復效率也還是很好的。。從投稿到錄用隔了1個月左右。算是同類雜志中比較快的了。

2022-01-10 10:14:25
來自nht641_**的評論:

總體來說,審稿速度要看審稿人個人,有的真心快,一周內就給了意見!但也有個別的不負責任。兩個意見,總體來看屬于一個大修,一個小修,編輯要求修改后復審。但是意見真的給的很中肯,用了一個星期時間認真修改。

2021-10-28 14:09:56
來自whueiis**的評論:

之前投了一篇關于電氣控制的文章。從審稿意見來看,感覺審稿人無論是學術水平還是審稿態度都很好,給予的意見對文章質量的提升有很大的幫助。編輯效率很高,態度也很好。不錯的期刊

2021-08-23 14:25:21
來自doiy879**的評論:

10月底投的一篇綜述,7天收稿,12月通知錄用,個人覺得覺得還可以的一個期刊,不過綜述確實有點慢。但是都沒有超過一個月的時間,因為編輯審稿都很嚴謹可能耽誤了點時間,總的來說還是很好的!

2021-07-22 11:09:36
來自gegafgg**的評論:

7月份投稿,7月份中下打電話咨詢審稿情況表示已經通過終審,從投稿到反饋不超過20天,速度挺快的。該期刊應該是一般情況不會回復審稿情況,編輯老師還是不錯的,會耐心回復的。

2021-06-28 19:59:26
來自ccsc84_**的評論:

現代食品雜志是很規范的雜志,處理速度快,有問題可以隨時在群里咨詢責編,審稿人提的問題都很專業,編輯很認真負責的,不錯的雜志,現代食品雜志值得大家一試。

2021-04-01 19:34:42
來自oudueya**的評論:

現代食品雜志是由國家糧食局主管、國家糧食儲備局鄭州科學研究設計院主辦的全國唯一以糧食流通為主題的科學技術性期刊,是糧食流通行業知名的國家級精品刊物。即使拒稿也沒什么,專家提的意見還是比較中肯定,希望對大家有用吧。

2021-02-18 18:53:07
來自cdvfbgh**的評論:

半夜投的,第二天早上收稿后就直接送外審了,兩個外審專家各用一個禮拜時間,剛好半個月通知修改,修改了一個禮拜,再次外審又一個禮拜,剛好1一個月通知錄用。夠快!

2021-01-19 17:05:01
來自tuxuski**的評論:

現代食品雜志脈絡較清晰,運用了大量的實例素材,內容也吸引人,好讀。對此研究內容感興趣的人確實應該讀讀。用較多的實例和科學的方法說服人是此刊的忠旨。

2020-09-27 11:48:45
來自cvbv123**的評論:

內容豐富實用,我覺得這本雜志比同類的雜志好,實用性與藝術性兼并,雜志專業性很強,值得一看,很好相當的滿意,無論是手感還是眼感都不錯,值得購買,一直很喜歡他家的服務,還會繼續支持!

2020-08-08 18:08:22
來自fiueaoo**的評論:

我喜歡看書,在朋友的推薦下來雜志之家買書。覺得還不錯,書都是正版。近幾年幾乎每一年都要買一些書,似乎成了購書狂。似乎有了書就有了好友的相伴,就有了傾訴心聲的伴侶。

2020-05-22 12:53:34
來自fdbgfbn**的評論:

雜志之家上的書好多都是經典著作,正好最近時間充裕,大學期間沒怎么好好讀下這種學術性的書籍跟雜志,工作幾年后重溫下,可能會理解的更深刻吧!很不錯!會堅持訂閱下去的!

2020-03-27 11:34:35
來自quierfu**的評論:

現代食品雜志內容很詳細,真誠地為讀者奉獻了一本可讀性強、實用性突出、有鮮明特色、能與讀者心靈激勵相結合的優秀讀本。雜志之家價格也很公道。物流速度也很快,很滿意的一次網購這類文學期刊!

2020-01-11 17:56:09
來自fdsgfdh**的評論:

包裝一如既往的都有塑封,還有做防水處理,作者都是非常喜歡的,內容還沒看,打折時候先屯點貨,今天拿出來看了下,非常好,語言通俗,闡明理論,值得學習。紙質優質,字體清晰,值得推薦。

2019-12-19 19:39:41
來自biusioa**的評論:

現代食品雜志的審稿流程還是相當嚴謹的。外審專家很認真,提了好多意見,編輯部速度很快,效率很高,總之這個期刊給人的感覺盡心盡責,外審專家審稿也很認真,一看就是很認真看過的,提的問題都是很有價值的,有針對性。是一個很好的期刊

2019-10-06 11:21:29
來自piqiaoa**的評論:

匿名評審,感覺比較公平、公正。審稿流程也非常透明。編輯也很不錯,很耐心告訴你論文的評審情況。就是審稿周期比較長,但文章質量比較高。也能在規范時間內完成。推薦!

2019-07-19 11:02:33
來自hbsbdjf**的評論:

去年7月投稿,9月回復修改后錄用。從9月到11月,先后修改了3次,最后發表。編輯很認真很負責,從內容到形式都審查得很仔細,還幫修改了中文摘要。

2019-05-03 11:16:55
來自gisooas**的評論:

第一次投現代食品雜志,過程感覺很好,進度可見,打電話給責編也有及時反饋。以后有合適的稿子會繼續投。至于難度問題,只能說小馬過河,有人說容易有人說難。非常不錯的期刊,大家可以試試!

2019-03-28 18:03:04
來自deaicmz**的評論:

現代食品雜志編輯部的效率較高,需要編輯部處理的都很快,而且態度 都很好。總體感覺專家意見很中肯,提的意見都相當到位,文章要求內容創新,理論嚴謹,學術水平高。希望對大家有幫助!

2018-12-15 09:37:38
來自kimvkx_**的評論:

現代食品雜志的工作人員處理速度還是挺快的,該期刊的編輯老師很認真,很仔細,態度也挺好,審稿老師對文章提出的問題也很專業,對提升文章水平有很大的幫助。該期刊對文章要求還是挺高的。值得推薦

2018-08-02 11:37:07
  • bndfhui**: 編輯部工作人員很熱情,認真修改后直接錄用。
    2018-10-10 18:13:04
來自mayaxix**的評論:

該期刊的編輯老師說話特別有意思,也很和藹,而且給出很多中肯的建議。我感覺編輯是真心為了作者著想的,挺滿意的。審稿專家也提出不少意見,有些中肯的意見已經為我下一步的研究提供了很多思路。非常感謝

2017-10-19 19:21:15
  • weydfy_**: 審稿程序也非常透明,個人認為是非常不錯的刊物。
    2018-01-27 11:19:13
  • deawer_**: 雜志的論文會很大程度上提高被接收錄用的機率。很不錯的期刊。
    2018-06-01 17:58:03
來自miiiass**的評論:

現代食品雜志真的是非常棒的刊物,審稿效率很快。編輯部工作人員的態度都特別好,每次電話過去都是和風細雨式的解答,特別是我這篇文章的編輯老師,在審稿過程中給予我莫大的幫助,在此對他表示衷心的感謝!

2017-08-01 19:24:04
  • zhaoyiq**: 雜志審稿速度還是很快的,編輯人很好,又很有耐心。
    2017-09-16 11:19:49
來自mazhen5**的評論:

現代食品雜志的審稿速度不錯,一個月左右有結果。審稿意見是否中肯,就真是要看運氣了,不過遇到不負責任的審稿人的幾率還是比較小的。稿源比較充足,所以要求還是比較高的,比較注重文章的新意。

2016-10-24 11:46:19
  • ououba0**: 我運氣還是比較好,整理一篇文章,投稿到錄用也就1個月。非常開心
    2016-11-20 17:35:15
  • yiwtgy_**: 總體感覺專家意見很中肯,提的意見都相當到位,文章要求內容創新,理論嚴謹,學術水平高。
    2017-04-02 14:46:10
  • iuuuyo_**: 外審老師審稿很認真給了小修的意見;非常專業,意見都相對有建設性。
    2017-04-30 10:40:20
來自wzy4520**的評論:

必須表揚下這個雜志的全部編輯人員。該雜志的編輯人員真是非常認真負責,辦事有效率,整個流程規范,嚴格按照編輯部給出的審稿流程來,時間上都是在規定時間下限完成的。非常不錯的雜志,大家可以試試。

2016-10-23 18:25:26

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