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Rivista Italiana Delle Sostanze Grasse是農林科學領域的一本優秀期刊。由Stazione Sperimentale per le Industrie出版社出版。該期刊主要發表農林科學領域的原創性研究成果。創刊于1924年，該期刊主要刊載工程技術-食品科技及其基礎研究的前瞻性、原始性、首創性研究成果、科技成就和進展。該期刊不僅收錄了該領域的科技成就和進展，更以其深厚的學術積淀和卓越的審稿標準，確保每篇文章都具備高度的學術價值。此外，該刊同時被SCIE數據庫收錄，并被劃分為中科院SCI4區期刊，它始終堅持創新，不斷專注于發布高度有價值的研究成果，不斷推動農林科學領域的進步。
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| 大類學科 | 分區 | 小類學科 | 分區 | Top期刊 | 綜述期刊 |
| 農林科學 | 4區 | FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 | 4區 | 否 | 否 |
| 大類學科 | 分區 | 小類學科 | 分區 | Top期刊 | 綜述期刊 |
| 農林科學 | 4區 | FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 | 4區 | 否 | 否 |
| 大類學科 | 分區 | 小類學科 | 分區 | Top期刊 | 綜述期刊 |
| 農林科學 | 4區 | FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 | 4區 | 否 | 否 |
| 大類學科 | 分區 | 小類學科 | 分區 | Top期刊 | 綜述期刊 |
| 工程技術 | 4區 | FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 | 4區 | 否 | 否 |
| 大類學科 | 分區 | 小類學科 | 分區 | Top期刊 | 綜述期刊 |
| 農林科學 | 4區 | FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 | 4區 | 否 | 否 |
| 大類學科 | 分區 | 小類學科 | 分區 | Top期刊 | 綜述期刊 |
| 農林科學 | 4區 | FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 | 4區 | 否 | 否 |
| 按JIF指標學科分區 | 收錄子集 | 分區 | 排名 | 百分位 |
| 學科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY | SCIE | Q4 | 156 / 173 |
10.1% |
| 按JCI指標學科分區 | 收錄子集 | 分區 | 排名 | 百分位 |
| 學科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY | SCIE | Q4 | 163 / 173 |
6.07% |
| 學科類別 | 分區 | 排名 | 百分位 |
| 大類：Chemistry 小類：Organic Chemistry | Q4 | 197 / 211 |
6% |
| 年份 | 2014 | 2015 | 2016 | 2017 | 2018 | 2019 | 2020 | 2021 | 2022 | 2023 |
| 年發文量 | 16 | 28 | 26 | 23 | 25 | 23 | 20 | 61 | 27 | 23 |
| 國家/地區 | 數量 |
| Turkey | 22 |
| Italy | 20 |
| Egypt | 7 |
| Saudi Arabia | 7 |
| Algeria | 4 |
| Nigeria | 4 |
| Spain | 4 |
| Tunisia | 4 |
| Brazil | 3 |
| Morocco | 3 |
| 機構 | 數量 |
| UMM AL QURA UNIVERSITY | 6 |
| ZAGAZIG UNIVERSITY | 6 |
| ADANA ALPARSLAN TURKES SCIENCE & TECHNOLOGY UNIVERSITY | 5 |
| INNOVHUB SSI | 5 |
| ABANT IZZET BAYSAL UNIVERSITY | 4 |
| BALIKESIR UNIVERSITY | 4 |
| CANAKKALE ONSEKIZ MART UNIVERSITY | 4 |
| UNIVERSITE DE BEJAIA | 4 |
| EGE UNIVERSITY | 3 |
| MINISTRY OF FOOD, AGRICULTURE & LIVESTOCK - TURKEY | 3 |
| 文章名稱 | 引用次數 |
| Effect of pigments and total phenols on oxidative stability of monovarietal virgin olive oil produced in Morocco | 5 |
| Structure and properties of selected metal organic frameworks as adsorbent materials for edible oil purification | 2 |
| Influence of microwave heating on quality parameters and chemical characteristics of Turkish olive oils | 2 |
| Fatty acid compositions of sunflowers (Helianthus annuus L.) grown in east Mediterranean region | 2 |
| Fatty hydroxamic acid mixture from underutilized Adansonia digitata seed oil: a potential means for scavenging free radicals and combating drug resistant microorganisms | 2 |
| Evaluation of olive oil quality during the ripening of the organic cultivated olives and multivariate discrimination of the variety with a chemometric approach | 2 |
| Fatty acids and tocopherols of Turkish Salvia fruticose, Salvia tomentosa, Stachys aleurites and Stachys cretica subsp Anatolica seed oils | 1 |
| Synergism between DL-alpha-tocopherol and ascorbyl palmitate at various ratios in binary antioxidant compositions | 1 |
| Argentinian consumers' extra virgin olive oil preference | 1 |
| Chemical evaluation and antioxidant capacity of Western and Wichita pecan nut cultivars [Carya illinoinensis (Wangenh.) K. Koch] | 1 |
SCIE
影響因子 3.7
CiteScore 5.6
SCIE
影響因子 0.2
CiteScore 0.7
SCIE
影響因子 0.9
CiteScore 2.5
SCIE
影響因子 6.2
CiteScore 7.4
SCIE
CiteScore 3.1
SCIE
影響因子 3.1
CiteScore 5.1
SCIE
影響因子 1.7
CiteScore 3.3
SCIE
CiteScore 1.4
SCIE
影響因子 3.5
CiteScore 12.6
SCIE
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CiteScore 0.9
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