大類學(xué)科:農(nóng)林科學(xué) 中科院分區(qū) 2區(qū)
JCR學(xué)科:CHEMISTRY, APPLIED、FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY、NUTRITION & DIETETICS、PLANT SCIENCES JCR分區(qū) Q2
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Plant Foods For Human Nutrition是農(nóng)林科學(xué)領(lǐng)域的一本權(quán)威期刊。由Springer US出版社出版。該期刊主要發(fā)表農(nóng)林科學(xué)領(lǐng)域的原創(chuàng)性研究成果。創(chuàng)刊于1952年,是農(nóng)林科學(xué)領(lǐng)域中具有代表性的學(xué)術(shù)刊物。該期刊主要刊載工程技術(shù)-食品科技及其基礎(chǔ)研究的前瞻性、原始性、首創(chuàng)性研究成果、科技成就和進(jìn)展。該期刊不僅收錄了該領(lǐng)域的科技成就和進(jìn)展,更以其深厚的學(xué)術(shù)積淀和卓越的審稿標(biāo)準(zhǔn),確保每篇文章都具備高度的學(xué)術(shù)價(jià)值。此外,該刊同時被SCIE數(shù)據(jù)庫收錄,并被劃分為中科院SCI2區(qū)期刊,它始終堅(jiān)持創(chuàng)新,不斷專注于發(fā)布高度有價(jià)值的研究成果,不斷推動農(nóng)林科學(xué)領(lǐng)域的進(jìn)步。
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大類學(xué)科 | 分區(qū) | 小類學(xué)科 | 分區(qū) | Top期刊 | 綜述期刊 |
農(nóng)林科學(xué) | 2區(qū) | CHEMISTRY, APPLIED 應(yīng)用化學(xué) PLANT SCIENCES 植物科學(xué) FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 NUTRITION & DIETETICS 營養(yǎng)學(xué) | 2區(qū) 2區(qū) 3區(qū) 3區(qū) | 否 | 否 |
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農(nóng)林科學(xué) | 2區(qū) | CHEMISTRY, APPLIED 應(yīng)用化學(xué) PLANT SCIENCES 植物科學(xué) FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 NUTRITION & DIETETICS 營養(yǎng)學(xué) | 2區(qū) 2區(qū) 3區(qū) 3區(qū) | 否 | 否 |
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農(nóng)林科學(xué) | 2區(qū) | CHEMISTRY, APPLIED 應(yīng)用化學(xué) FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 PLANT SCIENCES 植物科學(xué) NUTRITION & DIETETICS 營養(yǎng)學(xué) | 3區(qū) 3區(qū) 3區(qū) 4區(qū) | 否 | 否 |
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工程技術(shù) | 3區(qū) | CHEMISTRY, APPLIED 應(yīng)用化學(xué) FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 NUTRITION & DIETETICS 營養(yǎng)學(xué) PLANT SCIENCES 植物科學(xué) | 3區(qū) 3區(qū) 4區(qū) 2區(qū) | 否 | 否 |
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農(nóng)林科學(xué) | 2區(qū) | CHEMISTRY, APPLIED 應(yīng)用化學(xué) FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 PLANT SCIENCES 植物科學(xué) NUTRITION & DIETETICS 營養(yǎng)學(xué) | 3區(qū) 3區(qū) 3區(qū) 4區(qū) | 否 | 否 |
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農(nóng)林科學(xué) | 2區(qū) | CHEMISTRY, APPLIED 應(yīng)用化學(xué) PLANT SCIENCES 植物科學(xué) FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 NUTRITION & DIETETICS 營養(yǎng)學(xué) | 2區(qū) 2區(qū) 3區(qū) 3區(qū) | 否 | 否 |
按JIF指標(biāo)學(xué)科分區(qū) | 收錄子集 | 分區(qū) | 排名 | 百分位 |
學(xué)科:CHEMISTRY, APPLIED | SCIE | Q2 | 27 / 74 |
64.2% |
學(xué)科:FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY | SCIE | Q2 | 70 / 173 |
59.8% |
學(xué)科:NUTRITION & DIETETICS | SCIE | Q2 | 53 / 114 |
53.9% |
學(xué)科:PLANT SCIENCES | SCIE | Q2 | 71 / 265 |
73.4% |
按JCI指標(biāo)學(xué)科分區(qū) | 收錄子集 | 分區(qū) | 排名 | 百分位 |
學(xué)科:CHEMISTRY, APPLIED | SCIE | Q2 | 25 / 74 |
66.89% |
學(xué)科:FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY | SCIE | Q2 | 64 / 173 |
63.29% |
學(xué)科:NUTRITION & DIETETICS | SCIE | Q2 | 54 / 114 |
53.07% |
學(xué)科:PLANT SCIENCES | SCIE | Q2 | 91 / 265 |
65.85% |
學(xué)科類別 | 分區(qū) | 排名 | 百分位 |
大類:Agricultural and Biological Sciences 小類:Food Science | Q1 | 77 / 389 |
80% |
大類:Agricultural and Biological Sciences 小類:Chemistry (miscellaneous) | Q1 | 23 / 111 |
79% |
年份 | 2014 | 2015 | 2016 | 2017 | 2018 | 2019 | 2020 | 2021 | 2022 | 2023 |
年發(fā)文量 | 60 | 65 | 64 | 63 | 48 | 79 | 94 | 70 | 99 | 94 |
國家/地區(qū) | 數(shù)量 |
Mexico | 30 |
Spain | 27 |
Brazil | 22 |
CHINA MAINLAND | 21 |
Italy | 18 |
Poland | 15 |
USA | 14 |
India | 11 |
Japan | 10 |
Argentina | 9 |
機(jī)構(gòu) | 數(shù)量 |
CONSEJO NACIONAL DE INVESTIGACIONES CIENTIFICAS Y TECNICAS (CONICET) | 9 |
CONSEJO SUPERIOR DE INVESTIGACIONES CIENTIFICAS (CSIC) | 9 |
INSTITUTO POLITECNICO NACIONAL - MEXICO | 7 |
UNIVERSIDAD AUTONOMA DE SINALOA | 7 |
CIAD - CENTRO DE INVESTIGACION EN ALIMENTACION Y DESARROLLO | 5 |
CINVESTAV - CENTRO DE INVESTIGACION Y DE ESTUDIOS AVANZADOS DEL INSTITUTO POLITECNICO NACIONAL | 5 |
EMPRESA BRASILEIRA DE PESQUISA AGROPECUARIA (EMBRAPA) | 5 |
UNIVERSIDADE DE SAO PAULO | 5 |
UNIVERSIDADE FEDERAL DE SANTA CATARINA (UFSC) | 5 |
UNIVERSITY OF ZAGREB | 5 |
文章名稱 | 引用次數(shù) |
Nutritional Value of Commercial Protein-Rich Plant Products | 18 |
Bioactive Compounds Extracted from Tomato Processing by-Products as a Source of Valuable Nutrients | 15 |
Total Phenolic Contents and Antioxidant Potential of Herbs Used for Medical and Culinary Purposes | 15 |
Health Benefits and Pharmacological Effects of Porphyra Species | 13 |
Analysis of Fatty Acid Esters of Hydroxyl Fatty Acid in Selected Plant Food | 12 |
Cornus mas (L.) Fruit as a Potential Source of Natural Health-Promoting Compounds: Physico-Chemical Characterisation of Bioactive Components | 12 |
Peptides from Chia Present Antibacterial Activity and Inhibit Cholesterol Synthesis | 11 |
Aloe vera (L.) Webb.: Natural Sources of Antioxidants - A Review | 9 |
Bioaccessibility of Phenolic Compounds and Antioxidant Capacity of Chia (Salvia hispanica L.) Seeds | 9 |
Effects of Blackcurrant and Dietary Fibers on Large Intestinal Health Biomarkers in Rats | 9 |
SCIE
影響因子 3.7
CiteScore 5.6
SCIE
影響因子 0.2
CiteScore 0.7
SCIE
影響因子 0.9
CiteScore 2.5
SCIE
影響因子 6.2
CiteScore 7.4
SCIE
CiteScore 3.1
SCIE
影響因子 3.1
CiteScore 5.1
SCIE
影響因子 1.7
CiteScore 3.3
SCIE
CiteScore 1.4
SCIE
影響因子 3.5
CiteScore 12.6
SCIE
影響因子 0.5
CiteScore 0.9
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