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Food Technology And Biotechnology
人氣:252

Food Technology And Biotechnology SCIE

  • ISSN:1330-9862
  • 出版商:University of Zagreb
  • 出版語言:English
  • E-ISSN:1334-2606
  • 出版地區:CROATIA
  • 是否預警:
  • 創刊時間:1996
  • 出版周期:Quarterly
  • TOP期刊:
  • 影響因子:2.3
  • 是否OA:開放
  • CiteScore:3.7
  • H-index:59
  • 研究類文章占比:91.30%
  • Gold OA文章占比:97.86%
  • 開源占比:0.9857
  • OA被引用占比:1
  • 出版國人文章占比:0.07
  • 出版修正文章占比:0.0285...
  • 國際標準簡稱:FOOD TECHNOL BIOTECH
  • 涉及的研究方向:工程技術-生物工程與應用微生物
  • 中文名稱:食品科技與生物科技
  • 預計審稿周期: 約12.0個月
國內分區信息:

大類學科:農林科學  中科院分區  4區

國際分區信息:

JCR學科:BIOTECHNOLOGY & APPLIED MICROBIOLOGY、FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY  JCR分區  Q3

  • 影響因子:2.3
  • Gold OA文章占比:97.86%
  • OA被引用占比:1
  • CiteScore:3.7
  • 研究類文章占比:91.30%
  • 開源占比:0.9857
  • 出版國人文章占比:0.07

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Food Technology And Biotechnology 期刊簡介

Food Technology And Biotechnology是農林科學領域的一本優秀期刊。由University of Zagreb出版社出版。該期刊主要發表農林科學領域的原創性研究成果。創刊于1996年,該期刊主要刊載工程技術-生物工程與應用微生物及其基礎研究的前瞻性、原始性、首創性研究成果、科技成就和進展。該期刊不僅收錄了該領域的科技成就和進展,更以其深厚的學術積淀和卓越的審稿標準,確保每篇文章都具備高度的學術價值。此外,該刊同時被SCIE數據庫收錄,并被劃分為中科院SCI4區期刊,它始終堅持創新,不斷專注于發布高度有價值的研究成果,不斷推動農林科學領域的進步。

同時,我們注重來稿文章表述的清晰度,以及其與我們的讀者群體和研究領域的相關性。為此,我們期待所有投稿的文章能夠保持簡潔明了、組織有序、表述清晰。該期刊平均審稿速度為平均 約12.0個月 。若您對于稿件是否適合該期刊存在疑慮,建議您在提交前主動與期刊主編取得聯系,或咨詢本站的客服老師。我們的客服老師將根據您的研究內容和方向,為您推薦最為合適的期刊,助力您順利投稿,實現學術成果的順利發表。

Food Technology And Biotechnology 期刊國內分區信息

中科院分區 2023年12月升級版
大類學科 分區 小類學科 分區 Top期刊 綜述期刊
農林科學 4區 BIOTECHNOLOGY & APPLIED MICROBIOLOGY 生物工程與應用微生物 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 4區 4區
中科院分區 2022年12月升級版
大類學科 分區 小類學科 分區 Top期刊 綜述期刊
農林科學 4區 BIOTECHNOLOGY & APPLIED MICROBIOLOGY 生物工程與應用微生物 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 4區 4區
中科院分區 2021年12月舊的升級版
大類學科 分區 小類學科 分區 Top期刊 綜述期刊
農林科學 3區 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 BIOTECHNOLOGY & APPLIED MICROBIOLOGY 生物工程與應用微生物 3區 4區
中科院分區 2021年12月基礎版
大類學科 分區 小類學科 分區 Top期刊 綜述期刊
工程技術 3區 BIOTECHNOLOGY & APPLIED MICROBIOLOGY 生物工程與應用微生物 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 4區 3區
中科院分區 2021年12月升級版
大類學科 分區 小類學科 分區 Top期刊 綜述期刊
農林科學 3區 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 BIOTECHNOLOGY & APPLIED MICROBIOLOGY 生物工程與應用微生物 3區 4區
中科院分區 2020年12月舊的升級版
大類學科 分區 小類學科 分區 Top期刊 綜述期刊
農林科學 3區 BIOTECHNOLOGY & APPLIED MICROBIOLOGY 生物工程與應用微生物 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 4區 4區

Food Technology And Biotechnology 期刊國際分區信息(2023-2024年最新版)

按JIF指標學科分區 收錄子集 分區 排名 百分位
學科:BIOTECHNOLOGY & APPLIED MICROBIOLOGY SCIE Q3 110 / 174

37.1%

學科:FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY SCIE Q3 99 / 173

43.1%

按JCI指標學科分區 收錄子集 分區 排名 百分位
學科:BIOTECHNOLOGY & APPLIED MICROBIOLOGY SCIE Q4 133 / 174

23.85%

學科:FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY SCIE Q3 113 / 173

34.97%

CiteScore指數(2024年最新版)

  • CiteScore:3.7
  • SJR:0.45
  • SNIP:0.691
學科類別 分區 排名 百分位
大類:Engineering 小類:Industrial and Manufacturing Engineering Q2 149 / 384

61%

大類:Engineering 小類:Food Science Q2 170 / 389

56%

大類:Engineering 小類:General Chemical Engineering Q2 132 / 273

51%

大類:Engineering 小類:Biotechnology Q3 174 / 311

44%

期刊評價數據趨勢圖

中科院分區趨勢圖
期刊影響因子和自引率趨勢圖

發文統計

年發文量統計
年份 2014 2015 2016 2017 2018 2019 2020 2021 2022 2023
年發文量 59 60 59 57 56 54 46 47 48 46
國家/地區發文量統計
國家/地區 數量
Croatia 36
Brazil 19
India 16
CHINA MAINLAND 15
Slovenia 9
Iran 8
Serbia 7
Mexico 6
Thailand 6
Turkey 6
機構發文量統計
機構 數量
UNIVERSITY OF ZAGREB 32
UNIVERSITY OF LJUBLJANA 6
COUNCIL OF SCIENTIFIC & INDUSTRIAL RESEARCH (CSIR) - INDIA 5
CSIR - INDIAN INSTITUTE OF TOXICOLOGY RESEARCH (IITR) 5
CONSEJO NACIONAL DE INVESTIGACIONES CIENTIFICAS Y TECNICAS (CONICET) 4
UNIVERSIDADE ESTADUAL DE LONDRINA 4
UNIVERSITY OF BELGRADE 4
UNIVERSITY OF RIJEKA 4
CHINESE ACADEMY OF SCIENCES 3
CSIR - NATIONAL INSTITUTE INTERDISCIPLINARY SCIENCE & TECHNOLOGY (NIIST) 3

高引用文章

文章名稱 引用次數
Applications of Microbial Enzymes in Food Industry 60
Review of Second Generation Bioethanol Production from Residual Biomass 59
Bioethanol Production from Renewable Raw Materials and Its Separation and Purification: A Review 24
Recent Trends in Biodiesel and Biogas Production 18
Microbial Keratinases: Enzymes with Promising Biotechnological Applications 15
Acetic Acid Bacteria in the Food Industry: Systematics, Characteristics and Applications 12
Effect of Fermentation on the Protein Dicestibility and Levels of Non-Nutritive Compounds of Pea Protein Concentrate 12
Extraction of Phenolic Compounds from Palm Oil Processing Residues and Their Application as Antioxidants 10
Lipase-Catalyzed Interesterification for the Synthesis of Medium-Long-Medium (MLM) Structured Lipids - A Review 10
Effects of Formic or Acetic Acid on the Storage Quality of Mixed Air-Dried Corn Stover and Cabbage Waste, and Microbial Community Analysis 7

免責聲明

若用戶需要出版服務,請聯系出版商:FACULTY FOOD TECHNOLOGY BIOTECHNOLOGY, UNIV ZAGREB, KACIECEVA 23, ZAGREB, CROATIA, 41000。

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