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Food Technology
人氣：19

Food Technology SCIE

  • ISSN：0015-6639
  • 出版商：Institute of Food Technologists
  • 出版語言：English
  • E-ISSN：0015-6639
  • 出版地區：UNITED STATES
  • 是否預警：否
  • 創刊時間：1947
  • 出版周期：Monthly
  • TOP期刊：否
  • 影響因子：0.1
  • 是否OA：未開放
  • CiteScore：0.7
  • H-index：53
  • 研究類文章占比：100.00%
  • Gold OA文章占比：0.00%
  • 國際標準簡稱：FOOD TECHNOL-CHICAGO
  • 涉及的研究方向：工程技術-食品科技
  • 中文名稱：食品科技
  • 預計審稿周期： 較慢,12-24周
國內分區信息：

大類學科：農林科學  中科院分區  4區

國際分區信息：

JCR學科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY  JCR分區  Q4

  • 影響因子：0.1
  • Gold OA文章占比：0.00%
  • CiteScore：0.7
  • 研究類文章占比：100.00%

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Food Technology 期刊簡介

Food Technology是農林科學領域的一本優秀期刊。由Institute of Food Technologists出版社出版。該期刊主要發表農林科學領域的原創性研究成果。創刊于1947年，該期刊主要刊載工程技術-食品科技及其基礎研究的前瞻性、原始性、首創性研究成果、科技成就和進展。該期刊不僅收錄了該領域的科技成就和進展，更以其深厚的學術積淀和卓越的審稿標準，確保每篇文章都具備高度的學術價值。此外，該刊同時被SCIE數據庫收錄，并被劃分為中科院SCI4區期刊，它始終堅持創新，不斷專注于發布高度有價值的研究成果，不斷推動農林科學領域的進步。

同時，我們注重來稿文章表述的清晰度，以及其與我們的讀者群體和研究領域的相關性。為此，我們期待所有投稿的文章能夠保持簡潔明了、組織有序、表述清晰。該期刊平均審稿速度為平均 較慢,12-24周 。若您對于稿件是否適合該期刊存在疑慮，建議您在提交前主動與期刊主編取得聯系，或咨詢本站的客服老師。我們的客服老師將根據您的研究內容和方向，為您推薦最為合適的期刊，助力您順利投稿，實現學術成果的順利發表。

Food Technology 期刊國內分區信息

中科院分區 2023年12月升級版
大類學科 分區 小類學科 分區 Top期刊 綜述期刊
農林科學 4區 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 4區 否 否
中科院分區 2022年12月升級版
大類學科 分區 小類學科 分區 Top期刊 綜述期刊
農林科學 4區 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 4區 否 否
中科院分區 2021年12月舊的升級版
大類學科 分區 小類學科 分區 Top期刊 綜述期刊
農林科學 4區 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 4區 否 否
中科院分區 2021年12月基礎版
大類學科 分區 小類學科 分區 Top期刊 綜述期刊
工程技術 4區 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 4區 否 否
中科院分區 2021年12月升級版
大類學科 分區 小類學科 分區 Top期刊 綜述期刊
農林科學 4區 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 4區 否 否
中科院分區 2020年12月舊的升級版
大類學科 分區 小類學科 分區 Top期刊 綜述期刊
農林科學 4區 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 4區 否 否

Food Technology 期刊國際分區信息（2023-2024年最新版）

按JIF指標學科分區 收錄子集 分區 排名 百分位
學科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY SCIE Q4 172 / 173

0.9%
按JCI指標學科分區 收錄子集 分區 排名 百分位
學科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY SCIE Q4 173 / 173

0.29%

CiteScore指數（2024年最新版）

  • CiteScore：0.7
  • SJR：0.127
  • SNIP：0.151
學科類別 分區 排名 百分位
大類：Engineering 小類：Industrial and Manufacturing Engineering Q4 288 / 355

19%
大類：Engineering 小類：Food Science Q4 304 / 359

15%
大類：Engineering 小類：General Chemistry Q4 359 / 407

11%

期刊評價數據趨勢圖

中科院分區趨勢圖
期刊影響因子和自引率趨勢圖

發文統計

年發文量統計
年份 2014 2015 2016 2017 2018 2019 2020 2021 2022 2023
年發文量 58 62 73 58 47 62 67 31 37 29

高引用文章

文章名稱 引用次數
GRAS 28 FLAVORING SUBSTANCES 6
TOP 10 Functional Food Trends 4
Is the Future of Meat Animal-Free? 3
Combating Antibiotic Resistance 2
FOOD COMPANIES GET SMART ABOUT ARTIFICIAL INTELLIGENCE 2
Formulating With Animal-Free Ingredients 1
Solving the Food Waste Disgrace 1
Probing Probiotics 1
Plant Proteins Take Root 1
SUSTAINABILITY: How Food Companies Are Turning Over a New Leaf 1

免責聲明

若用戶需要出版服務，請聯系出版商：INST FOOD TECHNOLOGISTS, 525 WEST VAN BUREN, STE 1000, CHICAGO, USA, IL, 60607-3814。

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