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Acta Alimentaria是農林科學領域的一本優秀期刊。由Akademiai Kiado出版社出版。該期刊主要發表農林科學領域的原創性研究成果。創刊于1976年，該期刊主要刊載農林科學-食品科技及其基礎研究的前瞻性、原始性、首創性研究成果、科技成就和進展。該期刊不僅收錄了該領域的科技成就和進展，更以其深厚的學術積淀和卓越的審稿標準，確保每篇文章都具備高度的學術價值。此外，該刊同時被SCIE數據庫收錄，并被劃分為中科院SCI4區期刊，它始終堅持創新，不斷專注于發布高度有價值的研究成果，不斷推動農林科學領域的進步。
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| 大類學科 | 分區 | 小類學科 | 分區 | Top期刊 | 綜述期刊 |
| 農林科學 | 4區 | FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 NUTRITION & DIETETICS 營養學 | 4區 4區 | 否 | 否 |
| 大類學科 | 分區 | 小類學科 | 分區 | Top期刊 | 綜述期刊 |
| 農林科學 | 4區 | FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 NUTRITION & DIETETICS 營養學 | 4區 4區 | 否 | 否 |
| 大類學科 | 分區 | 小類學科 | 分區 | Top期刊 | 綜述期刊 |
| 農林科學 | 4區 | FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 NUTRITION & DIETETICS 營養學 | 4區 4區 | 否 | 否 |
| 大類學科 | 分區 | 小類學科 | 分區 | Top期刊 | 綜述期刊 |
| 農林科學 | 4區 | FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 NUTRITION & DIETETICS 營養學 | 4區 4區 | 否 | 否 |
| 大類學科 | 分區 | 小類學科 | 分區 | Top期刊 | 綜述期刊 |
| 農林科學 | 4區 | FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 NUTRITION & DIETETICS 營養學 | 4區 4區 | 否 | 否 |
| 大類學科 | 分區 | 小類學科 | 分區 | Top期刊 | 綜述期刊 |
| 農林科學 | 4區 | FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 NUTRITION & DIETETICS 營養學 | 4區 4區 | 否 | 否 |
| 按JIF指標學科分區 | 收錄子集 | 分區 | 排名 | 百分位 |
| 學科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY | SCIE | Q4 | 150 / 173 |
13.6% |
| 學科：NUTRITION & DIETETICS | SCIE | Q4 | 94 / 114 |
18% |
| 按JCI指標學科分區 | 收錄子集 | 分區 | 排名 | 百分位 |
| 學科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY | SCIE | Q4 | 149 / 173 |
14.16% |
| 學科：NUTRITION & DIETETICS | SCIE | Q4 | 96 / 114 |
16.23% |
| 學科類別 | 分區 | 排名 | 百分位 |
| 大類：Agricultural and Biological Sciences 小類：Food Science | Q3 | 241 / 389 |
38% |
| 年份 | 2014 | 2015 | 2016 | 2017 | 2018 | 2019 | 2020 | 2021 | 2022 | 2023 |
| 年發文量 | 73 | 70 | 68 | 60 | 60 | 60 | 59 | 60 | 59 | 58 |
| 國家/地區 | 數量 |
| Hungary | 50 |
| CHINA MAINLAND | 21 |
| Turkey | 20 |
| India | 18 |
| Brazil | 8 |
| Poland | 8 |
| Serbia | 7 |
| Italy | 6 |
| Tunisia | 6 |
| Czech Republic | 5 |
| 機構 | 數量 |
| HUNGARIAN UNIVERSITY OF AGRICULTURE & LIFE SCIENCES | 26 |
| PUNJAB AGRICULTURAL UNIVERSITY | 6 |
| NATL FOOD CHAIN SAFETY OFF | 5 |
| UNIVERSITY OF DEBRECEN | 5 |
| BUDAPEST UNIVERSITY OF TECHNOLOGY & ECONOMICS | 4 |
| HUNGARIAN ACADEMY OF SCIENCES | 4 |
| KAPOSVAR UNIVERSITY | 4 |
| NATL AGR RES & INNOVAT CTR | 4 |
| SEMMELWEIS UNIVERSITY | 4 |
| SOUTHWEST UNIVERSITY - CHINA | 4 |
| 文章名稱 | 引用次數 |
| STUDY OF ONION PROCESSING WASTE POWDER FOR POTENTIAL USE IN FOOD SECTOR | 4 |
| PHYTOCHEMICAL PROFILE, ANTIOXIDANT AND ANTIPROLIFERATIVE ACTIVITIES OF OLIVE LEAF EXTRACTS FROM AUTOCHTHONOUS TUNISIAN CULTIVARS | 4 |
| ESSENTIAL AND TOXIC ELEMENT BIOACCUMULATIONS IN FISHES OF GALA AND SIGIRCI LAKES (MERIC RIVER DELTA, TURKEY) | 4 |
| KOMBUCHA TEA BEVERAGE: MICROBIOLOGICAL CHARACTERISTIC, ANTIOXIDANT ACTIVITY, AND PHYTOCHEMICAL COMPOSITION | 3 |
| FOOD SAFETY ASPECT OF INSECTS: A REVIEW | 3 |
| SENSORY EVALUATION AND ELECTRONIC TONGUE FOR SENSING GRAFTED AND NON-GRAFTED WATERMELON TASTE ATTRIBUTES | 3 |
| EXTRACTION OF STEVIOL GLYCOSIDES FROM DRIED STEVIA REBAUDIANA BY PRESSURIZED HOT WATER EXTRACTION | 3 |
| BIOLOGICAL VALUES OF CULTIVATED MUSHROOMS - A REVIEW | 3 |
| A STUDY ON DETERMINATION OF BIOACTIVE POTENTIALS OF CERTAIN LICHENS | 3 |
| MONITORING OF GENETICALLY MODIFIED FOOD ON THE CZECH FOOD MARKET AND A CROSS-COUNTRY COMPARISON | 2 |
SCIE
影響因子 3.7
CiteScore 5.6
SCIE
影響因子 0.2
CiteScore 0.7
SCIE
影響因子 0.9
CiteScore 2.5
SCIE
影響因子 6.2
CiteScore 7.4
SCIE
CiteScore 3.1
SCIE
影響因子 3.1
CiteScore 5.1
SCIE
影響因子 1.7
CiteScore 3.3
SCIE
CiteScore 1.4
SCIE
影響因子 3.5
CiteScore 12.6
SCIE
影響因子 0.5
CiteScore 0.9
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