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影響因子：2.6
Gold OA文章占比：10.05%
OA被引用占比：0.0503...
CiteScore：6
研究類文章占比：99.19%
開源占比：0.0749
文章自引率：0.0344...
出版國人文章占比：0.31

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Food Analytical Methods 期刊簡介

Food Analytical Methods是農林科學領域的一本優秀期刊。由Springer US出版社出版。該期刊主要發表農林科學領域的原創性研究成果。創刊于2008年，該期刊主要刊載農林科學-食品科技及其基礎研究的前瞻性、原始性、首創性研究成果、科技成就和進展。該期刊不僅收錄了該領域的科技成就和進展，更以其深厚的學術積淀和卓越的審稿標準，確保每篇文章都具備高度的學術價值。此外，該刊同時被SCIE數據庫收錄，并被劃分為中科院SCI3區期刊，它始終堅持創新，不斷專注于發布高度有價值的研究成果，不斷推動農林科學領域的進步。

同時，我們注重來稿文章表述的清晰度，以及其與我們的讀者群體和研究領域的相關性。為此，我們期待所有投稿的文章能夠保持簡潔明了、組織有序、表述清晰。該期刊平均審稿速度為平均一般,9-24周。若您對于稿件是否適合該期刊存在疑慮，建議您在提交前主動與期刊主編取得聯系，或咨詢本站的客服老師。我們的客服老師將根據您的研究內容和方向，為您推薦最為合適的期刊，助力您順利投稿，實現學術成果的順利發表。

Food Analytical Methods 期刊國內分區信息

中科院分區 2023年12月升級版

大類學科	分區	小類學科	分區	Top期刊	綜述期刊
農林科學	3區	FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技	3區	否	否

中科院分區 2022年12月升級版

大類學科	分區	小類學科	分區	Top期刊	綜述期刊
農林科學	3區	FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技	3區	否	否

中科院分區 2021年12月舊的升級版

大類學科	分區	小類學科	分區	Top期刊	綜述期刊
農林科學	2區	FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技	3區	否	否

中科院分區 2021年12月基礎版

大類學科	分區	小類學科	分區	Top期刊	綜述期刊
農林科學	2區	FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技	3區	否	否

中科院分區 2021年12月升級版

大類學科	分區	小類學科	分區	Top期刊	綜述期刊
農林科學	2區	FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技	3區	否	否

中科院分區 2020年12月舊的升級版

大類學科	分區	小類學科	分區	Top期刊	綜述期刊
農林科學	2區	FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技	3區	否	否

Food Analytical Methods 期刊國際分區信息（2023-2024年最新版）

按JIF指標學科分區	收錄子集	分區	排名	百分位
學科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY	SCIE	Q2	85 / 173	51.2%

按JCI指標學科分區	收錄子集	分區	排名	百分位
學科：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY	SCIE	Q2	80 / 173	54.05%

CiteScore指數（2024年最新版）

CiteScore：6
SJR：0.488
SNIP：0.747

學科類別	分區	排名	百分位
大類：Social Sciences 小類：Safety Research	Q1	18 / 109	83%
大類：Social Sciences 小類：Safety, Risk, Reliability and Quality	Q1	46 / 207	78%
大類：Social Sciences 小類：Food Science	Q1	97 / 389	75%
大類：Social Sciences 小類：Analytical Chemistry	Q2	48 / 156	69%
大類：Social Sciences 小類：Applied Microbiology and Biotechnology	Q2	49 / 127	61%

期刊評價數據趨勢圖

中科院分區趨勢圖

期刊影響因子和自引率趨勢圖

發文統計

年發文量統計

年份	2014	2015	2016	2017	2018	2019	2020	2021	2022	2023
年發文量	255	294	380	420	352	279	301	256	257	124

國家/地區發文量統計

國家/地區	數量
CHINA MAINLAND	359
Brazil	137
Italy	61
Spain	49
USA	46
Iran	44
Turkey	34
India	31
Poland	29
Australia	24

機構發文量統計

機構	數量
CHINESE ACADEMY OF AGRICULTURAL SCIENCES	21
JIANGNAN UNIVERSITY	19
CHINA AGRICULTURAL UNIVERSITY	17
UNIVERSIDADE ESTADUAL DE CAMPINAS	17
UNIVERSIDADE FEDERAL DE SAO CARLOS	16
UNIVERSIDADE TECNOLOGICA FEDERAL DO PARANA	16
BEIJING TECHNOLOGY & BUSINESS UNIVERSITY	15
JIANGSU UNIVERSITY	15
CHINESE ACADEMY OF SCIENCES	14
MINIST AGR	14

高引用文章

文章名稱	引用次數
Validation of HPLC Multi-residue Method for Determination of Fluoroquinolones, Tetracycline, Sulphonamides and Chloramphenicol Residues in Bovine Milk	28
Characterization of Volatile Compounds of Dry-Cured Meat Products Using HS-SPME-GC/MS Technique	21
Optimization of Ultrasound-Assisted Extraction of Oil from Canola Seeds with the Use of Response Surface Methodology	19
Hyperspectral Imaging Sensing of Changes in Moisture Content and Color of Beef During Microwave Heating Process	18
The Phenolic Fraction of Italian Extra Virgin Olive Oils: Elucidation Through Combined Liquid Chromatography and NMR Approaches	16
Development of Salt-Induced Homogenous Liquid-Liquid Microextraction Based on iso-Propanol/Sodium Sulfate System for Extraction of Some Pesticides in Fruit Juices	16
Detection of Omethoate Residues in Peach with Surface-Enhanced Raman Spectroscopy	16
Modification of Multiresidue QuEChERS Protocol to Minimize Matrix Effect and Improve Recoveries for Determination of Pesticide Residues in Dried Herbs Followed by GC-MS/MS	15
Development of CO2-Mediated Switchable Hydrophilicity Solvent-Based Microextraction Combined with HPLC-UV for the Determination of Bisphenols in Foods and Drinks	14
Isothermal Amplification Technologies for the Detection of Foodborne Pathogens	14