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Czech Journal Of Food Sciences是農林科學領域的一本優秀期刊。由Czech Academy of Agricultural Sciences出版社出版。該期刊主要發表農林科學領域的原創性研究成果。創刊于1983年,該期刊主要刊載Food Science & Technology, Chemistry-食品科技及其基礎研究的前瞻性、原始性、首創性研究成果、科技成就和進展。該期刊不僅收錄了該領域的科技成就和進展,更以其深厚的學術積淀和卓越的審稿標準,確保每篇文章都具備高度的學術價值。此外,該刊同時被SCIE數據庫收錄,并被劃分為中科院SCI4區期刊,它始終堅持創新,不斷專注于發布高度有價值的研究成果,不斷推動農林科學領域的進步。
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大類學科 | 分區 | 小類學科 | 分區 | Top期刊 | 綜述期刊 |
農林科學 | 4區 | FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 | 4區 | 否 | 否 |
大類學科 | 分區 | 小類學科 | 分區 | Top期刊 | 綜述期刊 |
農林科學 | 4區 | FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 | 4區 | 否 | 否 |
大類學科 | 分區 | 小類學科 | 分區 | Top期刊 | 綜述期刊 |
農林科學 | 4區 | FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 | 4區 | 否 | 否 |
大類學科 | 分區 | 小類學科 | 分區 | Top期刊 | 綜述期刊 |
工程技術 | 4區 | FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 | 4區 | 否 | 否 |
大類學科 | 分區 | 小類學科 | 分區 | Top期刊 | 綜述期刊 |
農林科學 | 4區 | FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 | 4區 | 否 | 否 |
大類學科 | 分區 | 小類學科 | 分區 | Top期刊 | 綜述期刊 |
農林科學 | 4區 | FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 | 4區 | 否 | 否 |
按JIF指標學科分區 | 收錄子集 | 分區 | 排名 | 百分位 |
學科:FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY | SCIE | Q4 | 140 / 173 |
19.4% |
按JCI指標學科分區 | 收錄子集 | 分區 | 排名 | 百分位 |
學科:FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY | SCIE | Q4 | 142 / 173 |
18.21% |
學科類別 | 分區 | 排名 | 百分位 |
大類:Agricultural and Biological Sciences 小類:Food Science | Q3 | 209 / 389 |
46% |
年份 | 2014 | 2015 | 2016 | 2017 | 2018 | 2019 | 2020 | 2021 | 2022 | 2023 |
年發文量 | 84 | 80 | 71 | 67 | 67 | 61 | 58 | 55 | 55 | 51 |
文章名稱 | 引用次數 |
Optimisation of Oil Extraction from Quinoa Seeds with Supercritical Carbon Dioxide with Co-solvents | 6 |
Antioxidant Activity and Phenolic Content of Organic and Conventional Vine Cane Extracts | 5 |
Determination of Flavonoids and Total Polyphenol Contents in Commercial Apple Juices | 5 |
Computer vision and artificial neural network techniques for classification of damage in potatoes during the storage process | 5 |
The methods analysis of hazards and product defects in food processing | 5 |
Antioxidant and Antihypertensive Protein Hydrolysates in Fish Products - a Review | 4 |
Study on the Ageing Method and Antioxidant Activity of Black Garlic Residues | 4 |
Juices Enriched with Phenolic Extracts from Grapes | 4 |
RSM/ANN based optimized recovery of phenolics from mulberry leaves by enzyme-assisted extraction | 4 |
Influence of milling whole wheat grains and particle size on thermo-mechanical properties of flour using Mixolab | 4 |
SCIE
影響因子 3.7
CiteScore 5.6
SCIE
影響因子 0.2
CiteScore 0.7
SCIE
影響因子 0.9
CiteScore 2.5
SCIE
影響因子 6.2
CiteScore 7.4
SCIE
CiteScore 3.1
SCIE
影響因子 3.1
CiteScore 5.1
SCIE
影響因子 1.7
CiteScore 3.3
SCIE
CiteScore 1.4
SCIE
影響因子 3.5
CiteScore 12.6
SCIE
影響因子 0.5
CiteScore 0.9
若用戶需要出版服務,請聯系出版商:Czech Academy of Agricultural Sciences, Tesnov 65/17, 110 00 Prague, Czech Republic。