《南方奶業》雜志，季刊，由廣東省奶業協會;廣東省畜牧技術推廣總站主管，廣東省奶業協會;廣東省畜牧技術推廣總站主辦的學術性刊物，本刊在國內外有廣泛的覆蓋面，題材新穎，信息量大、時效性強，其中主要欄目有研究報告、文獻綜述、簡報、專題研究等。
《南方奶業》雜志，以“發展南方奶業，促進人民健康”為宗旨，主要報道國內外奶業發展的新動態、新成果、新技術，介紹奶業生產的新工藝、新設備、新經驗，傳播奶業市場信息，交流行業發展的新思路、新觀點、新體會。
《南方奶業》雜志的主要讀者對象是各級政府的農業、科技、奶業行政管理部門的領導、奶業生產與加工企業、奶牛養殖場、乳品機械與設備、乳品包裝材料、獸藥、飼料等相關行業的企業家、技術人員、管理人員以及奶業科研、教學、推廣單位的專家學者。
《南方奶業》雜志的受眾群體主要是從事奶業相關工作的專業人士，包括奶牛養殖、乳品加工、乳品機械、乳品包裝、獸藥飼料等領域的企業家、技術人員、管理人員以及奶業科研、教學、推廣單位的專家學者。此外，雜志也面向各級政府的農業、科技、奶業行政管理部門的領導提供有關奶業發展的政策、法規、市場等方面的信息。
雜志的內容涵蓋了奶業產業鏈的各個環節，包括奶牛養殖技術、乳品加工工藝、乳品質量安全、乳品市場分析、奶業政策法規等方面的報道和研究。通過這些內容，雜志為讀者提供了最新的奶業資訊和技術，幫助讀者了解奶業發展的最新動態和趨勢，提高讀者的專業素養和實踐能力，促進奶業的可持續發展。
研究報告 文獻綜述 簡報 專題研究
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