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糧油加工雜志
人氣:1643

糧油加工雜志 部級(jí)期刊

  • 主管單位:中國機(jī)械工業(yè)聯(lián)合會(huì)
  • 主辦單位:北京卓眾出版有限公司
  • 國際刊號(hào):2095-6495
  • 國內(nèi)刊號(hào):11-9342/S
  • 出版地方:北京
  • 郵發(fā)代號(hào):--
  • 創(chuàng)刊時(shí)間:1970
  • 發(fā)行周期:月刊
  • 業(yè)務(wù)類型:期刊征訂
  • 影響因子:0.27

糧油加工雜志簡(jiǎn)介

《糧油加工》雜志,于1970年經(jīng)國家新聞出版總署批準(zhǔn)正式創(chuàng)刊,CN:11-9342/S,本刊在國內(nèi)外有廣泛的覆蓋面,題材新穎,信息量大、時(shí)效性強(qiáng)的特點(diǎn),其中主要欄目有:專題論述、開發(fā)研究、加工技術(shù)等。

《糧油加工》雜志主要報(bào)道糧油加工、食品加工、飲料加工、農(nóng)副產(chǎn)品加工、畜禽加工和飼料加工工藝及機(jī)械等行業(yè)的方針政策、科研成果、新技術(shù)、新工藝、新裝備及市場(chǎng)動(dòng)態(tài)等內(nèi)容。

雜志欄目設(shè)置

行業(yè)展望 走進(jìn)企業(yè) 每月縱橫 產(chǎn)品博覽 走近企業(yè) 專題論述 開發(fā)研究 加工技術(shù) 

糧油加工雜志特色

(1)正文內(nèi)容要求論點(diǎn)明確,資料可靠,文字精煉,層次清楚,數(shù)據(jù)準(zhǔn)確,具有學(xué)術(shù)性、創(chuàng)新性和實(shí)踐性。

(2)編輯部保留對(duì)稿件的編輯、刪改權(quán)利,如有特殊需求,請(qǐng)?jiān)诟寮险f明。

(3)關(guān)鍵詞:3-5個(gè),一般為名詞性的詞或詞組。用楷體小4號(hào)字。

(4)作者及單位署名的每一位作者都應(yīng)該是對(duì)論文工作有實(shí)質(zhì)貢獻(xiàn)的人員,應(yīng)對(duì)文中的論點(diǎn)和數(shù)據(jù)負(fù)責(zé)。

(5)基金項(xiàng)目有則加。格式為“基金項(xiàng)目:基金名稱(編號(hào))”。論文若系省部級(jí)以上基金項(xiàng)目,本刊將酌情優(yōu)先發(fā)表。

糧油加工雜志數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)

主要參考文獻(xiàn)期刊分析
主要發(fā)文學(xué)者分析
學(xué)者姓名 發(fā)文量 主要研究主題
李超 22 心牛蒡;響應(yīng)曲面法;總黃酮;香菇柄;活性研究
王瑞元 21 心糧油加工業(yè);食用植物油;油脂工業(yè);油脂;中國油脂工業(yè)
劉長虹 19 心饅頭;饅頭品質(zhì);酵子;面團(tuán);酵母
陳潔 16 心面條;掛面;面團(tuán);面條品質(zhì);小麥粉
王興國 15 心油脂;磷脂;大豆油;煎炸油;脂肪酶
李新華 14 心玉米;淀粉;玉米淀粉;抗性淀粉;乳酸菌
王衛(wèi)東 13 心洋蔥;黑蒜;銀杏;響應(yīng)曲面法優(yōu)化;復(fù)合飲料
黃祖強(qiáng) 13 心機(jī)械活化;木薯淀粉;纖維素酯;玉米淀粉;纖維質(zhì)
劉玉蘭 13 心芝麻;芝麻油;油脂;玉米油;煎炸
王春 13 心面條;色澤;面條品質(zhì);方便面;面粉
主要發(fā)文機(jī)構(gòu)分析
機(jī)構(gòu)名稱 發(fā)文量 主要研究主題
河南工業(yè)大學(xué) 238 淀粉;饅頭;油脂;小麥;面團(tuán)
武漢工業(yè)學(xué)院 64 油脂;植物甾醇;甾醇;用油;乳化
中華糧網(wǎng) 48 糧油;市場(chǎng)價(jià);市場(chǎng)價(jià)格;糧油市場(chǎng);行情
徐州工程學(xué)院 44 響應(yīng)曲面;牛蒡;響應(yīng)曲面法;響應(yīng)曲面法優(yōu)化;酶法
江南大學(xué) 42 食品;油脂;脂肪;乳化;淀粉
沈陽農(nóng)業(yè)大學(xué) 38 淀粉;飲料;米淀粉;米糠;分離蛋白
河南農(nóng)業(yè)大學(xué) 34 涂膜保鮮;保鮮;蛋白;飲料;速凍
鄭州輕工業(yè)學(xué)院 33 超高壓;食品;速凍;多酚;燕麥
華中農(nóng)業(yè)大學(xué) 32 花生;稻谷;生物柴油;食品;水分
華南理工大學(xué) 29 淀粉;大豆蛋白;理化性;理化性質(zhì);分子

網(wǎng)友評(píng)論

來自fudeyin**的評(píng)論:

第一次投這個(gè)期刊,兩次修改后錄用。投稿后很快就收到了錄用通知,另外我覺得審稿人給的意見比較細(xì)致、對(duì)問題的提出比較準(zhǔn)確。期刊的檔次也很高。還是挺值得一投的。

2024-07-21 12:07:01
來自sunqixi**的評(píng)論:

一篇稿子被拒,審稿速度快,郵件回復(fù)倒是挺迅速!審稿速度快,審稿人態(tài)度還算端正,外審專家給的意見很全面。是本人目前見過的最神速的雜志。

2024-05-05 15:26:10
來自zhoupei**的評(píng)論:

作為一個(gè)第一次投稿《糧油加工》的新人,看到上面的留言內(nèi)心還是很忐忑滴。我有兩個(gè)師兄都投的是這本期刊,評(píng)價(jià)都不錯(cuò),說很快就有結(jié)果,所以我也投了。內(nèi)心默默祈禱,能夠錄用!

2024-02-22 13:15:10
來自wangjiy**的評(píng)論:

現(xiàn)在的審稿速度還不錯(cuò),感覺只要文章具有一定創(chuàng)新性,一般都不會(huì)拒稿,審稿專家提出的問題還是比較好的,很專業(yè),能夠提升文章的質(zhì)量。希望此刊越辦越好。

2023-11-30 12:46:22
來自wangxia**的評(píng)論:

投稿一個(gè)月左右打電話告訴我說已錄用,并且強(qiáng)調(diào)因?yàn)槲宜鶎懙奈恼屡c該刊的定位非常符合,因此主編主動(dòng)將我的審稿費(fèi)降低了點(diǎn),也挺意外的,簡(jiǎn)直就是超級(jí)良心期刊啊!

2023-11-29 16:42:27
來自wangwei**的評(píng)論:

審稿專家認(rèn)真負(fù)責(zé),學(xué)術(shù)水平高,審稿速度快。對(duì)文章中疑點(diǎn)和作者討論,給出合理化建議和修改意見。編輯態(tài)度好,信息反饋速度快。就是錄用周期太長,如果能縮短周期就更好了。

2023-11-22 10:00:35
來自lidaqia**的評(píng)論:

感覺這本雜志很不錯(cuò),投過兩篇,被拒了一篇,另一篇直接命中,還是綜述,感覺很幸運(yùn)。也希望這本雜志越辦越好,給我們一個(gè)更好的投稿平臺(tái),推薦給將要投稿的小伙伴們。

2023-11-19 09:56:50
來自jiguimi**的評(píng)論:

只是試一下,沒有令我失望,被拒了,說明期刊還是有質(zhì)量的。審稿速度是我投過的期刊里面比較快的,提出的意見也比較中肯,對(duì)自己有信心的童鞋可以投,頂一下!對(duì)了,我里面出現(xiàn)拒審的情況,不要擔(dān)心,我打電話問編輯部,說可能是審稿人比較忙,他們會(huì)再找人的。

2023-09-07 15:38:40
來自jiangzo**的評(píng)論:

總體還是比較快的期刊,從投稿到錄用,期間過了一個(gè)月,雜志社讓修改 ,來來回回改了三次吧,一些小細(xì)節(jié)比較重要,編輯很認(rèn)真的回答每個(gè)問題,見刊速度也很快,這速度太棒了。

2023-06-28 15:00:45
來自caojian**的評(píng)論:

糧油加工雜志的工作人員處理速度還是挺快的,該期刊的編輯老師很認(rèn)真,很仔細(xì),態(tài)度也挺好,審稿老師對(duì)文章提出的問題也很專業(yè),對(duì)提升文章水平有很大的幫助。該期刊對(duì)文章要求還是挺高的,值得推薦。

2023-04-06 09:30:39
來自guming_**的評(píng)論:

投的稿件從投稿到收錄不到1個(gè)月的時(shí)間,感覺很快,但是投的第二篇5天就被拒了。呵呵,還是新穎性不夠啊,這個(gè)期刊挺好的。只要文章沒有太大的錯(cuò)誤,錄用還是挺快的。

2023-01-04 13:52:36
來自jiajunw**的評(píng)論:

審稿速度比較快,投稿半個(gè)月內(nèi)基本就收到了回信,編輯部老師特別友善,稿件修改過程也非常認(rèn)真細(xì)致,是難得一見的好編輯,文中值得商榷的內(nèi)容編輯一直發(fā)郵件和本人商量。大家可以投稿試試。

2022-09-03 15:01:51
來自bgfd220**的評(píng)論:

不錯(cuò)的刊物,編輯老師也很耐心,投稿數(shù)日了,自以為沒戲了,結(jié)果突然收到了編輯老師的用稿電話,只是稍稍需要改下就行,估計(jì)這個(gè)月第一期就出刊啦!

2022-05-11 14:14:17
來自guhudrx**的評(píng)論:

糧油加工非常好的雜志,只要初審過了送外審,外審意見一定會(huì)讓你看到的。審稿非常快,意見也很中肯。這本雜志效率很高,我會(huì)準(zhǔn)備下次再來繼續(xù)投稿的,加油加油。

2022-03-24 17:24:21
來自pogmf97**的評(píng)論:

投稿1個(gè)星期后接到電話,受寵若驚,說明不歧視碩士生。接下來后續(xù)的任何事情都不會(huì)主動(dòng)告知,但是編輯老師的態(tài)度特別好,不管是郵件還是電話回復(fù)都超快的。贊!

2022-01-10 12:08:33
來自mbsanl_**的評(píng)論:

糧油加工的審稿程序很正規(guī),打電話過來的編輯也是特別的好,很有耐心。8月25日投的,9月10日初審?fù)ㄟ^送外審,中間反復(fù)退回幾次,不過很欣慰的是老師每次都很耐心認(rèn)真。贊

2021-12-06 18:57:46
來自yueilow**的評(píng)論:

非常好的期刊!糧油加工雜志的編輯很負(fù)責(zé),對(duì)來稿給了詳細(xì)的修改意見。該期刊的審稿速度還是很快,審稿流程很嚴(yán)謹(jǐn)。期間有過拒稿,審稿老師給的意見很是中肯,有建設(shè)性。最終通過終審被收錄。

2021-07-04 15:35:10
來自vdfv546**的評(píng)論:

雜志社工作人員收稿后會(huì)給文章編號(hào),然后再發(fā)郵件給作者,告知作者25天后可以查審稿情況,比較認(rèn)真和人性化。我一個(gè)月左右收到錄用通知,感覺有一點(diǎn)小驚喜,以為沒戲了呢。實(shí)驗(yàn)、實(shí)踐類文章容易被接受,感覺雜志不錯(cuò),重質(zhì)量。

2021-06-06 11:53:37
來自yeuusdh**的評(píng)論:

糧油加工雜志的審稿還是比較快的,只是要求修改的次數(shù)比較多,這個(gè)雜志的編輯很認(rèn)真,需要將稿件至少修改3次以上才能正式錄用。審稿專家意見也相當(dāng)給力,審稿流程比較規(guī)范的。值得推薦!

2021-01-08 13:37:26
來自xusukie**的評(píng)論:

糧油加工雜志工作人員還是很認(rèn)真負(fù)責(zé)的,編輯修改和校對(duì)非常的認(rèn)真,過程較忙,但是學(xué)到很多東西,外審老師提出的意見也很中肯,對(duì)文章的修改有很大幫助!推薦投稿哦

2021-01-08 13:26:34
來自cdvfbgb**的評(píng)論:

突出的特點(diǎn)是前沿性、原創(chuàng)性、趣味性,注重親身經(jīng)歷、親眼所見,強(qiáng)調(diào)圖文結(jié)合,圖文并茂,要求電子郵箱投稿同事投過一次稿,推薦說比較容易采用。

2021-01-05 18:54:21
來自cdvfhbg**的評(píng)論:

這是一本非常好的雜志,學(xué)到很多有用的東西,質(zhì)量也非常好!包裝較為嚴(yán)實(shí),運(yùn)送時(shí)間很快,書籍品相尚好,印刷質(zhì)量較高,排版較為清晰。很喜歡這本書,因?yàn)闀锩娴膬?nèi)容一直是自己比較感興趣的,不僅內(nèi)容有趣,而且文筆不錯(cuò),讀起來吸引人,讓人欲罷不能,比較推薦,猶豫的朋友盡快下單吧!

2020-11-09 10:12:04
來自loukaus**的評(píng)論:

雜志之家的書籍內(nèi)容涉及多個(gè)學(xué)科,廣度有余同時(shí)深度也跟上了的。盡管本書羅列了很多資料,但是作者主觀分析的成分居多,非常棒的新銳作家,神作,絕對(duì)推薦的平臺(tái)。

2020-08-09 10:24:01
來自cdcvdbd**的評(píng)論:

雜志內(nèi)容精美,畫面十足,文章寫的很好,值得訂閱的好雜志,內(nèi)容豐富、畫面十足、物美價(jià)廉、值得選購。雜志的內(nèi)容介紹不錯(cuò),并且訂閱價(jià)格便宜,在雜志之家訂閱優(yōu)惠很多,讀萬卷書行萬里路。

2020-06-26 11:14:09
來自biksioa**的評(píng)論:

書籍很好,內(nèi)容經(jīng)典、耐看,意義深刻,看完之后感想很多。雜志之家送貨一向都比較準(zhǔn)時(shí),快遞小哥態(tài)度不錯(cuò),包裝也比較完整,習(xí)慣性的每次都在雜志之家上訂書,不會(huì)讓我失望。

2020-04-08 17:48:17
來自yiooesi**的評(píng)論:

糧油加工雜志性價(jià)比很高,整體感覺不錯(cuò),印刷很正裝訂不錯(cuò),包裝不錯(cuò)哦,內(nèi)容不錯(cuò)很滿意。發(fā)貨還是比較及時(shí)的,也很正規(guī),服務(wù)也還不錯(cuò)。

2019-11-30 19:46:46
來自lioieks**的評(píng)論:

個(gè)人感覺糧油加工雜志對(duì)于文章的創(chuàng)新性要求不是很高,對(duì)于文章的寫作邏輯和語言要求的比較高,審稿人提的問題也比較細(xì)致、多,只要耐心仔細(xì)逐條回答,還是比較快接受的。希望能幫助到大家,祝好運(yùn)

2019-09-09 09:37:07
來自queiiao**的評(píng)論:

糧油加工雜志編輯部工作人員很熱心和耐心,給的建議很中肯和詳細(xì)。審稿專家意見也相當(dāng)給力,對(duì)文章有很大幫助,審稿流程也比較規(guī)范的。值得推薦!

2019-06-23 18:35:36
來自kiaicom**的評(píng)論:

糧油加工雜志審稿速度比較快,文章只要自己有信心寫的有新意、有水平,和產(chǎn)品博覽相關(guān)度高,錄用概率還是挺高的。該雜志編輯部也很敬業(yè),修改信息都能及時(shí)的給予回復(fù)。非常感動(dòng)哦·

2019-03-03 12:25:41
來自didoaxm**的評(píng)論:

個(gè)人感覺審稿結(jié)果還算快,編輯態(tài)度很好,校稿非常仔細(xì)。專家應(yīng)該是本領(lǐng)域的,因?yàn)橐庖姸己艿轿唬€算中肯。目前審稿意見通過終審,待編輯排期待刊。非常激動(dòng)

2019-03-02 12:28:04
來自midocx0**的評(píng)論:

糧油加工雜志的審稿周期還是相對(duì)較短的。編輯很友善,沒有歧視或偏見,處理稿子速度快,如果對(duì)其意見有異議的,可以闡明原因。總體來說,只要針對(duì)所有審稿人的每一個(gè)意見細(xì)心地回復(fù),態(tài)度好一點(diǎn),基本都沒問題的。祝大家好運(yùn)

2018-10-24 14:07:52
  • rueryui**: 審稿專家的修改意見較中肯,而且意見非常詳細(xì),非常欣賞文章的內(nèi)容。
    2019-01-10 19:44:23
來自shuinun**的評(píng)論:

我是投了一篇關(guān)于產(chǎn)品博覽的文章,該期刊工作效率挺高,尤其是編輯部反應(yīng)神速,必須贊一個(gè)。編輯部很用心,審稿專家認(rèn)真負(fù)責(zé),通過稿件修改,感覺自己的寫作水平在不斷提升,收獲很大。感謝編輯部,感謝審稿專家!大贊!

2017-02-08 09:20:56
  • ouejquy**: 發(fā)郵件聯(lián)系很快就會(huì)回復(fù)。專家審稿意見比較中肯,外審專家的水平較高。
    2017-07-10 19:16:31
  • anshen_**: 編輯很負(fù)責(zé)。外審?fù)诵迌蓚€(gè)專家意見,都非常有見解,分析都非常到位。
    2017-11-26 10:14:29
  • kashui_**: 編輯很敬業(yè),校稿非常仔細(xì)。個(gè)人覺得文章有點(diǎn)新意的,論據(jù)充分的,接收的可能性還是蠻大的。
    2018-08-22 12:49:12
來自muchen**的評(píng)論:

糧油加工審稿專家給出的意見比較中肯,有利于提高文章質(zhì)量。等待刊發(fā)的時(shí)間比較長,可能是稿件多吧。版面費(fèi)比較便宜。編輯老師態(tài)度也好,雖然反反復(fù)復(fù)修改了幾次,但感覺還是有收獲的。

2016-06-28 14:54:08
  • uuuuuy2**: 非常感謝編輯,你們辛勤而認(rèn)真的工作態(tài)度,超贊的。
    2017-01-19 13:56:41
  • asghuy_**: 作人員還是非常負(fù)責(zé)的,處理速度很快。
    2018-04-06 19:16:41
來自hexinmi**的評(píng)論:

1月份投的,說6.20號(hào)見刊,但是一直在知網(wǎng)上沒有搜到,說是把刊物寄給我了,到現(xiàn)在也沒收到,望各位見刊的大神指點(diǎn),一般會(huì)通過什么郵寄到我的手里?是不是自己該去郵局看看啥的。

2016-04-28 13:57:54
來自svsaas**的評(píng)論:

糧油加工雜志很給力,處理速度還可以,審稿人也很快,大概20天就審?fù)炅耍崃?0問題,其中2-3個(gè)不好回復(fù)。返回修改稿后16天編輯決定接受,論文折騰了好幾回,終于接受了。

2016-01-21 17:01:42
來自qasdd**的評(píng)論:

我的稿件初審五個(gè)月過了,沒讓修改直接送復(fù)審,復(fù)審一個(gè)月,結(jié)果給退稿了,感覺給的退稿理由也不是很好,主要是看個(gè)人運(yùn)氣吧,要是符合你寫的東西符合專家的胃口,肯定會(huì)中,要是不對(duì)專家的胃口,隨便找個(gè)理由就會(huì)把你拒了。

2016-01-11 14:42:24
  • hjgks_h**: 糧油加雜志審稿很規(guī)范,審稿速度出奇的快。推薦
    2017-05-30 14:44:19
來自zhenzhe**的評(píng)論:

第一篇好久好久之后終于接收。第二篇在投了整整3個(gè)月之后給了外審意見,說是修改好準(zhǔn)備發(fā)在2015年的增刊上。boss說那樣的數(shù)據(jù)發(fā)在增刊上浪費(fèi)了,讓申請(qǐng)退稿!!

2015-10-02 09:49:37
來自hdfg**的評(píng)論:

一共投過兩篇:1、隨便寫了一篇文章,漏洞百出,但不到兩個(gè)月修改后錄用,但刊出花了大概1.5年的時(shí)間。2、于是趁熱打鐵,精心寫了第2篇,審了半年,先后找了6個(gè)審稿專家,最后悲慘退稿,而且毫無評(píng)審意見,眼淚哇哇地!

2015-08-16 16:18:24
  • higiszc**: 糧油加工雜志速度還算比較快,審稿意見非常詳細(xì),指出了許多細(xì)節(jié)問題。推薦
    2018-06-06 17:35:19
來自bob201**的評(píng)論:

加急的稿件,顯示初審,然后外審,然后終審,沒幾天就發(fā)錄用通知了,前后持續(xù)剛剛好一個(gè)月,算是很快的速度了,版面費(fèi)不知道怎么算的,感覺貴,不過見刊很快的,10月底的稿子,12月就見刊了

2015-07-05 11:26:50
來自yadxych**的評(píng)論:

審稿較慢 初審要兩個(gè)月 復(fù)審要半個(gè)月 期刊質(zhì)量不錯(cuò) 審稿人很仔細(xì) 問題很多 編輯對(duì)文章的要求很高 對(duì)格式上問題一絲不茍 希望辦的越來越好

2015-05-26 09:02:41

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