《江蘇調味副食品》雜志,于1982年經國家新聞出版總署批準正式創刊,CN:32-1235/TS,本刊在國內外有廣泛的覆蓋面,題材新穎,信息量大、時效性強的特點,其中主要欄目有:海外傳真、百味沙龍、信息廣角等。
《江蘇調味副食品》雜志是集調味與食品行業新產品、新技術、新工藝、新方法及現代經營與管理于一體的重要科技期刊。內容新穎、適用性強,創刊20年來始終堅持“開拓、創新、實用、服務”的辦刊方針。
理論研究 產品研發 生產與技術 食品安全
(1)來稿要求觀點新穎、內容充實、文字精煉、論據充分、數據可靠、條理清晰、具有一定的創新性。
(2)請勿一稿多投!電子稿件發送后3個月內未收到本刊用稿通知,作者可自行處理。
(3)正文中的各級標題分別為:“一”、“(一)”、“1.”和“(1)”等。正文中的表格按全文順次編號,如表1、表2等;表名在表格的上方居中;表格上下封口,左右不封口。
(4)參考文獻是文章引文的出處或參閱的書刊資料,文獻項目和要素須集中列在文末。
(5)論文關鍵詞是從報告、論文中選取出來,用來表示全文主題內容信息款目的單詞和術語。每篇論文應選取3~5個關鍵詞。
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學者姓名 | 發文量 | 主要研究主題 |
汪建國 | 43 | 心黃酒;生產工藝;釀造;麥曲;混合發酵 |
胡學智 | 25 | 心益生元;功能性低聚糖;蛋白酶;保健功能;益生菌 |
毛青鐘 | 22 | 心黃酒;乳酸桿菌;發酵過程;浸米;三邊發酵 |
李學貴 | 17 | 心腌制技術;腌制;生產技術;豆腐乳;工藝技術 |
王仲禮 | 16 | 心食品;食品工業;肉制品;食品包裝;生產工藝 |
李金紅 | 15 | 心醬菜;生產工藝;醬油;腌制;乳酸菌 |
李鳳林 | 13 | 心發酵;正交試驗;生產工藝;正交實驗;飲料 |
郭玲玲 | 12 | 心蛋糕;紫薯;正交試驗;飲料;食品檢測 |
劉國信 | 12 | 心業內人士;豬價;生豬價格;生豬生產;生豬 |
蔣彩云 | 12 | 心抗氧化;分子印跡;DPPH;光催化;黑加侖 |
機構名稱 | 發文量 | 主要研究主題 |
江蘇經貿職業技術學院 | 57 | 食品;活性;抗氧化;食品安全;生物活性 |
嘉興釀造總公司 | 40 | 黃酒;釀造;保健;發酵;物料 |
江蘇恒順集團有限公司 | 38 | 香醋;企業;食醋;調味;調味品 |
陜西理工大學 | 37 | 活性;黃酮;微波輔助;抗氧化;揮發油 |
江蘇食品藥品職業技術學院 | 35 | 食品;飲料;酸奶;響應面;響應面法 |
會稽山紹興酒股份有限公司 | 32 | 黃酒;發酵;酵母;釀制;麥曲 |
江蘇食品職業技術學院 | 30 | 食品;食品工業;酸奶;釀造;啤酒 |
山東輕工業學院 | 28 | 調味;調味品;生產方法;生產工藝;食品 |
齊魯工業大學 | 23 | 食品;活性;果膠;果膠酶;生理活性 |
揚州三和四美醬菜有限公司 | 22 | 生產工藝;醬菜;醬油;揚州醬菜;釀造 |
實事求是的、有識見的分析書籍的形式和內容,探求創作的思想性、學術性、知識性和藝術性,從而在作者、讀者之間構建信息交流的渠道。雜志之家服務態度好,不厭其煩,現在我們的雜志都在這里訂,極力推薦!
投過兩篇,其中中了一篇,第二篇稿件,專家給的意見:建議修改后酌情錄用。編輯部很堅定的給我意見:退稿,連個退修都沒給,哎,從編輯部接收到外審大約2周時間,算是很快的期刊了。
3月投稿,12天初審,十幾天外審,文章修改后一直處于編輯加工5天左右吧,4月收到錄用通知,期間催過幾次,也沒作用,反正就是排隊。一般處于編輯加工差不多就是錄用了,就直接等就行,不要催。沒有加急,估計很快就會見刊吧。文章圖片要求很高。聽說文章質量還可以。
真心很有幫助,推薦大家多多了解!,職稱都很適合!我是營養與檢測 的論文,自己本來摸不著頭腦,咨詢了一下老師,編輯老師也很耐心的指導,太棒了。
編輯非常認真謹慎負責,有些專家提的評審意見,編輯會再了解核實,有些學術問題本來就有不同看法,尤其是帶有前瞻性的觀點,需要雜志社給予支持。真的感覺很不錯的刊物。
比較注重質量,審稿也比較快,意見也很專業,很不錯的大學學報,不排外,比較注重論文本身的質量!工作人員服務熱情,學術態度非常嚴謹,工作認真負責,學術水平較高,總之我認為是一份很好的學術刊物。
總體來說,編輯態度很好,很敬業。特別在最后幾次校稿中,常常看到是晚上11點多發出的。審稿專家也很寬容,我在一審后下載稿件把專家做出批注的稿件覆蓋了,復審時專家提出“未按專家意見進行題目和文本修改”,就這也沒斃了,實在是覺得很幸運啊。
編輯的工作十分點贊,態度也是很友善,審稿專家也是非常專業,雖然歷經的時間較長才錄用,但是也情有可原,畢竟投稿量太大,而且期間加上放假,難免時間較長,進入編輯加工階段后才進行了咨詢,編輯也進行了詳細的回復,希望對各位投稿有所幫助。
該雜志只要方向對口還是很好中的,11月13日投稿,大約一個月后直接錄用,速度還是挺快的。本人的稿件沒有任何基金的支持,有基金支持的稿件審稿速度應該會更快。
已經在這個期刊中投過三篇文章了,審稿速度算比較快的,一般1個月左右出結果,提出的修改意見也很具體認真,總的來說雖然比較好中,但是想早畢業早結題的朋友們慎重了,時間不夠的話很可能到時用不上。
本人投過一次,編輯送兩個外審,一個修后錄用,一個拒稿,編輯最后拒稿,但給出的意見是“不符合本刊收錄范圍”!期刊收稿范圍明明有相應學科。而且編輯還送外審了,搞不明白啊。不過說真的,速度真的快??!
不錯的刊物,編輯老師也很耐心,投稿數日了,自以為沒戲了,結果突然收到了編輯老師的用稿電話,只是稍稍需要改下就行,估計這個月第一期就出刊啦!
總體來講,速度可以,不知道什么時間見刊。一個外審專家第二天就回來意見了,第二個外審讓編輯部催了下,催完后,兩天就回來意見。兩個外審回來后,直接主編審查,當時嚇了一跳,還以為被拒了。還好,結果是好的。
已經投出了我的文章,很快就收到了錄用通知,這速度簡直杠杠的,值得說的是以前雜志評了一個優秀論文,評上我這篇文章了,還去編輯部進行一次座談,領了獎金,哈哈。
審稿速度很快,三審制,網絡版出版快,但紙質版出版速度慢,也有點貴哈~不過編輯態度很好,審稿專家給的意見也很犀利呢,不錯的一個雜志,有合適的稿子使勁兒砸吧!
編輯部老師很認真,處理速度很快,假期也不休息,尤其是有一位老師很認真負責,態度也很好,總體來看這個刊物還是不錯的。祝愿越辦越好。大家可以考慮投稿噢。
江蘇調味副食品是正規的好刊物。審稿比較嚴格,整個流程清晰明了,文章要求很高,修改格式很嚴格,參考文獻審核,編輯很嚴謹認真,一個月內通知錄稿,
第一次投的就是《江蘇調味副食品》,審稿速度很快,錄用后大概幾個月見刊,而且有什么問題可以直接電話,編輯部態度很好,不像某期刊電話從沒打通過。感覺這個期刊除了版面費貴了點,其他都很好,祝越辦越好。
江蘇調味副食品的審稿流程很規范,信息反饋也及時。編輯老師和外審老師都很敬業,態度很友善。對待每個問題都非常謹慎認真,負責的。投稿過程很舒心。希望貴刊越來越好,
感覺處理速度還算挺快的,不管是審稿還是錄用處理都挺好的,基本上給的意見只需小改,大改的地方很少。回復說內容與該刊要求不太相符,改投,就被拒了。
江蘇調味副食品真的是個不錯的期刊,審稿速度快,畢業著急可以考慮投此刊。我之前投了一篇關于釀造與發酵的文章,不到一個月就直接錄用了,非常開心。在這里要特別給責編點贊,整個過程中編輯老師多次跟我電話溝通修改的側重點。文章被收錄,也有責編老師的功勞。
審稿速度比較快,投稿半個月內基本就收到了回信,編輯部老師特別友善,稿件修改過程也非常認真細致,是難得一見的好編輯,文中值得商榷的內容編輯一直發郵件和本人商量。大家可以投稿試試。
8月投稿,10月錄用,中間編輯有打過電話核對了一次,編輯很認真負責,每一封郵件都認真地回復,這樣的態度值得一萬個贊。另外這本雜志比較注重內容的實用性與觀點的價值性。
第一次訂,比單買便宜多了,還能直接送到家里,挺好的,希望每月能夠準時收到,非常棒的一次購物,書好,而且客服很耐心,態度很好。全新雜志,塑料袋包裝完好,外包裝細致,很不錯的一次購物,非常喜歡。
雜志之家客服很熱情,客服態度那更是沒的說,書也很好,內容新穎,適用性強。創刊20多年來始終堅持“開拓、創新、實用、服務”的辦刊方針。還會再買的。
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雜志收到了~,是正品,質量很好,價格也不錯,包裝很好~,運送過來也沒有磕碰,配送速度 給力,雜志之家的快遞小哥服務態度好,下次還來買,推薦給大家哦~~
很不錯的雜志,對中國文學有分析,有見解,值得收藏,尊重文學,還原真相,細細品味,回味無窮,整套書思想前衛深刻而不嘩眾取寵,對人很有啟發,值得收藏和反復閱讀。
江蘇調味副食品雜志的工作人員工作效率還是很高。個人認為稿件一定要有自己的東西,深度可以不夠深,但要有明確的想法。投完稿件以后可以給編輯部打電話,詢問論文進展情況,編輯老師都很熱情的。
江蘇調味副食品雜志辦刊有特色,鼓勵創新,對文章要求較高。編輯很負責.電話咨詢態度也很好,非常有耐心。審稿老師給的意見比較中肯,確實是從文章本身出發,令人心悅誠服。推薦大家投稿
江蘇調味副食品雜志的編輯很負責,有時晚上竟還收到編輯的郵件可見編輯非常的敬業,態度也很好!另外審稿專家提的意見也很中肯,前前后后修改了幾次,最后終于收錄了。
總的來說,還算順利,編輯部老師很負責,也很認真,態度也比較溫和。對文章要求比較高,需要有創新性。另外,錄用通知到校刊的時候才通知,有點糾結,嘿嘿。需要大家有點耐心。希望對大家有所幫助
江蘇調味副食品雜志的審稿流程還是相對規范的,整個過程審稿老師和編輯工作效率都很高,非常認真負責。對于外審老師給予的意見,本人大修后改了文章題目,并寫了詳細的、誠懇的修改回復,以附件形式上傳,本來也只是抱著試一試的心態的,也許編輯被打動了吧,給送了外審,并最終錄用,感謝負責任的編輯和審稿人!
我的論文給的小修,上傳做了標記的修改稿后,主編又讓我重新上傳一份沒做任何修改標記的論文,目前狀態也是審查,修改稿上傳有一周多時間,不知咋回事?
送了三個審稿人,除了第一個審稿人意見很好外,第二個和第三個都不好,意見提的很尖銳,像是找茬一樣,現主編審定狀態,本來三審11月二十幾號就回來意見了,可是主編審定到現在也沒給個確定消息,拒稿也要這么久的嗎?
之前投過兩次,都是直接拒稿,第三次投稿目前在外審中??傮w感覺對論文要求較高,首先創新性、研究性內容要多,此外論文格式要規范,否則這也可以作為拒稿理由,不像有的雜志給你修改的機會。
2014年7月初投稿,8月底退修,9月初通知錄用。除去寄審稿費忘寫稿號耽誤一個星期,和等9月份開學導師簽字學校蓋章耽誤一個星期,所用時間共一個月多幾天。速度確實快!專家給了兩條意見,也算中肯,小修一下就錄用了。
交了審稿費20多天了,系統一直顯示審稿費未交,打電話咨詢,說是交過了就不用管了,態度很好,估計需要3-4個月才有審稿意見。編輯老師也很熱心專業!有需要就找他們吧 ,業界良心!
投了一篇,自認為文章還算有創新性,呵呵,運氣不錯,投稿到接收速度很快。
5月上旬投的論文,5月底就收到審稿意見,要求修改重審,提供了詳細的審稿意見。6月中旬修改后再投,7月中旬就同意發表了,還算是比較順利的??偟膩碚f,審稿還是比較快的,就是見刊比較晚。編輯比較負責任,但是投稿系統的設計功能太不完善了。
5月9號投的,到現在都沒有通知,哎,不知道怎么樣呀,而且只能通過郵件、電話查詢!!
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主辦單位:江蘇省調味副食品行業協會
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