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江蘇調味副食品雜志
人氣:1690

江蘇調味副食品雜志 省級期刊

  • 主管單位:江蘇省調味副食品行業協會
  • 主辦單位:江蘇省調味副食品行業協會
  • 國際刊號:1006-8481
  • 國內刊號:32-1235/TS
  • 出版地方:江蘇
  • 郵發代號:28-195
  • 創刊時間:1982
  • 發行周期:季刊
  • 業務類型:期刊征訂

江蘇調味副食品雜志簡介

《江蘇調味副食品》雜志,于1982年經國家新聞出版總署批準正式創刊,CN:32-1235/TS,本刊在國內外有廣泛的覆蓋面,題材新穎,信息量大、時效性強的特點,其中主要欄目有:海外傳真、百味沙龍、信息廣角等。

《江蘇調味副食品》雜志是集調味與食品行業新產品、新技術、新工藝、新方法及現代經營與管理于一體的重要科技期刊。內容新穎、適用性強,創刊20年來始終堅持“開拓、創新、實用、服務”的辦刊方針。

雜志欄目設置

理論研究 產品研發 生產與技術 食品安全 

江蘇調味副食品雜志特色

(1)來稿要求觀點新穎、內容充實、文字精煉、論據充分、數據可靠、條理清晰、具有一定的創新性。

(2)請勿一稿多投!電子稿件發送后3個月內未收到本刊用稿通知,作者可自行處理。

(3)正文中的各級標題分別為:“一”、“(一)”、“1.”和“(1)”等。正文中的表格按全文順次編號,如表1、表2等;表名在表格的上方居中;表格上下封口,左右不封口。

(4)參考文獻是文章引文的出處或參閱的書刊資料,文獻項目和要素須集中列在文末。

(5)論文關鍵詞是從報告、論文中選取出來,用來表示全文主題內容信息款目的單詞和術語。每篇論文應選取3~5個關鍵詞。

江蘇調味副食品雜志數據統計

年度被引次數報告

2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019 2020 2021 2022

本刊文章見刊的年份

2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006 2005 2004 2003

在2012年的被引次數

0 16 26 22 28 16 12 10 12 6

被本刊自己引用的次數

0 0 0 0 0 1 0 0 0 0

被引次數的累積百分比

0 0.0899 0.236 0.3596 0.5169 0.6067 0.6742 0.7303 0.7978 0.8315

本刊文章見刊的年份

2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006 2005 2004

在2013年的被引次數

0 0 23 27 29 28 21 15 14 11

被本刊自己引用的次數

0 0 0 0 0 1 0 0 1 0

被引次數的累積百分比

0 0 0.1173 0.2551 0.4031 0.5459 0.6531 0.7296 0.801 0.8571

本刊文章見刊的年份

2014 2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006 2005

在2014年的被引次數

0 11 7 26 20 35 27 19 15 24

被本刊自己引用的次數

0 0 1 0 0 0 0 2 0 0

被引次數的累積百分比

0 0.0489 0.08 0.1956 0.2844 0.44 0.56 0.6444 0.7111 0.8178

本刊文章見刊的年份

2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006

在2015年的被引次數

0 8 16 5 24 18 21 22 17 18

被本刊自己引用的次數

0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

被引次數的累積百分比

0 0.0386 0.1159 0.1401 0.256 0.343 0.4444 0.5507 0.6329 0.7198

本刊文章見刊的年份

2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007

在2016年的被引次數

1 10 21 14 7 20 24 23 18 16

被本刊自己引用的次數

0 0 1 0 0 0 0 0 0 0

被引次數的累積百分比

0.0047 0.0512 0.1488 0.214 0.2465 0.3395 0.4512 0.5581 0.6419 0.7163

本刊文章見刊的年份

2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009 2008

在2017年的被引次數

1 21 13 14 17 8 21 18 21 20

被本刊自己引用的次數

0 2 0 0 1 2 1 0 0 0

被引次數的累積百分比

0.0042 0.0921 0.1464 0.205 0.2762 0.3096 0.3975 0.4728 0.5607 0.6444

本刊文章見刊的年份

2018 2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009

在2018年的被引次數

6 26 18 18 15 15 5 17 10 12

被本刊自己引用的次數

0 1 1 0 0 0 1 0 0 0

被引次數的累積百分比

0.026 0.1385 0.2165 0.2944 0.3593 0.4242 0.4459 0.5195 0.5628 0.6147

本刊文章見刊的年份

2019 2018 2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010

在2019年的被引次數

6 26 24 26 20 9 15 4 10 20

被本刊自己引用的次數

0 3 1 1 1 0 0 0 0 0

被引次數的累積百分比

0.0227 0.1212 0.2121 0.3106 0.3864 0.4205 0.4773 0.4924 0.5303 0.6061

本刊文章見刊的年份

2020 2019 2018 2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011

在2020年的被引次數

7 22 26 29 17 13 11 13 1 12

被本刊自己引用的次數

0 0 0 1 1 0 0 0 0 0

被引次數的累積百分比

0.0304 0.1261 0.2391 0.3652 0.4391 0.4957 0.5435 0.6 0.6043 0.6565

本刊文章見刊的年份

2021 2020 2019 2018 2017 2016 2015 2014 2013 2012

在2021年的被引次數

4 25 24 18 24 24 18 20 12 6

被本刊自己引用的次數

0 1 1 0 0 0 0 0 0 0

被引次數的累積百分比

0.0161 0.1165 0.2129 0.2851 0.3815 0.4779 0.5502 0.6305 0.6787 0.7028

本刊文章見刊的年份

2022 2021 2020 2019 2018 2017 2016 2015 2014 2013

在2022年的被引次數

2 40 26 33 20 18 15 5 11 13

被本刊自己引用的次數

0 2 3 0 1 0 0 0 0 0

被引次數的累積百分比

0.0083 0.175 0.2833 0.4208 0.5042 0.5792 0.6417 0.6625 0.7083 0.7625
主要參考文獻期刊分析
被引次數
影響因子
*指該期刊近兩年文獻的平均 被引用率,即該期刊前兩年論文在評價當年每篇論文被引用的平均次數
主要發文學者分析
學者姓名 發文量 主要研究主題
汪建國 43 心黃酒;生產工藝;釀造;麥曲;混合發酵
胡學智 25 心益生元;功能性低聚糖;蛋白酶;保健功能;益生菌
毛青鐘 22 心黃酒;乳酸桿菌;發酵過程;浸米;三邊發酵
李學貴 17 心腌制技術;腌制;生產技術;豆腐乳;工藝技術
王仲禮 16 心食品;食品工業;肉制品;食品包裝;生產工藝
李金紅 15 心醬菜;生產工藝;醬油;腌制;乳酸菌
李鳳林 13 心發酵;正交試驗;生產工藝;正交實驗;飲料
郭玲玲 12 心蛋糕;紫薯;正交試驗;飲料;食品檢測
劉國信 12 心業內人士;豬價;生豬價格;生豬生產;生豬
蔣彩云 12 心抗氧化;分子印跡;DPPH;光催化;黑加侖
主要發文機構分析
機構名稱 發文量 主要研究主題
江蘇經貿職業技術學院 57 食品;活性;抗氧化;食品安全;生物活性
嘉興釀造總公司 40 黃酒;釀造;保健;發酵;物料
江蘇恒順集團有限公司 38 香醋;企業;食醋;調味;調味品
陜西理工大學 37 活性;黃酮;微波輔助;抗氧化;揮發油
江蘇食品藥品職業技術學院 35 食品;飲料;酸奶;響應面;響應面法
會稽山紹興酒股份有限公司 32 黃酒;發酵;酵母;釀制;麥曲
江蘇食品職業技術學院 30 食品;食品工業;酸奶;釀造;啤酒
山東輕工業學院 28 調味;調味品;生產方法;生產工藝;食品
齊魯工業大學 23 食品;活性;果膠;果膠酶;生理活性
揚州三和四美醬菜有限公司 22 生產工藝;醬菜;醬油;揚州醬菜;釀造

網友評論

來自zhengua**的評論:

實事求是的、有識見的分析書籍的形式和內容,探求創作的思想性、學術性、知識性和藝術性,從而在作者、讀者之間構建信息交流的渠道。雜志之家服務態度好,不厭其煩,現在我們的雜志都在這里訂,極力推薦!

2025-01-01 09:53:01
來自xiangwe**的評論:

投過兩篇,其中中了一篇,第二篇稿件,專家給的意見:建議修改后酌情錄用。編輯部很堅定的給我意見:退稿,連個退修都沒給,哎,從編輯部接收到外審大約2周時間,算是很快的期刊了。

2024-10-15 13:58:01
來自wangzim**的評論:

3月投稿,12天初審,十幾天外審,文章修改后一直處于編輯加工5天左右吧,4月收到錄用通知,期間催過幾次,也沒作用,反正就是排隊。一般處于編輯加工差不多就是錄用了,就直接等就行,不要催。沒有加急,估計很快就會見刊吧。文章圖片要求很高。聽說文章質量還可以。

2024-08-03 14:40:56
來自bailinl**的評論:

真心很有幫助,推薦大家多多了解!,職稱都很適合!我是營養與檢測 的論文,自己本來摸不著頭腦,咨詢了一下老師,編輯老師也很耐心的指導,太棒了。

2024-07-30 18:16:58
來自zhangji**的評論:

編輯非常認真謹慎負責,有些專家提的評審意見,編輯會再了解核實,有些學術問題本來就有不同看法,尤其是帶有前瞻性的觀點,需要雜志社給予支持。真的感覺很不錯的刊物。

2024-05-14 17:15:14
來自yaozeng**的評論:

比較注重質量,審稿也比較快,意見也很專業,很不錯的大學學報,不排外,比較注重論文本身的質量!工作人員服務熱情,學術態度非常嚴謹,工作認真負責,學術水平較高,總之我認為是一份很好的學術刊物。

2024-05-13 16:01:31
來自lvyizho**的評論:

總體來說,編輯態度很好,很敬業。特別在最后幾次校稿中,常常看到是晚上11點多發出的。審稿專家也很寬容,我在一審后下載稿件把專家做出批注的稿件覆蓋了,復審時專家提出“未按專家意見進行題目和文本修改”,就這也沒斃了,實在是覺得很幸運啊。

2024-03-02 19:19:40
來自xiewenj**的評論:

編輯的工作十分點贊,態度也是很友善,審稿專家也是非常專業,雖然歷經的時間較長才錄用,但是也情有可原,畢竟投稿量太大,而且期間加上放假,難免時間較長,進入編輯加工階段后才進行了咨詢,編輯也進行了詳細的回復,希望對各位投稿有所幫助。

2023-09-20 11:03:14
來自suiqiub**的評論:

該雜志只要方向對口還是很好中的,11月13日投稿,大約一個月后直接錄用,速度還是挺快的。本人的稿件沒有任何基金的支持,有基金支持的稿件審稿速度應該會更快。

2023-09-12 10:11:34
來自sunboqi**的評論:

已經在這個期刊中投過三篇文章了,審稿速度算比較快的,一般1個月左右出結果,提出的修改意見也很具體認真,總的來說雖然比較好中,但是想早畢業早結題的朋友們慎重了,時間不夠的話很可能到時用不上。

2023-09-06 14:14:05
來自sunqiub**的評論:

本人投過一次,編輯送兩個外審,一個修后錄用,一個拒稿,編輯最后拒稿,但給出的意見是“不符合本刊收錄范圍”!期刊收稿范圍明明有相應學科。而且編輯還送外審了,搞不明白啊。不過說真的,速度真的快??!

2023-09-03 10:43:49
來自dinghui**的評論:

不錯的刊物,編輯老師也很耐心,投稿數日了,自以為沒戲了,結果突然收到了編輯老師的用稿電話,只是稍稍需要改下就行,估計這個月第一期就出刊啦!

2023-07-07 09:29:35
來自zhangru**的評論:

總體來講,速度可以,不知道什么時間見刊。一個外審專家第二天就回來意見了,第二個外審讓編輯部催了下,催完后,兩天就回來意見。兩個外審回來后,直接主編審查,當時嚇了一跳,還以為被拒了。還好,結果是好的。

2023-04-15 09:41:53
來自chenkai**的評論:

已經投出了我的文章,很快就收到了錄用通知,這速度簡直杠杠的,值得說的是以前雜志評了一個優秀論文,評上我這篇文章了,還去編輯部進行一次座談,領了獎金,哈哈。

2023-01-17 11:00:25
來自yangyin**的評論:

審稿速度很快,三審制,網絡版出版快,但紙質版出版速度慢,也有點貴哈~不過編輯態度很好,審稿專家給的意見也很犀利呢,不錯的一個雜志,有合適的稿子使勁兒砸吧!

2022-09-12 17:45:16
來自xiejing**的評論:

編輯部老師很認真,處理速度很快,假期也不休息,尤其是有一位老師很認真負責,態度也很好,總體來看這個刊物還是不錯的。祝愿越辦越好。大家可以考慮投稿噢。

2022-07-31 11:12:48
來自rghdvb_**的評論:

江蘇調味副食品是正規的好刊物。審稿比較嚴格,整個流程清晰明了,文章要求很高,修改格式很嚴格,參考文獻審核,編輯很嚴謹認真,一個月內通知錄稿,

2022-04-12 16:01:11
來自dfv639_**的評論:

第一次投的就是《江蘇調味副食品》,審稿速度很快,錄用后大概幾個月見刊,而且有什么問題可以直接電話,編輯部態度很好,不像某期刊電話從沒打通過。感覺這個期刊除了版面費貴了點,其他都很好,祝越辦越好。

2022-01-26 09:14:41
來自lpavhz9**的評論:

江蘇調味副食品的審稿流程很規范,信息反饋也及時。編輯老師和外審老師都很敬業,態度很友善。對待每個問題都非常謹慎認真,負責的。投稿過程很舒心。希望貴刊越來越好,

2021-12-25 19:01:34
來自mhyo777**的評論:

感覺處理速度還算挺快的,不管是審稿還是錄用處理都挺好的,基本上給的意見只需小改,大改的地方很少。回復說內容與該刊要求不太相符,改投,就被拒了。

2021-10-10 19:57:02
來自vpolowk**的評論:

江蘇調味副食品真的是個不錯的期刊,審稿速度快,畢業著急可以考慮投此刊。我之前投了一篇關于釀造與發酵的文章,不到一個月就直接錄用了,非常開心。在這里要特別給責編點贊,整個過程中編輯老師多次跟我電話溝通修改的側重點。文章被收錄,也有責編老師的功勞。

2021-08-03 15:07:25
來自vfer546**的評論:

審稿速度比較快,投稿半個月內基本就收到了回信,編輯部老師特別友善,稿件修改過程也非常認真細致,是難得一見的好編輯,文中值得商榷的內容編輯一直發郵件和本人商量。大家可以投稿試試。

2021-06-26 15:54:10
來自queiiea**的評論:

8月投稿,10月錄用,中間編輯有打過電話核對了一次,編輯很認真負責,每一封郵件都認真地回復,這樣的態度值得一萬個贊。另外這本雜志比較注重內容的實用性與觀點的價值性。

2021-01-25 14:29:27
來自cvfdbgf**的評論:

第一次訂,比單買便宜多了,還能直接送到家里,挺好的,希望每月能夠準時收到,非常棒的一次購物,書好,而且客服很耐心,態度很好。全新雜志,塑料袋包裝完好,外包裝細致,很不錯的一次購物,非常喜歡。

2020-11-26 18:08:01
來自cicjkai**的評論:

雜志之家客服很熱情,客服態度那更是沒的說,書也很好,內容新穎,適用性強。創刊20多年來始終堅持“開拓、創新、實用、服務”的辦刊方針。還會再買的。

2020-08-30 19:10:15
來自cdsvdf3**的評論:

非常完美的一次購書,書本做工精致,包裝嚴整,全新正版!書都挺新的,包裝也很好,價格也非常優惠,非常滿意,值得推薦!還會再光顧!全5分好評??!

2020-07-14 19:34:54
來自pioiwio**的評論:

雜志收到了~,是正品,質量很好,價格也不錯,包裝很好~,運送過來也沒有磕碰,配送速度 給力,雜志之家的快遞小哥服務態度好,下次還來買,推薦給大家哦~~

2020-04-25 19:07:29
來自silikei**的評論:

很不錯的雜志,對中國文學有分析,有見解,值得收藏,尊重文學,還原真相,細細品味,回味無窮,整套書思想前衛深刻而不嘩眾取寵,對人很有啟發,值得收藏和反復閱讀。

2019-12-13 17:16:19
來自jiuoeak**的評論:

江蘇調味副食品雜志的工作人員工作效率還是很高。個人認為稿件一定要有自己的東西,深度可以不夠深,但要有明確的想法。投完稿件以后可以給編輯部打電話,詢問論文進展情況,編輯老師都很熱情的。

2019-09-21 11:19:03
來自liopask**的評論:

江蘇調味副食品雜志辦刊有特色,鼓勵創新,對文章要求較高。編輯很負責.電話咨詢態度也很好,非常有耐心。審稿老師給的意見比較中肯,確實是從文章本身出發,令人心悅誠服。推薦大家投稿

2019-07-02 16:41:51
來自huiimma**的評論:

江蘇調味副食品雜志的編輯很負責,有時晚上竟還收到編輯的郵件可見編輯非常的敬業,態度也很好!另外審稿專家提的意見也很中肯,前前后后修改了幾次,最后終于收錄了。

2019-03-12 09:43:00
來自ririocm**的評論:

總的來說,還算順利,編輯部老師很負責,也很認真,態度也比較溫和。對文章要求比較高,需要有創新性。另外,錄用通知到校刊的時候才通知,有點糾結,嘿嘿。需要大家有點耐心。希望對大家有所幫助

2018-11-11 18:24:02
  • lqwiin_**: 編輯部老師很好,很負責任,打電話打的我的不好意思了。
    2019-01-28 10:57:56
來自gongjun**的評論:

江蘇調味副食品雜志的審稿流程還是相對規范的,整個過程審稿老師和編輯工作效率都很高,非常認真負責。對于外審老師給予的意見,本人大修后改了文章題目,并寫了詳細的、誠懇的修改回復,以附件形式上傳,本來也只是抱著試一試的心態的,也許編輯被打動了吧,給送了外審,并最終錄用,感謝負責任的編輯和審稿人!

2017-03-03 14:14:09
  • enuyhui**: 外審專家也能夠給出比較好的意見,挺有水平,指出了很多問題都很有建設性。真的很不錯
    2017-07-31 19:15:34
  • jhkun_s**: 審稿流程也非常透明。編輯也很不錯,很耐心告訴你論文的評審情況。
    2017-12-18 10:22:02
來自saoiu**的評論:

我的論文給的小修,上傳做了標記的修改稿后,主編又讓我重新上傳一份沒做任何修改標記的論文,目前狀態也是審查,修改稿上傳有一周多時間,不知咋回事?

2016-02-06 14:51:19
  • fsfggg_**: 外審老師非常專業,對文章分析很透徹,意見相當中肯有價值。推薦投稿
    2016-12-26 10:59:59
  • qwuei_s**: 雜志審稿較快,文章已經錄用,但修改了很多次!
    2018-04-29 10:23:48
來自grdfg**的評論:

送了三個審稿人,除了第一個審稿人意見很好外,第二個和第三個都不好,意見提的很尖銳,像是找茬一樣,現主編審定狀態,本來三審11月二十幾號就回來意見了,可是主編審定到現在也沒給個確定消息,拒稿也要這么久的嗎?

2016-02-05 09:54:46
來自ksjjkb**的評論:

之前投過兩次,都是直接拒稿,第三次投稿目前在外審中??傮w感覺對論文要求較高,首先創新性、研究性內容要多,此外論文格式要規范,否則這也可以作為拒稿理由,不像有的雜志給你修改的機會。

2015-10-21 18:46:02
來自grtt**的評論:

2014年7月初投稿,8月底退修,9月初通知錄用。除去寄審稿費忘寫稿號耽誤一個星期,和等9月份開學導師簽字學校蓋章耽誤一個星期,所用時間共一個月多幾天。速度確實快!專家給了兩條意見,也算中肯,小修一下就錄用了。

2015-09-13 12:39:44
  • uidasuu**: 該期刊評審專家很認真,提的意見對作者很有幫助,有實用價值。
    2018-01-18 10:02:46
來自a5640**的評論:

交了審稿費20多天了,系統一直顯示審稿費未交,打電話咨詢,說是交過了就不用管了,態度很好,估計需要3-4個月才有審稿意見。編輯老師也很熱心專業!有需要就找他們吧 ,業界良心!

2015-06-22 12:41:11
來自zasd**的評論:

投了一篇,自認為文章還算有創新性,呵呵,運氣不錯,投稿到接收速度很快。

2015-03-22 10:15:30
  • giosom_**: 編輯老師工作效率很高,對于咨詢的問題都會及時回復,服務態度還是不錯的。
    2018-06-28 11:49:35
來自fe5flmo**的評論:

5月上旬投的論文,5月底就收到審稿意見,要求修改重審,提供了詳細的審稿意見。6月中旬修改后再投,7月中旬就同意發表了,還算是比較順利的??偟膩碚f,審稿還是比較快的,就是見刊比較晚。編輯比較負責任,但是投稿系統的設計功能太不完善了。

2015-01-20 17:28:25
來自bb12**的評論:

5月9號投的,到現在都沒有通知,哎,不知道怎么樣呀,而且只能通過郵件、電話查詢!!

2015-01-06 15:13:10

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