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篇1
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篇2
(一)僧多粥少,一“職”難求
近來,智聯招聘網對5296名大學生進行了調查。其中,46.3%的大學生認為實習對于未來就業是非常重要的,47.7%的大學生則認為比較重要。也就是說超過90%的大學生充分認識到了實習的重要性。
這些參加調查的同學中34%的大學生會到意向單位實習,33%的大學生會選擇兼職打工,這說明會有超過六成的大學生利用暑假參加社會實踐,提前體會工作狀態。同時雜志對國內企業的一項調查表明:超過70%的企業已經開始不愿意接收實習生,認為實習生不方便企業管理的有63%,有81%的企業不會為實習生安排補貼。
面對對這樣的矛盾,大學生實習形勢嚴峻。造成大學生找實習崗位如此之難的原因有:
1.從企業而言。為了了解企業對于大學生實習的態度,對武漢統一公司人力資源部主管人員招聘的主任阮濤進行了一個訪談。在訪談中,阮主任稱企業不愿意招收實習生源于以下方面。首先涉及到管理問題。許多單位鑒于技術和管理的保密性,擔心學生會泄露。其次雖說許多學生都說可以不要工資實習,由于學生實習時間短,對于工作只能是一個熟悉的過程,既不能從事一線生產工作,又不能承擔辦公室的工作的責任。公司對實習人員的培訓也要浪費大量的人力和時間,還有可能影響正常的工作,無法給企業帶來良好的效益。最后許多大學生自持過高又吃不了苦,許多細小的操作性的工作不愿去完成。當問及許多大的公司如保潔,通用等為什么愿意招收實習生時,阮主任認為,這種大型公司,人員流動快,招收實習生相當于招聘新員工的序曲,是為其下一年度的招聘做準備。
2.從學生的角度而言。部分同學眼高手低,都把眼光放在名企的實習上,忽視了身邊的一些實習崗位。出現了不少公司被熱捧,不少公司遭到冷遇的情況。少數同學獲得了好的實習機會,大多數學生則錯失良機。除此之外,許多同學準備不充分,沒有很好的留意身邊的實習信息,臨到暑假才匆匆上陣尋找實習機會,自然手忙腳亂,無法找到理想的實習崗位。
3.從學校的角度而言。不僅是實習問題,包括就業問題都成為許多高校的一個重大難題。市場經濟時期,不僅是學生之間,就是高校之間也面臨著激烈的競爭。作為高校,實習經費有限,無法安排統一的實習,大多數的做法都是發給同學補貼,讓同學自行安排實習或者借助老師的社會關系讓各院老師搞“承包”等治標不治本的方式。部分高校實習前的動員工作和準備工作也不充分:沒有建立良好的實習信息平臺;實習時間過短或者不合理;沒有組織有效的實習指導等,使得同學們在對實習有一個正確的認識、態度和期望。大多數高校幾乎在同一時間安排實習,這與實習單位的工作安排發生沖突,實習單位需要人時學校又沒有人實習。這些都影響了同學們尋找實習機會。
4.實習資源的分配不均。在實習崗位本來有限的情形之下,實習資源還面臨著嚴重的分配不均問題。主要表現在:由于學校的地域不同,學生的籍貫不同,實習的資源也不同。觀察身邊的同學發現,南方的同學尤其是沿海的同學比較容易找到實習崗位。許多分布在沿海地區的大型企業,思想開放,理念先進,樂于招收實習學生,內陸的許多企業則相對保守,對實習生的招收限制頗多。受到地域的影響,同學們到異地實習面臨著經濟、安全等眾多因素的制約。實習資源不能得到很好的流動和配置。
(二)廉價勞動力,收獲不大
當歷經艱心找到實習崗位后,許多大學生發現理想和現實差的很遠。
前程無優網的調查現實,在評價自己的實習經歷時,32.3%的大學生說是“機械體力勞動”,比如文件裝訂、打字等。26.3%從事的是“無法完成的銷售”,比如賣月餅票、電話推銷等。20.4%稱“廉價勞動力”,比如餐飲小時工、送外賣等。大學生認為,實習期間最大的苦惱是所學不能為之所用,實習的意義似乎也就不那么大了。造成這種效果差的原因主要有兩方面:一方面許多企業并沒有像保潔等企業認識到人才儲備的重要性,沒有建立健全的實習制度更沒有為實習生提供必要的培訓。對大多數企業而言,對實習生進行培訓實際是成本的一種額外的支出。許多企業為了防止重要資料的泄露,因實習生的過錯而造成的損失,也不會將重要的工作交給實習生來完成。許多企業就算接受了實習生,也只是安排一些“打雜”的工作。另一方面大學生平時著重書本知識的學習,實際動手能力較差,并不能較好的完成實習單位的工作。更有大學生責任感差,吃苦精神不足,不能腳踏實地工作,也影響了用人單位的信任。
(三)合法權益無制度保障
根據上海交通大學關于大學生實習打工狀況的調查顯示:將近40%的大學生在實習打工過程中受到不同程度的傷害,其自身合法權益難以得到保障,即使在合法權益受到侵害時,選擇各種途徑維權的也僅占13.9%,選擇忍氣吞聲的占86.1%。實習生的身份還是學校的學生,不是單位的員工,因此,實習生與實習單位不簽訂勞動保障協議,發生工傷、醫療等事故權責不清。根據勞動關系的標準判斷,實習生與實習單位之間不存在勞動關系,不能適用《勞動法》處理,無法通過工傷賠償制度來獲得賠償。企業與學生之間也不是一般意義上的雇傭關系,也不能按照雇傭關系來獲得人身損害賠償。除了大學生加強自我保護意識,很難有制度上的保障。
以上這些,僅僅是大學生實習過程中普遍面臨的共性問題。在現實的實習過程中,大學生還面臨著諸如經濟上的,就業上的,身處異地等等壓力。為了更好的幫助大學生解決這樣一些問題,走出實習的瓶頸,提出以下建議。
二、大學生實習對策研究
1.政府部門應出臺相關鼓勵性政策,鼓勵企業和事業單位招收實習生,為廣大學生建立廣闊的平臺。一方面應該加強學生實習的宣傳,使社會各界能夠關注和關心我們大學生的實習問題。應制定相關的法律法規,對支持學生實習,支持教育事業的企業給予政策、稅收、財政等方面的優惠。使企業感到支持學生實習不再是企業的額外負擔,而是能使企業獲益的且體現企業承擔社會責任的重要途徑。再者相關部門還應制定相關法律以保障大學生實習權益。使得大學生的權益在受到侵害時能夠充分維權。
2.企業一方面應轉變觀念:第一,正確認識學生實習問題,從戰略人力資源的角度建立人才儲蓄觀,將學生實習作為企業招聘高素質人才的一個有效的途徑。現實表明,許多積極支持大學生實習的企業往往在學生中享有良好口碑,也是優秀大學生畢業后爭相進入地方。第二,企業應將接受大學生實習作為一種社會責任,是支持教育事業的表現。優秀的實習生制度可以為企業樹立良好的形象和提高企業的知名度。第三,企業應認識到現代大學生擁有豐富的專業知識和很強的職業意識,他們年輕,充滿活力,富有創新意識,而這些正式許多企業所沒有的也是現代競爭所需要的。第四,企業應該健全實習制度,應將大學生實習工作作為人力人力資源管理工作的一個部分進行統籌規劃。建立完善的招聘、培訓、測評系統同時建立人才檔案。這樣當企業需要合適的員工時就不必大海撈針似的尋找,而是可以利用手邊的資源尋求最合適的員工。
3.高校應利用一切可以利用的資源為學生實習提供良好的環境。(1)為學生實習建立信息平臺,使學生能及時了解實習信息,提早為實習做準備。雖然很多高校為學生建立了就業信息平臺,然而真正在實習方面建立健全的信息平臺的高校并不是很多,高校并未將實習和工作放在一個等同的地位。實習又確實是工作的一個序曲,是不可或缺的一部分,所以高校加強對實習的重視十分重要。(2)加強實習的動員工作,正確的引導學生實習,幫助學生明確實習目的,明確實習期望,以及尋求正確的實習方式。真正的實習動員不是在某一時刻,應該滲透在平時,老師應多向學生貫穿實習的重要性,學校應多舉辦一些交流會,讓找到好的實習崗位的學生介紹他們的實習經驗等等。不僅如此在平時的教學中學校應加強實踐教學,培養學生的動手能力,為學生能更好的適應社會打下基礎。(3)學校應針對學生的需求,調整實習時間,使學生能有充足的時間進行社會實踐。如有必要學校應分散學生的實習,避免資源的沖突和浪費。(4)利用好現有資源,將實習貫穿于整個本科教學階段。比如中南財經政法大學人力資源專業建立了自己的實驗室,并設置了專門的實訓課程。實訓課程中,涉及到了ERP的企業模擬運營操作,這套系統不僅使學生從宏觀上了解企業的運作流程,同時還可以看到自己所學專業在企業中的作用和需要協調的部門。這種模擬實戰實際上是高校避開校外實習,多渠道的利用資源的一個很好代表。(5)學校應建立自己的實習基地,主動加強與社會的聯系。經調查中南財經政法大學財稅學院的學生發現,該院為大多數學生安排了實習,其實習單位多是各個地級或市級的財稅部門。這就是積極主動和地方政府較強合作,充分利用政府資源的一個很好的范例。
4.大學生應該意識到,社會、企業、學校的作用都只是外因。真正能使我們實現目標的還是我們自己。作為大學生,在實習過程中應做到以下幾點:(1)切勿眼高手低,正確定位,珍惜身邊的機會。在尋找實習崗位時要早做準備,要有大致的方向和目標,積極收集相關的信息,利用身邊可以利用的人際關系以尋求適合自己的實習機會。(2)在平時的學習中,除了注重理論知識的學習外,要多注重實踐,培養一些技能,比如人際交往能力、表達溝通能力、實際動手能力等,為工作和實習打下良好的基礎。(3)要樹立良好的心態,對于實習要有正確的期望,始終抱著學習的態度,在實習中積極主動的工作,多問、多思、多學、在條件允許的情況下自己為自己創造鍛煉的機會從而檢驗所學。不僅如此,在實習過程中應不斷的自我反省和自我總結,通過實習報告或實習日記的形式,將每天的得失記錄下來。
千淘萬漉雖辛苦,吹盡狂沙始到金。雖然在實習的道路上歷經艱辛,但既然已經踏上這條道路,任何東西都不應該妨礙我們走下去。對于一個有本領的人,哪有過重的負擔;對于一個有決心的人,哪里有過遠的路程。相信經過各方的努力,越來越多的大學生能夠找到理想的實習崗位,越來越多的企業也能從學生實習中獲益,大學生實習的大環境會越來越好。
參考文獻
[1]劉會軍.《大學生教學實習中存在的問題及對策》.商丘職業技術學院學報.2005(3)
篇3
（一）大學生實習的概念
實習生的制度之前普遍在國外用人單位實行，它是一種人力資源的新制度，對用人單位和實習生都有益處。主要指的是用人單位給即將畢業或者需要有工作經驗的大學生提供的實習和嘗試工作的機會。
（二）大學生實習現狀
經過對西南政法大學數百名同學調查后發現，大部分同學都只參加過一次的實習，大都通過校企合同獲得的實習機會，實習目的主要以獲得經驗和完成學習為主，一半同學覺得通過實習的實踐收獲一般。通過分析我們認為，目前大學生專業實習存在著以下幾個問題：
1.大學生應樹立正確的實習觀念。一部分大學生并沒有把實習當做很重要的一門實踐課程，對實習的興趣就下降了，更愿意把自己的精力投入其他方面的學習。另外有一部分的大學生把實習當做找工作單位，往往把自己的重心偏向于找好的單位，而沒有將精力投放在提升自我的素質上。
2.大學生實習的模式還需改進。大學的實習模式包括兩種：校內式的實習模式是學校安排時間組織學生進行專業實習，學校將會邀請企業等到高校進行指導和培養；校外式指的是高校通過介紹或者由學生自己去找的方式去聯系用人單位。校內式實習要比校外式實習更加具有專業性、監督性、有效性。但在調查中我們發現，很大部分學生都是校外式實習，造成的結果就是實習的效果不容樂觀、參差不齊。
3.實習用人單位的責任度不高。有些用人單位把實習生當做廉價勞動力，在實習中只是安排了瑣碎簡單的打雜事務；有些用人單位沒有安排專業的指導老師，即使有指導老師也對實習生的幫助很少；有些用人單位甚至不能提供安全的工作。這些種種現象表明了用人單位沒有建立起全面的實習生管理制度，還存在著責任的缺失。
二、大學生實習的利弊分析
（一）大學生實習的利
1.增加社會經驗和工作經驗。這是大學生實習的最大的好處，大學生在面臨畢業有時候會有迷茫感，覺得自我的能力是不是適應這個社會或者為自己缺乏工作經驗而慌張。通過實學生可以體驗步入社會的感覺，增加自己的工作經驗，樹立正確的職業立場和工作作風，這樣有利于以后的職業生涯的規劃。
2.熟悉行業和確定自己的發展方向。在學校里學生只是學習理論知識，從課本的理論描述去了解專業的內容。這樣的學習方式是遠遠不夠的，通過實習學生可以更多地接觸專業所涉及的行業或者自己感興趣的行業，看是不是適合自己實習時選擇的行業，趁早選擇自己的發展方向，制定戰略性的計劃。
3.借助用人單位了解自己的潛力和定位。實習的另一個作用就是讓自己認識自己，從而進行個人定位。在用人單位的實習中，大學生可以很好地鍛煉自己，發現自己最擅長什么，從而在以后的職業生涯中給自己定位。
（二）大學生實習的弊
1.關于大學生實習的法律法規不健全，實習生的權益難保障。實習生在實習過程中經常遇到法律缺失和監管主體缺失，從而導致權益難保障的問題。比如很多用人單位都不愿意與實習生簽訂勞動合同，在實習中發生意外傷害也沒有明確責任，實習生往往處于弱勢地位。
2.許多大學生實習的質量并不高，用人單位很少會把實質性的工作提供給實習生。許多大學生還只是在實習單位打雜，做一些技術含量不高或者與自己專業相關性不大的工作，由此導致的結果是實習效果不佳，收獲不大。
3.實習的時間安排不合理，太過集中。大部分的高校將實習時間安排在寒假和暑假，用人單位在這段時間內實習生超過了容量，在平時需要實習生時反而找不到人手。過于集中的實習期，會使實習生得不到應有的關注而影響實習的質量。
三、大學生實習的改革建議
（一）政府
1.政府需要加強關于大學生實習的立法建設，全面保護實習生的合法權益。政府不僅僅要求制定好關于實習生在實習過程中的人身以及財產的保護，而應當考慮到多種可能出現的勞資問題，適當擴大勞動法的適用范圍，將帶薪實習和就業實習納入調整范圍；還需要加強宏觀調控手段進行調節，建立相關政策制度，比如對企業稅收給予一定的優惠政策，鼓勵其接受更多的實習生實習。
2.政府需要加大對大學生實習的監管和扶持力度，積極鼓勵引導企業接納實習生。政府如果發現用人單位把實習生當廉價勞動力甚至對他們產生壓迫的行為時，應當進行適當的懲罰。對用人單位進行定期或者不定期的檢查，抽樣調查實習生了解他們在用人單位的情況，通過種種途徑了解和評估用人單位。
3.政府需要建立專門的管理實習的部門或者是實習中介機構。政府目前還沒有建立專門管理大學生實習的部門，也是導致現在用人單位行為不規范的重要原因。建立專門的部門有利于協調好學校、用人單位、實習生之間的關系和利益，有利于保障實習生的權益的保障。建立中介機構給廣大的大學生實習生提供了一個了解崗位尋找崗位的平臺，具有很強的方向指導性。中介還可以對準備實習的大學生進行一系列的培訓，對大學生的職業生涯具有指導意義，同時這也就減少了企業的培訓開支。這種方式也是服務外包的形式，順應時展的趨勢。
（二）用人單位
1.用人單位要意識到自己所承擔的社會責任，積極主動地承擔責任。用人單位要轉變傳統觀念，清楚地認識到接納大學生實習是一種主動承擔社會的方式。從人力資源方面考慮，接受實習生是一種培養高素質人才的好機會，可以從實習生中間選拔和儲備優秀人才。從企業形象看，招收實習生會提高企業在高校、大學生甚至于政府眼中的知名度和形象。實習生還將會給用人單位帶來新思維與新氣象。用人單位在招收實習生的時候要注意統籌規劃，在安排上注重計劃性和針對性，這樣才可以實現用人單位和實習生之間實現雙贏。
2.用人單位要建立相對健全的實習生制度。用人單位要從長遠的眼光看問題，正確認識實習生，從而制定出一套有計劃、有規劃、有發展的實習生制度。用人單位要對實習生的有關信息進行登記，建立實習生檔案。用人單位還需要定期向社會招收實習生的信息，并且對這些實習生進行規范化、專業化的培訓。用人單位還要遵守勞動法的相關法律法規，在對待實習生工資報酬、工作時間和工作強度的問題上制定合理的規章制度。在用人單位內部還需設立一個專門管理實習生的小組或者部門，對實習生進行規范管理，定期與學校取得聯系并加強溝通，這樣可以有效地實現雙贏，也保障了大學生實習的有序進展。
（三）高校
1.對實習的時間進行適當地調整。目前大部分學校都把實習的時間定在了寒假和暑假，這樣的做法使企業的實習崗位在寒暑假期間供不應求，人數的激增一方面使實習單位難以進行完善的工作培訓，另一方面由于資源有限實習生也不能學到更多的工作經驗。因此，學校可以根據企業的需求來安排學生進行實習。學校可以采用一邊實習一邊上課的做法，將學生的實習安排在周末。這樣可以做到學以致用，理論與實踐相結合，并且調動了學生的積極性，也有利于用人單位提高工作效率。
2.加快大學生實習的管理體制建設，建立專門管理大學生實習的部門，健全大學生實習體系。學校要對學生加強引導，從一開始就應該強調實習的重要性，提高學生對實習的重要意識，端正學生對實習的態度，讓學生好好把握實踐的機會并在實踐中認真學習。一般學校都會設立就業指導中心，卻很少有管理學生實習的部門，增設這樣的部門可以有效解決實習生在實習過程中遇到工傷或者關于工薪報酬的問題。這樣的部門不僅可以提供一系列的實習信息咨詢和法律援助，還應當實習的信息，同時對實習生的實習工作進行培訓和考核。
3.學校要盡最大可能地為大學生開拓實習的基地。近年來，大學都處于擴展的趨勢，而校外的實習基地數量有限，這就要求學校加強與企事業單位的聯系與合作，開拓實習渠道，和用人單位建立長期穩定的合作關系，為大學生提供更多更高質量的實習機會。在不能滿足學生需求的時候，學校還要開辟校內的實習場地，設置模擬的崗位，并且邀請經驗豐富的專業人員來學校指導，增設實驗課程，保證每一個學生都可以上機操作來加強對知識的認識。
4.學校要進行體制性改革。許多學校往往到了大學的后期才讓學生們接觸實習，這樣的做法往往淡化了學生對實習的重視程度。學校要在大一開始就為學生提供實習機會或者讓學生自己尋找實習崗位，這樣可以使學校和社會和市場接軌，同時要注重不同學科的實習的差異性，在實習時間上安排不同。學校還應該對專業和課程進行一系列的改革，為了加強對大學生的實習能力和職業道德的培養，可以增設關于大學生實習技能的培養的選修課程。學校應當注重對學生的實習培養，定期地舉辦關于實習的講座，幫助解決學生對實習提出的一些問題。
（四）學生
1.大學生應該盡早做好準備，樹立正確的實習觀念。當代大學生要充分認識到專業實習的重要性和必要性。大學生應該盡早了解實習，從多種渠道收集實習的相關信息，確定自己的實習目標和方向，形成具體的實習規劃，為自己的職業生涯規劃做基礎。學生還應該樹立正確的實習的觀念，不能將實習單純地理解為去用人單位打雜或者只是功利地完成學分任務，而應當將實習當做是自己的一次鍛煉的機會，從中發現自己的優點和不足，有利于累積工作經驗和基本工作技能，也有利于用人單位的工作進展，從而實現用人單位和大學生雙贏的戰略。大學生實習不以拿報酬為主要目的，而是將實習當做檢驗自己所學的理論知識的一種重要途徑。
2.提升自己的理論和實踐水平。大學生在平時要注意理論的累積和實踐的鍛煉，提升自己的各方面的素質，培養各方面的技能，比如人際交往能力，表達能力，辦公室軟件應用能力，為自己今后的工作打下堅實的基礎。
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2、精心組織，科學安排。一是深入調研，擬定崗位。根據全縣經濟結構和產業特點，重點在企業管理、國際貿易、機械制造、精細化工、城市規劃、建筑設計、市場營銷、服裝設計、筆業制造、產品檢驗、工程監理等崗位進行篩選匯總，安排崗位，將實習崗位、實習生管理、食宿安排等一一落實。二是對接高校，搭建平臺。建立實習培訓基地，并與駐杭六所高校一起組織了隆重的簽約儀式。三是載體多樣，活動豐富。既組織開展相關信息交流，還委托高校舉行企業經營管理人員和專業技術人員專題講座，舉辦短期培訓，使企業和高校都十分歡迎。
3、完善政策，加強保障。先后制定下發了《關于申報大學生就業實習培訓基地定點單位的通知》、《桐廬縣大學生就業實習培訓基地定點單位守則》、《大學生就業實習培訓意向書》。對政府、企業組織安排大學生實習的所應承擔的責任進行明確。
二、主要收獲
1、擴大了對外交流。實習活動使大學生們在直接深入生產、社會第一線，得到實踐鍛煉的同時，親身感受到桐廬山青水秀的人居環境、對人才的尊重。對了解桐廬、宣傳桐廬起到了積極作用。
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2.大學生自我管理能力的內容。大學生自我管理能力主要包括以下四個方面的能力：自我職業規劃管理能力、自我日常生活管理能力、自我學習管理能力、自我資源管理能力。（1）自我職業規劃管理能力。自我職業規劃管理能力，從長遠角度來講，要求大學生找到自身職業生涯的終極目標，并制定相應的實施計劃方案，以確保職業生涯的終極目標的實現；從眼前角度來講，就是要求大學生對整個大學學習生涯有清晰的認識，并確定整個大學生涯的具體目標，制定完整的大學學習計劃，保障大學生涯的具體目標的實現，從而為實現自身職業生涯的終極目標打下基礎。大學生需要具有很強的自我認知能力、自我調控能力、自我監督能力，才能夠擁有較強的自我職業規劃管理能力。大學生只有具備了很強的自我認知能力，了解正確的自我認知方法，才能夠全面客觀地了解自己的性格特征、心理狀態、學習工作生活狀態，能夠準確地確定自身的優勢和劣勢，從而對自己做出客觀全面地評價，為制定合理可執行的短期和長期規劃打下堅實的基礎。在大學生職業規劃的實施過程中，隨著時間的推移，大學生通過不斷的學習和實踐，自身素質發生了根本的變化，自身的優勢和劣勢也隨著時間不斷改變，同時外界的環境也在不斷地變化著，這就要求大學生需要具備很強的自我調控能力，隨時重新審視自己，重新認知自己，并根據實際情況對短期和長期規劃做出適當地修改，以適應形勢的發展，必要的時候也可以對職業規劃的近期目標和終極目標進行適當地調整，從而匹配自身發展的需要。只有大學生本人對職業規劃實施過程中的每一個細節步驟清楚了解，而且只有自己參與其中，別人對此都一無了解，那么要確保職業規劃中的每一個步驟細節得以確切實施，需要大學生本人具有較強的自我監督能力，監督自己的一言一行，對自身的言行舉止進行約束，解決各種各樣的問題，克服各種各樣的誘惑，從而為實現自我職業規劃的終極目標提供強有力的保障。（2）自我日常生活管理能力。自我日常生活管理能力是指大學生在校期間能夠合理地安排和分配自己的時間，處理好學習與休息的關系，時刻關注著自己的身心健康問題。它主要包括自我時間管理能力和自我健康管理能力。自我時間管理能力是指大學生能夠獨立自主地安排和分配自己的時間，從而確保專業知識學習、課余文化活動、人際交往活動和社會實踐活動等項目能夠有序地順利地開展和實施。大學期間，由大學生自行支配的時間比較多，如果不能夠科學合理地安排自己的時間，大學生活不僅失去了光彩，而且也會使大學生覺得無所事事，毫無成就感，久而久之就會使大學生喪失進取心、奮斗的目標。大學生正是處于身體發育的最佳期，但是由于年輕，都會自認為身體素質很好，對自己的身體和心理健康很有信心，從而對身體和心理健康不夠關心，更沒有對身體和心理健康的管理意識。沒有良好的身體素質，就無法保證大學生連續有效地學習和參加實踐活動，從而影響到知識的積累和能力的提高。沒有良好的心理素質，就無法激發出大學生學習生活的熱情和主動性，無法保證其正常的學習、生活和工作。所以，大學生要注重培養自我健康管理意識，提高自我健康管理能力。（3）自我學習管理能力。自我學習管理能力主要包括大學生對專業理論知識和實踐技能兩個方面的管理能力。大學生在校期間的本職就是搞好學習，多學習一些文化知識，學習并掌握牢固的專業理論知識，同時將專業理論知識與其他學科知識相結合以拓展知識面，這就要求大學生能夠樹立正確的學習觀，明確學習目的和動機，同時明白專業知識學習與實踐技能的關系。隨著科學技術的發展，社會對人才的要求越來越高，用人單位不僅僅要求大學生具有扎實的理論基礎，同時要求大學生具有很強的綜合素質，這些綜合素質包括人際交往能力、語言表達能力、溝通交流水平、創新意識等等，這就要求大學生在學好專業知識的同時，努力提升自身的綜合素質，重視自身技能的提升，同時做好技能管理。（4）自我資源管理能力。自我資源管理能力主要是指大學生在校期間通過對自身資源的利用來提高自身的綜合素質的一種能力，這些資源包括圖書館、師資、學校的軟硬件設施設備等等。大學時期，學生不僅僅要學習文化知識，更需要全面的發展，提升自身的綜合能力，從而在未來的競爭中贏得一席之地，那么這就需要大學生合理有效地利用自身的資源。
二、大學生自我管理能力的現狀
第一，缺少強烈的自我職業規劃意識。高中時期，學校的教育是應試教育，每個學生的近期目標都是考上一所好大學，目標一致而單一，根本沒有學生個人規劃之說，至于未來的職業方向，學生沒有意識，同時學校也沒有加以引導，從而更談不上什么職業規劃。而且，即使是為了達到考上一所好大學的近期目標，學校、家長、老師都已經將學生的學習、生活計劃安排得很好，根本不需要學生自己煩神去思考，去計劃，從而失去了學生鍛煉自我規劃能力的機會，導致學生缺乏必要的自我職業規劃管理能力。第二，自我日常生活管理能力不強。首先體現在不能夠合理地安排自己的時間，高中時期，什么時間學習什么課程都是由學校、老師安排好的，學生只需要按照課表學習即可，留給學生的自由支配時間很少，但是，大學不同，學生有很多自由支配的時間，大學生活也更加多元化，這時，大學生就需要科學合理地安排自己時間，如什么時間學習、什么時間進行娛樂活動；其次，大學生沒有良好的作息規律，身體健康意識不強。第三，自我學習管理能力偏弱。進入大學學習階段，還是有相當一部分學習延續著中學時代的學習思維方式，覺得學習好書本上的理論知識就可以了，忽略了實踐教育的重要性，由于這種思想的存在，他們很少參加一些社會實踐活動，社會經驗積累有限，無形中錯過了很多提高自身綜合能力的機會。第四，自我資源管理利用能力不足。大學校園里有許多資源能夠供大學生們使用，包括學校的圖書館、授課的專業老師、自己的同學以及學校里的軟硬件設施設備等等，但是很多學生對這些資源視而不見，有的學生大學四年沒去圖書館借過一本書，有的學生上了一個學期的課卻不知道教師的姓名，這些現狀凸顯出大學生自我資源管理利用能力的嚴重缺失。
三、校外實踐實習對大學生自我管理能力的影響
校外實踐實習是指實習時間在三個月以上、實習崗位與專業密切相關的一種實習活動。
1.校外實踐實習提高大學生自我職業規劃意識、增強大學生自我職業規劃能力。首先，通過校外實踐實習，大學生能夠更加清楚地認識自己，更加了解自身的優劣勢，對自己未來的發展有了更確切的想法和目標，從而提高了職業規劃意識；其次，通過校外實踐實習，大學生對專業知識有更加深入的了解，對專業的發展現狀與發展前景都有所了解，同時也清晰地認識到自身在這個行業的位置，為自身的職業規劃提供了依據；最后，通過校外實踐實習，大學生與社會進行了充分的接觸，親身體會了真實的工作環境，為將來走入工作崗位打下了堅實的基礎，同時為自身的職業規劃指明了方向。
2.校外實踐實習增加大學生日常生活管理方法，提高日常生活管理水平。參加校外實踐實習活動，讓大學生脫離了大學里的自由自在的生活，時間上不再那么自由，需要按時上下班，要按時完成工作任務，這就需要大學生科學合理地安排自己的時間，確保各項工作任務按時按質的完成。參加實習活動不同于在校學習，在校學習的時候，一旦身體不舒服，就可以請假不去上課，但是一旦進入企業，不可能一旦身體有所不適就請假不上班，此時，讓大學生意識到身體健康的重要性，從而引起大學生對身體健康的重視，改變不良作息規律，制定合理的鍛煉計劃，以確保身心健康。
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種種跡象表明，實習難是繼大學生就業難之后，大學生們面臨的又一難題。
實習崗位：多數通過個人關系獲得
日前，一家招聘網站的調查顯示，64.5%的大學生的實習機會是通過親戚、熟人的推薦獲得的，34.9%的人是通過網絡或報紙的招聘廣告找到的，值得注意的是通過熟人推薦的機會中，86.7%的機會是由大學生的父母出面安排的。參加調查的近200位大學生表示，由于實習機會的稀缺讓他們只能“將就”來之不易的機會，而不能挑選適合自己的企業和崗位，以致影響他們的實習和打工表現。這近200位大學生在暑期實習和打工的平均時間為27.7天，而從聯絡企業到最后的機會落實平均用時34.5天。
大學生們也曾試圖自己尋找實習單位，但天津市的一項調查顯示，很多學生至少被拒絕過兩次甚至更多。接受調查的大學生說，現在有相當多的單位對實習生都很“抗拒”，態度冷淡，一拒了之。南開大學中文系一名大二女生說，今年暑假，她們班上有一半的同學都找了實習單位，在實習的同學中，僅有兩個同學是自己找的，包括她自己在內的絕大多數同學都是通過父母或親戚、朋友的關系才找到實習單位的。
近些年一些企業也開始走進校園。天津大學今年舉辦了第3屆暑期實習生招聘會，但像摩托羅拉、寶潔、通用電器等這樣知名的大公司只有10來家，崗位不過30個，每個學生不但要和本市的同學競爭，而且還要和來自全國各地的學生競爭。找不到實習崗位的學生，只好做一些像促銷員、發單員、調查員、接待員之類的兼職，有些學生只好加入到“站街族”中，“實習”最終變成了“打工”。
一些單位面對洶涌的實習人群，設置了很多限制。在武漢，《楚天都市報》、《武漢晨報》、《武漢晚報》、《楚天金報》四大都市報實習生人滿為患，他們在進去之前都要經過嚴格的考試。
實習崗位緊缺，給一些不法之徒提供了機會。社會上一些企業利用大學生實習心切的心理，在實習時設下種種陷阱，通過事先收取押金、出售產品等方式騙取錢財，侵害大學生正當權益的事件常有發生。
對于學生自己找實習單位的現狀，北京市人事局畢業生服務中心主任王啟寧頗有微辭。他認為，大學生在沒有任何工作經歷的狀況下，盡早進行專業實習對其將來找工作是非常重要的，“但現在學校的實習是無序的，校方缺乏系統的安排，學生只能各顯神通自己解決，這容易導致實習目的不明確，流于形式。實習是找工作的重要鋪墊，但現在學生的實習普遍與找工作是脫節的，沒有發揮應有的作用。”
校方也有自己的說法。北京某大學的物業管理系主任認為，學校只幫助學生牽線搭橋，由學生自主去聯系實習單位，對學生是一種鍛煉。他表示，專業實習是每個學生都必須進行的，但具體情況是由各個院系去落實，各專業落實的情況也不盡相同。“可能有些專業老師比較負責任，有些專業就像放鴨子一樣撒手不管。”
據他介紹，學校的一些專業曾經逐一為學生安排實習單位。但后來學校發現，越是幫學生安排得妥妥當當，學生越挑三揀四不懂珍惜，而其他放任不管的專業，出來的學生綜合素質和適應能力反而要強。所以從去年開始，學校開始把物業公司領導電話和他們師兄師姐的聯系方式都提供給學生，放手讓學生自己主動去聯系，“我認為這個過程對學生來說也是一種難得的鍛煉。現在的學生很多都是獨生子女，或者是農村、外地來的，封閉性很強。他們必須學會與人交往，學會利用資源、整合資源，這也是專業所要求的能力之一。如果實在聯系不到，我們再出面為他們安排。”
實習等于打雜？
當歷盡艱辛找到實習崗位后，大學生們發現，現實與期望相差甚遠。
前程無憂網的調查顯示，在評價自己的實習經歷時，32.3%的大學生說是“機械體力勞作”，比如文件裝訂、打字等；26.3%從事的是“無法完成的銷售”，比如賣月餅票、電話推銷等；20.4%稱“廉價勞動力”，比如餐飲小時工、送外賣等。大學生認為，實習期間最大的苦惱是“學不到什么本事”。
武漢某高校學生小肖已在一家企業實習了一個月，每天做的只是掃地、整理材料，天天坐在辦公室無所事事，這令他很失望：“原本我以為進這樣的單位實習，可以學到不少實用技能，沒想到至今還沒做過一件實事。”
在武漢市某機關實習的小楊也同樣苦惱不已。他本想把所學的公共事業管理知識派上用場，誰知做的全是體力活。“有一天我到各辦公室發文件，10多層的樓爬下來腿都軟了。”小楊說，自己經常得打電話、發傳真，同樣一件事要做幾十遍。
西安交通大學電子信息專業大三的李力也有同樣感受。李力和他的同學暑假到西安儀表廠實習，這個企業是全國四大儀表廠之一。在近20天的實習中，他們幾乎沒碰過電子儀器，更沒有什么實質性的操作，只是跟著工人師傅和指導老師每天在車間里走一遍，工人師傅操作的時候，他們就在一旁看著，“工廠說是出于對我們的個人安全考慮，其實是擔心我們把儀器弄壞了。這樣說是實習，但更像是觀摩、參觀，感覺實習和課本的知識根本銜接不上。”
雖然不少學生都被學校告知實習期需要謙虛，打雜斟茶倒水等工作不能介意，然而當這種情況接二連三地發生時，他們也感到不適。有學生認為，并非自己害怕辛苦，如果要做打雜的活，何不找一份正當的兼職，卻要找一個單位去做“免費勞工”呢？實習最起碼要能夠提供與專業對口的實踐應用，是所學知識的檢驗，而非簡單的所謂做人處事的練習平臺。
與一些學生閑得發慌相比，有的院校的學生對實習叫苦不迭。廣東某職業技術學院的200多名學生，在7月初被學校安排進了東莞鳳崗鎮一家電子廠實習，但過大的工作量讓他們紛紛喊累。“實際上我們成了苦工，每天干10多個小時，且須完成規定的工作量。”學生們說，“學校說是讓我們來實習，實際上就是讓我們來打工，每天從早上不到8點工作到晚上9點，我們和流水線上的工人一樣，很多同學都累得受不了，但誰也不敢走。學校規定我們要是擅自離開，就不給我們畢業證。”
企業說法：沒有效益
在大學生實習難的問題上，很多責難都指向企業。對于眾多企業對實習生說“不”的原因，泉州九牧王集團人力資源部總監褚立的說法很有代表性：“很多學生都說可以不要工資，但對公司來說并不是付不付工資的問題，而是你來了能做什么。”褚立表示，在讀的大學生實習時間多在三個月左右，而三個月的時間對企業來說只是一個熟悉的過程，既不能派他們到生產一線從事工作，也無法讓他們承擔辦公室處理業務、管理生產的職責。與此同時，公司還得安排人員負責帶實習生。“很實際地說，企業不收實習生就是因為他們既無法創造效益又浪費企業資源。比較適合大學生暑期從事的，還是類似商場促銷這樣的短期工。”
現在，國內絕大多數的企業除了接待以學校名義派來的大學生調研團外，并不接收具體崗位的暑期實習生。而企業給調研團的時間很短，只有幾天時間，一般也只是對企業生產流程、運營情況的了解，與大學生想通過實習積累經驗、提高能力的目的相距甚遠。
實習單位對打雜的說法提出了異議。武漢博力特科技公司暑假接收了6名來自計算機專業、通信專業的學生。該公司辦公室主任說，雖然這些實習生所學專業和公司業務對口，但畢竟缺乏工作經驗，必須安排他們從最基本的業務做起，這絕不是讓實習生打雜。
一位企業負責人認為，現在的實習生存在的最大問題是眼高手低。“實習生和員工還是有區別的，重要的工作，我們基本不會交給實習生去做，覺得很不放心。舉個例子，你把工作布置給實習生，讓他們做個表格，好的話他能幫你做成表格，但是什么格式、字體、大小都不符合公司規格，他們在做的時候完全不知道去請教前輩。一些名校的實習生還看不上這些基本的工作。其實，大學生不知道，很多崗位一開始都是從基本的工作開始的。而實習生吃不了苦，顯得很嬌氣，實習都認為困難，那以后找工作肯定更困難了。”
解決辦法：建立大學生實習制度
一位大學教育工作者認為，出現種種實習問題的主要原因是學校教育和企業銜接不好。從市場的角度看，學校是培養人才的機構，企業則是接納人才的地方。現在的大學生實習問題的關鍵點在于學校沒有根據市場的需求來培養人才，學校培養的都是理論型人才，而用人單位需要的是實際操作型人才。
“實習難問題比較突出的是實踐性強的理工類專業。”全國政協委員、天津師范大學副校長高玉葆說。
高玉葆分析，近些年來，隨著普通高校的校生規模迅速擴大，由于高校自身可支配的資源十分有限，政府投入在短時間內又很難跟上，致使新的實習基地無力建設，原有的基地也都難以為繼；另一方面，過去可以接收本科生實習的一些國有企業，或由于負擔較重，或由于效益較低，基本上無力接收數目不斷增加的高校學生前去實習，而那些效益較好的外資企業和民營企業又出于商業利益的考慮，往往把接收高校學生實習看成是一種額外的負擔。
高玉葆認為，高校本科畢業生知識結構的合理與否、創新意識的強弱和創新能力的高低，將直接關系到我國現代化建設的速度和質量，而創新意識和能力的培養離不開校外實踐這個重要環節。
為此，高玉葆提出，教育部和財政部在實施高等教育“質量工程”過程中，應將“實踐教學與人才培養模式改革創新”進一步具體化，明確本科教育應當包括理工科實習基地建設和文科社會實踐基地建設等任務，并鼓勵高校與企業及其他社會力量聯合建設實習實踐基地，從“質量工程”建設經費中拿出一定比例以立項方式擇優支持一批高校進行基地建設，或用于補償參加基地建設并有突出表現的企業或其他社會機構。
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一、引言
7月正值畢業季，2013屆畢業生陸續告別青蔥的大學校園，然而今年不少學子的離校心情與往年相比多了一絲憂慮。《2013中國大學生就業壓力調查報告》顯示，隨著創紀錄的699萬高校畢業生走向就業市場，加上往年尚未找到工作的求職者繼續在就業路上一起“擠”行，“就業難”似乎成了2013年畢業季的代名詞之一。在就業壓力如此巨大的情況下，不少畢業生改變了就業觀念，在沒找到心儀工作之前選擇先在見習崗位上鍛煉自己，這無疑是為今后找工作積累經驗的最好方式。
二、高等教育實習的重要性
大學是人生的一個轉折點，從學生轉變成為了社會人，從單純的校園生活轉變為社會職業崗位，這樣的轉變不僅僅是位置的變化，更有心理、社會認知、承受能力等多方面的積累和鍛煉。而大學生在校期間，設立一段時間的社會實踐并參與結合專業課程的實習實訓，對于了解認識社會、提高心理適應能力、提高心理承受能力和增加對社會、對職業崗位、對與人交往重要性的認識都是非常必要的。社會是一個比學校更復雜、更豐富的環境，學生們簡單直接的校園生活方式在社會環境中需要得到磨礪和改造，勢必會發生較大的轉變，因此從社會對人才的需要來看，高等教育實習是非常重要的。
實習是理論與實踐相結合的重要方式，是提高學生政治思想水平、業務素質和動手能力的重要環節，對培養堅持四項基本原則，有理想、有道德、有文化、有紀律的德才兼備的技能性、應用性人才有著十分重要的意義。學生通過實習走向社會、接觸實務、了解國情、民情，增進群眾觀念、勞動觀念和參與經濟建設的自覺性、事業心、責任感；通過深入基層，了解所學專業所處行業的工作現狀，可加深理解并鞏固所學專業知識，進一步提高認識問題、分析問題、解決問題的能力，為今后走向社會，服務社會做好思想準備和業務準備。
實習是認知社會的重要步驟，是學生轉變為職業人必經的一個階段。在學生身份向社會人、職業人轉變的過程中，實習可以進一步縮短轉變周期，提高轉變速度，盡快完成轉變過程。誠如人們所說，高等學府就是一所象牙塔，學校與職場、學習與工作、學生與員工之間存在著巨大的差異。校園中即使再社會化，也是虛擬社會，因此實習給學生提供了一個可以解除到真實職場的機會。只有走入工作單位，才能在以后畢業工作時更快更好地融入到新的職場環境，完成角色的轉換。
實習有利于培養學生吃苦耐勞精神，鍛煉學生承受挫折的心理素質，以利于良好職業道德的養成；增加學生對社會的全面了解，豐富學生社會實際經驗，提高學生綜合素質；通過和企業接觸與社會的交流，改變學生就業觀念，培養學生創業精神和創業意識；培養學生綜合運用知識解決實際問題的能力，培養實事求是，嚴肅認真的科學工作態度；強化學生動手能力，提高學生專業基本技能，掌握相關專業技術知識，以達到零距離上崗之目的；加強教師與企業的溝通與聯系，了解企業對專業人才知識和技能需求，為人才培養方案制定掌握第一手資料。
三、我國高等教育實習情況
（一）學校方面
現如今，我國大學課程的安排中都會有一些實習課程，其意圖是增強學生的實踐能力，加強學生與社會之間接觸，幫助學生認識社會，進而促進學生將學習的理論知識與實踐相結合，達到學以致用。實習作為一種重要的學習形式，不僅可以檢驗學生學習的效果，還可以考察老師教學的質量。因此可以說要求學生進行實習的初衷是好的，但由于各種各樣的現實原因，導致大學生實習過于形式化，缺乏實質內容，效果低下。
前陣子在網絡報端上炒的沸沸揚揚的“代辦實習證明”的出現則多因大學實習過于形式化、缺乏實質內容等原因所致。高校將實習安排在假期里，基本上也都是讓學生自主選擇實習單位，而因為尋找實習單位困難或是專業不對口，導致學生盲目選擇單位進行實習，難以達到預期效果。加上不完善的考察體系，都使得假期實習變得不那么的重要，學生也不太在意。因此要真正地讓實習變得有效，不僅學生自身要有高度的認識，更重要的是學校在實習時間、效率、考核等各環節中要有合理有效的安排。
（二）學生方面
實習一直是大學生們最關注的話題，可以說它已成為大學生今后求職、進入社會的預演，對其今后的工作生活大有裨益。大學生參與實習的主要目的有兩個：一是因學校對學生有實習入學分要求而完成必要的實習；二是為畢業后找工作豐富簡歷、增加就業競爭力而實習。但每每假期，許多學生還是會為一份“實習鑒定”而焦頭爛額。通過分析與總結，不難發現在大學生實習過程中也存在以下一些問題：
一是對一些大學生來說，拿學分是實習最主要的目的，在實習中應付了事，只為獲取實習證明，不注重實習效果；二是實習單位難找，即使找到了也可能因為實習專業不對口，失去對實習的興趣而難以提高自身實力，從而在實習中也沒學到任何實質性的東西；三是單位對大學生實習不重視，將跑腿打雜、整理文檔、裝訂材料等簡單工作交給實習生，學生難以將學校學習的理論知識運用到實踐中，致使大學覺得這樣的實習有點得不償失；四是實習證明造假，高校的假期實習時間與學生的自我規劃產生沖突，尤其是對那些有志于考研、考公務員的學生而言，利用假期復習還是積累實習經驗便成了“魚，我所欲也，熊掌，亦我所欲也；二者不可得兼，舍魚而取熊掌者也”的問題，因此為了應付交差花錢買一個實習證明、實習報告而了事。
（三）企業方面
許多“實習一族”的切身感受是找實習單位飽嘗“閉門羹”，其難度不亞于找工作。企業不愿接收實習生主要因為接納學生實習實踐不僅“性價比”低，而且常有“負回報”。一言以蔽之，企業的擔憂可總結為“三怕”：一怕安全事故。企業不愿讓學生去生產一線，以免產生安全問題，這一現象在工科類專業的實習中尤為明顯；二怕“白忙一場”。許多企業負責人反映，現在大學生實習時間短，沒有吃苦精神，操作能力也不好，企業得派正式員工手把手地帶，可最后也不一定能留下人；三怕泄密。實習生“曬薪”、“曝光內部消息”等案例頻出，使得企業在知識產權保護、同行競爭等方面顧慮重重，因此越是高科技企業，越不愿意接受實習生。筆者認為，企業所顧慮的安全、保密等問題可通過開發新險種、簽訂雙方保密協議等方法解決，但要扭轉企業的觀念，將接納學生實習視為履行社會責任則有待時日。
四、美國高等教育實習情況
（一）學校方面
對美國大學來說，自己培養的畢業生在就業市場上找不到飯碗可能危及學校將來的生源。無論從讓學生學以致用的角度，還是從自身利益出發，學校多主動和對口行業掛鉤，為學生實習乃至求職牽線搭橋。一般來說，美國本科教育的三年級和碩士教育的二年級起，確定學生已經掌握該專業的基本知識，學校就允許并鼓勵學生參加實習。多數情況下，學生在修課同時，每周將20小時左右時間用于實習。實習時間短則三個月，長則9個月甚至一至兩年，實習可以和修課一樣計算學分。
（二）學生方面
即使實習崗位與日后謀職毫不相關，實習作為有價值的崗位培訓依然被學生所青睞。即使公司不提供任何薪酬，很多學生也愿意為一個可貴的鍛煉機會倒貼路費住宿費，甚至花錢尋求合適的實習項目。一些實習中介也由此而生，以為學生安排實習作為生財之道。一個名為“華盛頓實習項目”的公司專門為院校學生安排在首都華盛頓的實習，已將其學生客戶安排到了國會圖書館、美國商會、美國財政部、NBC電視臺等各部門和公司機構，其網頁首頁便是一張前第一夫人希拉里和該公司介紹到白宮的實習生的合影。學生須交納3040美元即可享受從簡歷潤色到實習安排的一系列服務。公司安排專門導師負責整個實習項目的銜接，確保實習效果。這種實習機會的取得初看頗有商業味，操作上也更像收費的職業培訓，但學生對此并不反感，用人單位也比較信賴經其篩選的實習生。
（三）企業方面
美國的知識型產業居多，“人才就是生產力”是很多用人單位的共識。美國政府乃至各大公司和中小企業多樂于把實習生看作潛在資源，將實習看作寶貴的人員考察機會以評估實習生成為正式員工的可能性。他們大多樂意為學生實習報銷部分交通或住宿費，或按工作小時付薪。公司認為付酬促使雇主更好地利用實習生資源，也使他們有充分理由要求實習生有更好的工作表現。在初級職位的聘用上，公司多會傾向于曾在本公司實習過的候選者，所以對許多美國學生來說，校內的就業市場是很好的謀職途徑。一旦和心儀的公司達成實習意向，就離求職近了一步。
五、個人建議
高校實習制度的初衷在于讓學生融入社會，在實踐中檢驗所學知識，發現問題以補充自身不足，從而提升自己的專業知識水平，這項“從書本中來到實踐中去”的制度對培養大學生獨立精神具有重要作用。為將此項制度發揚光大而非流于形式，筆者建議從以下幾個方面努力：其一，針對“實習難”的問題可由學校統一組織，由學校負責尋找對口實習單位，這樣既能省去學生為找實習單位而耗費的時間和精力，又能防止學生在尋找實習機會的過程中因急功近利而被不法分子蠱惑而上當受騙；其二，高校應靈活變通實習時間，尤其是對那些有志于考研、考公務員的學生，給與其緩沖過渡期，切莫讓實習變為其兩難選擇的精神負擔；其三，企業單位應轉變用人觀念，切實承擔起為國家培養人才的社會責任，力所能及為大學生實習提供機會，并對其進行悉心指導。同時國家應在政策、稅收等方面給與這類企業一定比例的優惠，將是否為大學生實習提供崗位為一個考量因素，以鼓勵企業積極接納、認真培養實習生，而沒有懈怠。
六、結語
實習是教育生態建設的一部分，推動大學生實習制度的有效落實離不開社會、學校、企業等方面的合力作用，而政府的主導力量更是不容小覷。在美國，為了鼓勵企業接納更多的實習生，政府在政策的設計與落實上發揮著強大的主導角色，比如通過各種形式搭建企業單位與高等學校之間的對話平臺、鼓勵社會力量成立公益性的實習中介機構、為實習接受企業提供一定的政策扶持和稅收優惠等等。可見，完善并落實中國的大學生實習制度，這不僅是學校工作的一部分，同樣是政府需要考慮的問題。
參考文獻：
[1]萬毅.中美高校學生實習的比較研究[J].齊齊哈爾大學學報（哲學社會科學版），2011，（06）.
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基金項目：本文系安徽省高等學校省級優秀青年人才基金重點項目（項目編號：2012SQRL082ZD）、安徽工程大學校級教學研究項目（項目編號：2012jyxm46）、安徽工程大學省級質量工程機械與材料工程實習實訓基地的研究成果。
中圖分類號：G642.44 文獻標識碼：A 文章編號：1007-0079（2014）05-0191-02
近年來，大學生的實際能力和實踐經歷成為用人單位選用人才的重要標準。在該就業形勢下，社會開始更多地關注大學生的實踐問題，特別是在一些條件較好的地區，政府開始采取撥款、聯系相關企業、建立見習基地等措施，解決大學生實踐經驗和實踐能力不足等問題。與社會和政府重視大學生實踐相比，近年來由于各種原因，作為大學教育重要環節的畢業實習的質量卻有所下降，影響了大學生實踐能力的提高和就業的競爭力。因此，結合當前形勢，重新審視畢業實習教學在高教過程中的重要地位，有計劃、有目的地對畢業實習教學進行系統研究與改革，改善大學生畢業實習質量，提高大學生的實踐能力，進而解決大學生的就業問題，應當成為當前高校的一項重要工作。
一、高校畢業實習存在的問題
畢業實習是將所學知識和社會需求接軌的一個重要教學環節，但由于近年來學生人數增加，校內外實踐教學基地不能滿足畢業實習的需求，造成無法有效安排實習，主要存在以下幾個問題：
1.畢業實習單位難找，實習經費缺乏
我國高校普遍與企事業單位的關系疏遠，且企事業單位大都實行定崗定編，實習學生的加入，既占用企業的資源，又無法立刻融入工作流程中，這在一定程度上影響了企業的辦公效率。還有部分單位因擔心學生畢業實習會泄露商業技術和管理秘密，加上實習時間的有限性，使得實習單位無法放手讓學生工作。這些因素導致校外固定實習基地數量不足，無法滿足學生的實習崗位，很大程度上影響到畢業實習質量。
畢業實習經費是完成畢業實習必要的物資保障。實習經費不足是很多高校遇到的共性問題。由于擴招和學校規模擴大，高校辦學經費不足的問題日益尖銳，一些高校的實習經費標準十幾年都沒有變化，但是各種實習支出都在不斷增長。實習經費太少不利于調動指導教師和實習單位的積極性，也會影響學生實習過程中各項活動的開展并最終影響畢業實習質量
2.畢業實習時間安排不合理，實習時間不足
大多數高校把畢業實習安排在畢業前的最后一個學期進行。在這一階段，學生既要進行畢業實習、畢業設計，又要忙于求職和準備研究生入學的復試，在這幾方面相沖突時，就會導致學生忽略了畢業實習的重要性而流于形式。有些高校實習時間安排較短，且相當一部分時間學生用于熟悉環境、了解情況，所以真正用于開展具體工作的時間較少；一般學生在實習單位無法獨立承擔某一項具體工作，因而實習單位往往很少給學生安排具體工作。在這種情況下，學生還沒有進入角色，實習就已結束，導致其很難有機會去檢驗自己對知識的掌握程度和運用能力，沒有反思的時間和對不足的修正機會，不利于實踐能力的提高和經驗的積累，不利于職業生涯規劃和就業。這些持續了多年的畢業實習安排形式，已經嚴重影響到畢業實習的實際效果。
3.畢業實習管理薄弱
由于畢業實習制度和措施不明確，難以真正落實學生、畢業實習指導教師、畢業實習單位、教學單位的職責與分工，缺乏健全的畢業實習質量評價體系，導致畢業實習內容空洞，缺乏實質性內容。當前畢業實習模式的多樣化在一定程度上為學生的畢業實習提供了許多選擇的余地，但卻給學校管理增加了難度。其一，由于存在自主實習學生比較分散、學校指導教師數量相對不足、教學科研任務繁重等問題，實習指導教師就不可能做到像集中定點實習那樣在學生身邊隨時進行指導。還有一些高校對自主實習缺乏監控機制，導致實習生違反實習單位的規定、不服從實習單位管理等情況時有發生。其二，實習管理制度滯后也直接導致管理不到位。其三，時下大學生就業形勢不容樂觀，學生畢業后可能不從事所學的專業技術工作，或準備繼續深造，所以實習興趣不足，只是服從學校安排，走過場的情況較為普遍。
二、進一步加強畢業實習工作的思考與策略分析
1.調整專業課程計劃，增加專業課的實用性
現代科技發展日新月異，用人單位對人才的要求也越來越高，而很多高校的培養計劃只是小幅度的修改，甚至有些原封不動，所以形成了社會需求的變化與培養計劃滯后的矛盾。
高校應該用實際行動把“以人為本，以學生為中心”落到實處，統籌安排，及時調整、完善和優化人才培養方案，提高畢業實習在整個課程體系中的比重。可以在不同階段合理安排學生的畢業實習，培養學生具備適應社會需求的理論知識和動手能力。以學生就業為核心，進行專業課程調整，對一些“無用”、“過時”的課程，大刀闊斧地砍掉；對一些傳統的課程，進一步完善其結構內容，使之“與時俱進”；大膽開設一些與學生實習、就業息息相關的新課程，使課堂教學與畢業實習緊密掛鉤。按照“前緊后松”的原則調整課程開設，把較多的教學任務集中在前三學年學習，在最后一學年僅安排少量的理論課程或不安排理論課程，讓學生集中精力投入到畢業實習和畢業設計中。專業課的實用性不足是各高校所面臨的共性問題，因此各高校需要加強實踐教學實驗室和實訓室建設的投入力度，積極創造更好的教學條件，給學生提供更多的實踐機會，提高他們的社會競爭力。
2.明確定位，正確處理畢業實習與其他相關課程的關系
社會的快速發展帶動了行業的急劇變化，學生只有不斷更新觀念，才能與時俱進。高校也要更新辦學觀念，明確實習的目的和任務，針對不同的實習教學模式及時調整教學方法，對實習單位的生產、技術、管理和營銷有一個全面了解，與實習單位建立良好的人際關系，以保證教學順利實現。在實習進行的過程中，考慮學生的求職需求和考研復試需求，合理安排實習進度和實習內容，在確保實習質量的前提下，為學生的求職和考研復試創造良好條件。將畢業實習、畢業設計及就業三者有機融合，既有效完成畢業實習及畢業設計兩個關鍵教學環節，又鍛煉學生的動手能力、積累學生的實踐經驗，為學生的高質量就業打下堅實的基礎，為社會培養出高質量的信息化人才。從當前形勢來看，自主實習日漸成為主流，因此高校要結合不同專業的特點，研制和優化學生實習方案。同時，大學生也應該“主動出擊”，為自己爭取合適的實習機會。
3.強化畢業實習的全面管理，確保畢業實習工作制度化、科學化、規范化
針對實習中存在的問題，一是要完善實習的教學計劃、教學大綱、實習管理規程等各項實習管理規章制度，規范各種操作程序，強化學生實習管理，保證學生實習的規范操作和有序運行。二是要通過思想教育，讓學生明確畢業實習的真正目的以及實習對就業的影響，采取必要措施給學生壓擔子、定任務，要求學生在實習中要認真執行實習計劃，對違規、違紀的學生應給予相應的處分，促使學生進入實習狀態。三是要建立嚴格的實習過程監控制度來檢查學生的實習效果。指導教師一定要深入學生實習現場，隨時進行指導、提問、檢查等，要做到對學生實時監控。通過靈活的考核方式促進學生掌握更多的實踐知識和技能。
4.增加經費投入，保證畢業實習順利進行
實習經費不足和實習基地不穩定是影響實習成效的主要障礙。首先要壓縮不必要的經費開支，多方面籌措資金，以保證畢業實習任務的完成。為了解決實習經費不足的問題，不但需要提高經費使用效率，還要在節流的同時重視開源，比如允許學生以準員工的身份走進實習單位，從事力所能及的工作，實習單位可以負擔其實習費用，這樣可以實現高校與實習單位之間的資源互動。還有一些高校探索出了解決實習經費問題的有效途徑，即實習經費由學生和學校共同分擔。
一個穩定的實習基地有助于實現實習、科研和就業三方面共贏。對于實習基地不穩定問題，首先高校可采取與實習單位共建實習基地或與實習單位建立合作伙伴關系等策略來解決；其次高校要充分發揮校內資源優勢，加大校內實驗室和實習基地的建設，為學生實習提供保障；再次可充分利用現代先進的教育手段，讓學生進行模擬實習，來彌補現場實習的不足，如通過制作仿真系統、工程運行演示系統和多媒體實習軟件等，使學生能夠進行生產模擬，通過建立遠程教育系統和全國實習網站進行操作講解、成果共享和疑難解答，有效地解決當前實習面臨的一些問題。還可以從專業教師中遴選一些項目經費較充足、教學經驗豐富、責任心強、研究水平高者，指導畢業生實習與論文寫作。這樣既可以確保畢業實習順利進行，又可以鼓勵教師特別是青年教師爭取科研課題，參加科學研究，充分利用學校的人力、經費資源，解決畢業實習經費不足的問題。
三、結語
畢業實習是實現人才培養目標的重要實踐環節，是一項復雜的系統工作，對培養大學生的實踐能力和綜合素質具有不可替代的作用。因此需要在社會各方面的支持下，認真分析、合理選擇和有效實施，改變教學觀念，積極探索實踐教學理論，加強管理，將教學、科研、生產相結合，確保畢業實習的質量，提高學生適應社會、服務社會的能力，同時有助于學生樹立正確的世界觀與人生觀。
參考文獻：
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日期
大學生單位實習證明范本二茲有___________學校________同學于________年__月__日至年__月__日在__________大學生就業實習基地實習（/或者__________公司__________部門實習）。
工作期間表現良好，有效地幫助了_________作了_____________。（/可選）
特此證明
_________大學生就業實習基地（/或者________公司）（蓋章）
日期
大學生單位實習證明范本三謹證明______先生/小姐在____年__月__日至____年__月__日期間于xx公司擔任_____職位。
_____先生/小姐在xx公司負責______工作。______先生/女士在xx公司服務期間，（請簡述實習生在實習期間的培訓內容及其工作表現）。
公司負責人姓名_____及公司蓋印
日期
大學生單位實習證明范本四茲有______學校______班________同學現在我公司進行工作實習，期間擔任_________，情況屬實，特此證明。
公司地址：
聯系人：
聯系電話：
公司落款，蓋章
大學生單位實習證明范本五茲有大學系專業同學，于年月日至年月日在我_________單位實習。該同學的實習職位是*******。
該學生實習期間工作認真，在工作中遇到不懂的地方，能夠（虛心向富有經驗的前輩請教，善于思考，能夠舉一反三。對于別人提出的工作建議，可以虛心聽齲在時間緊迫的情況下，加時加班完成任務。能夠將在學校所學的知識靈活應用到具體的工作中去，保質保量完成工作任務）。同時，該學生嚴格遵守我公司的各項規章制度。實習期間服從安排，，完成實習任務。尊敬實習單位人員，并能與公司同事和睦相處，與其一同工作的員工都對該學生的表現予以肯定。
特此證明
xxx單位（章）
大學生單位實習證明范本六茲有**學校**同學于**年**月**日至**年**月**日在__________公司__________部門實習。期間，工作積極，成績突出。
該同學不斷加強專業知識和理論知識的學習，工作中，嚴格要求自己，關心集體，較好地完成了各項工作，現已結束。
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一、畢業實習前，積極策劃
積極的準備常常起到事半功倍的效果。在畢業實習的準備期，為調動大學生的實習積極性，保障實習的質量，獨立學院須積極策劃畢業實習。
（一）落實計劃
雖然畢業實習安排在大學的最后一個學期進行，但無論是大學生還是學校，都應切實落實實習計劃、有目的地安排四年的實習進程。獨立學院可通過一系列的實習計劃和相應的實踐活動，將實習內容貫穿大學四年。如大一時，安排大學生參與各種社團活動和社會活動，以接觸社會為重點，初步了解職業的內涵，努力提高大學生的人際溝通能力。大二、大三時，以專業課外活動為載體，重點鍛煉和提高大學生的專業理論素質和專業技能素質。在大四的實習階段，則以探索個人的職業目標和職業定位為主，為就業提供方向。
（二）認真培訓
由于大學生對畢業實習缺乏清醒的認識，對人生的定位及規劃非常模糊，在畢業和就業壓力面前，他們常常因為各種各樣的問題而茫然無措。為避免上述情況，可從新生入學開始，利用學生社團、專業講座、拓展訓練等多種方式對大學生進行培訓。如入學初的軍訓及其后的各種拓展訓練，不但鍛煉了大學生的體質和吃苦耐勞的精神，也使得他們學會了彼此間建立信任、友誼，學會了團隊合作。普通話口語交際訓練則為來自天南海北的同學建立了溝通的橋梁。專業課外活動和網絡知識與技能的培訓則在提升大學生專業素質水平的同時，提升了其利用現代化手段學習、交流的能力。就業指導工作則幫助大學生自我定位、積極規劃自己的人生。實習活動開始前的崗前培訓不但改變大學生傳統實習觀念，也培養了大學生良好的職業行為習慣。
（三）積極動員
為改變大學生傳統的實習觀念，樹立積極的實習心態，在實習工作開展前，可以通過網絡、黑板報為媒介，以班會、座談會、專題報告等為主要形式，積極動員大學生參與畢業實習。
（四）雙向選擇
實習單位與所學專業不對口也是影響大學生實習積極性的原因之一。為保證學生實習的單位或實習崗位與所學專業盡可能對口，調動大學生的實習熱情，在畢業實習開始前，可向學生實習單位信息，并與事先聯系好的企業合作，以院系的名義組織召開各實習單位的招聘會，使實習單位和學生之間進行雙向選擇。另外，對于自行聯系實習單位的學生，要求其提交“學生自行聯系校外實習申請表”，經專業指導教師和院系審批后才能自行實習。
（五）小組領導
在規范實習的過程中，結構嚴謹的畢業實習領導小組至關重要。這個小組應由上至下建立，由決策層、監督管理層和執行層三個部分組成。決策層由主管教學的副校長負責，對畢業實習進行宏觀管理、統籌規劃；監督管理層由督導處和教務處負責，全程監管畢業實習工作；執行層落實到各個系部，具體負責畢業實習工作的組織和實施。
二、畢業實習中，全面推進
在畢業實習的過程中，采取有效的實習形式，通過穩定的實習基地建設和雙師型教師的指導，全程監督、定期檢查，全面推進畢業實習工作。
（一）集中實習為主、分散實習為輔
具體的實習形式有兩種：集中實習和分散實習。前者通常由學校集中統一安排，按要求分步實施。集中實習的人數應確保占總實習人數的一半以上，在帶隊教師具體組織下有序進行。分散實習由學生自行聯系實習單位或簽約單位，也可讓學生回到家鄉所在地，在家長幫助下切實開展。為保證分散實習的效果，實學生須與獨立學院簽訂畢業實習協議，提供實習單位接受實習生的證明。
（二）實習基地建設，內外并舉
集中實習要求獨立學院有足夠多的穩定的實習基地。獨立學院可通過組建校內實習基地，如在校內建立大學生創業孵化基地，通過招投標的方式，由有能力的在校大學生進行商業創業實習。在校內創業實習基地的實習可以從大學一年級開始一直到畢業，保障實習長度。校內創業實習基地的建立也為在校大學生提供了學習的榜樣和目標，調動了大學生實習的積極性和主動性。
校企合作是建立校外實習基地的有效方法。具體可通過調動學校的人脈關系，聯系實習企業；結合企業實際，將教師的科研項目和大學生的畢業選題與企業掛鉤，針對企業提出的問題進行研究，并為企業提供建議與對策等方法與實習企業逐步建立起長期的合作關系，進而建立的穩定實習基地。
（三）招聘、培養雙師型教師，指導到位
獨立學院可通過招聘和培訓等方式培養適合自己專業特色的雙師型教師，并將這些教師納入到實習領導小組中來，對實學生進行專業理論指導、實踐操作指導和職業生涯指導，并輔之以人文關懷，鼓勵、鞭策大學生在實習中不斷成長。
（四）監督檢查，落實到位
具體的監督檢查工作，應落實在畢業實習領導小組的監督管理層和執行層。首先，在監督管理層，教務處應根據其制定的畢業實習教學計劃，根據全校實習進度，定期收集、整理、審核各個專業畢業實習文件，管理畢業實習成績。督導處負責畢業實習工作的全程監控，提供監控辦法，定期檢查各專業實習情況，并及時匯總畢業實習進度信息，提出改進策略。
其次，執行層的監督檢查工作主要由帶隊教師負責。具體可以通過問答方式定期考核實學生的操作技能、了解實習單位對實學生的滿意度等方式進行檢查。另外，實習指導教師應及時記錄實習情況，向實習小組長匯報，并向院系書面匯報實習檢查指導情況。這些書面材料將為院系的實習教學工作提供參考，并可作為評定大學生實習成績的依據。
三、實習后，嚴格考評
考核是達到認識實習教學要求、實現實習教學目的的重要手段，是衡量學生實習認知度和知識掌握程度的手段。
（一）建立合理的考評系統
合理的考評系統有利于全面、可觀地評價大學生實習與否及其實習效果。該系統包括“定性評價”和“定量評價”兩個方面。其中，定性評價包括有頂崗實習報告評價、學校指導教師評價、企業指導教師評價等。定量評價包括有專業對口實習時間、連續實習時間、與指導教師溝通次數等。
（二）嚴格實習成績評定
實習成績由實習報告和考核成績兩部分組成。其中，實習報告可從書寫規范、實習報告質量、問題探討與知識的總結提高程度等方面設定評分細則。在具體的評分中，專業課教師負責評審實習報告，并按百分制計分，所給成績占總成績的50%；實習考核成績由帶隊實習教師及企業實習指導教師按“思想政治紀律表現占40%，業務成績占60%”百分制評定，占總成績的50%。
四、針對不足，及時改進
為全面了解、改進實習效果，在實習結束后，獨立學院相關部門應及時進行總結，寫出書面總結報告，為下一年度的畢業實習提供參考；針對實習過程中涌現出的先進人物，予以表彰，為今后的畢業實習樹立典范。此外，可通過安排大學生總結交流會，強化實習效果。
參考文獻：
[1]龔曉明．卓越績效模式立足過程管理[N]．中國質量報，2006，（5）．
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其次，按照本科生的研究方向和實踐類型，沈陽農業大學食品科學與工程專業大幅度調整教學計劃中的實驗環節，例如將食品化學、食品營養與衛生、食品原料學、食品分析和食品微生物等五門必修課的實驗課與理論課分開，整合為食品基礎綜合實驗課；將糧油加工方向中的谷物加工學、淀粉化學與工藝學、蛋白質工藝學、油脂工藝學和糧油貯運學等五門限修課的實驗課與理論課分開，整合為糧油加工綜合實驗課。為了加強實踐教學和進一步提高實踐環節的教學效果，食品學院還成立實驗教學管理中心，指定專門教師負責實驗課教學。
再次，大量收集用人單位對大學生實踐能力需要的反饋信息，認真分析和總結食品生產企業提供的本專業畢業生在實際工作中存在的優勢和問題產生的原因，將其作為修訂專業教學計劃、人才培養方案的重要參考依據，并邀請與本專業有關的各行業專家共同參與研究制定沈陽農業大學食品科學與工程專業實踐教學計劃，參與專業實踐和實驗指導方案、考核制度等內容討論、研究和修改。
（二）通過改革實驗實踐環節設置和實施方案，促進大學生實踐能力的提高
首先，改革食品科學與工程專業考核方式。教學實踐環節整合后設立專職授課教師，實踐教學由以往的和理論課程結合形式調整為獨立設課，改革后的實踐教學如果仍采用傳統考察為主的考試方式則不適應實踐環節學習成績在總成績所占比例的改變。因此，在實際考核中，實踐教學確定的考核方法為平時操作和實驗、實踐表現為主，預習情況、實驗理論成績為輔，而且將食品科學與工程專業理論課的考試方式改革為提問、口試、筆試等多種考核類型，真實反映大學生的動手能力和實驗、實踐態度。同時鼓勵大學生客觀地進行自我評價和相互評價，促進對自身學習成果的反思。例如，在每個實驗結束后，教師組織大學生評價自己小組和其他小組的實驗過程和結果，實驗中遇到問題及解決方法，總結自己在實踐教學過程中的體驗、技能訓練程度和水平，引導大學生關注教學實踐中檢驗操作變化[8]。
其次，改革食品科學與工程專業實踐教學實施方案。沈陽農業大學食品科學與工程專業利用近兩年的時間，對本科生實踐教學環節中的“科研實踐”環節進行了改革。在以往的教學實習過程中，食品科學與工程專業實踐教學存在的主要問題是大部分學生只重視相關資料的查閱和開題報告等文字材料的撰寫，很少有人主動到實驗室進行相關實驗研究，其結果是大學生能夠按期提交科研報告，但他們的科研能力和實驗動手能力并沒有得到應有的提高。自2010年起，沈陽農業大學食品科學與工程專業進行實踐環節改革之后，提前一、二個月為師生布置科研實踐、教學實習任務，要求大學生在停課實習之前，在各自導師的指導下完成與科研內容相關文獻的檢索、試驗方案的設計等準備工作。在教學實習期間，要求學生進入實驗室，動手做準備試驗，完成一部分畢業論文試驗，得出部分試驗結果，然后根據預試驗的結果調整開題報告中的相關內容，最后撰寫開題報告。通過這樣的科研實踐實習環節，不僅提高了本科生畢業論文開題報告的撰寫質量，也使大學生的科研實踐態度和實際動手能力得到了鍛煉與提高。
二、改革食品科學與工程專業本科生的實驗設計和實踐方式
（一）建立校內中試實驗基地，增強大學生實際操作能力的培養
實踐教學作為高等學校食品科學與工程專業創新人才培養的重要突破口，教育部門要求加強實習實訓基地建設[9]。在原有食品科學與工程專業實驗室的基礎上，沈陽農業大學食品學院根據專業建設情況積極建立食品安全、生物技術、包裝工程等多個專業實驗室和中試基地。2010年起建設了食品科學與工程校內教學實習基地，并引進焙烤食品生產線、乳制品生產線、純凈水生產線、果酒生產線等成套生產設備，利用對2007級和2008級食品科學與工程專業大三本科生實踐教學環節中的“食品科學教學實習”環節進行教學改革，將原來在食品企業進行的生產實習一部分安排在校內實習基地進行，由專業教師指導大學生進行工業化生產面包、餅干、果汁、純凈水、發酵葡萄酒等食品，解決了大學生在企業“走馬觀花”式參觀方式所導致的對重要的生產工藝及其參數了解不全面的現實問題，極大地增強了食品科學與工程專業大學生對各個單元操作環節的實踐能力，大幅度地提高了食品科學與工程專業的實習效果。
（二）制定各項實習工作的管理細則，全面落實實習計劃
根據食品科學與工程專業的實習特點和學校的具體要求，科學制定各項實習工作的管理細則，安排大學生到沈陽周邊地區的乳制品、肉制品、糧油、糧油食品、酒類、調味品、果汁、冷飲生產等具有代表性的大中型食品企業參觀和實習。完善具體實習計劃和實習方案：包括培訓實習指導教師；專人負責聯系生產企業，逐一落實各教學實習點的實習內容、時間、要求、人數、食宿安排等情況；專人負責聯系接送師生往返的車輛；提前召開學生實習動員會，安排實習內容、實習要求，實習地點、出發時間；在實習過程中，指導教師有計劃地到各實習點監督、考察，檢查大學生專業實習情況、狀態和調研實習存在的主要問題；實習結束后，帶隊教師負責批改實習報告、登陸學生的實習成績；及時召開由企業技術人員、實習指導教師和學生三方參加的實結座談會，通過企業、大學生和指導教師反饋意見發現實習過程中存在的一些問題，總結經驗教訓等。
（三）根據實驗、實踐課程的重點環節，有的放矢地培養大學生的實踐素質
根據食品科學與工程專業的應用型高技術人才的培養特點，實踐教學首先明確各個實驗、實踐環節的重點和中心任務，并在教學實踐中有目的地培養和鍛煉大學生的實習能力，提高他們的實踐能力素質。首先，通過食品化學實驗、食品衛生檢驗、食品分析檢驗等實驗課，研究食品組成成分、性質以及在加工貯藏過程中的變化；通過食品工藝學系列實驗，研究各種單元操作加工對食品質量品質的影響和加工條件。其次，實踐環節采取由淺入深、循序漸進的方式。通過認識實習參觀代表性的食品企業，初步了解食品生產中所用的加工技術、加工過程和設備裝置，體會現代化食品生產的規模化、連續化和自動化。再次，在掌握基本專業知識后，進行為期三周的生產教學實習，通過教師的詳細講解和大學生親自的動手操作，使他們真正掌握各個食品生產線的操作方法和典型食品的工藝特點。在市場調研實習中，通過市場調查和調查問卷等方式培養大學生了解消費者對食品營養、健康、美味、安全、方便等各方面的需求，讓大學生了解企業進行食品開發研究和銷售必不可少的實踐教學內容。在科研實踐的實習環節中，注重培養大學生進行科學研究的能力，從查找資料、分析數據、進行預備實驗、撰寫開題報告各個環節著手全面培養大學生的科研素質。
三、加強高等學校和食品企業的產學研合作
（一）加強高等學校和食品企業的密切聯系，促進校企之間的深度合作
企業積極為大學生提供實踐教學條件、實習場所和深入了解食品企業的運營情況和技術水平，真實反饋畢業生狀況、企業用人信息；企業參與研究制定高等學校食品科學與工程專業實踐教學計劃。在每年畢業生求職就業期間，學校組織一批相關食品企業與大學畢業生見面，在企業掌握了大學生的第一手材料后，學校組織教師與企業的座談，聽取企業的用人反饋，尤其對大學生的專業理論水平、知識結構和實踐能力的評價，并將其作為修訂教學計劃、教學大綱的重要參考；參與指導、考核和實習指導書的編寫。食品學科聘請來自企業有實踐經驗的兼職教師積極參與教學實驗、實習過程，為食品科學與工程專業教學實驗內容提供合理的調整建議。
（二）增強師生對食品企業的技術服務，促進理論教學和實踐能力相結合
名師方能出高徒，實踐能力的提高也離不開理論課和實驗、實踐課程教師的共同努力。在科技發展日新月異的形勢下，教師需要不斷更新理論知識，不能與實際應用脫節。培養教師的方式還包括為中青年教師創造深造和到生產企業、基層鍛煉的條件，并以多種方式選派中青年教師到國內外院校、大中型企業進修和學習。根據實踐教學的實際需要，建議從生產一線引進具有實際操作能力的專業技術人才，如焙烤食品技師，負責管理校內實踐基地，指導本科生教學和生產實習，充分發揮他們的專業技術特長。
（三）大力提倡企業的科技創新活動，廣泛開展校企之間的產學研合作
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一、當前大學生開展暑期社會實踐活動的主要方式
大學生暑期社會實踐活動具有多方面的意義，它是引導學生走出校門、接觸社會了解國情，使理論與實踐相結合的良好形式，是大學生投身改革發展實踐，向人民群眾學習，培養鍛煉才干的重要渠道，也是提高思想覺悟、增強大學生服務社會意識，促進大學生健康成長的有效途徑。通過社會實踐，可以培養大學生的創新精神，鍛煉學生實踐能力，提高學生綜合素質。目前，我國大學生的暑期社會實踐活動主要以自愿參加為主。大學生進行社會實踐活動的主要方式有：
一是通過父母、親戚或朋友介紹到一些機關、事業單位見習。
二是由所在院校統一組織，學生自愿參加，到一些企業、鄉鎮進行考察，到敬老院和孤兒院等社會福利機構擔任短期的自愿者。
三是由所在院校推薦，學生自愿參加，到學校實訓基地和其他一些大企業頂崗實習。
四是學生通過閱讀各種媒體上的招工信息，前往應聘工作。
五是學生在家族企業實習或在家分擔一些生產和家務勞動。
六是參加Q群組織的旅游活動或自愿者活動。
七是留在學校參加一些暑期校園建設工作。
統計顯示，通過暑期社會實踐活動，許多學生受益匪淺。大部分學生充分地體會到父母擔當社會工作和家庭責任的不易，對自身的不足也有了一定的客觀認識。這些實踐活動使他們在職業素養和個人品格意志等方面得到了一定的培養。不少學生還根據自己的實踐經驗，修正了自己未來職業發展規劃，這在一定程度上為以后的就業做了一些前期心理準備。
二、大學生暑期社會實踐活動凸顯的共性問題
大量事實表明，大學生的暑期社會實踐活動普遍受到社會、學校和家長的肯定。但是，大學生的社會實踐活動也凸顯一些共性問題，這些問題已經引起社會的廣泛關注。集中起來，主要有如下幾個方面：
1.不同專業的大學生實習、見習機會不均等。受到各種因素制約，學生到行政機關、事業單位和國營企業實習的機會很少，尤其是行政管理、法律、文學、藝術等文史類專業的學生，基本找不到對口的實習單位。
2.學生的暑假實踐活動主要以頂崗實習為主。許多大學生因為家庭經濟的關系，參與社會服務和旅行等實踐活動的機會不多。大部分學生的暑期社會實踐活動是在企業頂崗實習，他們的社會實踐活動幾乎等同于暑期打工。
3.學生勞動權益得不到保障。由于我國存在著的國營、集體、個體、中外合資、外資等企業，各種企業的內部管理體制各異，導致大學生的社會實踐活動條件良莠不齊。其中，在私營和外資企業頂崗實習，普遍存在工作時間長，勞動強度大，節假日安排加班的現象，勞動安全得不到保障，學生在實習勞動中，普遍感到身心疲憊，體質下降。有的企業還延遲一個月發工資，致使學生假期結束還沒拿到的報酬。這類實踐活動給學生帶來了許多負面影響，使他們對就業產生了畏懼，身心的過度疲勞使他們難以集中精力投入新學期的學習生活。
4.實習專業不對口，勞動報酬低。在校大學生還未完成專業課程的學習，無法獨立擔當相關專業的技術工作，致使許多學生的假期社會實踐活動與所學專業不對口，致使他們的專業理論實踐基本流于形式。尤其是參加頂崗實習的學生，在企業基本沒有選擇實踐內容、方法的機會，他們多數從事簡單、機械的體力勞動，如在工廠流水線上組裝零件、在餐館打掃衛生、上菜，在酒店前臺收銀等，這些工作不但勞動報酬低，而且工作的技術含量也不高，沒能使大學生發揮知識與技術上的優勢，造成人才資源的浪費。
5.假期實踐活動時間過長，學生沒有條件學習和進行自我提升。許多用人單位要求學生在企業的工作時間不少于一個半月，以致頂崗實習的學生大部分假期都在企業里勞動，基本沒有時間進行系統的文化學習，學生失去了認真思考、沉淀知識和提升自我的機會，更沒有堅持增長知識、開拓思路、創新能力的初衷。
6.盲目擇業，過于看重報酬，忽略實踐活動的意義。一些大學生急于擺脫學校和家長的束縛，嘗試獨立自主地生活，將社會實踐活動視為暑假打工。在選擇實踐活動單位時，他們只看報酬，不關注工作內容和環境，盲目擇業，被一些不良企業雇傭，人身安全和勞動安全得不到保障，有的甚至誤入歧途。還有一些學生在不正當的娛樂場所就職，總日耳濡目染一些社會不良習氣，心靈受到嚴重的污染，滋生了拜金主義、享樂主義的思想，喪失了大學生應有的浩然正氣。
三、解決大學生暑期社會實踐活動共性問題的對策
大學生是國家多年培養而逐漸成長起來的社會接班人，是我國各行各業的新鮮血液。在大學畢業后，他們將很快成為國家建設的主力軍。他們能力的高低關系到國家未來的興衰。因此，國家、社會、學校和家庭應該采取一些有效的措施，齊抓共管，為他們創造良好的社會實踐活動條件。
首先，社會各界要正確認識大學生暑期社會實踐活動。當前，不少人認為，大學生進行社會實踐活動，就應該自己去面對一個真實地社會，去親身體會社會優勝略汰的自然法則。他們應該象其他就業者一樣，依靠自身努力，學會立足于社會。然而，這些將在讀大學生等同與普通就業者的想法，忽略了在讀大學生這個群體的特殊性，即1.大學生剛剛邁入成年人的行列，無論在身體和心理上，可塑性很大。因此，大學時代是他們成長為社會有用之才的關鍵時期，家長、學校和社會各界為他們創造良好的成長環境，在思想道德、學習、工作等方面予以他們正面的教育，可以使他們抵制不良思想、行為的影響，保持身心健康，避免走彎路，錯失成才的機會。2.在讀大學生基本沒有兼職工作，是沒有固定經濟收入的成年人。他們當前的主要任務是學習知識和技術，為未來的工作做好知識和技術儲備。他們的暑期生活還需要家庭供給。人們不能要求他們象其他的就業者一樣，就業賺錢。他們選擇實踐活動的方式不應以勞動報酬的多少為依據，而是以發展自我、完善自我為的機遇為依據。
其次，國家相關機構，應將保障大學生暑期社會實踐活動有效開展納入工作內容，采取相關措施，使大學生暑期社會實踐活動的開展制度化、正常化、正規化，從根本上解決大學生暑期實踐活動的安全性和實效性問題。
實行實習單位資格審批制度，對工作內容、工作環境、管理體制和安全措施符合規定的單位進行考核，要求接受單位在大學生見習、實習的崗位、技術專業培訓、實習內容和待遇等方面達到一定標準，并給予合格的單位予以注冊，由勞動就業部門向社會公布，供大學生自主選擇。由此解決學生實習、見習機會不均，專業不對口、人身和勞動安全無保障的問題。
鼓勵行政機關、事業單位和國營企業積極協助大學生的暑期社會實踐活動。適當安排一些部門，接待學生參觀、見習。如，法院有計劃地開放申述廳，安排前來見習的法律專業的學生參與上訪人員的接待工作。醫院可以安排護士學校的學生或醫學院的學生在前臺服務區工作，為病人測量血壓、填寫病歷等。汽車制造廠安排汽車設計專業的學生到生產流水線去觀摩。使管理、設計、法律、文學、藝術等專業的學生也有機會實地考察和接觸未來的工作，激發他們擔當社會責任的熱情。
充分利用現有的公共資源，有計劃地對大學生免費開放公園、著名大學、博物館、圖書館、紅色旅游區、風景名勝區和體育場館，使經濟能力有限的大學生群體也有機會領略祖國的大好山河、悠久的歷史文化和先進的科學技術，使他們開闊眼界，陶冶情操、增長知識，在人生觀、道德觀、文化修養等方面得到正確的指導，從而培養他們報國之志。
第三、高等院校擔負著培養大學生的主要責任，應全面支持大學生暑期的社會實踐活動。高等學校要將學生的暑期社會實踐活動納入教育教學計劃，將它并入就業指導課程。學校要根據學生的專業學習和學生未來職業發展的需要，制定實踐活動指導綱要，在實踐單位、實踐目標、內容、方式等方面給予學生必要的指導。如，開設實踐活動培訓課程，幫助學生做好實踐活動的知識、心理等方面的準備，使學生帶著問題去實踐，有能力去探索、去創新。
學校輔導員要隨時掌握學生的動態，做好學生的社會實踐活動的檢查和監督工作，及時協助學生解決難題。監督學生自覺遵守國家法律、社會秩序和社會公德，引導他們在思想上錘煉自己，自覺抵制不良風氣和行為的影響。
學校要設法減輕貧困學生的經濟負擔，在假期里適當開放食堂、圖書館和部分學生宿舍，讓學生有機會留校工作、學習和研究，有機會在本地參加短期的社會實踐活動。如，考察本地的風土人情、到科技館和博物館調研，到本地企業、事業單位見習等。
第四、學生家長要關心大學生的身心健康，為學生做好后勤保障和思想教育工作。家長要關心大學生的身心健康，在經濟上予以大學生必要的支持，不能簡單地讓學生打工掙錢，自己解決生計問題。要避免學生盲目頂崗勞動，以免影響身體健康和學業進步。家長要鼓勵大學生，因地制宜，就近參加社會實踐活動，為家鄉服務，回饋父老鄉親的撫育之恩。在暑假時間的安排上，家長要引導學生縱覽全局，做到工作、學習、生活都兼顧，既要進行有效的實踐活動，又要預留時間與家人團聚，增進與家人、家鄉的情感，還要注意鍛煉身體，堅持文化學習，積極進取，培養創新能力。
作者：沈永新
篇13
當前金融學本科院校在安排學生的畢業實習時普遍有一種感受：安排學生在校內實習就像是聚會，而安排到校外則像是出去旅游；集中實習成本較高，而分散實習則收效一般，且不便于控制管理。導致該類問題出現的原因來自于各個層面，比如學校、實習單位以及畢業實習指導教師等，但究其根本原因則在于學生沒有真正認識到實習對于自身素質完善的重要性，也沒有體會到學校在安排實習時所付出的人財物等巨大成本，他們更沒有真正參與到實習活動中的興趣和動力。所以，如何讓金融類準畢業生的畢業實習環節高質量完成，還要從學生這一內因出發，文章將對此問題進行深刻剖析并提出相應的解決對策。
一、我國金融學畢業實習現狀分析
1.現狀分析。當前我國國內大部分金融學專業本科院校，都設置有畢業實習這一環節，其目的就在于讓學生在實習過程中，本著理論聯系實際的原則，使得學生驗證、鞏固在校所學的銀行、證券或保險理論知識，加深對所學內容的理解，與此同時，還可以進一步了解社會對本專業的需求，增強獨立解決實際問題的能力。例如，南京審計學院的金融專業規定，畢業實習在原則上由學生聯系實習單位，完成銀行、證券或者保險某一金融領域的實習；哈爾濱工業大學管理學院為讓金融學專業學生盡早明確自己的畢業論文調研方向，而設置的為期一個月左右的畢業實習，等等。通過畢業實習這一環節，學生們可以了解到實際的、具體的銀行、證券或保險業務，感受金融業氛圍，為即將走向工作崗位做好業務上和心理上的準備；還可以將課堂上學到的知識與實際業務結合起來，使學生加深對理論知識的理解，增強學生將理論知識運用于實踐的能力，提高學生的實際工作能力；最后，通過畢業實習還可以提高學生思想素質，培養良好的職業道德，為其未來發展奠定良好基礎。
2.存有的問題。這些畢業實習的目的都是為了促使學生將理論知識運用到實際工作中，盡早熟悉工作崗位對人才的要求標準，幫助學生盡快實現角色轉變。但是在金融學專業畢業實習實際操作過程中，卻存有以下問題：
第一，實習單位不正規。由于當前就業形勢所迫，部分分散實習學生自己聯系的實習單位，往往是一些不太正規的中小企業，大學生們往往容易忽視在畢業實習過程中對自我權益的維護，導致很多企業在用人后不按照先前口頭商議的約定來支付實習生應得的報酬，侵害學生的權益。
第二，實習內容不對口。當前，金融學實習生往往較難找到與自己所學專業完全一致的實習崗位，再加上我國金融機構數量有限，并且大多數金融機構比如銀行等，由于本身行業特性的限制，一般不會安排實習生進入核心部門實習。在這種情況下，實習生就無法接觸到金融機構中技術含量比較高的核心業務，畢業實習也就往往流于形式，無益于促進學生實踐操作能力的提高。
第三，目前國內院校金融學專業畢業實習一般都安排為4周至6周左右，較短的實習時間會導致實習單位不會或很少安排實習生的上崗技能輔導或培訓。這樣，就會出現學生剛剛接觸實際業務不久而實習就要結束的尷尬局面，從而也就導致了學生較難從實習中真正獲得對日后工作生涯有幫助這一結果的出現。由此看出，開設金融學專業的院校亟待尋找一種可以有效解決上述問題的途徑。
二、我國大學生創業計劃競賽的現狀分析
創業計劃，是一無所有的創業者就某一項具有市場前景的新產品或者服務向風險投資家游說以取得風險投資的可行性商業報告。大學生創業計劃競賽不是普通意義上的大學生的專業知識比賽，它也不是單純的、個人的、集中在某一個專業的學生競賽，而是一種以實際技術為背景，跨學科的優勢互補的團隊之間的綜合較量。創業計劃競賽的發展源于美國高校，以麻省理工學院、斯坦福大學、哈佛大學等為典型代表，在這些商業計劃競賽的運作下，誕生了許多高新技術企業，例如雅虎（Yahoo）、網景（Netscape）等公司。在國外高校商業競賽發展的浪潮下，我國大學生創業計劃競賽也蓬勃發展。現開展的大學生創業競賽有“挑戰杯”全國大學生創業大賽、杭州市“賽伯樂杯”創業大賽、“賽扶”國際大學生企業家聯盟比賽等。這些創業計劃競賽大多是在政府或相關部門支持下將具有發展潛力的大學生創業團隊吸納到當地創建公司，在公司初創期提供許多優惠政策進行扶持，幫助公司實現正常運營，同時也促進當地經濟發展。
三、金融學畢業實習與大學生創業競賽融合的可行性分析
金融學畢業實習可以同大學生創業競賽相融合。這種融合并不是“一刀切”，并非要完全拋棄原本的集中或分散的實習方式，這種融合是一種實習方式多元化的嘗試，是體現實習靈活性并使得這一教學環節的價值得以充分發揮的改革。以某大學一名金融學專業學生為例來說明融合后的畢業實習模式的安排：在大一階段的專業導論課上，老師向學生介紹了他們將要在以后四年中參加的認知實習、專業實習、生產實習、畢業實習等實習的性質和形式，同時也告知學生，由于畢業實習的特殊性，學生可以自愿選擇以參加創業計劃競賽的方式來獲取相應的畢業實習學分。這名金融學專業學生在大三學年的第一學期參加了“挑戰杯”創業大賽，那么他可將其參賽證明等文件遞交學校，證明已參加社會實踐這一教學環節，從而該學生可以在原本設置的畢業實習期間內籌劃找工作、準備畢業論文或者創業的相關事宜。而如果這名學生沒有參加比賽，那還可以按照先前的規定，在大四階段完成分散或集中畢業實習。這種融合后的新模式對學生、院校以及社會具有以下幾方面的意義：①學生的專業知識將重新熔煉；②學生的綜合素質會得到提升；③院校更易于控制和管理畢業實習。
盡管將畢業實習同大學生創業競賽結合后還會存有一些問題，比如如何區分和篩選出哪些是適合學生參加并能發揮畢業實習功效的競賽；創業競賽雖然可以幫助學生了解商業運營，但是學生還是處于一種競賽氛圍下，與真實的創業環境等還是有一定差距的；另外，學生從什么時間參加創業競賽以及參與多長時間都還有待商討。但是，這些問題都是發展中可以解決的問題，我們可以借鑒美國高校等成功模式，借鑒“賽扶”的運作模式等來逐步引導金融學畢業實習同大學生創業競賽的逐步結合。
參考文獻：
[1]中安在線.徐州將舉辦大學生創業創意大賽[EB/OL].（2010-10-29）.
http：//省略/zhuyeguanli/system/2010/10/29/0
03413325.shtml.
