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本研究基于上述分析認為，供應鏈管理指的是為了滿足客戶需求，從原材料到最終產品的整個過程中，對物流、信息流、資金流、價值流以及工作流進行計劃、組織、協調與控制，以尋求建立供、產、銷企業以及客戶間的戰略合作伙伴關系，實現供應鏈整體效率的最優化?？梢哉J為，未來的競爭不是企業間的競爭，不是產品間的競爭，而是供應鏈之間的競爭。企業必須對整個供應鏈系統進行計劃、協調、操作、控制和優化活動中，將顧客所需的正確的產品，在正確的時間，按照正確的數量、正確的質量和正確的狀態送到正確的地點，并保持總成本最小。
二、AZPC公司及行業區域發展情況分析
AZPC公司是一家紙箱制造企業，地處浙江某高新技術區，屬浙江省技術進步先進企業，全國包裝200強企業。該公司擁有德國、美國、法國、意大利制造的紙箱生產專用設備，總股本1.6億元人民幣，年產銷5000萬m2的紙箱，2011年企業稅利總額達到了2600萬元。應該注意到，AZPC公司的成長依托于浙江包裝行業不斷拓展的市場規模和迅猛的發展態勢。
浙江、上海、江蘇自改革開放以來一是經濟發展較快的區域，世界500強企業已200強進入了這個區域，紙箱需求量與日俱增。美國石東、瑞典SCA、印尼APP、日本聯合、臺灣永豐余等紙箱企業都紛紛進駐；此外，該區域原有的紙箱企業也紛紛進行技術改造產能升級。因此，僅浙江一省就擁有紙箱生產線150多條，行業競爭激烈。
三、AZPC公司供應鏈管理案例探討
飛利浦公司在蘇州建有亞洲區最大的電子消費品基地，專門生產彩電和顯示器，年需用紙箱2500萬元人民幣，因此，AZPC公司積極地推進合作，通過走訪，交談，接觸，包裝設計介入和飛利浦公司總部的質量保證體系評估，AZPC最終成為其合作方。飛利浦是AZPC供應鏈管理的關鍵輸出鏈（其完整鏈條為：最終客戶—飛利浦—運輸分包方AZPC—供應商中的），為滿足其需求，AZPC采用了一系列手段：
第一，AZPC從觀念上開始適應這種供應鏈要求。AZPC專門請國外專家就管理理念、營銷、技術、操作和紙包裝趨勢等方面進行培訓，重點在明確理解：如何確定好的客戶和好的供應商，如何進行增值服務及增值銷售。通過兩年請進來、派出去的培訓模式，企業員工的觀念意識的提高，生產效率明顯改善，深受客戶的好評。
第二，AZPC公司確立了兩個供應商思想，加強對供應商情況的跟蹤評估。生產紙箱的主要原料是紙，紙的成本占銷售的65%，AZPC重新評估了原有的供應商和品種規格。在評估中AZPC發現，已有的供應商數量較多，質量服務參差不一，造成生產效率低，損耗居高不下。為此，AZPC積極開發了國外供應商，利用外方資訊，選擇兩家國外紙廠，三家國內紙廠，每項產品都有兩個供應商。通過上述調整，產品質量的穩定性明顯提高，庫存也由原來的1萬噸紙降到現在的4500噸。
第三，合理調整生產流程。由于銷售的訂單模塊與庫存、采購和生產模塊緊密結合，AZPC在銷售同時，可以制定生產和采購計劃，從而保證產品的及時交貨，快速的客戶需求響應和在線服務。即使客戶的生產計劃有變，AZPC公司也可以確保紙箱按需送到客戶生產線。此外，AZPC公司還專門安排工作人員，在現場與客戶一起排定包裝需求計劃。
第四，將非核心業務外包。AZPC在專業生產紙箱上已擁有很強競爭力，且與客戶合作是以幫助他們解決包裝方案為宗旨，為此許多客戶希望AZPC進行一體化包裝，AZPC用供應鏈思想，將不屬于自身核心業務外包給其他企業，像彩印、蜂窩、泡沫、托盤等業務外包，AZPC充分使用自身不擁有供應一體化包裝方面的資源，為客戶降低成本并全程解決包裝要求。
第五，建立信息管理系統，為供應鏈提供保障。其主要功能如下：
一是訂單確認和查詢：它涉及銷售定單確認與貨品發運的排程等許多問題，為了確保按時發貨，它還要對產出品進行檢查。訂單查詢主要包括，訂單在哪個工序，安排那臺設備加工，工藝路線是否合理，要貨數量與供應能力是否吻合。訂單由銷售內務輸入，生產工藝員和調度/機長/倉庫等部門和人員共享。AZPC通過利用顧客服務，銷售支持以及其他職能系統的信息，篩選從客戶運作中采集的信息，從而進行預先訂單控制。
二是庫存查詢：倉庫人員接收的產品輸入后，按規定庫位堆放，通過庫存查詢，得到數量、金額、庫存天數和交貨天數，還能幫助客戶有效調度庫存產品。同時，客戶也能隨時掌握AZPC存貨信息，組織生產，及時補充，因此，企業也無必要維持較高的成品存貨水平。原輔材料的庫存由于即時反饋，不僅可以指導采購，而且還為降低庫存做出了貢獻。
三是采購控制：采購按庫存和下月/季的銷售計劃，與供應商及時溝通庫存量，給予下單。由于供應商能夠及時掌握AZPC的存貨信息和采購信息，促進了供應商的管理，使AZPC采購人員也可以從這種低價值的勞動中解脫出來。國外采購采用下大單，分批多次發運到貨，以既保證供應商高效率、大批量生產，有利于達到合理庫存。國內采購則按路途遠近確定安全庫存，庫存量由原先1萬噸降至現在4500噸，減少資金占用1700萬元人民幣，節約成本100萬元人民幣。
四是用戶檔案/信控查詢：在首先選擇好客戶的前提下，建立客戶檔案，以業務發生時間的訂單曲線，對客戶信用情況進行跟蹤查詢，一旦發生客戶超信用期或信用額度，迅速調整或采取相應措施，以減少風險。
五是發貨/運輸/開票查詢：由于倉庫收發貨和財務開票付款在同一平臺，完全改變了以往財務和銷售/采購部門間通過單據傳遞業務信息，到月底財務再將單據導入系統進行結帳的做法。財務部門利用系統，與供應商和客戶一起管理資金流。
使用供應鏈將所有信息實時地在企業業務部門之間傳遞，保證了企業在任何時間點都是一個整合的實體在運作。AZPC在與客戶的合作中，了解客戶的需求和變化，解決客戶的包裝問題，與客戶保持良好的合作關系。同時了解市場需求，對物品、價格、銷售地域準確定位，合理安排產品，降低成品及半成品的庫存量，合理準確地配送、降低庫存和運輸成本，加速物品流通速度，提高資金周轉率。
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綠色供應鏈管理的概念
綠色供應鏈管理的概念則是由美國密歇根州立大學的制造研究協會（MRC）于1996年首次提出的，它旨在綜合考慮制造業供應鏈中的環境影響和資源優化利用，是一種融合環境保護的現代管理模式。它從產品生命周期的角度出發，綜合考慮包括產品的原材料獲取、產品的設計與制造、產品的銷售與運輸、產品的使用以及產品再回收利用的整個過程；通過綠色技術與供應鏈管理的手段，實現產品生命周期內環境負影響最小，資源、能源利用率最高和供應鏈系統整體效益最優的目標。
綠色供應鏈管理注重綠色及環保理念，試圖改變傳統供應鏈起始于供應商，終止于用戶這樣一種“從搖籃到墳墓”的線性模式，把循環經濟的思想運用其中，使整個供應鏈形成一個物質與能量能夠循環流動的閉合回路。將傳統供應鏈管理的T(時間)、Q(質量)、C(成本)、S(服務)四個功能目標轉換為T、Q、C、S、E(環境)這樣一種新的目標體系，盡可能縮短市場響應時間、盡可能提高產品質量、盡可能降低產品成本、盡可能提供優質的產品服務、盡可能減少環境負影響和資源消耗。
綠色供應鏈的設計流程
由于生產過程與方法的環境限制日趨嚴格，在產品的設計、制造、包裝、消費與回收等各個環節都需實現綠色化。因此，綠色供應鏈管理的內容應主要涉及以下方面：
（一）綠色設計
綠色設計又稱“生態設計”或“生命周期設計”。一般來說，綠色設計是指產品在原材料獲取、生產、運銷使用和處置等整個生命周期中充分考慮生態、人類健康和安全的產品設計原則和方法。旨在從源頭上防止污染，從可持續發展的高度審視產品的整個生命周期，在設計階段就充分考慮到產品在制造、銷售、使用及報廢后回收、重用以及處理對環境的各種影響。同時將循環經濟中的3R原則（Reduce，ReuseandRecycle）引入產品的開發階段，優先考慮產品對資源和環境的影響(可拆卸性、可回收性等)，并將其作為產品的設計目標,在滿足環境目標的同時，再充分考慮產品的功能、質量、開發周期和成本，優化各有關設計因素，使得產品及其制造過程對環境的總體影響和資源消耗減到最小。
（二）綠色材料
綠色材料也被稱為生態材料或環境意識材料，是指制備和生產過程中能耗低、噪音小、無毒性，并對環境無害的材料和材料制成品。綠色材料在制備、使用以及用后處置等生命周期的各階段，應具有最大的資源利用率和最小的環境影響。
綠色化效率要遠遠大于末端治理的效率，并且供應端綠色化的效益在后續的供應鏈環節中可以得到放大，因此，在保證產品原有功能的基礎上，采用綠色材料(新材料、替代品、可重復使用、可再生、可降解、易處理)，不但達到環保目的，而且由于降低了成本還可以提高經濟效益。企業應樹立“環境成本”的觀念，在選擇產品材料的過程中，要盡量選擇那些在制備、加工、重用乃至報廢后回收處理的全生命周期過程中能耗少、資源利用率高、對環境無污染且易回收處理的材料。
（三）綠色生產
綠色生產又稱綠色制造、清潔生產。在不同的發展階段或不同的國家，綠色生產的提法也不盡相同，但其基本內涵是一致的，即對生產過程、產品及服務采用污染防御的戰略來減少污染物的產生，以期增加生產效率，減少或降低人類和環境的風險。有關綠色生產的實現途徑主要包括：改變原材料投入，有用副產品的利用，回收產品的再利用，以及對原材料的就地再利用；改變生產工藝或制造技術，改善工藝控制，對原有設備進行改造，將各類風險以及對生態環境的損害減到最低程度；加強生產管理，推行清潔生產，有效的減少環境污染、節省資源能源。
（四）綠色營銷
綠色營銷是指供應鏈企業在市場調查、產品研制、產品定價、產品促銷等整個營銷活動中，都以維持生態平衡、重視環保的綠色理論為指導，使企業的發展與消費者和社會的利益一致。綠色營銷的具體內容包括：收集綠色信息，作為企業實施綠色營銷的重要依據；研究綠色產品，除了對綠色產品材料的選擇、產品功能結構和工藝過程進行研究以外，還要考慮產品包裝與運輸方式、產品的使用及產品廢棄物的處理等環節對環境的影響；重視綠色促銷，在社會公眾中樹立良好的綠色形象，擴大企業的綠色影響，并做好綠色營銷渠道和綠色定價等相關因素的組織工作。
（五）綠色消費
綠色消費是指消費者盡量使用環保產品、服務，對使用后易造成環境危害的產品的妥善處置等。目前，市場上許多產品都標榜自己是綠色產品，但其中真正屬于綠色產品的卻較少。大多只是在產品生命周期的某些階段改善了其環境協調性，但若從整個生命周期來看，其環境協調性仍不盡如人意。這種市場現象往往會誤導、欺騙和傷害消費者，對綠色消費的發展極為不利。具體而言，綠色消費主要包括三個方面的內容：消費無污染的產品、消費過程中盡量避免對環境造成污染、自覺抵制和不消費那些破壞環境的產品。企業若能在生產活動中正確的引導消費者進行綠色消費，必將有利于企業綠色形象的塑造，增加用戶對其產品的忠誠度。
（六）綠色回收
綠色回收是綠色消費的最后環節，指企業及時收回有技術缺陷(可能造成安全隱患和環境破壞)的產品、廢舊產品、包裝物等，以最大限度的降低資源浪費和環境污染，并力求整個回收過程不給環境和社會造成危害。產品的回收在其生命周期中占有重要的位置，正是通過各種各樣的回收策略，產品的生命周期形成了一個閉合的回路。廢棄產品的回收利用能減輕對原材料的消耗，同時減少廢棄物對環境的危害，因此，綠色回收也是綠色供應鏈管理的重要一環。
綠色供應鏈管理的實施
（一）樹立綠色的企業文化觀念
綠色供應鏈管理是一種全新的供應鏈管理理念，能夠創造出企業與社會雙贏的良好局面。這就要求其中的各成員都要樹立綠色觀念，從全局和長遠利益出發，增強自身的環保意識和可持續發展意識，把經濟目標和社會環境目標有機結合起來應用到供應鏈的各個環節，形成全員參與的綠色企業文化。
（二）實施協調管理
綠色供應鏈是由各個不同的企業合作組成的聯盟體，為了能夠快速響應市場的個性化需求以及達到甚至超越環保部門的環保要求，提高供應鏈的競爭能力，必須在各合作伙伴間進行協調管理，減少供應鏈中不增值的活動，實施并行工程管理。然而要實現供應鏈的協調管理并非易事，企業可能會面臨各方面的挑戰。這就要求供應鏈上的各企業之間彼此合作，相互學習，共同努力，并可通過對供應商的培訓和相關技術支持來提高整個供應鏈的綠色化水平，實現供應鏈的組織協調管理。
（三）將供求關系的重心轉向服務
傳統供應鏈一直將產品作為供求關系的中心，產業的增長遵循“資源-產品-棄物”的線性數量增長模式，這必然會與環境管理形成一定程度的沖突。因此，應將以產品為中心的供求關系轉變為以提供服務為中心的供求關系，對于需要回收處理的產品，應以出售產品的使用權為主，由此形成一套即時回流的逆向物流系統，使單向線形的傳統供應鏈轉變為由正向供應鏈和逆向供應鏈雙向循環的生態供應圈。如電視機、空調等家用電器，用戶僅購買其使用權，而企業保留其所有權并進行產品報廢后的回收處理。
（四）建立網絡化的信息系統平臺
綠色供應鏈管理的順利實施離不開供應鏈上各個企業之間的協調合作，要選擇符合綠色標準要求的供應商、制造商、銷售商等，都有賴于行業內信息資源的共享。這就需要企業充分利用網絡優勢，將環境信息與其它信息有效集成，實現信息和數據的共享。同時，政府及相關組織應積極構建綠色資源數據庫，實現信息共享，為綠色供應鏈管理的有效實施奠定基礎。
（五）以產業集群為依托建立循環經濟工業園
循環經濟工業園是依靠工業生態學與循環經濟理論而設計建立的一種新型工業組織形態，通過對自然系統的模擬實現產業系統內生產者、消費者、分解者的專業化分工，實現物質的循環使用和能量的多級使用，這無疑是實施綠色供應鏈管理的一種有效途徑。但循環經濟工業園的形成在很大程度上是一種行政命令、經濟、財稅、法律手段將一些企業集中在某個區域，或者直接規劃一個生態工業園來吸引一些相關企業進駐園內，其設立具有很強的計劃與指令色彩，與自由進出的市場機制是相悖的，致使循環經濟工業園的系統風險較大。
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計算機網絡的發展推動了企業的全球化、網絡化過程。全球化經濟加速推動企業尋求新的管理模式與之相適應。傳統的企業組織中的采購、生產、銷售等看似整體，但卻是缺乏系統性和綜合性的企業運作模式，已經無法適應新的制造模式發展的需要，落后封閉的管理體制，更無法適應網絡化競爭的社會發展需要。什么是現代化新環境下的供應鏈管理？ 目前還沒有一個統一的結論和定義。伊文斯（Evens）認為：“供應鏈管理是通過前饋的信息流和反饋的物料流及信息流，將供應商、制造商、分銷商、零售商，直到最終用戶連成一個整體的管理模式”。菲利浦（Phillip）則認為供應鏈管理不是供應商管理的別稱，而是一種新的管理策略，它把不同企業集成起來以增加整個供應鏈的效率，注重企業之間的合作。[1]
二、供應鏈管理一體化
現代供應鏈的概念和傳統的銷售鏈是不同的，現代供應鏈是一種管理性的方法體系，它是圍繞核心企業，通過對信息流、物流、資金流的控制，從采購原材料開始，制成中間產品以及最終產品，最后由銷售網絡把產品送到終端用戶，將供應商、制造商、分銷商、零售商、直到最終用戶連成一個整體的功能網鏈結構。[2]因此供應鏈管理是信息控制中心、組織和協調各節點的中心樞紐。首先供應鏈是跨行業與部門，涉及供應一種產品到最終消費者的所有活動，所以供應鏈管理需要一條以市場消費者驅動為中心的緊密的信息流。即在從零售商向上游的傳輸過程中要求速度快，要求鏈中節點企業共享訂單需求信息、庫存狀況、產能計劃、生產進度、銷售計劃、需求預測和物流出貨計劃等，并借助電子商務平臺，做到資源共享。供應鏈各環節必須緊密協作，同心同力，達到生產和銷售同步；其次現代供應鏈競爭實力取決于鏈上的最弱的一個環節，也就是人們常常談到的“木桶原理”。木桶裝水的多少是由最短的那根桶片決定的，所以供應鏈上的各節點，包含加盟的節點企業以及企業內部各環節必須注重自己對應銜接點的協調合作，共進退，共發展，使各職能（采購、生產、分銷、銷售、物流等）運作最優化；其次供應鏈中的組織之間必須是緊密聯系的，供應鏈伙伴之間的溝通渠道必須是通暢的，應該為同心協力，為共同的目標奮斗，否則供應鏈一體化的運作模式是不能順利運行的，也是不能實現的。
三、供應鏈管理主要方法
（一）縮短產品周期
在供應鏈一體化的運作模式的前提下，縮短產品周期，快速反應市場需求變化，降低成本，提高服務質量和水平，提高效率， 加大電子商務有效應用和系統化作業模式是目前企業供應鏈管理的重要方法。現代消費者不但要求產品的樣式多樣化，同時其需求的變化速度之快更是令人驚嘆不已。為了適應現實需要，不但流通末端需要盡量減少庫存產品，生產現場也要實現多品種的少量生產，如CTO模式。加上新生的E時代群體特別喜新厭舊，這種特性使產品生命的周期愈來愈短。
產品周期在此是指新產品從研發設計開始，接單、采購、生產、檢測、包裝、運輸、銷售到終端用戶使用，甚至直至產品的生命結束的一系列過程。因此縮短產品周期涉及整個供應鏈上所有的環節，需要各職能上所有人的重視和配后，無縫隙信息流在此顯得特別重要。新產品的研發應該以客戶的需要為起點，以顧客需求滿足價值最大化為目標；根據市場需求進行產品的設計和服務，為了贏得顧客、贏得市場首先要與顧客建立良好的關系，讓顧客參與產品方案設計，了解產品制造過程，傾聽客戶的心聲，滿足客戶的需求，讓自己設計的產品一出爐就成為客戶所期望的產品。既節約人力，物力，降低成本，又縮短產品周期，實現顧客價值最大化。
（二）快速反應市場需求變化，加大電子商務有效應用
快速反應市場需求變化，加大電子商務應用和系統化作業模式，淘寶和東方商城就是最好的成功案例。以經濟學的角度定義，市場需求是指一定的顧客在一定的地區、一定的時間、一定的市場營銷環境和一定的市場營銷方案下購買的總量。市場需求是開展市場營銷各項工作的根本。市場需求瞬息萬變，如果不能正確分析、把握市場需求，快速反應，企業將迷失方向，錯失良機，失去競爭力。
現代供應鏈管理最核心的本質是通過客戶和供應商網絡進行有效的溝通協作。電子商務對于制造和分銷的重要性無疑是先進的供應鏈管理。要想提高生產率、降低成本和增強客戶服務，必須加強對電子商務手段的有效應用。電子商務是一種采用最先進信息技術的買賣方式。我國企業電子商務營銷已隨著Internet的發展逐漸興起。1994年前后，由我國政府批準建成了CERNET、CSNET、GBNET和CHINANET等四大互聯網ISP（Internet Service Provider），我國企業已在嘗試利用Internet開展電子商務營銷。我國在北京、上海和廣州已陸續開通銀行安全支付系統，結合Internet完成ISP與客戶之間的交易結算。隨著國內結算體系的逐漸完善和與世界接軌，電子商務營銷將在全世界范圍迅速興起。目前，國際電子商務市場已成為發展最快的市場之一，從事電子商務營銷的企業已在世界經濟領域嶄露頭角。企業發展電子商務營銷要根據自己的行業特點、目標市場消費者的行為特征、本企業的經濟實力、營銷環境狀況等因素來制定本企業營銷目標，選擇適合上網交易的產品，利用網絡工具進行營銷策劃，選擇合適的營銷金融中介開展網上交易，并利用網上工具進行數據統計和評估，及時調整策略，贏得市場主導地位。如果以高速、低成本與客戶、供應商進行交流和協作是有效供應鏈管理的關鍵成功因素，那么完全電子化的供應鏈（e-SCM）和供應鏈管理的信息系統eERP，與之結合的電子商務就是供應鏈管理的完美體現。
（三）降低物流成本，加快資金周轉率和信息傳遞
供應鏈的管理要求降低整體物流成本，加快資金周轉率和信息傳遞，使供應鏈上的各項資源得到最大化的合理利用。物流作為一種先進的組織方式和管理技術，作為營銷競爭的主要手段之一受到越來越多的企業青睞。物流信息化管理通過條碼和GPS等現代管理工具與方法，大大的提高了生產效率，降低了營銷成本。現代物流已被廣泛認為是企業取悅顧客、強化價值主張的重要機會，并且是在降低物資消耗、提高勞動生產率以外的重要利潤源泉。
我國國家標準《物流術語》的定義中指出：物流是“物品從供應地到接收地的實體流動過程，根據實際需要，將運輸、儲存、裝卸、搬運、包裝、流通加工、配送、信息處理等基本功能實施有機結合。[3]從物流定義中不難看出，物流貫穿在企業供應鏈管理的始終，無論是采購原材料，倉儲，還是成品運輸銷售，物流都占有舉足輕重的地位。企業應該分析自身物流成本，與優秀的物流公司建立戰略合作伙伴關系，對商品流通的全過程實現供應鏈管理。使由生產企業、第三方物流企業、銷售企業、消費者組成的供應鏈的整體化和系統化，實現物流一體化，使整個供應鏈利益最大化，從而有效降低企業物流成本。
四、供應鏈管理的終極目標
供應鏈管理模式的最終目標是企業如何整合利用其各級供應商的業務流程、技術和能力以加強其競爭優勢。在供應鏈模式中，產品生產是由客戶拉動的，而不是未形成供應鏈之前制造廠商的推式業務模式。供應鏈管理模式在網絡經濟下的實質是網絡競爭環境中企業與重要供應商的協作關系。[4]
全球化、網絡化、系統性和綜合性的企業運作模式，成為現代企業競爭的砝碼。而供應鏈管理所強調的縮短產品周期，快速反應市場需求變化，降低成本，提高服務質量和水平，加大電子商務有效應用和系統化作業模式正是這競爭砝碼的核心。國際上一些著名的企業，如惠普、沃爾瑪、阿里巴巴，中興，華為公司等在供應鏈管理實踐中取得的巨大成就，讓更多企業堅信供應鏈管理是未來企業適應全球競爭的最有效途徑之一。
【參考文獻】
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供應鏈管理強調核心競爭力。所謂核心競爭力是企業在經營過程中形成的不易被競爭對手效仿的能帶來超額利潤的獨特的能力。供應鏈管理要求鏈上各企業都從事自己的核心業務，非核心業務實行外包，即資源外用，通過外包來達到內、外部資源的合理開發利用與整合。
中小企業受其資金、規?；蚣夹g等方面的限制，很難在供應鏈中成為核心企業，那么它們如何利用供應鏈管理帶來的利益呢？
二、中小企業實行供應鏈管理原因分析
（一）內部因素分析。中小企業與大型企業相比，規模小、資金少、技術力量不夠雄厚。那么不論從事生產或是銷售，其經營戰略一般是集中化戰略，即集中全部資源于某一市場或用戶，在這個小的市場上爭取最大的利益。以生產汽車零配件的中小企業為例，它們生產的產品品種比較單一，對于汽車生產企業的依賴性強。另一方面，中小企業的資源一般都比較集中，沒有大企業那樣的歷史遺留的“大而全”問題，所以在實行供應鏈管理時，核心業務比較明確，更容易實現供應鏈管理。
（二）外部環境分析。在21世紀的市場環境下發生了重大變化，消費者需求出現個性化、多樣化的特點，所以傳統的大批量生產方式和多品種小批量生產方式都不能完全適應消費者需求的變化。企業要實現對客戶需求的完全滿足，必須提高它們敏捷性，達到對外部環境變化做出快速響應。
單個企業僅僅依靠自身力量很難生存下去，更好的出路在于加入供應鏈中，通過供應鏈的資源整合，各個節點企業只從事自己最擅長、其他企業無法替代的核心業務，而其他工作交給供應鏈上其他節點企業去做。這樣，供應鏈上的所有企業都在從事自己的核心業務，這樣的分工，必然能夠提高整個供應鏈效率。對于中小企業來說，實現供應鏈管理尤其重要。中小企業通過與核心企業建立長期戰略合作伙伴關系，能夠實現在彌補自身不足的同時，獲得供應鏈管理所帶來的優勢互補的協同效應。同時，這種相對穩定的環境可以使企業將更多的精力致力于長期發展戰略的謀劃。另外，對于提供服務或產品的中小企業來說，借助于信息技術和網絡技術，可以與供應鏈上的需求企業實現信息的共享，獲得及時、準確的需求信息，有利于安排生產，可以降低企業生產的盲目性，減少出現缺貨或庫存積壓的情況。
三、中小企業供應鏈管理具體開展
（一）轉變思想。供應鏈管理思想模式下，要求所有企業都要放棄“妄自尊大”的思想，增強合作意識。在供應鏈管理過程中，缺乏合作意識被普遍認為是供應鏈管理中最大的障礙。同時，供應鏈管理要求鏈上的所有企業在經營和決策過程中要有全局觀念，不能再從“自身”的角度考慮問題。正如著名的啤酒游戲所顯示的，當供應鏈上成員：制造商、批發商、零售商從各自的立場上依據所掌握的信息做出理性的決策時，從他們各自的角度來看，這些決策對于他們各自來說都是最優的，但是這樣的決策卻導致了“牛鞭效應”。
（二）明確核心業務，尋找合作伙伴。對于核心業務，可以理解為本企業最擅長、具有競爭優勢、競爭對手無法代替或者代替成本較高的業務。中小企業應集中有限的資源到自己的核心業務上，非核心業務交給那些在該業務上具有競爭優勢的企業去做。在明確自身核心業務的基礎上尋找合作伙伴，并且與該伙伴建立長期的合作關系，這樣穩定的關系有利于雙方將更多的精力致力于業務的開展而不是頻繁的合作伙伴選擇和考察上。
（三）應用信息技術進行供應鏈管理。在21世紀，計算機和網絡技術的發展及其應用使市場競爭更加激烈，出現競爭全球化的趨勢。但另一方面，信息技術的發展也為供應鏈管理的實現提供了技術支撐。牛鞭效應的產生有很多原因，其中主要的原因之一就是缺乏信息共享。制造商、分銷商和零售商各自保有自己的“私有”信息，因此在做出決策時只能依據自己的信息從各自角度做出對自己最有利的決策。
圖1是簡化的某供應鏈圖，假設A、B、C都是供應鏈上的中小企業。核心企業為制造企業，A、B向核心企業提供零部件，C為銷售企業。在集成化的供應鏈中，對于A、B來說，必須與核心企業實行信息資源共享，這樣便于它們組織生產和零部件的供應。（圖1）
在C處可以通過自動讀取設備在銷售商品時同時得到銷售時點信息（簡稱POS），比如商品名稱、單價、銷售數量、銷售時間等等。POS信息也可以用在線聯結的方式傳送給供應鏈中的上游企業（核心企業、供應商A和B）。如此，上游企業可以利用銷售現場的最及時、最準確的信息制定生產和供應計劃。
另外，中小分銷企業C的庫存可以由核心企業實行供應商管理庫存（簡稱VMI）。核心企業作為分銷商C的供應商，代替C進行庫存的管理，它會隨時監控C的庫存水平、銷售情況，這樣作為制造商的核心企業一方面可以更好地了解市場需求，另一方面能夠合理組織生產。
中小企業要參與到供應鏈中，必須提高自身的信息化水平?？紤]到中小企業資金比較少，ASP模式是中小企業實現信息化的一條有效方式。在該模式中，軟件程序服務供應商從用戶的角度出發，重新包裝了軟件的應用程序，以按月的形式出租軟件包，將購買軟件的一次性付費轉變為按月的租用式付費。ASP模式下，用戶可以通過廣域互聯網或者國際互聯網獲得軟件包的使用權。在信息化的過程中，有些企業曾經走了彎路，花巨資引進的信息系統與企業的實際運行不配套，或者只用了信息系統中某些模塊，沒有完全發揮其作用。對于中小企業來說，采用ASP模式既可以享受到信息技術帶來的便利，又可以避免大量投資。另外，企業可以結合自身經營情況在多個軟件程序服務供應商提供的軟件包中選擇匹配的軟件包。
另外，核心企業會對供應鏈上節點企業的信息化水平提出要求并給予一定的幫助。
（四）充分利用第三方物流，降低物流成本。從圖2中可以看出，對于中小制造企業或零售企業來說，如果企業經營物流的能力比較低，而且物流對于企業的重要程度低，那么對于物流經營形式最好選擇外包。因為中小企業可能并沒有自己的物流組織和資源，即使有也不應該將有限的資源用在儲存、運輸等物流環節中，相關的儲運等環節最好交給第三方物流方去做。（圖2）
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1．供應鏈管理的內涵。供應鏈管理是一種集成的管理思想和方法，它執行供應鏈中從供應商到最終用戶的物流的計劃和控制等職能。對從原材料的獲得、產品制造到最終消費在顧客手中的整個過程中的物流、資金流、信息流和知識流，包括售后服務和資金回收，以及物料回收整個過程的計劃、組織、協調、控制和領導。它主要涉及供應、生產計劃、物流、需求四個領域。供應鏈管理的基本思想是系統觀念、共同目標、主動積極的管理、采取新型的企業與企業之間的關系、開發核心競爭力。供應鏈管理的目標是在滿足客戶需要的前提下，對整個供應鏈（從供貨商，制造商，分銷商到消費者）的各個環節進行綜合管理，使供應鏈所包含的企業群體整體利益最大化，通過優化提高所有相關過程的速度和確定性，最大化所有相關過程的凈增加值，提高組織的運作效率和效益。
2．供應鏈管理的特點。（1）以顧客為中心：客戶服務戰略、需求傳遞戰略、采購戰略。（2）強調企業核心競爭力。（3）相互協作的雙贏理念。（4）優化信息流程。
二、我國企業在應用供應鏈管理中出現的問題
1．信息共享不夠。目前國內的許多企業或部門往往過分看重自己的利益，把周圍所有的人看成他們的對手。在新產品開發方面，大多數企業還是單獨作戰，企業之間的合作觀念淡薄，很少有企業將自己的各項職能與貿易伙伴集成起來。他們不能正確理解合作的意義，各自只想利用對方或從對方那里獲取利益，這種做法顯然和供應鏈管理的基本思想格格不入。
2．現行企業組織結構與業務流程不合理?，F行的企業組織是建立在傳統管理模式下的，這種組織形式及其相伴的業務流程適合于市場相對穩定的環境。隨著信息時代的到來，市場環境日趨不確定，顧客的要求越來越多樣化，員工強調自我實現，在企業不僅追求規模經濟效益，更強調時間經濟的情況下，這種企業流程也就越來越難以使企業滿足多方的要求，其組織結構顯得越來越僵硬。
3．思想觀念的轉變問題。在企業的傳統觀念中，生產的重要性遠遠大于流通，這種影響使得長期以來我國流通領域得不到重視，導致對物流業投資少，發展緩慢，各種物流基礎設施分布分散，裝備落后，物流企業運作水平低，且物流從業人員整體素質低，企業員工缺乏對現代物流運作規律的把握，極少數物流企業擁有物流信息平臺，目前供應鏈觀念在國內企業中的接受程度還很低。
三、對我國企業應用供應鏈管理的策略和建議
1．通過利益引導，激勵信息共享。要解決信息共享不夠的問題，關鍵在于通過利益的引導去激勵方的行為。企業可以采取以下策略：（1）價格激勵。這實際上為供應商在增加信息共享的成本同時，提供了一定的價格補貼。（2）減少零售商的提前期。降低整體的平均庫存水平，使零售商訂貨模型更加穩定，提高制造商生產決策的準確性，實現兩者的雙贏。（3）制定信息共享的標準，健全監督評估機制。應當設計合理的評價系統，定期對信息共享成員進行評估，及時發現問題并做相應調整。
2．重建企業的業務流程和組織結構。企業應認真清點自己的業務，精心挑選出與企業的生存和發展有重大關系，能夠發揮其優勢的核心業務，將那些非核心業務分離出來交由供應鏈中的其他合作企業去完成。在挑選核心業務后，企業應重建業務流程，以使業務流程更連續化，流程界限更模糊化，流程的生產和服務功能更多樣化，流程中員工的權力更大化，員工能夠自主決策，為了適應重建后業務流程的需要，企業還應調整其組織結構。
3．轉變觀念、重視供應鏈管理。我國企業必須從根本上徹底改變落后的管理思想和方法, 創造外部環境來促進企業觀念的轉變，增強供應鏈管理意識, 利用先進的供應鏈管理理念和方法, 創建暢通無阻的供應鏈，提升企業的競爭優勢。針對目前我國企業普遍對供應鏈管理概念理解程度較低的情況，國家有關部門應組織企業經理就企業供應鏈管理問題進行各種形式的研討，請一些在供應鏈管理方面取得成功的企業介紹經驗，請有關專家進行現場咨詢。同時，通過多種方式的宣傳和培訓，讓大多數企業及人員真正理解供應鏈管理的基本思想，樹立供應鏈管理的觀念。
參考文獻
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由于我國國民經濟穩定迅速增長，城鄉居民的收入明顯提高，餐飲市場表現出強有力的發展勢頭，餐飲消費成為帶動總體消費需求穩定增長的重要角色。我國餐飲企業逐漸重視品牌效應，注重企業規模的擴大，注重采用連鎖和特許經營的方法進行擴張。市場的訴求反映了大型餐飲連鎖經營尤其是直營連鎖業務發展勢頭強勁。
當今，市場競爭已經走向以供應鏈為主體的競爭時代，當今的市場競爭不是企業和企業間的競爭，而是供應鏈和供應鏈之間的競爭。誰能將供應鏈優化到極致，就是最后競爭的贏家。
二、餐飲連鎖企業的概念和優勢特點
餐飲連鎖企業是由若干企業經營的同類餐飲服務產品的聯合體。通過某些形式的組成以及公司形象的標準化、產品服務的專業性、管理體系的嚴格化以及技術方面的先進性，對單獨的經營活動進行整合。從而實現規模效益。它包括西餐店、快餐廳、日本料理等，以及茶吧、酒吧、特色小食店。
餐飲連鎖企業是由一個總部，眾多地區分店構成的一種企業聯合體。每個餐飲分店為基本經營單位。然而與大街小巷的餐飲經營店鋪相比又十分不同。餐飲連鎖最鮮明的特征就是統一化。即統一的經營目標和戰略，統一的運作結構與流程，統一的食品材料來源以及統一的配送方式，甚至具有統一的裝修風格。
那么，餐飲連鎖企業具有哪有那些優勢呢？又憑借什么在餐飲市場舉足輕重？
1.概念、產品和服務不斷創新。能夠引起消費者的消費欲望，就需要經營理念的革新、餐飲產品的更新以及服務方式的創新。餐飲連鎖企業建立了一種供應商與物流配送之間的戰略合作關系。進而達到資源信息共享。顯然，這便于餐飲連鎖企業迅速把握市場需求，創造更有價值的產品或更人性化的服務。
2.確保食品原材料及時供應。由企業總部配送食材，從宏觀上控制和調節配送數目和配送路徑。同時對食品質量、衛生安全統一監督和管理。
3.降低總成本。餐飲連鎖企業最核心的戰略經營目標就是擁有低廉的總成本，獲得高額的總利潤。
三、什么是供應鏈管理
愈是發達的國家或城市，供應鏈和物流水準愈高。供應鏈是圍繞核心企業，通過對信息流，物流，資金流的控制，從采購原材料開始，制成中間產品以及最終產品，最后由銷售網絡把產品送到消費者手中的將供應商，制造商，分銷商，零售商，直到最終用戶連成一個整體的功能網鏈結構。它不僅是一條連接供應商到用戶的物流鏈、信息鏈、資金鏈，而且是一條增值鏈。物料通過在供應鏈上流通、加工、包裝、運輸等增加其價值，給企業帶來效益。
供應鏈管理指在滿足一定的客戶服務水平的條件下，為了使整個供應鏈系統成本達到最小而把供應商、制造商、倉庫、配送中心和渠道商等有效地組織在一起來進行的產品制造、轉運、分銷及銷售的管理方法。在企業中應用極為廣泛。
四、餐飲連鎖企業供應鏈概述
餐飲連鎖企業供應鏈的基本含義是在供應鏈內涵基礎之上結合了餐飲行業的特征和經營模式。即以餐飲連鎖企業為核心，借助互聯網傳遞信息，通過統一標準化的管理模式達到各個環節的共贏。其中包括原料生產商、制造商、供應商以及餐飲連鎖企業總部、分店乃至顧客。信息流、資金流、物流的快速流通使供應、生產、運輸、加工、銷售完美銜接。餐飲產品前期、中期、后期與市場之間形成了良好的互動和影響。
五、餐飲連鎖企業供應鏈模式
餐飲連鎖企業供應鏈結構模型的研究主要包括三方面的內容：一是從靜態角度探討供應鏈的基本組成；二是從動態角度探討物流、服務流、信息流和資金流在供應鏈中的流動情況；第三點也是最重要的一點。綜合評估餐飲連鎖企業供應鏈的核心環節。并且探究這些環節對于整個體系的影響。通過對模型的分析，我們可以清晰地了解該條供應鏈涵蓋的組成元素。知己知彼，明確自己在整個流程中所處的形勢，快速找出餐飲連鎖企業的核心競爭力，并把主要精力投入到核心競爭力中，不斷創新，強化技術，以達到總體利益的最大化。
在餐飲連鎖的供應鏈模型中，存在著物流、服務流、資金流和信息流，在各個實體之間不斷地流通及傳遞。餐飲連鎖企業總部以信息化的方式實現了高度統一。
原料生產基地、原料供應商給餐飲企業地區總店和配送中心供貨，配送中心給各餐飲分店配送原料，分店把產品銷售給顧客等環節中，明顯存在著物流和服務流的流動。也就是說，在合適的時間把合適數量、合適質量的原料或產品以合適的方式送到合適的地點，既保證物流平衡又保證供應鏈系統的有效性。在各實體相互活動的環節中產生了資金流。資金流是保證物料流動的動力，在這個供應鏈系統中，以信用條件、支付方式、委托與所有權契約等方式表現出來。信息流是在整個供應鏈系統中雙向流動的一種流，它包括供應信息和需求信息，這兩種信息貫穿了供應鏈中所有環節，在各個實體之間雙向地傳遞。各地區企業總部統一管理各地區分店，而餐飲連鎖企業總部則通過對地區企業總部的監督與管理，把各個分店的各種流統一起來，同時依靠信息化，在更高的角度實現整個供應鏈所有流的統一。
六、餐飲連鎖企業供應鏈的特點
介于餐飲連鎖企業是由若干合作加盟企業組成，因此它的供應鏈也是極其龐雜和繁瑣的。簡單來說，每個合作企業就相當于一個結點。結點與結點之間相互制約相互依存，供需動態平衡。餐飲連鎖企業的供應鏈具有以下幾個特征：
1.錯綜復雜。具體表現為該供應鏈融合了多種類型的多個企業，甚至外企。也表現在原料采購、產品生產、流通加工、配送運輸、技術創新、市場營銷等方方面面。
2.快速響應。一方面，隨著我國經濟的蓬勃發展，全面進入小康社會，消費者對產品的訴求已不僅僅局限于溫飽需要，更多的是追求一種高品質、高格調的服務享受。目光長遠的企業根據這一形勢變化制定了新的經營戰略，進行供應鏈的重構與優化，以適應市場的變幻莫測。另一方面，供應鏈內部的物流、資金流、信息流時刻流動。供應商得到需求信息，向企業傳遞供給信息并提供物流。與此同時，資金流從需求企業流向供應商，使整個供應鏈富有彈性。
3.顧客至上。餐飲連鎖企業供應鏈的構建和重組都是為了適應日新月異的市場變化，秉著為消費者帶來更高價值以及獲取更多收益的發展理念。在餐飲連鎖供應鏈中，消費者無形扮演了企業發展向導的角色。顧客需求拉動供應鏈中物流、服務流、資金流和信息流快速運動。
七、我國餐飲連鎖企業供應鏈缺陷
1.缺乏完善的、先進的供應鏈管理理念
餐飲產品以食物為主，原料多為農產品。分散的農戶或中小型供應商在原材料供應商中占據重要比例。企業與這些原材料供應商之間沒有建立起長期性的合作伙伴關系。買賣相對自由，缺乏戰略眼光。
此外，餐飲連鎖企業一直秉承著傳統的采購模式。一般只根據采購工作者的采購經驗進行，很少對供應商們進行認真地觀察、理性地剖析和貨比三家的謹慎選擇。這樣的后果往往會導致供應商之間打價格戰，同時失去供應商的信任。因而很容易出現短缺博弈的狀況，最終導致雙方成本增加，利潤減少。
2.缺乏快速流暢的物流配送系統
多數餐飲連鎖企業經營十分散亂，并沒有建立起系統規范的模式。甚至大部分連鎖企業沒有自己獨立的配送中心。所以許多餐飲連鎖分店雖然批量進貨，卻無法享有價格折扣，使分店的利益受損。同時也經常發生配送中心送貨延遲的情況，而導致經營活動受到不良影響。
此外、還存在以下問題。物流質量的提高程度遠遠跟不上餐飲連鎖企業發展的現實要求。連鎖總部對于產品銷售情況沒有做到及時了解，準確把握。因而對于配送頻率把握不當。配送中心的網絡技術不夠嫻熟，導致配送效率低下，沒有形成信息共享的完整體系。這些問題都將導致餐飲連鎖企業付出更高的物流成本。從而阻礙了餐飲連鎖企業的蓬勃發展。
3.缺乏行之有效的信息管理系統
隨著我國餐飲連鎖經營模式的日趨普及，又呈現出新的問題，即缺乏行之有效的信息技術系統。在我國計劃經濟的影響和基本國情的制約下，物流行業起步較晚。長久以來整個餐飲業的電子物流發展緩慢。雖然全聚德、百勝、小尾羊等餐飲連鎖企業的管理者搶先建立了自己的官方網站，看似走在了時代的前沿，甚至增加了網上定餐的便捷服務，同時大肆宣傳新菜單、新折扣。但是在面對整體餐飲連鎖體系的采購和信息環節上，他們內部的網絡技術卻顯得力不從心。無法與供應商、消費者及時溝通，達到資源和需求共享。餐飲連鎖企業無法形成有效的信息支撐體系也受其他方面因素的制約，例如資金周轉不靈、電子商務人才匱乏、以及信息技術發展緩慢等。從而引發“長鞭效應”，信息失真，顧客流失，最終導致企業的總體利潤下滑。
八、餐飲連鎖企業的改進方向
1.集團內共享數據必須做到統一和信息分享，并進而縮短整體供應鏈的成本，提升供應鏈每個環節的效率。
2.改變現行作業過度依賴人腦的習慣，未來藉由信息系統的整合力量，提升底層作業人員作業速度和準確率，并提供管理階層決策分析能力。
3.導入標準成本制度，貫徹BOM表管理，統一門店、采購、中央廚房、物流中心。杜絕各部門間因料材編碼不規范不統一導致的缺失。
4.藉由供應鏈信息大平臺的搭建，徹底解決集團統倉、運輸車隊、中央廚房、數十家門店和采購等部門間的信息系統的無縫銜接。
5.集團總部完全掌控菜品配方、商品主檔，為未來大規模的跨省經營打好基礎。透過標準成本制度的推動，集團總部未來可以實時掌控到每一個門店即時的庫存和成本耗量，降低不必要浪費和成本耗損，并對所謂中餐標準化打好基礎。
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供應鏈有著本身獨特的性質，它與傳統的物流控制方式或儲存運輸相比都有明顯的優越性。這種不同主要體現在四個方面：首先是將供應鏈看作是一個整體，而不是傳統的分解來看。第二就是要求最終依靠整條供應鏈來進行戰略決策，也就是說對供應鏈的有關決策要從大局出發，從整體考慮。第三就是供應鏈的管理對庫存有很高的要求，同時對庫存的看法也和以往有很大的差異，姑且從供應鏈管理的角度來看，庫存并不是最重要的，它只是一種控制平衡度的手段。最后就是供應鏈管理在實際中要注重規范要求，要將現代化和全球化等多方面標準進行整合，統籌發展。
2物流企業運用供應鏈管理的必要性
2.1能夠使物流系統無縫連接
無縫連接是能夠使供應鏈獲得協調運作的前提和條件。如果物流鏈不能夠無縫連接，需要運輸的貨物沒有在約定的日期送到，顧客的需要就不能夠在第一時間得到滿足，一些保存性較差的貨物會變質，采購貨物的質量也會在運輸的途中受阻，這就使供應鏈的合作大打折扣，也會使顧客對物流公司失去信心，最后取消合作。嚴重的響企業的信譽。
2.2縮短處理訂單的周期
怎樣才能使生產周期縮短？美國有專業的學者對這個問題進行過專業的論述，他提出，物流企業應用供應鏈管理能夠有效的使生產產品的周期大大縮短。另外，美國的權威組織也曾對供應鏈的管理數據進行了認真統計，經過統計的結果顯示，通過供應鏈管理的實施能夠使訂單的周期控制在3～4d，這樣的數據就證明了通過供應鏈管理能夠使時間相對以往減少了30%左右。這是一個完全奇跡般的突破。
2.3使服務水平得到提高
物流企業通過實施供應鏈管理措施，企業不僅能夠對客戶的需求有了進一步的了解，同時對市場的發展形勢也進一步的熟知，同時還能夠確定需求量，這就使得企業的供應活動能夠超越市場的真正需求。這里要特別強調的是，在供應鏈管理的基礎上，一定要確保物流的暢通運作，這樣的目的是能夠使企業的競爭力得到提高，使企業能夠盡快的獲得更多的市場信息，能夠對客戶的需求進一步了解。這樣也使企業的服務質量得到了提高，使企業獲得更好的知名度，立足于市場。以上的各項措施都是以提高企業的綜合競爭能力和企業的信譽度與知名度為前提的，在激烈的市場競爭中，只有從根本上提高自己企業的硬件與軟件才可以使企業在競爭浪潮中立于不敗之地。
3物流企業優化供應鏈管理的策略
供應鏈的環境管理對物流的要求逐漸的變高，物流企業要想更好的應對市場的挑戰，提高本企業的經營效率，可以采取以下幾個方面的策略對供應鏈進行優化管理，以提高競爭力。
3.1物流企業要積極的向第三方物流轉型
第三方物流主要是指由供應方與需求方以外的物流企業提供物流服務的業務模式。在供應鏈管理的大環境大背景下，企業也不斷的提高了對第三方物流的需求層次，需求的內容也日趨多樣化和復雜化。但是從整體上看，我國物流企業的現狀是規模不大，服務水平與國際的大型物流企業相差太遠，物流的服務僅僅停留在某一方面或者某一層次上，沒有實現從原料的供給到商品最后銷售的整個供應鏈的全程服務，距離真正的物流一體化服務標準還有很大的距離，要想改變這種現狀就要求物流企業樹立大物流、大流通的思想，積極努力向第三方物流發展。物流企業的運作也不能局限在倉儲和運輸上，這是傳統物流的思想，新的供應鏈管理要求物流企業不能僅僅是提供物流鏈中一個環節的服務，要努力的擴大服務的范圍，積極的擴大新的物流服務與業務，根據物流企業自身的實際情況不斷的擴大業務范圍，這樣才能實現把企業做大做強的愿望。
作為一個優秀的物流企業來說，要無時無刻以提高服務質量為目標并作為企業發展的前提。在物流企業當中，是什么給企業提供不竭的發展動力，是什么一直支撐著物流企業的存活？是客戶。所以對待物流企業的衣食父母，企業一定要注重服務質量，要做到誠信服務的基本原則，這個原則也是使企業市場的競爭力不斷提高的主要原因。也就是收費的標準；第二就是物流服務的內容和服務的態度；最后一個方面就是物流的服務效率。其中，物流的服務效率也就是送貨速度的快慢是關鍵中的關鍵，能否及時的交貨，貨物到達以及安全情況和中轉的信息等。針對不同的物流消費者的要求提供不同的物流服務，適當的增加有針對性和增值服務也是物流企業發展的關鍵。
3.2物流企業要運用供應鏈完成一體化的服務流程
傳統物流企業雖然也能夠完成客戶對物流企業的基本要求，但是那是最低的標準，并沒有經過很好的設計和組織，更不存在物流一體化服務的理念，而且傳統的物流方式有許多的弊端，通常都不能適應外部環境變化的需要，市場或客戶的需求難以實現；運輸的線路不合理、批次的安排不合理，物流運輸的成本過高；中介的過程太過復雜，中介太多，企業不能在第一時間把握庫存的具體數量；與其它的環節中的企業缺乏交流與合作，資源的配置不夠合理等問題。比如，有一批貨物要從此地運往彼地，其中要經過很多種的運輸方式和多種的物流功能，這就意味著要想完成這次的交易客戶就要通過多家的物流公司才能完成這次運輸。這種運輸方式并不符合供應鏈管理的具體要求，因為這些物流的服務并沒有完成物流的一體化服務，這樣就沒有辦法縮短到達的時間，降低成本，也就不能做到讓客戶真正的滿意。從目前的情況來看，顧客的需要已經成為了物流市場的主體，顧客的需要成為物流公司確定企業目標與前進方向的重要依據，能不能滿足客戶的需要是顧客是否選擇這家物流企業關鍵所在。因此，目前物流的市場出現了這樣一種矛盾的現象：一方面，許多的物流企業拿不到訂單，另一方面，一些物流的客戶找不到理想的物流公司。因此，為了提高物流企業的競爭能力，物理企業就應該制定供應鏈管理的合理的制度，要從客戶的需求出發，以客戶的最終需要為中心，注重增加用戶滿意程度，實現訂單、配送、倉儲、采購的一體化，從而使本企業真正的達到顧客滿意。
3.3建立供應鏈的信息平臺的支持，提高供應鏈的信息支持水平
供應鏈的管理要想更好的發展就要高度的依賴于大量的信息、數據的采集，以及及時的處理和更新。從一定的程度上講，供應鏈的管理已經逐漸的轉化為物理企業市場競爭的核心，物流企業與供應鏈的中間企業之間要通過信息的溝通互通有無，要想進行信息的溝通就要對各個物流企業的內部數據進行整合與分析，而這種數據存在于不同的信息平臺之中，給信息的整合帶來了極大的難度，因此，供應鏈的管理就要面向市場，面向客戶，安全可靠的物流信息交流平臺可以使物流的企業與客戶之間更好地溝通。優秀的物流交流平臺，可以使選擇過本企業的客戶在第二次進入企業的系統使更快的進行身份的識別和更快的提出自己需要的產品和服務，從而更好地提供個性化的增值的服務。更重要的是利用現代化的信息技術能夠使整個物流行業互通有無，更好地進行信息的交流，形成以客戶為主要核心的服務導向。
3.4采用適宜的方法和技術
從物流企業的長遠發展來看，綜合考慮經營的目標、組織的構建、管理體制和員工的素質等因素，選擇合適的管理方法和技術是保證物流企業供應鏈管理的關鍵?？梢赃x擇的方法主要有管理制度、運輸的方法策略、有效的客戶響應的流通模式、配送資源和問題的解決方案等。在現階段，我國的物流供應管理應該做到以下的幾個方面：①推行并不斷的改進“為銷售而生產”的經營管理模式，并最大限度的縮減企業的庫存與運輸途中的中轉環節，并及時的掌握市場的需求信息，按需求換任務，以信息換庫存。②再造自我銷售模式。逐步的實現在線銷售、實時銷售，現今的社會科技飛速的發展，僅僅利用傳統的模式宣傳自己的企業與產品已經不能夠在信息社會發揮作用了，所以物流企業必須利用媒體、網絡等現代化的技術宣傳自己的企業，提高企業的知名度，以達到企業的最終發展的目的。③以經營模式的轉化為契機?，F代的發展模式對物流企業提出了新的要求和挑戰，同時這也是一次機遇，可以利用這次契機對企業進行管理模式上的優化和改革，更好地鞏固供應鏈管理的成效。
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隨著科技和生產力的日新月異，顧客消費水平的不斷提高，企業之間的競爭日益加劇，加上政治、經濟、社會環境的巨大變化，使得整個市場需求的不確定性急速上升。企業面對一個變化迅速且無法預測的買方市場，為了生存和發展，采取了許多先進的制造技術和科學的管理方法。供應鏈管理是一種價值創造手段，對于公司績效有極大的影響。供應鏈管理的改善能夠給企業帶來巨大的價值，通過優化供應鏈管理可降低企業成本、增加企業收入。隨著企業之間競爭逐步轉化為供應鏈管理的競爭，功能完善且反映迅速的企業供應鏈體系將是決定企業未來命運的主導因素。
“供應鏈”這三個字對企業而言意味著10%－20%運作成本的降低，以及幫助企業形成無法復制的核心競爭優勢。目前，越來越多的企業開始重視供應鏈管理，并逐年增加對供應鏈管理的支出。據調查，2000年以后企業對供應鏈管理的支出比例一直處于上升態勢。供應鏈迅速發展的原因主要是：一方面是科技的發展為供應鏈管理提供了有力的通信和優化工具；另一方面很多知名公司在實踐中證實了供應鏈管理的價值，從而形成了其他公司競相追隨的局面。在我國直接生產成本僅占企業總成本的10％，而供應鏈成本卻占總成本的40％。降低生產成本10％只降低了總成本的1％，而降低供應鏈成本10％則可獲總成本的4％改進。因此，向生產要成本、要利潤的空間非常有限，我們應從供應鏈管理著手，通過提升供應鏈效率，創造企業成本優勢，增加企業競爭力。
供應鏈管理是用最低的成本，讓客戶在正確的地點獲得正確的產品；同時在保證優質服務的基礎上，將存貨降至最低。換句話說，供應鏈管理希望合作企業之間及時傳遞需求變動的信息，積極協調各企業的流程，減少存貨、降低成本，并及時將產品送到顧客手中。企業之間如果不采用快速流程法，就可能被時代所淘汰。供應鏈的價值與贏利能力密切相關，贏利越高，表明供應鏈管理就越成功。事實上，供應鏈中所有的信息、物品及資金的流動都會產生成本。因此，對這些流動元素的有效管理是供應鏈管理能否成功的關鍵。供應鏈管理本質上就是通過對物流、信息流及資金流的管理來獲取最大價值。安利公司之所以能在直銷行業取得巨大的成功，關鍵在于它對供應鏈中的物流、信息流及資金流進行了非?？茖W、高效的管理，并從中獲得最大的價值。科學的供應鏈管理可為企業帶來多項經濟效益。通過供應鏈管理整合，不但可以消除多余存貨，節省倉儲成本，更可提高顧客滿意度與忠誠度，最終提高銷售量；同時還可以降低市場風險，使合作伙伴取得核心競爭力，創造更多競爭優勢。
1、可有效降低企業運營成本
在計劃經濟條件下，價格是依據成本和利潤而定的，成本不變，價格可變，商品制造商和供應商在確定利潤和價格方面具有優勢。但對高度發展的市場經濟而言，價格則是由市場和消費者來決定，而不是由商品制造商和供應商來定。在企業運營的過程中成本是可控制的，利潤來自價格和成本的差價。因此企業想提高利潤，只能降低成本，而不能依靠提價。企業想降低成本可通過生產環節、原材料環節、運輸環節等加以控制。
2、可減少資金投入
企業運營應盡量減少投入，減少庫存。企業根據市場需求快速生產，合理銷售，減少存貨，可保持良好的品牌形象，使企業獲得長久收益。如果企業通過大量庫存的方式來滿足市場需求，不僅占用了大量資金，而且還會使企業承擔市場銷售風險。大量的庫存可能會造成商品的滯銷，而一旦滯銷就會使企業蒙受損失。要做到減少投入，可采取相應措施，如盡量使工廠網絡合理化，減少從定單到現金的時間以改善物流績效等。
3、可增加企業收入
企業增加收入，可以通過減少庫存、縮短發貨時間、改善服務水平等途徑獲得。通過供應鏈管理，可同時改善服務與降低庫存。美國國家半導體公司在兩年時間內，通過進行供應鏈管理，關閉了全球六個倉庫，改為從新加坡成立中央配送中心向顧客空運微型集成電路。該措施不僅降低了銷售成本2.5%，縮短交貨時間47%，還增加了34%銷售額。企業通過實施供應鏈管理，可快速響應消費者的需求，有效改進服務水平，最終獲得市場競爭優勢。
總之，企業通過實施供應鏈管理，可獲得多方面的收益。據調查，企業在供應鏈領域具有優勢，其市值會高于行業平均水平7％－26％。供應鏈管理作為一種新型管理模式，憑借提品、服務和信息來為用戶提供價值，并能出色地管理從原材料供應商到最終用戶的全部業務流程。隨著企業之間競爭逐步轉化為供應鏈管理的競爭，科學高效的供應鏈管理將是決定企業未來命運的主導因素。
二、目前國內外研究現狀
由于直接模式的業務發展在中國才剛剛起步，針對直銷企業的供應鏈研究很少，目前尚無完善的直接模式供應鏈管理理論。許多大型直銷企業通過借鑒供應鏈管理及第三方物流理論，對供應鏈管理不斷調整，使之適應企業發展的需要，并取得了良好的效果。
1、供應鏈的研究現狀
⑴ 供應鏈理論現狀
從20世紀80年代后期，企業常將原有的非核心業務外包出去，自己集中資源發展核心能力，通過和其它企業戰略聯盟占據市場競爭的主導地位，這稱之為“橫向一體化”思想。從原材料供應商到生產企業，再到批發商、零售商，最后到消費者，形成了一條鏈式結構，就是供應鏈。借鑒軍事后勤的管理理論，人們提出了供應鏈管理理論。供應鏈管理是物流管理的一種模式，采用系統論的觀念和方法對物流系統進行管理，是一種整體優化的管理模式。供應鏈理論發展至今:強調敏捷性，關注如何提高響應客戶的速度；強調為客戶定制產品和服務；強調與上下游企業的整合。供應鏈管理理論的應用，使原料供應商、生產商、批發零售商組成一個聯合體，在鏈中每個企業都可以發揮其專業優勢。供應鏈理論已成為企業物流管理主導理論之一。
⑵ 供應鏈實踐現狀
西方發達國家應用供應鏈理論取得了明顯的效果，并從中獲得了顯著的經濟效益。美國的經濟繁榮與該國重視供應鏈管理，努力提高供應鏈效率緊密相關。
⑶ 直銷企業與供應鏈
中國直銷市場的日趨成熟讓一些大型直銷企業敏銳地意識到：未來市場上的競爭，將是供應鏈之間的競爭。為了搶占市場先機，它們紛紛將供應鏈管理作為其核心競爭力，規劃物流渠道、構建物流設施、并努力打造以供應鏈為核心的物流配送體系，從而提高快速反應能力。
2、第三方物流的研究現狀
⑴ 第三方物流理論現狀
第三方物流是指由買賣雙方以外的第三方物流企業使用自己的物流服務、設施設備為買賣雙方企業提供物流服務的業務模式。第三方物流是商品經濟發展的產物，隨著科技革命和社會分工的發展，第三方物流已成為現代物流的主導形式。第三方物流的目標是物流過程合理化，追求物流費用節約。
⑵ 第三方物流實踐現狀
在西方發達國家，第三方物流的業務范圍不斷擴大。企業面對日趨激烈的競爭不得不將主要精力放在核心業務，同時將運輸、倉儲等相關業務交由更專業的物流企業進行操作，以求節約和高效。
⑶ 直銷與第三方物流
直銷企業多經營日化行業產品，價格競爭激烈。企業如全面自營物流勢必增加車輛、倉庫、搬運設備等投入，并增加大量管理人員，管理成本過高；而第三方物流擅長干線運輸、倉儲、裝卸、分揀、配裝等物流工作，因此兩者有廣泛的合作基礎。以顧客為核心、與自然和諧發展是直銷企業物流的服務原則，若不能提供第三方物流和高效的供應鏈管理，那么優質的物流服務將難以實現。
三、對快速消費品行業供應鏈管理的啟示及建議
管理大師邁克爾•波特在《競爭優勢》一書中指出，企業要在競爭中獲得成功，只能通過成本優勢或價值優勢來取得。一個既無成本優勢又無價值優勢的企業只能屬于前途渺茫的企業，必將走向衰亡。科學的供應鏈管理將最終使企業擁有這兩個優勢，世界500強企業都具有一流的供應鏈管理能力。而反觀中國企業在供應鏈管理方面還存在著明顯的差距，因此我國企業要在激烈的國際競爭中生存與發展，就必須努力提高供應鏈管理水平。
1、建立全方位供應鏈戰略
由于供應鏈活動涉及企業生產經營活動及管理工作的方方面面，因此要抓好供應鏈管理，首先就必須針對經營環節，找出關鍵問題，采取相應措施。我們要把供應鏈管理提升到戰略地位，從縱向、橫向兩個角度對企業內部業務及外部資源進行整合，形成綜合一體化的供應鏈。安利(中國)的儲運成本僅占全部經營成本的4.6%，這在物流界可謂是一個奇跡。安利降低物流成本的最關鍵因素就是建立并成功運用了全方位供應鏈戰略，具體包括：非核心環節通過外包完成、倉庫半租半建、核心環節大手筆投入。
2、大力加強供應鏈管理的軟、硬件基礎建設
建立現代化的物流體系，應從硬件、軟件兩方面著手，主要從兩方面著手：手段現代化和管理規范化。手段現代化是指物流配送采用機械化、自動化、現代化的儲運設備和運載工具，如立體倉庫、旋轉貨架、自動分揀輸送系統、懸掛式輸送機等高效、多功能的物流機械。為了提高作業效率，增強物料搬運能力，應不斷地開發各種類型的物流機械設備。物流的機械化自動化水平，直接反映物流系統的能力和水平。物流管理規范化、制度化是指制定科學、規范的操作規程和管理制度，建立、健全科學的管理體制，提高物流管理水平、服務水平及技術水平。
3、加速現代信息技術的應用
現代信息技術既是現代物流的基礎．也是供應鏈管理的基礎。信息共享是供應鏈管理的基點，實施供應鏈管理就要實施數據庫系統的共享、加速Internet的商務發展，加速發展第三方物流。
綜上所述，先進高效的供應鏈管理已成為企業可持續發展的一項重要戰略。加強企業供應鏈管理工作，不僅是開拓市場，擴大需求的重要措施，也是提高企業效益的有效途徑，更是企業降低成本、完善服務、提高產品市場占有率與競爭能力的長遠大計。安利的核心競爭力之一就是先進高效的供應鏈管理，并以此在市場中不斷占據先機。作者希望安利優秀的供應鏈管理能帶給中國快速消費品行業一些借鑒，從而優化我國企業供應鏈管理，真正挖掘出“第三利潤源泉”。
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篇9
綠色供應鏈管理彌補了傳統供應鏈管理的不足，在考慮如何給企業帶來經濟利潤的同時，更多的考慮了在企業產生的濟效益后給環境帶來的種種影響。綠色供應鏈推動了整個供應鏈的全面發展，優化了發展的模式。從現有發展優勢來看，未來綠色供應鏈將可以更好的提高企業的競爭力和綜合實力，在節省資源和經濟效益方面會有更大的提升空間。
一、綠色供應鏈管理相比較供應鏈管理的意義和優勢
供應鏈管理是在滿足顧客的某種服務要求前提下進行的，它的目的使企業在供應鏈這個環節的消耗費用降到最低而把提供貨物的廠家、生產滿足顧客需求的廠商、儲存物品的倉庫、中轉配送部門和銷售商等充分合理地整合在一塊，將商品最高效地送達消費者的手中，從而實現各部門各企業間的互惠互利，共存共贏。通常企業的供應鏈管理中都具有提前做好管理計劃、相關部門采購貨物、流水線生產商品、配送中心全方位運送、顧客退換貨渠道五個關鍵的組成部分。供應鏈管理充分負責了供應鏈中對物流的管理和完善的主導作用，它是整個供應鏈中的從了解消費者需要到生產線生產高質量產品再到顧客售后服務等各個流程的重要和唯一紐帶，它的執行力決定企業今后的命運。供應鏈管理主要涉及采集原材料、產品加工、經銷商經銷、貨物倉儲、物流運送、顧客售后意見收集分析等每一個細節。供應鏈管理的優勢在在于分析總結顧客對商品和服務的體驗態度與最終企業獲得的總的經濟效益之間的微妙關系，最終目的是要更好更快地將供應鏈管理的自身優勢體現出來，從而使供應鏈中所有的相關企業都能夠完成效益目標。
綠色供應鏈管理與供應鏈管理具有了很大的不同，它是在供應鏈的基礎上出現的，相比較供應鏈管理更加完善，更加全面。它在供應管理的基礎上考慮到了涉及環境保護的綠色主題，將整個供應鏈相關部門進行綠色化管理，綠色化管理其實就是生態化管理，更加人性化和環?；亩鴮崿F企業和所在供應鏈的可持續發展，以及供應鏈與社會、經濟的可持續發展。同時，將綠色主題滲透到整個供應鏈體系中的各個部門，實現效益的平衡化和最大化。
現代企業的整個供應鏈管理的流程，是基于相關行業市場為前提的，將消費者對商品以及各種服務的需求視為重點，而消費者的需求中最重要的是要求在準確的時間段內將令消費者滿意的商品和服務以高效快捷的方式提供給消費者，而在單純追求經濟利潤的目的中，企業疏忽了自身的主導和宣傳綠色消費的重要責任，排放出無法估量的廢氣物、垃圾產品，造成環境污染等嚴重后果。
二、現代企業實施綠色供應鏈管理所面臨的問題
相比于世界上的發達國家，由于經濟和科學技術的落后，以及社會風氣和文化習俗的不同，再加上對企業的管理的法律法規尚不完善，而實施綠色管理對相關人員和企業文化的要求是非常高的，而且綠色供應鏈管理中需要先進的管理經驗與生產技術，所以我國的企業面臨著種種管理策略問題和技術壓力。
1.競爭形勢的加劇
由于經濟的全球化和科學技術的飛速進步，現代企業的數量呈跳躍式的增長。現代企業的增長不再是單個企業之間的競爭，而是供應鏈與供應鏈之間的競爭，因此供應鏈對全球的經濟及企業帶來的影響是史無前例的。國際企業爭相將產品的生產和物流運輸程序外包，這種工作流程導致了全球供應鏈的出現，因此產生了供應鏈外包的需求以及供應鏈危險防范等問題成為了現代企業物流業所面臨的巨大的挑戰。隨著經濟全球化的迅猛發展，企業的生產的規模和用地在不停地擴張，這就造成了外包需求的在成倍增張，不僅僅生產原材料、資源運輸和物品存儲等物流程序需要外包，存放、經銷商的管理和回收等供應鏈管理流程也需要外包。供應鏈之間的競爭愈來愈激烈，這就對現代企業的各個方面提高了要求。
2.產品標準程度低和管理模式的不合理
在實施供應鏈管理的過程中，為了使用標準化化的管理方法，高效管理供應鏈上各階段的企業行為，整理材料，構成整體的優于別的企業的特點，但是產品的原有資源至生產出的成品到最終的被消費者所接受的產品，這就要求采用規范化形式就成為了現代企業供應鏈管理的關鍵前提。供應鏈中建設物質及設施，是現代企業進行供應鏈管理的硬件基礎。我國目前的企業生產水平相比于發達國家還存在巨大的差距，質量標準沒有一個準確的要求，產品核查不嚴格，在餐飲以制造行業尤其不足。企業間管理的模式太過于固化，沒有效率，更沒有明確的產品質量標準和審查系統。
3.供應鏈設計的不合理即將面臨轉型的挑戰
供應鏈管理中的生產程序、物流過程、倉儲階段的設計并沒有考慮到整個供應鏈的有效性和經濟效益，還有所有的分銷網也沒有實現完全信息化設計和持續優化、前后網絡設施與物流作業設計連接性差，很難實現協調工作，這就對流程的順暢性形成了阻礙，供應鏈的設施與管理的不準確，沒考慮到整個供應鏈的流程；供應鏈的競爭衡量失效，供應鏈管理績效的衡量標準和指標沒有達到要求.這些問題，世界各國的企業都有存在。因此，現代企業的物流管理需要轉型，傳統的供應量管理模式已經不能滿足現代企業的發展要求。轉型后的供應鏈管理模式可以協同其它行業，從外包需求、系統信息化設計和安全強化三個階段來考慮，從第三方物流著手，分步驟整個物流資源，逐步強化一體化管理模式，從而可以順應全球供應鏈管理的趨勢。因此，發展供應鏈管理是物流產業在未來市場競爭中安身立命的根本，實現供應鏈管理的綠色轉型是現代物流產業發展的前提，供應鏈的高效管理不能缺少物流系統強有力的支持，兩者協同發展、相互依存。
三、現代企業實施綠色供應鏈管理的應對策略
傳統的供應鏈管理存在著種種問題，轉型的趨勢迫在眉睫。然而，企業各部門實施綠色供應鏈管理也面臨著重重阻撓。只有采取正確合理的策略，才是促進企業進一步發展的有效手段。針對企業目前的供應鏈管理問題，結合現代企業的實際情況，提出了如下的實施綠色供應鏈管理的應對策略：
創立綠色企業文化，構建以綠色供應鏈為主題的合作關系?，F代企業應以生態平衡為自我約束，將符合時代要求的可持續發展觀為企業的戰略主導思想。通過規范深刻的大量重復宣傳以及對相關人員專業課程講解，打造企業的綠色主題背景，將企業的綠色文化深入到每個員工以及消費者的心中。從領導干部再到普通員工，全面徹底的灌輸綠色企業文化意識。從一點一滴的小事做起，改變傳統的觀念，明確現有的目標，下定決心建設綠色企業文化。做好綠色建設的實際工作，開展以綠色供應鏈管理為主題的報告會、論壇、講座等，加強與其它同行業企業的合作交流，吸取成功經驗，互幫互助。切實做好相關的綠色績效獎勵策略，與業績掛鉤，從而從根本上提高員工的綠色環保意識。企業各部門應主動與供應商等其他相關部門建立戰略團隊，組成聯盟，與整個供應鏈的資源作為支點，將有效準確的信息及時共享，實行聯盟集體作戰，進一步提高市場競爭力。對于購買商品的顧客，應做好積極引導，除了做好商品外，要充分了宣傳綠色環保理念，從根本上扭轉顧客追求高消費而忽視環保意識的消費理念。企業應當在改變消費者的消費方向上加大投入，推動群眾進行以綠色為主題的消費，例如在包裝上進行綠色環保處理，用低污染和可回收的材料作為包裝的材料。以保證相關生產部門的二次以及多次使用，從而達到綠色供應鏈管理的要求。
加強企業的內部管理是實施綠色供應鏈管理的基礎。實施綠色供應鏈關鍵在企業的內部管理，只有將企業內部的管理模式加以改進以及員工基本綠色意識提高，那么綠色供應鏈的管理工作將輕而易舉。為了適應重建后業務流程的需要，企業還應調整其組織結構。企業在實施綠色供應鏈管理的內部主要在設計產品、生產產品、銷售產品、存儲產品中體現綠色主題概念，從各個環節對整個供應鏈加以影響和促進。但是，不同的企業由于領導員工等差別而產生了不同的做事風格，因此針對不同的企業實施的綠色供應鏈管理應結合自身的實際情況，加強內部管理是根本，明確自身目標，確保成功。
提高供應鏈管理的技術支持是實施綠色供應鏈管理的保障。可根據更加“綠色”的數據對供應鏈的各個環節提出直觀明顯的數據要求，從而準確實施綠色供應鏈管理。企業之間的競爭其實就是供應鏈管理之間的競爭，而綠色供應鏈的實施將是這場競爭中最有利企業的競爭手段。在綠色供應鏈管理中大量的信息中重要的是將符合綠色消費觀念的數據加以推廣，設置標準，加以要求。企業要建立面向客戶的、安全的物流數據信息平臺，就要建立一個安全可靠的供應鏈管理系統，從系統中體現綠色環保理念，如果不達到數據要求，可從系統中直觀地看出出現問題的地方，對癥下藥，及時更改錯誤。我們應建立一個優秀的供應鏈信息平臺，用戶直接通過登錄便可準確識別身份并辨別其不同的需求，為用戶提供符合其自身特點的服務。最關鍵的是，要利用信息技術將整個供應鏈系統成功有效地連接起來，形成以客戶為導向的高技術水平的服務鏈，滿足客戶需要的才是真正成功的供應鏈。
四、結論
在經濟飛速發展的當下，人類忽略的環境保護的重要性。我們面臨的非常嚴重的資源和環境問題?，F代企業競爭日益激烈，對企業的管理模式和員工素質提出巨大的挑戰。企業追求的不再是經濟效益而是符合可持續和生態平衡理念的大眾消費需求，只有滿足符合社會和人民要求的企業才是成功的。綠色供應鏈管理便是符合時展和消費者要求的新型管理模式，它的出現將改變企業的命運，為企業帶來巨大的效益，它將會從根本上提高企業的綜合競爭力，加速企業的發展。不用行業都應充分分析自身的優勢和不足，充分的結合市場和自身的特點，形成高效合理的整體順暢的綠色供應鏈，并有效地運用一些合理的管理策略，打造一套成功的綠色的供應鏈。
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篇10
電力是現代社會中不可缺少的生產要素。它是人類社會文明程度發展到一定階段的重要標志，同時也是衡量一國經濟發展狀況的標尺。隨著市場經濟的發展及電力市場改革的深入，電力企業加強供應鏈管理已經成為其提高競爭實力不可或缺的組成部分。
一、電力企業供應鏈管理的特點
供應鏈是由供應商、制造商、分銷商、零售商，直到最終用戶組成的網絡。它是圍繞核心企業，通過對信息流，物流，資金流的控制，完成從采購原材料，到制成中間產品及至最終產品，最后由銷售網絡把產品送到消費者手中的網鏈結構。為了使整個供應鏈系統的成本達到最小而把供應商、制造商、分銷商、零售商等有效地組織在一起來進行的產品制造、運輸、分銷及銷售的管理方法則稱之為供應鏈管理。
與其他工業產品相比，電能的生產、輸送、分配和使用有明顯不同的特點，即電能的生產、傳輸及消費幾乎同時進行，因為發電設備任何時刻生產的電能必須與消耗的電能相平衡。為了保證用戶獲得安全、經濟、優質的電能，電力系統在發電、輸電、變電、配電和用電等各個環節和不同層次還具有相應的信息與控制系統，對電能的生產過程進行測量、調節、控制、保護、通信和調度。因而與普通的商品市場相比，電力市場具有較強的協作性和計劃性。電力系統是一個相互緊密聯系的、不可分割的整體，這個系統中任一成員的行為，均將對電力系統產生較大的影響。所以要求電力市場中的電力生產和傳輸具有計劃性。同時由于電能難以儲存，這就要求電力系統要求隨時做到供需平衡。因而電力市場中的供應商之間以及供應上與用戶之間的相互協調非常重要。電力市場的這些特點要求電力企業必須做好供應鏈管理，特別是在電力體制改革后，更需要高效率的供電量管理來降低企業成本，減少資源的浪費，提高企業效益。
二、電力企業供應鏈管理存在的問題
在這種供應鏈的管理過程中，首先需要在整個行業中建立一個環環相扣的供應鏈，使多個企業能在一個整體的信息系統管理下實現協作經營和協調運作。把這些企業的分散計劃納入整個供應鏈的計劃中，實現資源和信息共享，從而大大增強了該供應鏈在大市場環境中的整體優勢，同時也使每個企業均可實現以最小的個別成本和轉換成本獲得較大的成本優勢。
一是供應鏈管理的意識薄弱。電力行業的供應鏈是一個典型的網絡結構，核心企業是電網企業，生產供應商發電廠，零售商（供電公司）以及電力客戶是網絡的重要節點，節點企業和節點企業之間是一種供給與需求的關系。由于種種原因，我國國內的供應鏈管理的意識普遍薄弱，成員之間關系松散且邊界模糊，核心企業電網企業對供應鏈成員的管理缺乏制度化的手段，使得供應鏈成員之間缺乏協調性。
二是缺乏有效的信息傳遞平臺。供應鏈上除物資的流動外還有信息的流動，包括了供應鏈上的供需信息和管理信息。信息流伴隨著物流的運作而不斷產生，是對物流活動的運動變化、相互作用、相互聯系的真實反映。我國電力企業內部的物資周轉基本實現信息化，但整個行業的信息化還處于基礎階段。此外，由于缺乏電力企業信息化的行業標準，不同電力企業的實際信息管理方式差異較大。這些因素造成電力企業很難實現供應鏈管理所要求的信息流共享，以及物流、資金流與商流的對接，導致電力企業之間形成信息孤島，無法對電力市場不斷變化的需求作出快速響應。
三是成員企業之間缺乏信賴。電力體制改革后，廠網的分離時的電力企業供應鏈各參與成員具有不同利益取向，電力行業上下游企業之間相互存在著利益上的沖突，這種沖突常常會導致各成員間無法協調一致來應對市場需求。另一方面，電力企業在參與供應鏈合作中，由于擔心企業的商業機密的泄露，往往會采取一系列保護和防范措施，導致供應鏈各方信任與親密程度降低，降低了整個供應鏈的運行效率。
四是供應鏈管理人才匱乏。電力企業供應鏈管理要取得明顯的進展，人才是關鍵。由于供應鏈管理理念在我國引入時間不長，很多企業尚在嘗試過程之中，尤其是對于電力企業，熟知供應鏈管理的員工鳳毛麟角。雖然國內高校都開設了物流專業，每年也培養不少學生，但能夠勝任供應鏈管理系統設計、規劃，供應鏈協調、管理的高端人才很少；同時，國內經過供應鏈管理專業培訓、具備專業資質的供應鏈管理人才更是少之又少。此外，電力企業供應鏈管理是一種跨行業、跨部門的管理方法，它涉及諸多領域的知識和技術，要求管理人員不僅面對物流或采購等單一環節，還必須精通供應鏈管理理論、方法、手段，在銷售預測、采購計劃、生產計劃、物料計劃、物流輸送等方面具備全方位的知識和經驗。簡而言之，供應鏈管理強調的是復合型知識和技能結構。因而人才培養的難度也較大，使得目前我國電力企業供應鏈管理人才十分匱乏。
三、加強電力企業供應鏈管理的建議
提升電力企業供應鏈的市場競爭力，要建立一個環環相扣的供應鏈，使不同電力企業能在一個整體的供應鏈管理系統下實現協作經營和協調運作，并把這些企業的分散的生產計劃納入整個供應鏈的計劃中，實現資源和信息共享。要做到這一點，電力企業可從如下幾個方面著手：
一是明確電網企業的核心成員地位。電力企業供應鏈需要有一個核心企業，其他傳統企業在供應鏈中處于從屬地位。任何電力企業都不可能包攬供應鏈的所有環節，必須根據自己的優勢來確定自己的位置和相關的發展戰略，從而進一步明確主業，確定核心競爭力。
二是注意電力企業供應鏈企業間信任度的管理。雖然在電力企業供應鏈上往往存在一個核心企業起主導作用，但電力企業供應鏈上企業的合作應該遵循雙贏的關系。電力企業供應鏈上的核心企業應該和網鏈上的其他電力企業處于一種平等的關系，每個電力企業之間都應該建立一種相互信任的關系。
三是建立有效的信息傳遞平臺，使得電力企業供應鏈上的信息與信息連接無縫化、實時化、透明化、跳躍化、網絡化，從而改善電力企業的庫存管理狀況，并且能夠在供應鏈異常情況下為相關人員提供有效預警和智能信息，實現對電力市場需求作出快速響應。
四是加強電力企業供應鏈管理人才的培養。針對我國供應鏈管理的理論和實踐起步較晚，我國電力企業應積極組織和參加各種供應鏈管理的研討會，在更新觀念的同時，學習發達國家先進的供應鏈管理技術和方法。同時與有關機構合作，加強電力企業供應鏈管理人才的培訓，提高從業人員的專業知識和供應鏈管理水平。
[參 考 文 獻]
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篇11
一、電力企業供應鏈的概念及特點
供應鏈是一種網鏈結構。供應鏈通過對市場中的各種信息物流與資金的控制，完成從勞動人員購置原材料到由生產商制成中間產品乃至最終產品，最后通過銷售手段經由網絡將產品送到消費者手中。而繁雜的供應鏈結構在采購、生產及零售過程匯總，必然會花費巨大的成本，為了將整個供應鏈系統花銷成本降到最低，節省資源與花銷，而把供應鏈過程中所涉及到的各廠商，如供應商、制造商及零售商等有效的組織在一起，并進行產品采購、制造及零售等有效的管理方法稱之為供應鏈管理。電力供應鏈的管理指的是對電力的生產、傳輸及消費的供應管理過程[1]。
電力企業供應鏈有其自身的特點。首先，電力企業的供應鏈內的產品不能夠被儲存，其發電量與消耗量必須是一致的，發電量不足，會影響人類的生產和生活；發電量過高，則會影響電能的質量以及電流的安全運行。而由于社會各行業的發展對電量的需求不統一，不能夠被儲存的電能則被要求有效掌握電量的需求與供給，并對突發事件作出及時的調整與控制。最后，電能是屬于無形無色的產品，因此在其生產運營過程中，發生損耗是必然的，所以，在電力企業供應鏈中，如何降低電能的損耗問題是十分重要的。
二、電力企業供應鏈管理中存在的問題分析
（一）供應鏈管理的意識過于薄弱
電力企業供應鏈管理中存在諸多問題，供應鏈管理的意識過于薄弱便是其中之一。電力行業的供應鏈是一種以電網企業為核心企業的網絡結構，發電廠、供電公司及電力客戶都是網絡結構中的重要節點。由于受以往傳統的電力企業管理思想影響，我國國內的供應鏈管理普遍存在意識薄弱的問題，供應鏈管理的意識薄弱，導致企業成員之間的關系松散且管理范圍模糊，致使核心電網企業對電力企業供應鏈成員的管理缺乏有效的制度化手段，從而導致供應鏈成員之間缺乏協調性，使電力企業的發展受到限制[2]。
（二）供應鏈管理缺乏信息傳遞平臺
電力企業供應鏈管理中除了存在意識過于薄弱的問題，還存在缺乏信息傳遞平臺的問題。電力企業供應鏈上不僅包含物資的流動與信息的流動，同時包括供應鏈上的供求需要信息及供應鏈管理問題。信息流動量是伴隨著物流的操作而產生的，是對物流活動相互之間的運動變化及相互聯系的現實反映。雖然目前我國電力企業內部物流資金周轉基本上實現信息化方式，但整個電力行業的信息化仍處于發展的基本階段，另外，電力企業所儲存的信息化還不夠標準，不同電力企業之間的現實信息管理方式差距較大，上述因素是造成電力企業無法實現電力企業供應鏈管理間的信息資源共享，導致電力市場無法快速對不斷更新變化的需求做出響應。
（三）供應鏈成員之間缺乏信賴感
隨著市場經濟發展及改革的不斷深入，電力企業也在進行不斷的體制改革。而電力體制經過創新改革后，電廠網絡的分離，使電力企業成員供應鏈內企業成員之間產生不同的利益取向問題，電力行業相互之間產生利益沖突，通常情況下，利益上的沖突往往會導致各企業成員之間無法協調一致來應對市場的供求。另外，各電力企業在共同參與電力供應鏈合作中，由于擔心自己企業的商業機密被外泄，經常會采取各類不利于互相合作的保護與防范措施，進而導致電力企業供應鏈各方信賴程度與親密程度不斷降低，甚至企業相互之間產生敵視，極大的降低了整個電力企業供應鏈的運行效率，使電力企業供應鏈管理出現問題。
三、電力企業供應鏈管理問題的解決措施
（一）提高供應鏈管理的意識
由于受以往傳統的電力企業管理思想影響，我國國內的電力企業供應鏈管理意識薄弱，從而導致各企業成員之間的關系松散，使電力企業的發展受到限制。因此，提高電力企業供應鏈管理意識是十分必要的。提高電力企業供應鏈管理意識，能夠使電力企業成員之間的關系逐漸密切，對其自身的管理范圍明確，同時，核心電網企業可以通過制度化手段有效管理電力企業供應鏈成員，進而加強供應鏈成員之間的和諧性，有效解決電力企業供應鏈管理存在的問題[3]。
（二）建立完善有效的信息傳遞平臺
由于電力企業所儲存的信息化不夠標準，不同電力企業之間的實際信息管理方式差距比較大，因此導致企業無法實現供應鏈管理間的信息資源共享。所以，建立完善有效的信息傳遞平臺顯得尤為重要。信息傳遞平臺的建立，不僅能夠使電力企業供應鏈間的信息資源實現共享，并且能夠使供應鏈出現異常的情況下發出警報，為相關工作人員提供有效的信息，保證電力市場快速對不斷更新變化的需求做出及時響應。
（三）加強供應鏈成員之間的信任
電力企業供應鏈成員之間信任感的缺乏，導致企業供應鏈的運行效率降低，因此加強供應鏈成員彼此的信任是刻不容緩的。事實上，電力企業供應鏈上企業間的聯合并非單獨的個體競爭，而是互惠互贏的合作關系，因此，各電力企業之間應建立起良好的信任感，促進各電力企業之間的聯系與合作，從而推動電力企業的發展。
結語：隨著社會經濟文化的不斷進步與發展，近年來我國有關電力行業建設的發展也愈加迅速，其發展速度及發展規模都進入了跨越式的發展階段。而在不斷發展的信息化時代下，隨著市場經濟發展及改革的不斷深入，電力企業則需要進行不斷的創新與發展，電力企業供應鏈作為電力企業發展中的重要組成部分，對電力企業的發展具有促進作用。而電力企業供應鏈管理中存在諸多問題，對問題的分析及其相應對策的研究對于電力企業未來的發展有至關重要的意義。
參考文獻：
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1. 物流管理內涵
物流是指物品從供應地向接收地的實體流動過程。我國《物流術語》中對物流管理的表述為：“為以合適的物流成本達到客戶所滿意的服務水平，對物流活動進行的計劃、組織、協調與控制。”
物流管理是由以下活動或職能有機結合在一起的綜合管理工作：采購、倉儲、運輸、物料搬運、用戶服務、通訊聯絡、廢物利用和處理，環境控制，其中運輸與庫存決策、供應和分配及其渠道一體化、用戶服務等是現代物流管理的重要內容，系統化和集成化是現代物流突出的特點。
2. 供應鏈管理內涵
我國2001年8月正式施行的國家標準《物流術語》把供應鏈定義為：“生產及流通過程中，涉及將產品或服務提供給最終用戶活動的上游與下游企業，所形成的網鏈結構?！痹谶@個網絡中，每個貿易伙伴既是其客戶的供應商，又是其供應商的客戶。他們既向其上游的貿易伙伴訂購產品或服務，又向其下游的貿易伙伴供應產品或服務。供應鏈強調的是一種集成的管理思想和方法，它是一種新的管理體制策略，其主要思路是通過將具有供需關系（包括服務供需、物料供需和資金供需）的不同企業集成起來以增加整個供應鏈的效率，注重企業之間的合作把供應鏈上的各個環節有機結合，實現供應鏈整體效率最高。
《物流術語》中規定供應鏈管理是：“利用計算機網絡技術全面規劃供應鏈中的商流、物流、信息流、資金流等并進行計劃、組織、協調與控制”。從本質上看，供應鏈管理是指人們在認識和掌握了供應鏈各環節的內在規律和相互聯系的基礎上，利用管理的計劃、組織、指揮、協調、控制和激勵職能，對產品生產和流通過程中各個環節所涉及的物流、信息流、資金流、價值流以及業務流進行的合理調控，以其達到最佳組合，發揮最大的效率，迅速以最小的成本為客戶提供最大的附加值的產品或服務。供應鏈管理的目的是通過“鏈”上各個企業之間的合作和分工，致力于整個“鏈”上的物流、信息流、資金流的合理化，從而提高整條“鏈”的競爭能力。
3. 物流管理和供應鏈管理的區別與聯系
3.1供應鏈管理和物流管理的聯系
物流貫穿于整個供應鏈，它連接供應鏈的各個企業，是企業間相互合作的紐帶。從時間上看物流管理的產生早于供應鏈管理，現代物流管理也呈現出一體化的趨勢在縱向上要求企業將提品或運輸服務等供貨商和用戶納入管理范圍，并作為物流管理的一項中心內容在橫向上通過同一行業中多個企業在物流方面的合作而獲得規模經濟效益和物流效率；同時在網絡技術的支持下與生產企業和物流企業之間形成多方位、互相滲透的協作有機體即實現垂直一體化、水平一體化和網絡化。從某方面來看，供應鏈管理正是物流垂直一體化管理的擴展和延伸，但是供應鏈的范圍更為廣泛，它涵蓋了物流、資金流、信息流、業務流等，而且它的目標是將多個具有供需關系的企業通過合作協調機制集成一個共同對應市場的有機整體，這種供需關系不僅涉及到產品需求，可能還有服務需求、資金需求甚至信息需求?？傊?，供應鏈管理比物流管理涉及的內容更復雜、范圍更廣、層次更高。
3.2供應鏈管理和物流管理的區別
一般而言，供應鏈管理涉及制造問題和物流問題兩個方面，物流管理涉及的是企業的非制造領域問題。兩者的主要區別表現在：一方面，物流涉及原材料、零部件在企業之間的流動，而不涉及生產制造過程的活動。供應鏈管理則包括物流活動和制造活動。另一方面，供應鏈管理涉及從原材料到產品交付給最終用戶的整個物流增值過程。物流涉及企業之間的價值流過程，是企業之間的銜接管理活動。另外，供應鏈管理注重結果，物流管理注重過程；物流管理對物流的各個環節都要實時跟蹤、監控，而供應鏈管理更注重各節點企業自身情況，對各節點企業之間如何運作不太關心?；谝陨?，供應鏈管理更偏向管理，而物流管理更偏向技術。
4. 供應鏈管理模式下的企業物流管理
4.1供應鏈管理模式下企業物流管理特點
物流供應管理是以物流為對象的供應鏈管理，它致力于所有物流活動一體化管理的整個供應鏈。物流供應鏈管理的目標是根據物流在整個供應鏈體系中的重要性，降低整個物流成本和物流費用水平，降低庫存，通過供應鏈中各種資源運作效率的提供，賦予經營者更大的能力來適應市場變化并作出及時反應，從而做到物盡其用，貨暢其流。
物流供應鏈管理與傳統的物料控制及儲運管理有很大不同，主要體現在以下四個方面：一是將供應鏈看成一個整體；二是要求并最終依靠對整個供應鏈進行戰略決策；三是供應鏈管理對庫存有不同看法，從某種角度來看，庫存不一定是必需的，它只是起平衡作用的最后的工具；四是供應鏈管理要求采用系統化、信息化、現代化、社會化、綜合化、一體化、全球化、多功能化、集成化的管理方法來統籌整個供應鏈的各個功能。
供應鏈管理環境中，企業物流管理有了很大的改進。企業物流管理特點包括：
4.1.1企業物流管理信息的流量增加了，信息的傳遞網絡化。通過網絡信息共享，供應鏈上任何結點的企業都能及時地掌握市場的需求信息和整個供應鏈的運行情況，每個環節的物流信息都能透明地與其他環節進行交流與共享，從而避免了需求信息的失真現象。
4.1.2庫存總量減少，供應鏈環境下，成員企業通過信息共享，加強了相互之間的溝通與合作，有助于集成化管理，這樣就可以減少鏈上每個成員企業的不確定性，減少了每個成員的安全庫存量。
4.1.3物流系統快速反應能力極強，供應鏈管理通過Internet作為技術支撐，其成員企業能及時獲得并處理信息，加速了物流作業流程重組能力，從而提高了整個系統對客戶物品需求快速有效反應的能力。
4.1.4物流系統無縫連接，這是使供應鏈獲得協調運作的前提條件，因為如果沒有物流系統的無縫連接，運輸的貨物逾期未到，顧客的需要不能得到及時滿足，采購物資中途受阻，這都會使供應鏈的合作性大打折扣。
4.1.5用戶的滿意度提高，在供應鏈管理環境下，企業可以盡快地把握真實的用戶需求（一般性產品及服務、個性化產品與特殊服務）和準確的需求量，使企業的供應活動建立在真實的市場需求上。在供應鏈環境下，物流通暢，企業能比競爭對手更快、更經濟地將產品供應給用戶，極大地提高了服務質量和用戶滿意度。
4.2供應鏈管理模式中企業物流管理的措施
在供應鏈管理環境下，對物流的要求更高了。為了提高效率，企業可以采取以下措施來加強物流管理。
4.2.1利用現代信息技術。供應鏈管理環境下的物流高度依賴于對大量數據、信息的采集、分析、處理和及時更新?，F代信息技術在物流中的應用，如：EDI（電子數據交換）技術、條形碼技術、電子商務等使得一切變得簡單、迅速而準確。利用EDI 等信息技術可以快速獲得信息，提供更好的用戶服務和加強客戶聯系，可以提高供應鏈企業運行狀況的跟蹤能力，直至提高整體競爭優勢。從某種意義上說，現代物流的競爭已成為物流信息的競爭。
4.2.2建立科學、合理、優化的配送網絡和配送中心。產品能否通過供應鏈快速到達目的地，這取決于物流配送網絡的健全程度。缺乏健全的配送網絡，電子商務也只是紙上談兵，不可能取得真正的成功。
4.2.3利用第三方物流。利用專業物流企業提供的物流運作能力，可以獲得其專有人才優勢、技術優勢與信息優勢，可以快速獲得更為先進的物流技術和管理方式，從而達到物流合理化。并且，企業通過將非不專長的物流業務外包給第三方物流公司，能夠把時間和精力放在自己的核心業務上，能增強企業的核心競爭力。
4.2.4建立供應鏈企業績效評價機制。為了科學、客觀地反映供應鏈的運營情況，應該考慮建立與之相適應的供應鏈績效評價方法，并確定相應的績效評價指標體系。反映供應鏈績效的評價指標有其自身的特點，其內容比現行的企業評價指標更為廣泛，它不僅僅代替會計數據，同時還提出一些方法來測定供應鏈的上游企業是否有能力及時滿足下游企業或市場的需求。在實際操作上，為了建立能有效評價供應鏈績效的指標體系，應遵循如下原則：
（1）應突出重點，要對關鍵績效指標進行重點分析；
（2）應采用能反映供應鏈業務流程的績效指標體系；
（3）評價指標要能反映整個供應鏈的運營情況，而不是僅僅反映單個節點企業的運營情況；
（4）應盡可能采用實時分析與評價的方法，要把績效度量范圍擴大到能反映供應鏈實時運營的信息上去，因為這要比僅做事后分析要有價值得多。
結語
供應鏈管理的戰略思想就是要通過企業與企業之間的有效合作，建立一種低成本、高效率、響應性好、具有敏捷性的企業經營機制，產生一種超常的競爭優勢；就是要使企業從成本、質量、時間、服務、靈活性等方面顯著提高競爭優勢，加快企業產品進入市場的速度。這種戰略思想的實現需要供應鏈物流系統從企業戰略的高度去規劃與運籌，并把供應鏈管理戰略通過物流戰略的貫徹實施得以落實。
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篇13
煙草企業的供應鏈從卷煙原輔材料的調撥,到卷煙生產、再到卷煙銷售,直至送達到客戶手中的物流管理過程,主要由原輔材料供應商、煙草工業公司、煙草商業企業、零售商、消費者等多方構成(見圖1)。
建立煙草企業供應鏈管理體系的本質目的在于將煙草上下游企業通過供求關系,運用信息手段結合成企業集團。通過利用彼此的優勢,優化重組各方資源,最大限度地利用各方資源,從而提高企業的競爭力。我國煙草行業經過了多年的發展,已經形成了原料供應、卷煙生產、卷煙批發、卷煙配送一條龍的行業運作模式。
2煙草企業實施供應鏈管理的意義
供應鏈管理通過協調和整合所有節點的活動,使企業的生產經營活動最終成為無縫連接的一體化過程。通過連接供應鏈各成員,整合各企業的資源優勢,有效地控制原材料、成品、包裝材料的流動,從而降低企業庫存,提高企業的反應能力,提升企業的整體競爭力。煙草企業實施供應鏈管理的意義主要體現在:
2.1 采用供應鏈管理模式,可以降低企業庫存
煙草企業采用供應鏈管理模式,可以擴展組織的邊界,實現聯合庫存,煙草企業的供應商可以通過信息系統比如EDI(電子數據交換技術)隨時地了解煙草企業的庫存信息,從而合理、及時地安排補貨任務,確保卷煙的供應。對于煙草工業企業而言,可以根據卷煙銷售企業的庫存情況安排生產計劃。而對于煙草商業企業而言,則可以在確保卷煙供應的情況下,降低庫存量,從而減少庫存資金的占用,加快資金的周轉和利用。
2.2 與供應商建立戰略合作伙伴關系,降低采購成本
供應鏈管理通過建立成員企業之間的戰略合作伙伴關系,充分發揮供應鏈上各個企業的核心優勢,從而形成競爭的整體優勢。通過建立戰略合作伙伴關系,煙草企業與供應商建立更加簡捷、高效的采購流程,不僅提高采購的效率,同時也可以大大地降低采購成本。
2.3 提高客戶反應速度,提高客戶服務水平
通過供應鏈管理,煙草企業能夠最大限度地減少產品銷售、服務產生的空間距離和時間距離,實現對客戶需求的快速反應,大幅度地縮短從訂貨到完成交貨的周期,提高企業對市場的響應速度。此外,通過供應鏈管理,煙草工業企業與商業企業實現信息共享,運用信息系統可以及時了解到產品的銷售情況,消費者對產品的反應情況,從而更好安排生產,提高產品質量,更好地滿足消費者需求。
3建立供應鏈管理體系的途徑
3.1 明確企業在供應鏈中的定位
煙草企業的供應鏈由原料供應商、卷煙廠、卷煙分銷商、零售商、最終客戶組成。供應商包括煙葉供應商、輔料供應商和設備供應商等。在煙草專賣體制下,卷煙廠和卷煙分銷商是捆綁在一起的。一條富于競爭力的供應鏈要求組成供應鏈的各成員都具有較強的競爭力,不管哪個成員,都應該明確自身在供應鏈中的定位,知道自己應該為供應鏈做些什么。在煙草企業的供應鏈中總會有處于從屬地位的企業,任何企業都不可能包攬供應鏈的所有環節,它必須根據自己的優勢來確定自己的位置,制定相關的發展戰略,比如對自己的業務活動進行調整和取舍,著重培養自己的業務優勢等。
3.2 提高煙草物流標準化水平
物流標準化是指以物流為運作系統,制定系統內部設施、機械裝備、專用工具等技術標準和包裝、裝卸、運輸等作業標準以及作為現代物流信息突出特征的信息標準,并形成全國以及與國際接軌的標準化體系。物流標準化是現代物流建設的重要組成部分,是提高物流效率的關鍵。當前我國煙草物流標準還處于比較落后的水平,存在著物流規范實施制度不健全、物流設備的缺乏統一規范、商品信息標準化滯后等問題,造成了貨物流通和信息交換不暢、流通環節多、速度慢、費用增加,降低了物流系統的效率和效益,制約著煙草物流體系的快速發展。今后,煙草企業要在國家相關部門的組織引導下,加大煙草物流標準宣傳貫徹力度,強化全員的物流標準化意識,加大監督檢查力度,使標準真正得以落實。
3.3 提高企業的信息化水平
現代信息技術既是現代物流的基礎, 也是供應鏈管理的基礎。信息共享是供應鏈管理的基點,供應鏈管理采用現代科技方法, 以最優流通渠道使信息迅速、準確地傳遞, 在供應鏈上的各企業間實現資源共享。煙草企業要實施供應鏈管理,就應該提升企業自身的信息化水平,與供應鏈其他企業進行信息共享,為企業的決策提供信息支持。通過運用POS(銷售時點系統)、EOS(電子訂貨系統)、數據庫系統的共享、EDI(電子數據交換)和VMI(供應商管理庫存)等信息技術,實現信息的有效共享。
3.4 優化物流配送系統
在供應鏈管理中,煙草企業如何實現有效的卷煙配送,在特定的服務水平要求下降低配送成本是每個煙草企業都必須認真考慮的重要問題。在這方面可以采用的對策如下:
3.4.1 JIT以及快速反應
JIT(JUST IN TIME,準時制生產)是起源于日本豐田汽車公司的一種管理技術,它要求產品的原輔料提供商要嚴格按照生產企業的生產安排按時按量將所需的原輔料送達到生產線,確保生產的順利進行。在煙草供應鏈管理中,卷煙生產企業也可通過運用JIT技術,降低企業的生產庫存。JIT管理實現的重要技術支撐就是信息共享。通過建立企業的戰略合作伙伴關系,搭建企業間的共享信息平臺,實現信息的有效共享。卷煙的原輔料提供商通過信息平臺及時了解生產企業的生產進度、原輔材料的使用和庫存情況,合理安排供貨。通過實施JIT,卷煙生產企業由過去的“預測推動型”訂貨策略轉變為“需求拉動性”,縮短提前期,用大量的小額訂單取代過去的大額訂貨,從而大大降低生產庫存。
3.4.2 供應商管理庫存(VMI)
煙草企業的供應商管理庫存實際上就是商業企業的補貨系統由工業企業來執行,商業企業的商品數據的任何變化隨時傳遞給工業企業。工業企業根據這些數據決定未來卷煙的需求數量并向商業企業進行補貨。這樣可以降低補貨成本、提高供貨速度和準確性、降低庫存水平,提高產品的可獲得性,從而為商業企業提供最佳的服務。一個有效的VMI系統中最主要的兩項模塊:(1)需求預測計劃:使用統計工具的設定來確認實際需求。目的是要協助工業企業分析銷售何種商品、銷售給誰、以何種價格銷售、何時銷售等。(2)補貨配送計劃:確定一定程度的成品庫存以滿足商業企業的需求。透過實際實時庫存的配置,配銷需求計劃能改善企業間服務,降低庫存水準及最小運輸成本。
3.4.3 集中配送模式
煙草企業的配送中心作為卷煙的集散中心,是連接卷煙生產企業和卷煙零售客戶的橋梁。配送中心的根本作用在于擴大并實現理想的經濟效益。它可以從總體上布局,充分發揮規模經濟作用。從布局、規模、功能、時機、批量上進行全盤考慮,實現高效、經濟的集中物流配送。配送中心的區位決策要綜合考慮戰略聯盟內各個企業的布局。其中包括各個企業的店鋪布局,區位土地的租金,交通情況和商品條件等。但決策總原則是將卷煙運送到所有零售店的費用最小,這樣才能發揮配送中心的樞紐功能。配送中心的規模則由卷煙的周轉量與其所服務的零售客戶的分布、數量所決定。
4結束語
供應鏈管理是一個涉及多方利益、多個部門、多項業務的復雜的系統工程。在實施的過程中,需要供應鏈各成員的積極配合與相互協作,充分利用各方的資源優勢,提升整個供應鏈的競爭力,從而使各方均能在供應鏈管理中受益。因此,供應鏈各方的協作顯得尤為重要。實施供應鏈還應該建立一套健全的合作機制,明確各方的權利和義務,從而更好地維護各方的利益,保障供應鏈管理持續、穩定地實施。
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