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陽泉公司對其所屬的集體企業經營審計的總體思路，是以審計集體企業生產經營關鍵領域、關鍵環節和關鍵控制點為基礎，做到審計全覆蓋，以評促改，以強化其管理、素質和服務、創造效益為重點，深化管控體系，完善制度體系，強化人才隊伍建設，突出核心業務，優化產業結構，持續提升規范管理水平，確保集體資產保值增值。另外，審計時要正確處理好集體企業的管理和發展關系，積極順應國家電網公司“三集五大”管理變革，持續提升依法治企水平。在審計目標方面，以完善集體企業全面風險管理和內部控制為目標，審計要做到五個“有利于”：有利于健全公司治理機制，確保流暢運轉；有利于健全管控體系，加強監督管理；有利于強化核心業務，提高發展能力；有利于強化規范管理，深化依法從嚴治企；有利于深化重組整合。

三、經營專項審計的重點內容

如今雖然集體企業與電網企業已經脫離了資本紐帶關系，但由于歷史等原因，其與主業仍然存在著錯綜復雜的關系。為此，陽泉公司將審計重點確定為：（1）監管體系是否完備。在管控體系方面、制度體系方面、信息管理體系方面進行審計，查看集體企業三個體系是否完備。通過審計，揭示其機構是否健全、人員是否到位、職責是否明晰；各項管理制度是否橫向到邊，縱向到底，管理全覆蓋。（2）行為是否遵循依法治企要求。審計集體企業在經營業務、人力資源和財務資產管理等方面是否規范。查找集體企業在“人、財、物、工程”等關鍵管理事項中的薄弱點、風險點，從制度上、管理上、流程上促使其建立健全內部風險防控機制。（3）關聯交易是否公允。審計集體企業與電網主業之間的交易是否按照市場化的公允價格進行，是否存在利用關聯交易輸送利益，或一方損害另一方利益的行為。（4）重組整合方面。審計集體企業是否穩妥推進按照國家電網公司部署，以減員增效，瘦身強體為前提，穩步推進同質同類集體企業的重組整合，是否做到了規范管理與健康發展的有機統一。（5）優化服務方面。許多集體企業的主要業務是為電網建設做好服務。審計時要關注集體企業在規范業務流程、優化服務意識、提升核心競爭力方面是否到位，是否為電網企業提供了優質服務。

四、經營專項審計的過程

陽泉公司充分考慮了審計人員的專業勝任能力，抽調了各個專業的人員組成審計組，并邀請了部分內部專家參加。在審計方案設計上，充分考慮了審計目標、審計重點、審計重要性水平和審計進度安排等，確保有條不紊。另外做到每兩年開展一次專項審計以及后續審計，確保審計頻率和審計成果得到切實應用。從審計情況看，發現的集體企業的主要問題如下：（1）重大決策方面，包括：未按照公司“三重一大”決策管理程序要求執行，如有的企業年度未召開經理辦公會和黨政聯系會，未登記會議記錄、紀要；投資決策缺乏深入調研，對外投資企業效益較差，甚至虧損倒閉。（2）資產管理方面，包括：部分房產長期缺乏產權證明，房產沒有辦理土地證；資產處置長期未清理，比如出售已報廢車輛沒有做賬務處理；資產賬賬核對不符，如車輛管理明細臺賬與固定資產明細不相符。（3）關聯交易方面，表現為：集體企業占用主業的房產未支付租金；主業租賃集體企業的資產所付的租金超過市場價格，尤其是車輛租賃費用。（4）貨幣資金管理方面，包括：大額使用現金；存在企業資金私自出借、挪用現象；銀行賬戶開立過多，導致資金閑置；備用金借款長期未清理，3年以上的備用金較多，且備用金管理不嚴格，支付較隨意，沒有把好備用金“出口關”。（5）往來款項管理方面，包括：未按規定提取壞賬準備；存在數額較大、掛賬時間較長的往來款項，且長期未清理；往來掛賬對方單位已注銷（或吊銷營業執照），存在損失風險。（6）物資管理方面，包括：部分物資材料的出入庫手續不健全，出庫單無領料人簽字，入庫單無采購人簽字；自購材料供貨商資質和產品質量證明未收集；未及時辦理廢舊物資回收手續，廢舊物資賬實不符，利舊、利庫物資手續欠缺。（7）財務管理方面，包括：未按規定打印年度會計賬簿，會計憑證編號不對應，科目核算不規范；職工薪酬外發生工資性支出，未代扣代繳個人所得稅；提前計提工資，跨年度支付；不提、少提、不繳、少繳工會經費；不提、少提職工教育經費，教育、培訓費用支付依據不充分；食堂補貼缺少明細；上年收入本年入賬，沖減收入，計入下年，沖轉成本計入下年度等。（8）業務管理方面，包括：違規分包、轉包工程；工程項目勞務分包未履行招標程序，工程項目材料未履行招投標；工程項目結算費用不實，工程結算依據不充分，工程量結算不實，竣工項目部分內容未實施；工程項目未按照計劃實施，調整項目地點未報批，施工安全質量存在管理漏洞，部分公司無資質出具工程調試報告，工程實施嚴重滯后，工程項目建設資料管理不規范等。（9）合同管理方面，包括：合同管理制度及流程未有效執行；部分經濟業務發生前未簽訂合同；合同簽訂一方不具法人資格；合同條款未有效執行；違反施工合同支付條款；分包合同簽訂內容與實際不一致；事前簽訂包含不確定性內容合同；簽訂合同主體違規。

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電子競技運動與管理專業主要學《電子競技游戲解析》、《競技運籌學》、《電競心理學》、《競技戰隊戰術設計與優化》、《電子競技節目管理與運營》等課程。電子競技運動與管理專業是2016年增補專業。

電子競技運動與管理專業是一門本科專業。將圍繞游戲品種研發、IP賽事活動打造、專業戰隊運營、衍生產品開發、關聯產業服務發展等方面高標準培養電子競技各類專業人才培養。同時，還將組建電子競技專業戰隊、籌建電競職業俱樂部。電子競技運動與管理專業就業方向有職業電競選手，教練、領隊、分析師，媒體從業人員等。電競選手的收入主要來源一是俱樂部每個月發的固定工資，二是比賽獎金。教練、領隊、分析師。在每支參賽隊伍的背后，必定有一群默默支持他們的“幕后”工作人員。他們從事選手的管理支持和商務市場相關工作。開設電子競技運動與管理專業的院校有河北傳媒學院、山東體育學院、天津現代職業技術學院。

（來源：文章屋網 ）

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一、當前中職班級管理工作的困境

(一)學生自律性弱，配合管理度低

大多數的中職學生都是因為學習成績不理想，沒有辦法就讀普通的高中或大學，且年紀尚小，一般處于15～17歲的叛逆期，所以在對班主任在管理班級工作上的配合度較低。大多數學生對班主任的管理工作都存在應付狀態，也就是俗稱的“眼皮子配合”現象，即當班主任在班級的時候，學生表現的極度順從，一旦班主任轉身離開或沒發現學生立即恢復原狀，從而造成管理工作的效率不高，且難度較大。我帶的是機電專業班級，對這種感覺尤為深刻，如若有一天不跟早操或晚修，出勤的人數極少，且紀律散漫。

(二)學生家長并未積極配合班主任管理工作

俗話說家長是孩子的第一任老師，如若家長對教育都缺乏正確的認識，那怎樣才能將學生教育好呢?但是大部分的家長都是抱著將孩子“托付”給學校的心理，因為大多數學生的年紀較小，年齡尚未達到外出打工的年齡，從而把孩子送入中職學校“混日子”，并不是真正地希望孩子能學到一定的職業技能或知識。

(三)學生崗位技能不能到位

大多數的中職院校都缺乏深入的校企合作，從而導致大多數的中職院校在實訓的教學中都是采用模擬的狀態去進行，最終致使學生學習到的專業技能并不能滿足崗位的需求。與此同時，機電專業的學生的頂崗實習，會因為崗位的操作安全，失誤造成的成本等方面的考慮，難以獲得一個真正的實崗機會。即便是部分企業愿意給學生頂崗的機會，但通常都是一些對技術要求較低的崗位，所以在學生畢業前所學習到的崗位技能能不能真正的，將企業實際崗位的需求得到滿足。

(四)學生不能適應市場需求

由于機電專業提供的專業選修方向較少，往往不能將學生的學習要求得到滿足。但是機電技術的應用在各行各業較為廣泛，且企業的用工要求也較為復雜，與實際要求相比就顯得十分的狹窄。也就說明學生不能完全地適應市場需求，擇業的面較小，從而造成大量的畢業生去爭搶同一崗位。

(五)缺乏對班級活動的組織能力

班級活動是豐富學生的學習生活、增進學生之間友誼的有效方式。中職學生除了在進行日常的學習之外，還需要參加一些班級集體活動，這些活動能夠有效地促進他們對所學知識的運用能力，同時增加他們的溝通能力和團隊協作能力。因此，班主任作為一個班級的領導者和組織者，自然而然就成為班級活動的策劃者。但是在目前的中職班級活動的組織中，存在著班主任組織能力不足的問題。在開展相關的班級活動時，班主任往往缺乏良好的策劃性，在活動計劃和流程的設計上存在著不合理的現象，這會造成學生對班級活動的參與積極性不高，從而影響學生在班級活動中的能力發揮，也不利于整個班級團結性的培養。

(六)對學生缺乏有效的引導性

一個好的教師能對學生的學習和生活起到很大的引導作用。中職院校的學生成分比較復雜，大部分學生所處的年齡段還比較小，對事物的認知能力還不夠全面。中職院校的學生對自身能力的認知、今后自身的發展道路以及當前社會的現狀等都缺乏一定的自我判斷能力，甚至會遭受社會不良風氣的影響，使自身的價值觀扭曲。因此中職班主任就要肩負起對學生的引導工作，在他們的學習之余能為他們指明前進的道路。但是在目前的班級管理工作當中，中職班主任對學生的引導能力還不足，大部分的班主任都把精力放在了學生的成績以及紀律方面，卻缺少對學生內心以及思想的關注。對學生的引導不足容易讓學生繼續受到不良風氣的影響，也會讓學生缺乏一定的上進心，從而影響到他們的學習成績甚至是未來的生活規劃。 

(七)欠缺一定的班級管理能力

一個好的班級需要良好的班風，良好的學習狀態以及良好的學習氛圍。在這三個條件中，班風的建設尤為重要。一個良好的班級風氣不僅需要學生們的努力，更需要班主任根據本班的特點制定相應的班級管理計劃，從中進行適當的管理和指導，從而達到對班級更好的管理班主任。但是就目前的班級管理工作狀況而言，存在著一定的欠缺。

二、中職班級管理的應對措施

(一)尊重和理解學生

大多數的中職學生特別容易產生自卑的心理。但是隨著學生年齡的增長，對自己的認識也不斷地在增強，往往就特別希望能夠，獲得老師的認可和尊重。那么作為班主任就要從中職學生的角度去理解他們承受的多方面的壓力和誤解，給他們更多的尊重和關心。此外，還需要注意的是學生與教師處于不同的時代背景，所以在溝通時應該考慮到“代溝”，即時代差異。不能夠事事都以自己的角度去看待學生，也應當用學生的時代視角去看待事情，通過這樣的方式去找到最舒適的相處模式，最終在與學生進行交流溝通時，學生會將你作為他們的朋友進行傾訴。而不是打著“都是為了你們好”的口號，處處管著他們，強迫他們做不喜歡的事情，并且沒有及時的與學生進行溝通和交流，最終導致“兩敗俱傷”。

(二)主動聯系家長，與家長進行共同管理

由于大部分的家長都對中職教育存在不正確的認識，所以班主任首先是要與學生家長進行解解釋，并讓家長正確認識到中職教育的目標，以致獲得家長對班主任的管理工作及于大力的支持。如若有了家長的幫助與配合，那么在管理上出現的許多問題都會迎刃而解。總的來說就是當班主任與學生家長達成一致，共同承擔起學生的管理工作，才能使得學生快樂學習，有所收獲。

(三)有效的組織班級活動

合理的班級活動是培養班級凝聚力的關鍵，學生在參與班級活動的過程當中可以培養溝通的能力，增進和同學之間的感情，同時還能在參與活動的過程當中運用自身所學過的知識，對其進一步的鞏固和強化。在班級管理工作中，班主任首先要做好的就是有效組織班級活動。對于每一次的班級活動，在開展之前班主任可以先確定一個活動的目的和主題，根據相關主題制訂合理的班級活動的計劃。在班級活動的準備過程當中，可以讓學生積極地參與進來，培養他們的行動能力，并且要提前告知學生所要舉辦的班級活動的相關內容，讓學生能夠提前做好準備。在班級活動進行的過程當中，班主任要做好組織的工作，按照指定好的計劃讓活動能夠順利有效地進行。在活動的過程中可以通過分組，提問以及比賽的形式來提高學生參與班級活動的積極性，并且所設計的活動環節能讓學生充分地發揮自身所學的技能，增強學生對自身能力的信心。在班級管理工作中，良好的班級活動能為班主任的管理工作帶來更好的效果。

(四)增強對學生的引導能力

引導學生在學習和生活兩方面積極向上、健康發展是班主任班級管理工作中的重點。中職院校的學生在思想和文化水平上都并不成熟，他們往往容易受到不良風氣的影響，從而造成思想觀、人生觀以及價值觀的扭曲。錯誤的思想會對學生的學習和生活帶來影響，同時也會增大班主任班級管理工作的難度。因此在班級管理工作當中班主任要加強自身對學生的引導能力，在關注學生成績的同時，還要對學生的思想進行引導。

(五)幫助學生提高專業技能

雖然目前的就業形勢較為嚴峻，但是教師一定要給學生樹立信心。雖說在學歷上中職學生，沒有優勢，但是中職學生是有著專業技術才能的技工人才，它在國家的經濟發展中有著重要的作用。

(六)選好班干部，完善班級管理制度

想要將班級的管理成效得到提高，那么作為班主任就要及時地了解班上的情況，所以就需要選好班干部。在這過程中，一定要采用民主的方式進行選拔，因為這樣的方式不但不會讓選出來的班干部受到學生的排擠，反而獲得更多的擁護。而且班干部每天都在班級里，可以通過日常的觀察，了解到學生的情況。中職班主任要想做好班級管理的工作，必須要改變以往的管理模式，不能把管理的工作都交由班干部來處理。因此班主任要和班干部之間相互配合，對重要的管理工作，班主任要做到全權負責，而班干部則作為輔助的資源。通過班干部班主任可以及時地了解到班級以及個別學生的具體情況，而班主任對重要管理工作的掌權則能保證管理的公平性和有效性。兩者結合オ能帶來更好的管理效果，形成良好的班級風氣。當然班級管理工作基本分為在學習上、紀律上和衛生等各方面，所以班主任需要將各個方面的制度完善。

三、結語

在本文的探討研究中發現，目前在中職班主任班級管理中所存在的問題主要有班主任缺乏對班級活動的組織能力，對學生缺乏有效的引導性以及欠缺一定的班級管理能力等。因此，針對這些存在的問題，班主任要在管理的工作中做到有效的組織班級活動，增強對學生的引導能力以及增強對班級的管理能力，這樣才能進一步地做好對班級的管理工作，從而提高學生的團結能力和學習成績，讓班級更好地發展。

參考文獻:

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近兩年,中國汽車產業實現“井噴”式增長,2010年前7月,汽車產銷量雙雙超過1000萬輛,同比分別增長44%和43%,全國汽車保有量將突破七千萬輛,中國已一躍成為世界第一汽車大國。產業的急劇擴大帶來了人才需求的增長,因此汽車維修業的人才培養正面臨著關鍵的發展時機。

據統計,目前國內汽修人才的缺口至少有100萬,而專業人才的培養也呈現冰火兩重天的態勢,一方面,由于高級汽修人才嚴重缺乏,技術高超的藍領工人收入非常高。另一方面,大量未經任何培訓的人員進入汽修崗位,“跟師學藝,缺乏理論基礎”現象仍很嚴重,從而也造成大量的汽車維修質量問題。因此,想方設法提高汽修專業學生的職業競爭力,不僅對其自身發展,而且對整個產業和社會的促進,也是大有裨益的。

提高學生的職業競爭力受到多方面因素影響,但總的來說,這仍然是一個以學生為主體,教-學-練合一的過程,要從以下幾個方面做起。

一、 幫助學生樹立正確的職業觀

就業首先要為滿足社會需求,適應用人單位的需要,在崗位上要提倡奉獻精神,同時要體現按勞分配、多勞多得的原則,貢獻愈大,回報愈高,收入與能力成正比。由于社會工作環境與學校不同,從事不同工作的環境又不同,不可避免出現很多工作任務剛畢業的學生無法承擔的現象。這時就需要正視現實,不能過于理想化,在選擇工作時,做好長遠職業規劃,一步一步穩扎穩打的干下去,切忌“好高騖遠”。

從縱向來看,職業觀教育要從學生入學時開始,滲透到平時的日常教育中,當學生實習及臨近畢業時更要加強。從橫向來看,可以采取多種不同的教育手段,例如課堂教育、邀請已經工作的學生作經驗交流、邀請用人單位作崗位和社會需求介紹等。

二、 加強課程改革和建設

加強課程改革和建設要從以下幾個方面展開。

(一)合理定位教學內容。教學內容要根據專業面向的就業領域來進行設置,要切合汽車維修及技術服務一線需要、反映汽車維修最新發展動態,對于那些已經不合時宜的內容要堅決地刪除。課堂教學內容應能夠把一門學科的基本概念、基本原理和基本技能要求提煉出來,根據學生的接受能力形成一個具有邏輯性、系統性的知識系統,使之有利于學生對知識的理解和消化吸收。所使用的教材要多涉及和實際維修相關的領域,需要時可根據現行的人才培養方案修改或編寫教材,適時調整課程。

(二)合理組合教學內容。要根據不同的學習層次設置不同的知識單元體系結構,而且建立起相關知識點間的關聯,確保在教學過程中可根據需要跳轉。課程內容可采用模塊化的組織方法,模塊的劃分應具有相對的獨立性,基本以知識點或教學單元為依據。課程內容應根據具體的知識要求采用文本、聲音、圖像、動畫等多種表現形式,制作視頻課件。以大量的實物圖片、動畫以彌補

實踐知識較少的缺陷,利用多種動態方式激發學生學習興趣,解決教學中的重點和難點。在理論教學時注重培養學生的分析問題、解決問題的能力。結合多媒體技術的特點,將抽象問題與實踐很好地結合起來,將難點問題演繹的清晰易懂。

三、 加強實訓室教學在校內課程中的地位

實訓室教學是在專業教師指導下,組織安排到能滿足其實踐教學需要的具備相應技術裝備的實訓室,通過參加學科或課程實訓而獲取相應知識,培養動手操作能力、創新能力等的實踐教學模式,其優點是教學形式形象直接,能給學生留下深刻印象的同時鍛練學生的動手操作能力。根據教學目標的不同設置不同的模擬實訓現場,可為校外綜合實習打下扎實的基礎,因此,加大實訓室教學在校內課程中的比例是很有好處的。

實訓室教學以實驗設備為支撐,它要求實驗目標必須明確,實訓方案設計必須完整科學,以確保實驗實訓效果明顯;要求實驗實訓指導教師必須專業細致,能及時解決學生實訓中所遇到的問題;要求學校必須對教師的指導、學生的操作做全方位的監控;必須保證實踐教學過程的正常運作、實驗設施及時更新,做到實驗實訓活動安排有序。在實訓設備有限的條件下,要充分利用已有設施,盡量實現校際系間的教學資源共享。

四、加大頂崗實訓的作用、做好實訓總結工作

從第三學年起,學生到企業頂崗工作,并結合所從事的具體項目,以工作中遇到的實際問題為課題撰寫論文。這段時間的教學并不是簡單的完成頂崗工作任務就可以了,而是以任務驅動教學管理。專業上指導教師根據學生所在的工作環境、崗位提出具體學習課題和目標,教材課件以維修手冊、案例等為藍本,距離較遠的可以通過網絡進行指導教學。在頂崗實習的同時,要進行汽車新技術、檢修技巧和思路的總結,目的是對現有檢修技術進行總結、深化和對新的汽車檢修技術進行探討,使學生的知識、能力得到進一步的提升。

五、 扎實師資隊伍建設、打造“雙師型”教師隊伍

俗話說:“打鐵還需自身硬”。加速雙師型師資隊伍的建設是培養高質量學生的前提。一名稱職的專業教師,必須精通專業,緊跟時展,要具備豐富的實踐經驗,不能“紙上談兵”,因此需要采取各種手段提高專業教師的自身職業素質。例如,每年選派部分專業教師到生產廠家參觀進修,學習本專業和相關專業最新的技術發展動態和成功的教學經驗,更新知識、拓寬視野,需要時選派教師到汽車廠或配套生產企業頂崗實訓,培養教師實踐動手能力。由接受過培訓的教師采用“滾雪球”的方式,對青年教師進行培訓。總之積極采取各種手段使專業教師成為名副其實的專家。

21世紀的企業競爭,歸根結底是人才競爭,汽車維修已步入高科技的領域,加速培養較高層次的技術人才,提高學生的職業競爭力,是汽車維修專業的高職院校改革和不斷完善自身的最終目標。以上簡單列出提高學生職業競爭力的幾個大方面,在具體實施過程中還有許多細節問題需要注意。

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二、當前酒店管理專業發展的問題

（一）酒店管理人才構成不合理

從目前從事旅游酒店管理的人才比例來看，我國酒店管理人才研究生學歷及以上的占到2%，本科學歷的占到20%左右，而78%的是專科、高職院校，高層次人才所占比例嚴重偏小，而目前我國的中轉職業教育的教育質量含水量又很重，所以可以說當前的旅游酒店管理人才結構不僅缺乏真正具有創新能力的人才，連基本合格人才都很匱乏。

（二）課程設置與市場需求不匹配

通過查閱一些高校里面的酒店管理專業設置，我們不難發現許多課程的設置已經跟不上現在日益快速發展的旅游行業情況和酒店發展速度。酒店業在中國改革開放后的發展一日千里，國外先進的管理經驗也不斷的傳入國內，度假式酒店、主題型酒店等以享受生活為目標追求的酒店成為了現在酒店行業的新潮，而一些高校酒店管理專業的課程仍然還在停留于傳統的住宿條件的改善方面，顯得陳舊過時。除此之外，在基礎專業課程上，因為酒店管理專業涉及的其它學科專業多，于是就不顧學校專業師資力量，胡亂開設專業，顯得“面面俱到”，最后學生什么都如蜻蜓點水一樣有一點印象就飄過，根本沒有學到酒店管理專業的核心知識，浪費了學習的寶貴時間。并且許多課程交叉性強，多次重復的學習同一個知識理論，也是一種時間的浪費，例如旅游資源的調查開發在《酒店學》、《酒店資源學》、《酒店規劃與開發》等多門課程中作為重要內容被講述，旅游客源市場調查同樣在《酒店市場營銷》、《酒店經濟學》、《酒店規劃與開發》等課程中提及。由于課程目標不同，任課老師不同，同一內容被多次講解存在利弊，益處在于可使學生對知識點掌握得更加透徹，但內容的重疊亦造成了教學資源的浪費。

（三）理論學習與實踐之間脫節大

酒店管理專業是一個實踐性非常強的專業，沒有切身的長期實習，只靠學校課堂理論知識的學習是完全不能滿足專業學習要求的。瑞士洛桑旅游與酒店管理學院在酒店與旅游專業方面的學習模式是學生理論學習6個月，緊接著就到相關旅游類酒店實習6個月，并且在整個學習生涯中要堅持3年到4年的時間，這樣就遵循著一條理論學習―實踐―發現問題―理論補充學習―再實踐―理論學習與總結的良性循環，不斷提升對專業課程理論額消化與理解，不斷強化自我在實際工作中的技能與經驗提升。反觀我國目前大多數的酒店管理專業學生培養，基本都是一直在學校進行理論學習，最后一個學年到社會酒店進行實習，且實習酒店也是參差不齊，做的實踐工作有很多也只是前臺招待，根本難以涉及管理專業的相關知識。這樣的學習與實踐模式，根本沒時間給學生來對實踐中發現的問題進行理論上的再學習吸收，存在著諸多不合理之處。

三、提升我國旅游酒店管理專業水平的建議

（一）加強專業教師師資力量

所謂名師出高徒，專業學習中教師的地位與角色是不可以忽視，沒有強大的師資就難有出色的學生。大專院校里面旅游與酒店管理專業的教師，許多往往只是學歷達到進入高校的門檻，而根本沒有從事過專業領域的工作經驗，這樣的教師進行教學就只能是紙上談兵。高校里面在聘請專業教師時候，應該側重聘請酒店管理高層人士，這些人士往往都是在酒店管理工作中進行過大量經驗總結的人，其學歷出生也并非低，因此相信高校選聘酒店管理專業教師既注重學歷有看重實際的高端酒店管理經驗，這樣對于教學將大有裨益。

（二）課程設置作出合理調整

課程的設置是為了科學的進行專業知識的教學。而當下酒店管理專業存在著許多課程跟不上時展節奏的問題，并且重復交叉多，因此應該根據酒店管理當下發展情況作出適當的調整。

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一、結合教學目標設計合理的情境

在旅游酒店管理情境設計過程中，教師要依照教學目標進行設計，這樣才有利于更好地開展學習實踐活動。實施情境教學模式能夠提高學生在現實情境中解決問題的能力，鍛煉學生對真實情境的適應能力，進而提高學生對理論知識的掌握程度，提高學生的綜合素質。另外，在對教學情境進行設計時，要結合學生的實際狀況，設計難度適中的教學情境，避免教學情境的設計超過學生的能力范圍。教學情境的設計要具有實用性，還要適合教師把握，這樣教師才能在情境教學中更好地發揮自身的引導作用。

二、科學設計各個教學環節

在情境教學設計中，教師要充分考慮到每個環節。比如對事件相關的人物關系，涉及的知識內容，事件發生的背景，需要表演的內容等環節，教師在設計情境時都要詳細了解，然后進行合理的設計。教師要根據學生的特征進行角色分配，要對情境設計內容和材料進行收集，對表演排練、課堂內容、內容討論和點評等環節都要做好預測；對各個環節所占據的時間、可能會發生的事情、解決問題的對策等問題都要提前考慮到。對情境教學場景的安排，對教室環境的設計以及道具的準備都要有全面準備，要增強情境的真實性，從而提高學生的表演興趣，促進情境教學的高效開展。

三、在編排演練時做好引導工作

在整個情境教學過程中，教師要發揮好自身的引導作用，增強師生之間的互動性，這樣才能促進教學活動的有效進行，進而提高學生表演的積極性。教師要根據教學目標，為學生分配演練任務，這樣學生就會有目的地對相關材料進行收集和整理，進而設計出更為豐富的教學節目，提高自身的綜合素質。教師在整個排練和表演過程中，要提供合理的引導，使情境教學節目有效開展，提高學生的旅游酒店管理專業能力。

四、進行合理的點評總結

在表演結束后，教師要引導學生對該表演進行總結點評，對表演的每個環節進行分析，對每個學生的表演情況進行評價。同時，教師還要幫助學生對表演中的問題進行分析，然后讓學生總結在表演過程中出現的知識點。這樣不僅鍛煉了學生的應變能力，還加強了學生對基礎知識的掌握能力，進而提高了學生主動思考的能力。教師還要對學生的總結進行評價，給予學生一定的鼓勵，這樣可以進一步增強學生處理問題的能力，提升學生在現實工作中的反應能力。

五、結語

根據上文分析，可以看出情境教學模式在旅游酒店管理專業教學中具有非常重要的作用。在情境教學的設計過程中，其充分體現了以學生為本的理念，對提高學生的學習積極性有很大的幫助。所以，教師要結合教學目標，制訂合理的情境教學方案，以提高學生對現實工作的適應能力，從而激發學生的潛能，促進學生的綜合發展。

參考文獻：

[1]鉅嫘攏韓澤民.澳大利亞旅游酒店管理教學特色及對我國的借鑒意義[J].北京市經濟管理干部學院學報，2005，20（4）：47-49.

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隨著知識經濟的到來，社會的分工越來越專業化，酒店管理人員的職業化趨勢越來越明顯。然而改革開放30多年來，由于社會公眾的認知、酒店行業機制的規范以及專業院校對酒店管理專業的設置等諸多原因，使得目前酒店管理人員的職業化程度仍然不高，職業經理人仍然極度匱乏。筆者認為，加大對酒店職業經理人的培養迫在眉睫，開設有酒店管理專業的院校，應該把培養未來酒店職業經理人當作該專業培養的終極目標，分別從職業道德、專業知識、專業能力、以及心理素質等方面進行全面培養，使學生成為符合將來酒店職業經理人發展需要的復合型人才。

1 酒店職業經理人的概念及相關素質界定

職業經理人最早起源于美國，1841年10月15日美國馬薩諸塞州發生的一起兩列火車迎頭相撞事故，致使州議會倡導企業管理制度改革，企業所有人選擇那些有經營管理能力的人來擔任管理者，由此世界上職業經理人誕生。時至今日，已有近170多年的發展歷程，市場發展較為成熟和完善。西方有關職業經理人的理論研究，較為全面而深入。同時，西方職業經理人的認證機制和培養培訓也較為健全。

學術界普遍認為，職業經理人是指在一個所有權、法人財產權和經營權分離的企業中，承擔法人財產的保值增值責任，全面負責企業經營管理，對法人財產擁有絕對經營權和管理權，由企業在職業經理人市場（包括社會職業經理人市場和企業內部職業經理人市場）中聘任，而自身以受薪、股票期權等為獲得報酬主要方式的職業化經營管理專家[1]。

酒店職業經理人，即運用系統的現代飯店管理知識和管理經驗，對飯店（或一個部門）進行經營和管理，是以經營和管理飯店為職業的職業管理者[2]。

酒店職業經理人的內涵即對該行業經理人的基本素質和專業能力進行了界定。酒店業既是一個高度國際化、規范化的行業，同時又是一個高度個性化的服務行業，對其職業經理人提出了符合該行業的特性化和高要求，對其職業道德、心理、知識、能力等方面的素質都提出了較高的要求。

2 酒店管理專業學生素質培養探析

學生將來成為優秀的職業經理人是高校酒店管理專業的培養目標，基于此，酒店管理專業學生素質的培養應注重復合性，在智力和非智力因素方面應該雙管齊下，重視專業知識和技能的培養的同時，也要重視職業道德品質與以及身心健康的培養。

2.1 良好的職業操守

職業操守是一個人人格的集中反映，是人們信任、和諧相處的前提。作為酒店職業經理人，肩負著董事會的信任去管理酒店，如果得不到董事會的信任將一事無成，更談不上自身的發展。同時，酒店職業經理人管理著一個團隊，更需要在自身的人格魅力的感召下使隊員團結為一個整體。職業經理人良好的職業操守猶如一個“磁鐵”，吸引著志同道合的人的追隨。而且“如果一個管理人員的職業道德高，那么他的能力與他對企業的貢獻是成正比關系……如果一個管理人員的職業道德低，那么他的能力與他對企業造成的損失將成正比關系”[3]。因而高校教育也應圍繞樹立正確的價值觀、世界觀、人生觀等做人根本進行教育，使學生對社會、對事業建立起強烈使命感和責任感，正直正義、光明坦蕩、誠懇待人，以高尚的人格魅力為將來職業經理人的成長奠定堅實的基礎。

2.2 復合的知識結構

誠然，優秀的酒店職業經理人的知識結構應該是復合型的，既要有精湛的專業知識，又有寬廣的知識面。酒店職業經理人應精通專業理論知識，在酒店管理方面應該是專家；同時其知識面應該是廣博的，不管是人類智慧中的一般知識，還是高深的數理或哲學、計算機等，也應該具備相關的知識。目前大學一、二年級開設的基礎課程、大二開始進行的酒店專業課程學習基本就是圍繞這個培養學生的路徑進行的，它有效地針對學生將來工作具備的知識結構，從面到點地進行有效的培養。應該說，按照大學培養人才的路徑，學生形成良好的學習習慣。能努力學習、舉一反三運用的學生，具備了將來成為酒店職業經理人的知識儲備。

2.3 多元的專業技能

從心理學角度講，能力“是一種為順利完成某種活動說具備的，并且影響活動效果的個性心理特征，是人們順利完成某種行為的主觀條件”[4]。酒店職業經理人內在素質的外化，酒店管理工作中表現為發現問題、解決問題的水平。優秀的酒店職業經理人素質越高，其發現問題、處理問題的能力就會越強，且專業技能呈現出多元、綜合的特點。從戰略的、宏觀的決策能力，到戰術的、微觀的辦事能力。一是前瞻的戰略眼光。面對越來越復雜的國際性的酒店競爭環境和復雜的經營環境，審時度勢，眼光獨特，深謀遠慮，這種戰略性眼光能使酒店正確經營或轉型。二是正確的決策能力。酒店職業經理人只有具有良好的綜合素質，才能大膽而正確地決策，從而使酒店經營立于不敗之地。三是識才、任才的能力。酒店經理人能使一批志同道合的人團結在自己的周圍，為著共同的理想而努力奮斗。其根源在于酒店職業經理人本人具有較好的親和力，在識別人才、選任人才和激勵人才、留住人才方面有獨特的本領，人們被他（或她）的魅力說吸引，并且覺得追隨他（或她）會有無限的前程。四是善于計劃、組織、指揮、協調，執行能力也強，酒店在他（或她）的管理之下事務有序、業務井井有條、業績蒸蒸日上。上至董事會，下到基層員工對他（或她）所承擔的事情認可度、美譽度較高。

2.4 健康的身心狀況

酒店管理工作是服務性質的工作，工作時間“反常態”，越是人們休閑的時候越是酒店工作人員繁忙的時候，同時從日常管理來看，客人的生活、商務、玩樂等等事無巨細，所以酒店職業經理人需要在心理上對酒店的工作性質有一個正確的認知，在生理上也需要忍受和適應酒店無規律的生活方式，因而對酒店職業經理人而言，身心的健康較其他行業的管理者更為重要。

為此，在大學期間，就應該使酒店管理專業的學生養成合理安排學習生活時間，積極鍛煉身體，高度重視自身體能狀況的習慣，培養自身對體育運動的愛好。現今大學普遍開展的興趣體育運動選修課程是很好的教育方式。大學也應該開設不同的心理健康課程，正確引導學生認知人生中的榮辱、成功挫折，善于管理自己的情緒和精神狀態，從而使自己具備堅強的忍耐力和承受力，甚至以其良好的心理狀況去影響其他同學，這種感染的力量會是學生將來成為酒店職業經理人的寶貴財富。

總而言之，酒店職業經理人的素質高低與其管理的酒店的發展成正相關關系。時代越來越需要多元、復合型的人才，高校在培養酒店管理專業學生時應以酒店職業經理人能力為導向，設置專業課程和實踐環節，充分使學生在思想道德品質、專業知識能力、健康身體心理等方面的素質得到良好的培養和提高，為我國酒店業國際競爭力的提升提供棟梁之才。

參考文獻：

[1]余世雄.如何成為一個成功的職業經理人[M].北京大學出版社，2004.

[2]俞竹青，譚雪菲.我國飯店業職業經理人素質現狀與發展對策淺析[J].經濟師，2012，（1）.

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一、經濟型酒店的概念及特點

（一）經濟型酒店的概念。經濟型酒店是指：以工薪階層、一般商務人士、普通自費旅游者及學生為主要服務對象，以客房為唯一或核心產品，價格低廉，服務標準，環境舒適，硬件上乘，性價比高的現代酒店業態。經濟型酒店弱化酒店的餐廳、康樂等附屬設施和服務項目，強化客房這一核心產品，是一種新型的提供有限服務的酒店。

（二）經濟型酒店的特點。1、目標市場：以大眾消費者為主。2、價格經濟實惠：經濟型酒店的目標市場為大眾消費群體，價格定位符合顧客的消費水平，在我國經濟型酒店房價通常在100至200元人民幣之間。3、精簡成本：經濟型酒店以客房為唯一或核心產品，通過精簡服務設施，縮減員工的數量，從而降低其日常運行成本。4、功能：強調客房這一核心產品，弱化或省略傳統酒店業的其他基本功能，客房作為經濟型酒店的最大賣點，酒店的服務功能集中在住宿上，所以高質量的客房服務是經濟型酒店的核心競爭力。5、提供優質、標準化服務：經濟型酒店提供的服務以住宿為主，包含了規范化、標準化的服務制度和專業化的酒店服務流程。

二、經濟型酒店人才需求特點

經濟型酒店相對于全方位服務酒店而言，其核心產品為客房，核心業務包括客房銷售、前臺服務、客房保養與維護等內容。相對于高檔星級酒店，我國經濟型酒店多采用扁平的組織結構，店長、值班經理、員工三個層級構成了組織機構圖，放棄了傳統酒店的總經理、部門經理、主管、領班、員工五個層級的矩陣。經濟型酒店通過削減組織層級，達到減少員工的雇用數量，降低人力資源成本，在管理上沒有復雜的內部流程，這就要求無論是管理人員還是服務人員，都需要“多面手”。

（一）業務技能要求。高檔星級酒店崗位設置完善，崗位職責明確，如前廳部就設有預訂、接待、問詢、禮賓、收銀、大堂副理等多個崗位。而經濟型酒店則要求員工一專多能、一人多崗。前臺服務員要負責客房銷售、辦理入住登記手續、離店結賬業務、營業報表制作、散客的預訂、問詢等工作；酒店的維修工人要負責水電維護及電腦維修等工作。由此可見，經濟型酒店要求員工不僅要掌握其崗位所需的知識和技能，也要熟悉和掌握其他的酒店服務技能技巧。

（二）管理能力要求。作為店長需要建立并健全酒店的組織管理系統，負責制定酒店的管理目標、經營方針、各種規章制度和服務操作流程，明確各層級的崗位職責，并監督貫徹執行；制定市場拓展計劃，帶領營銷部進行全面營銷等，這不僅要求其熟悉一線業務，具備酒店管理的專業知識，還要具備創新意識和開發新市場的能力。作為值班經理不僅要熟練掌握各個崗位的技能技巧，還需要承擔部分銷售，如推銷嘉賓卡、與商務客戶洽談和簽訂合作協議等等。

由此可見，人才是經濟型酒店的核心競爭力，經濟型酒店更注重人才的綜合素質水平，因此高職院校酒店管理專業應該針對經濟型酒店員工復合型能力缺乏，專業素質偏低等現存問題，對人才培養方案做出針對性調整，從而更好的滿足市場發展的需要。

三、高職院校酒店管理專業經濟型酒店人才培養的建議

（一）增加經濟型酒店專業知識模塊，完善酒店管理專業課程體系。專業發展與人才培養的關鍵是課程設置，高職院校酒店管理專業要根據經濟型酒店人才需求特點，合理設置課程體系。首先，增加經濟型酒店專業知識模塊，開展教學。其次，課程設計突出經濟型酒店的特點。經濟型酒店以客房為核心產品，所以課程設置要以客房為主。可將《客房服務與管理》課程細化、專業化，分解為《客房設計與布置》《客房保養與維護》《客房用品洗滌與保養》等相關課程，從而全面了解和掌握客房服務知識。最后，經濟型酒店強調“一專多能，一人多職”，這就要求高職院校酒店管理專業在培養學生的過程不僅要培養學生崗位知識和技能，還要注重學生酒店管理知識和能力的提升。

（二）增加對經濟型酒店的專業認知和實踐環節。學校可以通過組織學生參觀經濟型酒店，組織學生在經濟型酒店中進行課程見習，邀請經濟型酒店人員進課堂或案例教學等方式，增加對經濟型酒店的專業認知和實踐活動，這樣不僅可以增強學生對經濟型酒店的理解，改變只有高檔星級酒店才是酒店的觀念，更為其以后成為經濟型酒店人才奠定基礎。

（三）加強與經濟型酒店的溝通與合作。校企合作是實現高職院校與企業溝通與合作的重要形式之一。首先，與產業內一些知名的經濟型酒店建立合作關系，將其中具有代表性的一些企業建設為酒店管理專業實驗實訓基地，學校定期安排學生到企業進行實習實訓鍛煉，打破以往的學生從實習到就業都只選擇高檔星級酒店的模式。其次，可邀請經濟型酒店的人員擔任指導教師或開設專題講座，使學生與業界保持緊密聯系，信息暢通，理論聯系實際。最后，院校教師也可深入企業，豐富酒店實踐經歷，成為具有豐富實踐經驗的雙師素質的教師。

（四）走產學研一體化道路。加強教師對經濟型酒店的研究，走“以產養研，以研促產”的產學研一體化道路，既可以保持院校的科研優勢，也順應了院校酒店管理專業的發展需求。院校的專業老師可以通過參加經濟型酒店的學術研討活動，了解經濟型酒店的最新動態，并深入業界了解企業經營管理狀況，進行調查和研究，通過撰寫文章，承擔課題，合作完成企業研究項目等方式將產業內的知名企業和具有技術優勢的科研院所、高校強強聯合，緊密的結合在一起，形成有利于科技成果市場化的聯合體，走產學研一體化道路，做到校企雙贏互利。

作者單位：云南省麗江師范高等專科學校旅游與經濟管理系

參考文獻：

[1]張青.酒店人才培養方案設計[J].中國成人教育，2008.(3).

[2]程善蘭,任昕竺.經濟型酒店的發展引發對旅游酒店人才培養的思考[J].高職論叢，2006.(9)．

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保定市共有22個縣（市）級供電企業，供電區域內，供電人口1 100萬。2007年售電量102億KWH，主營業務收入實現552 034萬元。區域內擁有110KV變化站64座，35KV變電站211座；總容量629萬KVA，110KV線路125條，35KV線路307條，10kV線路及以下線路1 530條，線路總長33 731kM。企業人數10 969人。為了搞好保定區域內躉售縣級供電企業的財務管理，筆者結合自己的工作談幾點看法。

一、躉售縣級供電企業財務管理中存在的問題

目前，躉售縣級供電企業發展迅速，資產規模不斷擴大，在電網經營企業中的地位不斷提高，尤其是隨著三期農網改造工程的竣工，農電可使用資產規模迅速擴大，資產整體質量得到快速提升，供電可靠性得到極大提高，這對管理工作尤其是財務管理工作提出了更高的要求。如何滿足和適應躉售縣級供電企業發展的需要，提高經濟效益是當前的首要問題。現在大多數躉售縣級供電企業財務管理工作還比較薄弱，存在許多不規范的方面，主要表現在：

（一）產權關系沒有理順，無法滿足現代企業的需要

大多企業面臨資產清理與界定、理順產權關系、調整分配結構、建立有效的法人治理結構諸多問題。躉售縣供電企業經歷了業務指導、代管和全面代管三個階段，由于歷史的原因，其產權關系尚未理順，它們還屬于地方國有企業，獨立核算，自負盈虧，在各縣（市）完稅，有的還需要上交一部分利潤。隨著省電力公司對躉售縣級供電企業代管力度的步步加大，由產權不統一帶來的弊端更多的顯現，突出表現在企業自我發展能力不夠和區域內企業協調不力。

（二）區域內企業發展不平衡

保定市區域內的22個躉售縣級供電企業，規模大的企業售電量達到8個億以上，小的企業才2個億多一點，售電量的差別直接影響了企業發展水平和電網建設能力。在地勢上保定屬于平原和山區交界地帶，東部和北部平原及旅游發達地區發展較快，售電收入增長穩定，南部及西部山區發展較慢。在人員結構上素質較高的單位發展快一些，人員較多，工資負擔比較重的企業發展慢一些。相對于以上客觀情況來講，其資金量的大小也是企業發展的制約因素，縣公司之間資金資源的不平衡，不但影響了資金效益，也影響了經營效果。有的縣公司資金存量比較大，但投資渠道單一，大量資金閑置，有的縣公司資金周轉不靈，如果貸款不能及時到位，將影響公司購電費支付。

（三）躉售縣級供電企業缺乏完整的財務內控體系

許多單位內控機制不健全，沒有足夠的監督和控制手段，職責不清，造成企業內部管理混亂，會計信息失真。根據我們對躉售縣級供電企業進行的內部控制測試與評價，各縣之間管理水平也不太一致，好一點兒的縣，制度相對完整一些，控制過程也比較到位；差一點的縣，內控制度相對少一些，效果就稍差。測試結果顯示，從內控制度的完整性上講，企業決策結果與執行和在建工程、存貨方面的制度普遍不夠完整；從內控制度執行的有效性上講，對過程的記錄不夠嚴謹。

（四）財務基礎工作薄弱

首先，躉售縣級供電企業財務政策不夠統一，雖然經過幾年的努力，躉售縣級供電企業核算水平得到了很大提高，但由于交流和溝通有限，各單位采用的會計政策還不完全一致。如壞賬準備的提取，有的縣按國家電網公司的規定提取，有的縣按稅法的相關規定提取，有的縣按自身的需要提取，有的縣干脆不提。其次，管理型財務理念還沒有形成，財務管理目的不是核算，而是通過財務管理達到提高企業效益的目的，躉售縣級供電企業需要在財務管理上下功夫。再次，常規性的財務管理問題依然存在，如影響企業損益的問題，影響資產質量的問題，影響資金安全的問題等。

（五）躉售縣級供電企業財會人員基礎較差，缺乏專業性的培訓，業務水平相對較低，難以適應電網發展的需要。因此，財會隊伍亟待加強。

二、解決躉售縣級供電企業財務管理中存在的問題

（一）理順產權關系，建立規范的法人治理結構

由于電網企業自身的特點，躉售縣級供電企業作為農村電力銷售的重要一環，是整個電網的一部分，尤其是農網改造工程竣工后，省、市、縣三級供電企業的資產已形成大量的交叉，甚至出現了僅能從賬面劃分省、縣供電企業資產，實物資產無法劃分的局面。從資產價值看，農網改造形成的資產已大于躉售縣級供電企業的賬面資產，所以，躉售應進一步規范為直管，躉售縣級供電企業應改制為省電力公司控股的有限責任公司，按照《公司法》的要求，確立省（市）電力公司與躉售縣級供電企業的產權關系和資本紐帶關系，建立規范的法人治理，省電力公司可采用委派制方式，加強對有限責任公司的管理和監督。

（二）建立區域內資金市場是現階段躉售縣級供電企業發展的堅實基礎

資金是企業的血液，資金的盈余與短缺都會影響企業經營的效率。保定區域內躉售縣級供電企業資金資源苦樂不均，資金富裕的單位有幾千萬的資金沉淀，資金缺乏的單位在貸款不能及時到位的情況下，會出現支付困難。在目前國家貨幣政策從緊的大環境下，資金成本持續走高，建立區域貨幣資金市場，調劑資金溢缺十分必要。一方面，資金短缺單位可以獲得低成本的資金支持，有利于降低成本和減輕外債壓力；另一方面，資金富裕單位可以獲得更多的回報。更重要的是，盤活資金可以提高躉售縣級供電企業的整體資金運營能力。

（三）建立統一的財務內控體系，規范躉售縣級供電企業的經營行為

制度是行為的保證，是對行動的約束和衡量行動的標準。躉售縣級供電企業必須建立科學的、嚴謹的、統一的內部財務管理制度，規范財務管理行為，確立財務管理標準。省公司針對躉售縣級供電企業財務管理的現狀，提出了“三統一”（即統一財務管理制度，會計核算辦法和會計核算軟件），并制定了躉售縣供電企業財務會計制度。要使躉售縣級供電企業認識到建立財務內控機制是加強和完善財務管理的關鍵，將財務會計制度落到實處。同時，還要以《企業財務通則》和《企業會計準則》為基礎，結合躉售縣級供電企業的實際情況，不斷完善和細化財務會計制度，使其成為完整的內控體系，更具約束性和操作性。內控體系的建立，將進一步規范財務管理的行為和秩序，提高企業的管理效益。

（四）統一會計政策，增加財務信息的可比性

會計核算是財務管理的基礎，各躉售縣級供電企業會計政策不統一，就缺乏統一的會計語言，嚴重影響了躉售縣級供電企之間財務信息的可比性。會計核算不規范，造成企業經營成果不實，難以滿足電力企業管理和發展的需要。統一會計計量基礎（抄表時間），使得售電量、供電量和線損率之間更容易比較。統一會計計價原則，使得存貨等資產價值具有可比性。統一資產質量政策，使得資產真實性水平保持一致。統一會計估計政策，使得資產價值和負債水平更接近于現實。統一會計重要性水平，防止出現同一事項不同的會計處理結果。統一會計報表格式，使得會計信息更加清晰、明了。只有會計信息真實反映企業資產狀況和經營成果，才能為加強財務管理打下基礎。

此外，還應大力推進財務電算化工作。目前，躉售縣級供電企業財務電算化工作還處于起步階段，水平參差不齊，全面實施農電財務電算化，是會計核算和財務管理工作的客觀要求和發展趨勢。推進財務管理信息化進程，也是提高會計核算水平和企業發展的需要，對提高會計基礎水平，保證會計核算的及時準確，真實反映企業的經營狀況具有極大的促進作用。

（五）實現核算型向管理型的轉變

核算型財務向管理型財務轉變是經濟社會發展的必然趨勢，提高財務管理水平，充分發揮電網企業的盈利能力也是電力比國民經濟超前發展的必然要求。首先要更新理財觀念，提高資金盈利能力。電網企業的收益相對固定，影響了資金效率的發揮，應該更新管理觀念，重視資金效益，通過資金融通，提高資金盈利能力。其次是加強資產質量管理，建設資產優良的現代公司。躉售縣級供電企業資產總量普遍較大，但資產收益率不一定很高，應該加強資產質量管理，提高資產效率。再次是加強資本運營，提高企業可持續發展能力。電網企業發展到一定程度或一定規模，必然通過資本運作提高競爭力。有的躉售縣級供電企業已經開始探討資本運作，如購買土地使用權以保值或擴大規模，投資新領域開展多業經營等，但這樣的企業畢竟是少數，應該提高躉售縣級供電企業的整體資本運作，從而提高可持續發展能力。

（六）加強財會隊伍素質建設

做好躉售縣級供電企業財務管理工作，提高財務管理水平，關鍵在于建設一支高素質的農電企業財會隊伍。應該按照電網“十一五”期間人力資源發展規劃，選撥和配備德才兼備的專業人員充實財會隊伍，加快現有財務人員專業知識的提高和更新，培養一批專業技術骨干力量。盡快建設成一支“政治合格、業務熟練、作風優良、結構合理”的農電財務隊伍，為農電事業的發展做貢獻。

（七）強化監督檢查，確保依法依規經營

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為有效發揮企業檔案信息資源在服務信息化企業建設中的作用，龍巖電業局在檔案“國家一級”標準基礎上，對照《福建省企業檔案規范化管理評估指標體系》要求，緊緊圍繞檔案工作組織與制度、檔案業務、檔案信息化建設、檔案工作設施設備四大基礎工作，率先在全省供電系統內開展企業檔案規范化管理評估工作，通過專業垂管帶領縣級供電企業開展檔案規范化評估工作。如何更好的開展企業檔案規范化管理工作，檔案管理工作如何以新理論、新知識、新技術、新方法為主要內容，緊密結合企業技術創新、技術改造、技術進步和產業升級，從組織建設、制度建設、培訓手段、硬件設施等方面全面開展檔案管理工作，這些都對縣級供電企業檔案管理工作人員的業務能力和專業培訓提出了更高的要求。

面對高標準、嚴要求的企業檔案工作規范，只有高素質的檔案管理從業人員才能夠滿足崗位需求，《企業檔案工作規范》對企業檔案工作人員提出了具體的要求，其中檔案人員應定期接受檔案業務培訓是要求之一。因此，供電企業檔案管理專業培訓要充分考慮現有檔案工作人員結構特點基礎上，注重加強檔案業務培訓教育的針對性和實用性，加強信息技術和網絡技術運用，不斷提高檔案工作人員的業務能力，適應企業信息化發展要求。

2 現階段縣級供電企業檔案管理專業存在的問題

檔案管理專業培訓是企業在職繼續教育的重要內容之一，是把企業相關專業人員培養成為管理專家的一項重要手段，也是加速企業技術創新、技術進步的重要途徑。目前大部分縣級供電企業已認識到企業檔案管理的重要性，客觀上受縣級供電企業檔案管理人員業務技能水平的限制，縣級供電企業檔案管理規范化和標準化建設步伐已遠遠落后于地市公司，也成為影響信息化企業建設的短板之一。

由于縣級供電企業管理較為粗放，以及結構性缺員問題的影響，縣級供電企業的檔案管理存在著諸多問題，主要有：相對于安全生產、電網建設等專業，檔案管理專業并非供電企業的主營業務，在人員配置、培訓安排等方面存在明顯的弱勢；且絕大多數縣公司檔案管理人員身兼數職，檔案管理專業知識掌握不深不透；檔案管理人員素質參差不齊，部分人員年紀較大，學習的積極性和主動性不夠；除上崗取證培訓外，檔案管理人員培訓力度遠遠低于其他專業培訓，造成檔案管理人員很難跟上企業信息技術快速發展需求。面對這些問題，筆者從縣級供電企業檔案管理人員現狀出發，結合多年檔案管理的經驗，提出針對縣級供電企業開展檔案管理培訓的有效途徑。

3 縣級供電企業檔案管理專業培訓的有效途徑

在企業培訓工作總體要求下，檔案管理培訓應結合縣級供電企業檔案管理人員現狀及工作特點，采取靈活的培訓方式，開展實用性、針對性強的培訓，在實踐基礎上學習培訓，使檔案工作人員能克服工學矛盾，有效提供業務技能水平。

3.1 開展專業集中培訓

結合七個縣（市）公司檔案管理工作實際情況，在全省供電系統率先開展檔案專業技術幫帶，采取集中培訓的方式，通過每年定期舉辦檔案管理培訓班，學習和強化各類載體檔案的收集、整理、分類、期限劃分等基礎理論知識，掌握數字檔案的操作與運用，各專職檔案管理人員通過理論培訓與現場實踐相結合的方式，現場學習取長補短互為所用，提高各檔案管理人員業務素質。開展集中培訓，可以合理集中利用人力物力財力資源，一次性將大量人員集中起來統一培訓，在學習培訓的基礎上相互溝通、探討，增強檔案工作人員學習的系統性、專業性。

3.2 采取個別針對輔導

結合集中培訓人員的學習成果情況和新任職檔案管理人員業務盲點的情況，采取一對一的個別指導的培訓方式，組織業務能力強的教師給集中培訓結束后有疑問的檔案管理人員進行單獨答疑和指導，并在后期工作中做好經驗總結。各縣級供電企業新任職檔案管理人員到供電公司綜合檔案室進行跟班培訓，學習國網公司、省公司有關檔案管理標準和各類檔案整編規則，做到手把手的傳幫帶，培訓各類載體的收集、整理、分類、組卷、編目及數字檔案館系統的實踐操作。引導新任職檔案管理人員獨立完成文書、單項基建工程、全宗卷等檔案整編工作。根據整編結果進行點評，匯總存在的問題及改進工作的對策和方法，短而快的提高新任職檔案管理人員的理論和實際操能力。

集中針對全體檔案管理人員進行短期綜合培訓，輻射面廣，但是卻不能兼顧到每一位檔案管理人員，此時，個別指導的培訓方式就顯得尤為重要。同時，當有極少數新任職檔案管理人員參加到工作中時，個別指導比組建業務學習班級來得更高效和更經濟。所以個別指導也是檔案管理專業培訓的一個重要手段。

3.3 實時在線及時答疑

電腦和網絡技術的發展，對檔案管理是一個新的機遇和挑戰。合理利用數字化檔案管理系統來培訓檔案管理人員，是當今檔案管理培訓的必要手段。根據全省供電系統統一采用《國家電網檔案館信息系統》的信息平臺優勢，開展定期和不定期的在線數字檔案檢查、指導和督促，及時解決、梳理縣級供電企業在日常檔案工作存在的難點、疑點、定期通報各公司檔案工作完成情況，在線指導各公司專職檔案管理人員在數檔系統中完成文檔、科檔、會計、照片、實物檔案的整理與歸檔，提高歸檔率、準確率和完整率。

3.4 以查代培整體提升

每年定期組織各縣公司專職檔案管理人員開展檔案互查工作，各專職檔案管理人員檢查兄弟單位各載體檔案年度歸檔整理情況及歸檔及時率，部門立卷制度和檔案月度績效考核執行情況等。通過互查平臺，了解各縣公司檔案管理現狀，協助做好診斷分析，有針對性地開展業務對接指導，發揮基礎較好的縣公司的輻射示范作用，以先進帶落后的方式開展縣公司之間的幫扶，帶動管理基礎較弱的縣公司快速提升檔案規范化管理水平。在檢查基礎上，為檔案管理人員提供溝通交流機會，形成比學趕超、取長補短互為所用的良好氛圍，真正達到以查代培整體提升的效果。

3.5 上下協同夯實基礎

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一、問卷設計

截止2014年，浙江省開辦“3+2”酒店管理專業和五年一貫制的辦學單位高職校22 所，中職校40所，中高職銜接均有3年以上的辦學歷史，辦學規模平均為專業總規模的40%。為了深入了解浙江省中職學校與高職學校教學協調發展存在的問題，以進一步推進職業教育的內涵建設和課程改革，對15所中職、高職學校的教師和學生進行了問卷調查。

本次調查的問卷分為教師調查卷和學生調查卷。教師調查卷發放的對象包括一般專業任課教師（每個樣本學校15名）、專業教研室主任（每個樣本學校2名）、分管教學的校長（每個樣本學校2名）。本次問卷調查我們共發放教師問卷80份，回收64份；發放學生問卷300份，回收210份；回收率分別為80%和70%。

本次問卷調查分別從總體認知、人才培養目標、課程體系、課程內容、教學方法、職業資格證書、師資七個方面了解教師和學生對中職、高職教學銜接問題的看法。

二、調查結果統計

（一）中高職銜接總體認知方面

調研結果顯示：所有高職教師都認為中職與高職之間的教學存在缺乏銜接的問題。管理干部認為這一問題“較嚴重”和“很嚴重”的比例之和高達66.8%。學生認為高職院校的學習與中職學校的學習“差別不大”和“沒有差別”的比例之和為42.3%，有13.4%的學生認為“差別很大”。由此可見，絕大部分有中職學習經歷的高職學生，認為在中職學校和高職學校的學習有差別，但差別不大。

（二）中職、高職課程教學區分度的認知方面

在中職、高職教育教學方法和手段的比較方面，認為“沒有區別”“區別不明顯”的教師所占比例之和為60.39%，有6.27%的教師認為“區別很明顯”。在中職、高職教育組織職業資格或技能證書考試的比較方面，認為“沒有區別”“區別不明顯”的教師所占比例之和為52.14%，有6.62%的教師認為“區別很明顯”。學生問卷調查的結果顯示，有40%一50%的學生認為中職、高職教育在培養目標、課程體系、教學內容、教學方法上“沒有區別”和“區別不明顯”。70%以上的學生認為中職、高職的任課老師在專業知識領域上“區別很明顯”。

（三）中職、高職課程教學有效銜接必要性的認知方面

調查顯示，教師和學生對加強中職與高職之間的教學有效銜接的呼聲非常高。當被問及中職與高職之間的教學有效銜接對于提高教育質量的重要性時，只有3.33%的教師認為“無關緊要”，認為“很重要”和“有重要意義”的教師所占比例之和為96.67%。當學生被問及中職、高職課程銜接的必要性時，認為“很有必要”和“有必要”的學生所占比例之和為73.54%，有14.78%的學生認為“說不清楚”，只有11.68%的學生認為“沒有必要”。

三、浙江省酒店管理專業中高職銜接的瓶頸問題分析

分析此次的調研數據，結合與部分老師與學生的訪談，得出浙江省酒店管理專業中高職銜接方面還在相關問題，具體制約協調發展的瓶頸問題存在以下方面。

（一）培養目標區分不明顯

中職、高職教育的人才培養目標既有共性又有差異性。兩者都是培養適應生產、建設、管理、服務第一線需要的酒店技術應用型專門人才。但從酒店管理專業中職、高職銜接的視角看，兩者應有各自的定位。中職教育應以培養酒店中級服務員為主，而高職教育則應以培養高級服務員及基層管理人員為主，同時，高職教育則應在保持與中職教育連續性的基礎上，體現出自身的職業性和高層次性。然而，目前中職、高職教育在培養目標上的區別不明顯，其原因主要是中職、高職學校制定培養目標的依據不統一，兩者之間缺乏協調統一的渠道和機制。中職、高職教育在培養目標上不銜接，必然導致專業課程體系和課程內容上的雷同、重復等現象。

（二）專業設置缺乏有效銜接

中職和高職在進行專業設置時主要考慮的是自身的發展，而沒有從職業教育整體發展的角度，從構建和完善職業教育體系的高度，從不同職業、不同崗位、不同層次的技術人才需求等方面，考慮專業的設置以及不同職業或不同層次間的專業銜接，這使得酒店管理專業中職畢業生很難找到專業對口或至相關的高職學校或專業繼續進行學習，也使得中職和高職教育在自我發展中很難按照社會發展和產業需求對專業設置進行自我調節。

（三）課程內容重復現象嚴重

第一，專業課程尤其是專業基礎課重復現象嚴重。如中職普遍開設《前廳服務與管理》、《客房服務與管理》、《餐飲服務與管理》及頂崗實習，高職同樣開設。中職和高職的酒店管理專業雖均有了各自的教學標準和課程標準，但缺少中高職課程合理銜接的一體化的教學標準和課程標準，這是浙江省酒店管理專業中高職銜接中普遍問題。

（四）職業資格證書與課程聯系不緊密

我國從1994年開始推行與國際接軌的國家職業資格證書制度，目前全國已經在一千多個職業范圍內開展了職業技能鑒定工作，平均每年約有五百多萬人參加不同職業的職業技能鑒定工作，職業資格證書已逐步成為人們就業的“通行證”。酒店管理專業具有成熟的職業標準，但中高職教育與酒店行業不同層級的職業、崗位需求對應程度不高，與不同等級的職業資格證書的取證制度沒有清晰的對應關系，如中高級服務員在中職、高職之間缺乏內在有序的遞進銜接關系，甚至取證等級重復。

四、促進浙江省酒店專業中高職有效銜接的對策

（一）提高認識，轉變觀念是做好浙江省酒店管理專業中高職關鍵課程銜接的關鍵

通過課題研究中的調查，課題組認為浙江省大多數中高職院校的領導和教師并未對酒店管理專業中高職銜接引起應有的重視，省內中高職銜接的各項工作尚處在起步階段。當前，根據國家《關于加快建設現代職業教育體系的決定》、《現代職業教育體系建設規劃》，均已將中高職銜接作為國家發展職業教育，建立現代職業教育體系的關鍵性工作，如《現代職業教育體系建設規劃》中對中等職業教育和高等職業教育均作出了明確的職責劃分，提出了構建職業教育開放溝通的辦學體制和教育模式。對此，建議有關部門應當注重通過相應的方式，采取措施，制定政策，加大宣傳，轉變各級領導，尤其是職業院校教師的觀念，切實從戰略的角度認識中高職銜接對建立現代職業教育體系的意義和作用。

（二）制定有利于酒店管理專業中高職課程銜接的管理制度

1.構建全國統一的職業資格證書體系和等級考核制度

要增強中高等職業教育的內部協調性，加快建立中高職協調的課程銜接體系，就必須要構建全國統一的職業資格證書體系，實行統一的職業資格等級制度。酒店管理專業的中高職課程銜接可以根據職業的分類標準和不同職業的考核要求，確定人才的層次結構和職業能力的層級標準，構建全國統一的職業資格證書體系，嘗試職業教育職業資格與普教文憑等值的做法，以實現職業技能與職業資格、職業資格與文憑的良好對接，也使得中高職課程的和諧銜接得到實現。

專業目錄不統一是中高職課程銜接中專業對口不暢，課程內容重復等問題的主要原因，為避免此類現象的重復發生，國家（政府）有必要制定統一的專業標準目錄。為此可以從以下幾點著手：第一，根據行業企業或職業崗位的切實需要，確定2.制定中高職統一的專業標準目錄

職業教育應包含的專業方向；第二，結合職業教育發展和社會需要，制定出標準統一，內容具化，先進明確的專業目錄標準；第三，引導各職業教育機構遵照實行統一的專業標準目錄，為職業教育課程銜接提供良好的基奠。

3.制定統一課程標準的頂層設計

浙江省建立統一的酒店管理專業課程標準，可以從以下幾點入手：一是教育主管部門應該廣泛聽取專家意見，從宏觀角度和職業教育的頂層設計角度出發，基于課程目標和課程的改革要求，組織專家團隊編制中高職銜接的課程分類標準；二是教育主管部門組建專業大類的專家團隊，組織中高職院校根據課程銜接的目標和要求，通過溝通與協商達成共識，編制具體的專業課程標準、課程內容及專業教學計劃。通過這種方式，在課程選擇，內容設定上進行統籌規劃，從而可以有效地避免課程重復，過渡性差等問題，使中高職課程形成有機連貫的整體。需要強調的是，由于職業院校師生是課程活動主體，所以應適當提高其對課程標準制定及課程編制的話語權，以實現課程設置的科學化與人本化的統一是非常有必要的和可行的。

（三）建立多元參與的中高職課程銜接溝通平臺

1.成立專門的中高職課程銜接組織機構

第一，建立省內中高職課程銜接的組織機構，統一規劃和安排中高職課程銜接的整體工作；第二，建立由專家組成的課程銜接咨詢小組，為中高職課程銜接提供各種咨詢服務；第三，由政府牽頭建立專門的中高職課程銜接協調機構，主要負責對各課程銜接組織管理部門進行統籌與協調，對中高職院校進行課程銜接工作的溝通協調；第四，按照行業或專業分類建立課程銜接研發小組，負責課程銜接方案的研發工作。各部門統一指揮，各負其責，共同開展中高職課程銜接具體事宜。

2.構建以高職院校為核心的職教集團

由于近年來職業教育集約化發展趨勢明顯，可以嘗試通過建立以高職院校為核心的職教集團來進一步促進中高職課程銜接。實踐證明，職教集團可以吸收省內行業、企業和中高職院校參加，其優勢是：可以較好的在集團內實現職業教育為產業服務；較好的實現校企合作和共同育人；較好的采用組織和章程約束實現中高職的一體化辦學。

3.鼓勵行業企業參與，開展多方位產教融合和校企合作

企業是職業教育的利益主體，近年來，校企合作對職業教育發展的推動作用愈發凸顯。在校企合作過程中，企業可以通過不同方式彌補中高職課程過程中的不足，縮短中高職課程銜接進程。其一，企業參與課程設置活動。在校企合作過程中，為進一步滿足企業對職業教育人才培養要求，中高職院校可以鼓勵企業參與中高職的課程設置，教材編制等活動。通過企業的參與和協調，使中高職的課程互動加強，帶動其課程與教學改革。其二，企業為中高職院校提供技術指導。企業派技術人員來學校指導教學、特別是實訓課的教學，明確技術的規范化操作和職業化要求，從而使中高職院校學生整體的職業技能水平得到提升，中高職技能課程不和諧銜接的局面得到改善。

浙江省酒店管理專業中高職合理銜接是構建現代職業教育一體化辦學體系的需要，對此，省內各院校領導和教師應有緊迫感，盡快樹立現代職業教育理念，加快中高職合理銜接下酒店管理專業、課程、教師、教材等教育資源有效配置以及招生、教學管理制度的改革，從而提高中高職一體化辦學水平和人才培養質量。

參考文獻：

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[3]譚欣.基于校企合作的酒店管理專業中高職銜接人才培養質量研究[J].廣西教育（職業與高等教育版），2015（4）.

[4]俞川，郭心毅.基于英國經驗的我國中高職教育銜接問題與對策――以酒店管理專業為例[J].重慶電子工程職業學院學報，2012（6）.

篇12

一、前言

“改革”是當前酒店管理專業教育教學發展的重要基礎，優化教學方法、創新教學模式，一直是改革發展的兩個“抓手”。酒店管理專業具有理論與實踐并重的特點，深化混合式教學模式在專業教學中的改革實踐，契合了酒店管理專業的教學要求，也為創新改革提供了新的突破口。但是，改革是一個過程，酒店管理專業在推進混合式教學模式的改革進程中，面臨教學方法、教師隊伍、管理制度等方面的困境，因此，如何深化酒店管理專業混合式教學模式改革、提高專業教學質量，成為專業建設發展的重要內容。本文立足于酒店管理專業混合式教學模式改革的現狀，就如何深化改革發展，提出了幾點建議。

二、酒店管理專業混合式教學模式改革存在的困境

全面深化教學改革，構建開放式、多元化的教學形態是酒店管理專業教育教學發展的重要著力點。混合式教學模式在酒店管理專業教學中的應用，對優化教學模式、創新教學方法，起到了重要的作用。但是，酒店管理專業混合式教學模式改革仍存在諸多問題，如教學僵化未能實質性轉變、教與學缺乏良性互動等，改革所面臨的困境依舊十分突出，集中表現在以下幾個方面。

1.教學僵化問題依舊，“重教學、輕實踐”現象依然存在。酒店管理專業旨在培養具有良好的科學文化素養、職業道德和職業行為能力，掌握酒店管理知識，具備涉外高星級酒店管理與服務的技術技能，能適應現代國際酒店發展需要的智慧服務、管理創新的高素質技術技能人才。針對這一人才培養目標，要求酒店管理專業在課程內容設置和專業教學上必須要與酒店崗位需求相結合，教學環境要與企業文化相融合。

2.教學手段單一，傳統灌溉式教學的影子并未擺脫。構建開放式、多元化的教學，就是要轉變教學手段單一的窘境。而在混合式教學模式改革中，教學手段單一的情形比較突出，傳統灌溉式教學仍在沿襲，學生的“學”與教師的“教”處于隔離狀態。例如，在酒店管理專業實訓課程中，由于學生并未接觸過酒店真實的運營情境，對酒店的設備、設施和工作流程、標準沒有實際的經歷和感受，這使得教師在授課過程中，必須花一定的課時量進行理論知識的補給和真實情境的介紹，這樣一來，學生學得枯燥，弱化了學生的學習興趣，也使其喪失了主動學習和思考的能力。

3.教學模式改革缺乏廣泛的基礎，教師參與的熱情不高。改革是一個不斷優化與創新的過程，教師的積極參與是關鍵。在傳統教學理念的影響之下，混合式教學模式改革缺乏廣泛的基礎，特別是廣大的教師，缺乏參與的積極性，以至于改革出現“冷待遇”的情形。因此，從酒店管理專業混合式教學模式的改革來看，改革的基礎面不足，如何調動教師參與的積極性，形成全面深化改革的良好局面，是混合式教學模式改革的必然要求。

三、酒店管理專業推進混合式教學模式的策略

深化酒店管理專業混合式教學模式改革，應堅持以創新發展為導向，創新教學理念、優化教學方法、調整教學模式，全面部署，科學謀劃，為專業教學的改革發展，創設良好的內外環境。因此，在筆者看來，酒店管理專業混合式教學模式的改革：（1）要構建多樣化的教學方法，轉變單一、僵化的教學現狀；（2）要建立完善的考核評價體系，優化混合式教學模式改革的內在環境；（3）全面推進教師隊伍建設，夯實混合式教學改革的內在基礎。

1.堅持以改革創新為驅動，構建多樣化、開放式的教學方法。混合式教學模式的改革推進應依托于改革創新的驅動力，通過多樣化教學方法的構建，轉變單一、僵化的教學現狀。在混合式教學模式的組織開展中，可以采用翻轉課堂的形式，提升學生自主學習能力；可以利用慕課、微課等，增強知識點和技能點的視覺和聽覺感受，提升課堂的趣味性，從而構建開放式多元化的教學。例如，酒店管理專業在講解核心知識點“主題宴會設計”模塊時，傳統教學組織是講解主題宴會設計的原則、目標、流程和標準，再通過展示學生作品和經典案例來引導學生獨立設計。實際教學中，這樣的教學形式，學生沒有直觀的印象，缺乏主動思考的能力，宴會設計作品不能貼合酒店運營實際，可執行性不強。若是采用翻轉課堂的形式，先將主題宴會設計需要的資料庫、經典案例和電子教程等讓學生利用課余時間自學，再以小組形式任務，使得小組成員在課余和課堂上團隊協作，搜集資料，詢問專家，共同制作出視頻作品，并邀請企業專家現場點評，以此來提升學生的自主學習能力、培養團隊合作能力以及動手實踐能力，達到教學目標。

2.建立健全考核評價體系，優化教學模式改革的內在環境。當前，酒店管理專業在推進混合式教學模式的改革進程中缺乏廣泛的師生基礎，教師參與的積極性明顯不足，且混合式教學模式的實施效果欠佳。為此，為營造良好的教學改革環境，提高教師參與的積極性，學校應建立健全考核評價體系，深化混合式教學模式改革。首先，堅持以改革發展為契機，建立混合式教學模式的考核方式，通過綜合評價、過程化考核，提高教學模式改革實踐的實際成效。其次，突出學生為主體地位的考核評價方式，通過過程化考核，對學生進行綜合性評價。依托評價考核的反饋，及時發現教學中存在的問題，進行優化與調整，進而提高混合式教學模式的改革成效。再次，在對教師進行考核的同時，應加入學生個人自評、小組成員互評的方式，這樣一來，不僅轉變了傳統單一的考核形式，而且有助于減輕教師過程化考核的工作量。

3.全面推進教師隊伍建設，夯實教學模式改革的內在基礎。教師隊伍建設一直是酒店管理專業發展的重要基礎，混合式教學模式的改革推進，強調教師的重要作用。教師隊伍素質偏低、教學改革的主動性不足等問題，嚴重制約了混合式教學模式的改革。當前，高職院校在教師隊伍建設上相對比較滯后，酒店管理專業的教師隊伍出現“人才缺乏、隊伍不穩定”等問題。

四、結語

綜上所述，酒店管理專業在深化混合式教學模式改革的過程中，一方面存在諸多的改革困境，對改革形成了直接的阻力；另一方面，混合式教學模式的改革實踐，為酒店管理專業的建設及發展提供了教學創新的著力點，因此在混合式教學模式的改革進程中，一是要以創新發展為驅動，優化教學方法、創新考核評價體系，為教學模式改革夯實基礎；二是狠抓落實教師隊伍建設，依托高素質的教師人才，深化改革進程。

參考文獻：

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[4]崔鴻濤.高職實訓教學“三結合”模式探究――高職酒店管理專業實訓教學模式思考[J].課程教育研究，2014，（21）.

[5]黃芝英.高職酒店管理專業實訓教學模式選擇研究[J].科教導刊，2014，（11）.

On the Dilemma and Strategy of the Reform of the Mixed Teaching Mode of Hotel Management Specialty

SHI Yang

篇13

修德華說，過去20多年，施耐德給自己的定位是“產品供應商”，后來當日益復雜的工作環境需求更簡單的解決方案時，施耐德便開始“兩條腿走路”，增加解決方案業務。然而，解決方案對施耐德來說代表了怎樣的戰略方向？這個發展思路能否經歷時間的考驗？

能源危機來臨后，施耐德提出要做“中國最大的能效管理公司”。但瞄準了這個市場的不是施耐德一家，自今年五月以來，ABB不斷強調要在電力及能效方面發揮巨大作用，中國的本土企業也躍躍欲試，力圖在能效管理方面有所作為，面對越來越多的競爭對手，施耐德會做何調整？

施耐德電氣這條大船將如何調頭？近日，《中國經濟和信息化》記者針對這些問題專訪了施耐德電氣工業事業部高級副總裁修德華先生。

最IN產品

CEI：5月上旬，施耐德電氣向中國市場了ModiconQuantum全新擴展型熱備控制器，作為施耐德電氣推出已達三年的PlantStruxure控制系統的核心，這個產品在中國作為如何？

修德華：ModiconQuantum在中國已經賣了超過18年，在國內有大量的已裝機基礎。但是客戶經常要求實現更多的功能，比如說在一些電廠或者在油氣的供應上面，“掉鏈子”一秒鐘都不行。所以施耐德投放了有更好安全保障的熱備系統。這個系統可以保證如果設備的一部分出問題，另一部分會迅速接上，就像人有兩個大腦一樣。

ModiconQuantum系列產品有長久的歷史，客戶很高興我們能夠幫助他們升級已經使用了10年以上的產品。

CEI：工業自動化產品從設計到生產，然后投入市場需要很長時間，有可能產品出來時就已經落后于市場需求了，施耐德電氣如何解決產品開發周期和市場推出時機中間的時間差問題？

修德華：首先，我們跟客戶和供應商是一個長期合作的關系，我們的客戶不希望經常更換供應商，因為這是長期運營的項目。他們關心的并不是速度，而是服務周期。我今天買了一個電腦或者iPad，如果三天以后沒有人愿意來管售后服務，我肯定不買。

關于投放產品的時機問題，最好的辦法就是去傾聽客戶的需要，然后再去開發。在中國，我們會通過中國客戶的反饋，在中國開發、制造出適合中國市場的產品。我們現在有一個名為“中國原創”的戰略，就是所有中國市場的東西都在中國開發。這不僅涉及到生產，而且涉及到研發。

兩條腿走路

CEI：施耐德電氣曾把當今過程控制的發展趨勢簡單概括為四個字：解決方案。您怎么看？施耐德的解決方案推廣活動是不是也是為了適應這個發展趨勢而推出的？對此，施耐德電氣工業事業部的工作會有哪些側重？

修德華：在過去的很長時間里，大約有22年之久，施耐德的戰略是做一個產品供應商，我們只提品。現在我們發現客戶不僅僅希望購買產品，他們更希望得到解決方案。比如說鋼廠或水廠，他們可能想知道在運行的時候用了多少能源，他們需要拿到很多數據，甚至可能是數以千計的數據信息，然后把這些數據搜集起來放到一個平臺上去整理、處理，最終得到信息：每部分能耗都用在了哪里，為什么要用這些能耗。這就需要我們基于一個平臺提供解決方案。施耐德將不僅提品，還提供成套的解決方案。

CEI：施耐德在環保領域特別新增了可再生能源解決方案業務，為什么要新增這個業務？至今，這個業務的實施情況如何？

修德華：施耐德的主要戰略就是提供給客戶更好的能源解決方案。對人類來講，將來怎樣才能有足夠的清潔能源去使用，這是我們想解決的問題。這對我們、對整個人類來說都是一個很大的挑戰。

如何更好地使用煤、油等傳統能源？如何獲得更多的清潔能源？最好的辦法就是減少能源消耗，最好的清潔能源就是節省下來的、不使用的能源。

施耐德在關注如何提供更多清潔、綠色的能源。所以我們會增加可再生能源解決方案業務。比如說在水電方面，施耐德是很重要的供應商，施耐德的配電、自動化、控制在電力方面都有廣泛應用；另外，太陽能和風能也是施耐德的兩大業務領域；最后要提的就是電動汽車充電裝置等。

我們將在可再生能源方面有更多積極的動作。

自動化助力節能

CEI：施耐德電氣今年在自動化方面的市場布局會有什么調整？未來五年會有什么規劃？

修德華：首先，我們不僅在市場上提品，而且會針對我們的客戶提供解決方案，我們肯定會繼續這方面的發展。未來五年我們會專注在能效管理上面，高度貼近我們的客戶，使他們的工作更高效。

我今天看到新聞里說電價又在大漲，在某些行業電費已經是他們最大的成本。企業的所有成本幾乎都在漲，人力成本、電力成本、原材料成本，甚至稅費都在上漲。這就更需要有一個方案去幫助企業不斷地、持續地生產，但一定要是更經濟、更高效地生產。

CEI：企業面對節能投入都比較糾結，因為第一次投入可能會增加。

修德華：政府正在給市場釋放一個很強烈的信號――“我們希望更節能、更高效”。這不僅僅是要做節能增效，也會降低企業的成本，企業如果不做節能增效可能就必須關門，必須離開這個市場。這已經是中國“十一五”期間發生的事情。

我們現在投入很大精力去做的一件事情，就是整合各方面的資源，把包括自動化、電力、安全、控制方面的一些系統整合在一起，以適應不同行業的需求。

CEI：你怎么看中國的智能電網建設？

修德華：智能電網是一個巨大的投入，也會有很多新的商業機會出現。

智能電網需要是智能的，需要控制系統和信息系統去了解這個電網里面發生了什么，在電網里面需要比以前有更多的切換。比如太陽能、風能，這些能源并不是很穩定，它是不斷變化的，要把這些電能投入電網的話，需要一個智能系統去不斷地切換才能不破壞現有電網。

中國將來有巨大的移動電能的需求。目前的現狀是電能在固定的廠房或者大樓里，是不能移動的。規劃智能電網的時候，你需要確切地知道哪些區域需要多少電能。想象一下，以后可能會有數百萬人駕駛電動汽車，可能會出現在某些地方需要很大電能的情況，你需要一個智能化的系統去切換你的電能，來滿足這個需求，這些都要基于電力和自動化。

CEI：施耐德電氣的工業自動化業務在全球排名第二，與這個領域的第一名西門子相比，核心差距在哪里？和ABB、西門子、伊頓等電力和自動化技術廠商相比，施耐德電氣在工業自動化方面的戰略有何不同？

修德華：看起來歷史發展是這么一個情況。但是這并不是說我們會跟競爭對手直接競爭，施耐德的目標不是成為全球自動化最大的廠家，我們是希望成為最大的能效管理專家，我們并不認為我們的競爭對手在自動化領域里面。

能效管理是一個全新的市場，這個市場還沒有成型，還不是一個很細化、能精確衡量的市場。但是我們感覺施耐德在這個市場上是一個很好的參與者，我們在能效管理方面投資了很多，對公司來講，這也是我們的重要戰略。

目前中國是全球最大的能源消耗國，就工業市場來說，中國也是一個最大的市場，政府對于能源管理的標準越來越嚴格。以前我們的客戶可能會問“我能夠生產多少”，現在客戶會問“我在用更少能源的情況下，能夠生產多少”。

全球同一戰略

CEI：與國際市場上的其他國家相比，施耐德電氣在中國戰略的差別化體現在哪里？施耐德電氣的相應競爭策略又是什么？

修德華：我們的戰略是全球一個戰略，不管是在歐洲、在美國、在澳大利亞、在中國，戰略是一致的。

但各國客戶的種類可能會不一樣，比如說在中國，我們的很多客戶都是在工業自動化領域，因此在冶金、水泥、礦業方面我們有很大的市場。但是在美國我們可能有一個很大的樓宇業務。但是我們的戰略是一樣的，我們總是致力于幫助我們的客戶生產更多、使用更少。

為什么我們要保持一個全球化戰略？因為我們的客戶越來越全球化。很多中國企業已經在境外不同國家、不同地區尋找合作伙伴，擴展更多的業務，這是客戶的需求驅動的。

CEI：和中國本土的競爭對手相比呢？

修德華：在世界各地都是這樣，我們在當地會碰到一些本土的競爭對手，我相信我們有這方面的經驗，在不同的行業里面提供最好、最經濟的方案。

另外，我們的很多客戶現在也在全球范圍內運作他們的企業，他們期望有一些人可以在美洲、非洲、澳大利亞、中東、俄羅斯，甚至在全球各個領域幫助他們實現自動化或節能增效，這是我們作為一個全球性企業的很大優勢。

CEI：去年中國取消了對外企的超國民待遇，這對施耐德電氣有什么影響？

修德華：這是中國市場發展的一個必然結果，現在是中國發展的第二階段，也證明我們現在進入了第二個階段，這是一個很正常的發展。

CEI：對于所有企業來說，都關注一個市場份額的問題，施耐德電氣將如何取得更大的市場份額？

修德華：我們需要明確到底應該爭取哪個市場的份額。施耐德現在正在改變，從原來希望進入傳統的，像自動化、配電市場的一些份額，到爭取更多的節能增效方面的市場份額，致力于幫助我們的客戶使用更少的能源消耗。目前來說，來評估這個市場有多大，每個玩家在市場里面的市場份額有多少還是太早。

當然，我們可以想象一個非常有趣的局面，如果說你能夠幫助整個中國的能源消耗節約10%~15%，這將是一個龐大的市場。

修德華簡歷

1995年加入德國百格拉公司。

畢業于愛爾蘭都柏林工程學院

電子工程專業，于1998年

在英國金斯敦大學獲得MBA學位。

2002年加入施耐德電氣，

負責施耐德電氣

德國運動控制公司全球銷售。

2005年開始負責施耐德電氣臺灣公司。