引論：我們?yōu)槟砹?3篇茶藝入門范文，供您借鑒以豐富您的創(chuàng)作。它們是您寫作時的寶貴資源，期望它們能夠激發(fā)您的創(chuàng)作靈感，讓您的文章更具深度。
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篇2
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篇4
【關(guān) 鍵 詞】流動婦女/工資收入/性別差異
migrant women/wage earnings/gender difference
【正 文】
一、前言
20世紀(jì)80年代以來，隨著我國社會經(jīng)濟(jì)的持續(xù)發(fā)展，越來越多的女性走出家門，被大規(guī)模地吸納進(jìn)藍(lán)領(lǐng)職業(yè)以及服務(wù)性行業(yè)，其中有一股不可忽視的力量——農(nóng)村流動婦女。工業(yè)經(jīng)濟(jì)時代的農(nóng)村女性由于參加社會生產(chǎn)活動，從事有償報酬，在經(jīng)濟(jì)上不再像以前一樣依賴于男性。通過在家庭以外自己賺錢得到應(yīng)有的地位為途徑，她們獲得了一定權(quán)力，有助于在家庭里擺脫受壓迫的地位。據(jù)新近的女性主義分析，這是公共父權(quán)制削弱了私人父權(quán)制對婦女生活的控制，是工業(yè)化的經(jīng)濟(jì)動力與現(xiàn)存與家庭和國家中的父權(quán)制體系之間的相互影響和相互作用的結(jié)果。
在現(xiàn)代中國，流動婦女從私人父權(quán)制的堅固堡壘——農(nóng)村家庭中走向國家和經(jīng)濟(jì)生活領(lǐng)域的公共父權(quán)制，會面臨怎樣的境地？流動人口中，就業(yè)的性別隔離狀況如何？萊斯金(Reskin， 1988)認(rèn)為，不論是婦女在政策上取得了什么樣的勝利成果，男性精英都會重塑資源分配的規(guī)則，使婦女相對來說總是處于失利的一方。[1] (P325)流動人口的性別收入差異如何？是否如萊斯金所說，整體上流動婦女的工薪工作的收入補償要少于男性？
本文主要對廈門市流動人口工資收入影響因素進(jìn)行多元回歸研究。研究的結(jié)果顯示：在其他因素相同的情況下，農(nóng)村流動人口工資差異可以用性別、原工資收入、受教育年數(shù)以及目前工作上的年數(shù)等因素來解釋，年齡、婚姻狀況和從事非農(nóng)工作年數(shù)對其工資沒有顯著影響。分析表明，決定農(nóng)村流動人口收入的顯著因素是性別和原工資收入狀況。
二、樣本特征簡介
樣本來自近幾年在福建省廈門市舉行的流動人口系列抽樣調(diào)查(2002年廈門市流動兒童健康和教育狀況抽樣調(diào)查和2003年廈門市流動人口婚姻家庭狀況抽樣調(diào)查)。前一次調(diào)查采取分層隨機(jī)等距的抽樣方法，對被抽取的樣本進(jìn)行問卷調(diào)查，有效問卷共940份。后一次流動人口婚姻家庭狀況也采取入戶問卷調(diào)查形式，調(diào)查范圍包括廈門市私營企業(yè)、學(xué)校、工地、飯店等各行各業(yè)的外來人口，總共有491個樣本，有效問卷為487份。廈門市位于福建省東部沿海城市，經(jīng)濟(jì)較發(fā)達(dá)，大體可以反映我國東部沿海城市的流動人口狀況。
本文分析利用的是那些擁有工資收入的人，兩次調(diào)查中，總共有1130個符合本文研究要求的樣本。其中流動婦女有效樣本個數(shù)為672個，占59.5％；流動男性人口樣本個數(shù)為458個，占40.5％。表1給出了這些農(nóng)村流動人口總體樣本的基本特征，下面我們逐一分析。
表1 總體樣本特征(1130個樣本)
最小值 最大值
均值
標(biāo)準(zhǔn)差 方差
現(xiàn)期工資(元)
＜500
＞3000
500-800
2.25
5.07
年齡(歲)
14
79
30
5.45
29.7
受教育程度
文盲
研究生
初中
0.93
0.86
打工年數(shù)(年)
26
7.4
4.69
22.02
原工資收入(元)
＞3000
500-800
1.77
3.13
廈門滯留時間(年) 0
24
5.93
4.3
18.52
1. 流動人口的人口特征
在這次調(diào)查的樣本中，他們年齡在14-79歲之間，平均年齡為30歲，男性平均年齡為31歲，女性為30歲。流動人口不論男性還是女性主要年齡段均為20-35歲，分別為各自總?cè)藬?shù)的77.3％和84.3％。這與全國各地流動人口的年齡段相吻合，如據(jù)珠海市、廣州市的抽樣調(diào)查，流動人口也主要為年齡在16-35歲和18-35歲之間的青壯年。(見圖1)
性別結(jié)構(gòu)對流動人口的構(gòu)成有一定的影響。不同行業(yè)對性別不同的勞動力要求也有所不同。據(jù)廣東省公安廳1996年統(tǒng)計，在1101萬流動人口中，男女比例分別為569萬和532萬，男性高于女性，而據(jù)1998年上半年的統(tǒng)計，男女分別上升為575.3萬和578.5萬，女性高于男性，總體上兩性差別不大。但實際上有的地方因行業(yè)和工種的不同，使用性別不同的勞動力卻有著諸多差別。這次調(diào)查中，59.5％為女性，40.5％為男性，性別比同廣東省及全國大部分流入地區(qū)情況相差不大。
中國社科院社會學(xué)所譚深認(rèn)為，從外出類型上看，未婚者與已婚者的差別是很大的：未婚男女的外出基本上屬于個人的自主性流動，而一旦結(jié)婚成家，男外女內(nèi)、男主女輔的性別分工就立刻鮮明起來，結(jié)婚成家?guī)淼呢?zé)任感鼓勵了男性的外出，但卻是女性外出的制約因素。即使夫妻同出，往往是丈夫先出，然后回來接妻子，形成妻子的從屬性流動。婚姻狀況是否會加劇性別對工資收入的影響，與工資收入存在某種相關(guān)性呢？
2. 流動人口的文化特征
文化素質(zhì)、受教育程度是構(gòu)成流動人口工資收入的重要影響因素。文化層次的高低是衡量不同群體類型流動人口素質(zhì)的主要標(biāo)志之一。樣本中有研究生學(xué)歷，也有文盲，主要為小學(xué)和初中、高中文化程度，所占比重依次為25％、44.2％和20.4％，而大學(xué)以上學(xué)歷和高中分別占4.2％、6.2％。這說明調(diào)查對象絕大部分屬于中低層次文化程度。調(diào)查中文盲、半文盲人數(shù)較少，這也與我國農(nóng)村的教育普及程度相一致。
3. 流動人口的工作經(jīng)驗
樣本中流動人口在外打工時間最長為26年，平均在外打工時間7年以上。在廈門滯留時間即表中“廈門年數(shù)”有些長達(dá)24年，平均滯留時間近6年。流動人口中有個別原工作工資收入(即前期工資)高達(dá)4000元。打工時間、廈門滯留時間可以作為反映工作經(jīng)驗的變量，前期工資可以反映出流動人員的工作經(jīng)驗。
當(dāng)然，實際生活中影響個人工資高低的因素很多，如行業(yè)、勞動熟練程度、職務(wù)以及國家隨機(jī)增資政策等。但由于本次調(diào)查農(nóng)村流動人口多從事建筑業(yè)、加工業(yè)、環(huán)衛(wèi)一些“臟、重、累”等工資低的行業(yè)，因此這里未將工種作為一個獨立的影響因素進(jìn)行分析。
廈門市近幾年的流動人口的月平均工資收入為500-800元，工資最高的為5000元，而最低的才300元，如此之大的收入差距是如何產(chǎn)生的呢？從表1中可看出工資高的人所受的教育年數(shù)要遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于工資低的人，從事工作的年數(shù)也長于工資低的人。雖然我國長期實行的男女平等的社會政策，然而隨著社會經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們特別是決策者形成了“社會發(fā)展自然帶來婦女發(fā)展”的思維定勢，會不會忽視發(fā)展可能帶來的擴(kuò)大差別、剝奪脆弱群體發(fā)展機(jī)會的負(fù)面作用？如果這樣，在提高婦女地位的同時將不可避免會形成新的“性別盲點”。那么是否性別會對農(nóng)村流動人口的工資收入產(chǎn)生影響？影響有多大？在后面的兩部分中，我們將通過多元計量分析來具體解釋這個問題。
三、流動人口工資的決定因素
我們下面建立一個多元回歸模型來看看流動人口現(xiàn)期工資收入與年齡、性別、婚姻狀況、受教育程度、打工時間、在廈門滯留時間、原工資收入等變量間的關(guān)系。回歸的因變量是流動人口現(xiàn)期工資；自變量分成人口特征、文化特征和工作經(jīng)驗等三組。人口特征包括年齡、性別(男性=1，女性=0)和婚姻狀況(結(jié)婚=1，單身=0)。文化特征為受教育程度(文盲、半文盲=0，小學(xué)文化程度=1，初中文化程度=2，高中及中專文化程度=3，大學(xué)文化程度=4)。工作經(jīng)驗包括在外打工年數(shù)、在廈門滯留年數(shù)和原工資收入。
我們共進(jìn)行了兩次回歸。第一次是用Backward對全部因變量回歸，結(jié)果見表2。第二次是對性別、受教育程度、在廈門滯留時間和原工資收入幾個顯著性因素進(jìn)行回歸，結(jié)果見表3。
表2 流動人口工資收入Backward法多元回歸結(jié)果
未標(biāo)準(zhǔn)化的
標(biāo)準(zhǔn)化系數(shù)
t
顯著性水平
系數(shù)估計值
估計值
模型
參數(shù)
標(biāo)準(zhǔn)誤
Beta
常數(shù)
0.219
0.344
0.637
0.524
性別
1.320
0.120
0.288
11.000
0.000
年齡
0.01
0.012
0.021
0.719
0.472
1 婚姻狀況
-0.284
0.215
-0.038
-1.318
0.188
受教育程度
0.710
0.061
0.293
11.569
0.000
打工年數(shù)
-0.013
0.017
-0.028
-0.787
0.432
原工資收入
0.319
0.033
0.250
9.786
0.000
在廈年數(shù)
0.089
0.019
0.170
4.813
0.000
常數(shù)
0.394
0.243
1.623
0.105
性別
1.336
0.118
0.291
11.328
0.000
婚姻狀況
-0.214
0.192
-0.029
-1.114
0.266
2 受教育程度
0.708
0.061
0.292
11.550
0.000
打工年數(shù)
-0.013
0.017
-0.026
-0.747
0.455
原工資收入
.320
0.033
0.252
9.851
0.000
在廈年數(shù)
0.090
0.018
0.173
4.904
0.000
常數(shù)
0.385
0.242
1.588
0.113
性別
1.326
0.117
0.289
11.316
0.000
3 婚姻狀況
-0.232
0.190
-0.031
-1.218
0.224
受教育程度
0.710
0.061
0.293
11.581
0.000
原工資收入
0.317
0.032
0.249
9.855
0.000
在廈年數(shù)
0.081
0.013
0.154
6.078
0.000
常數(shù)
0.170
0.167
1.023
0.306
性別
1.345
0.116
0.293
11.574
0.000
4 受教育程度
0.721
0.061
0.297
11.898
0.000
原工資收入
0.317
0.032
0.249
9.878
0.000
在廈年數(shù)
0.077
0.013
0.146
5.964
0.000
表3 對顯著性因素的回歸結(jié)果
未標(biāo)準(zhǔn)化的系數(shù)
標(biāo)準(zhǔn)化系數(shù)
估計值
估計值
t
顯著性水平
參數(shù) 標(biāo)準(zhǔn)誤
Beta
常數(shù)
0.170 0.167
1.023
0.306
性別
1.345 0.116
0.293
11.574
0.000
模型 受教育程度 0.721 0.061
0.297
11.898
0.000
原工資收入 0.317 0.032
0.249
9.878
0.000
在廈年數(shù)
0.07667 0.013
0.146
5.964
0.000
在對全部因素的回歸中，有幾個有意義的結(jié)果值得我們注意。首先，受教育程度和工作經(jīng)驗中的“原工資收入、在廈年數(shù)”高度顯著，說明所受教育程度與工作經(jīng)驗都可以增加流動人口的工資水平。這就說明流動人口雖然大部分從事體力工作或簡單腦力工作，但其工作收入仍要求有一定文化水平，與工資收入成正比。隨著社會經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，對流動人口知識水平要求必然還將繼續(xù)提高。
其次，從表2中可以看出，在人口特征中，只有“性別”對流動人口的工資會產(chǎn)生影響，而“年齡、婚姻狀況”與流動人口的工資的相關(guān)關(guān)系不強(qiáng)。因此可以認(rèn)為，雖然隨著流動人口的年齡增長，體力會逐漸減退，但工作經(jīng)驗、生活閱歷的增長可以彌補其影響。另外人們也許會認(rèn)為婚姻有助于個人的成長與發(fā)展，但模型顯示它并不能給流動人口的工資收入帶來顯著變化。
第三，出乎意外的是，“打工時間”的長短對流動人口的工資收入影響不大，反而是在流入地滯留時間的長短與工資收入有明顯的相關(guān)性。不過打工時間不能影響流動人口的工資水平，同“年齡”不能影響工資水平倒似乎保持了一致。對于流動人口來說，與其輟學(xué)外出打工賺錢，不如多讀些書，提高受教育水平。模型回歸結(jié)果表明靠延長打工時間獲得的工作經(jīng)驗的想法是錯誤的。
從表3我們可以看出，第一，性別與農(nóng)村流動人口工資收入相關(guān)性很強(qiáng)。同等程度下，男性比女性的平均工資要高一個檔次，近400元。排除男女體力上的差異，如此大的差距似乎說明勞動力市場還沒有完全達(dá)到性別平等。關(guān)于性別對流動人口工資收入的影響，我們將在下一部分詳細(xì)闡述。
第二，教育水平與現(xiàn)期工資相關(guān)程度也很強(qiáng)。平均而言，受教育程度每提高一個層次，工資水平就上升200多元，也就是說，同等條件下，小學(xué)文化程度的流動人員工資收入要比文盲、半文盲的流動人員工資收入要高200多元；而初中文化程度的流動人員工資收入又比小學(xué)文化程度的流動人員工資收入要高200多元，其它依次類推。隨著社會的進(jìn)步，對教育程度的要求應(yīng)越來越高。因此，農(nóng)村流動人口要獲得更高的工資報酬，就應(yīng)不斷提高自己的教育水平，重視子女的教育。
第三，原工資收入與現(xiàn)期工資正相關(guān)。雖然原工資收入不能直接決定一個人的工作能力，可能的解釋是，它可以傳達(dá)一個人的工作能力方面的信息。一般來說，流動人員若原工資收入高，工作能力必然較強(qiáng)，現(xiàn)期工資收入也不會低。
第四，在廈門滯留時間也與工資收入成正比。在廈門多滯留1年，可以增加流動人口工資23元左右。在勞動力輸入地滯留時間越長，越有助于流動人口提高在當(dāng)?shù)氐倪m應(yīng)能力，獲得語言優(yōu)勢，更加融入當(dāng)?shù)厣鐣穗H關(guān)系也會處于相對優(yōu)越的地位。
農(nóng)村流動人口工資收入存在顯著差異，其差異可以由性別、受教育程度、原工資收入以及在廈滯留時間所解釋。決定農(nóng)村流動人口工資收入的主要因素是性別和受教育程度，尤其是性別對農(nóng)村流動人口工資的影響巨大。相比之下，除了性別外，受教育程度最重要，其次是工作能力，最后是在流入地的滯留時間。受教育程度的提高可以彌補由于工作能力方面缺陷帶來的工資損失。在其他條件相同的情況下，多接受2、3年教育的工資可以相當(dāng)于在廈門多滯留10年的工資。而年齡、婚姻狀況則對農(nóng)村流動人口工資收入影響不大。
這些結(jié)論說明，農(nóng)村流動人口工資收入狀況明顯有利于受過高等教育的年輕男子。工資收入與教育水平和工作經(jīng)驗相關(guān)這一結(jié)論表明，流入地看重流動人口的知識和能力積累。流動人口之所以被當(dāng)?shù)亟蛹{，在于其經(jīng)濟(jì)價值，流入地也應(yīng)按市場經(jīng)濟(jì)運作，給予他們相應(yīng)的工資報酬。
四、工資收入中的性別差異
我們將結(jié)合多元回歸的結(jié)果，從教育程度、工作能力和流入地滯留時間三方面來具體分析流動人口工資收入中的性別差異。
首先來看看流動人口的教育程度方面的性別差異。表4顯示，文盲、半文盲的女性流動人口占女性流動人口總數(shù)的8.5％，而男性接近2.8％；女性中受教育水平為小學(xué)、初中占絕大多數(shù)為女性流動人口總數(shù)的73.5％，男性中絕大部分人受教育水平為初中、高中，占男性流動人口總數(shù)的73.6％；由于59.5％的樣本為女性，所以大學(xué)文化程度的女性絕對數(shù)量比男性多1個，但從百分比的相對數(shù)來看，女性比男性少近兩個百分點。因此，總體上來說女性流動人口的受教育水平要比男性流動人口低于一個層次。
表4 不同性別流動人口教育程度狀況
女性
男性
總?cè)藬?shù) 百分比
受教育程度
人數(shù) 百分比 人數(shù) 百分比
文盲、半文盲
57
8.5
13
2.8
70
6.2
小學(xué)
198 29.5
85
18.6
283
25.0
初中
296 44.0
203
44.3
499
44.2
高中
97 14.4
134
29.3
231
20.4
大學(xué)
24
3.6
23
5.0
47
4.2
總數(shù)
672
100
458
100.0 1130
100.0
我們再來討論一下不同性別流動人口的原工資收入狀況。從表5中可以看到，少于500元工資收入的女性流動人口不論是絕對數(shù)還是相對數(shù)都遠(yuǎn)遠(yuǎn)多于男性流動人口，達(dá)到57.3％。男性流動人口的工資收入相對較分散，雖然低于500元的也占男性流動人口總數(shù)的42.4％，但工資收入為500-800元、800-1100元之間的有23.1％和18.3％，比女性流動人口要多。中、高工資段的流動人口，不論是男性還是女性，普遍偏少，這可以從流動人口的受教育程度、素質(zhì)培養(yǎng)等條件限制中得到解釋。
表5 不同性別流動人口原工資收入狀況
女性
男性
總?cè)藬?shù) 百分比
原工資收入
人數(shù) 百分比 人數(shù) 百分比
少于500元
452
67.3 194
42.4
646
57.2
500-800元
121
18
106
23.1
227
20.1
800-1100元
53
7.9
84
18.3
137
12.1
1100-1400元
9
1.3
24
5.2
33
2.9
1400-1700元
5
0.7
21
4.6
26
2.3
1700-2000元
14
2.1
8
1.7
22
1.9
2000元以上
18
2.7
21
4.6
39
3.5
接下來看看在廈門市滯留時間長短會對男、女性流動人口造成什么樣的影響。很顯然，流動人口工資收入在流入地滯留時間方面的性別差異不大。(見表6)不過在滯留10年以上的時間段里，男性流動人口的百分比要大于女性。我們可以理解為，流動人口多以夫妻共同流動以家庭的狀態(tài)待在流入地，而且這種狀況與滯留時間成正比。從這里看，滯留時間對不同性別流動人口工資收入差異的解釋力度不大。
表6 不同性別流動人口在廈門滯留時間狀況
女性
男性
廈門年數(shù)
總?cè)藬?shù) 百分比
人數(shù) 百分比 人數(shù) 百分比
1年內(nèi)
50
7.4
29
6.4
79
7.0
1-3年
173
25.8
120
26.1
293
25.9
3-5年
150
22.30
93
20.4
243
21.5
5-10年
227
33.8
153
33.3
380
33.6
10年以上
72
10.7
63
13.8
135
12.0
平均(年)
5.55
6.49
5.93
將表5與表7進(jìn)行對比，就能發(fā)現(xiàn)流動人口從流動中是獲益的。工資收入不論男性還是女性均有大幅度的改善，尤其是男性流動人口少于500元的百分比由42.4％飛速下降至9％。相比之下，女性流動人口少于500元的百分比下降幅度僅為11.6％。而且男性流動人口的工資收入上漲幅度遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于女性流動人口，男性流動人口工資收入500-800元段的百分比變化不明顯，800-1100元段的百分比上漲尤其突出，由18.3％變?yōu)?0.6％，其它各工資段男性流動人口百分比均有小幅度上升。女性流動人口的工資收入狀況相形見絀，大部分工資收入上漲集中于500-800元段，雖然其它工資段百分比也有一定程度的上升，但增長幅度均小于男性流動人口。總體上說，女性流動人口的工資收入集中于800元以下，占其總數(shù)的76.8％，而男性流動人口的工資收入則位于500-1400之間，比例為66.2％。這樣看來，流動能使女性流動人口獲利，但不是最大獲益者。比較而言，她們的整體狀況相對下降。因此女性流動人口處于貧困狀況的概率要遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于男性流動人口。
表7 流動人口不同性別現(xiàn)工資收入狀況
女性
男性
總?cè)藬?shù) 百分比
現(xiàn)工資收入
人數(shù) 百分比 人數(shù) 百分比
少于500元
374
55.7
41
9
416
36.8
500-800元
142
21.1 107
23.4
249
22.0
800-1100元
72
10.7 140
30.6
212
18.8
1100-1400元
22
3.3
56
12.2
78
6.9
1400-1700元
17
2.5
34
7.4
51
4.5
1700-2000元
13
1.9
24
5.2
37
3.2
2000元以上
32
4.8
56
12.2
88
7.8
最后讓我們對將流動人口工資收入納入性別因素為解釋變量的回歸結(jié)果與未納入性別因素的回歸結(jié)果進(jìn)行比較，即表8。很明顯，有性別解釋變量的擬合優(yōu)度更好。性別對工資收入的影響相當(dāng)于教育程度提高兩個層次，也就是說，如果一名文盲、半文盲男性流動人口的工資收入一般情況下與一名初中文化程度女性流動人口的工資收入相當(dāng)，而一名初中文化程度的男性流動人口的工資收入會達(dá)到一名大學(xué)文化程度的女性流動人口的工資收入水平。
表8 流動人口工資收入有無性別因素的多元回歸結(jié)果比較解釋變量
模型1
模型2
回歸系數(shù)
標(biāo)準(zhǔn)化系數(shù) 回歸系數(shù) 標(biāo)準(zhǔn)化系數(shù)
性別
1.345
0.293
0.85
0.35
受教育程度
0.721
0.297
0.394
0.309
原工資收入
0.317
0.249
在廈年數(shù)
0.07667
0.146
0.09918
0.189
AdjR[2]
0.347
151.188
0.27
F值
1.954
140.357
DW值
1.767
五、結(jié)語
流動人口工資收入的性別差異是兩性不平等在工作報酬上的反映。目前，兩性不平等狀況在我國甚至全球普遍存在。如我們前面分析的流動人口男女兩性受教育程度不同，就與兩性受教育機(jī)會的不平等密不可分。前者是果，后者就是因。男性工資水平明顯高于女性工資水平。雖然我國在工資分配上實行“同工同酬”，不同的工作的確也存在不同的性別要求，而且流動人口大多從事體力活，男性流動人口具有先天的生理優(yōu)勢，但也不能完全排除“挑選性歧視”。受教育機(jī)會的兩性不平等加劇了這種工作機(jī)會上的兩性不平等，從而帶來一定的工作報酬不平等。在已經(jīng)制度化的職業(yè)分層上，流動婦女同其他女性一樣處于不利的位置上。正如萊斯金(Reskin， 1988)所預(yù)言的，不論是婦女在政策上取得了什么樣的勝利成果，男性精英都會重塑資源分配的規(guī)則，使婦女相對來說總是處于失利的一方。
20世紀(jì)80年代以來，中國婚姻家庭關(guān)系的變化隨著社會的發(fā)展和流動人口的流動也慢慢在農(nóng)村擴(kuò)散開。現(xiàn)代愛情婚姻模式已經(jīng)被人們認(rèn)可，家庭軸心在向夫妻平等的生活模式轉(zhuǎn)變，家庭規(guī)模變小，越來越多的農(nóng)村婦女有時間和精力從事社會生產(chǎn)活動。然而經(jīng)濟(jì)上剛剛獲得獨立的流動婦女，在職業(yè)進(jìn)入、工作性質(zhì)、工資收入和工作評價等方面遇到明顯性別差別和性別等級化。這些將給她們帶來社會資源利用的不平等，使她們對社會發(fā)展的貢獻(xiàn)在很大程度上被忽視，而且還有可能出現(xiàn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展而女性社會地位下降的局面。如上一部分我們就說到改換工作，反而使流動婦女整體狀況變壞的情形。這些不平等狀況會對流動婦女的整體發(fā)展起著負(fù)面作用，鼓勵她們從經(jīng)濟(jì)上更加依賴男性，從思想上更加接受女性的從屬地位，最終促使她們接受采用其他手段來獲取社會資源的傾向，帶來不良的社會影響。
已有相當(dāng)多的研究表明，男女兩性認(rèn)知能力上的差異是由于社會、文化因素的影響而造成的。即使真的有性別差別存在，量也是很小的，很容易被個體差異或沒有控制的其他因素所掩蓋。在中國，男尊女卑的觀念經(jīng)過兩千多年的封建社會已滲透、融化在社會生活、社會習(xí)俗的方方面面，積淀在社會文化心理結(jié)構(gòu)之中，影響著人們的生活、行為和心理。隨著社會發(fā)展，越來越多的女性受教育程度越來越高，走出家庭，成為職業(yè)女性，男女交往機(jī)會越來越多，都可能導(dǎo)致男女之間性格的“對流”，從而縮小兩性個性人格上的差異，改變?nèi)藗兊男詣e觀念和社會期待，流動婦女也能獲得它帶來的外溢效應(yīng)。顯然，改善流動婦女地位，需提高包含流動婦女在內(nèi)的所有女性教育水平，提高女性在整個社會的地位。
篇5
茶道作為一種綜合的藝術(shù)創(chuàng)造活動，從茶席設(shè)計到表演過程中的每一瞬間，自然優(yōu)美的動作，相宜的音樂、器具、整體環(huán)境的和諧與協(xié)調(diào)，無不體現(xiàn)創(chuàng)作者、設(shè)計者、表演者的綜合文化修養(yǎng)與藝術(shù)造詣。
茶道包含了許多一般人日常生活中看不到摸不著的內(nèi)容，如果我們通過學(xué)習(xí)音樂，使自己的抽象性審美性得到鍛煉，我們的視野將會更加開闊，身心感受將會更深刻，從而使我們對茶的色、香、味、形，以及風(fēng)格的欣賞也會超越具體事物的束縛，對茶道有更深一步的理解。因此，掌握好泡茶技能，自然是我們追求茶道境界所不可缺少的基礎(chǔ)和手段，但如果沒有藝術(shù)美學(xué)的修養(yǎng)，也是不能更深一步地傳達(dá)茶道境界的。
1 音樂與茶文化的歷史淵源
中國茶文化發(fā)源于周，誕生于兩漢，興盛于唐宋，歷經(jīng)元、明、清三代，余波蕩漾，至今不衰。稍稍梳理一下歷代有關(guān)飲茶的詩詞，就會發(fā)現(xiàn)茶與音樂的關(guān)系由來已久。如唐代鮑君徽《東亭茶宴》、白居易《宿杜曲花下》、鄭巢《秋日陪姚郎中登郡中南亭》、宋代曾豐《侯月烹茶吹笛》，以及蘇軾《行香子·茶詞》、黃庭堅《鷓鴣天·湯詞》、曹冠《朝中措·湯》、《望江南·茶》等，就分別提到了古琴、笙歌、清唱、弦管、琵琶、笛、瑟等多種器樂和聲樂。后人在論及茶之所宜時也認(rèn)為：“茶宜凈室，宜古曲”。明人許次紓在《茶疏》中就提出了 “聽歌拍板、鼓琴看畫、茂林修竹、清幽寺觀”等二十多個適宜于飲茶的優(yōu)雅環(huán)境和事宜。
茶藝茶道是一種文化，一門藝術(shù)，一門美學(xué)。它是一種以茶為載體的生活茶禮，是一種修身養(yǎng)性的方式。它通過賞、沏茶、品茶來增進(jìn)友誼，修身養(yǎng)性，學(xué)習(xí)禮法，借品茗倡導(dǎo)清和、精簡、廉潔、求真、求美的高雅情操，是一種十分有意義的美儀形式。這種情操，與唐朝茶圣陸羽（儒）、詩僧皎然（僧）、女道士李治（詩、琴）三人的儒僧道所開創(chuàng)的文士茶的精神境界也是一脈相連的。
說到音樂（后來進(jìn)一步發(fā)展成為茶戲）與茶文化的融匯，人們首先聯(lián)想到的，就是源于生活而又高于生活的采茶歌、采茶舞以及采茶戲。可以說，中國是世界上惟一由茶事發(fā)展產(chǎn)生出獨立的劇種——“采茶戲”的國家。而說到現(xiàn)代生活中音樂與茶文化的高度結(jié)合時，我們更會如數(shù)家珍般列舉出一些家喻戶曉、膾炙人口的傳世名曲。古老的茶歌茶調(diào)自不待言，特別是《請茶歌》、《挑擔(dān)茶葉上北京》、《采茶舞曲》、《請喝一杯酥油茶》、《前門情思大碗茶》等開
一代新風(fēng)的現(xiàn)代茶歌的誕生，成為音樂與茶文化在新紀(jì)元上的又一次異文化的對撞和融匯。
特別值得一提的是，在茶藝表演時，壺中茶水傾泄而出，直入懷中的動作，有人則借用了我們民族音樂瑰寶中流芳百世的古琴名曲“高山流水”的名曲。就是這樣一首名曲的借用，使得一個單純的茶藝表演動作充滿了無盡的詩情畫意。
2 音樂教育在茶文化中的作用
2.1 信息傳達(dá)方式的共性 音樂語言是沒有國界的，這一點已為世人所公認(rèn)。音樂之所以可以為任何人群所接受，是由于它具備了下列條件：首先，作為表達(dá)音樂惟一載體的聲音（是樂音而非噪音），存在于世界的任何一個角落，而這種聲音不帶有任何被強(qiáng)制的烙印。其次，正如我們在上面內(nèi)容中已經(jīng)闡述過的，作為從事二度音樂創(chuàng)作的指揮家、演奏家們，可以享有足夠自由發(fā)揮的想象空間，可以完全根據(jù)自己的經(jīng)歷、情感以及對作品的理解與感受，來完成對音樂作品的詮釋和演繹。
而作為茶文化大千世界的唯一載體——沁人肺腑的茶香，不也同樣具備這種無需任何語言的注釋，即可以超越時空、地域、民族、信仰，而為任何人所理解與接受的世界語言的特征嗎？
在當(dāng)今世界上，千滋百味的茶香，豐富多彩的茶藝，風(fēng)靡中國、印度、日本、韓國、歐美等世界各國。泡茶者們采用不同的茶具器皿，選取不同色香的茶葉，向不同地域、不同民族的人群，傳達(dá)著茶香真諦的信息。在賞茶、聞香、品茶、以及以茶會友、以茶交友的過程當(dāng)中，茶藝師們無需，也實在是難以用任何語言，來對茶香的定義給出一個準(zhǔn)確的界定。而作為信息接受者的品茶者們，同樣也無需借助茶藝師任何語言上的翻譯，都會自然而然地用心靈去品嘗、回味、感悟，并接受蘊藏在茶香的那種別有洞天的精神內(nèi)涵。
如上述，音樂和茶藝在信息傳達(dá)和信息接受方式上的共同屬性，使我們不難看出，在這兩種文化的學(xué)習(xí)與理解方法之間，存在著如此相似的關(guān)聯(lián)之處。這種方法上的相互借鑒，將會使得學(xué)生們能夠跨越表演技術(shù)層面上的障礙，在對現(xiàn)實世界和形象思維之間關(guān)系的理解上，變得更加容易一些，從而最終達(dá)到培養(yǎng)學(xué)生具有較高創(chuàng)造力和想象力的目的。這也正是音樂教育在茶文化中意義所在。
2.2 韻律內(nèi)在的共性 音樂是時間的藝術(shù)，而這種音樂的最基本的特征也同樣體現(xiàn)在茶藝表演的過程中。音樂的流動是在一種看不見摸不著，稍縱即逝的狀態(tài)下完成的。但這種流動絕非一種聲音或者音響的枯燥無味，無休無止的持續(xù)。它是構(gòu)成音樂的各種要素，表達(dá)情感的一系列表現(xiàn)手段的有機(jī)組合。由于它的運動形態(tài)客觀地滿足著人類生理和心理上的需求，潛在地始終遵循、對應(yīng)著人類對客觀事物的感受，從而使得我們在傾聽音樂時，并沒有感覺到它有任何無秩序的痕跡，而是自然地伴隨著音樂在時間中的流動，產(chǎn)生一種油然而生的本能心靈深處的共振。這種共振的喚起，則是在任何一種表演藝術(shù)中都潛意識地存在著的起承轉(zhuǎn)合的作用。
音樂中的起承轉(zhuǎn)合原則，主要是通過音樂主、副題的陳述、連接、展開和再現(xiàn)等一系列運動來體現(xiàn)的。而這一原則也淋漓盡致地體現(xiàn)在茶藝表演的全過程之中。眾所周知，音樂的時間流動，只有在一個起承轉(zhuǎn)合的周期完成之后，我們才可以在想象或者叫做幻想的世界中，得到一個完整的被升華了的形象塑造。由于茶藝也同樣是依靠時間的周期運動特征，也必然伴隨著這一表演過程的始終。隨著茶藝表演的時間推移，我們也同時漫步在超現(xiàn)實，自由翱翔的思維天地中，去回味茶道思想精髓，體驗仙境瓊閣，將茶藝表演中那些直接、間接地傳達(dá)給我們的豐富內(nèi)涵，形成一個更加完整、完美的形象。
因此，我們認(rèn)為，對于時間藝術(shù)的音樂，特別是對于蘊藏在音樂作品中的這種內(nèi)在韻律的學(xué)習(xí)和理解，將會使得學(xué)習(xí)和理解同樣是時間藝術(shù)的茶藝表演，變得更為形象化，更加有利于我們認(rèn)知和解讀茶藝表演，傳達(dá)給我們的具有豐富內(nèi)涵的各種信息，從而也更加使我們易于超越有形的表演進(jìn)而敲開無形的精神世界的大門。
2.3 精神內(nèi)層的共性 音樂是一種精神文化的結(jié)晶，它是作曲家豐富感情的一個載體，然而我們卻無法從音樂本身這個載體上，去真正知道作曲家所要表達(dá)的豐富的思想內(nèi)涵。就像在欣賞茶藝表演時一樣，我們也無法從那些程序化的表演過程中，完全理解茶藝師所要表達(dá)的豐富的思想內(nèi)涵。然而，也正是這種理解上的主觀性和多義性的存在，才賦予了人類的思維和想象力以無限發(fā)揮的精神文化空間。
因此茶藝程序的原創(chuàng)作，茶藝師表演的二度創(chuàng)作以及品茶者的三度創(chuàng)作，也如同音樂的欣賞過程一樣，由于茶具、茶藝師、茶藝表演的過程以及品茶者的不同，特別是因時因地而異所造成的心情、領(lǐng)悟力、當(dāng)時的環(huán)境、外部因素的刺激等，又會使得人們在品茗、欣賞的過程中對其豐富內(nèi)涵理解的主觀性和多義性受到諸多影響。
基于音樂和茶藝的欣賞都是對于精神世界之求索的這一共同屬性，所以，盡管每次的欣賞過程都是那樣千姿百態(tài)，變幻神奇，但是，每當(dāng)音樂的潺潺流動，茶藝師的舉手投足，與我們的感受產(chǎn)生聯(lián)想和共鳴時，我們都無疑會受到一次又一次靈魂的洗、凈化與升華。
對于茶藝表演內(nèi)涵的深層面的理解，需要借助人類豐富的創(chuàng)造力和想象力，而音樂欣賞則是可以最大限度地發(fā)展學(xué)生創(chuàng)造力和想象力的最有效的手段，從這個意義上來說，二者精神層面上的共通性，有利于借助人們音樂欣賞水平的不斷提高，進(jìn)而幫助我們透過茶藝表演的層層薄紗，去真正領(lǐng)悟茶藝所追求的精神世界之廬山真面目。
綜上所述，不難看出，音樂賦予茶藝以靈魂，茶藝賦予音樂以形象。將音樂教育引進(jìn)茶文化的教學(xué)之中，正可謂相輔相成，相得益彰。
3 音樂教育在茶文化上的實施
茶道作為一種綜合的藝術(shù)創(chuàng)造活動，從茶席設(shè)計到表演過程中的每一瞬間，自然優(yōu)美的動作，相宜的音樂、器具、整體環(huán)境的和諧與協(xié)調(diào)，無不體現(xiàn)創(chuàng)作者、設(shè)計者、表演者的綜合文化修養(yǎng)與藝術(shù)造詣。
為此，為了完成音樂教育在茶文化中的作用與實施，我們按照聽、學(xué)、用三步曲的學(xué)習(xí)原則，設(shè)計了下述包括中外音樂簡介；中國民族樂器、外國樂器知識介紹；中外經(jīng)典聲樂、器樂作品欣賞；中外著名音樂家介紹，以及基本樂理知識、音樂載體介紹等課程安排，來提高學(xué)生的音樂修養(yǎng)與藝術(shù)魅力。
3.1 音樂欣賞 在音樂教育的實施過程中，最重要的內(nèi)容之一即是音樂欣賞或鑒賞，即我們前面所說的三度創(chuàng)作。作為三度創(chuàng)作主體的音樂欣賞者們，正是這個過程，完成了一個由對聲音的感知、認(rèn)知到進(jìn)入精神世界的領(lǐng)悟、升華的質(zhì)的飛躍。
在古今中外浩如煙海的音樂作品（樂器和聲樂）當(dāng)中，我們將選擇各個時代，各個流派最具有代表性作家的一些作品，來作為音樂欣賞課程中的重點內(nèi)容。其中包括外國音樂中對巴洛克時代，古典派、浪漫派、印象派以及中國音樂中對民歌、民族樂器、戲曲以及曲藝的介紹和欣賞。特別是中國音樂作品將作為音樂欣賞課程中之重點內(nèi)容，來進(jìn)行欣賞和介紹，這將更易于引導(dǎo)學(xué)生理解領(lǐng)悟中國文化的博大精深，更易于產(chǎn)生在純精神世界中音樂感召力與學(xué)生情感投射之間的互動，從而有助于提高、加快學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中由淺入深，由表及里即從茶藝表演的物質(zhì)世界，進(jìn)入到真正感悟中國茶文化真諦的精神世界的過程。
在音樂欣賞的教學(xué)中，我們盡量做到教師不在學(xué)生欣賞作品之前，進(jìn)行過多的理性知識的介入，以便可以使學(xué)生穿透音樂，最大限度地充分發(fā)揮自己的想象力，暢游音樂的神秘殿堂，領(lǐng)略音樂的巨大魅力。
通過該課程的學(xué)習(xí)，除培養(yǎng)學(xué)生了解音樂欣賞的基本內(nèi)容和方法，具備初步的音樂審美能力，具備一定的作品衡量標(biāo)準(zhǔn)之外，還將努力使學(xué)生能夠逐步把自己的文化背景、思想觀念、人生閱歷、感覺聯(lián)想等融進(jìn)音樂，從各個層面去感悟自然，感受音樂和生命律動的共振，從而最終進(jìn)入體驗音樂的境界。
3.2 民歌學(xué)唱 民歌學(xué)唱是使音樂欣賞課程最大程度地獲得效果的手段之一。
對音樂的理解也如同對其他事物的理解一樣，是一個永無止境，呈螺旋狀攀升狀態(tài)的追求過程。因此，音樂欣賞的過程，是由量變到質(zhì)變的時間、數(shù)量和經(jīng)驗積累的過程。而民歌學(xué)唱則是進(jìn)入這個過程起步階段的捷徑之一。
民歌如同茶文化一樣，是一種源于生活，而又高于生活的藝術(shù)。它最接近生活，最易為人們所理解、接收。作者的喜怒哀樂，酸甜苦辣，無須翻譯，無須解釋，一切盡在不言中。
浩如煙海的中國民歌的學(xué)習(xí)，會在我們的學(xué)生眼前展現(xiàn)一個五彩繽紛的世界。特別是大量豐富的茶歌，更是我們打開茶文化寶庫的門扉，理解茶文化的真諦不可多得的鑰匙。借助音樂所表達(dá)的情緒情感和這些歌詞語言的提示，在音樂欣賞的過程中，將會更易產(chǎn)生音樂感召和心靈呼應(yīng)的對撞與共鳴，更易激活人們那原本充滿豐富內(nèi)涵的內(nèi)心世界。
3.3 音樂實踐 音樂教育三步曲的最后一步是“用”，即音樂實踐。
在前兩步的聽和唱的學(xué)習(xí)過程中，音樂給我們的感官以神奇莫測、千姿百態(tài)的刺激，當(dāng)音樂與人們的情感發(fā)生共鳴，就會使人引發(fā)心理的愉悅。但是我們教學(xué)的目的是在于希望學(xué)生能夠在完成扮演三度創(chuàng)作的音樂鑒賞者的角色之后，再次攀登一個呈螺旋式上升的音樂實踐的階梯。使學(xué)生突破原本局限在個人形象思維的狹小空間，將音樂與人融為一體，更全面完整地理解、詮釋音樂整體，從而使自己的表演帶給新的音樂鑒賞者以新的感動。
音樂實踐是一個全方位的再學(xué)習(xí)的過程，是對音樂作品有創(chuàng)造意義的傳達(dá)和再現(xiàn)，是使譜面上的音樂變成為有靈魂的鮮活音樂的二度創(chuàng)作，是一個需要學(xué)生自己全身心地投入方可完成的精神升華的過程。它使學(xué)生在茶文化的學(xué)習(xí)過程中，能夠更好地應(yīng)用形象思維的方法去理解、詮釋我們中華民族博大精深的茶文化的真諦，為茶文化的建構(gòu)，在深度、廣度上的進(jìn)一步拓展做出新的貢獻(xiàn)。
4 結(jié)論
通過以上論述，了解了音樂和茶文化融會貫通的歷史淵源，音樂成為茶文化中必不可少的重要組成部分。茶與音樂的結(jié)合可以使人的感官知覺得到全方位的體驗，使眼能觀其色，鼻能聞其香，口能品其味，耳能聽其聲，心能得其韻。運用行之有效的手段，使音樂在茶文化中的作用發(fā)揮得更加淋漓盡致，使音樂和茶文化教學(xué)相得益彰。
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篇6
中職學(xué)生這個群體，在傳統(tǒng)學(xué)習(xí)中可以說是處于“失敗者”的地位，他們在成長過程中長期處于“弱勢群體”，在知識水平、理解能力和行為習(xí)慣上，一部分中職學(xué)生和其他初中畢業(yè)生不在同一個層次，由于他們?nèi)鄙賹Τ晒Φ捏w驗，因而沒有自信心。更有一些學(xué)生，往往有著多種性格上的缺陷或情感上的缺失。這樣的學(xué)生，在一些優(yōu)良品質(zhì)方面往往遜于同齡的中學(xué)的學(xué)生，比如責(zé)任心、進(jìn)取心、團(tuán)隊協(xié)作能力等。因此，中職學(xué)校不能只強(qiáng)調(diào)職業(yè)技能的教育，學(xué)校在教書的同時，還肩負(fù)著更為重要的育人責(zé)任。
目前，一些中職學(xué)校開設(shè)了茶藝課，嘗試改變美育活動的傳統(tǒng)方法，將茶藝技能的培養(yǎng)作為培養(yǎng)學(xué)生美育的活動之一，讓學(xué)生在茶藝這一傳統(tǒng)文化的感染和熏陶下，增加他們的人文素養(yǎng)，催生學(xué)生主動去追求美好的事物，進(jìn)而體現(xiàn)為幫助學(xué)生找回自信，激發(fā)他們?nèi)淞⒄_的人生理念，積極追求更有價值的人生。時下的校園，各種主流、非主流文化盛行，很多學(xué)生對傳統(tǒng)茶文化知識知之甚少；對于習(xí)慣了喝可樂和雪碧的年輕人，無從了解茶對人體的健康與保健作用；更沒有途徑去感知茶文化的社會功能以及茶與人的道德培養(yǎng)的關(guān)系等。以茶藝為載體的茶藝課的開設(shè)，即可以傳承我國傳統(tǒng)的茶文化，豐富學(xué)生的知識，又可以培養(yǎng)學(xué)生良好的道德情操。
1 茶藝教學(xué)有助于中職學(xué)生增長文化知識，提升文化修養(yǎng)
一個人的文化修養(yǎng)是需要通過時間去沉淀的，文化素養(yǎng)的提升是多方面的。雖然中職生文化課成績不太好，但并不代表他們的文化修養(yǎng)的培養(yǎng)到此結(jié)束。文化是多方面的，在一個人最青春年華之時，賦予一定的文化熏陶，這將是一個人終身的精神財富。現(xiàn)在的大部分中職學(xué)生人生閱歷淺，他們對新生事物充滿好奇，勇于接受最新的知識，好勝心、參與感都很強(qiáng)。同時他們思維活躍，感知新事物的能力有時超過了老師，但提起傳統(tǒng)文化，因為理解的欠缺使得他們覺得落后，不愿意接觸。茶的故鄉(xiāng)是中國，數(shù)千年的飲茶歷史，茶由藥用到食用，由茶藝到精邃高深的茶道，茶文化和其他傳統(tǒng)文化一樣源遠(yuǎn)流長。每個人都希望自己是一個脫俗近雅的人，其中有一條途徑，那就是從茶文化入門。這是一門理論聯(lián)系實際、與傳統(tǒng)文化密切相關(guān)的富有藝術(shù)性和哲理性的課程，中職學(xué)校開設(shè)這門課程，對于提高學(xué)生的修養(yǎng)、培養(yǎng)他們高雅的情趣是大有裨益的。
茶文化課所涉及的內(nèi)容，主要包括茶這一古老植物的起源及發(fā)展歷史、茶的分類、原產(chǎn)地及生產(chǎn)工藝、茶名的起源、茶的成分及保健功能、茶的儲存及鑒評、如何合理選茶、科學(xué)泡茶、中國55個少數(shù)民族的飲茶習(xí)俗以及茶藝、茶道等知識。通過這些知識的講解和學(xué)習(xí)，學(xué)生們的反應(yīng)是原來茶真是和我們的生活息息相關(guān)。另外，在茶文化拓展方面，學(xué)生可以欣賞到一些茶詩、茶聯(lián)、茶畫，這些以茶為內(nèi)容的人文知識既拓寬了學(xué)生的視野，又提升了他們的人文素養(yǎng)。同時，結(jié)合六大茶類沖泡技藝的茶藝實踐教學(xué)，學(xué)生不但可以學(xué)到很多禮儀知識，還能在傳統(tǒng)音樂的伴奏中泡茶、欣賞茶舞，品味香茗，在提升學(xué)生興趣的同時也提高了他們欣賞美和創(chuàng)造美的能力。
中國的茶文化知識，底蘊深厚，內(nèi)容豐富，其中還涉及一些重要的歷史人物、著名典故、豐富的詩詞、茶書著作等，這些都為學(xué)生們掌握和提高其歷史與人文知識提供了寶貴的資源。
最為實用的是：和年輕人喜愛的可口可樂比起來，茶葉里的營養(yǎng)成分非常豐富，如茶氨酸、咖啡因、茶多酚、礦物質(zhì)元素、維生素等，這些都是人體不可缺少的營養(yǎng)成分，并且它們還具有一定的藥用價值。茶能解渴生津，提神益思，提高人體的免疫力，是低脂肪、低熱能的天然飲料。中職的學(xué)生正處于生長發(fā)育的關(guān)鍵時期，選擇茶做為飲料，對其身體的健康是十分有益的。茶具有的完美的保健功能和藥用價值已經(jīng)被現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究成果所證明。通過對茶文化課程的學(xué)習(xí)，學(xué)生基本上都了解和掌握了這些知識，比如：茶葉當(dāng)中最主要的多酚類物質(zhì)能減少輻射造成的傷害；茶葉中的咖啡因可以提神益思、消除疲勞；茶葉當(dāng)中的維生素類、胡蘿卜素、葉黃素等可明目，緩解視疲勞等等。課堂的教學(xué)實踐同樣說明，沒有學(xué)生會拒絕這么實用的知識。當(dāng)我?guī)ьI(lǐng)學(xué)生欣賞中央電視臺制作的紀(jì)錄片《一片樹葉的故事》時，學(xué)生們才發(fā)現(xiàn)，體現(xiàn)生活情趣的不只有咖啡，還有我們的國飲―茶，喝茶也不應(yīng)該僅是老年人的嗜好，年輕人也應(yīng)該去選擇更為健康的飲料。
可以說，茶是集文、史、哲、藝術(shù)、美為一體的綜合性文化。中國茶藝是既簡便又容易普及的藝術(shù)，同時又蘊含著優(yōu)美而又精致的智慧。在校園里開展茶文化教育，開展多種茶文化活動，讓學(xué)生沐浴在“茶”的滋潤里，不僅有利于增長知識， 提高學(xué)生的知識修養(yǎng)，也能豐富學(xué)生的精神生活，這樣的“隨風(fēng)潛入夜， 潤物細(xì)無聲”的效果必將有助于營造良好的校園環(huán)境、啟迪學(xué)生的智慧，激發(fā)學(xué)生的求知欲望、培養(yǎng)學(xué)生的獨立思考和獨立實踐操作的能力，幫助實現(xiàn)學(xué)生綜合素質(zhì)的提高。
2 茶藝活動富有生活情趣和審美情趣，有利于學(xué)生性情的培養(yǎng)
茶藝是“茶”和“藝”的有機(jī)結(jié)合。它將日常飲茶中沖、泡、飲的技巧引向藝術(shù)化，以茶為媒體，引導(dǎo)人去與自然溝通，在品味中去感悟人生，完善自我。茶藝中的“藝”字，傳達(dá)的信息就是整個茶事過程處處體現(xiàn)出一種靈性和美感。
比如在烏龍茶的沖泡教學(xué)中，“恭請上座―焚香安神―絲竹和鳴―葉嘉酬賓―孟臣靜心―高山流水―烏龍入宮―芳草回春―分承香露―懸壺高沖―春風(fēng)拂面―滌盡凡塵―內(nèi)外養(yǎng)身―若琛聽泉―游山玩水―關(guān)公巡城―韓信點兵―敬奉香茗―三龍護(hù)鼎―細(xì)聞幽香―鑒賞湯色―品啜甘露”等流程，每一個動作都自然、流暢、優(yōu)美，每一個環(huán)節(jié)都款款有序，彬彬有禮。學(xué)生們在課堂上學(xué)習(xí)、掌握了完整的茶藝操作，不僅學(xué)習(xí)了技能，還訓(xùn)練了他們良好的儀容儀表、規(guī)范了常見的禮儀和他們的用語習(xí)慣，逐步提升了個人素養(yǎng)。
學(xué)習(xí)中國茶道，有助于發(fā)揚茶道的“和諧”精神，使人與人之間增進(jìn)團(tuán)結(jié)，和諧相處。茶藝表演常作為一種集體活動形式，是培養(yǎng)中職學(xué)生集體意識的良好途徑。茶藝表演的和諧來自全體隊員的團(tuán)結(jié)、合作。在我校每年的技能大賽開幕式上學(xué)生都會參加表演，二十幾名學(xué)生在長期合作的基礎(chǔ)上達(dá)到了感覺與心靈的默契，表演中自覺地融合到集體中，不知不覺地和整個隊伍團(tuán)結(jié)一致，團(tuán)結(jié)合作和集體意識也在其中得到培養(yǎng)。
茶藝審美不同于一般的藝術(shù)審美，它是一種高度綜合的生活藝術(shù)，和主要靠耳朵欣賞的音樂以及主要靠眼睛欣賞的書法、繪畫及工藝品不同，茶藝是一種全方位的審美。每一次茶事活動，從茶品、茶具、道具、茶席、音樂、服飾等方面都作用于人的全部審美器官，幽美的環(huán)境、精致的器皿、悠揚的音樂、動人的解說以及醉人的茶香，無不使人產(chǎn)生愉悅的直覺感受。學(xué)生在這樣美的感染下會萌生對理想、信念和美好生活的追求。對于促進(jìn)中職學(xué)生身心的和諧發(fā)展，茶藝的作用不言而喻。
3 茶道是體現(xiàn)時代精神的一種載體，能夠幫助完善學(xué)生的品德
中國茶文化的核心理念是清、靜、和、雅。這是中國傳統(tǒng)的茶道精神與時代精神的結(jié)合，所以說茶道是體現(xiàn)時代精神的一種載體。
中職的學(xué)生，大部分學(xué)習(xí)自控能力較差卻又有強(qiáng)烈的逆反心理，有的學(xué)習(xí)意志薄弱，不能圍繞一個目標(biāo)作長期的堅持不懈的努力，有的淺嘗則止，有的半途而廢；有些學(xué)生沒有明確的人生理想和奮斗目標(biāo)，沒有追求，過分的利己主義。因此，加強(qiáng)中職學(xué)生的思想品德教育，培養(yǎng)他們具備優(yōu)秀的品質(zhì)，提升提高他（她）們的綜合素質(zhì)已是迫在眉睫的工作。
茶圣陸羽在《茶經(jīng)?一之源》中指出：“茶之為用，味至寒，為飲最宜精行儉德之人”。唐末劉貞亮在《茶十德》中更指出：“以茶利禮仁，以茶可雅志（心），以茶可行道”。著名茶文化專家陳香白教授認(rèn)為：“中國茶道，就是通過茶事過程引導(dǎo)個體走向完成品德修養(yǎng)以實現(xiàn)全人類和諧安樂之道。”這些基本精神就是飲茶的道德要求，亦稱為茶德。可見，滿足單純的生理需要的解渴只是茶的最基本的功能，對于品飲者來說德的要求是根本。飲茶在怡情、養(yǎng)心的同時，也被當(dāng)做勵志、養(yǎng)德的一種手段。
茶文化涉及了社會的各個方面，大到哲學(xué)、倫理，小到道德、人文各個方面，通過品茗來修身養(yǎng)性、陶冶情操、品味人生，達(dá)到精神的享受和人格的鍛煉。由此說來，做為歷史文化與大眾文化的一部分，茶文化也理應(yīng)成為校園文化的重要組成部分。
通過茶文化課程的學(xué)習(xí)，使學(xué)生進(jìn)一步領(lǐng)悟到其中深厚的文化內(nèi)涵，既獲得身心的滋潤，又受到傳統(tǒng)的文化熏陶，即可提高自身修養(yǎng)，又可陶冶情操、凈化心靈。因此，茶文化是當(dāng)今對學(xué)生進(jìn)行思想道德教育、培養(yǎng)學(xué)生良好人格的理想的載體。
4 結(jié)語
當(dāng)今校園里的文化學(xué)習(xí)已不僅限于書本知識，學(xué)生的知識領(lǐng)域正在逐步豐富、逐步擴(kuò)展。在中職校園里開展中華茶文化課程的學(xué)習(xí)，茶藝教師不僅只傳授茶藝表演，更要關(guān)注茶藝的內(nèi)涵與學(xué)生的成長。通過茶藝的教學(xué)讓職校這一群特殊體徜徉在中國茶文化的海洋中，讓細(xì)膩溫潤、內(nèi)涵豐富的茶文化之“靈泉”感其心，震其心，拂去其浮華之氣，提升其內(nèi)涵修養(yǎng)。
當(dāng)然，提升中職學(xué)生的綜合素質(zhì)，陶冶他們的個人性情，促進(jìn)他們身心的健康發(fā)展，茶文化的學(xué)習(xí)是不可能完全替代政治思想教育和其他的藝術(shù)形式，但茶文化及各種茶事活動寓教于樂，它在潛移默化中陶冶和教育學(xué)生，可起到與道德教化相輔相成的作用
我們希望學(xué)生能夠記住：茶是不會讓人失望的，選擇了茶，就選擇了健康和快樂的生活方式，同時也傳承了傳統(tǒng)文化。正所謂“一壺之容，大矣；一壺之味，醇矣；一壺之韻，久矣”。通過茶文化的學(xué)習(xí)來凈化學(xué)生的心靈，培養(yǎng)學(xué)生的性情，提升學(xué)生的素質(zhì)。以茶養(yǎng)智，以茶養(yǎng)性，以茶育德，引導(dǎo)他們用品茶的心境品味人生。
參考文獻(xiàn)
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篇7
1茶文化的傳承
中國人民飲茶的習(xí)慣，源于神農(nóng)時期，周、漢時被世人所認(rèn)可，唐宋時期更成為文人雅士的必備技能，加之元、明、清的發(fā)展以致形成當(dāng)前時代的茶道，可謂經(jīng)歷了飲茶、煮茶、茶藝表演、茶道、茶文化沉淀等一系列不斷深化的過程，最終成為中華文化中不可分割的一部分。尤其在中華文化的演進(jìn)中，茶道文化與中國傳統(tǒng)的儒、釋、道精神相互融合，在綜合三家天人合一精神的同時，也順應(yīng)社會發(fā)展的自然潮流，形成了清凈淡雅、自然隨順的茶藝風(fēng)格，并將其賦予茶藝表演過程中，實現(xiàn)以動傳靜的目的。在廣袤的中華大地上，不同地區(qū)的茶文化，也有著新的發(fā)展，比如各地采茶歌、采茶戲的表演，以幽默的風(fēng)格傳達(dá)著采茶地區(qū)人民的生活狀態(tài)；各地不同大小、不同風(fēng)格的茶館中，茶藝表演中與各類傳統(tǒng)樂器的結(jié)合，也豐富了個人飲茶的體驗。當(dāng)然，采茶戲和茶館茶藝都是在茶道與音樂相融合基礎(chǔ)上發(fā)展起來的，音樂創(chuàng)造意境，茶藝渲染意境，兩者都在傳遞中華文化的傳統(tǒng)內(nèi)涵，當(dāng)然，音樂教育功能在茶文化中也愈加凸顯。
2茶文化中音樂教育功能分析
音樂教育能夠加深個人的五官感受，改變?nèi)藗儗τ诨疚镔|(zhì)的情感體驗，對于幫助個人發(fā)現(xiàn)美、理解美、深化美并再次認(rèn)識美具有重要作用，當(dāng)然更有助于提升個人的認(rèn)知體驗，增強(qiáng)個人想象力，提高個人創(chuàng)新能力和團(tuán)隊協(xié)作意識，實現(xiàn)個人的精神升華。在茶文化傳承中，音樂教育的展開主要具有以下功能：
2.1提高個人協(xié)作能力
在以茶藝表演為主的茶文化傳承中，煮茶、洗茶等一系列過程都需要不同表演者之間的相互配合才能完成。尤其加入音樂演奏的茶藝表演，需要茶藝師和樂師之間相互理解，把握每一個音樂節(jié)奏或者是茶藝表演的具體過程，以促進(jìn)兩者的和諧。在具體的茶藝表演教學(xué)中，加入音樂教育，一方面能夠幫助個人理解音樂對于茶藝表演的促進(jìn)作用，提高他們對于藝術(shù)美的認(rèn)識，另一方面也能通過培養(yǎng)學(xué)生的基本音樂素養(yǎng)，提高他們在茶藝表演中與其他表演者相互配合的能力，實現(xiàn)其具體表演與音樂的完美融合，提升其協(xié)作能力的同時，也促進(jìn)其對天人合一理念的理解。
2.2傳遞茶文化和歷史
在茶文化中，采茶戲、采茶歌等可以說是接受度比較廣泛的一種文化傳承方式。當(dāng)然，采茶戲并非簡單的滑稽表演，其借助于采茶時候的步調(diào)、采茶的技藝與音樂之間的相互融合，展現(xiàn)我國采茶文化的同時，也向大眾傳遞著采茶者積極向上的生活態(tài)度，表達(dá)著采茶者面對艱苦的生活依然樂觀的態(tài)度。而在茶藝表演中，托壺、旋轉(zhuǎn)、倒茶等的一系列富有音樂韻味的肢體動作，一方面展示著茶文化本身的包容性，表明茶文化可以與音樂文化相互融合，進(jìn)而利用人民豐富的智慧創(chuàng)造出新型文化表現(xiàn)形式；另一方面更突顯茶文化發(fā)展背景下的茶道、音樂等中華文化經(jīng)過不斷的融合和創(chuàng)造，在不同時代呈現(xiàn)不同的狀態(tài)，具備強(qiáng)大的生命力。茶藝表演中的音樂，已經(jīng)超越了音樂本身的內(nèi)涵，融于茶道表演當(dāng)中，讓人們能夠在音樂欣賞和茶藝表演中了解音樂，更了解我國茶文化的發(fā)展史，升華中華文化的傳承效果。
2.3展示中華傳統(tǒng)文化
飲茶，講究慢條斯理，以心境理解茶境，以茶境感染心性，在淡然的氛圍中，體味茶色、茶香和茶湯。同時，在舒緩的音樂中，放緩為生活忙碌奔波的心情，在品茶的同時，了解中華文化，感受文化本身帶給人的滋養(yǎng)。現(xiàn)代生活的快節(jié)奏讓人們的心情也跌宕起伏，很難平靜下來。包括茶藝表演在內(nèi)的很多藝術(shù)都變得相對浮躁，人們都希望找一個不忙的時候放松心情。茶文化，則給了人們這個機(jī)會。茶藝中音樂的加入本身是為了給人營造平和的環(huán)境，而茶藝表演，則利用茶香與音樂情境的融合，茶藝表演與音樂節(jié)奏的融合，讓人們在聆聽音樂的同時感受它的的平靜，加深對于生活的體驗，更在品茶的過程中尋得片刻休息的機(jī)會。可以說，音樂教育讓人們對于茶文化有了更加深刻的認(rèn)識，同時也給茶文化這一中華文化以更豐富的表現(xiàn)形式，并以此傳統(tǒng)文化的魅力影響著人們的生活方式、對生活的理解方式，并在傳遞茶道文化精神的同時展示著中華文化的精神內(nèi)涵，幫助個人提高應(yīng)對世俗凡務(wù)的能力，提升個人的道德修養(yǎng)，更促進(jìn)個人品格的塑造。
2.4培養(yǎng)個人審美能力
經(jīng)常在品茶的同時聽一些節(jié)奏舒緩的音樂，對于提升學(xué)生的審美能力，提高他們對于周遭事物的感知和觀察能力，增強(qiáng)其審美體驗也有幫助。在音樂教育過程中，通過節(jié)奏、音調(diào)、音色的介紹，讓學(xué)生明確基本的音樂結(jié)構(gòu)，能夠幫助學(xué)生理解音樂的基本特征，但是從學(xué)生角度來說，由于缺乏具體的情感經(jīng)歷，其很難把握音樂所傳遞的情感，因此在彈奏過程中，很容易受到自身情緒的影響，因無法專注音樂本身而影響最終音樂效果。但是茶文化則給音樂提供了具體的表演情境，茶藝表演中融合的茶道精神，與音樂本身相互作用，讓學(xué)生在音樂表現(xiàn)技法熟練的同時，也能夠通過茶道文化的體味、茶藝表演的觀察等，豐富其個人的情感體驗，提升個人的審美能力。就好比，一個經(jīng)常去茶館聽曲的人，因為原有的茶文化滋養(yǎng)，對茶藝表演已經(jīng)相當(dāng)熟悉，而音樂人在表演過程中出現(xiàn)的與茶藝表演節(jié)奏不和諧、音樂表演人情緒過于緊張的狀態(tài)，其一下子就能辨認(rèn)出來。
2.5促進(jìn)個人身心健康
當(dāng)一個人出現(xiàn)狀態(tài)問題時，喝一杯茶，感受一下《春江花月夜》所描繪的大好河山，能夠再次拓寬其視野，讓人不再沉浸于原有的情感天地中，而是放眼于更大的局面去感知生活本身的美好；當(dāng)一個人經(jīng)過長久的漂泊，于一處安閑的地方喝一杯溫暖的茶，聽一曲家鄉(xiāng)的采茶戲，不僅能夠感受到音樂帶給個人的親近感，還能夠在茶香中獲得愈加沉靜的感受，進(jìn)而從這種感受中汲取再次奮斗的力量。而當(dāng)個人十分失意，充滿沮喪感時，以茶代酒，在慢慢品味茶湯的過程中，感知《高山流水》中知音之音，感受漁舟唱晚的閑散舒適，感受《滄海一聲笑》的壯闊豪情，發(fā)泄心中的沉悶，同時也提升思想境界，重新變得斗志昂揚。在茶文化中，優(yōu)秀音樂曲目的展現(xiàn)，不僅能夠平復(fù)個人的心情，讓人能夠深入到茶所營造的文化氛圍中，幫助個人和緩心情，同時也能夠通過思想境界的升華，保證個人身心健康。
3茶文化中音樂教育的實踐
結(jié)合茶文化的音樂教育，一方面是為了提升學(xué)生的音樂鑒賞能力，讓學(xué)生能夠在學(xué)習(xí)音樂節(jié)奏、音樂表現(xiàn)形式的同時，加深對于茶文化的解讀；另一方面則是利用采茶戲、采茶歌等具體的茶與音樂的結(jié)合形式，了解茶與音樂之間的動靜結(jié)合之美，明確茶文化不僅是靜止的歷史和文化，其在不同的地域、歷史中，發(fā)展出了不同的形態(tài)，當(dāng)然也接受歷史、人類智慧的滋養(yǎng)，在不斷豐富著自身的表現(xiàn)形式，以多樣的狀態(tài)向人們傳遞著生活的美好，加深人們生活的體驗，更促進(jìn)個人生活態(tài)度的轉(zhuǎn)化。當(dāng)然，茶文化的音樂教育，最終目的還是讓學(xué)生在賞析音樂的同時，提升其對于音樂本身的感知能力，進(jìn)而提高審美體驗，實現(xiàn)與茶文化的相互融合，與音樂精神的相互融合，讓抽象的理解變得更加真實。在音樂學(xué)習(xí)的過程中，學(xué)生能夠突破原有的思維方式，進(jìn)入音樂所營造的想象境界。同時，在整體的音樂感受過程中，不斷豐富自身對于音樂的認(rèn)識，尤其加深對于不同音樂小節(jié)中所表達(dá)情感的認(rèn)識，進(jìn)而將一個個音樂片段聯(lián)系起來，以新的音樂展現(xiàn)形式傳遞音樂帶給自身的感動，更向周圍的人再次傳達(dá)音樂理念，深化他們對于音樂的理解。音樂實踐本身是一個多角度、全方位的學(xué)習(xí)過程，進(jìn)行音樂的具體演奏實踐，有助于個人理解音樂作品的內(nèi)涵，使得原有的以靜態(tài)方式的曲譜靈活展現(xiàn)于手指尖，讓音樂的表演更加鮮活可感。而在音樂表現(xiàn)過程中，學(xué)生自身情感的加入，也可以讓身心全都沉浸在音樂所營造的氛圍中，進(jìn)而在感知音樂情感的同時實現(xiàn)個人精神的升華，幫助塑造音樂品質(zhì)。茶文化中的音樂教育，讓學(xué)生學(xué)習(xí)茶文化的同時也進(jìn)行與茶相關(guān)的音樂文化的理解，促進(jìn)學(xué)生音樂思維的形成，為茶文化的深層次構(gòu)建、茶文化在新時代的新式理解創(chuàng)造條件，更為茶文化的深度發(fā)展和時代傳承做出貢獻(xiàn)。
結(jié)語
從茶文化的傳承當(dāng)中，了解茶文化的具體韻味；從茶文化與音樂結(jié)合當(dāng)中，明晰音樂的功能，明確音樂教育的加入對于茶文化教育的具體作用，音樂與茶文化結(jié)合的具體形式以及茶文化中音樂教育的具體展開形式；在以茶文化為背景的音樂教育實踐的展開，不僅有助于提高個人的音樂審美體驗，豐富個人形象感知能力，提高個人對于音樂和茶文化的認(rèn)識，更有助于茶文化本身的時代解讀和發(fā)展。
參考文獻(xiàn)
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篇8
1 檢察技術(shù)部門在全程錄音錄像方面的職責(zé)
2013年1月1日起實施的《刑事訴訟法》第121條為檢察機(jī)關(guān)辦理職務(wù)犯罪案件對訊問過程進(jìn)行錄音或者錄像提供了法律基礎(chǔ)。2014年3月17日最高人民檢察院第十二屆檢察委員會第十八次會議審議通過了修訂后的《人民檢察院訊問職務(wù)犯罪嫌疑人實行全程同步錄音錄像的規(guī)定》，其中相應(yīng)的規(guī)定賦予了檢察技術(shù)部門在全程錄音錄像方面的職責(zé)：
一是負(fù)責(zé)檢察機(jī)關(guān)辦理職務(wù)犯罪案件訊問犯罪嫌疑人的全程同步錄音錄像，由專門的視聽技術(shù)人員負(fù)責(zé)，規(guī)范管理，保證質(zhì)量；
二是對檢察機(jī)關(guān)辦理職務(wù)犯罪案件訊問活動的合法性加以證明。
法庭審理過程中，當(dāng)事人及其辯護(hù)人、訴訟人對訊問活動提出異議，或被告人翻供的，或被告人辯解因受刑訊逼供、暴力、威脅等而供述的，公訴人可以提請審判人員通知錄音錄像制作人出庭說明情況。根據(jù)《刑事訴訟法》第121條規(guī)定：對于可能判處無期徒刑、死刑的案件或者其他重大犯罪案件，應(yīng)當(dāng)對訊問過程進(jìn)行錄音或者錄像。錄音或者錄像應(yīng)當(dāng)全程進(jìn)行，保持完整性。基于此，檢察技術(shù)部門在訴訟過程中還應(yīng)具有應(yīng)檢察人員要求對公安機(jī)關(guān)訊問犯罪嫌疑人的錄音錄像進(jìn)行審查的職責(zé)。
審查內(nèi)容主要包括：
其一，錄音錄像是否真實，是否存在剪輯、修改、刪除等情況，為確定訊問過程是否合法提供根據(jù)；
其二，“可能判處無期徒刑、死刑的案件或者其他重大犯罪案件”是否全程錄音錄像。
2 檢察技術(shù)部門在同步錄音錄像方面存在的問題
法律和規(guī)定賦予了檢察技術(shù)部門對訊問嫌疑人全程同步錄音錄像的職責(zé)，但由于司法實踐中的各種原因造成了檢察技術(shù)部門在全程同步錄音錄像方面存在著諸多問題。
一是錄制的“全程性”難以得到全面落實。
按照相關(guān)規(guī)定，全程同步錄音錄像意味著要全程同步錄音錄像對犯罪嫌疑人的審訊。但實踐中有的檢察人員思想上對全程同步錄音錄像抱有抵觸情緒，造成訊問和錄制銜接不到位，這種做法使錄制的全程性難以實現(xiàn)。
二是缺乏檢察專業(yè)技術(shù)人員。
在司法實踐中，需要專業(yè)錄音錄像人員較多。按同步錄音錄像制度的要求，其他非專業(yè)錄音錄像人員不能代替，然而，現(xiàn)實情況是專業(yè)錄音錄像技術(shù)人員數(shù)量滿足不了辦案工作的需要，只能由其他檢察人員（辦案人員）解決，這在程序上是不符合錄音錄像監(jiān)督制約的要求。
三是錄制人員的設(shè)備維護(hù)能力還不能適應(yīng)工作需要。
同步錄音錄像對硬件設(shè)備、錄制人員的技術(shù)水平等依賴程度較高。實踐中，當(dāng)設(shè)備出現(xiàn)故障后，由于錄制人員對設(shè)備的性能、構(gòu)造等不夠熟悉，只能等專業(yè)人員來維修。但是從事維修工作的一般不是檢察機(jī)關(guān)工作人員，因此很難隨叫隨到，而辦案進(jìn)程尤其是對犯罪嫌疑人的訊問要受法定期限約束，不可能停止，影響到同步錄音錄像的進(jìn)行。
3 檢察技術(shù)部門在同步錄音錄像工作中發(fā)揮作用的建議
根據(jù)現(xiàn)實情況，為了更好地發(fā)揮檢察技術(shù)部門在同步錄音錄像工作中的作用，筆者建議采取“前、中、后”三步走的策略，切實加強(qiáng)同步錄音錄像工作規(guī)范化操作，將規(guī)范工作落到實處，確保同步錄音錄像各個環(huán)節(jié)不出問題。
一是在錄制前期，加強(qiáng)對同步錄音錄像設(shè)備的檢查，如檢查溫濕度計確保錄制畫面顯示正確的時間和溫濕度，檢查待刻錄光盤是否正常沒有劃痕，并與偵查部門提前溝通，確保盡早提交委托申請，以便技術(shù)部門能夠有充足時間安排人員及調(diào)試設(shè)備。
二是在錄制中期，加強(qiáng)與偵查部門的協(xié)調(diào)，使同步錄音錄像工作按照規(guī)定開始錄制，避免出現(xiàn)不供不錄、先審后錄等問題，確保錄制起始和結(jié)束時間符合規(guī)定。在錄制過程中實行訊、錄分離的原則，錄音錄像工作由技術(shù)部門人員獨立完成。
篇9
忙碌到底為什么，這正是都市白領(lǐng)們所需要思考的。修禪過后，垂新面對現(xiàn)實的人生，往往會感悟出以往從未感受到的境界。當(dāng)“一日神仙”，在禪意中認(rèn)清自己的方向，通過心靈之旅更加學(xué)會了“舍”和“得”之間的職場哲學(xué)，“出塵不出世”的悠閑生活給予你的不僅是只能意會不能言傳的感悟，還有那本屬于生命的和諧和安寧。
玩家代言：民航空乘員宋麗
宋麗每日不是懸在空中，就是在走向飛機(jī)場的路上。在機(jī)艙里呆得久了，類似頭疼、耳鳴的小毛病經(jīng)常擾亂她的生活，有時還害得她在工作中出現(xiàn)紕漏，這種狀況讓她對工作力不從心，甚至冒出改行的念頭。
在一次飛行中，宋麗結(jié)識了一名信仰佛教的人士，而且聊得很投緣。通過幾次長談，她的心結(jié)終于被解開了：工作和生活的壓力讓她養(yǎng)成了凡事都小心翼翼、生怕出錯的習(xí)慣，精神時常處于高度緊張狀態(tài)，這正是她身體處于亞健康的癥結(jié)所在。她的師傅建議她，在空閑時可到寺院中做短時間的精神洗禮和冥想，可幫助她凈化心中的雜念和不安。于是每逢年假，宋麗都會打好簡單的行李。來到寺院中靜心凝神過上幾天與世隔絕的生活。讀古詩詞、誦經(jīng)，都讓她對人生有了更多的闡釋，從而換來了樂觀、平和的心態(tài)。
經(jīng)過了大約一年時間的修禪，宋麗終于找回了新的自己，在誦讀佛經(jīng)的過程中，她領(lǐng)悟到了屬于自己的禪宗。通過對古代宗教的修行，她開始對中國古典文化產(chǎn)生了濃厚的興趣。
在北方的這座寺院中，宋麗并不是另類，從各地趕來的白領(lǐng)們紛紛入駐這里，進(jìn)行短期的修行。他們都有共同的信念：保持自己內(nèi)心的寧靜，不要在職場中迷失真正的自我。
新手入門：在寺院里要盡量保持安靜，和出家人打交道要注意禮儀，學(xué)習(xí)如何放下心中積壓已久的心事，享受出塵不出世的生活。
茶藝
在密密麻麻的人群中，找一處清靜之地，坐在優(yōu)雅僻靜的茶樓上，斟一杯茶看著窗外的風(fēng)景，這一切對于繁忙的都市人來說，往往是可遇而不可求。當(dāng)茶葉漂浮在清澈的水中，似乎一切煩惱都隨著熱騰騰的煙霧拋到九胃云外了。靜心、凝神，這也許就是茶文化的魅力所在。
品味茶滋味，研習(xí)茶文化。對職場人來說，可以把泡茶時的儀態(tài)延伸到職場中，從內(nèi)涵散發(fā)出的氣質(zhì)能讓同事們從你身上吸納高貴優(yōu)雅的氣場。茶藝展示者自身的氣質(zhì)修養(yǎng)會由內(nèi)而外散發(fā)出來，與整個氛圍融為一體，展示茶藝的藝術(shù)美。
茶藝是放松身心的過程。對于白領(lǐng)來說，忙里偷閑，洗凈器皿泡杯茶，享受其中的淡雅清新，沉靜身心舒緩疲勞，別有一番情趣和滿足。在茶藝中，人們體會的不僅是那份寧靜，還有反思職場旅程和人生規(guī)劃的時間。就像這茶葉一般：剛沏好的茶淡雅清新，過了一段時間水的顏色開始變深，品出的味道截然不同，如同一個人在職場上的歷練，到一定時候轉(zhuǎn)型是必然的。
在倡導(dǎo)健康養(yǎng)生的今天，品茶不僅夠低碳，而且已成為一種精神體驗。品茶好似品味職場人生，在溫?zé)岬牟枞~香中回味自己在職場上的得失。對職場人來說，每日的“職場自省”在此刻變得彌足珍貴。
古琴社
在吉他、架子鼓流行的今天，居然還有人在學(xué)習(xí)古琴!別不以為然，古琴已被列入世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，摘掉了曲高和寡的帽子。復(fù)古文化流行的今天，何不學(xué)上一個小曲兒給自己解悶。
篇10
對于品茶，分為三種境界。最初級的為識茶，即認(rèn)識茶，是與“制茶”、“泡茶”相對應(yīng)的名稱。識茶除了用眼識，還要用口嘗、用鼻嗅、用觸感。而這些對茶的認(rèn)識除了用于市場上的買賣之外，重要的還在于享用，所以“識茶”尚包括了“評茶”、“賞茶”的內(nèi)容在里面。第二個境界為茶藝。茶藝包括：選茗、擇水、烹茶技術(shù)、茶具藝術(shù)、環(huán)境的選擇創(chuàng)造等一系列內(nèi)容。茶藝背景是襯托主題思想的重要手段，它渲染茶性清純、幽雅、質(zhì)樸的氣質(zhì)，增強(qiáng)藝術(shù)感染力。最高的境界乃茶道。茶道是在茶事活動中融入哲理、倫理、道德，通過品茗來修身養(yǎng)性、品味人生，達(dá)到精神上的享受。茶道是一種烹茶飲茶的生活藝術(shù)，一種以茶為媒的生活禮儀，一種以茶修身的生活方式。它通過沏茶、賞茶、聞茶、飲茶，來增進(jìn)友誼，美心修德，學(xué)習(xí)禮法，是很有益的一種和美儀式。喝茶能靜心、靜神，有助于陶冶情操、去除雜念，這與提倡“清靜、恬澹”的東方哲學(xué)思想很合拍，也符合佛道儒的“內(nèi)省修行”思想。在烹茶品茗的過程中，老師特別提醒要心靜(禪靜)。老師還引用老子的話“人法地，地法天，天法道，道法自然”一語中的地道出了茶道修身養(yǎng)性之作用。
通過飲茶使人能夠得到一種精神的享受和愉悅，從而完成個性品德修養(yǎng)，在剎那間體會到廉、美、和、敬之真諦和永久，正所謂“道由心悟”當(dāng)然意境很重要，有一個很好的意境，再加上人們用心靈去體悟茶道的玄妙感受，正好比是：“月印千江水，千江月不同。”有的“浮光躍金”，有的“靜影沉壁”;有的“江清月近人”，有的“水淺魚讀月”;有的“月穿江底水無痕”;有的“江云有影月含羞”;有的“冷月無聲蛙自語”;有的“清江明月露禪心”。有的“疏枝橫斜水清淺，暗香浮動月黃昏”，有的則“雨暗蒼江晚來晴，白云明月露全真”。月只一輪，映像各異。茶道如月，人心如江，各個茶人由于個人的經(jīng)歷和所處的環(huán)境不同，從而在心中對茶道自有不同的感悟，但有一點值得肯定，那就是返璞歸真，和誠處世，敬愛為人，珍愛人生。
第一次聽茶道的講座，不僅了解了很多關(guān)于茶道的知識，而且還喝到了老師親自泡的珍貴的茶，也很有幸得到老板的贈茶。茶，不僅需要懂，更需要品，需要體悟。在以后的生活中，我想我肯定會不斷地了解茶，學(xué)會做一個懂茶、會喝茶的人，并以茶道悟人道。
茶藝心得體會2常言：今朝有酒今朝醉;我言：今夜有書今夜閱。閱讀茶藝先生大美推薦的《品茶圖鑒》，忽然記起要寫課后感想，腦海里浮現(xiàn)善壯和大美在美好生活館門口送別的身影，現(xiàn)在才覺知原來茶藝課已經(jīng)結(jié)束了。因為不清楚還有哪支古琴曲與茶有關(guān)，我聽著《酒狂》，寫“茶道”課后心得體會。
為什么來學(xué)茶藝?
因為朋友丁丁引領(lǐng)我體會陶瓷和香薰的文人閑情逸致，我才略知道這個世界里有一些人以茶會友，召集茶席雅集;有的通過茶參禪悟道，有的堅持做一個傳統(tǒng)的茶人。現(xiàn)代工業(yè)化的浪潮里，還有許多人炒作茶葉猶如股票。在這樣的背景中，我想初步認(rèn)識茶與人的世界。
從技能方面，我想考個證，或者有一天在有關(guān)國際文化交流的工作里用得上。前幾年，我在日本大阪附近短期學(xué)習(xí)交流可持續(xù)發(fā)展的教育實踐，當(dāng)?shù)孛耖g組織就安排我們欣賞了茶道。那時候，與日本翻譯分享有關(guān)宋茶和建盞的皮毛認(rèn)知，我感受到那位翻譯對中國文化的敬意。我有回歸傳統(tǒng)的愿望，在行茶儀式里，與各色人等分享傳統(tǒng)的茶道，大有無聲勝有聲的妙趣。
學(xué)到了什么?
聽課的時候，我覺得很愜意，聽得興致盎然，感受到一個茶人的心態(tài)和氣質(zhì)。對照之下，大美老師每次都講了3、4小時的內(nèi)容，包括茶的產(chǎn)地、茶的歷史、茶的化學(xué)成分、茶的分類、日本茶道、品鑒茶質(zhì)、4種行茶法。這些知識在四次課里，固然屬蜻蜓點水，略泛一圈漣漪。
作為一個學(xué)生課后功夫，我主要把握幾點：1)閱讀《品茶圖鑒》，2)觀想行茶儀式的點點滴滴，3)鍛煉腕力，4)三五人湊一起喝喝不同的茶，模擬品鑒，從眼耳鼻舌意身去品鑒：
(1)茶葉、茶湯、器皿色、
(2)水沸聲、沐霖甌杯的聲音
(3)水之味、茶之味、
(4)茶器特性
(5)茶葉、茶湯、茶底、杯底氣味
(6)口腔與喉嚨的各種味道、
(7)身體其他部位的反應(yīng)。
謝謝真誠分享茶人知識和茶之感官世界的大美老師，我也很喜歡精致的美好生活文化館。
茶藝心得體會3茶的韻味，是由心的味道決定的，所以佛家常講“茶禪一味”。禪意太深，但弄茶時，專注于安處自在的深處，常常帶我走入青燈古寺的寧靜。
我經(jīng)常會在裊裊的茶香中，聞到自己內(nèi)心的孤獨，喜悅，但更多的是篤定。無論在都市的喧鬧中，還是在空谷幽靜的山野，那杯盞之間發(fā)出的清脆，有如鐘罄之聲，讓人洗盡鉛華。
當(dāng)年學(xué)習(xí)茶文化，是因為生命里一位摯愛的親人喜歡，于是也試著去品嘗。盡管苦澀繞于舌間，情境的愜意與美好，卻牽著我慢慢走近茶的深邃。
有人說飲茶時，茶的品質(zhì)不是最重要的。泡茶人的心情，同飲人的心境，是決定茶道高低的根本。一人得智，二人得慧，三人就只能得趣了。想起最初學(xué)泡茶，茶是最普通的，老師的教導(dǎo)是真誠的，朋友的陪伴是最真實的，陪著自己慢慢的品，淺淺的嘗，心事說盡，茶也在此起彼伏的心境中，盡顯人生百態(tài)。
如今，學(xué)會了這份知識豐富了我的人生色彩，更讓我摸清了這個難走的隧道它的真正方向。如今，我同事雖然各據(jù)一方，倒真地體會到一點點物是人非的人生況味，但那份情懷，卻如這茶香，在心的最深處，揮之不去。茶的真味就是于任何情境下，都擁有一份不被打擾的心情;于任何因緣中，保持最真摯的情感，予人，予己，予茶。
茶藝心得體會4因為個人對茶的喜愛，我報名學(xué)習(xí)了茶藝。
在7天的學(xué)習(xí)過程中，我對茶有了進(jìn)一步的了解。無論是茶的歷史文化、茶的分類、喝茶的器具以及泡茶的方法，都是我之前所沒有了解過的。7天的學(xué)習(xí)即將結(jié)束，雖然當(dāng)前我只是淺淺地學(xué)習(xí)了一些入門知識，但濃厚的茶興趣已被激發(fā)，我只迫不及待想要繼更深入的學(xué)習(xí)茶，讓自己融入茶的美妙世界。
茶藝培訓(xùn)學(xué)習(xí)開設(shè)這樣關(guān)于茶的培訓(xùn)課程，不僅僅為我們學(xué)員教授了茶文化，也為我們提供了一個良好的交友平臺。在當(dāng)代社會，能有機(jī)會以茶會友，是很風(fēng)雅的一件事，大家有緣坐在一起學(xué)茶、品茶、賞茶、鑒茶，就好似古代文人騷客一般，喝茶談笑，很令人享受，十分愜意。
源于對“茶”的喜愛，懷著對中國傳統(tǒng)文化的敬仰，終于將學(xué)習(xí)茶道的小夢想付諸于行了。
如中國傳統(tǒng)文化中任何一例皆淵源流長、博大精深，茶藝亦如此。初級班給了一把打開“茶道”這只潘朵拉神盒的鑰匙，將原來飲茶的習(xí)慣及愛好的淺浮和模糊，引向明了，開啟更多愉悅之情。
短短幾日的茶藝課程，接觸到淺略的中國茶文化理論，學(xué)習(xí)到綠茶泡法、生活泡法、紅茶泡法、閔式?jīng)_泡四款茶藝表演。因為原本對茶的喜愛，淺閱過茶藝相關(guān)的書籍，學(xué)習(xí)中對茶藝的閱讀便有了更多的渴求與熱情。在老師授課時，我們也渴望老師能傳授更多的知識，有時因為課時的原因，未能更為詳盡，我想學(xué)習(xí)是個循序漸進(jìn)的過程。
茶藝學(xué)習(xí)，對我來說，才是剛剛開始。
這學(xué)期的茶藝茶道課程向我們具體介紹了綠茶、紅茶、黃茶、白茶、烏龍茶、黑茶、花茶的知識，重點學(xué)習(xí)了綠茶、烏龍茶、花茶的泡制技巧和方法。因為在我的生活里多以礦泉水和飲料，很少用到茶(尤其是烏龍茶和花茶)，而且以往我泡茶也只是憑自己的感覺來沖泡，也存在著很多認(rèn)識上的錯誤，沒能泡出一杯好茶的精髓。而通過這一學(xué)期茶藝茶道課程學(xué)習(xí)，很好的幫助我彌補了這一點不足，使我對茶、對茶藝有了新的認(rèn)知和體會。現(xiàn)就我個人的茶藝心得總結(jié)如下：
一、綠茶
綠茶，是茶藝課程開始后所接觸學(xué)習(xí)的第一種茶。沒學(xué)習(xí)之前，還真的不知道自己以前泡的那些個綠茶都是一種浪費，簡直就是茶葉兌開水。我最欣賞綠茶的純與淳，綠色的芽葉干凈清爽、柔淳的茶水清香寧神，能讓人卸下一身疲乏，舒緩身心，有種回歸自然之感。
二、烏龍茶
烏龍茶是我從未接觸過的茶類，相較于綠茶和花茶來說，于我是最最陌生的一類。而在烏龍茶的實訓(xùn)中，我擔(dān)任的是主泡。因為烏龍茶的泡制比較繁瑣，使我經(jīng)常忘記一些步驟，所以它是令我印象最深的一類茶。
最后我發(fā)現(xiàn)，它是最能鍛煉人的心境的一類茶。因為無論時間多么的有限，它還是得按照步驟一步步來，既不能增也絕不可減。就像我們的生活，生活里無論你遇到多少困難，無論困難如何大、如何難以解決，無論所剩時間有多緊迫。事情還是得一件件來，問題還是得一個個解決。所以，浮躁的心難以泡出一杯好的烏龍茶。我覺得烏龍茶的茶盤就是一個縮小的人生，而我們練就的何嘗又不是一個張弛有度的人生。
三、花茶
“芳香四溢、倍感溫馨”是我對花茶最直觀的印象。當(dāng)桌前擺起花茶茶具，無論是清潔茶具、投茶沖泡還是提杯品茗，自始自終都有那么一種如春天般的溫暖圍繞在心頭，讓人能有種春日的盎然，無論心情、精神都頓覺美好。由于課程條件有限，在具體泡制時仍舊以綠茶茶葉代替，無法真正體會到花茶那甘甜的茶味兒、融暖的芳香，但我覺得在泡制時，只要我們心中懷以花茶，意入心，心入茶，杯中處處有甘甜，周身處處有花香。花茶的泡制讓我學(xué)會了感知，感知生命勃發(fā)的力量，感知生活里那些溫暖的美好。
綜上所述，這學(xué)期茶藝茶道課的學(xué)習(xí)讓我有了不小的收獲——泡茶，最貴乎“心”。當(dāng)然我也深知茶藝并非僅靠一學(xué)期的學(xué)習(xí)就能練就的，所以在今后的生活中，我會繼續(xù)的練習(xí)。同時，希望每一個泡茶人，無論何時何地，都能以自己的心入茶，泡茶一杯屬于自己的好茶。
茶藝心得體會6在中國的傳統(tǒng)文化中，茶文化歷史悠久且文化底蘊深厚。雖然我對茶文化的知識知之甚少，但有一句話卻是深印在我腦海的："開門七件事，柴米油鹽醬醋茶."可見茶與我們的生活息息相關(guān)。在日常生活中有客人來訪時必泡一壺好茶，以表對客人的誠心歡迎與尊敬。
"茶藝師"在我的字典里是個新鮮的名詞，在參加天晟茶業(yè)有限公司舉辦的茶藝師培訓(xùn)班之前，我想大部分同學(xué)也和我一樣對這個高雅的稱謂感覺陌生吧。
"茶藝"是個什么概念呢?通俗地說，茶藝是指泡茶與飲茶的技巧。泡茶的技巧包括識別茶葉、茶具的選擇、泡茶用水的選擇等;飲茶的技巧是對茶湯的品嘗、鑒賞，對它的色、香、味、形、韻的體味。只有掌握了這兩樣技巧，才能真正地、深入地體會到茶藝的精髓。
在這短短的十多天培訓(xùn)中我們學(xué)習(xí)到很多茶藝的相關(guān)知識，比如茶藝師該具備的職業(yè)道德修養(yǎng)，茶文化的理論，各種茶的特質(zhì)，各種泡茶器具以及泡茶方法等等。
品茶也是修身養(yǎng)性的一種方式，它通過沏茶、品茶增進(jìn)友誼，修徳習(xí)禮。
茶藝心得體會7一節(jié)茶藝課的感想
泡茶時的每一個動作，每一個心態(tài)，都是與我們的生活息息相關(guān)的，只要用心去體會，便會收獲很多。
茶藝并不只是簡單的泡茶、品茶，在整個過程中，我們對所有茶具的尊敬，也反映出了生活中的為人之道：彼此之間的相互尊重。我相信每一個茶具都是有生命的，我們要學(xué)會尊重它，理解它。上天賦予了世間萬物生命與靈性，若給予它們尊重和理解，那么它們也會給予你一樣的回應(yīng)。你愛戴生命,生命也會回饋你。
“酒滿敬人，茶滿欺人。
”倒茶要倒七分滿是茶道的基本，也是告訴我們做人要學(xué)會保留和謙虛，保留一份接納別人對你批評和建議的空間，對人或事。這能讓我們時刻擁有一顆包容的心，也能讓人感覺到我們平和、與人為善的態(tài)度。
茶道有四個境界：清、和、敬、寂。
“清”指的是泡茶的環(huán)境清凈、幽雅，各種茶具的干凈、整潔，會讓人覺得舒服;
“和”指的是泡茶和品茶的人都心平氣和，氣氛也和諧融洽;
“敬”主要表現(xiàn)在對別人的尊敬，對茶具的尊敬，例如我們常常在泡茶之后洗壺，就是對茶壺的尊敬;
“寂”是茶道里最高的境界，它體現(xiàn)的是一個人泡茶的心境淡定、從容，是否可以忍受寂寞。人就像茶一樣，越泡越有味道，越泡越出其精華，耐人尋味。做人也應(yīng)當(dāng)像茶一樣，當(dāng)還沒有被摘采的時候，要經(jīng)得起風(fēng)吹雨打;當(dāng)被摘采下來之后，還要修剪加工;當(dāng)被人品嘗的時候，要經(jīng)得起評價和回味。
茶藝心得體會8抱著"活到老，學(xué)到老"的心態(tài)參加了由岑溪市天晟茶業(yè)有限公司創(chuàng)辦的岑溪市首屆"茶藝師"培訓(xùn)班，經(jīng)過了兩個星期的學(xué)習(xí)和積累，可以說是受益匪淺。了解了茶最早起源于中國，有著五千年的歷史和豐厚的傳統(tǒng)文化和沉淀。中國不僅是茶葉的故鄉(xiāng)，還是最早種茶，制茶和飲茶的國家。
過去只知道綠茶、紅茶、花茶、龍井茶、烏龍茶這幾種茶，殊不知，茶的基本種類分為綠茶、紅茶、青茶，白茶，黃茶，黑茶六大茶類，而龍井茶屬于綠茶這一分類。除此之外，它們的加工方法和沖泡方法都各有差異。
何為茶藝?茶藝是指泡茶和飲茶的技藝。泡茶的技巧，實際上是包括茶葉的識別，茶具的選擇，泡茶用水的選擇等。比如，沖泡綠茶要用玻璃杯，因為玻璃杯是透明的，且不容易吸香，用其泡茶可使茶之清香，嫩香充分顯露出來，也便于我們欣賞茶芽形態(tài)和茶湯的顏色。明代茶人張大復(fù)在《梅花草堂筆談》就有寫到"茶性必發(fā)于水，八分之茶，遇十分之水，茶亦十分矣;八分之水，試十分之茶，茶只八分耳。"可見水質(zhì)能直接影響到茶質(zhì)，泡茶的水質(zhì)好壞，對茶葉的色、香、味，特別是對茶湯的滋味影響很大。而飲茶的技巧則是茶湯的品嘗，鑒賞，對它色、香、形、味、韻的體味。要泡好一杯茶，主要是要根據(jù)不同的茶類，加工方法，茶的特性，掌握好茶的用量，開水的溫度，沖泡的時間。因此，可將茶水比例，開水溫度，沖泡時間歸納為泡茶的三要素。
現(xiàn)如今，茶藝已經(jīng)慢慢的融入我們的日常生活中，比如有客人來時都是以茶代禮，聚會時一起聊天喝茶，這些都與茶息息相關(guān)。其實，人生就像一杯茶平淡是它的本色，苦澀是它的歷程，清香是它的饋贈。但愿中國的茶文化越來越發(fā)揚光大。
最后非常感謝茶業(yè)有限公司給大家?guī)淼倪@一次學(xué)習(xí)茶藝的機(jī)會，讓愛茶的人相聚一堂談天論地，也讓我的心慢慢沉淀下來，變成一個優(yōu)雅的女子，而這只是剛剛開始，希望我們都能成為愛茶，懂茶，惜茶的人。
一期茶藝培訓(xùn)優(yōu)秀學(xué)員梁詩詩培訓(xùn)心得
茶藝心得體會9沒去茶業(yè)公司學(xué)茶藝之前，我并未接觸過太多關(guān)于茶相關(guān)的知識，僅僅認(rèn)為泡茶是很麻煩的一件事情。但經(jīng)過這十幾天的專業(yè)學(xué)習(xí)，我從中感悟到：當(dāng)一個人的心由原來的浮躁變?yōu)槠届o時，便可以看到生活中的很多美，這是一個人品質(zhì)的升華。泡茶時的每一個動作，每一次心境，都會影響到我們的生活，讓我們受益匪淺 .
茶藝并不只是單純的`泡茶、品茶如此簡單。"酒滿敬人，茶滿欺人。"倒茶七分滿是茶道的基本常識，同時也是寓意我們做人要學(xué)會保留和謙虛，做人做事，保留一份接納別人對你批評和建議的空間，這會讓我們時刻擁有一顆包容的心，也能讓人感受到我們平和、與人為善的態(tài)度。 例如日本茶道有四個境界：清、和、敬、寂。"清"指的是泡茶的環(huán)境清凈、幽雅，各種茶具的干凈、整潔，會讓人覺得舒服;"和"指的是泡茶和品茶的人都心平氣和，氣氛也和諧融洽;"敬"主要表現(xiàn)在對別人的尊敬，對茶具的尊敬;"寂"是茶道里最高的境界，它體現(xiàn)的是一個人泡茶的心境淡定、從容，是否可以抵住清寂。人就像茶一樣，越泡越有味道，越泡越出其精華，耐人尋味。做人也應(yīng)當(dāng)像茶一樣，當(dāng)還沒有被摘采的時候，要經(jīng)得起風(fēng)吹雨打;當(dāng)被摘采下來之后，還需修剪加工;當(dāng)被人品嘗的時候，要經(jīng)得起評價和回味。茶的一生如同人的一生，經(jīng)過荊棘與曲折的考驗才能達(dá)到人生的頂峰，才能把最濃郁的清香散發(fā)出來。
成長是一種蛻變，茶藝的學(xué)習(xí)過程對我而言就是個蛻變的過程。除了享受茶水帶來的甘甜之外，還有待人接物淡定而平靜的心境。茶道雖然在日本盛行，但卻是源自于中國，這讓我從中領(lǐng)悟到中國藝術(shù)的偉大和精致。茶藝的學(xué)習(xí)過程中，我不只感悟了人生，也有對中國歷史和藝術(shù)的崇拜、尊敬和熱愛。
天晟茶業(yè)有限公司的茶藝培訓(xùn)課程讓我發(fā)現(xiàn)美麗，創(chuàng)造自信，感悟生活，感恩生命。無論將來是否從事茶藝師的工作，我都會永遠(yuǎn)熱愛茶，熱愛茶文化。我要用我之所學(xué)，倡導(dǎo)更多的人來喝茶，讓更多的人來愛茶。
茶藝心得體會106月15日下午的茶藝課主要是學(xué)習(xí)泡茶實踐，學(xué)員們拿著各自家中的好茶請孟老師點評介紹，孟老師首先一一講了這幾種茶的產(chǎn)地和起源，并對茶的挑選也做了介紹。
比如武夷山烏龍茶，有大紅袍、水金龜、白雞冠、半天腰(巖茶 閩北);綠茶中名為白茶的有安吉白茶、溧陽白茶、天目湖白茶;九龍窠是大紅袍的母樹所在地，于福建閩北“秀甲東南”的武夷山，茶樹生長在巖縫之中。烏龍茶具有綠茶之清香，紅茶之甘醇，深受茶友喜愛。
今天聊一下這節(jié)課老師講的巖茶的沖泡方法及茶藝師和評茶員聞茶的方法，聞茶時要放到鼻子前嗅，很有技巧;沖泡時可以用紫砂壺，用100攝氏度的沸水沖泡，高沖水，十秒左右出湯，壺內(nèi)不留余水。
老師把帶來的高品質(zhì)的傳統(tǒng)工藝正山小種示范沖泡給學(xué)員們品嘗，講了傳統(tǒng)工藝正山小種的起源，是(1609)明末清初年間，武夷山星村鎮(zhèn)一家茶廠正在加工一種綠茶，茶廠被軍隊占領(lǐng)，等軍隊走后，茶廠人發(fā)現(xiàn)茶葉紅變了，扔了可惜于是用松枝點燃熏干茶葉后運到廈門請茶商帶到國外去賣賣看，茶商運到荷蘭后，荷蘭人沒見過這種顏色的茶，因為他們以前一直買中國的綠茶，很好奇沖泡出紅的湯色的茶，品嘗后直說好喝，很快銷售一空。荷蘭人給這茶起名black tea，歐洲從此流行開來，這就是咱中國的紅茶。
現(xiàn)代工藝的正山小種就是茶葉不揉切不用松枝熏，十秒左右出湯。
篇11
靠近會所，便有感于會所的儒學(xué)文化氛圍。門外立著栩栩如生的黃銅塑像人在演繹制茶工序，身后是白色石像刻成的書和墻的模型，書上“走”來了偉大的思想家孔子在一旁的墻上傳授儒學(xué)，這樣的設(shè)計鮮明生動地展現(xiàn)了會所儒茶合一的主題。門口迎面鋪著金色卷軸，從內(nèi)堂墻蔓延之此，畫卷上先是洋洋灑灑的儒學(xué)文化內(nèi)容，進(jìn)而展示儒家五常：仁、義、禮、智、信的歷史文字演變。踏在金色的畫卷上一路走來，仿佛穿越了千年歷史，有夢回春秋之感。
入門右轉(zhuǎn)讓人有種豁然開朗的感覺，一樓的廳堂亮堂大氣，單擺一套大氣典雅的品茗八仙檀木桌椅，地上有古文刻寫的仁、義、禮、智、信，每個字通往對應(yīng)的品茗包廂，此時便可了解，儒士館著重體現(xiàn)的茶道精神是儒家“五常”的思想精華。大堂設(shè)有一方舞臺，配有古箏、茶藝展示臺、茶具等道具，背景是猶如瀑布般的紅黃落地窗簾，頂上的舞臺燈錯落有致，窗外的陽光浪漫，光影便在瀑布間交疊，站在舞臺前的人不小心就會落入想象表演的恍惚。這個舞臺也時常展示漢禮，漢禮融入很多儒學(xué)的精髓，能很好地詮釋儒家思想。
一樓的品茗包廂設(shè)計精美自不必說，包廂內(nèi)均以古典高雅為設(shè)計基調(diào)。窗外是密蔭臨窗的自然風(fēng)光，湖面的波光若隱若現(xiàn)。包廂內(nèi)茶藝師均身著漢服，以茶藝展示高雅漢禮，優(yōu)美的身姿融入后面的美景，人有了置身仙境的錯覺。
堂內(nèi)更設(shè)有不少古香古色的高大書架，書架上擺有不少書簡和文化古典著作。一排書架特設(shè)在狹長的走廊上，穿越長廊，漫步于儒家古典著作間，心靈瞬間有種被儒學(xué)文化氛圍撞擊的震撼感。
中西古今的兼融風(fēng)光
會所不僅有古典的儒學(xué)元素，也融入了不少歐洲與當(dāng)代的時尚元素。一樓的每個包廂都別有一番水月洞天，推開包廂的透明玻璃門，叢林遮蔽的江面風(fēng)景便盡收眼底。會所獨具匠心地在每個包廂外湖畔各設(shè)一套品茗桌椅，整體以歐式風(fēng)格設(shè)計，每張桌椅間以柵欄隔離，玻璃桌配條藤椅子，頂上的歐式白色燈具很有風(fēng)格地掛在各處。身臨其境，仿佛置身歐洲夢幻街頭，不禁有感于設(shè)計者中西高度契合的設(shè)計手法。
篇12
一、在金融類院校開設(shè)茶文化選修課的目的與意義
課程是實施培養(yǎng)目標(biāo)的具體手段，如何在教學(xué)過程中培養(yǎng)學(xué)生的人文素質(zhì)、傳承中華文化是值得探索的課題。根據(jù)本人近幾年來在全校開設(shè)選修課課程的經(jīng)驗來看，選擇什么樣內(nèi)容的課程，與能否培養(yǎng)學(xué)生人文素質(zhì)、能否傳承中華文化有密切的關(guān)系。《中國茶文化》是一門科普性、操作性、藝術(shù)性、思想性（這一點特性主要體現(xiàn)在茶道中）很強(qiáng)的公共選修課，在我院嘗試開這門選修課有如下幾個目的與意義：一則為不懂茶葉的學(xué)生普及茶葉科學(xué)知識，為愛好茶葉的學(xué)生豐富茶葉科學(xué)知識。二則讓學(xué)生了解茶和茶文化的發(fā)展史，開闊視野，弘揚中國傳統(tǒng)茶文化。三則側(cè)重讓學(xué)生了解茶文化中所蘊含的重德、尚和、崇儉、貴真的茶文化精神，培養(yǎng)學(xué)生的人文修養(yǎng)四則希望學(xué)生們能通過這門課程的學(xué)習(xí)，領(lǐng)會茶道這一核心精神，學(xué)會從普通平凡的日常生活中發(fā)現(xiàn)和品味美，少一份焦慮和浮躁，多一份趣味和涵養(yǎng)。五則利用茶這一文化載體，讓學(xué)生通過茶文化的學(xué)習(xí)，樹立艱苦樸素的文化理念，厲行節(jié)約，不盲目攀比。
二、《中國茶文化》選修課的課程內(nèi)容體系設(shè)置
（一）教材的篩選
選用了王玲的《中國茶文化》（九州出版社）這本非教材系列的、學(xué)術(shù)性比較強(qiáng)的著作。這本書不僅全面地介紹了中國茶文化形成、發(fā)展的歷史過程，而且從哲學(xué)層面論述了其由技而藝，由藝而道的核心精神，以及儒、道、佛各家的茶文化特點和思想。出版以來受到廣大讀者歡迎，連印數(shù)版，被讀者稱為“茶道、茶藝、茶文化入門的基本讀物”和“中國茶文化的理論性著作”。
（二）教學(xué)內(nèi)容的安排
本人以王玲的《中國茶文化》為底本，設(shè)計教學(xué)內(nèi)容時偏重于茶文化的人文科學(xué)一面，設(shè)計以下教學(xué)內(nèi)容：第一章，茶及茶文化的發(fā)展歷史；第二章，茶藝；第三章，茶道；這兩章是中國茶文化的兩大核心，講茶藝不僅僅是講點茶技法，更側(cè)重在選茗、蓄水、備具、烹煮、品飲，整個過程中包含的藝術(shù)精神。而茶道因其最大限度地包容了儒釋道三家的思想精華，與中國傳統(tǒng)文化人文精神高度契合，成為我們學(xué)習(xí)的重點。第四章，茶禮茶儀茶俗；第五章，與茶相關(guān)的眾多文化現(xiàn)象；第六章，茶文化與各族人民生活；第七章，茶葉的分類、加工原理、貯藏保鮮方法；第八章，茶葉品質(zhì)評定與各種茶的鑒別方法；第九章，茶葉的營養(yǎng)成分與保健功能。前六章內(nèi)容基本以王玲的《中國茶文化》為主線，后三章屬于自然學(xué)科方面且是獨立自成體系的內(nèi)容，參考了茶學(xué)方面的專業(yè)教材，以周巨根、朱永興主編的《茶學(xué)概論》為主要參照。
（三）教學(xué)手段的利用
在教學(xué)思想上，本課程強(qiáng)調(diào)趣味性、文化性、互動性、研究性，以提高學(xué)生的學(xué)習(xí)和研究興趣。本人主要采用的教學(xué)手段有以下三種形式：一是課堂講授。在講授過程中努力反映茶學(xué)學(xué)科的特色與精華，貫徹少而精的原則，在深度和廣度上體現(xiàn)茶葉（尤其是名茶）在人們的物質(zhì)與精神生活中的適用性，使我們這樣的金融類院校的非茶學(xué)專業(yè)的學(xué)生以及茶葉興趣愛好者對茶葉知識有科學(xué)、全面的了解，提升其茶文化素養(yǎng)。對于茶道部分主要是講授，介紹各門派的分類標(biāo)準(zhǔn)和類別，同時將自己比較認(rèn)同的派別做細(xì)化講解，其他只拋磚引玉，啟發(fā)學(xué)生自己多做研究性探討。二是充分合理利用多媒體教學(xué)手段。本課程的內(nèi)容與特點十分適合運用多媒體方式進(jìn)行授課，在教學(xué)過程播放一些茶音樂或展示一些與茶有關(guān)的電子圖片、茶畫、紀(jì)錄片等，通過多種形式的茶文化資料展示，不僅能夠活躍課堂氣氛，更好地把茶文化的內(nèi)容展示出來，而且還能使學(xué)生在輕松愉快的心境中喜歡茶文化，接受茶文化的熏陶，大大增強(qiáng)了學(xué)生對茶文化的學(xué)習(xí)研究興趣，收到了非常好的教學(xué)效果。三是充分發(fā)揮學(xué)生的主觀能動性，調(diào)動他們參與教學(xué)過程，布置展示主題，分組、限時進(jìn)行課堂展示。學(xué)生在備講過程中，從收集文字、音頻、視頻等資料到制作PPT、課堂展示，都分工合作，在研究性學(xué)習(xí)的過程中培養(yǎng)了團(tuán)隊合作的精神，可謂一箭雙雕。
（四）考核方式的設(shè)計
本課程采用的考核方法分兩部分，一是平時考核。這一部分由三塊組成，即在學(xué)習(xí)本課程期間要求學(xué)生寫課程學(xué)習(xí)心得、課堂展示、考勤，以此綜合作為平時成績。這部分的重點放在寫學(xué)習(xí)心得的考核上。二是期末考核。期末采取開卷考試的方式，以論文的形式考核。為確保論文的質(zhì)量，提前四周布置論題范圍，本人利用自己的專業(yè)優(yōu)勢，為學(xué)生簡要講授學(xué)術(shù)論文的寫作方法及規(guī)范要求，規(guī)定完成的論文不能少于五個參考文獻(xiàn)。這兩項作業(yè)要求學(xué)生必須以手寫的形式完成。
三、茶文化課在金融類院校開設(shè)所面臨的困境
茶，是中華民族的舉國之飲，為人類文明留下絢麗光輝的一頁。因而其相關(guān)方面的創(chuàng)造內(nèi)容可謂浩繁卷帙，令人目不暇接。如何精挑細(xì)選，如何做到講解時聲情并茂，又能緊密聯(lián)系實際，又能說出相關(guān)的經(jīng)驗和感受，筆者認(rèn)為難度比較大。在十幾個周的教學(xué)實踐中，本人深切體會到茶文化課對授課者的語言、文字和指導(dǎo)實踐的示范傳授能力要求極高，甚至在藝術(shù)素養(yǎng)和個人品味上也有極高的要求。
先天的不足靠勤奮努力可以彌補，但教學(xué)資源匱乏非本人一己之力可以改善。茶文化內(nèi)容的許多方面表現(xiàn)為實物展示和現(xiàn)場即興方式。如茶的自然科學(xué)性和茶的文化藝術(shù)的結(jié)晶，以及茶與民俗方面的創(chuàng)作等，還有如茶藝展示以現(xiàn)場即興較合適。教學(xué)中唯有以實物和現(xiàn)場展示的形式，才容易被學(xué)生了解、記憶，也便于學(xué)生引起有關(guān)方面的共鳴。所以，只能調(diào)整自己，定位要準(zhǔn)，開這樣的課勢必只能浮光獵影，不可深海探寶。既然是只企鵝就永遠(yuǎn)別想成為熱帶魚，美夢醒后，初步設(shè)想率先在財經(jīng)傳媒系成立大學(xué)生的茶文化社團(tuán)，為真正喜歡茶的學(xué)生搭建一個交流提高的平臺，幫助學(xué)生對茶文化在廣度和深度上提高認(rèn)識。
最后高校應(yīng)該加大對公選課的資金投入，對于優(yōu)秀的公選課要給予適當(dāng)?shù)莫剟睿蛟炀氛n程。除了教師主動提出開課申請外，學(xué)校還應(yīng)合理調(diào)配教師資源，還應(yīng)該積極邀請知名學(xué)者、社會名流做兼職教授或講座教授，以開拓學(xué)生的視野，豐富學(xué)生的知識結(jié)構(gòu)。
四、結(jié)語
茶在中國已經(jīng)超越了自身固有的物質(zhì)屬性，邁入精神領(lǐng)域，成為一種修養(yǎng)。作為一門與專業(yè)無關(guān)的文化素質(zhì)類選修課，有那么多學(xué)生選課，并不是課講得有多么好，而是折射出當(dāng)代大學(xué)生的一種心靈需要。但是面對博大精深的中國茶文化，我們短短的36學(xué)時，只能是論其皮毛，如蜻蜓點水，浮光掠影。但筆者將不斷研究學(xué)習(xí)新知，探索新的教學(xué)方法，盡心盡力把中華茶文化的種子傳播到每一個真誠的心靈中。
參考文獻(xiàn)
[1]胡付照.略談中華茶道與茶藝[J].貴州茶葉,2011(1).
篇13
要不不會在那立足那么久，茶葉城的貨源多為可靠。其中店鋪林立，應(yīng)有盡有，除各地茗茶外，還有茶具，茶罐。茶具店以賣宜興紫砂壺類銷路最佳，紫砂壺檔次多，價格差異大，有貴至成千，也有幾十元一個的不過紫砂壺不論好壞，都有泡茶不走味的特點，差別在于其制作工藝粗糙程度不同，進(jìn)而影響對茶香的吸收程度，好的茶壺，較少吸收茶香，前后兩次沖泡的香味不容易混得過多。
零售價多有差異，批發(fā)茶葉后。這得看零售地域。市區(qū)，郊區(qū)由于消費水平，房租不同，成本自然不同。處于不同地域得零售店可以根據(jù)不同成本適當(dāng)調(diào)整售價。不過其中有一點，對規(guī)模不大的茶店而言，散茶比袋裝茶的利潤空間更大，對顧客而言，顧客可以直接看到茶葉的色澤，形狀，還可以聞其香，相比袋裝茶而言，袋裝茶多數(shù)看不到其質(zhì)量，更不用說聞其香了這可謂是雙贏”零售商的利在于可以取得袋裝工人創(chuàng)造的部分價值，另一部分則讓利于消費者。當(dāng)然不可避免有些消費者更偏好于袋裝茶，于是一定的袋裝茶是必要的特別是一些袋裝泡茶(如紅茶)便于沖泡，也是比較受歡迎的
