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篇1
主辦單位:江蘇省水產學會等
出版周期:月刊
出版地址:江蘇省南京市
語
種:中文
開
本:大16開
國際刊號:1004-2091
國內刊號:32-1233/S
郵發代號:28-67
發行范圍:國內外統一發行
創刊時間:1980
期刊收錄:
核心期刊:
中文核心期刊(1996)
中文核心期刊(1992)
期刊榮譽:
篇2
我國的魚類增養殖業包括養殖和增殖二個部分。魚類養殖包括池塘養魚、河道養魚、湖泊水庫養魚、稻田養魚、工業化養魚、港養等;魚類增殖包括天然水域(江河、湖泊、水庫、海灣與海域等)魚種人工放流增殖、水域養殖環境保護和自然增殖等。魚類養殖包括以下四個階段:通過魚類人工繁殖取得魚苗;魚苗經過數十天至數月培育成魚種;魚種經過數月或經1~2年養成食用魚;食用魚經挑選培育成供繁殖用的親魚。池塘養魚則完整地包括上述四個生產階段;而河道、湖泊和水庫養魚、港養往往由池塘供應魚種,養成食用魚。至于魚類增殖中的魚種人工放流,其魚種來源也是由池塘養殖供應。
我國的水產養殖業歷史悠久,技術精堪,是世界上養魚最早的國家。從單一養殖種類轉到多種魚類混養,是我國養魚歷史上的一個重大轉折,使我國的養魚業跨進了一個新的發展階段。明朝時,我國的池塘養魚已從粗養逐步向精養發展。建國以來我國水產養殖業經歷了三個階段:第一階段:恢復發展階段,1949—1957年產量以捕撈為主,占78%。第二階段:徘徊階段,1958—1979年。第三階段:高速發展階段,1980年以來養殖業所占比例逐年快速增加。在世界上,水產品的增長絕大部分依靠海洋,而我國走中國特色社會主義,大力發展養殖業。形成我國水產的特色。
21世紀是由綠色革命向藍圖革命的世紀,是生物技術大發展的世紀。面對蓬勃發展的社會主義事業,我國的魚類增養殖業必須順應時代的潮流,抓住機遇,在改革中尋求發展,迎接21世紀市場經濟和知識經濟的強勁挑戰,實現魚類增養殖業的現代化。
二、我國海水養魚業的熱潮及發展趨勢
我國海水養殖主要對象變化勢態。海水魚類養殖長期落后于藻類 、貝類及蝦類, 但從20世紀90年代以來進展迅速,養殖規模越來越大,以網箱養殖為主的?;宛B殖,和以水循環及水質控制為特色的養殖工廠為主的陸基型養殖,有了長足的發展;養殖種類越來越多,大黃魚、牙鲆、大菱鲆及花鱸等人工繁殖和育苗技術先后突破, 但鯛魚類、石斑魚類等種類的人工繁殖和苗種批量培育尚有許多難關,多數優良種類的 苗種供不應求。在海洋魚類資源枯竭,漁場面積收縮小,海產魚類日顯短缺,而人們生活水平不斷提高的情況下,海水魚類養殖將成為我國 21 世紀海水養殖業的主要熱點,乃至海洋產業的主要臺柱之一。
人與環境的協調發展是人類的一個永恒的主題。如何發展清潔、安全、健康、高效的水產養殖業,使其既能滿足需要又不至于污染環境,實現可持續發展是一項重要的課題。目前,工廠化養魚日益受到國內外專家學者的普遍關注,被認為是解決養殖業與環境和諧問題的出路之一。因此,在今后水產養殖業發展過程中,保護環境將是前提條件,封閉式內循環養殖方式已成為發展方向。工廠化養魚中的技術關鍵是養殖用水的凈化處理及重復利用,即建立循環水養殖系統。如何保持循環水養殖系統中的生態平衡,有效清除養殖魚類排泄的有機物和氮等有害物質是一個較復雜的技術問題?,F行應用較多是物理沉淀結合生物膜處理方式,生物膜處理中,溫度、鹽度、營養鹽含量、溶解氧濃度是影響硝化過程的關鍵因素。與流水養魚相比,循環水養殖系統的pH值較穩定,水質更好,而且不需要太多的人力資源,同時降低了成本。特別是循環水養殖系統用水量少,對周圍環境沒有污染,同時也減少了外源水病原微生物的入侵。封閉式內循環養殖系統有幾個條件是必備的:①循環水盡量提高速度,以每小時1~3次為宜;②使用篩選分離培養的土著菌種凈化水質;③補充純氧;④臭氧殺菌;⑤建立免疫防疫體系;⑥使用高效餌料,餌料系數在1左右;⑦在循環過程中濾除懸浮物;⑧苗種的種質與生長速度。
三、海水魚類工廠化養殖
工廠化養魚亦稱工業化養魚,其特點是利用廠房設施及配套的機械儀器設備,高密度、集約化養魚的一種類型。它立足于海洋環境保護,對養殖水體進行科學凈化處理,營造出適合魚類生長繁殖的良好環境條件,把養魚置于人工控制狀態,實現全年穩產、高產。
篇3
1 病害發展
1.1 種類增加
水產養殖中會產生多種病害,并且病害的發生會隨著環境污染以及水體污染,變得愈發嚴重,每年病害的種類都在增加。近年來較為流行的水產養殖病害有鯉魚出血病以及三代蟲??;草魚的赤皮病以及爛腮??;蝦類的寄生蟲病以及紅腿病和細菌病等等。
1.2 抗藥性的增強
病害會隨著藥物的使用而出現一定的抗藥性,這是物種進化的必然結果。但是病害抗藥性為防治病害工作的開展帶來了很大的困難,并且隨著時間的推移,會造成病害公害化,如車輪蟲病發展成中華腮病,細菌性腸炎病或者是赤皮病發展到敗血癥。同樣的病害由于產生了抗藥性,使得藥物的作用時間加大或者用量加大,造成了不必要的麻煩,另外實際對于病害的防治要不斷的變換藥品的種類,但是治療效果上卻不理想。
1.3 破壞范圍愈來愈廣
由于水體具有流動性,因此,病害會隨著水體不斷地流動,從而傳播到更遠的地方,導致了病害的流行。很多病害的發生都具有季節性,但是由于水體的該種特性導致了季節性病害演變為了多季節性病害或者是全年病害,且流行的時間間隔也愈發短暫。
2 常見類型
2.1 敗血癥
該種敗血癥主要講的是細菌性的敗血癥,由于區域不同對于這種細菌性的敗血癥的稱謂也不同,但是發病原因主要是由于單胞菌中的溫和氣單胞菌以及嗜水汽單胞菌造成,革蘭氏桿菌也是引發該種病害的主要因素。主要病理特征為出血性或者是溶血性的腹水病以及腹水病、爆發性的淡水魚流行病,都是在水產養殖中常見的病害。
2.2 亞硝酸鹽
亞硝酸鹽會降低魚類血液中血紅蛋白以及紅細胞數量,水中的亞硝酸鹽會通過魚類的呼吸作用直接進入血液,影響魚類血液成分,從而降低血液的載氧力。由于組織缺氧因而魚類的攝食量就會降低,因而會加重組織缺氧,從鰓部開始發生病變,影響呼吸,同時會對平衡能力造成影響。發生病變的魚類會出現黑紫色血液以及紅褐色血液,血液成分的改變導致內臟皮膜通透性改變,使得滲透能力下降,造成組織充血,出現類似出血病癥狀。
2.3 瓜蟲病
該類疾病是一種原蟲病,由寄生蟲引起,是在淡水養殖業中經常發生的病害??梢哉f所有的淡水魚品種都受到過瓜蟲病的侵害。小瓜蟲的生長以及壽命會隨著水溫的變化而發生改變,在二十至二十五攝氏度或者一攝氏度時最容易感染瓜蟲病,而水溫超過三十度以后蟲體發育就會受到抑制,因此夏天發生瓜蟲病的幾率較小。主要的病理特征是在魚體表面出現白色小點,或者在鰓上出現白點,因此這種病癥又被稱作白點病。
3 病害的防治措施
只有推行健康的養殖模式,才能從根本上解決水產養殖中的病害問題,堅持“以防為主,防止結合”的原則,加強養殖生產管理,保護養殖環境。
3.1 細菌性病害的防治措施
細菌性魚病主要有出血病、爛鰓病、赤皮病、腸炎病以及細菌性敗血癥等,引起病變的細菌主要是水氣單胞菌、黏球菌、弧菌、假單細胞菌等。當水質惡化,而且有適宜的溫度調節,這些病菌通過魚的呼吸經鰓到達魚的體內,生成病灶。所以保證水的質量,控制好水溫是完全可以避免此類魚病的發生。
3.2 病毒性病害的防治措施
水產養殖病害中最嚴重的類型之一是病毒性病害,這是導致魚類死亡的最主要原因。主要的水產病有河蟹抖抖病、蝦類肌肉白濁病等。主要預防措施有,首先是徹底清塘后,在將魚放入池塘的7d前,用精碘再進行一次消毒。這種方式對病毒性病害有很好的防治效果。其次,在發病季節到來之前,增加2次精碘的使用;如果已經發生病害,使用內服藥,以防止病害的擴散。
4 防治思路以及防治措施
水產養殖作為我國重要的農業生產項目,一直以來都受到廣泛的關注和重視,從我國的水產養殖行業的實際出發,考慮到當下我國的綜合環境,在水產養殖中結合水生物防治病害工作上的基本原則,將預防和治理相互結合,主要以預防為中心,進一步實現我國的水產品質量安全。
資金是防治水生病害發生的主要基礎,財政補貼是水產病害防治的主要來源,因此在水產生物的病害預防以及治理中相關技術的研發需要積極的爭取資金,并對相關的研發配套設施進行逐步的完善。而病害的防治少不了漁藥,因而漁藥需要同不斷改變,漁藥的研發技術需要隨著疾病診斷技術的提高而推陳出新。
從養殖技術上的提高上也能夠提高水產養殖的健康性,降低病害的發生幾率,而養殖技術的推廣主要的側重點為生態養殖。生態養殖的手段主要通過水體以及自然生物環境中相互之間的影響作用,用以預防和治理水環境病害的發生。因而,對于魚類等水生生物的養殖首先應當保證養水,這一理念是推廣水產養殖的基礎理念。其次,水產養殖的規?;B殖能夠很好的對病害預防和治理。諸如在規模化的養殖中,養殖場能夠通過申請財政補貼獲得病害防治基金,以此積極的去尋找并推廣水體養護措施或者是水產養殖的病害防治措施。諸如:對芽孢桿菌制劑的使用推廣,EM菌劑的使用和推廣(乳酸菌做為菌液主導),這些微生物制劑逐漸取代了傳統的化學消毒劑,成為新興的水質凈化劑,以此,創造出更加健康更加自然的生態環境進行水產養殖,更利于水產養殖業的發展。最后,財政還會在病害的治理以及疫苗的使用研發上給予一定的補貼,而該類工作需要適當的水產養殖示范基地,而基地的建立需要盡可能的保證養殖環境具有代表性。
5 結束語
水產養殖作為我國農業生產的最重要的組成部分,其發展不但關系著農業經濟的發展,同時也對我們的生活造成了影響。而病害對于水產養殖企業、個人的影響可以說關系著生存、發展的問題,而對于民眾來說是關系到衣食住行的基本問題。因此水產養殖中病害的防治工作具有重要的社會意義,應當對其發生以及擴散流行采取積極的措施進行預防和治理,保證水生生物的生存環境,以及水產的健康,真正實現健康養殖。
參考文獻
篇4
1.2、魚病頻繁發生、養殖戶經濟損失嚴重近年來,在我市水產養殖中,魚類發病現象普遍、發病率高、死亡快,給漁業生產造成了很大的危害,前兩年,河溪水庫每年死亡斑點叉尾鮰10多萬斤,部分養殖戶損失慘重,甚至破產。魚病發生的多樣性和不確定性是近年我市魚病發生的主要特征,由于檢測手段的落后,魚病沒有得到及時的治療和控制,使得我市部分水產養殖戶損失嚴重。
1.3、水產品養殖結構不合理近年來,我市在河溪水庫進行網箱試養鱖魚、鱘魚、翹嘴鲌等,但是總體上名優特水產品養殖少,如龜鱉類、蝦蟹類、黃鱔、泥鰍、蚌類、黃顙魚等其它水產品只有零星養殖,大部分還存在空白。水產養殖品種結構不合理制約了我市水產養殖業進一步發展。
1.4、傳統養殖方式穩步發展,設施漁業相對落后近年來,稻田、池塘、水庫養魚等傳統養殖在我市穩步提高,近3年來我市矮寨鎮稻田養魚每年都以1%的速度增長,池塘、山塘、水庫養魚穩都得到了一定的發展。隨著水域養殖生態環境的變化,水域環境生態環境的生產能力逐漸降低,這在我市河溪庫區表現的最為明顯;這就對我市以后水產養殖業的發展提出了新的要求,提高水體生產力、發展設施漁業是是我市今后水產養殖業發展的趨勢,目前,我市在矮寨開始進行大鯢的工廠化養殖實踐,但是總的來說設施漁業相對來說比較落后。
1.5、漁業資源增殖緩慢,監管不到位,水產品供求矛盾顯著2008年末,我市總人口增加到29.12萬人,對水產品消費需求進一步加大,水產品供應根本滿足不了需求,再加上我市養殖的斑點叉尾鮰基本上是出口,這就加大了我市水產品需求與供給之間的矛盾,然而目前我市自然水域魚類資源衰退嚴重,水產品的增殖放流及改良方面投入不足,我市從1998年至今僅在峒河流域進行了三次人工放流,同時由于對魚類這一可更新生物資源的增殖規律缺乏正確認識,由于我市境內溪河縱橫,水環境條件特殊,漁業資源保護需投入大量的的人力物力,濫捕、電魚、炸魚、藥魚的現象時常發生,僅2009年我市動物衛生監督所就接到濫捕、電魚等舉報電話123起,漁業資源遭到嚴重的破壞,自然增殖漁獲水產品逐年降低,這使得我市漁業自然增殖的速度減緩。另外,由于市的水域生態環境的不穩定性,而我市對水庫水質、水庫水質的調查研究及水環境改良等方面的工作投入嚴重不足,水產養殖戶進行養殖沒有可靠的依據。對于水產品的養殖存在一定的盲目性,如何合理規劃,有步驟有計劃的發展我市的水產養殖業,必須堅強水產養殖業監管方面的工作??傊?,加強漁業資源增殖和水環境監管方面的工作對發展我市的水產養殖業意義深遠。
1.6、水產品加工及服務落后隨著網箱養殖的快速發展,我市水產品產量有一定程度的增加,水產品銷售促進了我市漁業二、三產業的快速發展,金鳳凰公司的片片魚年加工能力1200噸,達到了年產值4800萬元,有效的解決了我州斑點叉尾鮰的銷售問題,促進了我州漁業產業化的發展;石家沖農貿市場有水產品經營戶54家,年銷售各種水產品2300噸。但是其它水產品加工、銷售、服務業發展特別落后;其它類型的水產品大多是以鮮活產品進行銷售,或者個體戶自行加工,無證生產,技術含量低,在這對我市的加工水產品的質量也有一定的影響;另外,我市還沒有建立一個專門的水產品市場,沒有市場作為載體,水產品交易不暢,信息封閉,大量的漁貨只是進行簡單處理便進行銷售;再次,水產養殖技術方面的服務落后,特別是水產養殖技術指導、疫病防治等方面的服務還沒有發展起來??傊?,要大力發展我市的水產養殖業務,必須解決我市水產品加工業及相關服務業的發展。
2、水產養殖發展對策
2.1、加大技術推廣力度,加快水產業的增長保持現代水產業可持續健康發展,實現增長方式的根本轉變,必須把工作重點轉移到依靠科技進步和提高勞動者素質上來。一是進一步加強水產服務體系建設,加強水產養殖技術人員隊伍建設。二是加強實用技術的推廣,依靠科技進步,提高水產業的生產力和經濟效益。三是是加大科普力度,通過講課、宣傳、辦培訓班、印發資料、辦點示范等向廣大養殖戶傳授、推廣科學適用的養殖技術,提高養殖戶科學管理水平。
2.2、加強魚苗魚種繁育基地建設我市原有的魚苗魚種場沒有能有效地發揮作用,主要是由于受到自然條件的限制、經費投入嚴重不足、儀器設備欠缺、人員缺失等多方面的因素決定,因此做好魚苗魚種場的選址工作,改造或更新魚苗孵化設備設施,進行魚苗魚種場項目建設,加大中低魚苗魚種特別是優良品種的和外來品種的繁育能力,以滿足全市水產養殖戶對養殖魚類優良品種的需求對我市水產養殖業的發展尤為重要。
2.3、加強預防,搞好水環境保護如何解決好魚病頻繁發生這一難題是搞好今后我市水產養殖業的一個重要手段。魚類是變溫動物,由于魚類生活條件的特殊性,對于控制魚病的發生,應采取“以防為主,防重于治”的方針。在養殖的過程中在魚病防治的過程種要合理用藥、杜絕違禁藥物的使用,庫區周邊鄉鎮要搞好其轄區范圍內的水環境保護,禁止工業三廢、生活垃圾等有害物質排入水體,同時做好水質的監測工作,掌握好水體環境變化情況,搞好水環境保護和治理。
2.4、合理規劃,樹立典型目前,我市傳統漁業的發展面臨資源、市場、機制、觀念等多種因素的影響,發展速度逐漸減緩,另外由于水域養殖生態環境的變化,水域環境生態環境的自然增殖能力逐漸衰退;經濟的發展對水產養殖業提出了新的要求,只有大力發展設施漁業才能適應新的發展要求,保障養殖戶增產、增收;針對我市水產養殖業的具體情況,首先,要合理規劃,有步驟有計劃的實施;加強設施漁業的投入力度,提高漁業生產力;其次,要樹立典型,穩定我市斑點叉尾鮰養殖業的同時加強養殖過程中最新科技手段的投入,加大虹鱒、大鯢、黃鱔、中華鱉名優特水產品養殖上的投入,特別是黃石洞水庫虹鱒的養殖和矮寨風景區大鯢的工廠化養殖,以點帶面,逐步調整水產品結構和實現水產養殖的現代化,促進我市水產養殖業的現代化進程。
2.5、提高認識,建立漁業資源保護機制為有效的增加漁業資源增值的力度,首先要加大宣傳力度,擴大社會影響。在放流的過程中通過新聞媒體參與報道,使峒河流域增殖放流通過電視、報刊、電臺等媒體進行宣傳,擴大了社會影響。增強市民對漁業資源環境的保護意識,同時打造吉首生態旅游城市,實現人在岸上走,魚在水中游的美景,讓漁業保護和增殖與古城旅游有機結合;其次,要完善漁業資源保護機制,制定漁業資源相關的分區、分段管理、環境影響評估等制度,各區、段建立“護漁小分隊”,做好禁漁期的漁業資源保護工作。要重視人工增殖放流,對放流的進行影響進行跟蹤和評估,形成魚苗魚種增殖的長效機制。
篇5
成立由分管漁業副主任為組長,水產技術推廣站、漁政站、水產品質量檢測中心組成的全市水產品質量安全執法專項行動領導小組。組長:姜曉天。副組長:陶洪明、薛蘭升。成員:孫強、遲?;?、曲春娟、龍熙陵、湯二紅。
各縣成立相應的水產品質量安全執法專項行動領導小組,切實抓好水產品質量安全執法專項行動。
二、督查方式
督查采取召開座談會、查閱資料、選擇部分養殖場、苗種場
(共4頁第1頁)
進行現場執法檢查等方式進行。其中對行政主管部門及其所屬機構以聽取情況和查閱資料的方式為主。
三、督查內容
(一)開展養殖用藥拉網式排查
對養殖水產品開展重點抽查。檢查采取現場存貯藥檢查、用藥情況詢問調查和產品抽檢相結合的方式,檢測內容重點為:硝基呋喃類、孔雀石綠、氯霉素、己烯雌酚等禁用藥物和環丙沙星、磺胺類、紅霉素等限用藥物。對檢查中發現的違法用藥企業依法實施處罰;對使用限用藥物的產品和企業,要加強監管,督促企業必須在休藥期滿后上市銷售。
(二)檢查養殖場質量管理制度落實情況
各縣漁業行政主管部門及其漁政管理機構、水產推廣機構要按照法律賦予的職能,切實貫徹落實全國水產品質量安全管理工作會議精神,結合本次執法檢查,加快推動本地養殖場建立健全生產日志、藥品出入庫和使用記錄、產品標簽、產品銷售記錄等質量安全管理制度。本次執法行動要重點檢查無公害水產養殖基地、出口生產基地和集約化程度較高的水產養殖場所,適當檢查小規模養殖戶。對未建立相應制度的企業要求限期進行整改。
(三)檢查水產養殖許可證、水產苗種生產許可證辦理情況
對于養殖場地無權屬爭議糾紛且符合省和當地水產養殖發展規劃的養殖場都應辦理水產養殖許可證;在取得養殖證的養殖場從事苗種生產的需辦理水產苗種生產許可證。
(四)檢查苗種生產、養殖場相關檔案建立情況
檢查養殖單位《水產養殖生產記錄》、《水產養殖用藥記錄》填寫情況,要求內容真實、數據完整,要有總結、分析材料。主管人員和技術人員要對國家現行養殖生產管理制度了解。對于檢查中發現的問題責令養殖場限期整改。
(五)指導養殖生產者依法生產
各縣要結合檢查,廣泛宣傳《農產品質量安全法》、《獸藥管理條例》、《食品動物禁用的獸藥及其它化合物清單》、《水產養殖質量安全管理規定》等法律規章,增強依法生產的自覺性。各縣水產站要充分發揮本地本單位技術推廣人員、水生動物防疫員、病害測報員的作用,在制訂、推廣新標準與新技術方面充分發揮主體作用,引導和幫助生產者建立科學的操作規程,傳授合理、規范的用藥知識。
(六)督促水產品批發市場實施市場準入
依據《農產品質量安全法》的規定,各縣漁業行政主管部門及其漁政管理機構要在本次行動中,進入本地重要的水產品批發市場,督促批發市場加強進場水產品質量安全管理,建立產地證明、經營臺帳等制度,并對經銷者的制度建設情況進行調查,要幫助有條件的市場建立水產品質量檢測機構,督促暫時缺乏條件的市場委托有資質的水產品質量安全檢測機構,對進場銷售的水產品進行抽查檢測。
四、有關要求
各縣漁業行政主管部門要從提高行政能力和保障消費者健康、構建和諧社會的高度,充分認識水產品質量安全執法行動的重要性,切實組織做好各項工作。
篇6
(一)漁業產值的變化改革開放以后,整個農業的總產值在快速增長,特別是從上世紀90年代開始,隨著技術的進步,農業的產值高速增加。漁業在農業產值的比重也逐漸上升。
(二)海水淡水產品產量結構演變從圖中看出,上海水產養殖業的產量一直以海水產品為主,特別是1987年之前,每年淡水產品的產量不足海水產量的一半。但是,過度的捕撈會對近海和內陸漁業資源造成了很大的浪費。因此,1985年確立了“以養為主”的漁業發展方針,隨后1997年提出了“大力發展養殖,保護和合理利用近海漁業資源,積極擴大遠洋漁業,狠抓加工流通,強化法制管理”的新時期漁業方針。1987—1997年間,淡水產品產量的比重逐年上升,但是仍然少于海水產品的產量。1998年,淡水產品的產量首次超過了海水產品的產量,并且在隨后的幾年內(1998—2005年)始終占據主導地位。隨后,由于內陸水域污染治理以及禁止挖塘養魚,導致淡水養殖的產量呈現下降趨勢,而同期遠洋捕撈得到重視和支持,海水產品的產量又出現了回升的勢頭。因此,在2006—2008年間,淡水和海水產品產量基本持平。
(三)淡水養殖情況從圖3中可以看出,1980—2008年之間,上海市全市的淡水養殖面積的變化可以分為以下幾個階段。1980—1986年,穩步增長階段。養殖面積從2萬公頃增加到3萬公頃,在1986—1999年間,養殖面積一直在3萬到3.5萬公頃這個區間內波動。隨后,養殖面積又出現較大幅度的增長,并在2003年達到極值4.5萬公頃,隨后開始下降,并在2008年降到3萬公頃以下。淡水養殖產量的變化,從1980年開始,直到1984年,穩中有升,1985—1988年,產量從5萬噸增長到10萬噸,在此期間翻了一倍。1989—1999年,11年期間,淡水養殖的產量增長緩慢,增幅僅為50%,達到了15萬噸。2000—2003年,淡水養殖的產量增幅巨大,4年內從15萬噸增長到了23萬噸,隨后開始下降,2008年則下降到了15萬噸以下。通過對淡水養殖產量和面積的相關性分析,二者間的線性相關系數為0.8262,為顯著相關??梢姷B殖產量和淡水養殖面積呈同步變化的趨勢。故而,反映養殖技術沒有充分發揮作用,水產基礎性研究比較薄弱。迄今為止,人工選育品種較少,養殖技術比較陳舊,同時水產加工業的技術尚不成熟,直接影響水產養殖業的發展。
三、上海水產養殖業的現狀分析
從2008年上海市淡水養殖情況表可以看出,上海市2008年全市的淡水養殖面積為29103公頃,淡水養殖產量為158905噸,10個區縣中,以奉賢和崇明養殖面積最多,產量也最多,是主要的養殖基地。松江、浦東、寶山和閔行因靠近市區,導致產業結構與其他各區不同,水產養殖業所占比重較小。
(一)淡水養殖的空間分布情況從有關資料中可以看出上海市10個區縣內部的淡水養殖的分布特點如下:1.崇明縣的淡水養殖主要分布在南岸,但實際的養殖基地都是分布在崇明縣的北部。2.青浦的養殖面積和產量均位于前列,靠近淀山湖的金澤、練塘、朱家角三個鎮的產量和面積之和均超過全區總量的75%,但因為近年來淀山湖禁養的緣故,主要是三個鎮周邊分布著的小魚塘。3.奉賢區內淡水養殖業發展均衡,與杭州灣相鄰的鄉鎮,有灘涂廣泛分布,故面積分布更廣,產量更高。4.南匯全區除蘆潮港發展旅游業外,其余鄉鎮發展水平相當,且淡水養殖面積大多分布在200~400公頃之間。5.除上述區縣外,由于市區的擴展,水產養殖業只零星分布在郊區的,而且面積與產量均較小。
(二)淡水養殖場的分布2008年的數據顯示,上海市的養殖場一共有755個,百畝以上的養殖場有406個,且均集中在崇明島的北岸和東岸、青浦的淀山湖附近。主要品種為魚、蝦、蟹、鱉、龜等,占地185611畝。養殖方式基本為池塘養殖。主要的養殖場分布在奉賢、青浦和崇明三大區。其中奉賢的養殖場數量最多,養殖面積最大,共有223個養殖場,具有養殖基地認證并且為無公害產品和產地的基地共有130個,養殖面積為63428畝,占總的養殖面積的1/3。其次是金山和青浦兩個區,其中青浦的養殖面積超過金山,但養殖場的數量不如金山多,故而青浦的養殖場規模較大。金山養殖的主要品種有常規魚、白對蝦、蟹、鱉、海翠斑、羅氏沼蝦等;青浦是常規魚、青蝦、白對蝦、鱸魚、鲃魚、鱉、龜等。
(三)名特優水產養殖業的發展現狀從表2看出,上海市名特優的生產已經有相當的規模。全市2008年名特優總量為57808噸,占淡水養殖總量的36%。從區縣層面來看,奉賢遠遠多于其他9個區縣,且名特優的產量占到淡水養殖產量的70%。金山、寶山兩區,雖總量不多,但是已在這兩區具有一定規模。名特優的主要產品為羅氏沼蝦、河蝦(稻田河蝦)、南美對蝦等。且在上海已經形成三個新的產業帶,即沿杭州灣的海水蝦類產業帶、環長江口的河蟹產業帶、沿黃浦江上游及淀山湖的淡水蝦類產業帶。名特優水產養殖業發展強勁,將成為都市型現代農業的最主要產業,是未來水產養殖業的主要發展方向。
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從事水產養殖者必須了解和學習《中華人民共和國漁業法》《中華人民共和國水污染防治法》《中華人民共和國農產品質量安全法》《中華人民共和國環境保護法》和《獸藥管理條例》《江蘇省農業生態環境保護條例》等法律法規,并在養殖生產過程中嚴格貫徹執行。如《漁業法》第十一條規定:“國家對水域利用進行統一規劃,單位和個人使用國家規劃確定用于養殖業的全民所有的水域、灘涂的,使用者應當向縣級以上地方人民政府漁業行政主管部門提出申請,由本級人民政府核發養殖證,許可其使用該水域、灘涂從事養殖生產。”第二十條規定:“從事養殖生產應當保護水域生態環境,科學確定養殖密度,合理投餌、施肥、使用藥物,不得造成水域的環境污染?!?/p>
二、掌握相關標準,制定管理制度
水產養殖企業必須不斷完善內部管理制度,并張貼重要的水產品質量管理文件、養殖規程等。定期對養殖工人進行標準化養殖技術和質量安全生產教育培訓,并獲取相應的職業資格證書。如《漁業水質標準》(GB11607-89)、《無公害食品漁用配合飼料安全限量》(NY5072-2002)、《無公害食品水產品中有毒有害物質限量》(NY5073-2006)、《無公害食品水產品中漁藥殘留限量》(NY5070-2002)、《無公害食品漁用藥物使用準則》(NY5071-2002)、《無公害農產品淡水養殖產地環境條件》(NY/T5361-2016)、《淡水池塘養殖水排放要求》(SC/T9101-2007)、《食品動物禁用的獸藥及其化合物清單》等。鼓勵養殖產品獲得無公害農產品、綠色食品或有機食品認證。
三、增加基礎投入,配套生產
設施不斷改善生產基礎條件,定期清理池塘淤泥,疏通進、排水河道,確保進排水暢通。養殖場(小區)必須分別建設獨立的進、排水口,防止排出的水進入進水口。場區內環境整潔,進、排水渠分設且無淤積,電力容量滿足生產需求,道路平整通暢,養殖生產設施能定期改造維護、現狀良好,符合健康養殖的要求。配備必要的水質檢測、病害診斷等儀器設備,投餌機、增氧機、在線監控等基礎養殖設備配置完備,維護良好,使用正常。
四、重視環境修復,實行健康養殖
養殖用水符合無公害水產養殖用水標準,水源無污染源,且定期進行監測。積極應用種草投螺、微生物制劑調控水質、微孔管增氧底層等健康養殖技術。堅持以預防為主的防病原則,以改善養殖水體環境、選用優質健康苗種、增強養殖動物抗病力為出發點,控制病害發生,減少藥物使用。使用優質合格飼料,合理投喂,提高飼料利用率。有條件的養殖者,在進水口設置凈化池,對養殖用水進行預處理;出水口設置生態濕地,通過水生植物脫氮、除磷和吸收重金屬離子,實現養殖廢水達標排放。
五、選購優質苗種,規范使用
投入品建立苗種、飼料、漁藥等生產投入品采購、保管和使用制度。選購具有水產苗種生產許可證的場(廠)生產的、經過檢疫合格的健康無病害苗種。購買苗種時必須索要《苗種生產許可證》《苗種檢疫合格證》等相關證件的復印件和購貨發票(或收據),確保苗種可追溯。選購正規廠家生產的配合飼料,不在飼料中添加和使用違禁添加劑、原料藥和人用藥品。投喂的小雜魚、玉米、小麥等要保證新鮮、無霉變。按照《飼料和飼料添加劑管理條例》《獸藥管理條例》等規定,使用正規廠家生產的合格魚藥,不使用無許可證、無合格證、無生產批號的藥品,不使用違禁藥品。不隨意使用藥物,確需用藥時,須在技術人員的指導下選用高效、低毒、無殘留的藥物,并嚴格控制用量。
六、不亂排放廢水,正確處置廢棄物
使用生物制劑調節水質,盡可能做到節水減排。選用安全藥物清塘消毒,清塘廢水經過解毒處理確保無污染隱患后再排放。撈出的水草、雜物、病死水產養殖動物,不隨意丟棄或扔進河道,實行無害化深埋處理。養殖場(小區)設置垃圾收集設施,收集魚藥、飼料包裝廢棄物和生活垃圾,并定期妥善處理。
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(3)產業結構不合理。2012年草魚產量占水產品總量的50.13%,鳙、鰱產量占水產品總量的13.05%。而近幾年以來,水產品消費市場出現鰱、鳙等品種剛性需求量增加,市場呈價高旺銷之勢,而該縣主打養殖品種為草魚,鰱、鳙等品種應市能力不足,特色養殖也沒有形成規模。
(4)服務體系不健全。漁業科技服務體系不全,服務漁農民的能力不足。全縣在編水產員8名,而專職從事水產技術服務人員僅1名。魚病診治僅靠1臺顯微鏡和幾盒快速水質檢測盒。
(5)銷售渠道不暢。近幾年以來,周邊縣市紛紛加大了草魚養殖力度,除南昌市草魚養殖產量持續提高外,撫州市的崇仁、臨川、東鄉、南城、南豐等縣都增加了草魚養殖面積,產量上升勢頭強勁。調查發現以前這些地方鮮活草魚都由金溪縣供應,而近幾年以來,撫州市遭遇外來水產品的輸入與本地草魚產量增加的雙重擠壓,市場起伏不定,在草魚上市旺季,往往采取低價搶占市場,養殖戶收益受損嚴重。
(6)健康養殖意識差。由于追求高產量,多采用高密度養殖,養殖水體環境日益惡化,導致疾病頻發,養殖風險加大。有的養殖戶仍大量使用低廉有毒,甚至違禁藥物防治魚病。
2建議
(1)改善基礎設施條件。通過水利建設項目、現代農業建設項目以及多元化的方式籌集資金,對山塘水庫進行改造,增強蓄水保水能力,抵御自然災害風險,做到灌溉與養魚兼顧。對老山塘水庫進行改造加固;池塘應以小改大,由淺改深,清除淤泥,完善進排水溝渠。
(2)建立科學的養殖模式。一是調整養殖品種結構。本地與周邊市場鱖魚、黃顙魚、泥鰍等暢銷品種奇缺,鰱、鳙、鯽等市場看好,應開發與消費市場適銷對路的名特優新品種,同時適當加大鰱、鳙、鯽的放養比例。二是改年終捕撈為輪捕上市。實行放養老口斤兩魚種與不同規格冬片魚種相結合。大規格草魚(1.5kg以上),上半年價高旺銷,下半年價低難賣,根據市場銷售情況,隨時輪捕上市。三是轉變病害防控模式。推廣草魚免疫防疫技術等,杜絕濫用抗生素、微生物制劑等,確保養殖環境安全和水產品質量安全。四是生態修復水域環境。實行水產養殖與種植業輪作,即養殖3~4年后進行一次種植業輪作。
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2.大蒜粉的有效成分:蒜粉是大蒜提油后的蒜渣經烘干、粉碎制備而成,含粗蛋白16.84%~20.17%、粗纖維13%、大蒜素1.05%。每千克蒜粉含硒量高達119~137.7mg,為麩皮硒含量的1500倍,是很好的植物源硒。
3.大蒜素的有效成分:目前市售大蒜素是以人工合成的大蒜精油加入載體加工制成,主要成份有大蒜新素(占50%~80%)、大蒜辣素(占20%~50%)等4種。
二、大蒜和大蒜素在水產養殖中的作用
1.防治水產動物疾病,提高成活率。飼料中添加大蒜素,對防治魚類的赤皮病、爛鰓病、腸炎病和出血病及其并發癥有良效。用大蒜素飼喂塘虱魚苗,可提高魚苗的免疫力;鯉魚餌料中添加100mg/kg的合成大蒜素,成活率可提高2.5%。甲魚料中添加100mg/kg大蒜素,成活率可提高2.96%。添加1%大蒜油,可防治對蝦紅腿病。大量實驗證明,大蒜素能有效殺滅淡水魚類的主要致病菌(如魚害粘球菌、氣單胞菌、熒光極毛桿菌等),是防治水產動物疾病較好的藥物之一。
2.提高采食量及攝食率。大蒜素有誘食作用,能提高水產動物的采食量。垂釣餌料中添加0.5%~3%的大蒜素,魚類上鉤率提高70%~80%。對蝦餌料中,添加適量大蒜素也有相似的效果。
3.提高飼料報酬和生產性能。大蒜素能改善動物各系統組織的功能,促進水產動物腸胃蠕動,調節體內酶的分泌,從而提高飼料利用率和增重,降低飼料系數。在鯉魚飼料中添加100mg/kg合成或碘化大蒜素,增重率分別提高13.3%、18.4%,餌料報酬各提高5.5%、10.3%,經濟效益提高15%、25%。其他研究報道也證實,在羅非魚、草魚、對蝦、鯽魚等餌料中,添加大蒜素對提高餌料報酬促進魚體增重等均有良效。
4.改善肉品風味。大蒜素含各種硫醚化合物,長期投喂可改善水產品的風味。在虹鱒、真鯛、牙鲆等魚餌料中,添加50mg/kg大蒜素,可使成魚的肉質細膩、緊密,魚肉鮮美香濃。
5.防止飼料霉變。大蒜素能有效的殺滅黃曲霉、黑曲霉、煙曲霉等霉菌,有明顯的防霉作用。把大蒜剝皮后與等量的涼開水磨成漿過濾,按3%將濾液拌于料中,可防止飼料霉變。同時,它所含的揮發性硫化合物,能發出特殊氣味,能驅趕蠅、螨、蚊、蟲,防止飼料蟲蝕和變質。
三、大蒜與大蒜素的合理使用
1.大蒜的直接應用??蓪⒋笏庵苯犹砑佑陲暳现校冉洕嵱糜址奖?。一般將鮮大蒜與魚類喜食的飼料混合,粉碎后直接投喂。正常量為每100kg魚(或其它水產品)用大蒜1~2kg,3~6天為一個療程,可預防和治療細菌性疾病。
2.大蒜素的應用。在飼料中添加大蒜素應根據動物的種類和不同生長階段的特點、大蒜素的有效含量以及原料配比情況和實際需要確定合適的使用劑量。一般的水產飼料應用25%含量的大蒜素100g/t就有較好的效果。如要有較好的誘食性,要應用150g/t以上。如果飼料中抗氧化劑和防霉劑以及菜籽粕、肉骨粉等用量較多,要有較好的誘食效果還應增加用量。大蒜素用量較少,最好能經過二次以上的預混后再使用,以確保較好的混合均勻度,保證大蒜素穩定地發揮作用。
四、影響大蒜素穩定的因素與保存
大蒜素極不穩定,在外界條件的影響下,大蒜素的顏色易加深,變得黏稠、生物學功能和飼用效果降低。影響大蒜素穩定的因素主要有以下幾點。
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清塘消毒包括清除池底污泥和池塘消毒兩個內容。一般老池塘每年都要清除池底淤泥,只保留底泥10~15cm即可。老魚塘致病因子較多,應注重清塘殺菌防病,這是控制養魚少生病的關鍵。應選擇晴好天氣進行清塘消毒工作。一種方法是干法清塘,即按每畝魚塘用生石灰75~100kg或漂白粉3~4kg加水溶解,在全池均勻潑灑。潑灑后應讓池塘曝曬幾日,并用耙子全池耙動,以達到充分消毒防病的作用,還可以中和淤泥中的有機酸、硫化氫等,改變酸性環境,使淤泥呈弱堿性,有利于魚類的生長繁殖。另一種方法是帶水清塘,按每米水深每畝用生石灰130~150kg或漂白粉10~12kg溶化后全池潑灑。潑灑時要到邊到位,尤其池塘四周不要忽視。
二、創建優質水體環境
池塘消毒后就要進水,進水必須進行水體消毒,既可以在池水進入池塘后用生石灰帶水消毒,也可設單獨的消毒池,養殖用水經過消毒后再使用。同時,池塘要保持適宜的水深和優良的水質及水色。在養殖的前期,因為魚類個體較小,水溫較低,池水以淺些為好,有利于水溫回升和餌料生物的生長繁殖。以后隨著個體長大和水溫上升,應逐漸加深池水,到夏秋高溫季節水深最好達1.5m以上。水色以淡黃色、淡褐色、黃綠色為好,透明度25~35cm。
三、科學放養
養殖中應放養健壯的種苗,并采取適宜的密度。放養的種苗應體色正常,健壯活潑。利用某些養殖品種或群體對某種疾病有先天性或獲得性免疫力的原理,選擇和培育抗病力強的苗種作為放養對象,可以達到防止該種疾病的目的。最簡單的辦法是從生病池塘中選擇始終未受感染的或已被感染但很快又痊愈了的個體,進行培養并作為繁殖用的親體,因為這些魚類的本身及其后代一般都具有了免疫力。所有魚種下池前均用高錳酸鉀或食鹽水溶液進行浸體消毒。放養密度應根據池塘條件、水質和餌料狀況、飼養管理技術水平等,決定適當密度,切勿過密。
四、控制餌料肥料的投放
投餌工作在保持池塘水質方面起著重要的作用。投餌過多就會造成水體污染,水質富營養化,有毒物質積累,水環境惡化,病原微生物繁殖,使魚生病??梢栽谟嬎泗~種體重測算投餌量的前提下,通過設置餌料臺,觀察魚類攝食情況,根據剩料多少來調整投喂量。餌料要求質量高。餌料及其原料絕對不能發霉變質,餌料的營養成分要全,特別不能缺乏各種維生素和礦物質,應是對環境污染少的環保飼料。同時,要注意合理施肥。通過適度培肥,使浮游生物處于良好的生長狀態,增加水體中的溶解氧和營養物質,從而培育出良好的水質,輔助魚類生長。一般5~6月份以施有機肥為主,每7~10天一次;7~9月份以施化肥為主,每4~6天施肥一次。對于養殖鰱、鳙等為主的池塘,應根據水質情況及天氣情況施肥,一般要求水質透明度在25cm左右,水色應以茶褐色為佳。同時應注意一次施肥量不宜過多,注重少施勤施。人畜糞等有機肥,每次每畝可施100~150kg;化肥每次每畝用尿素1kg或硫銨1.5kg,加過磷酸鈣1~1.5kg。馴化養魚池塘一般不施肥。
五、加強對水質的調控
一是改善生態環境。為了凈化水質,增強魚類的抗病能力,可人為的改善池塘中的生物群落和微生物群落。在養殖過程中,可定期的用生石灰潑灑消毒,改善環境,抑制病菌的生長和繁殖。
二是定期換水。換水是保持優良水色的最好辦法,但要適時適量才有利于魚類的健康和生長。當水色優良、透明度適宜時,可暫不換水或少量換水;在水色不良或透明度很低時,或魚類患病時,則應多換水、勤換水。
三是及時增氧。通過增氧機的攪水作用,使池塘上下水層形成對流,增加整個池塘的溶氧量,使養殖魚類后半夜不至于缺氧。底層溶氧增加,還可以加速物質循環,減少有毒物質的積累,使魚類健康成長,增加抗病能力。
六、加強對養殖的管理
在對魚類捕撈、搬運及日常飼養管理過程中應細心操作,不使魚類受傷。每天至少到池塘上去檢查1~2次,以便及時發現可能引起疾病的各種不良環境,盡量采取改進措施,防患于未然。同時要加強管理,日夜巡塘,調節水質,發現問題及時采取措施予以解決。塘內的死魚、病魚要及早撈起,遠離深埋,以免病情蔓延或影響水質。在生病的池塘中用過的工具應當用濃度較大的漂白粉、硫酸銅或高錳酸鉀等溶液消毒,或在強烈的陽光下曬干,然后才能用于其他池塘。還要防止水質變壞,在魚類浮頭或發病時,及時采取措施予以救治。
七、使用藥物防治
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一直以來我國都是水產大國,水產養殖的品種繁多且分布于大江南北,水產品的產量也處在世界首位。但總的來講,目前我國水產養殖的技術水平各地參差不齊、基礎設施相對落后,新技術和新產品以及新成果的轉化率比較低,水產養殖中出現的病害問題也不斷加劇,目前水產養殖病害已經成為了水產行業健康發展的制約因素,應當受到社會各界的高度重視。未來水產養殖的前景主要會表現出以下幾個重要的趨勢:針對重要養殖對象開展疾病預防,進行疫苗的研制與技術研究現階段我國針對少數重大水產養殖病害進行了疫苗的研究,如草魚出血病、海水魚弧菌病等,但和目前我國水產養殖病害防治的實際需求還有著一定的差距。未來我國水產養殖不僅僅要建立水產動物重要疫苗的研制體系,同時還要建立專業的疫苗生產設施,從而能夠更加廣泛地服務于廣大水產養殖戶,減少因為水產養殖病害而導致的經濟損失。建立水產藥物的研究平臺,創新新型水產藥物我國水產藥物一直是沿用獸醫學和人類醫學的研究成果,缺乏針對水產養殖對象的專用藥物的研究平臺和技術體系。所以建立水產專用藥物的開發和研究技術體系能夠有力地突破藥物篩選的模型,使得水產藥物的研發更加專業化和科學化,從而更好地保障我國水產養殖行業的健康發展,減少水產養殖病害,服務廣大水產養殖農戶增產增收。
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1.3發病時間從表4可看出,發病主要集中在5-8月份,6、7、8月份最高,占全年的77.1%。如圖3所示,隨著氣溫和水溫的上升,病害種類也隨著增加。分析其原因,主要有以下幾點:高溫時節,病原生物大量繁殖;水產養殖動物生長旺盛,從而導致投餌過多,排泄物增多;季節不同,天氣多變,水質環境惡化等也易造成水產養殖動物病害的增加。這與水產養殖病害發生的一般規律相符合。
2原因分析
2.1養殖水環境水產養殖品種繁多,病害種類也多種多樣,不同病害發生規律不同。研究表明,水產養殖病害主要與溫度、水質、原生動物群落參數、氣候變化、寄生蟲感染強度等幾個因子密切相關。滄州地區屬鹽堿地,養殖水體大部分屬于鹽堿水。(鹽堿水:屬于咸水范疇,主要是指低洼鹽堿地滲透水和地下淺表水。)其特征為水質中主要離子不具恒定性,水化學組成復雜多樣。滄州水質具有以下特點:pH普遍較高,最高可達9.0以上;鹽度高,鹽度一般在25‰以上,最高可達30‰以上;堿度大,堿度值多為10mmol/L左右,最高超過50mmol/L。由于三毛金藻的生活習性,且主要流行于內陸鹽堿地半咸水池塘及淡水水域,因此,在滄州地區三毛金藻中毒病在每年的春季、秋季、冬季易發生。2010年白鰱4月份發生,發病率0.12%,死亡率0.01%,造成經濟損失0.1萬元。
2.2養殖結構單一新品種覆蓋率低滄州市的海水養殖一直是南美白對蝦單養和日本對蝦、三疣梭子蟹混養兩種模式,淡水養殖以四大家魚為主。養殖品種比較單一,養殖生產上需要生長快、品質優、抗逆性強的新品種。
2.3部分養殖品種種質退化目前苗種繁殖出現管理不夠規范,部分養殖品種出現了親本種質退化現象,使得一些養殖品種對水產養殖病害的抵抗能力下降,病害的發病率自然會提高。
2.4病害防治意識不強,防治條件差首先是病害防治的意識不強,大部分養殖戶等到病害發生以后才實施防治;其次病害防治條件差,多數停留在眼觀手摸的直觀診斷階段,能夠進行實驗室診斷的極少。
3防治對策
3.1開展防疫檢疫,提高苗種質量開展防檢疫工作,可以阻止水產病害發生和蔓延,是一項關鍵性措施。養殖單位應從良種場或規范的苗種繁殖廠家引進優質健壯的苗種,并在放養前對苗種進行消毒和免疫,從源頭上杜絕病原的傳播。
3.2培育名特優養殖新品種,提高魚體的抗病力培育優良品種可以提高魚體的抗病能力,增加水產品產量,從而提高水產養殖經濟效益。例如,滄州市近兩年正在推廣的異育銀鯽“中科3號”和長豐鰱就屬于新培育出的養殖品種。它們具有生長快、體型好、出肉率高、遺傳性狀穩定等特點。
3.3弄清發病原因,加強基礎性研究要做好水產養殖病害的防治工作,就要對水產養殖病害的發病原因,發病病原及發病規律進行進一步地研究,探索有針對性的防治方法,做到及時診斷、對癥下藥,及時處理,從而最大程度地控制病害,減少經濟損失。
3.4推廣健康養殖模式通過對養殖環境的優化、科學投喂、調控水質,推廣設施養殖并實行標準化管理等來增強水產養殖動物對病害的抵抗力,抑制病原生物的生長繁殖,消除病原的傳播途徑,達到水產養殖病害的綜合預防。
4今后研究方向
4.1提高檢測技術和診斷水平部分水產養殖動物在發病初期,發病癥狀不明顯,很難判斷疾病種類,對于病害的防治不利。因此要提高對病害病原的檢測技術,加強快速檢測技術的研究和應用,對水產養殖病害能早診斷、早防治,從而減少病害造成的經濟損失。
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1.3建模分析方法用三種建模方法,分別是偏最小二乘回歸(partialleastsquares,PLS),BP神經網絡(backpropagationneuralnet-work,BPNN)和偏最小二乘支持向量機(leastsquaresupportvectormachine,LS-SVM)。采用PLS建模方法時,基于全譜作為模型輸入,使用BP神經網絡和LS-SVM建模時,把PLS回歸模型得到的LV作為輸入,進行對比分析。神經網絡由一個輸入層、一個或多個隱含層和一個輸出層構成。BP神經網絡是一種非線性的建模方法,廣泛應用于光譜建模分析中[12]。LS-SVM是在經典支持向量機算法基礎上作了進一步改進,能夠同時進行線性和非線性建模分析,是解決多元建模的一種快速方法。
1.4定量模型評價標準定量模型的評價指標主要有決定系數和均方根誤差(rootmeansquareerror,RMSE)。建模集決定系數用R2表示,預測集決定系數用r2表示。決定系數越接近于1,表示模型相關性越好,預測效果更好。一般來說,RMSE越小說明模型的誤差越小,模型精度越高。建模集均方根誤差用RMSEC表示,預測集均方根誤差RMSEP表示。
2結果和討論
2.1UV/Vis光譜圖及COD濃度的統計分析圖1為甲魚養殖水樣本的UV/Vis原始光譜曲線,從圖中可以看出各個水樣的光譜曲線的趨勢相類似,沒有呈現顯著性差異,由于水體中硝酸鹽、有機酸、腐殖質等物質對紫外光的強烈吸收,在波段200~260nm區域的吸收度明顯高于其他區域。試驗水體樣本COD值統計結果如表1所示,模型的建模集和預測集COD值覆蓋了較大范圍,有助于建立準確、穩定和具有代表性的模型。
2.2基于全波長的PLS模型為了更好的分析三種消噪算法檢測水體COD含量的性能,將對不同預處理方法獲取的評價指標相比較,基于全譜的PLS模型的計算結果如表2所示。由表2可知,小波算法去除噪聲后的光譜PLS模型取得了最佳結果,建模集的R2為0.79,RMSEC為15.89mg•L-1,預測集的r2為0.78,RMSEP為15.92mg•L-1。SG平滑和EMD算法雖然部分去除了噪聲,但建模效果并沒有得到相應提高。故后面建模分析在WT分析基礎上進行。
2.3LV一般選取最優LV個數的標準觀察RMSEP值隨LV個數變化情況,如圖3所示,當LV個數較少時,RMSEP值較大,隨著LV個數的增加,RMSEP隨之減小,當LV個數增加到6時,RMSEP的值保持穩定,LV個數繼續增加,RM-SEP值也沒有隨著增加。取前6個LVs作為偏最小二乘支持向量積的輸入建立模型。從貢獻率角度解釋,PLS建模得到的6個LVs分別作為LS-SVM的輸入,之所以取前6個是因為這樣幾乎可以100%表達原始光譜有用信息,如表3所示,且降低了模型復雜度,提高模型運行速度和精度。
2.4BP神經網絡模型根據前文得到的結果,將表3中選出的LVs作為BP神經網絡模型輸入,BP神經網絡模型的計算結果如表4所示。分析表4可知,將6個LVs作為LS-SVM模型輸入的結果,其建模集的R2為0.82,RMSEC為15.77mg•L-1,預測集的r2為0.81,RMSEP為16.67mg•L-1。
2.5基于LVs輸入的LS-SVM模型LS-SVM模型預測結果如表5所示。采用LVs作為LSSVM模型輸入,得到的結果優于基于BP神經網絡模型。其建模集的R2為0.83,RMSEC為14.78mg•L-1,預測集的r2為0.82,RMSEP為14.82mg•L-1。
2.6PLS,BP神經網絡和LS-SVM模型比較PLS,BPNN和LS-SVM建模方法的結果比較如圖3所示,Cal表示模型的建模集(calibration),Pre表示模型的預測集(prediction)。不難發現,在LS-SVM模型和BP神經網絡模型中,基于LV作為模型輸入-建立的LS-SVM模型取得了最優的效果,BP神經網絡模型的預測效果較優,且LS-SVM模型和BP神經網絡模型都優于全波長的PLS模型結果。