引論：我們?yōu)槟砹?3篇中醫(yī)基礎(chǔ)理論主要內(nèi)容范文，供您借鑒以豐富您的創(chuàng)作。它們是您寫作時(shí)的寶貴資源，期望它們能夠激發(fā)您的創(chuàng)作靈感，讓您的文章更具深度。
篇1
Explore of practical teaching methods of science of Chinese pharmacology in Guangzhou university of traditional Chinese medicine
LI Geng WU Qingguang
Guangzhou University of Traditional Chinese Medicine, Guangdong Province, Guangzhou 510405, China
[Abstract] Science of Chinese pharmacology is one of the basic disciplines of Traditional Chinese Medicinespecialties and served as a bridge of contact for other disciplines and clinical application of basic theory of traditional Chinese medicine and other subjects of pharmacy. In order to improve the teaching quality of the course, students are equipped with solid foundation of knowledge. They should not only use ordinary classroom teaching methods, but also make full use of the natural resources of our university and extracurricular teaching methods and specimen observation methods for good teaching results. This course provides more teaching experience for science of Chinese pharmacology to reference.
[Key words] Science of Chinese pharmacology; Extracurricular teaching methods; Specimen observation teaching methods; Teaching experience
中藥學(xué)是專門研究中藥基本理論和中藥來源、產(chǎn)地、采集、炮制、性能、功效及臨床應(yīng)用規(guī)律等知識(shí)的一門學(xué)科，起著溝通中醫(yī)基礎(chǔ)和各專業(yè)課的橋梁作用，是中醫(yī)藥各專業(yè)的基礎(chǔ)課程之一。本課程是中醫(yī)藥各專業(yè)的專業(yè)基礎(chǔ)課，通過本課程的教學(xué)，使學(xué)生掌握中藥基本理論和常用中藥的性能，應(yīng)用理論知識(shí)及技能，為學(xué)習(xí)方劑學(xué)及中醫(yī)藥各專業(yè)課奠定基礎(chǔ)。課程分總論和各論兩部分。總論主要包括中藥學(xué)的發(fā)展、中藥的性能理論、中藥的配伍及用藥禁忌理論等知識(shí)；各論主要內(nèi)容為各類藥物的性能特點(diǎn)、功效主治、配伍應(yīng)用、用法用量、使用注意等。筆者通過對(duì)我校多年的“中藥學(xué)”課程教材方法進(jìn)行總結(jié)，就“中藥學(xué)”實(shí)踐教學(xué)法作一些探討和分析。
1 廣州中醫(yī)藥大學(xué)“中藥學(xué)”課程特點(diǎn)
中藥學(xué)課程自1956年第一批中醫(yī)院校成立之初，即是中醫(yī)本科教育的主干課程之一，現(xiàn)為我校的全校性基礎(chǔ)課。其前身為“中藥方劑學(xué)”，其后分化為“中藥學(xué)”與“方劑學(xué)”。
近年來，在“中藥學(xué)”全體教師努力下，在教材建設(shè)、教學(xué)研究、教學(xué)管理等方面有了顯著成績(jī)，并形成了鮮明的特色。1998年被評(píng)為廣東省重點(diǎn)課程，2007年被評(píng)為校級(jí)精品課程，本校中藥學(xué)教研室在2011年被評(píng)為優(yōu)秀教研室，同年本教研室教師團(tuán)隊(duì)被評(píng)為校級(jí)優(yōu)秀教師團(tuán)隊(duì)。
1.1 傳統(tǒng)知識(shí)與現(xiàn)代研究有機(jī)結(jié)合
我校“中藥學(xué)”教學(xué)方法獨(dú)具特色，不僅重視傳統(tǒng)的理論知識(shí)講解，同時(shí)將理論知識(shí)與現(xiàn)代研究有機(jī)結(jié)合。在教學(xué)過程中既突出中藥傳統(tǒng)理論知識(shí)的講解，又重視現(xiàn)代藥理、毒理、化學(xué)等多學(xué)科知識(shí)的滲透。將傳統(tǒng)知識(shí)與現(xiàn)代研究有機(jī)結(jié)合起來的教學(xué)方法，既擴(kuò)大了學(xué)生的視野，又啟迪了學(xué)生的思維。讓同學(xué)們?cè)诮邮苷n本理論知識(shí)的同時(shí)開拓視野，了解到現(xiàn)代的研究進(jìn)展，更易于將理論知識(shí)與實(shí)際研究相結(jié)合。
1.2 理論與實(shí)踐相結(jié)合
我校“中藥學(xué)”課程的理論知識(shí)講解注重將知識(shí)點(diǎn)和吸引同學(xué)們的學(xué)習(xí)興趣相結(jié)合，主要途徑則是在課堂教學(xué)中使用藥物的實(shí)物標(biāo)本和彩色圖片（包括原植物和藥材飲片），讓同學(xué)們可以從視覺上認(rèn)識(shí)到中藥形狀特點(diǎn)，讓課堂講授更具趣味性，同時(shí)同學(xué)們也更易于接受和消化理論知識(shí)。對(duì)中藥材也有更具體的認(rèn)識(shí)。
篇2
中藥學(xué)課程自1956年第一批中醫(yī)院校成立之初，即是中醫(yī)本科教育的主干課程之一，現(xiàn)為我校的全校性基礎(chǔ)課。其前身為“中藥方劑學(xué)”，其后分化為“中藥學(xué)”與“方劑學(xué)”。近年來，在“中藥學(xué)”全體教師努力下，在教材建設(shè)、教學(xué)研究、教學(xué)管理等方面有了顯著成績(jī)，并形成了鮮明的特色。1998年被評(píng)為廣東省重點(diǎn)課程，2007年被評(píng)為校級(jí)精品課程，本校中藥學(xué)教研室在2011年被評(píng)為優(yōu)秀教研室，同年本教研室教師團(tuán)隊(duì)被評(píng)為校級(jí)優(yōu)秀教師團(tuán)隊(duì)。
1.1傳統(tǒng)知識(shí)與現(xiàn)代研究有機(jī)結(jié)合
我校“中藥學(xué)”教學(xué)方法獨(dú)具特色，不僅重視傳統(tǒng)的理論知識(shí)講解，同時(shí)將理論知識(shí)與現(xiàn)代研究有機(jī)結(jié)合。在教學(xué)過程中既突出中藥傳統(tǒng)理論知識(shí)的講解，又重視現(xiàn)代藥理、毒理、化學(xué)等多學(xué)科知識(shí)的滲透。將傳統(tǒng)知識(shí)與現(xiàn)代研究有機(jī)結(jié)合起來的教學(xué)方法，既擴(kuò)大了學(xué)生的視野，又啟迪了學(xué)生的思維。讓同學(xué)們?cè)诮邮苷n本理論知識(shí)的同時(shí)開拓視野，了解到現(xiàn)代的研究進(jìn)展，更易于將理論知識(shí)與實(shí)際研究相結(jié)合。
1.2理論與實(shí)踐相結(jié)合
我校“中藥學(xué)”課程的理論知識(shí)講解注重將知識(shí)點(diǎn)和吸引同學(xué)們的學(xué)習(xí)興趣相結(jié)合，主要途徑則是在課堂教學(xué)中使用藥物的實(shí)物標(biāo)本和彩色圖片（包括原植物和藥材飲片），讓同學(xué)們可以從視覺上認(rèn)識(shí)到中藥形狀特點(diǎn)，讓課堂講授更具趣味性，同時(shí)同學(xué)們也更易于接受和消化理論知識(shí)。對(duì)中藥材也有更具體的認(rèn)識(shí)。除了課堂實(shí)物標(biāo)本和圖標(biāo)教學(xué)外，我校“中藥學(xué)”教學(xué)還開展野外采藥認(rèn)藥和藥圃、藥館見習(xí)等實(shí)踐教學(xué)，這種實(shí)踐教學(xué)法既增強(qiáng)學(xué)生對(duì)中藥材的感性認(rèn)識(shí)，又可提高學(xué)習(xí)的積極性和效果。同學(xué)們通過課堂學(xué)習(xí)知識(shí)后在課外實(shí)踐學(xué)習(xí)藥材，增進(jìn)了對(duì)于課本知識(shí)的鞏固，學(xué)習(xí)效果也更好。
2“中藥學(xué)”教學(xué)方法現(xiàn)狀
中藥學(xué)的教學(xué)模式多是在教材編寫內(nèi)容的基礎(chǔ)上確立的，主要教授內(nèi)容為藥材的來源、性能、功效、應(yīng)用組成等，其中應(yīng)用部分涉及了各科的病癥，并利用其病因病機(jī)來理解中藥的作用，同時(shí)還涵蓋了特殊配伍的意義、特殊炮制意義以及使用注意和用法用量等內(nèi)容[1]。“中藥學(xué)”是一門相當(dāng)重要的專業(yè)基礎(chǔ)課程，掌握中藥學(xué)基礎(chǔ)專業(yè)知識(shí)對(duì)同學(xué)學(xué)習(xí)其他醫(yī)藥學(xué)專業(yè)知識(shí)也相當(dāng)重要。但是由于“中藥學(xué)”這一課程知識(shí)面廣，據(jù)多數(shù)高校同學(xué)反映學(xué)習(xí)起來較為困難。因此，如何提高教學(xué)質(zhì)量，讓學(xué)生可以更好地學(xué)習(xí)“中藥學(xué)”這一課程，掌握專業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)，是各高校教師教學(xué)過程中必須重視的問題。為了有效地提高教學(xué)質(zhì)量，目前國(guó)內(nèi)高校對(duì)于“中藥學(xué)”課程教學(xué)方法主要有以下幾種：
2.1多種教學(xué)方法的綜合運(yùn)用
運(yùn)用啟發(fā)、聯(lián)想、對(duì)比、分類和歸納等方法。要求教師在備課時(shí)設(shè)計(jì)一些有針對(duì)性的問題，講授時(shí)提出問題，培養(yǎng)學(xué)生養(yǎng)成思考的習(xí)慣。對(duì)于難點(diǎn)和重點(diǎn)，應(yīng)反復(fù)講授，并且運(yùn)用聯(lián)想、對(duì)比、分類和歸納等方法，幫助學(xué)生理解，以加深記憶。制作中藥學(xué)課程的多媒體課件，通過具體藥物標(biāo)本（包括藥用植物及藥材）圖片的展示，使教學(xué)直觀、生動(dòng)、靈活，使學(xué)生充分發(fā)揮他們的視覺記憶，將感性知識(shí)轉(zhuǎn)化為理性知識(shí)，從而有效激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，提高學(xué)習(xí)效率。引用典故增強(qiáng)教學(xué)的趣味性等教學(xué)方法，讓學(xué)生可以更好掌握基礎(chǔ)理論知識(shí)[2]。
2.2多種課堂教學(xué)模式靈活運(yùn)用
嘗試在教學(xué)過程中按照“中藥學(xué)”的特點(diǎn)進(jìn)行教學(xué)，在繼承傳統(tǒng)中藥教學(xué)方法和其他老教師教學(xué)經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，對(duì)教學(xué)模式提出了激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣、培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新能力、根據(jù)“中藥學(xué)”課程特點(diǎn)采用直觀形象教學(xué)及采用歌訣形式、強(qiáng)化功效歸類等教學(xué)方式以提高教學(xué)質(zhì)量，讓學(xué)生可以更好掌握基礎(chǔ)理論知識(shí)。如：學(xué)習(xí)目的教育，激發(fā)學(xué)習(xí)興趣；布置自學(xué)內(nèi)容，培養(yǎng)創(chuàng)新能力；以功效為核心，導(dǎo)藥性與應(yīng)用；采用歌訣形式，強(qiáng)化功效歸類；加強(qiáng)類藥對(duì)比，突出個(gè)性特征等教學(xué)方法[3]。
2.3三位一體教學(xué)法
“三位一體”教學(xué)法是指中藥諺語、典故的引入，多媒體課件的視覺刺激與中藥現(xiàn)代研究和臨床應(yīng)用知識(shí)的強(qiáng)化緊密聯(lián)系在一起的教學(xué)法。在教學(xué)實(shí)踐應(yīng)用如下：
2.3.1中藥諺語、典故的引入中藥諺語、典故的引入，一方面在于抓住學(xué)生的心理，簡(jiǎn)單有趣的故事可以極大地吸引學(xué)生的注意力，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣；另一方面，可以很好地調(diào)節(jié)同學(xué)們的學(xué)習(xí)狀態(tài)，避免同學(xué)們學(xué)習(xí)注意力不集中和學(xué)習(xí)疲勞。
2.3.2多媒體課件的視覺刺激隨著現(xiàn)代科技的推廣，多媒體應(yīng)用于教學(xué)受到越來越多的重視，對(duì)于中藥學(xué)來說如果只憑文字描述，學(xué)生很難理解，故制作多媒體課件，在課件中輔以形象逼真的原生物圖譜和飲片圖譜，可增強(qiáng)學(xué)生對(duì)中藥的認(rèn)識(shí)，提高學(xué)生興趣。
2.3.3有關(guān)中藥的現(xiàn)代研究和臨床應(yīng)用知識(shí)的強(qiáng)化“中藥學(xué)”學(xué)習(xí)重在應(yīng)用，在學(xué)生理解掌握中藥基本知識(shí)的前提下，簡(jiǎn)單了解中藥的現(xiàn)代研究及臨床應(yīng)用，可培養(yǎng)學(xué)生獨(dú)立思考能力以及學(xué)習(xí)的積極性。“三位一體”教學(xué)法，是在講述有關(guān)中藥性味、歸經(jīng)、功效、主治、用法用量時(shí)以教材內(nèi)容為基礎(chǔ)，從不同側(cè)面激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，發(fā)揮其主觀能動(dòng)性，從而激發(fā)學(xué)生的求知欲，調(diào)動(dòng)學(xué)生主動(dòng)探求知識(shí)的積極性，挖掘?qū)W生的智慧潛力，取得更好的教學(xué)效果[4]。
3廣州中醫(yī)藥大學(xué)“中藥學(xué)”實(shí)踐教學(xué)方法
實(shí)踐教學(xué)是中醫(yī)藥高級(jí)人才培養(yǎng)過程中的重要環(huán)節(jié)。中醫(yī)藥高等教育經(jīng)過40多年的發(fā)展，形成了較為完整的高等中醫(yī)藥教育體系，在這一體系中，實(shí)踐教學(xué)占有關(guān)鍵性的地位[5]。為了提高“中藥學(xué)”教學(xué)質(zhì)量，使學(xué)生能更好地掌握中藥學(xué)基礎(chǔ)理論知識(shí)。高校對(duì)于“中藥學(xué)”課程的教育不能僅僅依靠課堂知識(shí)講授。如果只是重視課本理論知識(shí)講授，而不重視學(xué)生對(duì)于藥物具體的實(shí)踐認(rèn)識(shí)，一方面對(duì)于學(xué)生學(xué)習(xí)“中藥學(xué)”，掌握專業(yè)理論知識(shí)將有一定難度，另一方面缺乏對(duì)藥物一個(gè)具體的認(rèn)識(shí)和實(shí)踐的認(rèn)識(shí)，如果培養(yǎng)的中藥專業(yè)學(xué)生對(duì)藥物識(shí)別能力不高，對(duì)中藥生產(chǎn)流通知識(shí)了解不足，那么就難以滿足今后社會(huì)發(fā)展的需求。如果實(shí)踐教學(xué)條件受限制，使學(xué)生的實(shí)踐思維、創(chuàng)新意識(shí)和實(shí)踐能力達(dá)不到教學(xué)要求，以致于社會(huì)對(duì)畢業(yè)生的反饋是學(xué)生的動(dòng)手能力不強(qiáng)。實(shí)踐能力不強(qiáng)成為目前影響中醫(yī)藥人才培養(yǎng)質(zhì)量的最關(guān)鍵問題。我校在“中藥學(xué)”教學(xué)方法上主要采用課堂講授理論知識(shí)教學(xué)法結(jié)合課外實(shí)踐教學(xué)法進(jìn)行教學(xué)，在知識(shí)講授和具體實(shí)踐的相結(jié)合下，教學(xué)質(zhì)量得到很大程度地提高，同時(shí)，同學(xué)們對(duì)于中藥學(xué)知識(shí)的學(xué)習(xí)也更有興趣，對(duì)于專業(yè)理論知識(shí)也更易接受和掌握。課堂授課是在傳統(tǒng)教學(xué)方法基礎(chǔ)上，綜合運(yùn)用目標(biāo)教學(xué)法、啟發(fā)式教學(xué)法等，通過課堂講授、課堂討論、實(shí)踐教學(xué)等，使學(xué)生牢固地掌握本課程知識(shí)。課堂教學(xué)輔以實(shí)物標(biāo)本和彩色圖片，達(dá)到課堂授課“圖文并茂”的效果，調(diào)動(dòng)同學(xué)們學(xué)習(xí)興趣，使同學(xué)們更容易接受課本知識(shí)。實(shí)踐教學(xué)法主要是到本校藥王山考察藥物本草和到我校廣東省中醫(yī)藥博物館中藥標(biāo)本庫(kù)觀看中藥材標(biāo)本兩種方式。#p#分頁(yè)標(biāo)題#e#
3.1中草藥種植園課外實(shí)踐教學(xué)法
廣州中醫(yī)藥大學(xué)中草藥植物園包括了“藥王山”以及“時(shí)珍山”兩個(gè)山體。其中“藥王山”面積達(dá)5.5萬平方米，栽種中草藥2200多種，以解表、清熱、瀉下、活血化瘀等功效劃分區(qū)域。“時(shí)珍山”面積達(dá)8萬平方米，以藥用植物分類法進(jìn)行分區(qū)種植。鑒于本校有中草藥種植園這一天然藥物植物園，我校開展“中藥學(xué)”教學(xué)時(shí)除課堂講授課本知識(shí)外還積極組織同學(xué)們到本校中草藥種植園進(jìn)行野外課堂實(shí)踐活動(dòng)，讓同學(xué)們可以在學(xué)習(xí)課本中藥學(xué)知識(shí)之余，可以在種植園了解和觀察到藥物的具體性狀和形態(tài)。一方面進(jìn)行中草藥種植園實(shí)踐活動(dòng)可以讓同學(xué)們親身接觸到藥物，對(duì)藥物有切身的了解，另一方面，在進(jìn)行中草藥植物園野外實(shí)踐的同時(shí)，可以使同學(xué)們對(duì)課堂上所學(xué)中藥學(xué)知識(shí)加深理解，從而進(jìn)一步鞏固。將課本理論知識(shí)和具體實(shí)踐相結(jié)合，提高同學(xué)們的專業(yè)知識(shí)水平，達(dá)到一舉兩得的作用。
3.2中醫(yī)藥博物館藥物標(biāo)本參觀教學(xué)法
廣東中醫(yī)藥博物館成立于2006年7月4日，是直屬于廣州中醫(yī)藥大學(xué)的綜合性高校博物館。現(xiàn)包括廣州中醫(yī)藥大學(xué)校史展覽廳、醫(yī)史展覽館、中藥標(biāo)本館三個(gè)部分。其中中藥標(biāo)本館已經(jīng)是華南地區(qū)最大的中藥標(biāo)本中心。中藥館主要展出常用中藥、道地藥材、珍稀藥材、嶺南中草藥、海洋藥及常用中藥劑型等標(biāo)本3000余件。館藏的珍稀中藥標(biāo)本有特大野生人參浸制標(biāo)本、鹿茸標(biāo)本、百年油桂等[6]。借助于直屬于我校的中醫(yī)藥博物館，我校“中藥學(xué)”課程教學(xué)方法除課堂講授教學(xué)以及中草藥植物園實(shí)踐教學(xué)外，組織同學(xué)到博物館參觀觀察中藥材標(biāo)本也是本校“中藥學(xué)”教學(xué)的一大優(yōu)勢(shì)特點(diǎn)。在課堂講授中藥學(xué)理論知識(shí)后組織同學(xué)到博物館參觀標(biāo)本，一方面可以鞏固同學(xué)們的中藥學(xué)理論知識(shí)，將理論知識(shí)和具體中藥材性狀特性聯(lián)系，起到鞏固知識(shí)作用；另一方面也可以極大地增加同學(xué)們學(xué)習(xí)“中藥學(xué)”的興趣，使學(xué)習(xí)中藥學(xué)知識(shí)由枯燥課本知識(shí)變得更加生動(dòng)有趣，同學(xué)們學(xué)習(xí)興致更濃，對(duì)于專業(yè)知識(shí)的接受程度也更高。在這種教學(xué)方法下，教學(xué)質(zhì)量也得到很大程度地提高。
4實(shí)踐教學(xué)方法成果分析
篇3
Application of Seminar Style in Biochemistry Teaching
LIU Xiao-lin CHEN Ji-peng QUE Zhi-qun HUANG You-ming LIAO Jun-jie
（Yichun University，Yichun Jiangxi 336000）
Abstract Introduction of seminar teaching model in biochemistry teaching has proved that it can change the traditional one-way teaching mode of teachers′ ″teaching″，students′ ″learning″ and improve the students′ learning initiative and enthusiasm，the quality and effect of teaching，so as to cultivate high quality students.It is a kind of effective new teaching mode.
Key words Seminar teaching pattern；biochemistry；application；practice
提高教W質(zhì)量是高校辦學(xué)的主要任務(wù)之一，也是當(dāng)今時(shí)代的要求。為了提高教學(xué)質(zhì)量，目前各本科院校都在進(jìn)行教學(xué)體制、教學(xué)模式、教學(xué)方法等教學(xué)改革，并取得了一定成效。其教學(xué)改革的主要目標(biāo)之一就是打破傳統(tǒng)的教學(xué)模式，注重學(xué)生創(chuàng)新意識(shí)的培養(yǎng)。傳統(tǒng)的教學(xué)模式是以教師為主體，教師“教”，學(xué)生“學(xué)”。這種教學(xué)模式影響學(xué)生自主學(xué)習(xí)的積極性，不利于學(xué)生創(chuàng)新意識(shí)和創(chuàng)新能力的培養(yǎng)。生物化學(xué)是江西宜春學(xué)院農(nóng)學(xué)、生物科學(xué)、園藝、動(dòng)物科學(xué)專業(yè)的重要基礎(chǔ)學(xué)科之一，是研究生物體的分子基礎(chǔ)、化學(xué)變化及信息傳遞的一門科學(xué)。它是學(xué)生從分子水平了解生物各種生命現(xiàn)象和生物技術(shù)的理論與實(shí)踐的基礎(chǔ)。由于生物化學(xué)研究范圍涉及所有生物體，知識(shí)多樣，內(nèi)容龐雜且抽象難以理解。另外，隨著創(chuàng)新型人才培養(yǎng)模式的建立和學(xué)生減負(fù)的推進(jìn)，生物化學(xué)的授課學(xué)時(shí)日益減少。過去，在本科生生物化學(xué)教學(xué)中主要以傳統(tǒng)的講授式教學(xué)模式為主，這種教學(xué)實(shí)踐證明學(xué)生學(xué)習(xí)積極性普遍不高，教學(xué)效果比較差。因此，為了適應(yīng)生物化學(xué)技術(shù)的迅速發(fā)展，為了實(shí)現(xiàn)人才培養(yǎng)目標(biāo)，也為了適應(yīng)生物化學(xué)授課學(xué)時(shí)減少的實(shí)際需要，從2014年開始在生物化學(xué)教學(xué)中引入一種新的教學(xué)模式――Seminar教學(xué)模式，并以此為契機(jī)，努力促進(jìn)教學(xué)模式改革和課程整合，以適應(yīng)新的教學(xué)需求，提高教學(xué)質(zhì)量和教學(xué)效果，培養(yǎng)高素質(zhì)、高質(zhì)量的學(xué)生[1-3]。
1 生物化學(xué)課程教學(xué)模式改革的必要性和重要性
教學(xué)作為人類特有的一種社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)，總是有既定的人為目的。教學(xué)要達(dá)到既定目的，完成所肩負(fù)的任務(wù)，離不開教學(xué)方法。教學(xué)方法是教師與學(xué)生聯(lián)系的中介。采用適當(dāng)?shù)慕虒W(xué)方法是提高課堂教學(xué)質(zhì)量的關(guān)鍵，而課堂教學(xué)是學(xué)校培養(yǎng)人才的主渠道。生物化學(xué)是生命科學(xué)領(lǐng)域的前沿學(xué)科之一，它是在當(dāng)代有機(jī)化學(xué)和生理學(xué)發(fā)展的基礎(chǔ)上，在20世紀(jì)初期從生理學(xué)中分支出來的，并很快發(fā)展成為一門獨(dú)立而年輕的學(xué)科。生物化學(xué)是利用化學(xué)的理論和方法研究生物的化學(xué)組成和生命過程中的化學(xué)變化的一門科學(xué)。具體來說，它是研究生物體的基本物質(zhì)（如糖類、脂類、蛋白質(zhì)、核酸等）的結(jié)構(gòu)、性質(zhì)及其生命活動(dòng)（如生長(zhǎng)、生殖、代謝、運(yùn)動(dòng)等）過程中的變化規(guī)律。通過生物化學(xué)的學(xué)習(xí)，要求學(xué)生掌握生物大分子的結(jié)構(gòu)、性質(zhì)和功能，大分子的結(jié)構(gòu)及其與功能的關(guān)系、代謝過程及其調(diào)控規(guī)律，遺傳信息的儲(chǔ)藏、傳遞和表達(dá)調(diào)控的分子基礎(chǔ)及基本的實(shí)驗(yàn)技能；掌握生物化學(xué)的基本原理，掌握對(duì)植物和微生物進(jìn)行生化分析的一般方法，為進(jìn)一步學(xué)習(xí)有關(guān)專業(yè)課程奠定生物化學(xué)知識(shí)基礎(chǔ)。由于生物化學(xué)課程涉及的基礎(chǔ)知識(shí)廣泛，基礎(chǔ)理論眾多，實(shí)驗(yàn)技術(shù)基礎(chǔ)性強(qiáng)、內(nèi)容多，加之生物科學(xué)的空前發(fā)展使生物化學(xué)教學(xué)面臨知識(shí)類別空前復(fù)雜，專業(yè)研究更加深入，成果信息日新月異的新形勢(shì)。因此，傳統(tǒng)的教學(xué)模式已很難適應(yīng)這種新形勢(shì)，而且不利于培養(yǎng)學(xué)生主動(dòng)思考和探索學(xué)習(xí)的能力。而Seminar 教學(xué)法是一種“教”與“學(xué)”雙向互動(dòng)式的交流模式，能充分調(diào)動(dòng)學(xué)生主動(dòng)學(xué)習(xí)的積極性，做到教與學(xué)互相促進(jìn)，有利于提高生物化學(xué)課程的教學(xué)水平和教學(xué)質(zhì)量，促進(jìn)生物化學(xué)教學(xué)改革的發(fā)展[4-6]。
2 Seminar教學(xué)模式概述
2.1 起源與發(fā)展
Seminar為德語詞匯，發(fā)軔于18世紀(jì)德國(guó)，源于拉丁文seminarium，原意為培育幼苗的“苗床”。 Seminar在英文中含義可譯為“研究班討論會(huì)”“研討班課程”“專家討論會(huì)”等。它后來逐步演變和發(fā)展成為一種具有教學(xué)和科研雙重功能的課程教學(xué)模式。Seminar是指大學(xué)或暑期學(xué)校學(xué)生為研究某問題而與教師共同討論之班級(jí)或研習(xí)班。這種教學(xué)方法簡(jiǎn)而言之，就是“學(xué)生在教授或教師的指導(dǎo)下，就某一課題結(jié)成小組，在大量調(diào)查研究的基礎(chǔ)上與教師自由地進(jìn)行學(xué)術(shù)探討，從而達(dá)到教學(xué)和科研的雙重目的”。它起源于英國(guó)，后來成為歐美大學(xué)課堂教學(xué)的一種重要形式。20世紀(jì)30年代以后，Seminar 模式被引入中國(guó)。近年來，隨著我國(guó)教育制度的不斷改革，國(guó)內(nèi)學(xué)者開始重視Seminar教學(xué)法及其運(yùn)用，其主要運(yùn)用于我國(guó)大學(xué)課程如管理、營(yíng)銷、英語、金融、預(yù)防、中醫(yī)外科、腫瘤學(xué)等，并取得了一定成效。
2.2 結(jié)構(gòu)
Seminar教學(xué)模式結(jié)構(gòu)主要包括：一是主持人（主要是教師）介紹本次討論主題及涉及的基本問題。二是主題報(bào)告宣講。由報(bào)告人（學(xué)生代表）進(jìn)行專題發(fā)言，介紹專題的背景知識(shí)和目前的研究進(jìn)展。可以針對(duì)某一研究進(jìn)展發(fā)表自己的看法、陳述自己的觀點(diǎn)，也可以加入自己的研究?jī)?nèi)容。三是教師對(duì)報(bào)告進(jìn)行補(bǔ)充和簡(jiǎn)略的學(xué)術(shù)評(píng)述，引發(fā)其他學(xué)生提問。四是針對(duì)報(bào)告人的發(fā)言進(jìn)行提問和交流，包括課程參與者有教師、學(xué)生等。
2.3 特點(diǎn)
Seminar教學(xué)法是一種全新的教學(xué)模式，是“以教師為中心”的傳統(tǒng)教育模式向“以學(xué)生為中心”的現(xiàn)代教育模式的一種轉(zhuǎn)變。與傳統(tǒng)講授式的教學(xué)方式相比，Seminar教學(xué)法有如下幾個(gè)特點(diǎn)：一是Seminar 教學(xué)法是一個(gè)教學(xué)雙向互動(dòng)的過程，能調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)主動(dòng)性和創(chuàng)造性。二是Seminar教學(xué)法更注重啟發(fā)學(xué)生的思維，能使學(xué)生內(nèi)在認(rèn)知結(jié)構(gòu)充分激活、展現(xiàn)，從而實(shí)現(xiàn)從知識(shí)再現(xiàn)型向知識(shí)創(chuàng)造型的飛躍。三是Seminar教學(xué)法的教學(xué)內(nèi)容可以緊跟最新的研究進(jìn)展，從而改變傳統(tǒng)講授式教學(xué)那種單調(diào)而又陳舊的“老黃歷式”教學(xué)思路。四是Seminar教學(xué)法給每個(gè)學(xué)生提供了參與的機(jī)會(huì)，提供了與他人合作的機(jī)會(huì)，使他們逐漸學(xué)會(huì)如何與他人相處、開展工作。五是Seminar教學(xué)法有利于師生、生生之間的良性溝通模式的建立，不但提供了學(xué)生和教師之間互動(dòng)學(xué)習(xí)交流的機(jī)會(huì)，也為學(xué)生之間的競(jìng)爭(zhēng)學(xué)習(xí)提供了情景的壓力，促使每一個(gè)參與者積極投入到相關(guān)主題的思考中去，從而大大地促進(jìn)了學(xué)生學(xué)習(xí)趨向的縱深發(fā)展。六是Seminar 教學(xué)法有利于塑造民主、平等、現(xiàn)代的新型師生關(guān)系，有利于學(xué)生心靈的塑造。總之，Seminar教學(xué)方法是“教”與“學(xué)”雙向互動(dòng)式的交流模式，其主要目的是發(fā)掘?qū)W生的學(xué)習(xí)主動(dòng)性、訓(xùn)練學(xué)生的口頭表達(dá)能力和提高他們的參與意識(shí)，培養(yǎng)和訓(xùn)練學(xué)生探索問題和解決問題。它充分體現(xiàn)了互動(dòng)性、民主性、激勵(lì)性、學(xué)術(shù)性特點(diǎn)。Seminar 教學(xué)方法引入大學(xué)課堂教學(xué)，不僅豐富了教學(xué)手段，也實(shí)現(xiàn)了大學(xué)教育中“教會(huì)學(xué)生知識(shí)，更重要的是教會(huì)學(xué)生如何獲取知識(shí)的能力”的這一目標(biāo)，使教學(xué)活動(dòng)注入了新的活力。變以往學(xué)生的“要我學(xué)”而為“我要學(xué)”，能極大地提高大學(xué)教學(xué)的教學(xué)質(zhì)量和教學(xué)效果。
3 生物化學(xué)教學(xué)中引入Seminar教學(xué)模式的探索與實(shí)踐
宜春學(xué)院自2010年成立以來，就在生科學(xué)院的農(nóng)學(xué)、生物科學(xué)、園藝和動(dòng)物科學(xué)等專業(yè)開設(shè)了生物化學(xué)課程。長(zhǎng)期以來，在生物化學(xué)課程教學(xué)中主要采取傳統(tǒng)的教學(xué)方法為主，雖然其中也進(jìn)行了一些改革探索，引進(jìn)了其他一些方法，但教學(xué)效果并沒有明顯提高，學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性也不高。因此，針對(duì)這種情況，從2014 年開始，在生物化學(xué)傳統(tǒng)的教師教授為主的教學(xué)方法中，引入Seminar 教學(xué)，旨在生物化學(xué)教學(xué)過程中探求一種更好的教學(xué)模式，以適應(yīng)新的教學(xué)需求以及提高教學(xué)質(zhì)量和教學(xué)效果的目標(biāo)。根據(jù)近3年的教學(xué)實(shí)踐，Seminar教學(xué)模式為生物化學(xué)課程教學(xué)注入了新的活力，學(xué)生學(xué)習(xí)此門課程的主動(dòng)性和積極性明顯提高，真正促進(jìn)了教學(xué)相長(zhǎng)、提高教學(xué)質(zhì)量、深化教學(xué)改革發(fā)展的效果。
3.1 理論課程教學(xué)
生物化學(xué)是研究生命現(xiàn)象的化學(xué)本質(zhì)的科學(xué)，其研究范圍涉及所有生物體。該課程內(nèi)容主要包括生物大分子如蛋白質(zhì)、核酸、糖類、脂類、酶、維生素、激素等的結(jié)構(gòu)、物理性質(zhì)、化學(xué)性質(zhì)及生物膜的結(jié)構(gòu)與功能，各類有機(jī)分子在生物體內(nèi)的物質(zhì)代謝過程和能量的轉(zhuǎn)換，代謝的調(diào)節(jié)機(jī)理，基因重組技術(shù)及學(xué)科發(fā)展的最新進(jìn)展和研究的前沿技術(shù)。生物化學(xué)的任務(wù)不僅要揭示生物體內(nèi)化學(xué)物質(zhì)的種類、結(jié)構(gòu)和含量，更重要的是要從分子水平上探討這些物質(zhì)與生物體的生長(zhǎng)、發(fā)育、生殖、遺傳、衰老等生命現(xiàn)象的關(guān)系。
在進(jìn)行理論課程教學(xué)之前，一般是先根據(jù)各專業(yè)教學(xué)的要求和培養(yǎng)方案，向?qū)W生提供一份詳細(xì)的生物化學(xué)Seminar課程計(jì)劃，內(nèi)容主要包括教學(xué)目標(biāo)、選題范圍、每周選題安排、課程流程設(shè)置、成績(jī)考核標(biāo)準(zhǔn)以及關(guān)于各個(gè)選題的相關(guān)閱讀材料、書目及參考文獻(xiàn)等。
在理論課程教學(xué)過程中，各個(gè)教師結(jié)合核酸、氨基酸、蛋白質(zhì)、酶、糖、脂類物質(zhì)等各個(gè)相關(guān)選題，先主要是介紹該選題的主要知識(shí)點(diǎn)、當(dāng)前這方面的研究熱點(diǎn)、難點(diǎn)以及主要進(jìn)展提供給學(xué)生參考。然后學(xué)生則根據(jù)該選題的內(nèi)容選擇自己感興趣的問題，擬定Seminar題目。再由教師根據(jù)各班學(xué)生情況和題目情況進(jìn)行分組，同時(shí)各組推舉1名報(bào)告人，并準(zhǔn)備PowerPoint報(bào)告。Seminar教學(xué)的具體實(shí)施過程如下：主持人介紹 （3～5 min）；報(bào)告宣講 （10～15 min）；討論交流（20～30 min）；總結(jié)（ 3～5 min）[7-9]。
3.2 實(shí)驗(yàn)課程教學(xué)
實(shí)驗(yàn)教學(xué)是生物化學(xué)課程構(gòu)建的一個(gè)重要環(huán)節(jié)，對(duì)培養(yǎng)學(xué)生實(shí)踐能力、實(shí)驗(yàn)技術(shù)和創(chuàng)新精神有著重要作用。在Seminar實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革上，對(duì)驗(yàn)證性的實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目，主要按照傳統(tǒng)的實(shí)驗(yàn)教學(xué)方法進(jìn)行。而對(duì)一些綜合性、創(chuàng)新性的實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目則在教師的指導(dǎo)下，由學(xué)生自主選擇。然后再由學(xué)生進(jìn)行報(bào)告，報(bào)告的演示文稿為PPT課件。學(xué)生報(bào)告后，再由教師和學(xué)生共同討論。在討論過程中，教師要積極引導(dǎo)學(xué)生發(fā)言。對(duì)相關(guān)的實(shí)驗(yàn)方案設(shè)計(jì)提出修改意見。最后方案確定后學(xué)生再開展具體實(shí)驗(yàn)。Seminar實(shí)驗(yàn)教學(xué)其他程序同上。比如，在正式進(jìn)行玉米醇溶蛋白的提取與酶解工藝這種探索性的實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目時(shí)，先由學(xué)生從國(guó)內(nèi)外專業(yè)網(wǎng)站和期刊中查閱玉米醇溶蛋白和蛋白質(zhì)的提取及酶解方法等相關(guān)文獻(xiàn)，并閱讀教師提供的有關(guān)材料，然后進(jìn)行分組討論，準(zhǔn)備各自的實(shí)驗(yàn)方案和PowerPoint報(bào)告。然后按照Seminar其他程序，學(xué)生報(bào)告人從實(shí)驗(yàn)研究的構(gòu)思、實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)、實(shí)驗(yàn)實(shí)施等方面進(jìn)行介紹并發(fā)表自己的觀點(diǎn)。教師和其他學(xué)生在報(bào)告人介紹的基礎(chǔ)上根據(jù)自己對(duì)這個(gè)實(shí)驗(yàn)課題的理解提出問題展開討論。最后，教師對(duì)各組實(shí)驗(yàn)方案和討論情況進(jìn)行總結(jié)和點(diǎn)評(píng)。之后，學(xué)生則根據(jù)論的情況和教師的點(diǎn)評(píng)對(duì)原設(shè)計(jì)的實(shí)驗(yàn)方案進(jìn)行適當(dāng)修改確定最后實(shí)驗(yàn)方案。然后才開展具體實(shí)驗(yàn)。這樣，不但拓寬了思路，豐富了知識(shí)面，而且取得了最好的實(shí)驗(yàn)結(jié)果[10-12]。
3.3 教學(xué)質(zhì)量和教學(xué)效果影響評(píng)價(jià)
生物化學(xué)Seminar理論課程和實(shí)驗(yàn)課程結(jié)束后，結(jié)合生物化學(xué)校級(jí)重點(diǎn)課程建設(shè)，對(duì)Seminar教學(xué)法對(duì)生物化學(xué)課程教學(xué)質(zhì)量和教學(xué)效果的影響進(jìn)行調(diào)查和測(cè)評(píng)。主要通過召開學(xué)生座談會(huì)和采用問卷調(diào)查等形式。調(diào)查測(cè)評(píng)主要內(nèi)容包括2個(gè)方面：一是學(xué)生方面，二是教師方面。學(xué)生方面主要包括學(xué)習(xí)興趣、學(xué)習(xí)方法、師生感情、創(chuàng)新素質(zhì)、文獻(xiàn)閱讀水平、表達(dá)能力、組織協(xié)調(diào)能力、PPT制作水平、團(tuán)隊(duì)合作精神，選題的合適程度、課堂交流討論的情況等。這些方面主要作為教師對(duì)學(xué)生Seminar課程進(jìn)行成績(jī)?cè)u(píng)定的主要依據(jù)。待學(xué)期結(jié)束時(shí)，學(xué)生的Seminar課程成績(jī)作為平時(shí)成績(jī)的主要部分，占80%，其他如實(shí)驗(yàn)實(shí)踐考核和實(shí)驗(yàn)實(shí)踐報(bào)告、上課表現(xiàn)和考勤等占平時(shí)成績(jī)的20%。學(xué)生的生物化學(xué)課程總成績(jī)按平時(shí)成績(jī)占30%、期末考試成績(jī)占70%計(jì)算。教師方面主要包括：教師的知識(shí)和能力水平、協(xié)助學(xué)生選題情況、對(duì)Seminar教學(xué)過程的控制情況、參與討論的程度、調(diào)動(dòng)學(xué)生積極性、介紹與總結(jié)點(diǎn)評(píng)情況等。對(duì)教師的測(cè)評(píng)情況主要作為教師改進(jìn)Seminar教學(xué)水平和進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)的參考依據(jù)。
4 結(jié)語
通過在生物化學(xué)課程的理論、實(shí)驗(yàn)教學(xué)中運(yùn)用Seminar 教學(xué)法，建立了合理的教、學(xué)體系，取得了良好的教學(xué)效果，得到了學(xué)生的普遍歡迎。使學(xué)生的交流能力、分析問題和解決問題的能力、研究能力等都有所提高和改進(jìn)，增強(qiáng)了自信，同時(shí)密切了師生之間、學(xué)生之間的關(guān)系，學(xué)生的綜合素質(zhì)得到明顯提高，也促進(jìn)教師的教學(xué)水平得到明顯提高。據(jù)調(diào)查，近2年來，各個(gè)班的學(xué)生期未考試平均成績(jī)均較往年有較大幅度提高，提高10%以上，不及格率明顯下降。此外，每年均有多人參加的學(xué)校大學(xué)生能力建設(shè)項(xiàng)目被立項(xiàng)，而且取得了一定成果。同時(shí)，有多名學(xué)生考取了研究生，部分甚至考取了名牌大學(xué)的研究生。
當(dāng)然，在進(jìn)行Seminar 教學(xué)上也存在一些不足。比如，學(xué)生對(duì)相關(guān)知識(shí)背景的儲(chǔ)備有的很不充分，學(xué)生的理論基礎(chǔ)和學(xué)習(xí)能力存在一些欠缺，有的主講學(xué)生沒有把精力全部投入進(jìn)去，應(yīng)付任務(wù)型的學(xué)生不少，有的學(xué)生參與討論的積極性不夠高，有的教師存在行為惰性等。這在一定程度上影響了Seminar 教學(xué)的效果。
總之，將Seminar教學(xué)模式引入生物化學(xué)課程的教學(xué)中，改變了枯燥、被動(dòng)的填鴨式教學(xué)模式，激活了大學(xué)生的創(chuàng)造性潛能和創(chuàng)新的主動(dòng)性，培養(yǎng)了學(xué)生的綜合、全面思維方式，提高了學(xué)生的綜合素質(zhì)和能力。同時(shí)，也提高了教師的教學(xué)水平和能力。Seminar教學(xué)模式是適合大學(xué)生的一種新的教學(xué)方式。它在生物化學(xué)課程中的應(yīng)用對(duì)大學(xué)生教學(xué)效果顯著，具有較好的推廣應(yīng)用價(jià)值。
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