引論：我們?yōu)槟砹?3篇茶文化的精神范文，供您借鑒以豐富您的創(chuàng)作。它們是您寫作時(shí)的寶貴資源，期望它們能夠激發(fā)您的創(chuàng)作靈感，讓您的文章更具深度。

篇1

中國(guó)的茶文化歷史悠久，陸羽的《茶經(jīng)》中記載：“茶之為飲，發(fā)乎神農(nóng)氏。”[1]《爾雅》中已經(jīng)有了關(guān)于茶的記載，《釋木》：“槚，苦荼。”荼，就是茶。可見，對(duì)茶的記載不晚于戰(zhàn)國(guó)。西漢王褒《僮約》“烹荼盡具”、“武陽(yáng)買荼”就是烹茶、賣茶，可見早在西漢飲茶的風(fēng)氣已經(jīng)廣為流行，魏晉南北朝時(shí)期在民間已有一定普及度的茶文化開始蓬勃發(fā)展起來(lái)，至唐朝，隨著宗教的傳播和文人的競(jìng)相效仿，茶文化逐漸興盛。中國(guó)五千年的歷史文化，一直是君權(quán)占統(tǒng)治地位，君權(quán)大于神權(quán)是古代中國(guó)和西方最大的區(qū)別。所以在中國(guó)的歷史上基本沒有出現(xiàn)過(guò)特別狂熱的宗教，在古代中國(guó)主要的宗教——道教和佛教都是為君權(quán)服務(wù)，而在歷史上一直占據(jù)統(tǒng)治地位的儒家學(xué)說(shuō)，則更是站在君權(quán)的立場(chǎng)上，儒家學(xué)說(shuō)是一種入世的思想，積極的希望通過(guò)君王的仁治而使社會(huì)達(dá)到“和”的境界。在這種環(huán)境下，發(fā)跡于鄉(xiāng)野、惠及百姓的茶文化不可避免的帶著儒家治國(guó)的理想。外國(guó)人形容中國(guó)人都會(huì)用到“勤勞”這個(gè)詞。的確，中國(guó)人的世界觀、價(jià)值觀都是通過(guò)自身的努力，改善生活，所以中國(guó)人很勤勞、很務(wù)實(shí)。“從哲學(xué)上說(shuō)，務(wù)實(shí)的本質(zhì)，是在物質(zhì)與精神之間，更加重視物質(zhì)；在現(xiàn)實(shí)與理想之間，更加重視現(xiàn)實(shí)；在現(xiàn)在與歷史之間，更加重視現(xiàn)在；在今世與來(lái)世之間，更加重視今世；在書本與事實(shí)之間，更加重視事實(shí)；在理性與非理性之間更加重視理性。”[2]這種務(wù)實(shí)精神其實(shí)就是李澤厚所說(shuō)的中國(guó)文化實(shí)用理性的體現(xiàn)。茶文化從起源、發(fā)展到興盛，無(wú)不充斥著這種融入骨血的務(wù)實(shí)精神。

1茶文化的起源——藥用功能的發(fā)現(xiàn)

中國(guó)茶文化可以上溯到公元前2737~2697年的三皇五帝時(shí)期，傳說(shuō)中神農(nóng)嘗百草，得茶而解之。這種說(shuō)法出自于《本草》，清代孫壁文的《新義錄》有云：“《本草》則曰：神農(nóng)嘗百草，一日而遇七十毒，得荼以解之。”[3]這里的《本草》并不是現(xiàn)在流傳的《神農(nóng)本草經(jīng)》，而據(jù)說(shuō)是神農(nóng)所著的《本草》。但我們可以推斷一下，中國(guó)最早的文字甲骨文據(jù)考證是中國(guó)商代后期（前14～前11世紀(jì)）的文字。它是中國(guó)目前已發(fā)現(xiàn)的古代文字中形成時(shí)間最早、體系較為完整的一種文字。而公元前2737~2697年在沒有文字或者說(shuō)沒有系統(tǒng)健全的文字的三皇五帝時(shí)代，讓神農(nóng)氏自己寫下《本草》并流傳后世，應(yīng)該說(shuō)真實(shí)性很小。就像古希臘羅馬把發(fā)明與創(chuàng)新都?xì)w功于神靈一樣，古代中國(guó)也喜歡把各種榮譽(yù)歸功于先賢圣哲。神農(nóng)嘗百草遇茶的傳說(shuō)其實(shí)應(yīng)該是原始先民在長(zhǎng)期尋找食物過(guò)程中的一個(gè)縮影，無(wú)數(shù)的原始先民們發(fā)現(xiàn)了茶這種植物的藥用價(jià)值，并流傳后世。中國(guó)的茶文化形成于魏晉時(shí)期，興盛于唐代。在茶文化形成之前，茶已經(jīng)作為一種民間的飲料而普及開來(lái)。陸羽在《茶經(jīng)》中提到西漢的《神農(nóng)•食經(jīng)》中有“茶茗久服，令人有力、悅志”[4]的記載。雖說(shuō)《神農(nóng)•食經(jīng)》原書已散佚，但從陸羽的引述中我們得知西漢時(shí)期人們對(duì)茶的藥用價(jià)值已經(jīng)有所了解。記載茶文化的史料中，東晉至南北朝時(shí)期的《桐君采藥錄》首次對(duì)茶的藥用做了比較全面的闡釋。“東人正作青茗。茗皆有浡（馬按，‘浡’字義為興奮、振作），飲之益人。凡所飲物有：茗及木葉天門冬苗，并菝葜皆益人。余物并冷冷利。又，巴東間別有真茶，火煏，作卷結(jié)為飲，亦令人不眠，恐或是此。俗中多煮檀葉及大皂李作茶飲，并冷。又，南方有瓜蘆木，亦似茗，苦澀。取其葉作屑，煮飲汁，即通宵不寐。”《桐君采藥錄》作為藥典提到了各地的茶飲雖然各有特點(diǎn)，但主要強(qiáng)調(diào)了茶的藥用效果。另外在西晉的《博物志》這樣的志怪小說(shuō)中也有“飲羹茶，令人少眠”[5]的記載，提到了飲茶對(duì)身體的影響，可見在茶作為飲品被大眾接受之前，它的藥用價(jià)值已經(jīng)為世人熟知了。在茶文化的研究史上，也有一批學(xué)者崇尚茶的食用說(shuō)，認(rèn)為茶的利用，最初當(dāng)是作為食物行之于世的。其實(shí)這一說(shuō)法與藥用說(shuō)并不沖突，在生存第一的原始社會(huì)，尋找可以食用的物品是原始人類的首要任務(wù)。原始人類把能夠收集到的各種植物都用來(lái)充饑，這些植物的根、莖、葉、桿、花、果被食用后，只要不會(huì)中毒生病，就會(huì)成為原始人類的果腹的原料。隨著食物采集經(jīng)驗(yàn)的增加，原始先民們開始固定的食用一些口感好的植物，而茶天生就帶著苦味，能夠長(zhǎng)期的流傳下來(lái)，原因肯定不是因?yàn)榭诟泻茫侨藗冊(cè)陂L(zhǎng)期的生活實(shí)踐中發(fā)現(xiàn)了其藥用價(jià)值。茶普遍為人們接受之后才產(chǎn)生了茶文化。所以說(shuō)茶文化自發(fā)源起就體現(xiàn)著務(wù)實(shí)的精神。

2茶文化的發(fā)展——尚儉之風(fēng)的推動(dòng)

魏晉以來(lái)，由于士族制度的盛行，奢侈之風(fēng)相沿成俗。東晉時(shí)著名政治家王導(dǎo)說(shuō)：“自魏氏以來(lái)，迄于太康之際，公卿世族，豪侈相高。”[6]與此同時(shí)，由于政治上的失落和壓抑，很多名士大儒通過(guò)各種乖張、特立獨(dú)行的形象來(lái)發(fā)泄憤懣。歷史上著名的竹林七賢就是這一時(shí)期魏晉風(fēng)流的代表，雖說(shuō)他們這樣極端的表現(xiàn)背后是有難言的苦衷，然而放誕不羈、酗酒放達(dá)等行為因?yàn)槊啃?yīng)而成為了社會(huì)競(jìng)相效仿的風(fēng)俗，魏晉風(fēng)流也愈演愈盛。名士畢卓“大興(318~321)中，為吏部郎，嘗飲酒廢職。[7]”這樣酗酒而不理政事的荒唐行為不僅不會(huì)受到上司的處罰、社會(huì)的批評(píng)，反而成為名士們自我標(biāo)榜的手段。難怪王恭說(shuō)：“名士不必須奇才，但使常得無(wú)事，痛飲酒，熟讀《離騷》，便可稱名士。”[8]西方人的精神有兩種基礎(chǔ)的宗教精神，即酒神精神和日神精神。酒神精神是人類欲望的反叛和宣泄，日神精神則代表了人類欲望的升華和道德的形成。這與中國(guó)的酒文化和茶文化的關(guān)系極其相似。魏晉風(fēng)流的主流是酒文化，以酒甚至五石散這樣的藥來(lái)宣泄情緒、肆意揮霍，整個(gè)社會(huì)因?yàn)槊啃?yīng)競(jìng)相效仿而逐步漸入瘋癲的邊緣，這當(dāng)然不是社會(huì)發(fā)展的正常軌道。面對(duì)魏晉時(shí)期的內(nèi)憂外患，務(wù)實(shí)的呼聲日益高漲。為了遏止社會(huì)的奢侈之風(fēng)、酗酒之風(fēng)，茶作為與酒相對(duì)抗的飲品被提倡。茶的清淡與內(nèi)斂的特點(diǎn)，使得茶成為約束力的象征，即行為上節(jié)儉、道德上自我約束。南朝齊武帝蕭賾為了避免奢侈的風(fēng)氣從皇室蔓延至民間，在他重病期間特地下旨規(guī)定將來(lái)祭祀自己的祭品“祭敬之典，本在因心，東鄰殺牛，不如西家禴祭。我靈上慎勿以牲為祭，唯設(shè)餅、茶飲、干飯、酒脯而已。天下貴賤，咸同此制。”[9]齊武帝強(qiáng)調(diào)祭祀應(yīng)該以誠(chéng)心為出發(fā)點(diǎn)，而不能本末倒置地僅僅重視祭品的豐盛，而且他希望全社會(huì)能接受他這種節(jié)儉的觀念。茶被選作祭品，說(shuō)明茶已經(jīng)被視為節(jié)儉的象征。陸羽在《茶經(jīng)——七之事》中提到的兩個(gè)小故事也是這一理論的映證。一則是說(shuō)《晉書》中記載：“桓溫為揚(yáng)州牧，性儉，每燕飲，唯下七奠拌茶果而已。”[4]晉時(shí)期杰出的軍事家、有名的權(quán)臣恒溫提倡節(jié)儉，作為他這樣位高權(quán)重的人物，在魏晉奢靡之風(fēng)盛行的時(shí)期，每次宴請(qǐng)只設(shè)七個(gè)盤子的茶果，的確是節(jié)儉的表率。東晉恒溫雖說(shuō)晚年的作為為很多人所不恥，但他的言行對(duì)魏晉時(shí)期的社會(huì)風(fēng)氣還是起到了很大的影響。另一個(gè)小故事是《晉中興書》中記載：陸納為吳興太守時(shí)，名士謝安前來(lái)拜訪，陸納吩咐只設(shè)幾種茶果招待謝安，不料其侄兒自作聰明地陳上盛饌來(lái)款待貴客。客人走后，陸納痛杖侄兒四十下，說(shuō)：“汝既不能光益叔父，奈何穢吾素業(yè)！”[4]在陸納看來(lái)，待客以茶就是最好的禮節(jié)，同時(shí)又能彰顯自己的清廉之風(fēng)，這里將茶作為節(jié)儉乃至清高的標(biāo)志。因?yàn)槲簳x時(shí)期的時(shí)代需求，茶文化逐漸發(fā)展、豐富起來(lái)。茶之所以被視為一種節(jié)儉的生活象征，不僅因?yàn)樗m應(yīng)了時(shí)展，更重要的是它的價(jià)格便宜，能被普通的百姓所接受。茶與“儉”的關(guān)系，在此時(shí)主要是在行為上的自我約束。

3茶文化的興盛——道、釋、儒的傳播

茶因?yàn)槠淇谖逗退幱脙r(jià)值被宗教組織采用并隨之傳播、推廣，其中在中國(guó)歷史上占主要地位的道教與佛教便是茶文化傳播的主要媒介。因?yàn)樽诮痰膫鞑ィ栉幕饾u興盛，而在中國(guó)占統(tǒng)治地位的儒家學(xué)說(shuō)更是對(duì)茶文化產(chǎn)生了舉足輕重的影響，茶文化的方方面面都有著儒家學(xué)說(shuō)的影子。

3.1道教確立了茶文化虛靜恬淡的基礎(chǔ)

道教倡導(dǎo)“天人合一”，道教崇尚自然的觀點(diǎn)一直以來(lái)都是中國(guó)人世界觀、人生觀的源頭。道教“自然”的理念培育出人們淡泊超逸的心志，它與茶味清淡的自然屬性相得益彰，這就確立了茶文化虛靜恬淡的基礎(chǔ)。道教認(rèn)為光陰易逝，只有通過(guò)自身努力修仙，才能得道，享受神仙的永久幸福和快樂。那么何以得“道”呢？賴功歐在《宗教精神與中國(guó)茶文化的形成》一文中提到兩個(gè)方法:一為鍛煉身心的攝生術(shù)（眾多志怪小說(shuō)中的精怪多是通過(guò)這種方法修煉成仙的）；二為服用某種含有“生力”的食物藉以收到特殊的效果(這也是后世道教熱衷于煉丹的原因[10])。茶因?yàn)槠湮镔|(zhì)性，符合“生力”的需求，很多崇尚道教的人都想借茶力而羽化成仙，茶因此為道教所推崇。

3.2佛教奠定了淡泊清靜的茶道基石

而中國(guó)古代另一種占統(tǒng)治地位的宗教——佛教在茶文化的發(fā)展與傳播中起到了舉足輕重的作用。佛教認(rèn)為，茶有三德，即“坐禪時(shí)通夜不眠；滿腹時(shí)幫助消化，茶且不發(fā)。”飲茶最為符合佛教的生活方式和道德觀念。唐代《封氏聞見錄》記載：“學(xué)禪務(wù)于不寐，又不夕食，皆許其飲茶。人自懷伽，到處煮飲，從此轉(zhuǎn)相仿效，遂成風(fēng)俗。”[11]很多僧人開始種茶、制茶、飲茶，致力于傳播茶文化。茶有如此巨大社會(huì)功能，決非僅由其藥用價(jià)值的特殊方面所決定的，佛教還在茶文化中溶入了“清靜”思想，希望通過(guò)飲茶把自己與自然融為一體，茶成為了追求本心的媒介，在飲茶中“悟”出美好的韻律，得到精神的開釋，至此形成茶道。茶道的基礎(chǔ)思想就是淡泊、清靜，希望通過(guò)自我反省的“悟”來(lái)達(dá)到精神境界的至臻完善。

3.3儒家思想與茶文化的融合

如果說(shuō)茶被道教與佛教推崇主要是因?yàn)椴璧奈锢韺傩裕驗(yàn)椴璧膭?wù)實(shí)精神，那么茶文化和儒家思想的關(guān)系則是相輔相成的。儒家思想把茶當(dāng)成了其理想人格的象征。茶文化也因?yàn)槿寮宜枷胫械摹昂汀敝溃纬闪艘院椭C為核心的中國(guó)茶道精神。雖說(shuō)儒家思想不能稱為是一種宗教，但儒家學(xué)說(shuō)具有宗教精神和宗教的道德功能這一點(diǎn)是毋庸置疑的。儒家思想歷來(lái)就推崇儉，儒家經(jīng)典的源頭之一《周易》中就有這樣的記載：“象曰，天地不交，否；君子以儉德辟難，不可榮以祿。”[12]是說(shuō)如若時(shí)運(yùn)不佳，君子應(yīng)該用簡(jiǎn)樸內(nèi)斂的德行來(lái)避免危難，不可盲目追求榮華富貴。關(guān)孔子的弟子子貢曾評(píng)論孔子的君子之德即“溫、良、恭、儉、讓”，“儉”是君子的一條基本道德準(zhǔn)則。荀子提出“強(qiáng)本而節(jié)用，則天不能貧”，“本荒而用侈，則天不能使之富”的觀點(diǎn)，把節(jié)儉與國(guó)家貧富聯(lián)系起來(lái)。《漢書•貢禹傳》“：禹又言孝文皇帝時(shí)貴廉潔，賤貪污。”[13]可見我國(guó)是在幾千年前即已倡導(dǎo)廉潔，廉儉一直以來(lái)都是中國(guó)傳統(tǒng)文化中的理想人格。到了唐朝，陸羽在《茶經(jīng)》中指出“茶之為用味至寒為飲最宜精行儉德之人”[14]，因?yàn)椤恫杞?jīng)》中沒有標(biāo)點(diǎn)，所以有眾多不同的標(biāo)點(diǎn)斷句，導(dǎo)致了今人對(duì)“精行儉德”各不相同的理解，“‘精行者’，無(wú)非即注意操守，品性端正之謂也；而‘儉德’呢，即‘節(jié)儉之美德’是也”，“精誠(chéng)專一，待人謙遜和藹，不放縱自己”，“注意操行具有儉樸美德”等。“精行”和“儉德”中的“精”和“儉”在這里是有同一性的，都含有專一、約束的意味。陸羽在這里從側(cè)面談到了茶德的問題，這是陸羽心目中的理想人格。茶的味道清淡內(nèi)斂，正如喝茶的人，也可以推導(dǎo)成做人要像茶一樣，清淡內(nèi)斂，要專一、對(duì)自己的行為和品德有約束力。吳覺農(nóng)說(shuō)過(guò):“君子愛茶，因?yàn)椴栊詿o(wú)邪”[15]。茶的靜心、凝神，有助于陶冶情操、去除雜念的特性與中國(guó)傳統(tǒng)的廉儉文化契合無(wú)間。陸羽把茶文化和廉儉結(jié)合起來(lái)，以茶示廉、以茶示儉，把茶作為了中國(guó)理想人格的象征。茶文化為人稱道的不僅是“儉”，還有“潔”。唐朝的韋應(yīng)物就曾作詩(shī)《喜園中茶生》，稱贊其“潔性不可污，為飲滌塵；此物信靈味，本自出山原。”裴汶《茶述》中評(píng)論茶葉，稱其“其性精清，其味浩潔，其用滌煩，其功致和。參良品而不混，越從飲而獨(dú)高。”宋徽宗趙佶在談到茶的功效時(shí)說(shuō):“至若茶之為物，擅甌閩之秀氣，鐘山川之靈稟，袪襟滌滯，致清導(dǎo)和，則非庸人孺子可得而知矣，沖淡閑潔，韻高致靜，則非遑遽之時(shí)可得而好尚矣。”[16]因?yàn)椴柚疂崳軌颉皽鞜薄ⅰ靶牻鬁鞙保@里的“潔”不僅是指茶的物理性質(zhì)，而延伸到了茶的品格——高潔、廉潔。因?yàn)椴璧摹皾崱保拍堋捌涔χ潞汀薄ⅰ爸虑鍖?dǎo)和”，這就提到了“和”——儒家文化的精髓，也是中國(guó)文化的最高境界。茶文化植根于中國(guó)文化之中，自然的被融入了“和”的思想。賴功歐先生曾經(jīng)說(shuō)過(guò)“茶之為物，最為高貴醇厚，而茶人茶事也須相應(yīng)的純潔平和”[11]，中國(guó)傳統(tǒng)的儒家思想是一種務(wù)實(shí)的思想，講究入世，然而又是以一種平和、儒雅、謙恭的形象入世的。中國(guó)歷史上儒家文化的代表，被人人稱道的經(jīng)典人物都是這樣的造型，如孔子、朱子等。“而茶文化這種特殊的文化形態(tài)，卻比其他任何形態(tài)的文化都更能具體而實(shí)在地造就這種精神和形象。”[10]

4以茶育德——?jiǎng)?wù)實(shí)精神的踐行

茶文化的“和”在于茶的淡泊清心，能使人超然物外，遠(yuǎn)離世俗功名，因此茶能在潛移默化中陶冶人的性格情操，使人的思想境界和人格得到提升，從而賦予社會(huì)祥和與安寧。因此，很多的文人名士都喜歡賦詩(shī)談?wù)摬枧c修身養(yǎng)性的關(guān)系。但茶文化不僅僅指的是茶道、茶與宗教的關(guān)系，文人寫茶的詩(shī)句，茶文化包羅萬(wàn)象，所涉甚廣，飲茶活動(dòng)過(guò)程中形成的文化特征都是茶文化，但真正在百姓中廣為流傳的，起到教化功能的是和百姓生活密切相關(guān)的茶禮。以茶育德，茶禮忠實(shí)踐行了茶文化的務(wù)實(shí)精神。“禮”是中國(guó)傳統(tǒng)文化中非常重要的一部分，中國(guó)人稱自己的國(guó)家為“禮儀之邦”，認(rèn)為“禮”是社會(huì)文明的標(biāo)志。《禮記•仲尼燕居》說(shuō)：“禮也者，理也。”《禮記•樂記》又說(shuō)：“禮者，天地之序也。”可見在中國(guó)古代“禮”占有何種重要的地位。在茶禮中，人際交往中的待客之禮“客來(lái)敬茶，不分遠(yuǎn)近”，表現(xiàn)了茶已經(jīng)成了純樸和諧社會(huì)風(fēng)氣的催化劑和睦領(lǐng)友好的媒介。明朝時(shí)，杭州還形成了體現(xiàn)睦鄰友好的“七家茶”茶禮。在民俗中，最為著名的就是婚俗中的茶禮。明代錢塘人許次紓的《茶疏》中提到“茶不移本，植必子生。古人結(jié)婚，必以茶為禮，取其不移植子之意也。”[17]古人認(rèn)為茶不能移植，所以把茶視為忠貞不移的象征，而且茶多子，所以茶就被認(rèn)作聘禮中必不可少的一物，即取茶性情不移而多子之意。而婚禮過(guò)后，公婆只有喝了媳婦的茶，新婦在婆家的合法地位才能被確立，茶在這里的就有了契約的意味。儒家思想借茶禮來(lái)表達(dá)理想中的“仁”的思想，對(duì)人們的道德、價(jià)值觀念等方面進(jìn)行“仁”的熏陶，進(jìn)而達(dá)到社會(huì)秩序的和諧、規(guī)范。因?yàn)橹袊?guó)的茶文化源起于藥用價(jià)值，所以一開始就帶著務(wù)實(shí)的精神；茶文化的發(fā)展的契機(jī)也與社會(huì)對(duì)清廉節(jié)儉的要求密不可分；茶文化的興盛雖有多種原因，但宗教的傳播在其中起到了舉足輕重的作用，宗教對(duì)茶文化的影響深遠(yuǎn)，特別是儒家學(xué)說(shuō)對(duì)于茶文化的影響。儒家學(xué)說(shuō)是一種入世、務(wù)實(shí)的思想，深受儒家學(xué)說(shuō)影響的茶文化理所當(dāng)然的印刻著務(wù)實(shí)的精神，茶文化不僅是在廟堂和文人名士的詩(shī)詞歌賦，更多的出現(xiàn)在百姓的日常生活中。“早起開門七件事，柴米油鹽醬醋茶”[18]茶成為了人們?nèi)粘Ｉ钪斜夭豢缮俚膬?nèi)容。可見，中國(guó)茶文化的務(wù)實(shí)精神從開始到現(xiàn)在都一直存在，并將發(fā)展下去。

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篇2

茶寵起源于宋朝，這與宋朝鼎盛的茶文化息息相關(guān)，在茶文化中向來(lái)有著“興于唐而興于宋”的說(shuō)法。由于茶文化的興盛，茶器和茶禮儀也逐漸開始得到人們的重視，因此各種形式的茶器也開始出現(xiàn)，直到明朝時(shí)期隨著紫砂茶具的出現(xiàn)紫砂茶寵也隨之出現(xiàn)，然而與茶寵相關(guān)的記載非常稀少，直到上世紀(jì)20年代開始，隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)水平的增長(zhǎng)和人們生活水平的提高，人們才開始在品茶時(shí)把玩茶寵。

二、茶寵所體現(xiàn)的中國(guó)傳統(tǒng)文化底蘊(yùn)

我國(guó)的吉祥文化分為物體吉祥和行為吉祥兩種，而茶寵就是物體吉祥中的其中一種傳承，茶寵的造型小而精巧，這些造型多是繼承了中國(guó)傳統(tǒng)的吉祥圖案，在品茶工程中也體驗(yàn)了其中的趣味。這些茶寵制作工藝精湛，本文由收集整理具有極高的收藏價(jià)值。還有些茶寵利用中空結(jié)構(gòu)，澆上熱水后會(huì)產(chǎn)生吐泡、噴水的有趣現(xiàn)象。

茶寵有吉祥寓意，有文化氣息，有搞笑逗樂，或是趣味童真，全看主人喜好。在市面上常見的有神獸茶寵、情趣茶寵、諧音吉祥茶寵等。其中神獸茶寵；有朱雀、金蟾、貔貅、長(zhǎng)壽龜?shù)龋蚱湓趥髡f(shuō)中都有各自的神通，或辟邪、或鎮(zhèn)宅、或旺財(cái)、或賜福，人們?cè)诎淹娌鑼櫟臅r(shí)候，無(wú)形中也會(huì)有一些美好的心理暗示；還有諧音吉祥茶寵，諧音文化其實(shí)是一種趨吉避兇的民族心理，簡(jiǎn)單來(lái)講就是一種趨吉避兇文化，它凸顯了漢字的文化與魅力。比如說(shuō)一只腳之上有蜘蛛圖案，寓意就是“知足常樂”；又如兩只蝙蝠抱著壽桃的造型，其寓意為“福壽雙全”，無(wú)處不體現(xiàn)著中國(guó)人一種含蓄的傳統(tǒng)文化。情趣茶寵就在于三五好友坐在一起喝茶時(shí)能夠逗人一笑，放松心情。

三、茶寵繼承的傳統(tǒng)文化所映射的道家精神

茶寵所繼承的傳統(tǒng)文化主要是從“形”和“意”這兩方面，所謂的“形”即是自茶寵起源至今的造型，多是運(yùn)用了中國(guó)古代的傳統(tǒng)吉祥圖案作為基礎(chǔ)，在今后不斷的發(fā)展中根據(jù)時(shí)代和人們的喜好又有了進(jìn)一步的演變，但“形”的變化始終是圍繞著“意”，雖然茶寵只是人們?cè)谄凡柽^(guò)程中茶盤上把玩的小擺件，但正是這個(gè)小玩意卻體現(xiàn)了我們對(duì)吉祥瑞景的向往和美好寄托。

在過(guò)去，茶寵被人們視為“玩物喪志”的表現(xiàn)，然而隨著時(shí)代的不同，人們不再持有過(guò)去的舊思想而是開始關(guān)注茶寵并重新拾起這個(gè)小玩意，把美好愿望寄托在這些小玩意上。所以人們對(duì)它的喜愛可以說(shuō)是一種精神寄托，可以說(shuō)是一種“意”的體現(xiàn)，而茶寵正是我們寄托情感的器物。

因?yàn)樵谥袊?guó)古代哲學(xué)思想中，“道”是幽遠(yuǎn)玄遠(yuǎn)的、抽象的、不可言說(shuō)的，而“器”則是直觀可感的、形象的、觸目所及的；“器”的制作受“道”的引導(dǎo)與制約，“道”則要通過(guò)“器”來(lái)傳達(dá)與表現(xiàn)，并發(fā)揮作用。尤其是禮器的造型、名稱和規(guī)格尺寸是與使用方式融合一體的，具有遠(yuǎn)超乎實(shí)用的社會(huì)意義和文化內(nèi)涵。器物是應(yīng)人們的各種需求（包括個(gè)體的、群體的，物質(zhì)的、精神的）而產(chǎn)生的，受人們生存環(huán)境、生活方式和思想觀念的制約；但同時(shí)，它又反作用于對(duì)方，對(duì)人們的生活和思想具有引導(dǎo)和塑造作用。“器”不僅作用于外在的事物，更作用于人類內(nèi)在的心靈和思想，具有物質(zhì)和精神的雙重屬性。

所以器物不僅僅是技術(shù)發(fā)展程度的衡量器，更是反映人的生活方式、生存面貌、倫理道德和精神狀態(tài)的一個(gè)參照系，茶器亦不可簡(jiǎn)單地視為滿足渴飲饑餐的生理需要，孤立地看做單純的日常器具，而是蘊(yùn)含了更多更深層的文化內(nèi)涵。因而茶寵也不僅僅是滿足物質(zhì)之用的器物，而是從物質(zhì)世界向著精神世界飛升的一個(gè)媒介，是人們對(duì)精神層面的追求，不再是其對(duì)于日常生活之適用、造型裝飾之雅致，而且賦予了更多的思想內(nèi)涵。“品茶”之“品”雖蘊(yùn)妙無(wú)窮，但首先是“品”茶器。在對(duì)茶的品飲和對(duì)陶瓷茶器的創(chuàng)作、欣賞中，人們傾注了更多的情感體驗(yàn)、精神追求和人文關(guān)懷，使普通的日常生活饒有興趣。

茶寵雖為小器，但其演進(jìn)變化實(shí)際上與人們的生活方式和精神追求的演變是同一的。在當(dāng)代社會(huì)，經(jīng)濟(jì)發(fā)展迅猛，中外交流頻繁而迅捷，不僅僅在很大程度上改變了人們的生活方式，也給人們的心靈帶來(lái)了前所未有的沖擊。整個(gè)社會(huì)都處于一個(gè)極其浮躁和急功利近的狀態(tài)，凡事追求立竿見影的經(jīng)濟(jì)生態(tài)利益，為了眼前的一點(diǎn)小利，不顧人文道德與精神的追求，也不惜破壞自然環(huán)境的生態(tài)平衡。這種“殺雞取卵”的做法，與中國(guó)傳統(tǒng)文化的精神相脫節(jié)，導(dǎo)致傳統(tǒng)文化中的一些優(yōu)秀的人文精神和整體價(jià)值的斷層與失落，從長(zhǎng)遠(yuǎn)的可持續(xù)發(fā)展的角度看，也是難以長(zhǎng)久的。

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WANG Yu-ling LIU Ling

(College of Physical Education, Zhenzhou University, Zhenzhou, Henan 450044)

【Abstract】This article through sports basketball, football, table tennis, boxing and martial arts in five aspects such as reflected in the educational, social and cultural, natural and cultural, traditional etiquette and life attitude, to show the aesthetic differences of Chinese and Western sports. Its difference from the heterogonous countries with rich and unique traditional cultural background, various industry school was its effect on the formation of the characteristics of out of the ordinary, In the sports aesthetic process, Chinese and Western aesthetic idea and aesthetic orientation is also inevitable by many thousands of years of traditional culture influence, Westerners tend to" dare" ( sense ), the Chinese with "ceremony" of lead, two does not divide the merits, ultimately forming a unique sports aesthetics.

【Keywords】Sports aesthetics，Chinese and western sports，Culture difference

談到體育審美情趣，首先要提到的是體育美感，作為體育美學(xué)的一個(gè)重要內(nèi)容，體育美感同其他美感一樣，是人精神上的滿足和享受。作為一種意識(shí)活動(dòng)，它具有自己的特點(diǎn)。首先，它是感性與理性的統(tǒng)一。體育美感的一個(gè)主要特征在于它的直覺性，即它以直接的感知方式去感知對(duì)象，從而獲得美感。體育審美恰恰是對(duì)體育美感的一個(gè)感受過(guò)程。

體育審美，首先是通過(guò)人們的視覺系統(tǒng)或聽覺系統(tǒng)，逐漸過(guò)渡到整個(gè)感官系統(tǒng)，而引起大腦的思維活動(dòng)，最終使審美者全身心地投入到體育運(yùn)動(dòng)中,使心情愉悅，獲得心理上的滿足〔1〕。而審美者通過(guò)感官系統(tǒng)接受體育，引起大腦的思維活動(dòng),是隨著各人的喜好、心情和文化結(jié)構(gòu)而產(chǎn)生的。

中西方文化的主干像兩條騰飛的蛟龍，自成體系，相互交融。文化一詞起源于拉丁文，意思是耕作土地，后引申為培養(yǎng)一個(gè)人的興趣、精神和智能。英國(guó)人類學(xué)家愛德華·泰勒首次在《原始文化》（1871年）的書中把文化作為一個(gè)概念提了出來(lái)，并表述為“文化是一種復(fù)雜體，它包括知識(shí)、信仰、藝術(shù)、道德、法律、風(fēng)俗，以及其社會(huì)上習(xí)得的能力與習(xí)慣。”〔2〕由此可見，文化的覆蓋面極為廣泛，它是一個(gè)復(fù)雜的系統(tǒng)。廣義的文化是指人類在社會(huì)歷史實(shí)踐中所創(chuàng)造的物質(zhì)財(cái)富和精神財(cái)富的總和。狹義的文化是指社會(huì)的意識(shí)形態(tài)以及與之相適應(yīng)的制度和組織機(jī)構(gòu)。作為意識(shí)形態(tài)的文化，是一定社會(huì)的政治和經(jīng)濟(jì)的反映，又作用于一定社會(huì)的政治和經(jīng)濟(jì)。隨著民族的產(chǎn)生和發(fā)展，文化又具有民族性。每一種社會(huì)形態(tài)都有與其相適應(yīng)的文化，每一種文化都隨著社會(huì)物質(zhì)生產(chǎn)的發(fā)展而發(fā)展。這些中西方傳統(tǒng)文化對(duì)形成人們?cè)陉P(guān)于體育審美情趣中的判定標(biāo)準(zhǔn)有著巨大的影響。中國(guó)文化也指中國(guó)傳統(tǒng)文化，它是中華民族在長(zhǎng)期歷史發(fā)展中形成的，是中國(guó)各民族集體智慧的結(jié)晶；西方文化則發(fā)源于古希臘、羅馬時(shí)期，浸染了中世紀(jì)的基督教傳統(tǒng)，興盛于文藝復(fù)興、宗教改革,經(jīng)啟蒙運(yùn)動(dòng)而最終確立，并且近幾百年來(lái)大盛于西歐北美的文化系統(tǒng)〔3〕。二者均源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，氣象萬(wàn)千。而中西方的文化差異在體育方面的表現(xiàn)在諸多方面：

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b、石塘下村中有近20%的家庭信仰基督教，在該村傳播中，為了吸納更多的教徒，常向村民傳揚(yáng)一些迷信思想，如：“信基督者得病可以不用打針吃藥，有主保佑病就能好”。

c、部分村民將之前在農(nóng)村生活中的一些習(xí)慣帶入到新小區(qū)中，給其他居民帶來(lái)不便。

2、幾點(diǎn)建議

1加強(qiáng)建設(shè)。為村民提供更好的生活環(huán)境，如：圖書館、健身器材、電影院等。

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文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A

文章編號(hào)：1006-0278（2015）02-063-01

一、深刻認(rèn)識(shí)檢察文化的內(nèi)涵和現(xiàn)實(shí)意義

檢察文化其實(shí)就是社會(huì)文化在檢察機(jī)關(guān)這一范圍內(nèi)的反映和體現(xiàn)，實(shí)踐證明，檢察文化具有獨(dú)特的教育、引導(dǎo)、規(guī)范、凝聚、激勵(lì)等功能，它滲透于檢察機(jī)關(guān)的職能工作、日常管理、干警生活及其他活動(dòng)，是檢察機(jī)關(guān)“強(qiáng)化法律監(jiān)督，維護(hù)公平正義”的重要組成部分，是檢察干警為民執(zhí)法、嚴(yán)格執(zhí)法、認(rèn)真執(zhí)法和規(guī)范執(zhí)法的內(nèi)在需要，更是推進(jìn)檢察機(jī)關(guān)和諧發(fā)展的重要載體。加強(qiáng)檢察文化建設(shè)，對(duì)于提升檢察人員的綜合素質(zhì)，促進(jìn)各項(xiàng)檢察工作的健康發(fā)展具有基礎(chǔ)性、長(zhǎng)期性的推動(dòng)作用。

二、當(dāng)前檢察文化建設(shè)存在的問題和不足

1.對(duì)檢察文化建設(shè)重視不夠，干警缺乏檢察文化建設(shè)的認(rèn)同感和積極性。而對(duì)繁重的辦案任務(wù)，各檢察機(jī)關(guān)對(duì)檢察文化建設(shè)不夠重視，對(duì)檢察文化內(nèi)涵的隊(duì)識(shí)還不夠全而、準(zhǔn)確，對(duì)檢察文化作用的理解還不夠深入到位，存在對(duì)檢察文化可有可無(wú)，耽誤時(shí)間，不務(wù)正業(yè)，只是單純的形象工程等認(rèn)識(shí)誤區(qū)，缺乏對(duì)建設(shè)文化建設(shè)的認(rèn)同感和投入積極性。

2.只注重檢察文化外在物質(zhì)形式的齊備，忽視檢察文化精神內(nèi)涵的構(gòu)建。未認(rèn)清物質(zhì)形式只是檢察文化的載體，精神內(nèi)涵才是檢察文化的核心。把檢察文化建設(shè)的意義等同于機(jī)關(guān)環(huán)境的美化和豐富全體干警的業(yè)余生活，只強(qiáng)調(diào)發(fā)展機(jī)關(guān)環(huán)境和娛樂文化，離開了檢察機(jī)關(guān)的精神文化建設(shè)。

3.盲目模仿，本院檢察文化特色不明顯。囫圇吞棗、依葫蘆畫瓢，照搬其他檢察機(jī)關(guān)的經(jīng)驗(yàn)和做法，使檢察文化建設(shè)趨于表而化、簡(jiǎn)單化，未能發(fā)揮檢察文化所具有的獨(dú)特作用。

三、新形勢(shì)下深化檢察文化建設(shè)的主要措施和途徑

近年來(lái)，我院緊緊圍繞新時(shí)期檢察工作主題，牢固樹立文化檢察的工作思路，積極培育具有綦檢特色的檢察文化，總結(jié)提煉了“團(tuán)結(jié)奉獻(xiàn)、務(wù)實(shí)創(chuàng)新、執(zhí)法為民”的檢察精神，努力營(yíng)造出和諧、爭(zhēng)先、創(chuàng)新的工作氛圍，培養(yǎng)出一支優(yōu)秀、團(tuán)結(jié)、向上的檢察隊(duì)伍。

（一）倡導(dǎo)學(xué)習(xí)文化，著力提升隊(duì)伍的實(shí)戰(zhàn)能力

一是夯實(shí)政治立檢根基。深入“恪守檢察職業(yè)道德、促進(jìn)公正廉潔執(zhí)法”、“群眾路線”和“政法干警核心價(jià)值觀”等主題教育活動(dòng)，認(rèn)真組織十精神的學(xué)習(xí)宣傳貫徹工作，堅(jiān)持用黨的創(chuàng)新理論武裝干警頭腦，指導(dǎo)工作實(shí)踐。二是樹立典型激勵(lì)爭(zhēng)先。提出“改革創(chuàng)檢、人才強(qiáng)檢、素質(zhì)興檢、文化亮檢、廉政促檢”的發(fā)展戰(zhàn)略和“12345”的工作思路，以評(píng)選“創(chuàng)先爭(zhēng)優(yōu)活動(dòng)”為平臺(tái)，挖掘一批埋頭苦干、甘于奉獻(xiàn)、干警認(rèn)可的先進(jìn)典型，評(píng)選出年度“辦案能手、辦事能人、青年標(biāo)兵、金驥模范”。二是選準(zhǔn)人才強(qiáng)檢關(guān)鍵。緊密結(jié)合干警白身實(shí)際，幫助干警制定符合個(gè)人成長(zhǎng)的學(xué)習(xí)目標(biāo)和發(fā)展規(guī)劃。通過(guò)開展“綦江檢察論壇”、疑難案件研討、觀摩庭、檢察官律師辯論賽等形式，加強(qiáng)干警專業(yè)素能的培養(yǎng)。

（二）積極倡導(dǎo)“和諧文化”，增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)合力

一是以活動(dòng)凝聚人心。開展“我為新院獻(xiàn)一策”、“零距離交心談心”、“盤點(diǎn)2011，思考2012”等活動(dòng)，激發(fā)干警工作的主動(dòng)性。充分發(fā)揮支部和群團(tuán)組織作用，通過(guò)運(yùn)動(dòng)會(huì)、文藝晚會(huì)、建立趣味小組等方式，加強(qiáng)干警之間的聯(lián)系溝通，情感交流。二是以關(guān)愛增進(jìn)理解。通過(guò)民主生活會(huì)解決班子成員間的互信互知，通過(guò)領(lǐng)導(dǎo)與干警的真誠(chéng)交流增進(jìn)理解信任；實(shí)施溫馨車、干警食堂、交心談心、生日慰問、定期體檢、節(jié)日問候等“六大溫馨工程”，解決干警的實(shí)際困難，體現(xiàn)人文關(guān)懷；積極改善干警職級(jí)待遇，保持政策的連續(xù)性，使干警感受到溫暖，看到希望。

（三）倡導(dǎo)廉政文化，保持風(fēng)清氣正

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在國(guó)外的室外演出中通常都是以音樂會(huì)音樂節(jié)的形式出現(xiàn)，而其中 “柏林森林音樂會(huì)”為最典型代表。我國(guó)的一位知名音樂學(xué)者曾說(shuō)過(guò)：“傳統(tǒng)是一條河流”。那么我們要了解大河的偉大就必須追溯它的源頭，倘若把古典音樂比做一條大河，那么它的源頭無(wú)疑就在歐洲。柏林森林音樂會(huì)通常就是以演奏這些古老的古典音樂為主。“柏林森林音樂會(huì)”，顧名思義就是在柏林郊外的一個(gè)森林劇場(chǎng)舉行的露天音樂會(huì)。每年柏林愛樂樂團(tuán)都會(huì)在這里舉行其演出季的最后一場(chǎng)音樂會(huì)。

一、在這兩個(gè)相類似的以當(dāng)?shù)匚幕蛉宋木坝^為依托并成為旅游亮點(diǎn)的藝術(shù)表演中我們可以感受到中外的差異：

（一）演出目的：我國(guó)的實(shí)景演出劇與國(guó)外的室外音樂節(jié)的演出雖然都有維系傳統(tǒng)文化，將經(jīng)典做更創(chuàng)新的藝術(shù)表達(dá)，并吸引了越來(lái)越多旅客在看演出的同時(shí)享受文化旅游。而稍有不同的是我國(guó)的實(shí)景演出是演藝與旅游和文化相結(jié)合的一種創(chuàng)新文藝，它更傾向于傳播地方歷史文化、推動(dòng)旅游經(jīng)濟(jì)發(fā)展，更注重社會(huì)與經(jīng)濟(jì)效益，體現(xiàn)出中國(guó)更注重“雙贏”和諧與平衡；對(duì)于國(guó)外的音樂會(huì)來(lái)說(shuō)，更注重為來(lái)此地的旅游的游客呈現(xiàn)一場(chǎng)音樂盛宴。它更注重于純粹的音樂作品的欣賞，更多的是喚起聽眾對(duì)于古典音樂的關(guān)注和熱愛，更傾力于使欣賞者得到藝術(shù)的熏陶身心的愉悅和放松，西方更追求將某一方面表現(xiàn)的極致。

（二）舞臺(tái)表現(xiàn)：實(shí)景演出是用歌舞來(lái)表現(xiàn)所要敘述的主題。《印象?劉三姐》就是依托于陽(yáng)朔真實(shí)的漓江真實(shí)的山峰為背景，讓身著民族服飾的青年演員用民歌和舞蹈來(lái)詮釋劉三姐的故事，我國(guó)傳統(tǒng)的表達(dá)通常都是繽紛多彩的熱烈的；而在柏林森林音樂會(huì)中，愛樂樂團(tuán)則純粹用音樂說(shuō)故事，用音樂來(lái)傳達(dá)古典音樂的美妙。

（三）觀眾心態(tài)：中西觀眾的心態(tài)視角也存在著一些差異.中國(guó)觀眾大多處在一種心態(tài)上的高位置，去俯視演出，而西方觀眾通常處在一種心態(tài)上的低位置去仰視演出。在我國(guó)的實(shí)景演出中，觀眾更關(guān)注于整場(chǎng)演出呈現(xiàn)在自己眼前的美好感受，在對(duì)于演出的反應(yīng)上更婉約；對(duì)于國(guó)外音樂會(huì)的受眾來(lái)說(shuō)，他們不用像到音樂廳那樣西裝革履、正襟危坐，而是非常的隨意，在夕陽(yáng)西下時(shí)，一邊聽著精彩的音樂演奏，一邊點(diǎn)燃自己帶來(lái)的小蠟燭，與家人在燭光下共同品嘗著紅酒的香醇，情調(diào)格外地別致。

（四）藝術(shù)表現(xiàn)：

中國(guó)人注重“天人合一”， 在中國(guó)，群體文化是主導(dǎo)價(jià)值觀。實(shí)景演出就是將“天人合一”的觀念融入到了表演藝術(shù)中。以陜西臨潼華清池的歌舞劇《長(zhǎng)恨歌》為例，它以李隆基和楊玉環(huán)在華清宮的“七月七日長(zhǎng)生殿，夜半無(wú)人私語(yǔ)時(shí)，在天愿作比翼鳥，在地愿為連理枝”的誓言為主題，演繹了唐玄宗與楊貴妃的情緣。特別是在結(jié)尾時(shí)將唐明皇伸手向遠(yuǎn)方追去的場(chǎng)景，實(shí)現(xiàn)了觀眾群體的期待。人去情未了，完成了中國(guó)式的浪漫。西方人注重“以人為本”在英、美等西方國(guó)家，則強(qiáng)調(diào)個(gè)體主義，尤其強(qiáng)調(diào)個(gè)人的價(jià)值與尊嚴(yán)，個(gè)體的特征與差異，兩種截然不同的價(jià)值取向也體現(xiàn)在藝術(shù)表現(xiàn)上。在國(guó)外的室外演出當(dāng)中，常常都在集體演奏當(dāng)中，穿插有其中的樂手的solo（即個(gè)人展示），給予演奏者獨(dú)自表演的時(shí)間，向觀眾展示他們的團(tuán)體是由這些技藝精湛的演奏者組成的，才使得他們的合奏如此成功，更強(qiáng)調(diào)樂手的個(gè)人價(jià)值對(duì)整體的影響。

（五）地點(diǎn)選擇：實(shí)景演出通常依托文物古跡、自然景觀或大型建筑等，以此為背景或演出場(chǎng)地；而國(guó)外的室外音樂節(jié)通常都選擇在農(nóng)場(chǎng)、草坪等等寬闊的綠地上。就類似中西方婚禮地點(diǎn)的選擇上一樣，中式婚禮通常都選擇隆重的空間寬敞的排場(chǎng)大的地方，而西方更注重實(shí)在與浪漫，莊重圣潔安靜。柏林夏季音樂會(huì)對(duì)外售出的每一張票價(jià)都是均等的，用德國(guó)人的話來(lái)說(shuō)就是――“無(wú)論你在森林音樂會(huì)的哪個(gè)角落，聽到的音響效果是完全一樣的！”，他們能夠更融洽和放松的融入到表演中來(lái)。

二、差異產(chǎn)生的原因

（一）思維模式上：中西哲學(xué)的思維方式：重直覺與崇尚邏輯。中國(guó)“天人合一”的精神，不將世界視為獨(dú)立與人之外的純粹客體，而講究結(jié)合理智、情感、意志等多種心理機(jī)制來(lái)對(duì)世界對(duì)生活對(duì)人生進(jìn)行體驗(yàn)，也即一種直覺思維。東方文化的思維模式則表現(xiàn)出直覺的整體性。這在實(shí)景演出中就可以體現(xiàn)出來(lái)。有許多的評(píng)論者從專業(yè)角度看《印象?劉三姐》，認(rèn)為其水準(zhǔn)平平。然后還是會(huì)有許多看客不遠(yuǎn)千里趕來(lái)觀看，觀眾想要的是見證人文藝術(shù)與自然風(fēng)光溫馨的結(jié)盟。而西方文化的思維模式注重邏輯和分析，西方“主客二分”的框架決定了西方人眼中的主題和客體相對(duì)立，他們的主辦者在音樂節(jié)的策劃時(shí)重心也通常是放在樂曲的選取和編排上，周圍環(huán)境和背景與音樂演奏的主題必然是分離的。

（二）價(jià)值取向上：中西方在社會(huì)發(fā)展的進(jìn)程中不同的歷史抉擇

中國(guó)走上了社會(huì)主義道路，中國(guó)社會(huì)儒家思想的主導(dǎo)地位的影響，使得中國(guó)社會(huì)的價(jià)值觀已經(jīng)步入了精神道義的層面。我國(guó)實(shí)景演出從創(chuàng)作者到欣賞者都更注重心里上的審美感受，更希望在藝術(shù)表演中得到心智的愉悅。西方社會(huì)選擇的是資本主義的制度和社會(huì)形態(tài)，他們商業(yè)發(fā)達(dá)，其價(jià)值觀主要停留在物質(zhì)生活層面。他們參與戶外演出通常都是當(dāng)做一次郊游或者野餐，音樂圍繞在他們周圍，讓他們?cè)谄访朗澈图t酒之時(shí)更添浪漫的氛圍。

（三）宗教觀念上：中西宗教的主導(dǎo)思想

中國(guó)宗教是人本主義和自然主義的宗教，以人或自然為中心。中國(guó)的國(guó)家民族宗教主要為儒教與道教。在劇目的表演編排中就充斥著對(duì)祖先對(duì)自然的崇敬，而將自然景觀融入舞臺(tái)表演也恰恰使得人們更感知于自然天地山川的神奇與美好。西方的宗教是信仰超越的宗教，以神為中心。柏林森林音樂會(huì)演出場(chǎng)地的全稱是“瓦爾德尼森林劇場(chǎng)”，這座森林劇場(chǎng)被歐洲人看成是大自然的造化，也被德國(guó)人看成是神給予他們的禮物。

（四）從審美心理上中西對(duì)于“創(chuàng)造”的理解也不同

西方宗教把上帝當(dāng)做一切的創(chuàng)造者，在西方哲學(xué)史中尤其突出的則為“主客二分”的思想。他們的戶外表演更注重的是他們所要表達(dá)的音樂主題，他們通常認(rèn)為戶外演出的風(fēng)光無(wú)限的場(chǎng)地是上帝給予他們來(lái)更好感受音樂的禮物；中國(guó)宗教不像西方宗教那樣強(qiáng)調(diào)創(chuàng)造者（即上帝）的超越性，而是強(qiáng)調(diào)創(chuàng)造過(guò)程的和諧以及其生生不息、永恒變化。實(shí)景演出從創(chuàng)作上就是希望能夠達(dá)到舞臺(tái)表演和自然背景的和諧，突顯出我國(guó)傳統(tǒng)文化延續(xù)至今流傳不息。就人與自然的關(guān)系而言，中國(guó)人更注重人與自然的一體性，中國(guó)哲學(xué)史上由來(lái)已久并貫穿始終的就是“天人合一”的思想，實(shí)景演出便是在自然環(huán)境中展現(xiàn)“天人合一”的美學(xué)價(jià)值，令觀眾體驗(yàn)了人文元素、科技元素與自然元素的三重沖擊。

小結(jié)

不同的藝術(shù)表現(xiàn)形式是一種文化的體現(xiàn)，是文化達(dá)成的縱向的傳承和橫向的借鑒與融合。隨著世界全球化不斷加快步伐，在經(jīng)濟(jì)、文化高速碰撞融合的大背景下，也許今后也將衍生出更多的藝術(shù)表演形式，也許更多的是呈現(xiàn)出中西方文化互相摻夾的藝術(shù)形態(tài)。其實(shí)無(wú)論是何種藝術(shù)表演，更給欣賞者帶來(lái)更多元化更豐富的藝術(shù)感受都不失為一件值得欣喜的事。我國(guó)的實(shí)景演出和國(guó)外的室外演出都是值得去欣賞的藝術(shù)表演，在感受中西文化碰撞的同時(shí)，我們也愈來(lái)愈感受到中西文化在不斷地交融和發(fā)展。

參考文獻(xiàn)：

[1]葉勝年：《中西文化比較概論》，首都經(jīng)濟(jì)貿(mào)易大學(xué)出版社出版，2011年

篇7

大學(xué)生消費(fèi)一系列的精神文化產(chǎn)品來(lái)滿足自身的需要即為大學(xué)生精神文化消費(fèi)。根據(jù)這一定義，大學(xué)生精神文化消費(fèi)還含有學(xué)習(xí)知識(shí)文化，課外學(xué)習(xí)以及參與各式各樣的課外，校外活動(dòng)等。高校大學(xué)生精神文化消費(fèi)的作用和目標(biāo)，從大學(xué)生的自身角度出發(fā)，是其為了滿足自身成才的需要而發(fā)生的相應(yīng)消費(fèi)行為；從學(xué)校以及社會(huì)方面出發(fā)，是為了培養(yǎng)德智體美勞全方位人才；從教育意義角度出發(fā)，就是為了培養(yǎng)和塑造社會(huì)發(fā)展需要的新的建設(shè)者和接班人。

二、高校大學(xué)生精神文化消費(fèi)的現(xiàn)狀分析

（一）高校大學(xué)生精神文化消費(fèi)的積極現(xiàn)狀

1. 大學(xué)生精神文化消費(fèi)內(nèi)容較豐富。大學(xué)生精神文化消費(fèi)一般包括基本生活，學(xué)習(xí)開銷以及擴(kuò)展交際圈等費(fèi)用等。隨著大學(xué)生精神文化的消費(fèi)，也促進(jìn)了市場(chǎng)的發(fā)展，以學(xué)習(xí)，娛樂，網(wǎng)絡(luò)等機(jī)構(gòu)已成為大學(xué)生的一個(gè)焦點(diǎn)。

2.高校大學(xué)生精神文化消費(fèi)引領(lǐng)時(shí)尚潮流。當(dāng)代大學(xué)生思想活躍，敏感自信，追求自我展現(xiàn)，個(gè)性獨(dú)立，追求時(shí)尚，好奇新穎，他們追求新事物，新知識(shí)，能夠快速接受新事物，表現(xiàn)出時(shí)代性，引領(lǐng)時(shí)尚潮流。

3.當(dāng)代大學(xué)生精神文化消費(fèi)還具有很強(qiáng)的社會(huì)推動(dòng)力和鼓勵(lì)性。針對(duì)大學(xué)生，不管是社會(huì)市場(chǎng)所推出的產(chǎn)品，項(xiàng)目，還是網(wǎng)絡(luò)媒體推出的影視作品及綜藝節(jié)目，還有少部分大學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)的項(xiàng)目，這些推動(dòng)了經(jīng)濟(jì)和文明的發(fā)展，給予社會(huì)各界傳遞正能量，起到相當(dāng)大的影響。

（二）高校大學(xué)生精神文化多帶來(lái)的消極現(xiàn)狀

1.高校大學(xué)生精神文化消費(fèi)側(cè)重于享樂，消遣，忽視才智發(fā)展。當(dāng)代大學(xué)生大多是家中獨(dú)生子女，享受寵愛于一身，他們追求自我享受，再加上隨著各種精神文化產(chǎn)品的不斷發(fā)展，容易造成他們選擇低趣味，低層次，不健康的精神文化產(chǎn)品。

2.大學(xué)生精神文化消費(fèi)中隱含著消費(fèi)不理性，不健康的問題。當(dāng)今高校大學(xué)生大多數(shù)是90后青年男女們，身心發(fā)展還不健全，易受周邊環(huán)境影響，尤其是他們成長(zhǎng)在一個(gè)多元化的思想觀念時(shí)代，所以在精神文化消費(fèi)方面比較容易做出不合理性消費(fèi)。

3.學(xué)生過(guò)于消極的精神文化消費(fèi)給社會(huì)帶來(lái)弊端。不少非法犯子利用大學(xué)生這些非理性的消費(fèi)心理制造非法市場(chǎng)的機(jī)會(huì)，比如大學(xué)生追求名牌心理，那些奸商就開始仿造名牌，進(jìn)入市場(chǎng)，所以山寨產(chǎn)品開始在市場(chǎng)叱咤風(fēng)云，呼風(fēng)喚雨。

三、高校大學(xué)生精神文化消費(fèi)的結(jié)構(gòu)和特點(diǎn)

（一）大學(xué)生精神文化消費(fèi)的結(jié)構(gòu)主要包括

1.教育消費(fèi)。比如在九年義務(wù)教育，高等教育，成人教育，繼續(xù)深造等各方面的消費(fèi)。在社會(huì)經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展的時(shí)代，日益更新的知識(shí)，快速變化的知識(shí)，讓讓我們覺得只有好好學(xué)習(xí)才能跟上并且適應(yīng)這個(gè)時(shí)代，同時(shí)，人們也接受了繼續(xù)學(xué)習(xí)，繼續(xù)深造的思想觀念。

2.文化消費(fèi)。一般含有書籍報(bào)紙，廣播電視，計(jì)算機(jī)等方面的消費(fèi)。近些年來(lái)，微博的熱門，各地城市的博物館、圖書館的崛起。

3.娛樂消費(fèi)。如觀看演出，外出旅游，欣賞戲劇等娛樂消費(fèi)。對(duì)于大學(xué)生精神文化消費(fèi)中的娛樂消費(fèi)，我們主要是花在旅游，人際交往中，比如KTV，聚餐，社團(tuán)等等。

（二）高校大學(xué)生精神文化消費(fèi)的特點(diǎn)

1.消費(fèi)內(nèi)容的豐富性和對(duì)象的多樣性。大學(xué)生精神文化消費(fèi)的費(fèi)對(duì)象和形式種類日趨多樣化，除了用于基本的生活消費(fèi)之外，其他的包括學(xué)習(xí)，戀愛，娛樂，交際，通信，網(wǎng)絡(luò)等各個(gè)方面的費(fèi)用增加。學(xué)習(xí)方面各種證件會(huì)考盲目參加，戀愛的浪漫招式更是日新月異，另外，娛樂節(jié)目也頻頻更新，交際方式也變得花樣十足，而網(wǎng)絡(luò)業(yè)從當(dāng)初的QQ聊天，電話聯(lián)系，郵件等方式，增加微博，YY等。

2.消費(fèi)呈現(xiàn)出很強(qiáng)的層次感。人們將不同的精神文化產(chǎn)品用于不同的方面，不同的精神文化產(chǎn)品也適應(yīng)于不同的需求，他們既有合理與不合理之分，也有健康與不健康之別，所以，精神文化消費(fèi)也表現(xiàn)出不同的層次感。

四、針對(duì)高校大學(xué)生的精神文化消費(fèi)觀存在的問題，提出若干建議

（一）樹立正確的自我消費(fèi)觀及道德觀

大學(xué)生應(yīng)深刻的認(rèn)識(shí)到自己的非理性精神文化消費(fèi)，知道自己錯(cuò)在哪里，知道自己的消費(fèi)觀偏離正軌多遠(yuǎn)，知道更多的自己。必須正視自己的現(xiàn)狀以及身份，加強(qiáng)自身修養(yǎng)， 提高自身素質(zhì)， 要增強(qiáng)辨別良莠能力和抵御能力， 建立既體現(xiàn)傳統(tǒng)美德又符合時(shí)代要求的消費(fèi)觀念、消費(fèi)方式， 反對(duì)超前消費(fèi)和不健康的消費(fèi)；作為大學(xué)生，我們應(yīng)該吧主要精力放在學(xué)習(xí)和工作上，拒絕盲目跟從，樂于享受，應(yīng)該提高自身自制力和自我控制能力。

（二）家庭必須嚴(yán)格把關(guān)，引導(dǎo)孩子們的消費(fèi)觀

家庭必須嚴(yán)格把關(guān)，引導(dǎo)孩子們正確的科學(xué)文化消費(fèi)觀。積極和孩子溝通，合理正確培養(yǎng)孩子的消費(fèi)觀。父母可以找個(gè)適合且適當(dāng)?shù)臅r(shí)機(jī)，跟孩子們聊聊家里的經(jīng)濟(jì)情況，只要孩子們的心里有“一把刻度尺”，相信在進(jìn)行消費(fèi)的情況下，就會(huì)去衡量與把握。只要父母擔(dān)起責(zé)任，不過(guò)分溺愛孩子，積極的去引導(dǎo)孩子走向正確的精神消費(fèi)觀，人生觀，價(jià)值觀。

參考文獻(xiàn)：

[1]張立彬，楊湄祥.引導(dǎo)大學(xué)生樹立科學(xué)的消費(fèi)理念[J].中國(guó)高等教育，2005，（19）.

篇8

高職院校；德育教育；滲透；茶文化

茶文化是一項(xiàng)經(jīng)典文化，也是國(guó)內(nèi)民族生活所凝結(jié)的一項(xiàng)結(jié)晶。它不僅能夠具有較強(qiáng)的民族性，還能夠?qū)拸V的地域性和歷史發(fā)展性實(shí)現(xiàn)有效的結(jié)合，讓文化在此進(jìn)行有效的傳播和傳承。為此，當(dāng)對(duì)茶文化進(jìn)行研究時(shí)，需要對(duì)其所具有的深刻含義進(jìn)行有效的分析和掌握。這樣能夠讓學(xué)生在進(jìn)行茶文化學(xué)習(xí)和理解時(shí)，對(duì)其所呈現(xiàn)的內(nèi)在含義和精神引申功能實(shí)現(xiàn)更全面的了解，讓學(xué)生在這種環(huán)境中實(shí)現(xiàn)更為健康的成長(zhǎng)，將整體的教育水平實(shí)現(xiàn)一定層面的推動(dòng)。可以說(shuō)，茶文化在當(dāng)前高校進(jìn)行德育工作時(shí)，呈現(xiàn)一定的滲透作用和引導(dǎo)意義，能夠?yàn)閷W(xué)生提供較強(qiáng)的精神意義。

1茶文化科學(xué)分析

當(dāng)前茶文化主要分成兩個(gè)部分，第一部分是廣義的茶文化，第二部分是狹義的茶文化。古人對(duì)茶文化進(jìn)行明確的定義，就是指人們?cè)跉v史發(fā)展和創(chuàng)作過(guò)程中，所具有的和茶相關(guān)的物質(zhì)財(cái)富，以及精神生活中體現(xiàn)的財(cái)富這二者的總和。這是當(dāng)前在進(jìn)行茶文化研究時(shí)，學(xué)者認(rèn)為的廣義含義。狹義茶文化主要是指和飲茶具有關(guān)聯(lián)性的文化。中國(guó)在歷史傳承中，就將茶文化不同階段的發(fā)展和不同民族的精神文化進(jìn)行有效的結(jié)合。可以說(shuō)茶文化在整個(gè)民族發(fā)展中，從始至終都體現(xiàn)這一項(xiàng)重要的作用。在原始初期，茶文化所呈現(xiàn)的內(nèi)涵是以物質(zhì)載體來(lái)進(jìn)行文化意義的展示。茶具，茶藝以及對(duì)人們進(jìn)行茶藝展示等，這些都是一種茶文化的表現(xiàn)[1]。可以說(shuō)在精神上，講茶文化就是不斷對(duì)人們所呈現(xiàn)的道德和品質(zhì)進(jìn)行傳播和頌揚(yáng)。隨著時(shí)代優(yōu)質(zhì)發(fā)展，茶文化基于當(dāng)前發(fā)展制度的差異出現(xiàn)一定創(chuàng)新，也是茶文化在和物質(zhì)載體實(shí)現(xiàn)意識(shí)形態(tài)體現(xiàn)時(shí)的一種創(chuàng)新表現(xiàn)。所以，當(dāng)前一部分學(xué)者認(rèn)為，茶文化是由三個(gè)部分進(jìn)行結(jié)構(gòu)的構(gòu)成，主要是茶制度，茶精神以及茶載體。

2高職開展德育教育中茶文化所具有的作用

2.1引導(dǎo)學(xué)生樹立高尚價(jià)值觀

茶文化不僅僅是對(duì)精神的一種體現(xiàn)，它還包含更多的禮儀意識(shí)。同時(shí)在茶文化發(fā)展中，還滲透著更多的道德有著較強(qiáng)的精神引申作用。在高職學(xué)校，對(duì)學(xué)生進(jìn)行茶文化滲透，不僅能夠讓學(xué)生了解茶文化所具有精神層面的意義，還能夠在學(xué)習(xí)過(guò)程中對(duì)禮儀和品質(zhì)進(jìn)行一定的梳理。這樣能夠在科學(xué)層面上，形成有效的價(jià)值觀，有著一定存在意義。所以說(shuō)高職開展德育教育時(shí)，茶文化具有引導(dǎo)學(xué)生樹立高尚價(jià)值觀的作用。茶本身是具有很強(qiáng)的道德品質(zhì)，人們加在茶本身所需要得到思想和綜合發(fā)展進(jìn)行有效結(jié)合，并對(duì)一些周邊國(guó)家所呈現(xiàn)的茶文化進(jìn)行補(bǔ)充。茶圣陸羽在他著作中，就論述了他對(duì)茶文化道德看法，也就是對(duì)茶德看法[2]。他認(rèn)為人們?cè)谌粘Ｉ钪羞M(jìn)行飲茶不僅是一項(xiàng)修養(yǎng)的體現(xiàn)，也是一項(xiàng)呈現(xiàn)道德意識(shí)的表現(xiàn)，只有擁有茶修養(yǎng)的人，才能夠?qū)ξ覈?guó)傳統(tǒng)精神和文化所呈現(xiàn)的道德精神進(jìn)行一定的繼承和有效弘揚(yáng)。從這一點(diǎn)可以看，茶文化所具有的茶德思想，為當(dāng)前國(guó)內(nèi)進(jìn)行文化教育和品質(zhì)修養(yǎng)時(shí)教學(xué)目標(biāo)是一致的，也是對(duì)傳統(tǒng)文化所具有的品質(zhì)進(jìn)行一定的展示和傳播。對(duì)茶文化凝集的思想進(jìn)行豐富探索，能夠讓傳統(tǒng)文化中所具有的道德內(nèi)涵實(shí)現(xiàn)深厚的展示。這也在一定層面上鼓勵(lì)高職學(xué)校在進(jìn)行德育教育時(shí)，將茶德思想進(jìn)行有效引入。這樣不僅能夠讓學(xué)生思想行為等方面受到一定的教育，同時(shí)能夠讓他們?cè)趯?shí)現(xiàn)茶文化學(xué)習(xí)中，對(duì)國(guó)內(nèi)優(yōu)秀文化進(jìn)行更好的分析和了解。高職學(xué)校的學(xué)生在這一時(shí)間正在對(duì)自身的觀念進(jìn)行有效的梳理，通過(guò)茶德能夠讓他們對(duì)意識(shí)觀念形成科學(xué)的看法，以便讓他們實(shí)現(xiàn)更好的觀念培養(yǎng)。當(dāng)前高職學(xué)生在進(jìn)行學(xué)習(xí)和實(shí)習(xí)中，會(huì)因?yàn)橐恍┩饨绲挠绊懚霈F(xiàn)焦慮或是恐懼等心理因素，這些因素對(duì)學(xué)生帶來(lái)一些負(fù)面影響。茶德思想能夠讓這些負(fù)面思想得到一定的解決。學(xué)生通過(guò)茶文化的學(xué)習(xí)，能夠?qū)ψ陨韮?nèi)涵進(jìn)行有效提升，對(duì)內(nèi)在自己進(jìn)行審視，改變自己對(duì)原來(lái)事物的認(rèn)識(shí)態(tài)度，以此讓自己的心態(tài)實(shí)現(xiàn)更好的發(fā)展。

2.2提升學(xué)生對(duì)奉獻(xiàn)意識(shí)的理解

茶文化中體現(xiàn)出一種茶人，通常來(lái)說(shuō)茶人是依靠茶為生的人。隨著時(shí)代對(duì)茶文化的高度傳播，很多和茶葉有關(guān)的人物也被稱為茶人。茶德不單單是這些人物身上所具有的品質(zhì)，同時(shí)也在某些層面對(duì)茶人所具有的精神和道德展示。當(dāng)前茶人精神所具有的含義主要分成兩個(gè)方面，第一個(gè)方面是，用茶代人。對(duì)那些沒有私心，無(wú)私奉獻(xiàn)的人進(jìn)行高度贊揚(yáng)。茶樹能在十分惡劣的環(huán)境下進(jìn)行生長(zhǎng)，惡劣土地所具有的土壤條件十分差，但是茶樹依然可以對(duì)土壤汲取一些養(yǎng)分，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)生根發(fā)芽。哪怕氣溫再高或是氣溫再低，茶樹都能夠在其所生長(zhǎng)的環(huán)境中進(jìn)行生根，然后實(shí)現(xiàn)更好地成長(zhǎng)。同時(shí)，茶葉也延續(xù)茶樹所具有的奉獻(xiàn)精神，將自身所具有的價(jià)值和藝術(shù)奉獻(xiàn)給人們，讓人們能夠享受自然所具有的神奇作用。第二個(gè)方面是，用茶對(duì)自己的志向進(jìn)行表達(dá)。這里主要是對(duì)世間所具有的財(cái)富進(jìn)行摒棄的意境。現(xiàn)在對(duì)茶人進(jìn)行研究時(shí)，主要是希望利用茶樹以及茶葉所呈現(xiàn)的品質(zhì)，來(lái)映襯自己的道德思想，表現(xiàn)出自己對(duì)人們所追逐財(cái)富抱有不同的志向。他們更加重視自身奉獻(xiàn)，而輕視財(cái)富所帶來(lái)的利益。通過(guò)這兩個(gè)方面研究可以知道，茶人精神不僅僅是樂于奉獻(xiàn)和摒棄財(cái)富的展示，同時(shí)還具有克服生存困難，頑強(qiáng)生長(zhǎng)的精神。對(duì)茶人所具有的精神進(jìn)行發(fā)揚(yáng)，不僅能夠指引當(dāng)前高職學(xué)生不貪戀世間的財(cái)富，遠(yuǎn)離一些負(fù)面生活的影響。同時(shí)還能夠讓他們通過(guò)自身所具有的價(jià)值和努力，為人類進(jìn)步做出一定的貢獻(xiàn)。因?yàn)楫?dāng)代高職學(xué)生不僅是社會(huì)發(fā)展的主力軍，同時(shí)也是中國(guó)實(shí)現(xiàn)更偉大發(fā)展的中堅(jiān)力量，只有將這些精神貫徹到德育教育中，才能夠讓高職學(xué)生實(shí)現(xiàn)艱苦奮斗，勇于奉獻(xiàn)精神的繼承，讓他們能夠領(lǐng)悟自身所具有的價(jià)值尺度，為社會(huì)發(fā)展提供健康的動(dòng)力。

3茶文化對(duì)高職學(xué)生開展德育教育呈現(xiàn)必要性分析

茶文化不是最近幾年流行的，而是經(jīng)過(guò)幾千年民族文化傳承而留下來(lái)的。所以說(shuō)，茶文化具有很強(qiáng)的發(fā)展性。茶文化在一定層面也對(duì)民族氣節(jié)進(jìn)行真實(shí)體現(xiàn)，是一個(gè)具有較為廣闊的教育資源。在某些層面講，它和當(dāng)前高職對(duì)學(xué)生進(jìn)行德育，是具有相符合性的。高職學(xué)校為了能夠讓學(xué)生更好的適應(yīng)發(fā)展，以更高的姿態(tài)進(jìn)行社會(huì)實(shí)踐，必須要對(duì)學(xué)生進(jìn)行傳統(tǒng)文化教育，讓他們對(duì)傳統(tǒng)文化進(jìn)行傳承和領(lǐng)悟，以此讓學(xué)生能夠在學(xué)習(xí)中發(fā)展成正確性質(zhì)的觀念，具有高尚節(jié)操和道德修養(yǎng)。當(dāng)前經(jīng)濟(jì)呈現(xiàn)全面成熟發(fā)展，給學(xué)校的德育教育帶來(lái)多元文化和觀念的沖突。學(xué)生們?cè)谶@一環(huán)境中心智日漸成熟，在對(duì)價(jià)值觀念進(jìn)行樹立時(shí)，就會(huì)受到一些負(fù)面影響。如果不能讓學(xué)生進(jìn)行有效的德育體驗(yàn)，只會(huì)讓學(xué)生在成長(zhǎng)過(guò)程中出現(xiàn)一定的誤區(qū)，為整體民族傳承起到一定的制約性。為此，需要利用茶文化所具有的高尚精神，對(duì)高職學(xué)生開展德育教育，以此實(shí)現(xiàn)更好的人才教育。

4提升高中學(xué)校開展德育教育中茶文化策略分析

4.1創(chuàng)新茶文化的教學(xué)方式

茶文化是范圍廣闊的文化寶藏，如果在課程中，以傳統(tǒng)方法對(duì)茶文化進(jìn)行一定的傳達(dá)，這樣不但不能夠讓茶文化所具有的思想進(jìn)行全面展示。同時(shí)，也會(huì)讓課堂出現(xiàn)呆板現(xiàn)象，讓學(xué)生產(chǎn)生對(duì)茶文化學(xué)習(xí)的呈現(xiàn)一定的抵觸性。為此，高職需要在對(duì)茶文化進(jìn)行學(xué)習(xí)時(shí)，要利用新型教學(xué)方式對(duì)學(xué)生開展茶文化傳播。能夠讓學(xué)生通過(guò)自主領(lǐng)悟的方式，對(duì)茶文化呈現(xiàn)的內(nèi)涵進(jìn)行了解和學(xué)習(xí)。

4.2吸取茶文化精髓

茶文化有著較強(qiáng)的歷史發(fā)展性，為此高職學(xué)校在對(duì)學(xué)生進(jìn)行茶文化德育教育時(shí)，必須要吸取茶文化的精髓。要篩選茶文化所具有的價(jià)值觀念，讓學(xué)生對(duì)其實(shí)現(xiàn)有效學(xué)習(xí)，讓學(xué)生能夠?qū)ψ陨淼膬r(jià)值體系實(shí)現(xiàn)不斷完善。此外，茶文化還能夠?qū)Ω呗殞W(xué)生進(jìn)行道德修養(yǎng)呈現(xiàn)促進(jìn)作用[3]。高職學(xué)校在對(duì)茶文化進(jìn)行講解時(shí)，需要對(duì)其精髓進(jìn)行篩選，保證茶文化能夠?qū)W(xué)生進(jìn)行有效教育具有很強(qiáng)的關(guān)鍵作用。這里需要注意，利用茶文化對(duì)學(xué)生進(jìn)行價(jià)值觀念的形成是一個(gè)需要階段性發(fā)展的工作，不能是一時(shí)間就能完成的。所以，在進(jìn)行茶文化教育活動(dòng)時(shí)，必須要按照一定步驟開展，讓茶文化實(shí)現(xiàn)更好的教育功能。

4.3借助網(wǎng)絡(luò)媒介提升教育所具有的實(shí)效性

當(dāng)前網(wǎng)絡(luò)媒介是學(xué)生進(jìn)行信息了解的一項(xiàng)主要途徑，高職學(xué)校在對(duì)學(xué)生進(jìn)行德育教育時(shí)，可以借助網(wǎng)絡(luò)媒介提升茶文化所具有的時(shí)效性。以這樣的方式讓學(xué)生對(duì)茶文化學(xué)習(xí)形成關(guān)注點(diǎn)，能夠讓學(xué)生通過(guò)自身的學(xué)習(xí)，體會(huì)到茶文化所具有的價(jià)值內(nèi)涵。當(dāng)前高職學(xué)校可以利用微信平臺(tái)，QQ平臺(tái)或是朋友圈的方式，對(duì)茶文化所具有的意義進(jìn)行傳播，能夠讓學(xué)生對(duì)茶文化進(jìn)行有效的掌握和學(xué)習(xí)，提升整體茶文化在高職學(xué)校開展德育教學(xué)時(shí)呈現(xiàn)的作用。

5結(jié)論

茶文化具有很強(qiáng)的教育工作，是開展德育教育一項(xiàng)寶貴資源。當(dāng)前，在對(duì)高職學(xué)生進(jìn)行德育教育時(shí)，可以用茶文化所具有的教育資源，對(duì)其開展有效的德育功能的引導(dǎo)。這樣能夠提升茶文化在傳播過(guò)程中具有的高尚意境和發(fā)展能力，讓學(xué)生實(shí)現(xiàn)更好的德育發(fā)展，促進(jìn)整體工作開展的科學(xué)性和有效性。在開展茶文化德育教育的時(shí)候，要對(duì)教學(xué)方式開展創(chuàng)新，要吸取茶文化所具有的精髓。此外，要借助網(wǎng)絡(luò)媒介提升教育所具有的實(shí)效性，實(shí)現(xiàn)更高質(zhì)量的德育教育和引申。

參考文獻(xiàn)

[1]張殿尉，劉佳杰.茶文化在高職院校德育教育中的滲透[J].福建茶葉，2016(6):205-206.

篇9

茶文化；旅游；開發(fā)

1茶文化與茶文化旅游

我國(guó)的茶文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，自唐宋以來(lái)，人們就把茶作為一種精神生活的重要內(nèi)容和文化藝術(shù)的享受活動(dòng)。在茶葉物質(zhì)文化不斷發(fā)展的基礎(chǔ)上，逐漸形成了具有中國(guó)特色的一整套茶文化。要了解與茶相關(guān)的一切，最好實(shí)地堪察一番。正如王勇先生在《游走茶鄉(xiāng)》一書中所說(shuō)，想要了解一種茶和一種茶的文化，人們必須得走進(jìn)出產(chǎn)這種茶的那片土地，了解在那片土地上生活或是曾經(jīng)生活過(guò)的人們的世界。茶文化是指人類社會(huì)歷史實(shí)踐過(guò)程中所創(chuàng)造的與茶有關(guān)的物質(zhì)文化和精神文化兩個(gè)層面。其中物質(zhì)層面包括茶葉科學(xué)技術(shù)、實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，它們推動(dòng)了茶葉產(chǎn)量的提高和茶葉產(chǎn)品質(zhì)量的提高，也包括茶葉的生產(chǎn)流通形式、生活消費(fèi)地域、消費(fèi)方式、茶政設(shè)施；精神文化指一切茶的物質(zhì)文化在人們記憶中的反映，包括人們有關(guān)茶的知識(shí)、手法、禮俗、宗教、文化藝術(shù)等。茶文化是著重于茶的人文科學(xué)，主要研究茶對(duì)精神和社會(huì)的功能，包括茶道、茶藝、茶的禮儀、茶的精神以及在各個(gè)階層人民中表現(xiàn)出的與茶相關(guān)的眾多文化現(xiàn)象，它強(qiáng)調(diào)的是一種精神文化。由于茶的自然科學(xué)已形成獨(dú)立的體系，現(xiàn)在常講的茶文化偏重于人文科學(xué)。茶文化旅游興起于20世紀(jì)90年代，它是現(xiàn)代茶業(yè)與現(xiàn)代旅游業(yè)交叉結(jié)合形成的一種新型旅游模式，發(fā)展迅猛，已成為當(dāng)今旅游業(yè)中的一支具有強(qiáng)勁發(fā)展勢(shì)頭的旅游產(chǎn)業(yè)群。茶文化旅游屬于旅游產(chǎn)品分類中主題文化旅游的一個(gè)分枝，將茶葉生態(tài)環(huán)境、茶生產(chǎn)、自然資源、茶文化內(nèi)涵等融為一體進(jìn)行綜合開發(fā)，是具有多種旅游功能的新型旅游產(chǎn)品。總之，茶文化旅游是以茶和茶文化為主題，以茶園參觀，茶古跡瀏覽，茶葉鑒品，參與茶葉生產(chǎn)，觀賞茶藝，茶藥用功能聽講等為內(nèi)容的一種新型旅游模式。這種旅游形式集地方特色旅游、生態(tài)旅游、養(yǎng)生主題旅游于一身，使茶、茶文化、旅游成為一個(gè)體系，三者相輔相成，密不可分。茶與茶文化豐富了旅游業(yè)的內(nèi)容，旅游的興盛反過(guò)來(lái)帶動(dòng)茶文化的發(fā)展。當(dāng)前，把茶文化與旅游有機(jī)結(jié)合起來(lái)，是提升旅游品質(zhì)和弘揚(yáng)茶文化的雙贏策略之一。

2茶文化旅游的特征

茶文化旅游內(nèi)涵豐富多樣，涉及上百種產(chǎn)品及多個(gè)特色地區(qū)。它們都具有和其它旅游形式相同的特性，如休閑性，消費(fèi)性，參與性，暫時(shí)性等。而與此同時(shí)，茶文化旅游還具有其它旅游類型所不同的特征。

2.1精神與物質(zhì)的結(jié)合

茶樹是一種經(jīng)濟(jì)作物，但同時(shí)又是一種可觀賞植物；喝茶可以滿足人的身體基本需求，又能給人帶來(lái)精神的享受與升華。以茶為客體，不同的人為主體，不同的審美主體具有不同的感受，其層次多樣，內(nèi)容多彩。游客在觀看茶藝、茶道表演時(shí)，五官得到充分調(diào)動(dòng)，看、聽、聞、品———清香醇美的茶食帶著傳統(tǒng)文化和地域文化的智慧一并給游客帶來(lái)細(xì)膩而多彩的美感。這種物質(zhì)形式上的享受增添了旅游的樂趣，同時(shí)又有不流于世俗的精神層面的享受內(nèi)容，因此，茶旅游又常常被稱為心靈之旅，感悟之旅等。

2.2特色文化與大眾文化相結(jié)合

茶的受眾性十分廣泛，自古就倍受社會(huì)各階層人士的喜愛。茶是平民百姓不可缺少的日常飲品，解渴又提神；茶還常常是文人墨客的靈感來(lái)源，以茶為詩(shī)為文的作品不在少數(shù)。茶是王宮貴族待客的主要載體之一。茶具有普通大眾都可以享受的群眾性，又有文人貴族的高雅性，真正達(dá)到了雅俗共賞。

2.3觀賞性與體驗(yàn)性相結(jié)合

我國(guó)的茶旅游資源十分豐富，能夠滿足不同層次人們的觀賞和體驗(yàn)的多重需求。百年的茶樹、萬(wàn)傾的茶園、琳瑯的茶窯、異彩紛呈又神秘的茶事活動(dòng)都成了茶文化旅游中的人文資源。這些與茶相關(guān)的資源具有極為豐富的觀賞性，同時(shí)又非常適宜觀賞者參加到活動(dòng)中去，與當(dāng)?shù)厝嗣褚黄鸶惺堋⒏兄璧膬?nèi)在文化，精神得到升華。近年來(lái)，隨著人們旅游、休閑意愿的加強(qiáng)，茶文化體驗(yàn)旅游在國(guó)內(nèi)消然升起。游客不但可以到當(dāng)?shù)氐牟桊^品茶，還可以觀看當(dāng)?shù)靥厣牟杷嚤硌荩瑓⒓赢?dāng)?shù)厝瞬杼锏膭谧鳌＿@種觀賞與體驗(yàn)并重的特征吸引了許多愛茶人士的參與。

2.4自然與人文相結(jié)合

茶文化旅游以茶區(qū)優(yōu)美的自然景觀和深厚的人文景觀為依托，將茶的生長(zhǎng)環(huán)境，制作過(guò)程，人文資源等融為一個(gè)體系，茶文化旅游也就成了人文旅游與自然旅游相互參與滲透的產(chǎn)品。我國(guó)的茶園茶場(chǎng)為數(shù)甚多，自然資源極為豐富，茶文化古跡、茶俗行為、茶歌茶舞等人文資源多，都可以被用以旅游開發(fā)。茶文化涵蓋了歷史、文學(xué)、哲學(xué)、宗教等多門科學(xué)，人們?cè)诼糜芜^(guò)程中可以領(lǐng)略到茶文化的人文魅力。

3茶文化旅游中的主要問題

近年來(lái)，我國(guó)茶文化旅游有了長(zhǎng)足的發(fā)展，甚至一度成為旅游業(yè)的一枝獨(dú)秀，迅速拉動(dòng)了茶區(qū)地方經(jīng)濟(jì)的提升。但是，也必須看到，我國(guó)茶文化旅游開發(fā)還只是處于初級(jí)階段，還存在一些或典型或普遍的問題，如茶文化旅游的形式單一、各地方茶文化旅游相似甚至雷同、文化色彩不夠深厚、自然生態(tài)環(huán)境在旅游過(guò)程中沒有得到很好的保護(hù)等。這些問題制約了我國(guó)茶文化旅游業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展。

3.1茶文化旅游的形式單一性

從整體來(lái)看，我國(guó)的茶文化旅游還只是處于初級(jí)階段，對(duì)旅游市場(chǎng)中茶文化內(nèi)涵及應(yīng)用的力度不夠，大部分茶文化產(chǎn)品還僅僅是停留在鑒賞、保護(hù)、研究等基礎(chǔ)上，并沒有達(dá)到真正與市場(chǎng)接軌和融合。目前存在的一些茶文化旅游形式，大部分還只停留在瀏覽、參觀的層面，因?yàn)闀r(shí)間、費(fèi)用等問題很難讓游客靜心領(lǐng)悟這一獨(dú)特的文化，最終能真正達(dá)到讓游客感到修知養(yǎng)性、享受精神層面感悟目的的還是少數(shù)。另外，茶文化旅游的從業(yè)人員整體綜合素質(zhì)也有待提高。茶文化旅游中的導(dǎo)游絕大多數(shù)都是從其它旅游線路上直接承接了茶業(yè)旅游的導(dǎo)游任務(wù)，沒有經(jīng)過(guò)專門的培訓(xùn)，更談不上對(duì)茶文化的深入了解。而一些茶藝師在給游客表演的茶藝茶道也只限于藝術(shù)本身，其茶業(yè)的文化背景很少被觸及。

3.2茶文化旅游中文化內(nèi)涵的缺失

任何一種旅游都應(yīng)該以其豐富的內(nèi)涵而吸引游客。豐富的文化內(nèi)涵是形成文化旅游吸引力的基礎(chǔ)和核心。我國(guó)現(xiàn)存的茶文化資源都具有較強(qiáng)的地域性和民族性，初步具備了形成特色吸引力的條件。但是游團(tuán)往往沒有足夠的能力和機(jī)制將游客從快節(jié)奏的工作中吸引到田園勞作、品鑒觀賞、靜心參茶等慢生活上來(lái)。更多的茶文化旅游只是停留在茶的物質(zhì)形態(tài)上，沒有涉及茶文化精神形態(tài)和文化內(nèi)涵。更有一些旅游團(tuán)社打著茶文化的幌子吸引游客去指定地點(diǎn)買茶的行徑。

3.3茶文化旅游中的原本茶文化遭到破壞

市場(chǎng)上的少數(shù)茶文化旅游產(chǎn)品不僅沒有對(duì)茶文化的宣傳和利用起到促進(jìn)作用，反而破壞了茶文化底蘊(yùn)。如有的商家為了起到銷售茶的目的，對(duì)茶文化的宣傳只是商業(yè)利用，沒有對(duì)茶葉本身真正的文化做認(rèn)真研究，造成一原本茶品牌、茶文化大相徑庭的效果，損害了參觀者與旅游者的利益，更讓原本茶品牌受損。還有地區(qū)為了吸引游客，故意打出吸引眼球的旅游主題，只是嘩眾取寵，沒有達(dá)到讓人們真正了解茶文化的效果。

3.4茶文化旅游破壞了原生態(tài)環(huán)境

隨著市場(chǎng)對(duì)茶葉的需求越來(lái)越大，一些茶葉中重金屬、農(nóng)藥殘留超標(biāo)的情況時(shí)有發(fā)生。與此同時(shí)，有些茶農(nóng)為了提高生產(chǎn)效益，多賣茶葉，在缺乏發(fā)展規(guī)劃的情況下盲目投資擴(kuò)大再生產(chǎn)，使得本來(lái)可以持續(xù)利用的茶園茶田的自然生態(tài)遭到破壞。在開發(fā)過(guò)程中，新的技術(shù)和節(jié)能技術(shù)應(yīng)用不足。要保護(hù)茶葉的生態(tài)環(huán)境，又要發(fā)展茶文化旅游，低碳的旅游形式應(yīng)得到更多的重視。

4茶文化旅游深度開發(fā)的方法與途徑

茶文化旅游的深度開發(fā)已經(jīng)是擺在我們面前亟待解決的一個(gè)大課題。各部門應(yīng)該協(xié)同合作，努力使我國(guó)的茶文化旅游能夠發(fā)揮其獨(dú)特的魅力，在市場(chǎng)上更具吸引力和競(jìng)爭(zhēng)力，以促使我國(guó)茶文化旅游業(yè)持續(xù)健康地發(fā)展

4.1多方開發(fā)，對(duì)茶文化旅游進(jìn)行特色建設(shè)

近幾年來(lái)，國(guó)內(nèi)已經(jīng)陸續(xù)出現(xiàn)了一些具有高品位的茶文化旅游景點(diǎn)和特色地區(qū)。一些經(jīng)營(yíng)成功的旅游案例中的茶園、茶莊、茶田對(duì)茶原有的內(nèi)涵保護(hù)和宣傳做的都比較到位，對(duì)我國(guó)茶文化的發(fā)展起到了積極作用。目前越來(lái)越多的老茶莊在進(jìn)行改造升級(jí)，以期達(dá)到文化與經(jīng)濟(jì)雙贏，當(dāng)?shù)嘏c游客雙贏的效果。當(dāng)?shù)卣畱?yīng)該重視該方式，借鑒成功案例，采取符合地方特色的方案，對(duì)當(dāng)?shù)夭铇I(yè)旅游進(jìn)行升級(jí)改造。

4.2深入開發(fā)茶文化旅游紀(jì)念品

在任何一種旅游形式中，吃、喝、購(gòu)物都是其中的最重要的部分。目前，各地方推出的茶文旅游中都含有茶宴這一特色項(xiàng)目。與茶相關(guān)的各種飲料、食品也越來(lái)越多樣化，茶葉的衍生品如茶具、茶藝，正在成為游客越來(lái)越青睞的產(chǎn)品。而名茶更是人們饋贈(zèng)親友的佳品。應(yīng)適時(shí)抓住游客的這一正常消費(fèi)心態(tài)，開發(fā)更多樣飾精美，又具質(zhì)量上承的茶文化禮品，擴(kuò)大茶文化旅游的延伸度。

4.3與地域相結(jié)合，形成各具特色的茶文化旅游項(xiàng)目

我國(guó)產(chǎn)茶地區(qū)眾多，如云南、浙江等已經(jīng)普遍為人們所知。各地可以結(jié)合自己獨(dú)有的地域特色開展茶文化旅游的深入研究與深度開發(fā)。如名茶的發(fā)源地、茶業(yè)建筑、茶禮儀等與當(dāng)?shù)氐墓沤ㄖ⑻厣袼住⒆诮搪糜蜗嘟Y(jié)合，形成獨(dú)一無(wú)二的旅游形式，這不僅在整體旅游開發(fā)上達(dá)到以一帶多的經(jīng)濟(jì)市場(chǎng)效果，還滿足了消費(fèi)者多方面的旅游需求，達(dá)到雙贏的效果。

4.4加強(qiáng)對(duì)茶文化旅游的研究

對(duì)茶文化旅游進(jìn)行專門研究的文著還十分鮮見，較多的文章只是涉及表面探討而缺少深層次的研究。事實(shí)上，茶文化可研究的課題非常多，研究者不但可以研究我國(guó)的茶文化旅游，還可以與境外的茶文化旅游相結(jié)合，通過(guò)多方面的參照、對(duì)比，逐步就能得出符合我國(guó)特色茶文化旅游的形式來(lái)。例如，臺(tái)灣和日本的茶文化旅游每年都吸引了大量的游客；新加玻、泰國(guó)更是將其視為重要的旅游經(jīng)濟(jì)來(lái)源。

4.5加強(qiáng)對(duì)茶文化旅游中從業(yè)人員的專業(yè)教育

我國(guó)多年前就出臺(tái)了《茶藝師國(guó)家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》一書，這是從事茶藝工作人員的重要參考書之一。越來(lái)越多的茶業(yè)相關(guān)學(xué)校開始應(yīng)用更多更專業(yè)的書籍來(lái)對(duì)學(xué)生進(jìn)行培訓(xùn)。茶文化看重的是茶對(duì)人精神層面的熏陶，這就要求從業(yè)人員除了要具有專業(yè)素質(zhì)以外，還要具有較好的綜合素養(yǎng)。茶文化旅游的從業(yè)人員在旅游當(dāng)中起到的媒介作用，他們將茶文化的內(nèi)涵傳遞給游客，他們素質(zhì)的高低直接決定著游客信息接受的完美度。我國(guó)的福建、安徽等地都陸續(xù)開辦了茶校教育，這為我國(guó)茶業(yè)人才的發(fā)展起到了重要作用。

作者：王裕光 單位：長(zhǎng)春光華學(xué)院商學(xué)院旅游管理系

參考文獻(xiàn)

篇10

茶文化是中國(guó)傳統(tǒng)文化之一，是以茶為載體傳播各種文化，是茶與文化的有機(jī)結(jié)合。茶文化具有修身養(yǎng)性、陶冶情操、促進(jìn)社會(huì)進(jìn)步和豐富文化生活等社會(huì)功能。

大學(xué)生是國(guó)家的棟梁之才，必須要德才兼?zhèn)洌粌H要掌握一定的科學(xué)文化知識(shí)，而且要有較高的思想政治素質(zhì)，這也是國(guó)家提倡素質(zhì)教育的宗旨。所以對(duì)高校學(xué)生進(jìn)行人文素質(zhì)教育顯得非常重要。

一、茶文化在提高大學(xué)生文化素養(yǎng)中的作用

現(xiàn)在大學(xué)生對(duì)茶文化基礎(chǔ)和歷史知識(shí)了解很少；對(duì)茶的健康與保健作用了解不多也不夠全面；對(duì)茶文化的社會(huì)功能作用理解還不夠深刻等。因此，在高校中開展茶文化學(xué)習(xí)與教育，對(duì)于傳承我國(guó)的傳統(tǒng)文化，增加大學(xué)生的歷史和生活知識(shí)，培養(yǎng)大學(xué)生良好的道德情操和健全的人格，都是十分有益的。

1.茶文化的知識(shí)傳承功能。茶文化的內(nèi)容非常廣泛，茶文化的結(jié)構(gòu)體系包括有關(guān)茶的物質(zhì)文化、制度文化和精神文化三個(gè)層次。這些內(nèi)容在大學(xué)生素質(zhì)教育中進(jìn)行開展，能讓大學(xué)生更多的了解中國(guó)的茶文化，豐富學(xué)生的茶文化知識(shí)、拓展視野，有利于祖國(guó)傳統(tǒng)文化的傳承與發(fā)揚(yáng)，同時(shí)也可以增強(qiáng)大學(xué)生的民族自豪感。另外，茶文化已成為具有豐富的內(nèi)容、深刻的思想內(nèi)涵的動(dòng)態(tài)文化體系。社會(huì)上也需要復(fù)合型人才，所以，有關(guān)專業(yè)的大學(xué)生有必要將茶文化納入自己的知識(shí)結(jié)構(gòu)中，以便走上社會(huì)，帶來(lái)豐富多彩的生活。

2.茶文化的精神教化功能。茶文化的內(nèi)容十分廣泛，不僅介紹茶文化的概念、內(nèi)涵，同時(shí)還介紹了在茶藝表演時(shí)要用到的禮儀以及與茶有關(guān)的各種禮俗。引導(dǎo)學(xué)生講禮儀、尊禮節(jié)，形成良好的社會(huì)公德。同時(shí)還特別強(qiáng)調(diào)茶文化對(duì)個(gè)人生活和社會(huì)生活的作用，通過(guò)茶中蘊(yùn)含的思想和道德觀來(lái)影響大學(xué)生的人生觀和價(jià)值觀。同時(shí)中國(guó)茶文化所倡導(dǎo)的“和、靜、怡、真”的精神，將飲茶與人生處世哲學(xué)相結(jié)合，上升至哲理高度，形成茶德、茶道，茶道是茶文化的最高層次，也是茶文化的核心。把人們崇尚的道德情操、追求的高尚品質(zhì)及人格賦予具體的茶及各種茶事活動(dòng)中，不但可以促進(jìn)身體健康，而且還可以修身怡情，有利于人的心態(tài)平衡，解決現(xiàn)代人的精神困惑，提高人的文化素養(yǎng)。①茶文化思想可引導(dǎo)樹立正確的人生態(tài)。大學(xué)生通過(guò)對(duì)茶文化的學(xué)習(xí)，及通過(guò)對(duì)茶德思想的領(lǐng)悟，可調(diào)節(jié)心態(tài)，這樣就有利于調(diào)整人際關(guān)系，解決現(xiàn)代人的精神困惑，對(duì)維持和諧社會(huì)和精神文明建設(shè)有著重要作用。可以說(shuō)，茶德思想可以為當(dāng)代大學(xué)生培養(yǎng)健康向上的人生理想提供若干方面的深刻啟迪。②茶道精神有助于思想道德修養(yǎng)。茶文化是以德為中心，倡導(dǎo)無(wú)私奉獻(xiàn)，反對(duì)見利忘義和唯利是圖。主張義重于利，注重協(xié)調(diào)人與人之間的相互關(guān)系，提倡對(duì)人尊敬，重視修生養(yǎng)德，有利于人的心態(tài)平衡，解決現(xiàn)代人的精神困惑，提高人的文化素質(zhì)。茶文化最大的影響是可以使大學(xué)生能調(diào)節(jié)好自己的心態(tài)，靜下心來(lái)，以一種積極向上的心態(tài)去迎接學(xué)習(xí)和生活中的各種挑戰(zhàn)。學(xué)習(xí)了茶藝，可以潛移默化的陶冶了情操，升華了思想，提高文化素養(yǎng)。

3.茶文化的美學(xué)功能。中國(guó)茶道人美、茶美、水美、器美、藝美和境美。在安靜幽雅的品茗環(huán)境中進(jìn)行茶事活動(dòng)，感受茶之美、器之美、藝之美、人之美。在此種意境中使人產(chǎn)生一種積極的心理暗示與行為約束，并在潛移默化中使自己的思想境界得到提升。大學(xué)生學(xué)習(xí)茶文化，會(huì)把茶文化作為一種美的享受、美的提升來(lái)對(duì)待，從而達(dá)到培養(yǎng)審美情趣和陶冶性情的目的。

4.茶文化的保健功能。飲茶有益人體健康，從神農(nóng)得茶解毒始已有幾千年歷史。現(xiàn)代科學(xué)發(fā)現(xiàn)，茶中含有大量的營(yíng)養(yǎng)成分和藥效成分，對(duì)于維持人體正常生理活動(dòng)需要，提高人體免疫功能具有重要的作用。比如茶能提神醒腦、利尿強(qiáng)心、清熱降火、止渴生津、溶解脂肪、幫助消化、醒酒解毒、殺菌消炎、預(yù)防齲齒、消除口臭、預(yù)防動(dòng)脈硬化、降低血壓、降低輻射危害、抗癌抗突變等多種功效。這些功效已不只是古代相傳的偏方和經(jīng)驗(yàn)，而是從生物化學(xué)、藥理學(xué)、生理學(xué)、病理學(xué)等不同角度、不同學(xué)科加以證實(shí)。

二、茶文化在大學(xué)生中推廣的措施

1.在大學(xué)的素質(zhì)教育選修課中開設(shè)茶文化課程。目前有個(gè)別高校已開設(shè)此門文化課，通過(guò)老師的講解，讓大學(xué)生們了解茶文化的起源，弘揚(yáng)中國(guó)傳統(tǒng)文化，掌握茶的種類、制茶的基本理論、泡茶技藝及茶葉保健功效，一方面可以拓寬知識(shí)面，另一方面，通過(guò)了解中國(guó)茶文化和茶藝，可以陶冶情操，使精神世界升華到高尚的藝術(shù)境界。

2.通過(guò)講座、展覽等形式，擴(kuò)大茶文化在大學(xué)生中的影響。可以邀請(qǐng)?jiān)诓栉幕芯糠矫嬗幸欢ㄔ煸劦膶＜覍W(xué)者開設(shè)專門的茶文化講座，通過(guò)網(wǎng)絡(luò)、電視等形式將每年不同地區(qū)舉辦的茶文化節(jié)視頻節(jié)目進(jìn)行推廣。也可以利用各高校圖書館等機(jī)構(gòu)舉辦展覽、播放教學(xué)片等形式，傳播茶文化。

3.根據(jù)茶文化，大學(xué)生結(jié)合自身專業(yè)知識(shí)開展相關(guān)的研究、調(diào)查等。例如：旅游管理專業(yè)的學(xué)生可以思考茶文化與旅游的關(guān)系，擴(kuò)展旅游業(yè)。經(jīng)濟(jì)管理專業(yè)學(xué)生可以思考茶葉的包裝銷售。歷史專業(yè)學(xué)生可以對(duì)各地、各民族茶俗進(jìn)行研究。文學(xué)專業(yè)學(xué)生可思考茶文化與文學(xué)藝術(shù)的關(guān)系。外語(yǔ)專業(yè)可以考察韓、日茶文化以及中國(guó)茶文化在中華文化圈中的影響和地位。

通過(guò)以上的措施，在大學(xué)生中進(jìn)行茶文化的教育與宣傳，讓大學(xué)生補(bǔ)充知識(shí)，開闊視野，完善思維，陶冶情操，平和心態(tài)，怡情悅性，感受生活的美好與詩(shī)意，啟發(fā)對(duì)美的追求與向往。

培養(yǎng)大學(xué)生良好的道德修養(yǎng)，塑造健全的人格品質(zhì)是學(xué)校素質(zhì)教育的一個(gè)重要方面。同時(shí)中國(guó)茶文化作為中華民族優(yōu)秀傳統(tǒng)文化之一，其思想與當(dāng)今世界面臨著“和平與發(fā)展”的主題想融合，以及與學(xué)校的校園文化建設(shè)相結(jié)合，作為一項(xiàng)長(zhǎng)期的活動(dòng)來(lái)開展，這樣不但可強(qiáng)化學(xué)生的專業(yè)知識(shí)，而且也可將一種潛在教育滲透到學(xué)生身上，這對(duì)于提高大學(xué)生文化素養(yǎng)、心理素質(zhì)，更具有深遠(yuǎn)的歷史意義和現(xiàn)實(shí)意義。

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[5]沈佐民，曹剛.對(duì)茶文化內(nèi)涵的初探[J].中國(guó)茶葉加工，2002，（2）.

篇11

我國(guó)的茶文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，自唐宋以來(lái)，人們就把茶作為一種精神生活的重要內(nèi)容和文化藝術(shù)的享受活動(dòng)。在茶葉物質(zhì)文化不斷發(fā)展的基礎(chǔ)上，逐漸形成了具有中國(guó)特色的一整套茶文化。要了解與茶相關(guān)的一切，最好實(shí)地堪察一番。正如王勇先生在《游走茶鄉(xiāng)》一書中所說(shuō)，想要了解一種茶和一種茶的文化，人們必須得走進(jìn)出產(chǎn)這種茶的那片土地，了解在那片土地上生活或是曾經(jīng)生活過(guò)的人們的世界。茶文化是指人類社會(huì)歷史實(shí)踐過(guò)程中所創(chuàng)造的與茶有關(guān)的物質(zhì)文化和精神文化兩個(gè)層面。其中物質(zhì)層面包括茶葉科學(xué)技術(shù)、實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，它們推動(dòng)了茶葉產(chǎn)量的提高和茶葉產(chǎn)品質(zhì)量的提高，也包括茶葉的生產(chǎn)流通形式、生活消費(fèi)地域、消費(fèi)方式、茶政設(shè)施；精神文化指一切茶的物質(zhì)文化在人們記憶中的反映，包括人們有關(guān)茶的知識(shí)、手法、禮俗、宗教、文化藝術(shù)等。茶文化是著重于茶的人文科學(xué)，主要研究茶對(duì)精神和社會(huì)的功能，包括茶道、茶藝、茶的禮儀、茶的精神以及在各個(gè)階層人民中表現(xiàn)出的與茶相關(guān)的眾多文化現(xiàn)象，它強(qiáng)調(diào)的是一種精神文化。由于茶的自然科學(xué)已形成獨(dú)立的體系，現(xiàn)在常講的茶文化偏重于人文科學(xué)。茶文化旅游興起于20世紀(jì)90年代，它是現(xiàn)代茶業(yè)與現(xiàn)代旅游業(yè)交叉結(jié)合形成的一種新型旅游模式，發(fā)展迅猛，已成為當(dāng)今旅游業(yè)中的一支具有強(qiáng)勁發(fā)展勢(shì)頭的旅游產(chǎn)業(yè)群。茶文化旅游屬于旅游產(chǎn)品分類中主題文化旅游的一個(gè)分枝，將茶葉生態(tài)環(huán)境、茶生產(chǎn)、自然資源、茶文化內(nèi)涵等融為一體進(jìn)行綜合開發(fā)，是具有多種旅游功能的新型旅游產(chǎn)品。總之，茶文化旅游是以茶和茶文化為主題，以茶園參觀，茶古跡瀏覽，茶葉鑒品，參與茶葉生產(chǎn)，觀賞茶藝，茶藥用功能聽講等為內(nèi)容的一種新型旅游模式。這種旅游形式集地方特色旅游、生態(tài)旅游、養(yǎng)生主題旅游于一身，使茶、茶文化、旅游成為一個(gè)體系，三者相輔相成，密不可分。茶與茶文化豐富了旅游業(yè)的內(nèi)容，旅游的興盛反過(guò)來(lái)帶動(dòng)茶文化的發(fā)展。當(dāng)前，把茶文化與旅游有機(jī)結(jié)合起來(lái)，是提升旅游品質(zhì)和弘揚(yáng)茶文化的雙贏策略之一。

2茶文化旅游的特征

茶文化旅游內(nèi)涵豐富多樣，涉及上百種產(chǎn)品及多個(gè)特色地區(qū)。它們都具有和其它旅游形式相同的特性，如休閑性，消費(fèi)性，參與性，暫時(shí)性等。而與此同時(shí)，茶文化旅游還具有其它旅游類型所不同的特征。

2.1精神與物質(zhì)的結(jié)合

茶樹是一種經(jīng)濟(jì)作物，但同時(shí)又是一種可觀賞植物；喝茶可以滿足人的身體基本需求，又能給人帶來(lái)精神的享受與升華。以茶為客體，不同的人為主體，不同的審美主體具有不同的感受，其層次多樣，內(nèi)容多彩。游客在觀看茶藝、茶道表演時(shí)，五官得到充分調(diào)動(dòng)，看、聽、聞、品———清香醇美的茶食帶著傳統(tǒng)文化和地域文化的智慧一并給游客帶來(lái)細(xì)膩而多彩的美感。這種物質(zhì)形式上的享受增添了旅游的樂趣，同時(shí)又有不流于世俗的精神層面的享受內(nèi)容，因此，茶旅游又常常被稱為心靈之旅，感悟之旅等。

2.2特色文化與大眾文化相結(jié)合

茶的受眾性十分廣泛，自古就倍受社會(huì)各階層人士的喜愛。茶是平民百姓不可缺少的日常飲品，解渴又提神；茶還常常是文人墨客的靈感來(lái)源，以茶為詩(shī)為文的作品不在少數(shù)。茶是王宮貴族待客的主要載體之一。茶具有普通大眾都可以享受的群眾性，又有文人貴族的高雅性，真正達(dá)到了雅俗共賞。

2.3觀賞性與體驗(yàn)性相結(jié)合

我國(guó)的茶旅游資源十分豐富，能夠滿足不同層次人們的觀賞和體驗(yàn)的多重需求。百年的茶樹、萬(wàn)傾的茶園、琳瑯的茶窯、異彩紛呈又神秘的茶事活動(dòng)都成了茶文化旅游中的人文資源。這些與茶相關(guān)的資源具有極為豐富的觀賞性，同時(shí)又非常適宜觀賞者參加到活動(dòng)中去，與當(dāng)?shù)厝嗣褚黄鸶惺堋⒏兄璧膬?nèi)在文化，精神得到升華。近年來(lái)，隨著人們旅游、休閑意愿的加強(qiáng)，茶文化體驗(yàn)旅游在國(guó)內(nèi)消然升起。游客不但可以到當(dāng)?shù)氐牟桊^品茶，還可以觀看當(dāng)?shù)靥厣牟杷嚤硌荩瑓⒓赢?dāng)?shù)厝瞬杼锏膭谧鳌＿@種觀賞與體驗(yàn)并重的特征吸引了許多愛茶人士的參與。

2.4自然與人文相結(jié)合

茶文化旅游以茶區(qū)優(yōu)美的自然景觀和深厚的人文景觀為依托，將茶的生長(zhǎng)環(huán)境，制作過(guò)程，人文資源等融為一個(gè)體系，茶文化旅游也就成了人文旅游與自然旅游相互參與滲透的產(chǎn)品。我國(guó)的茶園茶場(chǎng)為數(shù)甚多，自然資源極為豐富，茶文化古跡、茶俗行為、茶歌茶舞等人文資源多，都可以被用以旅游開發(fā)。茶文化涵蓋了歷史、文學(xué)、哲學(xué)、宗教等多門科學(xué)，人們?cè)诼糜芜^(guò)程中可以領(lǐng)略到茶文化的人文魅力。

3茶文化旅游中的主要問題

近年來(lái)，我國(guó)茶文化旅游有了長(zhǎng)足的發(fā)展，甚至一度成為旅游業(yè)的一枝獨(dú)秀，迅速拉動(dòng)了茶區(qū)地方經(jīng)濟(jì)的提升。但是，也必須看到，我國(guó)茶文化旅游開發(fā)還只是處于初級(jí)階段，還存在一些或典型或普遍的問題，如茶文化旅游的形式單一、各地方茶文化旅游相似甚至雷同、文化色彩不夠深厚、自然生態(tài)環(huán)境在旅游過(guò)程中沒有得到很好的保護(hù)等。這些問題制約了我國(guó)茶文化旅游業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展。

3.1茶文化旅游的形式單一性

從整體來(lái)看，我國(guó)的茶文化旅游還只是處于初級(jí)階段，對(duì)旅游市場(chǎng)中茶文化內(nèi)涵及應(yīng)用的力度不夠，大部分茶文化產(chǎn)品還僅僅是停留在鑒賞、保護(hù)、研究等基礎(chǔ)上，并沒有達(dá)到真正與市場(chǎng)接軌和融合。目前存在的一些茶文化旅游形式，大部分還只停留在瀏覽、參觀的層面，因?yàn)闀r(shí)間、費(fèi)用等問題很難讓游客靜心領(lǐng)悟這一獨(dú)特的文化，最終能真正達(dá)到讓游客感到修知養(yǎng)性、享受精神層面感悟目的的還是少數(shù)。另外，茶文化旅游的從業(yè)人員整體綜合素質(zhì)也有待提高。茶文化旅游中的導(dǎo)游絕大多數(shù)都是從其它旅游線路上直接承接了茶業(yè)旅游的導(dǎo)游任務(wù)，沒有經(jīng)過(guò)專門的培訓(xùn)，更談不上對(duì)茶文化的深入了解。而一些茶藝師在給游客表演的茶藝茶道也只限于藝術(shù)本身，其茶業(yè)的文化背景很少被觸及。

3.2茶文化旅游中文化內(nèi)涵的缺失

任何一種旅游都應(yīng)該以其豐富的內(nèi)涵而吸引游客。豐富的文化內(nèi)涵是形成文化旅游吸引力的基礎(chǔ)和核心。我國(guó)現(xiàn)存的茶文化資源都具有較強(qiáng)的地域性和民族性，初步具備了形成特色吸引力的條件。但是游團(tuán)往往沒有足夠的能力和機(jī)制將游客從快節(jié)奏的工作中吸引到田園勞作、品鑒觀賞、靜心參茶等慢生活上來(lái)。更多的茶文化旅游只是停留在茶的物質(zhì)形態(tài)上，沒有涉及茶文化精神形態(tài)和文化內(nèi)涵。更有一些旅游團(tuán)社打著茶文化的幌子吸引游客去指定地點(diǎn)買茶的行徑。

3.3茶文化旅游中的原本茶文化遭到破壞

市場(chǎng)上的少數(shù)茶文化旅游產(chǎn)品不僅沒有對(duì)茶文化的宣傳和利用起到促進(jìn)作用，反而破壞了茶文化底蘊(yùn)。如有的商家為了起到銷售茶的目的，對(duì)茶文化的宣傳只是商業(yè)利用，沒有對(duì)茶葉本身真正的文化做認(rèn)真研究，造成一原本茶品牌、茶文化大相徑庭的效果，損害了參觀者與旅游者的利益，更讓原本茶品牌受損。還有地區(qū)為了吸引游客，故意打出吸引眼球的旅游主題，只是嘩眾取寵，沒有達(dá)到讓人們真正了解茶文化的效果。

3.4茶文化旅游破壞了原生態(tài)環(huán)境

隨著市場(chǎng)對(duì)茶葉的需求越來(lái)越大，一些茶葉中重金屬、農(nóng)藥殘留超標(biāo)的情況時(shí)有發(fā)生。與此同時(shí)，有些茶農(nóng)為了提高生產(chǎn)效益，多賣茶葉，在缺乏發(fā)展規(guī)劃的情況下盲目投資擴(kuò)大再生產(chǎn)，使得本來(lái)可以持續(xù)利用的茶園茶田的自然生態(tài)遭到破壞。在開發(fā)過(guò)程中，新的技術(shù)和節(jié)能技術(shù)應(yīng)用不足。要保護(hù)茶葉的生態(tài)環(huán)境，又要發(fā)展茶文化旅游，低碳的旅游形式應(yīng)得到更多的重視。

4茶文化旅游深度開發(fā)的方法與途徑

茶文化旅游的深度開發(fā)已經(jīng)是擺在我們面前亟待解決的一個(gè)大課題。各部門應(yīng)該協(xié)同合作，努力使我國(guó)的茶文化旅游能夠發(fā)揮其獨(dú)特的魅力，在市場(chǎng)上更具吸引力和競(jìng)爭(zhēng)力，以促使我國(guó)茶文化旅游業(yè)持續(xù)健康地發(fā)展

4.1多方開發(fā)，對(duì)茶文化旅游進(jìn)行特色建設(shè)

近幾年來(lái)，國(guó)內(nèi)已經(jīng)陸續(xù)出現(xiàn)了一些具有高品位的茶文化旅游景點(diǎn)和特色地區(qū)。一些經(jīng)營(yíng)成功的旅游案例中的茶園、茶莊、茶田對(duì)茶原有的內(nèi)涵保護(hù)和宣傳做的都比較到位，對(duì)我國(guó)茶文化的發(fā)展起到了積極作用。目前越來(lái)越多的老茶莊在進(jìn)行改造升級(jí)，以期達(dá)到文化與經(jīng)濟(jì)雙贏，當(dāng)?shù)嘏c游客雙贏的效果。當(dāng)?shù)卣畱?yīng)該重視該方式，借鑒成功案例，采取符合地方特色的方案，對(duì)當(dāng)?shù)夭铇I(yè)旅游進(jìn)行升級(jí)改造。

4.2深入開發(fā)茶文化旅游紀(jì)念品

在任何一種旅游形式中，吃、喝、購(gòu)物都是其中的最重要的部分。目前，各地方推出的茶文旅游中都含有茶宴這一特色項(xiàng)目。與茶相關(guān)的各種飲料、食品也越來(lái)越多樣化，茶葉的衍生品如茶具、茶藝，正在成為游客越來(lái)越青睞的產(chǎn)品。而名茶更是人們饋贈(zèng)親友的佳品。應(yīng)適時(shí)抓住游客的這一正常消費(fèi)心態(tài)，開發(fā)更多樣飾精美，又具質(zhì)量上承的茶文化禮品，擴(kuò)大茶文化旅游的延伸度。

4.3與地域相結(jié)合，形成各具特色的茶文化旅游項(xiàng)目

我國(guó)產(chǎn)茶地區(qū)眾多，如云南、浙江等已經(jīng)普遍為人們所知。各地可以結(jié)合自己獨(dú)有的地域特色開展茶文化旅游的深入研究與深度開發(fā)。如名茶的發(fā)源地、茶業(yè)建筑、茶禮儀等與當(dāng)?shù)氐墓沤ㄖ⑻厣袼住⒆诮搪糜蜗嘟Y(jié)合，形成獨(dú)一無(wú)二的旅游形式，這不僅在整體旅游開發(fā)上達(dá)到以一帶多的經(jīng)濟(jì)市場(chǎng)效果，還滿足了消費(fèi)者多方面的旅游需求，達(dá)到雙贏的效果。

4.4加強(qiáng)對(duì)茶文化旅游的研究

對(duì)茶文化旅游進(jìn)行專門研究的文著還十分鮮見，較多的文章只是涉及表面探討而缺少深層次的研究。事實(shí)上，茶文化可研究的課題非常多，研究者不但可以研究我國(guó)的茶文化旅游，還可以與境外的茶文化旅游相結(jié)合，通過(guò)多方面的參照、對(duì)比，逐步就能得出符合我國(guó)特色茶文化旅游的形式來(lái)。例如，臺(tái)灣和日本的茶文化旅游每年都吸引了大量的游客；新加玻、泰國(guó)更是將其視為重要的旅游經(jīng)濟(jì)來(lái)源。

4.5加強(qiáng)對(duì)茶文化旅游中從業(yè)人員的專業(yè)教育

我國(guó)多年前就出臺(tái)了《茶藝師國(guó)家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》一書，這是從事茶藝工作人員的重要參考書之一。越來(lái)越多的茶業(yè)相關(guān)學(xué)校開始應(yīng)用更多更專業(yè)的書籍來(lái)對(duì)學(xué)生進(jìn)行培訓(xùn)。茶文化看重的是茶對(duì)人精神層面的熏陶，這就要求從業(yè)人員除了要具有專業(yè)素質(zhì)以外，還要具有較好的綜合素養(yǎng)。茶文化旅游的從業(yè)人員在旅游當(dāng)中起到的媒介作用，他們將茶文化的內(nèi)涵傳遞給游客，他們素質(zhì)的高低直接決定著游客信息接受的完美度。我國(guó)的福建、安徽等地都陸續(xù)開辦了茶校教育，這為我國(guó)茶業(yè)人才的發(fā)展起到了重要作用。

參考文獻(xiàn)

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篇12

1茶文化和漢語(yǔ)言文學(xué)

茶文化起源于中國(guó)，已有4700多年的歷史，是在飲茶活動(dòng)中產(chǎn)生的具有一定精神意義的文化特征，包含著茶道、茶精神、茶書、茶具、茶畫、茶藝等元素。中國(guó)是禮儀之邦，講究待客之道，而茶正是我國(guó)款待客人必不可少的一種物質(zhì)，從魏晉南北朝起，已有飲茶之風(fēng)，到隋朝飲茶已成為極為普遍的事，凡客來(lái)，必敬茶。漸漸地，茶文化興起，人們對(duì)于茶葉、茶具、煮茶等方面的研究不斷深入，演變?yōu)橄冗M(jìn)的茶文化，飲茶成為一件可俗可雅的平常事。茶文化作為我國(guó)文化長(zhǎng)河中極具民族特色一個(gè)文化元素，其發(fā)展歷程對(duì)于漢語(yǔ)言文學(xué)也產(chǎn)生了一定的影響。可以說(shuō)，茶文化本來(lái)就是漢語(yǔ)言文學(xué)的研究范疇，都是在中華民族發(fā)展歷程中人民的智慧結(jié)晶，反應(yīng)了中華民族的精神文明。

2茶文化對(duì)漢語(yǔ)言文學(xué)的影響

2.1茶文化發(fā)展推動(dòng)了漢語(yǔ)詞匯的發(fā)展

在茶文化演變歷程中，其物質(zhì)文化和精神文明在不斷發(fā)展，同時(shí)也促進(jìn)了漢語(yǔ)詞匯的發(fā)展。從物質(zhì)層面上講，茶葉的品種、種植、制作及相關(guān)的器具，隨著歷史的發(fā)展，在不斷發(fā)生變化，與之相關(guān)聯(lián)的漢語(yǔ)詞匯因此也變得更加豐富，比如說(shuō)茶葉品種，有西湖龍井、大紅袍、碧螺春、鐵觀音、六安瓜片等。從精神層面上講，茶文化涉及到茶藝、茶禮、茶詩(shī)等，這些都大大豐富漢語(yǔ)言文學(xué)的內(nèi)容，為了準(zhǔn)確描述茶文化的內(nèi)容，并且傳達(dá)其意蘊(yùn)，人們創(chuàng)造出來(lái)沏茶、品茗、茶話、茶德等詞匯[2]。

2.2茶文化現(xiàn)象的沒落導(dǎo)致漢語(yǔ)詞匯的沒落

在茶文化發(fā)展過(guò)程中，舊的文化元素不斷沒落，新的文化元素不斷添加進(jìn)來(lái)，唯一不變的，就是中華民族對(duì)于茶的熱愛。在漢語(yǔ)言文學(xué)中，文言文和我們現(xiàn)在所用的文字有著較大的區(qū)別，這其實(shí)就是時(shí)展的特征，文字在不斷演變，在茶文化發(fā)展歷史中，有一些古老的詞匯，比如說(shuō)、，這兩個(gè)詞語(yǔ)分別是茶樹、采摘時(shí)間較晚的茶的意識(shí)，現(xiàn)在都已經(jīng)被現(xiàn)代化的詞匯所取代。包括一些動(dòng)詞含義的詞，都隨著茶文化乃至中華文明的演變，逐漸消逝在歷史長(zhǎng)河中，比如說(shuō)斗茶、奉茶、選茗，現(xiàn)在關(guān)于茶，人們只會(huì)說(shuō)泡茶、倒茶、喝茶。

2.3茶文化的發(fā)展使得漢語(yǔ)詞義發(fā)生變化

在以往，茶就是指茶葉、茶樹或者茶水，而在現(xiàn)在，茶有了更為廣泛的含義，指用茶制成的飲品，比如說(shuō)西湖龍井是茶，冰紅茶也是茶，甚至于由檸檬、、玫瑰等泡制的茶水也屬于茶的范疇。時(shí)代在發(fā)展，不同的詞語(yǔ)隨著人們生活習(xí)慣和思想的變化被賦予了不同的含義，以龍井為例，在古代這只是一個(gè)地名，但到了現(xiàn)在就是指龍井茶。同時(shí)，隨著茶文化的發(fā)展，一些詞義早已被忘記，詞語(yǔ)也逐漸消逝在人們的詞典中，比如說(shuō)茶會(huì)，兼具茶話會(huì)和物品交易的意識(shí)，現(xiàn)在一般是指以茶會(huì)友的聚會(huì)方式。

3結(jié)語(yǔ)

在經(jīng)濟(jì)全球化背景下，中華傳統(tǒng)文化受到外界文化元素的沖擊，要想將優(yōu)秀的中華文化傳承下去，就必須加強(qiáng)對(duì)于傳統(tǒng)文化的保護(hù)，取其精華，去其糟粕，加強(qiáng)現(xiàn)代化的中華文化建設(shè)，走出一條中國(guó)特色社會(huì)主義道路。漢語(yǔ)言文學(xué)是指對(duì)中國(guó)文學(xué)史、中國(guó)國(guó)學(xué)、中華民族精神等內(nèi)容進(jìn)行研究的學(xué)科，覆蓋政治、軍事、哲學(xué)、藝術(shù)、歷史、文學(xué)等多個(gè)領(lǐng)域，其中，茶文化屬于漢語(yǔ)言文學(xué)的一個(gè)研究領(lǐng)域，在歷史長(zhǎng)河中，隨著茶文化的興衰跌宕，漢語(yǔ)言文學(xué)中與茶相關(guān)的內(nèi)容在不斷變化，包括詞匯、詞義等[3]。

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篇13

1明清時(shí)期的茶文化

我國(guó)人民種茶的歷史可以追溯到商周時(shí)期，飲茶之風(fēng)的形成則是在兩晉、南北朝時(shí)期，飲茶活動(dòng)開始與民族文化相關(guān)聯(lián)。發(fā)展到唐代，我國(guó)茶文化基本形成，茶事活動(dòng)由單純的實(shí)踐上升至系統(tǒng)的理論，飲茶意義也從其保健功效升華為精神熏陶，享有“茶圣”美譽(yù)的茶學(xué)大師陸羽著成《茶經(jīng)》一書，宣告世界上第一部茶文化專著的問世，內(nèi)容涉及茶葉的起源、性狀、種類、采制、烹煮、飲用、功效、茶俗、茶器、產(chǎn)地等，言簡(jiǎn)意賅，包羅萬(wàn)象，是后世茶學(xué)研究的重要文獻(xiàn)。宋代對(duì)茶文化的研究更為興盛，內(nèi)容廣泛而詳盡，相關(guān)著作多達(dá)三十種，既有專談斗茶技藝的如《茶錄》，有鑒別茶品高下的如《品茶要錄》，有綜合論述茶具選擇及茶葉珍藏方法的如《大觀茶論》等。明代，茶文化進(jìn)入發(fā)展的鼎盛時(shí)期，與儒釋道哲學(xué)思想的結(jié)合更加密切，茶學(xué)專著達(dá)到七十余部，比如《茶說(shuō)》一書提到了茶室、人品與茶品之間相似性的問題，《茶疏》則著力于對(duì)茶道禮儀、茶葉藥理與茶人品德進(jìn)行評(píng)述，還首次記錄了紫砂壺的制作工藝。清代的茶學(xué)研究以編錄和總結(jié)前朝的史籍資料為主，比如《續(xù)茶經(jīng)》就是對(duì)《茶經(jīng)》的解釋與擴(kuò)展，其體例按照《茶經(jīng)》劃分為上、中、下三卷，共計(jì)十目，字?jǐn)?shù)則由七千擴(kuò)展至七萬(wàn)。《續(xù)茶經(jīng)》在附錄中增添了歷代茶法，把唐朝至清朝一千年間的典型文獻(xiàn)收錄其中，使許多瀕臨失傳的茶學(xué)著作得以保存，為后人研究茶文化提供了極大便利，可以說(shuō)是繼《茶經(jīng)》之后我國(guó)茶學(xué)研究史上最為杰出的一部作品。茶文化是勞動(dòng)人民在制茶與飲茶的過(guò)程中自發(fā)創(chuàng)造而成的文化藝術(shù)形式，是我國(guó)傳統(tǒng)文化的重要組成部分，對(duì)于茶文化的定義，各位學(xué)者眾說(shuō)紛紜，至今尚未達(dá)成統(tǒng)一的概念，一般來(lái)說(shuō)，茶文化是人們?cè)谏a(chǎn)、利用和發(fā)展茶的過(guò)程中，以茶為載體來(lái)表達(dá)人與自然、人與社會(huì)以及人與人之間各種思想情感和意識(shí)形態(tài)的總和。茶學(xué)專家姚國(guó)坤先生在《茶文化概論》中指出，“茶文化是人類在社會(huì)歷史發(fā)展過(guò)程中所創(chuàng)造的有關(guān)茶的物質(zhì)財(cái)富和精神財(cái)富的總和，它以物質(zhì)為載體，反映出明確的精神內(nèi)容，是物質(zhì)文明與精神文明高度和諧統(tǒng)一的產(chǎn)物。”茶文化的內(nèi)容與形式都非常豐富，在物質(zhì)形態(tài)方面包括茶書、茶畫、茶具、茶歌、茶戲、茶葉制品等，在精神形態(tài)上包括茶道、茶德、茶性等，在制度形態(tài)上包括茶政、茶法、茶禮等，在行為形態(tài)上包括茶風(fēng)、茶俗、茶規(guī)等，具有鮮明的社會(huì)性、民族性、地域性和審美性，是物質(zhì)與精神、功能與審美、高雅與通俗的高度融合。明清時(shí)期的茶文化相比前朝茶文化而言具有獨(dú)特意義。在茶葉及茶具方面，散條茶逐步取代了團(tuán)餅茶，茗飲法逐步代替了點(diǎn)茶法，飲茶的整體審美意境得到提升，許多造型精美、花色考究、質(zhì)地優(yōu)良的上乘陶瓷茶具應(yīng)運(yùn)而生，比如青花瓷、斗彩瓷等，增添了好茶之人飲茶的樂趣。在茶藝方面，工夫茶藝達(dá)到鼎盛，“鳳凰三點(diǎn)頭”等兼具藝術(shù)性與技巧性的動(dòng)作走向成熟，對(duì)飲茶的環(huán)境、意境和心境提出了更高要求。在茶葉生產(chǎn)技術(shù)方面，綠茶的蒸青技術(shù)得到改進(jìn)，炒青技術(shù)問世；花草茶的制作工藝大幅提升，很多花草都可用來(lái)做茶；綠茶、紅茶、黃茶、黑茶、白茶、烏龍茶、花草茶等七大茶類正式形成。在茶館文化方面，明清也是茶館發(fā)展的鼎盛時(shí)期，茶館成為重要的社會(huì)文化場(chǎng)所，各類茶館遍布大街小巷、數(shù)不勝數(shù)，形成了特殊的茶館共飲文化。在精神哲學(xué)方面，茶文化自誕生以來(lái)就與儒釋道思想有著千絲萬(wàn)縷的聯(lián)系，明清時(shí)代我國(guó)統(tǒng)治階層對(duì)佛教、道教和儒教極為重視，茶文化與三者的融合更加深入。儒家文化看重人格與品德，茶文化則有“茶最宜精行儉德之人”，以茶品比人品，表明飲茶之人清明質(zhì)樸、靜慮修身的人格特征；道家文化主張?zhí)烊撕弦弧⑶逍墓延⒌疵⒎佃睔w真，將人的生命融于自然萬(wàn)物，認(rèn)為人與自然界的其他存在是和諧共生、相互轉(zhuǎn)化的，茶文化汲取了其中的自然思想，認(rèn)為飲茶的一切環(huán)節(jié)都要盡可能地簡(jiǎn)單、純凈，不可破壞茶葉原有的自然品性；佛家文化提倡包容、給予、感恩與自省，它與茶文化的有機(jī)結(jié)合主要體現(xiàn)在禪茶之上，僧侶每天要在固定的時(shí)間飲茶，提神靜心，達(dá)到禪茶對(duì)于“和、靜、清、儉”的要求，極大地豐富了茶文化的內(nèi)涵與價(jià)值。

2明清時(shí)期茶文化的海外傳播

文化傳播是指人們通過(guò)一定的方式來(lái)傳遞知識(shí)、信息、觀念、情感或信仰的全部社會(huì)交往活動(dòng)，包括商業(yè)貿(mào)易、文化交流、技術(shù)傳播、人口遷徙、文化教育等一系列物質(zhì)和精神途徑。明清時(shí)期茶文化的海外傳播主要通過(guò)對(duì)外貿(mào)易實(shí)現(xiàn)，在很大程度上受到中外經(jīng)濟(jì)、政治、科技情況及涉外政策的影響。明清時(shí)期，民間手工業(yè)發(fā)達(dá)，資本主義萌芽出現(xiàn)，資本原始積累開始，私人海上貿(mào)易得到了進(jìn)一步發(fā)展，民間經(jīng)濟(jì)往來(lái)頻繁，中國(guó)的絲綢、茶葉、陶瓷等被運(yùn)往海外并獲得了各國(guó)人民的喜愛，相應(yīng)的文化形態(tài)也進(jìn)入東西方各國(guó)，開啟了“東學(xué)西漸”之路。明清時(shí)期茶文化在東方國(guó)家的傳播范圍主要包括日本與朝鮮。日本和朝鮮與我國(guó)都是一衣帶水的鄰國(guó)，自古經(jīng)濟(jì)往來(lái)與文化交流甚密，唐朝時(shí)期就已接觸到我國(guó)的制茶與飲茶文化，形成了各自茶道的雛形，不過(guò)當(dāng)時(shí)僅限于貴族階層，明清時(shí)期茶葉貿(mào)易與茶文化交流進(jìn)一步深化，茶葉成為日常消費(fèi)品進(jìn)入尋常百姓人家，儒釋道思想也深入到社會(huì)的方方面面，茶文化在日本和朝鮮呈現(xiàn)出系統(tǒng)化、模式化的發(fā)展態(tài)勢(shì)。其中，日本茶道在明清時(shí)期定型，以“和、敬、清、寂”為主要理念，既展現(xiàn)出中國(guó)茶文化的深刻影響，又具有濃郁的日本民族特色，展示出日本民族謙和寧?kù)o的世界觀、人生觀與價(jià)值觀。朝鮮茶文化則更加注重我國(guó)茶文化的禮儀與規(guī)則，意欲通過(guò)茶道對(duì)人的行為進(jìn)行教育和約束，最具代表性的是每年5月25日全國(guó)茶日中舉行的“五行茶禮”儀式，人們衣著規(guī)整、舉止莊重，向神農(nóng)氏神位獻(xiàn)茶，展現(xiàn)出朝鮮茶道文化中“禮、敬、和、靜、清、玄、禪”的思想。明清茶文化在西方國(guó)家的傳播則集中體現(xiàn)為英國(guó)茶文化與美國(guó)茶文化的形成及發(fā)展。我國(guó)茶文化自十七世紀(jì)進(jìn)入英國(guó)以來(lái)，至今已有四百年的歷史，盡管起源于中國(guó)，但受自然地理?xiàng)l件與民族飲食習(xí)慣的影響，創(chuàng)造出以紅茶為主的混飲式茶文化。眾所周知，明清時(shí)期茶文化清飲綠茶，為何到了英國(guó)會(huì)發(fā)生如此巨大的轉(zhuǎn)變呢？這是由于英國(guó)屬于溫帶海洋性氣候，常年濕潤(rùn)多雨、氣候陰冷，綠茶性寒，在這種條件下長(zhǎng)期飲用會(huì)導(dǎo)致脾胃不適，而紅茶性溫，具有暖身、養(yǎng)胃、健脾的功效，自然得到了英國(guó)人民的青睞。至于混飲的方式，則源自英國(guó)價(jià)值理念中的實(shí)用主義和功利主義，在“下午茶”文化中有非常鮮明的體現(xiàn)。英國(guó)人的午餐與晚餐時(shí)間相隔較長(zhǎng)，且午餐頗為簡(jiǎn)單，每到下午四點(diǎn)左右就會(huì)感到饑餓難耐，于是人們開始以點(diǎn)心、水果輔茶，并在茶中加入牛奶、蜂蜜、水果、黃油、鮮花、香料、咖啡、雞蛋等，以保證均衡而全面的營(yíng)養(yǎng)，促進(jìn)體能恢復(fù)。除下午茶以外，英國(guó)人每天會(huì)有多個(gè)固定的飲茶時(shí)間，清早醒來(lái)要在床邊享用一杯“早安茶”，早餐時(shí)輔以“早餐茶”，上午十點(diǎn)左右為“上午茶”時(shí)間，午飯時(shí)刻享用“午餐茶”，下午四點(diǎn)左右為“下午茶”，晚餐時(shí)飲用“晚餐茶”，就寢前還要來(lái)一杯“晚安茶”。除了每天固定的飲茶時(shí)間以外，英國(guó)人還會(huì)舉辦名目繁多的茶宴、茶會(huì)、茶餐等，形式優(yōu)雅，氣氛尊貴，用具考究，參與者要身著正裝，行為端莊，舉止得體，充分展現(xiàn)自我的文化氣質(zhì)與內(nèi)在修養(yǎng)，成為英國(guó)人社會(huì)交往的重要平臺(tái)。與講究形式與細(xì)節(jié)的英國(guó)茶文化相比，美國(guó)茶文化就顯得隨意而時(shí)尚。起初，美國(guó)人在西方殖民者的影響下，采用的是相似的混飲方式，后來(lái)，隨著茶葉貿(mào)易的開展與茶文化的普及，加之美國(guó)自由意識(shí)、開拓主義、創(chuàng)新理念和實(shí)用主義的影響，美國(guó)茶文化逐漸形成了自己的品飲方式，發(fā)明了袋泡茶與冰茶，以適應(yīng)年輕人快節(jié)奏的生活方式，為現(xiàn)代茶文化的發(fā)展做了突出貢獻(xiàn)。

3明清時(shí)期茶文化海外傳播的特點(diǎn)

茶文化是一種兼容并包的文化形式，能夠隨著所處環(huán)境的不同而做出相應(yīng)改變，生命力強(qiáng)，影響深遠(yuǎn)，在傳播過(guò)程中體現(xiàn)出以下幾個(gè)特點(diǎn)。首先，明清時(shí)期茶文化的海外傳播歷時(shí)長(zhǎng)久，內(nèi)容豐富，影響深遠(yuǎn)。我國(guó)文化在海外的傳播可以追溯到南北朝時(shí)期，但受交流方式與外部環(huán)境的種種限制，并未形成規(guī)模，明清時(shí)期，海上絲綢之路開通，中外貿(mào)易往來(lái)日益頻繁，茶文化找到了持續(xù)有效的傳遞方式，包括茶葉貿(mào)易、著作翻譯、人際交流等，深刻而廣泛地影響了各國(guó)的社會(huì)生活，并深入到文化藝術(shù)領(lǐng)域，催生出一系列以茶文化為主題的文學(xué)、藝術(shù)、繪畫、歌曲、建筑等作品，對(duì)各國(guó)的風(fēng)俗習(xí)慣產(chǎn)生了顯著影響。茶文化在很多國(guó)家的語(yǔ)言文字中形成了關(guān)于茶的諺語(yǔ)和詞組，豐富了各國(guó)的語(yǔ)言體系，使茶文化與這個(gè)國(guó)家和民族的連結(jié)更加緊密。其次，茶文化對(duì)各民族的物質(zhì)及精神文明建設(shè)產(chǎn)生了重要影響。明清時(shí)期茶文化彰顯了中華民族的生活態(tài)度、人格追求、審美理念、思想意志、內(nèi)在情感、禮儀觀念等，集中體現(xiàn)了我國(guó)傳統(tǒng)文化的自然觀念、和諧理念、自省思想與淡泊態(tài)度，對(duì)民族性格的塑造和社會(huì)氛圍的搭建具有無(wú)可替代的作用。茶文化傳入海外以后，所代表的不僅僅是一種娛樂、休閑和餐飲的方式，還承載著各民族的世界觀、人生觀和價(jià)值觀，成為提煉民族個(gè)性、譜寫民族歷史的文化手段，對(duì)各國(guó)的物質(zhì)及精神文明建設(shè)都發(fā)揮著至關(guān)重要的作用。最后，茶文化是物質(zhì)文化與精神文化的統(tǒng)一，也是物質(zhì)享受與精神享受的融合。在我國(guó)，茶文化注重精神享受，人們通過(guò)飲茶來(lái)獲得身心的平和與寧?kù)o，通過(guò)研究茶的品格來(lái)完善自己的人格與品質(zhì)，熏陶自己的思想情感，獲得心靈的凈化與提升。在東方國(guó)家傳播時(shí)，由于文化背景的相似性，比如日本與朝鮮的茶道文化也是以精神享受為主，但在西方國(guó)家傳播時(shí)則不然。西方文化體系以個(gè)人主義、實(shí)用主義與功利主義為核心，強(qiáng)調(diào)飲茶的保健功效與交際功能，混飲方式的確立、袋泡茶與冰茶的創(chuàng)造就是有力的說(shuō)明。當(dāng)然，明清茶文化在肯定其精神價(jià)值時(shí)并不否認(rèn)其物質(zhì)價(jià)值，海外各國(guó)茶文化同樣認(rèn)可茶文化的雙重價(jià)值屬性，并都把茶文化視為展現(xiàn)民族文化與民族性格的窗口，彰顯出茶文化強(qiáng)大的生命力和深刻的影響力，毫無(wú)疑問都是世界文化百花園中嬌艷明媚的花朵。

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