引論：我們?yōu)槟砹?3篇生態(tài)農(nóng)業(yè)市場發(fā)展前景范文，供您借鑒以豐富您的創(chuàng)作。它們是您寫作時的寶貴資源，期望它們能夠激發(fā)您的創(chuàng)作靈感，讓您的文章更具深度。
篇1
2.畜禽養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
沈北新區(qū)畜禽養(yǎng)殖業(yè)占農(nóng)業(yè)比重持續(xù)保持良好的發(fā)展勢頭，畜禽養(yǎng)殖業(yè)已逐漸成為新區(qū)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的支柱產(chǎn)業(yè)。經(jīng)過多年的不斷探索和努力，沈北新區(qū)畜禽養(yǎng)殖業(yè)具有如下突出特征：一是規(guī)模化養(yǎng)殖比重逐年升高、養(yǎng)殖種類繁多。二是投資規(guī)模大、養(yǎng)殖面積廣。四是建設(shè)標準高、輻射程度強。
3.農(nóng)副產(chǎn)品深加工產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
沈北新區(qū)是全國最大的農(nóng)產(chǎn)品深加工基地之一，目前沈北新區(qū)的農(nóng)產(chǎn)品深加工企業(yè)聚集在遼寧輝山國家農(nóng)業(yè)科技園區(qū)內(nèi)，占地面積約20平方公里。現(xiàn)已擁有農(nóng)副產(chǎn)品深加工企業(yè)300余家，其中包括世界500強企業(yè)如中糧集團、百事可樂集團等、國家級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)如遼寧禾豐牧業(yè)、雨潤食品等——這些企業(yè)共同構(gòu)筑了玉米、小麥、水稻、大豆、果蔬（飲料）、（奶牛）乳品、生豬、肉雞等農(nóng)產(chǎn)品精深加工中心[2]。
4.休閑觀光產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
休閑觀光產(chǎn)業(yè)是沈陽沈北新區(qū)的新興產(chǎn)業(yè)，目前沈北新區(qū)休閑觀光農(nóng)業(yè)具體項目包括：愛琴谷莊園，占地700畝，其致力于打造陽光度假、花卉果園、觀賞采摘、休閑運動等多層次觀光園區(qū)；萬畝遼河花海，依托遼河七星濕地公園，占地面積達6000畝，主要以種植油菜、蘆葦、萬壽菊、荷花等為主題的休閑觀光農(nóng)業(yè)帶；薰衣草莊園，占地面積5000余畝，核心區(qū)域1600畝，被農(nóng)業(yè)部、國家旅游局正式認定為沈陽市首家全國休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游示范點等榮譽稱號；稻田藝術(shù)畫，占地面積280畝，它是現(xiàn)如今中國擁有的最大的水稻田藝術(shù)畫；水稻開心農(nóng)場項目，占地面積300畝，是以綠色有機水稻為基礎(chǔ)，集學習、觀光、體驗、遠程監(jiān)控于一體的水稻觀光項目。
二、沈陽沈北新區(qū)生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展的潛力分析
波士頓矩陣四象限法是由三個指標構(gòu)成：(1)橫坐標：生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展市場占有率；(2)縱坐標：生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展市場增長率；(3)生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展情況。即相對市場占有率同市場增長率形成一個四象限的矩陣圖。其理想模式是要重點突出和發(fā)展明星類和金牛類的優(yōu)勢與機遇，引導問題類向明星類和金牛類方向發(fā)展，盡量規(guī)避瘦狗類中可能出現(xiàn)的劣勢與威脅。通過波士頓矩陣圖中的四象限法，將其延伸到生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展的潛力研究中，結(jié)合沈陽沈北新區(qū)生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展中的優(yōu)勢、劣勢、機遇、威脅，對本區(qū)生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展中的四大突出產(chǎn)業(yè)的潛力情況做出如下具體分析：
1.劣勢與機遇并存型
此象限是問題類產(chǎn)品，其發(fā)展特點是市場占有率低，但市場增長率高。可以看出，其市場前景廣闊，處于成長階段，只是發(fā)展優(yōu)勢尚未突顯，在持續(xù)發(fā)展過程中，有望成為明星類也有可能退化成為瘦狗型市場。因此發(fā)展方向取決于對問題類的正確引導。可以通過采取加強型發(fā)展戰(zhàn)略來增強發(fā)展優(yōu)勢，把握發(fā)展機遇。結(jié)合沈陽沈北新區(qū)生態(tài)農(nóng)業(yè)的發(fā)展?jié)摿Ψ治觯湫蓍e觀光產(chǎn)業(yè)屬于問題類產(chǎn)品。休閑觀光產(chǎn)業(yè)屬于新興產(chǎn)業(yè)，擁有較好的發(fā)展前景，也是該區(qū)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)對外展示的窗口，但由于此類產(chǎn)業(yè)剛剛興起，在管理體制和發(fā)展理念上仍存在不成熟之處，需要在發(fā)展中不斷壯大及完善。因此針對此類情況，適合采用加強型戰(zhàn)略逐步引導發(fā)展，提高市場占有率，成為明星類產(chǎn)品。
2.優(yōu)勢與機遇并存型
此象限是明星類產(chǎn)品，其發(fā)展特點是擁有較快的增長速度，由于增長勢頭良好，為了繼續(xù)保持較高的市場占有率，需要增加投入和扶持力度，強化其主導地位。結(jié)合沈陽沈北新區(qū)生態(tài)農(nóng)業(yè)的發(fā)展?jié)摿Ψ治觯滢r(nóng)副產(chǎn)品深加工業(yè)屬于明星類產(chǎn)品。農(nóng)副產(chǎn)品深加工業(yè)是該區(qū)的主導產(chǎn)業(yè)，現(xiàn)已擁有完善的農(nóng)產(chǎn)品深加工基地及數(shù)百家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，它在增長勢頭和贏利水平上都有著長遠的發(fā)展前景，可以通過采用穩(wěn)定型增長戰(zhàn)略和創(chuàng)新型戰(zhàn)略逐步成為金牛型，成為該區(qū)生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展的主要收入來源，在生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展中的保持良好勢頭，充分發(fā)揮競爭優(yōu)勢特點，利用發(fā)展機遇使沈北新區(qū)的生態(tài)農(nóng)業(yè)得到進一步發(fā)展。
3.優(yōu)勢與威脅并存型
此象限是金牛類產(chǎn)品，其現(xiàn)狀特點是，擁有較高的市場占有率，但市場增長率已經(jīng)飽和，因其具有市場成長率低的劣勢特征卻占有較高的市場份額及享有較好的規(guī)模經(jīng)濟優(yōu)勢特點，因此不必對其進行大量的資金投入，但該金牛類產(chǎn)品需要在發(fā)展中不斷提高科技創(chuàng)新發(fā)展理念，突出支柱產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，加強政策引導才能不斷保持其優(yōu)勢地位，逐漸提高其市場增長率。結(jié)合沈陽沈北新區(qū)生態(tài)農(nóng)業(yè)的發(fā)展?jié)摿Ψ治觯浞N植業(yè)和畜禽養(yǎng)殖業(yè)屬于金牛類產(chǎn)品。這兩類產(chǎn)業(yè)是該區(qū)生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展的主要收入來源，同時在發(fā)展中不斷壯大發(fā)展規(guī)模，發(fā)展模式也日趨成熟，占有較高的市場份額，由于市場增長率逐年趨于穩(wěn)定，因此可以通過采用創(chuàng)新型戰(zhàn)略逐步向明星類轉(zhuǎn)化，以提高種植業(yè)和畜禽養(yǎng)殖業(yè)的市場競爭力為目標，更好的發(fā)展本區(qū)的生態(tài)農(nóng)業(yè)。
4.劣勢與威脅并存型
此象限是瘦狗類產(chǎn)品，其發(fā)展特點是市場占有率和增長率都很低，因此沒有發(fā)展前景，但此類產(chǎn)品，并不是盲目地采取全部放棄戰(zhàn)略，而是盡可能規(guī)避發(fā)展此類產(chǎn)品的過程中遇到的風險，對有市場潛力的產(chǎn)品仍要不斷開拓發(fā)展機會。因此針對瘦狗類產(chǎn)品，要采取減少和剔除戰(zhàn)略，結(jié)合沈陽沈北新區(qū)生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展中存在的劣勢和威脅，要在政策的正確引導下，合理的選擇避開威脅，消除劣勢。
三、沈陽沈北新區(qū)生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略設(shè)計
1.生態(tài)型種植業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略
1.1發(fā)展壯大種植業(yè)優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)戰(zhàn)略。
優(yōu)化水稻品質(zhì)結(jié)構(gòu)和生產(chǎn)布局，并從耕地保護，土壤改良等多方面著手，切實加強水稻生產(chǎn)綜合能力，更在急需時，保障全區(qū)仍至全市的糧食供需平衡必要的生產(chǎn)能力；通過重點建設(shè)三大種植業(yè)基地，即集種植、展示、交易等多功能于一體的蔬菜花卉產(chǎn)業(yè)基地、以五味子、沙參等種植、加工、銷售為主體的特色中草藥種植基地、以果品采摘觀光、特色種植觀光、農(nóng)家院休閑為主線的生態(tài)林果產(chǎn)業(yè)基地，挖掘特色種植業(yè)潛力，大力營造各具產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢的生態(tài)型農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)區(qū)域。
1.2加大農(nóng)業(yè)科技投入戰(zhàn)略。
采用工廠化育秧、全程機械化作業(yè)、病蟲害統(tǒng)防統(tǒng)治、測土配方施肥等技術(shù)，使農(nóng)民更好的掌握優(yōu)質(zhì)良種及配套的種植業(yè)高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)；建立農(nóng)業(yè)推廣區(qū)域站及發(fā)展農(nóng)業(yè)科研培訓體系，加強農(nóng)業(yè)科技推廣體系和農(nóng)業(yè)信息化體系建設(shè)，以農(nóng)業(yè)信息化技術(shù)引領(lǐng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，以適應(yīng)新區(qū)農(nóng)業(yè)快速發(fā)展的生態(tài)化進程。
1.3創(chuàng)新生態(tài)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式戰(zhàn)略。
稻田養(yǎng)魚是利用稻田養(yǎng)魚、魚養(yǎng)稻的一種高效的種植業(yè)與養(yǎng)殖業(yè)組合一體化的立體種養(yǎng)模式。技術(shù)上，通過在稻田中養(yǎng)魚，水稻可以為魚遮光蔽日，魚可以為水稻除草、除蟲、疏松土壤，提供養(yǎng)分。這種稻魚共生模式，綜合效益是單純種稻的2～3倍。通過大力推廣適合沈北新區(qū)的稻田養(yǎng)魚生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展模式可以改變粗放型農(nóng)業(yè)作業(yè)方式，以實現(xiàn)對各種農(nóng)業(yè)資源的有效循環(huán)利用，從而促進生態(tài)型種植業(yè)可持續(xù)發(fā)展[3]。
2.生態(tài)型畜禽養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略
2.1提升政府職能戰(zhàn)略。
在政策引導上，政府基于對畜禽養(yǎng)殖業(yè)市場的準確調(diào)控，需及時做出政策調(diào)整并出臺了一系列有利于養(yǎng)殖戶的優(yōu)惠政策；在政策落實上，要做到落實政策不打折，確保按時、足額發(fā)放良種補貼等各項財政扶持資金，提高養(yǎng)殖戶的生產(chǎn)積極性；通過加強與招商局、國土局、農(nóng)林局、鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府等相關(guān)部門的協(xié)調(diào)、配合，形成工作合力，為生態(tài)型畜禽養(yǎng)殖業(yè)項目選址、簽約、落實和實施提供政策支持和技術(shù)指導。
2.2優(yōu)化產(chǎn)業(yè)布局發(fā)展戰(zhàn)略。
按照沈北新區(qū)總體發(fā)展規(guī)劃，優(yōu)化產(chǎn)業(yè)布局，狠抓三大養(yǎng)殖基地建設(shè)：即北部生豬養(yǎng)殖示范基地、中部奶牛養(yǎng)殖示范基地和東部肉雞養(yǎng)殖示范基地；通過打造萬畝生態(tài)型畜禽養(yǎng)殖基地，不斷完善畜禽養(yǎng)殖的產(chǎn)業(yè)鏈條，實現(xiàn)全區(qū)畜禽養(yǎng)殖業(yè)的經(jīng)濟良性循環(huán)，提高畜禽養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)化水平，推動生態(tài)型畜禽養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)發(fā)展，促進農(nóng)民增產(chǎn)、增收，推進社會主義新農(nóng)村建設(shè)。
2.3推行保障體系建設(shè)戰(zhàn)略。
建立重大動物疫病防控長效機制，完善重大動物疫病防控、監(jiān)測預警、檢疫監(jiān)督和應(yīng)急體系；完善畜禽養(yǎng)殖業(yè)保障體系，提高綜合防控能力和應(yīng)急能力，確實保障畜禽產(chǎn)品安全衛(wèi)生。
3.生態(tài)型休閑觀光農(nóng)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略
3.1因地制宜科學規(guī)劃戰(zhàn)略。
發(fā)展生態(tài)型休閑觀光農(nóng)業(yè)，在選址與布局方面，要事先制定科學合理的規(guī)劃方案，遵循生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展規(guī)劃、城市旅游業(yè)發(fā)展規(guī)劃、新農(nóng)村建設(shè)規(guī)劃等原則的同時，將旅游資源恰如其分地融入到生態(tài)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，從而實現(xiàn)旅游產(chǎn)業(yè)與生態(tài)農(nóng)業(yè)的和諧發(fā)展。
3.2強農(nóng)興旅的發(fā)展戰(zhàn)略。
生態(tài)型休閑觀光農(nóng)業(yè)的發(fā)展是一種高效的生態(tài)農(nóng)業(yè)模式，在強調(diào)生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展的同時，更要促進旅游業(yè)的發(fā)展，從而實現(xiàn)休閑娛樂意義，增強參與互動意義。未來，沈北新區(qū)應(yīng)立足“大旅游”戰(zhàn)略，其生態(tài)型休閑觀光農(nóng)業(yè)應(yīng)重點按以下三種類型發(fā)展：即林果基地采摘型、農(nóng)業(yè)生態(tài)觀光型、休閑旅游度假型，全力打造東北最大的“現(xiàn)代體驗式旅游基地”。
3.3規(guī)范服務(wù)強化宣傳戰(zhàn)略。
相關(guān)管理部門應(yīng)健全統(tǒng)一、全面的關(guān)于生態(tài)型休閑觀光農(nóng)業(yè)方面的管理制度和服務(wù)標準，使從業(yè)人員在工作中有標可依、有章可循；通過建立生態(tài)型休閑觀光農(nóng)業(yè)各行業(yè)間的行業(yè)協(xié)會等自律型行業(yè)監(jiān)督組織，增強行業(yè)間各企業(yè)的互相監(jiān)督、互相約束，促進共同發(fā)展；生態(tài)型休閑觀光農(nóng)業(yè)行業(yè)中各企業(yè)也要對從業(yè)人員定期開展農(nóng)技知識、服務(wù)技能、誠信意識、生產(chǎn)及消防安全教育等方面的培訓，從而全面提高從業(yè)者的綜合素質(zhì)和服務(wù)水平。與此同時，要通過多種方式加大宣傳力度，展示沈北新區(qū)生態(tài)型休閑觀光農(nóng)業(yè)的風采，擴大其市場占有率，從而實現(xiàn)休閑娛樂、旅游觀光與環(huán)境保護相結(jié)合的強農(nóng)興旅的戰(zhàn)略意義。
4.生態(tài)型農(nóng)副產(chǎn)品深加工產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略
4.1產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展戰(zhàn)略。
就沈北新區(qū)現(xiàn)有的中小型加工企業(yè)分析，大部分的發(fā)展現(xiàn)狀較為分散且規(guī)模尚小，沒有形成產(chǎn)業(yè)集群效應(yīng)，以至于在激烈的優(yōu)勝劣汰中，難以保持競爭優(yōu)勢。因此應(yīng)通過中小型企業(yè)間的優(yōu)化整合，加強分工與協(xié)作，最終實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)間的集群化發(fā)展。在以市場為基礎(chǔ)，政府為媒介的前提下，利用沈北新區(qū)現(xiàn)有的一大批知名度高、加工水平先進、市場空間廣闊、具有裂變擴張實力的優(yōu)勢龍頭企業(yè)，通過鼓勵龍頭企業(yè)不斷將一些特定的生態(tài)型農(nóng)產(chǎn)品加工環(huán)節(jié)分離出去，形成一批專業(yè)化的生態(tài)型農(nóng)產(chǎn)品深加工企業(yè)，幫助協(xié)作龍頭企業(yè)做好相關(guān)銜接的質(zhì)量、標準、管理等工作。可以說，企業(yè)集群效應(yīng)不僅可以降低加工成本，還能增強企業(yè)間的整體競爭優(yōu)勢。
篇2
中圖分類號：F59 文獻標識碼：A
收錄日期：2016年11月29日
引言
近年來，在體驗經(jīng)濟環(huán)境影響下，生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游以其良好的經(jīng)濟效益、環(huán)境效益以及社會效益?zhèn)涫芡瞥纾⑷諠u成為推動農(nóng)業(yè)經(jīng)濟與旅游經(jīng)濟雙向發(fā)展的重要動力，未來發(fā)展前景不可限量。在此過程中，產(chǎn)品作為經(jīng)濟的載體，其有效開發(fā)對生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展至關(guān)重要，而這又是一個循序漸進、追求創(chuàng)新的過程，受市場需求、物質(zhì)基礎(chǔ)、文化環(huán)境等諸多元素的影響。
一、體驗經(jīng)濟窺探
體驗經(jīng)濟是繼農(nóng)業(yè)經(jīng)濟、工業(yè)經(jīng)濟和服務(wù)經(jīng)濟之后的又一經(jīng)濟發(fā)展形態(tài)，并逐步波及到工業(yè)、農(nóng)業(yè)、商業(yè)、服務(wù)業(yè)、餐飲業(yè)以及旅游業(yè)等各個領(lǐng)域，其發(fā)展前景不可估量。縱觀社會經(jīng)濟的發(fā)展歷程，可以總結(jié)為自己做、買來做、請人做、外包做等幾個過程，其分別對應(yīng)著上述幾個經(jīng)濟時代。因而，體驗經(jīng)濟具有很強的非生產(chǎn)性、不可復制性、短周期性以及互動性等基本特征。體驗是體力、精神以及情緒等多元素重合，并上升到一定程度――人作為主體產(chǎn)生的美好感覺。嚴格意義上講，體驗并非經(jīng)濟產(chǎn)出，它也不像其他物品那樣可以以清點的方式量化。而且這種主觀感覺是不可復制的，世上沒有哪一種人與人、人與物之間的體驗是同質(zhì)的。一般情況下，農(nóng)業(yè)經(jīng)濟、工業(yè)經(jīng)濟、服務(wù)經(jīng)濟到體驗經(jīng)濟的生產(chǎn)周期依次縮短，體驗經(jīng)濟甚至可以以小時、分鐘來論，例如互聯(lián)網(wǎng)。此外，體驗經(jīng)濟的核心是互動，由于個人體驗是心智狀態(tài)與籌劃事件互動作用的結(jié)果，所以消費者會全程參與整個過程。目前，以美國為代表的歐洲發(fā)達國家，正隨著信息化時代的步伐大規(guī)模開展體驗經(jīng)濟，這也是我國經(jīng)濟發(fā)展的主流趨勢。
二、生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展背景
產(chǎn)業(yè)融合背景下，根據(jù)《國務(wù)院關(guān)于加快發(fā)展服務(wù)業(yè)的若干意見》要求，未來要走圍繞全面建設(shè)小康社會和消費結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)型升級的核心目標走可持續(xù)發(fā)展道路。生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游作為生態(tài)農(nóng)業(yè)與生態(tài)旅游協(xié)同創(chuàng)新發(fā)展的產(chǎn)物，是服務(wù)升級的又一力作，更是兩種產(chǎn)業(yè)走可持續(xù)發(fā)展道路的必經(jīng)路途，滿足了當代大眾多元化消費的需求。20世紀90年代初，時值我國旅游經(jīng)濟快速發(fā)展時期，人們雖然尚未對生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游形成清晰的概念，但是北京、成都等部分大城市的周邊鄉(xiāng)村已然出現(xiàn)了最早形式的農(nóng)業(yè)旅游，如農(nóng)家樂、民俗接待等。歷經(jīng)20多年的發(fā)展，由于農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)品及相關(guān)配套設(shè)施過于城市化、單一化、重復化，難以吸引大批游客或回頭客，農(nóng)村居民參與興致不高，導致我國生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游仍處于“大規(guī)模擴張、低水平發(fā)展”的狀態(tài)。如此不僅浪費了大量的寶貴土地資源，還遏制了當?shù)亟?jīng)濟發(fā)展。盡快轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)旅游生態(tài)，調(diào)整優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，刺激新的增長點，成為了各地經(jīng)濟發(fā)展的重頭戲。
三、體驗經(jīng)濟視野下秦皇島山地生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)品開發(fā)策略
生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)品開發(fā)并非一蹴而就，而是需要講求一個循序漸進、持續(xù)創(chuàng)新、不斷積累的過程，只有夯實每一步，才能在體驗經(jīng)濟時代有所建樹，并由此走上可持續(xù)發(fā)展的道路。具體而言，體驗經(jīng)濟視角下，秦皇島應(yīng)充分利用地區(qū)優(yōu)勢，擴大文化影響，積極開發(fā)生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)品。筆者結(jié)合上文的分析，有針對性地提出了以下幾種實踐策略，以供參考和借鑒。
（一）找準優(yōu)勢定位。良好的資源支撐，是生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)品開發(fā)的根基。我國地大物博，各個地域的氣候條件、自然環(huán)境等存在較大的差異，生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)品開發(fā)能夠依賴的資源基礎(chǔ)有所不同。因此，秦皇島應(yīng)針對現(xiàn)有的生態(tài)農(nóng)業(yè)資源和山地旅游資源做實地調(diào)研分析，充分了解當前的發(fā)展現(xiàn)狀，明確可利用物質(zhì)基礎(chǔ)，進而確定符合自身條件的表達方式，以為后期山地生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)品開發(fā)提供切實的理論依據(jù)和借鑒基礎(chǔ)。秦皇島瀕臨渤海灣，境內(nèi)大小河流匯聚，有南戴河、北戴河等水域旅游資源，身處燕山東段，山體、丘陵、盆地等遍布，有都山、祖山等山地旅游資源。隨著時間的綿延，歷史在秦皇島留下的刻度至今依稀可見，是我國政府批準的第一個中外共享的避暑勝地。此外，秦皇島還是我國唯一一個同時協(xié)辦過北京亞運會和北京奧運會的地級市。這些都為秦皇島山地生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)品開發(fā)奠定了良好的資源基礎(chǔ)。同時，秦皇島作為糧食作物的主產(chǎn)區(qū)，產(chǎn)出的葡萄、蘋果、櫻桃等盛譽全國，其農(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展也是有目共睹。基于此，秦皇島應(yīng)致力于生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游資源開發(fā)，出臺一系列鼓勵和引導政策，調(diào)整優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，豐富服務(wù)產(chǎn)品，從而為廣大游客提供良好的旅游服務(wù)體驗。
（二）凸顯地域文化。如上文所述，體驗經(jīng)濟的基本特征之一就是互動性，它強調(diào)的是一種主觀感受。文化本身是情感、精神、思想以及意識的交融，其在生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)品中的滲入，能夠帶給體驗者耳目一新的感覺，令人印象深刻；反之，生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)品含蓄的表達方式，又能在潛移默化中增強對地域特色文化的領(lǐng)悟。秦皇島應(yīng)理性地研究與分析本地文化類型，包括原生態(tài)文化、移民文化、創(chuàng)新文化或其他文化，找準切入點，對癥下藥，以探尋山地生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游文化與旅游產(chǎn)品間的最佳融合契機。生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)品開發(fā)的價值不僅僅體現(xiàn)在經(jīng)濟層面，同時還體現(xiàn)在社會公益層面，通過地域特色文化、綠色生態(tài)文化等注入，讓人們體驗世間美好，激發(fā)他們的環(huán)保意識。因此，在秦皇島山地生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)品設(shè)計開發(fā)中，應(yīng)注重融入可持續(xù)發(fā)展思想，為消費大眾營造富有參與性、體驗性的文化氛圍，增強其教育功能，最大限度地擴展價值。
（三）加大技術(shù)支持。秦皇島山地生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)品開發(fā)，不僅需要良好的物質(zhì)基礎(chǔ)，同時還需要先進技術(shù)支持，只有這樣暢想才能變?yōu)楝F(xiàn)實。在充分論證了秦皇島山地生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)品設(shè)計的可行性與實現(xiàn)程度之后，就現(xiàn)有的技術(shù)環(huán)境進行分析，從而匹配符合需求的硬件技術(shù)及軟件技術(shù)。其中，硬件技術(shù)包括山地生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)品的生產(chǎn)工藝、制作周期、包裝以及運輸途徑等，從各個環(huán)節(jié)保證產(chǎn)品質(zhì)量過硬，以參與激烈的市場競爭，進而贏取消費、搶占市場。而軟件技術(shù)則是指市場需求，這也是秦皇島山地生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)品開發(fā)的集中價值體現(xiàn)。信息化時代背景下，秦皇島相關(guān)企業(yè)應(yīng)充分利用網(wǎng)絡(luò)等媒體，加強對體驗經(jīng)濟市場需求的分析，并整理成文字、圖形，以作進一步的歸納總結(jié)，確保山地生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)品開發(fā)的體驗價值。在此過程中，山地生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)品開發(fā)公司可以在網(wǎng)絡(luò)上發(fā)起共享宣傳活動，即將自己成熟的想法及產(chǎn)品設(shè)計在網(wǎng)絡(luò)公眾平臺上，邀請廣大生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游愛好者參與評論，并積極聽取他們的意見，借此做下一步的修整完善工作，保證最后的開發(fā)產(chǎn)品與客戶需求相符，為市場攻堅奠定基礎(chǔ)。
四、結(jié)語
總而言之，體驗經(jīng)濟視野下，秦皇島山地生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)品開發(fā)條件優(yōu)越，前景廣闊。未來隨著體驗經(jīng)濟、生態(tài)理念的進一步發(fā)展演化，生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游將受到新一輪的追捧，其產(chǎn)品開發(fā)也將迎來新的機遇和挑戰(zhàn)。由于個人能力有限，本文對秦皇島山地生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)品開發(fā)做出的相關(guān)研究可能存在不足之處。因此，筆者希望業(yè)界更多學者關(guān)注體驗經(jīng)濟發(fā)展，結(jié)合秦皇島獨有的山地、農(nóng)業(yè)、旅游等資源優(yōu)勢，有機地把這些構(gòu)成元素整合在一起，進而從體驗經(jīng)濟的角度出發(fā)，提出更多秦皇島山地生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)品開發(fā)建議。
主要參考文獻：
[1]陳曉紅.體驗經(jīng)濟視角下農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)品模式的構(gòu)建[J].安徽農(nóng)業(yè)科學，2012.11.
篇3
目前，農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游有多種稱謂，常見的有“農(nóng)業(yè)旅游”、“觀光農(nóng)業(yè)”、“休閑農(nóng)業(yè)”、“鄉(xiāng)村旅游”、“觀光農(nóng)園”、“田園旅游”、“綠色度假旅游”等近10種稱謂[1-3]。農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游內(nèi)涵界定為：以鄉(xiāng)村生態(tài)環(huán)境為背景、以生態(tài)農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村文化為資源基礎(chǔ)，以都市居民為主要目標市場，滿足旅游者觀光、休閑、娛樂、度假、求知、回歸自然等各種旅游需求為目的，通過運用生態(tài)學、生態(tài)經(jīng)濟學、美學、旅游學和可持續(xù)發(fā)展理論對農(nóng)業(yè)資源的開發(fā)和布局進行規(guī)劃、設(shè)計、施工，將農(nóng)業(yè)開發(fā)成為以保護自然為核心，以生態(tài)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和生態(tài)旅游為主要功能，集生態(tài)農(nóng)業(yè)建設(shè)、科學管理、旅游商品生產(chǎn)與游人觀光生態(tài)農(nóng)業(yè)、參與農(nóng)事勞作、體驗農(nóng)村情趣、獲取生態(tài)知識、農(nóng)業(yè)知識為一體的一種新型生態(tài)旅游活動。
2我國農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游存在的主要問題
我國的農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游起步于20世紀80年代末，此后得到了較為迅速的發(fā)展，1998年國家旅游局順應(yīng)這一形勢推出了“華夏城鄉(xiāng)游”的主題旅游，回歸自然的農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游成為了一項重要旅游內(nèi)容。此后出現(xiàn)了一批農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游項目 [2-5]，在農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游整個發(fā)展過程中逐漸形成了三個特色：1）以觀光、休閑的功能為主。主要是“農(nóng)家樂”的形式，觀賞成份較多，帶有較少部分的參與性與體驗性；2）與旅游業(yè)相結(jié)合。農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游項目是旅游產(chǎn)品的組成部分，農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游景區(qū)往往靠近其它旅游景區(qū)景點，依賴于旅游景區(qū)、景點的發(fā)展帶動生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游的發(fā)展；3）農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游分布相對集中。主要集中于東部沿海經(jīng)濟發(fā)達地區(qū)，大城市周邊及特色農(nóng)業(yè)地區(qū)。
農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游的發(fā)展為旅游地的社會和經(jīng)濟發(fā)展提供了新的機遇。但是旅游者和旅游開發(fā)者是一種外在的干擾因素對旅游區(qū)生態(tài)協(xié)調(diào)會造成不同程度的影響。如果生態(tài)旅游管理不當、干擾程度超過系統(tǒng)本身所承受的閾值，均會對農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游帶來不利影響。另外由于我國農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游的特殊性，在其快速發(fā)展過程中也不可避免的帶來一系列問題。為了滿足農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游可持續(xù)發(fā)展的需要，文章系統(tǒng)總結(jié)目前我國農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游存在的問題，以期為制定相應(yīng)的政策措施提供參考和建議。
2.1農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游存在的認識誤區(qū)
目前在我國農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游的概念相當模糊，許多鄉(xiāng)村旅游經(jīng)營者和地方政府對農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游的內(nèi)涵理解不夠，他們往往從自己的角度去理解城市游客的需求，把城市化作為鄉(xiāng)村旅游的目標，于是盲目花大本錢改善硬件設(shè)施，大規(guī)模地擴建多層住宿樓房，房屋過分裝修，把鄉(xiāng)村小道改為水泥路面，菜園田垅改為停車場，添置卡拉OK和電子游戲機等。可惜這些舉措不僅破壞了自然生態(tài)系統(tǒng)，使其失去濃郁的鄉(xiāng)土氣息，讓追求原生的鄉(xiāng)土建筑和自然的生態(tài)景觀而來的鄉(xiāng)村旅游者失望，扭曲了發(fā)展鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游的本質(zhì)和目的。
另外一些地方僅僅把生態(tài)旅游作為獨特的“拳頭產(chǎn)品”參與市場競爭，而不考慮環(huán)境保護。是否是真正意義上的生態(tài)旅游，旅游企業(yè)并不關(guān)心。某些旅游企業(yè)認為只要讓旅游者走進大自然、欣賞大自然，滿足了旅游者的需要就是所謂的生態(tài)旅游。生態(tài)旅游成為部分旅游企業(yè)的一種促銷手段，以滿足自身利益，而忽略了生態(tài)旅游更深層次的含義。
2.2政府職能發(fā)揮不到位，農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游無序發(fā)展
農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游在我國出現(xiàn)已有20多年，涉及林業(yè)、農(nóng)業(yè)、水利、建設(shè)、旅游等眾多部分，但政府并沒有發(fā)揮指導作用；因缺乏統(tǒng)一規(guī)劃、管理和引導，農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游項目建設(shè)重復嚴重，遍地開花，特色不明顯；同時水電、道路、通訊、衛(wèi)生設(shè)施等基礎(chǔ)設(shè)施不完善，不能滿足旅游者的需要，服務(wù)質(zhì)量難以保證，明顯滯后于生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游的發(fā)展速度，影響了農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游發(fā)展的潛力，制約了農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游的可持續(xù)發(fā)展。
2.3地方特色不明顯，旅游產(chǎn)品單一
農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游應(yīng)具有獨立性，有鮮明的農(nóng)業(yè)特色以區(qū)分于其他旅游景區(qū)，充分體現(xiàn)其“農(nóng)”趣、“農(nóng)”味、鄉(xiāng)土氣息。但目前我國農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游多集中在開發(fā)休閑農(nóng)業(yè)和觀光農(nóng)業(yè)等旅游產(chǎn)品，開發(fā)項目多為觀光果園、森林公園、垂釣園等，許多鄉(xiāng)村旅游活動只是“吃農(nóng)家飯、干農(nóng)家活、住農(nóng)家房”，產(chǎn)品雷同，品位不高，未形成系列旅游產(chǎn)品，導致游客在鄉(xiāng)村的滯留時間短，消費水平低。或者雖然已注意到農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游產(chǎn)品開發(fā)的參與性，但對其深度的挖掘不夠，活動形式過于單調(diào)，落入“春季賞花，秋季摘果”的套數(shù)。如山東煙臺市福山區(qū)目前就有185個村建立了示范園，示范園區(qū)面積達8293畝，僅長島縣就建立了20個民俗文化村，漁家樂就有700個漁戶。由于內(nèi)容的雷同，游客游覽后，常會大失所望，重游率極低。旅游紀念品的地方特色也不明顯，未形成產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)，具有地方特色的紀念品種類不多、開發(fā)的廣度和深度不夠，且生產(chǎn)主要停留在家庭作坊水平，經(jīng)濟效益不明顯。
2.4旅游活動參與程度低，缺乏專業(yè)管理者與從業(yè)人員
農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游作為一種新型的旅游方式其發(fā)展空間巨大但就其專門的旅游人才來說，卻十分匱乏，造成旅游項目少、參與程度低。目前，農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游活動主要以觀花采果為主，沒有充分有效地利用農(nóng)事活動，使旅游項目貼近農(nóng)家生活，大多數(shù)游客只能玩牌、聊天，游客的參與和互動活動不多，沒有結(jié)合生態(tài)農(nóng)業(yè)的特點，推出具有知識性和趣味性的旅游項目，難以使游客產(chǎn)生深刻的體驗，不能滿足游客多層次、多樣化和高品位的旅游需求，尤其是少年兒童求知、求真、求趣的需求。
而缺少專門的農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游人才，直接導致現(xiàn)在農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游中管理者與從業(yè)人員參差不齊，主要是農(nóng)民自發(fā)的經(jīng)營管理，家庭作坊式的經(jīng)營；另外，農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游項目設(shè)計、規(guī)劃、開發(fā)、營銷策劃等方面投入力度不夠。農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游項目粗糙，只注重自身經(jīng)濟效益，忽略對周邊生態(tài)環(huán)境造成的破壞。因此，通過行業(yè)知識、服務(wù)技能、服務(wù)意識等的培養(yǎng)，提高農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游服務(wù)的軟環(huán)境，對扭轉(zhuǎn)目前出現(xiàn)的問題、應(yīng)到農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游的健康發(fā)展具有重要意義。
2.5與農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游配套的法律、法規(guī)建設(shè)滯后
隨著世界旅游業(yè)的飛速發(fā)展，農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游也面臨著前所未有的發(fā)展機遇，農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游作為一種依托性、關(guān)聯(lián)性很強的產(chǎn)業(yè)，它的健康發(fā)展也必須以法制為保障。但近年來我國農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游發(fā)展迅速的同時，政府政策制定不到位，沒有相關(guān)的政策法規(guī)出臺，或是執(zhí)法不力；缺少相關(guān)的質(zhì)量標準、衛(wèi)生許可、從業(yè)資格認證等制度法規(guī)出臺起指導與規(guī)范的作用，導致農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游項目上的盲目性、低水平重復建設(shè)，生態(tài)環(huán)境得不到有效保護。農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游的微觀管理方面，由于大多數(shù)民營資本的進入，采用的是家族式管理，用人制度極不完善，任人唯親的現(xiàn)象普遍存在，讓一些本來無鄉(xiāng)村景點管理才能的人居于管理部門，造成內(nèi)部管理混亂，從而嚴重影響了農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游的順利發(fā)展。作為一個新興的朝陽產(chǎn)業(yè)，加快農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游的立法步伐，加大其行業(yè)的管理力度，規(guī)范農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游市場已經(jīng)勢在必行。
2.6農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游的負面影響日益顯著
伴隨著鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游的快速發(fā)展，原本閉塞的鄉(xiāng)村迎來絡(luò)繹不絕的游客。鄉(xiāng)村原有的清新、自然、帶泥土氣息的空氣品質(zhì)正伴隨著游客的大量增加以及游客乘坐的交通工具排放的尾氣而日益下降。游客遺棄的飲料瓶、煙頭、食品袋，經(jīng)營者遺留下的生活垃圾，開發(fā)商拋棄的建筑垃圾在鄉(xiāng)村旅游區(qū)的水面、路邊、田間隨處可見，嚴重地破壞了鄉(xiāng)村旅游地的環(huán)境衛(wèi)生，影響了當?shù)剞r(nóng)民的生活和健康安全。不合理的開發(fā)建設(shè)、缺乏規(guī)劃的餐館和娛樂場所、游客的隨意采摘都是破壞鄉(xiāng)村旅游地植被的禍首。隨著鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游的發(fā)展，旅游對當?shù)厝宋沫h(huán)境的負面影響逐漸顯現(xiàn)出來，主要表現(xiàn)在：鄉(xiāng)村文化可能被游客帶來的文化同化；傳統(tǒng)文化可能舞臺化、商品化；鄉(xiāng)村樸實的民風和生活秩序也會受到破壞。這些將從另一方面阻礙鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展進程。
2.7農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游的可持續(xù)發(fā)展問題
農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游的基礎(chǔ)是農(nóng)業(yè)體系內(nèi)部功能的良性循環(huán)和生態(tài)合理性。但目前，部分農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游景點片面追求經(jīng)濟利益，過分依賴非自然技術(shù)手段，大興土木，城市化、人工痕跡明顯，破壞自然生態(tài)系統(tǒng)的平衡。這是與農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游的可持續(xù)發(fā)展道路背道而馳的。農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游中的“農(nóng)業(yè)”內(nèi)涵，應(yīng)定位于旅游與生態(tài)農(nóng)業(yè)協(xié)調(diào)所體現(xiàn)的地域特點，即地域生態(tài)農(nóng)業(yè)特色和地域農(nóng)業(yè)文化特色。根植于符合自然生態(tài)的生態(tài)農(nóng)業(yè)和傳統(tǒng)的農(nóng)村民俗文化必須加以保持并得以充分體現(xiàn)，開發(fā)時應(yīng)選擇生態(tài)效益型道路，注意保持文村生態(tài)環(huán)境和人文環(huán)境，重視經(jīng)濟、生態(tài)、社會三大效益相結(jié)合，這樣才能實現(xiàn)農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游的可持續(xù)發(fā)展。
3我國農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游發(fā)展的前景
我國是發(fā)展中的農(nóng)業(yè)大國，發(fā)展生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)可緩解資源、環(huán)境和人口壓力，提高農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)能力，增加農(nóng)業(yè)收入，同時協(xié)調(diào)經(jīng)濟與生態(tài)的關(guān)系，使其納入良性循環(huán)，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。隨著城市化和工業(yè)化的不斷深入，人類生存和生活的空間日益“鋼筋混凝土化”，加之生態(tài)環(huán)境的日益惡化，人們返樸歸真、回歸大自然的欲望與日俱增。而隨著人們可自由支配收入和時間的增多，對物質(zhì)文化生活的需求也向更高層次和多元化發(fā)展，人們的價值觀、消費觀及審美觀都發(fā)生了變化，旅游已逐漸成為大眾最時髦的消費方式之一。同時由于常規(guī)旅游對旅游資源的過度開發(fā)以及給環(huán)境帶來的負面影響，人們提出了旅游可持續(xù)發(fā)展的觀點，而農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游，既符合農(nóng)業(yè)持續(xù)發(fā)展的要求，又為游客提供新的旅游產(chǎn)品，滿足旅游業(yè)持續(xù)發(fā)展的需要。盡管我國發(fā)展生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)起步較晚，但由于我國是一個農(nóng)業(yè)大國，且生態(tài)環(huán)境具有多樣性，因而發(fā)展生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)的有利條件很多，前景廣闊。
3.1有著深厚的生態(tài)農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)
農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游的一大特點是它體現(xiàn)了各地迥異的文化特色。我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)已有數(shù)千年歷史，長期以來我國人民形成了種養(yǎng)地結(jié)合、不斷培肥地力的優(yōu)良傳統(tǒng)，加之地域遼闊，民族眾多，由于生態(tài)環(huán)境條件和文化傳統(tǒng)差異，不同區(qū)域具有不同的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)習慣和土地利用方式，鄉(xiāng)土文化資源也極其豐富，從而形成了豐富多彩的生態(tài)農(nóng)業(yè)類型，為農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游增強了吸引力。
3.2豐富的生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游資源
我國地域遼闊，地貌多姿，氣候多樣，物種繁多，各地自然生態(tài)環(huán)境千差萬別、豐富多彩，形成了景觀各異的農(nóng)業(yè)生態(tài)空間。從南到北，有熱帶森林、江南水鄉(xiāng)、中原大地和北國風光；從西到東有西部高原、中部盆地、東部海灘。我國農(nóng)業(yè)源遠流長，產(chǎn)生了十分豐富的具有民族特色的農(nóng)業(yè)文化和文明，如我國傳統(tǒng)的牛拉犁、水推磨、石舂米、家織布等無論對外國人還是國內(nèi)城市居民均頗具吸引力。此外我國的民族風情、鄉(xiāng)土文化藝術(shù)、特色烹食風味和鄉(xiāng)村居民建筑等都以其獨特風格吸引著眾多游客。
3.3充足的農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游客源
農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游既然屬于旅游業(yè)，其發(fā)展與旅游業(yè)的整體發(fā)展密切相關(guān)。近年來，旅游業(yè)一直保持了穩(wěn)定而高速的增長。其中，入境旅游和國內(nèi)旅游的增長速度不同。從1994~2000年，旅游外匯收入增長了122％，年均增長14.2％；國內(nèi)旅游收入增長了210％，年均增長20.8％。國內(nèi)旅游增長速度遠遠超過入境旅游。但到2000年為止，旅游外匯收入與國內(nèi)旅游收入之比僅為1：2.5，國內(nèi)旅游仍有很大發(fā)展空間。鑒于農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游的特性，其需求主體主要來自國內(nèi)游客，因此客源有充分保證，對農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游的需求也將保持一個旺盛的態(tài)勢。另一方面，隨著人口城市化進程加快，在喧囂中生活的市民已逐漸認識到新鮮的空氣、安靜的環(huán)境、成片的森林、空曠的田野等大自然景色對其身心的重要，鄉(xiāng)村田園的泥土氣息與瓜果花香，一望無垠的大地和純樸的民情，清新的綠色食品以及有趣的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)勞動等，極大地吸引了大中城市居民。
3.4農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游投入少、收益高
農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游項目可以就地取材，建設(shè)費用相對較小，而且由于項目的分期投資和開發(fā)，使得啟動資金較小。另一方面，農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游項目建設(shè)周期較短，能迅速產(chǎn)生經(jīng)濟效益，包括農(nóng)業(yè)收入和旅游收入，而兩者的結(jié)合使得其效益優(yōu)于傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)。例如：農(nóng)產(chǎn)品在狩獵、垂釣等旅游活動中直接銷售給游客，其價格高于市場價格，并且減少了運輸和銷售費用。
4小結(jié)
農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游作為一種生態(tài)農(nóng)業(yè)與旅游結(jié)合的新型產(chǎn)物，特點鮮明發(fā)展前景巨大。本章主要從農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游、農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游可持續(xù)發(fā)展的內(nèi)涵著手，系統(tǒng)分析了我國目前發(fā)展農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游所面臨的7個問題，并指出從農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游自身基石、需求對象和投入產(chǎn)出效益來看，具有廣闊的發(fā)展前景，將成為我國旅游業(yè)發(fā)展的一個重要方向。
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篇4
生態(tài)農(nóng)業(yè)要求把農(nóng)業(yè)及農(nóng)業(yè)相關(guān)行業(yè)緊密結(jié)合起來，利用傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)精華和現(xiàn)代科技成果，解決好資源利用與環(huán)境保護之間的矛盾，實現(xiàn)三大效益的統(tǒng)一與發(fā)展[1]。
1 國內(nèi)生態(tài)農(nóng)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀
從20世紀80年代起，傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的優(yōu)勢與現(xiàn)代科學技術(shù)就已經(jīng)被結(jié)合起來[1-7]，生態(tài)農(nóng)業(yè)的概念逐漸發(fā)展起來，經(jīng)多年發(fā)展，生態(tài)農(nóng)業(yè)建設(shè)已經(jīng)取得了諸多可喜的成就，但也應(yīng)該注意到，我國生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展存在瓶頸[2]。一是目前我國生態(tài)農(nóng)業(yè)主要目標為追求更多產(chǎn)出，主要手段為物質(zhì)循環(huán)和能量多級利用，未足夠重視農(nóng)業(yè)的多種生態(tài)服務(wù)功能；二是當前的生態(tài)農(nóng)業(yè)以種植業(yè)為主體，沒有充分重視包括工業(yè)、服務(wù)業(yè)在內(nèi)的其他領(lǐng)域或部門之間的聯(lián)系，傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟模式缺乏市場化的引導，在規(guī)模經(jīng)營、專業(yè)化生產(chǎn)和品牌化推廣方面發(fā)展不足；三是用于指導生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展的相關(guān)理論研究落后于當前的生態(tài)農(nóng)業(yè)實踐進程；四是農(nóng)業(yè)管理標準化水平低，標準不完善、可操作性差，相互沖突及自相矛盾的現(xiàn)象時有發(fā)生。
2 現(xiàn)階段我國發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)的主要作用
2.1 發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)有利于促進農(nóng)民持續(xù)增收
“三農(nóng)”領(lǐng)域的一系列問題以及農(nóng)業(yè)發(fā)展方面的理論研究、科研成果、政策要求，都無一例外要爭取到農(nóng)民或農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者的認可和支持，因此發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)是否能兼顧到農(nóng)民的當前利益和長遠利益，是否能讓農(nóng)民獲得真正的實惠，關(guān)系生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展成敗[3]。實踐證明，生態(tài)農(nóng)業(yè)建設(shè)是一個能夠使生產(chǎn)者和消費者獲得雙贏的新型農(nóng)業(yè)體系，可以持續(xù)增加農(nóng)民收入，值得進一步完善、發(fā)展和推廣[2-4]。
2.2 發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)是提升農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的重要保證
隨著全球經(jīng)濟一體化的發(fā)展，特別是中國加入WTO之后，我國農(nóng)業(yè)發(fā)展遇到了許多新的機遇和挑戰(zhàn)，與農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全相關(guān)的一系列問題在農(nóng)產(chǎn)品國際貿(mào)易及農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的國際合作中更集中的暴露出來。保護生態(tài)環(huán)境、大力發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)、提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量將是我國在新時期農(nóng)業(yè)發(fā)展的必由之路，只有這樣，才能解決好農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量與產(chǎn)品競爭力及農(nóng)業(yè)綜合效益等多方面的問題[4-5]。另外，發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)、提高食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量也將有利于改善人民群眾的生活水平與生存環(huán)境，有利于我國農(nóng)業(yè)及整個國民經(jīng)濟的可持續(xù)發(fā)展[6]。
2.3 生態(tài)農(nóng)業(yè)是全面建設(shè)小康社會的重要途徑
全面建設(shè)小康社會是我國在新的歷史時期的重要發(fā)展目標；中國農(nóng)村人口約占總?cè)丝诘?0%，全面建設(shè)小康社會的重點也將在農(nóng)村。農(nóng)村的小康社會建設(shè)要求不斷提升農(nóng)民的生活質(zhì)量和工作生活環(huán)境[7-8]。發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)影響著農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式，尤其是農(nóng)村生活方式；不但可以改善農(nóng)業(yè)及農(nóng)村環(huán)境，提高人們的生活質(zhì)量，而且也將會獲取更高的經(jīng)濟收益。生態(tài)農(nóng)業(yè)的建設(shè)和充分發(fā)展，從某種意義上說，將逐步顛覆長期以來形成的城鄉(xiāng)差別方面的觀感，也將最終促成我國小康社會的全面建成[9]。
3 我國生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展面臨的問題
一是國家及農(nóng)業(yè)主管部門雖然對“三農(nóng)”問題非常重視，但始終未能解決所存在的一些農(nóng)業(yè)管理體制上根本問題。二是生態(tài)農(nóng)業(yè)以及相關(guān)理念的普及程度不夠高，農(nóng)業(yè)相關(guān)管理人員及從業(yè)人員未能充分地理解與把握生態(tài)農(nóng)業(yè)的各相關(guān)方面。三是當前的各種生態(tài)農(nóng)業(yè)模式未重視農(nóng)業(yè)的多功能生態(tài)服務(wù)，大多局限于物質(zhì)能量循環(huán)和能量資源多級回收利用。四是我國生態(tài)農(nóng)業(yè)的基本格局始終以種植業(yè)為核心，存在一系列問題[10]。五是生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展模式研究方面始終缺少系統(tǒng)、完整的理論整合成果，其整體發(fā)展水平較低。
4 生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展應(yīng)遵循的基本原則
一是選擇適合當?shù)匕l(fā)展的生態(tài)模式。我國各地區(qū)的發(fā)展水平差異很大，適宜的發(fā)展模式將能有效促進本地生態(tài)農(nóng)業(yè)的發(fā)展[11]。二是合理利用資源、促進協(xié)調(diào)發(fā)展。堅持保護環(huán)境、改善生態(tài)環(huán)境原則，合理利用、增殖資源原則，物質(zhì)循環(huán)、多級利用原則，正確運用調(diào)控原則[1-6]，多業(yè)結(jié)合、集約經(jīng)營原則。三是推進農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，加速農(nóng)業(yè)高新技術(shù)研發(fā)和成果轉(zhuǎn)化。研究開發(fā)環(huán)境友好型、經(jīng)濟效益高、可操作性強的農(nóng)業(yè)高新技術(shù)，注重資源的多級循環(huán)利用和農(nóng)業(yè)清潔生產(chǎn)，提倡在信息化基礎(chǔ)上組織農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。四是健全激勵機制。加強對相關(guān)單位及個體的宣傳鼓勵措施，并逐級細化，充分調(diào)動其積極性[12-13]。
5 現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)的發(fā)展前景和新趨勢
5.1 從重點關(guān)注生產(chǎn)環(huán)節(jié)轉(zhuǎn)向規(guī)模化與產(chǎn)業(yè)化
產(chǎn)業(yè)化與規(guī)模化是生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展的重要方向。應(yīng)以人與自然和諧發(fā)展為目標，以市場需求為導向，依托本地生態(tài)資源，實行區(qū)域化布局、專業(yè)化生產(chǎn)、規(guī)模化建設(shè)，促進農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、經(jīng)濟發(fā)展與環(huán)境保護的協(xié)調(diào)[14]。現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)的發(fā)展，應(yīng)強調(diào)經(jīng)濟、生態(tài)與社會效益的全面提高，通過系統(tǒng)中有機物質(zhì)的循環(huán)，突破單一狹隘的產(chǎn)業(yè)限制，產(chǎn)生較高的經(jīng)濟效益和環(huán)境效益[13]。
5.2 發(fā)展多產(chǎn)業(yè)結(jié)合的開放性農(nóng)業(yè)和多功能生態(tài)農(nóng)業(yè)
生態(tài)農(nóng)業(yè)以農(nóng)林牧漁產(chǎn)品的生產(chǎn)加工為基礎(chǔ)，緊密聯(lián)系生產(chǎn)流通領(lǐng)域，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)、工業(yè)、服務(wù)業(yè)的網(wǎng)絡(luò)化連接[12]。
5.3 在生態(tài)農(nóng)業(yè)的發(fā)展中注重生態(tài)文化的培育
生態(tài)文化是從人統(tǒng)治自然的文化過渡到人與自然和諧的文化。生態(tài)文化也是生態(tài)農(nóng)業(yè)的靈魂。生態(tài)文化重要的特點在于用生態(tài)學的基本觀點去觀察現(xiàn)實事物，解釋現(xiàn)實社會，處理現(xiàn)實問題，建立科學的生態(tài)思維理論[12，15-16]。生態(tài)農(nóng)業(yè)的發(fā)展應(yīng)以促進人與自然和諧共處為基本點，將和諧發(fā)展作為首要的價值選擇，將生態(tài)文化的培育與發(fā)展貫穿于生態(tài)農(nóng)業(yè)的發(fā)展進程之中。
5.4 在生態(tài)農(nóng)業(yè)的發(fā)展中注重傳統(tǒng)與現(xiàn)代的融合
生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展要求繼承和發(fā)揚傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)技術(shù)的精華[11]，對整個農(nóng)業(yè)技術(shù)體系進行生態(tài)優(yōu)化[15]。在實踐過程中，對整個系統(tǒng)的各個環(huán)節(jié)進行再優(yōu)化，以現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科學理論為基礎(chǔ)加以整合，引入最新的實用技術(shù)進行二次革新創(chuàng)造[17-21]。
5.5 重視傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)文化，促進農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展
我國發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)既包含構(gòu)建不同類型的適應(yīng)當?shù)丶扔袟l件的生態(tài)經(jīng)濟模式，也包括集成的生態(tài)技術(shù)和管理模式[11]。我國生態(tài)農(nóng)業(yè)必須建立在對傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)精華的傳承和提高的基礎(chǔ)之上，只有這樣才能為其全面發(fā)展提供堅實的根基和穩(wěn)定的保障，這也將有利于保護各地區(qū)、各民族形式多樣的農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)，并有利于農(nóng)業(yè)經(jīng)濟、文化的協(xié)調(diào)發(fā)展[13]。
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篇5
1 生態(tài)農(nóng)業(yè)的含義
生態(tài)農(nóng)業(yè)作為一種集約化經(jīng)營的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式，是由農(nóng)、林、牧、副、漁等各個行業(yè)加以綜合的大農(nóng)業(yè)，而且還是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、加工與銷售之間彼此銜接，適應(yīng)當前市場經(jīng)濟發(fā)展的一種現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展方式。生態(tài)農(nóng)業(yè)不但繼承了傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)之中的精華部分，而且還十分注重于對現(xiàn)代科技以及科技成果加以運用，側(cè)重于實施全面規(guī)劃、改善結(jié)構(gòu)，做到多業(yè)互補，進而提升農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)的能力，實現(xiàn)經(jīng)濟效益與生態(tài)效益之間的相互統(tǒng)一。生態(tài)農(nóng)業(yè)注重于生態(tài)系統(tǒng)中各個要素所具有的總體性、綜合性以及協(xié)調(diào)性的相互統(tǒng)一。生態(tài)農(nóng)業(yè)通過保持與改善這一系統(tǒng)之中的生態(tài)動態(tài)平衡規(guī)劃為其指導思想的，通過合理地安排農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)及其布局，積極提升太陽能固定率以及利用率、提升生物能轉(zhuǎn)化率以及廢棄物所具有的再循環(huán)率，推動物質(zhì)在系統(tǒng)之中的循環(huán)以及利用，用盡量少的燃料、飼料和別的原材料之投入來換取盡量多的農(nóng)產(chǎn)品與加工制品之產(chǎn)出。
2 生態(tài)農(nóng)業(yè)的經(jīng)濟學相關(guān)理論
（1）生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化理論
實現(xiàn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化之內(nèi)涵在于依據(jù)市場經(jīng)濟所具有的內(nèi)在需求，以提升農(nóng)業(yè)經(jīng)濟效益為主體，在橫向?qū)用嫔洗龠M資金、技術(shù)以及土地等各類農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要素趨向于集約化。在縱向?qū)用嫔蟿t是以市場為主要導向，以加工或者合作經(jīng)濟組織為主要依托，以各位農(nóng)戶為前提，以現(xiàn)代科技服務(wù)為方式，運用把農(nóng)業(yè)再生產(chǎn)當中的產(chǎn)前、產(chǎn)中以及產(chǎn)后各個環(huán)節(jié)相互聯(lián)結(jié)成為完整化的產(chǎn)業(yè)體系，從而實現(xiàn)產(chǎn)供銷與農(nóng)工商等的一體化經(jīng)營之中，同時也是積極引導分散化農(nóng)戶小生產(chǎn)轉(zhuǎn)化成為社會化大生產(chǎn)的重要組織形式，也就是系統(tǒng)之中的非市場安排和系統(tǒng)之外的市場化機制的彼此結(jié)合的一種資源配置方式。商品化農(nóng)業(yè)所實施的自我積累、自我調(diào)節(jié)的經(jīng)營模式，則是以各位參與主體所具有的共同利益為主要基礎(chǔ)的一種經(jīng)濟共同體之運行。就農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化含義而言，其中心就是經(jīng)營的一體化，而關(guān)鍵則是由龍頭加以帶動，基礎(chǔ)則是農(nóng)戶的積極參與，本質(zhì)為通過有關(guān)方共同組合而成風險共擔與利益共享的新型經(jīng)濟聯(lián)合體，讓使各組成主體均可得到整個產(chǎn)業(yè)鏈所具有的平均利潤，進一步形成統(tǒng)一化的市場條件之下的同行業(yè)、同產(chǎn)品所產(chǎn)生的利潤。就本質(zhì)而言，這也是發(fā)展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化在經(jīng)濟學上的重要意義。農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化作為市場經(jīng)濟發(fā)展下的重要產(chǎn)物，是市場經(jīng)濟背景下農(nóng)業(yè)開發(fā)的內(nèi)在動力以及自發(fā)性體制的創(chuàng)新。這一體制創(chuàng)新會發(fā)生，主要是由于其能夠積極引領(lǐng)極其分散的中小農(nóng)戶進入到社會化大市場之中，從而形成規(guī)模化的優(yōu)勢。
（2）生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新理論
生態(tài)農(nóng)業(yè)要想實現(xiàn)技術(shù)創(chuàng)新，主要應(yīng)當做到：一是實現(xiàn)生態(tài)農(nóng)業(yè)模式之創(chuàng)新。和傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)不同的是，生態(tài)農(nóng)業(yè)和自然之間具備和諧與交融之特點，資源的配置一定要具備復合與循環(huán)之特點，生產(chǎn)產(chǎn)品有機化與無公害之特點。二是要實現(xiàn)生產(chǎn)技術(shù)之創(chuàng)新。生態(tài)農(nóng)業(yè)作為一種典型的集約型農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式，一定要采用更為高效、更加節(jié)約的科技手段，比如，微生物技術(shù)等新技術(shù)。三是要實現(xiàn)經(jīng)營機制之創(chuàng)新。生態(tài)農(nóng)業(yè)的發(fā)展要求農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、農(nóng)產(chǎn)品加工與銷售之間彼此聯(lián)結(jié)，因此，生態(tài)農(nóng)業(yè)經(jīng)營體系必然和傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)經(jīng)營方式之間具有相當大的差別。生態(tài)農(nóng)業(yè)運行方式具備了市場化的特點，在生產(chǎn)與經(jīng)營中具備了專業(yè)化的特點，在產(chǎn)品的供給上則具備了品牌化的特點。
3 開發(fā)生態(tài)農(nóng)業(yè)的主要條件
（1）形成綠色經(jīng)濟意識
當前，全球經(jīng)濟發(fā)展的趨勢是大力實施以綠色產(chǎn)品、綠色生產(chǎn)以及綠色產(chǎn)業(yè)為主體的綠色經(jīng)濟，這也是積極發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)對于經(jīng)濟生活所作出的各項具體要求。如今，環(huán)境的標準已成為我國農(nóng)產(chǎn)品進入到市場之中的一項重要標準，而綠色消費則已成為現(xiàn)代人消費目標以及時尚。如今，綠色消費的觀念正在不斷地深入人心。面對著這一新的趨勢，深入發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)首先就應(yīng)當在思想觀念以及思維方式上進行全面調(diào)整。這就需要不斷強化綠色經(jīng)濟意識之培養(yǎng)，并且通過輿論與政策引導、實施教育培訓等多種形式，從而形成包涵各職能部門、各涉農(nóng)業(yè)企業(yè)以及廣大農(nóng)民等的多個群體的綠色經(jīng)濟觀。要全面打破以前產(chǎn)量型農(nóng)業(yè)發(fā)展的定勢思維，從而形成以講究生態(tài)效益為主要內(nèi)容的質(zhì)量意識，從而切實引導農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與經(jīng)營者在經(jīng)濟上的行為。與此同時，應(yīng)當強化法制建設(shè)，運用更為完善的生態(tài)環(huán)境法律體系、更為嚴格的執(zhí)法行動等，從而讓各農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的生產(chǎn)經(jīng)營者在生產(chǎn)與經(jīng)營的過程之中能夠更為自覺地保護好當前的生態(tài)環(huán)境，更為合理地利用好農(nóng)業(yè)資源，從而走出經(jīng)濟效益與環(huán)境效益之間彼此協(xié)調(diào)的現(xiàn)代生態(tài)化發(fā)展之路。
（2）創(chuàng)設(shè)較好的農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境
農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境作為和農(nóng)業(yè)有關(guān)的全部自然因素以及自然力之總和。生態(tài)系統(tǒng)作為各種自然因素間彼此協(xié)調(diào)和補償?shù)男滦烷_放系統(tǒng)。人類要想生存與發(fā)展，就必須要有比較好的生態(tài)發(fā)展環(huán)境。與此同時，人類在積極開發(fā)與運用自然資源的社會生產(chǎn)以及生活活動之中，又會自覺或者不自覺地改變自然因素所具有的現(xiàn)實狀況，讓生態(tài)系統(tǒng)與生態(tài)環(huán)境出現(xiàn)新的變化。一旦不自覺地維護各種自然因素間的平衡狀態(tài)，生態(tài)環(huán)境就容易往不利于現(xiàn)代人生存與發(fā)展之方向加以變化。假如這一變化突破了自身的上限，就會面臨極大的危機。反之，只需更加自覺地維護生態(tài)系統(tǒng)之平衡，生態(tài)環(huán)境也就完全能夠逐步地加以優(yōu)化。對于農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境所進行的保護，主要是對和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)具有緊密聯(lián)系的土、水以及氣體之保護，通過更加合理地利用，從而防治各類污染。
4 經(jīng)濟學視野下的生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展對策
（1）努力實施多目標下彼此相容的生態(tài)農(nóng)業(yè)之發(fā)展
通過生態(tài)農(nóng)業(yè)的發(fā)展，就能實現(xiàn)代內(nèi)公平以及代際公平。通過實現(xiàn)經(jīng)濟、社會以及生態(tài)效益之間的相互協(xié)調(diào)發(fā)展，能夠?qū)崿F(xiàn)企業(yè)與農(nóng)戶之間、企業(yè)與政府之間、人與人之間的利益統(tǒng)一。鑒于我國經(jīng)濟的不斷發(fā)展，人們所追求的目標也具有了越來越大的差異。怎樣合理地處理多個目標彼此間的相互關(guān)系，讓其能夠具備相容性，這是實現(xiàn)我國生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展的十分重要的外部情境。在我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的過程之中，企業(yè)與農(nóng)戶實施生產(chǎn)之目的完全是為了大力追求經(jīng)濟的利益，并且實現(xiàn)利益的最大化， 而政府在確保農(nóng)民群眾收入持續(xù)提升的基礎(chǔ)之上，一定要做到兼顧社會效益以及生態(tài)效益。企業(yè)與農(nóng)戶所實施的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動屬于短期行為，而環(huán)境保護與生態(tài)效益之實施則是一個長期化趨勢下的行為結(jié)果。企業(yè)與農(nóng)戶所開展的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動屬于個體的行為，而農(nóng)業(yè)生態(tài)效益之實現(xiàn)主要是應(yīng)用生態(tài)區(qū)域或者生態(tài)系統(tǒng)之中的總體化、綜合化的全面協(xié)調(diào)發(fā)展。因此，生態(tài)農(nóng)業(yè)的發(fā)展應(yīng)當實現(xiàn)多個目標的相互包容，一定要以加大農(nóng)民群眾收入為其基礎(chǔ)，從而實現(xiàn)其經(jīng)濟、社會以及生態(tài)效益之間的相互統(tǒng)一。一定要建立起更加穩(wěn)定、更為長效的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展體系，從而實現(xiàn)短期目標與長期目標之間的相互統(tǒng)一。一定要依據(jù)生態(tài)區(qū)域之劃分，通過總體規(guī)劃以發(fā)展我國的生態(tài)農(nóng)業(yè)，從而實現(xiàn)個體行為與集體行為之間的和諧統(tǒng)一，這樣一來就能讓生態(tài)農(nóng)業(yè)的生態(tài)效益能夠得以全面實現(xiàn)。
（2）合理地發(fā)展我國的生態(tài)農(nóng)業(yè)
當前，我國的農(nóng)產(chǎn)品市場規(guī)模相對較小，市場體系也不夠健全完善，這已經(jīng)成為了我國生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展過程中的最大阻礙。因為我國農(nóng)產(chǎn)品市場體系尚未健全完善，生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)品所具有的市場優(yōu)勢也就難以體現(xiàn)出來，其價值自然也就難以真正實現(xiàn)。生態(tài)農(nóng)業(yè)所實施的規(guī)模化發(fā)展自然也就無法實施。因此，在當前狀況之下，積極發(fā)展我國的生態(tài)農(nóng)業(yè)并不是由市場加以引導和發(fā)展的生態(tài)農(nóng)業(yè)形式，而是由我國政府運用政策方式來引導自身發(fā)展的一種生態(tài)農(nóng)業(yè)。由于生態(tài)農(nóng)業(yè)的發(fā)展尚未完全進入到健康實施的軌道之中。在此情況之下，我國生態(tài)農(nóng)業(yè)的發(fā)展尚難以實現(xiàn)全面的規(guī)模化發(fā)展。
（3）實現(xiàn)生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展與生態(tài)環(huán)境保護之間的相互對立統(tǒng)一
與傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)比較起來，生態(tài)農(nóng)業(yè)具備相當高的經(jīng)濟、社會以及生態(tài)效益，對于我國生態(tài)環(huán)境的極大改善能夠形成十分積極的影響。與此同時，生態(tài)農(nóng)業(yè)之發(fā)展也要求以某種生態(tài)環(huán)境條件為其重要保障。傳統(tǒng)意義上農(nóng)業(yè)的發(fā)展尤其是一部分掠奪式開發(fā)方式，對于我國的生態(tài)環(huán)境具有相當大的不利影響，但是，我們不能完全簡單地把農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式歸于生態(tài)環(huán)境惡化這一影響因素上。這是因為生態(tài)環(huán)境之惡化是多種不同因素相互作用之結(jié)果。因此，積極發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)并非是唯一能夠解決生態(tài)問題的重要途徑。生態(tài)環(huán)境之改進應(yīng)當從多方面入手加以實施，從而促進我國生態(tài)農(nóng)業(yè)取得更好發(fā)展。
5 結(jié)束語
總的來說，生態(tài)農(nóng)業(yè)作為可持續(xù)發(fā)展農(nóng)業(yè)的重要發(fā)展模式之一，其主要特點是能夠?qū)崿F(xiàn)農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)實現(xiàn)良性發(fā)展，在維護與發(fā)展良好生態(tài)環(huán)境的背景下，實現(xiàn)生態(tài)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的高產(chǎn)化、優(yōu)質(zhì)化以及高效化之目的。生態(tài)農(nóng)業(yè)能夠極大地緩解人地之間的矛盾，提升自然資源的利用率，強化農(nóng)業(yè)勞動力的就業(yè)工作，進而增加農(nóng)民群眾的收入。這對于調(diào)整我國的農(nóng)業(yè)與農(nóng)村經(jīng)濟結(jié)構(gòu)，促進農(nóng)業(yè)生態(tài)的良性循環(huán)以及農(nóng)村經(jīng)濟的可持續(xù)發(fā)展顯得極為重要。
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篇6
Abstract In recent years，with the increasing demand for various domestic and foreign agricultural products，the accelerating change in consumption structure of agricultural products and the rapidly rising demand for processed food，the progress of agricultural science and technology，the continuous improvement of agricultural production in terms of its scale，standard and organization. The new eco-agriculture begins to flourish. The development situation of green and organic agricultural products and highly processed products from them is getting better and better，and the extension of the eco-agricultural chain brings more and more economic and social benefits. Development of the new eco-agriculture and extension of its industrial chain have become an irresistible trend. The paper focused on the content of new eco-agricultural chain and the significance of its development，described its development prospect and today's situation，and provided actual cases to analyse and elaborate on all the aspects of new eco-agriculture.
Key words new eco-agriculture；extension of the agricultural chain；industrial development；strategy
1 新生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈內(nèi)涵
農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈是產(chǎn)業(yè)鏈的一個重要種類，從初級農(nóng)產(chǎn)品開始，涉及農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、銷售等環(huán)節(jié)，是與初級農(nóng)產(chǎn)品相關(guān)的產(chǎn)業(yè)群所組成的網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)。在實際的生產(chǎn)中，農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈體現(xiàn)在具體的不同農(nóng)產(chǎn)品方面。農(nóng)產(chǎn)品相關(guān)產(chǎn)業(yè)鏈的長度和寬度主要是由農(nóng)產(chǎn)品的生物特征和經(jīng)濟特性來決定的。
新生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈不同于傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈，其具有自身特點。新生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈是指在農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、銷售環(huán)節(jié)使用工業(yè)提供的生產(chǎn)資料、運用現(xiàn)代科學技術(shù)、采用先進設(shè)備、優(yōu)化生產(chǎn)方法，生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品、提高產(chǎn)品科技含量、擴大銷售渠道，促進農(nóng)業(yè)生產(chǎn)從簡單的作坊式生產(chǎn)向規(guī)模化經(jīng)營轉(zhuǎn)變的產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)方式。打造現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈條是轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)發(fā)展方式，提升產(chǎn)業(yè)發(fā)展效率和質(zhì)量的需要，只要將培育農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈條一以貫之地抓下去，讓農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈不斷延伸，那么農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展就一定會有質(zhì)的飛躍。
2 新生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈延伸項目簡介
2.1 項目概況
利用科技對山區(qū)農(nóng)村開展培育，進行有機農(nóng)產(chǎn)品的深加工，延長產(chǎn)業(yè)鏈，旨在增加其利潤空間，建立有機品牌，運用實體店，O2O線上線下的營銷，CRM客戶管理維護銷售體系。同時促及新農(nóng)村建設(shè)，促進經(jīng)濟發(fā)展和就業(yè)，激發(fā)新生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈延伸的生命力[1-2]。
2.2 項目主要研究方向及內(nèi)容
打破以往農(nóng)產(chǎn)品本地生產(chǎn)本地銷售的狀況，建立全新的生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)，通過延長產(chǎn)業(yè)鏈條，對農(nóng)產(chǎn)品進行深加工，提升農(nóng)副產(chǎn)品的利潤空間。例如將初級農(nóng)產(chǎn)品在當?shù)氐钠髽I(yè)制成果蔬汁或者提取其營養(yǎng)素制成保健品、藥品。對于家禽水產(chǎn)類進行屠殺，制成有機熟食，采用新型的銷售模式，重視產(chǎn)品的包裝和推銷，采用O2O線上銷售線下消費的有機結(jié)合對于易腐產(chǎn)品利用冷鏈運輸網(wǎng)，CRM客戶管理體系實現(xiàn)吸引新客戶，保留老客戶，將已有客戶轉(zhuǎn)化為忠實客戶。最終使農(nóng)民在生產(chǎn)和加工的環(huán)節(jié)中獲取更多的收益，推動現(xiàn)代化新農(nóng)村建設(shè)。
3 項目內(nèi)部條件分析
3.1 項目的資源
3.1.1 人力資源。目前農(nóng)業(yè)類高等院校院校的發(fā)展，為市場提供了大量的新型技術(shù)型人才，主要以80、90后為主的高校畢業(yè)生，其具有敏銳的市場洞察力和持有前沿的科研技術(shù)，可以源源不斷為新生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈延伸注入生命力[3]。
3.1.2 土地資源。我國地大物博，資源種類多樣。結(jié)合當?shù)貙嶋H具體情況具體分析來制定發(fā)展方案，不論是海拔較高、地勢復雜的西部地區(qū)，還是東西過渡的中部地區(qū)，抑或是資源較為豐富、土壤肥沃、水汽豐富、地勢較為平緩的東部地區(qū)都可以選擇適合當?shù)胤N植、養(yǎng)殖、生產(chǎn)的農(nóng)業(yè)產(chǎn)品。
3.2 項目核心創(chuàng)新點
一是在原有的初級農(nóng)產(chǎn)品銷售的基礎(chǔ)上，延長產(chǎn)業(yè)鏈，將農(nóng)產(chǎn)品加工成即食食品、保健品等，使農(nóng)副產(chǎn)品的利潤最大化。二是將科學技術(shù)引入農(nóng)產(chǎn)品的培育和生產(chǎn)中，打造綠色有機的農(nóng)產(chǎn)品食品鏈條，建設(shè)新生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)。三是具備品牌意識，在生產(chǎn)和加工的過程中，不斷發(fā)揮品牌的力量，從單純的農(nóng)產(chǎn)品原料供給變?yōu)楫數(shù)靥厣r(nóng)產(chǎn)品銷售，建設(shè)地域性品牌。四是打破自產(chǎn)自銷的傳統(tǒng)模式，運用新興的營銷方式，采用O2O，將實體店銷售與網(wǎng)絡(luò)購買結(jié)合起來，運用線上銷售和線下消費，打破農(nóng)產(chǎn)品銷售的時空限制。五是CRM客戶管理體系穩(wěn)定銷售對象。運用冷鏈物流等現(xiàn)代科技克服長途運輸?shù)谋锥恕Ａ抢卯數(shù)剞r(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)來推動第二、三產(chǎn)業(yè)，如開發(fā)當?shù)氐穆糜钨Y源，開設(shè)農(nóng)家樂活動，帶動當?shù)氐慕?jīng)濟持續(xù)健康發(fā)展。
4 項目的SWOT分析
4.1 優(yōu)勢
4.1.1 增加農(nóng)產(chǎn)品附加值。農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈條延長，初級農(nóng)產(chǎn)品被加工，產(chǎn)品的外部特征和物化特征發(fā)生改變，功能增加、作用增大，在原材料不變的情況下，能夠獲得更多更好的最終產(chǎn)品。農(nóng)產(chǎn)品的附加值增加，同樣投入的條件下，獲得更高的剩余價值[4-5]。
4.1.2 增加就業(yè)。延長農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈條，能夠吸收更多的勞動力就業(yè)，對于解決結(jié)業(yè)問題具有重要意義。
4.1.3 形成“以工促農(nóng)”“以城帶鄉(xiāng)”的新型模式的構(gòu)建。農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的構(gòu)建是社會主義新農(nóng)村建設(shè)的重要實現(xiàn)形式，貿(mào)工農(nóng)產(chǎn)業(yè)鏈構(gòu)建是對“以工促農(nóng)”“以城帶鄉(xiāng)”社會主義新農(nóng)村建設(shè)戰(zhàn)略的具體落實和貫徹，對推進郊區(qū)新農(nóng)村建設(shè)，進而實現(xiàn)區(qū)域統(tǒng)籌發(fā)展具有一定的理論意義和實際應(yīng)用價值。
4.2 劣勢
4.2.1 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展不平衡。農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈條在我國發(fā)展極不平衡，不同地區(qū)之間、不同產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈之間存在較大差異。從地區(qū)來看，我國農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)業(yè)鏈條東部地區(qū)發(fā)展較好，中西部地區(qū)發(fā)展相對滯后。從具體產(chǎn)業(yè)鏈條來看，政治、經(jīng)濟、地理位置、文化、傳統(tǒng)習慣等因素對農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)業(yè)鏈條發(fā)展都有影響，不同產(chǎn)品的產(chǎn)業(yè)鏈條不同。
4.2.2 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的可持續(xù)發(fā)展能力較差。我國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)鏈接并不緊密，信息交流不充分，常常會出現(xiàn)前一環(huán)節(jié)的產(chǎn)品與后一環(huán)節(jié)的需要不適應(yīng)，即一方面產(chǎn)業(yè)過剩，而另一方面則是需求得不到滿足，導致農(nóng)業(yè)鏈可持續(xù)發(fā)展能力不夠。
4.2.3 信息滯后影響農(nóng)業(yè)經(jīng)濟市場化步伐。農(nóng)民獲取市場信息的渠道少，市場信息十分滯后，對市場的把握不準確，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和市場脫節(jié)，導致農(nóng)產(chǎn)品銷售難的問題凸顯，農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈無法延伸。可能會間斷，更有可能停滯發(fā)展。
4.3 機會
4.3.1 消費拉動。我國經(jīng)濟不斷發(fā)展，人均GDP不斷上升，進入食品消費結(jié)構(gòu)加快變化和加工食品需求迅速上升的階段，為我國農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的發(fā)展奠定了良好的基礎(chǔ)。
4.3.2 政策推動。中央對農(nóng)業(yè)發(fā)展、農(nóng)民增收非常重視，出臺了相關(guān)政策刺激農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，實施了重點產(chǎn)業(yè)調(diào)整和振興規(guī)劃，為農(nóng)產(chǎn)品加工發(fā)展創(chuàng)造了良好的宏觀環(huán)境。
4.3.3 現(xiàn)代農(nóng)業(yè)帶動。隨著我國農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)的變化，以標準化生產(chǎn)、規(guī)模化生產(chǎn)為特點的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)逐漸推進，在保障農(nóng)產(chǎn)品供給的基礎(chǔ)上，提高農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量和產(chǎn)量，為農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的發(fā)展提供了物質(zhì)保障。
4.3.4 科技驅(qū)動。科技創(chuàng)新是產(chǎn)業(yè)發(fā)展的動力和助力。隨著我國科學技術(shù)的不斷發(fā)展，發(fā)酵工程、酵工程、膜技術(shù)、超臨界萃取技術(shù)、微電子技術(shù)等現(xiàn)代技術(shù)與裝備和一些新材料研究不斷取得新的突破，為發(fā)展農(nóng)業(yè)品加工技術(shù)提供了重要條件。
4.4 威脅
4.4.1 從產(chǎn)品質(zhì)量上看。從農(nóng)產(chǎn)品的種類來看，我國農(nóng)產(chǎn)品同質(zhì)化嚴重。農(nóng)產(chǎn)品收獲后經(jīng)過簡單加工就進入市場，加工效率低、附加值低，經(jīng)濟效益低下。
我國農(nóng)貿(mào)市場交易的對象多為初級農(nóng)產(chǎn)品，產(chǎn)品大多為同質(zhì)產(chǎn)品、普通產(chǎn)品，原料型產(chǎn)品多，優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品少，農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)加工普遍存在但僅僅是粗加工，加工效率低，低產(chǎn)品附加值現(xiàn)象屢見不鮮。
4.4.2 從產(chǎn)品意識上看。在現(xiàn)實的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和銷售中，農(nóng)產(chǎn)品很少進行包裝，特色農(nóng)產(chǎn)品品牌少，特色農(nóng)產(chǎn)品的知名度更少。
4.4.3 從價格策略上看。農(nóng)產(chǎn)品分類非常粗，大多以統(tǒng)一價格進行銷售。造成這種現(xiàn)象的原因主要有以下2點：一是商品意識差，沒有市場營銷的理念，不能準確對市場進行定位。二是農(nóng)產(chǎn)品銷售過程中環(huán)節(jié)過多，消費者的需求不能及時反饋。
4.4.4 從交易方式上看。我國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場以銷地產(chǎn)地，批發(fā)市場較小，規(guī)模小且不集中，這無疑增加了農(nóng)產(chǎn)品的交易成本，傳統(tǒng)的現(xiàn)貨交易仍然占有很大比例，新興的交易方式還沒有普遍運用[6-7]。
4.4.5 粗放型經(jīng)濟仍占很大比重。在效益農(nóng)業(yè)發(fā)展各要素中，大部分農(nóng)民經(jīng)營規(guī)劃規(guī)模過小、經(jīng)營管理粗放、農(nóng)業(yè)科技整體水平不高、農(nóng)產(chǎn)品附加值不高、農(nóng)業(yè)增產(chǎn)不增收。由于農(nóng)戶經(jīng)營規(guī)模較小、科技成果應(yīng)用的空間較窄、利用新技術(shù)的能力差、經(jīng)營管理粗糙，農(nóng)產(chǎn)品附加值自然不會高。
5 項目的目標
5.1 預期成果
作為新時期發(fā)展現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，其延伸的產(chǎn)業(yè)會帶來的效益是無限的，創(chuàng)辦有機綠色農(nóng)業(yè)，延長初級農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)業(yè)鏈，利用科學技術(shù)提高農(nóng)業(yè)產(chǎn)品的質(zhì)量和生產(chǎn)效益，實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品價值利益的最大化，推動傳統(tǒng)的分散式農(nóng)產(chǎn)品的種植養(yǎng)殖向集約型現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)變。采用新型的銷售渠道，改變傳統(tǒng)銷售模式，建立起現(xiàn)代化的農(nóng)業(yè)銷售體系，運用現(xiàn)代運輸技術(shù)保證產(chǎn)品品質(zhì)優(yōu)良和食用安全，減少產(chǎn)業(yè)鏈上的損失，利用現(xiàn)代化管理體系保證農(nóng)產(chǎn)品銷售的穩(wěn)定。
延長產(chǎn)業(yè)鏈的同時，會增設(shè)崗位，帶動就業(yè)，推動當?shù)囟⑷a(chǎn)業(yè)發(fā)展，促使當?shù)亟?jīng)濟的良性循環(huán)，促進新生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)和新農(nóng)村建設(shè)。
5.2 戰(zhàn)略目標
對山區(qū)資源土地進行集約開發(fā)，將現(xiàn)代科技運用于農(nóng)產(chǎn)品的有機綠色種植和養(yǎng)殖。研究主要是關(guān)注延長農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)業(yè)鏈，對農(nóng)副產(chǎn)品進行深加工，將果蔬制成果汁，家禽水產(chǎn)類制成有機熟食，利用冷鏈物流網(wǎng)，嚴格要求產(chǎn)品質(zhì)量，在國內(nèi)銷售的基礎(chǔ)下面向國外市場，克服以往農(nóng)產(chǎn)品初級收購所帶來的利潤低下、資源不能夠充分利用的弊端；將科學技術(shù)與農(nóng)產(chǎn)品的深加工進行有機結(jié)合，利用冷鏈克服運輸弊端；樹立品牌意識，將本地農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)作為特色產(chǎn)業(yè)，推動當?shù)匦罗r(nóng)村建設(shè)；利用新型銷售模式，打破以往被地域限制和交通不便造成銷售受限的弊端；提升農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)品質(zhì)量、增加銷售渠道、擴大銷售范圍。
6 項目典型案例分析：天津薊縣的“一村一品”有機生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈
6.1 典例地區(qū)背景概述
天津市薊縣有機生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈條是典型的生產(chǎn)部門延伸模式，該模式適用于農(nóng)業(yè)資源豐富的地區(qū)，在農(nóng)業(yè)種植基地和農(nóng)戶共同組成的產(chǎn)業(yè)集群的基礎(chǔ)上向第二、三產(chǎn)業(yè)延伸。
薊縣位于天津北部，毗鄰北京，交通通達度高、通訊便利、物產(chǎn)資源豐富、名勝古跡眾多。由于屬于燕山山脈，北部群山包圍，景色優(yōu)美，地理位置優(yōu)越，農(nóng)業(yè)資源豐富，是國務(wù)院確定的全國首批沿海開放縣。農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境存在很多優(yōu)勢：境內(nèi)50%的土地為山地和丘陵，且地下水源充足，地勢北高南低，是個半山區(qū)縣。屬于暖溫帶半濕潤大陸性季風型氣候，大氣、土壤、水質(zhì)均符合國家綠色食品生產(chǎn)的環(huán)境標準，且各種指數(shù)均達到國家環(huán)境質(zhì)量以及標準，是進行有機綠色食品研究和開發(fā)的最佳地段。
近年來薊縣大力推行生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，發(fā)展綠色有機農(nóng)業(yè)。抓好標準化，產(chǎn)品國際化的生產(chǎn)，對產(chǎn)品生產(chǎn)能進行全質(zhì)量控制，創(chuàng)出了企業(yè)連基地，基地帶農(nóng)戶的產(chǎn)加銷一條龍模式，薊縣的生態(tài)農(nóng)業(yè)鏈的發(fā)展路徑是在豐富資源的基礎(chǔ)上形成了農(nóng)產(chǎn)品種植和再加工的產(chǎn)業(yè)群，繼而促進了下游的農(nóng)產(chǎn)品加工、配送、銷售業(yè)，形成完整的產(chǎn)業(yè)鏈，進而使得效益最大化，增加附加值。
目前薊縣的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展，農(nóng)產(chǎn)品公司數(shù)量不斷增加，公司規(guī)模不斷壯大，銷售渠道不斷擴大，通過發(fā)展綠色有機農(nóng)產(chǎn)品，使企業(yè)不斷壯大，同時帶動農(nóng)民增收。
6.2 瑩麗酸棗汁
瑩麗牌果蔬汁是薊縣近幾年迅速發(fā)展和擴大規(guī)模的代表，是生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的優(yōu)秀代表，其經(jīng)營模式是十分值得研究和借鑒的。其屬于天津市薊縣隆興食品有限公司，坐落于薊縣北部山區(qū)的千年古鎮(zhèn)――下營鎮(zhèn)。2001年建廠，占地1.67 hm2。現(xiàn)有水果罐頭、果蔬汁飲料加工生產(chǎn)線2條，可加工生產(chǎn)野生酸棗汁、鮮桃汁、草莓汁、蘋果醋、山楂醋等多種果蔬汁飲料，年綜合加工能力1萬t。
6.2.1 企業(yè)介紹。瑩麗牌野生酸棗汁為公司的主導產(chǎn)品，現(xiàn)已銷往北京、天津、石家莊、長春、唐山、包頭等城市和地區(qū)，深受消費者的青睞。酸棗汁飲料剛一面市就受到了眾多消費者的歡迎，并且在2008年首屆天津市食博會上榮獲“消費者最喜愛的產(chǎn)品”稱號。
筆者親自實地考察，公司所在地無任何污染，緊鄰綠色食品果蔬生產(chǎn)基地，以優(yōu)質(zhì)的山泉水為生產(chǎn)水源。公司擁有與生產(chǎn)加工相配套的先進的檢測，能夠進行理化、重金屬、微生物相關(guān)檢測。
6.2.2 企業(yè)與農(nóng)戶鏈接的重要模式。企業(yè)與農(nóng)戶鏈接，不僅只存在于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)領(lǐng)域，而且廣泛存在并且發(fā)揮作用于農(nóng)產(chǎn)品加工、銷售、貿(mào)易和農(nóng)業(yè)信貸、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料供應(yīng)等領(lǐng)域。
6.2.3 企業(yè)經(jīng)營模式和盈利模式。公司建設(shè)在原材料產(chǎn)地，且部分由農(nóng)民收購進行產(chǎn)品再加工，部分則由自己生產(chǎn)加工，這樣就減少了運輸過程中的費用和損失，極大限度地保障了農(nóng)民與企業(yè)的利益。企業(yè)為達到效益最大化會將農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈延長到最大，充分發(fā)揮農(nóng)產(chǎn)品本身的最大價值，盡可能地增加其產(chǎn)品附加值，使得農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)模式不斷進行優(yōu)化。
6.3 薊縣農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展劣勢
6.3.1 人才隊伍薄弱。農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈延伸開發(fā)是以新技術(shù)應(yīng)用為支撐的新興產(chǎn)業(yè)，擁有一支較強的人才隊伍是發(fā)展薊縣農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈延伸的基本條件。而薊縣人才隊伍薄弱。
6.3.2 資金短缺。資金是重要的生產(chǎn)要素之一，投資的多少對產(chǎn)業(yè)的發(fā)展具有重要的影響。與傳統(tǒng)的初級農(nóng)產(chǎn)品相比，新生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的延伸需要更多的資金投入，重點是農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施和專業(yè)生產(chǎn)設(shè)備的投資建設(shè)。資金短缺也是制約薊縣農(nóng)業(yè)發(fā)展的重要因素之一。
6.3.3 科技開發(fā)能力較弱。新生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈延伸是一個科技含量很高的產(chǎn)業(yè)形式，發(fā)展它必須依靠先進的科學技術(shù)和成果。就拿薊縣的有機小雜糧來說，就必須在科學育種、管理、包裝等工序加以控制。從現(xiàn)狀來看，薊縣的科技開發(fā)能力還不強。一方面，薊縣縣域內(nèi)沒有科研機構(gòu)，從事科研開發(fā)的科技人員也很少；另一方面，薊縣產(chǎn)業(yè)鏈深加工的自主研發(fā)能力受人才、設(shè)備的約束。
6.3.4 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈技術(shù)會受很多因素影響。會受地理環(huán)境，氣候條件等自然因素的影響較大，其產(chǎn)品質(zhì)量和可能性較差，因此技術(shù)性能往往會發(fā)生一定的偏差，整合的難度大，生產(chǎn)的滿足程度會有所降低。
6.4 以薊縣為例，結(jié)合當?shù)貙嶋H自主開發(fā)新產(chǎn)品與開拓銷售渠道
6.4.1 延長產(chǎn)業(yè)鏈，增加附加值。包括野蘑醬、蘋果醋、藍莓汁、柿餅、山楂果脯制品、棗夾核桃等產(chǎn)品。薊縣盛產(chǎn)藍莓、核桃、蘋果、山楂等農(nóng)產(chǎn)品，但此類農(nóng)產(chǎn)品在初級層面上直銷市場，產(chǎn)品本身的價值并沒有增加多少，如果銷售信息不通暢或者其他外界因素變化，很容易導致豐產(chǎn)后的滯銷，例如2015年冬季的薊縣蘋果滯銷。但是如果進行生產(chǎn)鏈的延長，加工成蘋果醋等產(chǎn)品，會大大增加產(chǎn)品本身的價值，會相應(yīng)地產(chǎn)生很好的社會及經(jīng)濟效應(yīng)。
6.4.2 開拓銷售渠道。深加工后的有機農(nóng)產(chǎn)品銷售方向及銷售渠道分別是超市、專賣店、禮品市場、網(wǎng)絡(luò)銷售、餐飲行業(yè)及出口業(yè)務(wù)。一是超市和專賣店。超市是針對個人消費者的主要渠道，發(fā)展前景良好。在大型連鎖超市，如家樂福、沃爾瑪?shù)龋S多有機農(nóng)業(yè)品牌設(shè)有專門的銷售柜臺。二是禮品市場。禮品市場是有機農(nóng)產(chǎn)品最重要的銷售渠道之一，這些作為禮品的有機農(nóng)產(chǎn)品往往需要進行專門包裝，主要通過直銷或?qū)ｉT的分銷網(wǎng)銷售。三是電子商務(wù)助力有機農(nóng)產(chǎn)品市場。隨著電子商務(wù)的發(fā)展，借助其開放性、低成本、高效率等優(yōu)勢，有機農(nóng)產(chǎn)品的營銷出現(xiàn)了一個新途徑。目前已很好地運用到農(nóng)業(yè)產(chǎn)品的銷售中，網(wǎng)絡(luò)銷售已經(jīng)占總收入很大的一部分。四是開設(shè)直營店打造有機農(nóng)產(chǎn)品品牌。以建設(shè)直營店的方式來進行有機農(nóng)產(chǎn)品的銷售不僅可以延伸到產(chǎn)業(yè)鏈的終端，與消費者直接對接，還可以打造有機農(nóng)產(chǎn)品品牌，提升自己的利潤空間。五是進駐餐飲行業(yè)。可以瞄準消費者前沿的飲食動態(tài)，進入各大餐飲行業(yè)進行銷售，突出原生態(tài)、有機、健康的深加工農(nóng)產(chǎn)品食品理念，打造健康的飲食需求理念，在餐飲行業(yè)會發(fā)掘出很大的潛力。六是進行出口貿(mào)易。要敏銳地洞察到國際農(nóng)產(chǎn)品消費需求的前沿，可以針對不同國家的不同飲食愛好及食品要求生產(chǎn)相應(yīng)的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品，從而進行出口貿(mào)易拓寬銷售渠道。
7 項目的未來前景
生活在改革開放后不斷發(fā)展的社會主義市場經(jīng)濟下，目前正在全面建成小康，由此看來，人們的生活水平都在不斷提高。從飲食層面來看，對于食物的要求也越來越高，人們在不斷提高的生活質(zhì)量中逐步尋找符合自身選擇要求的產(chǎn)品。其中農(nóng)產(chǎn)品是最為重要的一項，它的挑選標準具有舉足輕重的作用。而現(xiàn)在人們生活節(jié)奏快，已不滿足于初級農(nóng)產(chǎn)品，更加青睞健康、天然深加工的美味農(nóng)產(chǎn)品。
商品的供需問題是相輔相成的，在此也亦是如此。市場需求量的增加，市場就會進行生產(chǎn)，而目前隨著國家對農(nóng)業(yè)的重視，出臺的政策和對于精通農(nóng)業(yè)技術(shù)類人才的政策越來越多，未來市場深加工的農(nóng)產(chǎn)品數(shù)量、質(zhì)量也會不斷增長和提高。新生態(tài)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)鏈延伸的未來前景及未來消費市場會在發(fā)展中不斷地成長與壯大。
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篇7
生態(tài)農(nóng)業(yè)——是指在保護、改善農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境的前提下，遵循生態(tài)學、生態(tài)經(jīng)濟學規(guī)律，運用系統(tǒng)工程方法和現(xiàn)代科學技術(shù)，集約化經(jīng)營的農(nóng)業(yè)發(fā)展模式，是按照生態(tài)學原理和經(jīng)濟學原理,運用現(xiàn)代科學技術(shù)成果和現(xiàn)代管理手段,以及傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的有效經(jīng)驗建立起來的，能獲得較高的經(jīng)濟效益、生態(tài)效益和社會效益的現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)。
生態(tài)農(nóng)業(yè)是指在保護、改善農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境的前提下，遵循生態(tài)學、生態(tài)經(jīng)濟學規(guī)律，運用系統(tǒng)工程方法和現(xiàn)代科學技術(shù)，集約化經(jīng)營的農(nóng)業(yè)發(fā)展模式。生態(tài)農(nóng)業(yè)是一個農(nóng)業(yè)生態(tài)經(jīng)濟復合系統(tǒng)，將農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)同農(nóng)業(yè)經(jīng)濟系統(tǒng)綜合統(tǒng)一起來，以取得最大的生態(tài)經(jīng)濟整體效益。它也是農(nóng)、林、牧、副、漁各業(yè)綜合起來的大農(nóng)業(yè)，又是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、加工、銷售綜合起來，適應(yīng)市場經(jīng)濟發(fā)展的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)。
2 我國生態(tài)農(nóng)業(yè)現(xiàn)狀
生態(tài)農(nóng)業(yè)是我國現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展方向和主導模式.大力發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè),對于促進中國農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展、加速我國農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化進程具有十分重要的現(xiàn)實意義.
我國是一個有著幾千年有機農(nóng)業(yè)傳統(tǒng)的國家。但是，自上世紀中期以來，受農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化進程的加速以及人口猛增等一系列因素的影響，我國的農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境遭到了嚴重破壞。我國農(nóng)業(yè)生態(tài)資源的破壞和惡化，集中反映在水土資源方面，而農(nóng)業(yè)生產(chǎn)又離不開水土資源。因此我國生態(tài)農(nóng)業(yè)（特別是生態(tài)種植業(yè)）的建設(shè)應(yīng)該從改變耕作方法和改良土壤入手，補充土壤有機質(zhì)和作物生長所需的營養(yǎng)成分，提高土壤肥力，并廣泛采用節(jié)水技術(shù)，減少農(nóng)業(yè)面源污染，堅持走農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的道路。
篇8
Key words: Tangshan town;agriculture ecological park;planning and design
中圖分類號:TU986 文獻標識碼:A文章編號:1006-4311(2010)23-0068-02
1現(xiàn)有基本條件
1.1 人文歷史條件湯山是南京的東大門,素有“金陵東花園”之美稱。同時湯山也是聞名于世的溫泉之鄉(xiāng),為全國溫泉之一。湯山地區(qū)民風淳樸,文化燦爛,旅游資源豐富,還有礦產(chǎn)資源。著名的陽山(羊山)大石碑就在羊山北側(cè),享譽海內(nèi)外的寶華山隆昌寺位于湯山鎮(zhèn)北。尚有先生溫泉別墅位于湯山鎮(zhèn)溫泉路3號,1992年發(fā)現(xiàn)的距今35萬年南京人頭骨的遠古人類遺址―葫蘆洞,還有樺墅村廟山附近的石佛崖洞,吸引眾多中外人士到湯山旅游。
1.2 地理位置湯山地處江寧區(qū)東北端,距江寧東山主城30km。2006年3月與麒麟鎮(zhèn)、上峰鎮(zhèn)合并,設(shè)立新的湯山街道,轄區(qū)面積223km2,人口8.62萬,管理23個居委會。南有直通祿口國際機場的湯銅公路,北有直達新生圩港口的湯龍公路,滬寧高速公路和寧杭公路由西向東穿鎮(zhèn)而過。
1.3 氣候湯山鎮(zhèn)屬北亞熱帶季風氣候,總的氣候特點是季風明顯,四季分明,雨量集中;冬冷夏熱,春溫多變,秋高氣爽;光能充足,熱量富余,雨熱同季;災(zāi)害性天氣頻繁。降水豐沛而集中。年平均降水量為1072.9mm,主要集中在夏季,一般可達506.2mm,占全年降水量的一半左右。此時,雨量大,雨日多,日照少,濕度大。特別是初夏副熱帶高壓北上過程中冷暖空氣交匯于長江流域和江淮之間,這一帶進入梅雨期,天氣陰雨連綿,暴雨頗多。最冷月是一月份,平均月氣溫2.8℃,累年最低氣溫的極值為-13.3℃,最熱月是七月,平均月氣溫是27.9℃,極端最高氣溫為40.4℃。全年太陽總輻射量在4600MJ/m2左右,太陽總輻射量以夏季最多,冬季最少,春秋介中,尤其是在作物生長的季節(jié),能提供充足的光能。
1.4 地形地貌湯山地區(qū)屬低山丘陵地貌,自北向南有東西向的射烏山―陡山,中部為北東東向的青龍山―黃龍山―孔山―狼山―白露頭山,向南是北東東向的湯山,海拔標高一般在200-300m。規(guī)劃區(qū)域所在地地形起伏多變,總體四周為起伏丘陵,中間為洼地,坡度約為15-30℃之間。地面海拔高度不一,差距比較懸殊。
1.5河道水系規(guī)劃區(qū)域南臨湯泉湖,區(qū)域內(nèi)還零星分布一些大大小小的水塘。具有天然獨特的水資源環(huán)境。
2規(guī)劃思路
2.1 規(guī)劃指導思想
2.1.1 建設(shè)“可持續(xù)發(fā)展”生態(tài)農(nóng)業(yè)園在經(jīng)濟社會的可持續(xù)發(fā)展中,農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展占有極重要的地位[1]。然而,目前我國農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展方面的問題仍相當嚴重。因此,湯山生態(tài)農(nóng)業(yè)園規(guī)劃必須把“可持續(xù)發(fā)展”作為首要的指導思想。按照“可持續(xù)發(fā)展”的理念,對規(guī)劃的各類項目進行科學配置。
2.1.2 “生態(tài)、經(jīng)濟、文化”三方面相協(xié)調(diào)可持續(xù)發(fā)展系統(tǒng)包括生態(tài)、經(jīng)濟、文化三個子系統(tǒng),要實現(xiàn)生態(tài)農(nóng)業(yè)園可持續(xù)發(fā)展,就要保證這三個方面相協(xié)調(diào)。生態(tài)是建立園區(qū)之基本,經(jīng)濟是增強園區(qū)實力的保障,而文化則是園區(qū)經(jīng)久不衰的關(guān)鍵。①生態(tài)立園。保護第一,開發(fā)第二。湯山生態(tài)農(nóng)業(yè)園以“白茶種植”、“有機蔬菜種植”、生態(tài)蔬菜種植”與“生態(tài)林果種植”等為主題營造生態(tài)環(huán)境,種植特色茶葉蔬菜果木,開發(fā)有經(jīng)濟效益的本地特色水生植物。在增加經(jīng)濟效益的同時,達到保護生態(tài)環(huán)境,美化自然景觀的目的。②經(jīng)濟強園。觀光旅游與生態(tài)農(nóng)業(yè)相協(xié)調(diào)發(fā)展。遵循“市場導向,政府引導”原則[2],提升和改造傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu),以生態(tài)蔬菜種植與生態(tài)林果種植為核心,實施生態(tài)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟新模式,促進園區(qū)周邊地區(qū)經(jīng)濟的快速發(fā)展。③文化興園。文化與自然、生態(tài)的交映。以地域文化、農(nóng)業(yè)生態(tài)文化為核心,打造“生態(tài)牌”和“湯泉湖牌”,使之成為江寧區(qū)中現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)的窗口,展現(xiàn)江寧區(qū)休閑勝地的風貌,借文化的提升促進經(jīng)濟發(fā)展。
2.2規(guī)劃原則①生態(tài)優(yōu)先,保護環(huán)境。園區(qū)規(guī)劃堅持貫徹運用生態(tài)學原理,實施保護性規(guī)劃,對水、植被、土壤、人工設(shè)施等進行有機布局與合理安排,以實施資源再利用,形成良性生態(tài)循環(huán)[3]。生態(tài)農(nóng)業(yè)的建設(shè)嚴格按照生態(tài)農(nóng)業(yè)的要求進行生產(chǎn),只允許殘留有害物質(zhì)規(guī)定在標準范圍內(nèi)適量的使用化肥、農(nóng)藥,其產(chǎn)品必須是無公害的,安全、營養(yǎng)的綠色食品;大量減少對環(huán)境的污染,確保環(huán)境生態(tài)優(yōu)美,生物多樣性在這里得到充分體現(xiàn);植被覆蓋率也大大高于一般農(nóng)業(yè)。②因地制宜,體現(xiàn)特色。發(fā)展白茶種植、生態(tài)蔬菜種植與生態(tài)林果種植必須根據(jù)區(qū)域的資源條件、生產(chǎn)條件和季節(jié)特點,充分考慮其區(qū)位條件和交通條件,因時、因地制宜,突出區(qū)域特點。規(guī)劃過程中,結(jié)合園區(qū)基地現(xiàn)有的生產(chǎn)及資源條件,并對周邊區(qū)域的相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展進行研究,合理定位,制定切實可行的規(guī)劃目標。遵循這一原則,搞好相應(yīng)的交通、水電、飲食、住宿等基礎(chǔ)設(shè)施。③綜合生產(chǎn),兼顧科學實驗。湯山農(nóng)業(yè)生態(tài)園區(qū)是以蔬菜與水果生產(chǎn)為主的,所以園內(nèi)的主要部分是蔬菜與水果的生產(chǎn)區(qū)、推廣區(qū)和示范區(qū),在這些區(qū)域的規(guī)劃中結(jié)合道路及生產(chǎn)區(qū)的周邊環(huán)境進行適當?shù)木G化,使之有景可觀。并且在規(guī)劃過程中堅持科技生產(chǎn)與新品種試驗的原則。④市場導向,注重效益。以市場為導向,以經(jīng)濟效益為核心是現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)的顯著特點[4]。園區(qū)規(guī)劃建設(shè)一方面要研究江蘇省農(nóng)業(yè)市場的需要,開發(fā)具有良好市場潛力的生態(tài)農(nóng)業(yè)項目。另外,還要放眼周邊地區(qū)市場,以生態(tài)農(nóng)業(yè)園為依托,打造園區(qū)的知名品牌。不斷將園區(qū)品牌向縱深拓展,爭取更大的經(jīng)濟效益。⑤總體規(guī)劃,分期實施。整體進行規(guī)劃,合理安排地塊的使用性質(zhì),并嚴格控制各功能區(qū)域的用地范圍,科學地將各大功能區(qū)域、各景觀點、各小項用地進行規(guī)劃布局,保證園區(qū)整體規(guī)劃的合理性[5]。在此基礎(chǔ)上根據(jù)經(jīng)濟發(fā)展以及園區(qū)的經(jīng)濟效益狀況分期分批進行建設(shè)。
3規(guī)劃布局
3.1總體規(guī)劃湯山生態(tài)農(nóng)業(yè)園總體規(guī)劃結(jié)構(gòu)為“一區(qū)二軸三脈六園多景點”。一區(qū):生態(tài)農(nóng)業(yè)園中的綜合管理區(qū)。二軸:指生態(tài)農(nóng)業(yè)園中的道路軸與景觀軸。三脈:憑借園區(qū)彰顯的生態(tài)之脈、科技之脈與文化之脈。六園:生態(tài)農(nóng)業(yè)園規(guī)劃為六個功能園區(qū)。多景點:各個功能區(qū)域由若干個自成體系又相互關(guān)聯(lián)的景點組成,每一個景點表現(xiàn)一個主題。
3.2功能分區(qū)整個園區(qū)共分為生態(tài)蔬菜園、生態(tài)果園、生態(tài)茶園、奇花異草園、水生植物園、優(yōu)質(zhì)水稻試驗園與綜合管理區(qū)。
3.2.1生態(tài)蔬菜園①工廠化育苗區(qū)。建設(shè)2500m2加溫玻璃溫室,進行工廠化育苗,形成年產(chǎn)值達250萬株蔬菜苗的能力。主要生產(chǎn)番茄、辣椒、茄子、黃瓜、南瓜、西瓜、甜瓜、西蘭花、甘藍及豆類常見蔬菜苗,供應(yīng)園區(qū)蔬菜園及周邊農(nóng)戶種植。②新技術(shù)示范觀光區(qū)。建成28000m2玻璃溫室一座,主要進行基質(zhì)栽培、水培和立體栽培。種植蔬菜種類包括水果黃瓜、櫻桃番茄、彩色辣椒、珍稀甜瓜、小型西瓜、觀賞南瓜、紫背天葵、蛇豆、草莓及生菜等是用兼觀賞性蔬菜,形成蔬菜新技術(shù)示范觀光園。③大棚有機蔬菜生產(chǎn)區(qū)。建設(shè)鋼架大棚100座,占地面積81.58畝。主要進行常見茄果類、葉菜類、瓜類和豆類等蔬菜反季節(jié)栽培,產(chǎn)品供應(yīng)市場和游客采摘及選購。④防蟲網(wǎng)室有機蔬菜生產(chǎn)區(qū)。建設(shè)防蟲網(wǎng)室45.88畝,主要進行春季及夏季各種綠葉菜類、豆類、白菜類等蔬菜的有機栽培。產(chǎn)品供應(yīng)市場和游客采摘及選購。
3.2.2 生態(tài)果園①桃園。7.25畝,主要有菊黃、華光等品種。桃園與天然的水體相得益彰,輔之于其它植物材料,營造“忽逢桃花林,夾岸數(shù)百朵,中無雜樹,芳草鮮美”的意境。②梨園。28.36畝,以新優(yōu)品種黃金梨、水晶梨為主,在保證梨果正常成長情況下,體現(xiàn)出“梨花爛漫”、“梨白柳青”的景觀效果。③甜柿園。14.45畝,以新品種新次朗為主,規(guī)劃式栽培形成森林,平面式修剪易于采摘。④葡萄園。28.6畝,以具有觀賞和食用價值的夏黑葡萄為主體材料,采用各式的園林小品(如葡萄架、立柱、廊、水池),巧妙結(jié)合,力求做到布局精巧,構(gòu)圖生動,層次豐富,意境分明。⑤樹莓園。25.87畝,品種有紅莓、黑莓。樹莓漿果柔嫩,色澤宜人,風味獨特,具有多種利用途徑和很高的利用價值。
3.2.3 生態(tài)茶園①茶樹良種繁育區(qū)。主要任務(wù)是收集國內(nèi)外茶樹優(yōu)良品種,采用常規(guī)育苗技術(shù)和現(xiàn)代容器育苗技術(shù)相結(jié)合方式,使之成為江蘇省茶樹良種最大的繁育基地與推廣中心。②茶園設(shè)施栽培區(qū)。以早生的優(yōu)良茶樹品種為基礎(chǔ)進行設(shè)施化栽培與管理,滿足消費者嘗新、嘗早的品茶習慣,在全省優(yōu)質(zhì)、高效種植農(nóng)業(yè)中起引導作用。③良種栽培示范區(qū)。選擇適于蘇南丘陵地種植的茶葉良種,以有機茶園的標準進行種植、栽培與管理,形成良好的園相、樹相。同時,對機采茶園進行試驗與研究,為節(jié)省茶葉采摘成本,提高茶葉生產(chǎn)效率奠定基礎(chǔ)。
3.2.4 奇花異草園主要種植各種觀賞價值較高的花卉和草坪品種,花草品種主要有以下幾種:①觀花類:茶花、月季、郁金香、非洲菊、三色堇、類等;②觀葉類:龜背竹、花葉萬年青、變?nèi)~木等;③觀果類:冬珊瑚、觀賞辣椒、佛手、金橘等;④觀莖類:仙人掌、文竹等;⑤新品種:紅掌、秋海棠、花葉芋、小花矮牽牛、羽狀雞冠花等;⑥草坪品種:加拿大早熟禾、多年黑麥草、紫羊茅、細葉結(jié)縷草、地毯草、彎葉畫眉草等。
3.2.5 水生植物園水生植物不僅可以凈化水質(zhì),調(diào)節(jié)氣候,還在園林景觀上起到重要作用。品種主要有:苦草、竹葉眼子菜、黑藻、水鱉、鳳眼蓮、花葉蘆竹、慈姑、黃菖蒲、千屈菜等。
3.2.6 優(yōu)質(zhì)水稻試驗園農(nóng)業(yè)園擁有水稻試驗園25.81畝,重點試驗水稻兩段式育苗和水稻新基質(zhì)育苗兩項水稻育苗新技術(shù)。
3.2.7 綜合管理區(qū)①園區(qū)主入口。該入口不僅起到迎接游客的作用,同時也向過往于滬寧公路的人宣傳了湯山生態(tài)農(nóng)業(yè)園。大門設(shè)計為一個高8米的四方體構(gòu)架,在構(gòu)架的三面寫上“湯山生態(tài)農(nóng)業(yè)園”。在宣傳的同時不失質(zhì)樸的風格。②綜合辦公樓。該樓是對園區(qū)管理的主要地點,是一棟兩層的建筑,面積1000m2,主要提供日常辦公、管理、接待的要求。③生態(tài)停車場。用草坪做停車場,用行道樹將車位隔離,樹隙停車,樹蔭遮陽。
4總結(jié)
生態(tài)農(nóng)業(yè)園是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的新思路,屬于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的體制創(chuàng)新。它的顯著特點是以金融資本為基礎(chǔ),以科技為先導,以市場為導向,以高效為目的,重點突出參與性、觀賞性和娛樂性,充分體現(xiàn)農(nóng)游合一性。湯山生態(tài)農(nóng)業(yè)園有較好的發(fā)展前景和市場潛力,但為了實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展,仍需注意以下方面:突出特色、制定科學的發(fā)展規(guī)劃;保護環(huán)境,嚴格管理;加強政府主導作用,保障健康發(fā)展;加大宣傳力度,大力開發(fā)市場,擴大市場覆蓋面吸引更多客源,獲取更大效益。
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篇9
1 魯西南生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展現(xiàn)狀
1.1 魯西南發(fā)展生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品的地理條件
魯西南地區(qū)位于黃泛沖積平原的邊緣地帶，整個地勢自西北向東南傾斜，大體分兩種地形，一是低山丘陵：包括荒山嶺坡、近山階地、山前傾斜平原；二是黃泛沖積平原，包括微斜平地、緩平坡地、洼地。該區(qū)屬溫帶季風氣候，歷年平均降水量650mm左右，且降水分布不均，再加上水利工程建設(shè)進度相對緩慢，致使低山丘陵和平原旱地因缺水而使農(nóng)作物生長受到嚴重影響。
從項目小組對山東的實地考察情況來看，山東地區(qū)土壤水分含量較少，土地較為干旱。這種土壤條件，一方面不利于大多數(shù)農(nóng)作物的生長，而另一方面卻方便了山東發(fā)展大棚蔬菜種植。不僅如此，魯西南地區(qū)冬季普遍干旱寒冷，大棚蔬菜種植，是山東生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展的新出路。
1.2 魯西南發(fā)展生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品的市場條件
1.2.1 市場廣闊，消費者需求大
山東省靠近北京、天津等經(jīng)濟發(fā)達地區(qū)，消費人群廣闊，市場需求較大。山東的農(nóng)產(chǎn)品不僅銷往我國東北部，更能輻射到東部發(fā)達地區(qū)，擁有一條覆蓋全國的銷售網(wǎng)，具有市場方面的絕對優(yōu)勢。
近年來，食品安全事件頻發(fā)，尤其是“毒生姜”等問題的出現(xiàn)，更是給山東農(nóng)業(yè)的發(fā)展帶來了一個巨大的挑戰(zhàn)，這就要求山東高度重視食品安全問題，保障消費者的生命健康安全，發(fā)展綠色健康的生態(tài)農(nóng)業(yè)，生產(chǎn)綠色健康的生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品。這在客觀上拉動了消費需求。
1.2.2 發(fā)展歷史悠久，生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品基礎(chǔ)良好
山東省作為我國的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)大省，有著悠久的作物種植和家禽養(yǎng)殖歷史，在過去的幾百年里，廣大的勞動人民積累下了諸多寶貴的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)驗。而在生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品的發(fā)展上來看，山東更是走在全國發(fā)展的前沿，生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)較好。
1.2.3 保鮮技術(shù)的發(fā)展以及發(fā)達的交通為生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品的發(fā)展提供便利
對于農(nóng)產(chǎn)品來說，擁有良好的保鮮技術(shù)，是銷售過程中一個很重要的條件。現(xiàn)代保鮮技術(shù)和交通運輸業(yè)的發(fā)展，能夠很好地保證農(nóng)產(chǎn)品的新鮮程度，最大程度的保持農(nóng)產(chǎn)品的綠色健康。山東濟寧是魯西南地區(qū)的鐵路樞紐，不僅擁有發(fā)達的鐵路系統(tǒng)，近年來京滬高鐵的建設(shè)，更使魯西南地區(qū)的交通便捷水平得到進一步的提升。
1.2.4 政策優(yōu)惠，為生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展提供支持
國家頒布相關(guān)法律法規(guī)并出臺一系列政策優(yōu)惠鼓勵生態(tài)農(nóng)業(yè)的發(fā)展，省財政廳先后確定后38條強農(nóng)、惠農(nóng)、富農(nóng)措施，以農(nóng)業(yè)發(fā)展銀行、農(nóng)信信用合作社等為代表的信貸機構(gòu)也先后出臺相關(guān)優(yōu)惠政策，支持農(nóng)業(yè)發(fā)展。
2 魯西南生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展過程中出現(xiàn)的主要問題
2.1 多數(shù)消費者對生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品了解較少，宣傳力度不足，消費者缺乏對生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品的信任
根據(jù)500份調(diào)查問卷的結(jié)果顯示，42%的消費者在超市和農(nóng)貿(mào)市場之間多會選擇到后者購買農(nóng)產(chǎn)品，而他們選擇農(nóng)貿(mào)市場的原因也很單一 ——價格低廉。而54%的消費者表示不太接受新興品種的生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品，如以色列長茄，五彩西紅柿等。在蔬菜價格、新鮮程度和農(nóng)產(chǎn)品綠色健康程度方面，40%的人較為看重蔬菜的新鮮程度，而32%的消費者更看重蔬菜的價格，重視農(nóng)產(chǎn)品的綠色健康程度的消費者只占28%。
這就表示消費者對生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品的了解還不夠深入，也從側(cè)面顯示出生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品還有相當程度的潛在市場沒被挖掘。
另外，由于當今食品安全事故頻發(fā)，使消費者失去了對綠色生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品的信任。根據(jù)調(diào)查問卷顯示，超過76%的消費者對生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品存在質(zhì)疑。
2.2 生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)成本較高，導致產(chǎn)品價格居高不下
據(jù)金締盈生態(tài)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基地的潘總介紹，在生態(tài)生產(chǎn)基地的，平均每個大棚需要投入3萬元左右，而一千多畝的基地總投入上千萬元。不僅如此，普通蔬菜的生產(chǎn)一般是用動物糞肥或化肥做肥料，而金締盈的蔬菜生產(chǎn)過程中，為了保證生產(chǎn)環(huán)節(jié)的綠色健康，摒棄了傳統(tǒng)糞肥和化肥的使用，選擇使用自主調(diào)配的生態(tài)有機肥。金締盈的家禽養(yǎng)殖，如蘆花雞等，多采用散養(yǎng)的方式，這就需要進一步加強對散養(yǎng)區(qū)開闊地的管理，也相應(yīng)增加了管理費用，進而增加了生產(chǎn)成本。而調(diào)查發(fā)現(xiàn)，在價格有區(qū)別的情況下，消費者更愿意買價格較低的普通生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品。
2.3 發(fā)展生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品風險高
生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品雖然借助于新興技術(shù)可以在一定程度上降低生產(chǎn)風險，但生產(chǎn)環(huán)節(jié)并沒有完全能夠脫離自然環(huán)境。
2013年的H7N9禽流感的流行，給金締盈和山東所有從事養(yǎng)殖業(yè)的公司帶來了不小的挑戰(zhàn)，家禽的大批死亡，給養(yǎng)殖戶造成了巨大的損失。疾病的防控，成為了養(yǎng)殖業(yè)的一大難題。
部分養(yǎng)殖戶為了提高家禽的出欄率而大量使用抗生素和違禁藥品。而以金締盈為代表的生態(tài)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基地，嚴格控制抗生素的使用，杜絕國家違禁藥品，以保證生產(chǎn)出健康的禽蛋，但出欄率卻低于平均水平，在一定程度上也增加了生產(chǎn)成本。
而自然條件下的農(nóng)作物則很容易遭遇病蟲害，在不使用農(nóng)藥的情況下，農(nóng)產(chǎn)品不僅質(zhì)量差，影響消費者的選擇，并且產(chǎn)量將大大降低，給生產(chǎn)者造成很大的損失。
2.4 市場未得到充分開發(fā)，銷售渠道不完善
生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品目前為止沒有形成一個完善的銷售渠道網(wǎng)，除了金締盈公司采取的品牌專賣店以及一些大型超市專柜以外，在消費者常去的農(nóng)貿(mào)市場和一些中小型商場幾乎沒有生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品的身影，現(xiàn)有的銷售渠道不能夠?qū)⒄麄€市場覆蓋。而要得到長遠的發(fā)展，占據(jù)更大的市場，采用新的營銷戰(zhàn)略，開辟新的銷售渠道，是一條必經(jīng)之路。
2.5 管理體系不夠完善與專業(yè)技術(shù)人員的缺乏
科學的管理方法是經(jīng)營發(fā)展的關(guān)鍵，在魯西南生態(tài)農(nóng)業(yè)的發(fā)展中，顯然這一方面還存在很多劣勢，大多數(shù)是農(nóng)民在摸索中實踐，缺乏很多先進技術(shù)的指導與管理方法，致使生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展并不理想。
在現(xiàn)如今的生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地當中，真正的專業(yè)技術(shù)人員為數(shù)并不多，類似金締盈這樣的大型生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地中只有2～3個技術(shù)人員。而在整個生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)領(lǐng)域中的生產(chǎn)技術(shù)人員也是相當?shù)娜狈Γ@在客觀上也阻礙了生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品的發(fā)展。
3 對策及建議
3.1 加大生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品的宣傳和推廣，向消費者普及生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品相關(guān)知識
調(diào)查顯示，54%的消費者對生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品了解甚少，而58%的消費者通過網(wǎng)絡(luò)和電視來了解生態(tài)農(nóng)業(yè)。我們應(yīng)該通過大眾傳媒和主流媒體宣傳等方式，通過網(wǎng)絡(luò)、電視平臺進行宣傳和推廣。如利用百度推廣、百度快照等搜索方式，增加生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品的知名度，同時在電視上進行新聞播報和廣告宣傳等。在加大生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品的宣傳力度的同時，使消費者了解生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品的益處，進而刺激消費者的消費需求。
3.2 控制生產(chǎn)和銷售成本
生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品之所以在目前還不能被廣大消費者接受的原因之一，便是高于普通蔬菜的市場價格。而要改變這一現(xiàn)狀，首先要從成本控制方面入手。而在成本控制中，最有效的分為生產(chǎn)過程控制和銷售過程控制。生產(chǎn)過程控制主要指加大生態(tài)農(nóng)業(yè)的研究力度，探索出更加環(huán)保生態(tài)而又節(jié)約成本的生產(chǎn)方式；而銷售成本控制指的是在銷售過程中減少中間商和運輸過程中的折耗，降低成本開支。
金締盈公司采用的直銷模式，在生產(chǎn)基地附近建立自己的品牌專賣店，直接供應(yīng)市場，這種方便快捷同時又能最大程度保證農(nóng)產(chǎn)品新鮮程度的銷售方式，不僅可以減少中間商環(huán)節(jié)，節(jié)約銷售成本，使產(chǎn)品價格變低，而且將包裝整齊的新鮮的蔬菜搬上貨架，更能激發(fā)消費者的購買欲望。
3.3 加強生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品的疾病防控
根據(jù)金締盈公司的經(jīng)驗，采用散養(yǎng)方式養(yǎng)殖，不僅可以在一定程度上減少病菌因密集籠養(yǎng)帶來的禽類間互相傳播，能夠很好地降低禽類間相互傳播疾病的風險，更能夠保證禽類在寬闊的空間中增強體質(zhì)，再加上與定期防疫相結(jié)合，能夠很好地防控疾病尤其是禽類傳染病的發(fā)生和傳播。
而生態(tài)農(nóng)作物，則可以采用大棚種植，不僅可以保證農(nóng)作物生長需要的溫度，更能夠減少農(nóng)作物和外界的接觸，防止害蟲的入侵。另外，還可以通過借助生態(tài)有機化肥的使用，增強農(nóng)作物的抵抗力，防止被病蟲害侵襲。
3.4 建立完善的供銷渠道
現(xiàn)代社會，人們越來越注重自身健康，生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展前景良好，但目前市場上并沒有完善的供銷渠道，因此我們應(yīng)建立完善的供銷渠道，保證產(chǎn)品能夠更好地投入市場，同時也保證消費者能夠購買到真正的綠色健康食品。
由以上研究發(fā)現(xiàn)，盡管現(xiàn)在生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品在超市有專柜銷售，但是知道和經(jīng)常購買生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品的人仍然較少。所以，建立一個較好的銷售鏈也是很重要的。針對大多數(shù)消費者喜歡去農(nóng)貿(mào)市場的現(xiàn)象，可以在農(nóng)貿(mào)市場設(shè)立專門的生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品銷售攤位。采用這種使人更容易接受的銷售方式，既可以增加人們對生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品的了解，又能促進生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品的銷售。
同時可以與酒店等商家建立直接的合作關(guān)系，采取直接供應(yīng)的方式，在減少中間商的成本的同時，又能保證產(chǎn)品的新鮮。
除此之外，還可以采用展會營銷的模式，通過參加農(nóng)產(chǎn)品展銷會來打響產(chǎn)品的品牌，增加產(chǎn)品的附加值，擴大贏利空間。2012年9月，山東濟寧鄒城首屆生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品展銷會開幕，這就拉開了生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品展銷的序幕。本次展銷會規(guī)模大、檔次高，設(shè)置展廳展位300余個，將匯集山東省內(nèi)外200余家優(yōu)秀的生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)加工及營銷企業(yè)。
3.5 完善管理體系，提高專業(yè)人員素質(zhì)
篇10
收錄日期：2017年5月6日
一、引言
近年來，生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游作為生態(tài)農(nóng)業(yè)與生態(tài)旅游交叉融合后的新產(chǎn)業(yè)，呈現(xiàn)出蓬勃向上的發(fā)展勢頭。生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游一方面滿足了人們對健康農(nóng)產(chǎn)品的需求，另一方面成為民眾提供休閑放松的旅游方式。然而，很多生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園存在著景觀粗糙、游玩體驗差、服務(wù)不到位的現(xiàn)象。究其原因，很大程度上歸結(jié)于產(chǎn)業(yè)園過分追求經(jīng)濟效益，而忽略了讓生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游可持續(xù)發(fā)展的文化內(nèi)涵，缺少統(tǒng)一的規(guī)劃。
“文化+”是指文化更加自覺、主動地向經(jīng)濟社會各領(lǐng)域的滲透，其核心是賦予事物活的文化內(nèi)核、文化屬性、文化精神、文化活力、文化形態(tài)和文化價值，為事物植入文化的DNA。“+”就是加入、融入。在生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展過程中，引入文化元素，體現(xiàn)當?shù)氐娘L土人情和文化特色，給予生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游的精神內(nèi)涵，這對引導生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游走可持續(xù)發(fā)展道路意義重大。
二、生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)業(yè)中存在的問題
本文認為，生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游是以生態(tài)農(nóng)業(yè)、自然景觀和農(nóng)業(yè)文化為基礎(chǔ)，以生態(tài)旅游為主體，以滿足游客H近自然、休閑放松、感受農(nóng)文化為目的的高級農(nóng)業(yè)旅游形式。
目前，我國各地均涌現(xiàn)出一批較為成功的生態(tài)旅游項目，比較有名的有上海孫橋現(xiàn)代農(nóng)業(yè)開發(fā)區(qū)、北京的錦繡大地、蘇州農(nóng)林大世界、無錫馬山旅游農(nóng)業(yè)科技示范園、江陰華西現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園等。然而，生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游的發(fā)展也暴露出了一些問題。
第一，園區(qū)規(guī)劃設(shè)計較為粗糙，城市化痕跡嚴重。很多園區(qū)只注重經(jīng)濟效益、節(jié)約經(jīng)濟成本，為了迎合城市居民的需求，建設(shè)大量娛樂設(shè)施，不考慮園區(qū)設(shè)計與當?shù)仫L土人情的協(xié)調(diào)，不考慮園區(qū)景觀與自然風光和農(nóng)業(yè)文化的匹配度。一方面園區(qū)服務(wù)設(shè)施等質(zhì)量較差，粗制濫造，使游客體驗較差；另一方面園區(qū)內(nèi)景觀風格不一，人工化、城市化的痕跡過重，使園區(qū)缺少了文化感和自然景觀的韻味，不利于生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游園區(qū)的健康發(fā)展。
第二，旅游方式單一，缺乏農(nóng)業(yè)體驗式項目。目前，生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游項目主要是以參觀、游覽、采摘、垂釣為主，旅游方式單一，旅游產(chǎn)品也單調(diào)，大多都是一些未經(jīng)加工或簡單加工的初級農(nóng)產(chǎn)品，缺乏地方文化特色和生態(tài)農(nóng)業(yè)特色。同時，單純以觀光為主的生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游，已經(jīng)不能滿足大眾日益提高的旅游需求層次，體驗式消費越來越受到大眾的青睞。采摘之所以吸引人，原因就是增加了旅游者的體驗和經(jīng)歷，增強了他們的心理感受，進而提高了對旅游產(chǎn)品的滿意度。農(nóng)業(yè)體驗式項目可以通過觀光者的親力親為把諸如“體驗”、“經(jīng)歷”等無形的心理感受變成可以銷售的經(jīng)濟商品。而目前生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游園區(qū)在體驗式項目的開發(fā)上缺乏創(chuàng)新，難以滿足游客多樣的體驗需求。
第三，園區(qū)生態(tài)農(nóng)業(yè)觀念落后。國內(nèi)外農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展的經(jīng)驗告訴我們，要想農(nóng)業(yè)旅游有好的發(fā)展前景，必須高度重視和保護生態(tài)資源和環(huán)境。只有進行生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游的開發(fā)，才能實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。大部分生態(tài)園在進行農(nóng)業(yè)開發(fā)時，依靠傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的形式，距離人們追求的有機食品和生態(tài)農(nóng)業(yè)的形式還相去甚遠，更談不上科技農(nóng)業(yè)和現(xiàn)代管理。因此，農(nóng)業(yè)的確是實實在在的農(nóng)業(yè)，人員也是實實在在的農(nóng)民，但是生產(chǎn)形式卻不是人們所期望的生態(tài)農(nóng)業(yè)。
第四，經(jīng)營管理不完善，服務(wù)水平較低。生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游園區(qū)一般坐落在鄉(xiāng)村，由農(nóng)民在原有的農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)上開發(fā)形成。一方面經(jīng)營管理者缺乏科學的管理理論和培訓，管理經(jīng)驗也較為匱乏，導致園區(qū)的管理非常混亂；另一方面園區(qū)內(nèi)的員工服務(wù)意識淡薄，沒有經(jīng)過系統(tǒng)的培訓，旅游管理人才更是缺乏。管理體系不完善，服務(wù)水平檔次較低，再加上城市游客的素質(zhì)和要求較高，嚴重影響著生態(tài)園區(qū)對游客以及回頭客的吸引，很難把生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游做大做強。
第五，生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展缺乏政府監(jiān)管和引導。目前，尚未有直接的管理部門對生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游進行管理和引導，各個園區(qū)項目雷同，可能并未納入當?shù)卣w的發(fā)展規(guī)劃中去，無法與當?shù)氐奈幕驼w規(guī)劃相匹配，存在東一榔頭西一棒槌的現(xiàn)象，市場的開發(fā)和經(jīng)營行為得不到總體上的規(guī)范。
三、“文化+”視域下生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展對策
為了更好地促進生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游的可持續(xù)發(fā)展，為生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游注入文化因素，針對目前生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游園區(qū)在發(fā)展過程中存在的不足提出以下解決對策：
（一）園區(qū)在開發(fā)過程中應(yīng)保留生態(tài)農(nóng)業(yè)特色。生態(tài)農(nóng)業(yè)是生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游的基礎(chǔ)，生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游園區(qū)在開發(fā)過程中應(yīng)注意與傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的區(qū)分，體現(xiàn)出生態(tài)農(nóng)業(yè)特色，進行科技種植和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)管理，創(chuàng)新生態(tài)農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)模式，使之具有美觀性和觀賞性。同時，在開發(fā)過程中，不僅要減少農(nóng)藥的使用，突出有機食品特色，還應(yīng)開發(fā)園區(qū)循環(huán)系統(tǒng)和生態(tài)系統(tǒng)，充分利用園區(qū)內(nèi)的資源，使養(yǎng)殖、種植、餐飲等形成科學的循環(huán)系統(tǒng)。
（二）增加農(nóng)業(yè)體驗設(shè)計環(huán)節(jié)。生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游園區(qū)可以開發(fā)高品質(zhì)、差異化的體驗設(shè)計環(huán)節(jié)，比如在目前生態(tài)園區(qū)提供采摘和垂釣的基礎(chǔ)上，開發(fā)“農(nóng)耕園”，給游客以體會農(nóng)耕文化的機會；利用園區(qū)內(nèi)的農(nóng)作物及瓜果蔬菜，建立榨油坊、面粉坊、豆腐坊等手工作坊，在滿足游客體會農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的樂趣和消費需求的同時，豐富旅游者的農(nóng)業(yè)民俗知識；在餐飲方面，園區(qū)可以提供個性化的餐飲服務(wù)，利用游客采摘的蔬果進行加工，甚至提供游客自己做大廚的機會，讓游客體會“自己動手、豐衣足食”的樂趣。在園區(qū)開發(fā)的過程中，注重培育文化深、檔次高和功能完善的旅游服務(wù)，使游客獲得愉悅感受和享受休閑的同時，能夠獲取知識、體驗文化。通過打造有參與性和體驗性的產(chǎn)品和服務(wù)，建造有規(guī)模和特色的旅游度假勝地。
（三）完善基礎(chǔ)設(shè)施與配套設(shè)施，體現(xiàn)鄉(xiāng)村美的內(nèi)涵。目前，很多生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游園區(qū)針地處偏僻，交通不便。這種情況，園區(qū)可提供接送服務(wù)，尤其是對旅游團體的活動，可提供車輛接送服務(wù)。園區(qū)在進行規(guī)劃和建設(shè)時，應(yīng)注意保留鄉(xiāng)趣和田園風光，避免粗制濫造的城市加工品的出現(xiàn)，配套設(shè)施的風格和生態(tài)園區(qū)的定位應(yīng)保持一致，整體園區(qū)的風格既要整潔又要符合鄉(xiāng)村文化的內(nèi)涵，既要給游客以休閑放松的感官體驗，又要體現(xiàn)生態(tài)農(nóng)業(yè)、循環(huán)農(nóng)業(yè)、生態(tài)旅游的內(nèi)涵，使得園區(qū)的各種設(shè)施折射出園區(qū)經(jīng)營管理的理念。
（四）培養(yǎng)專業(yè)人才，提高員工素質(zhì)。農(nóng)民依然是生態(tài)農(nóng)業(yè)的主體，是提供旅游服務(wù)的主體，培養(yǎng)一批會管理、懂技術(shù)、善經(jīng)營的高級農(nóng)業(yè)技工對提升生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)品和服務(wù)是非常重要的。在對農(nóng)民進行培訓時，要遵從市場法則和實際原則，讓農(nóng)民獲得實際有效的科技知識、經(jīng)營理念和人文禮儀等。
引進專業(yè)的旅游管理人才和生態(tài)農(nóng)業(yè)科技人才，強化園區(qū)的經(jīng)營管理，引進先進的經(jīng)營理念，強化園區(qū)人員的生態(tài)意識、管理意識和服務(wù)意識。首先，要讓員工認識到保護資源環(huán)境，發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)，促進人與自然、人與社會的和諧相處的重要作用，自覺做到鄉(xiāng)風文明和村容整潔；其次，園區(qū)管理者要主動開拓經(jīng)營管理思路，學習先進的管理方法，提高自身開發(fā)有特色和有競爭力的旅游產(chǎn)品的能力；最后，針對生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游的導游員、講解員、服務(wù)員進行重點培訓，提高其業(yè)務(wù)基本技能和服務(wù)禮儀常識，使生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游服務(wù)質(zhì)量水平有整體的提高。
（五）政府應(yīng)加強對地方生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游的扶持力度，引導生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游健康發(fā)展。生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游的發(fā)展具有良好的經(jīng)濟效益、社會效益和生態(tài)效益，既可以提高當?shù)氐木蜆I(yè)率，又可以吸引游客到當?shù)叵M旅游，擴大知名度和影響力。發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游不僅僅是經(jīng)營管理者的責任，政府對其進行引導、指導，對提升園區(qū)的文化內(nèi)涵和競爭力意義重大。一方面政府可以加大對園區(qū)建設(shè)的資金支持，鼓勵金融機構(gòu)對園區(qū)的建設(shè)提供貸款；另一方面政府可以提供技術(shù)人員對園區(qū)的建設(shè)和發(fā)展進行義務(wù)指導，納入當?shù)卣糜温肪€中去，使園區(qū)的整體規(guī)劃和發(fā)展充滿當?shù)氐娘L土人情和文化特色，與本土文化相得益彰。
四、結(jié)論
生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游將農(nóng)業(yè)、生態(tài)和旅游結(jié)合起來，利用田園景觀、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動、農(nóng)村生態(tài)環(huán)境和農(nóng)業(yè)生態(tài)經(jīng)營模式，吸引游客前來觀賞、品嘗、習作、體驗、健身、科學考察、環(huán)保教育、度假、購物。加快發(fā)展和推廣生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游，對建設(shè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、促進農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)型、提高農(nóng)民收入具有重要的現(xiàn)實意義。園區(qū)經(jīng)營管理者和政府在遵循市場機制的同時，應(yīng)把生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游作為持續(xù)性、長久性的事業(yè)來做，用心規(guī)劃，合理建設(shè)，多考慮游客對文化層面的需求，最終實現(xiàn)現(xiàn)代高效生態(tài)農(nóng)業(yè)和生態(tài)旅游的整合。
主要參考文獻：
[1]繆佳作.體驗經(jīng)濟視角下的無錫生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游開發(fā)研究[D].揚州：揚州大學，2010.
篇11
1 林地果場生態(tài)養(yǎng)雞的概念
林地果場生態(tài)養(yǎng)雞是將傳統(tǒng)的養(yǎng)雞方法和現(xiàn)代科學養(yǎng)雞技術(shù)相結(jié)合，利用林地果場進行規(guī)模養(yǎng)雞，讓雞只以自由覓食林地果場里的各種昆蟲、青草、早子腐殖質(zhì)和礦物質(zhì)等為主，輔助人工補喂飼料，實行科學的飼養(yǎng)管理和嚴格的衛(wèi)生防疫措施，并在整個飼養(yǎng)過程中嚴格限制化學藥品和飼料添加劑及抗生素的使用，以提高雞蛋、雞肉風味和品質(zhì)。
2 佛岡縣發(fā)展林地果場生態(tài)養(yǎng)雞的自然資源條件
佛岡縣地處粵北山區(qū)，擁有豐富的林地果場資源。近年來，佛岡縣沙糖桔種植業(yè)發(fā)展很快，近八成的農(nóng)戶種植沙糖桔，部分農(nóng)戶擁有大量林地，具有進行生態(tài)養(yǎng)雞的自然資源條件。
3 發(fā)展林地果場生態(tài)養(yǎng)雞的優(yōu)點
3.1 飼料投入較少
林地果場里的食物資源比較豐富的。雞只可以自由采食林地果場里的青草，草子等植物性飼料和昆蟲、蟲卵等動物性飼料，而且還可以從土壤中獲取礦物質(zhì)，僅在晚上補喂飼料即可，可以節(jié)約飼料。林地果場生態(tài)養(yǎng)雞，一般可以減少飼料成本10%～30%，使養(yǎng)雞效益得以提高。
3.2 藥物費用低
林地果場空氣新鮮、光照充足，飼養(yǎng)密度小，環(huán)境安靜，應(yīng)激因素減少，雞到處覓食，抗病力較強，用藥少，能節(jié)省藥物費用。
3.3 養(yǎng)雞設(shè)備投入較少
雛雞在雞舍內(nèi)飼養(yǎng)，需要雛雞舍。林地果場放養(yǎng)后夜間休息，搭建簡易棚舍即可，不需要雞籠，可以減少雞舍建設(shè)費用。
3.4 市場價格高于普通肉雞、雞蛋
由于雞只在林地果場里的生長環(huán)境優(yōu)越，養(yǎng)殖時間較長，雞肉、雞蛋品質(zhì)好，無污染、無藥物殘留，味道鮮美。如果按照無公害、綠色食品的生產(chǎn)要求進行飼養(yǎng)，出售時更比普通的雞肉、雞蛋價格高很多。據(jù)筆者調(diào)查，佛岡縣石角市場普通雞蛋的價格0.65～0.70元/只，而林地果場放養(yǎng)雞的雞蛋價格為1.30～1.50元/只，林地果場放養(yǎng)的雞比普通的肉雞高出8～12元/kg。
3.5 增加生態(tài)效益、社會效益和經(jīng)濟效益
利用林地果場進行生態(tài)養(yǎng)雞正是既合理利用了林地果場自然資源，又解決了傳統(tǒng)養(yǎng)雞占地多、雞病多、對環(huán)境造成污染等制約常規(guī)舍內(nèi)飼養(yǎng)時的問題，這種因地制宜利用林地果場發(fā)展生態(tài)養(yǎng)雞的模式，實現(xiàn)了資源的綜合利用，體現(xiàn)了雞群與自然生態(tài)環(huán)境的和諧。在林地果場里生態(tài)養(yǎng)雞，林地果場里的青草、草子、蟲子為雞群提供了天然的飼料，雞群的糞便為樹林果林的生長提供了良好的有機肥，雞吃蟲子后減少了樹林果林的病蟲害，減少了拔除雜草的費用、噴灑農(nóng)藥的成本和對環(huán)境的污染，也能為生產(chǎn)無公害水果提供條件，起到既保護生態(tài)環(huán)境，又增加農(nóng)民收入的作用，實現(xiàn)生態(tài)效益、經(jīng)濟效益和社會效益的統(tǒng)一，是發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)的重要方式。
4 佛岡縣發(fā)展林地果場生態(tài)養(yǎng)雞的幾個關(guān)鍵問題
4.1 需要科學的配套技術(shù)支持
林地果場生態(tài)養(yǎng)雞并不是簡單、粗放的散放養(yǎng)，需要科學、規(guī)范的養(yǎng)殖技術(shù)。在營養(yǎng)、飼養(yǎng)、管理、雞場規(guī)劃建設(shè)、雞病防治等方面要嚴格按照科學的配套養(yǎng)殖技術(shù)，才能保證林地果場生態(tài)養(yǎng)雞的整個飼養(yǎng)過程的成功，才能養(yǎng)出規(guī)模，養(yǎng)出效益。
佛岡縣生態(tài)養(yǎng)雞需要科學的配套技術(shù)主要有幾方面；（1）場址的選擇；（2）雞場（舍）的規(guī)劃、設(shè)計和建造；（3）生態(tài)養(yǎng)雞的育雛技術(shù)；（4）生態(tài)養(yǎng)雞的營養(yǎng)與飼料配合；（5）生態(tài)養(yǎng)雞的飼養(yǎng)管理和疫病防治技術(shù)。
4.2 選擇優(yōu)良雞品種
清遠麻雞是廣東省的優(yōu)質(zhì)地方品種，在粵港澳享有較高的知名度。清遠麻雞頭細腳細，皮薄肉嫩，味道鮮美，深受粵港澳消費者的歡迎。清遠麻雞野外生活力較強、耐粗食、覓食能力好，非常適合林地果場養(yǎng)殖，是佛岡縣發(fā)展林地果場生態(tài)養(yǎng)雞的優(yōu)質(zhì)品種。
4.3 要突出生態(tài)養(yǎng)殖，形成特色，創(chuàng)出品牌
林地果場生態(tài)養(yǎng)雞要在選用優(yōu)質(zhì)品種的基礎(chǔ)上，通過科學的飼養(yǎng)管理，發(fā)展特色生態(tài)養(yǎng)殖，打造無公害、綠色品牌，以優(yōu)質(zhì)、特色品牌產(chǎn)品贏得市場。
4.4 建立完善的生產(chǎn)與銷售產(chǎn)業(yè)鏈
林地果場生態(tài)養(yǎng)雞的產(chǎn)品安全、風味獨特，比規(guī)模化舍內(nèi)飼養(yǎng)的其市場競爭力強、價格高，但是佛岡縣目前林地果場養(yǎng)殖主要是以小商販銷售為主，沒有形成自己的特有品牌，市場競爭力不強。要形成強有力的競爭力，就要建立完善的佛岡生態(tài)養(yǎng)殖的生產(chǎn)與銷售產(chǎn)業(yè)鏈。
篇12
綠色食品受到消費者青睞并成為食品消費領(lǐng)域新熱點。發(fā)達國家市場調(diào)查表明，美國54%的消費者愿意購買無污染的果蔬，即使付出較高的價格；英國有66%的消費者表示愿意付高價購買無污染的果蔬食品。由于市場需求強勁，生態(tài)農(nóng)業(yè)和綠色食品極大地影響了政府行為和消費者的消費觀念。20世紀90年代綠色食品的發(fā)展已形成三點共識：一是綠色食品能較好地協(xié)調(diào)經(jīng)濟發(fā)展、環(huán)境保護和食品安全之間的關(guān)系，因而廣泛受到世界各國的重視，其發(fā)展顯示出穩(wěn)步上升的廣闊前景；二是綠色食品質(zhì)量高，市場競爭力強；三是綠色食品成本低、價格高、效益好，因而市場供給量迅速增加。盡管目前綠色食品生產(chǎn)量和消費量還小，但不久的將來規(guī)模必將迅速擴大，將人類食品消費引入一個全新的領(lǐng)域。
綠色食品的定義和標準體系
綠色食品系無污染、安全、優(yōu)質(zhì)營養(yǎng)類食品的總稱，其包括符合國家綠色食品標準的農(nóng)、牧、水產(chǎn)等初級品以及以此為原料的加工食品。國際上與我國綠色食品相類似的食品稱為生態(tài)食品、有機食品、自然食品。綠色食品是一項宏大的系統(tǒng)工程，稱為“綠色食品工程”，其注重生產(chǎn)基地、環(huán)境、食品檢驗、市場運行和科研教育等各系統(tǒng)之間的結(jié)構(gòu)和聯(lián)系。綠色食品標準包括環(huán)境質(zhì)量標準、生產(chǎn)操作標準規(guī)程、產(chǎn)品標準、包裝標準、儲藏及運輸標準，構(gòu)成一個完整的質(zhì)量控制標準體系。國家對各項標準都作出了相應(yīng)的規(guī)定。
在參照國外綠色食品標準的基礎(chǔ)上，中國綠色食品發(fā)展中心結(jié)合國情將綠色食品分為AA級綠色食品及A級綠色食品兩類。我國綠色食品標準體系與我國以往制定的食品標準根本區(qū)別在于：綠色食品生產(chǎn)以高新科技為手段，以凈化環(huán)境為基礎(chǔ)，培育高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、無病蟲害的動植物品種，對食品生產(chǎn)、加工、貯藏、運輸、銷售實行全過程無污染質(zhì)量控制。這樣既保證了食品產(chǎn)量又保證了食品不受污染，可以有效改善公眾的營養(yǎng)水平，促進人類的健康。
嚴密的質(zhì)量標準體系。綠色食品的環(huán)境質(zhì)量標準、生產(chǎn)操作規(guī)程、產(chǎn)品質(zhì)量和衛(wèi)生標準、產(chǎn)品包裝標準等，組成了嚴密的綠色食品質(zhì)量標準體系。綠色食品的產(chǎn)品標準是參照國家、部門、行業(yè)有關(guān)標準并綜合各部門、各學科專家的意見而制定的，普遍高于現(xiàn)行國家標準，部分與國際標準化組織推薦標準直接接軌。從綜合質(zhì)量標準來看，綠色食品整體質(zhì)量代表了我國食品質(zhì)量的最高水平，綠色食品產(chǎn)品包裝標準對包裝材料的選擇設(shè)計等方面，均有明確和規(guī)范的要求。
全程質(zhì)量控制技術(shù)措施。綠色食品的生產(chǎn)實施從“土地到餐桌”全程質(zhì)量控制，以保證產(chǎn)品的整體質(zhì)量。全程質(zhì)量控制技術(shù)措施的核心是將中國傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的優(yōu)秀農(nóng)藝技術(shù)與現(xiàn)代高新技術(shù)有機地結(jié)合起來，制定具體的生產(chǎn)和加工操作規(guī)程，指導、推廣到每個農(nóng)戶和企業(yè)，落實到生產(chǎn)、加工、包裝、儲存、運輸、銷售各個環(huán)節(jié)，改變以最終產(chǎn)品的檢驗結(jié)果為評定產(chǎn)品質(zhì)量優(yōu)劣的傳統(tǒng)觀念。這是以質(zhì)量控制為核心的全新質(zhì)量觀。
科學規(guī)范的管理手段。質(zhì)量認證和商標注冊是全世界通用的區(qū)別不同產(chǎn)品特點或產(chǎn)地的手段，如國際羊毛局的“純羊毛”標志、我國的“真皮”標志等。我國綠色食品管理的一個顯著特征是實行規(guī)范的標志管理，即通過對合乎特定標準的產(chǎn)品發(fā)放特定標志用以證明產(chǎn)品的特定身份以及與一般同類產(chǎn)品的區(qū)別。綠色標志作為質(zhì)量認證商標在國家工商行政管理局進行注冊，將質(zhì)量認證和商標管理緊密結(jié)合，使綠色食品認定既具備產(chǎn)品質(zhì)量認證的嚴格性和權(quán)威性，又具備了商標使用的法律地位。
篇13
(一)優(yōu)勢(S)分析
1.自然資源優(yōu)勢衡水市地處河北沖積平原，地勢自西向東北緩慢傾斜，境內(nèi)擁有華北平原上的“一顆明珠”美譽的衡水湖，河流水系分布較廣。同時，衡水屬于大陸季風氣候區(qū)，為溫暖半干旱型，四季氣候特點分明。土壤類型主要以土層深厚的潮土為主，全市潮土亞類面積達43.40萬公頃，約占土地總面積的62.10%。此外，衡水市在礦產(chǎn)、油氣和地熱等資源方面也具備一定的優(yōu)勢，農(nóng)業(yè)資源主要包括小麥、玉米、棉花、大豆、花生、蔬菜、家畜等。自然資源優(yōu)勢為衡水市生態(tài)農(nóng)業(yè)的發(fā)展提供了豐厚的物質(zhì)基礎(chǔ)和環(huán)境條件，有利于該市新型生態(tài)化產(chǎn)品的開發(fā)、對傳統(tǒng)生產(chǎn)方式進行技術(shù)的改造與推廣等，進而推動該市快速形成現(xiàn)代農(nóng)業(yè)體系。
2.特色產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢作為傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)大市，經(jīng)過多年的努力，衡水在建設(shè)農(nóng)業(yè)強市，發(fā)展特色農(nóng)業(yè)方面取得了顯著性的成就。例如饒陽蔬菜、安平生豬、阜城西瓜、深州蜜桃等傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)近年來發(fā)展較快，形成了特色優(yōu)勢，受到了市場的青睞。隨著經(jīng)濟發(fā)展水平的提高和發(fā)展方式的變革，為應(yīng)對傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)發(fā)展中出現(xiàn)的一些問題和矛盾，衡水市也在積極探索農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展道路。圍繞特色產(chǎn)業(yè)，形成了一批具有影響力的園區(qū)和合作社，例如鄧莊農(nóng)業(yè)園區(qū)、武強現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)、饒陽蔬菜百里長廊等。這種特色產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢為衡水市生態(tài)農(nóng)業(yè)的發(fā)展提供了先天的物質(zhì)基礎(chǔ)和條件，促進了該市生態(tài)循環(huán)經(jīng)濟的進一步發(fā)展。
3.勞動力成本優(yōu)勢由于歷史條件原因，衡水市工業(yè)基礎(chǔ)薄弱，第三產(chǎn)業(yè)發(fā)展緩慢，導致農(nóng)村剩余勞動力較多，無形之中形成了勞動力成本低的優(yōu)勢。根據(jù)相關(guān)統(tǒng)計數(shù)據(jù)，2012年衡水市總?cè)丝跒?42.4萬人，其中農(nóng)業(yè)人口高達340.2萬人，約占全市總?cè)丝诘?7%。以城鎮(zhèn)人口占比作為衡量城鎮(zhèn)化水平的指標，2012年河北省城鎮(zhèn)化率為46.8%，其中唐山市、石家莊市和廊坊市均超過了50%，而衡水市城鎮(zhèn)化水平最低，僅為41.39%，較全省平均水平和唐山市分別低5.41和12.21個百分點。這說明衡水農(nóng)村地區(qū)還存在大量的剩余勞動力亟需往城鎮(zhèn)進行轉(zhuǎn)移，在勞動力成本方面具有一定的優(yōu)勢。
4.區(qū)位優(yōu)勢石黃高速、衡德高速等6條高速公路，G106、G307兩條國道，S040、S302等12條省道，以及京九鐵路、石德鐵路等8條鐵路都經(jīng)過衡水市，使之成為貫穿東西南北的重要交通樞紐。同時，衡水市也是環(huán)渤海經(jīng)濟圈、首都經(jīng)濟圈以及冀中南經(jīng)濟圈中的重要組成部分。這種較為突出的區(qū)位優(yōu)勢對該市生態(tài)農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)、加工和銷售環(huán)節(jié)都提供了一定的支撐，推動了生態(tài)農(nóng)業(yè)的發(fā)展。
5.文化優(yōu)勢縱觀人類發(fā)展歷史，不同經(jīng)濟發(fā)展階段對應(yīng)著不同層次的文化，經(jīng)濟與文化之間相互依存，文化對于區(qū)域經(jīng)濟的發(fā)展起著重要的影響和作用。發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)需要以生態(tài)文化作為思想支撐，指導和引領(lǐng)人們在取得經(jīng)濟發(fā)展的同時也要兼顧對生態(tài)環(huán)境的保護。衡水市作為燕趙文化和齊魯文化的交匯地，曾涌現(xiàn)出董仲舒、高適等一大批歷史文化名人。因此，衡水市對于生態(tài)農(nóng)業(yè)的發(fā)展也有著文化方面的優(yōu)勢，例如董仲舒思想中的和諧、重民等思想理念對該市生態(tài)農(nóng)業(yè)的發(fā)展有著積極的推動作用。
(二)劣勢(W)分析
1.經(jīng)濟實力薄弱衡水市是河北省起步較晚的農(nóng)業(yè)城市，受建市時間短、歷史欠賬多和資源基礎(chǔ)條件差等因素影響，該市工業(yè)發(fā)展落后，缺乏高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)，整體經(jīng)濟實力較全省及其他城市比，呈現(xiàn)出較為薄弱的態(tài)勢。2012年衡水市生產(chǎn)總值實現(xiàn)1011.5億元，比上年增長了10.5%，三次產(chǎn)業(yè)對經(jīng)濟總量的貢獻率分別為18.7%、51.7%和29.6%，但是該市的整體經(jīng)濟仍處于全省11個地級市的后三位[1]。宏觀層面上，以GDP總量作為衡量指標，2012年河北省各轄市中，GDP總量最高的是唐山市，為5861.6億元，最低的是衡水市，僅1011.50億元，唐山市經(jīng)濟總量約為衡水市的5.79倍。微觀層面上，以人均GDP作為衡量標準，2012年河北省各轄市中，人均GDP最高的是唐山市，為79526元，最低的是邢臺市，約為21410元[7]。而衡水市人均GDP22907元，處于倒數(shù)第二位，僅比邢臺市高1497元，卻比唐山市低56619元。可見，無論是從宏觀還是從微觀層面看，衡水
2.技術(shù)水平落后當今社會，隨著科技和信息化水平的提高，技術(shù)狀況的好壞在經(jīng)濟發(fā)展中扮演著愈來愈重要的角色，尤其對生態(tài)農(nóng)業(yè)這種需要依靠高科技作為支撐的產(chǎn)業(yè)更是至關(guān)重要[1]287。雖然近年來衡水市政府加強了對科學技術(shù)的支持和采取了一系列相關(guān)措施，并且取得了一定的成效，但與生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展的目標要求相比，仍存在一定的差距。2011年，整個衡水市只有473人從事與農(nóng)業(yè)相關(guān)的科技研究、技術(shù)服務(wù)以及地質(zhì)勘查，而從事與生態(tài)農(nóng)業(yè)相關(guān)的科技人員更是少之又少。可見，科學技術(shù)水平的落后成為了制約衡水生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展的重要瓶頸之一。
3.農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化水平不高衡水市雖然是個農(nóng)業(yè)大市，但其農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化水平并不高，龍頭經(jīng)營組織數(shù)量少，缺少規(guī)模性的龍頭企業(yè)。根據(jù)相關(guān)統(tǒng)計資料，2011年該市龍頭經(jīng)營組織總數(shù)只有110個。這些經(jīng)營組織中年銷售額超過1億元的僅有25個。企業(yè)規(guī)模偏小、數(shù)量少導致了企業(yè)經(jīng)濟效益偏低，制約了對農(nóng)村地區(qū)的輻射，并且很難帶動農(nóng)戶參與農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營。整體農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營水平不高直接影響了生態(tài)農(nóng)業(yè)的發(fā)展，使得本來具有知名度的一些生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品因規(guī)模小而占有較低的市場份額。
4.生態(tài)環(huán)境污染嚴重生態(tài)農(nóng)業(yè)的持續(xù)有效發(fā)展離不開良好的生態(tài)環(huán)境，同時也是生態(tài)環(huán)境得以保護的重要體現(xiàn)，二者相互影響。近年來，雖然衡水市也在積極不斷地進行生態(tài)保護機制的創(chuàng)新，制定和實施污染減排措施，但對生態(tài)環(huán)境造成的污染仍較為嚴重。根據(jù)國家環(huán)境保護部公布的統(tǒng)計信息，2013年5－11月衡水市始終處于空氣質(zhì)量最差的10個城市中；同時2013年全年中該市空氣質(zhì)量有10天優(yōu)，69天良，127天輕度污染，59天中度污染，65天重度污染，33天嚴重污染，超標天數(shù)比例高達78%[8]。
(三)機遇(O)分析
1.以生態(tài)文明建設(shè)為發(fā)展契機自黨的十把“生態(tài)文明建設(shè)”放在我國未來經(jīng)濟社會發(fā)展中突出地位以來，引起了社會各界對此的高度重視，而生態(tài)農(nóng)業(yè)建設(shè)則是生態(tài)文明建設(shè)中不可或缺的內(nèi)容之一。推進生態(tài)文明建設(shè)是解決目前我國經(jīng)濟社會發(fā)展所面臨的資源短缺、環(huán)境污染以及生態(tài)系統(tǒng)退化等問題和矛盾的重要途徑，同時，隨著經(jīng)濟社會的不斷發(fā)展，人類對環(huán)境質(zhì)量和健康水平也在逐漸關(guān)注。因此，加大生態(tài)文明建設(shè)對提高人民生活水平、建立資源節(jié)約型和環(huán)境友好型社會、真正實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展有著重要的推動作用。“大力推進生態(tài)文明建設(shè)”作為我國全面建設(shè)小康社會的新要求，其核心概念之一就是生產(chǎn)生態(tài)產(chǎn)品，而生產(chǎn)生態(tài)產(chǎn)品也就意味著需要大力發(fā)展生態(tài)產(chǎn)業(yè)，這為衡水市生態(tài)農(nóng)業(yè)的發(fā)展提供了良好的契機。
2.以綠色需求為市場發(fā)展前景隨著人類生活水平和消費觀念的不斷提高與轉(zhuǎn)變，追求綠色生態(tài)產(chǎn)品、進行綠色消費成為21世紀的一大特色潮流。同時，人們越來越關(guān)注身心健康，開始加大對休閑娛樂的關(guān)注，積極參與生態(tài)觀光旅游活動。可見，無論是物質(zhì)消費還是精神消費，未來我國消費市場主要是以綠色需求為主。近年來，衡水市憑借自身特色農(nóng)產(chǎn)品、衡水湖等自然生態(tài)觀光區(qū)等優(yōu)勢，一直作為整個京津冀地區(qū)乃至全國供應(yīng)農(nóng)產(chǎn)品與觀光旅游等服務(wù)的重要基地，加上人們對特色生態(tài)產(chǎn)品的需求越來越大，亟需更多的生態(tài)產(chǎn)品供應(yīng)量，這為衡水市生態(tài)農(nóng)業(yè)的進一步發(fā)展提供了廣闊的市場前景。
3.以新型城鎮(zhèn)化為發(fā)展載體由于新型城鎮(zhèn)化是堅持以人為本，以城鄉(xiāng)統(tǒng)籌為原則，強調(diào)綠色低碳、生態(tài)節(jié)能等基本理念，所以城鎮(zhèn)化建設(shè)中必然會涉及到生態(tài)農(nóng)業(yè)的發(fā)展。生態(tài)農(nóng)業(yè)的發(fā)展不僅需要提高技術(shù)水平來促進生態(tài)產(chǎn)品的生產(chǎn)、加工以及銷售，而且還需要一定規(guī)模的生產(chǎn)要素等。而新型城鎮(zhèn)化的發(fā)展可以通過充分發(fā)揮城鎮(zhèn)的聚集和輻射功能，匯集高素質(zhì)的人才及先進的技術(shù)，提高農(nóng)村工業(yè)化水平，促進生態(tài)農(nóng)業(yè)做大做強。此外，我國城鎮(zhèn)化的未來發(fā)展方向就是堅持走新型城鎮(zhèn)化道路，不斷提高城鎮(zhèn)化質(zhì)量和水平。因此，衡水市生態(tài)農(nóng)業(yè)要堅持以新型城鎮(zhèn)化作為發(fā)展載體，充分發(fā)揮新型城鎮(zhèn)化的積極作用，推動現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展。
4.以現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)為發(fā)展平臺2012年衡水市武強縣被列為第二批國家級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)，成為該市首例，并且該批農(nóng)業(yè)示范區(qū)中河北省也僅有4個。為了充分發(fā)揮示范區(qū)的積極效應(yīng)，該區(qū)已經(jīng)籌劃并正在實施高標準、大板塊、大循環(huán)建設(shè)北大洼10萬畝現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)示范基地建設(shè)，在蔬菜、奶牛等特色產(chǎn)業(yè)方面初現(xiàn)規(guī)模，并且國內(nèi)外知名農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)也相繼入駐。因此，要鼓勵和扶持農(nóng)業(yè)示范區(qū)的建設(shè)，制定現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)建設(shè)發(fā)展實施方案，從整合資源、拓展功能入手，使其成為發(fā)展衡水市生態(tài)農(nóng)業(yè)的新平臺，進而提高社會經(jīng)濟效益水平。
(四)威脅(T)分析
1.相關(guān)政策制度不夠完善制度經(jīng)濟學強調(diào)了制度和觀念是經(jīng)濟發(fā)展的基礎(chǔ)因素，其創(chuàng)新和變革是經(jīng)濟長期得以穩(wěn)定發(fā)展的重要保障，政策制度的不完善直接制約著經(jīng)濟活動的有序進行。目前，雖然衡水市政府也在積極倡導生態(tài)環(huán)保與生態(tài)發(fā)展，但主要是圍繞衡水湖和城鎮(zhèn)進行植樹造林，建設(shè)森林公園和林業(yè)園區(qū)，關(guān)于生態(tài)產(chǎn)業(yè)制定的戰(zhàn)略和采取的措施較少。現(xiàn)有的政策制度也僅限于節(jié)能減排、控制污染物排放等工程，與生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有關(guān)的政策制度還不夠全面，有待進一步完善，才能更加有效地促進該市生態(tài)農(nóng)業(yè)的推進與發(fā)展。
2.生態(tài)環(huán)境惡化嚴重生態(tài)環(huán)境惡化主要表現(xiàn)在水、土地等資源的日漸短缺和空氣質(zhì)量狀況較差等方面，難以滿足經(jīng)濟社會發(fā)展對這些基礎(chǔ)資源的需要。近年來，衡水市發(fā)展方式粗放，工業(yè)和城鎮(zhèn)化的發(fā)展對生態(tài)環(huán)境帶造成了嚴重的破壞，例如地下水質(zhì)、土壤土質(zhì)污染較嚴重，土地資源日益短缺等。生態(tài)環(huán)境日益惡化直接造成了生態(tài)農(nóng)業(yè)缺乏發(fā)展的物質(zhì)資源和條件，阻礙了其規(guī)模化和高效化發(fā)展，成為衡水市生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展的威脅與挑戰(zhàn)。
三、衡水生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展的對策建議
通過對衡水市生態(tài)農(nóng)業(yè)的發(fā)展進行了SWOT分析，本文分別針對政府、企業(yè)和農(nóng)戶提出了一些對策建議，以便能夠充分調(diào)動和發(fā)揮全社會的共同力量來促進衡水市生態(tài)農(nóng)業(yè)的發(fā)展，盡快實現(xiàn)跨越式發(fā)展，真正做到有特色和發(fā)展?jié)摿Φ某鞘小?/p>
(一)加大政府支持力度和健全管理體制目前我國經(jīng)濟發(fā)展正處于轉(zhuǎn)型時期，需要政府在該時期中對市場進行組織和管理，同時，政府的支持和引導能夠有效地促進經(jīng)濟快速有效發(fā)展。因此，對于衡水市生態(tài)農(nóng)業(yè)的發(fā)展，需要政府加大支持力度和健全管理體制。根據(jù)自身發(fā)展中存在的優(yōu)劣勢，結(jié)合目前面臨的機遇與挑戰(zhàn)，制定關(guān)于生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展的短長期規(guī)劃，以布局規(guī)劃來引導生態(tài)農(nóng)業(yè)的發(fā)展。具體來講，由于生態(tài)農(nóng)業(yè)的發(fā)展需要土地、資金、技術(shù)以及基礎(chǔ)設(shè)施等要素的支持，因此，政府要積極制定相關(guān)支持政策來保障和滿足其需要。例如生態(tài)農(nóng)業(yè)的發(fā)展對技術(shù)水平有較高的要求，技術(shù)的引進或創(chuàng)新需要較高的成本，而這些成本一般很難通過企業(yè)或農(nóng)戶自身來提供，需要政府給予一定的支持。在生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展方面，政府可以通過放寬金融機構(gòu)的貸款限制政策，給予企業(yè)和農(nóng)戶一定的優(yōu)惠與補貼，以便能夠盡可能降低其發(fā)展成本。
