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篇1

隨著全國消防部隊對心理工作實務的重視與摸索，對部隊官兵實施心理測查已經成為把握官兵心理健康狀況、確保各級隊伍穩定、推進部隊人文建設的重要途徑之一。

本次心理測查采用SCL-90（王征宇，1984年譯稿），施測對象為××支隊××中隊官兵。受測人數為25人，占中隊官兵總人數的78.13%，收取有效問卷25份，有效信息反饋率為100%。現將測查統計結果報告如下：

1 施測問卷統計結果

1.1 受測人員概況

受測人員為25名官兵，均為男性。年齡為17～28歲（以周歲計），其中17～20歲（含20歲）的人員13人，占受測人員的52%；21～28歲的人員12人，占48%。受測人員中，干部2人，占受測人員總數的8%；士官9人，占36%，其中一期士官7人，占28%，二期士官2人，占8%，中隊的兩名三期士官未參加測查；上等兵5人，占20%；列兵9人，占36%。

1.2 受測人員簡析

受測人員的性別、年齡以及職別分布表明，此次接受心理測查的人員皆處于青年早期與青年期，人員比例無明顯差異；受測士官與列兵分別為9名，所占比例最高。

2 問卷得分概況與簡析

2.1 問卷總分值概況

25份有效問卷總分為3117分，總平均分為124.68分；平均分低于124.68分的問卷17份，占68%；平均分高于124.68分的問卷8份，占32%。總分值在160分以下的問卷23份，占92%；總分值高于160分的問卷2份，分別為210分和291分，占8%。17～20歲（含20歲）的人員總得分為1642分，平均分為126.31；21～28歲的人員總得分為1475分，平均分為122.92分。中隊干部總得分為197分，平均分為98.5分；士官總得分為1055分，平均分為117.22分；上等兵總得分為686分，平均分為137.2分；列兵總得分為1179分，平均分為131分。

2.2 總分值結構簡析

2.2.1 問卷總分值與總平均分位于中國正常成人常模范圍之內。

2.2.2 兩份問卷得分超過160分，且分值超高，但所占比例僅為8%，群體心理健康水平呈常態分布。

2.2.3 兩個分段年齡的人員分值無明顯差異。

2.2.4 按照分值高低進行排序，上等兵平均分最高，其后依次為列兵、士官、中隊干部，提示我們應關注上等兵與列兵的心理健康狀況。

2.2.5 擔任班長或副班長的人員得分無明顯差異；戰斗班群體得分明顯高于通訊班與駕駛班，提示我們應關注戰斗員的心理健康狀況。

2.3 問卷分值簡析

2.3.1 因子分分值概況

受測的25名人員中，陽性項目中得分超過3分的人員為20人，陽性癥狀均分為1.03～5.29；其中，2人的陽性癥狀均分為2.44和5.29，均位于中國正常成人常模范圍之外。1人的“軀體化”分值位于中國正常成人常模范圍之外。“強迫癥狀”因子中， 4人分值位于中國正常成人常模范圍之外。 “人際關系”因子中， 6人分值位于中國正常成人常模范圍之外。“抑郁”因子中， 2人分值位于中國正常成人常模范圍之外。“焦慮”因子中， 2人分值位于中國正常成人常模范圍之外。“敵對”因子中， 2人分值位于中國正常成人常模范圍之外。“恐怖”因子中， 2人分值位于中國正常成人常模范圍之外。“偏執”因子中， 2人分值位于中國正常成人常模范圍之外。“精神病性”因子中， 3人分值位于中國正常成人常模范圍之外。

2.3.2 將因子分分值與中國正常成人常模相比較，對位于常模范圍之外的項目數量與平均分值進行排序，各因子依次為：人際關系、強迫癥狀、精神病性、焦慮、抑郁、敵對、偏執、恐怖、軀體化。提示我們應尤為關注中隊官兵的人際關系問題、強迫意念及“精神病性”傾向的自我認知。

3 問卷結論分析

3.1 群體統計主要結論

雖然存在少數超出常模標準的人員，大多數受測人員的統計結果均位于中國正常成人常模范圍內。依據統計分析標準與心理測驗標準的界定，該中隊受測官兵的心理特征呈常態分布，群體的心理健康水平較高。

3.2 “人際關系”問題是影響群體心理健康水平最為顯著的因素，官兵的“冷漠”心理傾向明顯。

3.2.1 群體心態中的“冷漠”傾向。從中隊干部的心理測驗結果來看，此次參與心理測查的兩名干部所得分值處于常模范圍內。對各類因子或各個分項的判斷無明顯差異。心理健康狀況基本良好。但出現了一個矛盾的情況，即充當“人緣型”、“首領型”人際角色的一名干部在“人際關系”因子中得到了較大偏離常模標準下限的分值，換句話說，該名干部的人際敏感程度比較低，缺乏對人際關系的感知度和敏感度，呈現出較顯著的冷漠心理態勢。士兵的冷漠心理也有一定反映，更普遍的情況是結合疲勞感、偏執認知、興趣下降等多重呈現。

3.2.2 群體“冷漠”心理具有隱蔽性。冷漠心理是一類深層次的、特殊的心理態勢，在群體中極具隱蔽性且容易泛化。通常，我們在日常生活中能夠很容易觀察且辨識出敵對、多疑、孤僻、暴躁等人格特征，而冷漠心理則被掩蓋在熱情、悲觀、不合群等的情境中。從心理學角度分析，人們常說的“鬧市中的孤獨”即是冷漠體驗。

3.3 超高分值問卷簡析

2份問卷(以下簡稱問卷A、問卷B)得到遠遠超出中國正常成人常模的分值。

3.3.1 問卷A統計情況

問卷A得分210分，平均分為2.33；陽性項目數為86項。問卷中六類因子超出中國正常成人常模。按照平均分值高低，依次排序為人際關系、抑郁、強迫癥狀、偏執、精神病性、焦慮。

依據分值統計結果，受測對象A（問卷A的應答人員）的心理健康水平總體較低。其中，人際關系敏感度高，呈現出明顯的心神不安、“不自在感”與自卑感，隱約存在“消極期待”的心理特征；存在以苦悶的情感和心境為代表性癥狀的抑郁心理，同時伴有生活興趣減退、動力缺乏、活力喪失等特征，存在部分認知或軀體方面改變的傾向；存在無法擺脫的思想或想法，日常生活中也許非常愛干凈，個性順從、辦事認真，時間觀念較強，遵守紀律和制度，遇事謹慎但略顯優柔寡斷，對自己要求過分嚴格，十分在意別人對自己的看法；存在敵對或猜疑想法；睡眠質量不佳，可視為心理失衡引發的生物鏈鎖反應。

3.3.2 問卷B統計情況

篇2

一、“開、繃、直、立”的藝術特征

“開”――人體動作盡最大的可能向外部拓展。芭蕾舞演員在站立時，腳膝要開成180度，四肢動作要向四面打開。身體從肩、胸、胯、膝、踝5大關節向外打開，最大限度地延長肢體的線條，擴大舞蹈動作的范圍，增強表現力，同時也增強身體的平衡能力和運動的靈活性，使身體理想化、完美化、職業化。

法國舞蹈批評家安德列•萊維森曾說：“芭蕾舞出發點的根本原理――外開性……在一般情況下，人體腿部的動作僅限于前后運動，而當腿外開，就可以使它在任何方向――前、后、旁、斜線、劃圈運動，在所有這些方向，動作都顯得輕松而優雅……”②蘇聯著名編導羅•扎哈洛夫在《舞劇編導手法》一書中表達過這樣的看法：要充分掌握古典舞的全部動作，就必須具有充分外開性的胯骨，這樣才能使雙腳輕松地站成一位，并且令雙腿外開地向前后兩旁抬起。同時，胯部的外開，必然造成舞者收腹、挺胸的直觀效果，強化了身體的直立感。由這種直立感產生的臀部收縮與足部向上踮起，又會給人一種挺拔欲躍的感覺。這樣一來，“開、繃、直、立”在一個基本的站立動作中就得到了統一的體現。由此可見，展開胯部是芭蕾舞訓練中最基本的要求。

舞蹈家以一腿足部為支點，另一腿足面繃直向后盡量高抬、伸展；一臂沿高抬腿伸展的相反方向前伸，形成身體水平方向的直線；另一臂向側后面抬起，與直立的軀干基本成直線，從而產生平衡。此外，人的四肢伸展到了極限，加之腳尖的踮起，強化了縱向的延伸感，使人體在最大限度內向四個方向拓展。

“繃”―― 芭蕾舞種，將膝關節和踝關節繃直，繃起足尖的站立，可謂芭蕾舞最突出的視覺特征，同時，還要求顯示出人體肌肉的外形。

“繃”也是芭蕾舞蹈藝術中非常重要的審美特征之一。芭蕾舞作為一種形體藝術，必須通過“繃”才能將肢體放射到舞臺當中，在有限的空間內使能量聚集在肢體末梢部位，使舞姿更加舒展，從心理上延展了肢體的長度，增強了舞蹈動作的力量感與節奏感。，也拓寬了“開”的審美想象力。

“直”――指雙腿膝蓋伸直以及后背的垂直，也就是使身體垂直拉長，使舞姿舒展優美，達到完美的長線條視覺造型。

芭蕾動作在舞臺中的動作路線也多呈直線形，這與西方人的思維方式有相似之處，與中國舞的“擰、傾、圓、曲”的審美標準有很大的不同。在中國古典舞蹈中普遍存在的腳腕和手腕的有力回扣，在芭蕾中是見不到的，取而代之的是腳的用力繃直和手的自然伸展。外開的、繃直的腳尖，強化了腿部乃至軀干直立的感覺，加長了人體的延長線，提高了人體重心的位置，造成了舞蹈家向上升騰、放射的效果，也間接地放大了“開”的效果。

“立”――足尖直立，即身體的直立挺拔，使頭頸軀干和四肢作為一個整體，并把身體重心準確地放在兩腿或一條腿的重心上，其空間占有感就像古典宮殿似的傲然挺立，給人以穩定健美之感。

只有在“立”的基礎上，“開”才有條件。穩定健美的“立”是放大延伸的“開”之所以實現的前提。同時，“開”也大大豐富充實了“立”的審美表現力，令“立”不再僅僅是穩定健美的“立”。

由上述可見，作為古典芭蕾動作與美學基礎的“開、繃、直、立”是一個有機的整體，雖然我們習慣上經常把它們四者分而論之，但是，從根本上講，它們并非彼此無關或各自獨立，而是共同塑造了古典芭蕾的技術與審美特征。進一步說，“開、繃、直、立”四者中，“開”字為先，“開、繃、直、立”的后三者無不與“開”字相關，無不為“開”字服務，無不受“開”的統攝，在此基礎之上，加之“繃”“直”“立”三者的共同塑造，芭蕾技術與形式美感的大“開”，才更為鮮明地躍然眼前。

二、“開、繃、直、立”與中西方藝術

“開、繃、直、立”的身體造型與西方藝術文明之源的古希臘雕塑、建筑造型所體現的凸起、清晰的幾何造型觀念相通，而幾何觀念深深地影響了西方的各門藝術。

西方音樂中復調音樂的對位法基本構成于幾何原理之上，并使五線譜坐標空間形成多聲幾何主體造型的藝術空間，這正好和芭蕾舞身體強調精確的幾何造型觀念相通。西方的弓弦演奏，下弓常常提得很開，不像中國弦樂（如二胡）的弓夾在兩根弦之間。小提琴的弦張得直直的，加上有指板在弦下面，弦受壓力后不可能像二胡那樣出現彎曲。此外，小提琴等弦樂器演奏時，每個音的手指站位都要求立直，不許拖泥帶水，滑音也不是其基本音樂語匯。這些演奏方面的“開、繃、直、立”給人一種剛勁、剛性的力量。與之相比，中國音樂演奏中的“擰、傾、圓、曲”則給人一種柔韌的感覺。

“開、繃、直、立”呈現外拓性的特點，也體現在歐洲的建筑、園林之中。西方建筑明窗洞開，舉柱偉立，文飾縱橫，并附以精美的雕刻，仿佛要將天下之美盡現于世人目前。宗教中的“神”，要用直觀、崇高、神秘的視覺形式去吸引人們、威懾人們。宗教建筑表現出外向的、放射的形態特征。德國烏爾姆教堂、科倫大教堂、意大利米蘭大教堂等，都有又尖又高、鱗次櫛比的塔群，瘦骨嶙峋、垂直聳立的束柱與筋節畢現的飛拱尖券，創造出飛舞之勢。仿佛能使這些巨大的石頭建筑隨時脫離地面，沖天而起，人們的靈魂也隨之升騰，一直升到蒼穹，升到天國上帝的腳下。

西方建筑與園林的這些典型特征在中國古代的建筑與園林藝術中幾乎看不到。中國古代的建筑與園林往往融為一體，共同營造著中國人心目中的自然與生命，表現宇宙天地萬物生生不息、元氣流動的韻律與和諧。人與自然的交融合一，不是外顯，也不是外拓，而是強調人與自然的交融，人的主觀心靈與天地自然的溝通，完全不同于西方宗教建筑所強調的營造一種升騰感與神秘感。

由上述可見，中西方藝術不僅僅在技術特征上存在諸多不同之處，在各自藝術的創作與審美理想的追求上都存在著明確而深刻的個性差異。

三、古典芭蕾與中國傳統舞蹈的文化差異

在上文中，探討了中西方舞蹈及相關文化具有的眾多的差異，那么，這些差異源于何時又來于何處呢？

首先，這種差異源于人類文明起源之初，并且可以從中西方不同的語言文字中找到論據。

中國古代甲骨文、鐘鼎文文中的“舞”字寫作

從上圖中的 “舞”字可以看出：其一，“舞”指人體動態。其二，記號著重表現上肢，可見古人“舞”的概念重在上肢運動。其三，記號反映人持物而動，和祭祀、宗教活動有關。

“蹈”字，《說文解字》將其解釋為“踐”的意思，就是以腳踏地。在古代論舞文字中，“舞”往往單獨出現。很少出現把“舞”和“蹈”放在一起連用（即寫作“舞蹈”）的文論。比如現在常用的一個詞――“手舞足蹈”，其中的“舞”和“蹈”分別指上肢和下肢的運動。

在西方，人們將“舞蹈”稱為“ballet”和“dance”。“ballet”源于意大利語，是“跳躍”的意思，而“dance”源于古代高地日爾曼語“danson”，是“伸展”的意思。

從上述對中西方“舞蹈”一詞的語言文字研究中，可以看出：第一，中國人的“舞”著重指上肢運動，西方人的“舞”偏重于下肢運動。第二，中國人注重持物而舞，動作呈弧線或圓形。第三，對于下肢，中國人重視“踐”，即以足踏地，而西方人重視的是跳躍，注重人體擺脫大地的努力。前者是向大地收斂，腳踏實地，與大地相親相依，后者則是向空間開放，意在升騰。③

之所以中國人執著于大地，首先是因為中國自古以來就以農立國，中國人安土重遷，固守大地。中國的建筑一般不向高處發展，而向大地橫向、水平地延伸，例如長城就是典型的中國建筑，是一條盤旋在中國大地上的長龍。中國的四合院也是在平面延伸，不向高空發展，即便是故宮中也幾乎沒有什么樓房。所謂的“黃鶴樓”、“岳陽樓”、“鸛雀樓”等，其實都不是很高的建筑。中國人登高只是望遠，看的還是平面大地而已。偶然想象升空，最后還是想回到大地：“我欲乘風歸去，又恐瓊樓玉宇，高處不勝寒。起舞弄清影，何似在人間。”（蘇軾《水調歌頭•明月幾時有》）

其次，古典芭蕾的“開”可以從舞蹈動作中找到例證。

在芭蕾舞的動作中，跳躍動作的種類眾多，出現頻繁，有中跳、小跳、大跳等。每種跳又分成不同的類型。比如，小跳有擦地雙落跳、擦地單落跳、滑步、雙起單落跳等；中跳有帶跳的空中單腿劃圈、敞式西松、閉合式西松等；大跳有凌空越或大跳、變身跳等。大幅度的跳躍是造成芭蕾舞中人體向空間拓展形態的重要原因。④然而，在中國古典舞中，跳的動作不但少，而且相對于芭蕾中的跳，其跳的幅度和高度都小。

從芭蕾舞多騰跳動作，而中國舞蹈缺少騰越動作這一點看來，也可以說明另外一個問題，即西方的舞蹈講究通過外部的形體與造型，表達外在的宏大與延展，中國傳統舞蹈則更為講究舞蹈動作與造型的內在氣韻。

對上述觀點，有人認為，以古典芭蕾為代表的西方舞是為了使人從大地解放，以確證自己的存在，是以自我為中心的個性張揚，因此偏重于下肢的動作。芭蕾舞往往要掂起腳尖，高跳、蹦腳，具有放射性，仿佛要擺脫大地的懷抱，尋找新的空間，試圖通過不停的跳躍，飛上天空，尋找自由。然而，東方舞則很少有腿部的彈跳動作，表現的是對大地的眷戀，總是依依不舍地在大地上徘徊，因而偏重上肢的運動。這恰與《大不列顛百科全書》中表達的看法不謀而合：西方的舞蹈者總是試圖使自己擺脫地心的吸引力，努力跳起來，在空中翱翔。中國、日本和朝鮮的舞蹈者則牢牢站在地面上，很少把腳高抬，他們沿著一定的幾何形，緩緩地移動腳步；臂和手的動作千變萬化，而且極受重視。而在西方舞蹈中，很少應用手的動作。這又如法國的瓦萊里的觀點，即“舞蹈是為了從大地獲得解放，是為了確認自己的存在”。⑤日本舞蹈評論家郡司正勝也表達過類似的看法：“日本舞蹈所表現的是眷戀大地，是依依不舍地在大地上往來慢行……西方舞蹈是放射性的，是憧憬天上；東方舞蹈的動作是內涵的，是眷戀大地的……日本舞蹈所要表現的，并不是要離開生活尋找具有新的時間和空間的美的另外的世界，倒是以大地為樂土”。⑥

綜上所述，古典芭蕾的“開、繃、直、立”并非偶然而就，其形式與審美特征不同于中國傳統舞蹈，離不開其自身的文化，中西方舞蹈文化的差異，從根本上講，都是中西方不同的文化與民族心理、性格所造就的。中國人的含蓄，使得中國人所塑造的生活環境與藝術也是含蓄的；西方人天生自由開放，他們所創造的生活環境與藝術也是外拓外向的。

（上海師范大學音樂學院）

注釋：

①安德烈•萊維森：《古典舞蹈精粹》，《舞蹈摘譯》，1984年第2期，轉見《人體文化》，94頁。

②安德烈•萊維森：《古典舞蹈精粹》，《舞蹈摘譯》，1984年第2期，轉見《人體文化》，133頁。

③謝長、葛巖：《人體文化》，四川人民出版社，1987，131頁。

篇3

Abstract The soil fertility condition in 9 acquisition points of 3 different Panax notoginseng cultivation areas（Xinjia Township，Huatong Township and Wupin Township） in Jingxi County were analyzed.The results showed that there existed certain different index soil fertility in Panax notoginseng cultivation areas of Jingxi County.The indexes of Acid reflection（pH value） of Panax notoginseng cultivation were from 4.69 to 5.16.The indexes of organic material and available potassium were from intermediate to abundance.Available phosphorous was in a abundance condition（52.37～89.52 mg/kg）.The distribution of available nitrogen was inhomogeneous，from shortage to intermediate（33.6～92.4 mg/kg）.In different regions，3 districts existed not really obvious differences.On the whole，the comprehensive soil fertility of Xinjia Township was better than that of Huatong Township，that of Wupin Township was a bit worse.

Key words panax notoginseng；soil fertility；difference analysis；Jingxi Guangxi

田七又名三七，起源于2500萬年前的第三紀，原系山野自生，后為我國古代勞動人民發現和采用，并發展為人工栽培[1]。靖西栽培田七已有400多年的歷史。靖西所產的商品田七個頭大、堅實、不空心，質量優，有“鐵皮銅心”之稱，形成了具有地方特色的“田七”藥材，在國內外市場上享有很高聲譽。20世紀70―80年代，靖西縣田七盛譽之隆，海內無匹，靖西也因此被國家授予“田七之鄉”稱號[2]。但是，隨著經濟的發展，以及愛人為過度干擾的影響，田七種植區生態環境受到一定的威脅，不同種植區顯示不太一樣的理化性狀，田七質量也存在一定的差異，因此，研究田七種植區土壤理化形狀的差異，對研究田七的種植 條件及生態保護具有一定的意義。本研究以靖西縣的新甲鄉、武平鄉、化垌鄉的田七園為研究區域，以土壤養分因子為研究對象，對田七園進行分析和研究。

1 研究區域概況

1.1 地理位置

靖西縣位于祖國西南邊陲，南與越南接壤，位于東經105°56′～106°48′、北緯22°51′～23°34′，東與天等、大新縣接壤，南與越南高平省毗鄰，西連那坡縣，北接百色右江區、云南省富寧縣，東北緊靠德保縣[1]，是大西南通往東南亞各國的重要陸路通道之一，具有優越的沿邊優勢。

1.2 氣候概況

靖西縣地處云貴高原與廣西丘陵的過渡地帶，山峰海拔在800～1 300 m之間，石灰巖廣布，喀斯特地貌發育，土層淺薄。屬于亞熱帶季風氣候，熱量豐富，>10 ℃的年活動積溫達6 000 ℃以上。由于受到海拔等因素的影響，氣溫變化小，夏無酷暑，冬無嚴寒，年平均氣溫19.1 ℃，最熱的7月平均溫度在25 ℃左右，最冷的1月平均溫度在15 ℃左右，四季如春，素有氣候“小昆明”之稱[2]。降水豐富，但季節分布不均；年均降雨量在1 685 mm[3]，降雨主要集中在5―9月的雨季，大約占全年降雨量的70%[4]。

1.3 社會經濟發展現狀

在良好的自然環境下，孕育了靖西大果山楂、大香糯、大肉姜、大麻鴨、五趾蛤蚧、茴油、茶葉、金銀花、田七等名優特色農產品。近年來，靖西全力打造“壯藥之都”，誠招各地客商前來發展中草藥產業，激發了靖西群眾仿野生種植中草藥熱情。靖西整合縣發改、扶貧、林業、民族等部門資金，加大對田七種植的扶持力度：對田七種植直補6萬元/hm2；優質育苗基地的田七苗出售給本縣境內種植戶的，給予每株0.2元的育苗補助；愿意貸款的，給予貸款貼息等。2012年以來，根據田七喜陰的生長特性，在不破壞當地任何生態環境的情況下，靖西縣五嶺林場投入資金150萬元，建立逾2.67 hm2標準化林下田七種植基地。靖西與廣西藥用植物園達成“萬畝林下田七種植”共識，先后在新靖鎮、龍臨鎮、武平鄉、祿峒鎮建設4個示范基地。

2 材料與方法

2.1 研究區域的選取

通過研究相關文獻資料，筆者分別在新甲鄉的垌平村、大進村、福英村，武平鄉的立錄村、多納村、安本村，化垌鄉的五權村、民強村、力行村等每個鄉選取3個村，每個村選取具有代表性的3個采樣點進行土樣采集，區域分布如圖1所示。

2.2 土壤樣品的采集與制備

依據田園的形狀及大小，采用梅花形及蛇形采樣的方法，采集0～20 cm深的土壤。風干后過篩備用。

2.3 測定指標與方法

土壤酸堿度的測定采用電位法[3]；土壤有機質的測定采用稀釋熱法[5]；土壤質地的測定采用比重計法[5]；土壤堿解氮的測定采用擴散法[5]；土壤速效鉀的測定采用比濁法[5]。

2.4 土壤養分分級指標

根據土壤值劃分的酸堿度標準見表1。

田七種植地土壤養分含量指標的豐缺至今沒有相關標準，經過查閱相關文獻[6-8]，并結合全國第二次土壤普查的標準、綠色食品產地土壤肥力等[9]，制定了田七種植地土壤養分初步分級標準，具體見表2。

2.5 土壤肥力的評價方法

按照《第二次全國土壤普查暫行技術規程》[10]進行評價，結果見表 3。

3 結果與分析

3.1 田七種植區土壤肥力現狀分析

3.1.1 土壤的pH值狀況。土壤酸堿度能直接影響作物的生長和代謝，又能影響養分的有效性[11]；任何植物的生長都要有適合的酸堿度，通過對3個田七種植地的土壤酸堿度調查發現，不同種植地的土壤pH值的差異不大，pH值分布范圍為4.69～5.16，平均為4.89，變異系數較小，為3.14%，所調查的各種植地土壤的pH值大致相同，皆為強酸性土壤（表4）。

3.1.2 土壤養分狀況。土壤堿解氮能反映出土壤近期內氮素供應情況，所以又稱為土壤有效氮。土壤堿解氮的含量對了解土壤的供氮能力，指導合理施肥具有一定意義。經過對3個田七種植田土壤的調查發現，土壤堿解氮范圍在33.6～92.4 mg/kg之間，變幅較大，其中化垌鄉的最高，武平鄉的最低，均值為75.02 mg/kg，變異系數為28.36%；所調查地土壤養分中的堿解氮含量不足；土壤有機質是土壤肥力的主要物質基礎之一，有機質含量的高低，在一定程度上反映土壤肥沃度[11]。對不同3個田七種植地的土壤有機質狀況調查分析發現，各地土壤有機質含量差異顯著，含量分布在23.94～40.73 g/kg之間，均值為31.74 g/kg，變異系數較大，為20.51%，其中土壤有機含量最高的是新甲鄉，為40.73 g/kg，最低的是武平鄉為23.94 g/kg；所調查地土壤有機質適度，能夠滿足田七的生長需要。

鉀是作物的品質元素，能夠使田七品質更優。由表4可知，土壤中速效鉀含量適度且變幅不大，在147.59～192.40 mg/kg，平均值為169.03 mg/kg，變異系數為11.26%；土壤中速效鉀的含量適度。

作物體內多種生理生化過程都需要磷的參與，磷可以促進細胞分裂，促使植物生長發育，促進呼吸作用，促進作物體內參與呼吸作用的重要酶類的合成，促進碳水化合物、蛋白質及油脂的合成運輸，增強作物的抗逆性，同時磷能提高作物的抗寒、抗旱、抗病、抗倒伏能力等功效。由表4可知，磷素養分 （速效磷） 變幅范圍較大，分別為 52.37～89.52 mg/kg，變異系數分別為 26.85%。結合表3可知，靖西田七種植區磷素含量豐富。

3.2 田七種植區不同區域土壤肥力狀況差異性分析

3.2.1 土壤有機質。由圖2可知，靖西縣田七園土壤有機質平均含量為3.17%，處于豐富的水平，其中有機質含量很豐富的土樣占總土樣的16.67%，豐富的占50%，中等的占33.3%。由此表明，靖西地區的土壤有機質不缺；其中土壤有機質最高的是新甲鄉，其次是化垌鄉，最后是武平鄉。

3.2.2 土壤堿解氮。由圖3可知，土壤堿解氮平均含量為75.017 mg/kg，處于稍缺水平，堿解氮含量處于中等水平的占16.67%，處于稍缺水平的占66.67%，處于較缺水平的占16.67%；其中，土壤堿解氮含量的平均值最高的是化垌鄉，其次是新甲鄉，最低的是武平鄉。

3.2.3 土壤速效鉀。由圖4可知，土壤速效鉀平均含量為 169.030 mg/kg，處于豐富水平。其中，速效鉀含量豐富的樣品占總土樣的 比例為66.67%，含量中等的占 33.33%。其中，土壤速效鉀含量的平均值最高的是武平鄉，其次是新甲鄉，最低的是化垌鄉。

3.2.4 土壤速效磷。由圖5可知，新甲鄉、化垌鄉、武平鄉的速效磷含量分別為88.37、70.15、51.55 mg/kg。由此看來，新甲鄉的速效磷含量最高，其次是化垌鄉，武平鄉的速效磷含量最低，結合圖2可知，土壤有機質含量與土壤速效磷含量呈正相關趨勢，這可能與有機質在土壤中分泌的有機酸有關。

4 結論與討論

（1）靖西縣田七種植區土壤成酸性反應，有機質、速效鉀從中等到豐富不等，速效磷均呈很豐富的狀態，堿解氮分布不均，由較缺到中等不等。

（2）在研究區域內，總體來講3個區域有一定的差異，但彼此間差異不明顯，總體來講，新甲鄉的綜合肥力強于化垌鄉，武平鄉稍差。

5 參考文獻

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[8] 王志恒，王吉祥.蘋果園營養化學診斷初報[J].陜西農業科學，1994（3）：32-33.

篇4

1. 價格上漲對鐵礦資源的影響

礦山的開采品位下降，一些原來不具經濟意義的已查明鐵礦資源變得可以開采利用中國現行的勘查規范規定，圈定磁鐵礦礦體、釩鈦磁鐵礦礦體及菱鐵礦礦體的邊界品位均為mFe 20%，而圈定赤鐵礦礦體、褐鐵礦礦體和鏡鐵礦礦體的邊界品位均為mFe 25%。2002年以前鐵精礦售價250~300元/噸，開采的鐵礦石原礦品位在28%左右才可以保本。但是，在當前的市場價格條件下，開采mFe為品位20%～28%的鐵礦石也可以盈利。鞍山－本溪地區的鐵礦床中有大量品位在20%至25%之間的鐵礦石，有用礦物以磁鐵礦為主，選礦工藝簡單，如果礦床開采技術條件較好，在當前的技術和經濟條件下大部分可以利用。

一些過去不認為是鐵礦的含鐵巖石成了可以開發利用的超貧磁鐵礦資源，按照勘查規范，mFe低于20%的含鐵巖石沒有被圈定為礦體，也沒有進行過勘查工作。近年來隨著鐵礦石價格的持續上漲和高位運行，有的低于原邊界品位的超貧磁鐵礦資源也被開采用于生產鐵精粉，并獲得了很好的經濟效益，如呼和浩特市地區的超貧磁鐵礦資源開采利用的平均品位為mFe 5%左右。

2. 超貧磁鐵礦資源的類型及特征

呼和浩特市地區目前開采利用的超貧磁鐵礦資源主要有興和巖群中二輝麻粒巖、二輝斜長麻粒巖。研究區二輝麻粒巖屬興和巖群的主要組成部分，其次為烏蘭不浪基性巖墻，前者多數薄層狀與斜長麻粒巖、長英質麻粒巖呈不規則韻律產出，或是夾層產于斜長麻粒巖和長英質麻粒巖之中。巖石變形強烈，片麻狀構造十分發育，多數為暗色礦物定向排列而成，并形成十分復雜的層內剪切褶皺。后者呈巖墻沿興和巖群片麻理北西向分布[1]。

礦物粒度相對較粗，為灰綠色、灰黑色、中細粒粒狀變晶結構，片麻狀構造。主要共生礦物組合為紫蘇輝石+單斜輝石+角閃石+斜長石，也可以出現少量的黑云母和石英，副礦物為磷灰石，磁鐵礦等，一般的暗色礦物總量大于40%，石英小于5%。其中二輝麻粒巖含磁鐵礦品位在mFe 5% ~12%。為超貧磁鐵礦的主要賦礦層位。

磁鐵礦SiO2 30%~42%、CaO 10% ~23%、MgO 8%~12%、V2O5 0.12%~0.14%、TiO2 0.9%~2.3%、S 0.017%~1.15%、P 0.04%~1.15%、TFe 12%~20%、mFe 5%~12%。S，P含量較低，不伴生可被綜合利用的其它有益元素。

該類型礦床的成礦母巖規模一般較大，礦床規模亦較大，長度為8-10公里，礦體寬為3-4.5公里，礦石體重取3t/m3計算，估算的超貧磁鐵礦資源量約為5-8億噸[2]。由于該巖石地表風化比較強烈，風化深度一般在50m左右，巖體強烈風化后呈砂狀，用挖掘機可直接挖掘裝車，加之磁鐵礦顆粒粗，易于磁選。對這種超貧磁鐵礦進行了開發利用的可行性研究，認為開發利用是可行的，并制訂了邊界品位（mFe）5%的工業指標。

大部分為角閃巖相，部分達到麻粒巖相，磁鐵礦顆粒較粗，易于磁選。如果礦床開采技術條件較好，可以采用邊界品位mFe 5%指標圈定超貧磁鐵礦。

3. 超貧磁鐵礦選礦方法及技術指標

超貧磁鐵礦資源全部采用磁法選礦。基性―超基性巖型超貧磁鐵礦資源，磁鐵礦一般結晶粒度較細，其磨礦粒度達-200目的一般在70%～80%之間，鐵精礦品位可選至TFe 65%，磁性鐵選礦回收率可達80%以上。含鐵變質巖型超貧磁鐵礦資源的磁鐵礦一般結晶粒度較大，磨礦粒度達-200目的一般在60%～70%之間，鐵精礦品位可達TFe 65%以上，磁性鐵選礦回收率可達85%以上。

選礦工藝流程為：原礦破碎磨礦磁選。鐵選廠采用兩段碎礦、兩段磨礦的生產工藝，頭段破碎采用500×750鍔式破碎機，二段破碎采用G100型諾德伯格圓錐破碎機，頭段磨礦采用一臺3245球磨機和4臺2376球磨機，二段磨礦均采用2145球磨機，選礦采用干式磁選機、電磁聚機、陶瓷過濾機等先進設備。其選出的精礦品位均可達TFe 65%左右。

不同成因類型、不同的磁性鐵含量、不同的開采技術條件、不同選礦生產的外部環境，其噸鐵精礦生產成本有著較大的差別。超貧磁鐵礦的噸鐵精粉生產成本在1999年為100多元；目前正規生產的超貧磁鐵礦山噸精礦生產成本在185～340元之間。在當前鐵礦采選企業執行的稅種、稅率的條件下，在超貧磁鐵礦經過采選加工轉變成商品的過程中，會發生資源稅、增值稅和其他常規的稅費。資源稅按2元/噸原礦計算，選礦比按1∶8～1∶10計算，噸精礦資源稅為20元；增值稅率鐵礦采選業執行增值部分的13%，按鐵精粉銷售價格500元/噸計算，噸精礦增值稅為21～40元；其他稅費按增值稅的5%計算，噸精礦為1～2元。計算噸精礦的銷售成本為246～382元，在當前鐵礦產品的市場價格條件下，超貧磁鐵礦的采選加工業有著較大的利潤空間[3]。

4. 問題與建議

4.1存在問題

超貧磁鐵礦資源量底數不清，勘查程度低：

超貧磁鐵礦資源是近年來開發利用的新的鐵資源類型，以前基本上沒有進行過勘查評價工作，資源底數不清。近年來雖然在開采過程中進行了部分勘查評價工作，但由于整體上屬于無序群采，勘查程度低。以勘查程度最高的集寧地區為例，雖然有幾個大中型二輝麻粒巖的鐵礦資源情況已基本查明，但是其中絕大多數未進行正規勘查評價。勘查嚴重滯后于開發。大多數礦區資源底數不清，直接影響開發規劃的制定及鐵選廠的合理布局，影響鐵選廠生產規模和服務年限的確定[4]。

缺乏統一規劃：

尾礦庫管理粗放采選企業布局和資源配置不合理，大礦小開，重復建設較為突出，爭搶資源現象較為嚴重。一些礦山忽視尾礦庫安全，尾礦庫在溝里，選礦廠在溝口，極不安全；同時，存在尾礦排放和環境污染、尾礦庫建設不達標、尾礦亂排亂放和尾礦庫壓礦等問題。

4.2建議

快速開展超貧磁鐵礦資源的勘查工作建議對全區超貧磁鐵礦資源進行系統、快速的勘查與評價，盡快摸清這類鐵礦資源的家底，重點是其類型、分布、資源儲量及可利用性，為盡快開發利用這類資源打下基礎。

對超貧磁鐵礦資源的開發利用合理規劃根據超貧磁鐵礦資源的數量和分布，對采礦權進行合理配置，在做好礦山規劃、安全生產的同時，應特別注意對開采地生態環境的保護問題，建議對尾礦進行覆土造田和覆土綠化工作。

大力開采超貧磁鐵礦資源：超貧磁鐵礦資源含鐵量低，只有在當前的鐵高價位條件下才具有開采價值，如果錯過這個機會這類鐵礦資源將毫無價值。因此，應當抓住時機，大力開采超貧磁鐵礦資源，既使得這類鐵礦資源得利用，又可緩解當前鐵礦石市場供不應求的局面。根據當前鐵礦石的價格水平，建議調整鐵礦的工業指標，加強礦資源的開發監管，鼓勵礦山貧富兼采，開采和綜合用超貧磁鐵礦資源；鼓勵礦山進行環境恢復、治理土地復墾。

參考文獻:

[1] 盧良兆，徐學純，董永勝.中朝克拉通北部早前寒武紀變質作用演化的三種主要樣式及其地質動力[J].高校地質學報，1998，Vol.4(1).

篇5

第二，自然因素造成磚混結構墻體裂縫。首先，磚的風化與冰凍以及砂漿的粉化是重要的自然破壞因素。粘土磚在水浸時，能將溶解在水中的無機鹽、礦物質在毛細作用下運至磚的表面，經蒸發、結晶在墻面形成風化層。風化現象主要是由于基礎中的毛細水和滲透水，以及雨水作用形成，多數情況僅影響外觀。但是如果遇到無機鹽硫酸鎂、硫酸鈉結晶體積會膨脹，導致墻體開裂，致使墻體承載力破壞。粘土磚一般都是不抗凍的，當氣溫急劇變化使粘土中的水結冰體積膨脹，當膨脹力超過磚的內聚力，發生碎裂、剝落；當溫度升高解凍時，又在磚表面與內部形成溫度差，這樣凍融循環使磚塊發生破壞，正中破壞作用與凍融循環的頻率、溫度變化到結冰的速度，磚塊中毛細水的多少、分布有較大的關系。砂漿的粉化主要是水泥水化形成氫氧化鈣，與二氧化碳作用形成碳酸引起的。一些老房子采用石灰砂漿和石灰糯米砂漿，長期在水侵蝕下容易溶解，影響磚混結構的承載力。

其次，差異沉降造成磚混結構墻體裂縫。實際工程中引起磚混結構差異沉降的原因一般有兩種：一是因為建筑物自重產生的或者地面發生超載產生，可能在建筑物本身的重量作用下，地基土質差異較大產生建筑物的差異沉降，或者是在建筑物的使用過程中，地面出現大量堆載等造成地面超載，使地基負荷增大，從而導致地基相對應的約束變形，造成建筑物的差異沉降；二是因為基坑開挖、隧道開挖等巖土工程活動改變了土體中的應力狀態、約束性態等，導致土體的變形，進而影響臨近建筑物產生差異沉降。

最后，溫度作用的破壞。溫度變化產生的裂縫多發生在樓房的頂部，呈八字形裂縫，女兒墻根部水平裂縫和墻角裂縫，沿窗邊(或樓梯間)貫穿整個房屋的豎直裂縫，墻面局部豎直裂縫。

2.受差異沉降影響的磚混結構墻體裂縫特征研究

不同結構對差異沉降的敏感性不同，依次將建筑結構分為三種：剛性、柔性和沉降敏感的結構。由于磚混結構的整體剛度較差，磚混結構的材料本身抗拉、抗剪能力低，屬于對沉降敏感的結構，較小的相對差異沉降即可導致顯著的開裂。裂縫將削弱墻體截面、破壞墻體的整體性、降低構件的承載能力及抗震性能。

地基差異沉降引起磚混結構的裂縫在房屋的外縱墻、橫墻上均可見，對等高的長條形房屋位置大多在兩端附近，其他形狀的房屋裂縫均在差異沉降變化劇烈處附近。主要分布形式有正八字、倒八字和單向斜裂縫。一般可以分為盆形沉降引起的墻體裂縫、局部沉降引起的墻體裂縫、兩端沉降差異較大引起的墻體裂縫、一端沉降較大引起的墻體的裂縫。其中，基坑開挖引起的墻體裂縫往往是靠近基坑一端的地基發生位移與變形引起差異沉降較大而導致墻體開裂。

當建筑物的長高比較大或地基中部軟弱端部堅硬、荷載相差懸殊等，使建筑物形成中部沉降大，端部沉降小的彎曲，產生正彎矩，結構中下部受拉，端部受剪；由于端部地基反力梯度很大，墻體的剪應力很高，而磚混結構因其抗拉、抗剪強度很低，故在剪力高峰區將由主拉應力引起斜裂縫，呈正八字。這就是局部差異沉降引起的正八字裂縫。

當地基中部堅硬端部軟弱，或者由于建筑物荷載差異懸殊，使兩端的沉降大于中部時，會形成負彎矩并受到剪切作用，墻體反向撓曲，裂縫呈倒八字。一般來說斜裂縫均是向沉降較大的位置傾斜地向上延伸的，對于門窗洞口處，對墻體的削弱作用，造成洞口角隅應力集中，常常是最先開裂的位置，且開裂裂縫的寬度一般較大。對于基坑開挖造成的靠近基坑端的沉降較大時，可能在房屋頂部出現裂縫并向下延伸，當裂縫開裂嚴重時可貫穿房屋全高。水平裂縫較為少見，有的出現在窗角，靠窗處裂縫較寬，有的是因為地基局部塌陷造成，裂縫寬度一般較大。通常建筑物差異沉降裂縫常出現在房屋建成后不久，或在施工期間明顯開裂，嚴重的可能導致不能竣工；對于基坑開挖引起的差異沉降一般是在基坑開挖到底的時候開始比較危險，對于軟土地基由于其本身流變性一般是基坑開挖到底后的差異沉降的作用還要延續一段時間內，比較危險。

3.差異沉降對磚混結構房屋開裂影響機理分析

由于造成磚混結構差異沉降的原因不同，故按照成因予以分別討論。實際工程中引起磚混結構差異沉降的原因如前文所述分兩種：一是因為建筑物自重產生的或者地面發生超載產生；二是因為基坑開挖、隧道開挖等巖土工程活動產生的差異沉降。

篇6

品牌是在營銷或傳播過程中形成的,用以將產品與消費者等關系利益關聯起來,并帶來新價值一種媒介。品牌是產品和消費者之間的關系體現,如果消費者對產品形成第一選擇和持久購買,那么該產品的商標就轉變為品牌,并且具有不可模仿、不可移植的特性,成為產品的競爭優勢和品牌的核心競爭力。品牌的主要構成要素包括兩個方面:(1)功能性要素,是消費者通過對產品本身特定的功能特性的認識,形成品牌的第一認知,是品牌中的特定商品屬性,包括產品名稱、標志、品質、性能、功能、技術、款式和包裝等以及這一系列屬性體現的特定的功能性利益;(2)非功能性要素,主要是產品給消費者帶來的情感體驗,是消費者對產品的利益體驗和價值理解,如品牌檔次、品牌內涵等。

2.品牌定位的概念

杰克?特勞特和艾?里斯提出,定位是讓品牌在顧客的心智階梯中占據最有利位置,使品牌成為某個類別或某種特性的代表品牌。例如可口可樂和百事可樂是可樂飲料的代表,鮮橙多是橙汁飲料的代表,王老吉是去火飲料的代表。

一個品牌的成功建立,需要消費者對其產生心理認同并產生購買行為。細分后的消費者群體有著共同的消費心理特征和特性,需要營銷者對其進行研究和把握。在品牌定位過程中,針對消費者心理特征的定位,是一種有的放矢的定位方法。設計的品牌內容要實現消費者需求的功能性利益和非功能性利益,包括消費者心目中該品牌在同行業之中所處的地位以及品牌傳達出的產品和情感信息。

二、品牌定位的消費者心理分析

品牌定位的本質是針對消費者心理,實現品牌差異化的傳播。品牌定位的實現需要被消費者正確地理解和接受,才能激發消費者的品牌聯想,是基于消費者心理的品牌形成過程。消費者選擇品牌的主要依據在于其獨特性能滿足他們的功能性和非功能性的兩方面利益。假設一名消費者面對兩個果汁飲料品牌要做出購買決策,選擇的依據在于品牌的差異化內容,例如質量、口感、形象、包裝、促銷、廣告、品牌文化等等,這種差異化通過消費者對品牌的理解和在消費者心智中的排序來表現出來。

1.大腦的生理限制

人類的認知系統通過對信息的處理創造了知識、文化、意義和價值觀。知識幫助人們對相關產品做出合理的理解,幫助人們創造了產品的類別,例如礦泉水――無色無味、蘇打水――一種弱堿水、果汁――水果味道、可樂――咖啡色加氣、雪碧――白色可樂。消費者知識是那些與履行消費者功能相關的有效信息,消費者將知識作為連接兩個概念的命題而存于心智或記憶之中,并因此產生不同的品類及品類代表,例如純正果汁的代表是匯源,正宗的可樂是可口可樂,年青一代的可樂就是百事可樂,高品質的礦泉水是依云,有點甜的礦泉水是農夫山泉。

2.認知的趨簡性和穩定性

消費者具有喜簡煩雜的心理,對于簡單明了的信息,容易識別和接受。所以只有簡明集中的攻勢能擊中消費者的心,而對于那些內容長、難理解或者還要花精力去領略的廣告難以被消費者所接受,被扔進腦袋的垃圾箱。

對于被認知的信息,消費者心智具有很強的穩定性。對于新的信息進入,意味著要將原有的一部分從消費者頭腦中“擠”出去,這個很難實現。面對如潮水般涌來的信息,消費者會作出一種防御,通過使自己不保留、不留意這些信息,把不必要或不需要的信息攔截住,而總是留意那些早已感興趣的事物或觀點。認知的穩定性幫助第一品牌牢牢占據心智階梯中的第一位置。

3.行為的從眾性

社會學家認為,消費者的消費行為存在五種形式的感知風險:(1)經濟風險;(2)功能風險;(3)安全風險;(4)社會風險;(5)心理風險。消費者購物時,由于信息不對稱的存在,有一種懼怕心理和巨大的風險意識。產生從眾行為,傾向于購買和別人一樣或經人推薦的東西,從眾能使其決策簡單化,減少風險。消費者從眾行為常常表現在新產品的推廣階段和促銷階段,出現銷售現場蜂擁而至的情況。另外,購買某一品牌,能讓消費者獲得該品牌所代表的社會層次的歸屬感和社會群體的認同感,從而滿足其購買品牌的心理需求和價值觀認同需求。

4.首因效應與暈輪效應

首因效應認為第一印象往往記憶深刻,第一印象建立后,對后來獲得的信息的理解和組織,有著強烈的定向作用。在形成第一印象后,人們習慣以第一印象形成的一致方式進行推斷來獲得其他信息,形成“暈輪效應”,如對某人形成的第一印象是聰慧的,則相信這個人是富有魅力、有活力、認真和可信賴的。對于品牌來說,其第一印象決定了消費者的認可程度和理解,并影響著品牌未來的發展。充分把握并應用消費者心理的第一印象和聯想,將品牌所要傳達的差異化準確定位,實現消費者的高度認可和理解,達到成功品牌定位。

5.對信息自動進行分類

自動分類的特點由大腦的功能和記憶系統決定的。消費者獲得信息后,會將信息自動分門別類,儲存在有相關性的神經單元,鎖定以后,神經信息不經過重新學習,便不會進行類別和位置的轉移。由于記憶的對等機制,造成了一個品牌鎖定一個類別的一個屬性。如綠茶就是康師傅綠茶,可樂就是可口可樂,果汁就是匯源果汁,涼茶就是王老吉。

三、品牌差異化定位的兩個依據

1.消費者認知的差異化

不同的消費群體只對他們感興趣的事物和觀點進行關注,對于事物的認知具有不同的側重點和結果,因此形成消費者認知的差異化。消費者認知的差異性決定了其消費行為的不同,由此決定的品牌差異化定位也將不同。

2.產品信息的差異化

向消費者傳遞差異化的產品信息也是品牌差異化定位的依據之一。消費者從產品中得到的利益不僅包括功能性方面的也包括非公能性方面的。例如寶潔公司的飄柔、海飛絲和潘婷三個品牌的洗發水都能給消費者帶來同樣的功能性利益――實現頭發的清潔,但是它們的差異不同在于,飄柔給消費者的訴求點是洗后頭發柔順、飄逸的感覺,海飛絲的訴求點在于去頭屑,解決頭屑不經意間掉滿肩頭的尷尬心情,潘婷則是強調對頭發的修復和營養。所以它們都有自己明確的利益點供消費者選擇,通過廣告宣傳和產品教育讓消費者對于洗發水建立牢固的差異化認知,實現了品牌差異化定位,結果是三個品牌的擁有者寶潔公司曾一度占據中國洗發水市場近七成的份額。三種洗發水的信息差異化讓消費者滿足不同需求,并根據自身需求選擇不同產品。又如蒙牛牛奶,通過強調草原奶來表訴其牛奶的純天然、健康與營養,用于區隔非草原奶。

四、基于消費者心理的品牌差異化定位策略

1.以創建新品類實現品牌差異化定位

從消費的本質來說,人們購買的是品類而非品牌,顧客之所以選擇某個品牌,是因為它代表了品類。沒有成為品類代表的品牌,很難獲得消費者首選,除非代表性品牌不在場,它就暫時性勉為其難地代表了品類。在果汁飲料市場中,匯源代表著100%果汁,鮮橙多代表低濃度果汁,而酷兒代表低濃度兒童果汁,爆果汽代表低濃度加汽果汁,農夫果園代表混合果汁,牽手代表果蔬汁,椰樹代表椰汁,這些品牌都在市場中做對了品牌差異定位的第一步,擁有未來發展的明確定位和品牌建立方向。

2.以獨特形象設計實現品牌差異化定位

獨特形象設計要從兩個方面進行:產品外形設計和品牌形象設計。獨特形象設計的差異化能給消費者帶來強烈的視覺刺激,引發消費者對事物認知的暈輪效應,產生有效的品牌認知,提高品牌知名度,促進銷售。包括產品外形工業設計、品牌名稱設計、品牌形象設計以及對品牌名稱和品牌標志的組合設計。形象設計工作的指向是消費者,目的是樹立個性、突出差異性、促進市場銷售。以男式西服為例,不同風格與檔次的西服滿足不同的消費者需求。特定的品牌要在特定的市場中獲得成功,形象設計必須明確滿足消費者欲望實質。在高檔、正式的西服市場中,品牌形象設計一定要體現高級、紳士、價值、歷史和成功的元素,使品牌滿足消費者的不僅是服裝本身,還有價值、身份、地位的歸屬和認同。

3.以品牌文化實現品牌差異化定位

篇7

自殺意念是偶然體驗的自殺行為動機，個體胡思亂想或打算自殺，但沒有采取或實現此目的的外顯行為，是自殺的游離因子。雖然自殺意念并不一定直接導致自殺行為的產生，但它是自殺行為發生的必然階段和主要心理環節，是評估自殺危險性的一個重要指標。①自殺意念是多種因素共同作用的結果，心理因素作為自殺的重要影響因素已得到公認。本研究希望通過探討有自殺意念大學生的人格特征、心理健康狀況及其生活滿意度狀況，為大學生心理危機的早期預防、早期干預提供依據。

1 對象與方法

1.1 對象

共有11603名廣東省某高校的在校大學生完成測試，其中男生6964 人，女生4639 人，最小年齡17歲，最大年齡29歲，平均年齡21.02？.46歲，大一3453 人，大二3324 人，大三2836 人，大四1990 人。測試采用一商業心理測試系統，被試在計算機上完成所有測試，本研究是2012年東莞理工學院全體在校生心理健康普查綜合研究的一部分。

1.2 工具

（1）艾森克人格問卷（EPQ）：②是信度、效度較高的國際通用人格特征問卷，分為內外向（E）、神經質（N）、精神質（P）和掩飾性（L）4 個分量表。

（2）大學生人格問卷（UPI）：③目前該量表在國內已廣泛應用于調查學生的心理健康狀況，共包含60個題目，被試得分越高，說明心理問題越嚴重。

（3）生活滿意度量表（LSIA & LSIB）：④由2個自評分量表組成，即生活滿意度指數A（LSIA）和生活滿意度指數B（LSIB），被試得分越高，表明滿意度越高。

（4）自殺意念的評估：以UPI的第25題的回答作為判定有無自殺意念的依據，即被試是否在最近一年中常常感覺到或體驗到“想輕生”，如果被試選擇“是”，則判斷被試為有自殺意念者，反之，則判定為無自殺意念者。

1.3 統計方法

主要使用SPSS13.0進行數據統計。

2 結果

2.1 自殺意念率

在校大學生中最近一年中常常感覺到或體驗到“想輕生”人數為144 人，其中男生100人，女生44人，自殺意念率是1.24%（144/11603），其中女生自殺意念率0.95%（44/4639），男生為1.44%（100/6964）。有和無自殺意念組在性別上有統計學意義（p

2.2 有無自殺意念大學生在人格特質、心理健康狀況和生活滿意度上的得分比較

有無自殺意念大學生在人格特質、心理健康狀況和生活滿意度上的得分均達到了顯著性差異（p

2.3 有無自殺意念對人格特質、心理健康、生活滿意度的logistic 回歸分析

以有無自殺意念（有=1，無=0）作為因變量，人格特質、心理健康和生活滿意度作為自變量，采用向前逐步選擇法進行 logistic 回歸分析。進入回歸方程的自變量依次是精神質（B= 0.070，S.E.= 0.009，Wald = 58.670，p

3 討論

本研究發現，在校大學生中最近一年中常常感覺到或體驗到“想輕生”人數比率為1.24%，其中女生自殺意念率0.95%，男生1.44%，偏低于國內安靜，⑤李艷蘭⑥等人的研究結果，原因可能在于國內對于自殺意念的認定時間范圍為近一周，而本研究以近一年為標準。這說明，短期內確實可能會有較多的人存在自殺意念，但如果以年為單位，則存在這種意念的人數較少，這暗示著自殺意念率的普遍存在率。

本研究顯示，有無自殺意念者在精神質和神經質上差異效果量大（d>1.5），有自殺意念者得分偏高；在內外向和掩飾性上差異的效果量中等（d=0.60～0.69），有自殺意念者得分偏低，這和國內王冰蔚⑦的研究結果一樣，這說明有自殺意念的大學生在人格特質上要更為倔強、固執、沖動、懷疑、敵意、攻擊性和自我中心，情緒上更為不穩定性，易緊張和焦慮，遇到刺激情緒反應強烈，性格上更為內向，并且行事掩飾性較低。

有無自殺意念的大學生在心理健康狀況和生活滿意度上的差異效果量中等以上（d>0.63），有自殺意念者的心理健康水平較低，生活滿意度較低，這和國內的諸多研究結果一致，⑧⑨這可能說明自殺意念本身就是心理健康和生活滿意度不斷走向惡化的表現。

回歸分析顯示，心理素質和心理健康水平低的人出現自殺意念的概率更大。在人格特征方面，高精神質的人因為其自我中心性，喜歡固著在自己的精神世界里，所以他們更容易走極端，導致其自我毀滅的欲望更為強烈；低精神性則因其較好的社會適應性，更容易獲得社會認同，促使其自殺意念較低。內外向是自殺意念的保護因子，這可能與性格外向的人更容易排解心理垃圾有關，他們更善于獲得社會支持，有更多人際交往和傾訴的機會。⑩本研究結果提示，大學生心理健康教育對于減少校園自殺危機具有非常重要的作用，我們應重視學生良好社會適應性和生活樂觀性的培養。

注釋

① 盧廣新，劉佚超，王艷郁等.大學生自殺意念的影響因素研究[J].中國健康心理學雜志，2012（5）：779-781.

②③④汪向東.心理衛生評定量表手冊（增訂版）[M].北京：中國心理衛生雜志社，1999：210-211.

⑤ 安靜，孫啟武，郭蘭.大學新生的自殺意念與抑郁情緒、希望特質[J].心理衛生評估，2012（8）：616-619.

⑥ 李艷蘭，王小桃，胡海青等.生命價值觀、應對方式與大學生自殺意念關系的研究[J].中國健康教育，2009（10）：743-745.

⑦ 王冰蔚.有自殺意念大學生心理特征分析[J].中國學校衛生，2011（11）：1323-1325.

篇8

音樂與茶藝的結合由來已久，無論是在保存的古代文獻還是畫作中，都能看到音樂和茶藝相結合的影子。唐代有《調琴啜茗圖卷》和《宮樂圖》，都描繪了音樂與品茗香結合的場景，而在近代的茶館中，更不乏有品茶賞曲的記載。

一、茶藝表演的特點

所謂的茶藝表演是將泡茶的過程科學有序、形象優雅的展示出來，讓人們在欣賞的過程中領略茶獨特的藝術，在韻味獨特的氛圍中陶冶修養。特別在2O世紀70以后，茶藝有了前所未有的發展，茶藝表演也成為了茶藝術傳遞的載體，去獨特的藝術表演受到人們的廣泛青睞。

茶藝表演有很多類型，但主要有以下幾類：

民俗茶藝表演：主要體現民族特色的飲茶方式，不同的民族風俗就會有不同表演方式。如“西湖茶藝”、“臺灣烏龍茶茶藝”、“贛南茶禮”、“白族三道茶”等。 傳統茶藝表演：主要來源于歷史茶文化的的重現，如 “唐代宮廷茶禮”、“仿宋古茶”。其他茶藝表演：以茶為載體的，反映特定文化內涵。如“禪茶藝術”、“火塘茶情”、“新娘茶”。

在表演的過程中，其他的因素都要與表演的類型相呼應：例如表演的服裝、表演的氛圍、表演的道具、表演的音樂、表演的禮儀、表演的順序等。不僅如此，茶藝表演還要遵循幾個原則，即“精、清、凈、美”。精：從茶葉的選材到茶具的選用以及水的要求，都要做到精。清：茶藝貴在體現清心養性，因此表演要體現清靜的環境和氛圍。凈：要保持環境清靜無雜物，方能去除雜念，凈化 心靈。美：美應符合藝術之美，體現中國傳統文化的審美原則。

二、中國傳統音樂的特點

中國傳統音樂是我國在特定的背景文化下自身創造、表現本民族特色文化的音樂，我國的傳統音樂有自身的特性，傳統的音樂的定義并不完全取決去創作的時間，主要取決于創作的特征和表現藝術，如《漁舟唱晚》、《二泉映月》雖然是創作不久的作品，但是其具有傳統音樂特性，因此也是傳統音樂。中國的傳統音樂具有以下幾個特性：世代相傳：傳統音樂文化總的來講并沒有中斷過，代代相傳承。民族特色：中國傳統音樂有自身的特色，并不與別的國家雷同。歷史悠久：中國傳統音樂具有5000年的發展史。博大精深：中國傳統音樂形式多樣，表現的情感和內涵豐富深刻。

我國傳統音樂與現代音樂，具有很多現代音樂所不具有的特點：

純凈：其所表現的樂器簡單，旋律清純，因此能去除人們心中的雜念。

樸素：傳統音樂的修飾很少，因此更加空靈，帶給人們以洗盡鉛華的輕松。

典雅：傳統音樂是大雅，完美和諧而莊重。

唯美：傳統音樂所呈現的意境潺潺流動，將美定格在心中。

因此在茶藝表演中，如果能加上傳統的音樂，那么更能增添品茶的意境和氛圍。

二胡具有豐富的表現力，其音色與人聲相接近，其音色深沉而平和，在茶藝表演中加入二胡，能表達出茶藝的沉靜厚重之感。

傳統音樂在整個茶藝表演中具有重要的地位，如果音樂選擇的不對，那么氣烘托的藝術氛圍就不對，那么其表達的茶藝文化就不能被人們所接受，從而達不到傳承茶藝文化的作用。因此，在選擇音樂之前，一定要先把握好茶的文化背景和表現主體，從而選擇適合的傳統音樂。如果茶藝表演動作輕快，則可選擇《雨打芭蕉》節律明快的音樂。如果動作比較慢柔，則可選擇《春江花月夜》等節奏舒緩的音樂。因此，音樂已經成為了茶藝表演不可分割的一部分，沒有了音樂，茶藝表演就少了靈魂。

無論是在閑情逸致歷史還是在尋求精神追求的今天，音樂和茶藝已經密不可分，緊緊相連。在茶藝表演中，傳統音樂能烘托出茶藝氛圍、明確茶藝主題、加強茶藝表演的藝術感染力、表達厚重的文化藝術情感，并且在表演中起到把握表演節奏的作用，音樂已成為茶藝表演中不可或缺的一部分，沒有了傳統音樂，茶藝表演也就失去了靈魂和意境，因此傳統音樂在茶藝表演中有著不可取代的地位。

參考文獻：

[1]田競.中國傳統音樂發展研究[J].佳木斯教育學院學報，2011.

[2]段紅瓊.關于中國民族音樂傳統音樂的思考[J].科教導刊，2011.

[3]龔永新.試論中華茶藝文化 階段劃分[J].三峽大學學報，2003.

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中國歷代茶道按種類分可以分為三個，即煎茶道，點茶道，泡茶道，唐時期流行煎茶道，宋時在有煎茶道的基礎上又有點茶道，同時宋時還盛行“斗茶”通過品茶猜茶品，打禪趣，日本的茶道，就是吸收了煎茶道和點茶道以及斗茶的形式（自己又在其基礎上發明了“抹茶道”）宋亡以后，代表雅文化的上層社會“雅道”失傳，被元統治的都是一些漢人平民哪有什么文化，明以后才發明了泡茶道，就是現在人們所習慣的，喝茶方式的雛形。如果說唐宋茶道講究的是茶禪直接結合的話，那么盛于明中期的泡茶道則更多忽略了表象上所表達的禪的意境，而是在茶藝上表達茶趣一體，形式上注重“道”，現在的中國茶藝追其源頭來其源也是泡茶道，其中最流行的”茶道表演“，始于清代宮廷，也可以說，到了清代，茶藝中本身蘊涵的修道意義才轉化為完全以表演形式奉茶的表演意義。但現在的茶藝又和明時的泡茶道不太一樣，正確說是內涵更加退化了，現在的茶藝文化，則是由清代出現的工夫茶道發展而來，雖然工夫茶道流行于福廣地區，但也有很多不拘小結或者說退化的地方，比如說每個步驟起的一些華麗的詞名，技巧上華而不實，使用蓋碗，高沖壺，“點兵”等方式太過強烈（茶道整個氛圍應該是安靜溫和并天人合一的）不出示茶具（茶具不僅是茶本身也是整個茶文化的載體）動作上的夸張過去其形式本身的夸張，鑒賞茶葉好象很無聊，聞香品茗杯口在一起送給客人很不衛生，更重要的是，沒有客人同步驟一起品茶養性的互動感，要知道，表演不是本意，更重要的是茶道精神，哪怕僅限于品茶上。

2、茶文化禮儀

下面就說一下明中期盛行的泡茶道儀式，按理說真正的茶道文化應該在唐宋，可惜的是儀式方面已經斷代不復存了。而且，唐宋雖然有茶道的儀式，但他們往往更喜歡單純的品茶。主人邀請客人來品茶，沒有侍女沖茶，只主客幾個人，旁至多只有一童子捧案侍立，尋找一分特殊的環境。沒有沖茶-奉茶-品茶的儀式，而是拿出現成的茶招待客人。大家坐在一起只喝茶，不多發言，觀察周圍的景色。最重要的是保持一種清、靜、和、寂的氛圍,禮儀形式也從簡，童子捧案向客人進茶，客人立身回禮。

明時期的泡茶道將侍女的侍茶茶藝與主客品茶悟道結合在了一起，有點介于唐宋時期的品茶和后來茶藝表演之間，既有茶藝也有修身養性方面的特征，因此也可以歸為茶道，一般只用于主人待客上席間請茶師來主持茶藝。但明又有了一種新文化意義上的發展，即茶藝成為大家閨秀的閨中之樂，作為修身養性的鍛煉過程。同時又可以培養藝術情趣、藝術情操，使得自己心靈手巧，蘭心惠質，建立德馨。因此頗受大家閨秀的青睞。其意義如同于撫琴、刺繡、插花重在自娛自賞。做茶藝前可先撫琴，然后凈手焚香、備器候用、溫杯熏杯。其形式與現在工夫茶大抵一致。茶藝的過程中還可以賞月賞畫，作為自身的修養（過程中，注重動作姿態的優雅）。

下面就來說說待客中的茶道。唐宋時期的茶境，即品茶的環境，以戶外為主。多選擇禪室道場內，清風明月下，村野郊外，林里山間等愜意的地點，以自然環境為主。到了明代，明人發明了專門的茶廬茶室這樣特殊的地點，室內陳設多以配合茶藝表演操作而設置，基本格局每間茶室幾乎差不多，個別的布置，如掛畫擺設等皆按照主人喜好與品位來安排。不同的布置代表了主人不同的品位和不同的思想感悟。

室內基本陳設：茶師位置一般在室內北面，對面隨意擺放幾張繡墩作為主人和客人的座位。中式茶道中的坐次很隨便，不拘一格，主要是感受自然的氛圍（日本茶道中客人皆列排坐于室內的左右兩邊，皆嚴襟正坐，座次的排位很關鍵，品茶時將杯子傳遞每人只品一口，有點類似先秦時朝會的感覺，氛圍莊嚴肅穆）茶師用一長條方桌，背后設一屏風，中間一坐墩，桌左邊設茶洗、水，桌右邊擺設一插花花瓶。茶師坐著事茶，侍女捧案于旁邊。

準備器具：一茶座（最好表面帶格為漏水裝置）；一茶煲（盛開水用）；一茶爐（煮茶用，旁最好帶有小擋風屏）；一茶洗（洗茶杯用）；一茶葉罐（裝茶葉用）；一茶罐（搗茶葉用）、茶勺（盛茶葉用）、茶漏（盛茶湯用）、茶搗（搗碎茶葉用）、茶竹（夾茶杯用的夾子）放于一瓶里；一小香爐，茶座上擺放一套聞香杯、一套品茗杯，外加茶壺。

對主客要求：做到安靜，有禮有序，正裝出席，不說話私語，主人禮讓客人。

對茶師要求：動作有序不緊不慢，莊重，行動優雅（注重）有禮。人員一般為一茶師，兩陪侍侍者，侍者站屏風左右斜向捧案而立，無案時應合手而立（合手，手搭于腹前掩于袖中）茶師與侍者行禮時都應合手而鞠躬。

儀式：

待客賞境（茶境）——茶藝前，主客聚齊，主人與客人依次行禮問安，一般是客人行禮，主人答禮。主人招待客人，陪其談話，順便請客人參觀茶室，主人向客人展示自己的布置，并請客人點評，作為話題。

品初禮茶——茶藝開始前，主客落座，這時都不再講話，茶師率其侍女進，到桌前，橫列一排鞠躬致敬，主客起身答禮，然后皆落座。茶會便正式開始。

凈手焚香——侍女先捧水盆進，茶師凈手（象征性）然后依次走到客人跟前，先客后主，主客也需凈手。古代人認為茶事是心誠莊重的，同時亦要保持清潔，凈手無疑已等于凈心）然后茶師點燃香爐，一放于自己桌上，一讓侍女放于客人坐中間的矮案上。靜氣之香在茶文化中是必不可少的，除了增添意境外，還利于調節氣氛，增添平和的氣息，更利于在座人們心靈之間的聯系交流。

展示茶具——然后茶師將茶具放于案上，侍女捧案將茶具（主要是茶杯）分發給客人供其觀賞點評。

3、茶文化禮儀

洗茶

巖泉初沸——第一步先煮水，泡茶道直接用開水沖泡茶葉末即可。（唐宋時期的煎茶法則是將茶餅直接煮成茶湯，因此第一步需要“搗茶-煮茶-調茶”，用茶勺取茶葉放入茶罐中，用茶搗將茶葉搗碎，搗時要慢，細，雅；再將茶葉放入茶爐中，注入開水煮茶；煮好后，用茶拌輕調茶湯，盛起復放回，調法很有技藝）。

洗茶

孟臣三沐——水開（茶湯煮好）后，用茶漏盛開水輕輕淋洗于茶壺上（謂之溫壺）；再打開茶爐，用茶漏盛茶湯注入茶壺中，盡量注過多量的水，然后用壺蓋輕輕一掃，茶湯順流淋滿壺身（沖泡）；然后蓋上壺蓋，再盛茶湯淋壺身（使茶壺里外皆有茗香）。（在沒興用茶壺泡茶之前，直接用茶漏將煮好得茶湯淋于茶杯上，也為三淋，第一步用開水輕淋杯身，第二步注入茶湯，第三步復用茶湯整個淋之，淋法有技藝，或沖或滴，或緊或慢）后來有了茶壺，不同茶器質料泡茶時能更加有利于保存味道，例如紫砂，還有一種茶壺，頂蓋處有孔，這樣是使茗香能散發出來，同時又利于蒸發味佳，明茶藝愛用露孔散氣，稱之為“茗香壺”。

洗杯-溫杯-熏杯——與料理茶壺是一樣的，茶杯也需要溫-洗-薰，這邊用精致的茶壺還須泡上一些時間，先取出手帕（最好為綢巾）放于桌上疊成小方，逐個擦拭茶杯，再用茶夾夾杯依次放入茶洗中過水清洗，再夾茶杯于茗氣前滾熱溫燙，最后將茶杯放于香爐前熏香靜氣。

盛湯倒茶——茶泡好后，依次往茶杯里注水，玉液回壺，如果茶壺是“茗香壺”的話，還可將茶杯里的水重新澆回茶壺中。

茶香合壁、遞手傳香——回壺后，再次注入茶水，這回將聞香杯蓋于其上，左手托起，右手覆于杯上，端至胸前，左右晃三次，是為茶茗之香與茶氣之香交合在一起，然后取下聞香杯，雙手端于鼻前，捻轉而嗅，然后侍女再將聞香杯奉與客人，客人依次如狀品嗅。

奉茶——將所有茶杯注上茶水后，取聞香杯覆于其上，再取絲帕覆茗香上反復靜氣，然后將絲帕放于左手，用右手折疊，將茶杯放于絲帕上，然后雙手放茶杯于案上（用絲帕墊茶杯主要是怕燙手，而且一些好質的絲料隔熱，至于動作，則是為了好看，同時亦要講究奉茶時的幽雅禮儀），然后侍女捧案依次奉于客人，先客后主。侍女奉茶時，應舉案至眉一下，以示尊敬，客人原座躬身答禮，方可接過案。

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一、直觀教學法

“百聞不如一見”。直觀教學法指利用和借助實物、圖片、模型、標本、動作、語言和電化教學設備等進行具體形象的教學方法，這種教學方法可使學生在感知基礎上形成某種形象和概念，使抽象的知識變得鮮明而實在，激發興趣，調動學生學習積極性。

如介紹宋代點茶法時，由于宋代的茶葉和茶具都與現代差距很大，如果僅靠語言描述，學生恐怕很難想象也很難理解這個“點茶”到底是怎么做的，通過一段點茶演示視頻則可以一目了然。看完視頻后，學生對這種與現代迥異的飲茶法充滿好奇和興趣，教師再對視頻中看到的茶葉和茶具進行詳細介紹，加深學生理解和記憶。介紹茶樹形態時，對于北方幾乎沒有見過茶樹的學生來說，如果僅靠語言描述灌木型、小喬木型、喬木型茶樹的特征會顯得枯燥乏味，很難吸引學生注意力，但在課件上放幾幅不同類型茶樹或茶園的圖片會讓學生眼前一亮，有的學生情不自禁地說，“原來茶樹是這樣子的呀！”看著圖片，學生一起說出幾種類型茶樹的區別，教師引導并進行總結，就這樣學生在不知不覺中獲得知識，也收獲成就感。

二、引導探究法

引導探究法，是教師把教學內容設計為若干問題，從而引導學生進行探究的課堂教學方法。這種教學方法在于充分調動師生積極性，在解決問題的過程中使學生獲得新感受，樹立清晰的觀念，在掌握新知識的同時培養獨立思維能力和探究能力。

如講授紅茶分類時，向學生展示小種紅茶、工夫紅茶和紅碎茶樣品，讓學生看到它們的形狀、色澤，聞到它們的香氣，喝到它們的味道，從而調動學習主動性，教師再引導分析總結三類紅茶的特點。教學實踐發現，相對單純的講授法，引導探究法不僅能充分調動學生學習積極性，體現學生在教學中的主體地位，還能培養學生思考、解決問題和語言組織的能力，達到提高教學質量的目的。

三、陶冶教育法

陶冶教育法，指教育者有目的地、有計劃地運用情感和環境因素，以境陶情，對學生進行潛移默化的熏陶和感染，使其在耳濡目染中心靈受到感化，進而促進身心健康發展。中職學生在以學習成績論高低的學校中，往往處于“弱勢群體”的狀態，常常表現出基于自卑下的“自負”，缺乏正確的審美觀和良好的行為習慣[1]。因此，讓學生在熏陶和耳濡目染中接受美育是必要的。

在茶藝課上，每個學生都要做到儀表美、儀態美和語言美。茶藝表演開始，學生都靜靜地觀看，在備具、滌器、投茶、沖泡、奉茶、品茶的過程中感受中國茶道講究的六美，即人美、茶美、水美、器美、藝美和境美[2]。幽雅的環境、輕柔的音樂、裊裊的茶香、甘醇的茶味，讓人感受到自然之美、淡泊之美、簡約之美、虛靜之美、含蓄之美，潛移默化中陶冶性情，訓練得體的著裝、常見的禮儀、規范的言語，形成良好的儀容儀表、禮儀和言語習慣，逐漸提升個人的審美情趣。

四、項目教學法

項目教學法是通過完整的項目進行的教學活動，目的是在課堂教學中把理論與實踐教學有機結合起來，充分發掘學生的創造潛能，培養學生分析問題和解決實際問題的能力及團隊合作精神。茶藝課程的知識體系主要包括茶葉基礎知識、茶葉沖泡、茶藝表演和茶事服務等內容，以實踐操作部分為主要內容。項目教學法的應用，主要以茶事服務的工作流程為主線，通過具體的實踐過程，學生將所學理論知識在實踐操作中靈活運用，從而提高綜合素質和崗位適應性，通過學習達到崗位資格要求[3]。

例如，將烏龍茶茶事服務作為一個項目，首先教師要進行項目設計。此項目讓學生進行完整的烏龍茶茶事服務流程演示，內容主要包括烏龍茶基礎知識、烏龍茶茶藝表演、茶事服務等。通過項目訓練，學生熟練掌握所學烏龍茶知識，并將理論靈活應用到實踐中。然后將學生劃分為若干團隊，團隊由8名學生組成，分成兩個小組，A組負責烏龍茶主泡、茶藝解說、茶葉基礎知識介紹，B組學生作為茶事服務中的顧客品飲烏龍茶，提出疑問并給出評價。這一環節主要訓練學生對理論知識和實踐操作技能的掌握，有助于學生通過模擬訓練適應崗位尋求。接著，進行項目計劃制訂。團隊內兩個小組雙方商議創設的情境，要求項目過程全面涉及項目目標。接下來，開始實施計劃。A組學生負責烏龍茶的沖泡、茶藝解說及解答關于烏龍茶知識的疑問;B組學生負責品飲、評價、提出和烏龍茶有關的知識問題。這一環節主要訓練學生對所學知識掌握和運用的熟練程度及與他人溝通、協調、解決問題等綜合能力。最后，采取小組互評和教師點評方式對本項目進行檢查評價。

參考文獻：

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1、引言

茶藝課程是中等職業學校茶藝專業必修的核心課程，主要傳授我國茶文化的基本知識、茶葉鑒賞及其沖泡方法等相關茶藝服務流程與技巧。這門課程著重對學生實際操作能力的培養。依據本課程的特點，在教學過程中引入體驗式教學法。

2、體驗式教學法及其特征

2.1什么是體驗式教學法

體驗式教學法是指以中職學校教學實際情況出發，在教學中創設與教學內容相適應的具體場景，通過學生的實踐體驗，幫助其構建知識體系、拓展其實踐能力和激發學生學習興趣愛好的教學方法。

2.2體驗式教學法的特征

1）學習成為體驗的過程

體驗式教學是指在教學過程中學生通過自己的親身體驗、感受、操作等形式，來獲得感性材料，在經過思維活動的加工去認知抽象的概念。體驗式教學強調學生在實踐中獲取知識，在實踐中調動其全部感官、思維，在通過“嘗試”，“對比”等方法來比較觀察、動手實踐，整個學習過程主要以體驗方式展開。

2）學生成為學習的主體

學生是體驗式教學的主體，而老師只是起到引導作用。老師通過設定一定的情景，幫助學生來體會，從而實現知識的傳授不再是傳統的填鴨式教育方式，使得學生通過親身的體驗和經歷來構建其自身的知識體系。

3）關注情感體驗，注重創造性思維的培養

體驗式教學方法區別于傳統的教學方法最根本的要素是能夠更加有效的激發學生的情感。傳統的教學方式多為老師機械教，學生接受多為被動的方式，教師與學生在學習之間的情感投入較淺。在體驗式教學中，教師與學生之間可以有效的實現互動，在這種互動式教學中，對于相關問題可以實現情感與體驗的有機結合，激情與明理，指導相互融合共同的促進學生的學習。通過體驗式教學幫助學生體會到學習快樂，激發其學習的情感，有利促進其思考以及思維的發展[1]。

2.3體驗式教學法的應用意義

對比體驗式教學與傳統式教學可以看出，體驗式教學傳授的知識較傳統教學方式有著較為明顯的優勢。傳統的教學方式屬于填鴨式教學，過分的強調記憶，教師在課堂上很少與學生進行交流，基本都是以自我為中心的標準化學習模式，過分的強調理論系統化。而體驗式教學注重實踐，在實踐中感受體驗、領悟獲取知識，注重教師與學生之間的交流，在學習過程中將學生感受放在第一位，凸顯學生是教學主體。茶藝課程是一門具有著很強的實踐性課程，在教學中應用體驗式教學法有著如下的意義：

1）實踐性和趣味性有機結合，提高學生的學習積極性

體驗式教學實習了將理論知識與一定的技術能力相融合后達到激發學生學習興趣，在茶藝課程體驗式教學中通過構建模擬環境，讓學生能夠在模擬的環境中賞色聞香、開湯品飲和動手操作，通過自身的親身體會來體驗到茶葉的品嘗與鑒別以及沖泡過程，這樣的教學方式是一種寓教于樂的教學模式。采用體驗式的教學方法可以有效的調動學生的學習興趣，有效的激發學生學習積極性，體驗式的教學基本實現像娛樂節目一樣吸引學生的注意力。教師在教學過程通過實踐來與學生進行互動，將學生由原來的被動接受變成參與者，使學生在參與中獲得知識，并體驗到學習帶來快樂。

2）強調能力為本位，培養學生職業核心能力

體驗式教學法是以鍛煉學生能力為主要目的的教學方法，這種教學方法實質是不再以傳授理論知識為主，強調在教師的指導下，學生實現自己來獲取答案的途徑，最終實現知識的獲取。學生在這個過程中經過實踐的鍛煉，其鑒賞能力、動手能力、團結協作能力、自我學習能力等多方面得到了鍛煉，為其日后學習就業打下堅實的基礎。

3、體驗式教學法在茶藝課程教學中的應用

3.1創設情境，激發興趣

體驗的產生主要源于體驗者對體驗對象有著親身的經歷，因此，這樣的切身感受對于體驗形成有著特殊的意義。在實際的教學中教師通過設計一定教學場景和活動，來將學生的注意以及思維方式吸引到教學中來，在活動中“以自身體會，用心去檢驗”，從而達到體驗的目的。興趣是學生學習的主要動機，通過興趣來引導學生去探索事物，思考問題，動手實踐。在茶藝教學中教師可以通過模擬運用多媒w技術、音樂等手段，創設一個和諧、愉悅的學習氛圍，激發學生的學習興趣，引導學生參與到課程中來。

3.2強調動手，培養能力

在茶藝課教學過程中，茶藝技能的掌握是這門課的重點內容，為此要著重對學生的能力的培養。教師通過收集相關的茶藝資料根據茶藝師日常工作方式、內容等做好接待、準備、演示等，組織學生做好課堂上的禮儀接待、操作模仿、組織實施等相關環節，學生可以親身的體驗茶藝師的日常工作，其嚴格的按照茶藝師日常工作流程來培養學生，從茶藝師具體工作開始，將茶的歷史、利用、發現等相關的茶文化引入到教學中，通過對茶葉相關知識的了解，有助于學生茶藝方面的學習與體驗、實踐，在回到茶藝師日常工作中，利用在日常積累的茶相關知識、禮儀、文化等集中表現出來，實現對茶藝各方面知識的熟練掌握，既體現了對我國傳統文化的繼承與學習，又能掌握茶藝基礎知識[2]。

4、體驗式教學法在茶藝課堂教學中的環節設計

本文以綠茶茶藝教學為例，結合體驗式教學對課堂進行相應的設計和組織。將茶藝分為如下幾個環節：1）茶葉的鑒賞2）泡茶技巧的學習3）茶藝的表演。具體的操作如下：

首先在課前做好準備，學生按照老師的要求穿著相應的服飾，再配以古典音樂，讓學生體驗到傳統茶室的氛圍。老師通過圖片、視頻以及實物引出體驗式教學的主題――綠茶。首先老師展示西湖龍井茶、洞庭碧螺春、六安瓜片、信陽毛尖、太平猴魁等綠茶名品，引導學生對茶葉的外形、色澤、香氣、勻整度等特征對茶葉進行鑒賞，然后一起品飲這些綠茶。繼而讓學生自己總結出綠茶的品質特征及不同綠茶品種之間的區別。其次，對于泡茶環節老師要依據主題來選擇合適的茶具和用水，結合綠茶的沖泡特點與學生進行討論，確定最佳的泡茶方法。最后，在老師的示范講解后，學生自行編排茶藝表演內容，自主參與、體驗，從中掌握相關茶藝技能。

通過體驗式教學，建立以學生為主體的教學模式，更好的激發了中職學校學生學習茶藝課程的興趣，并通過親身體驗來熟練掌握茶藝服務流程與技巧。

篇12

有位作家說，人類歷史中的杰出發明中，其能直接有利地幫助我們享受空閑、友誼、社交與談天的，莫過于飲酒、吸煙，飲茶的發明。

煙酒之道我知之甚少，但于茶藝術卻頗感興趣，且略通一、二。茶錄有云，“其旨歸于色香味，其道歸于精燥潔。”可見自古以來飲茶發民展至今已成為一種文化，且有相當濃厚的學問。而諸種茶文化之中，上茶有禮，品茶有道，泡茶有法為其精髓。

古有詩云：寒夜客來茶當酒。而以茶待客須講茶禮。有俗成之禮曰：酒滿為敬，茶滿為欺。一般來說，予客上茶不當上滿，滿則不敬。倘若用大茶杯給客人泡飲，還應注意不時給客人加開水以保持茶溫，以讓茶之香氣縈繞不絕。可見茶當品、當慢，貴在雅趣，而酒當飲、當快，貴在豪情。所以，以茶代客是萬萬不宜催促的。

對于品茶，一般說來宜慢品而不宜豪飲，小茶杯三口一杯，謂之品也。此外喝茶亦需講究氣氛，古人云：“飲茶以客少為貴，客多則喧，喧則雅趣乏也”。嚴格來說，茶有三泡，第一泡如一個十二、三歲的幼女，第二泡如妙齡的十六女郎，而第三泡則如婚后了。一般來說，幼女茶苦澀，提神醒腦;少女茶甘雅，鑒賞家認為此泡的茶最妙;而茶素淡，不可復飲。但實際上，享受“”茶的人仍很多。

關于泡茶之法，見經卷者諸多，且因茶的制作工序不同而異。在此不一一比較論之，但有一點重點共識：泡茶宜用陶瓷器皿而不宜用銅、鐵、玻璃等器皿。而且茶具的茶垢不宜清洗盡去，因為茶可養生，而垢可養壺也。

茶藝師總結報告2通過為期一周的茶藝實訓，我學到了好多平日里學不到的東西，從對茶文化一無所知的狀態里走了出來，不僅了解了中國茶文化歷史悠久源源流長，甚至發展至海外，而且茶的種類有六種之多，每一種茶都有其不同的特征和功能，茶的制作方法及其泡制更是有深刻的考究，飲茶的意境也有講究，飲茶還有營養保健，修身養性，增進友誼，學習禮儀知識的作用，這些對我走向工作崗位，對人對事的態度有重要的啟示。

在日常生活中雖然也有飲茶的習慣，但是也僅限在家里，從地里回來飯前往往會泡一壺茶，但是即不講究茶的種類和質量，也不講究茶的泡制和品茶方法，只是平常意義上的喝一杯有味道的茶，解解渴而已，所以在我的腦海里對茶并沒有深刻的了解也從沒有研究，就把它定義為家用茶水，后來見到的飲料如綠茶，冰紅茶也并不知道它們同屬一類，而且還是中國文化的一種。直到學了茶藝之后才開始了解并認識茶文化，體會茶的意境和精神。

茶的歷史悠久，制作方法多樣，泡制也十分考究，對我們做人處事有一定的借鑒。茶的制作方法有蒸青，炒青，烘青等每一種里面又有使用工具和手法的區別，制作出的茶的色澤，形態等也不相同，而且泡制時應用不同的方法限制時間和次數等可以把各種茶的味道達到最佳。我們在做事情的時候也應該有這樣的意識，不同的事情有不同的特點的作用，所以在做的時候也要用適宜的方法才能事半功倍達到最佳的效果。我們從事公共關系，就必須要學會應對不同性格不同職業和不同愛好的人，要想取得好的業績就需要靈活的應對這些人根據他們的特點選擇不同的方式才能做到有效的溝通從而把工作做好。同樣的處在相同領域的人其處事方法和做事原則也是有一定的區別的，所以選擇的應對方式和原則也要因人而異，學會和他們相處好的同時也能發揮出他們的作用，讓他們為己所用，這也是一種智慧。

喝茶還要講究周圍的環境同時體會茶所代表的文化和意義。飲茶之風是由文人雅士發展到宮廷之中再由宮廷流傳到民間的，其間茶的種類也有了明確的分類，茶藝也日趨成熟，茶禮也形成了統一的風格。文人在飲茶時往往會選擇一處具有詩情畫意的地方，精心泡制茶種，以靜氣凝神，同時領略大自然的和諧之美，領悟人生法則，有人還會突發奇想吟詩作畫，在古代就有以茶會友的說法，請客人飲茶也就表示對他人的敬重成為一種禮數，同時有清政廉潔，遠離污穢，消除雜念，修身養性的文化內涵，茶也就成為有文化有知識的象征，這就是所謂茶的“廉”，“美”，“和”，“敬”，盡顯茶的本色。我們在做事情的時候，也需要靜心靜氣，以平和的方式待人處事，靜乃和之根本，我們工作本來是為了賺更多的錢，過更好的生活，但是在這一過程中我們又往往會被一些瑣碎的事情而困擾，導致心情煩悶，甚至改變自己的心性，讓自己過的不愉快，所以以靜待人的同時也要以靜待己，這樣生活才會豐富而精彩。

謝謝老師給了我這次實訓的機會，也感謝老師這一周來對我們的指導和幫助，此次實訓使我受益匪淺，在以后的學習過程中我會更加努力，學習更多的.專業知識和處事之道，為有效的工作打下基礎。

茶藝師總結報告3因為個人對茶的喜愛，我報名學習了茶藝。

在7天的學習過程中，我對茶有了進一步的了解。無論是茶的歷史文化、茶的分類、喝茶的器具以及泡茶的方法，都是我之前所沒有了解過的。7天的學習即將結束，雖然當前我只是淺淺地學習了一些入門知識，但濃厚的茶興趣已被激發，我只迫不及待想要繼更深入的學習茶，讓自己融入茶的美妙世界。

茶藝培訓學習開設這樣關于茶的培訓課程，不僅僅為我們學員教授了茶文化，也為我們提供了一個良好的交友平臺。在當代社會，能有機會以茶會友，是很風雅的一件事，大家有緣坐在一起學茶、品茶、賞茶、鑒茶，就好似古代文人騷客一般，喝茶談笑，很令人享受，十分愜意。

源于對“茶”的喜愛，懷著對中國傳統文化的敬仰，終于將學習茶道的小夢想付諸于行了。

如中國傳統文化中任何一例皆淵源流長、博大精深，茶藝亦如此。初級班給了一把打開“茶道”這只潘朵拉神盒的鑰匙，將原來飲茶的習慣及愛好的淺浮和模糊，引向明了，開啟更多愉悅之情。

短短幾日的茶藝課程，接觸到淺略的中國茶文化理論，學習到綠茶泡法、生活泡法、紅茶泡法、閔式沖泡四款茶藝表演。因為原本對茶的喜愛，淺閱過茶藝相關的書籍，學習中對茶藝的閱讀便有了更多的渴求與熱情。在老師授課時，我們也渴望老師能傳授更多的知識，有時因為課時的原因，未能更為詳盡，我想學習是個循序漸進的過程。

茶藝師總結報告4到公司工作了一年了，對公司也有了一定的了解。我認為會所的茶藝師對茶文化的認識層面比較淺，并且我在茶文化這一方面比較占優勢，所以我就以茶文化>培訓和銷售為主來開展我的工作，將我的優勢發揮到最大，并為公司創造出利益。計劃如下：

1、與老客戶和固定客戶保持聯系，并根據情況請客戶來會所喝茶，維護客戶關系。

2、通過各媒體了解客戶信息，并能根據客戶所需提供相應的幫助。

3、利用空閑時間學習業務知識，多于同事，領導們及時溝通交流。

4、每周增加1~2個新客戶，每月要增加5~8個潛在客戶。

5、每天留出一個小時來學習銷售知識，并且利用到工作中。

6、每天下班后，對當天工作做一個工作總結，檢查工作中失誤與漏洞，以及怎樣才能將工作做的更好。

7、在三個月內讓會所的茶藝部在技術與茶文化知識上有一個提升，能有一個全新的面貌。

培訓計劃如下：

A、每周二利用一個小時來交流學習泡茶技術。

B、每周三周四利用一個小時來交流學習茶文化知識。

C、每次培訓之后向茶藝師提出問題，并于第二天解答。

8、積極配合領導與同事的工作，認真完成領導分配的任務，并且做到最好!

茶藝師總結報告5時光飛逝，轉眼間又到了總結的時候，這既是對之前的回顧反思，又是對新的一年的規劃。

篇13

茶藝是“茶”與“藝”的融合,從廣義上講,是研究茶葉的生產、制造、經營、飲用的方法,拓展一系列茶事活動,等等;從狹義上講,是研究如何沏好一壺茶的技藝和如何享受一杯茶的藝術。茶業專家、學者、茶人熱捧“茶為國飲”“弘揚中國茶文化,振興中國茶業經濟”,目的是通過做茶飲茶弘揚中國的茶文化,中等職業學校開辦茶藝這一特色專業,其目的也是為了弘揚中國的茶文化,推動我國大力發展茶飲產業,在茶葉商品中注入文化內涵,提升中國茶葉的附加值,促使人們沿著富裕、健康、發展的軌道前進。隨著經濟社會的不斷進步和人們生活水平的不斷提高,飲茶、品茶已成為現實生活中一種物質文明和精神文明的表現。

一、中職茶藝專業目前存在的兩大誤區

(一)專業的學習過于側重機械式的茶藝表演。

在茶藝表演專業課教學中,有一個致命的現象:學茶藝表演就是記住或是掌握茶葉的沏泡要領――凈器、置茶、潤茶、沖水、敬茶,學會了這些就學會了茶藝了;或是有如社會上有些人的一種說法,掌握了一些茶的沖泡程序后,穿上漂亮的民族服飾,就認為自己會進行茶藝表演了。就泡茶而言,本身應該是生活中的一件很平常的事,但如果將泡茶的過程戴上“茶藝”這一桂冠,那就不同一般了。藝術是被人們欣賞的。茶藝中有個“藝”字,整個茶藝過程應處處體現出一種美感,而不是機械地重復幾個動作,千茶一泡。真正茶藝師的茶藝表演,是將不同的茶葉,分別選擇使用不同的茶具、水溫、程序、方法,將一道道茶的色、香、味、形發揮到最佳狀態,茶藝師優美、柔和、夸張的沖泡動作,端莊、美麗、得體的氣質,以及精美的茶具,和主題相吻合的服飾、環境等構成一種整體的美。除此以外,更重要的是,茶藝師應有嫻熟的沖泡技藝和整個沖泡過程中所顯示出來的寧靜致遠、從容不迫的氣質,這也恰恰是一般人機械學習茶藝所不能領悟和表現的。

(二)茶藝專業的學生培養定位過低。

茶藝專業學生培養定位在會泡茶的服務生,與飯店服務員區別在于:懂一點茶藝知識,會茶藝表演。由于定位過低,學生在校學習的有關茶的知識和技藝會隨著時間和環境的變遷模糊和淡化,最后也就是和其他服務員沒什么區別。

二、提升中職茶藝專業專業品質的途徑

茶藝專業要有發展和提升,有自己的獨特的色彩,茶藝專業的學生除了服務是有共性的外,更要有自身獨有的內涵,這對于從事茶藝專業教學的師者而言,責任重大,意義重大。

中職茶藝專業要提升專業品質,需要從事該專業的教師和學生從以下幾個方面進行全面的認識和提高。

(一)茶藝技能的提升。

一技,泡茶之技。選器、選茶、選水、溫度、沖泡、貯茶,這些技能是茶藝的基礎技能。不同的茶葉,由于生長的環境不同,制作工藝的差異,有不同的茶性。外形緊直挺秀的開化龍頂生長在常年云霧繚繞深山之中,選擇沖泡的水溫較西湖龍井高,龍頂選器適合長高型的玻璃杯,而龍井則適合低矮型的玻璃杯或是瓷器杯,以保持龍井特有的栗香。又如“鳳凰三點頭”“懸壺高沖”“高山流水”“關公巡城”等技能,則需經過千百次的訓練,俗話說:臺上一分鐘,臺下十年功。是勤練出真功的。

二技,服務之技。服務語言、服務心理、服務禮儀、服務技巧等服務技能。目前,茶藝專業畢業生就業十分走俏,主要去向有茶業公司、茶藝館、茶樓、茶莊等行業。這些行業都是服務行業,因此學生要嚴格按照茶藝師職業要求和茶藝人員應具備的服務技能進行訓練和學習,這樣才能認真做好所從事的各項工作。在接待服務過程中,除了和諧得體的著裝、亭亭玉立的站姿、典雅的坐姿、輕松而怡然的走資、優美的手型、優雅自信的舉止,為嘉賓提供良好的外觀享受外,還能運用豐富的專業知識,為顧客提供茶葉知識、茶葉沖泡技能,傳承中國的茶文化的能力。

三技,適時營銷。茶藝專業的學生應該具備分析市場行情,與商人洽談業務的能力。茶藝師不僅僅是一位泡茶的能手,也是一位會營銷的生意人。茶葉是人們生活中不可缺少的一種食品,人們對茶有著不同的偏好,也就是說不同的茶適合不同的人來飲用。中職茶藝專業需要在茶葉營銷方面為學生提供學習的平臺,如學習電子商務,開設網上商店賣各類茶葉,讓學生在茶葉市場實習,等等。在營銷專業課教學中,重點應闡述茶葉的產、供、銷一體化經營體系的運行機制,要求學生不僅懂得營銷的基本知識和策略,制勝,而且能科學地應用營銷基本理論,使之與茶文化、茶產業、飲品業有機結合起來,使學生不斷提高適應經濟社會的能力。

四技,會喝茶。一個學習茶藝,一個會泡茶的服務人員,如果從沒喝過茶,或是喝的茶葉的品種不多,不懂茶性,只是機械地沖上一杯解渴的茶水,又如何能更好地服務客人?茶源于中國,我們的祖先對茶有了充分的認識,茶圣陸羽著《茶經》,宋徽宗著《大觀茶論》,他們如不喜茶,不喝茶,不研究茶,如何寫出流傳千古的佳作,成為全人類的遺產?所以,茶藝專業的學子除了茶技、服務之技,營銷之技外,還應擁有一技,那就是會喝茶,那怕是能適應茶的那一種獨特的苦味也行。中國是茶的故鄉,也是茶文化的根所在,而中國的年輕一代,由于生活水平不斷提高,他們從小解渴的不再是傳統的開水、酸梅湯,或是茶水,而是含有大量的添加劑的各類各種軟飲料、可樂、果汁等,哪怕是冠以茶為名,也不是我們茶藝中說的茶,而是充滿著各種添加成分,只是帶有一點茶香的飲料,因此,肥胖已是一道風景。學茶藝的學生不喝茶不愿品茶不只是個別現象。茶藝專業的學生,他們本身就承載著傳承中國茶文化的使命,學茶的人不喝茶,那么,茶,為國之飲,從何談起?

(二)文化素養的提升。

一個人的文化修養是需要通過時間去沉淀的,文化素養的提升是多方面的。雖然中職生文化課成績不太好,但并不代表他們的文化修養到此結束。文化是多方面的,在一個人最青春年華之時,賦予一定的文化熏陶,這將是一個人終身的精神財富。茶藝,是中國文化的載體之一,以茶會友,茶話會、茶沙龍、茶吧等場所,茶歌、茶舞、茶詩、茶藝等茶文化表現形式,都將會提升文化的素養。茶藝表演主體是表演者,每個動作、神態、語言、儀表均應體現一個“美”字,“美”不僅僅在外表,更重要的是求內在。表演者要具備良好的心理素質和較高的文化修養,要了解茶文化的歷史、茶葉基本知識、美學知識、禮儀知識等,必須懂得“廉、美、和、敬”的茶德精神。如,臺灣陸羽茶藝中心的林瑞萱女士在《太極拳和泡茶之道》一文中提到,練習泡茶的同時,要練習太極拳。仔細推敲一下,同為中國傳統文化的太極拳和茶藝的確有相關的聯系,茶藝表演要體現“和”“敬”“圓”,而打太極拳的姿勢,從頭至尾雙手呈弧型,始終如抱著一只球,并不時在空中劃出一個又一個的圓。從打太極拳的速度來看,緩慢均勻,和茶藝表演時從容、自然的氣質要求是一致的。如果能練好太極拳,并將太極拳的延綿不絕、柔和堅韌的動作、氣質運用到茶藝中,就一定會達到更好的效果。

(三)地方特色文化的提升。

一方水土養一方人,不同地方出產的茶葉有著不同的滋味,有中國歷史上的十大名茶西湖龍井、黃山毛峰,有現代的后起之秀開化龍頂、安吉白茶等。從古到今,茶葉的品名越來越多。中職學校開設茶藝專業本身就特具地方特色,一是學校身處產茶區,學生家中不乏有種茶、制茶、賣茶者。茶人最喜用這個詞來體現他對茶的了解,這就是“茶性”。“茶性”,顧名思義:茶是有性格的。不同的氣候、不同的土壤、不同的茶葉品種、不同的制茶工藝一定會帶來不相同的茶性,顯然,不同的茶類,自然有不相同的沖泡方法,相同茶類雖然其沖泡方法相同,但產地不同、用水不同,甚至泡茶的人不是同一個,其滋味都會是不相同的。茶性,是一個愛茶之人或是學茶之人必須懂得的,它和地方特色有著千絲萬縷的關系。學校要讓學生參與到地方特色文化的建設之中,搭建特色文化平臺,讓學生成為茶文化的組織者、參與者、宣傳者。為體現茶藝專業的地方特色,應組織學生廣泛開展有意義的茶事活動,在校內以茶藝競賽為主題,開展茶歌演唱、茶舞茶藝表演、茶詩茶詞朗誦等競賽活動,營造一個積極、向上、祥和、溫馨的校園文化氛圍,使校園浸潤于濃郁的茶香中;在校外舉辦形式多樣的茶藝表演晚會等茶事活動,將茶藝表演、茶歌茶舞融為一體,讓學生充分展示茶藝表演技藝和演唱技能。各種以茶為主題的教育活動,可使茶藝專業在第二課堂中更加生動精彩,更富有生命活力。

(四)茶藝回歸自然。

真的茶藝并沒有那么神秘不可測,茶藝專業學習需回歸自然。如茶藝表演的學習,我認只需抓住三個重點,就可讓學生充分認識到什么叫茶藝。茶藝表演的三個重點是,第一,沖泡程序設計科學;第二,表演者應具有較高的素質;第三,表演形式應源于生活,高于生活。科學沖泡是基礎,表演者的素質高低是表演成功與否的關鍵,源于生活才能被廣大民眾所接受。茶藝表演關鍵在于“藝”,“藝”是技藝、技巧。茶葉沖泡程序設計的合理性、科學性是表現“藝”的前提,對不同的茶類應設計不同的沖泡程序,才能充分展示茶葉的色、香、味、形,達到茶藝表演的目的。如開化龍頂單茶的沖泡,它的主要程序為:備水―燙杯―置茶―潤茶―沖泡―觀展示杯―奉賞干茶―敬茶。一般綠茶沖泡表演時,“奉賞干茶”為程序的第一道,而在開化龍頂茶藝中,卻將其安排在沖泡以后,因龍頂單茶在杯中不能立即展開,茶葉中的有效成分須等片刻才能浸出,此間穿插觀賞干茶恰到好處,這樣安排更具科學性。再如烏龍茶的沖泡程序幾乎已形成固定的模式,有18道和20道之說。廈門大學茶藝中心的烏龍茶沖泡,“分茶”與一般的表演次序有所不同,是先在每個杯中加入茶水(稱為韓信點兵),每一杯都點到,以示公平,再來回巡酌,看哪一杯少補上一點(稱為關公巡城),這樣,每杯茶湯的量和濃度基本一致。總之,一種茶的沖泡程序設計,以及沖泡水溫、時間的控制,茶與器具的配置,水的選擇等,都應從茶葉內含物是否充分溶出,湯色、滋味、香氣等能否充分展示該茶的品質特點諸方面去考慮。茶藝表演以沖泡好一杯茶為前提,如果表演不能把茶的色、香、味、形等品質特征充分展示出來,那么動作再優美、環境再優雅是徒勞無功的。所以,茶藝要回歸自然。

總之,中職茶藝專業提升教學品質,除了要求學生學好茶藝專業知識、掌握各種沖泡技能外,還必須懂得中國博大精深、源遠流長的茶文化,更要讓學生懂得中國茶藝中包含的茶德、茶禮,將“廉、美、和、敬”的茶德精神貫穿于整個學習過程之中,將茶禮轉化為自身的行為規范。聞香識茶、以茶施教,以精湛的技藝展示自己的才華,茶藝專業課實踐教學更重要的是應走出課堂,面向社會、面向大自然開展實踐教學活動,讓學生記住:茶是不會讓你失望的,選擇了茶,就選擇了健康和快樂的生活方式,同時也傳承了傳統文化。

參考文獻:

[1]徐南眉.少兒茶藝――新的課外教育形式[J].茶葉第一期,1999.25,(1):46-47.