引論：我們?yōu)槟砹?3篇水產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀范文，供您借鑒以豐富您的創(chuàng)作。它們是您寫作時(shí)的寶貴資源，期望它們能夠激發(fā)您的創(chuàng)作靈感，讓您的文章更具深度。

篇1

前言

鎮(zhèn)平境內(nèi)有三座大中型水庫，16座小型水庫，塘堰壩461座，水資源豐富；312國道、207國道、滬陜高速、焦枝鐵路、寧西鐵路穿境而過，交通發(fā)達(dá)。目前全縣漁業(yè)養(yǎng)殖面積達(dá)28000余畝，且每年新增魚池以200畝的速度遞增。2012年水產(chǎn)品產(chǎn)量達(dá)到10000噸，年產(chǎn)值達(dá)到2個(gè)億左右，區(qū)位優(yōu)勢(shì)、資源優(yōu)勢(shì)突出，為水產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供良好條件，是國家重要的商品魚、觀賞魚生產(chǎn)基地。改革開放以來，在歷屆縣委、縣政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，鎮(zhèn)平水產(chǎn)業(yè)有了長足進(jìn)展，水產(chǎn)經(jīng)營機(jī)制不斷完善，資源配置日趨合理。

一 為水產(chǎn)業(yè)的發(fā)展做出的工作

一是各級(jí)黨委政府對(duì)漁業(yè)生產(chǎn)的重視和支持及水產(chǎn)業(yè)務(wù)部門和廣大漁農(nóng)的一致努力，把水產(chǎn)業(yè)作為農(nóng)民致富奔小康及振興我縣農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的突破口來抓，采取有效措施，加快了水產(chǎn)業(yè)發(fā)展的步伐。二是認(rèn)真制訂、落實(shí)各項(xiàng)漁業(yè)生產(chǎn)的優(yōu)惠政策，充分調(diào)動(dòng)養(yǎng)魚戶的積極性，采取縣、鄉(xiāng)、村投資，村民集資，引進(jìn)外資等渠道籌集資金，開發(fā)高效養(yǎng)殖業(yè)及磚窯灘地，大搞宜漁資源和開發(fā)利用，大力發(fā)展觀賞魚養(yǎng)殖，使養(yǎng)殖面積有了新突破。三是狠抓了中、低產(chǎn)魚池開發(fā)改造及漁業(yè)科技示范園區(qū)的建設(shè)，在發(fā)展規(guī)模漁業(yè)、無公害水產(chǎn)品養(yǎng)殖上狠下功夫，在科學(xué)精養(yǎng)上做文章。四是加大漁業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，抓好“一圈一帶”（一圈指的是圍繞安子營、侯集、郭莊鄉(xiāng)、張林鄉(xiāng)、楊營鎮(zhèn)發(fā)展的觀賞魚養(yǎng)殖圈；一帶指的是312國道以北圍繞趙灣水庫、陡坡水庫、方山水庫、高西河水庫、高丘水庫發(fā)展的無公害食用魚養(yǎng)殖帶）工作，優(yōu)化品種結(jié)構(gòu)和養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)，積極引進(jìn)名優(yōu)新品種，大力發(fā)展“上糧下漁”、“上菜下漁”、“上林果下漁”等生態(tài)漁業(yè)和名特新品種養(yǎng)殖。五是加強(qiáng)漁政管理，以“內(nèi)強(qiáng)素質(zhì)、外塑形象”為要求，秉公執(zhí)法，嚴(yán)厲打擊擾亂漁業(yè)生產(chǎn)秩序破壞漁業(yè)生態(tài)環(huán)境的違法行為，有力地保護(hù)水產(chǎn)資源，維護(hù)了漁業(yè)生產(chǎn)秩序。

二 目前存在的差距

鎮(zhèn)平縣水產(chǎn)工作經(jīng)全縣上下的共同努力，養(yǎng)殖面積、水產(chǎn)品產(chǎn)值、產(chǎn)量有了一個(gè)較快的發(fā)展，但與上級(jí)的要求和宜漁資源的開發(fā)利用相比還有一定的差距，與“金魚之鄉(xiāng)”的稱號(hào)有一定距離，主要是：一是思想不夠解放，對(duì)發(fā)展水產(chǎn)業(yè)沒有足夠的認(rèn)識(shí)。二是機(jī)構(gòu)設(shè)置不合理，水產(chǎn)行政職能在政府所占比重較小，力量薄弱。三是科技水平與漁業(yè)的迅速發(fā)展不適應(yīng)，資金短缺，基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)老化，科技攻關(guān)，引進(jìn)新品種等直接受到制約。四是水產(chǎn)品市場開拓不足，沒有形成規(guī)模性、開放性市場。五是漁業(yè)資源保護(hù)不力，特別是河道電力捕撈猖狂，漁政管理人員少，手段落后；六是水域污染嚴(yán)重，都不同程度地制約著全縣漁業(yè)的發(fā)展。

三 水產(chǎn)發(fā)展與解決對(duì)策

1、在區(qū)域分布上，走“一圈一帶”之路。要充分發(fā)揮南部鄉(xiāng)鎮(zhèn)的觀賞魚養(yǎng)殖區(qū)位優(yōu)勢(shì)和水豐資優(yōu)的資源優(yōu)勢(shì)，鞏固建設(shè)安子營、侯集、郭莊、張林觀賞魚養(yǎng)殖圈；在楊營鎮(zhèn)圍繞趙河重點(diǎn)建設(shè)高檔觀賞魚孵化、養(yǎng)殖基地，在苗種改良上下功夫，成立觀賞魚養(yǎng)殖協(xié)會(huì)，真正實(shí)現(xiàn)以“長江漁人公司”為龍頭的公司+農(nóng)戶經(jīng)營模式；并沿南水北調(diào)工程兩側(cè)建設(shè)不同層次、不同類型的休閑漁業(yè)基地，鞏固建設(shè)石佛寺玉雕灣休閑漁業(yè)經(jīng)濟(jì)圈；在東起陡坡水庫西至方山水庫大力發(fā)展名優(yōu)水產(chǎn)品和無公害水產(chǎn)品規(guī)模養(yǎng)殖。到2015年全縣水產(chǎn)養(yǎng)殖面積發(fā)展到3萬畝，其中：高檔觀賞魚養(yǎng)殖面積0.5萬畝，無公害漁業(yè)面積1.5萬畝，規(guī)模養(yǎng)殖小區(qū)0.5萬畝，休閑漁業(yè)基地0.5萬畝。

2、在結(jié)構(gòu)調(diào)整上，走名優(yōu)新特色之路。按照“結(jié)構(gòu)調(diào)優(yōu)、規(guī)模調(diào)大、檔次調(diào)高、品種調(diào)好”的要求，大幅度壓縮效益底、質(zhì)量差的金魚的養(yǎng)殖面積，在原有龍睛、獅子頭、水泡眼、長尾金鯽等名優(yōu)新品種的基礎(chǔ)上，大力引進(jìn)推廣日本錦鯉、熊貓金魚、淡水藍(lán)鯊等名優(yōu)新品種觀賞魚，形成規(guī)模效益。

3、在養(yǎng)殖方式上，走標(biāo)準(zhǔn)模式化之路。通過逐步改低密度養(yǎng)殖為高密度養(yǎng)殖、改單一品種養(yǎng)殖為搭配品種養(yǎng)殖、改粗投餌為精投餌、改放養(yǎng)小規(guī)格為放養(yǎng)大規(guī)格、改重治輕防為防治結(jié)合，推廣標(biāo)準(zhǔn)模式化生產(chǎn)，大力發(fā)展稻田養(yǎng)魚和大水面河蟹養(yǎng)殖及網(wǎng)箱養(yǎng)魚，努力培植各具特色的主導(dǎo)水產(chǎn)品，形成規(guī)模，占領(lǐng)市場。

4、在質(zhì)量安全上，走無公害推進(jìn)之路。為盡快把放心魚工程落到實(shí)處，要按照《無公害水產(chǎn)品養(yǎng)殖基地管理辦法》，嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)格程序，繼續(xù)認(rèn)定和認(rèn)證一批無公害水產(chǎn)品養(yǎng)殖基地，擴(kuò)大無公害水產(chǎn)品養(yǎng)殖面積，確保質(zhì)量安全，讓消費(fèi)者吃上放心魚。

5、在漁業(yè)增效上，走品牌創(chuàng)新之路。質(zhì)量是產(chǎn)品的生命，要在保證質(zhì)量的同時(shí)，全方位提升水產(chǎn)品品味、規(guī)格，組合品牌，打造精品，發(fā)揮品牌效應(yīng)，培育品牌注冊(cè)和龍頭帶動(dòng)，以“長江漁人”為龍頭，積極注冊(cè)具有鎮(zhèn)平特色的觀賞魚品牌，積極申報(bào)“趙灣魚”無公害養(yǎng)殖基地，從而在全縣形成大而精的拳頭水產(chǎn)品，促進(jìn)漁業(yè)增效、農(nóng)民增收。

6、在可持續(xù)發(fā)展上，走綜合開發(fā)、生態(tài)環(huán)保之路。為使全區(qū)水產(chǎn)業(yè)發(fā)展長盛不衰，在充分利用好原有水域的基礎(chǔ)上，抓住南水北調(diào)工程的實(shí)施機(jī)遇，要對(duì)全區(qū)未來水域做好遠(yuǎn)景目標(biāo)的規(guī)劃，制定好生態(tài)環(huán)境保護(hù)措施，要從治理排污、營造良好養(yǎng)殖水域環(huán)境、凈化漁藥、飼料市場入手，加大檢查管理力度，規(guī)范市場，創(chuàng)造生態(tài)環(huán)保、安全優(yōu)質(zhì)和漁業(yè)生產(chǎn)良好環(huán)境，促進(jìn)全區(qū)漁業(yè)可持續(xù)發(fā)展。

7、在生產(chǎn)組織上，走機(jī)制創(chuàng)新、市場化運(yùn)作之路。要推行規(guī)模生產(chǎn)、規(guī)模經(jīng)營、形成規(guī)模效益，合理規(guī)劃漁業(yè)區(qū)域，要建設(shè)相對(duì)穩(wěn)定、高產(chǎn)、高效的漁業(yè)基地，建立漁業(yè)經(jīng)濟(jì)合作經(jīng)濟(jì)組織，推行“公司加基地加農(nóng)戶”的漁業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營新格局。

8、在產(chǎn)業(yè)提升上，走科技興漁之路。要加強(qiáng)漁業(yè)服務(wù)體系建設(shè)，穩(wěn)定充實(shí)科技人員，提高綜合素質(zhì)，改變“機(jī)關(guān)缺、村居空”的局面，建立健全區(qū)、鎮(zhèn)、村三級(jí)漁業(yè)科技服務(wù)網(wǎng)絡(luò)。要加大有效培訓(xùn)力度，重點(diǎn)在新品種、新技術(shù)、無公害、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、模式化養(yǎng)殖上下功夫，提高科技成果轉(zhuǎn)化率。要積極開展科學(xué)試驗(yàn)和科技項(xiàng)目推廣工作，加大科技投入，全面提升現(xiàn)代科技漁業(yè)品位。

9、在漁政管理上，走依法治漁之路。要按照《漁業(yè)法》及有關(guān)漁業(yè)法規(guī)的規(guī)定，加大宣傳教育力度，增強(qiáng)農(nóng)民知法、懂法、守法的自覺性。要加強(qiáng)執(zhí)法隊(duì)伍建設(shè)，全面提高執(zhí)法人員的整體素質(zhì)，依法辦案、依程序辦案。要加大嚴(yán)厲打擊漁業(yè)“三害”和漁業(yè)污染事件的處理力度，增加管理投入，為全區(qū)漁業(yè)生產(chǎn)保駕護(hù)航。

10、在干部隊(duì)伍建設(shè)上，走廉潔勤政、求真務(wù)實(shí)、團(tuán)結(jié)奮進(jìn)之路。要加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，完善責(zé)任機(jī)制，實(shí)行崗位目標(biāo)和黨風(fēng)廉政建設(shè)目標(biāo)責(zé)任制度建設(shè)，以制度約束人、以制度規(guī)范人、以制度激勵(lì)人。要?jiǎng)?chuàng)造良好的工作環(huán)境，讓廣大干部職工以飽滿的熱情、昂揚(yáng)的斗志去工作去奉獻(xiàn)，真正形成廉潔勤政、求真務(wù)實(shí)、團(tuán)結(jié)奮進(jìn)、奉獻(xiàn)鎮(zhèn)平漁業(yè)的良好工作局面。

11、在觀賞魚銷售上，建立健全觀賞魚銷售網(wǎng)絡(luò)，積極與北京上海等國內(nèi)較大的出口商聯(lián)系，走“訂單漁業(yè)”之路。

12、在水產(chǎn)流通管理上，切實(shí)做好全縣水產(chǎn)品檢疫工作，杜絕各類疫病進(jìn)入我縣，讓全縣百姓吃上放心水產(chǎn)品；讓健康觀賞魚進(jìn)入全國各大市場，以“長江漁人”為龍頭，讓觀賞魚養(yǎng)殖協(xié)會(huì)真正發(fā)揮作用，做到統(tǒng)一包裝，統(tǒng)一經(jīng)營，徹底改變目前的競爭無序狀態(tài)。。

13、在政策保障上，積極向國家爭取漁業(yè)專項(xiàng)資金，在良種繁育、市場服務(wù)體系建設(shè)、基礎(chǔ)設(shè)施、魚病防治、技術(shù)培訓(xùn)等方面加大扶持力度。支持龍頭漁業(yè)企業(yè)發(fā)展，鼓勵(lì)龍頭企業(yè)和水產(chǎn)養(yǎng)殖戶形成利益聯(lián)結(jié)機(jī)制。引導(dǎo)漁民興辦專業(yè)互助組織，提高漁民自保能力。

篇2

豐都縣位于重慶市東南部，三峽庫區(qū)腹心，長江橫貫縣境47 km。豐都縣屬丘陵地，呈“四山”夾“三槽”地形，海撥118.5～2 000.0 m，屬亞熱帶濕潤季風(fēng)氣候，平均氣溫18.3 ℃，年降水1 091 mm。境內(nèi)水資源較豐富，長江、龍河、渠溪河、碧溪河等河流流經(jīng)豐都，旅游資源獨(dú)具特色。近年來，豐都縣立足區(qū)位優(yōu)勢(shì)、資源優(yōu)勢(shì)、市場優(yōu)勢(shì)、政策優(yōu)勢(shì)，堅(jiān)持實(shí)施以開放促旅游、以開放促移民、以開放促改革、以開放促發(fā)展的戰(zhàn)略，促進(jìn)了全縣經(jīng)濟(jì)社會(huì)持續(xù)快速發(fā)展。但是該縣的水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展?fàn)顩r不良，尚未形成規(guī)模化、產(chǎn)業(yè)化。

1 豐都縣水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的現(xiàn)狀

1.1 規(guī)模化程度較低，還沒有形成專業(yè)化、產(chǎn)業(yè)化

據(jù)調(diào)查，豐都縣還沒有大規(guī)模的水產(chǎn)養(yǎng)殖場，只是在各鄉(xiāng)鎮(zhèn)存在小型的水產(chǎn)養(yǎng)殖，而且現(xiàn)代水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)投入嚴(yán)重不足。水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)基礎(chǔ)較薄弱，鄉(xiāng)鎮(zhèn)技術(shù)推廣及動(dòng)物防疫站等辦公條件極差，產(chǎn)業(yè)投入的各種資金缺乏，產(chǎn)業(yè)化程度低，財(cái)政缺乏投入保障機(jī)制，與現(xiàn)代養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展不適應(yīng)。

1.2 水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的品種單一

縱觀全市水產(chǎn)養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)狀況，仍以傳統(tǒng)的養(yǎng)殖品種占主導(dǎo)地位。全縣水產(chǎn)品的養(yǎng)殖以魚類為主，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)單一，而且魚類又以草魚、鯉魚、白鰱為主，不適應(yīng)市場的需求，導(dǎo)致全縣成魚價(jià)格高。

1.3 未充分利用該縣水資源

通過調(diào)查了解，豐都縣廣大水產(chǎn)品養(yǎng)殖戶主要以堰塘、池塘養(yǎng)殖為主，在長江上養(yǎng)魚的專業(yè)戶較少。在該縣的幾條大河形成規(guī)模化養(yǎng)殖的更少，在該縣的主要河流龍河的石板水電站的龍河大壩里有少量的河網(wǎng)魚，其他幾條大河則很少有較大規(guī)模的養(yǎng)殖，水資源的養(yǎng)殖利用率較低。

1.4 漁業(yè)病害制約漁業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展

每年該縣漁業(yè)養(yǎng)殖戶有近1/3，在生產(chǎn)過程中受到不同程度的漁業(yè)病害侵襲，經(jīng)濟(jì)損失不容樂觀。

1.5 養(yǎng)殖專業(yè)戶的短視效應(yīng)嚴(yán)重

受利益驅(qū)使和不當(dāng)?shù)男麄鲗?dǎo)向，有些養(yǎng)殖戶為了追逐短期利益將大量的農(nóng)家肥料倒入魚塘，進(jìn)行水產(chǎn)養(yǎng)殖，造成養(yǎng)殖環(huán)境急劇惡化，魚類受污染嚴(yán)重。投放到市場，將嚴(yán)重影響消費(fèi)者身體健康[1]。

2 發(fā)展對(duì)策

2.1 形成規(guī)模化、專業(yè)化、產(chǎn)業(yè)化養(yǎng)殖

全縣水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)要在縣農(nóng)業(yè)局的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下，合理規(guī)劃，統(tǒng)一部署，規(guī)模化養(yǎng)殖，形成產(chǎn)業(yè)鏈。同時(shí)還要開發(fā)水產(chǎn)品養(yǎng)殖的生加工。充分利用旅游大縣的優(yōu)勢(shì)，特別是利用名山風(fēng)景區(qū)、豐都雪玉洞等資源優(yōu)勢(shì)，向中外游客進(jìn)行深入的推廣，形成產(chǎn)銷一條龍。全縣要在政府的統(tǒng)一規(guī)劃下，充分利用豐都縣的水資源，發(fā)展特色養(yǎng)殖業(yè)，形成規(guī)模化、產(chǎn)業(yè)化。

2.2 多渠道籌資資源，增加漁業(yè)投入

現(xiàn)代漁業(yè)的建設(shè)，需要資金投入作為保障。因?yàn)榛A(chǔ)設(shè)施的建設(shè)如新建精養(yǎng)魚池、對(duì)老魚池改造、新建排渠道、新建公路都需要資金的支持，所以目前需要積極探索和建立政府主導(dǎo)、漁民主體、社會(huì)參與的多元化的投入機(jī)制[2]。可以從以下3個(gè)方面著手：一是爭取國家和重慶市投資。二是通過村級(jí)集資，通過農(nóng)民的參與來提高農(nóng)民建設(shè)新農(nóng)村的積極性。三是招商引資。如2010年4月初，豐都縣農(nóng)委與北京漢業(yè)科技有公司簽訂了暨龍冷水魚養(yǎng)殖開發(fā)協(xié)議書，該公司將在暨龍投資2 500萬元打造重慶最具規(guī)模的冷水魚養(yǎng)殖基地。豐都暨龍有較豐富的冷水資源，對(duì)開發(fā)養(yǎng)殖冷水性魚類提供了先決條件。為了做大、做強(qiáng)暨龍冷水魚產(chǎn)業(yè)，2008年以來農(nóng)委領(lǐng)導(dǎo)從多渠道開展了招商引資工作，于2010年3月與北京漢業(yè)科技有限公司簽署了《豐都縣暨龍冷水魚流水養(yǎng)殖開發(fā)協(xié)議書》。在暨龍鎮(zhèn)九龍泉村上壩開發(fā)建設(shè)5.33 hm2冷水魚養(yǎng)殖基地，主養(yǎng)品種為鱘魚、虹鱒、裂腹魚，采取無公害的養(yǎng)殖方式，確保冷水魚年產(chǎn)量達(dá)到1 000 t，年產(chǎn)值實(shí)現(xiàn)4 000萬元。該基地建成后將成為全市最大的冷水魚養(yǎng)殖示范基地，將大大推進(jìn)全市冷水魚產(chǎn)業(yè)的發(fā)展和進(jìn)步。

2.3 加大技術(shù)培訓(xùn)，改變水產(chǎn)品養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)

豐都縣農(nóng)民科技培訓(xùn)中心要加大對(duì)廣大養(yǎng)殖戶進(jìn)行水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)的培訓(xùn)力度，邀請(qǐng)水產(chǎn)專家現(xiàn)場進(jìn)行指導(dǎo)，推廣水產(chǎn)養(yǎng)殖新技術(shù)，使水產(chǎn)養(yǎng)殖單產(chǎn)大幅度提高[3]。還要推行岸邊養(yǎng)豬、水面養(yǎng)鴨、水中養(yǎng)魚立體綜合開發(fā)模式，促進(jìn)村民增收。增加水產(chǎn)品的養(yǎng)殖種類，改變單一的結(jié)構(gòu)，除了養(yǎng)魚，還可以養(yǎng)殖養(yǎng)蝦、蟹、牛蛙等品種，發(fā)展特種養(yǎng)殖。2008年縣農(nóng)業(yè)局水產(chǎn)科技推廣站全面貫徹落實(shí)重慶市漁業(yè)工作會(huì)議精神，明確了豐都縣推行池塘“一改五化”成套技術(shù)、大水面生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)、名優(yōu)魚養(yǎng)殖技術(shù)、無公害水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)、稻田養(yǎng)殖泥鰍的試驗(yàn)示范技術(shù)等重點(diǎn)任務(wù)，決定當(dāng)前重點(diǎn)抓好4項(xiàng)工作，力保豐都縣漁業(yè)健康發(fā)展：一是結(jié)合縣農(nóng)業(yè)局農(nóng)民科技培訓(xùn)中心的新型漁民培訓(xùn)活動(dòng)深入社壇鎮(zhèn)

永興村重點(diǎn)開展?jié)O業(yè)科技培訓(xùn)；二是做好水產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督檢查；三是抓好暨龍河冷水魚項(xiàng)目的開發(fā)工作；四是進(jìn)一步搞好豐都縣漁業(yè)病害監(jiān)測和防治工作，切實(shí)做到漁業(yè)防災(zāi)減災(zāi)。

2.4 發(fā)展生態(tài)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)

隨著整個(gè)社會(huì)的不斷發(fā)展，城市居民喜歡在假期或星期日到鄉(xiāng)村休閑娛樂，由此，豐都縣也應(yīng)該大力發(fā)展關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)、精深加工產(chǎn)業(yè)，將家庭式的農(nóng)家樂培育成企業(yè)進(jìn)行運(yùn)作，形成以水產(chǎn)養(yǎng)殖帶動(dòng)休閑服務(wù)，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)衍生，如在養(yǎng)殖環(huán)節(jié)可以培育市場需求較大供給缺乏的魚類，多余的魚可以加工成魚類休閑食品、擴(kuò)大現(xiàn)有的休閑垂釣項(xiàng)目至餐飲、娛樂、休閑（垂釣、燒烤）、交通服務(wù)一條龍的農(nóng)家樂服務(wù)體系[4]。

3 參考文獻(xiàn)

[1] 黃杰，鮑輝.生態(tài)漁業(yè)發(fā)展的實(shí)踐與思考[J].科技資訊，2008（30）：234.

篇3

1 概況

1.1 基本情況

蘭坪白族普米族自治縣轄四鎮(zhèn)四鄉(xiāng)，102個(gè)村民委會(huì)，5個(gè)社區(qū)，總?cè)丝?1萬，其中農(nóng)業(yè)人口為18萬人。2013年農(nóng)村人均有糧409公斤，農(nóng)民人均所得3789元，遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于全省及全國的平均水平，是一個(gè)典型的多民族山區(qū)貧困縣。全縣總面積4386.5平方公里，現(xiàn)有耕地面積52.93萬畝，其中水田面積為3.35萬畝。全縣水域總面積3.8萬畝，人均占有水面0.19畝，其中自然水面3.7萬畝，養(yǎng)殖水面0.03萬畝，占水域總面積的0.66%。

1.2 漁業(yè)資源情況

蘭坪縣全境均屬瀾滄江水系，縣內(nèi)有通甸河、a江河、碧玉河等大小支流93條都流入瀾滄江，總長度為458.9公里。有豐坪水庫、黃梅水庫、白羊水庫、東塢水庫和正在建設(shè)的黃木水庫五個(gè)水庫。蘭坪縣境內(nèi)有魚類25種，以鯉形目魚類為主，其中土著魚19種，占土著魚種數(shù)的63.1%。鲇形目6種，占31.58%，合鰓目1種，占5.26%。蘭坪縣境內(nèi)養(yǎng)殖的魚類主要有鯉魚、草魚、鯽魚、羅非魚、虹鱒魚、鰱鳙魚等，養(yǎng)殖方式為池塘養(yǎng)殖。全縣共有82戶養(yǎng)殖戶，已辦理養(yǎng)殖證的有43戶。到2014年全縣水產(chǎn)養(yǎng)殖面積達(dá)到321畝，水產(chǎn)品產(chǎn)量170噸。

1.3 水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

蘭坪縣是一個(gè)典型的山區(qū)農(nóng)業(yè)縣。由于是山區(qū)，受自然環(huán)境條件限制，蘭坪縣水產(chǎn)養(yǎng)殖處于養(yǎng)殖面積小、規(guī)模小的狀況，到2014年全縣水產(chǎn)養(yǎng)殖總面積只達(dá)到321畝，其中池塘養(yǎng)殖面積244畝。水產(chǎn)養(yǎng)殖方式以池塘養(yǎng)殖為主，水源為冷水（山泉水）水源。由于蘭坪縣漁業(yè)生產(chǎn)起步較晚，池塘養(yǎng)殖基礎(chǔ)設(shè)施不完善（注排水不方便），養(yǎng)殖管理手段落后，養(yǎng)殖科技含量低，形成粗放粗養(yǎng)，產(chǎn)量低（畝產(chǎn)600千克/畝）、經(jīng)濟(jì)收入低。蘭坪縣境內(nèi)沒有水產(chǎn)苗種繁殖、培育基地，水產(chǎn)養(yǎng)殖所需的魚苗要從外地購買，因長途運(yùn)輸，魚種投放后成活率不高，造成養(yǎng)殖成本高。

從近年來對(duì)蘭坪縣水產(chǎn)品市場銷售情況分析來看，全縣鮮魚銷售量平均為400噸/年，而自產(chǎn)的水產(chǎn)品總量每年只有170噸/年，遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足蘭坪縣水產(chǎn)品銷售市場需求，水產(chǎn)品銷售市場缺口仍然很大。市場上銷售的水產(chǎn)品大多都是從外地調(diào)入，價(jià)格昂貴，供需矛盾突出。因此，蘭坪縣水產(chǎn)養(yǎng)殖發(fā)展空間和市場潛力很大。

2 造成水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展滯后的原因

2.1 養(yǎng)殖基礎(chǔ)設(shè)施脆弱、養(yǎng)殖條件差。全縣池塘規(guī)范化程度低，池塘老化，池埂垮塌時(shí)有發(fā)生。進(jìn)排水設(shè)施不完善，不能保證定時(shí)注水和排水；池塘塘深普遍偏低，有的平均水深不足1m，池底淤泥過厚，有機(jī)物沉積過多，造成富營養(yǎng)化，形成氧氣供應(yīng)不足，魚類時(shí)常出現(xiàn)浮頭現(xiàn)象和發(fā)生魚病。給水產(chǎn)養(yǎng)殖生產(chǎn)者造成損失。

2.2 規(guī)模化化程度低。蘭坪縣水產(chǎn)養(yǎng)殖總面積為294畝，分散在全縣的八個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)。多為一家一戶式經(jīng)營，是典型的家庭養(yǎng)殖模式；養(yǎng)殖品種單一，只有鯉魚、草魚；連片程度極低，面積最大的養(yǎng)殖戶只有18畝，很難形成規(guī)模。養(yǎng)殖方為粗放粗養(yǎng)，沒有定時(shí)定量投放飼料，魚苗生長緩慢，產(chǎn)量低。養(yǎng)殖過程中使用機(jī)械化程度低，據(jù)調(diào)查了解，縣內(nèi)已在使用的自動(dòng)飼料投喂機(jī)僅有一臺(tái)，增氧機(jī)不足10臺(tái)。

2.3 苗種質(zhì)量得不到保障。由于蘭坪縣沒有水產(chǎn)苗種繁殖培育基地，水產(chǎn)養(yǎng)殖所需的魚苗，養(yǎng)殖戶自己到外地購買。各養(yǎng)殖戶由于缺少資金或節(jié)省資金，購進(jìn)苗種的渠道不同，苗種質(zhì)量參差不齊，很難保證苗種質(zhì)量。從外地購進(jìn)的魚苗，經(jīng)長途運(yùn)輸后造成苗種損傷，投放后成活率低，增加養(yǎng)殖戶經(jīng)濟(jì)成本。大多數(shù)養(yǎng)殖戶因苗種質(zhì)量差，品種不純，形成生長緩慢，養(yǎng)殖周期長，單位面積產(chǎn)量難以得到提高。

2.4 缺乏市場競爭意識(shí)。蘭坪縣的水產(chǎn)養(yǎng)殖者沒有把水產(chǎn)養(yǎng)殖作為專業(yè)化來進(jìn)行養(yǎng)殖，現(xiàn)在的養(yǎng)殖模式基本都屬于附屬養(yǎng)殖，養(yǎng)殖者大多數(shù)時(shí)間都從事其它生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)。由于文化程度低，接受新事物、新技術(shù)能力弱，對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)缺乏系統(tǒng)了解和認(rèn)識(shí)，養(yǎng)殖管理跟不上。現(xiàn)在養(yǎng)殖的品種多為常規(guī)養(yǎng)殖品種，苗種質(zhì)量差，規(guī)格參差不齊，產(chǎn)量低，沒有主導(dǎo)品種和優(yōu)勢(shì)品種，難以適應(yīng)市場需求，更沒有能力參與市場競爭。

2.5 漁業(yè)科技推廣力度不足。蘭坪縣水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)長期以來一直處于人工池塘養(yǎng)殖和水產(chǎn)品品種單一的養(yǎng)殖模式。養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展除了受環(huán)境條件的限制外，在一定程度上與我縣漁業(yè)科技推廣力度弱有很大的關(guān)系。蘭坪縣是一個(gè)民族自治縣，水產(chǎn)技術(shù)技推廣機(jī)構(gòu)屬于事業(yè)單位編制，水產(chǎn)技術(shù)推廣過程中缺乏資金，不能有效的組織、開展水產(chǎn)新技術(shù)科技培訓(xùn)，養(yǎng)殖戶沒有機(jī)會(huì)獲得專業(yè)的水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)。導(dǎo)致蘭坪縣水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)一直沒有得到提升，影響蘭坪縣水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。

2.6 市場信息不暢。蘭坪縣水產(chǎn)養(yǎng)殖戶對(duì)水產(chǎn)品市場信息缺乏了解，沒有充分掌握水產(chǎn)品養(yǎng)殖、銷售渠道的信息。養(yǎng)殖模式和養(yǎng)殖品種未能按照市場需求進(jìn)行調(diào)整，仍以常規(guī)品種和傳統(tǒng)養(yǎng)殖方式進(jìn)行水產(chǎn)品養(yǎng)殖和生產(chǎn)。水產(chǎn)品產(chǎn)出單產(chǎn)較低，且品質(zhì)差，缺乏價(jià)格競爭力，水產(chǎn)品市場占有率極低，經(jīng)濟(jì)效益不明顯。

2.7 開拓市場的能力差。名優(yōu)水產(chǎn)品市場價(jià)格比較高，經(jīng)濟(jì)效益高，很受消費(fèi)者的青睞，但是蘭坪縣水產(chǎn)品新品種難以打開市場銷售局面。因?yàn)槊麅?yōu)水產(chǎn)品養(yǎng)殖因養(yǎng)殖成本較常規(guī)品種高，養(yǎng)殖技術(shù)要求高，市場銷售價(jià)格高。而水產(chǎn)品消費(fèi)者對(duì)名優(yōu)水產(chǎn)品價(jià)值了解甚少，高價(jià)格的銷售很難經(jīng)被廣大消費(fèi)者接受，名優(yōu)水產(chǎn)品沒有被投入到更大的消費(fèi)市場，生產(chǎn)者自產(chǎn)自銷或者銷售到高消費(fèi)的餐廳，市場空間小，嚴(yán)重制約了水產(chǎn)養(yǎng)殖者對(duì)新品種的引進(jìn)、開發(fā)的積極性。

2.8 病害防治手段簡單。由于池塘老化，多年未清塘，池底淤泥大量沉積，池塘水質(zhì)質(zhì)量下降產(chǎn)生富營養(yǎng)化，水中氧氣含量減少，有害物質(zhì)富集，病菌滋生，造成養(yǎng)殖水域環(huán)境惡化，魚病頻發(fā)。由于養(yǎng)殖戶缺乏魚病防治知識(shí)，不能正確的判斷魚病和及時(shí)預(yù)防、治療，一旦發(fā)生魚病，就沒有辦法控制病害，直接產(chǎn)生魚苗或成魚直接死亡的現(xiàn)象，給水產(chǎn)養(yǎng)殖戶造具大的危害和損失。

3 促進(jìn)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展措施的幾點(diǎn)思考

3.1 積極爭取政策支持。縣水產(chǎn)技術(shù)推廣站要根據(jù)蘭坪縣水產(chǎn)養(yǎng)殖發(fā)展的現(xiàn)狀，科學(xué)謀劃漁業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略措施，制定水產(chǎn)養(yǎng)殖規(guī)劃，報(bào)行政主管部門，將發(fā)展水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)作為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整新增長點(diǎn)，轉(zhuǎn)變漁業(yè)經(jīng)濟(jì)增長方式，積極爭取政府出臺(tái)漁業(yè)發(fā)展的政策和意見，將水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)納入蘭坪縣“十三五”發(fā)展規(guī)劃中。積極爭取政府資金支持，加大對(duì)蘭坪縣對(duì)漁業(yè)資金投入的力度，穩(wěn)步推進(jìn)蘭坪漁業(yè)可持續(xù)發(fā)展。

3.2 以漁業(yè)項(xiàng)目為依托，改造養(yǎng)殖池塘，提高養(yǎng)殖技術(shù)和魚苗魚種質(zhì)量。近幾年來，國家開始對(duì)地方漁業(yè)發(fā)展予以重視，對(duì)有利于當(dāng)?shù)貪O業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的項(xiàng)目都給予立項(xiàng)。為促進(jìn)蘭坪縣水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)迅速發(fā)展，蘭坪縣水產(chǎn)站要以漁業(yè)項(xiàng)目為依托，，組織技術(shù)力量，以養(yǎng)殖大戶為重點(diǎn)，積極申報(bào)漁業(yè)項(xiàng)目。利用成功申報(bào)的資金對(duì)養(yǎng)殖戶的池塘進(jìn)行規(guī)范化改造，開展水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)培訓(xùn)、引進(jìn)優(yōu)質(zhì)魚苗種，形成規(guī)范化養(yǎng)殖，達(dá)到以養(yǎng)殖大戶帶動(dòng)周圍養(yǎng)殖戶共同致富的目的。以漁業(yè)項(xiàng)目為依托是促進(jìn)蘭坪縣水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)迅速發(fā)展的有效途徑。

3.3 加大漁業(yè)科技推廣力度。要改變傳統(tǒng)的養(yǎng)殖方法，轉(zhuǎn)變漁業(yè)經(jīng)濟(jì)增長方式，提高養(yǎng)殖戶經(jīng)濟(jì)收入，蘭坪縣水產(chǎn)技術(shù)推廣站就要加大漁業(yè)科技推廣力度和加大水產(chǎn)養(yǎng)殖新技術(shù)培訓(xùn)力度。在漁業(yè)新技術(shù)推廣和培訓(xùn)過程中，利用項(xiàng)目資金，以條件好的養(yǎng)殖大戶為培訓(xùn)基地開展培訓(xùn)，通過以點(diǎn)帶面的方式，利用有限的資金達(dá)到推廣和培訓(xùn)的目的。通過現(xiàn)場培訓(xùn)養(yǎng)殖戶，讓他們掌握養(yǎng)殖實(shí)用技術(shù)，并在水產(chǎn)養(yǎng)殖實(shí)踐中加以利用，轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)養(yǎng)殖觀念，提高漁業(yè)生產(chǎn)者的經(jīng)濟(jì)效益，帶動(dòng)蘭坪縣漁業(yè)生產(chǎn)健康發(fā)展。

篇4

1.1氣候適宜，飼草飼料豐富，畜種資源優(yōu)良

盈江縣地處亞熱帶地區(qū)，氣候溫和，冬無嚴(yán)寒，夏無酷暑，光熱充足，非常適宜水牛產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。盈江縣每年有逾50萬t的甘蔗梢等農(nóng)作物秸稈飼料；德宏水牛是我國優(yōu)良的水牛品種，具有耐粗飼、抗病力強(qiáng)、生產(chǎn)性能和繁殖性能好等特點(diǎn)，2011年末水牛存欄量3.36萬頭（占全州存欄數(shù)的1/3以上），其中能繁母牛存欄1.56萬頭。

1.2畜牧獸醫(yī)科技服務(wù)體系完善

隨著盈江縣獸醫(yī)管理體制改革的順利完成，縣、鄉(xiāng)、村三級(jí)畜牧獸醫(yī)服務(wù)網(wǎng)絡(luò)健全。畜牧獸醫(yī)局設(shè)立了畜牧站、動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心和動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所，全縣15個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)均設(shè)有畜牧獸醫(yī)站；建立了村動(dòng)物防疫員制度，每個(gè)行政村配備1名防疫員。全縣畜牧獸醫(yī)系統(tǒng)有初級(jí)以上職稱的科技人員81人。畜牧獸醫(yī)科技服務(wù)體系的逐步完善為水牛產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供了技術(shù)、防疫保障。

1.3發(fā)展機(jī)遇良好

一是國家高度重視水牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展，將云南省列為全國奶水牛發(fā)展的一類地區(qū)，而盈江縣又是水牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展重點(diǎn)縣；二是各級(jí)黨委、政府高度重視水牛產(chǎn)業(yè)的發(fā)展；三是全社會(huì)關(guān)心水牛產(chǎn)業(yè)、了解水牛產(chǎn)業(yè)、支持水牛產(chǎn)業(yè)的發(fā)展氛圍越來越濃厚[1]。

1.4重要的水牛奶源基地縣

1999年盈江縣率先在云南省擠出第一滴水牛奶，鋪開了水牛奶業(yè)發(fā)展的路子。現(xiàn)以祥祥乳業(yè)有限公司為生鮮水牛奶收購企業(yè)，日產(chǎn)生鮮水牛奶2 t以上。目前，盈江縣水牛產(chǎn)業(yè)化發(fā)展已形成以資源條件為基礎(chǔ)、效益為中心、加工企業(yè)為依托、廣大農(nóng)戶為基礎(chǔ)、科技服務(wù)為手段的經(jīng)營方式和產(chǎn)業(yè)組織形式。

1.5品種資源開發(fā)利用與保護(hù)局面形成

在對(duì)盈江縣水牛分布及鄉(xiāng)鎮(zhèn)地理?xiàng)l件進(jìn)行充分分析的基礎(chǔ)上，確立了以平原、弄璋、太平、舊城、新城、芒章、盞西、支那8個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)為水牛品種開發(fā)利用區(qū)域，進(jìn)行水牛品種改良，以生產(chǎn)水牛奶為主，其余7個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)以昔馬為中心建立德宏水牛保種區(qū)，使德宏水牛這一優(yōu)良品種得以科學(xué)的開發(fā)利用與保護(hù)。

2存在的問題

一是扶持盈江水牛產(chǎn)業(yè)跨越式發(fā)展的各項(xiàng)政策、措施不完善，財(cái)政資金的投入與發(fā)展產(chǎn)業(yè)的需求仍有較大差距。二是奶水牛培育受繁殖力低和繁育周期長等的影響，標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖發(fā)展緩慢，單產(chǎn)水平比較低，離每年1.5～1.8 t/頭的生產(chǎn)水平還有較大差距，處于相互制約發(fā)展的尷尬階段，奶水牛向縣外流失的問題不容忽視。三是盈江縣沒有乳制品加工企業(yè)，主要生產(chǎn)銷售原料奶和在市場上銷售部分生鮮乳，優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)沒有得到體現(xiàn)，產(chǎn)品附加值低，競爭力不強(qiáng)，養(yǎng)殖戶對(duì)水牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展信心不足。四是由于盈江縣特殊的地理位置，重大動(dòng)物疫病的威脅長期存在。

3對(duì)策

3.1加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)和政策扶持

一是成立盈江水牛產(chǎn)業(yè)開發(fā)領(lǐng)導(dǎo)小組，負(fù)責(zé)《德宏水牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃（2008—2015年）》的組織實(shí)施，協(xié)調(diào)解決產(chǎn)業(yè)開發(fā)中遇到的相關(guān)問題，確保規(guī)劃目標(biāo)的順利完成；二是盡快出臺(tái)縣委、縣政府關(guān)于扶持發(fā)展水牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展的相關(guān)政策措施，推進(jìn)水牛產(chǎn)業(yè)化發(fā)展步伐。

3.2加快培育奶源基地

一是抓緊實(shí)施“百村萬頭奶水牛”出戶（奶水牛遷出農(nóng)戶居所）、進(jìn)區(qū)（奶水牛進(jìn)入養(yǎng)殖小區(qū)）、入社（奶水牛納入合作社管理）工程。二是大規(guī)模地推廣人工授精與本交改良相結(jié)合的水牛改良工作，加快村級(jí)奶水牛人工授精服務(wù)站點(diǎn)建設(shè)。為了加快奶水牛培育步伐，建議財(cái)政每年安排預(yù)算獎(jiǎng)金，實(shí)行獎(jiǎng)勵(lì)政策按照每頭補(bǔ)助500元以上的標(biāo)準(zhǔn)補(bǔ)助優(yōu)質(zhì)后備奶水牛，每頭50元的奶水牛人工授精產(chǎn)犢成活“以獎(jiǎng)代補(bǔ)”獎(jiǎng)金[2-3]。

3.3確保乳品質(zhì)量安全

依照《畜牧法》《乳品質(zhì)量安全監(jiān)督管理?xiàng)l例》《奶業(yè)整頓和振興規(guī)劃綱要》的要求，以國家整頓和振興奶業(yè)發(fā)展為契機(jī)，以全面加強(qiáng)乳品生產(chǎn)全過程質(zhì)量監(jiān)管和制度建設(shè)為核心，以規(guī)范奶站和養(yǎng)殖為重點(diǎn)，加大監(jiān)管力度，確保生鮮乳質(zhì)量安全。建議財(cái)政每年適當(dāng)安排畜牧獸醫(yī)執(zhí)法監(jiān)管經(jīng)費(fèi)；制訂出臺(tái)“畜牧獸醫(yī)罰沒收入全額返還畜牧部門用于執(zhí)法監(jiān)管”的政策。

3.4建立合理的利益聯(lián)結(jié)機(jī)制

引導(dǎo)企業(yè)與合作社（協(xié)會(huì)或養(yǎng)殖戶）建立緊密型實(shí)質(zhì)性的利益共同體，避免生產(chǎn)與加工“兩張皮”的現(xiàn)象（特別是在奶水牛業(yè)方面），促進(jìn)共同發(fā)展和可持續(xù)發(fā)展，推進(jìn)德宏水牛產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營[4]。

3.5培育壯大龍頭企業(yè)

支持水牛屠宰加工企業(yè)和肉制品加工企業(yè)在項(xiàng)目申報(bào)、新產(chǎn)品研發(fā)、技術(shù)改造和引進(jìn)設(shè)備、培育品牌、開發(fā)市場等方面給予扶持和幫助[5-7]。加大招商引資力度，特別是水牛奶加工企業(yè)。

4參考文獻(xiàn)

[1] 毛雪燕.奶水牛在云南省元陽縣的發(fā)展前景[J].畜牧與飼料科學(xué)，2011（1）：110.

[2] 潘玉紅，韋升菊，李舒露，等.去勢(shì)青年雜交公水牛的階段性育肥試驗(yàn)[J].畜牧與飼料科學(xué)，2010，31（11）：144.

[3] 楊華，余兆新，李玉萍.湖北奶水牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展的制約因素及建議[J].湖北畜牧獸醫(yī)，2011（10）：11-12.

[4] 梅國棟.德宏州水牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展與探討[J].中國牛業(yè)科學(xué)，2010，36（5）：68-70.

篇5

1 蔬菜生產(chǎn)現(xiàn)狀

1.1 生產(chǎn)逐步規(guī)范化

2010年清水縣蔬菜種植面積2 920 hm2，總產(chǎn)量超過8萬t，總產(chǎn)值5 800萬元，占全縣農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的15%以上，蔬菜產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營已初具規(guī)模，生產(chǎn)面積逐年擴(kuò)大，兩棚蔬菜建設(shè)已由中部河谷川垣區(qū)向溝臺(tái)、淺山區(qū)推進(jìn)。以大白菜為主的綠色無公害蔬菜面積進(jìn)一步擴(kuò)大，不但蔬菜的花色品種增多，而且品質(zhì)有了很大提高，市場競爭能力得到了進(jìn)一步增強(qiáng)，已形成了以牛頭河流域?yàn)橹行模h城東關(guān)高科技示范園區(qū)為輻射帶動(dòng)，東西部淺山區(qū)為的生產(chǎn)格局，初步完成了由傳統(tǒng)粗放的生產(chǎn)方式向精細(xì)、無公害生產(chǎn)模式的轉(zhuǎn)變。

在蔬菜生產(chǎn)的區(qū)域布局上，堅(jiān)持普通性、實(shí)用性、效益性相結(jié)合的原則，因地制宜、合理布局，集中連片、輻射帶動(dòng)、規(guī)模發(fā)展。一是建立了以縣良種繁育場為中心的蔬菜高科技示范園區(qū)。占地30多hm2，建有日光溫室36座，由具有專業(yè)技術(shù)特長，善經(jīng)營會(huì)管理的專業(yè)人員承包經(jīng)營，以栽培反季節(jié)蔬菜番茄、菜豆、絲瓜、甜瓜、西瓜、黃瓜、西葫蘆等為主，并且引進(jìn)食用仙人掌、百合等一些精細(xì)蔬菜進(jìn)行種植推廣，成為全縣精細(xì)蔬菜生產(chǎn)的中心和農(nóng)戶培訓(xùn)實(shí)踐基地。二是建成了以金集鎮(zhèn)潘山村、松對(duì)鄉(xiāng)松樹村、左李村和黃門上、下成村為主的淺山區(qū)無公害蔬菜生產(chǎn)基地，總計(jì)面積1 200 hm2，有高效日光溫室21座，普通塑料大棚400多座，主栽品種有黃瓜、南瓜、番茄、蒜苗等。三是建成了以牛頭河流域?yàn)橹行牡募t堡、小泉、永清、白沙等鄉(xiāng)鎮(zhèn)川區(qū)無公害栽培蔬菜400 hm2，主體生產(chǎn)番茄、辣椒、黃瓜、西瓜等。而且該區(qū)位于張北和桐溫公路兩側(cè)，運(yùn)銷十分便利。

全縣已涌現(xiàn)出34個(gè)蔬菜專業(yè)村，4 000多個(gè)專業(yè)戶，蔬菜基地建設(shè)呈現(xiàn)出強(qiáng)勁的發(fā)展勢(shì)頭，蔬菜產(chǎn)業(yè)已逐步成為清水縣農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)。

1.2 生產(chǎn)方式科學(xué)化

蔬菜生產(chǎn)已由原來的單作、粗放生產(chǎn)發(fā)展為一村一品，多種栽培模式共同發(fā)展的格局。日光溫室以秋冬一大茬生產(chǎn)精細(xì)蔬菜為主，主要栽培黃瓜、番茄、辣椒、西葫蘆等，占地400 m2的日光溫室，年收入可達(dá)到8 000元以上。普通塑料大棚采用早春茬栽培，主要種植瓜類、番茄、茄子、西葫蘆、萵筍、辣椒等，比露地栽培可提早上市20～30 d，一個(gè)占地333 m2的棚可收入1 700～2 000元。露地栽培有2種種植模式，一種是麥后復(fù)種，主要分布在牛頭河流域的白沙、永清、紅堡等2鎮(zhèn)1鄉(xiāng)，每年栽培面積800 hm2，以麥后地膜栽培大白菜為主，667 m2可收入500元左右。另一種是糧菜套種，主要為地膜玉米套蒜苗、地膜玉米套甘藍(lán)、地膜玉米套大蒜、地膜玉米套菜花，主要分布在隴東、草川、土門、遠(yuǎn)門、白駝、王河等鄉(xiāng)鎮(zhèn)，年栽培面積約400 hm2，667 m2蔬菜收入400元左右。

1.3 市場建設(shè)網(wǎng)絡(luò)化

全縣形成以縣城西關(guān)、中山路、東關(guān)蔬菜綜合批發(fā)市場為中心，鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)集市為依托，村頭路口微型市場為基礎(chǔ)的促銷流通體系。這3處市場集中了全縣60%以上蔬菜交易量，日蔬菜上市量300 t以上，年成交額0.5億元，據(jù)統(tǒng)計(jì)，清水縣已建成縣鄉(xiāng)鎮(zhèn)蔬菜批發(fā)市場9個(gè)，具備蔬菜交易、客商住宿、配套運(yùn)輸、中介服務(wù)的良好條件。在流通領(lǐng)域，活躍著2 000名以上的經(jīng)紀(jì)人和販運(yùn)大戶，承擔(dān)著蔬菜總產(chǎn)量80%的外銷任務(wù)。

1.4 蔬菜加工企業(yè)化

全縣蔬菜有加工、貯藏、保鮮和個(gè)體作坊加工企業(yè)50多個(gè)，年消化原料2萬t，有恒溫庫、冷庫3座，貯藏能力900 t，新建塑料廠、紙箱廠、包裝廠、配肥廠、棚架加工廠等相關(guān)企業(yè)，提高了蔬菜生產(chǎn)、加工、包裝、貯運(yùn)能力。

1.5 服務(wù)體系社會(huì)化

現(xiàn)已形成以縣農(nóng)技中心為主力，縣科委、科協(xié)參與，水利、扶貧部門配合，全社會(huì)積極參與支持的社會(huì)化服務(wù)格局。全縣共有各級(jí)職稱專門從事蔬菜生產(chǎn)的技術(shù)人員48名，協(xié)會(huì)18個(gè)，有會(huì)員296人。并且有甘肅省農(nóng)科院、天水市農(nóng)科所和縣農(nóng)牧局技術(shù)人員常年進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)，保證了蔬菜產(chǎn)業(yè)的迅速發(fā)展。

2 蔬菜生產(chǎn)中存在的問題

2.1 內(nèi)部結(jié)構(gòu)不合理

蔬菜生產(chǎn)以露地菜、大棚菜為主，反季節(jié)精細(xì)菜面積較小，夏季大量上市，春冬供應(yīng)不足，常導(dǎo)致露地和大棚生產(chǎn)的部分蔬菜夏季滯銷，價(jià)格偏低，而冬春精細(xì)蔬菜供不應(yīng)求，價(jià)格偏高。

2.2 病蟲害逐年加重

由于連作和大面積保護(hù)地周年生產(chǎn)，病蟲害周年滋生，為害逐年加重，據(jù)調(diào)查，用藥成本露地菜在450元/hm2以上，大棚菜在3 000元/hm2左右，日光溫室蔬菜在4 500元/hm2左右，而且因?yàn)榉乐螘r(shí)期掌握不準(zhǔn)及防治技術(shù)落后，用藥單一等因素，致使茄科蔬菜晚疫病、瓜類霜霉病及茄子、番茄、黃瓜、辣椒、萵筍上的灰霉病嚴(yán)重發(fā)生，白粉虱、斑潛蠅、蚜蟲等為害加重，造成生產(chǎn)成本增加和品質(zhì)下降，從而大大降低了蔬菜種植的經(jīng)濟(jì)效益，挫傷了廣大農(nóng)民的生產(chǎn)積極性。

2.3 服務(wù)體系不健全

盡管在蔬菜生產(chǎn)上已經(jīng)形成了以縣鄉(xiāng)村三級(jí)技術(shù)服務(wù)網(wǎng)絡(luò)和社會(huì)組織扶持的社會(huì)化服務(wù)格局，但是按大市場大農(nóng)業(yè)及產(chǎn)業(yè)化要求看，服務(wù)體系還不夠健全和完善。一是專業(yè)技術(shù)人員水平參差不齊，具備初級(jí)職稱的人員多，而具有中高級(jí)職稱的人員少；二是能帶項(xiàng)目、資金、技術(shù)進(jìn)入高科技示范園區(qū)參與開發(fā)的人員少；三是信息渠道不暢，蔬菜種植供銷信息不能及時(shí)有效地上網(wǎng)交流；四是生產(chǎn)經(jīng)營缺乏宏觀調(diào)控，農(nóng)戶自由種植，生產(chǎn)盲目性大，這些都給蔬菜生產(chǎn)帶來了不同程度的影響。

2.4 生產(chǎn)規(guī)模零散，市場管理不善

全縣傳統(tǒng)蔬菜如大白菜、甘藍(lán)、蘿卜等面積較大，分布區(qū)域零散，栽培技術(shù)粗放，蔬菜的商品率低下，全縣3 000 hm2蔬菜，除中部牛頭河流域和一般山區(qū)2個(gè)無公害蔬菜生產(chǎn)基地栽培相對(duì)集中，形成連片規(guī)模外，其余均為分戶零散種植。在市場管理方面，因受交通、通訊、信息和菜農(nóng)文化水平、傳統(tǒng)觀念、經(jīng)濟(jì)條件的制約，市場發(fā)育相對(duì)遲緩，并且在市場管理工作中重收費(fèi)，輕管理，市場交易混亂，交易糾紛不能及時(shí)處理，市場環(huán)境不寬松，服務(wù)質(zhì)量一般，對(duì)客商缺乏吸引力。

2.5 缺少無公害綠色認(rèn)證產(chǎn)品和檢測體系

由于受資金、技術(shù)等各方面因素的制約，無公害綠色蔬菜的產(chǎn)地認(rèn)證和產(chǎn)品認(rèn)證工作剛剛起步，對(duì)無公害綠色安全蔬菜的生產(chǎn)、檢測、銷售、宣傳示范力度不夠，認(rèn)證爭取不力，從而導(dǎo)致大量蔬菜產(chǎn)品沒有經(jīng)過國家和省級(jí)綠色產(chǎn)品認(rèn)證，缺乏市場競爭力。

3 蔬菜產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的對(duì)策

3.1 提高栽培水平

根據(jù)清水縣蔬菜生產(chǎn)現(xiàn)狀，合理安排茬口，設(shè)施蔬菜栽培茬口選擇以早春一大茬為主，但往往因天氣寒冷，菜農(nóng)用于棚上的防寒設(shè)施較差，在棚內(nèi)定植前育苗不能一次完成，定植后菜苗生產(chǎn)不均勻，影響了產(chǎn)量，增加了管理的難度。而且大多采用早春一大茬，蔬菜上市相對(duì)集中，價(jià)格低，效益不高。因此按照當(dāng)?shù)厥卟耸袌鲂枨缶鶆蛏鲜校诓缈诘陌才派喜扇≡绱阂淮蟛绾颓锒缦啻钆洹?/p>

增加防寒設(shè)施。和鄰縣相比，清水縣除年均氣溫略高于張家川自治縣外，均低于鄰近其他縣區(qū)1～2 ℃。冬季氣溫更低，采用早春一大茬栽培，育苗在棚內(nèi)定植需近3個(gè)月時(shí)間，這段時(shí)間，正好是清水縣氣溫最低時(shí)段（一般10月開始育苗，12月棚內(nèi)移栽，3月開始上市），但農(nóng)戶采用的防寒設(shè)施，僅為單層草簾，棚內(nèi)沒有其他增溫設(shè)施，早晚溫度一般在3～5 ℃，低于蔬菜正常生產(chǎn)的溫度，根據(jù)近幾年菜農(nóng)經(jīng)驗(yàn)，鋼磚結(jié)構(gòu)的大棚，墻體內(nèi)填充干燥的巖棉廢料，覆蓋雙層草簾，可有效地提高棚內(nèi)溫度，一般可提高3～5 ℃，早晚達(dá)到8～10 ℃。

采用滴灌技術(shù)。采用滴灌技術(shù)不僅能節(jié)約水資源，而且能有效地控制和降低病蟲害的發(fā)生程度。目前，清水縣菜農(nóng)用的仍是漫灌方式，不但水資源浪費(fèi)嚴(yán)重，而且棚內(nèi)濕度很高，病害發(fā)生嚴(yán)重。根據(jù)部分菜農(nóng)經(jīng)驗(yàn)，在棚內(nèi)修建長3 m，寬2 m，深1.0～1.5 m的蓄水池，灌前一天蓄水，采用微滴灌溉，不但節(jié)水效果好，而且棚內(nèi)濕度降低，與漫灌相比，病害發(fā)生較輕。

合理用藥，及時(shí)防治病蟲害，注意通風(fēng)。從目前菜農(nóng)用藥情況來看，一般對(duì)同一種病蟲害，采用一種農(nóng)藥防治，只不過是每次防治農(nóng)藥用量增加，效果并不理想，而采用不同的藥物，交叉防治效果較好。病蟲防治要做到及時(shí)適量，尤其在病害初發(fā)期，灌水后棚內(nèi)濕度驟增，病害蔓延相當(dāng)快，要在防治的同時(shí)，及時(shí)打開風(fēng)口，進(jìn)行排濕。但要注意的是打開風(fēng)口在春冬季不能一次打到位，應(yīng)當(dāng)逐漸打開到位，否則棚內(nèi)外冷暖空氣形成強(qiáng)對(duì)流，棚內(nèi)溫度猛降，菜苗因受凍而出現(xiàn)萎蔫，嚴(yán)重時(shí)會(huì)凍死。

3.2 統(tǒng)一規(guī)劃，規(guī)模建棚

計(jì)劃5年內(nèi)在適宜發(fā)展日光溫室的永清、紅堡、白沙、金集等鄉(xiāng)鎮(zhèn)通過申請(qǐng)項(xiàng)目、招商引資、政府補(bǔ)貼、個(gè)人投資等多種籌資渠道，建成二代溫室基地600 hm2，以形成規(guī)模，擴(kuò)大市場，增強(qiáng)競爭力，不斷招引客商，促進(jìn)蔬菜產(chǎn)業(yè)外向發(fā)展。

3.3 引進(jìn)性能先進(jìn)的現(xiàn)代化設(shè)施

包括建立工廠化育苗生產(chǎn)線，蔬菜種子繁育中心，推廣最新棚室結(jié)構(gòu)等保護(hù)地設(shè)施等，實(shí)現(xiàn)蔬菜瓜果周年生產(chǎn)，四季上市，取得更佳經(jīng)濟(jì)效益。繼續(xù)以蔬菜高科技示范園區(qū)為載體，以無公害綠色蔬菜品牌認(rèn)證為重點(diǎn)，使清水縣蔬菜生產(chǎn)由數(shù)量型向質(zhì)量型、效益型轉(zhuǎn)變。

3.4 加快結(jié)構(gòu)調(diào)整步伐

積極引進(jìn)適銷全國的名、優(yōu)、特蔬菜品種。對(duì)傳統(tǒng)種植的蔬菜實(shí)施更新?lián)Q代，引進(jìn)栽培技術(shù)，增強(qiáng)競爭力，實(shí)現(xiàn)主栽蔬菜品種良種化，堅(jiān)決淘汰過時(shí)落后的品種，隨時(shí)掌握品種信息，積極引進(jìn)、試驗(yàn)、示范、推廣新優(yōu)品種，提高綜合競爭力。

3.5 引進(jìn)有機(jī)生態(tài)型無土栽培技術(shù)和無公害蔬菜生產(chǎn)技術(shù)

通過調(diào)控和優(yōu)化溫、濕、光和CO2等環(huán)境因子，引進(jìn)適宜當(dāng)?shù)厣a(chǎn)的抗病蟲品種，采用工廠化育苗，改進(jìn)棚室結(jié)構(gòu)，設(shè)置防蟲網(wǎng)，采用生物防治，并增施有機(jī)肥，保護(hù)環(huán)境，充分發(fā)揮有機(jī)生態(tài)型無土栽培技術(shù)的優(yōu)點(diǎn)，為生產(chǎn)綠色食品，申請(qǐng)綠色食品基地打好基礎(chǔ)。

3.6 大力發(fā)展龍頭企業(yè)

針對(duì)蔬菜加工、保鮮、貯運(yùn)的薄弱環(huán)節(jié)，突出重點(diǎn)，大力發(fā)展一批龍頭企業(yè)，促進(jìn)產(chǎn)后服務(wù)的同步發(fā)展，化解市場風(fēng)險(xiǎn)，以龍頭企業(yè)帶動(dòng)清水縣蔬菜向產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營方向發(fā)展。同時(shí)，要增強(qiáng)名牌意識(shí)，將產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為品牌優(yōu)勢(shì)和出口優(yōu)勢(shì)。

3.7 建設(shè)蔬菜產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化體系，努力實(shí)現(xiàn)“三化”目標(biāo)

篇6

（二）措施優(yōu)勢(shì)。我省在加強(qiáng)本地產(chǎn)業(yè)培育和扶持的同時(shí)，搶抓機(jī)遇，加快承接產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移步伐，積極引進(jìn)珠三角、長三角、閩東南、環(huán)渤海等區(qū)域及國外的高端龍頭企業(yè)（如最近的服裝產(chǎn)業(yè)巨頭中國名牌“杉杉”、世界名牌“阿迪達(dá)斯”進(jìn)駐河南等），通過大招商、招大商來促進(jìn)紡織服裝產(chǎn)業(yè)迅速發(fā)展。今年省政府制定的“承接產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移行動(dòng)計(jì)劃”，要求力爭簽訂承接省外產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移項(xiàng)目1000個(gè)以上，引進(jìn)省外資金1000億元以上，培育省級(jí)承接產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移示范區(qū)10個(gè)左右，主要“瞄準(zhǔn)”三個(gè)領(lǐng)域，其中第二個(gè)領(lǐng)域是鼓勵(lì)支持化工、鋼鐵、有色、紡織服裝等傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)企業(yè)引進(jìn)戰(zhàn)略投資者，承接促進(jìn)精深加工、延長鏈條項(xiàng)目、技術(shù)等。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2010年我省在承接產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移中紡織服裝行業(yè)力度空前，在全省170個(gè)產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)中，承接轉(zhuǎn)移任務(wù)的就有近30個(gè)，全省紡織行業(yè)規(guī)模以上企業(yè)有近1500家，工業(yè)總產(chǎn)值達(dá)到了1800多億元，比2009年增長了40%。工業(yè)產(chǎn)值年增長40.2%，固定資產(chǎn)投資年增長41.1%，新開工項(xiàng)目年增長19.1%，這些都遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過了全國平均水平。這么好的發(fā)展環(huán)境、發(fā)展趨勢(shì)、發(fā)展態(tài)勢(shì)，這么廣闊的服務(wù)市場，也為纖檢實(shí)現(xiàn)大發(fā)展大提升創(chuàng)造了良好環(huán)境和“平臺(tái)支持”，提供了難得的重要發(fā)展機(jī)遇。

（三）消費(fèi)優(yōu)勢(shì)。紡織服裝是民生產(chǎn)業(yè)，生產(chǎn)的產(chǎn)品都是生活必需品，我省是全國第一人口大省，有1億多人口，潛在購買力巨大，存在著廣闊的消費(fèi)市場。“中國新興紡織產(chǎn)業(yè)基地”、“中國女褲名城”的建立，鄭州火車站周邊發(fā)展起來的銀基商貿(mào)城、敦睦路服裝批發(fā)市場、錢塘衣城、金城服飾廣場、恒泰服飾廣場等市場等，市場知名度好、服務(wù)齊全、日訪客流量和年交易量多，已形成了國內(nèi)最具市場潛力的生產(chǎn)基地和批發(fā)市場。因此服務(wù)好紡織服裝產(chǎn)業(yè)發(fā)展，就是服務(wù)于保障和改善民生，就是服務(wù)于產(chǎn)品質(zhì)量建設(shè)，就是服務(wù)于區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展。纖檢機(jī)構(gòu)責(zé)無旁貸。

纖檢機(jī)構(gòu)要積極作為，加大有效服務(wù)企業(yè)力度

（一）注重公平環(huán)境營造。我省有力的政策優(yōu)勢(shì)、資源優(yōu)勢(shì)、區(qū)位優(yōu)勢(shì)、勞動(dòng)力優(yōu)勢(shì)和消費(fèi)優(yōu)勢(shì)，使得紡織服裝業(yè)如雨后春筍般快速發(fā)展，一些企業(yè)在實(shí)現(xiàn)自身快速發(fā)展的同時(shí)也不時(shí)出現(xiàn)質(zhì)量違法行為，嚴(yán)重?fù)p害了消費(fèi)者的利益，擾亂了正常市場秩序。纖檢機(jī)構(gòu)必須用好監(jiān)管之劍，善于并敢于“亮劍”，依法嚴(yán)厲打擊質(zhì)量違法行為。一是全面清理非法生產(chǎn)企業(yè)。建立打假治劣聯(lián)動(dòng)機(jī)制，本著“部門協(xié)調(diào)，分類管理，聯(lián)合行動(dòng)，務(wù)求實(shí)效”的原則，積極協(xié)調(diào)工商、勞動(dòng)監(jiān)察、公安等部門，集中開展對(duì)“黑工廠”、“黑作坊”的全面清理。對(duì)不執(zhí)行“產(chǎn)品質(zhì)量法”和“質(zhì)量監(jiān)管條例”的企業(yè)，采取依法停產(chǎn)、限期整改等措施加以規(guī)范。二是大力開展假冒偽劣整治。對(duì)以假充真、以次充好、以不合格品冒充合格品、冒用廠名廠址、偽造廠名廠址等嚴(yán)重干擾市場競爭秩序行為進(jìn)行嚴(yán)厲打擊，絕不姑息，維護(hù)合法企業(yè)利益，營造公平競爭市場環(huán)境，

（二）注重服務(wù)水平提升。一是加強(qiáng)企業(yè)走訪調(diào)查，宣傳國家相關(guān)產(chǎn)業(yè)政策和法律法規(guī)，了解企業(yè)生產(chǎn)情況，幫助企業(yè)分析發(fā)展過程中可能遇到的問題。二是幫助企業(yè)加強(qiáng)質(zhì)量管理，提升質(zhì)量水平。在機(jī)構(gòu)設(shè)置、人員定崗、設(shè)備購置以及主動(dòng)送檢、人員培訓(xùn)、質(zhì)保能力認(rèn)證、標(biāo)志認(rèn)證、管理體系認(rèn)證等方面嚴(yán)格要求，向高標(biāo)準(zhǔn)看齊，督促和幫助企業(yè)創(chuàng)立質(zhì)量管理體系，提高質(zhì)量和標(biāo)準(zhǔn)意識(shí)，提升產(chǎn)品核心競爭力，促使走“以質(zhì)取勝”道路。三是積極發(fā)揮檢測優(yōu)勢(shì)，注重運(yùn)作，本著“互惠互利”原則，與紡織服裝企業(yè)共同簽訂實(shí)驗(yàn)室外包意見，在質(zhì)量管理體系建立完善、標(biāo)準(zhǔn)制訂、原輔料及產(chǎn)品檢驗(yàn)、新產(chǎn)品研發(fā)等方面為企業(yè)提供平臺(tái)和服務(wù)，建立健全紡織服裝產(chǎn)品檢驗(yàn)體系，提升企業(yè)檢驗(yàn)?zāi)芰Α?/p>

（三）注重名牌產(chǎn)品培育。市場競爭在某種程度上是品牌的競爭，品牌就是競爭力、品牌就是生命力，品牌就是質(zhì)量、品牌就是效益，做大做強(qiáng)河南紡織服裝企業(yè)，必須增強(qiáng)名牌意識(shí)，培育名牌，走名牌發(fā)展之路。目前我省服裝產(chǎn)品在中國名牌榜上還是一個(gè)空白，與沿海一些先進(jìn)省份相比相差甚遠(yuǎn)。要積極做好企業(yè)爭創(chuàng)名牌的引導(dǎo)和培育工作，主要有：一是圍繞名牌培育發(fā)展規(guī)劃，大力推進(jìn)河南名牌戰(zhàn)略工作，幫助企業(yè)制訂科學(xué)的名牌長遠(yuǎn)發(fā)展總體規(guī)劃和競爭力強(qiáng)的實(shí)施方案，加強(qiáng)與行業(yè)協(xié)會(huì)和聯(lián)合會(huì)的溝通聯(lián)系，充分發(fā)揮其在培育名牌工作中的組織協(xié)調(diào)和服務(wù)作用；二是強(qiáng)化工作激勵(lì)機(jī)制，增強(qiáng)名牌培育意識(shí)，調(diào)動(dòng)企業(yè)爭創(chuàng)名牌積極性，引導(dǎo)促使立創(chuàng)新之志，樹立讓河南產(chǎn)品、河南名牌響遍全國的堅(jiān)強(qiáng)決心和走向世界的雄心壯志；三是加強(qiáng)質(zhì)量管理體系建設(shè)，幫助企業(yè)建立完善的質(zhì)量檢驗(yàn)管理體系，始終抓好“讓產(chǎn)品質(zhì)量說話”這個(gè)永恒的戰(zhàn)略主題，幫助企業(yè)抓好“質(zhì)量”這個(gè)爭創(chuàng)名牌的核心和關(guān)鍵，堅(jiān)持名牌創(chuàng)建高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求。通過實(shí)施名牌戰(zhàn)略，促進(jìn)企業(yè)質(zhì)量提升、體制創(chuàng)新、管理高效，樹立企業(yè)在市場競爭中的“獨(dú)特形象”，增強(qiáng)競爭優(yōu)勢(shì)，帶動(dòng)企業(yè)做大做強(qiáng)。

纖檢機(jī)構(gòu)要發(fā)揮優(yōu)勢(shì)，提升履職盡責(zé)能力水平

（一）加強(qiáng)人才素質(zhì)能力提升。人才是“第一生產(chǎn)力”，要以人才能力提升助推職能有效履行。一是抓好專業(yè)技能培訓(xùn)。堅(jiān)持“培訓(xùn)是長效投入，培訓(xùn)是發(fā)展后勁”理念，加強(qiáng)紡織服裝領(lǐng)域有關(guān)知識(shí)和檢驗(yàn)技術(shù)培訓(xùn)，定期對(duì)檢驗(yàn)人員的工作標(biāo)準(zhǔn)、素質(zhì)能力等進(jìn)行全面考核。二是開展業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)交流。三是加強(qiáng)科研能力建設(shè)。以實(shí)驗(yàn)室檢驗(yàn)為依托，以纖維、紡織行業(yè)發(fā)展為舞臺(tái)，以沖擊國內(nèi)外前沿技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)為目標(biāo)，加大紡織服裝領(lǐng)域?qū)W科帶頭人培養(yǎng)，積極開展相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)研究，爭取組織和承擔(dān)起草更多的標(biāo)準(zhǔn)填補(bǔ)省內(nèi)或行業(yè)內(nèi)空白。四是爭取上級(jí)工作支持。積極引進(jìn)高學(xué)歷專業(yè)技術(shù)人才，改善檢驗(yàn)隊(duì)伍結(jié)構(gòu)，提高人員技術(shù)層次，提升檢驗(yàn)?zāi)芰Α?/p>

篇7

1.2產(chǎn)業(yè)化現(xiàn)狀水稻是陸良縣主要糧食作物，2009～2013年水稻總產(chǎn)5.08億kg，占5年糧食總產(chǎn)的31.99%；每年稻米商品量4400萬kg，商品率達(dá)40%。依托1.07萬hm2優(yōu)質(zhì)稻米種植基地，培育形成了云南爨鄉(xiāng)米業(yè)，紫溪米業(yè)兩家專業(yè)大米加工企業(yè)，設(shè)計(jì)年加工優(yōu)質(zhì)大米2萬t，2013年加工稻谷2126.5萬kg。陸良縣稻米資源利用研究開發(fā)水平較低，稻米粗放型加工產(chǎn)品多，精深加工產(chǎn)品且加工工藝研究水平較落后，糙米、米糠和稻殼的開發(fā)利用剛起步。

1.3機(jī)械化現(xiàn)狀2009年至2013年全縣農(nóng)機(jī)總動(dòng)力達(dá)473835.24kW，各類農(nóng)業(yè)機(jī)械保有量達(dá)6.15萬臺(tái)（件）。其中2009年有2臺(tái)步行式插秧機(jī)，到2013年為止增至6臺(tái)步行式插秧機(jī)和1臺(tái)高速插秧機(jī)；稻麥聯(lián)合收獲機(jī)械增至43臺(tái)。并連續(xù)五年在三岔河、馬街、中樞、板橋等壩區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)示范推廣“稻田淺耕+機(jī)插秧精確定量栽培”技術(shù)，累計(jì)推廣機(jī)插秧1333.33hm2。

2促進(jìn)水稻產(chǎn)業(yè)發(fā)展的做法、經(jīng)驗(yàn)

2.1加強(qiáng)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，夯實(shí)產(chǎn)業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)一是抓好農(nóng)田水利建設(shè)。抓好病險(xiǎn)水庫除險(xiǎn)加固和農(nóng)田排灌體系建設(shè)，完善農(nóng)田道路和橋、函、閘等設(shè)施。加快中低產(chǎn)田改造，切實(shí)搞好水土保持。二是切實(shí)提高耕地質(zhì)量。按照田地平整、土地肥沃、路渠配套的要求，搞好旱澇保收、高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的高標(biāo)準(zhǔn)基本農(nóng)田建設(shè)，改造中低產(chǎn)農(nóng)田，鼓勵(lì)農(nóng)民發(fā)展綠肥、秸稈還田和使用農(nóng)家肥，增加農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)投入，建設(shè)高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田。

2.2完善良種繁育體系建設(shè)，實(shí)現(xiàn)品種良種化、種子標(biāo)準(zhǔn)化該注重科技開發(fā)資金的投入和科技工作的持續(xù)開展，多年來持續(xù)向省市科研院（所）、大專院校尋求技術(shù)支持與合作，加大優(yōu)質(zhì)粳稻新品種的引進(jìn)、自育力度，選擇、應(yīng)用適應(yīng)陸良自然條件的優(yōu)質(zhì)抗病新品種，促進(jìn)本地水稻生產(chǎn)的品種更換和品種更新。目前已育成自有知識(shí)產(chǎn)權(quán)水稻品種3個(gè)，并逐步建立完善水稻良種繁育基地。

2.3認(rèn)真實(shí)施財(cái)政補(bǔ)貼政策，充分調(diào)動(dòng)種糧積極性為確保支農(nóng)惠農(nóng)政策、資金落到實(shí)處，陸良縣農(nóng)業(yè)部門認(rèn)真履行職責(zé)，充分發(fā)揮自身職能優(yōu)勢(shì)，切實(shí)加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，加大監(jiān)管，積極協(xié)調(diào)配合財(cái)政等相關(guān)部門，及時(shí)劃撥支農(nóng)資金，不折不扣貫徹執(zhí)行支農(nóng)惠農(nóng)政策。2009～2013年共完成中央、省級(jí)種糧補(bǔ)貼、良種補(bǔ)貼和農(nóng)資綜合補(bǔ)貼9402.3萬元，其中農(nóng)資綜合補(bǔ)貼資金8005萬元，農(nóng)作物良種補(bǔ)貼資金758.3萬元，糧食直補(bǔ)資金639萬元，農(nóng)機(jī)購置補(bǔ)貼資金650萬元，有效調(diào)動(dòng)了種糧農(nóng)民的生產(chǎn)積極性。

2.4深入推進(jìn)高產(chǎn)創(chuàng)建活動(dòng)，強(qiáng)化示范帶動(dòng)作用根據(jù)農(nóng)業(yè)部、省、市縣的安排部署，2009～2013年陸良縣集成應(yīng)用淺旋節(jié)水、扣種稀播、夠蘗曬田、擴(kuò)行縮株、測土配方施肥、精確定量施肥等為主的水稻高產(chǎn)栽培技術(shù)，累計(jì)高規(guī)格、高質(zhì)量地完成部、省、市、縣四級(jí)聯(lián)創(chuàng)水稻高產(chǎn)創(chuàng)建樣板1.79萬hm2，共增產(chǎn)糧食3139.46萬kg，累計(jì)節(jié)約成本2266.2萬元，共增加經(jīng)濟(jì)效益10852.53萬元。其中三岔河鎮(zhèn)糧食作物高產(chǎn)創(chuàng)建整建制推進(jìn)按照“突出重點(diǎn)、講求實(shí)效、集中連片、規(guī)模示范”的思路，精心組織，以稻/豆、稻/薯兩種模式為主開展高產(chǎn)創(chuàng)建整建制推進(jìn)活動(dòng)。共完成樣板1.62萬hm2，累計(jì)增糧1674.66萬kg，節(jié)約成本1633.1萬元，共新增經(jīng)濟(jì)效益6405.63萬元。

2.5加強(qiáng)主導(dǎo)品種及集成技術(shù)推廣，實(shí)現(xiàn)良種良法配套水稻生產(chǎn)上以“主導(dǎo)品種展示、技術(shù)集成示范”為重點(diǎn)，按照“供種、機(jī)耕、節(jié)令、規(guī)格、供肥、施肥、管水、病蟲害防治”的“八統(tǒng)一”的要求，集成應(yīng)用選用良種、扣種稀播、薄膜濕潤育秧、大田淺旋耕節(jié)水栽培、合理密植、測土配方施肥、精確定量施肥、精確節(jié)水灌溉、病蟲害綜合防治等多項(xiàng)高產(chǎn)高效栽培技術(shù)。

2.6積極開展測土配方施肥，深挖土地潛力陸良縣2006～2012年測土配方施肥技術(shù)累計(jì)推廣29.58萬hm2次，其中水稻7.03萬hm2，實(shí)現(xiàn)總增產(chǎn)4473.5萬kg，實(shí)現(xiàn)節(jié)本增效12227.1萬元。通過實(shí)施測土配方施肥項(xiàng)目，主要農(nóng)作物施肥指標(biāo)體系逐步建立并完善。更多的農(nóng)民受到了系統(tǒng)完善的技術(shù)培訓(xùn)和指導(dǎo)，糾正了傳統(tǒng)施肥和盲目的施肥習(xí)慣，施肥方法更趨合理。體現(xiàn)在：改變了施肥的“三重三輕”（輕有機(jī)肥、輕鉀肥、輕中微肥）；改變了不恰當(dāng)?shù)氖┓史椒ǎ\施、表施等）；改變了無針對(duì)性施肥模式（不管作物、區(qū)域、輪作一個(gè)配方，一個(gè)模式）。在配方使用上發(fā)生四個(gè)轉(zhuǎn)變：改變了單質(zhì)肥料混合做底肥的現(xiàn)狀；改變了一個(gè)配方在所用作物通吃的現(xiàn)狀；改變了長期施用低濃度配方肥的習(xí)慣，中高濃度配方肥被逐步重視；新型控釋肥開始受到農(nóng)戶青睞。

3產(chǎn)業(yè)制約因素

3.1農(nóng)業(yè)資金投入不足資金短缺是阻礙農(nóng)業(yè)快速發(fā)展的主要“瓶頸”，一是農(nóng)田基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)投入不足，設(shè)施化程度不高，基礎(chǔ)設(shè)施薄弱，抵御自然災(zāi)害的能力弱，農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)能力不高。二是受資金和政策的限制，龍頭企業(yè)與基地規(guī)模不配套，農(nóng)產(chǎn)品加工水平低，市場競爭力不強(qiáng)，產(chǎn)業(yè)鏈不長，流通體系不健全。三是農(nóng)業(yè)技術(shù)研發(fā)儲(chǔ)備、科技培訓(xùn)、技術(shù)示范推廣的資金有限，從而導(dǎo)致技術(shù)研究及儲(chǔ)備不足，農(nóng)業(yè)信息化程度不高，農(nóng)業(yè)科技成果轉(zhuǎn)化慢，甚至很多常規(guī)技術(shù)在倒退。

3.2農(nóng)民種糧積極性不高以糧食為主的農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格持續(xù)走低，農(nóng)用物資價(jià)格高位運(yùn)行，種糧比較效益不高，水稻生產(chǎn)生態(tài)環(huán)境的壓力越來越大，糧農(nóng)的生產(chǎn)積極性受挫，重經(jīng)作輕糧作的現(xiàn)象蔓延。

3.3農(nóng)業(yè)組織化程度低農(nóng)戶在生產(chǎn)與經(jīng)營中“各自為政”，缺乏規(guī)模效應(yīng)和勞動(dòng)生產(chǎn)率的優(yōu)勢(shì)，使農(nóng)業(yè)生產(chǎn)難以形成規(guī)范化種植、區(qū)域化布局、專業(yè)化生產(chǎn)、科學(xué)化管理、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的格局，嚴(yán)重制約著農(nóng)業(yè)發(fā)展方式的轉(zhuǎn)變；外出務(wù)工人員增加，農(nóng)村勞動(dòng)力老齡化程度嚴(yán)重，勞動(dòng)力素質(zhì)下降，農(nóng)業(yè)科技推廣應(yīng)用及集約化經(jīng)營受到制約。

3.4產(chǎn)業(yè)鏈條短缺稻米精深加工水平低，企業(yè)規(guī)模小，帶動(dòng)力不強(qiáng)，企業(yè)與農(nóng)戶的聯(lián)系不夠緊密等問題突出；農(nóng)戶生產(chǎn)經(jīng)營小而分散，不利于水稻生產(chǎn)機(jī)械化、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。目前全縣僅有一家龍頭企業(yè)從事大米加工，年加工1萬t，僅為全縣稻谷產(chǎn)量的10%。

3.5土地狀況趨于惡化工業(yè)化、城鎮(zhèn)化占用耕地，高速公路、土地流轉(zhuǎn)發(fā)展其他種養(yǎng)殖業(yè)，農(nóng)戶、居民住宅建設(shè)大量用地，水稻（糧食）種植面積繼續(xù)減少趨勢(shì)無法扭轉(zhuǎn)，穩(wěn)定水稻耕地面積難度增大。連年增施化肥，不施或少施農(nóng)家肥，土壤有機(jī)質(zhì)降低、肥力下降。

4產(chǎn)業(yè)發(fā)展對(duì)策措施

水稻是陸良縣傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，目前水稻產(chǎn)業(yè)發(fā)展面臨的最大問題是技術(shù)問題和效益問題，通過良種、良法、良田技術(shù)綜合集成配套，我縣水稻生產(chǎn)尚有較大潛力可挖。發(fā)展水稻生產(chǎn)，需要在技術(shù)上取得重大突破，在效益上取得重大改觀，從而深入挖掘水稻生產(chǎn)潛力，促進(jìn)水稻產(chǎn)業(yè)更大的發(fā)展。

4.1應(yīng)用良種良種是水稻產(chǎn)業(yè)發(fā)展的核心。目前我縣種植品種多為常規(guī)稻，稻米品質(zhì)較優(yōu)，雜交稻的推廣面積不大。良種工作應(yīng)以研發(fā)引進(jìn)高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高抗、適宜的新品種為核心，進(jìn)而將陸良縣水稻產(chǎn)業(yè)帶上全新的地位。

4.2落實(shí)良法良法是水稻產(chǎn)業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵手段。科學(xué)技術(shù)在水稻生產(chǎn)中重要性在于，一是高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)品種發(fā)揮了增產(chǎn)核心作用，好的品種已成為水稻增產(chǎn)最直接、最有效、最顯著的要素。二是好種還需好技術(shù)，配套集成栽培技術(shù)最大限度發(fā)揮出品種增產(chǎn)潛力。三是科技工者在防災(zāi)減災(zāi)、重大病蟲害防控等方面的支撐作用。要確保水稻產(chǎn)業(yè)的傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)地位，必須堅(jiān)持以市場為導(dǎo)向，以技術(shù)為核心，以成果轉(zhuǎn)化為手段，以創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)效益為目標(biāo)，加快農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新。扶持開展糧食生產(chǎn)科技創(chuàng)新，認(rèn)真抓好新技術(shù)、新品種的引進(jìn)和推廣，提高糧食生產(chǎn)良種覆蓋率，深挖糧食增產(chǎn)潛力。

4.3培育良田加強(qiáng)項(xiàng)目實(shí)施整合力度，加快中低產(chǎn)田地改造進(jìn)程，實(shí)施保護(hù)性耕作措施，試驗(yàn)推廣淺免耕栽培技術(shù)，推廣測土配方施肥，增施有機(jī)肥、擴(kuò)大綠肥種植、實(shí)施秸稈還田，不斷提高耕地質(zhì)量，為水稻產(chǎn)業(yè)發(fā)展打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

4.4推廣機(jī)械化機(jī)械化、輕簡化生產(chǎn)可以節(jié)省人工投入、節(jié)約物資投入。2013～2014年在省市科研院所專家的指導(dǎo)幫助下，該縣在四個(gè)水稻主產(chǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)示范推廣“稻田淺耕+機(jī)插秧精確定量栽培”技術(shù)。該技術(shù)與傳統(tǒng)培栽方式相比，具有節(jié)水節(jié)肥、省工省時(shí)、增產(chǎn)增收和減輕農(nóng)業(yè)面源污染，提高稻米營養(yǎng)品質(zhì)和衛(wèi)生品質(zhì)的效果。機(jī)械化、輕簡栽培技術(shù)的集成推廣應(yīng)用可大大降低生產(chǎn)成本，實(shí)現(xiàn)節(jié)本增效。

4.5實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化良種、良法、良田主要是技術(shù)問題。而機(jī)械化、標(biāo)準(zhǔn)化則是關(guān)乎水稻產(chǎn)業(yè)的效益問題。該縣的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)規(guī)模與水稻生產(chǎn)規(guī)模極不適應(yīng)，無公害、綠色食品、有機(jī)食品認(rèn)證等幾乎為零。要加大農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化實(shí)施力度，抓好“三品”建設(shè)，開發(fā)生態(tài)農(nóng)業(yè)和有機(jī)農(nóng)業(yè)，提高糧食產(chǎn)品質(zhì)量檔次和市場競爭力，全面推進(jìn)糧食產(chǎn)品戰(zhàn)略升級(jí)。

4.6推進(jìn)產(chǎn)業(yè)化

4.6.1做強(qiáng)龍頭企業(yè)。按照“扶優(yōu)、扶大、扶強(qiáng)”的原則，把發(fā)展龍頭企業(yè)與培育區(qū)域主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)結(jié)合起來，實(shí)行定點(diǎn)培植、重點(diǎn)引進(jìn)、強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，培育壯大一批起點(diǎn)高、規(guī)模大、帶動(dòng)力強(qiáng)的糧食產(chǎn)業(yè)龍頭企業(yè)。

4.6.2擴(kuò)張產(chǎn)業(yè)規(guī)模。堅(jiān)持“發(fā)揮優(yōu)勢(shì)，突出特色，相對(duì)集中，高產(chǎn)高效”的原則，把基地建設(shè)作為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的“第一車間”來抓，以提高質(zhì)量，優(yōu)化結(jié)構(gòu)為重點(diǎn)，建立健全土地承包經(jīng)營權(quán)流轉(zhuǎn)機(jī)制，培育生產(chǎn)大戶、典型戶，支持、推動(dòng)優(yōu)質(zhì)稻米產(chǎn)業(yè)發(fā)展，做大做強(qiáng)稻米優(yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品基地。

篇8

21世紀(jì)的今天，我國工業(yè)經(jīng)濟(jì)飛速發(fā)展的同時(shí)越來越注重環(huán)境的保護(hù)和資源的節(jié)約，而水泥行業(yè)作為我國國民經(jīng)濟(jì)建設(shè)的重要支柱，直接關(guān)乎著我國建筑行業(yè)的發(fā)展。為了有效的加快我國工業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的進(jìn)程，就要對(duì)水泥行業(yè)進(jìn)行合理化的生產(chǎn)，而清潔生產(chǎn)作為現(xiàn)代化新型的生產(chǎn)工藝，被廣泛的應(yīng)用于水泥行業(yè)的生產(chǎn)發(fā)展中。因此本文對(duì)水泥行業(yè)清潔生產(chǎn)的現(xiàn)狀和技術(shù)發(fā)展進(jìn)行探討分析有一定的經(jīng)濟(jì)價(jià)值和現(xiàn)實(shí)意義。

1 清潔生產(chǎn)的概念以及清潔生產(chǎn)的必要性

（1）清潔生產(chǎn)的概念。一般而言，清潔生產(chǎn)主要是對(duì)傳統(tǒng)粗放式生產(chǎn)方式的直接突破，清潔生產(chǎn)不僅僅是對(duì)先進(jìn)生產(chǎn)技術(shù)加以運(yùn)用，同時(shí)更是借助于新型且具有清潔的原材料和能源，并對(duì)管理方式加以改進(jìn)，進(jìn)而促進(jìn)清潔生產(chǎn)過程。清潔生產(chǎn)主要在生產(chǎn)過程不僅僅將工業(yè)上的生產(chǎn)的能源消耗減少，同時(shí)在某種程度上將環(huán)境污染著重減少，并將原料使用效率最大程度上提高。就其實(shí)質(zhì)性而言，清潔生產(chǎn)不僅僅對(duì)人類的身體健康有著一定的保護(hù)作用，同時(shí)在某種程度上對(duì)于人類生存環(huán)境也有著實(shí)質(zhì)性的改善效果，總之，清潔生產(chǎn)最主要的目的則是做到真正意義上的節(jié)能減排。

（2）清潔生產(chǎn)的必要性。清潔生產(chǎn)作為一種全新的技術(shù)思想，主要基于環(huán)境保護(hù)和能源節(jié)約的角度，將生產(chǎn)效率著重提高，并將人類以及環(huán)境的風(fēng)險(xiǎn)著重減少。隨著我國工業(yè)經(jīng)濟(jì)的飛速發(fā)展，我國工業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展過程難免帶來一系列的環(huán)境問題以及能源消耗嚴(yán)重等問題，而清潔生產(chǎn)作為一種全新的環(huán)保潮流，不僅僅對(duì)于工業(yè)健康安全生產(chǎn)有著實(shí)質(zhì)性的積極促進(jìn)作用，同時(shí)對(duì)于環(huán)境的保護(hù)也有著一定的積極影響。總之清潔生產(chǎn)有著一定的必要性，不僅僅順應(yīng)當(dāng)今時(shí)展的潮流，同時(shí)又是我國節(jié)能減排發(fā)展的實(shí)際需要。

2 水泥行業(yè)清潔生產(chǎn)的現(xiàn)狀分析

隨著時(shí)代經(jīng)濟(jì)的飛速發(fā)展，我國工業(yè)經(jīng)濟(jì)逐漸趨向于多元化的發(fā)展，同時(shí)水泥在實(shí)際的生產(chǎn)過程中不僅僅有著極為嚴(yán)重的污染，同時(shí)其傳統(tǒng)粗放式的生產(chǎn)管理在某種程度上對(duì)環(huán)境造成了極大的污染。伴隨著我國環(huán)境污染日益嚴(yán)重，國家對(duì)于水泥的安全環(huán)保生產(chǎn)提高了極大的重視，并采取一定的措施對(duì)環(huán)境污染急性綜合性的治理。

水泥行業(yè)在實(shí)際的生產(chǎn)過程中，主要的三個(gè)步驟為生料制備、熟料煅燒和水泥磨粉，一般而言，水泥在某種程度上對(duì)環(huán)境產(chǎn)生的污染源主要來自于常溫中的有塵氣體，同時(shí)其污染源同樣也來自高溫的煙塵。而現(xiàn)代水泥行業(yè)清潔生產(chǎn)的過程中，主要是對(duì)除塵設(shè)備進(jìn)行的使用，并對(duì)二級(jí)除塵方法加以采用，實(shí)際的除塵過程中，首先借助于旋風(fēng)收塵器將顆粒較大的灰塵進(jìn)行收集，之后借助于靜電除塵器再次進(jìn)行收塵管理，并對(duì)相對(duì)微小的灰塵加以收集。

但是水泥行業(yè)實(shí)際的生產(chǎn)過程中，尤其是在生料制備過程中，為了對(duì)產(chǎn)生的污染加以合理的抑制，往往需要對(duì)干法窯方法進(jìn)行治理，但是在治理過程中，就要對(duì)風(fēng)管的溫度進(jìn)行合理的控制。

總之，我國水泥行業(yè)清潔生產(chǎn)的過程中，其袋式除塵以及靜電除塵技術(shù)日益成熟，但是我國水泥行業(yè)對(duì)于環(huán)境污染自動(dòng)測量和污染監(jiān)控系統(tǒng)的技術(shù)上相對(duì)落后，難以實(shí)現(xiàn)環(huán)境真正意義上的保護(hù)，同時(shí)其能源的消耗也是相當(dāng)?shù)拇蟆?/p>

3 水泥行業(yè)清潔生產(chǎn)的技術(shù)發(fā)展

（1）石灰石破碎和水泥粉末節(jié)電技術(shù)。一般而言，水泥行業(yè)在實(shí)際的發(fā)展過程，為了更好的適應(yīng)當(dāng)今時(shí)展的潮流，更應(yīng)該基于環(huán)境保護(hù)以及節(jié)能減排的角度，進(jìn)行綜合性的清潔生產(chǎn)。而粉磨電耗有著相對(duì)較高的耗電率，在未來的技術(shù)發(fā)展中，更應(yīng)該對(duì)高效立式磨、擠壓磨以及高細(xì)磨等有著較低耗能的小磨機(jī)加以采用，并對(duì)粉磨工藝進(jìn)行改進(jìn)，采用高效助磨劑，將預(yù)破碎增加。

（2）水泥廠低溫余熱發(fā)電技術(shù)。水泥在實(shí)際的生產(chǎn)過程中，往往存在大量的余熱，同時(shí)這些余熱在某種程度上可以再次回收，而水泥廠低溫余熱發(fā)電技術(shù)的應(yīng)用，一方面通過對(duì)余熱進(jìn)行回收實(shí)現(xiàn)發(fā)電的過程。另一方面則對(duì)于水泥實(shí)際的生產(chǎn)并沒有實(shí)質(zhì)性的影響，在某種程度上將煤炭資源有效節(jié)約，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)巨大的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。

（3）水泥行業(yè)清潔生產(chǎn)對(duì)可燃廢料的再回收利用。水泥行業(yè)清潔生產(chǎn)的過程中，往往產(chǎn)生一些廢料，同時(shí)其中的廢料又有著可燃性，通過對(duì)可燃廢料進(jìn)行熟料的煅燒，不僅僅將能耗降低，同時(shí)在某種程度上將水泥生產(chǎn)對(duì)環(huán)境帶來的污染有效減少，并將煅燒過程中二氧化碳的排放量減少，對(duì)于環(huán)境的保護(hù)有著一定的積極影響。

（4）水泥行業(yè)清潔生產(chǎn)對(duì)工業(yè)廢渣生產(chǎn)水泥的利用。水泥生產(chǎn)過程中，其原料主要是通過一些工業(yè)廢渣進(jìn)行提取，并將資源消耗有效減少，進(jìn)而將環(huán)境所帶來的種種污染進(jìn)行減輕，一般而言，石灰石的污染相對(duì)來說比較的大，在水泥行業(yè)清潔生產(chǎn)過程中，將采礦產(chǎn)生的廢石碎屑進(jìn)行摻加，將熟料的用量降低，并將煤炭原料消耗著重減少，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)真正意義上的節(jié)能減排。

（5）水泥行業(yè)清潔生產(chǎn)中節(jié)水技術(shù)的發(fā)展。就目前而言，我國水資源有著較為嚴(yán)重的短缺，而在水泥實(shí)際的生產(chǎn)過程中，要想從根本上實(shí)現(xiàn)真正意義上的節(jié)水，一方面就要淘汰傳統(tǒng)高消耗和較大用水量的冷卻池，并將高效的旁濾器裝置進(jìn)行推廣使用。另一方面則要在水泥的實(shí)際生產(chǎn)過程中，將高效冷卻節(jié)水技術(shù)積極引入，并合理的優(yōu)化循環(huán)冷卻水系統(tǒng)，不僅僅將成本降低，同時(shí)在某種程度上實(shí)現(xiàn)真正意義上的節(jié)水。

4 結(jié)語

水泥行業(yè)清潔生產(chǎn)作為我國工業(yè)發(fā)展的首要選擇，對(duì)于環(huán)境保護(hù)以及資源的合理利用有著實(shí)質(zhì)性的積極影響，同時(shí)水泥行業(yè)清潔生產(chǎn)所帶來的社會(huì)效益以及經(jīng)濟(jì)效益也是不可估量的，對(duì)于我國國民經(jīng)濟(jì)核心競爭力的提高有著一定的促進(jìn)作用。

參考文獻(xiàn)

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1　我國水果產(chǎn)業(yè)的出口現(xiàn)狀

(1)水果外貿(mào)比重低，產(chǎn)量雖大，但出口很少。我國是世界水果生產(chǎn)大國，但不是世界水果貿(mào)易強(qiáng)國。雖然近年來我國的水果出口量一直呈上升趨勢(shì)，但出口量仍只占生產(chǎn)量的很小一部分。

(2)中國水果國際競爭力不強(qiáng)，中國水果在世界市場上的占有率低。根據(jù)學(xué)者們的研究，我國水果在世界市場上的顯示比較優(yōu)勢(shì)指數(shù)(RCA)較低，多數(shù)水果產(chǎn)品在國際上缺乏競爭力，市場占有率也較低。

(3)總體來說，加入世界貿(mào)易組織推動(dòng)了我國水果出口貿(mào)易的發(fā)展。但也不可避免的帶來了許多問題。水果產(chǎn)品進(jìn)出口關(guān)稅的降低，有利于改善我國水果出口貿(mào)易環(huán)境，擴(kuò)大我國水果的出口量，搶占更多的國際市場。

2　我國水果產(chǎn)業(yè)出口存在的問題

(1)政府對(duì)中國的水果出口貿(mào)易支持不夠，補(bǔ)貼政策缺乏力度。在中國，雖然政府部門很重視農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)，如糧食生產(chǎn)，但水果產(chǎn)品往往卻很少得到來自政府部門的補(bǔ)貼，并時(shí)常發(fā)生水果產(chǎn)品豐收后滯銷的現(xiàn)象。

(2)果品采后商品化處理水平低，貯藏、運(yùn)輸與保鮮體系不完善。我國的果品貯運(yùn)、保鮮以及商品化深加工處理水平與世界果業(yè)發(fā)達(dá)國家相比還存在很大的差距，無疑在相當(dāng)程度上制約了我國水果出口貿(mào)易的發(fā)展。

(3)出口市場過于集中，市場風(fēng)險(xiǎn)較大。我國主要的水果出口國為美國、日本、俄羅斯和印度尼西亞等國，其中美國、日本和俄羅斯三國是我國最大的水果出口目標(biāo)國。我國水果的出口市場主要集中在亞洲、歐洲和北美洲，可見我國水果產(chǎn)業(yè)出口的洲際結(jié)構(gòu)也是相對(duì)單一的。

(4)果品出口結(jié)構(gòu)不合理，使得我國水果出口品種缺乏多樣性，不利于在國際市場上競爭和規(guī)避出口風(fēng)險(xiǎn)。目前我國的水果出口品種過于集中，蘋果、柑橘和梨等傳統(tǒng)三大品種占據(jù)了我國水果出口總量的三分之二。

(5)出口期間較為集中，不利于水果價(jià)格的穩(wěn)定和出口貿(mào)易。蘋果、柑橘和梨是我國水果出口最主要的三大品種，其出口量占據(jù)了我國水果出口總量的大約三分之二，而這三大品種都屬于秋季成熟的品種，因而我國水果產(chǎn)品的出口期間主要集中在第四季度。

(6)當(dāng)前我國水果行業(yè)的品牌意識(shí)普遍比較薄弱，并沒有真正形成自己的品牌。我國許多優(yōu)質(zhì)水果產(chǎn)品在品質(zhì)上本來完全能夠與“洋水果”一較高下，但由于品牌意識(shí)的缺乏，國產(chǎn)果業(yè)并沒能在國際市場上培育出頗具影響力的中國果業(yè)品牌，導(dǎo)致中國水果產(chǎn)品在國際市場上缺乏號(hào)召力，嚴(yán)重影響了我國水果產(chǎn)品的國際競爭力，制約了我國水果產(chǎn)業(yè)的發(fā)展壯大。

3　促進(jìn)我國水果產(chǎn)業(yè)出口的對(duì)策建議

(1)加大政府對(duì)水果產(chǎn)業(yè)出口的扶持力度，充分利用世界貿(mào)易組織的規(guī)則，采取多種靈活的保護(hù)措施。要全面利用農(nóng)業(yè)協(xié)議條款中針對(duì)發(fā)展中國家的有力措施，加強(qiáng)對(duì)我國水果產(chǎn)業(yè)出口貿(mào)易的調(diào)節(jié)和扶持力度，鼓勵(lì)其積極開拓國際市場，并在必要的時(shí)候協(xié)助其應(yīng)對(duì)來自國外的不公平貿(mào)易待遇，如反傾銷訴訟等。

(2)實(shí)施出口果品品牌化戰(zhàn)略，培育在國際市場上具有影響力的中國水果品牌。一是要加大廣告宣傳等營銷力度，運(yùn)用現(xiàn)代化的營銷技術(shù)與理念將我國水果品牌推向世界市場；二是要鼓勵(lì)各類果業(yè)生產(chǎn)龍頭企業(yè)和大型果品出口貿(mào)易企業(yè)通過各種方式進(jìn)行品種和品牌創(chuàng)新，并且強(qiáng)化果品質(zhì)量，在培育品牌的同時(shí)也做好維護(hù)品牌的工作。

(3)建立健全水果質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)監(jiān)管體系，重視和規(guī)范果品質(zhì)量安全認(rèn)證工作。我國水果產(chǎn)品的生產(chǎn)和加工要按照嚴(yán)格的技術(shù)和管理標(biāo)準(zhǔn)來進(jìn)行，制定各種水果產(chǎn)品的農(nóng)藝技術(shù)規(guī)范和品種質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，爭取早日與國際通行的水果產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)體系接軌，同時(shí)建立全面而完善的果品質(zhì)量安全認(rèn)證體系，在應(yīng)對(duì)各種綠色技術(shù)性貿(mào)易壁壘的同時(shí)，吸納和借鑒國際水果產(chǎn)業(yè)的經(jīng)驗(yàn)和技術(shù)。

(4)加快水果加工工業(yè)的發(fā)展，完善水果的貯運(yùn)系統(tǒng)，提高保鮮技術(shù)的創(chuàng)新能力。應(yīng)采用現(xiàn)代化的標(biāo)準(zhǔn)裝備大力發(fā)展水果加工工業(yè)，提高果品采后商品化處理水平，以實(shí)現(xiàn)更多的深加工附加值。同時(shí)要加大資金投入，引入先進(jìn)的技術(shù)和設(shè)備，大力推廣新型保鮮技術(shù)，從而擺脫傳統(tǒng)、落后的果品貯運(yùn)系統(tǒng)，提高果品保鮮技術(shù)水平。

篇10

霍山漫水河百合是安徽省名優(yōu)特產(chǎn)。漫水河百合是卷丹百合的變種，為百合科百合屬多年生草本球根植物，其鱗莖圓整，鱗片肥厚，色澤潔白微泛淡黃，香甜可口，肉質(zhì)脆嫩，纖維素含量少，是百合當(dāng)中佳品，深受廣大消費(fèi)者喜愛。

霍山縣位于安徽省西部，大別山腹地，屬北亞熱帶溫室季風(fēng)區(qū)，平均海拔500m。縣內(nèi)氣候總體濕潤，四季分明，無霜期長，平均氣溫15℃左右，年降水量為1 391mm。漫水河百合主要種植在700m以下中山、低山和盆地地帶，土壤肥沃，有機(jī)質(zhì)含量高，非常適宜百合生長[1]。

漫水河百合在霍山縣栽培歷史悠久，清《六安周志》即有記載，至今已有百年歷史。《六安地區(qū)志》和《霍山縣志》都在中草藥條下記載了霍山的栽培品種百合，并將百合列入“地道藥材名錄”[2]。百合傳入霍山后，漫水河鎮(zhèn)農(nóng)民利用良好的生態(tài)環(huán)境和自然優(yōu)勢(shì)，將百合作為重要經(jīng)濟(jì)作物加以種植，現(xiàn)在百合種植業(yè)已成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民脫貧致富，增加收入的支柱產(chǎn)業(yè)之一。

1 發(fā)展現(xiàn)狀

1.1 產(chǎn)業(yè)發(fā)展初具規(guī)模 經(jīng)過100多年的發(fā)展，特別是改革開放以來30a的快速發(fā)展，漫水河百合由最初的400hm2發(fā)展到現(xiàn)在0.33萬hm2。在漫水河百合主產(chǎn)區(qū)漫水河鎮(zhèn)建立省級(jí)標(biāo)準(zhǔn)化示范基地333hm2，建立標(biāo)準(zhǔn)化示范基區(qū)0.106hm2，從事百合種植人數(shù)達(dá)3 000多人，漫水河百合種植已成為霍山縣8大支柱產(chǎn)業(yè)之一。

1.2 加工產(chǎn)業(yè)得到快速發(fā)展 近年來，百合種植面積的擴(kuò)大帶動(dòng)了百合加工業(yè)的發(fā)展，形成了以漫水河鎮(zhèn)為中心，輻射全縣多個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)十幾家加工企業(yè)的興起。全縣現(xiàn)有冷庫5座，庫容量達(dá)到120萬kg，每年分兩季存儲(chǔ)，儲(chǔ)存量達(dá)250萬kg，完全能夠滿足百合常年加工貯藏的需要。全縣年加工能力在30t以上的企業(yè)4家，這些企業(yè)全部使用了“漫水河百合”地理商標(biāo)。90%以上的百合都經(jīng)過加工銷售到沿海發(fā)達(dá)城市。同時(shí)，漫水河百合深加工產(chǎn)品開發(fā)取得了進(jìn)展，科技含量高的無硫百合干、百合粉、百合營養(yǎng)麥片、百合調(diào)味品、百合口服液都已研制出產(chǎn)品。

1.3 市場份額逐步擴(kuò)大 2005年，在上海成功舉辦了百合銷售信息推介會(huì)和漫水河百合上海江橋市場直銷中心掛牌儀式，同期邀請(qǐng)多家媒體對(duì)漫水河百合作了專題報(bào)道，擴(kuò)大影響。2010年，上海江橋市場將漫水河百合基地命名為供滬“優(yōu)質(zhì)蔬菜基地”并掛牌，并作為上海世博會(huì)指定的綠色蔬菜供應(yīng)產(chǎn)品。此外，每年都請(qǐng)上海、蘇州主要批發(fā)客商來基地考察，溝通市場信息。漫水河百合目前已占據(jù)上海、南京、無錫、蘇州等華東市場，受到廣大市民青睞，為“漫水河百合”品牌的最終形成，奠定了基礎(chǔ)。漫水河百合在銷往大城市的同時(shí)，還出口到日本、韓國及東南亞等國家地區(qū)，2012年出口創(chuàng)匯達(dá)50萬美元。漫水河百合的消費(fèi)（下轉(zhuǎn)111頁）（上接51頁）群體也在發(fā)生了變化，逐步走進(jìn)普通市民家中。

1.4 基地建設(shè)卓有成效，產(chǎn)業(yè)化水平不斷提高 強(qiáng)化標(biāo)準(zhǔn)化百合基地建設(shè)是實(shí)現(xiàn)規(guī)模化生產(chǎn)經(jīng)營、規(guī)模效益的前提和保障。經(jīng)過多方努力，霍山縣標(biāo)準(zhǔn)化示范基地建設(shè)已取得實(shí)效。例如，133.3hm2綠色百合生產(chǎn)基地已經(jīng)建成，目前正按照市縣的規(guī)劃，進(jìn)行綠色百合生產(chǎn)。

2 發(fā)展中存在的問題

2.1 基礎(chǔ)薄弱、產(chǎn)出水平低 由于科研和管理沒有及時(shí)跟進(jìn)，農(nóng)民對(duì)百合種植技術(shù)的掌握還相對(duì)比較粗糙，如開墾翻土過淺，施用基肥不足，種植密度不夠，病蟲害防治不合理等等，造成了水土流失嚴(yán)重、土壤肥力下降，土層淺薄板結(jié)，通氣和保水性不良。這些因素導(dǎo)致了漫水河百合產(chǎn)量和質(zhì)量不斷下降。同時(shí)由于漫水河百合自然繁殖多依靠鱗莖無性繁殖，加劇了種球退化，導(dǎo)致單產(chǎn)逐年下降，產(chǎn)品的獨(dú)頭率從原來的80%下降到不足50%[3]，嚴(yán)重制約了百合產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

2.2 產(chǎn)品單一、缺乏深度開發(fā)，產(chǎn)業(yè)延伸不夠 一是漫水河百合目前還是小產(chǎn)業(yè)，沒有涌現(xiàn)出具有較強(qiáng)帶頭作用的龍頭企業(yè)。由于現(xiàn)有百合加工企業(yè)成品包裝多年一貫制，品牌意識(shí)薄弱，市場開發(fā)能力不足，加之資金籌措困難，缺乏融資管道和手段，流動(dòng)資金不足，龍頭企業(yè)引領(lǐng)作用不強(qiáng)；二是加工企業(yè)和農(nóng)戶組織化程度低。目前幾十家企業(yè)和幾千家農(nóng)戶參與漫水河百合產(chǎn)業(yè)，彼此之間沒有規(guī)范自律和約束，沒有合作協(xié)商機(jī)制，企業(yè)和農(nóng)戶沒有形成利益共同體，增大了生產(chǎn)和經(jīng)營的風(fēng)險(xiǎn)，引發(fā)了惡性競爭，影響了整個(gè)產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展；三是百合深加工產(chǎn)品研發(fā)滯后，附加值低。目前百合主要以真空包裝的鮮百合、百合干等初級(jí)產(chǎn)品面市，科技含量低。雖然研發(fā)出百合營養(yǎng)麥片、百合口服液等深加工產(chǎn)品，但由于缺乏資金，始終無法打開市場。

2.3 標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)規(guī)程不完善 隨著人們生活水平不斷提高，越來越多消費(fèi)者關(guān)注農(nóng)產(chǎn)品的安全性、質(zhì)量營養(yǎng)及口感風(fēng)味。只有不斷提高產(chǎn)品質(zhì)量、改善產(chǎn)品質(zhì)量，才能擴(kuò)大影響面，占有市場份額。漫水河百合作為安徽省名優(yōu)土特產(chǎn)，在擴(kuò)大規(guī)模、增加產(chǎn)量的同時(shí)，要保證其質(zhì)量和品牌效應(yīng)，這就需要建立標(biāo)準(zhǔn)體系，包括栽培技術(shù)規(guī)程、生產(chǎn)管理規(guī)程和產(chǎn)品質(zhì)量檢測標(biāo)準(zhǔn)等。必須嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)，才能保證其質(zhì)量，維護(hù)產(chǎn)品品牌效應(yīng)。目前，漫水河百合標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)尚且處于起步階段，百合產(chǎn)品質(zhì)量檢測體系還尚待完善。

3 發(fā)展對(duì)策

漫水河百合產(chǎn)業(yè)發(fā)展過程中雖然存在很多問題，但百合產(chǎn)業(yè)目前已成為霍山縣山區(qū)農(nóng)民脫貧致富、增加收入的支柱產(chǎn)業(yè)，其經(jīng)濟(jì)效益遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其他農(nóng)作物。為使百合產(chǎn)業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展，建議采取以下對(duì)策措施：

3.1 建立百合種苗繁育基地 建議省市縣三級(jí)政府在百合種苗繁育扶持資金上給予大力支持，扶持建立優(yōu)質(zhì)百合種苗基地53.3hm2。為了解決漫水河百合因種球退化引起的質(zhì)量、產(chǎn)量下降問題，在漫水河百合原產(chǎn)地漫水河鎮(zhèn)實(shí)施百合鱗片及百合種子繁育示范工程。

3.2 扶持和培育龍頭企業(yè) 一是加大招商引資力度，積極向有實(shí)力的企業(yè)推介，努力吸引他們參加百合種植、加工、銷售的各個(gè)環(huán)節(jié)。二是規(guī)范加工企業(yè)市場，走集團(tuán)化經(jīng)營之路，形成利益共享，風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)的經(jīng)營機(jī)制，統(tǒng)一包裝，統(tǒng)一質(zhì)量，統(tǒng)一管理，統(tǒng)一價(jià)格，開拓市場來增加百合的經(jīng)濟(jì)效益[4]。建議政府部門列出專項(xiàng)資金對(duì)有較強(qiáng)競爭力的加工企業(yè)進(jìn)行重點(diǎn)扶持，用3～5a的時(shí)間培育和壯大百合龍頭企業(yè)，以龍頭企業(yè)帶動(dòng)百合產(chǎn)業(yè)又好又快發(fā)展。

3.3 加強(qiáng)生產(chǎn)科研攻關(guān) 加強(qiáng)龍頭企業(yè)與科研院所合作，共同應(yīng)對(duì)百合生產(chǎn)過程遇到的難題。從繁育優(yōu)質(zhì)種球和綠色標(biāo)準(zhǔn)化種植入手，對(duì)百合種球進(jìn)行提純復(fù)壯，徹底解決百合種球退化問題，繁育出高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)百合種球[5]。同時(shí)在百合附加值產(chǎn)品的研發(fā)上加大科技攻關(guān)力度，研發(fā)出多種副產(chǎn)品，為漫水河百合開拓廣闊的市場創(chuàng)造條件。

3.4 加大宣傳力度，拓展銷售管道 漫水河百合主要產(chǎn)自霍山縣境內(nèi)，應(yīng)將宣傳工作的重點(diǎn)放在漫水河百合原產(chǎn)地優(yōu)質(zhì)的自然環(huán)境、百合飲食文化及豐富的營養(yǎng)價(jià)值上，提高漫水河百合的知名度[6]。同時(shí)加快現(xiàn)代信息網(wǎng)絡(luò)建設(shè)，拓展產(chǎn)銷市場經(jīng)營平臺(tái)，打破目前百合銷售受制于代銷商，銷售環(huán)節(jié)被動(dòng)的局面。充分利用一切可以利用的條件拓展銷售市場，健全營銷網(wǎng)。

參考文獻(xiàn)

[1]劉志超.霍山石斛發(fā)展現(xiàn)狀與發(fā)展對(duì)策[J].園藝與種苗，2012（10）：13-16.

[2]肖培根.新編中藥名志[M].北京化工出版社，2002： 320-321.

[3]梁旭東.蘭州百合的快速繁殖研究[J].南方農(nóng)業(yè)學(xué)報(bào)，2011（8）： 839-842.

[4]彭志云，梁玉文，馮煒弘.蘭州百合產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展思路[J].甘肅科技，2009，25（21）： 8-9.

篇11

陽山水蜜桃是無錫市傳統(tǒng)的名特產(chǎn)品，歷史悠久，馳名中外，以其果型大、色澤美、香氣濃、皮薄肉細(xì)、汁多味甜的特點(diǎn)而深受國內(nèi)外消費(fèi)者的喜愛。多年來，陽山水蜜桃通過標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、科學(xué)化管理、品牌化運(yùn)作，產(chǎn)業(yè)化水平不斷提高，綜合效益和農(nóng)民收入快速提升，陽山水蜜桃已成為惠山乃至無錫農(nóng)業(yè)當(dāng)之無愧的第一品牌。隨著陽山水蜜桃產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展，也出現(xiàn)了品種良莠不齊、品質(zhì)下降、與周邊地區(qū)水蜜桃同質(zhì)化現(xiàn)象嚴(yán)重等問題，為了有效提高陽山水蜜桃的市場競爭力，促進(jìn)水蜜桃產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，本文就產(chǎn)業(yè)中存在的問題和發(fā)展對(duì)策作了細(xì)致深入的探討。

1 生產(chǎn)現(xiàn)狀

陽山鎮(zhèn)是中國著名水蜜桃之鄉(xiāng)，全鎮(zhèn)現(xiàn)有水蜜桃種植面積1 400 hm2，桃農(nóng)總戶數(shù)近9 000戶，以水蜜桃為代表的高效農(nóng)業(yè)占全鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)的比重達(dá)到98%。2014年，陽山水蜜桃投產(chǎn)面積為1 067 hm2，總產(chǎn)量達(dá)2.33萬t，總產(chǎn)值達(dá)3.55億元，均產(chǎn)值24.75萬元/hm2；平均純收入20.25萬元/hm2。陽山水蜜桃多次在全省、全國優(yōu)質(zhì)水果評(píng)比中榮獲金獎(jiǎng)，多次榮獲江蘇名牌產(chǎn)品和重點(diǎn)名牌產(chǎn)品稱號(hào)，已獲得農(nóng)業(yè)部無公害農(nóng)產(chǎn)品和綠色食品稱號(hào)，2002年獲得質(zhì)檢總局原產(chǎn)地標(biāo)記注冊(cè)證，2003年獲得工商總局地方證明商標(biāo)，2006年榮獲中國名牌農(nóng)產(chǎn)品稱號(hào)，2013年榮獲中國馳名商標(biāo)稱號(hào)和農(nóng)業(yè)部地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品稱號(hào)。

2 存在的主要問題

陽山水蜜桃產(chǎn)業(yè)之所以有較快的發(fā)展，得益于省市區(qū)各級(jí)政府致力于農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收，做活做強(qiáng)“小桃子大產(chǎn)業(yè)”，也得益于全鎮(zhèn)桃農(nóng)的共同努力、勤勞細(xì)作[1]。但縱觀陽山水蜜桃產(chǎn)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀，還存在一些問題。

2.1 種質(zhì)資源退化

近些年來，陽山桃農(nóng)盲目地引進(jìn)大果型桃品種，出現(xiàn)了果肉偏硬、成熟不均勻、品質(zhì)下降等現(xiàn)象，本地優(yōu)質(zhì)當(dāng)家品種，如本白鳳、小湖景、白花等優(yōu)質(zhì)地方桃品種正在逐漸退出市場。

2.2 重茬危害逐年加重

重茬造成土壤毒素增加、酸化、缺鈣。桃樹表現(xiàn)為生長勢(shì)弱，易流膠、壽命短、品質(zhì)差、產(chǎn)量下降。

2.3 病蟲害防治難度加大

由于常年種植水蜜桃，引起桃樹病蟲害種類多，基數(shù)大，危害周期長，加上氣候條件的復(fù)雜性和不可預(yù)見性，桃樹病蟲害防治工作難度加大。

2.4 栽培模式亟需更新

隨著陽山桃農(nóng)老齡化現(xiàn)象逐步顯現(xiàn)，陽山水蜜桃的規(guī)模化種植成為大勢(shì)所趨，配套規(guī)模化種植的技術(shù)、農(nóng)機(jī)具和人才與原先栽培模式發(fā)生了較大變化，需要加強(qiáng)規(guī)模化種植的技術(shù)儲(chǔ)備和人才培養(yǎng)。

2.5 專業(yè)技術(shù)服務(wù)力量薄弱

從事水蜜桃專業(yè)技術(shù)人員年齡老化、知識(shí)斷層，鎮(zhèn)、村從事果樹技術(shù)研究、推廣力量偏弱，人員稀少但身兼多職，沒有過多精力從事水蜜桃栽培、植保、土肥技術(shù)的推廣服務(wù)工作。

3 發(fā)展對(duì)策

圍繞促進(jìn)陽山水蜜桃在質(zhì)量、品牌、優(yōu)勢(shì)上傳承發(fā)展的主要目標(biāo)，鞏固陽山水蜜桃在全省乃至全國高效農(nóng)業(yè)的領(lǐng)軍地位。

3.1 多方努力，繼續(xù)加大對(duì)水蜜桃產(chǎn)業(yè)的投入

陽山水蜜桃的品牌，不僅是陽山人的品牌，更是惠山區(qū)、無錫市的品牌。在周邊水蜜桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展態(tài)勢(shì)良好的形勢(shì)下，陽山人不僅要上下齊心、奮發(fā)圖強(qiáng)，自覺維護(hù)好數(shù)十年來創(chuàng)下的產(chǎn)業(yè)基業(yè)，更要吸引全區(qū)乃至全市的關(guān)注，依托全區(qū)乃至全市的各類資源，以“二次創(chuàng)業(yè)”的決心和勇氣，堅(jiān)決完成陽山水蜜桃傳承和發(fā)展的任務(wù)。

3.1.1 挖潛力，繼續(xù)加大全鎮(zhèn)自身對(duì)產(chǎn)業(yè)的投入。近3年來，陽山鎮(zhèn)在財(cái)力薄弱的情況下，持續(xù)保持對(duì)農(nóng)業(yè)的財(cái)政投入，促使產(chǎn)業(yè)的快速增長，累計(jì)投入近6 000萬元。有效的農(nóng)業(yè)投入，逐步改變了原有的粗放型增長，水蜜桃產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)代化、高效化、生態(tài)化初見形態(tài)。下階段，在財(cái)力可行的基礎(chǔ)上，要繼續(xù)保持對(duì)高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田設(shè)施建設(shè)、公共技術(shù)研發(fā)平臺(tái)建設(shè)、農(nóng)業(yè)科研投入、土壤改良、產(chǎn)業(yè)試驗(yàn)基地建設(shè)、人才隊(duì)伍建設(shè)等方面的高強(qiáng)度投入，確保水蜜桃經(jīng)濟(jì)的高效運(yùn)轉(zhuǎn)、可持續(xù)快速發(fā)展。

3.1.2 借外力，引入民間資本加大對(duì)產(chǎn)業(yè)的投入。十后，中央對(duì)農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體進(jìn)行了新的定義，民間資本向農(nóng)業(yè)的相關(guān)領(lǐng)域加大投資的春潮不斷涌動(dòng)。在2012年，陽山鎮(zhèn)已組建的27家合作社，在其規(guī)模化經(jīng)營的100 hm2桃園中，就完成了當(dāng)年1 843萬元的投入，進(jìn)行了土地更新、田間溝渠等的建設(shè)。2013年，東方田園農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司對(duì)其經(jīng)營的東方田園項(xiàng)目進(jìn)行龐大的農(nóng)業(yè)投入，農(nóng)業(yè)形象已初見規(guī)模。因此，撬動(dòng)民間資本加速向農(nóng)業(yè)投入，能有效解決農(nóng)業(yè)投入單純依靠政府投入導(dǎo)致不足的問題。未來水蜜桃產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，依靠外力，引進(jìn)和培育優(yōu)質(zhì)農(nóng)業(yè)企業(yè)、合作社、家庭農(nóng)場；借助民間投入，建立科學(xué)的市場機(jī)制，將能迅速助推推水蜜桃產(chǎn)業(yè)的規(guī)模化、高效化、現(xiàn)代化、生態(tài)化。

3.1.3 蓄合力，爭取各級(jí)惠農(nóng)政策對(duì)產(chǎn)業(yè)的投入。當(dāng)前，中央支農(nóng)惠農(nóng)的政策扶持力度不斷加大。要積極對(duì)上爭取，積極爭取中央、省市區(qū)的各類支農(nóng)項(xiàng)目落到水蜜桃產(chǎn)業(yè)上，讓更多政策傾斜桃產(chǎn)業(yè)、更多農(nóng)業(yè)項(xiàng)目資金惠及桃產(chǎn)業(yè)，形成政策面和投入資金的合力，使陽山水蜜桃積蓄“二次創(chuàng)業(yè)”的強(qiáng)勁后勁，釋放新的活力[1-2]。

3.2 多措并舉，繼續(xù)保持陽山水蜜桃的核心競爭力

陽山水蜜桃的核心競爭力就在于其獨(dú)特的風(fēng)味品質(zhì)和優(yōu)異的地方品種。要在全省乃至長三角地區(qū)水蜜桃產(chǎn)業(yè)大發(fā)展的背景下，始終保持陽山水蜜桃的領(lǐng)先地位，實(shí)施核心品種、核心種植技術(shù)保護(hù)和改善機(jī)制刻不容緩，通過建立地方品種資源庫、種植栽培技術(shù)提升計(jì)劃、土壤改良工程、公共技術(shù)研發(fā)平臺(tái)及人才隊(duì)伍建設(shè)等多種措施，為水蜜桃產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展注入新的活力。

3.2.1 建好品種資源庫，提升種植栽培技術(shù)。依托投入機(jī)制，開展陽山水蜜桃設(shè)施栽培的研究、不同樹形在陽山地區(qū)陸地和設(shè)施大棚內(nèi)生長的研究、適合陽山地區(qū)土壤改良方法的研究、物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)應(yīng)用、水蜜桃保鮮技術(shù)研究、病蟲害綜合防治技術(shù)的研究、水蜜桃新品種的選育、水旱輪作等新型技術(shù)的試驗(yàn)，建立陽山水蜜桃種質(zhì)資源圃和陽山水蜜桃品種的基因圖譜[2]。切實(shí)做好新技術(shù)的應(yīng)用推廣工作，讓新的優(yōu)良種植技術(shù)、新選育的優(yōu)異品種真正惠及桃產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

3.2.2 大力實(shí)施土壤改良工程。深入推進(jìn)土壤改良計(jì)劃，研究和實(shí)施好各年度桃園土壤改良方案，明確實(shí)施地點(diǎn)、實(shí)施步驟，采取測土配方、土壤改良劑、生草覆蓋、清潔果園等多項(xiàng)措施，實(shí)現(xiàn)桃園土壤改良面積逐年推進(jìn)。落實(shí)桃農(nóng)土壤改良培訓(xùn)工作，增強(qiáng)桃農(nóng)危機(jī)意識(shí)，主動(dòng)配合改良措施的實(shí)施，使陽山水蜜桃的土壤酸化趨勢(shì)得到明顯遏止，部分園地酸性狀況有所好轉(zhuǎn)。力爭通過5年時(shí)間，使桃園土壤達(dá)到優(yōu)質(zhì)水蜜桃產(chǎn)地要求和標(biāo)準(zhǔn)，并形成一套集成綜合改良技術(shù)，以保障水蜜桃產(chǎn)量、品質(zhì)、風(fēng)味的明顯改善。

3.2.3 加強(qiáng)水蜜桃病蟲害防治。一是加強(qiáng)與南京農(nóng)業(yè)大學(xué)、省農(nóng)科院、省植保站等大專院校、科研單位協(xié)作，對(duì)梨小食心蟲、桃枝枯病[3]等重大頑固性病蟲害開展技術(shù)研究，切實(shí)解決生產(chǎn)中的技術(shù)難題。二是進(jìn)一步完善水蜜桃病蟲害預(yù)測預(yù)報(bào)體系建設(shè)。加強(qiáng)病蟲害日常監(jiān)測，根據(jù)監(jiān)測結(jié)果及時(shí)進(jìn)行會(huì)診，及時(shí)制訂病蟲情報(bào)和解決方案，及時(shí)把方案信息分發(fā)到桃農(nóng)手中，及時(shí)指導(dǎo)桃農(nóng)開展病蟲害防治工作，引導(dǎo)桃農(nóng)實(shí)施病蟲害的群防群治工作。三是建立綠色防控示范區(qū)。示范太陽能殺蟲、性誘捕、迷向等生物防治技術(shù)。同時(shí)，積極推廣生物農(nóng)藥防治等綠色防控技術(shù)，推廣面積要覆蓋全鎮(zhèn)水蜜桃種植范圍[3-4]。

3.2.4 加強(qiáng)公共技術(shù)研發(fā)平臺(tái)及人才隊(duì)伍建設(shè)。一是成立陽山水蜜桃研究所，配備專職技術(shù)人員，依托基地從事桃樹品種的選育、引種、馴化，與大專院校緊密合作，從事水蜜桃的科學(xué)技術(shù)試驗(yàn)示范和推廣工作，研究陽山水蜜桃亟需解決的問題和為陽山水蜜桃的可持續(xù)發(fā)展做好規(guī)劃和技術(shù)儲(chǔ)備。二是開展專業(yè)人才隊(duì)伍建設(shè)。針對(duì)目前陽山水蜜桃生產(chǎn)中出現(xiàn)的技術(shù)瓶頸問題，重點(diǎn)開展與農(nóng)業(yè)院校、科研院所進(jìn)行產(chǎn)學(xué)研合作或技術(shù)攻關(guān)聯(lián)系機(jī)制，借助農(nóng)業(yè)院校、科研院所的研發(fā)人才和力量，幫助陽山水蜜桃解決技術(shù)難題。同時(shí)，針對(duì)全區(qū)水蜜桃專業(yè)技術(shù)人才缺乏的問題，加強(qiáng)專業(yè)人才的引進(jìn)及培養(yǎng)，實(shí)現(xiàn)陽山水蜜桃技術(shù)的世代傳承。三是加強(qiáng)新型農(nóng)民培育。加大桃農(nóng)培訓(xùn)力度，組織開展職業(yè)農(nóng)民培訓(xùn)、陽光工程培訓(xùn)，對(duì)通過技能考核的桃農(nóng)頒發(fā)職業(yè)農(nóng)民資格證書。引導(dǎo)更多的中青年加入到水蜜桃的種植行業(yè)隊(duì)伍中來，通過傳、幫、帶等手段，提高其種植水平，解決“桃農(nóng)斷層”問題。

3.3 多方努力，繼續(xù)做好陽山水蜜桃的品牌營銷

陽山水蜜桃產(chǎn)業(yè)的興起，最重要的助推器就在于其品牌的營銷。通過近20年來的努力，陽山水蜜桃和陽山桃花節(jié)已經(jīng)成為無錫城市的一張名片，在全國、全省獲得了諸多榮譽(yù)和獎(jiǎng)牌，深受廣大消費(fèi)者的喜愛。因此，進(jìn)一步放大品牌效應(yīng)、做好營銷工作，是桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展體系中不可或缺的，也是富民惠民政策的落腳之處。

3.3.1 進(jìn)一步強(qiáng)化農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量管理，夯實(shí)品牌之基。一是加強(qiáng)檢測和監(jiān)管工作，筑牢產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)。發(fā)揮水蜜桃質(zhì)量安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)作用，對(duì)農(nóng)戶肥料、農(nóng)藥等投入品使用、生產(chǎn)記錄等情況進(jìn)行監(jiān)管，通過抽檢、自檢、送檢等方式，有效把控水蜜桃品質(zhì)，確保消費(fèi)者放心食用、舒心享用。二是加強(qiáng)陽山水蜜桃交易市場管理，實(shí)行會(huì)員準(zhǔn)入制度，堅(jiān)決杜絕外地桃冒充陽山桃進(jìn)場交易的現(xiàn)象。加大打假力度，嚴(yán)厲打擊以次充好、外地桃與本地桃混裝的不法行為。三是建立和健全農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全可追溯體系。實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)記錄可存儲(chǔ)、產(chǎn)品流向可追蹤、儲(chǔ)運(yùn)信息可查詢；將農(nóng)產(chǎn)品從生產(chǎn)到銷售全過程結(jié)合起來，逐步形成產(chǎn)銷一體化的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯信息網(wǎng)絡(luò)，實(shí)現(xiàn)規(guī)范化、制度化。

3.3.2 繼續(xù)運(yùn)用好多樣品牌推廣手段，擴(kuò)大品牌之譽(yù)。一是繼續(xù)舉辦好陽山桃花節(jié)，以花為媒、唱響品牌、促進(jìn)產(chǎn)業(yè)、致富桃農(nóng)，通過桃花節(jié)，讓更多的消費(fèi)者了解陽山水蜜桃、認(rèn)可陽山水蜜桃，進(jìn)一步擴(kuò)大知名度。二是繼續(xù)舉辦好2年1屆的“桃王”評(píng)比、媒體品桃會(huì)等系列活動(dòng)，對(duì)外推介陽山水蜜桃；結(jié)合當(dāng)前實(shí)際情況，通過舉辦桃產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展研討會(huì)、陽山水蜜桃品牌保護(hù)大討論等活動(dòng)，既可發(fā)揮專家、桃農(nóng)之長，會(huì)診、討論水蜜桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展中碰到的問題，又可通過會(huì)議和討論宣傳好、保護(hù)好水蜜桃的品牌。三是運(yùn)用新型宣傳方式，進(jìn)一步通過微信、微博等新的形式，宣傳推介陽山水蜜桃。

3.3.3 不斷拓寬水蜜桃銷售渠道和范圍，提高品牌之效。品牌的建立，是為了產(chǎn)品銷售的更好服務(wù)。一是當(dāng)前水蜜桃的銷售，要多接“地氣”，改變團(tuán)購下降因素的影響，多打“大眾消費(fèi)”牌，多利用“自駕游”“采摘游”等形式，吸引游客赴陽山購買正宗的水蜜桃。二是提升“農(nóng)超對(duì)接”深度，加強(qiáng)與家樂福、沃爾瑪?shù)却笮统械暮献鳎瑤?dòng)了水蜜桃的銷量。發(fā)揮好無錫陽山水蜜桃有限公司等龍頭企業(yè)的領(lǐng)頭優(yōu)勢(shì)，利用好經(jīng)紀(jì)人龐大隊(duì)伍的集團(tuán)優(yōu)勢(shì)，擴(kuò)大銷售的半徑，把水蜜桃的銷售市場拓展至更多省市范圍。三是開拓電商合作、網(wǎng)絡(luò)營銷等新渠道，利用新的營銷手段，結(jié)合物流業(yè)的高速發(fā)展，讓陽山水蜜桃在品牌杠桿的支點(diǎn)上，駛?cè)敫鼘拸V的銷售通道[4]。

4 參考文獻(xiàn)

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篇12

淮北市屬黃淮平原地區(qū)，典型的暖溫帶半濕潤氣候，日照充足，四季分明，自然條件優(yōu)越，特別適宜林果種植，是著名的水果之鄉(xiāng)。近年來，淮北市不斷加快科技興農(nóng)和調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)步伐，農(nóng)業(yè)科技支撐力進(jìn)一步增強(qiáng)，水果產(chǎn)業(yè)得到了快速發(fā)展。但是，由于認(rèn)識(shí)和觀念等方面的原因，也存在著品質(zhì)不優(yōu)、質(zhì)量不高、銷售渠道不暢等一些不可忽視的問題，必須引起有關(guān)部門、農(nóng)業(yè)工作者的認(rèn)真思考和重視。

1 淮北水果產(chǎn)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀

淮北市水果栽培歷史悠久，不僅是遠(yuǎn)近聞名的的水果生產(chǎn)基地，也是安徽最大的優(yōu)質(zhì)干果林基地之一。改革開放以后，特別是20世紀(jì)80年代中期以來，淮北市充分利用農(nóng)業(yè)資源優(yōu)勢(shì)，以市場為導(dǎo)向，調(diào)整種植業(yè)內(nèi)部結(jié)構(gòu)，擴(kuò)大水果種植面積，增加水果品種，生產(chǎn)水平日益提高，使水果生產(chǎn)成為淮北市農(nóng)業(yè)的5大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)之一。

淮北市水果栽培的主要品種有葡萄、蘋果、梨、石榴、桃、李等，其中以石榴和葡萄面積最大、最為有名。淮北地區(qū)也是是安徽省最重要的蘋果、梨產(chǎn)區(qū)之一。近十多年來，隨著農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，果園面積迅速擴(kuò)大，水果產(chǎn)量逐年快速遞增。

在水果的種植區(qū)劃上，經(jīng)過多年的調(diào)整，現(xiàn)己初步形成3大基地，一是塔山的0.33萬hm2石榴基地，二是段園的“萬畝葡萄基地”，三是杜集區(qū)楊洼湖“萬畝蘋果基地”以及烈山區(qū)和村的“萬畝蘋果基地”。

近年來，淮北市在產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整中，努力發(fā)展高效農(nóng)業(yè)、生態(tài)旅游業(yè)，壯大水果產(chǎn)業(yè)，共發(fā)展各類水果面積0.62萬hm2，其中石榴種植面積達(dá)0.47萬hm2（被評(píng)為全國6大石榴基地之一），葡萄904hm2，蘋果0.29萬hm2，桃0.02萬hm2，梨0.06萬hm2，各類小雜果0.02萬hm2。

目前，淮北水果生產(chǎn)正向著無公害、優(yōu)質(zhì)化方向發(fā)展，以上水果品種大都已通過無公害產(chǎn)地和產(chǎn)品認(rèn)證，所生產(chǎn)的產(chǎn)品也基本為無公害產(chǎn)品或綠色產(chǎn)品。

2 存在問題

2.1 思想守舊，理念落后 坐井觀天，固步自封，可以說是當(dāng)前我區(qū)水果產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在的普遍問題，也是水果產(chǎn)業(yè)難以取得快速發(fā)展的瓶頸。新技術(shù)、新成果在水果生產(chǎn)中很難得到推廣，以致出現(xiàn)技術(shù)和管理層面還停留在20世紀(jì)70～80年代的水平。理念上片面追求產(chǎn)量，不講質(zhì)量。技術(shù)上還是過去的老一套技術(shù)和管理方法，不僅費(fèi)工費(fèi)時(shí)，而且病蟲害現(xiàn)象嚴(yán)重，果實(shí)品質(zhì)差，商品率不高，質(zhì)次價(jià)低，果賤傷農(nóng)。例如，淮北的名牌產(chǎn)品――大莊葡萄，由于果品質(zhì)量不高，現(xiàn)已很難打入高端市場雖然產(chǎn)量遠(yuǎn)比南方的葡萄產(chǎn)量高，但市場價(jià)格卻與南方相差很多，嚴(yán)重影響了大莊果農(nóng)生產(chǎn)的積極性。大莊葡萄（即人們常說的蕭縣葡萄），曾經(jīng)久負(fù)盛名，可如今由于受傳統(tǒng)觀念的束縛，思想守舊，技術(shù)跟不上，產(chǎn)品質(zhì)量在逐年下降，往日的輝煌現(xiàn)已成為昨日黃花，名牌不保已成為可怕的現(xiàn)實(shí)。連續(xù)2a的全省水果比賽，大莊葡萄都名落孫山。

2.2 果園基礎(chǔ)設(shè)施落后，抵抗自然災(zāi)害能力不強(qiáng) 由于淮北市年降雨量四季不均勻，易遇春、秋季干旱，經(jīng)常影響果實(shí)膨大期的水分供應(yīng)。另外，在6月份常有35℃以上高溫天氣出現(xiàn)，易造成石榴、葡萄等異常落果。

2.3 果農(nóng)栽培管理方式粗放，優(yōu)質(zhì)精品果比例不高 由于果農(nóng)掌握水果優(yōu)質(zhì)化栽培管理技術(shù)程度不一，導(dǎo)致果品質(zhì)量不高。有些果農(nóng)只重視種植，忽視管理，栽后往往任其自然生長，致使樹冠結(jié)構(gòu)不合理，病蟲害嚴(yán)重，投產(chǎn)率及單產(chǎn)低，品質(zhì)及外觀色澤差。尤其是在一些老果園，由于病原菌長期積累，積重難返，細(xì)菌產(chǎn)生了抗藥性，不得不大量使用農(nóng)藥，也給水果產(chǎn)品的質(zhì)量安全帶來了很大隱患，致使商品性和經(jīng)濟(jì)效益低；高達(dá)60%的水果以散裝統(tǒng)貨推向市場，價(jià)格低，搬運(yùn)、銷售損耗大；還有近10%劣質(zhì)果沒有商品價(jià)值，賣不出去而出現(xiàn)“只計(jì)產(chǎn)不計(jì)價(jià)”現(xiàn)象。只有少部分水果價(jià)格較高、銷路暢、效益好；但比例不高。

2.4 水果商品化處理程度不高，市場銷售不上檔次 據(jù)調(diào)查，目前淮北市目前市場上銷售的水果主要為未經(jīng)產(chǎn)后商品化處理的初級(jí)產(chǎn)品，水果總產(chǎn)值中缺少水果附加值。而通過商品化處理技術(shù)如分級(jí)、清洗、打蠟、冷藏、包裝的精品水果尚不到30%，高達(dá)60%以上的水果都是以散裝統(tǒng)貨推向市場。另外，還有近10%劣質(zhì)果沒有商品價(jià)值。

2.5 水果銷售渠道不暢、方式單一，“賣果難”現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生 目前淮北市水果還主要以鮮銷為主，雖有部分農(nóng)業(yè)農(nóng)頭企業(yè)加盟參與，但總加工量不超過全市水果總產(chǎn)量的10%，90%以上水果仍以鮮果銷售市場，一旦遇到哪年高產(chǎn)時(shí)，就會(huì)出現(xiàn)市場供過于求的現(xiàn)象，致使果農(nóng)賣果難。再者，大量的鮮銷對(duì)新鮮水果的貯藏和和對(duì)外銷售也非常不利。

3 發(fā)展對(duì)策建議

淮北市現(xiàn)雖然已實(shí)現(xiàn)了由農(nóng)業(yè)順利向工業(yè)的轉(zhuǎn)變，但是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)在全市依然占有一定的比重，農(nóng)業(yè)不能丟，尤其是對(duì)實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收具有重要意義的水果產(chǎn)業(yè)更是不能忽視。經(jīng)營好水果產(chǎn)業(yè)，保護(hù)好水果品牌，依然是搞好農(nóng)業(yè)發(fā)展的當(dāng)務(wù)之急。針對(duì)淮北市水果生產(chǎn)存在的問題，各級(jí)農(nóng)業(yè)部門和農(nóng)業(yè)科技人員一定要堅(jiān)持科學(xué)發(fā)展觀，努力實(shí)現(xiàn)果品的提質(zhì)增效和果農(nóng)增收目標(biāo)。

3.1 沖破傳統(tǒng)觀念束縛，重塑淮北水果產(chǎn)業(yè)品牌 針對(duì)淮北水果產(chǎn)業(yè)思想守舊，管理理念落后的實(shí)際，必須盡快沖出保守的傳統(tǒng)觀念牢籠，增強(qiáng)品牌保護(hù)意識(shí)，必要時(shí)可以建立水果品牌保護(hù)基金，切實(shí)保護(hù)好大莊葡萄和黃里石榴這2個(gè)品牌。同時(shí)，要要樹立新的理念，積極引進(jìn)和推廣新技術(shù)、新成果、新品種，重塑大莊葡萄和黃里石榴的形象，讓大莊葡萄和黃里石榴再現(xiàn)昔日的輝煌。

3.2 加強(qiáng)科技知識(shí)培訓(xùn)，大力推廣先進(jìn)實(shí)用的果樹栽培管理技術(shù) 各級(jí)農(nóng)業(yè)科技部門和陽光工程培訓(xùn)承擔(dān)單位以及從事第一線工作的農(nóng)業(yè)科技人員，要充分利用鄉(xiāng)鎮(zhèn)成人學(xué)校、農(nóng)職校和陽光工程培訓(xùn)學(xué)校等陣地進(jìn)行定期培訓(xùn)，培育一批農(nóng)民科技骨干、科技示范戶和科技帶頭人，讓他們帶動(dòng)廣大果農(nóng)學(xué)科技、用科技，真正做到依靠科技發(fā)家致富。

3.3 加強(qiáng)水果良種引進(jìn)、繁育和推廣，提高良種覆蓋率 要充分發(fā)揮全市農(nóng)技推廣部門的作用，利用現(xiàn)有的推廣網(wǎng)絡(luò)，在優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)大力引進(jìn)、培育和推廣優(yōu)良品種，建設(shè)完善水果新品種科研、開發(fā)、良種繁育、質(zhì)量檢測和種子加工處理等基礎(chǔ)設(shè)施，提高良種開發(fā)、繁育、推廣能力，建設(shè)和完善果樹“引種、育種、繁育、推廣”體系，加大對(duì)果樹新品種的保護(hù)力度，規(guī)范種苗生產(chǎn)經(jīng)營和市場管理。

3.4 樹立牢固的品牌意識(shí)，努力爭創(chuàng)地方品牌 針對(duì)淮北市水果品牌多名牌少的弊端，要進(jìn)一步進(jìn)行品牌整合，全力打造淮北生態(tài)水果名牌。選擇具有一定市場競爭力的品牌，大力推行無公害標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，通過統(tǒng)一包裝、統(tǒng)一監(jiān)管、統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一管理，形成“多鄉(xiāng)一品”品牌格局。以技術(shù)部門為領(lǐng)頭，發(fā)動(dòng)各品牌建設(shè)單位積極參加省、市舉辦的各類果品展示、展銷、評(píng)比活動(dòng)。通過參加展示、展銷、評(píng)比活動(dòng)以達(dá)到擴(kuò)大品牌影響力、提高淮北水果品牌的知名度的目的。

篇13

廣西壯族自治區(qū)簡稱桂，位于我國南疆，臨北部灣，屬亞熱帶濕潤季風(fēng)氣候，年平均氣溫17～23℃，各地?zé)o霜期在284～360天，桂南及右江河谷等地的35個(gè)市、縣區(qū)全年無霜期長達(dá)360天，基本無冬季，蔬菜周年生產(chǎn)自然條件優(yōu)越。2012年，全自治區(qū)蔬菜播種面積為108.8萬hm2，總產(chǎn)量2 530萬t，年蔬菜播種面積、產(chǎn)量分別居全國第7位和第9位。

廣西秋冬季蔬菜生產(chǎn)約占全年總量的70%，每年11月至翌年4月外調(diào)秋冬菜在850萬t以上，外銷型蔬菜農(nóng)業(yè)產(chǎn)值超250億元，成為全國主要的“南菜北運(yùn)”基地之一。蔬菜生產(chǎn)為全區(qū)農(nóng)民年人均增收55.6元，占種植業(yè)農(nóng)民人均增收貢獻(xiàn)率的15%以上。

1 廣西水生蔬菜產(chǎn)銷現(xiàn)狀及特點(diǎn)

1.1 水生蔬菜產(chǎn)銷現(xiàn)狀

2012年，全區(qū)水生蔬菜種植面積4.4萬hm2，總產(chǎn)量161萬t，農(nóng)業(yè)產(chǎn)值約13.85億元，每年水生蔬菜外銷逾120萬t，占產(chǎn)量的80%以上；其中，蓮藕（含雙季藕）面積1.7萬hm2，產(chǎn)量56.75萬t；荸薺1.1萬hm2，產(chǎn)量36.63萬t；慈姑0.29萬hm2，產(chǎn)量11.82萬t；茭白0.27萬hm2，產(chǎn)量4.45萬t；豆瓣菜（西洋菜）0.15萬hm2，產(chǎn)量6.52萬t；芋頭（主要為荔浦芋、賀州香芋）及其他0.8萬hm2，產(chǎn)量48.38萬t。水生蔬菜種植面積、產(chǎn)量占當(dāng)年全區(qū)蔬菜種植面積、產(chǎn)量的11.48%和9.36%。

1.2 水生蔬菜三大主產(chǎn)區(qū)

全區(qū)水生蔬菜主產(chǎn)區(qū)分布在柳州、桂林、賀州、貴港、南寧等五市，布局上形成了桂北、桂東和桂南三大產(chǎn)區(qū)。其中柳江縣、覃塘區(qū)、黎塘區(qū)、田東縣為蓮藕生產(chǎn)大縣（區(qū)）；荔浦縣、八步區(qū)、平樂縣、平桂區(qū)為荸薺生產(chǎn)大縣（區(qū)），上述主產(chǎn)縣區(qū)水生蔬菜年種植面積、產(chǎn)量均占據(jù)全區(qū)70%以上。

柳江縣系廣西雙季蓮藕產(chǎn)銷第一大縣，2012年種植面積0.4萬hm2，產(chǎn)量9.5萬t，2010年登記注冊(cè)了百朋玉藕商標(biāo)，產(chǎn)品享譽(yù)海內(nèi)外，遠(yuǎn)銷東南亞、西歐國家。

荔浦縣是廣西最大的無公害荸薺（馬蹄）生產(chǎn)基地，2012年種植面積為0.7萬hm2，平均667 m2產(chǎn)量2 256.3 kg，總產(chǎn)量23.2萬t。荔浦馬蹄已獲得國家地理標(biāo)志產(chǎn)品認(rèn)證，綠枝園牌清水馬蹄獲得綠色AA級(jí)產(chǎn)品稱號(hào)。目前，全縣有20多個(gè)加工企業(yè)、農(nóng)村蔬菜專業(yè)合作社，從業(yè)人數(shù)超過4.26萬人，占種植區(qū)域農(nóng)民人口總數(shù)的63%，產(chǎn)品銷往歐美、東南亞及全國各地。

1.3 水生蔬菜出口前景看好

近十年來，廣西出口蔬菜前景看好，總量逐年增加。廣西蔬菜主要是面向東南亞市場或通過粵港澳地區(qū)轉(zhuǎn)口和出口，主要有鮮菜、速凍菜、干菜、蔬菜罐頭等產(chǎn)品和加工產(chǎn)品。

廣西與東盟接壤，2010年中國―東盟自由貿(mào)易區(qū)建成，給廣西蔬菜產(chǎn)品出口帶來了新的機(jī)遇。桂北、桂南、桂西有較好的夏季栽培條件，可大批量生產(chǎn)具有亞熱帶特色的名特優(yōu)蔬菜種類、品種，如大蒜、生姜、蓮藕、馬蹄、芋頭（荔浦芋）、番茄、辣椒、黃瓜、芹菜、圓椒、洋蔥、馬鈴薯，滿足東盟各國蔬菜進(jìn)口需要。2006年，從廣西出口東盟的蔬菜達(dá)52 533 t，貨值2 315萬美元，2011年出口增加到113 772 t，貨值4 763萬美元，分別增長了216%和206%。

但廣西蔬菜出口總量在全國來說比較靠后，近幾年蔬菜出口額在4 000萬美元左右徘徊，僅占出口總額的7.02%，2011年出口量達(dá)到11萬多t，但比例還是較小，僅占廣西蔬菜外銷量的1.2%。

1.4 水生蔬菜總體水平有待提高

與先進(jìn)省份相比，廣西蔬菜總體生產(chǎn)水平還比較低，產(chǎn)品質(zhì)量不高，平均667 m2產(chǎn)量僅約1.55 t，居全國中下水平。尤其水生蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展程度不高，基地基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)不配套，抵御自然災(zāi)害能力弱，規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化程度不高；名、特、優(yōu)、新產(chǎn)品少，名牌精品不多，產(chǎn)品競爭力不強(qiáng)；市場發(fā)育程度較低，市場體系尚不完善，缺少能帶領(lǐng)農(nóng)民進(jìn)入市場的經(jīng)銷企業(yè)，農(nóng)民專業(yè)合作組織不多；科技培訓(xùn)和技術(shù)服務(wù)投入不足，種苗選育力度不夠，采后加工薄弱。

2 堅(jiān)持技術(shù)模式創(chuàng)新

2.1 創(chuàng)新水生蔬菜間套種模式，提高農(nóng)業(yè)疊加效益

近幾年來，廣西以創(chuàng)新科技體制、推動(dòng)科技興菜為抓手，積極創(chuàng)新水生蔬菜間套種新模式近30種，其中，蓮藕套種水稻為全國首創(chuàng)模式之一。蓮藕于4月定植，8月套種定植晚稻秧苗，11月中下旬收割晚稻，667 m2產(chǎn)量400～500 kg；11月下旬至翌年收獲蓮藕，667 m2產(chǎn)量可達(dá)2 500～3 000 kg，主產(chǎn)區(qū)農(nóng)民種植蓮藕+水稻，其農(nóng)業(yè)效益得到了疊加，667 m2產(chǎn)值最高可達(dá)5 500元，新模式效益十分顯著。為此，2010年11月13日，全國農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心在廣西召開全國農(nóng)作物間套種創(chuàng)新技術(shù)研討會(huì)，并有8位院士到場觀摩指導(dǎo)。在稻藕套種采收田間現(xiàn)場，袁隆平院士感嘆道：“科學(xué)間套種，錢糧雙增收！”

2.2 組培苗研發(fā)、推廣異軍突起，成效顯著

自1998年起，廣西農(nóng)業(yè)科學(xué)院生物技術(shù)研究所針對(duì)我區(qū)淀粉加工型馬蹄（荸薺）品種少，現(xiàn)有品種淀粉含量低、產(chǎn)量低等問題，開展淀粉專用型馬蹄新品種選育項(xiàng)目試驗(yàn)研發(fā)，采用RAPD分子標(biāo)記技術(shù)，先后育成3個(gè)荸薺新品種桂蹄1號(hào)、桂蹄2號(hào)和桂粉蹄1號(hào)，并通過廣西農(nóng)作物品種審定。并以荸薺組培苗迅速推廣種植，探索并總結(jié)了荸薺組培苗兩段育苗技術(shù)。項(xiàng)目組在桂林、賀州市建立示范基地，與當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)技術(shù)人員進(jìn)行示范推廣，3年荸薺組培苗在主產(chǎn)區(qū)覆蓋率達(dá)到了80%，累計(jì)示范推廣面積3 200 hm2，平均產(chǎn)量2 013.3 kg/667 m2，比對(duì)照增產(chǎn)22.2%；淀粉平均含量14.9%，比對(duì)照高24.4%；累計(jì)總產(chǎn)量9.6萬 t，總產(chǎn)值19 200萬元，新增總產(chǎn)值3 486.57萬元。其中，淀粉專用型馬蹄（荸薺）新品種選育、桂蹄2號(hào)荸薺新品種選育與產(chǎn)業(yè)化技術(shù)應(yīng)用、優(yōu)質(zhì)馬蹄品種脫毒及組培快繁技術(shù)研究與產(chǎn)業(yè)化示范和荔浦芋脫毒及組培快繁技術(shù)研究與產(chǎn)業(yè)化示范等項(xiàng)目分別獲得廣西科學(xué)技術(shù)進(jìn)步獎(jiǎng)三等獎(jiǎng)等。目前，在廣西主產(chǎn)區(qū)，馬蹄（荸薺）新品種脫毒、組培苗快繁技術(shù)與生產(chǎn)應(yīng)用普及率已達(dá)90%，為農(nóng)民增收、農(nóng)業(yè)增效作出了大貢獻(xiàn)，經(jīng)濟(jì)和社會(huì)效益顯著，推廣應(yīng)用前景廣闊。

3 廣西水生蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)和前景

根據(jù)廣西農(nóng)業(yè)廳編制的《廣西蔬菜產(chǎn)業(yè)優(yōu)先發(fā)展規(guī)劃大綱》（2010-2015）的總體要求，廣西水生蔬菜產(chǎn)業(yè)相應(yīng)的發(fā)展目標(biāo)如下。

3.1 產(chǎn)量產(chǎn)值目標(biāo)

到2015年，全區(qū)水生蔬菜種植面積5.3 萬hm2，產(chǎn)量200萬t，年外銷量160萬t，占產(chǎn)量的80%以上；農(nóng)業(yè)產(chǎn)值達(dá)25億元、加工產(chǎn)值達(dá)20億元。到2020年，面積、產(chǎn)量、產(chǎn)值將增加1倍以上。

3.2 產(chǎn)業(yè)布局目標(biāo)

①桂北、桂東荸薺優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū) 以荔浦縣、八步區(qū)、平樂縣、平桂區(qū)為重點(diǎn)，輻射10個(gè)縣、區(qū)，建設(shè)桂北、桂東荸薺生產(chǎn)優(yōu)勢(shì)區(qū)域，主要種植荸薺、慈姑、茭白等水生蔬菜，種植面積2.3萬hm2，總產(chǎn)量65萬t，產(chǎn)值10億元。

②桂中、桂南、桂西雙季蓮藕優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū) 以柳江縣、覃塘區(qū)、黎塘區(qū)、田東縣和沿海各縣（區(qū)）為重點(diǎn)，輻射12個(gè)縣、區(qū)，建設(shè)桂中、桂南、桂西以蓮藕為主的優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)，種植雙季蓮藕、慈姑、茭白、西洋菜等水生蔬菜面積3萬hm2，總產(chǎn)量90萬t，產(chǎn)值15億元。

③桂東、桂北水生蔬菜出口加工創(chuàng)匯產(chǎn)區(qū) 在賀州、桂林、柳州、貴港、南寧等市周邊蓮藕、荸薺生產(chǎn)大縣（區(qū)），建立一批水生蔬菜出口加工原料生產(chǎn)基地和企業(yè)，可重點(diǎn)建設(shè)通過有機(jī)、綠色食品認(rèn)證的特色無公害商品基地。水生蔬菜出口加工總量占據(jù)全區(qū)域產(chǎn)量的80%以上，年出口加工產(chǎn)值30億元。

3.3 關(guān)鍵環(huán)節(jié)

①良種繁育 擴(kuò)大開展育種的水生蔬菜種類，確保品種結(jié)構(gòu)不斷優(yōu)化升級(jí)。重視選育優(yōu)質(zhì)、專用、高效品種，加工專用品種和出口創(chuàng)匯的優(yōu)質(zhì)耐貯運(yùn)新品種。

②標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)研發(fā)推廣 開發(fā)實(shí)用型的無土栽培技術(shù)，建立以穴盤育苗為代表的蔬菜現(xiàn)代化育苗體系，建立有廣西特色的高效設(shè)施蔬菜栽培技術(shù)體系和生產(chǎn)基地。

③保鮮加工技術(shù)研發(fā)應(yīng)用 建立高效、節(jié)能的蔬菜貯運(yùn)保鮮加工技術(shù)體系和設(shè)施硬件體系。

④產(chǎn)銷服務(wù)體系建設(shè) 推動(dòng)全國性蔬菜綠色通道建設(shè)，完善蔬菜產(chǎn)業(yè)信息采集、分析、、應(yīng)用機(jī)制，進(jìn)一步推進(jìn)蔬菜網(wǎng)上展銷和網(wǎng)上交易。

⑤加大先進(jìn)實(shí)用技術(shù)的培訓(xùn) 舉辦農(nóng)家課堂，利用網(wǎng)絡(luò)、電視、板報(bào)、印發(fā)資料、小冊(cè)子等多種形式，廣泛開展先進(jìn)實(shí)用技術(shù)培訓(xùn)。

4 政策及措施

4.1 重大政策

①建議盡快組織編制實(shí)施《2010-2020年廣西水生蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃》。

②實(shí)施蔬菜先進(jìn)生產(chǎn)設(shè)施補(bǔ)貼政策。

③推行加快出口外向型蔬菜發(fā)展政策。

④支持重點(diǎn)產(chǎn)區(qū)加強(qiáng)防災(zāi)能力建設(shè)。

4.2 關(guān)鍵措施

①優(yōu)化品種結(jié)構(gòu)，穩(wěn)定發(fā)展鮮銷水生蔬菜的同時(shí)，加快發(fā)展適宜加工的水生蔬菜種類。

②推廣先進(jìn)技術(shù)，抓好示范基地建設(shè)，健全蔬菜生產(chǎn)、加工、流通標(biāo)準(zhǔn)體系，形成質(zhì)量檢測體系。加快環(huán)境評(píng)價(jià)和基地認(rèn)證工作，實(shí)現(xiàn)全程質(zhì)量控制。

③大力發(fā)展蔬菜加工。