引論：我們?yōu)槟砹?3篇商品學(xué)論文范文，供您借鑒以豐富您的創(chuàng)作。它們是您寫(xiě)作時(shí)的寶貴資源，期望它們能夠激發(fā)您的創(chuàng)作靈感，讓您的文章更具深度。

篇1

篇2

研究的目的：

本課題基于情感營(yíng)銷理論，分析哈根達(dá)斯實(shí)施情感營(yíng)銷的現(xiàn)狀，開(kāi)展杭州城區(qū)哈根達(dá)斯的消費(fèi)者調(diào)查，進(jìn)一步探討如何提升哈根達(dá)斯品牌的情感營(yíng)銷策略。

研究的意義：

哈根達(dá)斯被美國(guó)紐約時(shí)報(bào)譽(yù)為“冰激凌中的勞斯萊斯”，是世界有名的冰激凌品牌之一，從它最初創(chuàng)立到現(xiàn)在已經(jīng)有了將近60年的歷史，從起初的一個(gè)家庭手工作坊的產(chǎn)品，發(fā)展到現(xiàn)在的全球第一大冰激凌品牌，哈根達(dá)斯之所以能取得如此成績(jī)，跟他合理的運(yùn)用“情感營(yíng)銷”的方式是分不開(kāi)的。因此，對(duì)哈根達(dá)斯情感營(yíng)銷策略的研究，探索如何改善哈根達(dá)斯的情感營(yíng)銷具有重要的意義。

國(guó)內(nèi)研究現(xiàn)狀：

我國(guó)著名的廣告人李光斗(2011)在其文章中說(shuō)道，情感營(yíng)銷已經(jīng)成為了互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代“籠絡(luò)”感性和理性消費(fèi)者的一把利器。文章以“凡客體”為例，闡述了這一廣告所表達(dá)的情感訴求很好的提升了品牌知名度。而一個(gè)品牌要想獲得消費(fèi)者的芳心，就必須抓住消費(fèi)者的情感內(nèi)心世界，動(dòng)之以情才能獲得消費(fèi)者忠誠(chéng)。在感性消費(fèi)時(shí)代，企業(yè)在營(yíng)銷過(guò)程中要抓住情感這條主線，建立產(chǎn)品和消費(fèi)者之間的情感聯(lián)系，消費(fèi)者才會(huì)慢慢愛(ài)上這個(gè)品牌，只有讓消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品動(dòng)心，品牌才會(huì)有持續(xù)的生命力。

陶文靜和池進(jìn)(2013)兩位學(xué)者認(rèn)為運(yùn)用情感營(yíng)銷策略進(jìn)行餐飲經(jīng)營(yíng)具有積極的意義。隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展和人們生活水平的顯著提高，人們對(duì)餐飲的選擇不僅受到產(chǎn)品質(zhì)量的影響，而且也受到消費(fèi)者情感和心理需求等因素的影響。因此餐飲經(jīng)營(yíng)者需要關(guān)注顧客的情感因素和心理需求，讓產(chǎn)品富有情感價(jià)值。同時(shí)他們還指出，情感營(yíng)銷作為一種注重消費(fèi)者情感、心理需求的營(yíng)銷方式在餐飲經(jīng)營(yíng)中運(yùn)用可以營(yíng)造良好的餐飲環(huán)境、培養(yǎng)顧客忠誠(chéng)，從而為企業(yè)創(chuàng)造良好的收益。文章最后從餐飲產(chǎn)品的設(shè)計(jì)、包裝、宣傳、服務(wù)等方面，為餐飲企業(yè)提出了切實(shí)可行的情感營(yíng)銷策略。

學(xué)者孫瑞華(2011)認(rèn)為時(shí)代呼喚情感營(yíng)銷，隨著時(shí)代的進(jìn)步和發(fā)展，情感營(yíng)銷也逐漸成為一種潮流，特別是消費(fèi)者在購(gòu)買決策環(huán)節(jié)時(shí)，考慮的因素也越來(lái)越多，不僅要注重產(chǎn)品的使用價(jià)值，更重要的是滿足自己情感和心理上的需求和認(rèn)同。他指出情感營(yíng)銷最關(guān)鍵在于攻心，在激烈的市場(chǎng)營(yíng)銷環(huán)境中，要想提高市場(chǎng)占有率，必須制定可行的攻心策略，為此他提出了四個(gè)攻心術(shù)，真正從消費(fèi)者角度出發(fā)，投其所好。所以，市場(chǎng)營(yíng)銷正是將攻心作為上策，讓消費(fèi)者從心底產(chǎn)生共鳴，從而產(chǎn)生品牌偏好，提高顧客的品牌忠誠(chéng)度，企業(yè)要想產(chǎn)品在市場(chǎng)上銷量暢行，就必須順應(yīng)時(shí)展潮流，根據(jù)特定時(shí)代的情感消費(fèi)需求制定企業(yè)相應(yīng)的市場(chǎng)營(yíng)銷策略。

學(xué)者許紅格、林美珍和陳秋萍(2012)對(duì)情感營(yíng)銷有自己的看法，文章從顧客的情感需求出發(fā)，研究企業(yè)如何在市場(chǎng)營(yíng)銷中利用情感因素取得良好的營(yíng)銷效果。他們認(rèn)為在感性消費(fèi)時(shí)代，情感是消費(fèi)者決定是否購(gòu)買的一個(gè)重要因素，同時(shí)也是企業(yè)是否創(chuàng)造更多回頭客的決定力量。文章從情感營(yíng)銷的四個(gè)策略出發(fā)，分析了情感包裝、情感設(shè)計(jì)、情感服務(wù)、情感廣告對(duì)顧客情感需求的影響，指出情感作為一種特殊形式，無(wú)時(shí)無(wú)刻不在影響著消費(fèi)者的購(gòu)買心理，同時(shí)也影響消費(fèi)者對(duì)企業(yè)產(chǎn)品和服務(wù)質(zhì)量的感知。文章還從影響消費(fèi)者的情感因素出發(fā)，為企業(yè)如何提升服務(wù)質(zhì)量提出可行性的情感營(yíng)銷對(duì)策。

學(xué)者李梅茹(2012)對(duì)于經(jīng)濟(jì)學(xué)中情感營(yíng)銷的策略有一定的研究。文章從三方面闡述了情感營(yíng)銷對(duì)企業(yè)的作用，并根據(jù)各種消費(fèi)心理提出情感營(yíng)銷策略。他指出企業(yè)要想獲得消費(fèi)者的長(zhǎng)期光顧和品牌忠誠(chéng)，情感營(yíng)銷是必不可少的策略，想辦法如何抓住消費(fèi)者的情感才是關(guān)鍵。同時(shí)他還針對(duì)不同的營(yíng)銷現(xiàn)狀提出了不同的策略，包括如何激發(fā)消費(fèi)者的認(rèn)同感、用情感廣告使消費(fèi)者產(chǎn)生共鳴、開(kāi)感產(chǎn)品滿足顧客需求以及用情感商標(biāo)來(lái)刺激消費(fèi)者眼球。只有這樣才能讓消費(fèi)者的心里期望和實(shí)際感知的產(chǎn)品和服務(wù)質(zhì)量不會(huì)相差太大，以至于讓消費(fèi)者自覺(jué)的產(chǎn)生產(chǎn)品偏好，形成良好的品牌忠誠(chéng)。文章最后還指出企業(yè)要想獲得良好的經(jīng)濟(jì)收益，那么他的營(yíng)銷策略也要隨著消費(fèi)者行為和情感的改變而改變。

國(guó)外研究現(xiàn)狀：

追溯研究文獻(xiàn)，最早把情感全面引入營(yíng)銷理論中的是美國(guó)的巴里·費(fèi)格教授，他認(rèn)為形象與情感是營(yíng)銷世界的力量之源，想顧客之所想，滿顧客之所需。因此，情感營(yíng)銷就是企業(yè)將營(yíng)銷活動(dòng)以一種更感性的方式呈現(xiàn)在消費(fèi)者面前，總的來(lái)說(shuō)，他可以通過(guò)兩種方式來(lái)實(shí)現(xiàn)企業(yè)的營(yíng)銷活動(dòng)：第一是研發(fā)出富有人情味的產(chǎn)品或服務(wù)；第二是采用富有人情味的促銷方式。

營(yíng)銷大師菲利普·科特勒曾經(jīng)根據(jù)人們以往的消費(fèi)特點(diǎn)將消費(fèi)者的購(gòu)買行為分成三個(gè)階段：一是追求量的消費(fèi)，二是追求質(zhì)的消費(fèi)，三是追求感性的消費(fèi)。同時(shí)他還指出企業(yè)在營(yíng)銷過(guò)程中要更多的考慮情感因素，將推銷和營(yíng)銷手段情感化才能贏得更多的消費(fèi)者。

美國(guó)推銷大王喬·坎多爾福曾說(shuō)過(guò)：“推銷工作98%是感情工作，2%是對(duì)產(chǎn)品的了解。”對(duì)于一個(gè)推銷員來(lái)說(shuō)，掌握一定的推銷技巧是很重要的，不僅要充分的了解產(chǎn)品，而且要將自己的情感融入到推銷過(guò)程中，因?yàn)轭櫩唾I的不僅是產(chǎn)品本身，還在買一種心靈體驗(yàn)和感受。

文章《ANewConceptofMarketing：TheEmotionalMarketing》的作者DomenicoConsoli認(rèn)為如今情感營(yíng)銷是市場(chǎng)營(yíng)銷領(lǐng)域的一個(gè)新概念，他指出情感營(yíng)銷是研究如何誘導(dǎo)人們情緒化的購(gòu)買特定的產(chǎn)品或服務(wù)。文章還從心理文學(xué)的角度出發(fā)，指出情感條件影響購(gòu)買決策過(guò)程的每個(gè)階段，情感在任何一種社會(huì)或商業(yè)決策中扮演著一個(gè)重要的角色。同時(shí)，情感營(yíng)銷策略的使用，能夠確保企業(yè)獲得長(zhǎng)期和深遠(yuǎn)的顧客忠誠(chéng)并且保持在市場(chǎng)上的競(jìng)爭(zhēng)地位。

作者Dr.SurenderKumarGupta和HemantSyal二人在文章《EmergineMarketingApproachestoInfluenceCustomerBuyingBehavior》中寫(xiě)道情感在顧客的購(gòu)買決策中扮演著至關(guān)重要的角色。成功的營(yíng)銷活動(dòng)依賴于了解客戶的心理和他們的情感感受。企業(yè)將情感植入產(chǎn)品當(dāng)中，可以吸引顧客的好奇心，并引起他們強(qiáng)烈的購(gòu)買欲，從而增強(qiáng)顧客忠誠(chéng)度。他們指出，顧客購(gòu)買產(chǎn)品更多的是基于該產(chǎn)品與他們的生活方式和個(gè)性的情感相兼容，而不是基于產(chǎn)品的特性。

發(fā)展趨勢(shì)：

隨著經(jīng)濟(jì)社會(huì)的快速發(fā)展，更多同質(zhì)化的產(chǎn)品正在不斷沖擊人們的眼球，新的營(yíng)銷理念也應(yīng)運(yùn)而生。同時(shí)，消費(fèi)者的欲望和需求也在不斷轉(zhuǎn)變和升級(jí)，人們?cè)谌粘ＯM(fèi)過(guò)程中，不僅重視產(chǎn)品本身帶有的基本功能和利益，更多的是追求在消費(fèi)和購(gòu)買過(guò)程中所獲得的心理滿足和情感表達(dá)。情感營(yíng)銷理論作為現(xiàn)代市場(chǎng)營(yíng)銷中的一個(gè)新概念正在不斷的發(fā)展，現(xiàn)今越來(lái)越多的學(xué)者投身于情感營(yíng)銷的理論研究當(dāng)中，希望通過(guò)以此來(lái)進(jìn)行企業(yè)在情感營(yíng)銷策略上的改善，從而提高產(chǎn)品的市場(chǎng)占有率。因此對(duì)于哈根達(dá)斯情感營(yíng)銷策略的研究調(diào)查具有一定的研究意義。

二、課題關(guān)鍵問(wèn)題及難點(diǎn)

關(guān)鍵問(wèn)題：

本課題基于情感營(yíng)銷理論，著眼哈根達(dá)斯實(shí)施情感營(yíng)銷的現(xiàn)狀，以杭州市的哈根達(dá)斯消費(fèi)者為研究對(duì)象，進(jìn)行哈根達(dá)斯情感營(yíng)銷策略的研究調(diào)查，并進(jìn)一步探討如何改善哈根達(dá)斯品牌的情感營(yíng)銷，更好的實(shí)施情感營(yíng)銷策略。

難點(diǎn)：

本課題將采用問(wèn)卷調(diào)查的方法進(jìn)行研究分析，具有以下難點(diǎn)：

(1)問(wèn)卷設(shè)計(jì)的合理性以及采用網(wǎng)絡(luò)問(wèn)卷的方式，被調(diào)查者對(duì)問(wèn)卷的態(tài)度、問(wèn)卷的回收率等都會(huì)對(duì)調(diào)查結(jié)果的分析有一定的影響。

(2)問(wèn)卷調(diào)查中需要使用紙質(zhì)問(wèn)卷調(diào)查方式，需要進(jìn)行實(shí)地調(diào)查，問(wèn)卷的收集、統(tǒng)計(jì)、整理工作量較大。

三、完成該課題研究已具備的條件(有關(guān)的研究工作基礎(chǔ)，儀器設(shè)備條件，經(jīng)費(fèi)情況)

研究工作基礎(chǔ)：

主觀條件：首先，本人對(duì)哈根達(dá)斯的情感營(yíng)銷這塊比較感興趣，而且我們當(dāng)中的一些同學(xué)自身就是哈根達(dá)斯的顧客，隨時(shí)可以感知和體驗(yàn)哈根達(dá)斯的情感營(yíng)銷，對(duì)這次寫(xiě)論文應(yīng)該會(huì)有一些幫助；其次，在大學(xué)三年的學(xué)習(xí)中，掌握了一定的專業(yè)知識(shí)和技能，同時(shí)自己又查閱了一些資料能夠完成這次論文。

客觀條件：切實(shí)利用杭州圖書(shū)館及學(xué)校圖書(shū)館關(guān)于情感營(yíng)銷方面的書(shū)籍，結(jié)合其他雜志期刊上的資料，再利用互聯(lián)網(wǎng)上的資訊，以及進(jìn)行必要的社會(huì)調(diào)查來(lái)論證自己的相關(guān)內(nèi)容。

儀器設(shè)備條件：學(xué)校圖書(shū)館、杭州圖書(shū)館、寢室電腦

經(jīng)費(fèi)情況(單位：元)：

網(wǎng)絡(luò)資源費(fèi)：50

復(fù)印打印費(fèi)：100

其他費(fèi)用：150共計(jì)：300

四、研究方案

1.擬采取的研究方法或試驗(yàn)方法及主要技術(shù)路線

研究方法：

(1)文獻(xiàn)資料法：通過(guò)在中國(guó)知網(wǎng)、中國(guó)學(xué)術(shù)期刊網(wǎng)、萬(wàn)方數(shù)據(jù)資源系統(tǒng)以及學(xué)校圖書(shū)館數(shù)據(jù)庫(kù)等中文數(shù)據(jù)庫(kù)及外文數(shù)據(jù)庫(kù)上的檢索，收集相關(guān)資料，并對(duì)收集到的材料進(jìn)行適當(dāng)?shù)臍w納整理，為論文作鋪墊。

(2)問(wèn)卷調(diào)查法：通過(guò)設(shè)計(jì)問(wèn)卷，在網(wǎng)上發(fā)放問(wèn)卷以及對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行實(shí)地調(diào)查發(fā)放問(wèn)卷，得到相關(guān)的信息。

2.進(jìn)度安排(起止時(shí)間：201X年3月1日~201X年12月31日)

201X年3月1日~201X年3月15日選導(dǎo)師

201X年3月16日~201X年5月31日征題完成開(kāi)題答辯

201X年6月1日~201X年6月30日完成外文翻譯

201X年7月1日~201X年8月31日完成綜述、資料收集

201X年9月1日~201X年9月30日撰寫(xiě)論文提綱及完成論文初稿

201X年10月1日~201X年11月30日修改論文

201X年12月1日~201X年12月31日完成畢業(yè)論文答辯、補(bǔ)答辯

五、參考文獻(xiàn)

[1]伍慶，董曼虹。傳情圣物[J].21世紀(jì)商業(yè)評(píng)論，2010，(10)：118-120.

[2]李光斗。情感營(yíng)銷營(yíng)銷的溫柔一刀[J].廣告人，2011，(07)：155.

[3]陶文靜，池進(jìn)。情感營(yíng)銷視角下的餐飲經(jīng)營(yíng)策略研究[J].揚(yáng)州大學(xué)烹飪學(xué)報(bào)，2013，(2)：43-47.

[4]孫瑞華。市場(chǎng)營(yíng)銷新理念：情感營(yíng)銷[J].赤峰學(xué)院學(xué)報(bào)(自然科學(xué)版)，2011，(11)：75-77.

[5]許紅格，林美珍，陳秋萍。情感營(yíng)銷對(duì)顧客感知服務(wù)質(zhì)量的影響研究[J].企業(yè)活力，2012，(1)：33-36.

[6]李梅茹。經(jīng)濟(jì)學(xué)中情感營(yíng)銷的策略研究[J].中國(guó)集體經(jīng)濟(jì)，2012，(19)：76-77.

[7]張靜雅。淺析情感營(yíng)銷策略[J].現(xiàn)代商業(yè)，2014，(5)：43-44.[8]文征。情感營(yíng)銷。[M].北京市：中國(guó)物資出版社，2011，(1)：3.

[9]周高華。情感營(yíng)銷行之有效的營(yíng)銷之道。[M].北京市：電子工業(yè)出版社，2012.

篇3

接受修辭學(xué)認(rèn)為:“表達(dá)和接受,構(gòu)成修辭活動(dòng)的兩極,二者統(tǒng)一在同一的言語(yǔ)交際過(guò)程中,又各有不同的角色分工:表達(dá)者提供獲取言語(yǔ)交際最佳效果的可能性,接受者完成由可能性向現(xiàn)實(shí)性的轉(zhuǎn)化。”[1]1989年,宗廷虎、李金苓先生在《漢語(yǔ)修辭學(xué)史綱》中指出:“寫(xiě)說(shuō)者如何善于運(yùn)用修辭現(xiàn)象,達(dá)到預(yù)期的交際目的,收到最佳的修辭效果,這是修辭學(xué)應(yīng)該研究的一項(xiàng)重要內(nèi)容。而聽(tīng)讀者如何通過(guò)修辭現(xiàn)象、修辭方式,正確理解寫(xiě)說(shuō)者所要表達(dá)的意思,這也是修辭學(xué)應(yīng)該研究的又一個(gè)重要方面。” 其實(shí),陳望道先生巨著《修辭學(xué)發(fā)凡》中早就有這樣一張圖:[2]

這是一張修辭過(guò)程的全程圖,表明修辭學(xué)研究事實(shí)上涉及編碼、解碼和修辭文本三個(gè)方面。修辭過(guò)程是由寫(xiě)說(shuō)者的言語(yǔ)編碼和接受者的言語(yǔ)解碼共同組成的雙向活動(dòng)過(guò)程:把心中的意思轉(zhuǎn)化為物質(zhì)的聲音或意象,為編碼階段;把物質(zhì)的聲音或意象內(nèi)化為心中的意思,為解碼階段。這些研究成果表明,幼兒文學(xué)修辭藝術(shù)的本質(zhì),是獲取話語(yǔ)表達(dá)的最佳效果;但這一效果的取得,在幼兒對(duì)于修辭文本的接受環(huán)節(jié)才具有現(xiàn)實(shí)性;幼兒對(duì)修辭文本的審美接受,是修辭活動(dòng)最終完成的不可或缺的重要環(huán)節(jié)。

重要的是,“物化了的修辭話語(yǔ),以言的形態(tài),在人的解碼行為中實(shí)現(xiàn)修辭效果。” “當(dāng)接受者以審美的眼光,穿透修辭話語(yǔ)‘有意味的形式’時(shí),他其實(shí)通過(guò)修辭接受的方式而自我確證。”[1]這種“自我確證”的首要表現(xiàn)是對(duì)藝術(shù)語(yǔ)言本身的感知力,即語(yǔ)感。 所謂語(yǔ)感,主要指對(duì)修辭文本所呈現(xiàn)意韻的帶有濃厚經(jīng)驗(yàn)色彩的豐富而靈敏的感悟能力。語(yǔ)感是修辭接受能力的核心要素之一,具有直覺(jué)性、體驗(yàn)性和聯(lián)想性等特點(diǎn)。語(yǔ)感的直覺(jué)性是指人可以在視、聽(tīng)的“瞬間”,對(duì)修辭語(yǔ)義信息和審美信息進(jìn)行迅速直接的感知;體驗(yàn)性是指人對(duì)修辭話語(yǔ)意義的感知往往與生活經(jīng)驗(yàn)緊密聯(lián)系著,生活體驗(yàn)越豐富深刻,語(yǔ)感水平就越高;聯(lián)想性是指人經(jīng)常能通過(guò)想象、聯(lián)想追尋“象外之象”,實(shí)現(xiàn)修辭活動(dòng)“言有盡而意無(wú)窮”的藝術(shù)效應(yīng)。所以,語(yǔ)感也必然也應(yīng)是接受修辭學(xué)的重要范疇之一。

我國(guó)“語(yǔ)感論”者都普遍認(rèn)為語(yǔ)感是對(duì)語(yǔ)言文字的“靈敏感覺(jué)”。著名教育家夏丐尊先生很早就談了這樣的經(jīng)驗(yàn):

在語(yǔ)感銳敏的人的心里,“赤”不但解作紅色,夜不但解作晝的反對(duì)吧。“田園”不但解作種菜的地方,“春雨”不但解作春天的雨吧。見(jiàn)了“新綠”二字,就會(huì)感到希望,自然的化工,少年的氣概等等說(shuō)不盡的旨趣,見(jiàn)了“落葉”二字,就會(huì)感到無(wú)常,寂寥等等說(shuō)不盡的意味。

王尚文先生在《語(yǔ)感論》中進(jìn)一步理清了“語(yǔ)感”的內(nèi)涵,認(rèn)為語(yǔ)感之語(yǔ)是言語(yǔ)而非語(yǔ)言;語(yǔ)感并不等于內(nèi)在的語(yǔ)言知識(shí),“語(yǔ)感是思維并不直接參與作用而由無(wú)意識(shí)替代的在感覺(jué)層面進(jìn)行言語(yǔ)活動(dòng)的 能力。”[3]因而,敏感是語(yǔ)感的最突出特征。語(yǔ)感理論認(rèn)為,語(yǔ)感是人把握言語(yǔ)的主要方式。“語(yǔ)感確實(shí)是一個(gè)極為重要的概念,它專注于人對(duì)言語(yǔ)的感知、領(lǐng)悟和把握,涉及語(yǔ)言的發(fā)展和言語(yǔ)的生成與理解,在語(yǔ)言學(xué)的領(lǐng)域里,別有天地。”[3]

修辭接受,在具體操作意義上,就是把作為物質(zhì)現(xiàn)實(shí)的修辭材料,轉(zhuǎn)換為接受者的心理現(xiàn)實(shí)。 幼兒對(duì)語(yǔ)言具有很強(qiáng)的自然習(xí)得能力,表現(xiàn)為強(qiáng)烈的整體模式識(shí)別和機(jī)械記憶。幼兒對(duì)語(yǔ)言的感知不同于音樂(lè)、美術(shù)重在形式上的審美直覺(jué),它是以系統(tǒng)化的言語(yǔ)聲音或文字符號(hào)作為意義的載體,直接或間接的刺激其聽(tīng)覺(jué)或視覺(jué)。研究表明,左腦控制著語(yǔ)義、句法等高級(jí)語(yǔ)言過(guò)程的理解,右腦則表現(xiàn)出了對(duì)具體形象的詞語(yǔ)有較高的儲(chǔ)存和提取能力;由于右腦的發(fā)育早于左腦,因此幼兒對(duì)形象性、情感性強(qiáng)的藝術(shù)語(yǔ)言有較強(qiáng)的識(shí)別和記憶能力。處在整體識(shí)別階段的幼兒,總是先把話語(yǔ)表層結(jié)構(gòu)中諸如音響、節(jié)律、語(yǔ)氣、表達(dá)方式等使人愉悅的審美特征附著在已有的認(rèn)知結(jié)構(gòu)中,并不斷內(nèi)化積淀為日趨敏感和穩(wěn)定的心理圖式。

陳望道先生認(rèn)為修辭有“兩種表達(dá)的法式”:一種是記述的,一種是表現(xiàn)的。“表現(xiàn)的表達(dá)是以生動(dòng)地表現(xiàn)生活的體驗(yàn)為目的。”[2] 幼兒文學(xué)話語(yǔ)的創(chuàng)造,通常是說(shuō)寫(xiě)者在“表現(xiàn)的境界”中選用積極的修辭手段,建構(gòu)一種適于幼兒“聽(tīng)賞”的修辭文本。這種修辭文本的建構(gòu)充分利用了語(yǔ)感的美學(xué)效用,“使每個(gè)說(shuō)及的事物,都象寫(xiě)說(shuō)者經(jīng)歷過(guò)似的,帶有寫(xiě)說(shuō)者的體驗(yàn)性,而能在看讀者的心里喚起了一定的具體的影象。”[2]語(yǔ)感是幼兒接受修辭文本的過(guò)程中所表現(xiàn)出的最直觀也是最神奇的審美心理活動(dòng)。由幼兒的“泛靈觀念”和“自我幻化”所決定,這一接受活動(dòng)“并非僅僅是單純的想象,或者僅僅是情感、知覺(jué)在起作用,而是一種所有心理因素都完全激活,都參與其中的總體生命投入活動(dòng)。”[4]可以說(shuō),沒(méi)有幼兒這種特殊語(yǔ)感的參與,幼兒文學(xué)修辭文本的審美價(jià)值就難以在真正意義上獲得實(shí)現(xiàn)。這種特殊語(yǔ)感的參與不是對(duì)作品原始“語(yǔ)義”的追索或還原,而是幼兒對(duì)“自我”的反觀和觸摸,他在作品中體驗(yàn)或找到的是“幻化”了的“我”及其自我確證。

從這個(gè)意義上來(lái)說(shuō),幼兒文學(xué)修辭文本的建構(gòu)要受制于幼兒的直覺(jué)經(jīng)驗(yàn)、興趣、情感等接受心理;同時(shí),幼兒在修辭接受過(guò)程中,必然會(huì)產(chǎn)生許多復(fù)雜而微妙的情感體驗(yàn),從而引發(fā)豐富奇特甚至是荒誕離奇的聯(lián)想和想象。 20世紀(jì)50年代美國(guó)心理語(yǔ)言學(xué)家喬姆斯基認(rèn)為語(yǔ)言有表層結(jié)構(gòu)和深層結(jié)構(gòu)。根據(jù)這一理論,語(yǔ)感就是將表層結(jié)構(gòu)的修辭文本經(jīng)過(guò)感知、體驗(yàn)和聯(lián)想轉(zhuǎn)化為一種深層的經(jīng)驗(yàn)積淀,從而形成修辭體驗(yàn)。體驗(yàn)是一種情感認(rèn)知活動(dòng),是指人通過(guò)身臨具體情境或親身實(shí)踐,感受事物、環(huán)境的豐富和微妙,并產(chǎn)生獨(dú)特的情緒和認(rèn)識(shí);修辭體驗(yàn)就是在語(yǔ)感的作用下對(duì)修辭文本所產(chǎn)生的豐富而獨(dú)特的感受。

一、幼兒修辭體驗(yàn)的主要方式

幼兒主要通過(guò)“聽(tīng)”來(lái)進(jìn)行修辭接受。現(xiàn)代語(yǔ)言學(xué)的開(kāi)拓者索緒爾(F、de、Saussure)認(rèn)為語(yǔ)言符號(hào)是一種兩面的心理實(shí)體,它連接的不是事物和名稱,而是概念映象(concept image)和聲音映象(sound image)。即語(yǔ)言符號(hào)是由“所指”和“能指”這兩個(gè)不可分割的兩面體構(gòu)成的:“所指”是語(yǔ)言符號(hào)所標(biāo)識(shí)的概念;“能指”則是該符號(hào)賴以存在的載體---單感官的音響形象。索緒爾進(jìn)一步認(rèn)為,語(yǔ)言的特點(diǎn)并非由語(yǔ)音和意義本身所構(gòu)成,而是由語(yǔ)音和意義之間的關(guān)系所構(gòu)成,他說(shuō):“語(yǔ)言可以比作一張紙:思想是正面,聲音是反面。我們不能切開(kāi)正面而不同時(shí)切開(kāi)反面。同樣,在語(yǔ)言里,我們不能使聲音離開(kāi)思想,也不能使思想離開(kāi)聲音。”[4]德國(guó)語(yǔ)言學(xué)家洪堡特更強(qiáng)調(diào)了聽(tīng)覺(jué)在感知語(yǔ)言時(shí)的直接性和完整性,他指出:“顯然,語(yǔ)言形式關(guān)鍵在于使意義真正滲透入語(yǔ)音,使感知言語(yǔ)的聽(tīng)覺(jué)完整地從語(yǔ)音中提取出其意義,而擯棄所有與意義無(wú)關(guān)的東西,并且使語(yǔ)音僅僅根據(jù)意義得到限定。” [6]索緒爾和洪堡特的這些觀點(diǎn)表明,幼兒完全能夠通過(guò)“聽(tīng)賞”獲得豐富而微妙的修辭體驗(yàn)。

幼兒文學(xué)話語(yǔ)作為一種獨(dú)特的藝術(shù)語(yǔ)言,其修辭效應(yīng)往往是在適應(yīng)兒童審美接受的基礎(chǔ)上,通過(guò)突破常規(guī)的具有豐富“聽(tīng)賞”功能的“能指”形式和具有變異色彩的審美性語(yǔ)義圖式的有機(jī)結(jié)合而表現(xiàn)的。“聽(tīng)賞”是幼兒接受修辭文本的主要方式。幼兒文學(xué)話語(yǔ)的形象優(yōu)美和富于節(jié)奏韻律往往最能喚起幼兒的興趣和美感。謝亞力在《早慧兒童的奧秘――我的超常教育》一書(shū)中,對(duì)這種“能指”層面的神奇魅力進(jìn)行了描述:

“自從我的“媽媽騎馬……”逗起嬰兒發(fā)笑,以“MA”音的召喚把嬰兒引進(jìn)符號(hào)的旋律的大門,他9個(gè)月時(shí),我漸漸給他買來(lái)更多的書(shū),朗誦更多的故事給他聽(tīng)――《小蝌蚪找媽媽》、《快樂(lè)王子》、《丑小鴨》---只見(jiàn)嬰兒目光直視,緊緊追隨著我書(shū)面的翻動(dòng),嬰兒聽(tīng)得呆住了,仿佛墜入了音韻與色彩交織的世界,新生活,新屏幕已經(jīng)足以把他吸引。下意識(shí)使我不斷關(guān)注著嬰兒的神奇。我欣然自詡,我更加自信地裝飾調(diào)整我的語(yǔ)韻,我想用我的語(yǔ)調(diào)悄悄照料和調(diào)動(dòng)起嬰兒正在萌生著的語(yǔ)調(diào)敏感、和人生語(yǔ)言的全部?jī)?chǔ)能。一時(shí)間,我發(fā)覺(jué),語(yǔ)調(diào)是第一種調(diào)動(dòng)?jì)雰簩W(xué)語(yǔ)情緒和感情的魔術(shù),而情緒和感情又是嬰兒理解力、好奇心的發(fā)源。我第一次深徹大悟到人的發(fā)展,要真正開(kāi)放心理空間的現(xiàn)實(shí)意義。”

由此看來(lái),幼兒是幼兒文學(xué)作品忠實(shí)的聽(tīng)賞者。在聽(tīng)賞過(guò)程中,幼兒以自我為中心,不自覺(jué)的把主體的感情投射到外在事物上,失去與審美對(duì)象的距離,使所有的審美對(duì)象人格化。由幼兒“聽(tīng)賞”的這些特點(diǎn)所決定,修辭視野中的幼兒文學(xué)語(yǔ)言創(chuàng)造要求具有淺顯性、形象性、音樂(lè)性、動(dòng)作性和情感性。淺顯性就是口語(yǔ)化,是指幼兒文學(xué)語(yǔ)言選擇的是幼兒熟悉和易于理解的規(guī)范性口語(yǔ),句式簡(jiǎn)單,明白如話;形象性要求幼兒文學(xué)的語(yǔ)言盡力把人和事物的音、形、色、態(tài)等具體直觀的呈現(xiàn)出來(lái);音樂(lè)性是指通過(guò)押韻和節(jié)奏韻律的使用,使語(yǔ)言音調(diào)和諧優(yōu)美,節(jié)奏鮮明流暢,富于樂(lè)感;動(dòng)作性是指幼兒文學(xué)語(yǔ)言往往化靜為動(dòng),用動(dòng)感強(qiáng)的詞語(yǔ)表現(xiàn)人和事物外在的運(yùn)動(dòng)特征;情感性主要是指幼兒文學(xué)語(yǔ)言要充分表現(xiàn)出天真爛漫、純真美好的童心童趣。優(yōu)秀兒童詩(shī)人劉饒民寫(xiě)的《春雨》典型表現(xiàn)了幼兒文學(xué)語(yǔ)言的上述特點(diǎn):

滴答,滴答,

下小雨啦!

種子說(shuō):

“下吧,下吧,我要發(fā)芽。”

梨樹(shù)說(shuō):

“下吧,下吧,我要開(kāi)花。”

麥苗說(shuō):

“下吧,下吧,我要長(zhǎng)大。”

小朋友說(shuō):

“下吧,下吧,我要種瓜。”

滴答,滴答,

下小雨啦!

作品完全用一種稚真的“童語(yǔ)”,表現(xiàn)春雨帶給人類和大自然的勃勃生機(jī)與喜悅。作者用擬人化的手法讓“種子”、“梨樹(shù)”、“麥苗” 直接表達(dá)沐浴春雨的欣喜與希望;又用“滴答,滴答”摹擬大自然最美的音響和節(jié)奏;反復(fù)手法的使用,使讀者沉浸在大自然時(shí)序流轉(zhuǎn)的動(dòng)人旋律之中;“發(fā)芽”、“開(kāi)花”、“長(zhǎng)大”等動(dòng)詞又展示了生命的繽紛色彩、無(wú)窮力量和美感;最后,“小朋友”的愿望使全詩(shī)的意蘊(yùn)升華到一種高遠(yuǎn)優(yōu)美的情感美的境界之中。幼兒在“聽(tīng)賞”這首詩(shī)歌時(shí),會(huì)直接而靈敏地感受到語(yǔ)言的色彩和音響,對(duì)大自然產(chǎn)生強(qiáng)烈的向往之情。幼兒語(yǔ)感方式的特殊性必然產(chǎn)生獨(dú)特的修辭體驗(yàn)。

二、幼兒修辭體驗(yàn)的心理特征

(一)修辭體驗(yàn)的直覺(jué)性和表象功能

布魯納指出:“兒童在發(fā)展的每個(gè)階段都有它自身的觀察世界和解釋世界的獨(dú)特方式。”心理學(xué)研究表明,幼兒主要通過(guò)形象記憶獲得豐富生動(dòng)的表象,他們往往容易通過(guò)視、聽(tīng)、動(dòng)等直覺(jué)的協(xié)調(diào)及其信息交換活動(dòng)將語(yǔ)言的外部描述轉(zhuǎn)化為具有細(xì)節(jié)性的記憶表象,并且特別喜歡重復(fù)感知某些形象。宗白華先生在《美學(xué)散步》中指出:“詩(shī)的形式的憑借是文字,而文字能具有兩種作用:1.樂(lè)的作用,文字中可以聽(tīng)出音樂(lè)式的節(jié)奏與協(xié)和;2.繪畫(huà)的作用,文字中可以表現(xiàn)出空間的形象與影色。”語(yǔ)感強(qiáng)調(diào)幼兒對(duì)修辭文本進(jìn)行整體的直接感知,在語(yǔ)詞的音韻、感彩、節(jié)奏等的直接作用下,通過(guò)幼兒積極主動(dòng)的情感投射和想象,把客觀的語(yǔ)義內(nèi)容轉(zhuǎn)化為內(nèi)在的審美圖式,從而形成對(duì)語(yǔ)言的形象記憶。有一首兒歌叫《小雪花》:“是誰(shuí)?敲著窗戶沙沙沙。/是我,我是小雪花。/我從天上輕輕飛下來(lái),告訴你們,冬天來(lái)到啦!” 這首兒歌以擬人化的手法,表現(xiàn)了雪花潔白輕盈的姿態(tài)。幼兒在朗誦和欣賞時(shí),很容易把自己比作“小雪花”,并且產(chǎn)生天真爛漫的遐想。在朗誦時(shí),還會(huì)配以輕輕飛的動(dòng)作和表情,從而加深了“雪花”、“沙沙”、“飛”等重點(diǎn)語(yǔ)詞的印象。如果在通過(guò)另一首《雪花》增強(qiáng)這些印象,就會(huì)使他們對(duì)語(yǔ)詞形成一種“記憶表象”――是一種經(jīng)過(guò)信息加工的直觀性、概括性的知覺(jué)痕跡:“雪花,雪花,你有幾個(gè)小花瓣?/我用手心接住你,讓我數(shù)數(shù)看:一,二,三,四,五,六。/咦?剛數(shù)完,雪花已不見(jiàn)/只留下一個(gè)圓圓亮亮的小水點(diǎn)。”經(jīng)過(guò)這樣“具象性”的重復(fù)和擴(kuò)充,幼兒就基本對(duì)語(yǔ)詞有了體驗(yàn)性、意義性的把握。語(yǔ)感在關(guān)照語(yǔ)言符號(hào)時(shí),調(diào)動(dòng)了語(yǔ)言的表象功能,將其轉(zhuǎn)化為活生生的主體情感和意象的對(duì)應(yīng)物,使之具有形象性、象征性和動(dòng)情性。

另一方面,漢語(yǔ)本身是一種適于直感和體驗(yàn)的審美化語(yǔ)言。不論是漢字、語(yǔ)音、還是詞匯、語(yǔ)法,都蘊(yùn)藏著豐富的詩(shī)情畫(huà)意,能引發(fā)人們生動(dòng)的感悟和體驗(yàn)。比如漢字的象形、形聲、指示、會(huì)意,語(yǔ)音的聲調(diào)變化,詞匯的詞義引申等等潛藏著可以盡情馳騁的聯(lián)想和情味。比較語(yǔ)言學(xué)的創(chuàng)始人之一洪堡特曾用“純粹的默想”一詞描述了漢語(yǔ)的體驗(yàn)性特點(diǎn),他說(shuō):“在漢語(yǔ)的句子里,每個(gè)詞排在哪兒,要你斟酌,要你從不同的關(guān)系去考慮,然后才能往下讀。由于思想的聯(lián)系是由這些關(guān)系產(chǎn)生的,因此,這一純粹的默想就代替了一部分語(yǔ)法。” [8]這里,“純粹的默想”相當(dāng)于我國(guó)古代人所說(shuō)的“意會(huì)”,即心靈體驗(yàn)。漢語(yǔ)的這種詩(shī)意潛質(zhì)無(wú)疑給語(yǔ)感利用提供了無(wú)限廣闊的舞臺(tái)。陳望道先生認(rèn)為:“關(guān)于語(yǔ)感的利用,就是語(yǔ)言文字本身的情趣的利用,大體可以分作三方面,就是:辭的意味,辭的音調(diào)和辭的形貌。” [2]并說(shuō):“尋常討論辭的意味時(shí),往往要討論到所謂‘造形的表現(xiàn)’。以為要使語(yǔ)言不流于空洞玄虛而能再現(xiàn)出鮮新的意象,必得訴之于視覺(jué)(明暗、形狀、色彩等)、觸覺(jué)(溫、冷、痛、壓等覺(jué))和運(yùn)動(dòng)感覺(jué)等等,把那空間的形象描出來(lái)。”)幼兒的語(yǔ)感敏銳性來(lái)自于修辭文本本身的“意味”、“音調(diào)”和“形貌”,要求“文辭適于眼看目賞,而且也要求讀起來(lái)順耳,聽(tīng)起來(lái)順耳。”[7]

(二)修辭體驗(yàn)的想象性和情感性

在修辭體驗(yàn)的直覺(jué)性和表象功能基礎(chǔ)上可以產(chǎn)生豐富的想象。有強(qiáng)烈藝術(shù)感染力的修辭文本建構(gòu)過(guò)程,離不開(kāi)說(shuō)寫(xiě)者和接受者的共同創(chuàng)造;在這一創(chuàng)造過(guò)程中,想象在其中起了主要作用。想象是人腦對(duì)已有表象進(jìn)行改造而形成新形象的心理過(guò)程。正因?yàn)槿绱?修辭信息是有限的,意義生成的可能性,卻是無(wú)限的。幼兒天生的“泛靈觀念”和“物我”的任意邏輯都賦予語(yǔ)感以無(wú)限廣闊的空間。不論是開(kāi)放性的瞬間體悟,還是修辭接受的延時(shí)效應(yīng),都體現(xiàn)了語(yǔ)感的直覺(jué)性、體驗(yàn)性和聯(lián)想性,具有感知、審美、創(chuàng)造等多元價(jià)值。比如讓幼兒欣賞、朗誦兒歌《花兒打電話》:“春風(fēng)吹醒花,花兒打電話,/蝴蝶蜜蜂快快來(lái),咱們一起過(guò)家家。”首先就會(huì)使幼兒對(duì)生機(jī)勃勃的春天產(chǎn)生美好的向往,激發(fā)起熱愛(ài)大自然的感情;同時(shí)他們還能體會(huì)到季節(jié)的變化,觀察到春天東風(fēng)和煦、鮮花盛開(kāi)、蜂蝶飛舞的動(dòng)人圖畫(huà)。通過(guò)“過(guò)家家”的聯(lián)想,孩子們將自己與大自然融為一體,產(chǎn)生“共同家園”的美好遐想和情思。優(yōu)美的詞語(yǔ)激活了幼兒的情感世界和豐富的想象力,他們?cè)诟惺堋Ⅲw驗(yàn)、移情、理解的同時(shí),就會(huì)情不自禁的復(fù)述、誦讀和表演,不斷擴(kuò)展對(duì)語(yǔ)言的加工和改造,賦予詞語(yǔ)更加鮮活的形象和情感。

修辭體驗(yàn)的情感性主要是針對(duì)于語(yǔ)感對(duì)象的情感內(nèi)容,這主要表現(xiàn)為兩個(gè)方面:一是捕捉修辭文本的情感信息;二是對(duì)捕捉到的情感信息迅速作出自己的情感反映。而且所捕捉情感信息的豐富和深刻程度有賴于想象的豐富性。正如席勒所指出的那樣,一切同情心都以受苦的想象為前提;同情的程度,也以受苦的想象的活潑性、真實(shí)性、完整性和持久性為轉(zhuǎn)移;想象越生動(dòng)活潑,也就更易引起心靈的活動(dòng),激起的感情也就更強(qiáng)烈。

(三)修辭體驗(yàn)的完形心理

幼兒修辭體驗(yàn)最基本的特征是顯現(xiàn)語(yǔ)感經(jīng)驗(yàn)的結(jié)構(gòu)性和完整性。按照阿恩海姆的觀點(diǎn),幼兒文學(xué)作品中的一個(gè)修辭文本,之所以會(huì)讓幼兒產(chǎn)生復(fù)雜的情感體驗(yàn),不是它的局部或個(gè)體的作用,而是一種“場(chǎng)”效應(yīng)。比如 :

1.陽(yáng)光在媽媽的眼里亮著(林武憲《陽(yáng)光》)。

2.你的花朵像太陽(yáng)一樣,好像能發(fā)出黃色的光芒(郭風(fēng)《向日葵》)。

在1例中,“亮”的語(yǔ)義滲透,促進(jìn)了幼兒對(duì)“母愛(ài)”的知覺(jué)完形,使抽象的情感概念,滲入了明麗溫暖的陽(yáng)光,達(dá)到可觸可感的程度。在2例中,金黃色的向日葵,也因?yàn)闈B入了燦爛的陽(yáng)光,而使視覺(jué)表象具有了強(qiáng)烈的動(dòng)態(tài)感。

3.各年齡段的幼兒修辭體驗(yàn)具有差異性。如下表:

三、通過(guò)語(yǔ)感訓(xùn)練增強(qiáng)幼兒修辭體驗(yàn)?zāi)芰?/p>

研究表明,嬰幼兒期是人的一生中掌握語(yǔ)言最迅速的時(shí)期,也是最關(guān)鍵的時(shí)期;這時(shí)的語(yǔ)言教育對(duì)人的一生發(fā)展起著至關(guān)重要的影響。幼兒語(yǔ)言能力包括言語(yǔ)能力和語(yǔ)言文字能力。言語(yǔ)能力主要指的是口頭表達(dá)能力,這種能力一般經(jīng)過(guò)由對(duì)話到獨(dú)白、由情景性語(yǔ)言到連貫性語(yǔ)言的發(fā)展過(guò)程。語(yǔ)言文字能力主要指的是對(duì)文本性語(yǔ)言進(jìn)行吸納、領(lǐng)會(huì)與表述的能力,包括傾聽(tīng)、欣賞、閱讀和書(shū)面表達(dá)能力。語(yǔ)感訓(xùn)練的材料首選的文本是文學(xué)作品。《幼兒園教育指導(dǎo)綱要(試行)》強(qiáng)調(diào),要“引導(dǎo)幼兒接觸優(yōu)秀的兒童文學(xué)作品,使之感受語(yǔ)言的豐富和優(yōu)美,并通過(guò)多種活動(dòng)幫助幼兒加深對(duì)作品的體驗(yàn)和理解”。因?yàn)?“幼兒在學(xué)習(xí)文學(xué)作品中所形成的綜合的語(yǔ)言能力,能夠增強(qiáng)他們對(duì)語(yǔ)言核心操作能力的不同層次的敏感性,如對(duì)語(yǔ)詞排列的敏感性;對(duì)通過(guò)詞句變化造成優(yōu)美動(dòng)聽(tīng)效果的敏感性;對(duì)不同情境中語(yǔ)言運(yùn)用的敏感性,等等。”[8]

事實(shí)上,幼兒在嬰兒期就已經(jīng)能夠接受簡(jiǎn)單的語(yǔ)感訓(xùn)練。比如在嬰兒0-3個(gè)月時(shí),人們常用帶有喜愛(ài)和親切表情的話語(yǔ)、好聽(tīng)的兒歌來(lái)培養(yǎng)孩子“聽(tīng)”話的興趣以及對(duì)簡(jiǎn)單語(yǔ)句的情緒識(shí)別能力。像 “好寶寶”、“小胖墩”、“抱抱”、“親一親”等語(yǔ)句中已有了許多語(yǔ)感訓(xùn)練的成分。”

值得注意的是,幼兒語(yǔ)言的發(fā)展有一個(gè)“良好原型原則”,即幼兒最初掌握的語(yǔ)詞,都與某一特定的對(duì)象相聯(lián)系,具有專指的性質(zhì)。這一特定的專指對(duì)象,就是兒童掌握的該詞語(yǔ)的“原始模型”,簡(jiǎn)稱原型(Prototype)。例如幼兒最早說(shuō)的“媽媽”,只是指自己的媽媽。原型是幼兒語(yǔ)詞發(fā)展的參照點(diǎn),“兒童根據(jù)原型所提供的詞語(yǔ)信息,利用一定的詞義發(fā)展策略和能力,不斷地充實(shí)、擴(kuò)展和加深詞義內(nèi)容。”因此,語(yǔ)感訓(xùn)練的材料所涉及的語(yǔ)詞原型應(yīng)具有典型性,這樣幼兒修辭接受的擴(kuò)展與遷移的速度就會(huì)加快,從而提高語(yǔ)感訓(xùn)練的效益。

其次要樹(shù)立“完整語(yǔ)言”的觀念。“完整語(yǔ)言”觀念是國(guó)外幼兒語(yǔ)言教育的一種新思潮,它主要的內(nèi)涵是:語(yǔ)言是整體的,又是個(gè)體的,只有完整學(xué)習(xí)的語(yǔ)言才是真正的語(yǔ)言;完整語(yǔ)言包括了人類聽(tīng)、說(shuō)、讀、寫(xiě)等相互關(guān)聯(lián)的各個(gè)方面;要?jiǎng)?chuàng)造各種不同的真實(shí)而自然的語(yǔ)言環(huán)境,增強(qiáng)生動(dòng)有趣的感性刺激,使兒童能夠在不同場(chǎng)合和不同情境下使用語(yǔ)言,提高其運(yùn)用能力,并且對(duì)藝術(shù)語(yǔ)言有較強(qiáng)的敏感性;在口語(yǔ)發(fā)展的基礎(chǔ)上向書(shū)面語(yǔ)過(guò)渡。

最后,要探索適合幼兒修辭體驗(yàn)規(guī)律的語(yǔ)感訓(xùn)練方法。語(yǔ)感訓(xùn)練的主要方法有:傾聽(tīng)、吟誦、品味、聯(lián)想。這里主要談一下傾聽(tīng)。傾聽(tīng)是幼兒語(yǔ)感建構(gòu)的最早階段,是指幼兒主要以聽(tīng)覺(jué)的方式直接感受比較完整的修辭形象。教師要經(jīng)常通過(guò)準(zhǔn)確、規(guī)范、生動(dòng)、優(yōu)美而富于感情的講述、朗誦來(lái)培養(yǎng)幼兒注意傾聽(tīng)的習(xí)慣。不管是兒歌、幼兒詩(shī)歌、故事、童話和散文,教師都要通過(guò)聲情并茂的美讀或講述,把作品的情韻和意境傳遞給幼兒,使其傾聽(tīng)中感受語(yǔ)言材料的音量和音質(zhì)感,捕捉語(yǔ)義信息,激發(fā)審美情感。在誦讀中,教師要抓住那些極富表現(xiàn)力的關(guān)鍵詞語(yǔ),通過(guò)重復(fù)、強(qiáng)調(diào)等方式,刺激幼兒的審美感知,形成一定的品評(píng)能力。特別是讓幼兒傾聽(tīng)中國(guó)古典詩(shī)詞時(shí),要學(xué)習(xí)古人唱讀的方式,有意識(shí)加強(qiáng)關(guān)鍵詞語(yǔ)的表現(xiàn)力,使幼兒在不求甚解中形成對(duì)這些詞語(yǔ)的鮮明印象和記憶。比如在誦讀李白《靜夜思》時(shí),可重點(diǎn)表現(xiàn)“舉頭望明月,低頭思故鄉(xiāng)”中“望”和“思”兩字,稍稍拉長(zhǎng)和加強(qiáng)一下語(yǔ)氣及感彩,再配以形象的神情和動(dòng)作,使幼兒如臨其境,產(chǎn)生豐富的聯(lián)想,同時(shí)受到中國(guó)優(yōu)秀古典文化的熏陶。但是,幼兒語(yǔ)感訓(xùn)練中的傾聽(tīng)方式,不僅僅局限于“聽(tīng)”一種行為,而是組合了語(yǔ)言的(聽(tīng)、說(shuō)等)和非語(yǔ)言的(動(dòng)作、表情等)活動(dòng),是一種“多通道參與”。心理學(xué)告訴我們,個(gè)體在認(rèn)知過(guò)程中開(kāi)放的感知通道越多,其認(rèn)識(shí)和理解對(duì)象的體驗(yàn)就豐富、細(xì)致、全面和深刻。由此可見(jiàn),語(yǔ)感訓(xùn)練時(shí),教師努力依靠更多的幼兒外部可見(jiàn)可感的修辭活動(dòng)來(lái)豐富、強(qiáng)化語(yǔ)感經(jīng)驗(yàn)。

四、在幼兒語(yǔ)言教育中設(shè)計(jì)專門的

修辭體驗(yàn)活動(dòng)

在幼兒園語(yǔ)言教育過(guò)程中 ,可以專門設(shè)計(jì)有特色的修辭體驗(yàn)活動(dòng),為幼兒創(chuàng)造和提供體驗(yàn)、遷移、想象和表述修辭文本的機(jī)會(huì),鼓勵(lì)他們大膽想象,創(chuàng)造性的進(jìn)行修辭仿編,體驗(yàn)成功的快樂(lè),增強(qiáng)語(yǔ)言學(xué)習(xí)的興趣。修辭體驗(yàn)活動(dòng)的設(shè)計(jì)要按照文學(xué)欣賞的過(guò)程和特點(diǎn),使感情熏陶和語(yǔ)言認(rèn)知互相滲透、互相依賴,建構(gòu)一種充滿樂(lè)趣和感染力的語(yǔ)言環(huán)境。比如,在傳遞文學(xué)作品時(shí)可以把表情朗誦與圖片、錄音錄像和情景表演結(jié)合起來(lái),與游戲活動(dòng)、歌舞表演、音樂(lè)欣賞等融會(huì)一起,形成多種參與形式、多種通道相互作用的體驗(yàn)情境。

下面是一個(gè)幼兒修辭體驗(yàn)活動(dòng)設(shè)計(jì)案例:

(一)活動(dòng)名稱

欣賞散文詩(shī)《金色的小路》(大班)

(二)活動(dòng)目標(biāo)

1.感受比喻的修辭手法及藝術(shù)感染力,學(xué)習(xí)運(yùn)用“……好象……”比喻句式;認(rèn)知和學(xué)習(xí)運(yùn)用表現(xiàn)色彩重疊詞的“金燦燦”、“黃橙橙”和表現(xiàn)形態(tài)的重疊詞“蓬松松”、“軟綿綿”等。

2.朦朧體悟“金色的小路”的象征意蘊(yùn),萌發(fā)熱愛(ài)大自然、熱愛(ài)生活、熱愛(ài)家庭的情趣。

3.仿編“……好象……”比喻句式。

(三)作品內(nèi)容

金色的小路

王金貴

樹(shù)林中有一條金色的小路,金燦燦、黃橙橙,陽(yáng)光照著它,閃著耀眼的光。

走在這條小路上,蓬松松、軟綿綿,好像踩在棉絮上。

低頭看,這小路一片發(fā)紅、一片發(fā)黃、一片帶綠,組成奇妙的圖案,好像美麗的地毯。蹲下來(lái),仔細(xì)看。啊!一片片落葉真漂亮。有的像紅色五角形;有的像打開(kāi)的金色小折扇;有的像孔雀張開(kāi)的美麗的尾羽。

爺爺從金色的小路走進(jìn)工廠;爸爸從金色的小路走進(jìn)課堂;我呢?我從金色的小路走向……

(四)活動(dòng)準(zhǔn)備

1.掛圖:畫(huà)面上是藍(lán)天白云,一條林蔭小路,通向一棟炊煙裊裊房子。

2.各種形狀和色彩的落葉或剪紙:便于插接、粘貼和移動(dòng)。

3.錄音機(jī)及配樂(lè)散文朗誦磁帶。

(五)活動(dòng)過(guò)程

1.講述秋天的顯著特征和景物,注意對(duì)比秋天與夏天樹(shù)葉顏色的變化。

2.欣賞配樂(lè)散文朗誦。

3.展示掛圖,挑選、插接、粘貼樹(shù)葉,特別是移動(dòng)像五角形、小折扇、孔雀開(kāi)屏一樣形狀的樹(shù)葉,形成直觀感受,強(qiáng)化理解體驗(yàn)作品中的比喻意象。最好讓幼兒親自動(dòng)手。

4.幼兒朗誦表演。

5.再移動(dòng)展示蝴蝶形、花瓣形的葉片等,讓幼兒擴(kuò)展想象,仿編比喻句。

6.擴(kuò)展談話:“我從金色的小路走向……”,加深對(duì)作品意蘊(yùn)的體悟。

(六)活動(dòng)評(píng)價(jià)

1.講述時(shí)的表情、吐字發(fā)音、用詞的數(shù)量和表現(xiàn)力;特別是關(guān)注修辭方法運(yùn)用。

2.傾聽(tīng)時(shí)的情緒狀態(tài)。

3.觀察、挑選、插接樹(shù)葉時(shí)的神情動(dòng)作和表現(xiàn)。

4.對(duì)作品經(jīng)驗(yàn)的遷移程度和范圍。

5.仿編比喻句時(shí)的聯(lián)想和想象力。

6.整個(gè)活動(dòng)過(guò)程中的情感態(tài)度和參與熱情。

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篇4

按照有關(guān)/高等教育拓寬專業(yè)業(yè)務(wù)范圍，加強(qiáng)實(shí)踐環(huán)節(jié)0的文件精神。在醫(yī)藥商品購(gòu)銷技術(shù)課程建設(shè)中，我們以培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)際動(dòng)手能力為重點(diǎn)，在廣泛調(diào)查的基礎(chǔ)上，結(jié)合醫(yī)藥商品經(jīng)營(yíng)中的實(shí)際情況，不斷完善實(shí)訓(xùn)教學(xué)計(jì)劃、大綱等教學(xué)文件，以使本課程的結(jié)構(gòu)體系與醫(yī)藥商品購(gòu)銷員的崗位能力要求有機(jī)結(jié)合。各實(shí)訓(xùn)環(huán)節(jié)都需要嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度和實(shí)踐能力，行之有效的方法是根據(jù)實(shí)際情況拓寬實(shí)踐教學(xué)途徑。原來(lái)的醫(yī)藥商品購(gòu)銷技術(shù)實(shí)訓(xùn)教學(xué)一般采用問(wèn)與答的形式，大多數(shù)實(shí)訓(xùn)內(nèi)容缺乏新意，與醫(yī)藥商品購(gòu)銷員工作的實(shí)際情況相差較大，不利于培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)造能力，不利于激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣，難以提高實(shí)訓(xùn)教學(xué)的質(zhì)量。為了克服實(shí)訓(xùn)教學(xué)中存在的問(wèn)題，我們對(duì)實(shí)訓(xùn)教學(xué)模式進(jìn)行了改革和創(chuàng)新:(一)模擬藥店真實(shí)演練。根據(jù)藥品經(jīng)營(yíng)質(zhì)量管理規(guī)范的要求，結(jié)合學(xué)生的實(shí)訓(xùn)需要，我們?cè)O(shè)計(jì)了一個(gè)仿真型的模擬藥店，藥店里收藏各系統(tǒng)的常用藥物、各種各樣的劑型，以及收集的空藥盒。在模擬藥店可完成顧客服務(wù)、問(wèn)病售藥、藥品介紹、擺藥、盤點(diǎn)等方面的訓(xùn)練。1.模擬藥店問(wèn)病賣藥。/問(wèn)病賣藥0是藥店為廣大群眾提供藥學(xué)服務(wù)的重要方式一，為了最大程度地調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性和主動(dòng)性，我們打破原來(lái)由教師設(shè)計(jì)案例，學(xué)生分析、回答問(wèn)題的模式，要求學(xué)生參與設(shè)計(jì)實(shí)訓(xùn)內(nèi)容，學(xué)生兩人一組選擇一種常見(jiàn)疾病，結(jié)合教材內(nèi)容，通過(guò)查找文獻(xiàn)，在課下設(shè)計(jì)一個(gè)含病癥、病因、用藥和健康指導(dǎo)的案例，然后帶著設(shè)計(jì)好的案例進(jìn)入課堂演示。在案例設(shè)計(jì)中，我們鼓勵(lì)學(xué)生盡可能多的設(shè)計(jì)問(wèn)題，達(dá)到每一種病癥既要對(duì)癥、對(duì)因給藥，還要進(jìn)行個(gè)體化給藥。通過(guò)設(shè)計(jì)和演示，不但促進(jìn)了學(xué)生對(duì)疾病和藥物知識(shí)的充分理解，而且提高了他們的語(yǔ)言交流和藥學(xué)服務(wù)能力。2.模擬藥店擺藥。擺藥是藥店、藥房員工經(jīng)常性的一項(xiàng)工作，必須遵循GSP要求的原則和相關(guān)規(guī)定分類擺藥。為使學(xué)生熟練掌握擺藥原則和技巧，熟悉盡可能多的藥品種類，我們將教材中涉及到的所有的藥品包裝，組成不同種類的多組藥品供學(xué)生練習(xí)。學(xué)生通過(guò)動(dòng)手操作，能很快掌握擺藥的方法。(二)企業(yè)參觀學(xué)習(xí)。我們選擇與醫(yī)藥商品購(gòu)銷員崗位關(guān)系密切的藥店參觀，學(xué)習(xí)藥品陳列、店面布置、營(yíng)銷程序、顧客服務(wù)技巧等內(nèi)容;組織學(xué)生到藥品批發(fā)企業(yè)熟悉庫(kù)房倉(cāng)儲(chǔ)管理的整個(gè)作業(yè)流程，體會(huì)GSP標(biāo)準(zhǔn)對(duì)庫(kù)房面積、設(shè)備設(shè)施、管理制度等方面提出的具體而明確的要求。學(xué)生通過(guò)親身體驗(yàn)藥學(xué)產(chǎn)業(yè)化的實(shí)際內(nèi)容和感受真實(shí)的企業(yè)工作環(huán)境，加深了對(duì)醫(yī)藥企業(yè)的認(rèn)識(shí)，明確了自己的職業(yè)規(guī)劃，為以后走向工作崗位打下了良好的基礎(chǔ)。(三)校園或社區(qū)實(shí)踐。學(xué)生掌握了基本知識(shí)和基本技能之后，我們鼓勵(lì)學(xué)生自覺(jué)承擔(dān)社會(huì)職責(zé)，組成團(tuán)隊(duì)參加實(shí)踐以鞏固所學(xué)的專業(yè)知識(shí)。例如利用課余或節(jié)假日在校園、社區(qū)等地做調(diào)查，進(jìn)行安全用藥知識(shí)宣傳等。學(xué)生通過(guò)獨(dú)立設(shè)計(jì)調(diào)查問(wèn)卷、制作宣傳頁(yè)、編寫(xiě)課件和宣講安全用藥知識(shí)，既能檢驗(yàn)自己所學(xué)專業(yè)知識(shí)的用途、了解基礎(chǔ)理論與實(shí)際應(yīng)用之間的聯(lián)系與區(qū)別、又能體驗(yàn)到自己所學(xué)知識(shí)的局限性和實(shí)際工作所需知識(shí)的多樣性。

篇5

一、英語(yǔ)文學(xué)欣賞的意義

文學(xué)是用一種語(yǔ)言的形式來(lái)反映現(xiàn)實(shí)生活，而文學(xué)欣賞則要求我們?cè)谡Z(yǔ)言學(xué)習(xí)過(guò)程中，通過(guò)對(duì)作品的感受，理解，從而在思想上獲得熏陶和啟示，提高審美能力，培養(yǎng)審美觀念，感受英語(yǔ)文化。通過(guò)對(duì)文學(xué)作品的欣賞，可以了解國(guó)外不同的生活方式，豐富學(xué)習(xí)者的文化知識(shí)，提高學(xué)習(xí)者的認(rèn)識(shí)事物、理解事物的能力。在英語(yǔ)文學(xué)中，也有許多著作流傳至今，被眾多的讀者津津稱道。作為一位傳播英語(yǔ)文化知識(shí)的教師，應(yīng)在教學(xué)過(guò)程中引導(dǎo)學(xué)習(xí)者對(duì)優(yōu)秀的文學(xué)作品進(jìn)行賞析，鼓勵(lì)學(xué)生吸收優(yōu)秀作品中的文化精髓，學(xué)習(xí)西方文化，最終全面促進(jìn)學(xué)習(xí)者的英語(yǔ)應(yīng)用能力和感知能力。

文學(xué)欣賞指讀者用自己的思維方式和理解方式對(duì)文學(xué)作品進(jìn)行賞析及思考的一種過(guò)程。文學(xué)欣賞是讀者在閱讀文學(xué)作品時(shí)所產(chǎn)生的一種自發(fā)的思維活動(dòng)和精神活動(dòng)，通過(guò)對(duì)文學(xué)作品的思考，讀者可以更好地了解作品的藝術(shù)價(jià)值。在英語(yǔ)教學(xué)過(guò)程中，教師只有指導(dǎo)學(xué)習(xí)者對(duì)文學(xué)作品進(jìn)行更深層次的欣賞與思考，才能體會(huì)出作品所具有的藝術(shù)價(jià)值，文化價(jià)值，教育的目的才能更好的體現(xiàn)出來(lái)。

二、英語(yǔ)文學(xué)欣賞的內(nèi)容

在文學(xué)作品中，作家通常用不同的語(yǔ)言形式，如詞匯、句式結(jié)構(gòu)、語(yǔ)音、錯(cuò)綜復(fù)雜的故事情節(jié)來(lái)描繪和塑造人物形象、藝術(shù)風(fēng)格，從而反映出文學(xué)作品的含義和主題。在英語(yǔ)課堂教學(xué)中，教師不僅要指導(dǎo)學(xué)習(xí)者對(duì)文學(xué)作品的語(yǔ)言及內(nèi)容進(jìn)行了解，同時(shí)要指導(dǎo)學(xué)習(xí)者理解和欣賞文學(xué)作品的社會(huì)意義，在理解作品的基礎(chǔ)上欣賞英語(yǔ)語(yǔ)言文學(xué)，這樣才能做到對(duì)文學(xué)作品進(jìn)行深透的理解和欣賞。在英語(yǔ)課堂中，教師應(yīng)該文學(xué)作品的欣賞應(yīng)用于英語(yǔ)教學(xué)活動(dòng)當(dāng)中。學(xué)生可以在作品中分析詞語(yǔ)，句子以及語(yǔ)篇等的前提下，學(xué)會(huì)對(duì)作品所反映的主題思想進(jìn)行欣賞。同時(shí)，可以通過(guò)指導(dǎo)學(xué)習(xí)者欣賞作品，從而提高學(xué)習(xí)者的認(rèn)知和理解能力。學(xué)習(xí)者可以欣賞到作者獨(dú)特的語(yǔ)言方式，感受最地道是英語(yǔ)語(yǔ)言，這樣有助于激發(fā)學(xué)習(xí)者進(jìn)行英語(yǔ)學(xué)習(xí)和閱讀的興趣。因此，把文學(xué)作品的欣賞貫穿于英語(yǔ)教學(xué)當(dāng)中，不但可以提高學(xué)習(xí)者是閱讀技巧，還能擴(kuò)大他們的視野，提高他們對(duì)西方文化是認(rèn)識(shí)，通過(guò)大量的接觸英語(yǔ)語(yǔ)言，句式和語(yǔ)篇，學(xué)習(xí)者的寫(xiě)作能力也會(huì)得到很大的提高。

三、英語(yǔ)文學(xué)作品中的人物形象和語(yǔ)言風(fēng)格欣賞

在英語(yǔ)文學(xué)作品中，讀者要嘗試對(duì)作品中的語(yǔ)言風(fēng)格和人物形象進(jìn)行研究、學(xué)習(xí)以及賞析。作家通過(guò)特定的語(yǔ)言來(lái)描繪和刻畫(huà)出生動(dòng)的人物形象，作品中所使用的語(yǔ)言符合人物的社會(huì)背景。在眾多是國(guó)外文學(xué)作品中，符合人物身份、經(jīng)歷、職業(yè)和心里特征的語(yǔ)言總是具有鮮明的特點(diǎn)，引起讀者的共鳴與興趣。而作品殊句式的使用也增加了作品的文學(xué)性。這些句式有著特殊的表達(dá)方式，從而更好地表達(dá)出作品中人物的特殊意圖和思維模式。

四、英語(yǔ)文學(xué)欣賞應(yīng)用于英語(yǔ)教學(xué)的新模式

文學(xué)是一門藝術(shù)，古今中外，優(yōu)秀的文學(xué)家都被稱之為杰出的語(yǔ)言大師，他們的語(yǔ)言不僅優(yōu)美，還具有豐富的表現(xiàn)力，而英語(yǔ)文學(xué)作品更是如此，這一點(diǎn)值得語(yǔ)言學(xué)習(xí)者學(xué)習(xí)和借鑒。英語(yǔ)語(yǔ)言學(xué)習(xí)者會(huì)在眾多的文學(xué)作品中欣賞到大量的詞匯、地道的語(yǔ)法和多變的語(yǔ)言現(xiàn)象。同時(shí)，通過(guò)對(duì)文學(xué)作品的欣賞，學(xué)習(xí)者可以獲得對(duì)詞義到的理解，即熟悉詞義，了解詞義的延伸及構(gòu)成，以及對(duì)表達(dá)同一思想的口頭語(yǔ)言和書(shū)面語(yǔ)言的關(guān)系。英語(yǔ)文學(xué)作品的創(chuàng)造是通過(guò)對(duì)文學(xué)作品中人物的語(yǔ)言、句式的變換和語(yǔ)篇特征的分析而進(jìn)行的。文學(xué)作品和語(yǔ)言教學(xué)是密不可分的，兩者相輔相成，互相促進(jìn)。眾多的外國(guó)語(yǔ)言學(xué)者提出語(yǔ)言教學(xué)中，文學(xué)作品可以設(shè)置為其主要教材。大學(xué)的英語(yǔ)學(xué)習(xí)者，一般具有一定是聽(tīng)說(shuō)讀寫(xiě)能力，如果在課堂上純粹地講述英語(yǔ)語(yǔ)言和語(yǔ)法知識(shí)，會(huì)使課堂內(nèi)容枯燥乏味，沒(méi)有趣味性，學(xué)習(xí)者的學(xué)習(xí)興趣會(huì)極大的降低。文學(xué)作品欣賞是學(xué)習(xí)語(yǔ)言的基礎(chǔ)，要學(xué)好英語(yǔ)，必須把作品欣賞貫穿到語(yǔ)言教學(xué)當(dāng)中。在語(yǔ)言教學(xué)中，教師要合理地指導(dǎo)學(xué)習(xí)者對(duì)文學(xué)作品進(jìn)行一定的分析，指導(dǎo)他們學(xué)習(xí)文學(xué)知識(shí)，賞析文學(xué)作品，把詞匯學(xué)習(xí)和語(yǔ)法知識(shí)的學(xué)習(xí)結(jié)合起來(lái)，全面提高學(xué)習(xí)者的英語(yǔ)綜合水平能力。

建立一種把文學(xué)欣賞應(yīng)用于英語(yǔ)教學(xué)的教學(xué)模式，一定要遵循適應(yīng)性原則，可行性原則和漸進(jìn)性原則。所謂適應(yīng)性原則，就是要求任課教師在講述英語(yǔ)語(yǔ)言知識(shí)時(shí)，要結(jié)合現(xiàn)行的教學(xué)大綱和教材內(nèi)容，使教材內(nèi)容與文學(xué)作品的難易程度相一致。所謂可行性原則，就是要求任課教師在結(jié)合實(shí)際的情況下，引導(dǎo)學(xué)生對(duì)文學(xué)作品進(jìn)行賞析。所謂漸進(jìn)性原則，就是要求任課教師在講述文學(xué)作品時(shí)，注意授課方式，遵循由易到難的方法，循序漸進(jìn)地引導(dǎo)學(xué)習(xí)者進(jìn)行賞析和學(xué)習(xí)。同時(shí)，新模式要求任課教師要鉆研教學(xué)內(nèi)容，學(xué)習(xí)教學(xué)技巧，優(yōu)化教學(xué)方式。引導(dǎo)學(xué)習(xí)者通過(guò)分析作品中的人物形象，語(yǔ)言風(fēng)格和特殊句式來(lái)賞析文學(xué)作品，使學(xué)習(xí)者具備學(xué)習(xí)和賞析作品的能力，真正體會(huì)到英語(yǔ)語(yǔ)言文化的奧妙和精華，使課堂教學(xué)氛圍活潑生動(dòng)，寓教于樂(lè)，從而使學(xué)習(xí)者真正的感受到語(yǔ)言學(xué)習(xí)的知識(shí)性和趣味性。

英語(yǔ)學(xué)習(xí)作為一門快速發(fā)展的語(yǔ)言學(xué)科，它的實(shí)踐性是很強(qiáng)的。在現(xiàn)行的英語(yǔ)教學(xué)過(guò)程中， 教師應(yīng)該充分引導(dǎo)學(xué)習(xí)者在學(xué)習(xí)英語(yǔ)的過(guò)程中學(xué)會(huì)對(duì)文學(xué)作品進(jìn)行思考和欣賞，通過(guò)在課堂上對(duì)英語(yǔ)文學(xué)作品進(jìn)行欣賞來(lái)促進(jìn)英語(yǔ)教學(xué)。

【參考文獻(xiàn)】

[1] 常俊躍，劉曉蕖，鄧耀臣.內(nèi)容依托式教學(xué)改革對(duì)英語(yǔ)專業(yè)學(xué)生閱讀理解能力發(fā)展的影響分析[J].中國(guó)外語(yǔ)，2009.3.

[2] 李延福.二十所高校英語(yǔ)專業(yè)高年級(jí)設(shè)課分析.外語(yǔ)教學(xué)與研究，1984.1.

篇6

隨著我國(guó)食品工業(yè)持續(xù)快速的發(fā)展和食品貿(mào)易與技術(shù)交流的不斷增長(zhǎng)，社會(huì)對(duì)食品質(zhì)量與安全專業(yè)人才的需求從過(guò)去的單一專業(yè)技術(shù)人才向技術(shù)與管理復(fù)合性型人才轉(zhuǎn)變，即社會(huì)迫切需要那些既熟悉食品生產(chǎn)與檢測(cè)技術(shù)又懂得食品經(jīng)營(yíng)管理與貿(mào)易規(guī)則的人才[1-2]，這為在食品質(zhì)量與安全專業(yè)開(kāi)設(shè)《食品商品學(xué)》課程帶來(lái)了契機(jī)。

《食品商品學(xué)》是商品學(xué)課程的一個(gè)分支，是以食品商品質(zhì)量和經(jīng)營(yíng)管理為核心內(nèi)容進(jìn)行研究其鑒別特征和使用價(jià)值的應(yīng)用學(xué)科。它從商品學(xué)的角度研究商品化的食品，闡述食品在流通領(lǐng)域中的來(lái)源、特征、規(guī)格和質(zhì)量變化規(guī)律；以及與保證食品質(zhì)量有關(guān)的經(jīng)營(yíng)管理等基本理論與實(shí)用鑒別技術(shù)問(wèn)題。即：是研究在商品流通領(lǐng)域中如何保證食品安全性、有效性、穩(wěn)定性的應(yīng)用學(xué)科[3]。然而，大多數(shù)《食品商品學(xué)》課程是在商品學(xué)相關(guān)專業(yè)基礎(chǔ)上建立起來(lái)的，并由商業(yè)類大學(xué)編寫(xiě)教材，其內(nèi)容注重各類食品的生產(chǎn)、加工以及檢測(cè)，這對(duì)于已經(jīng)學(xué)習(xí)了食品工藝學(xué)、食品檢驗(yàn)分析等相關(guān)課程的本專業(yè)學(xué)生，內(nèi)容重復(fù)太多，因此，原有的課程體系必須進(jìn)行適當(dāng)?shù)母淖円詽M足本專業(yè)學(xué)生的需求[4]。如何在《食品商品學(xué)》課程教學(xué)中體現(xiàn)本專業(yè)的針對(duì)性和應(yīng)用性是該課程建設(shè)的一項(xiàng)重要任務(wù)，對(duì)本領(lǐng)域應(yīng)用型、創(chuàng)新型人才的培養(yǎng)具有重要意義。本文就《食品商品學(xué)》的教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)模式及教學(xué)評(píng)價(jià)等方面淺議該課程的一些教學(xué)體會(huì)。

一、制定培養(yǎng)目標(biāo)，優(yōu)化課程內(nèi)容

圍繞本專業(yè)培養(yǎng)技術(shù)與管理復(fù)合性型人才這目標(biāo)的要求，《食品商品學(xué)》作為一門專業(yè)課，其所講授的相關(guān)理論、知識(shí)和技能應(yīng)該切實(shí)起到對(duì)人才培養(yǎng)的支撐作用，我們制定該課程的培養(yǎng)目標(biāo)如下：了解食品商品學(xué)的研究?jī)?nèi)容和方法，掌握有關(guān)商品質(zhì)量、商品分類與編碼、標(biāo)準(zhǔn)和標(biāo)準(zhǔn)化等商品學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)，從商品學(xué)的角度對(duì)食品的生產(chǎn)、運(yùn)輸、儲(chǔ)存、銷售各環(huán)節(jié)有充分的認(rèn)識(shí)；掌握與食品質(zhì)量的有關(guān)法律法規(guī)、國(guó)內(nèi)外常見(jiàn)的質(zhì)量認(rèn)證及質(zhì)量管理方法，并能夠系統(tǒng)分析影響食品商品質(zhì)量的因素；掌握食品商品質(zhì)量的基本要求及大類食品質(zhì)量變化規(guī)律，具備從事食品商品檢驗(yàn)、評(píng)價(jià)和質(zhì)量管理的初步能力。通過(guò)本課程學(xué)習(xí)，強(qiáng)化學(xué)生對(duì)“生產(chǎn)是源泉，流通要監(jiān)管”食品商品的全面質(zhì)量管理的認(rèn)識(shí)，具備系統(tǒng)分析問(wèn)題的思維能力，并能夠運(yùn)用所學(xué)知識(shí)解決生活中有關(guān)食品商品學(xué)的實(shí)際問(wèn)題。

課堂教學(xué)內(nèi)容的選擇是實(shí)現(xiàn)課程培養(yǎng)目標(biāo)的關(guān)鍵。針對(duì)以上培養(yǎng)目標(biāo)，我們將商品學(xué)原理與食品知識(shí)有機(jī)結(jié)合，以經(jīng)典的商品學(xué)教材思路為主線，將商品學(xué)基本理論及其在食品商品中的應(yīng)用作為教學(xué)重點(diǎn)，同時(shí)避免教學(xué)內(nèi)容與所學(xué)課程重合，并加強(qiáng)與已開(kāi)課程的聯(lián)系，還要結(jié)合食品市場(chǎng)實(shí)際情況及學(xué)生興趣和專業(yè)需求而精選教學(xué)內(nèi)容。主要內(nèi)容如下：第一，商品學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)，包括商品學(xué)導(dǎo)論、商品質(zhì)量、商品分類和編碼、商品標(biāo)準(zhǔn)與標(biāo)準(zhǔn)化等。對(duì)于食品專業(yè)學(xué)生來(lái)講，對(duì)這些概念知識(shí)較為陌生，需要加大講解。第二，食品商品質(zhì)量與質(zhì)量管理，講解食品質(zhì)量的基本要求，影響食品質(zhì)量的因素等知識(shí)，并介紹國(guó)內(nèi)外常見(jiàn)的質(zhì)量認(rèn)證標(biāo)志以及食品商品全面質(zhì)量管理方法。第三，食品商品標(biāo)準(zhǔn)，介紹目前與食品相關(guān)的各種標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)的相關(guān)知識(shí)。第四，食品商品流通的基本知識(shí)，介紹食品的包裝、食品的運(yùn)輸與儲(chǔ)存、食品的物流信息系統(tǒng)等相關(guān)知識(shí)。第五，大類食品質(zhì)量變化規(guī)律及感官鑒別，介紹大類食品等在流通領(lǐng)域中的質(zhì)量變化規(guī)律及感官鑒別方法。

二、探索教學(xué)模式，提高教學(xué)效果

豐富課堂教學(xué)，激發(fā)學(xué)生興趣。在每一部分的教學(xué)過(guò)程中，盡量從學(xué)生熟悉的和感興趣的食品商品或事例開(kāi)始，提出問(wèn)題后引導(dǎo)學(xué)生積極思考，激發(fā)學(xué)生的參與性與互動(dòng)性興趣，運(yùn)用案例、討論、商場(chǎng)調(diào)查等靈活多樣的教學(xué)方法，通過(guò)學(xué)生串講、課程論文、合作討論式教學(xué)等多種形式豐富課堂教學(xué)，實(shí)現(xiàn)由接受學(xué)習(xí)向主動(dòng)學(xué)習(xí)的轉(zhuǎn)變。例如，在商品學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)的內(nèi)容中，就評(píng)價(jià)商品質(zhì)量?jī)?yōu)劣的標(biāo)準(zhǔn)這一知識(shí)點(diǎn)，首先教師導(dǎo)入“網(wǎng)上購(gòu)物時(shí)”這一學(xué)生熟悉的事例，讓學(xué)生講述網(wǎng)上購(gòu)物的選購(gòu)經(jīng)歷，就學(xué)生之間不同的選購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行討論。

在教學(xué)手段上，采用多媒體、實(shí)物演示和課外實(shí)踐，拓寬學(xué)生的知識(shí)面。《食品商品學(xué)》課程是一門實(shí)踐性很強(qiáng)的課程，利用多媒體教學(xué)中的實(shí)物圖片、視頻、聲音，不但可以增加課程信息量，而且可以大大提高教學(xué)效果和學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。同時(shí)，在教學(xué)過(guò)程中，將一些食品商品實(shí)物帶入課堂，使學(xué)生能夠直觀地認(rèn)識(shí)有關(guān)食品商品，并能加深對(duì)知識(shí)點(diǎn)的理解與掌握，體現(xiàn)課程的實(shí)踐性。如在講解食品商品包裝標(biāo)簽的內(nèi)容中，選擇樂(lè)事薯片作為代表性商品，讓學(xué)生更加直觀地認(rèn)識(shí)食品包裝標(biāo)簽的組成及要求，并加深理解食品包裝標(biāo)準(zhǔn)的相關(guān)知識(shí)。同時(shí)，開(kāi)展實(shí)踐教學(xué)，課堂內(nèi)外，結(jié)合教學(xué)。在學(xué)習(xí)了食品包裝標(biāo)簽內(nèi)容后，課后作業(yè)要求學(xué)生分組調(diào)查商場(chǎng)或超市的幾類食品的包裝標(biāo)簽，運(yùn)用所學(xué)知識(shí)分析標(biāo)簽是否規(guī)范并鑒別真?zhèn)危谱麟娮游臋n和幻燈片格式的講演稿，最后每組派一位代表在班級(jí)作發(fā)言交流。

三、完善綜合成績(jī)?cè)u(píng)定模式，真實(shí)考核學(xué)生的能力素質(zhì)

“一卷定成績(jī)”的傳統(tǒng)評(píng)定模式只是看重期末成績(jī)，而忽視了對(duì)學(xué)生的課堂表現(xiàn)和解決實(shí)際問(wèn)題能力的判斷，因此僅依據(jù)期末考試卷評(píng)定學(xué)生的素質(zhì)往往是不全面、不科學(xué)的。所以，在開(kāi)展教學(xué)改革的同時(shí)，相應(yīng)的考核方式也必須進(jìn)行改革以求適應(yīng)新的教學(xué)模式，形成良性循環(huán)，否則，學(xué)生就會(huì)對(duì)新的教學(xué)模式失去興趣，這不利于新教學(xué)模式的實(shí)施。因此，我們的課程綜合成績(jī)?cè)u(píng)定模式由以下三部分組成：學(xué)習(xí)態(tài)度（考勤、紀(jì)律）占10%，平時(shí)的課業(yè)占20%，案例討論發(fā)言占20%，期末考試（論文答辯）占50%。期末考試內(nèi)容主要為運(yùn)用課堂講授的知識(shí)，查閱資料，分析當(dāng)前食品商品所出現(xiàn)的問(wèn)題，制作幻燈片講演稿，在課堂上報(bào)告并答辯。這種考核方式，使得學(xué)生既可以較好地掌握書(shū)本知識(shí)，又提高了運(yùn)用知識(shí)解決實(shí)際問(wèn)題的能力，可以考查學(xué)生實(shí)際分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力的綜合素質(zhì)，有利于教學(xué)模式的實(shí)施，對(duì)學(xué)生的評(píng)價(jià)也更具有科學(xué)性、合理性。

隨著人們對(duì)健康狀況和生活品質(zhì)的要求日益提高，社會(huì)對(duì)食品檢測(cè)技術(shù)與監(jiān)督管理復(fù)合型人才的需求愈加迫切，因此，構(gòu)建適合食品質(zhì)量安全專業(yè)的《食品商品學(xué)》課程的教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)模式及教學(xué)評(píng)價(jià)方式，對(duì)培養(yǎng)高素質(zhì)、強(qiáng)能力、復(fù)合型的食品質(zhì)量安全專業(yè)人才具有重要的意義。

參考文獻(xiàn)：

[1]付，湯小紅，彭湘蓮.關(guān)于食品質(zhì)量與安全專業(yè)本科人才培養(yǎng)與課程設(shè)置的思考[J].食品工業(yè)，2011，（7）：110-112.

篇7

“商品是經(jīng)濟(jì)的起點(diǎn)，商品學(xué)是經(jīng)濟(jì)學(xué)的基礎(chǔ)”。商品學(xué)是隨著商品經(jīng)濟(jì)的產(chǎn)生與發(fā)展而誕生并發(fā)展起來(lái)的，它為發(fā)展商品經(jīng)濟(jì)服務(wù)，因而發(fā)展商品學(xué)教育必將成為商品經(jīng)濟(jì)發(fā)展的必然。隨著商品的日益豐富，商品學(xué)顯示出了旺盛的生命力。該課程主要以商品質(zhì)量為研究中心，通過(guò)研究商品的使用價(jià)值和使用價(jià)值的實(shí)現(xiàn)規(guī)律，培養(yǎng)學(xué)生綜合運(yùn)用自然科學(xué)和經(jīng)濟(jì)、管理等多方面的基礎(chǔ)知識(shí)，分析和解決流通領(lǐng)域中商品管理和經(jīng)營(yíng)問(wèn)題的能力，為學(xué)好專業(yè)課程及今后從事?tīng)I(yíng)銷工作，進(jìn)一步研究和掌握商品質(zhì)量、營(yíng)銷管理奠定扎實(shí)的基礎(chǔ)。

一、當(dāng)前我國(guó)高職高專《商品學(xué)》教學(xué)中存在的問(wèn)題

（一）傳統(tǒng)的教學(xué)方法問(wèn)題突出

在當(dāng)前教學(xué)的過(guò)程當(dāng)中，教師往往會(huì)采用普遍的“理論+實(shí)踐”式的教學(xué)模式。所謂理論教學(xué)僅僅也是利用黑板或者多媒體對(duì)于知識(shí)點(diǎn)進(jìn)行簡(jiǎn)單的羅列，教師針對(duì)知識(shí)點(diǎn)進(jìn)行逐一的講解，從某一具體概念的產(chǎn)生與發(fā)展開(kāi)始直至其作用與意義。而實(shí)踐教學(xué)則是教師對(duì)于自己事先準(zhǔn)備好的具體商品，從各個(gè)方面進(jìn)行講解，所謂的實(shí)踐僅僅是教師單方面的對(duì)商品進(jìn)行的展示，與學(xué)生之間極少互動(dòng)與溝通，仍然屬于傳統(tǒng)的“填鴨式”教學(xué)。師生之間缺乏必要的換位思考，教師可能會(huì)從知識(shí)講解的條理性、相關(guān)系、易理解性等方面出發(fā)選擇相應(yīng)案例；而學(xué)生往往會(huì)對(duì)自己感興趣的商品以及相關(guān)案例產(chǎn)生更大的興趣。學(xué)生的動(dòng)手操作機(jī)會(huì)很少，甚至是沒(méi)有。師生之間仍然是傳統(tǒng)的“授與受”的關(guān)系，學(xué)生可能對(duì)老師“授”的內(nèi)容不感興趣，僅僅是出于考試的需要而被迫的接受知識(shí)。師生之間缺少必要的互動(dòng)，雖然說(shuō)教師可以通過(guò)課堂提問(wèn)、課后作業(yè)的形式促進(jìn)學(xué)生參與實(shí)踐，但是這也很難激發(fā)起學(xué)生的實(shí)踐興趣，案例教學(xué)也只是浮于形式。

（二）考核形式過(guò)于單一

在《商品學(xué)》的考核問(wèn)題上，大多數(shù)的高職院校對(duì)于該課程的考核形式仍然是依據(jù)期末考試的成績(jī)來(lái)評(píng)定一個(gè)學(xué)生對(duì)于整體課程內(nèi)容的掌握情況，沒(méi)有形成以考促教，以考促學(xué)的教學(xué)氛圍。也有一些所謂的提升學(xué)生平時(shí)成績(jī)的做法，無(wú)非是以平常的作業(yè)完成情況、課堂出勤率、課堂提問(wèn)情況作為學(xué)生的平時(shí)成績(jī)，一般僅占學(xué)生總成績(jī)的30%，這種所謂的“期末+平時(shí)”的考核方法也是換湯不換藥，僅僅重視考查學(xué)生對(duì)于理論知識(shí)的掌握情況，而在考察學(xué)生綜合動(dòng)手能力上、實(shí)際操作技能方面則稍顯不足。無(wú)法和高職院校所要求的培養(yǎng)高素質(zhì)技能型人才這一辦學(xué)理念相結(jié)合。

（三）案例教學(xué)容易走入的誤區(qū)

案例教學(xué)是一種集引導(dǎo)、啟發(fā)、參與為一體的教學(xué)方式，在《商品學(xué)》的教學(xué)過(guò)程中案例教學(xué)法被廣泛的應(yīng)用。在課堂教學(xué)過(guò)程中，老師對(duì)學(xué)生講授完某個(gè)概念或者名詞之后，往往會(huì)拋出所謂的案例來(lái)舉例論證，或者把案例教給學(xué)生進(jìn)行討論分析，已達(dá)到加深對(duì)于知識(shí)概念的理解和運(yùn)用。但是在這個(gè)過(guò)程中，由于教師所提供的案例和本堂講授內(nèi)容必然是直接相關(guān)的，所以學(xué)生的討論也好，教師隨后的提問(wèn)也好，其實(shí)意義并不大。或者說(shuō)即使該案例學(xué)生能夠很好地掌握，也不代表學(xué)生對(duì)于該理論或知識(shí)已經(jīng)掌握，只是說(shuō)明學(xué)生在教師規(guī)定的一個(gè)狹小情境下完成了對(duì)于該理論的掌握，而對(duì)于更廣闊情景下的運(yùn)用往往并沒(méi)有指導(dǎo)意義。這就相當(dāng)于做一道情景與解決方法都唯一的連線題，沒(méi)有任何的難度。但是考試過(guò)程中或者社會(huì)上實(shí)際的知識(shí)運(yùn)用，我們所面對(duì)的情境與解決方法都是多種多樣的，此時(shí)的操作難度就要大很多。所以傳統(tǒng)的案例教學(xué)并沒(méi)有起到真正意義上的引導(dǎo)、參與作用。

二、對(duì)于當(dāng)前我國(guó)高職高專《商品學(xué)》教學(xué)改革的建議

（一）樹(shù)立以學(xué)生為本的教學(xué)理念

在所有的變革之中，理念的變革總是處于最高層次的。教師的教育理念來(lái)自于教師與教學(xué)活動(dòng)直接或間接聯(lián)系中的經(jīng)驗(yàn)體會(huì)。以學(xué)生為本的教學(xué)理念就是要從學(xué)生的需要出發(fā)，根據(jù)商品學(xué)的教學(xué)目的以及其自身的學(xué)科特點(diǎn)，在“理論+實(shí)踐”的教學(xué)過(guò)程中時(shí)刻注重學(xué)生的核心地位。例如：通過(guò)以項(xiàng)目為導(dǎo)向進(jìn)行理論教學(xué)，不再單純的從某一具體概念出發(fā)進(jìn)行機(jī)械的講解，而是選擇以一定的項(xiàng)目做依托，以解決某項(xiàng)目中的具體問(wèn)題作為講解的出發(fā)點(diǎn)，調(diào)動(dòng)學(xué)生具體操作的積極性，讓學(xué)生能夠以更動(dòng)態(tài)的形式理解具體概念的實(shí)際生活中的操作和運(yùn)用，這也是和高職院校培養(yǎng)高素質(zhì)技能人才這一教學(xué)理念相一致；教師將全部教學(xué)內(nèi)容制作成多媒體教學(xué)課件，圖文并茂，可以選擇印制內(nèi)部講義的形式，將學(xué)生的注意力從繁忙的雙手勞動(dòng)中解放出來(lái)，讓課堂真正的服務(wù)與學(xué)生，使同學(xué)在課堂上更多的是進(jìn)行思考交流互動(dòng)，而不是忙于抄筆記；對(duì)于實(shí)踐項(xiàng)目的選擇應(yīng)該摒棄以教學(xué)知識(shí)系統(tǒng)化、條理化為指導(dǎo)的理念，而應(yīng)該從學(xué)生感興趣的、喜聞樂(lè)見(jiàn)的項(xiàng)目出發(fā)尋找案例，從根本上做到調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，對(duì)于實(shí)踐項(xiàng)目的選擇也不能因循守舊，應(yīng)該選取具有強(qiáng)烈時(shí)代感的商品或項(xiàng)目作為實(shí)踐載體，讓學(xué)生能以最快的速度與時(shí)代接軌。

（二）變革陳舊的考核形式

在考核過(guò)程中建立以職業(yè)能力為中心的考核模式，通過(guò)不同的考核形式激發(fā)學(xué)生自主學(xué)習(xí)的積極性、解決實(shí)際問(wèn)題的能力、團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)、自主創(chuàng)新意識(shí)、動(dòng)手操作意識(shí)、積極參與意識(shí)，做到真正意義上的以考促教，以考促學(xué)。采用階段式的考核模式，變期末一次考核為分階段分項(xiàng)目的多次考核；考核形式也從卷面形式變?yōu)閷?shí)際操作+卷面雙重形式，真正意義上促使學(xué)生完成操作項(xiàng)目；在考核過(guò)程中不僅重視最終的成績(jī)，對(duì)于學(xué)生在實(shí)際小組操作過(guò)程中所體現(xiàn)出來(lái)的組織能力、領(lǐng)導(dǎo)能力、應(yīng)變能力也要進(jìn)行綜合評(píng)定與打分；在此基礎(chǔ)上結(jié)合日常考勤狀況，收繳作業(yè)狀況最終核實(shí)學(xué)生在本學(xué)期內(nèi)的課程成績(jī)。

（三）案例教學(xué)中“授與受”的角色轉(zhuǎn)變

在上一部分我已詳細(xì)論述了案例教學(xué)中所呈現(xiàn)的弊端，因此對(duì)于商品學(xué)案例教學(xué)方面的改革本人認(rèn)為，應(yīng)從案例選取上做到完全的角色互換，讓學(xué)生從被動(dòng)的案例接受者變?yōu)橹鲃?dòng)的案例傳授者。不再一味的以教師提供的案例作為分析的起點(diǎn)，因?yàn)槿绱讼氯W(xué)生僅僅能學(xué)會(huì)的是在教師設(shè)計(jì)好的狹小空間內(nèi)的解決問(wèn)題的方法。發(fā)揮學(xué)生的能動(dòng)性，鼓勵(lì)他們之間相互找案例，相互問(wèn)問(wèn)題，這樣情景會(huì)更多，情況會(huì)更復(fù)雜，情境和解決方法之間不再單純的是一對(duì)一，這樣不僅能鍛煉學(xué)生的動(dòng)手能力，也能從根本上體現(xiàn)案例教學(xué)的參與性。

總之，對(duì)于高職高專院校《商品學(xué)》的教學(xué)來(lái)說(shuō)，必須符合培養(yǎng)高素質(zhì)技能型人才的這一目標(biāo)，以學(xué)生為主體，以項(xiàng)目為導(dǎo)向，在強(qiáng)調(diào)學(xué)生的參與性、動(dòng)手性方面的積極改革與創(chuàng)新，旨在為社會(huì)輸送更多的專業(yè)型人才。

參考文獻(xiàn)：

篇8

新疆財(cái)經(jīng)大學(xué)；市場(chǎng)營(yíng)銷；實(shí)踐教學(xué)

1建立實(shí)線教學(xué)質(zhì)量保證體系

為了實(shí)線教學(xué)質(zhì)量，我們從企業(yè)營(yíng)銷管理的需要，市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)建設(shè)需要，學(xué)生學(xué)習(xí)與就業(yè)需要，人才市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)需要出發(fā)，針對(duì)實(shí)線教學(xué)中過(guò)程控制乏力，考核評(píng)估方法與手段效果不理想，信息反饋不靈通等問(wèn)題，提出市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)實(shí)線教學(xué)模式質(zhì)量保證的體系。實(shí)踐教學(xué)質(zhì)量保證體系包括四方面：

（1）實(shí)線教學(xué)質(zhì)量決策系統(tǒng)。該系統(tǒng)是由主管實(shí)線教學(xué)校長(zhǎng)負(fù)責(zé)的學(xué)校教學(xué)質(zhì)量保證決策系統(tǒng)。具體來(lái)說(shuō)就是建立上下協(xié)調(diào)的實(shí)線教學(xué)組織系統(tǒng)，通過(guò)崗位責(zé)任制明確各級(jí)組織的相互關(guān)系，各自承擔(dān)的任務(wù)及責(zé)任。從決策層，管理層，執(zhí)行層均有明去玩的分工和責(zé)任。

主要強(qiáng)化四級(jí)組織的功能：一是主管校長(zhǎng)強(qiáng)有力的領(lǐng)導(dǎo)，決策功能；二是教務(wù)處及實(shí)線教學(xué)管理部門的具體管理，協(xié)調(diào)，檢查功能；三是學(xué)院教學(xué)管理機(jī)構(gòu)的組織，實(shí)施功能；四是教研室下達(dá)任務(wù)，檢查，管理，執(zhí)行功能。按照分級(jí)管理的需求，各級(jí)組織的職責(zé)，權(quán)力以及相互關(guān)系必須明晰，在整個(gè)實(shí)線教學(xué)組織系統(tǒng)中構(gòu)成一個(gè)銜接緊密，相輔相成的整體，為提高實(shí)線教學(xué)質(zhì)量提供有力的組織保障。

（2）實(shí)線教學(xué)質(zhì)量運(yùn)行系統(tǒng)。根據(jù)市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)，確定實(shí)線教學(xué)計(jì)劃，實(shí)施，檢查和處理各階段的任務(wù)，確保實(shí)線教學(xué)秩序的穩(wěn)定，促進(jìn)實(shí)線教學(xué)質(zhì)量的提高。實(shí)線教學(xué)的內(nèi)容要不斷更新，保持與時(shí)代同步，增強(qiáng)內(nèi)容的先進(jìn)性，時(shí)代性，針對(duì)性和可行性，實(shí)線教學(xué)各個(gè)環(huán)節(jié)要精心設(shè)計(jì)，周密布置，保質(zhì)保量。做到六個(gè)落實(shí)：計(jì)劃落實(shí)。任務(wù)落實(shí)，指導(dǎo)教學(xué)落實(shí)，經(jīng)費(fèi)落實(shí)，場(chǎng)所落實(shí)和考核落實(shí)。抓好四個(gè)環(huán)節(jié)：實(shí)習(xí)準(zhǔn)備工作環(huán)節(jié)，初期安排落實(shí)環(huán)節(jié)，中期工作開(kāi)展環(huán)節(jié)和結(jié)束階段成績(jī)?cè)u(píng)定及工作總結(jié)環(huán)節(jié)。

（3）實(shí)線教學(xué)質(zhì)量監(jiān)控系統(tǒng)。沒(méi)有規(guī)矩就沒(méi)有方圓，質(zhì)量監(jiān)控體系即本著依章施教原則，圍繞影響實(shí)線教學(xué)質(zhì)量的諸多方面，諸多因素，建立健全各項(xiàng)規(guī)章制度，并嚴(yán)格用制度規(guī)范實(shí)線教學(xué)活動(dòng)，從而保障實(shí)線教學(xué)質(zhì)量的不斷提高。根據(jù)實(shí)線教學(xué)體系內(nèi)容，重點(diǎn)建設(shè)實(shí)線教學(xué)各環(huán)節(jié)的管理制度，校外實(shí)習(xí)基地，畢業(yè)論文及實(shí)驗(yàn)室等有關(guān)制度。要根據(jù)市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)的特點(diǎn)制定有關(guān)的制度細(xì)則，以保證實(shí)線教學(xué)不是只有空架子，要達(dá)到實(shí)線教學(xué)提高學(xué)生實(shí)線操作水平，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力。通過(guò)制訂系列規(guī)章制度，約束和激勵(lì)市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)教師開(kāi)展工作，積極組織學(xué)校教學(xué)督導(dǎo)組專家，以及聘請(qǐng)的其他人員，采用定期跟課，開(kāi)座談會(huì)，集中交流等方式，客觀，公正，及時(shí)，有效和權(quán)威性地進(jìn)行市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)實(shí)線教學(xué)質(zhì)量信息收集，處理，實(shí)施質(zhì)量評(píng)估。

2加大市場(chǎng)營(yíng)銷實(shí)線教學(xué)環(huán)節(jié)的投入

實(shí)線教學(xué)對(duì)現(xiàn)代教學(xué)技術(shù)和手段的依賴性，決定了訓(xùn)練學(xué)生運(yùn)用現(xiàn)代技術(shù)進(jìn)行收集信息，獲取資源，開(kāi)拓視野是當(dāng)今高等教育必須關(guān)注的焦點(diǎn)。現(xiàn)在，我國(guó)各類大學(xué)都在增加投入，改進(jìn)教學(xué)手段，更新教學(xué)設(shè)施，以更好地培養(yǎng)適應(yīng)經(jīng)濟(jì)社會(huì)需求的人才。

（1）市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)校內(nèi)實(shí)驗(yàn)室建設(shè)，市場(chǎng)營(yíng)銷是一門操作性實(shí)踐性強(qiáng)的專業(yè)，校內(nèi)實(shí)驗(yàn)室和校外實(shí)踐基地是保證實(shí)踐教學(xué)效果，提高實(shí)踐教學(xué)質(zhì)量的重要物質(zhì)基礎(chǔ)，是專業(yè)教學(xué)的重要一環(huán)。特別是校外實(shí)習(xí)很難進(jìn)行時(shí)營(yíng)銷的模擬實(shí)驗(yàn)就是學(xué)生鞏固和深化書(shū)本知識(shí)的一種主要途徑，更是學(xué)生進(jìn)入企業(yè)營(yíng)銷前沿陣地之前的重要“軍事演習(xí)”，所以應(yīng)加大在模擬實(shí)驗(yàn)室方面的建設(shè)投入。應(yīng)盡快建設(shè)一個(gè)多功能的市場(chǎng)營(yíng)銷實(shí)驗(yàn)室，使市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)主干課程的校內(nèi)實(shí)踐都能在這里進(jìn)行。

（2）商品實(shí)驗(yàn)室的建設(shè)。市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)不同于其他經(jīng)濟(jì)專業(yè)，因?yàn)樵搶I(yè)培養(yǎng)的學(xué)生營(yíng)銷的主體是消費(fèi)者，而營(yíng)銷的客體是具體的商品。而現(xiàn)在的市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)的學(xué)生對(duì)商品的知識(shí)十分缺乏，這種狀況十分不利于他們的就業(yè)和創(chuàng)業(yè)。通過(guò)商品學(xué)課程中的實(shí)驗(yàn)，是市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)的學(xué)生比較快直觀把握和比較各類商品質(zhì)量的特征，商品的基本功能，初步了解商品的生產(chǎn)工藝流程等。市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)的學(xué)生不僅掌握了市場(chǎng)營(yíng)銷的基本理論和方法，而且也掌握了有關(guān)商品經(jīng)營(yíng)的知識(shí)，這對(duì)他們畢業(yè)后迅速地適應(yīng)工作崗位有極大的益處。遺憾的是近幾年，由于種種原因，新疆財(cái)經(jīng)大學(xué)的商品學(xué)實(shí)驗(yàn)課已沒(méi)有再開(kāi)設(shè)，學(xué)生只能從課堂上學(xué)習(xí)有關(guān)商品學(xué)的理論知識(shí)，但對(duì)各類商品的生產(chǎn)工藝流程，質(zhì)量簽定（儀器檢定和感官鑒定），使用價(jià)值等實(shí)際體驗(yàn)和實(shí)習(xí)過(guò)程都沒(méi)有進(jìn)行。在這方面，與內(nèi)地同類高校的市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)的學(xué)生相比，我們有很大的差距。因此，加大市場(chǎng)營(yíng)銷實(shí)踐教學(xué)環(huán)境的投入，商品學(xué)實(shí)驗(yàn)室的建設(shè)應(yīng)列入日程之中。

3加強(qiáng)學(xué)校實(shí)驗(yàn)室的建設(shè)

（1）理順實(shí)驗(yàn)教學(xué)管理體制與明確職責(zé)。從學(xué)校組織結(jié)構(gòu)的設(shè)計(jì)上體現(xiàn)實(shí)踐教學(xué)的地位和重要性，盡快建立運(yùn)轉(zhuǎn)有序，上下貴通，效率明顯，職責(zé)明確的實(shí)驗(yàn)教學(xué)管理體制，成立新疆財(cái)經(jīng)大學(xué)實(shí)驗(yàn)中心，由一名副校長(zhǎng)兼任實(shí)驗(yàn)中學(xué)主任，教務(wù)處處長(zhǎng)任實(shí)驗(yàn)中學(xué)副主任。學(xué)校實(shí)驗(yàn)中心設(shè)若干基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)室和綜合實(shí)驗(yàn)室，基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)室由信息中心主任兼任，專業(yè)實(shí)驗(yàn)室分別有各學(xué)院院長(zhǎng)兼任。理順工作程序，明確職責(zé)范圍。

（2）健全和完善實(shí)驗(yàn)教學(xué)規(guī)章制度。按照大學(xué)四年實(shí)踐教學(xué)不斷線的原則，學(xué)校進(jìn)一步健全和完善各項(xiàng)規(guī)章制度，學(xué)校及教研室應(yīng)結(jié)合實(shí)驗(yàn)室管理和實(shí)踐教學(xué)的實(shí)際，制定，完善實(shí)驗(yàn)教學(xué)管理辦法，實(shí)驗(yàn)教學(xué)大綱，實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)書(shū)，實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目等教學(xué)文件，使實(shí)驗(yàn)教學(xué)管理納入科學(xué)化，規(guī)范化，制度化的渠道。實(shí)驗(yàn)教學(xué)大綱是規(guī)范實(shí)驗(yàn)教學(xué)，保證教學(xué)質(zhì)量的重要教學(xué)文件，要充分重視并有效組織實(shí)驗(yàn)教學(xué)大綱的編寫(xiě)工作。實(shí)驗(yàn)教材和實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)書(shū)是實(shí)驗(yàn)教學(xué)的基本文件，也是實(shí)驗(yàn)教學(xué)研究設(shè)計(jì)成果的表現(xiàn)形式，學(xué)院及教研室應(yīng)根據(jù)實(shí)驗(yàn)教學(xué)大綱，優(yōu)選實(shí)驗(yàn)教材和實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)書(shū)，或根據(jù)實(shí)驗(yàn)教學(xué)大綱組織教師在實(shí)踐的基礎(chǔ)上編寫(xiě)實(shí)驗(yàn)講義。

4建立穩(wěn)定的校內(nèi)外實(shí)踐教學(xué)基地

（1）校內(nèi)實(shí)踐教學(xué)基地。主要是利用校內(nèi)場(chǎng)地如餐飲廣場(chǎng)，文化廣場(chǎng)，新財(cái)公園以及北南校區(qū)家屬區(qū)等為校內(nèi)實(shí)踐教學(xué)基地，主要服務(wù)于市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)專業(yè)實(shí)習(xí)等，是訓(xùn)練學(xué)生基本專業(yè)技能

的場(chǎng)地，這種基地在建設(shè)中學(xué)校保衛(wèi)處，教務(wù)處，后勤處等部門要理解和支持。

（2）校外實(shí)踐教學(xué)基地。主要是指校企之間的合作，走產(chǎn)學(xué)研相結(jié)合的路子。校外實(shí)踐教學(xué)基地的建設(shè)是落實(shí)市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)實(shí)踐教學(xué)的非常重要的環(huán)節(jié)，保證應(yīng)用型人才培養(yǎng)質(zhì)量的必須條件之一，實(shí)踐教學(xué)基地的條件直接影響實(shí)踐教學(xué)質(zhì)量。為此，學(xué)校要按照“服務(wù)教學(xué)，資源共享，高效運(yùn)行，自主管理”的原則，通過(guò)各種途徑爭(zhēng)取社會(huì)和企業(yè)的大力主持，走產(chǎn)學(xué)研綜合的道路，按照校企“雙贏”的理念，不枸一個(gè)尋找大，中，小企業(yè)或事業(yè)單位和國(guó)企，民企作為合作伙伴，共建校外實(shí)踐教學(xué)基地，發(fā)揮合作雙方“嚴(yán)”與“學(xué)”聯(lián)系的紐帶作用，建立確保互利互惠，互動(dòng)互進(jìn)合作得到實(shí)現(xiàn)的利益機(jī)制。

5學(xué)院要加強(qiáng)對(duì)實(shí)踐教學(xué)的領(lǐng)導(dǎo)

（1）加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)規(guī)范化的管理與組織。在教務(wù)處對(duì)實(shí)踐教學(xué)進(jìn)行宏觀管理下，工商管理學(xué)院院長(zhǎng)全面負(fù)責(zé)實(shí)踐教學(xué)工作，主管教學(xué)的副院長(zhǎng)具體負(fù)責(zé)實(shí)踐教學(xué)的組織實(shí)施與檢查工作，市場(chǎng)營(yíng)銷教研室具體負(fù)責(zé)。學(xué)院領(lǐng)導(dǎo)班子要充分認(rèn)識(shí)到實(shí)踐教學(xué)的地位，作用和重要性給予足夠的經(jīng)費(fèi)保障，完善管理與質(zhì)量評(píng)價(jià)制度，采取有力措施，切實(shí)加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)工作。

（2）實(shí)踐教學(xué)資料的建設(shè)。工商管理學(xué)院要全面組織編寫(xiě)實(shí)踐教學(xué)大綱（實(shí)驗(yàn)教學(xué)大綱）。規(guī)范學(xué)生實(shí)驗(yàn)，實(shí)踐報(bào)告格式，注重報(bào)告的撰寫(xiě)。做好實(shí)踐各環(huán)節(jié)的日常記錄，總結(jié)工作和資料建檔工作。

（3）實(shí)踐教學(xué)工作的運(yùn)行。設(shè)計(jì)并完善市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)各環(huán)節(jié)的實(shí)踐教學(xué)方案，編寫(xiě)操作性較強(qiáng)的實(shí)踐指導(dǎo)書(shū)，作為實(shí)踐教學(xué)的基本依據(jù)。要求在實(shí)踐教學(xué)方案與實(shí)踐指導(dǎo)書(shū)中就實(shí)踐教學(xué)的內(nèi)容，知識(shí)與技能教學(xué)進(jìn)程安排進(jìn)行詳細(xì)說(shuō)明。同時(shí)，要盡量做出明確的規(guī)定和說(shuō)明實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)的落實(shí)和運(yùn)行工作，做到計(jì)劃，大綱，指導(dǎo)教師，經(jīng)費(fèi)，場(chǎng)所和考核等六個(gè)落實(shí)。要抓好實(shí)踐準(zhǔn)備，初期安排落，中期檢查和后期評(píng)定（含成績(jī)考核），工作總結(jié)等四個(gè)環(huán)節(jié)的工作。

（4）實(shí)踐教學(xué)改革與研究。工商管理學(xué)院要促進(jìn)教師學(xué)習(xí)校內(nèi)外本專業(yè)先進(jìn)成果和經(jīng)驗(yàn)，積極開(kāi)展實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容，方法，手段，形式等更新與改革，加強(qiáng)課程實(shí)踐教學(xué)體系，畢業(yè)論文環(huán)節(jié)的教學(xué)改革，社會(huì)實(shí)踐，實(shí)踐教學(xué)基地建設(shè)，專業(yè)實(shí)習(xí)模式，以及實(shí)踐教學(xué)的考核與質(zhì)量控制等研究。

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篇9

醫(yī)藥消費(fèi)者行為是一種特殊的消費(fèi)行為，其研究對(duì)象是醫(yī)藥市場(chǎng)中的消費(fèi)者，研究?jī)?nèi)容包括影響醫(yī)藥消費(fèi)者行為的個(gè)人因素及環(huán)境因素、醫(yī)藥消費(fèi)者的決策過(guò)程以及醫(yī)藥消費(fèi)行為的特點(diǎn)和規(guī)律。它是一門綜合性、應(yīng)用性的學(xué)科，有著自身獨(dú)特的特點(diǎn)，最顯著的是以下三方面：

1.1 學(xué)科應(yīng)用實(shí)踐性強(qiáng)

醫(yī)藥消費(fèi)者行為學(xué)是一門應(yīng)用實(shí)踐性很強(qiáng)的學(xué)科，在現(xiàn)實(shí)生活中，人們不斷為了治療、預(yù)防疾病，維護(hù)身體健康，通過(guò)市場(chǎng)交換而進(jìn)行醫(yī)藥商品及服務(wù)的消費(fèi)。在醫(yī)藥市場(chǎng)中政府、企業(yè)、消費(fèi)者三方互動(dòng)，由于醫(yī)藥產(chǎn)品是關(guān)系國(guó)計(jì)民生的特殊商品，國(guó)家相關(guān)政策法規(guī)對(duì)醫(yī)藥企業(yè)和醫(yī)藥消費(fèi)者有其特殊的影響。

1.2 學(xué)科綜合性、交叉性強(qiáng)

醫(yī)藥消費(fèi)不同于一般的商品消費(fèi)，醫(yī)藥消費(fèi)者行為學(xué)不同于一般的消費(fèi)者行為，它的理論基礎(chǔ)廣泛，除了管理學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)、心理學(xué)、社會(huì)學(xué)、文化人類學(xué)等，還主要包括醫(yī)藥商品學(xué)、藥事法規(guī)與管理以及醫(yī)藥市場(chǎng)營(yíng)銷學(xué)。這就決定了其必然有很強(qiáng)的綜合性和交叉性。其內(nèi)容復(fù)雜多變，任課教師需要掌握經(jīng)濟(jì)學(xué)、管理學(xué)、行為科學(xué)、心理學(xué)等學(xué)科的理論和方法，熟悉醫(yī)藥行業(yè)的特點(diǎn)，了解其發(fā)展和運(yùn)作規(guī)律。

1.3 學(xué)科知識(shí)體系較新穎，更新快

在我國(guó)醫(yī)藥消費(fèi)者行為學(xué)尚屬新興學(xué)科，2006年以來(lái)才陸續(xù)出現(xiàn)針對(duì)醫(yī)藥消費(fèi)者行為進(jìn)行研究的論文、論著。然而當(dāng)今社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展迅速，新的醫(yī)藥消費(fèi)情況層出不窮，醫(yī)藥消費(fèi)的地點(diǎn)、方式和內(nèi)容等較以往都發(fā)生了巨大變化，從傳統(tǒng)的醫(yī)院消費(fèi)到今天的商場(chǎng)、超市消費(fèi)等，消費(fèi)觀念也從治療疾病發(fā)展到保健、預(yù)防等多方面。

2 醫(yī)藥消費(fèi)者行為學(xué)教學(xué)方法探究

教學(xué)方法是為了達(dá)到一定的教學(xué)目的而選擇的教學(xué)方式和手段，針對(duì)醫(yī)藥消費(fèi)者行為學(xué)學(xué)科綜合性、交叉性、應(yīng)用性、實(shí)踐性強(qiáng)，知識(shí)體系更新快等特點(diǎn)，教師應(yīng)采取多種教學(xué)方法，綜合運(yùn)用，提高教學(xué)效率，實(shí)現(xiàn)培養(yǎng)目標(biāo)。

2.1 啟發(fā)式教學(xué)方法的應(yīng)用

啟發(fā)式教學(xué)方法是一種應(yīng)用最廣泛的教學(xué)方法之一。醫(yī)藥消費(fèi)者行為學(xué)是一門綜合性、交叉性學(xué)科，其中管理學(xué)、社會(huì)心理學(xué)、文化學(xué)等學(xué)科內(nèi)容理論性、抽象性強(qiáng)，學(xué)生難以準(zhǔn)確理解掌握。教師在教學(xué)過(guò)程中可以根據(jù)教學(xué)任務(wù)，結(jié)合學(xué)生學(xué)習(xí)的客觀規(guī)律，從實(shí)際出發(fā)，創(chuàng)設(shè)有關(guān)醫(yī)藥消費(fèi)情境，提出相應(yīng)問(wèn)題，啟發(fā)學(xué)生的思維， 變被動(dòng)學(xué)習(xí)為主動(dòng)學(xué)習(xí)。

2.2 問(wèn)題式、討論式教學(xué)方法的應(yīng)用

醫(yī)藥消費(fèi)者行為學(xué)也是一門應(yīng)用性、實(shí)踐性較強(qiáng)的學(xué)科，例如中醫(yī)藥消費(fèi)者的購(gòu)買行為與決策過(guò)程、醫(yī)藥消費(fèi)者群體行為特征和社會(huì)因素與醫(yī)藥消費(fèi)者行為等，這部分內(nèi)容可以采用問(wèn)題式教學(xué)方法和討論式教學(xué)方法。

首先教師可以抓住理論關(guān)鍵點(diǎn)，梳理成線，巧妙設(shè)置問(wèn)題，引起學(xué)生興趣和求知欲望，然后展開(kāi)問(wèn)題，使學(xué)生不斷自主思考，發(fā)揮主動(dòng)性，進(jìn)一步分析問(wèn)題，最終解決問(wèn)題。

其次教師可以在學(xué)生預(yù)習(xí)的基礎(chǔ)上布置問(wèn)題，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，學(xué)生圍繞問(wèn)題展開(kāi)討論，各抒己見(jiàn)，互相啟發(fā)、溝通交流，活躍思維，尋找解決問(wèn)題的辦法，學(xué)生通過(guò)討論，共同努力找到解決問(wèn)題的方法，深刻理解理論知識(shí)。

2.3 案例教學(xué)方法的應(yīng)用

醫(yī)藥消費(fèi)者行為學(xué)教學(xué)并非單一教授理論知識(shí)，還要講究理論聯(lián)系實(shí)際。因此，教師應(yīng)根據(jù)教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)目標(biāo)，結(jié)合大量的案例分析進(jìn)行教學(xué)，使學(xué)生通過(guò)具體的案例分析真正理解掌握理論知識(shí)要點(diǎn)，同時(shí)提高分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力。

在現(xiàn)實(shí)生活中，每個(gè)學(xué)生作為個(gè)體都可能是醫(yī)藥消費(fèi)者，所以教師可以在課堂教學(xué)中引入日常生活中的醫(yī)藥消費(fèi)行為作為案例分析的素材，這樣更加貼近生活，學(xué)生可能有親身體會(huì)，可以快速融入到案例分析中，通過(guò)對(duì)案例中相關(guān)問(wèn)題的理解準(zhǔn)確把握醫(yī)藥消費(fèi)者行為學(xué)的理論知識(shí)。例如在教授醫(yī)藥消費(fèi)者購(gòu)買動(dòng)機(jī)時(shí)，可以引入分析生活中因?yàn)轭A(yù)防、治療等不同情境下對(duì)醫(yī)藥消費(fèi)及保健消費(fèi)的需求。

2.4 角色扮演教學(xué)方法的應(yīng)用

醫(yī)藥消費(fèi)者行為學(xué)實(shí)踐應(yīng)用性強(qiáng)，為了讓學(xué)生更加生動(dòng)的體會(huì)消費(fèi)者心理與行為的變化，可以通過(guò)角色模擬一定消費(fèi)或者營(yíng)銷情景，深化教學(xué)內(nèi)容，激發(fā)學(xué)生創(chuàng)造性思維。

模擬的相關(guān)理論內(nèi)容可以由教師根據(jù)課堂教學(xué)內(nèi)容選擇規(guī)定，由學(xué)生們自由組織設(shè)計(jì)情景，分組表演，設(shè)身處地地感受醫(yī)藥消費(fèi)者的心理變化，深入分析與解決所面臨的問(wèn)題，領(lǐng)悟知識(shí)。每一小組情景模擬結(jié)束后，教師可以和其他同學(xué)進(jìn)行評(píng)議，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，解決問(wèn)題，并將教學(xué)內(nèi)容重新整理，使學(xué)生加深印象，深刻體會(huì)教學(xué)知識(shí)。最后由教師和同學(xué)進(jìn)行評(píng)議，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)調(diào)整。學(xué)生即可有效學(xué)習(xí)理論知識(shí)，又能培養(yǎng)鍛煉自己的自主學(xué)習(xí)能力、研究能力和實(shí)踐能力。

參考文獻(xiàn)

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篇10

1.2重基礎(chǔ)、強(qiáng)實(shí)踐、增選修，注重個(gè)性培養(yǎng)，建立多樣化人才培養(yǎng)模式

1.2.1加強(qiáng)實(shí)踐和實(shí)驗(yàn)教學(xué)的比例，增強(qiáng)學(xué)生動(dòng)手能力在保障理論教學(xué)的前提下，強(qiáng)化實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)，構(gòu)建科學(xué)合理的實(shí)踐教學(xué)體系。將實(shí)踐課程的比例提高到29%，加強(qiáng)學(xué)生的實(shí)踐能力培養(yǎng)。

1.2.2重基礎(chǔ)，寬口徑，增加基礎(chǔ)課比例在本次計(jì)劃修訂中，授課學(xué)時(shí)共160學(xué)分。其中，基礎(chǔ)課和學(xué)科基礎(chǔ)課占總授課的72.2%。加大基礎(chǔ)教學(xué)的力度，奠定扎實(shí)的理論基礎(chǔ)。

1.2.3增加選修課的比例，擴(kuò)展學(xué)生知識(shí)面在選修課程中，加大了基礎(chǔ)和專業(yè)基礎(chǔ)選修課程的比例。在可供選修課程的42個(gè)學(xué)分中，基礎(chǔ)理論和專業(yè)基礎(chǔ)理論的課程共15學(xué)分（包括儀器分析、食品化學(xué)、機(jī)械設(shè)計(jì)基礎(chǔ)、食品酶學(xué)、食品毒理學(xué)、食品免疫學(xué)等），占35.7%。這些課程作為限選課程，安排在前5個(gè)學(xué)期，使學(xué)生有更充分的時(shí)間進(jìn)行選擇。

1.2.4增加工程類課程教學(xué)的比例，為培養(yǎng)食品工程方面的人才奠定基礎(chǔ)在專業(yè)課中，工程類課程的比例由26.7%提高到40%，以培養(yǎng)社會(huì)需要的食品科學(xué)與工程的復(fù)合型人才。

1.2.5學(xué)生科研思維和個(gè)性化能力的培養(yǎng)將大學(xué)生科研訓(xùn)練、科研立項(xiàng)、學(xué)科競(jìng)賽、發(fā)表學(xué)術(shù)論文、考取各類證書(shū)等納入學(xué)分，鼓勵(lì)學(xué)生積極參與相關(guān)活動(dòng)，注重個(gè)性化培養(yǎng)。

2打破專業(yè)界限，構(gòu)建主干課程教學(xué)內(nèi)容

以功能實(shí)現(xiàn)為目標(biāo)，對(duì)課程內(nèi)容進(jìn)行重組和整合，新的課程內(nèi)容體系具有以下特點(diǎn)。

2.1打通專業(yè)進(jìn)行課程內(nèi)容體系重組和優(yōu)化生物技術(shù)與食品科學(xué)學(xué)院目前共有7個(gè)專業(yè)，即食品科學(xué)與工程專業(yè)、生物工程專業(yè)、制藥工程專業(yè)、生物技術(shù)專業(yè)、食品質(zhì)量與安全專業(yè)、商品學(xué)專業(yè)（食品商品學(xué)方向）、藥事管理專業(yè)等。上述專業(yè)中，有些課程的理論和原理相同，只是應(yīng)用領(lǐng)域不同，如食品毒理學(xué)和藥品毒理學(xué)、發(fā)酵工廠設(shè)計(jì)和食品工廠設(shè)計(jì)、食品機(jī)械與設(shè)備和發(fā)酵工程設(shè)備、食品工程原理與化工原理等，對(duì)類似課程進(jìn)行跨專業(yè)重組和內(nèi)容優(yōu)化，既可以節(jié)省教師資源，又可使學(xué)生學(xué)到更多的知識(shí)。

2.2以課程群的形式組合優(yōu)化課程內(nèi)容在教學(xué)過(guò)程中，有些課程內(nèi)容可以按類進(jìn)行劃分。如食品添加劑、食品香精香料、食品原料學(xué)等，類似課程可統(tǒng)稱為食品原料，形成教學(xué)組，協(xié)調(diào)統(tǒng)一、突出重點(diǎn)；食品工藝學(xué)、食品技術(shù)原理、食品貯藏與加工、果蔬制品加工等類似課程均有重復(fù)內(nèi)容，將類似課程進(jìn)行分割、組合，避免內(nèi)容重復(fù)。

2.3處理好知識(shí)與能力、理論與實(shí)踐的關(guān)系將能力培養(yǎng)貫穿于各門課程和各個(gè)環(huán)節(jié)之中。每門課程結(jié)合自身的特點(diǎn)，明確在能力培養(yǎng)方面的作用和要求。經(jīng)過(guò)課程內(nèi)容的優(yōu)化和組合，每門主干課程均能開(kāi)出10個(gè)學(xué)時(shí)以上的綜合實(shí)驗(yàn)，以加強(qiáng)理論與實(shí)踐的關(guān)系，強(qiáng)化動(dòng)手能力。

3以食品科學(xué)研究和工程設(shè)計(jì)為基礎(chǔ)，創(chuàng)新能力培養(yǎng)為目標(biāo)，構(gòu)建實(shí)踐教學(xué)體系

3.1根據(jù)培養(yǎng)目標(biāo)進(jìn)行實(shí)踐模塊的整體設(shè)計(jì)為了培養(yǎng)食品科學(xué)研究與工程設(shè)計(jì)兼?zhèn)涞膶I(yè)人才，要強(qiáng)化理論與實(shí)踐的緊密結(jié)合，以創(chuàng)新能力培養(yǎng)為目標(biāo)，構(gòu)建實(shí)踐教學(xué)體系，將實(shí)踐教學(xué)貫穿于4年的教學(xué)過(guò)程。在一、二年級(jí)，重點(diǎn)以基礎(chǔ)課程教學(xué)為主。有關(guān)食品科學(xué)研究基礎(chǔ)的主干課程以無(wú)機(jī)與分析化學(xué)、有機(jī)化學(xué)、生物化學(xué)、儀器分析等為主。為了強(qiáng)化動(dòng)手能力，在課時(shí)分配上，無(wú)機(jī)與分析化學(xué)共96學(xué)時(shí)，其中實(shí)驗(yàn)學(xué)時(shí)為46，占47.9%；有機(jī)化學(xué)80學(xué)時(shí)，其中實(shí)驗(yàn)學(xué)時(shí)為37，占46.3%；生物化學(xué)80學(xué)時(shí)，其中實(shí)驗(yàn)學(xué)時(shí)為32，占40%；儀器分析48學(xué)時(shí)，其中實(shí)驗(yàn)學(xué)時(shí)為24，占50%；總體實(shí)驗(yàn)學(xué)時(shí)占總學(xué)時(shí)的46.05%。有關(guān)工程基礎(chǔ)的主干課程包括工程制圖及CAD、機(jī)械設(shè)計(jì)基礎(chǔ)、化工原理（上）、金工實(shí)習(xí)等課程，其中，工程制圖及CAD共48學(xué)時(shí)，而其上機(jī)學(xué)時(shí)為24，占50%；金工實(shí)習(xí)為3學(xué)分。

在三、四年級(jí)，重點(diǎn)為專業(yè)課程教學(xué)。有關(guān)食品科學(xué)的主干課程包括微生物學(xué)、食品技術(shù)原理、食品分析、食品專業(yè)實(shí)驗(yàn)、專業(yè)實(shí)習(xí)、畢業(yè)論文等。微生物學(xué)80學(xué)時(shí)，其中實(shí)驗(yàn)學(xué)時(shí)為32；食品專業(yè)實(shí)驗(yàn)為40學(xué)時(shí)；食品分析32學(xué)時(shí)，其中實(shí)驗(yàn)學(xué)時(shí)為16；專業(yè)實(shí)習(xí)為2學(xué)分；畢業(yè)實(shí)習(xí)和畢業(yè)論文為16學(xué)分。有關(guān)工程類課程包括化工原理（下）、化工原理課程設(shè)計(jì)、食品裝備與控制、食品工廠設(shè)計(jì)與環(huán)境保護(hù)、食品工廠設(shè)計(jì)與環(huán)境保護(hù)課程設(shè)計(jì)、專業(yè)實(shí)習(xí)、畢業(yè)實(shí)習(xí)、畢業(yè)設(shè)計(jì)等。其中，化工原理課程設(shè)計(jì)為2學(xué)分；食品工廠設(shè)計(jì)與環(huán)境保護(hù)課程設(shè)計(jì)為1學(xué)分；食品裝備與控制實(shí)驗(yàn)為10學(xué)時(shí)；專業(yè)實(shí)習(xí)為2學(xué)分；畢業(yè)實(shí)習(xí)和畢業(yè)設(shè)計(jì)為16學(xué)分。在4年的實(shí)踐教學(xué)安排中，將理論教學(xué)與實(shí)踐有機(jī)結(jié)合，包含了實(shí)驗(yàn)、實(shí)習(xí)和設(shè)計(jì)（論文）三要素，符合教學(xué)規(guī)律；它強(qiáng)化綜合意識(shí)、創(chuàng)新意識(shí)、科學(xué)研究意識(shí)和工程設(shè)計(jì)意識(shí)，以能力培養(yǎng)，特別是創(chuàng)新能力的培養(yǎng)為目標(biāo)。

3.2課外創(chuàng)新活動(dòng)與實(shí)踐教學(xué)結(jié)合，納入培養(yǎng)計(jì)劃，注重個(gè)性化培養(yǎng)為培養(yǎng)學(xué)生的科研思維和創(chuàng)新能力，將大學(xué)生科研訓(xùn)練、科研立項(xiàng)、發(fā)表學(xué)術(shù)論文、學(xué)科競(jìng)賽、考取各類資格證書(shū)等納入學(xué)分，上述內(nèi)容共計(jì)5個(gè)學(xué)分。目前，食品科學(xué)與工程系的學(xué)生有50%參與科研訓(xùn)練和科研立項(xiàng)，同時(shí)還有30%的學(xué)生參加教師的科研。每年學(xué)生發(fā)表學(xué)術(shù)論文或參與的數(shù)量在20篇以上。有50%的學(xué)生考取HACCP內(nèi)審員、高級(jí)實(shí)驗(yàn)師、營(yíng)養(yǎng)師等各類證書(shū)。通過(guò)各種實(shí)踐活動(dòng)，鼓勵(lì)學(xué)生積極參與，注重個(gè)性化培養(yǎng)。

3.3四年級(jí)導(dǎo)師制為學(xué)生提供全面指導(dǎo)四年級(jí)實(shí)行導(dǎo)師制，將生產(chǎn)實(shí)習(xí)、畢業(yè)設(shè)計(jì)、課程選修和教師的研究課題、工程項(xiàng)目有機(jī)地結(jié)合在一起，形成由教授負(fù)責(zé)、碩士研究生參加的指導(dǎo)隊(duì)伍，使高年級(jí)本科生有機(jī)會(huì)參加教師的科研項(xiàng)目。通過(guò)這種形式，使學(xué)生感受專業(yè)學(xué)習(xí)與領(lǐng)域前沿研究及行業(yè)發(fā)展前景的緊密結(jié)合，增強(qiáng)學(xué)生專業(yè)素質(zhì)的培養(yǎng)。3.4校內(nèi)外實(shí)習(xí)基地為實(shí)踐教學(xué)提供了強(qiáng)有力的支撐條件以天津市食品生物技術(shù)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室和天津市農(nóng)產(chǎn)品加工與貯藏工程重點(diǎn)學(xué)科為依托，加強(qiáng)與企業(yè)合作，建立研發(fā)平臺(tái)。與企業(yè)聯(lián)合申請(qǐng)省部級(jí)以上科研項(xiàng)目，形成產(chǎn)學(xué)研合作機(jī)制。學(xué)校幫助企業(yè)開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品、培養(yǎng)技術(shù)人才，企業(yè)為學(xué)校提供生產(chǎn)實(shí)習(xí)基地，互惠互利。將教師的合作點(diǎn)變成龐大的合作網(wǎng)絡(luò)，形成穩(wěn)定、可靠、多功能的校外實(shí)習(xí)基地。通過(guò)這種方式，食品科學(xué)與工程系在天津市相關(guān)企業(yè)形成了12個(gè)穩(wěn)固的實(shí)習(xí)基地，為學(xué)生生產(chǎn)認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)提供保障，使畢業(yè)論文和設(shè)計(jì)達(dá)到真題真做，從而達(dá)到在實(shí)踐中鍛煉學(xué)生的動(dòng)手能力和科研創(chuàng)新能力，增強(qiáng)學(xué)生在人才市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的培養(yǎng)目標(biāo)。

4優(yōu)化教學(xué)資源，建設(shè)高水平師資隊(duì)伍

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中國(guó)茶文化博大精深，是我國(guó)傳統(tǒng)文化的重要組成部分，茶文化的推崇在大學(xué)生文化品位、審美情趣、人文素質(zhì)和科學(xué)創(chuàng)新等培養(yǎng)中發(fā)揮重要作用[1]。江西農(nóng)業(yè)大學(xué)目前已開(kāi)設(shè)茶學(xué)本科專業(yè)及茶文化與旅游方向。在茶學(xué)專業(yè)背景下，從農(nóng)學(xué)的角度認(rèn)可茶學(xué)，從文化的角度評(píng)析茶文化[2]，以茶文化為依托，促進(jìn)大學(xué)生文化品味和素質(zhì)教育[3]。在筆者開(kāi)設(shè)的公共選修課《中國(guó)茶文化》傳統(tǒng)教學(xué)過(guò)程中存在教學(xué)方法陳舊、教學(xué)手段單一和考核方式不合理等現(xiàn)象。鑒于此，筆者從教學(xué)方法、教學(xué)手段和考核體系等方面不斷完善，以提高公選課《中國(guó)茶文化》課程教學(xué)質(zhì)量，為豐富大學(xué)生文化品味和提高素質(zhì)教育提供有力支持。

1教學(xué)方法改革

1.1 啟發(fā)式教學(xué)激發(fā)學(xué)生積極性

第一，以學(xué)生為中心，深入了解學(xué)生的興趣程度、知識(shí)背景和思維方式，自始至終激發(fā)學(xué)生的思維和興趣；第二，以教師為主導(dǎo)，整體把握課程并精心設(shè)計(jì)每一堂課，調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性[4]。選修《中國(guó)茶文化》的學(xué)生來(lái)自全國(guó)各地，每個(gè)學(xué)生家鄉(xiāng)都有與茶文化相關(guān)的風(fēng)俗習(xí)慣。每次開(kāi)課的第一堂課，筆者以湘西苗族風(fēng)俗習(xí)慣中與茶有關(guān)的婚俗以及湖南特有的蟲(chóng)屎茶等為例，親身體會(huì)生活中的茶文化。

1.2 體驗(yàn)式教學(xué)調(diào)動(dòng)學(xué)生求知欲

一方面，在講解茶的分類命名、茶的評(píng)鑒沖泡以及茶水禮儀等相關(guān)章節(jié)，筆者將代表性茶類和茶具帶進(jìn)課堂，并就每種茶和茶具的特點(diǎn)及用途當(dāng)場(chǎng)示范“綠葉紅鑲邊”、“三龍護(hù)鼎”和“鳳凰三點(diǎn)頭”等茶藝用語(yǔ)的真實(shí)含義；要求學(xué)生以組為單位，隨機(jī)抽取一種備用茶，推選代表初步判斷茶葉品種和質(zhì)量?jī)?yōu)劣，讓學(xué)生對(duì)實(shí)物有切身的感性認(rèn)識(shí)，增強(qiáng)對(duì)相關(guān)知識(shí)的理解和掌握。另一方面，要求學(xué)生收集地方名茶，或利用課余時(shí)間到各大商場(chǎng)、超市和茶葉專賣店收集茶樣，或自行調(diào)研茶葉價(jià)格和消費(fèi)水平等[5]。

2 教學(xué)手段改革

2.1 充分利用多媒體技術(shù)

多媒體技術(shù)作為一種現(xiàn)代化信息技術(shù)的教學(xué)手段，把《中國(guó)茶文化》課件中文字、圖形、影象、動(dòng)畫(huà)、聲音及視頻等媒體信息數(shù)位化，并將其集成在一起，具有交互性和實(shí)時(shí)性的特點(diǎn)[6]。在茶的分類和茶的沖泡技藝等章節(jié)講授過(guò)程中，應(yīng)用多媒體技術(shù)穿插播放了教學(xué)短片“六大茶類”和“茶藝表演”等短片；在講解茶文化在電影等藝術(shù)創(chuàng)作的作用時(shí)，以視頻的形式展示了電影“綠茶”和“茶色生香”等片段中以茶為載體的藝術(shù)表達(dá)形式。以上多媒體技術(shù)將《中國(guó)茶文化》教學(xué)中的重點(diǎn)和難點(diǎn)生動(dòng)形象地表達(dá)出來(lái)，激發(fā)了學(xué)生的積極性，提高了教學(xué)效果。

3 多元化考核體系改革

3.1 課堂筆記與出勤

課堂筆記與出勤占總分的30%，其中課堂筆記隨機(jī)檢查2次，分優(yōu)、良、合格和不合格4個(gè)等級(jí)，占總分15%；平時(shí)成績(jī)占總成績(jī)的15%，缺課3次以上者視為自動(dòng)放棄該公共選修課。筆者每次開(kāi)課的第一節(jié)課重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)了課堂筆記和出勤的重要性，促使學(xué)生積極出勤，并及時(shí)總結(jié)、記錄課堂上的知識(shí)點(diǎn)。筆者在統(tǒng)計(jì)《中國(guó)茶文化》課程出勤時(shí)，每缺一次課扣3分，平時(shí)成績(jī)少于12分。

3.2 課件制作與課堂討論

課件制作與課堂討論占總分40%。筆者圍繞當(dāng)前茶文化的動(dòng)態(tài)，準(zhǔn)備了“茶文化發(fā)展是硬件重要還是軟件重要”、“茶文化與生活”和“茶與健康”等10余項(xiàng)議題，學(xué)生以組為單位，組內(nèi)成員明確分工，任選一項(xiàng)議題課后搜集資料，整理并制作ppt展示匯報(bào)，最后根據(jù)每組匯報(bào)情況展開(kāi)討論。每組匯報(bào)計(jì)時(shí)5分鐘，教師及學(xué)生評(píng)委根據(jù)課件制作和匯報(bào)情況綜合打分。以上環(huán)節(jié)調(diào)動(dòng)了學(xué)生學(xué)習(xí)興趣和參與積極性，收到了較好的教學(xué)效果。

3.3 課程論文寫(xiě)作

課程論文寫(xiě)作對(duì)擴(kuò)大學(xué)生知識(shí)面，增強(qiáng)自主查閱科研文獻(xiàn)和培養(yǎng)書(shū)面表達(dá)能力，提高學(xué)生學(xué)術(shù)等綜合素質(zhì)發(fā)揮重要作用。公共選修課《中國(guó)茶文化》課程論文的寫(xiě)作是考核學(xué)生掌握茶文化系統(tǒng)知識(shí)程度的重要手段和方法。教師規(guī)定課程論文的框架，學(xué)生自主選題，教師要求學(xué)生嚴(yán)格按照學(xué)術(shù)寫(xiě)作規(guī)范要求。筆者以“愛(ài)茶者說(shuō)”、“品茶品人”以及“茶品人品”等立題，要求學(xué)生從中任選其一，結(jié)合生活實(shí)際，談?wù)剬?duì)中國(guó)茶文化的理解，字?jǐn)?shù)3000左右。以上課程論文寫(xiě)作部分占總分30%。

4 結(jié)語(yǔ)

茶文化是中國(guó)傳統(tǒng)文化精髓的歷史沉淀，是校園文化的重要組成部分[8]。弘揚(yáng)中國(guó)茶文化，傳承中華文明，推動(dòng)精神文明建設(shè)，是當(dāng)代大學(xué)生的歷史使命，公選課《中國(guó)茶文化》的德育功能和美育功能等對(duì)促進(jìn)大學(xué)生素質(zhì)教育的提高發(fā)揮重要作用[1]。《中國(guó)茶文化》教學(xué)改革的推行，豐富了課程教學(xué)方式，活躍了課堂氛圍，增強(qiáng)了教學(xué)效果，筆者在《中國(guó)茶文化》后續(xù)教學(xué)過(guò)程中將不斷努力探索，進(jìn)一步完善教學(xué)體系。

參考文獻(xiàn)：

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[6]吳亞鳳. 多媒體技術(shù)與大學(xué)數(shù)學(xué)教學(xué)[J]. 教育：中旬，2013，6：52-53.

篇12

1 北京市住宅市場(chǎng)概況

1.1 北京住宅市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀

從1998年開(kāi)始，我國(guó)取消了福利分房，房地產(chǎn)業(yè)進(jìn)入了新一輪快速增長(zhǎng)期。城市商品房住宅投資加大，平均年增長(zhǎng)28.4%，2001～2005年，即“十五”期間，北京市房地產(chǎn)開(kāi)發(fā)投資累計(jì)達(dá)到5974億元，是“九五”時(shí)期的3倍。全市新建住宅33754.9萬(wàn)平方米，是“九五”時(shí)期的2倍。住宅產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值逐年增加為國(guó)民經(jīng)濟(jì)的增長(zhǎng)和提高人民的生活水平做出了重要貢獻(xiàn)，但已經(jīng)出現(xiàn)過(guò)熱現(xiàn)象。

1.2 北京住宅價(jià)格問(wèn)題

從近八年來(lái)的政府交易統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)可以看出，北京的房?jī)r(jià)在進(jìn)入21世紀(jì)后，走過(guò)了一段平穩(wěn)發(fā)展期，政策扶持、市場(chǎng)健康有序的大環(huán)境下，房?jī)r(jià)不但沒(méi)有上漲，反而有小幅連續(xù)下降。2004年是一個(gè)轉(zhuǎn)折期，房?jī)r(jià)由此一發(fā)不可收拾，發(fā)生了明顯的上升趨勢(shì)，三年時(shí)間北京商品房?jī)r(jià)格由2004年的5053元/漲到2007年的14411元/，上漲幅度達(dá)到185%，具體情況見(jiàn)表1。據(jù)國(guó)家發(fā)改委網(wǎng)站消息，國(guó)家發(fā)改委最新公布的信息顯示，2008年6月份，全國(guó)70個(gè)大中城市新建住房銷售價(jià)格同比上漲9.2%，其中漲幅較大的城市中，北京位列其中，漲幅為14.3%，在售新房均價(jià)已達(dá)到18537元/m2，北京房地產(chǎn)市場(chǎng)已步入畸形發(fā)展期。

2 北京住房?jī)r(jià)格上漲過(guò)快的原因分析

與其他城市一樣，北京市近幾年房?jī)r(jià)水平較高，上漲速度過(guò)快。這有著普遍性的原因，但同時(shí)北京的房?jī)r(jià)水平高于其他城市，甚至成為了全國(guó)房?jī)r(jià)的領(lǐng)跑者卻有著其特殊的原因。

2.1 北京住房成為居民投資或商家投機(jī)的手段

北京正在進(jìn)行現(xiàn)代化和國(guó)際化建設(shè)，城市正處于迅速上升和蓬勃發(fā)展時(shí)期，在這一大的背景和環(huán)境下，土地自然升值，新建住房區(qū)位外移，住房供求關(guān)系持續(xù)趨緊，金融體系不完善，居民投資渠道少而不暢，銀行利率降低，炒股風(fēng)險(xiǎn)過(guò)大，再加上某些人為操作因素，在一定時(shí)期內(nèi)北京的房?jī)r(jià)上漲，成為經(jīng)濟(jì)發(fā)展的伴生現(xiàn)象。經(jīng)濟(jì)學(xué)家，甚至普通居民都作出北京房?jī)r(jià)要上漲的判斷，因此導(dǎo)致部分居民采取多種方式投資房地產(chǎn)，如將銀行存款轉(zhuǎn)用于購(gòu)買住房，購(gòu)房成為變相的儲(chǔ)蓄手段，充分利用國(guó)家的住房信貸，傾其全力購(gòu)置住房，期待房屋的增值。購(gòu)房帶來(lái)的經(jīng)濟(jì)利益和投資效果已經(jīng)在北京市居民中產(chǎn)生了連鎖反應(yīng)。與此同時(shí)，在對(duì)北京房地產(chǎn)市場(chǎng)和北京房?jī)r(jià)升降規(guī)律作出判斷的基礎(chǔ)上，商家瞄準(zhǔn)了時(shí)機(jī)，抓住了商機(jī)，對(duì)房地產(chǎn)進(jìn)行投機(jī)性的購(gòu)買，形成了投機(jī)性的需求，對(duì)房地產(chǎn)市場(chǎng)和住房?jī)r(jià)格也產(chǎn)生了影響，不利于價(jià)格的穩(wěn)定。

2.2 北京中低收入階層居民住房缺乏制度保障

按照國(guó)外的經(jīng)驗(yàn)，對(duì)城市中中低收入階層居民的住房，需要通過(guò)一定的制度和政策建立相對(duì)獨(dú)立的住房保障體系。這樣不僅使中低收入階層居民的住房得到切實(shí)的保障，而且有利于房地產(chǎn)正常的運(yùn)行和房?jī)r(jià)的穩(wěn)定。北京采取建設(shè)經(jīng)濟(jì)適用房來(lái)解決中低收入居民的住房問(wèn)題，多年來(lái)，一是因?yàn)榻?jīng)濟(jì)適用房建設(shè)和供應(yīng)數(shù)量不足，二是由于管理問(wèn)題突出，因此造成經(jīng)濟(jì)適用房沒(méi)有達(dá)到預(yù)期的目的，對(duì)穩(wěn)定和平抑地區(qū)房?jī)r(jià)沒(méi)有起到應(yīng)有的作用。自2004年以來(lái)，經(jīng)濟(jì)適用房短缺非常明顯，2005年幾乎沒(méi)有經(jīng)濟(jì)適用房供給，使本來(lái)應(yīng)由政府保障體系來(lái)解決住房問(wèn)題的中低收入居民被迫通過(guò)市場(chǎng)來(lái)買房，導(dǎo)致供求關(guān)系的緊張，房源嚴(yán)重短缺，最終促使房?jī)r(jià)上漲。

2.3 分配不公、貧富差別

回顧我國(guó)房地產(chǎn)市場(chǎng)的歷程和住房?jī)r(jià)格的變化，可以得出這樣的結(jié)論：從城市和區(qū)域看，住房?jī)r(jià)格的上升從經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平最高的城市，特別是大城市開(kāi)始，而后漸次帶動(dòng)中小城市；從城市內(nèi)部看，住房?jī)r(jià)格的上漲從富人（在我國(guó)首先是集團(tuán)購(gòu)買力）購(gòu)買高檔住宅開(kāi)始，而后不斷向普通居民和普通住宅延伸和擴(kuò)展。北京不僅自身比其他城市擁有更多的富有階層人口，而且外地的富人也向北京聚集，他們擁有超乎尋常的購(gòu)買力，是導(dǎo)致房?jī)r(jià)不正常上漲的原動(dòng)力。據(jù)北京房地產(chǎn)信息網(wǎng)提供的數(shù)字，2005年上半年外省市個(gè)人在北京購(gòu)買普通住宅、高檔項(xiàng)目總額達(dá)到220.88億元人民幣，其中外籍人士和山西富商成為高檔房的購(gòu)買主力。

2.4 北京持續(xù)的人口增長(zhǎng)

北京是一個(gè)有著13億人口的大國(guó)的首都，人口從全國(guó)各省，四面八方，包括國(guó)外向北京聚集，這就使北京的人口不斷擴(kuò)大，2006年底，北京總?cè)丝谶_(dá)到1581萬(wàn)人，其中84.33%為城鎮(zhèn)人口，人口的增加，尤其是城鎮(zhèn)人口的增加，包括在北京落戶的新畢業(yè)的博士生、碩士生、大學(xué)生以及各種原因調(diào)入北京的干部和職工等，必然產(chǎn)生對(duì)住房的需求。

2.5 北京舊城改造和拆遷力度加大

北京是一個(gè)有著悠久歷史的古城。在現(xiàn)代化的建設(shè)中必然要進(jìn)行舊城改造和危舊房拆建。在城市的現(xiàn)代化建設(shè)和舊城改造過(guò)程中，必然會(huì)引起對(duì)新建住房的需求。不論是主動(dòng)性需求還是被動(dòng)性需求，這部分需求也是推動(dòng)北京房?jī)r(jià)上漲的一個(gè)因素。

2.6 奧運(yùn)會(huì)相關(guān)投資對(duì)北京房地產(chǎn)造成影響

北京成功申辦2008年奧運(yùn)會(huì)后，奧運(yùn)會(huì)相關(guān)投資極大地刺激了北京市房地產(chǎn)開(kāi)發(fā)活動(dòng)。2001年至2005年，北京房地產(chǎn)開(kāi)發(fā)投資增速高出3到15個(gè)百分點(diǎn)，反過(guò)來(lái)成為推動(dòng)北京市固定資產(chǎn)投資迅猛增長(zhǎng)的最重要因素。

3 穩(wěn)定住宅價(jià)格的對(duì)策

3.1 擴(kuò)大供應(yīng)，活躍二手房市場(chǎng)

在整個(gè)房地產(chǎn)市場(chǎng)中，新房供應(yīng)只是其中的一部分，而且隨著住房總量的增加，這部分的比例應(yīng)該是逐步縮小的，因此單是調(diào)整新建住房的供應(yīng)結(jié)構(gòu)是不能調(diào)整整個(gè)住房供應(yīng)市場(chǎng)結(jié)構(gòu)的，也不足以解決整個(gè)房地產(chǎn)市場(chǎng)中的價(jià)格問(wèn)題。二手房不僅可以滿足不同階層的購(gòu)房需要，而且可以起到平抑房?jī)r(jià)的作用，從而使住房結(jié)構(gòu)更加合理，房地產(chǎn)市場(chǎng)更加健康有序。要放寬對(duì)二手房的交易和租賃政策的限制，簡(jiǎn)化手續(xù)，鼓勵(lì)居民交易和出租二手房。要全面地衡量二手房買賣和租賃的得失和輕重。

3.2 及時(shí)有效地落實(shí)房地產(chǎn)調(diào)控政策和措施

北京具有土地稀少，人口眾多，富有階層人口相對(duì)比例較高，流動(dòng)人口數(shù)量巨大，社會(huì)購(gòu)買力強(qiáng)等特點(diǎn)，必然造成北京的住房供應(yīng)需求關(guān)系比其他地區(qū)和城市更加緊張，住宅中的戶型結(jié)構(gòu)和面積結(jié)構(gòu)、質(zhì)量差異等與其他地區(qū)和城市不同，因此宏觀調(diào)控必須從實(shí)際出發(fā)，采取更有效的措施，來(lái)促使供求關(guān)系的平衡。同時(shí)要引導(dǎo)居民的消費(fèi)，進(jìn)行理性的消費(fèi)，通過(guò)合理的利益機(jī)制和管理辦法，提高住宅的利用效率和住宅的商業(yè)周轉(zhuǎn)，減少住宅的人為閑置，降低住宅的浪費(fèi)。

3.3 制定和實(shí)施科學(xué)的城市規(guī)劃、發(fā)展方針和政策

合理的住房?jī)r(jià)格是以合理的城市規(guī)模和科學(xué)的增長(zhǎng)速度為前提的。對(duì)城市住宅價(jià)格的調(diào)控必須從根本上入手。要統(tǒng)籌考慮城市的規(guī)模、發(fā)展速度與城市住宅建設(shè)及住宅價(jià)格的關(guān)系，使之協(xié)調(diào)與和諧。同時(shí)，城市要對(duì)已經(jīng)聚集一定居民的居住地加強(qiáng)基礎(chǔ)設(shè)施和各項(xiàng)服務(wù)業(yè)的建設(shè)和發(fā)展，使全市人口得到合理的布局，減輕對(duì)城市中心區(qū)的人口壓力和交通壓力。

3.4 制定和執(zhí)行正確的財(cái)政金融政策

正確的國(guó)家金融政策和信貸政策，不僅可以發(fā)揮金融對(duì)房地產(chǎn)業(yè)發(fā)展和市場(chǎng)運(yùn)用的調(diào)控作用，防止房地產(chǎn)的泡沫形成和破壞，而且為一部分居民的部分購(gòu)買力轉(zhuǎn)向于其他的投資和消費(fèi)創(chuàng)造了環(huán)境和政策，減輕了對(duì)住宅的購(gòu)買壓力。為了打擊個(gè)別商家惡意炒房，抑制部分富有的人對(duì)住房?jī)r(jià)格的拉動(dòng)作用，打破在分配和消費(fèi)領(lǐng)域的不公平現(xiàn)象，政府必須采取更加有力的稅收政策和其他的經(jīng)濟(jì)措施，促進(jìn)住房?jī)r(jià)格的穩(wěn)定。

3.5 通過(guò)多種途徑滿足居民的住房需求

針對(duì)北京流動(dòng)人口多，發(fā)展住房租賃市場(chǎng)具有特別重要的意義。不僅可以滿足部分居民的住房需求，而且可以使住房資源得到更加充分有效的利用，最大限度地發(fā)掘房源和節(jié)約社會(huì)資源。

4 結(jié)語(yǔ)

中央進(jìn)行宏觀調(diào)控，抑制房地產(chǎn)過(guò)熱，目的是為了使經(jīng)濟(jì)更好更健康的發(fā)展，宏觀調(diào)控成功不是以犧牲房地產(chǎn)業(yè)為代價(jià)，而是要使房地產(chǎn)市場(chǎng)更健康、更規(guī)范，更有利于解決收入和支付能力有巨大差異的公民的住房問(wèn)題，更有利于北京的和諧、有序和高效發(fā)展，這是北京加強(qiáng)房地產(chǎn)宏觀調(diào)控的根本出發(fā)點(diǎn)和立足點(diǎn)。北京市房地產(chǎn)投資已連續(xù)多年保持20%以上的增長(zhǎng)速度，應(yīng)該適當(dāng)調(diào)控降溫。

參考文獻(xiàn)

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篇13

一、山東省道教文化旅游資源開(kāi)發(fā)的現(xiàn)狀

1、熱點(diǎn)地區(qū)的開(kāi)發(fā)現(xiàn)狀。山東道教旅游的熱點(diǎn)地區(qū)包括濟(jì)南、青島、煙臺(tái)、威海和泰安五個(gè)地市。包括道教在內(nèi)的各地市的宗教旅游景點(diǎn)的年?duì)I業(yè)收入在1000萬(wàn)元以上，甚至過(guò)億。例如，伴隨著旅游業(yè)的迅速發(fā)展，威海市的道教文化旅游資源得到了相應(yīng)的重點(diǎn)開(kāi)發(fā)，道教全真派的發(fā)祥地文登的昆崳山和圣經(jīng)山風(fēng)景區(qū)也隨之成為道教旅游的熱點(diǎn)地區(qū)。

2、 溫點(diǎn)地區(qū)的開(kāi)發(fā)現(xiàn)狀。溫點(diǎn)地區(qū)包括：與泰山景區(qū)毗鄰的濟(jì)寧、臨沂地區(qū)，與青島相臨的日照，還有處于沿海道教旅游熱點(diǎn)地區(qū)和內(nèi)陸熱點(diǎn)地區(qū)之間的濰坊。論文寫(xiě)作，宗教旅游。這些城市道教文化旅游資源較豐富，受周邊熱點(diǎn)地區(qū)道教旅游活動(dòng)的輻射與帶動(dòng)，近年來(lái)的道教旅游活動(dòng)漸熱。2007年各地市包括道教在內(nèi)的宗教旅游收入在100萬(wàn)到1000萬(wàn)元之間；景點(diǎn)投資金額均在千萬(wàn)元以上。

3、 冷點(diǎn)地區(qū)的開(kāi)發(fā)現(xiàn)狀。魯中地區(qū)的淄博、萊蕪，魯西南地區(qū)的菏澤、棗莊及魯北地區(qū)的聊城、德州、濱州的道教等宗教旅游文化收入較低，屬于全省道教旅游的冷點(diǎn)地區(qū)。各地市宗教旅游的營(yíng)業(yè)收入、接待人數(shù)與投資金額在全省所占份額較低。然而，近年來(lái)淄博市的宗教旅游資源開(kāi)發(fā)建設(shè)進(jìn)展很快，個(gè)別大景點(diǎn)的投資額在千萬(wàn)元以上，有向溫點(diǎn)地區(qū)靠攏的趨勢(shì)，這主要得益于政府的高度重視和地區(qū)經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)。

二、山東省道教文化旅游資源開(kāi)發(fā)過(guò)程中存在的問(wèn)題。

1、山東道教旅游產(chǎn)品文化特色不夠鮮明。現(xiàn)已開(kāi)發(fā)的專項(xiàng)旅游產(chǎn)品，如山東道教之旅，盡管對(duì)各個(gè)歷史時(shí)期遺留下來(lái)的道教古跡進(jìn)行了時(shí)空上的結(jié)合，但由于游覽內(nèi)容與周邊省份之間的道教旅游產(chǎn)品可替代性強(qiáng)，體現(xiàn)山東特色的道教旅游活動(dòng)項(xiàng)目少，因而無(wú)法滿足游人的多層次心理需求，不僅影響了國(guó)內(nèi)客源的回頭率，而且難以打入國(guó)際市場(chǎng)。

2、 從全省范圍來(lái)看，以道教旅游為主的旅游景點(diǎn)未能按照深層次的旅游需求聯(lián)成網(wǎng)絡(luò)，道教文化旅游資源未能得到宏觀規(guī)劃和整體開(kāi)發(fā)。各地市的道教文化資源的管理分屬于宗教、林業(yè)、園林、文物和文化等部門，各部門之間缺少積極的橫向聯(lián)系，而旅游主管部門又無(wú)權(quán)對(duì)其進(jìn)行協(xié)調(diào)管理，這直接導(dǎo)致了全省道教旅游活動(dòng)中跨地區(qū)長(zhǎng)線旅游產(chǎn)品的匱乏。

3、 山東道教文化資源的保護(hù)工作存在漏洞。具體表現(xiàn)為：其一，對(duì)道教文化資源本體的保護(hù)措施不夠充分。其二，對(duì)道教文化資源所處的周圍生態(tài)環(huán)境的保護(hù)重視不夠。在某些景區(qū)，如青島嶗山和泰山，頻繁出現(xiàn)旺季游客量超飽和的現(xiàn)象，使道教文化旅游資源質(zhì)量受到了嚴(yán)重影響；其三，存在相關(guān)保護(hù)性法規(guī)執(zhí)行不利的弊端。如在嶗山風(fēng)景區(qū)內(nèi)，村民大肆放炮采石，上伸直逼嶗頂，毀木傷景。論文寫(xiě)作，宗教旅游。

4、道教旅游商品的開(kāi)發(fā)和銷售的潛力未被充分挖掘。在開(kāi)發(fā)中存在著諸如導(dǎo)游人員素質(zhì)不盡人意，宣傳中文化色彩不夠凝重，旅游紀(jì)念品無(wú)特色等許多問(wèn)題。論文寫(xiě)作，宗教旅游。 三、對(duì)山東道教文化旅游資源開(kāi)發(fā)的建議。

1、 旅游產(chǎn)品開(kāi)發(fā)。

（1） 道教藝術(shù)類。以嶗山為例，它的道教經(jīng)典內(nèi)容豐富，經(jīng)韻保存完整性在全國(guó)居于首位，歷史上吸引了無(wú)數(shù)的道士紛紛前來(lái)掛單學(xué)藝。現(xiàn)在，嶗山太清宮中沿用的是地道的金山派嶗山韻曲，它繼承了唐朝以來(lái)珍貴的道樂(lè)曲牌，綜合了嶗山與十方叢林各派的精華，曲牌難度高且體系較完整。針對(duì)它的這種特色，舉辦嶗山道教音樂(lè)演奏會(huì)等專題旅游活動(dòng)，以配合單一的觀光和朝拜游覽活動(dòng)，可提高山東道教旅游產(chǎn)品的藝術(shù)品位。

（2） 道教節(jié)慶類。道教在傳播過(guò)程中，一些道教儀式與地方風(fēng)俗習(xí)慣相結(jié)合形成了一些道教節(jié)日。山東省現(xiàn)在正式對(duì)外開(kāi)放的道觀有十余處，可以充分利用這些道教場(chǎng)所的開(kāi)放性，通過(guò)各種法式活動(dòng)，讓游人親身體驗(yàn)道教節(jié)慶儀式的莊嚴(yán)肅穆與神秘法度，進(jìn)一步增加道教旅游的吸引力。

（3） 道教健身與養(yǎng)生類。武當(dāng)之祖張三豐年少時(shí)曾在嶗山學(xué)道，武當(dāng)山成道后復(fù)來(lái)山東居住多年，在泰山北麓巖洞內(nèi)修煉真丹，留下了“懶張石屋”一景。明永樂(lè)年間，他三次經(jīng)青州去嶗山傳道、教武術(shù)，不僅向嶗山道士傳授了武當(dāng)拳藝，而且為濰坊增添了“武士道”新道派。在開(kāi)發(fā)山東道教旅游產(chǎn)品時(shí)可通過(guò)武當(dāng)派與山東的這段歷史淵源，面向武術(shù)愛(ài)好者推出習(xí)武建身，參與性強(qiáng)的旅游活動(dòng)項(xiàng)目。

（4） 道教遺跡建筑類。嶗山的太清宮、上清宮、太平宮等皆為旅游價(jià)值極高的古道觀。論文寫(xiě)作，宗教旅游。此外祭祀道教俗神和自然神的各類壇觀在山東也分布極廣為數(shù)眾多，因而對(duì)道教教義的輻射作用巨大，并逐步成為當(dāng)?shù)氐牡澜虃鞑ブ行暮秃笫赖穆糜尉包c(diǎn)。論文寫(xiě)作，宗教旅游。著名的有泰山碧霞祠等。對(duì)它們，我們可以充分利用其精心選址、合理布局、獨(dú)特風(fēng)貌、深厚文化和神秘感應(yīng)氣氛進(jìn)行旅游產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)，滿足旅游者的需求。

2、旅游客源市場(chǎng)開(kāi)發(fā)。

（1） 國(guó)際市場(chǎng)。山東是道教的發(fā)祥地之一，道教文化是齊魯宗教文化的重要組成部分，它對(duì)周邊國(guó)家如日本、韓國(guó)以及東南亞國(guó)家的文化、宗教、倫理等產(chǎn)生了深遠(yuǎn)影響。因此，山東道教文化旅游資源的開(kāi)發(fā)應(yīng)以日韓和東南亞市場(chǎng)為主，兼顧歐美等遠(yuǎn)程市場(chǎng)。

（2） 國(guó)內(nèi)市場(chǎng)。 第一，對(duì)國(guó)內(nèi)目標(biāo)市場(chǎng)的開(kāi)拓方向，要以文化層次較高的游客為主，與旅游產(chǎn)品的定位相匹配的市場(chǎng)為主。第二，市場(chǎng)開(kāi)拓工作要有針對(duì)性的、組織性的引導(dǎo)自發(fā)信徒從道教朝圣者向道教文化愛(ài)好者轉(zhuǎn)化。第三，市場(chǎng)營(yíng)銷宣傳應(yīng)著力從體現(xiàn)道教旅游景點(diǎn)的人文價(jià)值和藝術(shù)價(jià)值入手，錄制發(fā)行有關(guān)宮觀、道教名山及道教盛會(huì)活動(dòng)的幻燈片、錄象帶及光盤，豐富省旅游網(wǎng)站的有關(guān)道教文化旅游資源介紹的內(nèi)容和內(nèi)涵。第四，出版介紹道教文化的宣傳冊(cè)或書(shū)籍，并向國(guó)內(nèi)外飯店、旅行社贈(zèng)送，宣傳冊(cè)應(yīng)使用多種語(yǔ)言。第五，要注意利用現(xiàn)代傳媒方式如因特網(wǎng)、衛(wèi)星電視、手機(jī)網(wǎng)絡(luò)等進(jìn)行宣傳促銷。

（3） 應(yīng)注意依附其他旅游產(chǎn)品的發(fā)展，充分利用其客源市場(chǎng)，如民俗旅游客源市場(chǎng)和生態(tài)旅游客源市場(chǎng)，注意各種旅游產(chǎn)品客源市場(chǎng)的共用，增加游客的停留時(shí)間，增加旅游收入。

（4） 加強(qiáng)地區(qū)間的協(xié)調(diào)和聯(lián)合促銷，力推長(zhǎng)線道教旅游產(chǎn)品，提高同一客源的利用效益，將道教旅游融入其周邊區(qū)域旅游市場(chǎng)的大循環(huán)當(dāng)中，體現(xiàn)整體效應(yīng)。

3、旅游商品開(kāi)發(fā)。論文寫(xiě)作，宗教旅游。

（1） 道教文化旅游商品的開(kāi)發(fā)要集觀賞性、收藏性、饋贈(zèng)性為一體，質(zhì)量檔次要高，切忌粗制濫造，否則會(huì)使旅游地的形象大打折扣。同時(shí)，道教旅游紀(jì)念品、小商品的制作要突出地域及景點(diǎn)的鮮明特色，使之成為游客只有置身于當(dāng)?shù)夭旁敢赓?gòu)買的旅游商品，并成為游客心中的感情寄托物。如可利用濰坊剪紙、濟(jì)南刺繡、青島貝雕、淄博陶瓷美術(shù)玻璃等形式圍繞當(dāng)?shù)亟ㄖ锛捌渲車L(fēng)光，有關(guān)道教人物、故事及傳說(shuō)來(lái)選題，生產(chǎn)旅游商品。

（2） 對(duì)道教旅游商品的生產(chǎn)要選擇正規(guī)定點(diǎn)生產(chǎn)單位，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)。加強(qiáng)商品技術(shù)監(jiān)督，提高產(chǎn)品質(zhì)量，增加花色品種，改進(jìn)包裝，形成規(guī)模經(jīng)營(yíng)，創(chuàng)造一批山東名牌旅游商品。

（3） 道教旅游商品的銷售網(wǎng)點(diǎn)布局要合理，渠道要暢通，既方便顧客購(gòu)買，又不破壞道教旅游景點(diǎn)的莊重和神秘氛圍。對(duì)旅游商品店要進(jìn)行有序的行業(yè)管理，做好購(gòu)物的后續(xù)服務(wù)，以一流的產(chǎn)品，優(yōu)質(zhì)的服務(wù)吸引游客，使得旅游購(gòu)物在旅游總收入中的比重不斷提高。

小結(jié) “無(wú)可奈何花落去，似曾相識(shí)燕歸來(lái)。”近代以來(lái)的道教文化與鼎盛時(shí)期相比，確實(shí)衰落了，然而它內(nèi)在的生命力并未消失殆盡，其傳統(tǒng)信仰與現(xiàn)代生態(tài)養(yǎng)生潮流相結(jié)合，在科學(xué)發(fā)展觀思想占主導(dǎo)的今天具有極強(qiáng)的生命力。在這一背景下，山東省作為道教旅游資源大省只要做到深挖內(nèi)涵，面向市場(chǎng)，統(tǒng)籌規(guī)劃，定會(huì)大有可為的。

參考文獻(xiàn)：

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