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21世紀，農業標準越來越多地被用來規范食品生產，比如有機食品。有機認證是由可以充分信任的第三方證實銷售給消費者的有機產品，從種子到銷售符合有機產品標準。生產者必須依據特殊規定的有機標準進行生產，產品才能標注“有機”商標。為了規范各國的有機生產和銷售，各個國家根據自己國家的地理環境、風俗習慣、農業技術和有機農業發展水平制定了自己國家的有機標準和認證系統。據FiBL統計，制定自己國家有機法規和標準的國家增加到86個，還有26個國家正在進行這方面的立法。目前，有機產品的法規和標準體系主要分為3個類型，一是國際性的標準，包括CAC和IFOAM標準。標準由聯合國糧農組織和世界衛生組織共同創建，是被世界各國普遍認可的食品安全標準，是基礎標準;標準是世界范圍內制定標準的框架，是關于有機生產、加工標準及認證程序的。二是區域性的標準，如歐盟的有機法典是歐盟成員國所普遍采用的標準。三是國家性標準，如美國國家有機項目日本有機農產品和加工食品標中國的國家有機標準等。這些標準相對獨立且互不承認，這就導致認證機構在認證不同國家產品的同時必須獲得這個國家的認證資格，有機生產者的產品面對不同的市場必須進行多重認證。歐盟、美國和日本是全球有機產品最大的消費市場，其他國家生產的有機產品進入這些國家都要分別遵守這些國家的有機法規和標準。控制進口一般采用以下3種方式:(1)經過等效評估，政府間簽訂有機產品互認協議，各自生產的產品可以單項或雙向互相承認認證結果;(2)經過評估后進口國政府承認出口國一些認證機構的認證結果;(3)進口國政府只承認按本國法規標準進行認證的結果，這種情況下出口國的產品需要獲得進口國認證機構的認證。目前3國都允許采用第3種方式進口;歐盟和美國還允許采用第1種方式進口，2012年美國與歐盟簽訂了互認協議，中國也在與歐盟進行互認談判;日本和美國都接受國外的認證機構申請批準后可以在國外開展認證，歐盟在修訂有機法典時也增加了這種進口途徑。
3中國與美國的有機認證和標準比較
3．1中國的有機產品認證系統
食品安全問題促使中國政府于20世紀90年代就制定了食品安全條例和法規。有機農業法規早在2000年就開始引入，但到2005年才開始實施，要求所有有機認證機構、生產者和經營者遵守中國國家有機標準和認證協議，進口的有機產品必須符合國家法規。2004年中國的認證機構只有6家，到2005年躍升到26家。中國的有機食品理念可以遠溯到明代珠江三角洲的“桑基魚塘”，即在低洼處挖塘養魚，壟上種桑樹，桑葉喂蠶，蠶屎養魚的一種農業生產方式，是由我國古代勞動人民創造的一種傳統的循環農業模式;20世紀80年代，中國政府提出了，到了90年代，農業部提出了綠色食品計劃，目前綠色食品從標準、認證到商標的使用已經發展得比較成熟，也得到中國消費者的認可。同時，中國誕生了首個有機食品企業，綠茶由荷蘭的有機認證機構SKAL認證，并出口到荷蘭;1994年，由原國家環保總局成立了有機食品發展中心負責國內有機食品的認證和發證工作。有機食品發展中心遵照國家有機農業運動聯盟的基本法規和標準，制定了本國的有機食品認證體系，包括有機食品商標的使用和管理、有機產品技術規范等，于2001年由原國家環保總局;2003年原國家環保總局將有機食品認證和監督管理的職能移交國家認證認可監督管理委員會(簡稱“認監委”)后，國家認監委組織制定了《有機產品認證辦法》(由國家質檢總局2004年第67號令)和《有機產品認證實施規則》(國家認監委2005年第11號公告)，由國家標準委了GB/T19630—2005《有機產品》國家標準，并于2011年進行了修訂(GB/T19630—2011《有機產品》)，新的國家標準于2012年3月1日起正式實施;同時，國家認監委基于風險分析原則對《有機產品認證實施規則》進行了修訂，對有機產品認證要求更加嚴格，并建立了銷售產品“一品一碼”的追溯體系，對《有機產品認證目錄》進行了動態調整。至此，中國建立了比較成熟統一的有機產品認證法規和標準體系。目前，中國的有機產品認證體系建構如圖6所示。國家認監委對國家質量監督檢驗檢疫總局負責，中國合格評定國家認可委員會(簡稱“國家認可委”)在國家認監委指導下對有機認證機構頒發許可證和考核，本國或國外的有機認證機構只有向國家認可委提出申請獲得批準后，由國家認監委頒發證書，才能進行有機認證工作，國家認可委還負責有機產品法規和標準的組織制定工作.
3．2美國有機產品認證系統
美國于1990年由國會通過了《有機食品法案》，并于2005年進行了修訂(有機食品生產法，隸屬于1990年農業法案第21條)。該法案授權美國農業部成立國家有機項目(NOP)負責有機產品標準和法規的制定和管理，具體由國家有機標準委員會實施;1992年美國農業部農業秘書任命首屆NOSB成員，包括4名有機農場主、3名環保專家或資源保護專家、3名消費者、2名加工商、1名零售商、1名科技專家(毒理學、生態學或生物化學專業)和1名美國農業部認可的認證機構組成，開始了長達10年的有機標準制定工作，于2000年制定出并由NOP了聯邦公告，建立了國家有機食品標準，包括《美國農業部有機法規》(美國聯邦法規第205部分第7章)和《項目指導手冊》，NOP可以根據NOSB的意見進行修改(圖7)。從2002年起由NOP認可的有機認證機構開始進行有機產品認證;目前世界上有93家認證機構，其中超過50家在美國;133個國家的3萬多家有機產品企業中有1．7萬家在美國。2012年美國與歐美簽訂了有機產品互認協議，美國和歐盟經過各自認證機構認證的有機產品可以直接在對方市場銷售。美國的企業獲得有機認證需要以下步驟:選擇一家認證機構、遵守國家有機認證標準、記錄生產過程和原料使用情況、接受每年的檢查。土地要有3年的轉換期，或者有記錄證明近3年沒有使用違禁物質。美國農業部負責有機產品進口控制，有近40家國外的項目獲得了美國標準認可。美國與6個國家簽訂了有機產品進口協議，包括英國。許多美國農業部認可的有機認證機構服務于美國的出口，但美國有機產品的出口也必須符合進口國的有機標準。美國對于企業違反有機法規的處罰也是比較嚴厲的，根據美國國會通過的《有機食品法案》規定，處罰最高達1萬美元(現在已提高到1．1萬美元)，并暫停或注銷認證證書。如果美國農業部或認證機構懷疑某個企業違反了有機法規，那么美國農業部或認證機構可以對該企業進行暗查。
3．3中美有機標準的比較
中國和美國的有機產品標準的理念和框架是一致的，涉及有機產品的各個方面，包括植物類、野生植物類、畜禽類、加工包裝和處理以及有機標志的管理等。
3．3．1有機產品認證目錄《中國有機產品認證目錄》由中國認監委公布，于2012年3月1日生效。目錄包括植物產品(包括野生植物采集)、畜禽類、食用菌栽培、水產類等37類127種產品。根據風險評估的原則，將不適宜開展有機產品認證的產品排除在目錄之外。之前已經獲得認證但不在《有機產品認證目錄》范圍內的認證證書待有效期滿后將自動失效，同時國家認監委對《有機產品認證目錄》進行動態調整。美國沒有具體的有機產品認證目錄，其有機產品的認證范圍主要包括植物類、野生植物類、畜禽類、加工產品等。根據美國農業部有機法規，《有機認證指導手冊》中的產品可以根據新出現的問題反饋進行增加、修改和移除，所有的變動都被列在反饋文件目錄中。
3．3．2有機植物和野生植物植物生產是有機生產中非常重要的部分，也是目前為止認證的產品種類最多的一類。中國和美國的標準都是從產地環境、種子、繁殖材料、緩沖帶、平行生產、病蟲害防治、禁止使用輻射和基因工程等方面進行控制的，要求基本一致，但也存在一些差異。如在人糞尿的使用方面，中國標準中規定不允許在葉菜類、塊莖類植物上施用人糞尿;在其他植物上必須施用時，應當進行充分腐熟和無害化處理，而美國標準中則完全禁止使用。在產地環境要求方面，中國標準規定在申請有機認證前，認證機構必須對產地環境進行監測(檢測)，符合產地環境標準的要求才能進行下一步的有機認證，而美國標準規定有機認證的土地必須禁止使用標準規定的違禁化學物質3年或以上，但并不需要進行環境檢測。野生植物采集必須明確邊界，采集活動要保證物種多樣性和可持續發展。中美兩國的有機標準要求和規定基本一致。
3．3．3有機畜產品要求畜禽養殖是有機生產中難度較大的部分。中美兩國的有機畜禽養殖標準內容設置基本一致，都是從養殖期、營養(包括飼料來源、飼料配比、哺乳期和添加劑等)、動物疫苗、放牧和圈舍管理等方面作出詳細規定，但兩國在有機飼料和飼喂方法上有一些差別。中國標準規定在有機飼料缺乏時，可以使用常規飼料，食草動物比例不超過10%、非食草動物比例不超過15%、家畜和家禽不超過25%(以上均是干質量);而美國標準強調100%的有機喂養，并提供戶外活動和良好的生活條件，如對反芻動物，在放牧季節必須提供牧場，飼料中30%的干物質必須來自該牧場或有合作關系的有機農場，但對放牧時間沒有規定。在美國，有機水產養殖還在爭論中，爭論的焦點是“什么是有機水產品”。早在2000年，美國農業部授權國家有機標準委員會成立工作組，對要求有機認證的魚類養殖企業進行評估。但哪些魚類可以進行有機認證，野生魚類是否可以直接標志為有機產品(野生魚類捕撈業并不屬于農業范疇)這些問題一直沒有達成共識。2007年3月，國家有機標準委員會建議美國農業部對一些魚類養殖企業進行有機認證，而排除野生捕撈魚類的資格。他們解釋說“畜禽”指家畜、山羊、綿羊、豬、家禽、馬等用作食品的產品，魚類也用作食品，不論是野生還是家養的或其他非植物類生物，因此魚類也在《有機食品產品法案》規定的范圍內。按照國家有機標準委員會的建議，養殖的魚類可以獲得有機認證，即使其飼料中包括超過1/4的野生魚類或其副產品，很可能來自不可持續魚類，也包括來自遵照有機農業原理生產的動物或植物。目前美國農業部還在擱置著這些建議。歐盟在2009年6月29日經過長時間討論后，批準了新的有機法規中的《有機水產養殖的實施細則》，這樣有機魚類和有機海產品首次在歐洲出現。中國有機標準中將有機水產養殖和畜禽類分開，對養殖產品的轉換期、場址選擇、水環境質量、養殖與捕撈，對水環境的影響等方面均作了詳細規定。
3．3．4有機產品的加工和處理有機產品的加工主要從原料和輔料、加工工具、加工方法、害蟲控制、儲存和運輸等方面進行控制，保證有機產品的可靠性和可追溯性，中美兩國標準對加工的要求基本一致，只是在允許使用的輔料如食品添加劑上有一定的差別。
3．3．5有機產品標志美國只允許產品中有機成分達到95%或以上的有機產品才能使用有機標志;產品含有機成分在70%～90%可以標注“有機制造”;產品含有機成分在70%以下的可以在配料表中列出有機成分。中國有機標志的使用規定與美國相同，但多了一個“有機轉換產品”標志，有機轉換產品不能以有機產品價格出售。所有有機認證產品都要做抽樣檢測，只有都符合有機標準要求，沒有被檢測出違禁物質的產品才能允許使用有機產品標志。
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2發展有機農業經濟
所謂有機農業經濟主要是指在進行農業生產的過程中，依據生態學原理以及生態自然發展規律等，在具體生產實踐過程中不使用農藥、化肥、生長調節劑等物質，而是積極使用有機物質，實現自我循環，運用天然植物性的農藥和殺蟲劑以及物理法和生物法等措施進行農作物病蟲害的防治，且建立農作物的輪作體系，利用秸稈還田、施用人畜糞便等措施提升土壤肥力、保持養分循環，促進農業經濟循環可持續發展的一個過程。有機農業經濟能夠將農業生產發展歸入到自然生態系統的有效循環中去，因此屬于農業發展的高級階段。積極發展有機農業能夠實現生態環境的自我恢復，且能夠降低農藥和化肥對生態環境的污染問題。有機農業通過使用人畜糞便以及生態系統自我循環的方式，還能夠有效提高農產品的品質，確保農產品的安全性，有利于實現綠色環保型農業產品。積極推進有機農業的發展，還能夠有效治理水土流失以及土地荒漠化和貧瘠化的問題。有機農業還能夠提供更多的就業崗位，解決農村勞動力就業問題，提高農民勞動收入，且有機農產品符合國際市場農產品的要求，能夠促進農產品的出口，進而也能有效提高農民的經濟效益，最終促進農業經濟的全面可持續發展。
3運用科技手段推動農業經濟可持續發展
隨著科技水平的不斷提高，目前應該在農業生產過程中積極引入現代化科技技術。通過培訓農民的農業種植技術，提高農產品的增產增收，建立健全農業基礎設施，實現農業產業化經營；通過信息化技術的廣泛使用，拓寬農產品的銷售渠道，及時了解市場上關于農產品的信息，降低農民盲目跟種而無法產生經濟效益的局面，從而實現農民增產增收，進而實現農業經濟的全面快速發展。
4發展都市休閑農業、觀光旅游農業
農業經濟不僅僅具備了食品保障的功能，還應該具備原料供給、生態保護以及觀光休閑的重要作用。尤其是近年來，城市生活壓力日趨增加，城市居民更加趨向于走向自然、回歸田園旅游、放松生活壓力、增進朋友感情的的生活方式。因此，農業生產發展模式不能僅局限于提高農民收入、實現經濟增長的發展方式。還應該積極推進生態觀光農業的發展模式。發展都市休閑農業能夠拉近城鄉居民的關系，有利于社會的穩定和諧，還能夠積極培養城市兒童尊重農業生產成果、養成節約糧食的良好習慣。都市休閑農業還能夠積極促進新農村建設，實現農業和旅游業的有機結合，有利于改善生態環境，促進城鄉協調發展，提高農民經濟收入，進而促進農業經濟的可持續發展。
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2.1關于有機農業
由于國情和農業的側重點不同，各國對有機農業的理解也不盡相同。歐洲主要強調有機農業生產過程中使用有機肥料和適當的耕作，而非使用化學肥料，通過自然的方法進行病蟲草害的防治。美國對有機農業的定義則注重生產過程的細節，不要添加人工合成的肥料、農藥和飼料添加劑等，主張進行輪作、秸稈等廢棄物還田，生物方法來防治病蟲害來保持土壤的生產力和耕作力。國際有機農業運動聯合會（簡稱IFOAM）認為有機農業包括所有能促進環境、社會和經濟良性發展的農業生產系統，其他生產細節和歐洲、美國相似，認為有機農業要實現環境效益、社會效益、經濟效益的協調發展。
2.2關于有機農業效應分析發展
有機農業可以促進經濟增長，獲得較好的經濟效益。盧祥元等認為有機農業宏觀經濟效應主要是增加農民收入、緩解農村剩余勞動力壓力、利于出口貿易方面；微觀經濟效益主要體現在增加市場需求或者降低有機農產品價格[3]。楊小科指出，根據德國農業部的農業年度報告，有機農業生產方式從事生產的企業的多年平均純收入水平，無論是按單位土地面積還是單位勞動力計算，均至少不低于以常規生產方式生產的農業企業。有機農業相對于常規農業而言，不僅給農業生產者帶來收益，而且給非農產業部門帶來好處，產生諸多的正外部性，主要表現在兩個方面，一是減少溫室氣體排放，改善生態環境；二是增加土壤有機質含量，提高碳儲量和土壤肥力，保護生物多樣性。黃國勤認為，發展有機農業可以向社會提供高質量、安全、健康的有機產品，滿足人們對健康、高品質食品的需求。另外，有機農業能促進農村區域經濟發展；促進農民增收，縮小城鄉差距、實現城鎮一體化建設；發展有機食品可以提高婦女的現金收入和地位，在生產過程中婦女將目光投向市場，會積極主動地向外界尋求知識和技術，使婦女從生育中解脫出來，使婦女少受常規生產所帶來的農藥等身體上的傷害。
2.3關于有機農業發展模式
田春英從要素稟賦視角來看有機農業發展模式，總體上看國內有機農業的發展模式主要有3種：技術資金密集型、勞動密集型、自然資源密集型，分別適用于中、西、東部地區。高振寧等從組織模式、生態模式對有機產業發展模式進行分類：從組織管理的角度看，我國有機農業發展主要有國內目前較為普遍的“公司+農戶”模式、各地陸續出現的“農業大戶”模式、在第三世界國家較多的“農民協會”模式。李長欽采用比較研究和案例分析的方法，分析對比有機農業中與小農戶有密切關系的三種組織形式即小農戶集體、社區支持農業、參與式保障體系，從理論和實踐兩個方面探討中國有機農業的發展方向。
2.4關于有機農業認證體系
認證體系是發展有機農業的必要保障，是維護消費者權益的重要舉措。單方堃認為，有機農業生產方式重塑消費者與生產者之間的信任，有機農業的迅速發展有賴于認證制度的完善，建立獲得國際互認的有機認證制度是提高農業國際競爭力的有效途徑，中國需要進一步的完善有機農業認證制度。羅海波通過研究認識到：臺灣地區通過管理當局培育與推廣、建立法律規范、發揮民間力量、制定詳細責任、實施科學懲罰等措施，推動有機認證體系不斷完善和國際化，對促進臺灣地區有機農業快速發展起到了不可替代的作用，從而為上海建設有機認證體系提供好的借鑒。
2.5關于有機農業發展對策
方志權等認為發展有機農業首先要轉變觀念，努力建立一種綜合、健康和環保的可持續發展農業生產體系，使農業生態實現自我調節，農業資源實現再生利用。重視生產者、科研人員與消費者之間的交流，以建立社會群體對有機農業的信任度，在加強有機生產者了解有機農業知識的同時，還應加強社會大眾對有機農業在環境及社會發展方面所起作用的認識。沈善奎等提出了根據市場導向制定正確的市場戰略，合理確定有機食品發展規劃和布局，嚴格有機食品的市場準入制度，大力發展無公害農業，為有機農業發展打好前站的觀點。李登中等提出要強化有機品牌招商，以現有的有機農產品基地為載體，包裝有機項目，結合各種重要的交易會、展覽會等打好有機品牌戰。杜相革等提出要配套檢測和認證有機食品體系，建立國際認可的有機農業認證機構及與國際相符的有機農業標準，加速中國有機產品認證的國際化步伐。全面監督和管理有機農業的整個過程，建立有機產品認證的追溯制度，確保有機產品的質量，對違規者進行責任追究，健全和完善有機農業的組織管理體系。政府應該加強和完善有機農業政策體系建設，加強政策的引導與支持，制定優惠政策，支持和鼓勵發展有機農業。政府通過科研基金或者補貼等來彌補有機農業研發帶來的正外部性，使其內在化，鼓勵企業和個體積極參與相關技術研發。
3相關文獻對有機農業的定量分析
3.1有機農業生產方式對勞動力使用量的影響
有機農業生產方式通常情況下會比常規生產需要更多的勞動力。包宗順通過調查問卷和數據分析發現，對于使用30%的農業勞動力富余的有機農業生產基地來說，有機農業種植方式將提高當地農業勞動力的利用率，且可能增加家庭收入；而對于同樣是占30%的農業勞動力“短缺”和“十分短缺”的有機農業生產基地的農戶來說，對農業勞動力利用的影響就可能有三種情況：一是現有家庭勞動力增加勞動強度，延長勞動時間；二是家庭中的年輕勞動力減少外出務工等非農就業時間，補充有機農業生產用工的不足；三是雇用季節性臨時工以解決有機農業生產用工的不足。
3.2有機農業生產對農民收入的影響
有機農業生產對于農戶家庭收入的影響，學者們在不同的研究條件下得出的結論不盡相同。尹世久等對世界及中國有機農業生產和貿易狀況進行簡要分析，得出結論：在有機農業發展的初期，生產者比較容易獲得較高的價格溢價，對發達國家的農業生產者來講，從常規生產轉向有機生產，生產者收入提高的可能性是比較大的；對發展中國家的農業生產者來講，從長期來看，從常規農業轉向有機農業，對農業生產者收入的影響是不樂觀的。HirokiUematsu等通過研究發現得出雖然有機生產方式的經濟效益高于常規農業生產收入，但是由于其花費的成本較高，有機農業生產方式并不比常規生產收入高太多。因此，在分析有機生產方式對農戶收入的影響的結論時，還要具體問題具體分析。
3.3影響有機農業發展的因素
溫明振就有機農業所占區域與外部因素如GDP、農業人口比重，農業生產指數等因素進行回歸分析，同時，將歐美發達國家的回歸模型與中國各省市的回歸模型進行比較研究，指出我國與歐美發達國家有機農業的發展程度，都與GDP以及農業人口比重相關；與農業土地面積、人均GDP、農業生產指數、農業總產值的相關性不大。李鎖娜通過采用SPSS軟件進行主成分分析，經濟因素、環境質量因子構成的第一主成分的貢獻率為67.8904%；第二主成分主要與人口及農業發展類因子密切相關，表明農業的發展水平也是有機農業發展的影響因子[21]。DorisL·pple等用社會心理學的計劃行為理論來控制社會影響和技術限制，利用主成分分析方法和聚類分析方法得出愛爾蘭傳統農民在轉向有機生產的過程中，采用有機生產方式受到社會規范和農民的自身素質以及政策補貼是重要的影響因素。HildeBj·rkhaug等在前人研究的基礎上，利用OLS和空間回歸模型對挪威有機農業進行研究，得出鄰域效應在有機農業發展中的作用，即一個自治市或區的有機農業的發展水平受緊鄰市區的有機農業發展水平影響。MeikeWollni等通過調查洪都拉斯拉巴斯州的數據，利用空間模型分析影響農民轉向有機農業生產的因素，不同于以前的研究，作者多加入一些因素分析，得出結論如下：農民從鄰域得到的信息越多，采取有機生產的方式的可能性越大；生產技術外溢與采用有機方式的可能性成負相關。
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特別是受秋冬季低溫少照、連續陰雨、冰雪天氣等惡劣天氣的影響，冬辣椒種植品種選擇就要特別注意，還要專門進行苗床管理、大棚內土壤的處理與培護，病菌的清除等工作，這樣才能有效防治根細弱、量少的情形，防治弱苗等狀況。管理中沒有做到起高壟栽培、通風不當、澆水時大水漫灌、施肥不合理等，這些都能影響到作物根系的發育，造成根系瘦弱不發達；不注意棚內光照條件，造成葉片早衰，無法坐果；開春后進行肥水猛施，造成傷根，又容易造成根系供水供肥不足而落花落果。秋冬辣椒栽培由于前期處在炎熱高溫、暴雨高濕、強光常照，后期又轉處干旱、低溫少照的環境中，容易使辣椒免受雨淋與暴曬，直接影響其產量與質量
(二)防病蟲意識弱，治重于防
影響秋冬辣椒種植的主要病害還有病毒病，在秋冬辣椒的栽培過程中，病毒病蔓延問題也是椒農種植中普通存在的問題。一些菜農就是“重治輕防”的想法，往往等到病蟲害已經很嚴重了才去關鍵解決，沒有事前防治的意識。如在品種的選擇上很隨意，有些農戶甚至自留種苗，沒有選擇抗病品。而由于種辣椒根系淺，如果根受到傷害，很容易發生根部病害，形成鐮刀菌根腐病、枯萎病、立枯病外，近幾年疫霉根腐病危害明顯增加。而許多椒農往往就不注意根系的保護，常錯過預防根部病害的關鍵時期，在種植過程中又不注意去打好預防藥，冬辣椒容易受到蚜蟲、煙青蟲、小菜蛾及各種病害的浸害。
(三)布局不合理，市場適應性差
撇開單純的種植技術不說，如今，隨著市場競爭的日益激烈，隨時掌握市場信息，農產品能夠靈活應變，及時適應市場的需求，才能市場競爭中爭得一席之地。該選什么種，種什么苗，什么才是市場需要的，種多少才合適，這樣都是椒戶必須要考慮的，而我省由于辣椒種植主要集中在邊遠地區，做為大部分種植主體的農民來說，他們本身就沒有意識也很難了解國內外市場行情與動態，面對變化多端的市場，常常顯得信息不靈，常常是跟風性很強，眼見其他農戶種植嘗到甜頭后自己也大面積擴大種植，看到別的地區種植經濟效益好以后馬上效仿，處于盲目生產經營狀態，供過于求，把握市場機遇的能力差，許多辣椒由于無法銷售常常浪費嚴重。
二、發展對策與措施
(一)合理選種，科學管理
針對農戶文化素質低，冬辣椒種植技術落后的情況，政府應積極應對不良影響，出臺相關優惠政策，擴大招商，引進鄰村種植專業戶，到本地區進行冬農開發，帶動當地村民進行冬辣椒示范種植。也可以組織專門的推廣技術服務部門，常年深入各村舉辦辣椒種植方面的專題講座，組織農戶去聽座去討論提出問題，定期舉辦技術培訓班，免費進行標準化種植模式培訓，并組織專人進行常年的技術跟蹤服務，親自深入到田間地頭為農戶進行實地操作、示范，手把手教椒農選擇植株長勢強、抗病、豐產的品種，選配疏松、肥沃的育苗土，改栽后澆水為栽前澆水，在淺層適量施用基肥，宜過多使用氮肥，可適量沖施優質復合肥，這樣切實地提高自身的種植技術，幫助真正長效地提高其辣椒產品的質量和產量。
(二)糾正重治輕防的思想，有效防治病蟲害
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1.1.1 開展綠肥種植
綠肥是一種優質的生物肥料源，在供應土壤養分、改良土壤和防止土壤等方面有重要作用。首先要根據不同作物的需肥規律，選擇適宜的綠肥品種；其次選擇優質高產品種，運用科學管理方法，如接種根瘤菌、補施磷肥等，采用間作、混播、輪作等多種形式，在重復發揮綠肥多重生物功能的前提下，最大限度的提高綠肥單產。
1.1.2 大力推廣秸稈還田技術
秸稈還田技術不僅可以解決秸稈有效利用問題，還解決了長期使用化肥造成的農產品污染問題，降低土壤中無機鹽投入和作物體內硝酸鹽、亞硝酸鹽的積累，還解決了秸稈焚燒造成的環境污染問題，還解決了生態種植田塊的肥料來源問題，可以做到優質增產。
1.1.3 發展養殖業擴大動物性肥源
以豬、牛、馬、羊等家畜的糞便加上墊圈材料構成的廄肥，含有作物需要的營養元素和豐富的有機質，施用廄肥對增加作物產量、提高作物品質和土壤肥力有良好的作用。發展養殖業是農業產業結構調整的需要，也是改善人們膳食結構的需要，也是為有機農業提供優質肥源的需要。
1.1.4 興辦沼氣擴大有機肥源
施用沼肥的作物不僅增強了抗旱防凍的能力，而且提高秧苗的成活率。施用沼肥不但節省化肥、農藥的噴施量，也有利于生產綠色無公害食品。興辦沼氣解決了農民的燃料問題，減少森林砍伐和牛羊對山場的破壞，有利于保護林草資源，促進植樹造林的發展，減少水土流失，改善農業生態環境。
1.2 加強生態肥料的使用研究，提高肥料的使用效率
利用好氧發酵工藝，生產出優質的酵素生物有機肥。這種發酵的特點主要由以下幾點。第一，發酵較為充分。在此過程中利用好氧發酵工藝，將其分為 2 次發酵腐熟，其發酵的時間通常可以達到 2-3 個月。經過充分發酵，有機肥相較而言使用安全。將其可作為追肥，基肥來使用。同時也可將其作種肥，不傷根，不傷苗。第二，消毒完全。畜禽糞便經過反復發酵后，尤其是在高溫處理后，將其中的病菌和寄生蟲全部殺滅，避免了寄生蟲和有害生物的繼發性危害。
1.3 采取合理的種植制度，提高土壤自身培肥能力
采用水旱輪作，可以減少病蟲害的發生；深、淺根系作物輪作可以充分利用土壤肥力，調節土壤養分；豆科植物同其他作物輪作或間作，豆科作物的根瘤菌不僅可以固定土壤中的氮素，而且收獲后殘留土壤中的根瘤和根系還可增加土壤有機質。果園間作豆科綠肥或牧草，不僅能有效的防止土壤侵蝕，抑制雜草生長，還能培肥地力，同時還能發展養殖業，既提高土壤利用率，又提高土壤培肥水平。
1.4 實施測土配方施肥技術
測土配方施肥是一項增產、節肥、節支、增收的技術措施。農業技術人員應當根據肥料養分含量、當季利用率、作物需肥規律等特點進行按需配肥，滿足作物最佳生長需要，從而解決作物施肥與土壤供肥之間的矛盾，實現各種養分的平衡供應，提高肥料利用率和減少肥料用量，進而提高農作物的產量，改善農產品品質，同時減少了不合理施肥造成的污染，保護了農業生態環境。
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要選取抗逆性強的品種，在此基礎上，選則飽滿、均勻、無病蟲的優良種子進行播種，這是有機農業植物保護的基本措施。優化選種步驟可保證種子早出苗、出壯苗，同時保證幼苗自身的抵抗病蟲害的能力，通過自身的免疫能力降低病、蟲、雜草的侵害。播種之前耕作者需及時清除不健康的種子和雜草種子。然后要對種子進行處理，通過曬種殺滅種子表面的病菌，同時促進種子草出苗。曬種時，要將種子攤放于干燥的空地上，連續暴曬，使種子充分干燥，注意晚上要及時收儲，防止受潮，同時注意不要將種子放在鐵器或水泥地上進行曬種，避免高溫燙傷種子。另外，也可通過其它方式對種子進行消毒殺菌，如在曬種之后，還可通過浸種進一步殺菌，還可促進種子新陳代謝，起到增產的效果。除此之外，針對某些作物，還可干熱消毒法降低病毒的活性，起到殺菌的作用，提高植物抗逆能力。
篇8
補光燈最大程度的模擬太陽光，廣泛適用于溫室大棚作物如蔬菜、瓜果、花卉、果樹種植、草坪的栽培、水稻育秧和組培室等。大大克服了冬春季光照時間短，棚內作物缺光，特別是陰雨天氣多，光照不足等嚴重影響作物的生長發育的困難。使用補光這一新技術可使作物成熟期明顯縮短，產量明顯提高20}}30}，而且品質優良，花卉鮮艷純正，瓜果蔬菜著色好，大小均勻，畸形果少，含糖量提高，維生素增加。尤其對育苗有特殊的效果，可使幼苗生長健壯，根系發達，莖稈粗實，葉片肥厚，為大面積栽培奠基先天的基礎。補充光源，還使作物生長更加粗壯，增強了免疫和抗病能力，減少了農藥的用量，是生產無公害食品理想的高科技產品。
1.2空間電場技術及相關裝備
溫室空間電場電除霧防病促生系統能夠調節植物生長環境，顯著促進植物生長并能十分有效地預防氣傳病害發生，調控空間電場環境。主要作用有:(1)通過調控植物生長、光合作用及鈣離子的輸運，獲得優質、高產。(2)進行溫室空氣凈化、除霧、病原物起飛的抑制及空氣傳播渠道的切斷，防治土傳、基質傳病害，實現自動預防病害的目的。(3)空間電場的電極系統產生的臭氧、氮氧化物、高能帶電粒子能殺滅真菌病原物，實現自動預防病害、消滅農藥殘留的目的。(4)空間電場的電極系統放電產生空氣氮肥，替代含氮化肥的使用。利用人工產生的空間電場能夠有效的消除溫室的霧氣、空氣微生物等微顆粒，徹底消除動植物養育封閉環境的悶濕感、建立空氣清新的生長環境。在這個空間電場環境中，有電極放電產生的臭氧、氧化氮和高能帶電粒子，用于預防植物氣傳病害、并向植物提供空氣氮肥。目前，空間電場系列裝備在溫室整體空間的霧氣消除與抑制、溫室與大田植物氣傳病害的預防、部分溫室植物土傳病害的抑制、連陰天帶來的弱光和低根溫以及CO:短缺引起的生理障礙的預防、植物產品果實的增甜、增產的示范試驗方面取得很好的效果。
1.3種子磁化技術及種子磁化機
種子磁化處理技術是在外加磁場的作用下，增強了種子中的酶的功能和活力，促進植物根系生長和吸收養分。根據幾年的對比試驗表明，凡是經過磁化處理的糧食、蔬菜及經濟作物的種子，都比沒有磁化的發芽早、長勢旺、苗粗根壯。據測算，玉米平均增產8.1%左右，小麥平均增產7.6，蔬菜平均增產1520。磁場種子處理機是依據磁場種子處理正向效應和種子微磁性互作機理開發的新型種子磁化機。采用多級交變磁極處理結構進行落種處理，種子在磁場處理正向效應規定的磁場強度范圍內受到微磁化和物質結構扭變處理，處理后的種子播種于土壤中會與土壤形成生化、物理性質的互作，帶有微磁性的種子會將其周邊的微量元素鐵磁性物質、順磁性物質吸引至種子表皮一土壤固液混合相組成的活性界面中，扭變的膜結構會在土壤環境中慢慢得到修復，之后種子萌發并加以利用豐富的微量元素構建豐產的物質基礎。另一方面，微磁性種子還能夠解析土壤吸附性磷元素，增加土壤有效磷的含量。
1.4聲波助長儀
聲波助長儀是利用植物的聲學特性使發出的聲波與植物自身聲波頻率一致產生諧振，能夠輔助植物生長的原理研制的物理裝備。植物聲波助長技術的基本原理是利用聲波助長儀對植物施加特定頻率的諧振波，當諧振波的頻率與植物本身固有的生理系統頻率相一致時，就會使植物發生共振，從而加速植物活細胞內電子流的流動，增強植物的光合作用，促進對各種元素的吸收、傳輸和轉化，可以擴張植物葉面氣孔，刺激植物快速生長、增加作物產量、提高營養品質、增強抗病能力、驅逐敏感害蟲、提早開花結實，延長儲運時間等多種功效。
1.5土壤連作技術及土壤連作障礙電處理機
近年來，由于設施栽培隕室、大棚)的普及，土壤連作障礙日趨嚴重。土壤連作障礙是指同一作物在同一地塊連年(3至4年)種植所產生的產品產量和品質下降的現象。人們尋求通過優選種植品種、輪作、土壤消毒等措施來消除土壤連作障礙。對設施栽培而言，土壤消毒是一種比較可行的消除土壤連作障礙的方法。目前，土壤消毒有電消毒、熱消毒、藥劑消毒、生物消毒等多種方法。其中，電消毒就是利用電直接作用于土壤對其進行消毒，或使用電處理過的水、空氣對土壤進行消毒。土壤連作障礙電處理技術屬于對土壤進行電消毒的范疇。土壤連作障礙電處理機就是應用電處理技術對土壤進行電消毒的機具。
1.6溫室病害臭氧防治機
病害臭氧防治機能夠按需要定時定量產生臭氧，在不傷害植株的情況下，達到滅菌消毒的目的。主要解決冬季溫室植物產品生產中諸如灰霉病、霜霉病等氣傳病害以及疫病、蔓枯病等部分土傳病害的防治問題。適用于蔬菜、花卉、果樹等植物溫室。病害臭氧防治機通過對抽人機內的空氣進行高壓放電而使空氣臭氧化，臭氧化的空氣又通過機內氣泵泵出，并沿鋪設在溫室空間的塑料喉管均勻地擴散出去。環境中溫度、濕度、空氣成分等因素對臭氧殺菌效果都有顯著影響，溫度愈高殺菌效果愈差。棚溫在30℃以上的白天，臭氧滅菌幾乎無效，因此，夜晚，陰天使用效果好。濕度的影響要復雜得多，高濕有光照的防治效果較高濕無光照的效果差。在高壓放電激活空氣產生的特殊氣體物質中，除了含有大量的臭氧以外，還含有氮氧化物。氮氧化物可作為植物所需的氮肥使用，這是使用病害臭氧防治機可不必再增施氮肥的緣故。
1.7二氧化碳氣肥機
在日光溫室生產中，由于溫室密閉不與外界進行空氣交換，一般存在二氧化碳濃度低嚴重影響蔬菜植物正常光合作用的現象。隨著日光溫室的迅猛發展和研究的不斷深入，人們對大棚內增施氣肥重要性的認識也不斷增強。二氧化碳氣肥對作物生長起著與水肥同等重要的作用，它可以大大提高光合作用效率，使之產生更多的碳水化合物。首先，增施二氧化碳氣肥，可以提高植物的光合效率，使植株生長健壯;提高農產品的內外品質，增加效益。其次，增加產品產量，尤其是瓜果類的前期產量，提早上市時間。再者，可增強植株的抗病性，提高產品的耐貯藏性。可以說，科學增施氣肥是增加農作物產量、提高效益的一項重要的基礎性技術。目前補充二氧化碳的機械煙氣凈化二氧化碳增施機、二氧化碳發生器、智能精準氣肥機。
篇9
關鍵詞：農業經濟管理;信息化
1關于我國農業經濟管理信息化的主要問題
1.1廣大農民信息化意識薄弱
在我國提升農業經濟管理信息化水平時，我們意識到農民群眾在信息化技術進程中占據很重要的地位，他們不僅可以將信息化技術應用到農業生產中，還可以第一時間測試出信息化技術成果，由此可見，他們對信息化技術的接受程度對信息化技術的實施有著很重大的影響。
1.2農業信息化資源缺乏管理
在我國農村地區實際發展過程中，雖然一直按照國家對農業的發展要求，并在當地建立了比較完善的信息化服務系統，但依舊存在很多問題，主要的問題是信息化服務系統中對農業的信息資源未做有效處理和整合，使得很多可用的農業資源得不到合理利用。
1.3嚴重缺乏政府的資金投入
農業信息化技術的發展離不開大量的資金投入，要想在農業經濟管理中使用信息化技術并不是一件簡單的事情，需要更多資深的農民群眾支持，以及安裝各種有信息化技術有關的設備，這樣才能全面發揮信息化技術的作用。
1.4信息化專業人才嚴重稀缺
在信息化經濟管理中，最重要是人的參與，專業技術人才是不可或缺的。特別是在農村經濟發展，缺乏這種信息化技術人才，導致農業建設信息知識不能更好的融入到農業發展中，嚴重影響農業的發展，使得信息化技術一直停滯不前，阻礙我國農業經濟管理信息化水平的發展。這時就需要培養大量的專業性人才，在理解技術的基礎上，提高農業發展水平。
2提升我國農業經濟管理信息化的主要措施
2.1強化農業對信息化建設的認識
由于農民大多來自偏遠地方，接觸的信息面較窄，對于信息化認識存在很大的不足，這時就需要及時改善這種現象。需要全面改善農業部門對信息化的認識，真正從根本上改變對農業信息化的認識。
2.2加強培養農業信息化人才建設
隨著農業信息化經濟管理的發展，迫切需要專業人才的引進和培養，這時就需要提高農業信息化建設人才的專業素養，這樣才能擁有完善的農業信息化團隊，進而推動農業信息化的發展。這時還需要政府投資建立相關的培訓機構，重點培養科技創新人才，進而選出優秀的員工。這樣才能真正滿足農業經濟管理信息化過程中的人才需求，多重視對現代信息化技術人才的培養，真正實現信息化建設與農業發展的有機結合，推動我國農業發展。
2.3加大對農業信息技術的研發力度
要想在整體上提升農業生產效率，加大對信息技術的研發投入十分必要，開展各種類型的信息技術研發。在研發時，一般而言多采用可以給農民帶來高收入的經濟管理模式為主，激發農民學習的積極性和主動性，當然在此過程中需要對傳統農業管理模式加以創新。信息技術的研發離不開對信息化的設備使用和開發，使用高技術進行研發，這樣才能提升農產品的附加值，增加農民的收入。農業信息技術的培養依賴先進的設備，這時就需要政府加大對信息技術的研發投入，為信息技術創新提供資金支持。
2.4完善農業信息化基礎設施設備
農業經濟水平相對來說較為落后，許多傳統地區在發展的時候依舊依靠人力來發展，特別是農業生產的各個環節中，例如在播種和收貨等方面，需要先進的農業設備來支撐，這樣才能提高農業生產效率，基礎性設施的不到位嚴重制約農業經濟管理信息化的發展。政府需要加大資金和設備方面的投入，讓農民有能力買得起農業設備的基礎上，也會使用先進設備，在農業生產中進行規范化作業，還可以定期召開對信息化機械設備的培訓課，提升農民對信息化的興趣和熱情，積極的將先進設備成功運用到實際生產作業中。
3結束語
在提升農業經濟管理信息化水平的道路上是一項艱巨的任務，需要政府的大力支持和農民的積極配合，全方位提升農業信息化水平。
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有關農業經濟類論文范文二：農業經濟結構調整途徑研究
摘要：隨著時代的發展與社會的進步，國家和社會各界對三農問題的關注度越來越高，其中農業經濟結構的調整是核心環節之一，關系到農業改革的成敗以及我國社會主義新農村建設步伐。我國農業經濟建設的主要方向之一為經濟結構調整，在調整改革的過程中產生許多了亟需解決的問題，農業經濟結構的調整是必然選擇，只有不斷提高我國農業的市場競爭力、爭取效益最大化，才能實現可持續發展。文章結合我國當前農業發展的實際以及在農業經濟結構調整中面臨的主要問題，就農業經濟結構調整的實現途徑與方法進行重點研究。
關鍵詞：農業改革;經濟結構調整;農產品
我國作為一個傳統的農業大國，傳統農業的發展一直處在十分封閉的市場經營狀態下，商品經營銷售受國際市場的影響力較小。進入21世紀以來，我國農業發展受全球化影響漸漸融入國際貿易體系，在全球化的沖擊下我國傳統農業經濟結構面臨改革難題，由此產生了一系列問題。我國糧食生產比重在農業經濟結構中比例較大，盡管相比傳統糧食種植結構模式已經有了很大的改變，但是由于經濟附加值低而在國際競爭中處于相對劣勢。同時，經濟作物的種植水平、農業產業化經營、農業科技研發與推廣、農業產業合作組織建設等方面的問題，也是我國當前農業經濟結構調整中需要面臨的關鍵性問題。因此，中國農業想在國際農業市場貿易中占一席之地，就必須改革傳統農業經濟結構，加快社會主義農業現代化的建設步伐。
一、提高農業產業化程度，增加農產品附加值
我國農業經濟結構的調整以市場為主要導向，因此農業經營體制改革的目標之一是農業產業化。在20世紀我國農業的探索發展時期，形成了，這種由民眾智慧結晶產生的雙層經營體制，大大提高了農民的生產積極性與農產品產量，促進了經濟生產力的發展。進入21世紀以來，這種雙層經營體制的潛力漸漸被挖掘殆盡，要想跟隨時展要求優化經濟結構，就需要進行新的改革創新，總結先前經驗，通過實踐檢驗，進行農業經濟結構調整，促進生產力發展，盡快融入國際市場，提高我國農業產業競爭力。先前，我國比較成熟的農業產業化經營模式主要是以為基礎，面向市場，采用公司+農戶的產業組織模式，依靠經濟龍頭企業，農產品生產、加工和經營一體化，使得利潤在每個經營結構主體之間合理分配。農業產業化彌補了過去傳統的經營模式的缺點，更大程度上優化了農業資源的配置。這種經營方式豐富了服務的質量與水平，充實發展了經營體制的內容。目前，農業產業化經營可以采取多種方式與農戶建立生產營銷關系，包括訂單農業、公司+農戶等方式，這種產銷模式帶領農戶依照市場需求進行生產，達到專業化、科學化、集約化的生產目的，形成政府、市場、企業、農戶相互促進的新經濟結構調整機制。
二、加強農業科技創新與應用
一方面，我們要大力研發和推廣農業新技術。隨著科學技術的發展，我國的農業科技成果頗豐，向農民推廣應用方面也十分全面，但也存在著許多機制上的問題，例如農業科技推廣體系缺乏后勁，私營性農業科技推廣組織服務不到位，農業研發資金缺乏等各種問題。我國農業科技發展面臨著成果轉化慢、產業化程度低等困難，無法適應當前國家農業經濟形勢快速發展的需要。改革農業經濟結構必須創新農業科技推廣制度，將農業技術與經營性農技相結合，創新農業技術服務組織體系多元化，通過多種形式進行農業科技推廣，例如高等院校、科研機構和市場龍頭企業相聯合等形式。另一方面，我們要大力發展農業技術示范、培訓與服務體系。通過各種方式使農民掌握農業先進技術，例如建立農業科技園、培養先進種植人才等方式，推廣農業科學技術，培養示范人才，最終帶領群眾走向農業科學化的道路。健全農業技術服務體系，支持鼓勵技術人員加入生產過程，向農民推廣先進技術成果，通過多種形式實現生產學習、農業與科技的融合，提高農民接受農業科技的主動性，加強民眾的農業科技技術培訓，大力宣傳先進農業科技成果，提高農戶的科學種植意識，促進先進技術成果轉化。
三、培育農業專業化合作組織，提高農業市場服務能力
市場為生產產業線的最終點，也是農民收入的根本出路，發揮市場的基礎性作用是提高農民收入的重要方向。但是，在市場經濟條件下，農民個體始終處于弱勢地位，一些有競爭力的農產品，由于市場信息的閉塞或個體力量的不足，很難進行品牌宣傳和獲取較高利潤。所以要在目前的農產品經營市場上，積極培養農業專業化合作組織，開辟新的產業鏈，創新產業經營模式，進行連鎖品牌經營，通過網絡物流等新的運輸方式進行交易，創新農產品經營方式，建立開放、合作、科學、有序的市場經營體系。提高農民專業化服務的意識，組織同類農產品生產者進行合作，實現產品生產、運輸、經營、市場一體化的管理服務模式，降低農產品交易成本，發揮農民的主體地位，鼓勵農民以創新方式加入現代化市場生產經營，提高農民學習網絡經營的積極性，使農產品通過多種渠道進入市場，提高市場競爭力。
四、拓展農業生產市場范圍，促進農業對外開放
中國加入WTO以來，農業市場的競爭壓力不斷加大，中國農業產業要想實現健康、可持續發展，需要盡快融入全球化市場并獲取相應的競爭優勢，這無疑對農業經濟的發展提出了更高的要求，因此農業經濟對外開放也是必然的。我國農業現狀為人多地少，人力資源豐富，勞動力成本廉價，小規模經營，綜合分析來看，我國農業經濟發展中的土地密集型產業，例如糧食作物等農產品，國際競爭力小，而大部分勞動力密集型產業則擁有較大競爭優勢，比如花卉蔬菜、畜牧產品以及海洋產品等。綜合目前形勢，我國農產品出口量較少，相關農產品出口份額占世界總出口量比例十分小，因此在調整經濟產業結構方面，促進農業對外開放，拓展農產品市場十分重要，對我國經濟發展具有重要推動作用。我國拓寬農業對外開放的重要方針為引進來和走出去，在經濟全球化背景下，通過這兩種途徑擴大我國農產品的國際競爭力。引進來包括積極引進外來先進農業技術、管理經驗、高科技人才與大量的流動資金，推動國內企業對外發展，提高農業國際競爭力。通過引進來利用好國外資源，促進我國農產品朝向科學化、技術化、網絡化的生產方向發展，擴大國際市場，調整農產品產業結構，提高農民收入。另一方面，通過走出去利用沿海發達的交通條件，促進農業龍頭產業帶動國內產品加工出口，在沿海地區建立出口基地，提高農業產業、產品的國際影響力，提高農業產品效益。
五、加大農業投入力度，加快農村城鎮化建設
發展農村經濟是新時代中國經濟發展努力方向之一，需要加大農業投入力度。首先，城鎮建設應合理規劃發展規模，要與當地的農業經濟結構調整有機結合，通過研究農業資源承載量來確定城鎮建設規模，既要做到容納相應的人口又能保證物力財力得到合理使用，為農業現代化提供更有利的資源保障。其次，要積極進行農業基礎設施建設，大力發展農村水利設施，改善農業生產條件，除了政府投資外，積極尋找多方面的融資主體，促進農業投資多元化。再次，要重視農村土地資源的有效保護和合理運用，減少土地浪費，做到農村土地的科學規劃和高效種植，在現有的資源條件下積極爭取效益最大化，實現我國農業的集約化生產。我國經濟結構調整除了協調資源與勞動力之外，要考慮到交通、科技、文化、娛樂、教育等基礎生產要素集中的環境空間載體，城鎮發展關系到居民日常生活設施的改善，消費促進經濟發展，因此農村城鎮化建設是我國經濟結構調整中的重要方向。城鎮的發展與進步也能提高民眾的教育文化水平，改變人們落后的農業生產思想，提高農業經營效率，帶領農民群眾走向小康社會，推動中國農業現代化建設，符合新時代經濟發展的要求。
六、結語
在經濟全球化背景下，我國農業經濟的快速發展離不開結構調整和改革。結構調整要在質量、效益得到保證的前提下有序進行，這樣才能帶動經濟效益的全面提高，促進資源可持續發展，提高市場競爭力，從而更快地融入國際農業經濟貿易市場。
參考文獻:
[1]付石林.用特色循環經濟解決三農問題經濟學家范小克縱談循環經濟理論創新[J].經濟,2012(04).
篇10
機械的操作過程也是油耗的一部分，正確操作農業機械可以降低一定量的油耗，下面分析幾點使用者應當注意的節油操作。在確認裝置完好的前提下，啟動機器；行駛過程中，操作者應當注意使用合理的油門和檔位；在高負荷工作時，及時更換機油，避免機油溫度過高而加速老化；如果要長時間停車，必須要熄火，減少發動機的空轉帶來的不必要油耗；熄火前猛轟油門不僅會損耗發動機零件，更會增加油耗。機械所處的狀態不佳也是油耗增加的因素，比如發動機氣缸的壓縮力不足、空氣濾網堵塞等。不規范加油亦是增加耗油的重要原因，應當注意加油不要加太滿，油位太高會造成油封損壞、機油滲漏。另外，曲軸箱的通氣孔應該保持暢通，以防止油滲漏，同時排出水汽和油汽，避免污染機油。
3農業機械的保養
農業機械在長時間的使用后，部分部件會出現不同程度的損壞，不僅降低了機械的性能，也增加了油耗，更會造成安全隱患，因此，使用者平時對農業機械的保養是不可缺少的。新購買的機器需要磨合，使用者應當依照機械說明書的要求對其進行磨合，不要一開始就將新機器投入重荷作業中，在磨合時需要控制好操作速度，在加速、減速時都不要太快。在使用前應該將機械用油進行48小時沉淀，避免發動機因機械油中的雜質出現故障或者損壞，在確保發動機的供油系統處于最佳狀態時才運行機器。機械的濾清器也需要經常清洗和更換，據統計，車況良好的機械可以省油15%~20%。空氣濾清器的堵塞會導致氣量減少，燃油不充分，因此降低了燃油的效率；柴油濾清器堵塞會使得發動機的供油異常、功率下降，從而油耗增加。機械各部位的軸承度應該保持良好，在部件軸承處滴注油，并控制好它們的松緊度，太緊或太松都會增加工作阻力，從而增加油耗。另外，螺絲的松動也會增加油耗，尤其是發動機的支架與變速箱間的螺絲。
4農業機械的日常維護
使用者對機械的發動機要經常檢查，可以定期進行耗油技術的檢測，嚴防燃油滴漏的情況，減少耗油，安全行車。檢查與調整氣門的間隙，也是必不可少的維護工作。據統計，氣門的間隙過大，油耗會增加大約15％~20％。發動機的齒輪和凸輪軸的磨損，會導致配氣相位角的減少，應當適當減小氣門的間隙，來彌補相位角的減少；凸輪軸的磨損較嚴重時，要及時更換，否則會降低功率、增加油耗。經常檢查機械制動系統的狀態，不但能保證行車安全，同時也能減少油耗。如果制動回位狀態不好，有拖滯的現象，說明機械處于半制動的狀態。另外，檢查噴油器的霧化狀態，噴油器如果有滴油或者霧化不良的現象，會使機械油得不到充分的燃燒，因此增加油耗。農業機械大多使用柴油作為動力燃油，實踐證明，柴油需要經過48小時以上的沉淀，使用效果才有顯著的提升，可以提高發動機的安全性和經濟性，還能延長其使用壽命。在加油之前，要擦干凈油箱，去除灰塵后再打開蓋子。加油時最好用軟管加油，這樣能使燃油借自重流入油箱。
篇11
中所周至，農業要想真正實現可持續化發展，就必須要有不斷優化農業經濟的結構，而鄉村旅游恰恰可以很好地達成這一目標。在我國傳統的農業經濟結構中，種植業為主，養殖業和畜牧業以及農產品的加工為輔，它們共同構成了我國的農業經濟，但是上述這些往往對自然環境具有很大的依賴性，而且科技性也不強，為此特別需要有新的經濟增長點出現，對現有的產業結構起到良好的調整作用。鄉村旅游可以有效拉動農作物的供需關系，同時對于農村一些諸如道路、運輸等硬件設施的改善具有良好的推動作用等，由此可見，憑借鄉村旅游的這些獨特的優勢，恰恰可以很好地優化現有的農業經濟結構。事實上，這種優化與促進是星湖的，因為這些產業的增長和加強反過來也能幫助鄉村旅游進一步發展。因此可以說，鄉村旅游與農業、第一產業、第二產業和第三產業的關系是相輔相成的。農業、加工業、貿易、以及餐飲業這些產業都能對鄉村旅游有很大幫助，同時鄉村旅游也能拉動這些產業快速增長，從而實現聯動效應。
2.鄉村旅游帶來了大量就業機會
實現農民收入的增加，促進農業經濟的發展鄉村旅游的出現同時帶來了大量的就業機會，可以讓更多的村民找到合適的工作，實現了農民收入的增加，進一步縮小城市和鄉村居民之間的收入差距，與此同時，由于鄉村旅游的火熱，也拉動了當地其它產業的經濟增長，促進了農業經濟的快速發展。
二、發展鄉村旅游振興農業經濟的策略分析
要想更好地發展鄉村旅游，更好地發揮鄉村旅游對農業經濟的促進作用。筆者認為我們應該從以下幾個方面著手努力。具體來說，主要體現在以下幾個方面：
1.進一步加強鄉村旅游產業鏈
實現農業經濟的協調發展提及旅游的產業鏈，我們通常認為它就是以旅游者為核心，以全面滿足旅游者的各種實際需求為主要目的將旅游者最關注的目的定義為鏈核，其他一些如農產品、自然景光、服務質量等相關產業為鏈條，提供給旅游者以一整套的服務整體，幫助旅游者完成從出發地到目的地的旅行和游覽。簡單地說，就是以自然景光為產業鏈的鏈核，將旅行社、飯店、住宿、當地特產等行業鏈接成一個旅游鏈提供給旅行者。而通過加強旅游產業鏈的作用就是在于將這些鏈條上的資源強化，比如產業鏈上的飯店就需要主打城市里吃不到的當地特色食物；農業鏈就需要以價格低、無污染的農業產品來吸引旅游者、土特產就需要在質量上和便攜性上做文章；當這些產業鏈條都得以加強時，就會極大的刺激旅游者在鄉村旅游過程中付出消費，從而達到拉動當地農業經濟各個行業協調發展的目的，促進農村產業結構向著更高、更強、更廣的方向發展。
2.進一步深化城鄉旅游合作
有效推動農業經濟發展進一步深化城鄉之間的旅游合作，就是要盡可能地實現資源的共享以及優勢的互補等。舉個最簡單的例子，當下特別流行的城市的名片效應，就可以有效吸引更多的投資來推動農村經濟的發展。事實上，鄉村的旅游雖然頗具特色，但是在經營的理念、經營的意識以及信息化的建設等方面依然存在著不少的差距，通過城鄉之間的旅游合作，可以有效改善鄉村旅游在上述諸多方面的不足，更好地發揮出其應有的積極效用。
3.發展鄉村旅游循環經濟
實現農業經濟的可持續發展對于鄉村旅游而言，最為核心的部分當然要數自然風光了。換句話說，自然風光是鄉村旅游的有效載體，如果這個載體一旦遭受了破壞，勢必會產生某種程度的不良影響。為此，我們一定要有效保護這種自然風光，實現其可持續發展。為此，筆者認為在對鄉村旅游進行規劃和建設的過程中，一定要嚴格秉承可持續發展的基本原則，對當地的旅游資源和環境進行科學化、規范化和合理化的開發與保護，切忌不可過度開發，真正實現農業經濟的可持續發展。
篇12
(二)旅游產業和農牧業發展趨勢的定性分析
鄉村旅游是農牧業與旅游業的結合體。鄉村旅游目的地農牧業景觀、農牧業生產、農村勞動力均為當地旅游業的發展提供支持和保障，且部分農牧業生產要素本身就成為了一項重要鄉村旅游吸引力。旅游業同樣可以反哺農牧業，鄉村旅游業能夠吸納農牧業剩余勞動力、提高農牧業收入、促銷農產品。農牧業與旅游業的聯動效應已經不言而喻，國內外諸多研究已經證實了兩者之間的關系。1.政策扶持與產業融合就而言，2002年，自治區人民政府了《關于扶持和鼓勵農牧民群眾開展旅游服意的指導意見》，鄉村旅游開發活動開始在區內遍地開花。2012年，自治區出臺了十二五期間的鄉村旅游規劃，鄉村旅游經濟開始快速發展。鄉村旅游已經形成了五大主題品牌，分別是“雪峰鄉村”“高原林村”“高原牧歌”“神奇鄉井”“屋脊農莊”［10］。鄉村旅游已經與傳統的農牧業以及新興的高原凈土產業相融合，依托農牧業的人文與自然景觀、農牧業產品供給以及農牧業原有的人力資本在不斷發展。從整體情況來看，鄉村旅游經濟與國內其他地區存在共同特點。最為明顯的一點，即產業融合吸納了農牧區剩余勞動力，有利于農牧區經濟結構的調整。同時，發展鄉村旅游可以調動農牧民參與旅游開發和服務接待的積極性，提高農牧民的幸福指數，進一步提升農牧民參與鄉村旅游開發的效率。因此，從人力資本的角度來看，發展鄉村旅游可以提升旅游目的地的農牧業經濟效益與旅游產業經濟效益，對促進旅游目的地經濟增長具有積極作用。與國內鄉村旅游發展實踐相比，雖然鄉村旅游發展起步晚，發展制約因素較多，而從產業聯動的角度分析，鄉村旅游經濟發展所依托的高原農牧業生態景觀及農產品、高原特色奶、肉制品等均豐富了旅游產業的產業鏈結構。農牧業與旅游產業的融合實現了農牧業產品創新，促進了農牧業結構創新發展。反過來，農牧業的轉型與發展為鄉村旅游經濟注入了活力，同樣豐富和發展著鄉村旅游經濟。2.鄉村旅游發展實踐的佐證課題組于2013年8月至2014年9月期間，對具有代表性的鄉村旅游目的地進行了調查。結果顯示:在不同類型的開發模式、不同地理區位、不同發展程度的鄉村旅游目的地，旅游業與農業融合發展。以昌都地區半農半牧縣芒康縣為例，該縣處于滇藏線與川藏線的交界處，是茶馬古道的必經之地。該縣境內沿214國道有一條旅游觀光線，觀光線周邊分布著許多鄉村旅游目的地，包括納西民族鄉(又稱“鹽井”)、曲孜卡溫泉度假村等。其中，納西民族鄉的千年古鹽田景觀及當地農牧民制鹽曬鹽的勞作方式成為了吸引沿途觀光游客的一項重要旅游資源。而旅游經濟活動也在很大程度上維持了人們傳統的生產作業方式、保護了非物質文化資源，有利于傳統文化的延續與復興。由于旅游業的乘數效應，旅游產業鏈與農業相銜接，拓展了農牧產品的銷售和經營渠道;農牧業的生產要素與旅游產業相結合，為旅游產業提供支持與保障。國內外關于鄉村旅游開發建設過程中鄉村旅游產業與農牧業聯系地研究已經有了較好地積累。但是，通過廣泛的文獻檢索發現，以實證研究范式分析鄉村旅游發展背景下旅游產業與農牧業內在聯系的文獻不多。在研究對象方面，以自治區作為研究對象的報道尚未出現。綜合上述論述，結合2000年以來農牧業和旅游產業經濟發展趨勢及相關數據，我們提出研究假設:在大力扶持鄉村旅游發展的背景下，旅游產業與農牧業已經開始融合，旅游產業與農牧業之間存在雙向影響的關系。
二、旅游產業發展與農牧業經濟增長的VAR和脈沖響應分析
產業融合與產業關聯一直以來是學術界關注的熱點問題之一。一般認為:產業耦合是對產業關聯與產業融合在物理學方面的形容。研究人員將“耦合”這一概念引入產業經濟研究當中，用來解釋經濟系統的不同子系統之間在運行過程中的相互影響、相互關聯、相互協調與制約的現象。縱觀國內外關于產業耦合、產業關聯的研究報道，可以看出該方面的研究已經從最初的概念辨析、機理剖析等方面，過渡到以定量測度為主且具有多學科交叉特征的研究層面。涉及旅游研究方面，旅游乘數效應研究是產業耦合與產業關聯在旅游產業與其他相關產業研究方面出現頻率較高的一個名詞。已經出現的研究報道中，對文化產業與旅游產業的融合發展、工業與旅游產業的耦合聯動、農業與旅游業的互動發展研究均有表現。其中，農業與旅游產業的關聯研究由來已久。然而，前期的研究文獻中出現的農業與旅游業的融合路徑、融合動力、融合模式等方面的研究，多以定性分析為主，缺乏實證論述，尚未對于農業與旅游業之間的內在關聯進行較為精確地探究。因此，為了探究旅游產業與農牧業之間的內在聯動關系，驗證本文上述研究假設方向的合理性，采用計量經濟學中的向量自回歸模型(VAR模型)方法，選取2001～2012年的旅游產業綜合收入與農牧業經濟增長作為研究變量①。向量自回歸模型(VAR模型)是一種非結構化的模型，是以時間序列的統計特征為出發點，通過對經濟系統進行沖擊影響分析來了解經濟系統的動態特征和沖擊傳導機制，它通常使用最少的經濟理論假設［11］。本研究所選用的數據是兩列時間序列數據，數據之間的關系缺乏經濟理論支撐，故向量自回歸模型比較適用于本研究。向量自回歸模型(VAR模型)在經濟學研究領域中常被運用于定量測量兩種具有內在關聯的事務之間的相關關系。例如，在城鎮化研究(郭志義、張耀東，2012)［12］、旅游產業融合與旅游產業協整發展研究(張占濤等，2012)［13］、經濟增長與相關問題研究(劉乃全等，2006;李天國，2013)［14－15］、旅游乘數效應研究(胡春林，2007;向延平、蔣才芳，2013)［16－17］等方面。該模型與其他測評方法相結合的運用均有體現。眾多的研究成果表明:該方法從深層次角度能夠較好地對事物之間的聯系進行揭示。本文在VAR模型的基礎上，利用脈沖響應函數和方差分解法來分析旅游產業發展與農牧業經濟增長之間的關系。
(一)平穩性檢驗
經典的線性回歸模型通常假定序列是平穩的，或者是一個確定性趨勢加上平穩部分，來保證OLS得到的估計量是一致性和具有漸近正態分布的性質。然而，實際中通常遇到的時間序列是非平穩的，如果利用經典的模型進行分析則會出現“偽回歸”現象［18］。協整分析把非平穩變量的長期均衡和短期動態的變化有機地結合起來，是一種有效的分析方法。平穩性檢驗是協整分析的前提。本文以旅游綜合收入來作為反映旅游產業發展的指標，記為T;以農牧業增加值的變化來衡量農牧業經濟增長情況，記為A。為消除可能存在的異方差現象，將T和A分別取自然對數，記為lnT，lnA，進一步對兩時間序列進行單位根檢驗。結果表明，在顯著性水平5%的條件下，lnA與lnT的ADF統計量均小于其相應臨界值，且D－W檢驗結果數值接近2，故不存在單位根，認為lnA與lnT的序列是平穩的。
(二)VAR模型估計和脈沖響應分析
VAR模型所依托的理論假設較少。在進行短期預測預防與分析方面非常方便，尤其是在對外生變量預測較為困難或者短期內對某些不確定因素難以把握的情況下，利用VAR模型具備較強的便利性［19］。脈沖響應函數描述了在一個擾動項上加上一個一次性的沖擊，對于內生變量的當前值和未來值所造成的影響，因此能夠比較直現地描述變量之間的動態交互作用。根據由模型的AIC和SC最小值來判斷變量的滯后期，通過Eviews3.0軟件可以得到模型的滯后期為2，進一步得出了VAR(2)模型的估計結果(見表2)。以LNA和LNT為解釋變量的兩回歸函數的D－W值分別為1.8323和1.7646，可以認為，隨機誤差項不存在自相關性。可決系數結果表明第一個回歸方程的擬合優度不如第二個回歸方程的擬合優度高。在實際應用中，VAR模型的主要用處是進行脈沖響應分析。在建立VAR模型的基礎上，利用Eviews3.0來分析旅游綜合收入與農牧業經濟增長之間的相互影響程度，脈沖響應和差分分解結果如圖1、圖2、表3、表4所示。圖2與圖3描繪出了分別給兩變量施加一個單位標準差的沖擊后所帶來的動態影響。圖2顯示，農牧業增加值的沖擊對于旅游綜合收入具有較顯著的正向影響，在本期給農牧業增加值一個單位標準差的正沖擊后，從第二期開始，旅游綜合收入開始正向變動，并達到峰值4.21%;在第3期到第10期之間出現平穩趨勢。在方差分解中，農牧業增加值對旅游收入波動的貢獻小幅波動后逐漸呈平穩趨勢，最大貢獻值為60.58%。表明當農牧業增加值受到外界條件的某一沖擊后，通過市場傳遞給旅游業，給旅游收入帶來同向的沖擊，即農牧業增加值對于旅游收入具有顯著的、正向的影響，且具有較長的持續效應。從圖3可以看出，當在本期對旅游綜合收入給一個單位標準差的正沖擊后，在當期農牧業經濟增長便開始正向變動，增加了約0.4%。隨后2期達到峰值1.4%，第4期下降到最低點1.0%，在以后幾期逐漸趨于平穩。在10期內，旅游綜合收入沖擊對于農牧業增加值的影響是正向的，且在長期逐漸趨于平穩。從方差分解的數值可以看出，旅游綜合收入沖擊對居民消費價格指數波動影響的最大貢獻值為89.68%。研究結論表明:當旅游綜合收入受到外界條件的某一沖擊后，給農牧業增加值帶來同向的變動，并且這種影響具有較長的持續效應。
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(二)在生態農業的經濟利益、生態利益和社會利益關系上，國內生態農業建設強調綜合效益
自20世紀80年代初葉謙吉教授首次提出“生態農業”的概念，至今已有30多年的發展歷程。國內學者的研究領域主要涉及生態農業發展的理論研究、生態農業技術與模式研究等。［3］近年來，在生態農業的發展利益上，一些學者如韓東娥和李先萍(2001)認為生態農業的發展具有階段性，在經濟發展水平較低的傳統生態農業階段，農戶追求的是產量產值和經濟利益。在經濟發展水平較高階段，由于我國主要農產品的供給相對過剩，人們對生活環境和農產品的生態質量有了更高的要求，農戶在開發資源、追求經濟效益的同時，更注重資源保護和生態社會效益，這種農業屬于現代生態農業的階段。這種現代生態農業重視經濟、社會和生態的綜合效益，體現了現代生態文明內涵，是我國現代農業發展的方向。［4］李文東、楊立剛和魯明中(2005)提出生態農業的經濟利益、生態利益和社會利益是矛盾的統一體，經濟利益是基礎，沒有良好的經濟利益，生態農業不會被農戶所接受。［5］楊新榮(2014)指出建立生態經濟利益補償機制，有利于促進生態農業的可持續發展。［6］從國內學者關于生態農業研究文獻可以發現，國內大部分學者偏重于生態農業的發展規律、發展模式、農業技術開發研究，但是在生態農業的經濟、生態與社會利益的互動協調關系中，對于經濟利益激勵誘導的機制和作用研究較少。
二、生態農業的投入產出特性
農業的生產過程是從投入生產要素到產出農產品的過程。相對于一般普通農產品，生態農業在生產過程中的投入產出有其特殊性。影響生態農業生產過程的投入要素眾多，投入的生產要素主要包括勞動、資本、土地、技術和信息。產出即生態農產品的特質也與一般農產品不同。概括起來其投入產出主要有以下幾個方面的特性。
(一)生態農業的投入特性
1.勞動投入特性。
勞動力投入是生態農業發展過程的主要生產要素，通常，生產生態農產品需要花費更多的勞動力來部分地替代農藥化肥的使用，因此，生態農產品勞動密集程度較高，生態農業屬于勞動密集型行業。勞動力的數量和質量與生態農產品的生產密切相關，其中勞動力的質量更為重要。高素質的勞動力將其他要素有效地結合起來組織生態農業生產，保證了產出。
2.技術投入特性。
生態農業倡導農戶在生產過程中少用或不用化肥、農藥等化學物質，為了能夠維持和獲取一個相當高的產量，因此，農業技術的綜合應用與推廣是生態農業發展的關鍵。生態農業的技術內容比較廣泛，包括輪作和間作、復種、套種等傳統技術，也包括現代生物學和低能耗等生產技術，在生態農業實踐過程中，不是單項技術的應用而是多項技術的綜合運用。可見，生態農業是一種知識和技術密集型的農業，農戶須具有一定的文化知識水平和較全面的農業新技術。
3.土地投入特性。
土地是稀缺資源，是生態農業發展中物質循環和能量轉換借以實現的物質基礎。一個國家或地區的土地資源狀況，決定著生態農業的結構、功能和發展的格局和水平。土地有其自然的屬性和特性，其邊際貢獻是有限的，土地的邊際報酬率是遞減的。因此，在發展生態農業的過程中，農戶在耕種有限土地時，應該充分利用好現有資源，實行適度規模化經營和集約化生產。
4.信息投入特性。
信息是生態農業的生產者、經營者進行生產、經營決策的依據，信息對于面廣而分散的生態農產品生產經營的主體顯得更為重要。只有及時掌握準確的市場信息，才能減少生產和銷售的盲目性，實現經濟利益的提升。
(二)生態農業的產出特性
1.生態農產品的信用產品特性。
生態農產品的質量特征具有信用產品的特性，［7－8］不同于搜尋產品和體驗產品，生態農產品的質量既不能通過搜尋也不能通過體驗來確定產品中涉及食品安全的農藥殘留量、抗生素、有害致病菌以及涉及營養與健康的營養成分含量和配方比例。也就是說，由于信息不對稱，生態農產品的生態特性不直接表現在農產品的外觀上，在交易時不能為消費者所識別，在消費時對消費者身體健康的影響不能很快顯示，而是在較長一段時間后才會為消費者所發覺，在時間上具有滯后性。生態特性的不易識別性和消費效果的滯后性將導致市場上消費者的“逆向選擇”和生產者生產假冒產品的機會主義行為。
2.生態農產品的價格特性。
在勞動價值論中馬克思認為價值是產品價格的基礎與決定因素。生態農產品的價值包括資本投入、勞動力成本、技術、信息及合理的利潤。由于生態農業在生產過程中注重環境保護，減少了對環境的污染，降低了未來社會清潔環境的成本，提高了生態農產品的品質和營養價值，因此，從價值上看，生態農業生產的農產品要比一般農產品具有更高的內在價值，價格和經濟利益高于一般農產品。
三、我國生態農業發展中的投入產出現狀分析
(一)我國生態農業發展中的投入現狀分析
1.高素質勞動力數量的不斷增加。
隨著我國產業結構的調整，農村就業人數總量遞減，然而，就業人數的學歷層次卻呈現出了提升的趨勢。例如浙江省安吉縣是2000年農業部等七部委批準的50個全國生態農業示范縣之一，近年來大力實施科教興縣戰略，通過調整教育布局，鼓勵和支持社會力量辦學，撤擴并174所中小學，新建職業高中、職業學院等一批現代化學校，各級各類教育協調發展，出現了8個教育強鄉鎮，全縣農村初中以上文化程度占全縣總人口的56%。我國農業高素質勞動力數量顯著增加為生態農業發展提供了堅實的智力支持。高素質的勞動力與其他生產要素有機結合使生態農業的產出水平大大提高。因為高素質的勞動力隊伍不但可以減少勞動力的投入數量，而且可以提高生態農產品的質量。
2.生態農業生物技術水平逐步提升。
農業生物技術的開發和利用不斷取得新突破。農業新物種塑造、新的生物農藥的開發、新的生物固氮技術的應用、新的微生物加工技術、太空育種和海洋農場等方面的生物技術都取得了一定的成績。生態農業的發展離不開技術的創新和進步，農業技術的進步推動了我國生態農業的生產效率提高和生產要素投入比例的優化，并促進了農產品經濟、生態和社會利益的目標一致化。
3.政府確保耕地面積紅線取得成效。
中國統計年鑒相關數據顯示，2000年我國耕地面積為1.3億多公頃，之后出現直線下降的趨勢，至2008年達到1.2億多公頃，由此我國耕地面積維持這個穩定狀態，至2012年我國生態農業耕地面積達到1萬多公頃，占全部耕地面積約0.01%，這是政府部門積極保障耕地面積紅線的結果，由此保證生態農業發展過程中耕地面積的供給。
4.信息技術對生態農業發展的積極推動。
耗電量是衡量產業發展狀況的重要指標，據調查，2007年我國信息技術產品總耗電量300億千瓦時～500億千瓦時，大約相當于三峽水電站一年的發電量。信息產業已經成為全球第五大能耗產業。2010年我國數據中心耗能比2007年耗能增加1倍，按此發展速度，20年內耗能將增加100倍。信息技術的發展和應用一方面為農戶提供了準確的信息指導，有利于掌握準確的市場信息，減少生產和銷售的盲目性，增加生態農產品的有效供給;另一方面，為消費者甄別生態農產品的質量，增加有效需求提供了技術支持，從而從供求兩方面實現經濟利益的提升。
(二)我國生態農業發展中的產出現狀分析
截至2012年底，我國生態農業的種植面積、產量與規模取得了可喜的成績。首先，從產地面積看，全國共有7.6686萬個有效無公害農產品產地，其中，有效無公害農產品種植業的產地面積約占全國耕地面積的49%。其次，從產量來看，全國有效無公害農產品供給總量2.8億噸，約占全部食用農產品商品總量的35%。再次，從抽檢合格率來看，在全國累計公告1047個頒證農產品地理標志中，連續4年抽檢合格率達到了100%;另外，連續5年無公害農產品抽檢合格率高于98%。最后，從規模和價格來看，無公害農產品種植業平均產品生產規模超過300公頃;相對于一般普通農產品，貼標無公害農產品的價格普遍提高了5%～10%，超過50%的地理標志農產品價格比當地一般普通農產品價格提高了20%以上。［9］
(三)生態農業發展存在的問題
1.規模不經濟，制約了生態農業的可持續發展。
在我國生態農業發展過程中由于存在土地分散經營與規模化發展之間的矛盾，因此，規避農戶分散經營的劣勢，充分發揮生態農業規模經濟的優勢，是我國生態農業可持續發展所面臨的重要問題。在保證農戶收入增加和經濟利益提高的前提條件下，充分考慮農戶在不產生外部成本的情況下實現土地的集中經營，解決這一問題的辦法只有通過政府的宏觀經濟政策調控激勵來實現生態農業的規模經濟發展。［10－11］
2.生態農業生物技術投入不夠。
科學技術是生態農業發展的技術保障。但是，由于農戶的積累有限和科技文化水平不高，沒有能力和積極性增加投入來進行生態農業生物技術的開發和推廣，加之高等院校和科研機構的科學研究、教學與農業生產的需求脫節，以至于我國的生態農業生物技術尚不成熟，急需要挖掘傳統技術和普及易推廣、效益好的生態農業生物技術，如病蟲害防治技術、秸稈還田技術等，通過完善鄉鎮農技綜合技術服務，以解決我國當前存在的生態農業生物技術投入不夠與生態農業建設需要生態技術支撐之間的矛盾。
3.生產投入要素的機會成本較高，妨礙了生態農產品的市場供給。
由于生態農業發展的高素質勞動力和資本的投入需求與農戶科技文化水平較低、資本存量較少的供給之間存在矛盾，生態農業生產過程中，農戶勞動力和資本等生產投入的機會成本較高，阻礙了農戶發展生態農業的積極性，導致了生態農產品供給相對不足。因此，高素質勞動力和資本的缺口是制約我國生態農業發展的重要問題。總之，雖然我國生態農業具有良好的發展前景，取得了顯著的成績，但是由于我國生態農業的發展存在市場需求和市場供給兩方面的相對不足，以至于生態農業的發展尚處于起步階段。
四、生態農業發展的經濟利益誘導機制構建
(一)生態農業發展的利益誘導機制的經濟學分析
在產品市場上，供給與需求相互作用，當農戶愿意并且能夠提供的數量等于消費者愿意能夠購買的數量時，生態農產品市場達到市場均衡狀態。D1表示生態農產品的市場需求曲線，S1表示生態農產品的市場供給曲線，E表示市場均衡點，Qe和Pe分別為生態農產品的均衡產量與均衡價格;D2表示一般農產品的市場需求曲線，S2表示一般農產品的供給曲線。由于生態農產品具有良好的生態特性，市場需求量對價格的反應較為敏感，在價格變動相同的條件下，生態農產品的需求量的變動幅度大于一般農產品需求量的變動，需求的價格彈性較高。因此，降低價格能有效擴大生態農產品的市場規模，有利于提高農民收入和經濟利益。生態農產品的供給曲線S1是一條折彎的市場供給曲線。當市場供給量較小時，生態農產品的供給價格彈性較大，原因在于生態農產品的投入成本較高，市場上生態農產品成為稀缺產品，價格上升造成生態農產品的收益高于一般普通農產品的收益，農戶會大幅度增加產品供給量。當市場供給量較大和市場規模擴大時，隨著經濟的發展和人民生活水平、健康意識的提高，生態農產品會逐漸取代一般普通農產品，成為農產品市場上的主流，生態農產品的供給價格彈性會隨之降低，趨向于一般農產品的市場供給彈性。在我國，由于生態農產品市場尚處于起步階段，市場規模較小，市場供給彈性較大。但是，從目前我國生態農產品市場的供求來看，在需求方面，由于生態農產品的信用產品特性，消費具有滯后性和累加性，并且價格高于一般農產品，造成需求相對不足;在供給方面，由于勞動、土地、技術和信息等生產要素特殊的投入特性，造成較高的生產成本，影響了農戶的生產積極性，導致生態農產品供給相對不足。市場的供求的相對不足，實際市場規模Q要小于均衡時的數量Qe，需求價格P1則高于均衡價格Pe，生態農產品市場處于失衡狀態。下文將基于生產者和消費者剩余視角對生態農產品利益誘導機制構建進行經濟學分析。生產者剩余是指市場價格與生產者愿意接受的價格之差。市場價格為P1，生產者愿意接受的最低價格在供給曲線S1上的P2，生產者剩余為b、d和f表示的面積之和。消費者剩余是指消費者愿意接受的價格與市場價格之差。市場價格為P1，消費者愿意接受的最低價格在需求曲線D1上，在市場規模Q的范圍內，消費者剩余為a所表示的面積。相對于市場均衡價格Pe，在全部的生產者剩余中b所表示的面積為消費者由于承擔了較高的價格，而轉移給生產者的部分，另外，值得注意的是，c和e表示的面積，是一種經濟福利損失，是生態農產品供給和需求都相對不足造成的結果。經濟利益誘導機制指通過有形或無形的經濟利益作為誘導力促進投入產出的各種因素相互作用、相互影響的機理或制度安排。在市場經濟中，生態農業企業或農戶是獨立的經濟主體。“經濟人”有限理性的特征，追求經濟利益最大化是生態農業企業或農戶的合理目標。正如上所述，生態農業有特殊的投入產出特性，存在機會主義行為和逆向選擇。通過經濟利益誘導，可以增加消費者的剩余，降低或消除經濟福利損失。利益誘導就是通過經濟激勵激發企業或農戶的動機，誘導企業或農戶的行為，從而發揮企業或農戶的內在潛力，為實現利益最大化目標而努力的過程。在圖1中，通過投入和產出激勵誘導，農戶行為受經濟利益的驅使，利益誘導產生動力，從而激發潛能，誘發企業或農戶的行為朝發展生態農業的方向努力，通過提高生態農產品的質量和減低價格，擴大生態農產品的需求量，使短缺或不足的生態農產品市場規模或供給量Q增加到Qe，從而減少生產者福利損失，實現利益最大化目標。
(二)生態農業發展的經濟利益誘導機制構建框架
本文將經濟利益誘導機制功能模塊分為投入利益誘導和產出利益誘導，其中，投入利益誘導分為資本、勞動、土地、技術和信息誘導，產出利益誘導分為價格利益、規模經濟和高額利潤誘導。
1.生態農業投入的經濟利益誘導機制。
本文從資金、勞動、技術和信息等投入要素的視角分析投入層面下的經濟利益誘導機制。
(1)資金投入的誘導機制。
資金是生態農業發展的主要動力基礎。降低資金的使用成本是實現利益誘導的主要途徑之一。一方面，金融方面降低生態農業的融資成本，包括獲取資金的交易費用等。農業金融體系降低貸款利率，放寬貸款門檻，擴大融資范圍等行為都有利于減少生態農業的資本使用成本，擴大利潤。另一方面，資金使用成本的減少有利于引導其他行業資金向生態農業的流入，從而產生資金集聚效應，誘導生態農業的良性循環發展。
(2)勞動投入的誘導機制。
勞動力要素的投入包括要素流動和要素集聚兩個方面，前者與要素價格有關，后者與要素溢出效應有關。在要素流動方面，生態農業勞動力價格的提升有利于吸引相關高素質人才向本行業流入，進而利于誘導本行業高素質勞動力的集聚。在要素集聚方面，勞動力要素在生態農業的集聚，使得本行業內部產生了知識溢出效應，進而推動本行業的創新和發展。
(3)技術投入的誘導機制。
技術投入的利益誘導主要涵蓋了兩方面，一是技術的推廣和應用，二是技術進步的促進作用。技術的推廣和應用，使得生態農業發展的生產效率極大提高，生態效益提升，生產成本下降，推動了經濟利益目標和生態利益目標的趨同。技術進步實現了生態農業技術發展的循環優化，進而使得技術進步在利益誘導機制中的作用更加顯著。
(4)信息投入的誘導機制。
供需雙方信息平臺的搭建，不僅降低了生態農業獲取市場渠道的交易費用，同時優化了市場機制，使得生產方更加易于獲取需求信息，供需實現均衡。另外，信息化水平的提升可以使得消費者對生態農產品實現了更加充分的了解，有利于生態農業拓寬消費市場。
2.生態農業產出的經濟利益誘導機制。
本文試圖從價格利益、規模經濟和超額利潤三個方面分析產出視角層面下的經濟利益誘導機制。
(1)價格利益誘導。
該項機制的實現，需要充分應用政府在價格調控上的宏觀職能。對于生態農業，應當制定高于一般農產品的均衡價格水平的最低價格。以此，推進和支持生態農業的獲益和發展，并保護生態農業生產者和相關領域農業從業人員的利益。圖3顯示出了政府支持價格策略對生態農產品均衡價格和產量的影響。橫軸為產量，縱軸為價格。由于信息不對稱，消費者對生態農業產品和一般農產品的差異不能充分了解。因此，在政府實施價格支持前，市場機制會使得生態農產品市場處于供求失衡狀態。生態農產品的供需均衡價格和產量分別是Pe和Qe。市場價格P1高于均衡價格Pe，市場規模有限、供給不足，實際供給量為Q，小于均衡產量Qe。政府實施支持價格后，政府在宣傳生態農產品特殊性的基礎上，將生態農產品價格提升到高于均衡價格的P1。在此價格水平下，生態農業生產者利用高于市場均衡水平的較高價格，該行業發展的利潤空間提升。由此引致該行業生產積極性不斷提升，生態農產品的產量提升到了Q1，同時消費者對農產品的需求下降到了Q，生態農產品的供給和需求之間產生了供給剩余，即QQ1。此時，政府采購就發生了重大的作用，政府利用政府采購手段，彌補供給剩余缺口，進而維護該生態農業價格機制的優化，推動利益誘導循環機制的優化。
(2)規模經濟誘導。
規模經濟是長期平均總成本隨產量增加而減少，反之則稱為規模不經濟。即在通常情況下，當生產規模很小時，單位產品生產成本極高，以后隨著規模擴大，生產成本逐步下降。當達到最低點時，再擴大生產規模，伴隨著管理等費用的增加，單位產品的成本不但不會下降，反而會上升，形成規模不經濟。我國生態農業的發展長期處于分散經營和粗放經營的狀態。在這種狀態下，生態農業生產的成本相對較高，農業資源不能實現有效的配置和利用。在我國生態農業技術不斷進步和勞動力素質不斷提升的前提下，生態農業生產的規模經濟亦由此產生，并成為我國生態農業發展的一個重要趨向。一方面，隨著經濟規模的不斷擴大，生態農業分工越來越細化和具體化，生產效率不斷提升，生產成本降低，利潤擴大，生態農業獲得了積極發展。另一方面，經濟規模降低了每一個生態農產品所分擔的成本，推動了該產業的發展。發展生態農業的規模經濟，有利于調整生態農業內部的產業結構優化。在增加該行業生產者(農戶)收入的同時，規模經濟使得更多農村剩余勞動力向其他產業流動，加速了城鎮化進程。另外，不同區域的規模經濟效應，推動了地方特色優勢的充分發揮。規模經濟的技術效應也推動了生態環保的升級和優化，使得經濟目標和生態目標一致化。根據規模經濟相關理論，我國生態農業的發展應當保持適度的規模，避免超越適度規模下形成的規模不經濟現象。
(3)超額利潤誘導。
超額利潤又稱為經濟利潤，是指生產者在其他條件保持社會平均水平的前提下，獲得的超過市場平均正常利潤的那部分利潤。不同的市場結構，超額利潤不同。在壟斷性行業中，在短期內和長期內它都可能存在;在競爭性行業中，超額利潤只可能在短期內存在。由于生態農產品良好的生態特性，以及土地距離市場的遠近、不同肥沃程度等原因形成的級差地租，使得生態農產品的個別生產價格高于社會生產價格而形成的超額利潤。超額利潤的誘導機制可以引導資本和勞動等生產要素向生態農業的集聚，生產要素的集聚有利于實現生態農業規模經濟效應，進而在良性循環下推動生態農業的積極發展。六、我國生態農業發展的經濟利益誘導機制有效運行的建議為了保證經濟利益誘導機制有效運行，激勵農戶自覺地發展生態農業，筆者從投入和產出兩方面提出保證我國生態農業發展的經濟利益誘導機制有效運行的對策建議。
1.在勞動力投入上，加快人力資源開發，培養新型農民。
我國是農業人口占大多數的發展中國家，為了發揮人力資源優勢，首先要把教育放在優先發展的位置，提高農民科技文化水平。其次需要建立和完善各項福利制度，加快解決其配置不合理和轉移滯后問題，降低農村勞動力投入的機會成本。最后，各地區應因地制宜發揮農業資源優勢，鼓勵和引導農民利用生態科技調整種植業結構，積極發展多種經營模式，提高生態農業的勞動生產率。
2.在資本和技術投入上，增加農業資金投入，加強實用生物技術的開發和推廣。
首先要給予符合一定條件的生態農業投資項目相關的優惠和補貼。其次要積極吸引外商在我國投資生態農業建設，通過引進資金和技術，在消化吸收的基礎上，開發和推廣農業實用生物技術。最后政府應該擴大農業的投融資規模，建立生態農業專項扶持資金，加強監督管理，確保支農資金安全有效使用。
3.在土地投入上，確保耕地紅線，結合市場供需狀況，積極調整和優化生態農業內部結構，實現生態農業適度規模經營。
在考慮消費者需求和要素供給現狀的同時，根據我國不同區域的水源、氣候、地質、土壤等條件以及生物多樣性等科學區劃，明確各地區內部生態農業發展重點，科學探討并制定有利于優化生態農業內部產業結構、合理開發利用土地資源的策略。以適度規模經濟為理論指導，改進耕作制度，通過多業結合，實現生態農業內部不同產業之間的協調發展和集約化經營，不斷提高生態農業系統的生產力。
4.在生態農產品質量上，加強誠信體系建設，保障市場信用。市場經濟是信用經濟。
當前，我國生態農產品市場中不講信用、假冒偽劣、以次充好現象還相當嚴重，對農產品市場有效運行構成了嚴重沖擊。守信用、講信譽、尊重消費者權益是生態農業可持續發展的基本要求。因而，建立健全與社會主義市場經濟相適應的誠信體系，是一個亟待解決的重大現實問題。為此，一方面要通過農村文化建設，通過宣傳教育、社會輿論，來弘揚和培育農戶的行為習慣和誠信意識;另一方面要通過完善制度安排，建立健全社會信用體系，保障生態農產品市場信用的有效實現。
