引論：我們為您整理了13篇餐飲市場調查報告范文，供您借鑒以豐富您的創作。它們是您寫作時的寶貴資源，期望它們能夠激發您的創作靈感，讓您的文章更具深度。
篇1
1、被調查者的身份、年齡的相關結果的統計
2、被調查者在餐館的消費實際情況統計
3、顧客對餐館的相關期望
4、餐館老板的情況
5、回頭客人的來源
40、2%的客人認為分量充足是他們作為回頭客的必要條件，45、6%的人認為價格實惠是其首要條件，還有服務質量好壞、人多、安全衛生也是他們考慮的內容之一。是否排隊也是其考慮的因素，65、0%的人經常去沒有排隊的地方。
（二）調查結果分析：
有了經濟基礎，人們也逐漸在生活中、工作中不時的到餐館去就餐，消費者在外就餐的頻率更高了，而且餐飲也作為了他們生活、工作比不可少的一部分，例如商務應酬、生日宴會、情侶約會等，餐飲也的發展也推動了各個方面的進步。隨著經濟的發展，人們每月用于在外就餐的費用也在逐漸的提高，從而說明了人們的消費水平在隨經濟的發展過程中在逐漸的提高，人們更加追求在外的享受。
在消費之中，每次花多少錢，對石河子現在的消費者來說已經無所謂，但是他們在消費的過程中，也為對餐飲提出了較高的要求，消費者不再只注重食品的分量多少，而是逐漸向餐飲館的環境風格、飲食味道、環境衛生等各個方面提出較高的要求，在裝修風格上，現代風格、淳樸風格、現代風格等各式各樣的風格的追求，說明現在的消費者在品味等各個方面得到了提高，展現出石河子市地區的人更愿意接近于現代生活，跟上社會的發展步伐。但有一點值得注意，雖說社會發展了但是人們還是在消費的時候非常關心價格問題，價格的高低是他們考慮的重要因素，希望自己能夠消費到既便宜又可口的食物。這些都體現了石河子地區消費者的重大轉變，同時也更關注民生問題。
在通過和餐館的管理者交流的過程中，也得到了許多有價值的信息，大部分管理者都認為現在消費者的消費觀有了很大的變化：家庭、同學、同事就餐多了，消費也比以前多很多；以前很多消費者會根據價錢點菜而現在更多的是根據菜的味道來選擇；索要發票的人也增加了說明消費者法律法規意識和對自己的保護意識增強了。
在消費以后，很多顧客會根據該餐館的實際情況選擇是否再一次光臨，現在石河子地區的人在消費的時候，分量的多少是他們考慮回頭的主要因素，同時價格上的優惠也給了他們更多的誘惑，還有就是一個餐館人是否多，是否需要排隊也是他們的考慮因素。
（三）看法與建議
今年來，隨著石河子地區經濟的發展，給各行各業注入了新鮮血液，推動了各方面的發展，其中石河子地區的餐飲業也出現較為快速的發展同時也出現了一下問題，對此提出以下觀點與意見：
篇2
速途研究院分析師團隊根據互聯網相關數據結合用戶采樣調查，針對餐飲O2O市場發展現狀做解析。
根據數據顯示，餐飲O2O用戶有78%的人習慣于移動端訪問，Pc端訪問的占比僅為22%，并且隨著移動互聯網的發展，移動端占比還在保持逐步走高的趨于。移動端的使用習慣已經逐漸取代Pc端成為用戶日常生活主要使用的工具，出行、點餐、社交等方方面面都離不開手機，手機已經成為人們日常生活必備的工具。
美團外賣與餓了么在2014年紛紛獲得融資，在強有力的資金支持下，加快了擴張的腳步。以餓了么舉例，其從原本的16個城市覆蓋面擴充到了150多個，市場份額更是突飛猛進。在瘋狂擴張的階段，美團外賣與餓了么更是為了市場爭奪，從補貼之戰一路升級到了拳打腳踢的肉搏之戰中來，一段時間不同的城市不斷出現兩家企業員工為了爭奪市場斗毆的現象。另外因為盲目的擴張市場，對于商戶的審查力度出現偏差，大量不良用戶涌入平臺，對于提供食品的衛生安全問題出現隱患，工商部門更是再次不斷曝光問題商家，讓消費者對于平臺信息產生質疑。在質疑聲中，以中高端外賣為定位的到家美食會、易淘食在該階段與中高端連鎖餐飲達成合作協議，并自建配送隊伍，為消費者提供更為放心的外賣服務。雖然其市場占比不高，覆蓋范圍還是局限于大多一線二線城市，但其也獲得了廣大白領的喜愛，成為忠實的消費群體。
根據O2O發展水平數據可以看出，一線城市O2O發展速度較快，以較為明顯的優勢排在第一位;二三線城市發展與其有著一定的差距。主要因為一線城市網絡發展水平較快，智能機用戶普及群體較高，產業支撐能力較強等因素。但一線城市O2O用戶規模增長紅利已經逐步進入到后期，其未來增長速度放緩，因此O2O產業逐漸渠道下沉到擴展二三線城市當中來，并且隨著二三線城市移動網絡的快速發展，智能機用戶普及率的提升，未來將成O2O市場的新的增長點。
通過消費者投訴情況可以看出送餐慢已經成為投訴重點，每天訂餐高峰集中在11點至13點，在這兩個小時內送餐量將占全天總量的八成左右，雖然不少送餐應用承諾45分鐘或1小時內送到，但面對用餐高峰期等待時間長、交通狀態難以預料、送餐地點較為分散等眾多因素，導致準點送達困難重重。針對這個問題，到家美食會、易淘食等針對中高端外賣的應用，采用自建送餐團隊的方式解決配送時間的問題，及保證了送餐時間，又能在送餐過程中保證送餐質量，提高用戶滿意度。另外一大問題就是食品安全問題，隨著訂餐平臺中的問題餐廳越來越多，引起了食品藥品監督管理局的重視，希望通過加強管理的方式解決食品安全問題。食品安全是民生問題，只有保證食品安全才能保證行業更為健康快速的發展。
篇3
（1）高校生產性實訓基地的內涵。教育部《關于全面提高高等職業教育教學質量的若干意見》明確提出：高等職業院校要按照教育規律和市場規則，本著建設主體多元化的原則，緊密聯系行業企業，不斷改善實訓、實習基地條件，積極探索校內生產性實訓基地建設的校企組合新模式。綜觀當前國內高職教育，校內生產性實訓基地的建設剛剛起步，只要把企業真實的設備、工具、環境、任務搬到校園實訓室，學生在實訓教師的指導下完成實訓任務，生產出一定的“產品”，實訓的過程與實際工作的操作過程完全一致，即實訓室已經具有產品加工、生產的功能，就可以認定為是生產性實訓基地。生產性實訓的主要目的都是為了培養高技能人才。因此最終要達到的目的是：一是要實現“工學結合”的人才培養模式；二是要真正實現學生頂崗實習；三是要實現學生零距離就業。只有達到上述三個目的，才是真正的生產性實訓。（2）高校生產性旅游實訓基地——高校旅行社的經營模式。采用加盟經營模式，主要是指高校旅游專業和旅游企業雙方共同經營生產性實訓基地——高校旅行社，為旅游管理專業提供實訓。旅行社建立有外聯、計調和財務等部門，通過引進先進的旅行社信息管理系統，為師生旅游服務，從而提高學生導游服務和旅行社管理能力。高校旅行社職能是：一是安排游客的旅游線路，處理游覽景點的關系利益分配，提高服務質量；二是搞好市場宣傳促銷，加強和校外旅游行政管理部門、旅游企業的橫向聯系。
二、高校旅行社的目標市場調查報告分析
（一）大學生旅游市場調查報告分析
1.大學生旅游市場占有較大份額。大學生旅游觀念的變化促進旅游發展的強大動力。學生旅游對素質教育的意義重大，符合學生特色的旅游路線倍受社會、家庭、學校的青睞。根據國家發展改革委相關通知要求，2012年4月1日起，凡執行政府定價、政府指導價管理的游覽參觀點，將全面落實青少年門票價格減免優惠政策；再加上寒暑假等假日交通優惠政策為學生出游也提供了極大便利。當今全國高校數量已達2000多所，在校生人數超過2000萬人，大學生規模居世界第一；未來五年中國高校學生將以每年10%速率擴招。按中國旅游統計年鑒公布的數據：2010年國內旅游總人數為21億人，學生出游人數占出游總人數的14.7%，學生人均花費為449.3元/人，如果學生每年出游1次，學生旅游的收入是：21×14.7%×449.3=1386.9億多元，約占2010年國內旅游總收入（1.26萬億元）的1/9。從以上一系列數據來看，大學生旅游市場已占有相當比例，初具規模。為了開發大學生旅游市場，我們有必要對有關大學生旅游需求的調查報告進行分析。
2.大學生旅游市場調查報告分析。（1）2010年首份《大學生旅游市場調查報告》分析。這項調查由中國青年報社與高校傳媒聯盟大學生旅游實踐營共同實施，調查范圍涵蓋北京大學、北京師范大學、中國農業大學、北京外國語大學等10所著名高校953名大學生。調查結果顯示：大學生出游意愿強烈，出游頻率活躍，七成被調查者平均每年出游頻率在5次以內；48.7%的被調查者是從網上獲取旅游訊息，通過旅行社獲取訊息的，每10個被調查者中只有1人；在3天以內短途旅游中，52.8%的被調查者每次花費100元～500元，在3天以上的長途旅游中，每次花費超過1000元的被調查者占到29.8%，其中15.4%的被調查者每次花費超過2000元。（2）2011年大學生旅游現狀的調查報告分析。根據《當代大學生的旅游市場需求調查》（原始數據來源：專業的在線問卷調查平臺——問卷星http：///report/1036509.aspx），做以下相關調查報告分析：第一，出游態度。大學生對于外出旅游持高度認可的態度，接近80%接受調查學生認為旅游可以豐富大學生活，增長見聞；但調查的問卷里仍有被調查者認為旅游影響學習，增加經濟負擔，數量雖然不多，但旅游給大學生帶來的經濟壓力還是一個不容小覷的問題。
第二，出游目的。排在前二位的分別是開闊視野，體驗不同的文化生活；放松身心，釋放壓力，娛樂休閑。調查結果顯示：現今大學生對于多彩世界的渴求，對于新奇，刺激生活的體驗，是當代大學生所普遍追求的生活方式，旅游正成為了這種追求的最好載體；壓力較大，旅游的目的是放松心情。
第三，出游時間選擇。大學生時間的充裕性決定了其旅游時間的自由程度。絕大多數學生還是選擇在法定長假或寒暑假旅行。出游停留時間：對于旅途時間的長短選擇，有44%的被訪者表示愿意出游二三天，40.88%選擇4～7天，而只有12.58%選擇了一周以上兩周以內。大學生習慣性選擇短途旅行。
第四，出游空間選擇。將空間選擇分為兩個部分，一是目的地距離選擇，一是目的地類型選擇。就目的地距離選擇而言，一半以上的接受調查大學生愿意在國內尋找旅游吸引物，所在城市及其周邊旅游受到了廣大學生的青睞；就旅游景點類型而言，依次為自然風光、主題樂園、歷史遺跡、民俗風情、都市景觀等，比較少的是探險及購物類的旅游目的地。目的地距離選擇：國內游所選比例最高，占66.04%；所在城市及其周邊占26.42%；省內占6.29%；國外占1.26%。目的地類型選擇：自然風光景區所占比例最高，占91.82%。
第五，價格敏感程度。出游費用來源最多的是家人，占73.58%。可支配費用（生活費用中扣除衣、食、交通、通訊、生活用品、學習用品等必要日常生活開銷）：每學期有1500元左右的占比例最高為21.38%。可以看出大學生愿意支出的出游費用就不會太充裕，將近半數的學生愿意接受的旅游支出（3天）范圍為1000元以下，大學生對價格十分敏感，在購買旅游產品時，主要考慮其性價比；資金仍然是制約大學生出游的主要原因。
第六，出游率。出游率集中在0～3次，其次是4～6次。
第七，旅游信息來源。大學生信息來源比較廣泛，各種媒體方式都有涉及，如報紙或雜志（26.42%）、互聯網（71.07%）、旅游宣傳冊和畫報（22.64%），另外的信息來源是朋友熟人的介紹（61.01%）。可見對于大學生最好的宣傳方式莫過于網絡。
第八，旅游方式。選擇自助游人數占問卷總人數的71%之多，其次是學生社團或班級組織的團隊游（24%），到旅行社報團（5%）。這說明：如今大學生崇尚自由，不喜歡被團隊束縛；學生消費能力不高，無法支付較高的團費和購物；當前全包價旅游服務無法滿足學生的需求，大家更傾向于零包價的旅游產品；傳統全包價旅游產品在未來發展前景有待觀察。
第九，對旅行社選擇。大學生在選擇旅行社時，其中最關注的是出游過程中的服務態度（32.08%），關注程度較小的是旅行社品牌（5.03%）。在服務質量方面，他們更多關注的是住宿和餐飲（47.4%），其次是購物和娛樂（24.8%）。大學生的安全意識還不夠強，因此導游在安全提示方面應多做些工作，同時旅行社在安排住宿和餐飲時應考慮適合的檔次。
（二）高校教師旅游需求調查報告分析
截至2010年，全國高等學校共有教職員工多達147萬余人（根據《中國教育統計年鑒》的數據）。目前，高校教師旅游市場具有很大的開發潛力。調查報告分析：根據以下調查報告：長沙市12所高校教師旅游客源調查報告（共發放了1100份的問卷）、廣州大學生城十所高校教師旅游消費行為實際調查、攜程“2011年旅游者出游意愿調查報告”（全國各地數千名網友參加調查）、旅游網絡消費者需求特征問卷調查http：///report/1038525.aspx，對高校教師旅游消費水平、消費方式和消費結構等方面進行分類調查，從旅游者的旅游動機和旅游行為進行具體分析：第一，學歷結構。有較高的文化背景。教師的高文化素質形成了教師的相對較強旅游消費需求和特殊的旅游消費傾向。
第二，旅游態度。認為旅游比較重要占30.91%、重要占18.18%和非常重要占10.91%，總共超過半數。旅游目的：主要是休閑娛樂和觀光旅游。
第三，人均月收入調查——相對較高的經濟收入。目前國內從事高等教育的教師，就國內和其他行業比較，具有相對較高和穩定的薪金收入水平，使教師具有在較大的旅游消費潛力。4000～5000元的占36%；5000元以上占32%；3000～4000元占29%；2000～3000元以下占3%。旅游預算：計劃每人支出5000～10000元的比例（29%）最高。半數消費者會增加旅游支出，尤其是計劃人均消費萬元以上的比例明顯提高。52%的游客將增加旅游預算；44%保持穩定；4%計劃減少支出。
第四，出游時間選擇。高校教師擁有充裕的閑暇時間。根據目前我國高校法定或學校規定的假期安排，每年寒暑假有將近70天的時間，周末有60天的時間，以及黃金周假期等。出游時段比較集中。有占53.34%的教師認為最合適出游時間是暑假，暑假是高校教師真正的旅游黃金時間。認為“五一”和“十一”是合適的出游時間的人分別為14.37%和9.66%；愿意寒假出游的人就少得多，比例僅占8.91%；說明教師在旅游時間的安排上可以理性地避開兩個黃金旅游周的高峰，將近2個月的暑假為教師出游提供了充裕的時間。
第五，出游障礙。沒時間和價格高成為阻礙教師出游的最大障礙，認為“沒時間”的有38.18%，由此知道老師的閑暇時間不多，在假期要再學習，或做科研或是到外面講課、參加會議以及受邀參與一些項目等。認為“價格太高”的教師比例為36.08%，這說明旅游產品價格對于老師而言覺得還稍微偏高。此外還有認為安全沒有保障（14.48%）、要照顧子女（10.60%）等其他原因。
第六，旅游目的地選擇。高校教師表現出較明顯的偏好性集群。有30.48%的教師希望到自然風景區旅游，體現了對自然景觀的偏愛；有17.81%的教師選擇去異域風情旅游地，由此可知國際旅游市場有很大的發展空間。少數民族聚居區也以其獨特的民俗、美麗神奇的文化吸引了眾多教師（13.78%）。而人文色彩較濃的景區也很吸引教師，15.94%選擇去歷史悠久的古都旅游；鄉村旅游開始受到關注，已有8.85%選擇。相比之下，現代化都市和宗教朝圣地就顯得不那么受青睞，分別只有6.80%和6.26%。對旅游目的地選擇的影響因素：旅游吸引物居首位，占40%；旅游產品價格占25.45%；安全占12.73%；時間長短占10.91%；交通住宿和距離遠近均占5.45%。
第七，旅游信息獲取渠道。42.23%的高校教師認為獲取旅游信息最佳途徑為媒體（包括：廣播或電視、報紙或雜志占和網絡），因為這樣的信息可靠，準確。13.21%的高校教師是通過相關書籍，通過旅行社的占11.84%，經朋友推薦的占7.36%。
第八，旅游消費方式選擇。在選擇旅游消費方式上，更多的高校教師選擇跟家人旅游，占67.74%；其次是選擇個人游的，占14.21%；而只有8.36%的高校老師選擇跟旅游團。
第九，旅游費用結構。餐飲和住宿占較大比例。住宿方式選擇：更愿意選擇特色旅館占54.55%；旅游購物選擇：喜歡購買當地特色產品，占67.27%。
三、高校旅行社的調查報告分析
為了開拓具有巨大潛力的高校師生旅游市場，建設高校旅行社，對我校旅游學院159名師生做一個關于高校旅行社的調查，調查結果分析如下：（1）普通旅行社存在的問題。一是旅行社制定計劃時沒有將師生的需求充分考慮，導致師生游興不足；二是自費項目在合同中沒有體現，購物次數增加未經旅游者的同意，引起游客不滿；三是對高校群體消費的宣傳力度不夠，而且相關信息缺乏針對性。
高校旅行社和普通旅行社對比
建設高校旅行社的優勢：依次是必要性、便利、貼近、實惠。對高校旅行社建立的優勢調查表明：普遍認為有必要建立高校旅行社。由于高校旅行社設在校內，和學生聯系密切，因此服務速度快，學生旅行更加便利。高校旅行社由學生自己來經營，更了解學生自身的需求，更能考慮到學生的經濟能力狀況，量體裁衣，做出適合的服務產品，設計出了各種富有個性的貼近學生品味的旅游產品，物美價廉，旅游費用更實惠。
（2）建設高校旅行社的必要性：覺得非常有必要的所占比例最大。
（3）對高校旅行社的態度：若成立以高校為平臺，提供住宿飲食，專業導游，自定線路，價格相對低廉，融入校園文化的高校旅行社，態度是選擇的比例最大。
四、結語
通過以上對高校師生的旅游需求分析和對高校旅行社的認識，我們大致可以得出結論：（1）大學生消費水平偏低，可承受的旅游消費大概在1000元左右以下，高價位的旅游產品在大學生群體中不暢銷，同時大學生對旅游旅游產品的質量要求高；高校教師計劃每人支出5000～10000元的比例（29%）最高。半數消費者會增加旅游支出，尤其是計劃人均消費萬元以上的比例明顯提高。（2）大學生旅游目的排在前二位的分別是開闊視野，體驗不同的文化生活；放松身心，釋放壓力，娛樂休閑。高校教師表現出較明顯的偏好性集群。有30.48%的教師希望到自然風景區旅游，體現了對自然景觀的偏愛；有17.81%的教師選擇去異域風情旅游地，由此可知國際旅游市場有很大的發展空間。（3）大學生選擇自助游人數占71%之多，其次是學生社團或班級組織的團隊游，如今大學生崇尚自由，不喜歡被團隊束縛；在選擇旅游消費方式上，更多的高校教師選擇跟家人旅游，占67.74%。（4）消息來源主要來身邊朋友的介紹，以及旅游門戶網站的宣傳；大學生信息來源所占比例最高的是互聯網（71.07%）另外的信息來源是朋友熟人的介紹（61.01%）。43.23%的高校教師認為獲取旅游信息最佳途徑為通過相關旅游指南的書籍和網絡，因為這樣信息可靠，準確。（5）絕大多數學生還是選擇在法定長假或寒暑假旅行；有占53.34%的教師認為最合適出游時間是暑假，暑假是高校教師真正的旅游黃金時間。與暑假相比，愿意寒假出游的人就少得多，比例僅占8.91%。（6）對高校旅行社建立的優勢調查表明：依次是必要性、便利、貼近、實惠；建設高校旅行社覺得非常有必要的所占比例最大；對高校旅行社的態度是選擇的比例最大。
參 考 文 獻
[1]彭丹，吳凱，陳薇.長沙市12所高校教師旅游客源調查報告[J].調查與分析.2005（8）：51～53
[2]李軍，李力.廣州大學生城十所高校教師旅游消費行為實際調查[J].商場現代化.2008
[3]湖南科技大學管理學院09旅游管理2班大學生旅游消費課題組.大學生旅游市場調查報告.2011
[4]gin桑.旅游網絡消費者需求特征問卷調查.問卷星http：//
——專業在線問卷調查平臺.2012
[5]雪中寒梅.當代大學生的旅游市場需求調查.問卷星http：//——專業在線問卷調查平臺.2012
[6]陳啟婷.大學生旅游市場調查問卷.問卷星http：//——專業在線問卷調查平臺.2011
[7]江娟，鐘晶靈.我國大學生旅游市場的SWOT分析[J].企業導報.2010（4）
篇4
一、調查對象的基本情況
二、專門調查部分
(一)酒類產品的消費情況
1、白酒比紅酒消費量大。分析其原因，一是白酒除了顧客自己消費以外，用于送禮的較多，而紅酒主要用于自己消費;二是商家做廣告也多數是白酒廣告，紅酒的廣告很少。這直接導致白酒的市場大于紅酒的市場。
2、白酒消費多元化。
(2)購買因素比較鮮明，調查資料顯示，消費者關注的因素依次為價格、品牌、質量、包裝、廣告、酒精度，這樣就可以得出結論，生產廠商的合理定價是十分重要的，創名牌、求質量、巧包裝、做好廣告也很重要。
(3)顧客忠誠度調查表明，經常換品牌的消費者占樣本總數的32.95%，偶爾換的占43.75%，對新品牌的酒持喜歡態度的占樣本總數的32.39%，持無所謂態度的占52.27%，明確表示不喜歡的占3.4%。可以看出，一旦某個品牌在消費者心目中形成，是很難改變的，因此，廠商應在樹立企業形象、爭創名牌上狠下功夫，這對企業的發展十分重要。
(4)動因分析。主要在于消費者自己的選擇，其次是廣告宣傳，然后是親友介紹，最后才是營業員推薦。不難發現，怎樣吸引消費者的注意力，對于企業來說是關鍵，怎樣做好廣告宣傳，消費者的口碑如何建立，將直接影響酒類市場的規模。而對于商家來說，營業員的素質也應重視，因為其對酒類產品的銷售有著一定的影響作用。
(二)飲食類產品的消費情況
本次調查主要針對一些飲食消費場所和消費者比較喜歡的飲食進行，調查表明，消費有以下幾個重要特點：
消費者認為最好的酒店不是最佳選擇，而最常去的酒店往往又不是最好的酒店，消費者最常去的酒店大部分是中檔的，這與本市居民的消費水平是相適應的，現將幾個主要酒店比較如下：
2、消費者大多選擇在自己工作或住所的周圍，有一定的區域性。雖然在酒店的選擇上有很大的隨機性，但也并非絕對如此，例如，長城酒樓、淮揚酒樓，也有一定的遠距離消費者惠顧。
3、消費者追求時尚消費，如對手抓龍蝦、糖醋排骨、糖醋里脊、宮爆雞丁的消費比較多，特別是手抓龍蝦，在調查樣本總數中約占26.14%，以絕對優勢占領餐飲類市場。
4、近年來，海鮮與火鍋成為市民飲食市場的兩個亮點，市場潛力很大，目前的消費量也很大。調查顯示，表示喜歡海鮮的占樣本總數的60.8%，喜歡火鍋的約占 51.14%，在對季節的調查中，喜歡在夏季吃火鍋的約有81.83%，在冬天的約為36.93%，火鍋不但在冬季有很大的市場，在夏季也有較大的市場潛力。目前，本市的火鍋店和海鮮館遍布街頭，形成居民消費的一大景觀和特色。
三、結論
1、本市的居民消費水平還不算太高，屬于中等消費水平，平均收入在1000元左右，相當一部分居民還沒有達到小康水平。
2、居民在酒類產品消費上主要是用于自己消費，并且以白酒居多，紅酒的消費比較少，用于個人消費的酒品，無論是白酒還是紅酒，其品牌以家鄉酒為主。
3、消費者在買酒時多注重酒的價格、質量、包裝和宣傳，也有相當一部分消費者持無所謂的態度。對新牌子的酒認知度較高。
4、對酒店的消費，主要集中在中檔消費水平上，火鍋和海鮮的消費潛力較大，并且已經有相當大的消費市場。
市場調查報告范文
一、市場調研
目前市場上的沙發按照材質主要分為木質、真皮、布藝、以及二者結合四種，木質沙發：直接由各種木材打造，坐墊和靠背上沒有任何面料修飾，實用性和環保性比較好，但原木較生硬，舒適感不強，沒有人性化設計難以滿足現代沙發舒適性的要求;
目前市場上的沙發高檔品牌主要有以整體家居布置、沙發配套為主的全有家私、皇朝家私、香港富得寶、香港樂其、宜家家私等、以及主營沙發的芝華士;中檔品牌則包括吉斯、喜夢寶、世紀博森、伊諾維紳、成都南方等，低檔品牌則。
一、XX沙發市場概況：
目前，XX沙發銷售地主要聚居在XX大街處銀座家居、富雅家居、歐亞商城、東亞商城、清河家具、國貿家具、二印家具城。從產品和品牌檔次上看，銀座家居、富雅家居屬高檔品牌的根據地，東亞商城、清河家具、國貿家具、二印家具則匯聚了來自天南海北的中低檔沙發品牌。從經營定位上看，各商城均有自己的差異化定位，知名品牌、高檔商品的專賣店向富雅、銀座家具城集中;中檔及部分專業市場多數集中在東亞家具城;低檔商品的批發業務又集中在XX和XX家具城，歐亞則走專業化辦公家具路子，與其同一東家的銀座家居形成互補，對其他家具商城形成攻擊。
市場上的沙發按照材質主要分為真皮、布藝、以及二者結合三種，進駐XX沙發目前市場上的沙發高檔品牌主要有以整體家居布置、沙發配套為主的全有家私、皇朝家私、香港富得寶、香港樂其、宜家家私等、以及主營沙發的芝華士;中檔品牌則包括吉斯、喜夢寶、世紀博森、伊諾維紳、成都南方等，低檔品牌則匯聚了一些來自XX本土和其他各地區縣城的小品牌，如XXXX、XXXX等。
三、消費者調查：
1、消費者細分特性描述一(低、中、高檔)：
a)平民百姓、普通工薪族是是低層次、低價位的主要消費群。他們的要求是：簡潔實用而又有現代美感;功能較多，以便充分利用有限的居住空間;希望中高檔次的設計及風格，但價位偏于中低價，心理上能感到物有所值。這一類消費群還是雜牌的天下，因其長于抄襲與模仿，拙于原創與設計研發。因此，它們利用自身的各項成本優勢，吸引了廣大的中下層次的消費群。
b)中高層次的消費群，這部分消費者包括企、事業單位的管理人員，城市白骨精 (白領、骨干、精英)。他們事業有成，思想獨立，個性化追求較為明顯。對家私的性價比、設計風格、用材、品牌定位較為看重。這部分生產廠家較多，他們各自以自己的原創設計及針對目標消費者的技術研發滿足了追求不同風格的消費者的需求。
c)都市新貴或富豪的高層次群體。這部分人居于消費金字塔的頂端。一般都有別墅或寬敞豪華的住房，對家具的要求首先是品牌要與自己的社會或金錢地位相匹配，通常選擇的是國際品牌或知名品牌。
2、消費者細分特性描述二(辦公、家居)：
a)辦公沙發消費群主要是經濟水平處于中高層次的群體。購買群也多位于這個群體。經濟佳者，由于公司形象或私人喜好的需要，他們看重品牌，因此選擇的一般都是知名品牌。經濟一般者，則選擇中檔品牌，既顧及到了形象，又節省資金。
b)家居沙發消費群的范圍比較廣泛，幾乎涵蓋了所有成家立業或將近成家的消費者。對于私人使用物品，他們選擇起來相當慎重，不僅注重質量，而且在與室內風格匹配上也花盡心思。由于經濟狀況的不同，選擇的品牌檔次亦各不相同。
3、影響消費者購買沙發的主要因素：
訪問5人，綜合如下：
消費者選擇標準無污染、沒怪味、舒適、款式合理、價格實惠
高消費大品牌
中低消費舒服、價格便宜
現用沙發品牌南方、泰新、以及濟南本地產布藝沙發
認為現在較好的沙發品牌是芝華士、皇朝家私、全有家私以及一些香港品牌等。
四、沙發產品的未來發展走勢：
通過訪談和查找二手資料，有三大走勢：
a)產品設計開發方面：力求創新，國際一體化，簡約、舒適成為城市中人們放松壓力生活的主題;
b)產品使用方面：力求方便搬運，使用年限減少，色彩和時裝化的家具受到越來越多人的歡迎;
c)品牌方面：由于產品日趨細分，沙發品牌呈兩極化發展，知名品牌更加注重其品牌的建設和推廣，某些中檔品牌則在競爭中淘汰，而那些雜牌、小品牌則依舊利用自己的成本、價格以及地域優勢，占據中下層消費區域。
市場調查報告范文
一、調查方案
(一)調查目的：通過了解大學生手機使用情況，為手機銷售商和手機制造商提供參考，同時為大學生對手機消費市場的開發提供一定的參考。
(二)調查對象：在校生
(三)調查程序：
1、設計調查問卷，明確調查方向和內容;
2、進行網絡聊天調查。隨機和各大學的學生相互聊天并讓他們填寫調查表;
3、根據回收網絡問卷進行分析，具體內容如下：
(1)根據樣本的購買場所、價格及牌子、月消費分布狀況的均值、方差等分布的數字特征，推斷大學生總體手機月消費分布的相應參數;
(2)根據各個同學對手機功能的不同要求，對手機市場進行分析;
二、問卷設計
大學生手機使用情況調查問卷
三、數據分析
根據以上整理的數據，我進行數據分析，得出結論：學生手機市場是個很廣闊的具有巨大發展潛力的市場。
(一)根據學生手機市場份額分析
(二)學生消費群的普遍特點
作為學生我對這個群體做了一些了解，對于我們共同的特點進行分析，得出手機市場應該針對不同學生群體開發產品或進行針對性的營銷手段，才能夠搶占市場。下面我們就來對學生群體的特點來進行分析：
1、學生消費群的普遍特點：
1)沒有經濟收入;
2)追逐時尚、崇尚個性化的獨特風格和注重個性張揚;
4)學生基本以集體生活為主，相互間信息交流很快易受同學、朋友的影響。
篇5
一、調查對象的基本情況
二、專門調查部分
(一)酒類產品的消費情況
1、白酒比紅酒消費量大。分析其原因，一是白酒除了顧客自己消費以外，用于送禮的較多，而紅酒主要用于自己消費;二是商家做廣告也多數是白酒廣告，紅酒的廣告很少。這直接導致白酒的市場大于紅酒的市場。
2、白酒消費多元化。
(2)購買因素比較鮮明，調查資料顯示，消費者關注的因素依次為價格、品牌、質量、包裝、廣告、酒精度，這樣就可以得出結論，生產廠商的合理定價是十分重要的，創名牌、求質量、巧包裝、做好廣告也很重要。
(3)顧客忠誠度調查表明，經常換品牌的消費者占樣本總數的32.95%，偶爾換的占43.75%，對新品牌的酒持喜歡態度的占樣本總數的32.39%，持無所謂態度的占52.27%，明確表示不喜歡的占3.4%。可以看出，一旦某個品牌在消費者心目中形成，是很難改變的，因此，廠商應在樹立企業形象、爭創名牌上狠下功夫，這對企業的發展十分重要。
(4)動因分析。主要在于消費者自己的選擇，其次是廣告宣傳，然后是親友介紹，最后才是營業員推薦。不難發現，怎樣吸引消費者的注意力，對于企業來說是關鍵，怎樣做好廣告宣傳，消費者的口碑如何建立，將直接影響酒類市場的規模。而對于商家來說，營業員的素質也應重視，因為其對酒類產品的銷售有著一定的影響作用。
(二)飲食類產品的消費情況
本次調查主要針對一些飲食消費場所和消費者比較喜歡的飲食進行，調查表明，消費有以下幾個重要特點：
消費者認為最好的酒店不是最佳選擇，而最常去的酒店往往又不是最好的酒店，消費者最常去的酒店大部分是中檔的，這與本市居民的消費水平是相適應的，現將幾個主要酒店比較如下：
2、消費者大多選擇在自己工作或住所的周圍，有一定的區域性。雖然在酒店的選擇上有很大的隨機性，但也并非絕對如此，例如，長城酒樓、淮揚酒樓，也有一定的遠距離消費者惠顧。
3、消費者追求時尚消費，如對手抓龍蝦、糖醋排骨、糖醋里脊、宮爆雞丁的消費比較多，特別是手抓龍蝦，在調查樣本總數中約占26.14%，以絕對優勢占領餐飲類市場。
4、近年來，海鮮與火鍋成為市民飲食市場的兩個亮點，市場潛力很大，目前的消費量也很大。調查顯示，表示喜歡海鮮的占樣本總數的60.8%，喜歡火鍋的約占51.14%，在對季節的調查中，喜歡在夏季吃火鍋的約有81.83%，在冬天的約為36.93%，火鍋不但在冬季有很大的市場，在夏季也有較大的市場潛力。目前，本市的火鍋店和海鮮館遍布街頭，形成居民消費的一大景觀和特色。
三、結論
1、本市的居民消費水平還不算太高，屬于中等消費水平，平均收入在1000元左右，相當一部分居民還沒有達到小康水平。
2、居民在酒類產品消費上主要是用于自己消費，并且以白酒居多，紅酒的消費比較少，用于個人消費的酒品，無論是白酒還是紅酒，其品牌以家鄉酒為主。
3、消費者在買酒時多注重酒的價格、質量、包裝和宣傳，也有相當一部分消費者持無所謂的態度。對新牌子的酒認知度較高。
4、對酒店的消費，主要集中在中檔消費水平上，火鍋和海鮮的消費潛力較大，并且已經有相當大的消費市場。
居民市場調查報告二：?
?一、調查方案
(一)調查目的：通過了解大學生手機使用情況，為手機銷售商和手機制造商提供參考，同時為大學生對手機消費市場的開發提供一定的參考。
(二)調查對象：在校生
(三)調查程序：
1、設計調查問卷，明確調查方向和內容;
2、進行網絡聊天調查。隨機和各大學的學生相互聊天并讓他們填寫調查表;
3、根據回收網絡問卷進行分析，具體內容如下：
(1)根據樣本的購買場所、價格及牌子、月消費分布狀況的均值、方差等分布的數字特征，推斷大學生總體手機月消費分布的相應參數;
(2)根據各個同學對手機功能的不同要求，對手機市場進行分析;
二、問卷設計
大學生手機使用情況調查問卷
三、數據分析
根據以上整理的數據，我進行數據分析，得出結論：學生手機市場是個很廣闊的具有巨大發展潛力的市場。
(一)根據學生手機市場份額分析
(二)學生消費群的普遍特點
作為學生我對這個群體做了一些了解，對于我們共同的特點進行分析，得出手機市場應該針對不同學生群體開發產品或進行針對性的營銷手段，才能夠搶占市場。下面我們就來對學生群體的特點來進行分析：
1、學生消費群的普遍特點：
1)沒有經濟收入;
2)追逐時尚、崇尚個性化的獨特風格和注重個性張揚;
4)學生基本以集體生活為主，相互間信息交流很快易受同學、朋友的影響。
5)品牌意識強烈，喜愛名牌產品;
(三)學生消費者購買手機的準則和特點
通過調查大學生購買手機主要考慮因素是時尚個性化款式、功能、價格、品牌等，這也成為學生購買手機的四個基本準則。在調查中表明，大學生選擇手機時最看重的是手機的外觀設計，如形狀、大小、厚薄、材料、顏色等，占65%;但大學生也并非一味追求外表漂亮，內涵也很重要，所以手機功能也占有一席之位，占50%;其次看重的是價格，而較少看重的是品牌，看來現在的大學生還是比較看重實際的。
市場調查報告三：?
目前市場上的沙發按照材質主要分為木質、真皮、布藝、以及二者結合四種，木質沙發：直接由各種木材打造，坐墊和靠背上沒有任何面料修飾，實用性和環保性比較好，但原木較生硬，舒適感不強，沒有人性化設計難以滿足現代沙發舒適性的要求;
目前市場上的沙發高檔品牌主要有以整體家居布置、沙發配套為主的全有家私、皇朝家私、香港富得寶、香港樂其、宜家家私等、以及主營沙發的芝華士;中檔品牌則包括吉斯、喜夢寶、世紀博森、伊諾維紳、成都南方等，低檔品牌則。
一、XX沙發市場概況：
目前，XX沙發銷售地主要聚居在XX大街處銀座家居、富雅家居、歐亞商城、東亞商城、清河家具、國貿家具、二印家具城。從產品和品牌檔次上看，銀座家居、富雅家居屬高檔品牌的根據地，東亞商城、清河家具、國貿家具、二印家具則匯聚了來自天南海北的中低檔沙發品牌。從經營定位上看，各商城均有自己的差異化定位，知名品牌、高檔商品的專賣店向富雅、銀座家具城集中;中檔及部分專業市場多數集中在東亞家具城;低檔商品的批發業務又集中在XX和XX家具城，歐亞則走專業化辦公家具路子，與其同一東家的銀座家居形成互補，對其他家具商城形成攻擊。
市場上的沙發按照材質主要分為真皮、布藝、以及二者結合三種，進駐XX沙發目前市場上的沙發高檔品牌主要有以整體家居布置、沙發配套為主的全有家私、皇朝家私、香港富得寶、香港樂其、宜家家私等、以及主營沙發的芝華士;中檔品牌則包括吉斯、喜夢寶、世紀博森、伊諾維紳、成都南方等，低檔品牌則匯聚了一些來自XX本土和其他各地區縣城的小品牌，如XXXX、XXXX等。
二、消費者調查：
1、消費者細分特性描述一(低、中、高檔)：
a)平民百姓、普通工薪族是是低層次、低價位的主要消費群。他們的要求是：簡潔實用而又有現代美感;功能較多，以便充分利用有限的居住空間;希望中高檔次的設計及風格，但價位偏于中低價，心理上能感到物有所值。這一類消費群還是雜牌的天下，因其長于抄襲與模仿，拙于原創與設計研發。因此，它們利用自身的各項成本優勢，吸引了廣大的中下層次的消費群。
b)中高層次的消費群，這部分消費者包括企、事業單位的管理人員，城市白骨精(白領、骨干、精英)。他們事業有成，思想獨立，個性化追求較為明顯。對家私的性價比、設計風格、用材、品牌定位較為看重。這部分生產廠家較多，他們各自以自己的原創設計及針對目標消費者的技術研發滿足了追求不同風格的消費者的需求。
c)都市新貴或富豪的高層次群體。這部分人居于消費金字塔的頂端。一般都有別墅或寬敞豪華的住房，對家具的要求首先是品牌要與自己的社會或金錢地位相匹配，通常選擇的是國際品牌或知名品牌。
2、消費者細分特性描述二(辦公、家居)：
a)辦公沙發消費群主要是經濟水平處于中高層次的群體。購買群也多位于這個群體。經濟佳者，由于公司形象或私人喜好的需要，他們看重品牌，因此選擇的一般都是知名品牌。經濟一般者，則選擇中檔品牌，既顧及到了形象，又節省資金。
b)家居沙發消費群的范圍比較廣泛，幾乎涵蓋了所有成家立業或將近成家的消費者。對于私人使用物品，他們選擇起來相當慎重，不僅注重質量，而且在與室內風格匹配上也花盡心思。由于經濟狀況的不同，選擇的品牌檔次亦各不相同。
3、影響消費者購買沙發的主要因素：
訪問5人，綜合如下：
消費者選擇標準無污染、沒怪味、舒適、款式合理、價格實惠
高消費大品牌
中低消費舒服、價格便宜
現用沙發品牌南方、泰新、以及濟南本地產布藝沙發
認為現在較好的沙發品牌是芝華士、皇朝家私、全有家私以及一些香港品牌等。
三、沙發產品的未來發展走勢：
通過訪談和查找二手資料，有三大走勢：
篇6
一、調查對象的基本情況
二、專門調查部分
(一)酒類產品的消費情況
1、白酒比紅酒消費量大。分析其原因，一是白酒除了顧客自己消費以外，用于送禮的較多，而紅酒主要用于自己消費;二是商家做廣告也多數是白酒廣告，紅酒的廣告很少。這直接導致白酒的市場大于紅酒的市場。
2、白酒消費多元化。
(2)購買因素比較鮮明，調查資料顯示，消費者關注的因素依次為價格、品牌、質量、包裝、廣告、酒精度，這樣就可以得出結論，生產廠商的合理定價是十分重要的，創名牌、求質量、巧包裝、做好廣告也很重要。
(3)顧客忠誠度調查表明，經常換品牌的消費者占樣本總數的32.95%，偶爾換的占43.75%，對新品牌的酒持喜歡態度的占樣本總數的32.39%，持無所謂態度的占52.27%，明確表示不喜歡的占3.4%。可以看出，一旦某個品牌在消費者心目中形成，是很難改變的，因此，廠商應在樹立企業形象、爭創名牌上狠下功夫，這對企業的發展十分重要。
(4)動因分析。主要在于消費者自己的選擇，其次是廣告宣傳，然后是親友介紹，最后才是營業員推薦。不難發現，怎樣吸引消費者的注意力，對于企業來說是關鍵，怎樣做好廣告宣傳，消費者的口碑如何建立，將直接影響酒類市場的規模。而對于商家來說，營業員的素質也應重視，因為其對酒類產品的銷售有著一定的影響作用。
(二)飲食類產品的消費情況
本次調查主要針對一些飲食消費場所和消費者比較喜歡的飲食進行，調查表明，消費有以下幾個重要特點：
消費者認為最好的酒店不是最佳選擇，而最常去的酒店往往又不是最好的酒店，消費者最常去的酒店大部分是中檔的，這與本市居民的消費水平是相適應的，現將幾個主要酒店比較如下：
2、消費者大多選擇在自己工作或住所的周圍，有一定的區域性。雖然在酒店的選擇上有很大的隨機性，但也并非絕對如此，例如，長城酒樓、淮揚酒樓，也有一定的遠距離消費者惠顧。
3、消費者追求時尚消費，如對手抓龍蝦、糖醋排骨、糖醋里脊、宮爆雞丁的消費比較多，特別是手抓龍蝦，在調查樣本總數中約占26.14%，以絕對優勢占領餐飲類市場。
4、近年來，海鮮與火鍋成為市民飲食市場的兩個亮點，市場潛力很大，目前的消費量也很大。調查顯示，表示喜歡海鮮的占樣本總數的60.8%，喜歡火鍋的約占51.14%，在對季節的調查中，喜歡在夏季吃火鍋的約有81.83%，在冬天的約為36.93%，火鍋不但在冬季有很大的市場，在夏季也有較大的市場潛力。目前，本市的火鍋店和海鮮館遍布街頭，形成居民消費的一大景觀和特色。
三、結論
1、本市的居民消費水平還不算太高，屬于中等消費水平，平均收入在1000元左右，相當一部分居民還沒有達到小康水平。
2、居民在酒類產品消費上主要是用于自己消費，并且以白酒居多，紅酒的消費比較少，用于個人消費的酒品，無論是白酒還是紅酒，其品牌以家鄉酒為主。
3、消費者在買酒時多注重酒的價格、質量、包裝和宣傳，也有相當一部分消費者持無所謂的態度。對新牌子的酒認知度較高。
4、對酒店的消費，主要集中在中檔消費水平上，火鍋和海鮮的消費潛力較大，并且已經有相當大的消費市場。
市場調查報告范文二
一、市場調研
目前市場上的沙發按照材質主要分為木質、真皮、布藝、以及二者結合四種，木質沙發：直接由各種木材打造，坐墊和靠背上沒有任何面料修飾，實用性和環保性比較好，但原木較生硬，舒適感不強，沒有人性化設計難以滿足現代沙發舒適性的要求;
目前市場上的沙發高檔品牌主要有以整體家居布置、沙發配套為主的全有家私、皇朝家私、香港富得寶、香港樂其、宜家家私等、以及主營沙發的芝華士;中檔品牌則包括吉斯、喜夢寶、世紀博森、伊諾維紳、成都南方等，低檔品牌則。
一、XX沙發市場概況：
目前，XX沙發銷售地主要聚居在XX大街處銀座家居、富雅家居、歐亞商城、東亞商城、清河家具、國貿家具、二印家具城。從產品和品牌檔次上看，銀座家居、富雅家居屬高檔品牌的根據地，東亞商城、清河家具、國貿家具、二印家具則匯聚了來自天南海北的中低檔沙發品牌。從經營定位上看，各商城均有自己的差異化定位，知名品牌、高檔商品的專賣店向富雅、銀座家具城集中;中檔及部分專業市場多數集中在東亞家具城;低檔商品的批發業務又集中在XX和XX家具城，歐亞則走專業化辦公家具路子，與其同一東家的銀座家居形成互補，對其他家具商城形成攻擊。
市場上的沙發按照材質主要分為真皮、布藝、以及二者結合三種，進駐XX沙發目前市場上的沙發高檔品牌主要有以整體家居布置、沙發配套為主的全有家私、皇朝家私、香港富得寶、香港樂其、宜家家私等、以及主營沙發的芝華士;中檔品牌則包括吉斯、喜夢寶、世紀博森、伊諾維紳、成都南方等，低檔品牌則匯聚了一些來自XX本土和其他各地區縣城的小品牌，如XXXX、XXXX等。
三、消費者調查：
1、消費者細分特性描述一(低、中、高檔)：
a)平民百姓、普通工薪族是是低層次、低價位的主要消費群。他們的要求是：簡潔實用而又有現代美感;功能較多，以便充分利用有限的居住空間;希望中高檔次的設計及風格，但價位偏于中低價，心理上能感到物有所值。這一類消費群還是雜牌的天下，因其長于抄襲與模仿，拙于原創與設計研發。因此，它們利用自身的各項成本優勢，吸引了廣大的中下層次的消費群。
b)中高層次的消費群，這部分消費者包括企、事業單位的管理人員，城市白骨精(白領、骨干、精英)。他們事業有成，思想獨立，個性化追求較為明顯。對家私的性價比、設計風格、用材、品牌定位較為看重。這部分生產廠家較多，他們各自以自己的原創設計及針對目標消費者的技術研發滿足了追求不同風格的消費者的需求。
c)都市新貴或富豪的高層次群體。這部分人居于消費金字塔的頂端。一般都有別墅或寬敞豪華的住房，對家具的要求首先是品牌要與自己的社會或金錢地位相匹配，通常選擇的是國際品牌或知名品牌。
2、消費者細分特性描述二(辦公、家居)：
a)辦公沙發消費群主要是經濟水平處于中高層次的群體。購買群也多位于這個群體。經濟佳者，由于公司形象或私人喜好的需要，他們看重品牌，因此選擇的一般都是知名品牌。經濟一般者，則選擇中檔品牌，既顧及到了形象，又節省資金。
b)家居沙發消費群的范圍比較廣泛，幾乎涵蓋了所有成家立業或將近成家的消費者。對于私人使用物品，他們選擇起來相當慎重，不僅注重質量，而且在與室內風格匹配上也花盡心思。由于經濟狀況的不同，選擇的品牌檔次亦各不相同。
3、影響消費者購買沙發的主要因素：
訪問5人，綜合如下：
消費者選擇標準無污染、沒怪味、舒適、款式合理、價格實惠
高消費大品牌
中低消費舒服、價格便宜
現用沙發品牌南方、泰新、以及濟南本地產布藝沙發
認為現在較好的沙發品牌是芝華士、皇朝家私、全有家私以及一些香港品牌等。
四、沙發產品的未來發展走勢：
通過訪談和查找二手資料，有三大走勢：
a)產品設計開發方面：力求創新，國際一體化，簡約、舒適成為城市中人們放松壓力生活的主題;
b)產品使用方面：力求方便搬運，使用年限減少，色彩和時裝化的家具受到越來越多人的歡迎;
c)品牌方面：由于產品日趨細分，沙發品牌呈兩極化發展，知名品牌更加注重其品牌的建設和推廣，某些中檔品牌則在競爭中淘汰，而那些雜牌、小品牌則依舊利用自己的成本、價格以及地域優勢，占據中下層消費區域。
市場調查報告范文三
第一節. 引 言
隨著社會經濟的發展和城市化進程的加速，城市居民家庭的獨立性、個性化和人口老齡化問題日益突出，居民的休閑、消費和情感寄托方式也呈多元化發展。寵物飼養已經成為城市居民消費的新亮點，寵物產業成為城市經濟的組成部分。家養寵物數量的急劇增加，寵物時尚、寵物用品、寵物醫院、寵物美容、寵物選美關注寵物的話題越來越廣泛，圍繞寵物產業的經濟越來越受人們的青睞，這一領域也因此成為新的創業淘金地，XX我們迎來了寵物盛世。與寵物相伴也是人性化與自然和諧的新主張，體現了現代人個性獨立、張揚與親和的世界觀，更印證了中國經濟快速發展、國民生活水平提高與精神生活的富足。
我國的寵物產業起步較晚，但已經取得了長足的發展。據了解，我國有寵物用品生產企業約200家。寵物飼養給寵物醫院帶來了不菲的收入。許多寵物醫院業務并非主管醫，服務項目包括經營收售寵物、銷售寵物用品和食品、主人外出托管、寵物美容等。寵物美容院、寵物寄養等專門化經營也開始出現，寵物服務趨向專業化、專營化。
一個產業的發展需要法律、法規和政策的正確引導。我國目前還沒有一部比較系統的關于寵物飼養方面的法律法規，寵物產業發展中存在著一些需要引起重視的問題，急需制定寵物醫院、寵物飼養環境污染治理、寵物交易市場管理、寵物服務行業管理等方面的條例，制定寵物用品生產標準，使寵物產業管理有章可循。
報告對近年來中國寵物產業的成長、發展，以及從寵物經濟、寵物活動、寵物對社會的影響等多元化思維和詳盡的資料詮釋了XX年中國寵物產業發展的歷程，闡述了圍繞寵物發展起來的衣食住行行業前景，還有我們仍需持久面對的問題和壓力，權做參考和借鑒之意。
第二節.中國寵物行業概況
(一).寵物經濟
從大的環境上看，休閑經濟賴以發展的是整個國民經濟的持續快速發展。據國家統計局的數據顯示：XX年第一季度，國內國民生產總值實際增長速度為%;從1978年到XX年，我國國民生產總值增長了倍，年均實際增長%，大大高于同期發達國家和世界平均增長速度。高速發展的國民經濟催生了我國的寵物養殖與寵物消費。據有關部門統計，京津滬穗的寵物犬總數超過了160萬條，僅上海寵物消費一年就可達到六七億元，與寵物相關的美容、醫院、殯葬、婚介、訓練、驗證、比賽等行業應用而生，并折射出強大的市場空間。
從我國目前人口年齡的構成狀況和發展趨勢來看，目前我國65歲以上的老年人占人口構成的%，寵物作為伴侶在老年人群中表現的最為突出。從上世紀70年代實行計劃生育政策到現在已經30多年過去了，在未來的幾十年里，我國人口結構構成中老齡人口比重會進一步增加，也就是說寵物的準消費人群正在增加。
北京、上海、廣州、深圳、天津、重慶寵物正在成為中國城市里的一個新型居民，對飼養純種狗和純種貓的追求正日漸成為新一代城市居民的時尚潮流。據不完全統計，以純種狗和貓為主的寵物市場，每年的經濟增長速度在20%以上。同時，圍繞在寵物時尚的周圍，醫療、服裝、托管、犬社、賽會、媒體、網絡正在形成一個專業領域。據非盈利性動物保護組織北京人與動物環境保護教育中心的資料顯示，我國寵物經濟的市場潛力至少能達到150億元人民幣。目前，北京寵物數量大約有300萬只(條)，與上海、廣州、重慶、武漢并列為全國五大寵物城市。如此算來，全國至少有寵物1億只(條)。就北京而言一年花在寵物身上的錢多達5億多元。有專家對未來我國寵物市場的發展狀況進行了預測：預計XX年以前中國寵物食品和寵物用品市場的定值銷售額將超過60億元人民幣，良好的經營環境也將形成。
在寵物飼養種類方面，目前以體型較小的貓、狗為主。以寵物狗為例，小型犬有北京犬、西施、巴哥、斗牛和新品種雪瑞納、貴婦等。隨著一些經濟實力較強的人向郊區轉移，生活空間擴大，一股飼養大中型犬的熱潮也開始在天津出現，如德國牧羊犬、大麥汀、拉布拉多等烈性狗。
(二).寵物市場
1.京城寵物寄養已成規模
據了解，開展寵物寄養服務始于1999年，主要是為了方便人們出行。目前京城大約有四五家這樣的寵物醫院開展寵物寄養服務，現在已逐漸形成規模。送來的寵物必須要有健康證才能入住，還要有已注射預防針和狂犬疫苗的證明，否則拒絕接納。
2.深圳寵物經濟年產值5000萬
據介紹，深圳目前已登記的寵物狗5萬只、寵物貓3萬只。每只犬每年入戶、年審、防疫、狗糧等費用超過5000元。目前深圳寵物經濟年產值已高達5000萬元，并且每年將以1000萬元左右的速度攀升。
3.重慶、南京出現寵物婚介
12月初，重慶、南京相繼出現了寵物婚介。據《江蘇商報》報道，店老板介紹，很多寵物主人想為愛犬留下后代，卻苦于找不到相匹配的同類犬。據悉，來相親的均為各種名犬，程序是先登記，再拍照，留下檔案。談妥價格后，雙方主人讓兩只犬單獨相處，培養感情。只要母犬，成功率就會很高。最后婚介所要收5%的中介費。
4.成都成立了一家寵物標本制作店
新華網成都5月17日電：成都最近出現一家寵物標本制作店，這家專業制作寵物標本的公司，為那些失去寵物的主人帶來安慰，實現了把寵物長留身邊的愿望。
大學生課余活動調查報告 XX年調查報告 旅游調查報告 白色污染調查報告
人力資源調查報告 留守兒童調查報告 會計學專業調查報告 白領調查報告
5.哈爾濱租賃寵物
在21世紀的今天，租賃業不再是新的事物，它已真正進入人們的生活。人們不僅可以租兒童玩具車、租手機、租電腦還可以租貓、狗、兔等寵物。
貓、狗、兔等動物體形小巧，性情溫順，在家中豢養一只，可以增加生活情趣。但豢養寵物也比較麻煩，需要給它們喂食、洗澡、清糞便，有了病還要上寵物醫院。就時下而言，絕大多數人工作忙碌緊張，生活節奏加快，其中的某些人雖然喜歡寵物，但卻沒有精力豢養。
花鳥魚市的一些精明的業主們瞄準機遇，根據情況，推出了寵物租賃業。人們只需花上少許價錢，就可以租到一只令自己滿意的寵物。什么時間養夠了，便可物歸原主。根據愛好和需要，還可換養其它寵物，做到常養常新。
6.太原新建觀賞魚基地、廣東觀賞魚基地為世界最大
隨著人們生活水平的提高，市場對觀賞魚的需求增大，太原魚種場投資600余萬元建成一座先進的觀賞魚繁殖、培育基地，目前有金龍、紅尾貓等近50個養殖品種。
廣東水族產業憑借繼承傳統、開拓創新相結合，引領全國潮流的。據水產專家的不完全統計，目前在廣東，觀賞魚水族產業居然容納了近20萬人就業!養殖面積達10多萬畝，年產觀賞魚(含魚苗)數百億尾，并由此興起了水族器材廠家上千家，整個產業年產值合計超過100億元。目前全國各地的觀賞魚和水族器材60%~70%來自廣東，廣東已成為全國乃至世界上最大的觀賞魚養殖和水族器材產銷基地。水族產業具備廣闊市場前景，廣東業界表示樂觀。
發展寵物市場，重在經營思路。其實從整個寵物產業的鏈條來說，可供開發的產業還遠遠不止這些，寵物酒店、寵物婚介等等都是可以去挖掘的富礦。對于寵物商來說，只要能想出來，就沒有開發不出來的寵物市場，但現在擺在中國寵物商面前的問題更多的可能是如何使品牌在眾多競爭者當中脫穎而出，受到更多消費者的關注，如何面對更多來自海外的競爭壓力，涉足更廣闊的國際市場。寵物美容師培訓要規范;寵物醫院面臨國際挑戰;寵物用品要打造知名品牌這些都是中國寵物市場面對的機遇和挑戰，誠信、穩健、務實、規范的市場，才是中國寵物界要努力追尋的市場。
(三).寵物活動
眾多的寵物展示會、寵物博覽會也給城市經濟以更多的選擇。
據悉，去年7月中旬上海人剛剛領略過一次寵物展的風采，接踵而至的這次亞洲最具規模的15000平方米展覽顯示了寵物經濟在上海的崛起。據不完全統計，上海目前已經成為全國五大寵物城市之一，養寵物的上海人基本上每個月花在愛貓、愛犬身上的費用為300元。據悉，為了避免初次參加此類國際比賽的上海人露怯，組委會特地安排了一次臨陣磨槍的機會，在8月27日開設補習講座，給阿拉講一講大賽的程序、如何舒緩緊張情緒、如何帶狗出場、怎樣搭配服裝等。
XX年以上海、北京、廣州、南京、成都、沈陽、青島為主的城市圍繞寵物為主題舉辦了許多種類的展覽會：
如XX年1月1日-3日在北京舉辦XX偉嘉杯caa第四屆世界名貓展、XX年1月11日XX年csv德國牧羊犬遼寧地方展、XX年3月6日-XX年3月7日在北京舉辦XX年首屆cfa大型貓展、超飛在XX年5月2日-6日在國都寵物公園舉辦第三界世界寵物文化博覽會等。
由于寵物產業的日益完善，為寵物的健康和生命成立的組織也相應而生：中國小動物保護協會、北京保護小動物協會、香港愛護動物協會等。這些機構在保護小動物方面做了許多努力：收容及拯救被遺棄的受傷動物;調查虐待動物的報告;接受市民棄養的動物，以解動物流離之困，亦有助于緩解動物流浪街頭的問題;為貓狗提供廉價的絕育手術服務，以避免動物被繁殖后無人愿意養育的情況;為無家可歸的動物尋覓新主人;盡可能為一些無家可歸的動物提供住院服務，包括：基本的獸疾護理、治療及大型手術;向公眾傳揚寵物主人應有的責任與動物福利等科學觀念
第三節 中國寵物產業調查研究
寵物產業顧名思義，就是圍繞寵物發展起來的繁殖、訓練、用品、用具、醫療、醫藥、貿易的產業鏈。在發達國家，寵物作為一種產業已經有一兩百年的歷史，已經形成了健全的寵物經濟產業鏈。根據美國的euro monitor 調查公司提供的數字，1997年，世界寵物食品市場價值255億美元，到XX年寵物食品市場的銷售增長了19%，市場價值增漲到42%。在美國寵物經濟已占到gdp的4%-6%。在發達國家，寵物產業已有一二百年歷史，已經形成繁育、訓練、用品用具、醫療、醫藥、貿易的產業鏈。目前僅世界寵物食品市場總量就有1750萬噸，價值361億美元。美國是世界上第一寵物大國，XX年美國寵物用品銷售達310億美元。在澳大利亞寵物行業有八萬名員工。而在德國每年養犬的產值就占國民經濟的17%左右，已經形成了產業支柱。
(一).寵物產業的基本走勢
在我國，圍繞寵物形成的生產、銷售和服務等系列產業活動，近些年相繼開發了寵物交易市場、寵物用品店、寵物醫院、寵物訓練等項目。目前，北京、上海、廣州、重慶、武漢等城市寵物經濟快速發展，以上海為例，據不完全統計，每個月花在愛貓寵犬身上的費用為300元，僅每年的養犬費用就高達6億元。根據資料測算，國內至少有寵物一億只(頭)，由家庭飼養寵物而派生出的寵物經濟蛋糕可謂越做越大。
隨著中國生活水平的持續提高，和家庭規模的縮小，飼養寵物已經成為越來越多都市人生活的一部分，中國的寵物消費也隨之形成規模，同時展現巨大潛力。盡管中國各大城市政府都執行了嚴格的寵物飼養限制條例，實際寵物量近年來卻有增無減。北京、上海、廣州、重慶和成都被并稱為中國五大寵物城市。據有關資料顯示：單以寵物犬為例，北京目前約有50多萬只，而且仍在以每年8%的速度增長，上海則約有70萬只，每年在寵物上的花費更高達6億元。在經濟不甚發達的東北遼寧的寵物業也日漸成形，并得到了較快的增長，業已形成生產繁殖、物流兩個體系。全國犬只的擁有量不少于2100萬以上。
圍繞寵物的衣食住行、生老病死以及附加值的寵物消費，如：寵物美容、寵物訓練、寄養、攝影等行業都頗有市場。據統計目前中國寵物經濟的市場潛力至少達150億元人民幣(32億新元)，且呈快速增長趨勢。專家預測，目前我國寵物經濟的市場潛力至少能達到150億元人民幣。中國社會消費需求中出現的如此迅猛的寵物消費需求，標志著人民生活水平的提高和社會發展的進步。隨著犬種引進工作的進行，國內市場上犬種豐富，寵物美容概念的不斷深入，養犬群會越來越重視寵物的相關行業。隨著寵物量的增長，中國的寵物行業也將步上一個嶄新的臺階。
(二).寵物產業鏈的現狀
1.寵物的服裝
關于寵物的服裝可謂五花八門：毛衣、夾克、絨衣甚至婚紗，通過對狗背長和胸圍的測量，由寵物主選擇圖案、花色來給自己的寵物寶寶訂制服裝。這種專門經營寵物服裝的商家通過連鎖經營和報刊、雜志、網上訂購的方式來實現快速的信息連接來達到雙方互益的目的。大部分的小作坊批量生產，這種優勢可以大大降低銷售價格，擴大銷售市場，但是尺碼和設計單一，合身的標準降低，不符合現代人的需求。XX年8月北京寵物服裝市場出現了首家專為寵物設計服裝的工作室，一件寵物服裝從設計到完成需要三天的時間，價格和普通成人服裝相當，大多數人偏向于秋冬季保暖實用型。另一部分的需求來自個性、獨立和張顯個人魅力的人群，他們對寵物服裝的革新有著很重要的引導作用。
盡管寵物服裝經濟在中國剛剛起步，但龐大的市場需求和人們對寵物的新觀念，給這個全新的產業以極大的鼓舞、機遇和想象的空間。
2.寵物的食物
在中國潛藏著的這樣一個巨大商機的寵物市場中，國際著名寵物飼料品牌紛紛登陸中國市場。XX年北京進口寵物食品的銷售額約為人民幣2億元，比上年增130%。95年進入北京市場的法國皇家(royal canin)寵物食品，近年來銷售額的平均增長速度超過30%。主打中低檔市場，主要銷售美國寶路(pedigree)、偉嘉(whiskas)品牌的愛芬食品(北京)公司，去年的銷售額則達到XX萬元人民幣。
近幾年，中國企業以其特有的勞動力和資源優勢在寵物、水族用品的生產方面得到了飛速發展，并在國際寵物、水族用品市場中占有越來越重要的地位。隨著中國寵物經濟的發展，北京、廣州、上海等經濟發達城市中寵物及觀賞魚愛好者迅速增長，寵物用品專賣店、水族連鎖店、寵物美容院及醫院大量涌現，北京、廣州等城市更形成了大型寵物、水族用品銷售市場，眾多國際著名寵物、水族用品生產商亦紛紛進入中國。國際著名品牌皇家、寶路、偉嘉、愛慕思、普瑞納等利用家樂福、億客隆、萬客隆、華普等連鎖超市，使其產品通過連鎖超市走進中國的千家萬戶;而德彩、黑鉆、喜瑞等國際著名水族用品、飼料生產商則通過商將其產品成功打入中國市場。
據統計：在中國的北京、廣州、重慶、上海等大城市中，寵物食品及寵物水族用品的銷售額逐年上升，年銷售額均在2億元人民幣以上。由此可見，中國迅速增長的豢養寵物及飼養觀賞魚的群體，將進一步推動中國寵物經濟的發展，中國將成為世界未來最具發展潛力的寵物消費市場之一。
3.寵物的住、行與用品
近年來，在各大城郊市，飼養寵物已經成為時尚，隨著愛犬一族的逐漸龐大，成規模的犬業養殖機構就有成百家，與之相應的寵物醫院、寵物食品店、寵物用品店、寵物美容店也應運而生，并且具有自己固定的消費群體。
在我國，寵物健康護理員的職業前景將十分看好。他的主要工作：寵物飼養與疾病預防;對寵物進行日常健康護理與管理;對寵物進行科學美容(非手術類);對傷病寵物進行現場救護、病期護理、術后護理及康復護理。目前我國從事寵物服務業的人數已猛增到100多萬，從事寵物醫療和護理的人員約占10%。國外寵物服務業比較發達，寵物業每年有數億美金的收入。
寵物醫師、寵物美容師、寵物攝影師，這些因需求而衍生的行業雖然行業年輕，但需技術含金量高，僅從寵物醫院經營現狀看，寵物豢養者每月為寵物修毛發、作常規檢查、要花費近百元，平均每次消費在300元左右。甚至有的寵物醫院服務項目中還包括收售寵物、銷售寵物用品和食品銷售、主人外出托管、寵物美容等。據統計，寵物醫院每月除一些房租、設備、藥物、獸醫工資等成本外，凈利潤可達到15000-60000，寵物醫院雖然錢景一片光明，但是問題也同樣不少。但事實上，寵物熱卻未引起寵物醫療營業稅的增長，由于目前寵物醫院多為個人經營，經營規模小，財務人員多為兼職，核算水平較低，稅收意識薄弱。同時由于給寵物看病，購買寵物用品的多為個人行為，所有支出全部以現金支付，不開具發票，因此寵物醫院一般不購買發票，稅務機關很難掌握其真實的經營情況，導致偷漏稅的現象。寵物熱卻未引起寵物醫療營業稅的增長，產生了一冷一熱的強烈反差。未來稅務部門將考慮研究制定相應政策和辦法，明確寵物概念、種類、范圍，加強對寵物消費經營的稅收監控。
寵物用品包括食品，潔凈用品和附屬用品，在市場分割中，寵物潔凈用品占5%;寵物食品約為70%，但寵物食品市場為跨國公司所控制，開發機會有限;附屬用品占據寵物用品市場的25%，總計達1XX多種。包括狗筐、貓墊、寵物玩具、鞍筐、龜爬行場、魚缸;也包括介紹如何飼料寵物錄像帶、磁帶、圖書等。寵物附屬品市場看好，在零售時，寵物用品按以下類別劃分：狗類附屬用品;貓類附屬用品;貓、狗潔凈用品;其他小動物附屬用品;兩棲類動物，昆蟲如螞蟻和鞘翅目，蛛型綱如蝎子、蜘蛛，爬行動物用品;籠養鳥、飛禽、野鳥等用品;淡水或咸水觀賞魚用品;給寵物及主人的禮品、紀念品。寵物附屬用品中銷量最大的貓墊子，全歐零售量為120噸，在美國貓墊子年零售額為1億美元。
1999年全球寵物附屬品市場規模約為15o億美元，其中2/3的市場份額為北美西歐所占據;中、東歐(特別是巴西)屬新興市場;日本、澳大利亞、南非市場正在發展。中國是寵物附屬用品出口國之一，目前生產的寵物附屬用品主要出口美國和北歐，主打產品有：狗、貓用的項圈、牽繩、服裝、玩具等;狗磨牙的皮制物品;馬或小動物籠中的塑料裝飾品或特種木材等。寵物附屬用品生產所使用的原材料、做工是否精致、產量以及供貨來源國別等，都對價格有影響。據悉，生產一般常規寵物附屬品的稅后利潤是10%30%，而部分高科技用品的利潤可達50%以上，如有一種遙控電子狗項圈，可令狗說站著就站著，說趴下就趴下，這種美國產的項圈其利潤達到200%。由于寵物的附屬品消費群體并不大計較品牌，所以，只要市場開拓得法中國中小企業進入該行業，將非常有利。
篇7
三越百貨銀座店2015年春節期間每天的平均免稅銷售額同比增加230%，勞力士、歐米茄等高檔手表深受中國游客青睞。位于銀座的珠寶店御木本總店珍珠項鏈等珠寶也賣得非常火，主要顧客依然是中國游客，其免稅銷售額占全部銷售額的50%以上。大丸松坂屋的免稅銷售額比上年增加300%以上。東京奢侈品一條街的表參道，各種首飾和奢侈品銷售額也因中國游客的光顧增長150%以上。
大型電器連鎖店必酷不僅其位于繁華商業街的有樂町店銷售額大幅增長，郊區及東京周邊地區的連鎖店銷售形勢也同樣喜人，整個免稅品的銷售額增長220%。設在東京迪士尼樂園附近的伊藤洋華堂，由于大量游客在游玩迪士尼之后順便購物，其免稅銷售額增長400%。中國游客大量增加帶來的消費增長不僅使東京、大阪等大城市受益，還惠及札幌、廣島和長崎等地方城市，春節期間，在這些城市住宿的中國游客人數增加200%。
日本商家也使出各種招數吸引中國游客。日本高檔百貨店三越伊勢丹特意聘請服裝設計師，按照中國男性的體型特點以及材料偏好，在日本國內設計并生產了毛和絲混紡的高檔西服。大丸松坂屋根據中國人不看到實物不輕易購買的心理特點，改變了日本人購買福袋不讓看的慣例，讓中國游客看到福袋內裝有的具體物品。東京的絕大部分免稅店和大型百貨商店都配備了能夠講漢語的員工，部分商店還給員工配備了中日語言自動翻譯機，中國游客在日本購物基本上不會遇到語言障礙。
據日本官方發表的數據顯示，2014年，中國有240.92萬人赴日本旅游，消費總額5600億日元（約合47億美元），人均消費23.17萬日元（約合1947美元），是韓國游客人均消費的三倍多。2015年1月份，日本給中國游客發放了25萬份旅游簽證，創同期歷史新高。
篇8
中國注冊會計師行業管理信息系統顯示，截至2014年12月31日，全國共有會計師事務所8295家，其中，具有證券期貨業務資格事務所40家，獲準從事H股企業審計業務的內地大型會計師事務所11家。個人會員超過20萬人，其中，注冊會計師99045人，非執業會員103566人。
根據中注協2014年度的事務所綜合評價全國前百家信息，前百家事務所中，業務收入超過1億元的有46家，其中，超過5億元的有15家，超過10億元的有11家，超過20億元的有6家。
我國銀行業總資產172.3萬億
根據銀監會2月上旬的2014年度監管統計數據，2014年12月末，我國銀行業金融機構境內外本外幣資產總額為172.3萬億元，同比增長13.87%。商業銀行不良貸款余額8426億元，不良貸款率1.25%，信用風險繼續上升，信貸資產質量總體可控。
2014年中國出境旅游人次超1億
中國已成為世界第二大旅游輸出國。2014年中國內地出境旅游人次超過1億，海外交易總額達1648億美元。世界旅游城市聯合會的《中國公民出境（城市）旅游消費市場調查報告》顯示，35歲以下的內地旅客已經成為主要的中國出境游人群，去年超過67.5%的中國內地旅客為“80后”。
2014年我國勞動生產率提高7%
國家統計局2月26日的《2014年國民經濟和社會發展統計公報》顯示，去年我國勞動生產率穩步提高，全年國家全員勞動生產率為72313元/人，比上年提高7%。公報顯示，2014年國內全部工業增加值227991億元，比上年增長7%，規模以上工業增加值增長8.3%。當年高技術制造業增加值比上年增長12.3%，占規模以上工業增加值的比重為10.6%;裝備制造業增加值增長10.5%，占規模以上工業增加值的比重為30.4%。
中國信息經濟比重達23.7%
根據2月中國信息化百人會的2014年中國信息經濟發展報告，2013年中國信息經濟達到了2.18萬億美元，僅次于美國。中國的信息經濟占GDP比重為23.7%，正在以遠高于GDP（地區生產總值）的速度快速提升。
1月社會融資規模增2.05萬億
2月13日，央行2015年1月金融統計數據報告顯示，2015年1月份社會融資規模增量為2.05萬億元，比去年同期少5394億元。
其中，當月對實體經濟發放的人民幣貸款增加1.47萬億元，同比多增1531億元;對實體經濟發放的外幣貸款折合人民幣增加212億元，同比少增1288億元;委托貸款增加804億元，同比少增3167億元。
數據速覽
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我國“xx”時期旅游業的發展目標，目前已經確定，據國家旅游局的公布的信息，就是：實現入境旅游人數和入境過夜旅游者人數年均增長8%，國際旅游收入年均增長12%;國內旅游人數年均增長8%，國內旅游收入年均增長10%;旅游總收入實現年均增長10%。到20**年，國際旅游收入達到530億美元，國內旅游收入達到8500億元，旅游總收入達到12700億元。每年旅游業新增就業50萬人，到20xx年旅游直接就業人數達到1000萬人。
世界旅游組織最新研究報告指出，到20xx年，中國就接待1。37億入境旅游者，占世界旅游總額的8。6%，超過英國、法國、美國、西班牙和意大利，成為世界最大的旅游接待國。中國就接待東亞三分之一的國際旅游者。到20xx年，中國將成為世界十大客源國之一，出境旅游達一億人次，居世界第四位。到20xx年，中國的國內旅游可望達30億人次。海外入境旅游、出境旅游和國內旅游三者協調發展，中國有望成為世界第一旅游大國。
二、調查內容
針對該處的自然旅游資源，歷史文化資源，旅游宣傳活動，該地周圍的環境以及旅游團的收費標準和服務態度進行了全面的調查。現在的城市經濟發展、文化建設、市政建設、環境保護和城市風貌、都要考慮到旅游業發展的需要，并與之相結合，所以這些也要進行調查。
三、調查方法
第一、我采用取樣拍照的方式，對有代表性的地區的環境，景色和人流進行了拍照。
第二、我還采用了問卷調查的方式。分別在各個景點給游客發放200份問卷。旅游市場調查報告優秀范文。問卷調查題目有10道題目，分別如下：
1、您對此地的了解程度。A比較清楚。B大致了解C、印象模糊D、很不清楚
2、您在景點會選擇什么樣的住宿地點A、回家睡B、民居C、便宜的旅店D、賓館酒店
3、您覺得這的旅游消費是否合理A合理B偏低C偏高
4、您最近一次在此地旅游花費為多少？A50—100B、100—200C、200—500D、500以上
5。、您已經或計劃去那些景點？（自寫）
6、您這次旅游采用何種交通方式？A。步行B、包車C、自駕車D、路邊找車
7、您認為這的旅游資源如何？A、豐富B、中等C、一般
8、您認為這的旅游資源的優勢在于？A、山水自然風光B、少數民族特色C、氣候條件
9、您對這的旅游資源開發規劃及管理的認可程度A、開發充分，管理到位B、開發不足，管理到位C、開發充分，管理缺陷D、開發不足，管理缺陷。
10、您認為這的景點缺乏的是哪些方面？A導游服務B景點整體規劃及安排C、基礎配套設施D、地方特色購物E、文化背景挖掘F其他。
四、調查結果及分析
通過調查結果分析，近5年的入境旅游者人數都在1000人次左右，其中多為臺灣及港澳的旅游者，海外旅游市場的開發還很滯后。旅游者在景點的停留時間短，不過夜的旅游者占51%，停留1夜的旅游者占38%，過境觀光游的特征十分明顯。旅游者在景點的消費少，景區門票、餐飲和住宿占了絕大部分（76%），這表明該地旅游發展尚處于初級階段，還沒有明確的旅游消費導向，如購物、娛樂等比例過小。旅游者感受的一致性很高，即：對旅游景區質量及導游等景區服務感到滿意，對住宿、購物、餐飲、娛樂等印象一般，對長途交通（外部交通）條件感到失望。
通過調查還得出，旅游基礎設施相對薄弱;該市共有200多家旅行社，但企業規模實力小，經營管理分散，體制不活，營銷手段滯后，技術依托和網絡化水平低，市場尚不規范，絕大部分的旅行社為“小作坊”經營方式，只有幾個員工，服務質量低下，這些旅行社從表面上看隸屬于不同的行業和部門，關系錯綜復雜。
任何一個旅游產品都不可能滿足所有旅游者的需求，所以應該綜合分析興此地旅游產品特性和旅游市場這兩個因素，確定旅游產品的目標人群作為長期營銷的方向。
在過去的旅游發展中，部分景區無意中造成重開發輕保護的現象，出現了一些掠奪性經營如過多的停車場和日益寬敞的景區道路及游步道公園化現象嚴重等，同時在風景區的亂搭亂建現象日趨#from 本文來自高考資源網顯現，正逐步擠占核心景區。景區各生活接待區的空氣質量堪憂，生活污水的排放量不斷增加，城市水源面臨威脅。旅游資源已遭到不同程度地破壞，景區的保護問題已經顯得非常重要了，不能僅局限于內部的精耕細作，部分園區旅游設施已超越限度，對景區的美學價值造成相當大的影響。
此外，我們應該設計自己的旅游精品，推出的為我獨有的特色產品，使我們的產品成為面向國內外的名牌產品，這些應該由精選的旅游景點、合理的旅游線路和出色的服務“六要素”構成。旅游精品應該成為是旅游業形象的集中體現和王牌產品。
五、調查的意義
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根據《中小企業標準暫行規定》的劃分標準，我國對各個行業中小企業作了如下定義：
工業，中小型企業須符合以下條件：職工人數2000人以下，或銷售額30000萬元以下，或資產總額為40000萬元以下。其中，中型企業須同時滿足職工人數300人及以上，銷售額3000萬元及以上，資產總額4000萬元及以上；其余為小型企業。
建筑業，中小型企業須符合以下條件：職工人數3000人以下，或銷售額30000萬元以下，或資產總額40000萬元以下。其中，中型企業須同時滿足職工人數600人及以上，銷售額3000萬元及以上，資產總額4000萬元及以上；其余為小型企業。
批發和零售業，零售業中小型企業須符合以下條件：職工人數500人以下，或銷售額15000萬元以下。其中，中型企業須同時滿足職工人數100人及以上，銷售額1000萬元及以上；其余為小型企業。批發業中小型企業須符合以下條件：職工人數200人以下，或銷售額30000萬元以下。其中，中型企業須同時滿足職工人數100人及以上，銷售額3000萬元及以上；其余為小型企業。
交通運輸和郵政業，交通運輸業中小型企業須符合以下條件：職工人數3000人以下，或銷售額30000萬元以下。其中，中型企業須同時滿足職工人數500人及以上，銷售額3000萬元及以上；其余為小型企業。郵政業中小型企業須符合以下條件：職工人數1000人以下，或銷售額30000萬元以下。其中，中型企業須同時滿足職工人數400人及以上，銷售額3000萬元及以上；其余為小型企業。
住宿和餐飲業，中小型企業須符合以下條件：職工人數800人以下，或銷售額15000萬元以下。其中，中型企業須同時滿足職工人數400人及以上，銷售額3000萬元及以上；其余為小型企業。
......
目錄
目錄
摘要7
ABSTRACT8
第一章緒論11
1.1中小企業的定義11
1.2中小企業實施CRM的意義12
1.3目前中小企業的CRM存在的問題13
1.4本文的主要工作15
第二章中小企業實施CRM的可行性評析17
2.1管理分析17
2.2技術分析18
小結21
第三章客戶關系管理23
3.1CRM23
3.2CRM戰略思想25
3.3CRM系統的模塊組成26
小結30
第四章CRM的應用規劃與實例分析31
4.1實施CRM的重點31
4.2CRM的業務處理流程34
4.3應用實例分析36
小結38
總結39
參考文獻41
致謝43
CRMISCOMINGUPTOCHINESEENTERPRISES49
參考資料
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一、工作坊教學模式的內涵
工作坊原本是指在一定工作任務或目標驅動下，由若干參與者組成的緊密合作的工作組織。將工作坊引入課堂教學，就形成了一種參與式、體驗式、互動式的實踐教學模式。它通過設定學生感興趣的工作任務或目標，將教學內容巧妙地糅合于任務導向的自主學習過程，利用案例分析、課堂討論等輕松愉快的教學方式，激發學生的創新思維、調動學生的學習熱情、培養學生的團隊精神，引導學生建設性地解決問題，在潛移默化中增長知識鍛煉技能，在不知不覺中完成教學目標。工作坊模式改變了“以教師為主體、以教學內容為中心，以實踐活動為載體”的傳統教學模式的弊端，創新出一種“以學生為主體、以職業能力為內容、以工作坊為載體”的實踐教學方式，積極引導學生自主學習、創新思維、創造性工作，很好地契合了高等職業教育的教學要求，有助于實現高等職業教育與社會需求的無縫對接，對于高職院校的教學改革與創新也具有重要的參考價值。
二、工作坊模式的教學設計與組織流程
基于工作坊模式的教學設計與組織流程，一般包括四個步驟：第一，明確課程的教學目標，尤其是課程的職業能力目標。第二，設計具有典型意義的工作任務，并以此為核心重組教學內容、重構教學過程、明確考核要求，突出“學生主體”、“工學結合”的特點。第三，引導學生根據興趣愛好自由組合，組建工作坊并選擇、設計工作任務，以分工合作的形式共同完成工作任務目標。第四，以小組討論、課堂交流、案例分析為主，采用輕松活潑的多種教學方式，引導學生善于發現問題、鼓勵學生自主解決問題，努力激發學生的創造性思維和主動學習熱情。基于工作坊模式的教學設計與組織，一般要突出四個特點：一是實踐性，即“所學即所需”，以任務為中心組織教學內容，因工作任務需要展開理論教學，做到教學設計的“任務導向、項目驅動”。二是自主性，即突出“自主學習”，強調教學過程中學生的主體地位，從任務的選擇與設計、任務的組織與實施，到問題的發現與解決，都要充分發揮學生的自主性、自覺性。教師的角色由知識傳播者、講解者向過程參與者、學習引導者、討論組織者以及問題咨詢者轉變。三是合作性，合作過程即為教學過程，特別強調成員合作、小組合作、師生合作。即小組成員團結合作完成工作任務，小組之間互助合作改進工作過程，師生之間互動合作達到教學融合。四是創造性，即不追求教與學的標準性、同一性，不以教材內容作為評判依據，鼓勵創造性思維、激發創意靈感，在輕松愉悅的工作實踐中完成教學任務。
三、《酒店市場營銷》課程的教學設計與組織
1.課程定位與教學目標。①課程定位，《酒店市場營銷》是以市場營銷學及策劃理論為基礎，以旅游飯店業、餐飲娛樂業市場營銷與策劃實務為內容，以訓練與培養學生優良的市場營銷計劃、組織、實踐以及相關文案等職業能力為目標，融市場營銷基礎理論與酒店餐飲業營銷與策劃實務為一體的酒店管理專業核心課程。課程面向的行業是廣泛意義上的酒店餐飲業，包括飯店業、餐飲業以及相關娛樂接待業等。課程以心智技術訓練為主、以知識傳授為輔，是酒店餐飲業職業能力培養的專業核心課程，也是培養學生創新創業能力的實務課程。②課程教學目標，課程教學的基本教學目標是：訓練與培養學生“酒店餐飲業市場營銷調研策劃、市場營銷戰略策劃”，“酒店餐飲業目標市場策劃、CIS與CS策劃”，“酒店餐飲業產品策劃、價格策劃、促銷策劃與分銷渠道策劃”，以及“酒店餐飲業營銷策劃的管理與評價”技能。課程教學的職業能力目標是：適應酒店餐飲業相關崗位的營銷策劃、營銷組織、營銷實踐與營銷管理工作。課程教學還要培養學生創業的相關能力，主要包括團隊合作能力、溝通協調能力、自主管理能力、應急應變能力以及刻苦耐挫能力等。
2.課程教學內容設計。①課程內容設計的原則，《酒店市場營銷》課程的內容選取與組織設計，要堅持“能力本位”、“任務驅動”的原則，即在明確酒店餐飲企業營銷崗位職業能力與技術要求的基礎上，以酒店餐飲業營銷與策劃實踐中真實而零散的工作任務為基礎，經過系統深入的研究與分析，通過科學的項目設計、合理的任務安排和必要的載體依托，將酒店餐飲業營銷與策劃實踐中零散而獨立的工作任務，整合為一系列前后關聯、循序漸進、結構完整、重點突出的邏輯“工序”。并依此“工序”重構教學過程、重組教學內容，對教學活動進行統籌安排與綜合布局，以便突出學生職業能力與創業、創新能力的培養，構建〝任務驅動、小組作業、以ˋ工ˊ帶學、工學結合〞的教學模式。②課程教學的內容框架，基于“任務驅動”下的邏輯“工序”，本課程的教學內容可概括為四大模塊十項子任務：即營銷戰略策劃（含市場環境分析和營銷戰略選擇兩項子任務）、營銷調研策劃（含市場調查策劃及實施、市場調查報告兩項子任務）、目標市場與市場競爭策劃（含目標市場策劃和競爭策略策劃兩項子任務）、4P營銷策劃（含產品策劃、價格策劃、渠道策劃和促銷策劃四項子任務）。這些模塊與子任務緊密關聯、前后呼應，共同組成本課程的工作總任務。這些模塊和子任務背后，又分別與相應的營銷理論與實訓項目對應，從而組成了完整的課程教學內容體系。
3.“創業工作坊”的組織與支持。①創業工作坊的組織方式，課程教學的首要工作是要組建“創業工作坊”并確定工作坊的創業項目。“創業工作坊”采取學生自由組合的方式組建。為充分調動每一位學生的學習積極性，防止個別學生學習過程中可能會發生的“搭便車”現象，創業工作坊成員人數以4～5人為宜，每人分別一個內容模塊或兩項子工作任務的具體實施。每個模塊或子任務的負責人除組織領導其他成員完成自身負責的內容與任務之外，還要積極配合工作坊其他成員的工作，共同完成各個項目模塊的實訓操作。創業工作坊的創業項目由小組成員討論后初步擬定，然后經課堂研討、老師指導之后最終確定，以確保項目的可操作性。創業工作坊全體成員團結協作、互助互動，在各項任務的推動下共同完成課程的學習過程。②創業工作坊的資源支持，工作坊教學模式非常強調學生學習的自主性，因此豐富及時、隨手可得的學習資源支持必不可少。為此必須建立有助于學生自主學習的網絡資源平臺，如《酒店市場營銷》課程網站、《酒店市場營銷》課程資源庫等等。除一般性欄目與內容如課程大綱、知識點架構、教學安排、討論交流、作業提交等之外，網絡平臺最重要的是要提供海量的學習資源。可以將校內圖書資源和行業網絡數據資源整合起來，開辟諸如行業動態、營銷資訊、典型案例、專家視點、統計數據、課業參考等一系列相關欄目，并做到及時更新、動態調整、與時俱進，為課程教學和自主學習提供全方位的資源支持。
參考文獻：
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篇12
一.《旅游應用文寫作》課程的教材現狀
目前《旅游應用文寫作》課程教材的編寫大多與行業需求脫節。《旅游應用文寫作》教材大多脫胎于《應用文寫作》，其中雖然列舉了很多與旅游相關的范例，但教學內容過于寬泛，涉及到了可能與旅游業相關甚至是相近的全部文種。沒有根據行業、企業的需求，對常用、專用的文種進行重點、深入的介紹。過分注重了適用性和普遍性，沒有將行業的需求融合在教材的編寫中，這樣的編排模式導致了理論與實踐結合的程度不高，學生在學習的過程中只能接受教師純理論的灌輸，沒有了主動的參與，學生學非所用，導致了日常教學“教學兩難”的局面長期存在，并發展成課程教學的瓶頸。
二.《旅游應用文寫作》課程的教學現狀
《旅游應用文寫作》課程作為一門專業基礎課程，具有素質拓展的功能。同其他應用文寫作課程一樣，《旅游應用文寫作》課程具有工具性、實用性的特點，在教學實踐中，要增強教學內容的針對性，主動服務于職業需求，加強教學與行業的融合，促進《旅游應用文寫作》課程與其他學科的結合力，主動服務于專業培養目標。但是，《旅游應用文寫作》課程的教學現狀，卻令學生欲前而不進。
（一）行業認知、從業經驗和生活閱歷的缺乏成為學生寫作的桎梏。
旅游應用文規范性、實用性等特點，決定它的基本格式和慣用語、邏輯和文風。盡管如此，旅游應用文的寫作在理清主旨，明確結構之后，仍需要從大量的材料中提煉出能為本篇應用文所用的材料，形成內容。學生在課堂上學到了系統的理論知識和寫作技巧。但是，由于行業認知、從業經驗和生活閱歷的限制，學生往往會陷入“巧婦難為無米之炊”的尷尬局面，苦思冥想仍不能下筆。
（二）課程“孤軍作戰”，未能與其他課程及實踐需求有效結合，形成合力。
作為專業基礎課，《旅游應用文寫作》訓練的應用文寫作技能是專業職業技能的一項重要內容，它與學生需要掌握的計算機使用技能、演講能力、溝通協調能力、談判能力、餐飲客房服務技能、導游服務技能、營銷策劃技能等共同構成旅游專業職業技能。現階段，對學生旅游應用文寫作技能的培養一直處于“孤軍作戰”的狀態，未能與其他課程教學和時間需求有效結合，形成合力。這樣，教學的范圍僅限于應用文寫作，跳不出其中的苑囿，被條條框框所束縛，造成了教學內容枯燥甚至枯竭，方法陳舊單一，效果打折的局面，從而失去了對學生的吸引力。
三.如何構建《旅游應用文寫作》課程的新模式
（一）打破教材的編排結構，立足行業需求，實現教材與行業的有機融合。
針對《旅游應用文寫作》教材編寫廣而全，大而淺的現實，在教學過程中，可以通過對教材內容的取舍整合，來實現教學與行業需求及實踐的有效對接。
教材內容可以根據專業方向的不同，分為必修、專業方向選修和公共選修三大部分。必修部分包括緒論、旅游類文體寫作、禮儀類文體寫作、求職應聘類文體寫作和旅游論文。專業選修部分涵蓋旅游介紹類文書、旅游商務類文書、旅游業務表格等內容，學生可以根據自己的興趣愛好和專業方向定位進行取舍。公共選修部分則將旅游法律文書和傳播文書納入其中。學生想要更好地取舍就必須對課程的體系有個了解，在充分尊重學生意愿的前提下在一定程度上也調動了學生參與的積極性。
在案例設置上，可以采用師生齊找、共建案例的方式來完善課程數據庫。案例設置，應選取旅游業界有代表性的典型案例，企業工作流程中的真實案例作為實訓課教學案例，縮小學生課堂所學和工作所需的距離。師生可以就近取材，也可以利用無限的網絡世界和校園的圖書資源選取案例來共建課堂案例數據庫，有效地實現教學的雙邊互動。學生選取的案例若被使用，也能增強學生的自豪感和成就感，更有利于擴大學生的參與面。
（二）打破傳統的作業設置模式，構建新的作業講評體系。
在作業的布置上，應打破傳統。可以采用項目驅動下的小組聯合作業的形式，充分發揮每個小組成員的能動性和積極性，要求每個小組可以只提供一個展示成果。但是，每一位小組成員必須有自己不同的角度，將個人的設想以提綱或作品的形式提交給任課教師。講評的體系可以通過成果展示，師生聯合批閱，小組互動批閱等方式進行。改變傳統由教師單一評價，學生“單槍獨斗”的形式。
（三）改變課程“孤軍奮戰”的局面，實現與其他相關科目的整合優化。
專業特色明顯的旅游應用文內容涉及面極廣，旅游應用文教師不可能精通所有的專業課內容，這就要求旅游應用文教學要充分利用學校現有的資源，與相關專業課程整合互動，形成融合行業、整合優化的應用文寫作技能的培養路徑。
如與《大學生計算機基礎》課程聯合，根據應用文規范性特點，制作多媒體自學課件和書信等文種的格式模板；學生的作品呈現，可以通過運用所學的計算機相關知識和技能來編排、整合、美化；講授導游詞寫作和景區、景點介紹時與《導游基礎知識》和《大學語文》、《旅游文學賞析》課程整合；講授演講稿的寫作時，與《公共關系學》任課老師合作，結合業務課上布置的導游詞題目和公關演講題目進行應用文寫作。
（四） 重建考評體系，加強行業融合，改革教學組織形式。
建立新的考評體系，使教學走進企業，走進生活，走進實踐，進一步加強行業融合。學生的成績考評可以分為前期、中期和期終形成性考核。可以是作品展示（作品可以是平面的紙質稿，也可以是圖像資料等）；也可以是參與行業實踐所獲的評價、行業反響甚至是參與行業實踐所取得的效益等。由注重學生識記能力的考核轉化為側重實踐的考核。考核的成員可以由學生代表、其他學科的教師、企業行業的專家和本課程任教老師等共同構成。前期、中期和期終形成性考核各有側重，前期考查可以側重學生的理論掌握；中期考核則側重于學生對行業需求的了解度以及和行業的結合度；期終考核權衡學生綜合成績時加大實踐部分的比例，做出綜合評價。
大學生活的豐富性和活動的多樣性為學生將理論知識用于實踐搭建了良好的平臺。教師可以結合大學生在校園的實踐活動，指導學生進行寫作實訓。比如為學代會、各項競技賽事（導游風采大賽、演講比賽、運動會、中餐宴會擺臺比賽等）寫開幕詞、閉幕詞、會議通知、會議講話稿、會議紀要等。
進企業，進崗位后，教師可以有針對性地指導學生為本專業的校外實訓單位、部門承擔實際相應崗位的寫作任務，如為企業撰寫旅游產品廣告、新景點的開發計劃、旅游指南及導游詞；撰寫企業重大活動的計劃、歡迎詞、祝酒詞等；替企業制訂營銷方案；承擔合作單位的市場調查任務，指導學生學寫市場信息、市場調查報告、市場預測報告等經濟文書；學生進行實習時，帶領他們到公司企業參與各種經濟活動，親自收集第一手資料，學會擬定各種經濟合同，撰寫各種經濟活動分析報告、調查報告等，并綜合整理成文。這樣做學生有了明確的崗位定位，有效地與行業融合，才能學以致用，在實踐中不斷地深化自己的理論水平，開闊自己的視野，豐富自己的閱歷，才能有效地提高寫作水平。
這種新的課程體系的構建，實現了對傳統《旅游應用文寫作》課程教學方法的改革。從整合優化教材編排到課程的考評體系的重建都是以學生主動學習為核心的教學操作策略，使學生能學有所用，學為己用。在實踐的流程中主動地積累寫作的素材，增加個人的閱歷，熟悉旅游文種的常規寫作流程及變數，縮短了行業與教學、學習與就業的距離，真正實現教學與行業需求的有效對接、課程與行業的有機融合。
參考文獻：
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篇13
教育專家弗雷德•海回里希教授在“德國及歐美國家素質教育報告演示會”上，曾以一則實例介紹項目教學法：首先由學生或教師在現實中選取一個“造一座橋”的項目，分組對項目進行討論，并寫出各自的計劃書；接著正式實施項目——利用一種被稱為“造就一代工程師偉業”的“慧魚”模型拼裝橋梁；然后演示項目結果，由學生闡述構造的機理；最后由教師對學生的作品進行評估。通過以上步驟，可以充分發掘學生的創造潛能，并促使其在提高動手能力和推銷自己等方面努力實踐。?
項目教學法，是師生通過共同實施一個完整的項目工作而進行教學活動的教學方法。從職業的實際出發選擇具有典型性的事例作為教學的內容，學生在教師的指導下，按照問題的要求收集選擇信息資料，通過小組的共同研究，創造性地去解決問題，得出結論或完成任務。?
作為一名職業學校從事市場營銷和旅游管理教學的教師，深感傳統的教學模式在教學中理論不能聯系實際，培養的學生踏上工作崗位后發現不能學以致用，動手操作能力差。要改變這種狀況，作為教師就要改進課堂教學方法，加強教學效果，提高學生學習的積極性和主動性。在市場營銷專業教學中，項目教學法是一個實用有效的方法，通過項目教學法可以較好地培養學生的實踐能力、社會能力和其他相關能力。?
二、職業學校的課程特色
2005年出臺的《課程改革與建設實施意見》，提出了以項目教學為中心改革專業課程教學的思路，職業學校的課程設置與以高考為目標的普通高中課程設置很不相同，除了安排基礎理論課程學習外，還需開設大量的操作性、技能性專業課程，旨在培養學生的職業能力，讓學生走上社會就能適應企業的要求。項目教學法有利于培養符合企業發展需要的專業人才。?
以營銷課程為例，通過該課程的學習，學生不僅要掌握企業有關經營管理的理論知識，還要熟悉市場分析與研究的流程、市場營銷組合的規劃與執行，掌握市場策略方法，學習營銷控制管理。同時還要具備一定的實操技能，例如新產品開發、人員促銷等。作為職業學校，培養出適合市場需求的人才責無旁貸。“市場營銷”課程引入項目教學法，目的是讓學生參與模擬操作，從而彌補傳統的課堂講授與案例討論在教學中的不足，最終讓學生在有限的課堂中既學習了知識又掌握了技能。?
三、項目教學法在“市場營銷”教學中的課堂實施示例
筆者以“經營一家餐館”為教學項目，展示項目教學在營銷課堂中的實施過程。展開背景：學生對此項目有一定興趣，對飯店的環境、顧客、菜式、促銷方式有豐富的感性認識。教學理念：以社會營銷觀念為導向經營一家餐館。?
1?項目教學法的前期準備?
（1）學生對市場營銷觀念、營銷環境分析、市場定位、產品策略、定價策略、促銷策略，即六大知識模塊有一定的了解，并且具有一定的計算機基礎。?
（2）課前合理分組。以自愿組合的方式，6～8人為一組，并選出組長。每組成立一家模擬飯館，設置四個崗位職業角色，如總經理、營銷員、服務員、采購員。在教學過程中并不是所有的項目都適合以學生自愿的方式來分組，有時不同項目應進行有針對性的人員分配，目的是讓學生在學習過程中培養與不同能力特長及各種性格的人共事的能力，這在某種程度上也是對學生進行的另一種職業能力訓練。?
（3）每組對現有同類飯館做市場調查，編寫市場調查報告，對飯館品種、促銷方法有一定的了解。?
（4）確定工作流程，由組長即經理負責對各組員即不同的角色進行明確分工、安排具體工作任務，確定工作的步驟和程序。由于學生缺乏線路策劃的實踐經驗，需要教師進行適當引導，告知學生具體的操作步驟和規范程序，避免學生走彎路。?
2?項目的具體實施?
項目的實施是教學活動能否成功的決定性環節。項目實施過程是按照已設計好的分工和步驟進行的，在這個過程中學生是活動主體，教師只是操作的引導者和教學的服務者。?
步驟一：各崗位任務的布置，使每位同學都有相應的任務。由教師描述清楚；各組成員明確自己的工作任務，并相互協助，如有疑問請求老師幫助。如經理負責設計飯店的CIS策劃，確定飯店開設的地點、目標顧客等；采購員負責選購餐飲材料、餐具，協助經理布置環境。?
步驟二：各小組按崗位完成以下任務：①設計新飯店的CIS策劃，確定名稱及經營理念，項目責任人總經理；②最終確定目標顧客，選擇店鋪地址，由總經理負責；③開發新產品，確定菜式品種、價格，責任人服務員；④選用餐飲材料、配備餐具，項目責任人采購員；⑤制定促銷策略，項目責任人營銷員。整個過程教師起引導作用，小組成員共同討論，項目責任人記錄制作。通過討論，學生加深了對社會營銷觀念的理解，熟悉了營銷環境、目標市場策略、價格策略、促銷策略等知識模塊，并從本項目的角度進行篩選。這個過程有助于學生更充分、更具體和形象化地理解和掌握本該在課堂上講述的專業基礎知識，效果顯然比在課堂講述深刻得多。?
步驟三：項目成果展示。教師擔任主持人，激勵各組積極演講、放開思路；各組派代表上臺，憑借卡片或多媒體手段展示模擬飯館的經營策略、企業形象等。其余學生分享經營成果的同時要報以掌聲鼓勵，教師總結各模擬飯店的經營特色。本過程讓學生相互學習、欣賞成果，有助于鍛煉學生的口才和表演能力。?
步驟四：項目評價。在各組的項目展示完成后安排課時進行點評。點評形式有各組自我評價、學生評委互評、教師評價。從中評比出名次并分析各個策劃項目的優點和不足，對每組的成果進行點評，哪些方面做得好，哪些方面有欠缺，如何改進。再引導學生總結出本課的核心內容：遵循社會營銷觀念和綠色營銷觀念的企業才能持久發展。?
步驟五：實踐探索，再次總結。經過交流后再進行修改，并與本地經營有特色的社會飯館加以對比，當然，不需要與其經營策略完全一致，因為針對的消費群體不一樣，經營策劃需要個性化。然后按照最優策劃，進行實地調研，在實踐過程中檢驗經營策劃的合理性。?
四、結語
實踐證明，項目教學是中高等職業技術教學中培養技能型人才行之有效的教學方法。通過開展項目教學，使學生課堂上所學的知識在實際項目中得以應用和鞏固。這是我們貫徹職業技術教育“以就業為導向，以服務為宗旨，走產學研結合道路”探索出的一條全新的、切實可行的教學改革的途徑。在“市場營銷”課程中運用項目教學法選取項目來創設情境， 通過協作學習的方式開展學習，是一種比較有效的教學方法。它突破了傳統的教學模式，能解決學生身邊的一些現實問題，從而實現學生對知識的掌握和能力的提升。通過項目教學法的學習，學生的動手能力、解決實際問題的能力有很大的提高。教師應用項目教學法, 可以促進學生對知識的構建, 提高學生的綜合實踐能力。再次證明，項目教學鍛煉了學生的學習能力和實踐能力，提高了創新能力，為學生實現零距離就業打下了堅實的基礎！作為專業課教師，應對這門課的教學不斷進行調整，使其日臻完善，真正起到橋梁的作用！??
