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旅行社經營管理實用13篇

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篇1

2.1 建立現代企業制度,提高旅海燕行社內部管理水平建立現代企業制度有助于海燕國際旅行社解決現存問題,規范行為,增強市場競爭能力,抵抗沖擊。通過改革可以探索不同的持股方式:如多種類型法人相互持股、員工持股、經理層持股等,實現作為獨立企業從單一產權主體到多元產權主體的轉變。此外還要注意要理順產權關系,明確責權利益,真正實現法人治理結構。2.2 提高管理水平和從業人員素質一支高素質的人才隊伍是旅行社從產品開發到市場開拓,形成企業核心能力的支撐。這就需要加強對員工全工種、全方位的專業培訓。提高從業人員的素質與管理者的領導能力。作為一名管理者要不斷學習,科學評估,發現自己的潛能和優勢[3]。通過評估,發現自身是否真的適合管理工作,具有哪些劣勢和優勢,提高自身管理水平。另外,還應提高管理者的領導藝術。領導者應敢于授權給下屬,努力培養下屬,為他們的成才創造空間,激勵他們將自己的命運和旅行社的發展聯系在一起,這樣才能提高員工對企業的向心力和凝聚力,調動員工的積極性和創造性,為旅行社雙重效益的取得提供可靠保障。2.3 調整組織結構,加強海燕旅行社管理工作對整個組織的全部工作進行深入細致的分析,并進行明確的分類,做到部門之間的職能互不重疊。根據每個人部門甚至每個人的特點合理的分工,杜絕部門信息不暢和一人飾多角的現象[4]。從結構上保證其運作是以完整和高效的服務為核心,而非單純強調部門職能,完善決策和管理程序。例如,由于旅游產品的不可貯存性與無形性等特點,旅行社應該考慮以最快的方式獲取消費市場的信息,以便迅速做合理的反應[5]。因此,海燕旅行社應該對組織機構精簡,實行具有人員緊湊、富有彈性、靈活高效特點的扁平化組織結構。這樣,不僅減少了不必要的管理人員,節約了管理費用,降低了旅行社的運營成本。而且使信息傳遞層次減少,可以使旅行社根據環境的變化快速調整營銷策略或做出其他相關反應。此外,還避免了因管理層次多而造成的權責不清,推脫責任現象,有利于員工間緊密合作,平等競爭,都以實現組織利益最大化為目標,形成“榮辱與共”的團隊精神。2.4 轉變經營思維,走多元化旅游產業道路由于旅行社受制于客戶這一特殊特點,所以在經營定位中不應該只是從事單一的旅游團隊模式,而應走集約型多元產業化道路[6]。例如海燕旅行社可以轉變經營思維,采取一種新興營運模式,使自己參與到景區、景點運作中,成為景區、景點的開發商和股東,這樣在增強自身實力的同時,更有利于品牌建設,提升企業形象。2.5 大力采用現代信息技術,提高管理效率大量應用現代信息技術,不僅可以使旅行社提高管理效率,而且可以使旅行社借助網絡了解國際國內市場的各方面信息,從而改進產品設計,并通過電子商務交易平臺實現更大范圍的促銷[7]。因此,海燕國際旅行社的管理者應敏銳的意識到現代信息技術給自己帶來的挑戰和機遇,通過培訓、引進等方式建立起自己的信息技術人才隊伍,建立自己的旅游網站,設置自己的電子交易平臺,逐步由傳統的業務操作模式轉變為使用現代信息技術操作業務,提高競爭力。2.6建立有效的激勵機制,實行全面的服務質量管理激勵機制能激發和調動員工的積極性,對實行全面的服務質量管理控制有密切的關系[8]。由于激勵是一種復雜的心理和行為現象,它不僅取決于員工的需求、動機強度、目標期望、公平心里,還受到員工的個性差異、文化差異等影響,因此,在激勵過程中必須堅持系統性原則,從整體上把握激勵要素之間的內在聯系,是激勵效果達到最佳。2.7 要重視企業文化建設注重發揮企業文化的導向力、凝聚力和約束力作用,提倡團隊精神,敬業愛崗,尊重員工,以此營造和諧的經營環境,為旅游者提供良好的服務,樹立良好的企業形象。

篇2

要把加強管理作為提高企業自身素質和經營管理效率的重要基礎,積極推動管理創新。進一步健全和完善管理體系,制定符合旅行社自身實際的內部管理制度,強化科學管理,提高管理效率。在人力資源管理方面,要牢固樹立“人才是第一資源”的發展理念,摒棄簡單型和實用型人力資源管理理念,從專業化、系統化、職業化出發,破除任人唯親的“家族式”管理方式,大力加強旅游人才引進、培養、使用、考核、評價、激勵、監督體系建設,加強崗位目標責任制建設,提高員工開展工作的積極性、主動性和創造性。在財務管理方面,要加強財務的規范化動作體系建設,聘請專業財務會計人員,實行財務信息化管理,加強財務成本控制,增加現金流量,提高資金使用效率。

2.大力打造企業文化,推動服務創新

隨著知識經濟的快速發展,文化元素越來越成為企業發展的重要載體,旅行社必須適應形勢發展需要,打造符合旅行社實際、具有豐富文化內涵的企業文化。要牢固樹立“服務意識”,創新服務理念,體現服務特色,加強旅行社品牌、標識、裝修、服裝、服務等標準化、特色化建設,切實通過文化元素提升企業服務水平,為游客提供個性化、特色化旅游服務。要加強對旅行社遠景發展目標的規劃設計,加強員工職業規劃,并將旅行社的遠景目標與員工的職業規劃緊密結合起來,為員工成長和發展打造平臺、創造機制,以企業獨特的價值體系凝聚員工,提高員工對企業的歸屬感和向心力,激發員工創業、創新、創造熱情,不斷提高工作效率。

3.大力實施品牌戰略,推動產品創新

延伸旅游產業鏈,加強市場調研和分析,充分挖掘目標客戶群眾,找準市場需求定位,不斷開發和創新旅游產品,最大限度的滿足人民群眾日益增長的旅游需求。要加強旅游產品“儲備”,大力實施“品牌經理”制度,聘請具有較強品牌打造和創新能力的專家學者和旅游人才,不斷挖掘客戶群眾,創新旅游產品,使旅行社能夠隨著市場需求的變化不斷推動新的旅游產品,形成“創新-淘汰-再創新”的良性特征,使旅行社始終走在旅游產品的前沿。

4.大力拓展宣傳載體,推動營銷創新

營銷管理和創新,是提高企業經營管理效率的重中之重,好的營銷策略能力起到事半功倍的效果。旅行社必須充分利用各種宣傳載體,不斷加強宣傳工作力度,以創新性的營銷手段提高經營管理效率。要積極探索投資少、見效快的宣傳方式,既要充分利用互聯網、廣播、電視、雜志等媒體宣傳和推廣旅游產品,又要加強與酒店、運輸等旅游上、下游產業鏈的合作,共同宣傳旅游產品。要著眼于提高旅游產品營銷整體水平,加強旅行社行業組織建設,積極打造“旅游產業聯盟”,積極推動旅行社集約會、集聚化、集團化發展,提升旅行社整體競爭實力,加強交流學習,形成“競合”機制,提高整體經營管理效率。

篇3

一、中小旅行社在經營過程中所存在的問題 

 

從絕對數量上來看中國是擁有旅行社數量最多的國家,但同時中國也是旅行社行業競爭最為激烈的國家。旅行社數量多不代表沒有生存發展空間,業界專家學者一致評論中國旅行社存在“小、散、弱、差”四大不足。實際上任何一家企業都是從小做大、做強的,沒有一家企業一進入市場就是行業的“帝國”。因此,中小旅行社要做大做強首先應發現自己的問題;旅行社所面臨的市場環境有點亂,這不是某一家旅行社能改變的。旅游者在逐漸地“擺脫”旅行社,據不完全統計,我國每年出游總人次中只有約百分之五的游客會參加旅行社的觀摩團觀光,這個比例還在不斷減小,為什么?旅行社的數量在增加,這就造成了旅行社行業競爭越來越激烈,造成這個結果的原因是什么?是我們這些大大小小的旅行社既不注重產品開發又不重視產品質量所造成的,每一個參加過旅行社組織的觀摩團的游客都有或多或少的不滿,即使是一些vip觀摩團也是如此。 

旅行社不是不可以提供低價游產品,但是旅行社在向游客提品時應明確告知旅游者他們所購買的旅游產品的實際情況。在部分省市甚至存在零負團費操作,這更加造就了旅游者的不理解。今年“十一”黃金周旅游人次達到了創歷史的1.78億,但很多旅游者卻把國慶節形容成“國慶劫”,可見旅游者對旅行社提供的旅游產品有多么的不滿。綜上所述,中小旅行社目前存在的問題有:(一)對旅游者的旅游感受不夠重視也就是旅游產品質價不相符 (二)旅行社在經營過程中產品過于單一 (三)旅行社沒有真正認清當前行業形式 (四)旅行社在經營過程中忽略了誠信 (五)旅行社在經營過程中僅僅圍繞價格做文章。

 

二、中小旅行社在管理方面存在的問題 

 

首先,在很多旅行社內部業務規范方面沒有嚴格界線,有些票務部人員也可以操作地接團和組團,同樣組團人員也可以做地接,地接部計調也可以做組團,甚至導游部人員也可以操作地接團和組團,表面上看是各顯其能為公司拉來業務,實際上易造成旅行社內部的不良競爭甚至形成員工間關系緊張;其次,旅行社對一線導游服務人員管理缺乏明確制度,對導游員的工作不夠重視。只是在導游“砸團”后才會對導游有所懲罰,而對導游工作表現好時沒有獎賞。帶一些經濟型旅游團,導游員大多要交“人頭費”,對導游的生存狀況采取漠視的態度。導游被稱之為三無人員“無底薪、無社保、無安全保障”,在業內導游狀況有曰“領導貴族化、游客祖宗化、上班日夜化、加班無償化,想改變簡直是神話”,雖然有點夸張,但也不實為很多導游的真實感受;再次,中國旅行社業最大的弊病在于以op(即operator,也稱計調)為核心,op集諸多功能于一身。西方一些成熟的大型旅行社是嚴格按照流程分工,每個環節都有不同的人員負責。德國凱撒集團旗下的北京凱撒國際旅行社各個流程之間有嚴格的限定,例如計調不允許直接面對客戶,即使接到客戶的電話也必須轉給負責銷售的人員,目前我國旅行社業與國外大型旅行社的制度化、流水線做法相比,作坊式的經營方式對個人的依賴性很強。一方面,個人資源的積累在旅行社經營中占據了很重的成分,幾個人甚至一個人就可以負責旅行社從外聯、組織到計調甚至接待的所有業務環節;另一方面,也使得企業資源在某種程度上很容易地轉化為個人資源,也就是業內常說的所謂“富了和尚窮了廟”。這種高度依賴于個人資源而不是完善的業務分工和流程的做法,導致旅行社被“架空”、“挖空”。 

三、中小旅行社如何運用網絡來豐富經營渠道 

 

目前,我國還有相當一部分旅游企業是運用傳統的商業模式,旅游電子商務系統方面基本上還處于初級階段或呈空白狀況。一般的旅行社電腦主要用途,只不過是進行內部的旅游行程編排、財務核算、單機一般數據處理等,信息服務能力非常差,電子商務沒有發展起來,完全不能滿足旅游者的需求。即使使用網絡來操作旅游業務也僅局限于b2b式的團隊業務操作,而不是b2c式的散客報名交易?,F在絕大多數旅行社僅僅把自己的網站當成一種簡單的宣傳自我的手段。目前,旅游電子商務的發展速度非常驚人。以美國為例,2005年全美在線旅游市場增長19%,達到291億美元。在線旅游銷售收入占2005年旅游市場收入的30%,而2004年這個比例是25%,2003年為21%。直接提供在線服務的旅游供應商收入增長27%,達到325億美元。二是銷售規模和收入所占比例大,美國的在線旅行市場在2005年有620億美元的規模,而到了2009年,在線旅行市場規模將達到910億美元,占旅行總體市場的50%,即美國旅游服務約1/2都將在網絡上進行。所以作為中小旅行社首先要重視利用網絡,那么作為實力較弱、人力資源較匱乏的中小旅行社該如何抓住網絡平臺來開發旅游產品的交易呢?隨著旅游者對旅游產品的不斷深入理解,“全包價”的旅游產品在不斷地被“半包價”“小包價”旅游產品所取代。首先,中小旅行社可以和一些旅游網站聯合,做他們的旅游產品商,通過這旅游網站來銷售自己的旅游產品,以此同時,旅行社還必須和旅游單項產品提供商形成一個網絡系統,由這些旅游單項產品提供商提供相應產品供應情況;其次,對于一些經濟實力較強的中型旅行社,可以建立自己的旅游公司網站,加大對網站的宣傳力度,比如可以將自己的網站和一些門戶網站鏈接起來,建立自己的呼叫中心,逐漸完善旅游產品在線銷售。 

 

四、中小旅行社的經營管理中應加入一些新的元素 

 

在經營管理過程中,要真正做到“以人為本”,再也不能僅僅是旅行社管理的口號?!罢疹櫤媚愕膯T工,照顧好你的顧客,就會得到市場對你加倍的照顧”-----這是適用于所有企業的一條經營管理的“黃金法則”,可見我們的員工和我們的顧客一樣重要?!皼]有富于人情味的管理,就不可能有富于人情味的服務”---旅行社尤其要對一線導游人員重視,現在很多旅行社的導游員都是在一家公司干了兩年就轉到其他旅行社干或轉做兼職導游,這其中有很大一部分原因是沒有得到旅行社應有的重視。一個優秀的導游員比一個優秀的外聯人員更可貴,而在很多中小旅行社老總看來外聯人員可以直接拉來客戶為公司創造價值卻忽視了一個好的導游為公司樹立的良好口碑。 

在管理方法上,首先中小旅行社應建立明確的獎懲制度,絕不能只有懲罰的沒有獎勵;其次 對導游員應加大綜合素養的培訓力度,在工作技能上和職業道德方面幫助其提高;再次 幫助導游員建立職業規劃使其對職業角色的認識更加深入。 

在經營方面上,中小旅行社在模式上有待改變。在我國很多中小旅行社的主要客源都是通過廣告招攬或由外聯人員通過其關系拉靠過來的,而這些外聯人員拉靠過來的客源只能說是外聯人員個人的客戶,客戶關系的維護也都是靠這些外聯人員來做。這就使得旅行社對這些外聯人員的依賴性很強,一旦公司失去了幾個主要外聯人員就意味著沒有什么客戶了。所以,對一些中小旅行社而言,可以借鑒一些國際連鎖酒店的做法建立自己的客戶管理系統,與其每年花費十多萬元打廣告還不如把這筆錢用在客服方面來的實惠。 

篇4

一.旅行社經營管理危機的表現

在市場競爭的情況下,現階段旅行社經營管理危機不是自身的消亡,而是競爭對手的日益增多,所導致的市場份額的逐漸下降及客源的逐漸萎縮;另一方面,隨著行業管理的標準化,旅行社面臨的自身經營形態的較大轉變而導致的管理模式及經營理念與市場是否能有效結合的問題的出現;隨著旅行社行業規模的逐漸擴大和消費者對服務需求的變化,旅行社服務為適應市場需求的重新定位能否準確到位的問題;優秀的管理人才與優質服務的旅行社的進入,對旅游市場的沖擊等。

二.旅行社經營管理危機的類別

(一)產品設計的危機

我們在銷售的過程中,最重要的就是旅游產品的設計。在豐富的旅游資源中,如何開辟吸引旅游消費者的產品,成為我們銷售成功與否的關鍵。但在實際操作過程中,卻存在著諸多問題。產品缺乏創新,同一線路上同行的壓價競爭,致使產品質量參差不齊,甚至出現產品質量惡劣的情況,嚴重導致了旅游市場產品質量與價格危機的出現。

(二)信譽危機

旅行社的信譽是關系到旅行社生死存亡的重要條件。其信譽的形成源于旅游服務質量的好壞,而決定服務質量的優劣,取決于每一個在實際旅游接待活動中提供服務的具體工作人員及管理者。近年來出現在旅游市場上的一系列投訴事件,涉及到的黑社、超范圍經營、非法、變相轉讓許可證、零團費和負團費,虛假旅游業務廣告、黑車、野導、私拿私授回扣等現象,使旅行社的行業公眾信譽大跌,殃及到了所有的旅行社,就連老牌、名牌旅行社也不斷受到株連。

(三)人才危機

隨著市場格局的多元化,缺乏業務能力強、精通旅行社內務和掌握旅行社營銷的管理型人才。

(四)財務危機

低價競爭給企業帶來了財務危機。只要旅行社經營管理意識不變,旅游基礎設施與服務設施得不到很好的改善,危機依然會長期存在。合作伙伴的變更及國際業務的不成熟,所導致的三角債的出現,也會給旅行社帶來財務危機。

(五)突發事件危機

旅行社在經營過程中所要面臨的突發事件的危機可表現為自然災害,比如:地震、水災、火災等。也可表現為人為造成的危機,比如:行程計劃的變更、交通事故、疾病傷亡、財產損失等。由于其出現突然、緊迫和重大,是對旅行社工作人員的應變能力、協調能力與領導者的決策能力的一個綜合考驗。

三.怎樣面對及解決旅行社經營管理危機

只要有競爭,就存在危機;只要不提高經營管理理念,就存在危機;只要不注重旅游基礎建設及服務設施的改進與完善,就存在危機;只要從業人員不能從大局和長遠利益考慮出發,只短視的追求自身的暫時利益最大化,不把旅行社整體利益高于個人利益,就存在危機??梢哉f危機在旅行社現階段的發展過程中是無處不在。

讓我們再次來看一看這些危機出現的原因。對旅行社行業投訴的增加,是由于旅游消費者對自身的保護意識在不斷增強,對旅游服務質量有著更高標準的要求而出現的;人們對旅游基礎建設及服務設施的更高要求,是源于人們的生活水平已進入了一個新的臺階,對旅游質量所希望的更高標準等。眾多危機的出現,最終還是因為旅游消費者的需求發生了變化而形成的。因此,要舒緩危機與解決危機,其根本所在就是旅行社的經營管理理念是否符合于消費者的實際需求。

解決危機的辦法與對策:

(一)掌握市場競爭的法則

“優勝劣汰”的“優勢”法則應用在旅行社中表現為服務優質、管理優質、價格優質、團結協作的優質。我們必須要結合市場需要,做好產品定位設計,樹立創建旅游精品產品的品牌意識。在市場競爭中應通過強化旅行社內部管理,降低團隊運作成本。在運用高價競爭法則吸引特定需要的消費群體的產品設計中,應充分地體現在價格與服務是否等值,應要真正做到“價有所值”,才能保障消費者的利益,滿足消費者的消費需求。

(二)科學管理與人性化管理

旅行社所銷售的產品是行、住、食、游、購、娛六大部門的服務相互組合形成的綜合服務產品,就決定了旅行社對團體協作能力有著更高的要求,因此“科學管理”、“人性化管理”就更應該充分地體現在旅行社的日常管理事務中,為旅行社管理機制的成功建立提供一條捷徑,為旅行社的長期管理與發展奠定扎實的基礎。

(三)加強旅行社內部反映機制的靈敏度

1.旅行社管理者對市場的認知度、敏感度及決策是否準確到位,是旅行社是否能在早期發現危機、減緩危機及解除危機的重要因素。當然,管理者自身的綜合管理素質是成功實施管理的基礎,但也只有依靠全體員工的共同努力才能實現管理目標。這包括一線工作人員是否能及時對資料進行收集、整理、分析與反饋。

2.加強旅行社與旅游市場經營環境的聯系。這包括對國家、省、地方的政策法規的學習及加強與旅游行政管理部門等有關部門的相關聯系,以增加旅行社適應市場環境變化的能力。

(四)加強從業人員職業思想道德教育及業務能力的培訓與考核

篇5

一、實踐環節在《旅行社經營管理》課程中的重要性

1.有助于幫助學生理解有關理論知識

實踐教學是學生理論聯系實際,通過動手訓練,提高分析問題和解決問題能力的重要教學環節。《旅行社經營管理》是一門介紹旅行社企業管理與業務經營的知識性與實踐性高度結合的應用型管理課程,是旅游管理專業學生的必修課程,也是旅游管理專業的主干課程之一。教學內容中理論知識是基礎,但對于未有相關行業實踐經驗的學生來說,對于理論知識理解的深度不夠,且有一定難度。通過實踐教學環節,讓學生親身參與體會,有助于其更好的理解書本中的理論知識。

2.有助于增強學生實際操作能力

理論與實踐、知識傳授與能力培養相結合的方式更加有利于學生的學習和成長。因此,將實踐教學貫穿教學全過程,對提高教學質量有著非常重要的作用。在理論知識掌握的基礎上,通過實踐教學使學生直觀地了解旅行社的經營運作模式,提高學生動手動腦能力,從而使其掌握從事旅行社領域實際工作的基本能力和基本技能,增強學生的市場競爭能力。

3.有助于幫助學生進入職業角色

通過本課程的學習,不僅使學生掌握有關理論知識,更要具備一定的實踐技能,熟悉掌握旅行社運作的基本流程,例如旅行社運營中的定價、報價、接團、營銷、設計線路、客人回訪等技能。通過實踐教學提高學生的崗位操作能力,增強學生對行業認知度,幫助學生更快地進入職業角色,縮短學生從學校進入企業后適應工作崗位的時間。

二、《旅行社經營管理》實踐教學環節中存在的問題

1.實踐教學學時有待增加

由于旅游管理專業屬于二級學科,因此在課程設置體系比較固定的情況下,《旅行社經營管理》實踐教學學時相對較少。以本校為例,《旅行社經營管理》的總學時為54節,理論學時為36節,實踐學時為18節,受實踐學時制約,實踐環節開展范圍有限。此外,課內實踐教學操作性不強,校外實踐機會微乎其微,不能充分滿足實踐教學的需求。受整體教學計劃變動的影響,校外實踐時間也存在不固定、長短不一的問題。

2.校內實踐教學設施有待完善

校內實訓基地(實驗室)的建設,是進行實踐教學的必要前提。目前,由于旅游管理專業旅行社管理方向的實踐環節一直沒有得到充分的重視,加上受到教學場地、教學經費、師資隊伍等不足的影響,很多高校并未建立專門的旅行社管理實訓室。因此,校內實踐教學設施的滯后,嚴重影響了《旅行社經營管理》課程實踐教學的效果,甚至使得有的實踐環節無法完成。

3.校外實踐基地建設困難

目前,旅游管理專業校外實踐基地主要集中在酒店、景區等企業,旅行社企業數量相對較少,這成為制約《旅行社經營管理》課程校外實踐的開展的主要障礙。例如,對于本校所處區域海南而言,旅行社的數量雖然多,但是大部分規模都不大,且有相當一部分旅行社員工均在10人以下,有的甚至是夫妻店,所以無法一次性接收大批實習生。然而一個班至少有三四十人,如果要同時實習則必須聯系多家旅行社,這在實踐基地的建設和管理上都存在著很大的困難。由于旅行社在規模、實力、信譽、管理水平等方面存在的巨大差異。比如,有的旅行社歷史悠久,管理有序,但也有的旅行社屬于承包掛靠,員工都是家族成員,管理方式也是家庭式管理,這些因素都會導致學生實踐效果參差不齊。

4.雙師型教師較為缺乏

《旅行社經營管理》課程實踐性較強,對于師資的實踐能力要求較高。目前,旅游管理專業教師隊伍中普遍存在一個問題就是實踐經驗不足,因此實踐教學環節就難于開展。即使開展起來了,師資力量跟不上,實踐的效果也不甚良好,甚至流于形式。此外,旅游業發展迅速,部分教師所掌握的實踐知識如果沒有及時更新,就會與現實發展脫軌。而缺乏行業實踐經驗的教師,在上實踐環節的課程難免吃力。由于某些學校師資緊張的情況下,教師在脫產實踐或外出學習方面存在困難,雙師型師資培養難度較大。因此,雙師型師資的缺乏給旅行社經營管理課程實踐教學環節的實施以及質量的提高增設了障礙。

三、《旅行社經營管理》課程實踐教學思路

1.加強課內實踐教學,增加實踐教學學時

一方面,在實踐學時不能變更的情況下,要充分利用多樣化課堂教學方法。例如,案例分析教學法、討論式教學法、情景式教學方法等來實現理論與實踐的結合,使學生在案例分析、模擬完成工作任務的過程中學習專業知識,培養職業能力。另一方面,適當增加《旅行社經營管理》課程實踐教學學時,合理制定理論與實踐課的比例,為實踐教學的開展留下充分的空間。同時認真制定實訓大綱,科學設計實訓內容,合理安排校內實訓、頂崗實習、畢業實習等實踐環節,構建完善實踐教學體系。

2.完善校內專業實訓室

加大投入力度,建設校內實訓基地,構建校內旅行社實踐教學平臺。一方面,根據職業崗位情況為學生提供仿真的旅行社操作環境,如打造一家模擬旅行社,通過角色扮演的方式對學生進行職業技能的訓練。另一方面,充分利用旅游實訓室專業軟件平臺,如專門針對旅行社特性而開發的集銷售、計調、財務、客服于一體的業務管理軟件。軟件遵循以業務管理流程為主線,以財務管理和客戶關系管理為輔線,實現了業務、財務和管理的實時跟蹤、查詢、統計、分析,旨在加強旅行社各個業務環節的有效銜接,提高辦公效率,并為公司各級管理人員在進行市場及客戶分析時提供有效的決策參考依據。此軟件為學生提供了旅游社業務和管理的最新模式。此外,可運用模擬導游軟件為學生營造出仿真的景點環境,為學生導游講解提供現場情景。還可以充分利用優美的校園環境和濃厚的人文氛圍,通過校園導游的方式訓練學生的實地導游講解能力。

3.加強校企合作,建立穩定的校外實習基地

《旅行社經營管理》這門課程實踐性強,要培養適應社會需求的旅行社人才必須加強校企合作,為學生創造現實的學習環境,也為學校深化教學改革創造了有利條件。通過校企合作的方式,選擇一批具有一定規模、管理水平較高,并且信譽良好的旅行社作為學生校外實習實訓的基地。得到旅行社的支持,才能確保《旅行社經營管理》課程大量實踐技能性教學的需要。依托這些實習基地,將理論與實踐緊密地結合起來,為學生提供了現實崗位,增強了其職業體驗。加強校企合作,建立校外實習基地,應該持之以恒,并不斷完善,與企業保持良好且穩固的關系,為旅行社經營管理實踐教學創造更好的條件。

4.加強“雙師型”教師隊伍建設

實踐性教學質量得以保障和不斷提高的關鍵,在于必須加強專業化實踐教師隊伍建設,特別是“雙師型”教師隊伍。本課程師資隊伍建設應該堅持校內培養與校外引進相結合。一方面,給予教師時間和經費上的支持,通過校外進修、參加相關學術會議、到旅行社掛職鍛煉等方式掌握旅行社崗位最新、最前沿的知識,積累旅行社相關工作經驗,提高其實踐教學能力;另一方面,聘請旅游學界知名專家、旅行社資深管理人員作為兼職教授,充實和完善本專業師資隊伍。同時,注重加強專、兼職教師的交流互動,促進產學研合作。

總之,通過建立課內實踐、校內綜合實訓和校外實踐三大實踐教學平臺,構建《旅行社經營管理》課程實踐教學體系,使學生扎實地掌握專業知識,提高學生的實踐能力和崗位適應能力,從而增強學生的市場競爭力,更好地實現學校人才培養與社會崗位需求的無縫對接。

參考文獻:

篇6

explore on the practical teaching of "travel operation and management"

——take college of tourism management, hezhou university as an example

ye haiyan

(college of economics and management, hezhou university, hezhou, guangxi 542899)

abstract strengthen the "travel operation and management" practice teaching curriculum training needs of the target, and the need to improve the quality of teaching, the need to increase student employment competitiveness. this paper first describes the importance of the "travel operation and management" course teaching practice, followed by hezhou university tourism management professional for example, talk about the teaching problems of "travel operation and management" course, finally put forward four measures and recommendations to address these issues , with a view to promote the teaching of "travel operation and management" courses in college of tourism management of hezhou university.

key words travel operation and management; practice teaching; teaching parts

1 旅行社經營管理課程實踐教學的重要性

通過該課程的學習,不僅要求學生能掌握旅行社相關理論基礎知識,還要求學生熟悉旅行社工作流程以及熟練掌握實踐技能。該課程的實踐教學能夠使學生更為直觀地認識旅行社經營的運行模式,提高學生的動手操作能力,幫助學生盡快地進入職業角色,縮短學生由學校進入旅行社后適應工作崗位的時間,使學生增加對旅行社行業的認知度。同時,實踐教學能夠提升學生的崗位操作水平,縮短旅行社企業培訓時間,降低培訓成本。因此,實踐教學得到學生、學校和旅行社三方的高度認可,學生期望通過實踐教學得到實質性的、與旅行社經營管理密切相關的知識和經驗;學校期望通過實踐教學,及時調整教學模式以適應人才培養的需求,提高學生的就業競爭力;而企業則期望通過實踐教學降低培訓成本,得到符合需要的專業人才。

2 旅行社經營管理課程實踐教學中存在的問題

2.1 設置課程教學計劃時,幾乎忽略實踐教學環節

由于專業發展的歷史原因,賀州學院旅游管理專業基本默認兩個專業方向,即導游方向和酒店方向。課程教學計劃在設置時,教研室成員對旅行社經營管理課程的理解和定位有所不同,在設置教學計劃時又采取的是集眾人之力的方式,這在某種程度上不利于教學計劃設置的專業性,這樣每位教師提出的教學計劃只反映出其研究領域的需求,而無法從專業的角度做到旅行社經營管理課程實踐教學的系統化和規范化。同時,在課程教學計劃學時設置上采取的是2.5理論教學學時+0.5實踐教學學時。即一學期授課為48學時,其中理論學時為40學時,實踐學時為8學時,更多時候8學時只用作實驗學時,實踐環節就此擱淺。旅行社經營管理課程實踐學時幾乎是忽略不計的,課程體系建設沒有得到足夠重視,尤其是實踐學時比例較少,沒有形成完整的實踐教學環節。

2.2 實踐教學設施不完善

由于旅行社經營管理課程的實踐教學環節一直沒有得到充分的重視。目前,賀州學院沒有專門的旅行社實驗室和旅行社實訓室,校內實踐活動的開展僅僅依賴于酒店模擬實驗室和導游模擬實驗室的相關軟件,無法滿足旅行社實踐教學的要求。校內實踐設施的缺乏,使得教學中的實踐環節無法完成。

2.3 課堂教學方式單一,學生難以解讀教師授課精髓

旅行社經營管理課程被定為專業必修課,屬于考試課范疇。因此,學生只重視考核結果,忽視課程學習過程。對于需書面考核的內容認真對待,否則敷衍了事。課堂上主要以講授

學為主,教學方式較為單一。

2.4 校外實踐實訓基地建設困難重重

截至2013年7月,賀州學院旅游管理專業在校外的旅行社實踐實訓基地僅為1家。由于旅行社是生產運營型企業,不可能完全按照學校的要求接收大批學生進行實訓,學校若同時安排大批學生到旅行社進行實踐教學,必定要同時聯系多家旅行社方能滿足學生實踐教學的要求。然而,學校與旅行社雙方就如何建設實踐實訓基地還未達成共識,校外實踐實訓基地的建設與管理都存在很大的困難。  3 旅行社經營管理課程實踐教學的措施與建議

3.1 落實課程實踐教學計劃,以學分要求體現實踐教學環節

設置課程教學計劃時,集研究旅行社領域的教師之力進行制定,分別注明旅行社經營管理課程理論教學計劃和實踐教學計劃的學時和考核方式。由于本課程的專業性較強,建議加大實踐教學力度。譬如,增加實踐教學學時,由原來的0.5學時增至至少1學時。此外,考核方式上除采取閉卷進行理論課考試外,對于實踐教學內容應采取指導教師和企業人士進行雙考核方式,切實落實學分制,體現實踐教學環節。

3.2 進一步完善實踐教學設施,提高教學軟件的使用率

在原有實驗室的條件下,各學習小組將課前收集的資料,小組所設計的旅游線路或產品成本核算等輸入旅行社軟件中,然后針對不同模塊進行旅行社前臺、計調和外聯等練習操作,進一步提高旅行社軟件的使用率。另外,根據專業發展的需要,進一步完善實踐教學設施是非常必要的,譬如,建立旅行社實訓室,校內產、學、研相結合的旅行社等。

3.3 培養集理論和實踐于一身的雙師型高校教師

賀州學院旅游管理專業教師主要以碩士研究生為主,大多數教師都在經歷來自學校再走向學校的過程。這些教師理論知識基礎非常堅實,但是由于缺乏在旅行社企業的學習和鍛煉的經歷,對企業的操作知識一知半解,所以,課堂講授對于教師和學生來說,都不是易事,教師講起來費勁,學生聽起來費解。因此,培養集理論和實踐于一身的雙師型高校教師是專業發展亟需解決的問題之一。教師到企業掛職學習,將在企業學到的知識運用到課堂上去,使課堂教學內容變得生動,更貼近現實。或是邀請企業人士到學校開展定期講座,將企業前沿知識帶進課堂,豐富學生的校園課堂內容。

3.4 加強學校與政府的溝通,推動校外實訓基地建設

實訓基地建設僅依靠個人或個別組織是難以完成的,必須得到政府的支持與幫助。譬如,學校與旅游局就旅行社實訓基地建設的溝通與交流,旅游局委托當地旅游機構將學校推薦給各個旅行社企業,有針對性地解決學校的實訓問題。譬如,課程實踐教學計劃中涉及到組團模塊時,將學生引薦到組團業務能力強的旅行社進行實訓等。

基金項目:2011年廣西賀州學院教育教學改革工程項目:服務地方經濟:旅游管理專業實踐教學個案研究(2011hz xyjg1005)、2013年度廣西高等教育教學改革工程立項項目:賀州學院旅游管理專業“平臺+模塊”課程教學體系的構建與實踐研究(2013jga245)

參考文獻

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實習時間:星期一(2010-6-7)—星期五(2010-6-11)

實習目的:通過老師的指導和同學們自身的不斷實踐,使同學們對中國旅行社業的現狀和基本知識在宏觀層面上予以掌握、對如何經營和管理旅行社在基礎層面有所了解,培養學生們利用簡明案例和操作實務把理論與實踐緊密結合,使學有所獲,并能學以致用。成為新時期勇于和善于實踐,善于發現和解決問題,善于學習和思考,有創新精神的旅行社經營管理的中、高素質專門人才。

實習步驟:周一上午,周老師集合了全班所有同學們到教室集合,召開實習動員大會。羅主任和劉磊老師就這次實習給予指導和鼓舞,特別強調了安全問題。周老師對這次實習的人員作了具體的分配以及布置了具體任務。下午我們的任務邊是上網查閱有關旅游網站和旅行社網站,搜索到了很多以前自己對旅游業從未關注的話題,獲益匪淺!周二上午我們先是了解旅行社市場調查問卷表的制作,下午我們便在網上嘗試自己動手設計旅行社市場調查問卷表,由于以前沒有這方面的具體嘗試,真正動起手來,難度確實不少。凡事好事需要身體力行地去完成。周三我們主要的課題是旅行產品的開發,上午我們先是小組討論了各自的觀點,以及動手設計旅行社產品開發計劃的宣傳手冊,下午便是練習寫做可行性研究報告。周四上午我們的主要任務是編制旅行社接待計劃表和接團報價表,先熟悉了下編制旅行社接待計劃表和接團報價表的大體概念,然后便自己動手開始制作。然后我們了解了開辦旅行社的條件的程序,熟悉了開辦旅行社的條件和程序。下午主要的任務是練習寫作申請開辦旅行社的申請書,我們先是從書本上了解申請書主要有那些特征及注意事項,變自己動手寫旅行社開辦申請書。周五上午的主要任務是調查旅行社國內旅游服務質量及怎么確認旅行社組團的旅行日程,以及當中該注意的事項,在摸索中前進,開始一點熟悉當中的訣竅。下午我們主要練習編排旅行社組團的旅行日程表,有了上午的了解,我們熟悉了編排旅行社組團的旅行日程表,編排旅行社組團的旅行日程表我們做起來也輕松了許多!

心得與體會:通過學習《旅行社經營管理》這門課程使我們對國內外旅行社概況,旅行社的分類與設立,旅行社產品與營銷接待業務、后勤采購、人力資源、財務危機管理及旅行社的發展趨勢等內容有了深入的了解,課程中學生也掌握了學習旅行社管理的普遍規律,掌握旅行社的管理模式、工作程序和經營方法,了解我國發展中的旅行社的可持續發展道路。通過本課程的學習,使學生獲得旅行社經營管理方面的基本概念、基本原理,正確理解和掌握旅行社管理理論,并能運用所學的知識解決旅游工作中的實際問題,為今后的旅游工作打下堅實的基礎。:

這次實習,我們以實踐為主,理論為輔;以事實為基礎,個人的創新為理念順利的完成了老師布置的任務。心中醒,口中說,紙上作,不從身上習過,皆無用也。這次實習讓我真正感悟到了這句話的奧妙。不因外界的困難而怨天尤人,完善自己,努力去實現自己的目標才是最重要的,我堅信,我能夠成功!

篇8

在我國二十多年發展歷程中,旅行社行業的改革與開放一直是漸進式的。隨著旅游產業的迅猛發展,旅行社由上世紀80年代的不足2000家發展到2004年的14927家。規模的不斷增加使得旅行社作為旅游活動中連接旅游服務供應商與旅游者的橋梁與中介作用日益顯現。在經歷了旅行社的初期壟斷、自我發展、內部競爭等初級階段的各個環節之后,又面臨加入WTO的嚴峻考驗。

旅行社品牌發展存在的問題

由于諸多因素的制約,我國旅行社的基本格局——表現在所有制形式、投資主體、企業運行方式、經營理念等方面,一直未有大的改變。旅游業的散、小、弱、差在旅行社行業中體現得更為明顯。在許多國際知名品牌已進入國際化的當今世界,我國旅行社行業實際還未真正踏上品牌管理之路。其表現有以下幾點:

品牌意識欠缺

隨著旅行社經營買方市場的出現,供過于求的市場格局越來越突出,在20世紀90年代中后期甚至更早的時間起旅行社已全面進入微利時代。一方面是如火如荼的大眾旅游市場的方興未艾,旅游行業的“奶酪”越來越誘人,另一方面卻是行業的門檻較低,進入較容易,許多作坊式的傳統經營企業也在市場上搶分一杯羹,它們往往進入與進出快,短期經營目的性強,沒有長遠的經營策略與品牌意識,競爭手段以價格競爭為主要方式,對市場“媚俗”現狀起到了推波助瀾的作用。而一些已基本具備現代營銷理念的大中型旅行社則在殘酷的甚至于不理性的市場競爭中疲于應付,在眼前利益與長遠目標的矛盾中沉浮,或者干脆沒有意識到品牌對于企業的重要性。

品牌效應模糊

由于歷史原因的影響,我國旅行社經營的地域性強,市場劃分帶有濃厚的區域色彩,加之國旅、青旅與中旅三家旅行社在很長一段時間內以不同的市場定位分割了旅游市場,競爭性不強。而這幾家重要的旅行社在各地均有品牌的使用者,盡管在企業的實際經營中很多并非真正意義上與之有關聯的經營實體。同樣的品牌用得過多、過濫,品牌帶來的效益體現不明顯。即使在旅行社市場的激烈競爭出現之后,同樣由于市場的地域性分工,人們以出游地旅行社為主體參團社的習慣或是方式已經形成,或者說在旅游市場的選擇上不具多樣性,尤其是區域外旅行社的選擇上,消費者往往沒有多大的選擇余地。在這種情況之下,旅行社忙于區域內的競爭,而無憂于外部環境,品牌的效應體現式微,也一定程度助長了旅行社對品牌的忽視。

品牌管理缺乏科學性與長遠性

在旅行社經營過程中曾經出現過的承包、掛靠等現象,被業內人士公認為有損于旅行社品牌形象。但在無奈的市場選擇與低檔次的競爭當中,相當多的旅行社企業還是選擇了它,一方面是整個行業對于旅行社的功利性的贏利要求,一方面是整體旅行社對于科學的品牌規劃的認識不足或是操作困境,使得我國旅行社在品牌管理的道路上舉步維艱。

旅行社品牌現狀的SWOT分析

客觀地分析,我國旅行社從最初的政府主導、被動發展走到今天的市場運作、主動出擊,并開始為加入WTO之后的應對形勢而思考,這種歷程本身就是一種進步。西方國家的旅行社對品牌的認識從無到有、從朦朧到明晰,也經歷了漫長的歷史過程。

更為重要的是,在二十多年的發展過程中我國旅行社也形成了自己的一些品牌發展優勢:首先是人才方面。二十年的時間可以培養一代優秀的管理者,在嚴峻的市場形勢之下,他們率先開始了在我國進行旅行社品牌經營的艱難之路。上海春秋國際旅行社就是一個較為成功的例子。連續多年位居國內旅游業務榜首的春秋國旅,依托“春秋”這個品牌組建了春秋旅游聯合體,并在全國設立了幾十家分支機構,品牌效應正日益顯現。

我國旅行社在品牌發展上還存在著“后發”優勢。WTO對服務貿易提出了相應的運作規則,而這些規則也正是我國旅行社走出國門、發展自身的一個良好契機。甚至可以跨越某些發展階段而走更為科學與可持續發展的道路。

但同時也應該看到,我國旅行社行業也面臨許多的困難與挑戰。

從外部環境來看,加入WTO的后過渡期已近結束,從國家政策的層面不可能對旅行社行業的外部進入有任何有違世貿組織規則的限制,我國旅行社面對的競爭對手將是一批國際化、集團化、網絡化經營程度很高的大型企業集團,資金、技術力量雄厚,擁有較成熟的管理經驗與良好的運行機制,面臨的競爭形勢就尤顯嚴峻。以美國運通公司為例,這家已有100多年歷史的老牌企業雖然旅游業務位居金融服務之后,但總量仍然是一個相當龐大的數字,而且二者相互支撐,關聯效益突出。運通公司進入我國的歷史可追溯到1916年,當年美國運通公司在上海成立了首家美國運通銀行分行。憑借已有的服務機構和正在發展的合作項目,美國運通正在我國建立一個廣泛的旅游及財經服務網絡。運通品牌的重要內涵——信心、安全感、可靠、聲譽和優質服務已經深入人心,品牌經營與運作十分嫻熟。

從旅行社行業運行狀況來看,由于這一市場的利潤率降低,旅行社面臨的生存問題也日益突出。而對于服務性企業來說,旅行社產品的無形性、生產與消費的同一性與產品的不能儲存性使得游客在消費的同時實際參與了產品的生產與制作過程。由于沒有實體產品作載體,游客對旅游服務的理解與認同很大程度上主要依靠品牌,品牌的知名度、美譽度、忠誠度等要素成為旅游獲取市場力量的可靠保證。僅僅依靠價格去作短暫的市場競爭,直接損害到了品牌的核心競爭力。

從20世紀90年代開始,西方國家企業在管理方法與管理思想上發生了深刻的變化,國際市場競爭日趨激烈。各個跨國公司也在品牌管理方面實行了戰略性調整。主要表現在以下幾個方面:大力培植核心品牌,以發揮企業中較高層次品牌的作用;開始有計劃的收縮品牌戰線以配合營銷方式的改變,重新整合資源,以突出主打品牌。在品牌培育方式與策略上更加系統化、科學化。這些變化對于尚未真正走向國際化運作的我國旅行社來說,帶來更大的挑戰。

旅行社在競爭中的應對策略分析

在資金投入不足,管理手段與方式需進一步提高的特殊時期,我國旅行社應根據自身條件,充分發揮已有優勢,利用服務產品的特殊性創造新的旅行社產品品牌之路。

盡快完成品牌的整合工作

品牌的實質是關系,是產品及其名稱與消費者發生的各種關系的總和,旅行社品牌的價值是建立在消費者對品牌的綜合體驗及感受評價上的,品牌不僅僅是一個名稱,它更是在滿足市場需求過程中升華出來的一種資產。而我國的現狀則是首先體現在品牌名稱管理上的混亂現象。由于歷史的原因,國旅、中旅、與青旅曾經占據國內旅游業的大半壁江山,以國資為基礎的旅行社幾乎都與這三大社有著千絲萬縷的聯系。于是“地名加國旅或中旅或青旅”成了我國旅行社最常見的品牌名稱。這種情況在入世之后若不加以改變,至少有兩點危害:繼續品牌大鍋飯,實際陷入無品牌的境地;對旅行社而言,加大了品牌風險,因為只要有一家國旅或中旅出了問題,消費者就會對整個國旅系統或中旅系統不信任。

集中有限資源,培育優勢品牌

在二十多年的旅游實踐當中,我國旅行社也培養出了一批有影響的品牌企業,如國旅集團、春秋旅游聯合體、中旅集團等等,這些品牌的產品在國人心目當中已有了較好的品牌形象,要利用已有的品牌優勢,將更多的資源投向其中的旗艦產品,以民族品牌的嶄新形象與外資“大鱷”同臺競技,爭取更多的市場份額。

合理確定旅行社價值定位,運用靈活的品牌管理戰略

我國有一萬多家旅行社,但即使最大的旅行社總資產也不及美國運通旅游公司的1%,規模效應的差距顯而易見。但規模并不是獲勝的關鍵。

首先,旅游產品品牌的成功往往取決于產品的差異化程度,差異化程度越高,制定相對高價的可能性也就越大。旅游線路是旅行社產品的主要表現形式,目前的產品是單一化、雷同化,缺乏特點。如果科學地確定品牌目標,擬定特定品牌的市場與消費群體,在特定的市場之中,規模較小的旅行社也可能取得好的市場反響。比如或集中于某一地區,或專注于某些旅游種類,諸如游輪旅游、探險旅游、美食旅游等,做出專業品質的旅行社產品,并產生品牌效益。

利用網絡與信息技術培育旅行社品牌

旅游產品與網絡有著天然的契合點,或者說對網絡異常敏感,主要是因為網絡非常適合進行信息的匯集和再分散,以及產品的縱向宣傳。據美國著名的CRG研究公司的統計,2002年全球旅游業電子商務銷售額突破630億美元,占全球電子商務總額的20%以上。我國目前具有一定旅游資訊能力的網站已有5000多家,包括傳統旅行社建立的網站和專業電子商務網站兩類。前者有中青旅網、國旅網等,康輝還開通了國內第一家出境旅游網站(介紹出境旅游報名參團、辦理護照、簽證、邊防、海關等知識)。后者中比較成功的有攜程旅游網、E龍網、華夏旅行網。互聯網為品牌的迅速發展與傳播提供了嶄新的平臺,旅行社應充分利用其在時空上的跨越優勢,將傳統的旅行社業務與網絡經營結合起來,開發具備差異特點的“人性化產品”,將旅游目的地營銷機構(DMO)、全球分銷系統(GDS)和計算機預訂系統(CRS),以及面向公眾的專業旅游網站加以系統運用,培育信息時代的旅行社網絡產品,占領網絡旅游市場。

品牌的培育與發展是一個歷史過程。不具先天優勢并不代表不具崛起的潛力。我國旅行社應盡快走出以削價競爭為主的廣告大戰,進入到以實力為基礎的品牌運作時期。

參考文獻:

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5.王新玲.品牌經營策略[M].北京:經濟管理出版社,2002

6.(英)萊斯利•德•徹納東尼著,蔡曉煦譯.品牌制勝[M].北京:中信出版社,2002

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一、研究課程特點

《旅行社經營管理》課程是一門理論性、實踐性并重的專業技能課程,知識點涵蓋了旅行社行業方面的較多內容,課程教學難度比較大。其特點是:知識點多、更新速度快、系統性差,同時也成為該課程的教學難點。緣于此,在實施教學的過程中,顯得課程知識零亂,難以形成整體概念,學生感覺學習困難。如何組織課程內容,使其成為一個有機整體,是必須解決的問題。通過較長時間的探索,筆者認為必須首先幫助學生建立旅行社經營與管理的總體結構輪廓,然后再介紹旅行社經營與管理涉及的各方面內容。最終,筆者總結出“突出總體結構、深入講解部件”的教學原則。基于這樣一條明確主線,學生的學習更具方向性和目的性,學習效果明顯提高。而且,整個教案的內容組織注重引導學生探討各種知識的內在聯系,注重知識的理解,而非簡單記憶。實踐證明,這種教學方法對提高教學質量十分有益。

二、采用多種新型教學方法

在教學中,筆者采取的主要教學方法有:

項目式教學。根據課程改革的要求,結合《旅行社經營管理》課程及教學特點,筆者組織同一些業內人士聯合編寫了由淺入深、有小到大,同時還可根據學生的專業技能水平和專業綜合素質能力進行重組整合的適合進行項目教學的自編教材,此教材既可根據旅行社崗位、基本技能劃分進行教學,同時還可根據課程內容,積極組織實踐教學。

情景教學。該課程實踐性很強,為了培養學生的學習興趣,提高實踐操作能力,筆者開展了情景教學,讓教師和學生在真實的氛圍中進行課程的教學活動。

案例教學。旅行社經營與管理本身是一門藝術,強調靈活應變能力和創新能力,筆者通過多年的教學積累,形成了一整套多層次的案例庫,其中有直觀性很強的視聽案例,有與教學內容相配套的文字案例,更有幫助學生理解理論知識的分析案例。

多媒體輔助教學。目前,該課程的多媒體授課已達到100%,通過視、聽一體等多種方式的形象化、直觀化教學,彌補了傳統教學在時間、空間、形式、內容方面的不足,大大提高教學效率,同時還深入淺出地呈現和闡釋了傳統教學方法很難解決的教學難點。

三、精心組織課堂教學

課堂教學是整個教學活動的另一重要環節,課堂組織是否科學合理會直接影響學生學習的質量和效果。因此,筆者非常注重課堂教學方法,并在實踐中總結出了一些有效的措施:

明確學習目的,激發學習興趣,重點采用啟發式教學。興趣是促進學習的巨大動力,教師有義務激發學生的學習興趣。所以,在課程之初就必須清楚地告訴學生學習該課程的目的,講清不同學習對象和學習目的。

根據教學內容,合理安排教學進度,注重節奏教學。筆者在課程進度方面采用“先慢后快”的節奏?!跋嚷笔菫榱俗寣W生有充足的時間消化新概念,也讓學生適應教師的授課風格?!昂罂臁笔钱攲W生基本掌握了該課程的主要概念以后,可以適當加快教學進度,以便按時完成教學計劃。

激情授課,強調交互式教學。教學方法需要強調講課的高度激情,以教師高昂的情緒感染學生。為避免滿堂灌,筆者在課前一般會根據內容需要設計準備幾個適當的問題,在課堂教學適當的時候提出,留給學生適當的思考時間。同時鼓勵學生提問,根據學生反饋信息和問題,與學生探討問題的解決,而非給出答案。這種交互式方式,學生非常樂于接受。

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二、中小旅行社經營管理現狀

(一)經營能力小

主要表現在產品單一,無品牌優勢,經營成本高,創新不足。一般來說,大型旅行社經營國際國內綜合業務,有更多可選擇的旅游線路,市場競爭力強,資金充足,有能力開辟新線路,在廣告投入上比較多,從而形成自己的品牌線路,吸引更多的新老顧客。特別是近幾年出現的集團化大型旅行社,已通過產權改造、經營機制更新、資產重組等具體措施使企業規模擴大,實力增強,在經營中具有產品開發、服務采購、市場拓展、旅游接待以及資金、信息、人才和抵御風險等多方面的規模效益。而中小旅行社主要經營國內旅游線路,宣傳的線路基本上是市場上做得比較成熟的,缺少有特色的產品及服務。往往某一新的旅游線路一經推出,各中小旅行社會一擁而上,紛紛搶占客源,眾多旅行社在同分一杯羹或搶占他人市場時,相互殺價,廣告滿天飛,意圖以低價贏得競爭,導致競爭加劇,市場局面混亂,資本運作不暢,利潤越攤越薄,企業生存難以維系。另一方面,中小旅行社資金有限,但往往經營活動卻涉及從產品開發到旅游接待等各個環節,造成經營深度不足。淺層次的產品開發直接影響其對旅游者的吸引力;促銷的乏力使得游客對其服務缺乏了解,對能獲得的價格實惠及其他便利條件半信半疑,最終使得旅游者對中小旅行社的利用率偏低,市場范圍狹?。唤哟恢芨窃斐苫驈娀松鐣妼λ鼈兊牟涣加∠?,減少了回頭客和其他顧客來源,故而沒能形成自己的品牌優勢,在客源方面無法與大旅行社競爭。

(二)內部管理能力差

大旅行社集團普遍已經建立現代企業制度,運用先進科學的管理思想和方法,能合理配置企業資源,內部管理水平較高,經營成本較低,并能充分激勵企業各級從業人員,吸引大量優秀而擁有豐富管理經驗的管理人才。因此,擁有較強的核心競爭力。而大多數中小旅行社是由家族式企業發展而來,企業核心人員通常都是家族的人,缺乏現代管理知識及財務制度,在經營管理過程中出現較多不規范行為及短期行為。經營手段相對落后,經營成本較高。由于在業務數量上無法與大旅行社相比,在票務、地接、住宿、餐飲等方面所取得的優惠也不及大旅行社,因而成本價格要高于大旅行社。在人事機制上也不完善,不能科學合理安排工作,一人分飾多角或幾人兼顧多種工作的現象十分普遍,導致內部信息不通暢及服務缺陷,管理成本增加,而且工作人員素質不高,工作環境較差及福利待遇較低,留不住優秀人才,導致員工流動率大。工作效率因而受到限制,無法保持良好的服務品質。

(三)抵御風險能力不足

旅游行業由于對其他行業依賴性較強,服務產品比較脆弱,因而是最容易受到外界影響的行業之一。如我國在非典期間,旅游業是遭受破壞最大的行業,其中又以旅行社業最為嚴重,大型旅行社出現全面虧損,中小旅行社面臨歇業、倒閉;特別對于中小旅行社而言,資產與業務通常僅限于一個省區或城市,產品品種少,市場覆蓋面窄,即所謂“把所有的雞蛋都放到一個籃子里”,從而抗風險能力很小。

(四)發展資金不足

中小旅行社大多存在流動資金不足,業務無法保持進一步擴展、經營規模小、單位成本高、利潤低、固有的信用不良、無法提供足夠的擔保金、融資能力幾乎沒有。由于資金有限,中小旅行社在產品設計、市場推廣上普遍力不從心,當然也沒有承擔開發新產品的能力,從而使得旅游線路追隨大流或偏向單一。因此,在規模上無法發展、在業務上無法拓寬。

(五)面臨信用危機

面對旅行社業白熱化競爭局面,為了生存,中小旅行社在組團市場拼命地降價以攬到游客,而后向地接社拼命壓價,而地接中小旅行社面對競爭壓力有的降低地接價格,有的甚至承諾墊付資金,但在業務操作時為了生存則暗地降低服務標準,或者加大購物行程,最終導致回程旅客對組團社反感、甚至發生糾紛,組團社面對游客的投訴和不滿又對地接社施壓,甚至不結算地接款。如此的惡性循環,導致游客、組團社、地接社三方互相埋怨和不信任。旅行社業為此面臨著嚴重的信用危機,尤其是中小旅行社。這種惡性循環的局面勢必嚴重影響到中小旅行社向健康的方向發展。

三、中小旅行社的經營管理對策

(一)加強經營能力

1.經營方式要遵循五項原則。從經營方式上來說,中小旅行社在經營能力、接待水平和資金實力等方面都較大社弱。如果經營與大社相同的路線,很難在競爭中取勝。因此,在經營方式上要遵循以下原則:(1)專業化經營。大旅行社在整個市場內通過重新組合實現集團化之后,市場上一些中小旅行社應相應調整其經營方向,避開其在經營標準化產品方面的比較劣勢,實現專業化經營,針對某些細分市場,對某些產品進行深度開發,形成特色產品或特色服務,以便最大限度地滿足特定細分市場旅游者的需求;(2)特殊經營。中小旅行社利用自身規模小、經營機動靈活的特點,選擇那些市場容量小、大企業不愿意或不便進入的市場尋找發展,如大企業都傾向長線旅游,中小企業可以選擇一些中短途旅游或是市內旅游;(3)縫隙經營。中小旅行社要選擇市場中的盲點或產品中的縫隙,以求獲得發展;(4)特色經營?,F在旅游消費的趨勢是逐漸向個性化旅游、主題旅游和自助游的方向發展,各種度假、休閑、專項和特種旅游產品越來越受到市場的青睞,如徒步游、探險游等;(5)聯合經營。中小旅行社要想生存、發展,必須化零為整,建立關系緊密型、契約型的旅游聯盟,作為聯盟成員,要充分發揮地區資源優勢,開發、組合新興旅游產品,強化與景區、交通業主、賓館等旅游資源供應商的戰略合作伙伴關系,占據旅游資源的優先開發和使用權,形成獨具特色的旅游產品系列,以差別策略參與市場競爭,鞏固自己的地位。

2.創造屬于自己的品牌。旅行社經營的旅游產品是一種服務,其無形性和生產與消費的同時性決定了消費者在購買旅游商品時,除了價格以外,難以比較產品之間的優劣。為了降低購買風險,消費者在選擇旅游產品時往往依賴其對品牌的認知。在這方面,一是要以準確定位和優質服務樹立品牌;二是在擴大規模上做文章,將旅行社做大,擴大市場占有率,然后才能做優做強,三是要以產品創新來延伸品牌。

3.建立網絡化營銷。與大型旅行社實現集團化相對應,中小型旅行社通過實現網絡化營銷,通過內部改造或增設的方式,在本地乃至全國范圍內實現網絡化,成為旅行社面向旅游者的窗口。旅行社的網絡化可以借鑒國外的經驗,與制聯合起來,即通過制來實現網絡化。制的實現要求將絕大多數的小旅行社改制為社,專門從事旅游產品的銷售,因為網絡化的意義實際上等同于旅行社把銷售觸角伸向產生旅游需求的每個角落。

(二)加強旅行社內部管理

要運用先進的管理手段,健全完善規章制度,降低管理成本。從宏觀上說,旅行社應在有效控制、推動經營、確保效益上做足工作。我們可以借鑒國外中小企業中比較流行的“網絡型組織結構”。這種結構能較大程度地擴大管理幅度,減少管理層次,從而使信息溝通更加暢通無阻,并進一步增加旅行社環境適應能力。另外要嚴格抓好財務管理。中小旅行社資金周轉普遍困難,應著重抓各類財務統計報表的準確性、及時性,控制成本費用、提高利潤,抓流動資金的利用率,應收賬款的到位率,以及財務管理的規范化。服務質量是旅行社發展的永恒主題,也是旅行社參與市場競爭的關鍵。中小旅行社只有狠抓服務質量不放松,才能求生存,獲發展。提高旅行社服務質量,其中很重要的一條是要抓導游員服務質量提高。要加強導游員培訓,要強化對導游員的管理和監督,要建立和完善導游員的教育管理體系,從制度上保障和促進導游員服務質量的提高。

(三)設立基金以增強抵御風險能力

從實際情況來看,應當研究新的基金或調整現有質量保證金的用途。原來的質量保證金是為保護消費者利益而設立的,現在需要建立旨在保護經營者利益的基金,以防不測。為了減輕企業的負擔,可以設立一個基金,稱之為“旅行社風險基金”,可以在不同情況下,具有不同的功能。強調企業自救,行業互助,開辟更多分散風險的渠道。

(四)要有雄厚的資金做后盾

在這方面,要充分發揮政府的引導管理作用,使市場更加開放,為所有旅行社創造平等的競爭舞臺,加快建立面向中小旅行社的融資渠道,如建立完善的資本市場,商業銀行,發展民間金融機構、建立中小旅行社基金等。

(五)解決中小旅行社的信用問題

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首先,案例教學法開展手段單一。這就導致案例教學法在實施過程中很容易造成學生參與的積極性不高現象,這在一定程度上也給教師在開展案例教學的過程中造成一定的困難。其次,缺乏足夠的、高品質教學案例。在日常教學過程中,教師在講授《旅行社經營管理》過程中,沒有足夠的且質量較高的教學案例供課堂教學使用,所使用的部分案例甚至都沒有跟上時代的要求,不能很好的反映當前的實際情況,案例更新速度比較緩慢,甚至多年不變,那么學生在學習的過程中只能處理幾年前的事情甚至只能獲取幾年前的知識。最后,開展案例教學在教師理論知識水平、實際操作經驗以及課堂掌控能力要強較高。大多數旅游從業人員就像“大雜家”,需要了解和掌握天文地理和古今中外知識。旅途管理專業教師為了培養出這種旅游人才不僅自身要有深厚的專業理論知識,還要具有豐富的專業實踐經驗,甚至對教學案例有深刻獨到的體會。在進行案例分析的過程中,能夠引導學生巧妙的把系統理論知識與實踐結合起來,只有這樣才更有說服力,才能更好的啟發學生、引導學生。但是,目前我國的旅游教育正處于剛起步階段,旅游教育專業教師大多是地理、歷史、經濟等文科類專業畢業,雖然去國外旅游院校進修過,但是大多數教師對我國旅行社的現狀并不是很了解。此外,旅行社業設計知識非常廣,變化發展也非??欤梢哉f,不僅是院校,甚至整個社會都可以使旅行社的課堂。因此,教師在實施案例教學法時可能會不夠生動、形象。

三、課堂案例教學法的改善措施

1.豐富案例教學實施手段。案例教學并不僅僅是老師講案例,學生討論分析案例這種單一模式。教師可以根據旅游專業的特點,合理運用多媒體技術,在西安旅行社經營管理過程中所存在的問題,并讓學生進行討論分析,這在一定程度上可以有效提高學生的積極性。例如,教師在講到旅游投訴管理這章時,一方面可以安排部分學生去旅游質量監督管理部門,根據所學的理論知識,進行現場協助并處理投訴,另一方面還可讓學生在相關社區擺臺,開展義務旅游咨詢活動。與此同時,還能聘請部分具有豐富實踐經驗的旅行社經理人擔任客座教授,讓他們結合自身工作實踐給學生們講課,進一步培養學生相關技能。

2.建立課程案例庫。案例更新是保持課堂活力的有效手段,教師必須不斷地進行案例更新。高質量的典型是教師實施案例教學法的關鍵,學生可以通過學習典型案例,輕松地掌握教學中的重難點,甚至能夠達到舉一反三,觸類旁通的目的。因此,所采用的教學案例需要具有目的性、真實性、客觀性、代表性和綜合性等特點。教學過程中所使用的案例可以來源于實際生活,也可以引進現成的優秀的旅行社經營管理案例,還可由教師自身根據個人實踐經驗進行編寫。所以,建設案例庫在旅游院校教材建設、培養師資隊伍、提高教學質量等方面發揮著重要作用。

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2013年《旅游法》的實施對旅行社的健康發展提供更多機會和挑戰。2014年6月《旅行社產品第三方網絡交易平臺經營和服務要求》、《旅行社服務網點服務要求》對設備設施與服務要求、環境要求、安全管理、人員要求、投訴處理等做出了明確規定,對旅行社經營管理水平提出更高要求,它要求管理者及基層工作人員必須具備扎實的專業知識,熟練的行業基本技能,同時強調具有一定的服務意識和服務質量。同時也對《旅行社經營管理》課程的教學提出了更高的要求,高校是培養旅游管理專業人才的搖籃,肩負為社會提供高質量高素質人才的職責,為了適應和滿足社會需求,進行教學改革非常必要。

二、《旅行社經營管理》課程教學過程中存在問題分析

(一)教學內容重理論輕實踐。很多教師在講授《旅行社經營管理》這門課程時單純依賴課本內容,照本宣科,相關實踐活動很少或者幾乎沒有。

(二)教學方法單一。在現實教學過程中照本宣科,很多高校以老師講授,學生聽課為主要的教學方法,不注重利用現代化教學方法活躍課堂氣氛,不能有效調動學生學習積極性,教學效果差。

(三)師資力量薄弱,任課教師缺乏相關實踐經驗。由于旅游管理專業學科起步較晚,大多數師資都是從歷史、地理等學科半路出家,目前旅行社專業知識儲備充足并且操作經驗豐富的“雙師型”高校教師嚴重缺乏,影響《旅行社經營管理》課程的教學效果[1]。

(四)教學實踐基地不完善。由于旅游管理專業的實踐性要求,目前很多高校也意識到建立教學實踐基地的必要性和重要性,相繼建立教學實踐基地,但是在教學實踐基地方面更多高校較多的注重在飯店方面實踐基地的建立,針對旅行社方面實習基地的建立方面還很薄弱。

三、提升《旅行社經營管理》課程教學效果的對策建議

(一)理論與實踐結合,提升教學效果。在教學過程中可以課堂教學入手,通過理論介紹,并組織學生進行實際調查,再聯系調查結果進行分析,學生的理論水平和實踐能力甚至包括對社會的理解等方面都會得到較大提高。課堂教學生可以多設計一些互動、討論等學生參與教學活動環節,注重對學生的引導,激發學生學習興趣,避免填鴨式教學方法,注重提升學生綜合素質和能力,提升教學效果。加強校企合作,提升教學效果,通過建立校外實習基地,為學生提供較多的企業調研和實習機會,可以讓學生能夠更為直觀的理解書本上介紹的理論知識。通過校外實習基地的建立,學??梢詾槠髽I提供人才支持,企業為學校提供實踐教學場地,可以達到雙贏的目的。

(二)注重采用多種教學方法,調動學生學習積極性。在旅行社經營管理教學過程中,由于學生沒有相關的從業經驗,更要注重多種教學方法的應用。如在學習旅行社產品設計等章節時,可以讓學生觀看不同旅行社同一條線路的宣傳片或者網上銷售內容,通過對比掌握產品設計特點和要領。可以引入大量案例進行課堂教學,也可以將學生分組進行實際模擬。在旅行社組織結構設計章節,可以運用視頻教學方法,介紹目前大型旅行社的組織結構,讓學生根據學習內容進行分析,提出問題并解決問題,提高學生的學習積極性和參與性,培養學生良好的思維習慣[2]。

(三)注重師資力量的培養,打造高素質雙師型教師隊伍。旅游管理專業的特殊性,要求教師必須具備豐富的實踐經驗才能更好的培養高素質的專業人才。從學校角度鼓勵教師到旅行社進行掛職鍛煉,掌握旅行社基本操作規程,掌握旅行社經營管理一線資料,收集教學案例。鼓勵教師“走出去”和“請進來”相結合的師資力量的提升途徑,可聘請業界有豐富實踐經驗的旅行社高級管理人才到課堂中,結合實踐讓學生和教師都可以得到提高。

(四)做好教學計劃,注重教學實踐,建立教學實踐基地??茖W制定《旅行社經營與管理課程》教學計劃,根據旅游專業的培養方案、培養目標、專業性質和企業要求,合理分配理論教學和實踐教學學時,教師授課要嚴格執行,落實到實處。注重實訓室的建立和實訓設備的更新升級,積極引進最新設備和先進技術軟件,提升實訓室的軟硬件水平。學校積極開拓校外實習基地,把控實訓基地質量,選擇信譽好、實力強的旅行社讓學生去頂崗實習。

當前旅游業發展日新月異,旅行社經營管理教學也面臨著全新挑戰,作為擔負旅游人才培養的本科院校,根據時展,積極做好教學改革對培養高素質的旅游人才尤為重要。在教學過程存在的諸多問題,需要我們不斷進行探索,從理論和實踐兩個方面進行教學改革,使培養的旅游人才更加符合旅游企業的需求。

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二、任務驅動教學法的原則

(一)統領性的任務原則

老師布置的任務是根據教學大綱的內容,任務的選取及安排應統領旅行社經營管理課程的全部知識點,將教學內容的重要知識點融入到任務當中,使學生在完成任務的同時學習了解并掌握相關的理論知識。

(二)遞進性的任務原則

為了不斷提升學生的能力,根據教學課程的推進,融入到任務里的知識點越來越多,難言也相對加深,學生在完成任務的過程中,課程的知識由少到多的遞進規律增長,學生有獲得知識的同時提升其分析問題、解決問題的能力形成個人能力的遞進增長。

(三)實用性的任務原則

任務的設置即要根據教學大綱的內容同時也要考慮到行業崗位要求,教師通過引入旅行社實際發生的工作來設置任務,例如旅行社的計調業務管理,讓學生自己設計行程參與其中,調動學生的積極性的同時提高學生行業的專業技能。

(四)典型性的任務原則

教師給學生布置的任務體現課程知識點的同時,還應體現一定的典型性,體現旅游的基本特征及本質現象。例如課程設置從旅游者的類別上體現典型性,列出任務,老年團、學生團、青年團等。這些典型的任務即體現了教學大綱中重要的知識點,也體現了當前旅行社的實際狀況,學生在教學過程中能與旅行社實際事件的發生有效地銜接,提高學生今后進入行業的競爭力。

三、任務驅動教學法在教學中的應用

旅行社經營管理課程采用任務驅動法,整個課程設置包括根據教學計劃設計教學過程;每個教學過程根據知識點的不同設置不同的任務,根據任務完成結果進行評價并記錄成績;最后是期末考核評價,根據每次完成任務的成績與平時成績作為考核的總成績。首先按照老師講授的方法先將本課程的教學設置的整體思路告之學生,以學生為主導,使其參與并執行任務,而教師在過程中作為學生的引領者,引導學生出色的完成任務。

(一)教學過程設計

相關理論講授后,教師依據課時和學生人數將學生分成若干小組分派任務。例如在設立旅行社這部分內容,讓學生根據旅行社的設立條件,每一個小組成立一家旅行社并進行經營,小組成員收集信息,寫出旅行社設立的可行性研究報告,再根據報告進行討論并形成方案,期間可以聯系旅行社,將報告遞交給旅行社相關人員征詢其意見,結合旅行社給出的意見,每個小組通過自評、互評,最后,教師對每個小組完成任務的實際情況進行總結并打分。

(二)任務的循環設計

第一個任務結束后是第二個任務的布置。根據課程教學任務結合實際安排每一章不同的任務。在每一個任務中,教師按照教學知識點布置任務,以小組為單位初步完成任務、進行討論驗證、自評、互評、教師總評這樣一個流程,不斷循環反復。教師的每一次總評關系到教學效果能否實現以及學生興趣的激發。教師以公平、公證的態度對學生小組每一次的總評,這即能讓學生看到老師的職業道德及教學方法改革的重要性,從而激發學生的自主學習的熱情。