引論：我們?yōu)槟砹?3篇供應(yīng)商實(shí)訓(xùn)總結(jié)范文，供您借鑒以豐富您的創(chuàng)作。它們是您寫作時(shí)的寶貴資源，期望它們能夠激發(fā)您的創(chuàng)作靈感，讓您的文章更具深度。

篇1

一、高職商務(wù)英語專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)

商務(wù)英語專業(yè)是在語言（英語）類課程和商務(wù)（商務(wù)）類課程基礎(chǔ)上發(fā)展起來的，主要探討的是如何借助英語來解決商務(wù)問題商務(wù)專業(yè)。它需要培養(yǎng)較強(qiáng)的英語聽、說、讀、寫、譯綜合技能，扎實(shí)的英語語言基礎(chǔ)知識；掌握以國際貿(mào)易實(shí)務(wù)為核心的國際商務(wù)知識和操作程序；具備較強(qiáng)的運(yùn)用英語從事一系列國際商務(wù)活動(dòng)的實(shí)際工作能力，適應(yīng)現(xiàn)代各類經(jīng)貿(mào)活動(dòng)要求的復(fù)合型高級商務(wù)英語人才。

二、商務(wù)英語專業(yè)“工學(xué)結(jié)合綜合實(shí)訓(xùn)體系”構(gòu)建的必要性

隨著我國經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展和對外開發(fā)的不斷深入，對商務(wù)英語專業(yè)的人才需求不斷增加，對人才規(guī)格的要求也不斷提高，尤其是對學(xué)生商務(wù)及英語實(shí)踐應(yīng)用能力提出更高的要求。學(xué)生的綜合職業(yè)能力，從分散的知識、單項(xiàng)的技能掌握到各科知識和各項(xiàng)技能的綜合應(yīng)用，從校內(nèi)實(shí)訓(xùn)到企業(yè)實(shí)習(xí)結(jié)束，這個(gè)從“學(xué)”到“用”的質(zhì)變過程能否順利實(shí)現(xiàn)，關(guān)鍵就在實(shí)習(xí)前的校內(nèi)綜合性實(shí)訓(xùn)課程的質(zhì)量。[1]實(shí)訓(xùn)教學(xué)，作為實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)的重要組成部分，其主要目的是學(xué)生的技術(shù)實(shí)用事件能力的培養(yǎng)。“工學(xué)結(jié)合”是目前高職教育的核心理念，構(gòu)建“工學(xué)結(jié)合”的高職商務(wù)英語專業(yè)綜合實(shí)訓(xùn)體系，是培養(yǎng)適應(yīng)市場需要的應(yīng)用型、復(fù)合型商務(wù)英語人才的新思路。

三、商務(wù)英語“工學(xué)結(jié)合綜合實(shí)訓(xùn)體系”構(gòu)建的情況

1、校內(nèi)建立仿真綜合模擬實(shí)訓(xùn)室

進(jìn)行商務(wù)英語模擬實(shí)訓(xùn)室的建設(shè)，建立以實(shí)際商務(wù)業(yè)務(wù)運(yùn)作連接的企業(yè)運(yùn)作模擬環(huán)境，使學(xué)生在此模擬環(huán)境中，借助網(wǎng)絡(luò)技術(shù)和英語熟悉國際商務(wù)運(yùn)作方式和提高語言應(yīng)用能力。[2]該實(shí)訓(xùn)室布局可以完全模擬成一個(gè)外貿(mào)公司，其主要由會(huì)議室、辦公區(qū)域、經(jīng)理辦公室三個(gè)區(qū)域組成。其中會(huì)議室配備一張橢圓形會(huì)議桌，學(xué)生可以在這個(gè)區(qū)域模擬公司情景，開展各種商務(wù)活動(dòng)。例如，商務(wù)英語談判、公司對外營銷策劃活動(dòng)，辦公區(qū)域配備教室主機(jī)一臺(tái)，投影儀一臺(tái)，學(xué)生用機(jī)若干臺(tái)。每臺(tái)電腦配備外貿(mào)流程仿真軟件，引導(dǎo)商務(wù)生進(jìn)行逼真的商務(wù)活動(dòng)模擬。建立仿真模擬實(shí)訓(xùn)室，讓學(xué)生可以較多地接觸商務(wù)活動(dòng)中較真實(shí)商務(wù)應(yīng)用文件，使學(xué)生能夠讀懂商務(wù)應(yīng)用文件，能夠正確書寫應(yīng)用文件，培養(yǎng)學(xué)生各種商務(wù)活動(dòng)實(shí)際工作能力。

2、加強(qiáng)校內(nèi)實(shí)訓(xùn)，設(shè)置“工學(xué)結(jié)合”的實(shí)訓(xùn)課程

商務(wù)英語專業(yè)學(xué)生將來能夠勝任各類涉外企事業(yè)單位的跟單員、單證員、秘書、外銷員、貨代、翻譯等崗位，所以實(shí)訓(xùn)課程的設(shè)置應(yīng)以企業(yè)需求為導(dǎo)向，邀請企業(yè)專家與教師共同設(shè)置校內(nèi)實(shí)訓(xùn)課程，確保課程內(nèi)容與崗位需求相結(jié)合。

（1）國際貿(mào)易實(shí)訓(xùn)

安裝國際貿(mào)易實(shí)訓(xùn)軟件，按照業(yè)務(wù)磋商、簽訂合同、履行合同、索賠理賠等外貿(mào)業(yè)務(wù)流程，讓學(xué)生分成若干個(gè)進(jìn)出口公司，以進(jìn)口商、出口商、供貨商等不同的角色進(jìn)入網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)進(jìn)行國際貿(mào)易模擬訓(xùn)練。

（2）商務(wù)談判實(shí)訓(xùn)

建立模擬交易市場，讓學(xué)生自由組合建立交易攤位，完成從建立業(yè)務(wù)關(guān)系，到價(jià)格條款，簽訂合同整個(gè)談判過程，學(xué)生通過模擬的商務(wù)談判活動(dòng)，可以將課堂上所學(xué)的談判理論知識鞏固加深，同時(shí)英語應(yīng)用能力得到提高，培養(yǎng)了團(tuán)隊(duì)精神和創(chuàng)新精神。

（3）國際單證實(shí)訓(xùn)

將國際單證實(shí)訓(xùn)分成國內(nèi)業(yè)務(wù)單據(jù)制作、結(jié)匯單據(jù)制作、全套托收單據(jù)制作三個(gè)部分，利用外貿(mào)實(shí)訓(xùn)軟件和網(wǎng)絡(luò)資源，向?qū)W生呈現(xiàn)各類真實(shí)的商務(wù)英語函電和外貿(mào)單證，反復(fù)學(xué)習(xí)和操練單證制作規(guī)范。讓學(xué)生以網(wǎng)絡(luò)為平臺(tái)，建立虛擬的外貿(mào)公司，分角色完成進(jìn)出口業(yè)務(wù)操作流程。[3]

3、合理安排學(xué)生校外實(shí)訓(xùn)

在商務(wù)英語“工學(xué)結(jié)合綜合實(shí)訓(xùn)體系”構(gòu)建中，除了校內(nèi)實(shí)訓(xùn)課程，更為重要的是給學(xué)生安排一定的校外實(shí)訓(xùn)，讓學(xué)生以企業(yè)員工身份，進(jìn)入校外實(shí)習(xí)基地，例如外貿(mào)公司，進(jìn)行一定時(shí)間的頂崗實(shí)踐。校外實(shí)訓(xùn)是“商務(wù)英語工學(xué)結(jié)合綜合實(shí)訓(xùn)體系”必不可少的部分。[4]校外實(shí)習(xí)基地是真實(shí)的企業(yè)單位，學(xué)生所實(shí)訓(xùn)的內(nèi)容也是今后工作中所遇到的內(nèi)容。在真實(shí)環(huán)境下進(jìn)行實(shí)訓(xùn)學(xué)習(xí)，不僅培養(yǎng)學(xué)生語言和商務(wù)實(shí)際應(yīng)用能力，而且能使學(xué)生經(jīng)過企業(yè)機(jī)關(guān)人士的言傳身教，加強(qiáng)職業(yè)綜合素質(zhì)的培養(yǎng)，從而實(shí)現(xiàn)理論與實(shí)踐零距離，就業(yè)與崗位零過渡。

4、“工學(xué)結(jié)合”實(shí)訓(xùn)評價(jià)機(jī)制的建立

學(xué)生在實(shí)訓(xùn)中的表現(xiàn)進(jìn)行評價(jià)是確定其職業(yè)能力的核心，是確定其技能水平的直接依據(jù)，是確定其理論轉(zhuǎn)化為技能能力的有效手段。要對學(xué)生的綜合實(shí)訓(xùn)做出正確客觀的評價(jià)，單看學(xué)生的實(shí)訓(xùn)報(bào)告是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，要求建立全方位的評價(jià)機(jī)制，既要有校內(nèi)實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)教師的評價(jià)，學(xué)生的自評和互評，又還要有來自校外實(shí)訓(xùn)單位的專業(yè)評價(jià)；既要重視形成性評價(jià)，又要重視過程評價(jià)。這就要求把商務(wù)英語工學(xué)結(jié)合實(shí)訓(xùn)的成績分成校內(nèi)實(shí)訓(xùn)與校外實(shí)訓(xùn)兩部分，校內(nèi)實(shí)訓(xùn)由指導(dǎo)教師全程跟蹤指導(dǎo)，針對學(xué)生的實(shí)訓(xùn)報(bào)告，相關(guān)商務(wù)軟件的操作情況，對學(xué)生英語應(yīng)用能力，外貿(mào)流程的熟悉程度做出客觀的評價(jià)；校外實(shí)訓(xùn)由企業(yè)指導(dǎo)教師，根據(jù)學(xué)生在實(shí)際的外貿(mào)工作崗位上的表現(xiàn)，處理具體的外貿(mào)事務(wù)中的能力，對學(xué)生的校外實(shí)訓(xùn)做出一個(gè)正確的評價(jià)。這樣一個(gè)全方位的實(shí)訓(xùn)評價(jià)機(jī)制，可以實(shí)現(xiàn)課堂上的知識評價(jià)與真實(shí)的職業(yè)環(huán)境中人才評價(jià)有機(jī)的結(jié)合。

四、商務(wù)英語工學(xué)結(jié)合綜合實(shí)訓(xùn)體系構(gòu)建的社會(huì)效益

在構(gòu)建商務(wù)英語綜合實(shí)訓(xùn)體系的過程中，企業(yè)的參與是必不可少的。學(xué)校要把學(xué)生送到相關(guān)的企業(yè)進(jìn)行校外實(shí)訓(xùn)，學(xué)生在獲得專業(yè)崗位經(jīng)驗(yàn)的同時(shí)，也可以更好的將所學(xué)理論知識與實(shí)踐相結(jié)合。[5]企業(yè)可以與借助學(xué)校這個(gè)知識后盾，進(jìn)行相關(guān)課題的研究。學(xué)校利用了企業(yè)的優(yōu)質(zhì)資源培養(yǎng)學(xué)生綜合技能，企業(yè)通過學(xué)校獲得了符合自己要求的技能人才，學(xué)生獲得了勞動(dòng)的本領(lǐng)受益最大，做到企業(yè)、學(xué)校、學(xué)生三方共贏，從而提高教育質(zhì)量，改變教育培養(yǎng)人才的觀念，對于課程體系的改革、人才培養(yǎng)方案的制定、教師隊(duì)伍“雙師”結(jié)構(gòu)重組、教學(xué)質(zhì)量的評估、教學(xué)質(zhì)量保障體系的完善。保證高等職業(yè)教育持續(xù)健康發(fā)展意義重大。

商務(wù)英語專業(yè)構(gòu)建“工學(xué)結(jié)合綜合實(shí)訓(xùn)體系”，可以讓學(xué)生在真實(shí)的職業(yè)環(huán)境中培養(yǎng)訓(xùn)練自己的職業(yè)技能，提高個(gè)人實(shí)際運(yùn)用語言的能力，更貼近于社會(huì)需求，提高學(xué)生在就業(yè)市場的競爭力。

參考文獻(xiàn)

篇2

基于“工學(xué)結(jié)合”的綜合性實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目是以本校的物流資源為基礎(chǔ)，充分結(jié)合工商企業(yè)和物流企業(yè)共同需求，在完成基礎(chǔ)課和專業(yè)課以及相關(guān)課程的實(shí)訓(xùn)后到企業(yè)頂崗實(shí)習(xí)前，讓學(xué)生回顧所學(xué)知識，聯(lián)系企業(yè)實(shí)際運(yùn)作過程，發(fā)揮自己各自的長處和創(chuàng)新力，在團(tuán)結(jié)合作的基礎(chǔ)上，完成本次實(shí)訓(xùn)任務(wù)。

1 實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目設(shè)計(jì)理念

高職教育的目標(biāo)之一是讓學(xué)生有一技之長，畢業(yè)后就具備一定的職業(yè)技能，這也是和本科院校的畢業(yè)生的最大區(qū)別。但是純粹的知識不是職業(yè)能力，純粹的工作任務(wù)也不是職業(yè)能力，只有當(dāng)知識、工作任務(wù)相結(jié)合服務(wù)與企業(yè)運(yùn)作，換句話說就是各個(gè)個(gè)體能富有智慧地完成工作任務(wù)，并能有效銜接時(shí)，才能說具備了職業(yè)能力。

物流綜合實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目的設(shè)計(jì)理念是結(jié)合我校物流專業(yè)畢業(yè)生學(xué)生的就業(yè)崗位以及社會(huì)對人才的需求情況，融合學(xué)生所學(xué)的理論知識和各科實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目，形成一條由六個(gè)環(huán)節(jié)構(gòu)成的供應(yīng)鏈，即：生產(chǎn)企業(yè)(供應(yīng)商、出口商)、第三方物流公司、電子商務(wù)賣家（國內(nèi)）、報(bào)關(guān)、貨代公司、進(jìn)口商（國外）。生產(chǎn)企業(yè)(供應(yīng)商、出口商)主要利用生產(chǎn)線、包裝設(shè)備進(jìn)行對原材料、零部件生產(chǎn)加工、包裝、銷售等；第三方物流公司主要只能是倉儲(chǔ)、以及運(yùn)輸；電子商務(wù)賣家（國內(nèi)）主要是從生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)貨，利用電子商務(wù)平臺(tái)進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)銷售，由第三方物流公司把貨物配送到全國各地的買家手中；報(bào)關(guān)、貨代公司完成進(jìn)出口業(yè)務(wù)相關(guān)作業(yè)；進(jìn)口商（國外）主要是國際貿(mào)易中貨物的接收方，以及付款方。學(xué)生不僅可以模擬物流活動(dòng)的各個(gè)角色，加強(qiáng)學(xué)生間的溝通、交流和培養(yǎng)團(tuán)隊(duì)意思，而且能體驗(yàn)到市場競爭的激烈和公司運(yùn)作的各個(gè)崗位。

2 綜合實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目設(shè)計(jì)方案

基于“工學(xué)結(jié)合”的綜合性實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目應(yīng)以供應(yīng)鏈中各環(huán)節(jié)為依據(jù)，較全面的反映作業(yè)流程，通過學(xué)生的操作，達(dá)到仿真模擬的實(shí)踐效果。

2.1 課程設(shè)計(jì)思想 綜合實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目由六個(gè)環(huán)節(jié)構(gòu)成的供應(yīng)鏈的內(nèi)外部環(huán)境抽象為一系列的規(guī)則，構(gòu)建一個(gè)以企業(yè)、融資機(jī)構(gòu)（銀行、高利貸企業(yè)、股東）、市場、政府組成的虛擬環(huán)境。以一個(gè)教學(xué)班為單位，把學(xué)生分成6-8個(gè)小組，每一組有5-6人構(gòu)成并代表一個(gè)團(tuán)隊(duì)（虛擬企業(yè)，運(yùn)作一個(gè)虛擬企業(yè)或企業(yè)的一個(gè)部門），為簡化起見本文分為六個(gè)互相競爭的團(tuán)隊(duì)，分別命名為A組、B組、C組、D組、E組和F組。6個(gè)小組分別按照老師制定的規(guī)則進(jìn)行相應(yīng)操作，完成供應(yīng)鏈中的一系列生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)，最后由任課老師和企業(yè)評委打分并點(diǎn)評。

2.2 實(shí)訓(xùn)教學(xué)設(shè)計(jì) 本實(shí)訓(xùn)課程以“實(shí)訓(xùn)教學(xué)促進(jìn)專業(yè)理論知識的學(xué)習(xí)，理論在實(shí)訓(xùn)中轉(zhuǎn)化為技能”為指導(dǎo)原則，在動(dòng)手與思考中，讓學(xué)生實(shí)現(xiàn)從感性到理性再到技能的飛躍，提高自身的綜合素質(zhì)。

基于“工學(xué)結(jié)合”的綜合性實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目的開展大致可以分為六個(gè)階段，見表1。根據(jù)我院實(shí)際情況，從以下幾個(gè)方面設(shè)置綜合性實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目。

2.2.1 軟硬件配置 我院為積極配合本次綜合實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目的開展，購置了大量的軟硬件設(shè)備。硬件方面主要有：重力式貨架、電子標(biāo)簽、電瓶叉車和液壓車、半自動(dòng)打包機(jī)、自動(dòng)化立體倉庫等。軟件方面主要有：購置了基于中教暢享（北京）科技有限公司提供的ITMC企業(yè)經(jīng)營管理沙盤（包括物理沙盤和電子沙盤）、ITMC物流經(jīng)營管理沙盤、ERP軟件、ITMC全程電子商務(wù)沙盤，logis第三方物流管理軟件等。

2.2.2 課程開設(shè)方式 我院針對物流管理專業(yè)學(xué)生在學(xué)習(xí)了企業(yè)經(jīng)營管理沙盤模擬演練實(shí)訓(xùn)課程，運(yùn)輸組織實(shí)訓(xùn)、倉儲(chǔ)與配送管理實(shí)訓(xùn)等實(shí)訓(xùn)的基礎(chǔ)上，結(jié)合崗位需求，而開設(shè)的獨(dú)立實(shí)訓(xùn)課程，提高學(xué)生對沙盤知識的實(shí)戰(zhàn)和應(yīng)用能力。

2.2.3 教學(xué)設(shè)計(jì) 第一步，教師產(chǎn)品市場需求信息，提供需求預(yù)測圖，各組學(xué)生首先模擬生產(chǎn)企業(yè)編排本公司的生產(chǎn)計(jì)劃以及制定相應(yīng)的銷售計(jì)劃，利用ITMC企業(yè)經(jīng)營管理沙盤模擬生產(chǎn)銷售等環(huán)節(jié)。第二步，教師物流需求信息，提供需求需求預(yù)測圖，各組學(xué)生確定自己公司的業(yè)務(wù)范圍，確立辦事處和配送中心的地點(diǎn)，制定運(yùn)費(fèi)和運(yùn)輸計(jì)劃等，利用ITMC物流經(jīng)營管理沙盤模擬第三方物流公司的運(yùn)作。同時(shí)在學(xué)院配送中心，利用logis第三方物流管理軟件結(jié)合硬件設(shè)施模擬貨物的入庫、在庫管理、出庫等作業(yè)。第三步，教師消費(fèi)者需求信息，提供需求需求預(yù)測圖，各組學(xué)生選擇自己企業(yè)的辦事處，在合適的地點(diǎn)建立配送中心，利用ITMC全程電子商務(wù)沙盤模擬網(wǎng)絡(luò)銷售各環(huán)節(jié)。第四步，交流總結(jié)。包括硬件設(shè)備操作經(jīng)驗(yàn)交流，企業(yè)運(yùn)作經(jīng)驗(yàn)交流，團(tuán)隊(duì)合作經(jīng)驗(yàn)交流等。

3 教學(xué)建議

通過教學(xué)實(shí)踐發(fā)現(xiàn)，要較好的貫徹教學(xué)計(jì)劃，實(shí)現(xiàn)實(shí)踐教學(xué)的目標(biāo)，可以參考以下幾個(gè)方面的建議：

3.1 教材的選用與編寫 綜合性實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目沒有現(xiàn)成教材，教師應(yīng)根據(jù)學(xué)生的知識結(jié)構(gòu)、軟件供應(yīng)商提供的配套資料，采用院校、軟件供應(yīng)商、企業(yè)三方合作共同研發(fā)教材。

3.2 以賽促教提升學(xué)生技能 通過比賽可以而提升學(xué)生分析問題、解決問題的能力，在參與、體驗(yàn)中完成從知識到技能的轉(zhuǎn)化。實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目中的各環(huán)節(jié)都是每年的比賽項(xiàng)目，讓學(xué)生通過與同學(xué)或其他兄弟院校的比賽來提高他們的技能。

4 總結(jié)

基于“工學(xué)結(jié)合”的綜合性實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目是一種類似“游戲競賽”性質(zhì)的教學(xué)模式，是對傳統(tǒng)教學(xué)方法的一種創(chuàng)新。

參考文獻(xiàn)：

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[2]潘維琴、侯秋琚.高職院校物流綜合實(shí)訓(xùn)室建設(shè)模式初探[J].遼寧高職學(xué)報(bào)，2008(4):69-70.

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篇3

2095-3283（2014）02-0152-02

一、課程設(shè)計(jì)思路

熱帶農(nóng)產(chǎn)品采購與供應(yīng)管理課程總體設(shè)計(jì)思路是，打破以知識傳授為主要特征的傳統(tǒng)學(xué)科課程模式，轉(zhuǎn)變?yōu)榛诠ぷ鬟^程的教學(xué)模式，以熱帶農(nóng)產(chǎn)品采購與供應(yīng)管理為典型目標(biāo)設(shè)計(jì)工作任務(wù)，組織學(xué)生通過完成這些工作任務(wù)來學(xué)習(xí)相關(guān)知識，培養(yǎng)相應(yīng)的職業(yè)能力。

（一）市場需求研究

2010年1月4日，國務(wù)院頒發(fā)了《國務(wù)院關(guān)于推進(jìn)海南國際旅游島建設(shè)發(fā)展的若干意見》（國發(fā)44號），將海南定位為“現(xiàn)代熱帶農(nóng)業(yè)基地”；2010年6月21日，國務(wù)院批準(zhǔn)《海南國際旅游島建設(shè)發(fā)展規(guī)劃綱要（2010—2020）》，現(xiàn)代物流業(yè)被確定為海南省重點(diǎn)扶持的支柱產(chǎn)業(yè)之一。為推進(jìn)國際旅游島建設(shè)，海南省將現(xiàn)代物流業(yè)和熱帶特色現(xiàn)代農(nóng)業(yè)確定為重點(diǎn)扶持產(chǎn)業(yè)，這給海南農(nóng)產(chǎn)品物流發(fā)展帶來了機(jī)遇和政策支持，從而加大了對高素質(zhì)高技能型農(nóng)產(chǎn)品物流管理人才的需求。

（二）企業(yè)崗位需求研究

在物流管理專業(yè)（熱帶農(nóng)產(chǎn)品方向）人才培養(yǎng)目標(biāo)的前提下，通過研究相關(guān)物流企業(yè)，確定了物流公司崗位分布，明確了熱帶農(nóng)產(chǎn)品采購與供應(yīng)管理課程培養(yǎng)的技能方向。根據(jù)該課程的知識目標(biāo)要求，其所培養(yǎng)的崗位包括采購經(jīng)理、采購主管、采購員等。

二、課程目標(biāo)和內(nèi)容要求

（一）課程目標(biāo)

要求學(xué)生掌握熱帶農(nóng)產(chǎn)品采購與管理理論知識，注重提高實(shí)踐操作能力；通過教學(xué)及相關(guān)企業(yè)實(shí)訓(xùn)，培養(yǎng)采購與供應(yīng)管理職業(yè)能力和管理技能。

（二）課程內(nèi)容

以采購的具體崗位、真實(shí)工作任務(wù)及工作過程為依據(jù)整合教學(xué)內(nèi)容，科學(xué)設(shè)計(jì)學(xué)習(xí)性工作任務(wù)，實(shí)現(xiàn)理論與實(shí)踐一體化。教學(xué)模塊下每個(gè)任務(wù)的設(shè)置應(yīng)從培養(yǎng)學(xué)生的能力、知識和素質(zhì)目標(biāo)確定教學(xué)內(nèi)容，安排課時(shí)，并且充分利用校外實(shí)踐基地，實(shí)行“工學(xué)”交替，滿足學(xué)生的實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)需求，同時(shí)為學(xué)生的就業(yè)創(chuàng)造機(jī)會(huì)。

三、課程實(shí)施建議

（一）教材選用

按示范性物流管理專業(yè)建設(shè)的目標(biāo)，熱帶農(nóng)產(chǎn)品采購與供應(yīng)管理課程被列為核心重點(diǎn)建設(shè)課程，按課程建設(shè)的要求，教材選用由中國經(jīng)濟(jì)出版社出版的《熱帶農(nóng)產(chǎn)品采購與供應(yīng)管理》。

（二）教學(xué)建議

1.緊密聯(lián)系行業(yè)企業(yè)實(shí)際開展校企合作，共同開發(fā)項(xiàng)目教學(xué)

本課程的教學(xué)須充分利用企業(yè)資源，目前，海南省經(jīng)貿(mào)職業(yè)技術(shù)學(xué)院已建立了10多個(gè)校外實(shí)訓(xùn)基地，基本上滿足了現(xiàn)場教學(xué)的實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目和學(xué)生職業(yè)崗位能力訓(xùn)練的需要。這種基于工作任務(wù)的課程設(shè)計(jì)重視學(xué)校課堂與實(shí)習(xí)基地的一體化，是理論與實(shí)踐一體化的現(xiàn)代職業(yè)教育課程模式。

2.運(yùn)用多種教學(xué)方法

（1）案例教學(xué)法

在教學(xué)中，根據(jù)物流管理專業(yè)群建設(shè)方案、物流管理專業(yè)（熱帶農(nóng)產(chǎn)品方向）人才培養(yǎng)方案和熱帶農(nóng)產(chǎn)品采購與供應(yīng)管理教學(xué)大綱的要求，在理論教學(xué)過程中，引入國內(nèi)外物流企業(yè)或熱帶農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)有關(guān)采購工作的經(jīng)典案例，要求學(xué)生進(jìn)行案例分析。這一方面能提高學(xué)生分析案例的能力，另一方面能加強(qiáng)學(xué)生對理論知識的掌握。

（2）項(xiàng)目驅(qū)動(dòng)法

實(shí)施項(xiàng)目驅(qū)動(dòng)教學(xué)法，教師必須根據(jù)教學(xué)內(nèi)容預(yù)先準(zhǔn)備一個(gè)或多個(gè)項(xiàng)目，以教師為主導(dǎo)，以學(xué)生為主體，以項(xiàng)目工程的研發(fā)過程為引導(dǎo)，采用小組方式與獨(dú)立工作相結(jié)合的教學(xué)形式，組織學(xué)生進(jìn)行討論并開展實(shí)踐性活動(dòng)，在活動(dòng)過程中學(xué)生進(jìn)行互評、教師點(diǎn)評。

例如在講解供應(yīng)商管理時(shí)，給學(xué)生布置熱帶農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)商管理實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目。安排6～8名學(xué)生為一組，假設(shè)學(xué)生是某個(gè)物流企業(yè)的采購員，要采購符合要求的熱帶農(nóng)產(chǎn)品。要求各組學(xué)生自己在網(wǎng)上搜索，也可課外通過打電話、參加展覽會(huì)議等方式尋找供應(yīng)商，但成本自負(fù)。首先各組搜索熱帶農(nóng)產(chǎn)品的供應(yīng)商，然后按自己的判斷初選出5家供應(yīng)商。對其供應(yīng)價(jià)格、商品品質(zhì)、運(yùn)輸方式、售后服務(wù)等項(xiàng)目進(jìn)行考核，統(tǒng)計(jì)得分情況，按分?jǐn)?shù)段進(jìn)行供應(yīng)商評級。根據(jù)得分情況及學(xué)過的采購知識，作出選擇決策。各小組派一名代表上臺(tái)講解本組實(shí)訓(xùn)任務(wù)解決的思路、步驟和結(jié)果，還要以小組合作的形式解答其他組提出來的問題，以答辯的形式進(jìn)行多組交流，在辯論中教師應(yīng)及時(shí)進(jìn)行糾錯(cuò)和引導(dǎo)。最后教師對各組的任務(wù)完成情況進(jìn)行點(diǎn)評及總結(jié)。通過實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目的訓(xùn)練，學(xué)生能熟練運(yùn)用互聯(lián)網(wǎng)和所學(xué)采購知識完成“搜集供應(yīng)商信息”和“選擇供應(yīng)商”兩個(gè)環(huán)節(jié)，選擇出合適的供應(yīng)商。

（3）調(diào)研法

為了提高學(xué)生職業(yè)技術(shù)能力，使理論與實(shí)際相結(jié)合，在教學(xué)過程中，要求學(xué)生通過調(diào)研了解熱帶農(nóng)產(chǎn)品采購與供應(yīng)管理的相關(guān)專業(yè)知識。

在調(diào)研期間教師將全程跟進(jìn)整個(gè)工作或活動(dòng)，對調(diào)研過程中涉及到的有關(guān)知識，隨時(shí)進(jìn)行補(bǔ)充講解、指導(dǎo)和消化。在調(diào)研結(jié)束后，要求學(xué)生對調(diào)研報(bào)告進(jìn)行現(xiàn)場講解。這種以“學(xué)生為行動(dòng)主體”的方法，明確了“學(xué)重于教”，而教師在學(xué)習(xí)過程中起著組織者與協(xié)調(diào)人的作用，讓學(xué)生對自己的學(xué)習(xí)負(fù)責(zé)，主動(dòng)學(xué)，構(gòu)建屬于自己的知識和經(jīng)驗(yàn)體系，實(shí)現(xiàn)由“職業(yè)技能向職業(yè)資格以及職業(yè)能力”的跨越。

3.加強(qiáng)師資隊(duì)伍建設(shè)

學(xué)院首先應(yīng)該加大師資培養(yǎng)力度。一方面，利用假期安排專職教師到有關(guān)企業(yè)進(jìn)行實(shí)踐鍛煉，要求專職教師收集企業(yè)實(shí)際的采購業(yè)務(wù)流程、實(shí)際操作案例等，培養(yǎng)教師的實(shí)踐技能；另一方面，邀請企業(yè)專家來校進(jìn)行專題講座。企業(yè)專家擁有大量的實(shí)操經(jīng)驗(yàn)，有生動(dòng)的企業(yè)采購實(shí)踐案例，能接觸到采購活動(dòng)管理的前沿問題，充分利用這些外腦，不僅能夠給學(xué)生帶來許多新鮮信息，還能對專業(yè)教師培養(yǎng)發(fā)揮不可或缺的作用。

（三）教學(xué)考核評價(jià)建議

1.加強(qiáng)實(shí)踐性教學(xué)環(huán)節(jié)的考核，采用過程考核和結(jié)果考核相結(jié)合的考核方法。明確學(xué)生平時(shí)成績的考核指標(biāo)及方法，特別是過程評估中學(xué)生評分和教師評分部分。在期末考核中，卷面試題應(yīng)改變傳統(tǒng)的填空、選擇、簡答、論述的模式，增加實(shí)際采購中常見的問題及案例分析題，除了考查基本理論的掌握情況之外，主要側(cè)重考核學(xué)生的綜合能力，即靈活運(yùn)用所學(xué)理論知識分析問題和解決問題的能力。

2.通過考勤情況、學(xué)習(xí)態(tài)度、學(xué)生作業(yè)、平時(shí)測驗(yàn)、項(xiàng)目實(shí)訓(xùn)等綜合評定學(xué)生成績。本課程的總評成績=平時(shí)成績×50%+卷面成績×50%。平時(shí)成績由考勤情況、學(xué)習(xí)態(tài)度、學(xué)生作業(yè)、平時(shí)測驗(yàn)、項(xiàng)目實(shí)訓(xùn)等內(nèi)容構(gòu)成。既避免了學(xué)生臨考前突擊、死記硬背、考場作弊等行為，又能讓學(xué)生真正把所學(xué)知識應(yīng)用到實(shí)踐中，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情和學(xué)習(xí)主動(dòng)性。

3.對在學(xué)習(xí)和實(shí)訓(xùn)中有創(chuàng)新的學(xué)生給予特別鼓勵(lì)，綜合評價(jià)學(xué)生的能力。在該課程的實(shí)訓(xùn)教學(xué)過程中，以具體實(shí)訓(xùn)任務(wù)為載體，以項(xiàng)目為導(dǎo)向，教師和學(xué)生一起利用“頭腦風(fēng)暴法”等共同完成實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目。而為了保證理論教學(xué)效果和實(shí)訓(xùn)課程的順利實(shí)施，要求每堂課都有任務(wù)計(jì)劃書，明確工作任務(wù)、實(shí)施過程和考核標(biāo)準(zhǔn)。考慮到熱帶農(nóng)產(chǎn)品采購與供應(yīng)管理工作的復(fù)雜性和現(xiàn)實(shí)問題，對在學(xué)習(xí)和實(shí)訓(xùn)過程中表現(xiàn)突出、有創(chuàng)新精神的學(xué)生給予特別鼓勵(lì)，以便全面綜合評價(jià)學(xué)生的能力。

篇4

中等職業(yè)教育是為社會(huì)培養(yǎng)高素質(zhì)的勞動(dòng)者和基礎(chǔ)應(yīng)用型技能人才。會(huì)計(jì)電算化是會(huì)計(jì)類專業(yè)的核心課程，是會(huì)計(jì)從業(yè)資格考試的科目，也是從事會(huì)計(jì)工作的必備技能。教學(xué)目的和要求是使學(xué)生能夠運(yùn)用計(jì)算機(jī)的基本操作實(shí)現(xiàn)對相關(guān)會(huì)計(jì)軟件的正確使用，具備通過會(huì)計(jì)軟件完成中小企業(yè)會(huì)計(jì)核算的能力。

2.目前采用的主要教學(xué)方法

目前，會(huì)計(jì)電算化的教學(xué)主要在教室、實(shí)訓(xùn)室（機(jī)房）完成。常用以下幾種教學(xué)方法：講授法，是進(jìn)行理論知識教學(xué)必不可少的方法；演示法，教師通過計(jì)算機(jī)系統(tǒng)、多媒體手段，向?qū)W生演示會(huì)計(jì)軟件的操作步驟，是整個(gè)教學(xué)的關(guān)鍵，其教學(xué)時(shí)間一般僅次于實(shí)訓(xùn)法；案例實(shí)訓(xùn)法，學(xué)生按照實(shí)訓(xùn)案例和要求，運(yùn)用所學(xué)進(jìn)行會(huì)計(jì)軟件操作的練習(xí)，是整個(gè)教學(xué)的主要過程，也是學(xué)生掌握會(huì)計(jì)軟件操作的關(guān)鍵；在教學(xué)中，還會(huì)穿插設(shè)問提問法、情景模擬法、答疑解惑法、總結(jié)歸納法、復(fù)習(xí)法等方法。

3.存在的問題

隨著國家近年對職業(yè)教育的重視和支持，現(xiàn)行中職學(xué)校的軟硬件配備都較以前更適應(yīng)教學(xué)的需求，同時(shí)各學(xué)校對學(xué)生提高就業(yè)技能、參加技能競賽和從業(yè)資格考試等方面的重視程度大大提高，這促使會(huì)計(jì)實(shí)踐類課程的教學(xué)效果提升很快。但中職會(huì)計(jì)電算化課程在具體教學(xué)中仍存在一些問題。一是學(xué)生急于動(dòng)手操作，容易忽視教師的演示環(huán)節(jié)，且容易遺忘一些關(guān)鍵知識點(diǎn)的操作，會(huì)使得教學(xué)效果參差不齊，出現(xiàn)重復(fù)演示和練習(xí)。二是學(xué)生對會(huì)計(jì)軟件功能操作的掌握程度往往優(yōu)于核算操作。中職學(xué)生的特點(diǎn)是偏好動(dòng)手而弱于理論，即使前邊理論專業(yè)知識學(xué)得不好的學(xué)生也能把會(huì)計(jì)軟件的功能操作學(xué)得很好，但核算操作方面是硬傷。三是學(xué)生舉一反三的能力、遇到問題的應(yīng)變和解決能力欠缺。老師演示過的或教材中有的東西，學(xué)生能夠掌握得好。但換個(gè)形式或出現(xiàn)問題，學(xué)生往往表現(xiàn)得手足無措。四是學(xué)生專業(yè)水平和對新東西的掌握能力差異很大，教學(xué)中容易呈現(xiàn)兩個(gè)極端。若在教學(xué)進(jìn)度方面照顧學(xué)得好學(xué)得快的學(xué)生，容易導(dǎo)致基礎(chǔ)差學(xué)得慢的學(xué)生進(jìn)入惡性循環(huán)甚至直接放棄；若照顧基礎(chǔ)差學(xué)得慢的學(xué)生，容易導(dǎo)致學(xué)生懶散，教學(xué)進(jìn)度受影響。

二、試誤教學(xué)法的模式和優(yōu)勢

1.教學(xué)模式

試誤教學(xué)法一般采用“試誤—識誤—解誤—防誤”的模式。（1）試誤，就是教師通過以往教學(xué)的經(jīng)驗(yàn)，找出試誤點(diǎn)（如：所授內(nèi)容中的重難點(diǎn)、學(xué)生易出錯(cuò)易遺忘的關(guān)鍵點(diǎn)、能夠激發(fā)學(xué)生分析解決問題的知識點(diǎn)等），在教學(xué)設(shè)計(jì)中通過兩種方式來促使學(xué)生嘗試錯(cuò)誤的過程。第一種，當(dāng)教學(xué)到某個(gè)試誤點(diǎn)時(shí)，教師故意粗略地帶過，不教深教透，使得學(xué)生應(yīng)用知識點(diǎn)時(shí)碰到問題產(chǎn)生錯(cuò)誤引起思考。第二種，教師人為地在某個(gè)試誤點(diǎn)預(yù)設(shè)出錯(cuò)條件或錯(cuò)誤。試誤環(huán)節(jié)由任課教師主導(dǎo)，教師的專業(yè)知識及教學(xué)經(jīng)驗(yàn)也是試誤教學(xué)法能否成功應(yīng)用的關(guān)鍵。（2）識誤，就是學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中碰到教師設(shè)置的試誤點(diǎn)時(shí)出現(xiàn)問題或引發(fā)錯(cuò)誤，教師適時(shí)得引導(dǎo)學(xué)生找出問題或錯(cuò)誤，并加以分析和解構(gòu)。識誤環(huán)節(jié)以學(xué)生為主體，教師應(yīng)充分調(diào)動(dòng)學(xué)生自主參與，它是評價(jià)試誤教學(xué)法應(yīng)用效果的關(guān)鍵。（3）發(fā)現(xiàn)了問題或錯(cuò)誤還要學(xué)會(huì)解決及如何避免再次發(fā)生，因此第三個(gè)環(huán)節(jié)是解誤和防誤。在識誤的基礎(chǔ)上，教師要幫助學(xué)生學(xué)會(huì)解決問題，并認(rèn)識到防止問題或錯(cuò)誤產(chǎn)生的條件。解誤防誤環(huán)節(jié)是提高教學(xué)效果的最終保證。

2.優(yōu)勢

針對現(xiàn)行中職會(huì)計(jì)電算化教學(xué)中存在的問題，試誤教學(xué)法的優(yōu)勢凸顯出來。（1）試誤教學(xué)法能夠激發(fā)學(xué)生自主學(xué)習(xí)的積極性和興趣。中職學(xué)生本就對學(xué)習(xí)欠缺熱情，主動(dòng)學(xué)習(xí)的能力差。試誤教學(xué)法的特點(diǎn)就是在教師指引下，在可控范圍內(nèi)讓學(xué)生嘗試錯(cuò)誤，激勵(lì)學(xué)生自主產(chǎn)生反應(yīng)聯(lián)結(jié)，在曲折中掌握知識和技能。（2）能加深學(xué)生對重難點(diǎn)知識或操作的理解、記憶和把控。在會(huì)計(jì)電算化教學(xué)中，大多中職學(xué)生照著教師的演示和教材依葫蘆畫瓢，來龍去脈往往不走心、不入腦，只會(huì)操作教學(xué)時(shí)的案例，不懂舉一反三，并沒有真正掌握所教學(xué)的內(nèi)容。在試誤教學(xué)法下，學(xué)生從經(jīng)歷錯(cuò)誤中學(xué)到的知識或操作必定印象深刻，又經(jīng)過了深入的分析和解答，了解了出現(xiàn)錯(cuò)誤的條件和前后關(guān)聯(lián)，最終達(dá)到學(xué)生深入掌握知識或操作的目的。（3）雖然應(yīng)用試誤教學(xué)法的教學(xué)過程（要經(jīng)歷試誤、識誤到解誤、防誤的過程）不會(huì)順利，但能從一定程度上提高中職會(huì)計(jì)電算化教學(xué)的效果，優(yōu)化現(xiàn)有教學(xué)。（4）試誤教學(xué)法的試誤點(diǎn)設(shè)置是其應(yīng)用的關(guān)鍵也是起點(diǎn)，由教師根據(jù)經(jīng)驗(yàn)來完成。試誤點(diǎn)設(shè)置得好不好，直接影響教學(xué)的進(jìn)行和最終的效果，這需要教師熟知所教的內(nèi)容，了解所教中職學(xué)生的特點(diǎn)和學(xué)情，有豐富的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)以及試誤教學(xué)法經(jīng)驗(yàn)。這對教師是極大的考驗(yàn)，同時(shí)能高效地提升教師的專業(yè)水平和教學(xué)水平。（5）試誤教學(xué)法是培養(yǎng)中職學(xué)生思維深刻性的一種有效途徑。學(xué)生思維深刻性是在同錯(cuò)誤作斗爭并取得成功的過程中獲得的，能使學(xué)生思維得到深化和優(yōu)化。

三、試誤教學(xué)法應(yīng)用舉例

以用友T3（適合于中小企業(yè)）為教學(xué)軟件，通過一個(gè)教學(xué)實(shí)例來驗(yàn)證試誤教學(xué)法應(yīng)用的可行性。

1.試誤

在“期初檔案”中需要錄入客戶和供應(yīng)商檔案。供應(yīng)商是案例企業(yè)的上游，客戶是下游。平常教學(xué)中一般通過解釋及舉例來講解，但在應(yīng)用時(shí)仍有很多學(xué)生區(qū)分不了。現(xiàn)將其作為試誤點(diǎn)來強(qiáng)化學(xué)生對本知識點(diǎn)的掌握。具體操作：新授教學(xué)時(shí)，教師一筆帶過，不解釋、不舉例。教師和學(xué)生只是按照案例要求演示和練習(xí)錄入。階段性教學(xué)結(jié)束后（講完填制憑證），教師布置一套初始設(shè)置簡單（要錄入客戶和供應(yīng)商檔案，應(yīng)收賬款要設(shè)置客戶往來輔助核算，應(yīng)付賬款要設(shè)置供應(yīng)商往來輔助核算）、業(yè)務(wù)題也簡單（要有購入和銷售并涉及應(yīng)收應(yīng)付）的賬套題給學(xué)生練習(xí)（時(shí)長控制在兩課時(shí)），題中故意將部分客戶和供應(yīng)商檔案混淆。題目也可設(shè)置多個(gè)試誤點(diǎn)。

2.識誤

學(xué)生按照題目錄完“客戶和供應(yīng)商檔案”后，當(dāng)做到購入及應(yīng)付款或銷售及應(yīng)收款的憑證填制時(shí)，錄完“應(yīng)付賬款（應(yīng)收賬款）”會(huì)計(jì)科目需要填輔助項(xiàng)中的“供應(yīng)商（客戶）”，學(xué)生通過放大鏡是找不到既定的“供應(yīng)商（客戶）”，手工輸入也會(huì)出現(xiàn)“非法”提示，最后憑證無法保存。此時(shí)，教師引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注思考“供應(yīng)商”和“客戶”及本賬套中的相關(guān)操作，找出錯(cuò)誤發(fā)生的條件、原因和過程。原來是檔案設(shè)置的題目有問題，將部分供應(yīng)商和客戶倒置了。

3.解誤和防誤

教師幫助學(xué)生重回檔案錄入中去修改，再回到憑證填制中完成業(yè)務(wù)核算。教師告知學(xué)生，將來的工作中需要自己區(qū)分清楚供應(yīng)商和客戶，檔案錄入不能混淆。學(xué)生經(jīng)歷錯(cuò)誤并找到原因后，會(huì)深入理解供應(yīng)商和客戶，并很好地掌握相關(guān)操作。

四、中職會(huì)計(jì)電算化教學(xué)應(yīng)用試誤教學(xué)法的建議

1.科學(xué)設(shè)置試誤點(diǎn)

試誤點(diǎn)是該教學(xué)法的關(guān)鍵。在設(shè)置時(shí)應(yīng)注意以下幾點(diǎn)。一是要在教師及教學(xué)可控范圍內(nèi)來設(shè)置。一旦超出可控范圍，會(huì)影響后續(xù)解誤和防誤環(huán)節(jié)。比如建立賬套環(huán)節(jié)下有“存貨”“客戶”“供應(yīng)商”是否分類的勾選，此處不適宜作為試誤點(diǎn)，因?yàn)槲垂催x分類，之后將無法修改，屬于不可控范圍。可以選取那些可以修改的，諸如企業(yè)類型、操作員權(quán)限、會(huì)計(jì)科目輔助類型設(shè)置等。二是試誤點(diǎn)的難易程度要與受眾對象相匹配。太容易了起不到預(yù)期的作用，太難了會(huì)使學(xué)生產(chǎn)生挫敗感，反而適得其反。三是可選取賬套選項(xiàng)、基礎(chǔ)資料、初始數(shù)據(jù)、操作權(quán)限、各種日期、業(yè)務(wù)處理流程、填制憑證、財(cái)務(wù)報(bào)表公式設(shè)計(jì)等方面進(jìn)行設(shè)置。

篇5

（一）采購組織。學(xué)生們實(shí)習(xí)發(fā)現(xiàn)，XO公司在總經(jīng)理之下直接設(shè)置了專門的采購部，采購部目前共有11名工作人員，他們?nèi)粘９ぷ髦饕ㄒ韵聨讉€(gè)方面：一是負(fù)責(zé)評價(jià)和選擇公司的原料供應(yīng)商，建立合格原料供應(yīng)商檔案，并定期對供應(yīng)商進(jìn)行考察和審核，選擇最合適的原料供應(yīng)商；二是收集采購信息，及時(shí)收集采購原料的市場信息，為采購在價(jià)格上創(chuàng)造優(yōu)勢；三是制定內(nèi)部采購流程和相關(guān)采購制度，使采購活動(dòng)井然有序且能與其他部門同步協(xié)調(diào)。按照教材定義，采購組織是指為了完成企業(yè)的采購任務(wù)，保證生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)順利進(jìn)行，由采購人員按照一定的規(guī)則組建的業(yè)務(wù)職能團(tuán)隊(duì)[4]。采購組織在公司組織架構(gòu)中占據(jù)十分重要的地位，采購組織的好壞能夠?qū)Σ少徆芾淼膶?shí)施產(chǎn)生積極或消極的影響。很多學(xué)生發(fā)言中提到，XO公司采購組織的運(yùn)行效率不高。目前，采購部是一個(gè)獨(dú)立的部門，依舊只是完成供應(yīng)的工作，很少與其他部門就工作進(jìn)行溝通，因此工作上也缺乏協(xié)作。例如采購部與銷售部，銷售部不知道生產(chǎn)服裝所用材料的采購價(jià)，采購部門也不知道公司服裝的銷售價(jià)格。很明顯，這兩個(gè)部門很少交流工作，控制成本這一工作也就無法做得更好。另外，部門中沒有專門的跟單人員，催貨人員、管理合同的工作人員等，如此每位采購工作人員的工作量比較大，他們需要進(jìn)行申請、找尋供應(yīng)商、洽談價(jià)格，下單、物料跟蹤、對賬、申請結(jié)款等多項(xiàng)工作，因此就沒有太多時(shí)間去了解物料價(jià)格的走勢。采購部的所有工作中與財(cái)務(wù)部、生產(chǎn)部相關(guān)，如申請付款、制定采購工作的規(guī)定、申請批復(fù)的程序等，這些工作只是為了對采購人員進(jìn)行監(jiān)管，沒有達(dá)到在采購中節(jié)省成本、增中利潤的目的。在采購的整個(gè)過程中，任何一個(gè)環(huán)節(jié)的工作都會(huì)降低工作的效率，尤其是不在公司管理范圍的供應(yīng)商，如果采購的時(shí)間加長，產(chǎn)品的生產(chǎn)就需要不間斷地提供大量的原材料，這時(shí)公司就必須支出相應(yīng)的資金，進(jìn)一步增加了對采購進(jìn)行管理的難度。于是，學(xué)生們通過前置課程的學(xué)習(xí)，基于供應(yīng)鏈的思想，結(jié)合XO公司實(shí)際對其進(jìn)行了優(yōu)化設(shè)計(jì)，通過學(xué)生們的發(fā)言和總結(jié)，大家認(rèn)為該設(shè)計(jì)是在原有的采購部的基礎(chǔ)進(jìn)行整合而成，但是具有職能更明確、流程更合理的特點(diǎn)。它將采購部細(xì)分為采購管理、采購計(jì)劃和采購執(zhí)行三個(gè)組成部分，采購管理的主要職能是負(fù)責(zé)制定部門的工作準(zhǔn)則和預(yù)期目標(biāo)，對訂購單進(jìn)行簽訂與審核，改進(jìn)和完善公司的采購體系、對產(chǎn)品的采購進(jìn)度進(jìn)行管理和跟蹤、對供應(yīng)商進(jìn)行評價(jià)、對供應(yīng)商進(jìn)行選擇并建立密切伙伴關(guān)系、處理退貨問題等工作；采購計(jì)劃的職能是撰寫企業(yè)的采購計(jì)劃、采購支出的預(yù)算以及設(shè)計(jì)采購的具體實(shí)施方案等；采購執(zhí)行的主要職能是登記購貨單、對合同進(jìn)行初步的擬定、與供應(yīng)商就價(jià)格、付款的方式、交貨的日期、驗(yàn)收方式等進(jìn)行談判，登記交貨記錄、向公司申請采購支出、操作采購管理平臺(tái)等。（二）采購流程。XO公司目前采購的內(nèi)容主要有服裝原料和服裝生產(chǎn)設(shè)備兩大方面。服裝原料方面又分為服裝面料的采購、輔料的采購和成衣的采購。服裝生產(chǎn)設(shè)備方面主要包括設(shè)備和零部件的采購。案例教學(xué)中，側(cè)重分析公司服裝原料的采購流程。XO公司生產(chǎn)部根據(jù)生產(chǎn)任務(wù)制定生產(chǎn)計(jì)劃，并結(jié)合庫存情況計(jì)算成衣所缺的服裝面料數(shù)遞交給采購部，采購部根據(jù)具體需求，綜合考慮現(xiàn)有的庫存量，品種、數(shù)量等多方面的指標(biāo)，然后向上級提出采購申請，最后由XO公司的總經(jīng)理進(jìn)行審核，如果審核通過則可以繼續(xù)接下來的采購步驟，否則則無法進(jìn)入采購計(jì)劃的制定環(huán)節(jié)。采購部根據(jù)公司生產(chǎn)需要，制定科學(xué)合理的采購計(jì)劃。根據(jù)供應(yīng)商的價(jià)格、質(zhì)量、價(jià)格協(xié)議、優(yōu)惠方案、供貨方式、結(jié)算條件等方面來綜合評估，選擇最佳供應(yīng)商作為合作伙伴，并由采購部與其簽訂采購合同。采購合同簽訂之后，采購部再根據(jù)采購合同條款要求供應(yīng)商定期發(fā)貨，收貨后采購部組織業(yè)務(wù)部門進(jìn)行驗(yàn)收。質(zhì)檢部門對所有的貨物出具驗(yàn)收證書，不合格貨物發(fā)回供應(yīng)商，驗(yàn)收合格貨物辦理入庫手續(xù)。采購部核驗(yàn)供應(yīng)商的供貨清單與貨物種類是否相一致，在確認(rèn)沒有任何出入之后到財(cái)務(wù)部門辦理付款手續(xù)。實(shí)習(xí)中學(xué)生們發(fā)現(xiàn)，XO公司采購流程存在一定問題。采購工作的環(huán)節(jié)數(shù)量多，時(shí)間長，涉及部門與人員較多，因此工作中常會(huì)出現(xiàn)脫節(jié)、重復(fù)和停止等問題。由于采購人員工作內(nèi)容多，與供應(yīng)商簽訂合同過程中，只重視原材料的價(jià)格，無暇關(guān)注供應(yīng)商的實(shí)力，有沒有更低價(jià)格的供應(yīng)商，材料出現(xiàn)問題的解決辦法等。通過討論，大家認(rèn)為應(yīng)對XO公司采購流程進(jìn)行優(yōu)化，特別是要吸收協(xié)同作戰(zhàn)互利共贏思想，變庫存采購為銷售訂單采購，將采購質(zhì)量控制由事后控制變?yōu)槭虑翱刂疲诟瓷媳ＷC采購服裝原料的質(zhì)量，注重與供應(yīng)商的合作共贏。XO公司各個(gè)部門需要通力合作。首先，銷售部門應(yīng)將簽訂的服裝訂單及時(shí)交付生產(chǎn)部門，其次，生產(chǎn)部門依據(jù)接到的訂單制定生產(chǎn)任務(wù)，接下來生產(chǎn)計(jì)劃人員計(jì)算出任務(wù)的總工作量并錄入生產(chǎn)系統(tǒng)中的產(chǎn)品數(shù)據(jù)管理得出所需多少服裝面料，多少輔料，接著查看倉庫管理系統(tǒng)的信息，最后決定所需要采購的數(shù)據(jù)。同時(shí)質(zhì)檢部和設(shè)計(jì)部從產(chǎn)品數(shù)據(jù)管理中查看信息給出所需原料的質(zhì)量要求和技術(shù)指標(biāo)。最終采購部門結(jié)合各部門的要求充分考慮服裝原料需求量、原料質(zhì)量要求、技術(shù)指標(biāo)和庫存信息擬定采購計(jì)劃，制作出采購清單。銷售訂單采購是基于訂單驅(qū)動(dòng)的，和庫存采購基于生產(chǎn)需求驅(qū)動(dòng)而采取分散采購不同，它最大的特點(diǎn)是集中采購，從而使得采購人員的效率得到提高。（三）供應(yīng)商評價(jià)管理。目前，XO公司在國內(nèi)的供應(yīng)商數(shù)量接近150家，所在省份涉及12個(gè)，公司在訂購服裝生產(chǎn)原材料時(shí)，為了從市場上眾多供應(yīng)商中挑選出一批高質(zhì)量的合作者，公司建立了一套供應(yīng)商資質(zhì)考核體系，從價(jià)格、交貨期限、服務(wù)水平、貨物質(zhì)量和合作態(tài)度五個(gè)方面來綜合評估。具體操作方法是，對每個(gè)指標(biāo)設(shè)置五個(gè)打分標(biāo)準(zhǔn)，即優(yōu)秀（90）、良好（80）、中等（70）、較差（50）、很差（30），將每個(gè)供應(yīng)商的考察結(jié)果繪制在表格上，然后將所有供應(yīng)商的打分表格繪制在一起進(jìn)行比較，選出綜合得分比較靠前的供應(yīng)商。結(jié)合教材中的理論，學(xué)生們提出XO公司評價(jià)供應(yīng)商的標(biāo)準(zhǔn)不科學(xué)，沒有注重定性分析與定量評價(jià)相結(jié)合。XO公司在選擇與評價(jià)供應(yīng)商的工作中，是針對材料價(jià)格、材料質(zhì)量、交貨時(shí)間、供應(yīng)商實(shí)力以及合作的誠意等問題開展工作。這些條件項(xiàng)較多，但沒有將其量化，也沒有指出各項(xiàng)條件的重要程度來完善選擇供應(yīng)商的細(xì)節(jié)工作。這一問題使評價(jià)供應(yīng)商的工作主觀因素較強(qiáng)，評估工作過于隨意，評估的結(jié)果無法全面、科學(xué)、真實(shí)地反應(yīng)每一位供應(yīng)商的實(shí)力。因此，在采購過程中，仍然是更注重采購材料的價(jià)格。公司在供應(yīng)商處采購材料時(shí)，選擇價(jià)格更低的供應(yīng)商，選擇之后再利用其他辦法對材料進(jìn)行監(jiān)控與管理，通常會(huì)以采購材料的數(shù)量進(jìn)行監(jiān)控與管理。在合作周期上一般是短期的合作，雖然獲得了比較合理的價(jià)格，但因?yàn)榕c多家供應(yīng)商合作，只一味考慮價(jià)格，無法與供應(yīng)商形成長期的、穩(wěn)定的合作關(guān)系，因此材料質(zhì)量、收到貨物的數(shù)量與時(shí)間都出現(xiàn)不少問題，也影響了公司生產(chǎn)部的工作。學(xué)生們討論認(rèn)為，XO公司評價(jià)權(quán)重的確定具有很強(qiáng)的主觀性，這樣就不能對供應(yīng)商進(jìn)行客觀、全面的評價(jià)。如果僅僅以價(jià)格、質(zhì)量、交貨速度等單性能指標(biāo)為評價(jià)標(biāo)準(zhǔn)是不完善的，應(yīng)將供應(yīng)商的技術(shù)能力、產(chǎn)品競爭力、服務(wù)合作性、財(cái)務(wù)和人力資源指標(biāo)等也納入評價(jià)體系。技術(shù)能力不僅能夠影響供應(yīng)商的產(chǎn)品競爭力的高低，而且對XO公司產(chǎn)品的質(zhì)量造成影響。供應(yīng)商的產(chǎn)品競爭力主要由產(chǎn)品合格率、準(zhǔn)時(shí)交貨率、價(jià)格高低等指標(biāo)決定。供應(yīng)商的合作不僅表現(xiàn)在產(chǎn)品交易的過程中，公司與供應(yīng)商之間的夠溝通和協(xié)調(diào)是更重要的指標(biāo)，應(yīng)將服務(wù)合作性作為重要指標(biāo)納入供應(yīng)商的評價(jià)體系。財(cái)務(wù)指標(biāo)在評價(jià)供應(yīng)商的財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)、運(yùn)作能力方面也是十分重要的指標(biāo)。另外，人力資源環(huán)境評價(jià)應(yīng)主要從組織結(jié)構(gòu)合理性、員工技術(shù)水平、考核方法以及企業(yè)培訓(xùn)質(zhì)量等方面來開展。

三、案例教學(xué)在應(yīng)用型高校《采購管理》課程中的思考及建議

通過校外實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)，回到課堂結(jié)合實(shí)習(xí)企業(yè)案例進(jìn)行研討交流，學(xué)生們能夠真切感受到采購管理理論與實(shí)踐的差距，并能結(jié)合所學(xué)理論提出一些對策建議，特別是多數(shù)學(xué)生踴躍發(fā)言積極討論，讓我印象深刻同時(shí)也很受鼓舞。（一）精選案例，發(fā)揮教師的教學(xué)主導(dǎo)作用應(yīng)用型高校任課教師僅有理論素養(yǎng)已經(jīng)不能滿足實(shí)踐要求，還應(yīng)有企業(yè)的實(shí)踐鍛煉經(jīng)歷，在實(shí)踐中積累采購案例素材，從而在課堂教學(xué)中案例運(yùn)用游刃有余。應(yīng)用型高校應(yīng)鼓勵(lì)教師深入企業(yè)開展考察和咨詢活動(dòng)，選派教師脫產(chǎn)去企業(yè)掛職鍛煉，如筆者所在的經(jīng)管學(xué)院就先后選派老師參加“百名人才進(jìn)百企”、“科技人才進(jìn)企業(yè)”、“博士服務(wù)團(tuán)”等企業(yè)掛職鍛煉活動(dòng)，既為地方做好社會(huì)服務(wù)，又能深入企業(yè)鍛煉提升實(shí)踐能力。《采購管理》案例教學(xué)效果如何，關(guān)鍵是于教師對教學(xué)過程的主導(dǎo)作用。任課教師應(yīng)在案例討論中引導(dǎo)討論方向，鼓勵(lì)學(xué)生提出不同的見解。在與學(xué)生交流討論時(shí)因勢利導(dǎo)，啟發(fā)學(xué)生結(jié)合身邊實(shí)例分享感悟，挖掘案例背后蘊(yùn)藏的采購理論知識，激發(fā)學(xué)生運(yùn)用采購管理理論分析生活實(shí)踐的興趣和熱情。（二）積極參與，發(fā)揮學(xué)生的教學(xué)主體作用應(yīng)用型高校《采購管理》課程案例教學(xué)，目的是讓學(xué)生掌握采購管理理論方法，以便在實(shí)踐中能夠靈活運(yùn)用。因此，必須高度重視發(fā)揮學(xué)生的主體作用，任課教師在案例的選取及討論總結(jié)等環(huán)節(jié)都應(yīng)讓學(xué)生積極參與進(jìn)來。特別是對于實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)環(huán)節(jié)，提前布置相應(yīng)的觀察點(diǎn)，讓學(xué)生在實(shí)習(xí)環(huán)節(jié)就能帶著問題去觀察思考，并能從不同課程的角度多側(cè)面審視，培養(yǎng)學(xué)生綜合分析問題的能力。教學(xué)過程中，任課教師也可以結(jié)合具體章節(jié)的知識點(diǎn)，課下隨機(jī)調(diào)研幾位學(xué)生，就他們感興趣的案例素材進(jìn)行摸底調(diào)研，深入了解學(xué)生當(dāng)前的關(guān)注點(diǎn)和話題點(diǎn)，有針對性地從采購案例素材庫中選擇當(dāng)前最合適的案例。并根據(jù)當(dāng)前的學(xué)生實(shí)際，多角度設(shè)置相應(yīng)的問題，組織引導(dǎo)學(xué)生對案例進(jìn)行深入討論，盡可能地調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性，提高學(xué)生的參與合作意識，引導(dǎo)學(xué)生主體作用得到最大程度的發(fā)揮。

參考文獻(xiàn)：

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[2]馬濤.高校基礎(chǔ)課教學(xué)管理的思考[J].北京印刷學(xué)院學(xué)報(bào)，2012，20（2）:68-73.

篇6

二、高職物流管理教學(xué)中的項(xiàng)目教學(xué)法設(shè)計(jì)要求與原則

   在我校物流管理教學(xué)中開展的項(xiàng)目教學(xué)法，是由學(xué)校和服裝企業(yè)共同組成項(xiàng)目小組深入企業(yè)實(shí)際，學(xué)生在解決企業(yè)存在的問題的同時(shí)學(xué)習(xí)和應(yīng)用知識在實(shí)踐的第一線提升學(xué)生的綜合能力，開拓理論一實(shí)踐一理論的新模式。

1.高職物流教拿中的項(xiàng)目教學(xué)法要求

對項(xiàng)目的選擇要求項(xiàng)目所涉及的知識和技能在教學(xué)大綱所要求的范圍以內(nèi)，學(xué)生對所確定的項(xiàng)目及其結(jié)果有著較強(qiáng)的興趣項(xiàng)目所涉及的知識和括能內(nèi)容，應(yīng)符合企業(yè)最近發(fā)展的趨勢，通過學(xué)生主動(dòng)的探索和學(xué)習(xí)是有能力完成的，在項(xiàng)目完成過程中最妗能有利于對學(xué)生進(jìn)行情感態(tài)度和價(jià)值觀的教育。

教師在選擇項(xiàng)目前必須考慮項(xiàng)目活動(dòng)怎樣調(diào)用學(xué)生的已有知識？能否讓學(xué)生感興趣激發(fā)學(xué)習(xí)自覺性和積極性。

    2.高職物流管理教孥中的項(xiàng)目教學(xué)法設(shè)計(jì)原則

    學(xué)生為中心充分發(fā)揮教師的指導(dǎo)作用。在教學(xué)過程中要充分發(fā)揮學(xué)生的主動(dòng)性和創(chuàng)新精神讓學(xué)生。根據(jù)自身行為的信息來?實(shí)現(xiàn)自我反饋教師負(fù)責(zé)整個(gè)教學(xué)的設(shè)計(jì)和組織的指導(dǎo)作用。教師需要讓學(xué)生有多種的機(jī)會(huì)在不同的情景下應(yīng)用所學(xué)習(xí)的知識充分運(yùn)用現(xiàn)代教育技術(shù)的手段給學(xué)生提供多種學(xué)習(xí)的資源。

三、如何在高職物流管理教學(xué)中實(shí)施項(xiàng)目教學(xué)

   在高等職業(yè)的服裝院校的服裝物流管理教育中，一般來說以行動(dòng)為導(dǎo)向的項(xiàng)目教學(xué)法包括項(xiàng)目選取項(xiàng)目開發(fā)小組建組項(xiàng)目分析項(xiàng)目方案制定項(xiàng)目方案實(shí)施檢査評恬總結(jié)實(shí)踐檢驗(yàn)等幾個(gè)環(huán)節(jié)；

下面以:.xx服裝企業(yè)對供應(yīng)商選擇的流程設(shè)計(jì)，作為服裝企業(yè)物流管理課程的命目來闡述項(xiàng)目教學(xué)法在高職服裝企業(yè)物流管理:教學(xué)中的應(yīng)用方法

    1.項(xiàng)目選取

在項(xiàng)目教學(xué)法中選取合適的項(xiàng)目非常重要項(xiàng)目要包含課程的基本知識點(diǎn)，要能調(diào)動(dòng)學(xué)生探究問題的積極性要使孥生在項(xiàng)目情境下得到協(xié)作能力和交流能力等方面的鍛煉，在服裝企業(yè)物流管理課程教學(xué)中，例如把企業(yè)對供應(yīng)商選擇的流程設(shè)計(jì)的內(nèi)容作為的該專業(yè)的實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目。

2.項(xiàng)目開發(fā)小組組建

該目確定以后將全班分成若干，項(xiàng)目開發(fā)小組分組時(shí)要以互補(bǔ)為原則綜合考慮學(xué)生的學(xué)習(xí)能力性格氣質(zhì)男女比例等囪素讓各組力量盡均衡小組人數(shù)，根據(jù)項(xiàng)目的情況以5坌7人為宜項(xiàng)目開發(fā)小組設(shè)立組長，一人負(fù)責(zé)本組項(xiàng)目任務(wù)的落凌和完成給孥生提供決策機(jī)會(huì)使學(xué)生自主自由地進(jìn)行學(xué)習(xí)從而有效提高學(xué)生的創(chuàng)新能力。

    3.項(xiàng)目分析

在項(xiàng)目教學(xué)的設(shè)計(jì)上，首先要讓全體學(xué)生特別是各個(gè)項(xiàng)目組長明確本項(xiàng)目的總體目標(biāo)，布置的項(xiàng)目涉及包括供應(yīng)鏈管理物流配送等知識內(nèi)容例如通過設(shè)走項(xiàng)目“xx服裝企業(yè)選擇供應(yīng)商的設(shè)計(jì)”讓學(xué)生經(jīng)歷一個(gè)企業(yè)對供應(yīng)商選擇時(shí)業(yè)務(wù)流程然后根據(jù)項(xiàng)目的總體，目標(biāo)各小組在組長的主持下把總項(xiàng)目分解為一個(gè)個(gè)小項(xiàng)目。

    4.項(xiàng)目方案制定

項(xiàng)目方案是完成項(xiàng)目的行動(dòng)指南，各組長應(yīng)集小組全體人員的智慧制定出科學(xué)合理，可行的項(xiàng)目方案本案例中的xx服裝企業(yè)在供應(yīng)商的選擇上設(shè)計(jì)了八個(gè)方面的因素。如產(chǎn)品質(zhì)暈換貨能力（產(chǎn)呈和運(yùn)輸、企業(yè)信譽(yù)產(chǎn)品價(jià)格技術(shù)力呈供應(yīng)商的財(cái)務(wù)狀況供應(yīng)商的地理位羞和售后服務(wù)等各小組成員中過對比分析相對地獨(dú)立完成該項(xiàng)目的研究，并撰寫一份該項(xiàng)目的研究報(bào)告。

    5.項(xiàng)目六案實(shí)施

在各組長的主持下依據(jù)方案對小組成員進(jìn)行合理分工創(chuàng)造機(jī)會(huì)，讓學(xué)生走出課堂到實(shí)訓(xùn)所學(xué)習(xí)例如.老師提供資源幫助學(xué)生進(jìn)行調(diào)査安排他們到服裝企業(yè)實(shí)地考察調(diào)研，在此階段老師組織學(xué)生掌握對服燊企業(yè)不同供應(yīng)商進(jìn)行分析，確定需彔選擇最適合企業(yè)的供應(yīng)商。

    6.檢査評估總結(jié)實(shí)踐檢驗(yàn)項(xiàng)目

對于在實(shí)施過程中，鼓勵(lì)學(xué)生積極參與到實(shí)踐學(xué)習(xí)中加強(qiáng)學(xué)生對供應(yīng)物流的直觀認(rèn)知，在實(shí)踐中不斷地去進(jìn)行總結(jié)改進(jìn)直到成功地完成既定目標(biāo)使學(xué)生在自己的成果中體驗(yàn)學(xué)習(xí)和成功的快樂。

最后項(xiàng)自完成后進(jìn)行綜合評定，由學(xué)生自我評價(jià)相互諍價(jià)及教師的評價(jià)結(jié)合對學(xué)生在項(xiàng)目活動(dòng)實(shí)施過程中的參與程度體現(xiàn)出來的學(xué)生的合作精袖創(chuàng)新精神及實(shí)踐能力的提高，給予充分的肯定和評價(jià)。

    四、對高職物流管理教學(xué)中項(xiàng)目教學(xué)法的反思

    1.項(xiàng)目的選取是項(xiàng)目教學(xué)法成功的關(guān)鍵。

項(xiàng)目的選取要以教學(xué)的內(nèi)容為依據(jù)，既要與書本知識緊密結(jié)合又要有一定的想象空間讓學(xué)生既能運(yùn)用所學(xué)的知識又可以自主創(chuàng)項(xiàng)目的難易程度，要針對學(xué)生的實(shí)際水平來確定要讓學(xué)生跳起來能摘至桃子，使每個(gè)學(xué)生在老師的指導(dǎo)下都能完成規(guī)萣的項(xiàng)目活動(dòng)任務(wù)。

     2.項(xiàng)目實(shí)施過程是項(xiàng)目教學(xué)法的核心環(huán)節(jié)

頊目確定后進(jìn)行項(xiàng)目實(shí)施動(dòng)員，教師要做好學(xué)生的學(xué)習(xí)動(dòng)員工作讓學(xué)生了解項(xiàng)目活動(dòng)教學(xué)的意義，域目應(yīng)完成的功能項(xiàng)目活動(dòng)所需的技術(shù)與學(xué)習(xí)方法實(shí)施流程及考核辦法等，教師在實(shí)施項(xiàng)目活動(dòng)時(shí)要充分設(shè)計(jì)好各個(gè)钚節(jié)的活動(dòng)提前做好準(zhǔn)備，并在實(shí)施項(xiàng)目活動(dòng)中稂據(jù)學(xué)生的情況靈活安排在項(xiàng)自活動(dòng)具體實(shí)施過程中，經(jīng)常需要臨時(shí)調(diào)整教學(xué)計(jì)劃因此在項(xiàng)自教學(xué)法的實(shí)踐中要求教師有極大的創(chuàng)造性和應(yīng)變能力能，及時(shí)怡當(dāng)?shù)貙W(xué)生進(jìn)行指導(dǎo)解決學(xué)生遇到的難題，督促學(xué)生按時(shí)完成項(xiàng)目活動(dòng)內(nèi)容，并進(jìn)行階段性檢査評估以保證學(xué)生能順利地完成項(xiàng)目活動(dòng)內(nèi)容達(dá)到教學(xué)目的。

3.總結(jié)評估是項(xiàng)目教學(xué)法的重套環(huán)節(jié)

確目完成后的總結(jié)評估是必不可少的重要環(huán)節(jié)，首先讓學(xué)生表達(dá)分析自己都學(xué)會(huì)了什么總結(jié)項(xiàng)目教學(xué)活動(dòng)對他們的意義，通過總結(jié)佳學(xué)生找到自己理論及操作技巧上的不足，以及在項(xiàng)目活劫實(shí)施過程的最大收獲與體會(huì)然后教師要在點(diǎn)評中出項(xiàng)目活動(dòng)存在的問題，及解決的方法總結(jié)與比較各組的特點(diǎn)引導(dǎo)學(xué)生相互學(xué)習(xí)各自的長處使學(xué)生的綜備能力在總結(jié)中得到提高。

篇7

1 引 言

供應(yīng)鏈?zhǔn)乾F(xiàn)代企業(yè)管理中一個(gè)非常時(shí)髦的詞匯，現(xiàn)代企業(yè)間的競爭很大程度上是供應(yīng)鏈之間的競爭。供應(yīng)鏈管理已經(jīng)從企業(yè)的內(nèi)部延伸到企業(yè)的外部，覆蓋面包括供應(yīng)商、制造商、分銷商、最終客戶，涉及的領(lǐng)域極其廣泛，社會(huì)生產(chǎn)、物資流通、商品交易及其管理方式正在發(fā)生一場深刻的革命。因此在物流管理專業(yè)的教學(xué)中，供應(yīng)鏈管理是一門核心課程。課程不僅包括供應(yīng)鏈系統(tǒng)的構(gòu)建和優(yōu)化，還涵蓋倉儲(chǔ)管理、 生產(chǎn)計(jì)劃管理、 營銷管理、物流和采購管理等大量內(nèi)容。這些知識學(xué)生在日常生活中接觸較少，學(xué)習(xí)時(shí)往往比較抽象難懂，學(xué)習(xí)難度大。

2 供應(yīng)鏈管理課程的性質(zhì)和特點(diǎn)

《普通高等學(xué)校高職高專教育指導(dǎo)性專業(yè)目錄》中明確指出，供應(yīng)鏈管理課程是物流管理專業(yè)的專業(yè)核心課程之一，該課程不僅包括供應(yīng)鏈系統(tǒng)的構(gòu)建和優(yōu)化，還涵蓋庫存管理、生產(chǎn)計(jì)劃管理、營銷管理、物流管理、采購管理、信息系統(tǒng)管理等內(nèi)容。

供應(yīng)鏈管理是一門理論性和實(shí)踐性都很強(qiáng)的綜合性學(xué)科，課程對于學(xué)生的職業(yè)素質(zhì)養(yǎng)成及基于供應(yīng)鏈的現(xiàn)代物流經(jīng)營與管理職業(yè)能力培養(yǎng)具有非常重要的意義。因此必須采用適當(dāng)?shù)慕虒W(xué)方法才能有利于培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)能力和分析問題、解決問題的能力。

3 目前供應(yīng)鏈管理課程教學(xué)中存在的問題

3. 1 教學(xué)中重理論輕實(shí)踐

傳統(tǒng)課堂教學(xué)中，一般都是以教師講、學(xué)生聽為主，講授多、討論少。而供應(yīng)鏈管理課程是一門知識面寬、實(shí)用性很強(qiáng)、實(shí)踐性強(qiáng)的交叉學(xué)科，傳統(tǒng)課堂教學(xué)方法很難適應(yīng)。目前一部分高校由于課時(shí)限制，教師講課時(shí)往往側(cè)重于理論知識的講解，缺乏對學(xué)生實(shí)踐操作能力的培養(yǎng)，這種教學(xué)方式不能調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性。有些高校雖然設(shè)置了實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)，但該環(huán)節(jié)在整個(gè)課時(shí)安排中所占比重卻相對偏少，而且所安排的實(shí)踐課都從屬于理論課，基本上屬于驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)課。

3. 2 教材陳舊，缺乏連貫性

目前高校在供應(yīng)鏈管理課程中所使用的大多數(shù)教材，往往內(nèi)容比較陳舊、缺乏連貫性。一方面，由于知識點(diǎn)之間缺乏連貫性，學(xué)生學(xué)習(xí)過程中知識松散，難以把握興趣點(diǎn)，影響學(xué)習(xí)積極性；另一方面，供應(yīng)鏈的管理理念、方法和技巧，每天都在不斷發(fā)展和更新，教材中的知識更新速度較慢，教學(xué)內(nèi)容往往落后于實(shí)際發(fā)展情況，不能及時(shí)地體現(xiàn)出供應(yīng)鏈管理的最新動(dòng)態(tài)，缺乏與現(xiàn)代供應(yīng)鏈管理和物流業(yè)發(fā)展的同步。

3. 3 教學(xué)案例過于簡單

大多數(shù)供應(yīng)鏈管理教材中的案例過于簡單，基本上只有文字介紹。很多案例僅僅局限于世界500 強(qiáng)的成功案例，分析過程局限于表面，缺乏對案例背景資料、發(fā)展過程及因果關(guān)系的深入探討，缺乏失敗案例以及國內(nèi)供應(yīng)鏈管理案例。雖然學(xué)生通過閱讀能看懂，但不能進(jìn)一步的深入理解。

3. 4 實(shí)踐教學(xué)難以開展

供應(yīng)鏈管理所涉及的管理原理和方法是對前人工作的總結(jié)和歸納，并用一定的經(jīng)濟(jì)學(xué)理論來進(jìn)行解釋。策略和模型等抽象性知識偏多，其內(nèi)容具有一定的理論性和抽象性，無法在課堂上用實(shí)驗(yàn)來驗(yàn)證，學(xué)生也不可能為一門課程的學(xué)習(xí)在企業(yè)長時(shí)間進(jìn)行實(shí)習(xí)，因此實(shí)踐性學(xué)習(xí)較差。

3. 5 課程考核方法單一

課程的考試常常沿用傳統(tǒng)方式，采用期末閉卷考試，有單選題、多選題、判斷題、簡答題和案例題等，考核學(xué)生對于基礎(chǔ)理論知識的掌握情況。這種方式難以有效地對能力進(jìn)行考核，不僅不能全面反映學(xué)生學(xué)習(xí)的全貌，而且嚴(yán)重影響學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性和課程教學(xué)效果。

4 供應(yīng)鏈管理課程教學(xué)的改進(jìn)

4. 1 多種教學(xué)方法綜合運(yùn)用

在供應(yīng)鏈管理課程教學(xué)中，應(yīng)該靈活使用各種教學(xué)方法，重視教學(xué)方法的改革，提高學(xué)生的參與度和學(xué)習(xí)效果。可以使用的教學(xué)方法有：案例教學(xué)法、游戲教學(xué)法、觀看影像資料法以及企業(yè)實(shí)訓(xùn)法等。案例教學(xué)法，要求教師課前收集和精選供應(yīng)鏈案例，案例資料應(yīng)該完整、貼近實(shí)際，然后將案例交予學(xué)生思考和討論，引導(dǎo)學(xué)生運(yùn)用所學(xué)知識分析、解決企業(yè)實(shí)際問題；游戲教學(xué)法，則要求教師通過設(shè)計(jì)一系列的情景，讓學(xué)生進(jìn)行角色扮演游戲，引導(dǎo)學(xué)生在游戲過程中進(jìn)行體驗(yàn)。例如：反映“牛鞭效應(yīng)”的“啤酒游戲”，讓學(xué)生扮演供應(yīng)鏈中的供應(yīng)商、制造商、批發(fā)商、零售商、物流公司和最終客戶等角色，來熟悉供應(yīng)鏈的運(yùn)作過程；企業(yè)實(shí)訓(xùn)法，是組織學(xué)生到企業(yè)進(jìn)行現(xiàn)場學(xué)習(xí)或調(diào)研，讓學(xué)生加深對各種理論知識的理解，做到理論聯(lián)系實(shí)際，拓展學(xué)生視野。通過多種教學(xué)方法的靈活運(yùn)用，能有效調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，增強(qiáng)學(xué)生的直觀感受，提高學(xué)習(xí)效率。

4. 2 轉(zhuǎn)變觀念，明確教學(xué)目標(biāo)

要明確供應(yīng)鏈管理課程的教學(xué)目標(biāo)在于通過學(xué)習(xí)和實(shí)踐，使得學(xué)生掌握供應(yīng)鏈的構(gòu)建方法，選擇合理的供應(yīng)鏈合作伙伴，掌握供應(yīng)鏈管理環(huán)境下企業(yè)生產(chǎn)與營銷技能，幫助企業(yè)解決實(shí)實(shí)在在的問題，而不是空泛的紙上談兵。因此為了解決教材和實(shí)踐的脫節(jié)，要求教師在教學(xué)過程中，及時(shí)補(bǔ)充與學(xué)習(xí)各類供應(yīng)鏈管理的前沿知識及最新動(dòng)態(tài)，掌握最新的理念，做到與時(shí)俱進(jìn)。

4. 3 提高教師素質(zhì)

師資水平的高低會(huì)直接關(guān)系到教學(xué)質(zhì)量的好壞，目前大部分高校教師對現(xiàn)代企業(yè)和供應(yīng)鏈管理的實(shí)際運(yùn)作方式了解較少，缺乏實(shí)際工作經(jīng)驗(yàn)，在教學(xué)過程中很難做到理論聯(lián)系實(shí)際。因此必須加強(qiáng)雙師型教師隊(duì)伍的建設(shè)，多采用“走出去，請進(jìn)來”的方式，提高教師素質(zhì)。

走出去，是指可以讓一些優(yōu)秀的教師到國內(nèi)外物流專業(yè)辦得成功的院校進(jìn)行學(xué)習(xí)和觀摩，提高理論知識水平。同時(shí)學(xué)校要多支持和鼓勵(lì)教師到企業(yè)進(jìn)行掛職鍛煉，通過實(shí)際參與企業(yè)的經(jīng)營活動(dòng)來提高實(shí)踐教學(xué)能力，還可以創(chuàng)造條件支持專業(yè)教師進(jìn)行現(xiàn)場調(diào)研活動(dòng)和參加各種物流培訓(xùn)等物流實(shí)踐活動(dòng)。請進(jìn)來，是指學(xué)校可以跟企業(yè)合作，聘請企業(yè)有經(jīng)驗(yàn)的生產(chǎn)第一線工作人員和管理人員，擔(dān)任學(xué)校的兼職教師或?qū)嵺`指導(dǎo)教師，負(fù)責(zé)課程實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)的現(xiàn)場實(shí)習(xí)與實(shí)訓(xùn)教學(xué)。這些企業(yè)人員擁有豐富的實(shí)際工作經(jīng)驗(yàn)，可以很好的指導(dǎo)學(xué)生在實(shí)際工作過程中碰到的各種問題，培養(yǎng)學(xué)生熟練的動(dòng)手能力。學(xué)校專職教師也可以通過這種“傳、幫、帶”的方式，從企業(yè)兼職教師那里學(xué)到許多實(shí)踐技能，使得教學(xué)水平不斷提高。

4. 4 精選課程內(nèi)容

“供應(yīng)鏈管理”課程內(nèi)容涉及面非常廣泛，一定要對教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行精選。教學(xué)內(nèi)容要體現(xiàn)出現(xiàn)代企業(yè)對專門人才的需要，要密切結(jié)合現(xiàn)實(shí)變化和國內(nèi)外供應(yīng)鏈管理領(lǐng)域的新知識。從對我國高校“供應(yīng)鏈管理”課程內(nèi)容的分析來看，精選后的課程內(nèi)容一般可以包括供應(yīng)鏈管理概述、供應(yīng)鏈構(gòu)建、供應(yīng)鏈業(yè)務(wù)外包、供應(yīng)鏈合作伙伴、供應(yīng)鏈采購管理、供應(yīng)鏈物流管理、供應(yīng)鏈生產(chǎn)計(jì)劃與控制、供應(yīng)鏈庫存管理、供應(yīng)鏈信息管理、供應(yīng)鏈業(yè)務(wù)流程重組、供應(yīng)鏈管理方法和供應(yīng)鏈績效管理等12 部分內(nèi)容。這些內(nèi)容基本涵蓋了供應(yīng)鏈管理的理論知識。

對于不同章節(jié)的內(nèi)容，在教學(xué)過程中要學(xué)會(huì)合理安排順序。目前絕大部分供應(yīng)鏈管理教材的章節(jié)都是按供應(yīng)商、制造商、銷售商的工作流程進(jìn)行安排的。這種章節(jié)的編排方式，對于系統(tǒng)地學(xué)習(xí)和研究供應(yīng)鏈管理是有必要的。但是目前很多管理專業(yè)開設(shè)的課程存在著一定的重復(fù)性，例如：物流管理專業(yè)的學(xué)生，他們在學(xué)習(xí)供應(yīng)鏈管理課程之前，基本已經(jīng)學(xué)習(xí)了物流管理、庫存管理等內(nèi)容。再重復(fù)講解這些內(nèi)容，會(huì)讓學(xué)生感到厭煩，產(chǎn)生厭學(xué)情緒，從而使教學(xué)效果不理想。這就要求教師在教學(xué)過程中，根據(jù)不同專業(yè)的實(shí)際情況，對教學(xué)內(nèi)容和章節(jié)進(jìn)行必要的變更，突出教學(xué)重點(diǎn)，構(gòu)建教學(xué)主線。例如：在實(shí)際教學(xué)中，針對物流管理專業(yè)的學(xué)生，我們可以按照：供應(yīng)鏈管理概述供應(yīng)鏈設(shè)計(jì)合作伙伴關(guān)系的選擇供應(yīng)鏈系統(tǒng)運(yùn)作流程分析供應(yīng)鏈管理主要技術(shù)介紹（MRPII、ERP、JIT 、CRM 、DM、QR等）供應(yīng)鏈績效分析的順序來安排教學(xué)章節(jié)，避免知識的重復(fù)性，使各章節(jié)具有了一定的承接性和關(guān)聯(lián)性。

4. 5 加強(qiáng)實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)，完善實(shí)踐教學(xué)體系

必須要糾正觀念，認(rèn)識到在供應(yīng)鏈管理課程教學(xué)中，實(shí)踐教學(xué)的重要地位。新時(shí)期高素質(zhì)人才的一個(gè)重要評價(jià)標(biāo)準(zhǔn)就是其動(dòng)手能力和操作能力，具有較強(qiáng)的實(shí)踐能力則能夠迅速適應(yīng)崗位要求，并且將理論知識應(yīng)用于指導(dǎo)實(shí)踐活動(dòng)，這也是應(yīng)用型人才所應(yīng)當(dāng)具備的素質(zhì)。為了使學(xué)生將來走上工作崗位后，能夠盡快適應(yīng)工作崗位的要求，將所學(xué)知識與工作實(shí)際結(jié)合起來，這就要求學(xué)校提供適應(yīng)于應(yīng)用型人才成長的良好環(huán)境，為供應(yīng)鏈管理課程建立相關(guān)的實(shí)訓(xùn)基地。學(xué)校可以通過與校外超市、物流企業(yè)、生產(chǎn)制造企業(yè)簽訂學(xué)生實(shí)訓(xùn)協(xié)議，通過校企之間的有效溝通，幫助學(xué)生進(jìn)行課程實(shí)踐。

4. 6 改革課程考核方法

采用多種方式來考核教學(xué)效果，檢查學(xué)生能力。課程考核不應(yīng)該僅僅是一張?jiān)嚲恚鴳?yīng)注重對學(xué)生職業(yè)能力的考核。應(yīng)該改革傳統(tǒng)的以筆試形式考核學(xué)生成績的方式，注重職業(yè)能力的考核。例如：可以通過平時(shí)的小組作業(yè)、案例講演、課堂討論等情況來考核學(xué)生，將平時(shí)的上課、作業(yè)參與度情況納入考核內(nèi)容。還可以根據(jù)學(xué)生平時(shí)完成實(shí)訓(xùn)報(bào)告的情況，把理論考試和實(shí)訓(xùn)技能考核相結(jié)合。通過這種方式學(xué)生不只是單純地死記硬背理論知識，而會(huì)更加注重對實(shí)際能力的培養(yǎng)。

篇8

實(shí)踐教學(xué)是在教師的指導(dǎo)下，學(xué)生去尋找得到結(jié)果的途徑，最終得到這個(gè)結(jié)果，并進(jìn)行展示和自我評價(jià)，在完成工作任務(wù)過程中鍛煉專業(yè)能力、方法能力和社會(huì)能力，學(xué)習(xí)工作過程知識。(1)以職業(yè)工作邏輯安排學(xué)習(xí)性工作任務(wù)，經(jīng)過與實(shí)踐專家的研討，確定了外貿(mào)業(yè)務(wù)員典型工作任務(wù)是以訂單為中心展開的，這也是外貿(mào)職業(yè)工作邏輯。再根據(jù)學(xué)生原有國貿(mào)實(shí)務(wù)基礎(chǔ)、英語、計(jì)算機(jī)技能，在校內(nèi)綜合實(shí)訓(xùn)中實(shí)施了將三種主要結(jié)算方式與貿(mào)易術(shù)語相結(jié)合循序漸進(jìn)的教學(xué)方案，方案制定原則是:結(jié)算方式先易后難，勞動(dòng)組織全方位—自由—全方位。(2)以任務(wù)教學(xué)法創(chuàng)設(shè)學(xué)習(xí)情境(單元)。行動(dòng)導(dǎo)向教學(xué)模式中的任務(wù)教學(xué)法，即以任務(wù)為載體讓學(xué)生“做中學(xué)”，盡可能由學(xué)生自己獨(dú)立獲取信息、制定計(jì)劃、實(shí)施、檢查和評估，使學(xué)生在完成學(xué)習(xí)性工作任務(wù)的行動(dòng)過程中獲得工作過程知識，既學(xué)習(xí)顯性的知識，也包括相聯(lián)系的隱性知識，即那些物化在工作過程中的訣竅、技巧和技能等。

3SimTrade外貿(mào)實(shí)習(xí)平臺(tái)軟件不足之處

在教學(xué)中，也發(fā)現(xiàn)SimTrade外貿(mào)實(shí)習(xí)平臺(tái)設(shè)計(jì)有一些值得改進(jìn)的地方，例如:教師進(jìn)入班級頁面后只看到學(xué)生的姓名、角色完成情況，而看不到整個(gè)班級的自然情況，如專業(yè)、班級描述等。學(xué)生實(shí)訓(xùn)完成后的工作過程不能在普通計(jì)算機(jī)環(huán)境下查看，一定要在此平臺(tái)環(huán)境中才能查看，增添了學(xué)校教學(xué)資料的長期留存、反復(fù)調(diào)閱的困難。考慮到實(shí)訓(xùn)課時(shí)緊湊，為提高實(shí)訓(xùn)效率，在實(shí)習(xí)指導(dǎo)書中，應(yīng)增加工前準(zhǔn)備環(huán)節(jié)，而這一環(huán)節(jié)師生均要多做些工作。

4國際貿(mào)易專業(yè)實(shí)踐教學(xué)中的問題

實(shí)驗(yàn)室模擬實(shí)踐存在的缺陷。一是實(shí)驗(yàn)室模擬實(shí)踐的課時(shí)設(shè)置偏少。以Simtrade外貿(mào)實(shí)習(xí)平臺(tái)為例，10個(gè)課時(shí)每個(gè)學(xué)生僅能扮演5個(gè)相關(guān)角色(出口商、進(jìn)口商、供應(yīng)商、出口地銀行、進(jìn)口地銀行)中的一個(gè)，完整地完成一筆交易時(shí)間都很緊張;交易過程中出口商的角色任務(wù)最重，供應(yīng)商和銀行的角色任務(wù)相對較少，每個(gè)學(xué)生訓(xùn)練的內(nèi)容、強(qiáng)度都不同，要讓每個(gè)學(xué)生把5個(gè)角色都做一遍，至少需要30個(gè)課時(shí)以上;二是外貿(mào)軟件操作多為案例式，重視單證的制作和流轉(zhuǎn)過程，而忽視了國際貿(mào)易往來中最重要的商品交易和人際交往。外貿(mào)商品被抽象化，只有象征性的幾張圖片和一些簡單的描述，并不能展現(xiàn)實(shí)際國際貿(mào)易中商品的重要作用，只有對外貿(mào)商品的各項(xiàng)參數(shù)、生產(chǎn)工藝流程有足夠的了解，才能有實(shí)力和信心去對外銷售該類商品。人際交往，在軟件中是通過郵件的形式體現(xiàn)的，這也僅僅是真正外貿(mào)工作中的一種溝通方式，對于面對面的詢價(jià)、英語聽說寫的鍛煉，都較少涉及。

篇9

1 《采購管理實(shí)務(wù)》課程地位和目標(biāo)

1.1 課程地位

隨著采購對企業(yè)貢獻(xiàn)的不斷增加，企業(yè)對采購管理越來越重視。所以在采購人才培養(yǎng)和需求方面，加大了對采購人員現(xiàn)代采購管理理念和現(xiàn)代化實(shí)用技能的要求。高職院校是企業(yè)補(bǔ)充現(xiàn)代采購人員的主要途徑之一，理所當(dāng)然對《采購管理實(shí)務(wù)》這門課程的開設(shè)和學(xué)習(xí)顯得非常重要。

《采購管理實(shí)務(wù)》課程是高職院校物流管理專業(yè)學(xué)生必修的專業(yè)核心課。這門課程是一門實(shí)踐性很強(qiáng)的課程，主要培養(yǎng)學(xué)生解決實(shí)際問題的能力，尤其要培養(yǎng)學(xué)生具備較強(qiáng)的采購與供應(yīng)實(shí)踐能力。通過本課程的學(xué)習(xí)，學(xué)生應(yīng)從整體上具備對采購與供應(yīng)工作所需要的知識與技能的初步掌握，熟悉企業(yè)采購的流程，具備從事采購員崗位所必需的知識及相關(guān)的職業(yè)技能。

1.2 課程目標(biāo)

（1）能力目標(biāo)包括：會(huì)準(zhǔn)確地填寫采購申請單；能科學(xué)、合理地編制采購計(jì)劃；能正確選擇預(yù)算方法編制采購預(yù)算；能分析采購環(huán)境的各種因素；能夠?qū)Σ少徥袌鲞M(jìn)行劃分；能運(yùn)用供應(yīng)商開發(fā)與調(diào)查的基本方法；能運(yùn)用評估指標(biāo)對供應(yīng)商進(jìn)行評估；能夠做好采購談判準(zhǔn)備并進(jìn)行談判；能夠正確評估采購合同的風(fēng)險(xiǎn)；能夠進(jìn)行采購合同審核；能夠正確分類不同的采購績效評估方法；能夠設(shè)計(jì)采購績效評估的相關(guān)指標(biāo)。

（2）知識目標(biāo)包括：掌握經(jīng)濟(jì)訂貨批量計(jì)算公式；掌握價(jià)格分析相關(guān)原理；理解影響采購價(jià)格的因素，了解采購價(jià)格確定的方式；掌握采購申請單編制的流程；掌握MRP原理；掌握物料計(jì)劃編制的流程；熟悉采購預(yù)算編制的方法和流程；掌握市場結(jié)構(gòu)的構(gòu)成；掌握供應(yīng)商考評的基本方法；了解采購談判收集資料的范圍及內(nèi)容；了解談判步驟及談判的技巧；掌握合同簽訂的相關(guān)法律知識；掌握采購合同管理流程和采購合同審核措施；掌握采購評估的各項(xiàng)指標(biāo)；掌握采購績效評估的方法和手段。

（3）素質(zhì)目標(biāo)包括：通過實(shí)戰(zhàn)演練、現(xiàn)場體驗(yàn)、案例分析等課程安排培養(yǎng)學(xué)生自信心；通過按時(shí)按量完成工作任務(wù)培養(yǎng)學(xué)生自我管理意識；通過實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目組共同完成工作任務(wù)培養(yǎng)學(xué)生較強(qiáng)的責(zé)任感、團(tuán)隊(duì)精神和合作意識；通過角色扮演、項(xiàng)目組分工合作等活動(dòng)訓(xùn)練學(xué)生的人際交往能力和商務(wù)溝通能力；通過模擬訓(xùn)練，使學(xué)生具備合同管理的法律意識；通過設(shè)置項(xiàng)目中的出錯(cuò)、意外、突境的處理培養(yǎng)學(xué)生良好的變通力和靈活性。

2 《采購管理實(shí)務(wù)》課程教學(xué)設(shè)計(jì)和實(shí)施思路

本門課程設(shè)計(jì)思路應(yīng)打破原有的以理論為主的學(xué)科體系，根據(jù)企業(yè)采購管理和工作任務(wù)需求進(jìn)行課程設(shè)計(jì)，凸現(xiàn)實(shí)踐教學(xué)，實(shí)現(xiàn)“做中學(xué)、學(xué)中做、做中教”的教學(xué)特色。其教學(xué)過程設(shè)計(jì)可以采用：“任務(wù)/案例引入――學(xué)生團(tuán)隊(duì)成員分配工作/討論任務(wù)――學(xué)生分頭準(zhǔn)備、老師指導(dǎo)監(jiān)督――小組匯報(bào)――教師歸納總結(jié)――學(xué)生課后反思深化”的方式進(jìn)行。

在內(nèi)容設(shè)計(jì)上主要分理論和實(shí)踐教學(xué)兩部分進(jìn)行。在內(nèi)容選取上要以培養(yǎng)高素質(zhì)應(yīng)用型采購管理人才為目標(biāo)，強(qiáng)調(diào)教學(xué)內(nèi)容對學(xué)生的適用性；結(jié)合工學(xué)交替的課程開發(fā)思路，針對采購管理工作崗位要求選取教學(xué)內(nèi)容，強(qiáng)調(diào)教學(xué)內(nèi)容對工作崗位的針對性；兼顧現(xiàn)代管理思想，引入供應(yīng)鏈管理思想和現(xiàn)代采購管理理念，強(qiáng)調(diào)教學(xué)內(nèi)容對社會(huì)發(fā)展的先進(jìn)性。

2.1 理論教學(xué)內(nèi)容的設(shè)計(jì)和改革思路

《采購管理實(shí)務(wù)》課程采用單元模塊化教學(xué)，將采購管理工作劃分為采購認(rèn)知、采購計(jì)劃與采購預(yù)算編制、交易條件控制、供應(yīng)商管理、采購談判與合同管理、招標(biāo)采購、其他采購操作、采購風(fēng)險(xiǎn)控制和采購成本與績效管理九個(gè)單元任務(wù)。在每個(gè)單元之后都配套有相應(yīng)的實(shí)訓(xùn)任務(wù)，教師可以靈活的根據(jù)教學(xué)計(jì)劃合理安排學(xué)生分階段或集中完成。

本課程在改革過程中應(yīng)結(jié)合地區(qū)產(chǎn)業(yè)特點(diǎn)，依托物流師、采購師國家職業(yè)資格標(biāo)準(zhǔn)，以采購員職業(yè)崗位技能要求為標(biāo)準(zhǔn)構(gòu)建課程內(nèi)容，進(jìn)行基于工作過程的課程開發(fā)與教學(xué)內(nèi)容設(shè)計(jì)。精心選取在工作中遇到的典型任務(wù)，形成教學(xué)模塊和經(jīng)典案例，充分體現(xiàn)本門課的職業(yè)性與實(shí)踐性。在注重培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)技能的同時(shí)，重視對學(xué)生“誠實(shí)守信、敬業(yè)精神、責(zé)任意識、遵紀(jì)守法”職業(yè)素質(zhì)的培養(yǎng)，培養(yǎng)學(xué)生的社會(huì)適應(yīng)能力、自主學(xué)習(xí)能力、交流溝通和團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力。

2.2 在實(shí)踐教學(xué)中實(shí)施的困難與改進(jìn)建議

（1）在小班教學(xué)條件達(dá)不到的情況下，可以只對采購方向的學(xué)生就本門課開設(shè)小班教學(xué)，其他物流方向的學(xué)生可以合班上課。這樣既重點(diǎn)保證了采購方向?qū)W生學(xué)習(xí)的質(zhì)量，又拓展了其他方向?qū)W生的知識面，也緩解了師資教學(xué)條件的壓力。

（2）針對企業(yè)采購崗位人員有限，實(shí)踐課實(shí)施難度大的問題，可以實(shí)行輪崗制，再通過“傳、幫、帶”的方式讓有采購現(xiàn)場經(jīng)驗(yàn)的學(xué)生以現(xiàn)身說法，來幫助其他學(xué)生獲得現(xiàn)場體驗(yàn)和模擬技能的提升。

（3）針對在實(shí)踐環(huán)節(jié)難以展開集中教學(xué)和考核問題，可以靈活設(shè)置考核模塊，將考核分為現(xiàn)場操作和模擬描述兩種大的方式進(jìn)行。力求做到公平、公正、合理，體現(xiàn)學(xué)生的能力水平。

3 對《采購管理實(shí)務(wù)》課程改革進(jìn)行的嘗試和探索

3.1 教材的選用和編寫要符合現(xiàn)代社會(huì)對高職院校學(xué)生理論和實(shí)踐操作的要求

當(dāng)前，高職院校已經(jīng)發(fā)現(xiàn)其本身存在的問題，采用工學(xué)結(jié)合、任務(wù)驅(qū)動(dòng)、單元模塊化教學(xué)，而很多教材已經(jīng)陳舊過時(shí)，教師面臨沒有合適的可選用教材的壓力，促使很多有一定教學(xué)經(jīng)驗(yàn)的教師自發(fā)編寫教材。但是，編寫的結(jié)果并不理想。原因是他們?nèi)鄙倨髽I(yè)現(xiàn)場的實(shí)際操作經(jīng)驗(yàn)和技能。所以，筆者認(rèn)為要選好教材，前提是要有好的教材可選，就要必須從教材的編寫抓起，其中的關(guān)鍵是要深度推進(jìn)校企合作。就是學(xué)校要和企業(yè)緊密合作開發(fā)編寫教材，尤其在教材的案例教學(xué)中，可以由企業(yè)的資深人員參與進(jìn)來，編寫最新的實(shí)用案例。同時(shí)，對整個(gè)教材的結(jié)構(gòu)、邏輯、內(nèi)容和簡明實(shí)用性做好把關(guān)和審核。

3.2 在教學(xué)方式上科學(xué)采用理論與實(shí)踐相結(jié)合的方法進(jìn)行

在理論課教學(xué)當(dāng)中，要求老師以“必須夠用”為原則組織課堂內(nèi)容，以情景教學(xué)、視頻教學(xué)、分組討論、角色扮演等靈活多樣的方式，完成任務(wù)驅(qū)動(dòng)、單元模塊化教學(xué)內(nèi)容的組織，要求培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神和強(qiáng)烈的工作責(zé)任感，把企業(yè)的利益和自己的能力提升放在同等重要的位置上來。

在實(shí)踐技能教學(xué)中，要選在實(shí)訓(xùn)室或就在企業(yè)現(xiàn)場進(jìn)行，這就要事先取得合作單位的高度支持和配合。由于采購要涉及到和供應(yīng)商的溝通交流、協(xié)商談判、簽訂合同，不可能做到現(xiàn)場有較多學(xué)生的參與。所以可以請采購部門的負(fù)責(zé)人或主管把一些典型的采購事例編寫成經(jīng)典的采購案例，供老師和學(xué)生在理論教學(xué)中通過模擬情景、角色扮演等方式，最終獲得采購崗位上的相關(guān)技能，以達(dá)到實(shí)踐教學(xué)目的。或者通過錄像的方式，錄取采購談判現(xiàn)場、招標(biāo)采購過程相關(guān)視頻，供師生觀摩學(xué)習(xí)，同樣可以獲取現(xiàn)場經(jīng)歷和相關(guān)能力水平的提升。當(dāng)然，這其中會(huì)涉及采購方和供應(yīng)商的一些機(jī)密，實(shí)施起來難度較大，但也不失是一種方法。

3.3 建立完善的科學(xué)管理制度，保證工學(xué)結(jié)合教學(xué)模式的開展和落到實(shí)處

一般按照人才培養(yǎng)方案，學(xué)生在大一第二學(xué)期就會(huì)開設(shè)這門課的學(xué)習(xí)，在每年暑假會(huì)有為期2周的社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)，或在正常學(xué)期內(nèi)被派出去進(jìn)行工學(xué)交替式學(xué)習(xí)，在企業(yè)內(nèi)進(jìn)行現(xiàn)場學(xué)習(xí)1～3個(gè)月。校方要根據(jù)情況及時(shí)采取應(yīng)對方案，并同步派老師跟蹤做好相應(yīng)的指導(dǎo)方案。另外，指導(dǎo)老師要和企業(yè)的相關(guān)負(fù)責(zé)人做好溝通和協(xié)商，安排好學(xué)生在此期間的調(diào)查任務(wù)和學(xué)習(xí)任務(wù)。在不影響企業(yè)正常運(yùn)作的前提下，教會(huì)學(xué)生實(shí)際工作能力，學(xué)會(huì)靈活運(yùn)用所學(xué)理論知識，為企業(yè)創(chuàng)造價(jià)值，同時(shí)提升自己的人生價(jià)值。

4 高職《采購管理實(shí)務(wù)》課程改革成功的保障措施

眾所周知，高職院校培養(yǎng)的是服務(wù)企業(yè)一線的技能型實(shí)用人才，和企業(yè)對基層人員的需求緊密聯(lián)系。所以，其課程改革的成功很大程度上依賴于和企業(yè)合作的程度。在這方面，上海商學(xué)院校企合作的成功，很值得借鑒。

例如上海商學(xué)院采用五定模式――定目標(biāo)、定模式、定規(guī)章、定學(xué)生數(shù)量、定學(xué)生去向，與“好又多”的合作，為其培養(yǎng)門店店長。雙方約定以工學(xué)交替為課程計(jì)劃，以過程性、多元評價(jià)為評估標(biāo)準(zhǔn)，以企業(yè)承擔(dān)全部學(xué)費(fèi)和獎(jiǎng)學(xué)金為管理和激勵(lì)措施，以擇優(yōu)錄用為崗位就業(yè)原則，來達(dá)到合作目的。其中“五定”模式的制定和實(shí)施發(fā)揮了重要作用，提高了學(xué)校專業(yè)定位的準(zhǔn)確性，實(shí)質(zhì)性地促進(jìn)了專業(yè)教學(xué)內(nèi)容的改革，密切了學(xué)生學(xué)習(xí)與就業(yè)的聯(lián)系，實(shí)現(xiàn)了學(xué)校育人和為社會(huì)服務(wù)的宗旨。這樣的校企合作才是有效的、成功的。

因此，《采購管理實(shí)務(wù)》課程改革的成功，也應(yīng)在校企合作有效性的前提下進(jìn)行才行。筆者以為可以采取以下有效措施：

第一，必須或盡可能的實(shí)施小班教學(xué)，尤其在實(shí)訓(xùn)環(huán)節(jié)。這個(gè)措施看起來很容易做到，但是不少院校經(jīng)常以節(jié)約教學(xué)成本或師資不足為借口而安排合班教學(xué)，所以實(shí)施起來并不是那么順利。從長遠(yuǎn)的教學(xué)質(zhì)量和學(xué)校發(fā)展來看，這個(gè)措施遲早會(huì)得到校企雙方的支持和保障的。

第二、高職院校要與合作企業(yè)密切聯(lián)系，高度配合。企業(yè)畢竟是以盈利為目的，對人才的需求也是以市場需求的變化為依據(jù)的。所以帶有很大的隨機(jī)性，需求旺季大量需要和接受實(shí)習(xí)學(xué)生，淡季可能一個(gè)實(shí)習(xí)生都不要。所以學(xué)校理應(yīng)要先滿足企業(yè)的用人要求，理解企業(yè)的做法，在此基礎(chǔ)上再提出合理的要求，同時(shí)靈活安排和調(diào)整課程的教學(xué)計(jì)劃。

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近年來，“推進(jìn)地方高校轉(zhuǎn)型，發(fā)展現(xiàn)代職業(yè)教育”的呼聲越來越高。這就要求地方本科院校應(yīng)實(shí)現(xiàn)由學(xué)科學(xué)術(shù)型人才培養(yǎng)為主向應(yīng)用技術(shù)型人才的培養(yǎng)轉(zhuǎn)變，實(shí)現(xiàn)學(xué)術(shù)性專業(yè)人才教育向職業(yè)性專業(yè)人才教育的轉(zhuǎn)變。《采購與供應(yīng)管理》是門實(shí)踐性很強(qiáng)的課程，因此，應(yīng)改進(jìn)教學(xué)方法，著重培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)際操作能力，其中項(xiàng)目教學(xué)法是值得采用的重要方法。

一、課程目標(biāo)和內(nèi)容體系

《采購與供應(yīng)管理》課程的目標(biāo)是培養(yǎng)應(yīng)用型專業(yè)人才，重點(diǎn)培養(yǎng)學(xué)生分析問題、解決實(shí)際問題的能力，力求達(dá)到“掌握理論、強(qiáng)化應(yīng)用、突出能力”的要求。

以業(yè)務(wù)流程為主線的《采購與供應(yīng)管理》課程內(nèi)容體系包括：認(rèn)知采購管理；采購前準(zhǔn)備工作；采購過程實(shí)施；采購過程控制；采購事后管理。

項(xiàng)目教學(xué)法是基于業(yè)務(wù)流程對課程進(jìn)行模塊化，以知識模塊、項(xiàng)目組織的形式進(jìn)行教學(xué)的方法。這種方法能很好地實(shí)現(xiàn)該課程的培養(yǎng)目標(biāo)。

二、《采購與供應(yīng)管理》課程項(xiàng)目化教學(xué)法的實(shí)施步驟

《采購與供應(yīng)管理》是門實(shí)踐性很強(qiáng)且應(yīng)用非常靈活的課程。在項(xiàng)目化教學(xué)實(shí)施過程中，老師不能像傳統(tǒng)教學(xué)方法側(cè)重理論講解，而更多的應(yīng)該是行動(dòng)指導(dǎo)。問題得到初步解決后對課程知識點(diǎn)進(jìn)行歸納，包括系統(tǒng)知識、問題、解決方法等。通過實(shí)際任務(wù)來培養(yǎng)學(xué)生的綜合能力，將教、學(xué)、做緊密結(jié)合，課本知識為項(xiàng)目任務(wù)服務(wù)。

《采購與供應(yīng)管理》課程的教學(xué)可以按下面三個(gè)教學(xué)階段來開展：

1、設(shè)計(jì)采購與供應(yīng)方案。該設(shè)計(jì)要求對某一具體企業(yè)某物資的采購與供應(yīng)進(jìn)行全面設(shè)計(jì)，包括采購戰(zhàn)略的制定、供應(yīng)商管理、采購模式的選擇、采購流程設(shè)計(jì)等。這一階段的工作需要老師和企業(yè)共同提出一個(gè)或幾個(gè)項(xiàng)目任務(wù)設(shè)想，然后學(xué)生一起討論，最終把項(xiàng)目的目標(biāo)和任務(wù)確定下來。

2、制定實(shí)施計(jì)劃，提出切實(shí)可行的解決方案。學(xué)生在教師的指導(dǎo)下明確項(xiàng)目方案的目的要求后，制定出項(xiàng)目實(shí)施計(jì)劃，實(shí)施計(jì)劃中應(yīng)確定各自在小組中的分工及小組成員之間的合作形式，讓小組中每個(gè)成員都有事可做，充分發(fā)揮小組成員的積極性，然后按照已確立的步驟和程序開展工作。解決方案的提出要以項(xiàng)目的目標(biāo)為導(dǎo)向，在現(xiàn)有資源的約束下，提出針對性的解決方案。

3、檢查評估，將項(xiàng)目工作的結(jié)果應(yīng)用到實(shí)踐中。項(xiàng)目任務(wù)完成后，先由學(xué)生進(jìn)行自我評估，再由各小組進(jìn)行互評，最后由老師或企業(yè)對項(xiàng)目工作進(jìn)行檢查評分。師生共同討論，評判在項(xiàng)目工作中出現(xiàn)的問題、學(xué)生處理問題的方法等。將師生的評價(jià)結(jié)果進(jìn)行對比，找出造成評價(jià)結(jié)果差異的原因。師生通過分析造成評價(jià)結(jié)果差異的原因就會(huì)發(fā)現(xiàn)：要完成好項(xiàng)目任務(wù)，學(xué)生必須要具備管理、財(cái)務(wù)、營銷、法律、組織等多方面的知識和綜合分析問題的能力。作為項(xiàng)目的實(shí)踐教學(xué)產(chǎn)品，應(yīng)盡可能具有實(shí)際應(yīng)用價(jià)值。因此，項(xiàng)目工作的結(jié)果應(yīng)該歸檔或應(yīng)用到企業(yè)和學(xué)校的生產(chǎn)實(shí)踐教學(xué)中。

三、項(xiàng)目教學(xué)法在《采購與供應(yīng)管理》課程教學(xué)中的具體運(yùn)用

實(shí)施項(xiàng)目教學(xué)法，教師必須根據(jù)教學(xué)內(nèi)容事先準(zhǔn)備一個(gè)或多個(gè)項(xiàng)目，以教師為主導(dǎo)，以學(xué)生為主體，以項(xiàng)目工程的研發(fā)過程為引導(dǎo)，采用小組方式或獨(dú)立工作相結(jié)合的教學(xué)方式，組織學(xué)生進(jìn)行討論并開展實(shí)踐性活動(dòng)，在活動(dòng)過程中學(xué)生進(jìn)行互評，教師點(diǎn)評。

例如在講解采購談判這一部分內(nèi)容時(shí)，給學(xué)生布置某產(chǎn)品采購談判實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目，目的在于掌握采購談判策略和談判流程的具體運(yùn)用。老師可以先將全班學(xué)生分為若干個(gè)小組，小組兩兩組合，假設(shè)其中一組學(xué)生是某個(gè)生產(chǎn)企業(yè)的談判代表，另一組是備選供應(yīng)商的談判代表。雙方代表就商品主要交易條件，如商品的價(jià)格、質(zhì)量、服務(wù)、交貨期等進(jìn)行協(xié)商。在協(xié)商過程中，按照詢盤、發(fā)盤、還盤、接受、簽約這一流程來開展。在談判過程中，雙方可運(yùn)用“貨比三家策略、聲東擊西策略、讓步策略”等，教師應(yīng)關(guān)注各小組成員的現(xiàn)場表現(xiàn)。談判結(jié)束后，各小組派一名代表講解本組實(shí)訓(xùn)任務(wù)解決的思路、步驟和結(jié)果，還可以小組合作的形式解答其他組提出來的問題，以答辯的形式進(jìn)行多組交流。最后老師對各組的任務(wù)完成情況進(jìn)行點(diǎn)評和總結(jié)。通過實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目的訓(xùn)練，學(xué)生能熟練運(yùn)用談判策略和談判流程來完成“采購談判”和“合同簽訂”兩個(gè)環(huán)節(jié)，從而找到合適的供應(yīng)商。

另外，學(xué)校如果具備條件，也可進(jìn)行真實(shí)的采購業(yè)務(wù)。如在該課程學(xué)習(xí)結(jié)束后集中安排《采購與供應(yīng)管理》課程實(shí)習(xí)，讓學(xué)生在企業(yè)定崗實(shí)習(xí)一段時(shí)間，在企業(yè)采購員的指導(dǎo)下，幫助企業(yè)進(jìn)行小數(shù)額的物資采購，這樣的效果會(huì)更好。

四、教學(xué)中應(yīng)注意的問題

《采購與供應(yīng)管理》是門涉及面很廣的課程。采購管理活動(dòng)涉及到采購專業(yè)技能、更應(yīng)具備價(jià)格與成本分析、供應(yīng)鏈管理、項(xiàng)目管理、商務(wù)談判、市場預(yù)測與決策等方面的知識，這就要求學(xué)生具備較強(qiáng)的綜合分析能力。所以在項(xiàng)目的設(shè)置上考慮到學(xué)生的實(shí)際能力，在項(xiàng)目實(shí)施過程中需要老師給予正確引導(dǎo)。

參考文獻(xiàn)：

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On the Use of Exhibition Teaching Simulation System in

Exhibition Professional Practice Teaching

HUANG Hongqiu

（College of Economics and Trade， Zhongkai University of Agriculture and Engineering， Guangzhou， Guangdong 510225）

Abstract With the continuous development of science and technology， information technology has also been effectively promoted， especially information technology exhibition and exhibition of professional information management system has been widely used in the teaching mode， promote the effective use of teaching mode system in the exhibition teaching. This article from the features of the exhibition teaching simulation system， analyzes the role of the exhibition simulation system in the exhibition practice teaching， to further explore the exhibition in the practice of teaching simulation system specific agricultural colleges teaching.

Key words exhibition; teaching simulation system; practice teaching

0 引言

隨著現(xiàn)代網(wǎng)絡(luò)技術(shù)的發(fā)展，社會(huì)對會(huì)展人才提出了更高的要求，培養(yǎng)會(huì)展專業(yè)人員與各大院校開展的會(huì)展專業(yè)有很大的關(guān)系。這就需要合理開展會(huì)展教學(xué)，會(huì)展教學(xué)模擬系統(tǒng)設(shè)計(jì)與會(huì)展專業(yè)發(fā)展緊密相連，在會(huì)展教學(xué)模擬教學(xué)中，會(huì)展專業(yè)實(shí)踐性教學(xué)是院校教學(xué)系統(tǒng)中重要組成部分，將會(huì)展教學(xué)模擬系統(tǒng)科學(xué)合理的應(yīng)用在會(huì)展專業(yè)實(shí)踐教學(xué)中，能夠推進(jìn)教學(xué)模擬系統(tǒng)的深化改革。

1 會(huì)展教學(xué)模擬系統(tǒng)的特點(diǎn)

1.1 會(huì)展教學(xué)模擬真實(shí)的工作環(huán)境

院校在開展會(huì)展專業(yè)實(shí)踐教學(xué)的過程中，以提供操作性較強(qiáng)的一個(gè)模擬、訓(xùn)練的平臺(tái)，并通過創(chuàng)設(shè)仿真的會(huì)展活動(dòng)現(xiàn)場，讓學(xué)生能夠?qū)⑺鶎W(xué)知識現(xiàn)學(xué)現(xiàn)用。但在進(jìn)行會(huì)展模擬的教學(xué)時(shí)，教師應(yīng)以企業(yè)真實(shí)的信息管理模式為前提，進(jìn)而確保會(huì)展項(xiàng)目具備高仿真性，進(jìn)而提高教學(xué)的效果。

1.2 會(huì)展教學(xué)的覆蓋面較廣

會(huì)展教學(xué)的功能的覆蓋面比較廣，主要包括會(huì)展網(wǎng)上注冊、現(xiàn)場管理、會(huì)展評估以及會(huì)展招商等，比較大的會(huì)展業(yè)務(wù)還會(huì)進(jìn)行細(xì)分。會(huì)展業(yè)務(wù)在會(huì)展模擬系統(tǒng)中是以會(huì)展教學(xué)功能模塊的方式來表現(xiàn)，每一個(gè)模塊之間的層次比較清晰，任務(wù)較為明確。

1.3 體現(xiàn)出真實(shí)的工作流程

展會(huì)教學(xué)系統(tǒng)主要按照實(shí)際的工作環(huán)境以及工作流程進(jìn)行設(shè)計(jì)研發(fā)的，每一個(gè)功能模塊之間都是遵照工作的前后流程進(jìn)行排序。由于每個(gè)模塊與每個(gè)模塊之間存在著很大的邏輯關(guān)系，因此，大學(xué)生不得不根據(jù)流程進(jìn)行操作，完成相對應(yīng)的會(huì)展業(yè)務(wù)才能進(jìn)一步掌握展會(huì)工作的一些基本程序。

1.4 提供十分充足的學(xué)習(xí)資源

會(huì)展模擬系統(tǒng)本身就附帶文獻(xiàn)法規(guī)、會(huì)展案例與各類文案模板，老師可把教學(xué)資源直接上傳到模擬系統(tǒng)，讓學(xué)生自行參考，這樣一來，有利于大學(xué)生盡快完成模擬系統(tǒng)訓(xùn)練，還可以激發(fā)學(xué)生對模擬系統(tǒng)學(xué)習(xí)的潛力，有助于提升大學(xué)生對問題的分析能力。

1.5 方便學(xué)校實(shí)施管理

會(huì)展教學(xué)系統(tǒng)最大的特點(diǎn)就是服務(wù)教學(xué)，因此，該教學(xué)系統(tǒng)的管理功能十分強(qiáng)。老師在教學(xué)系統(tǒng)中開展教學(xué)資源配置管理、分配學(xué)習(xí)小組、學(xué)生管理以及教學(xué)考核等。進(jìn)而高效使用教學(xué)模擬系統(tǒng)指導(dǎo)大學(xué)生學(xué)會(huì)實(shí)踐和學(xué)習(xí)，充分體現(xiàn)教師對教學(xué)質(zhì)量的把握程度。

2 會(huì)展教學(xué)模擬系統(tǒng)對實(shí)踐教學(xué)的作用

2.1 實(shí)現(xiàn)實(shí)踐教學(xué)和理論教學(xué)的統(tǒng)一

模擬系統(tǒng)與理論教學(xué)可以配合并同步使用，把老師教授的理論知識和實(shí)踐練習(xí)相結(jié)合，實(shí)現(xiàn)一體化的實(shí)踐和理論學(xué)習(xí)效果。在不具備模擬系統(tǒng)的情況之下，大部分實(shí)踐練習(xí)僅僅能按照實(shí)際情況實(shí)施單獨(dú)學(xué)習(xí)訓(xùn)練，很難得到十分理想的教學(xué)效果，但模擬系統(tǒng)在教學(xué)中的運(yùn)用在一定程度上突破了原先的實(shí)踐和理論學(xué)習(xí)狀態(tài)，把實(shí)踐教學(xué)充分融入理論教學(xué)訓(xùn)練中，老師可以在實(shí)踐訓(xùn)練中指導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)理論知識，有效提高課堂教學(xué)效果。

2.2 有利于提升學(xué)生對會(huì)展專業(yè)的綜合學(xué)習(xí)能力

會(huì)展教學(xué)系統(tǒng)的功能十分全面，涉及不同性質(zhì)的會(huì)展項(xiàng)目，學(xué)生使用模擬系統(tǒng)開展會(huì)展業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)訓(xùn)練，從而提升學(xué)生對會(huì)展學(xué)習(xí)的綜合能力。教學(xué)系統(tǒng)可以培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)一些諸如會(huì)展銷售、會(huì)展管理等會(huì)展專業(yè)方面的核心競爭力，還可以提高學(xué)生的自主學(xué)習(xí)以及團(tuán)隊(duì)合作方面的能力。

2.3 滿足職業(yè)崗位需求和會(huì)展實(shí)踐性教學(xué)間的零距離對接

通過組合會(huì)展實(shí)踐性教學(xué)硬件和會(huì)展教學(xué)的模擬系統(tǒng)，可以形成一個(gè)會(huì)展企業(yè)的仿真學(xué)習(xí)環(huán)境，學(xué)生一旦進(jìn)入模擬企業(yè)環(huán)境中，就可以開展很多會(huì)展實(shí)踐訓(xùn)練，而且模擬環(huán)境突破了時(shí)間與空間的限制，學(xué)生訓(xùn)練也就不再會(huì)因?yàn)闀r(shí)間、空間因素而受到影響。此外，在會(huì)展實(shí)踐教學(xué)中應(yīng)用會(huì)展教學(xué)的模擬系統(tǒng)，能全方面鍛煉學(xué)生的職業(yè)技能，進(jìn)而滿足會(huì)展企業(yè)的人才需求，提升職業(yè)崗位需求和實(shí)踐性教學(xué)之間的對接，為學(xué)生就業(yè)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

2.4 模擬系統(tǒng)的應(yīng)用原則

首先，會(huì)展模擬系統(tǒng)需要和專業(yè)的實(shí)踐體系結(jié)合在一起。實(shí)踐體系的特點(diǎn)是遞進(jìn)式與分層次，根據(jù)各個(gè)同學(xué)對專業(yè)實(shí)踐學(xué)習(xí)的特點(diǎn)，按照基本技能、專業(yè)技能等層次，設(shè)置合理學(xué)科的教學(xué)模擬環(huán)節(jié)，達(dá)到教學(xué)目標(biāo)。同時(shí)，必須綜合考慮模擬系統(tǒng)之間的每一個(gè)功能模塊，與實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)形成一一對應(yīng)的關(guān)系，把每一個(gè)功能模塊之間的實(shí)訓(xùn)任務(wù)科學(xué)的分配給每個(gè)不同專業(yè)的課程，使模擬系統(tǒng)的整體教學(xué)功能合理有效地應(yīng)用于實(shí)踐教學(xué)系統(tǒng)。

其次，會(huì)展教學(xué)模擬系統(tǒng)需要與結(jié)合時(shí)間任務(wù)教學(xué)，會(huì)展教學(xué)模擬系統(tǒng)的應(yīng)用促使學(xué)生通過自主學(xué)習(xí)，學(xué)會(huì)靈活使用理論知識來獲取實(shí)踐學(xué)習(xí)能力，并不是單一的模仿實(shí)踐訓(xùn)練。最后，會(huì)展模擬系統(tǒng)應(yīng)該與會(huì)展項(xiàng)目為主要載體。會(huì)展模擬訓(xùn)練應(yīng)該通過項(xiàng)目組的形式將學(xué)生分為幾個(gè)小組，根據(jù)項(xiàng)目的需要，將組員分為不同的角色，使學(xué)生盡快掌握不同的實(shí)施項(xiàng)目角色之間所分配的實(shí)踐任務(wù)也存在很大的差異，充分鍛煉學(xué)生在實(shí)踐學(xué)習(xí)中的團(tuán)隊(duì)合作能力。①

3 會(huì)展教學(xué)模擬系統(tǒng)在實(shí)踐教學(xué)中的應(yīng)用

3.1 技能層次的運(yùn)用

會(huì)展教學(xué)模擬系統(tǒng)能協(xié)助學(xué)生提升計(jì)算機(jī)應(yīng)用的基本技能，將模擬教學(xué)系統(tǒng)應(yīng)用于教學(xué)課程的設(shè)計(jì)中。首先，老師應(yīng)該指導(dǎo)學(xué)生注冊登錄教學(xué)模擬系統(tǒng)，了解軟件的功能模塊與應(yīng)用流程，初步了解會(huì)展教模擬系統(tǒng)。學(xué)生把收集到的客戶信息直接錄入系統(tǒng)中，客戶的資料是實(shí)施會(huì)展模擬訓(xùn)練最基本的信息。

3.2 會(huì)展立項(xiàng)技能實(shí)訓(xùn)

首先，高校安排學(xué)生進(jìn)行會(huì)展教學(xué)模擬訓(xùn)練。在模擬系統(tǒng)中創(chuàng)建全新的教學(xué)實(shí)訓(xùn)任務(wù)，科學(xué)的設(shè)計(jì)實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目的名稱、項(xiàng)目的具置以及實(shí)踐項(xiàng)目的具體行業(yè)等信息。其次，合理設(shè)計(jì)實(shí)踐項(xiàng)目的規(guī)則。安排會(huì)展實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目小組并確定小組成員，明確分配組員任務(wù)，對組員授予一定的權(quán)利。在模擬實(shí)訓(xùn)中根據(jù)項(xiàng)目的需求設(shè)置相對應(yīng)的規(guī)則。最后，及時(shí)有效完成項(xiàng)目的研究報(bào)告。學(xué)生從模擬數(shù)據(jù)庫系統(tǒng)中獲取資料和模板，在會(huì)展實(shí)訓(xùn)中完成可行性研究報(bào)告。

3.3 會(huì)展策劃技能實(shí)訓(xùn)

例如，老師布置學(xué)生舉辦一個(gè)小型的農(nóng)業(yè)展會(huì)活動(dòng)，學(xué)生應(yīng)該根據(jù)需要做以下安排：第一，農(nóng)業(yè)展會(huì)活動(dòng)要素策劃。對農(nóng)業(yè)活動(dòng)舉辦的時(shí)間、地點(diǎn)、場所、組織機(jī)構(gòu)、規(guī)模大小以及宣傳單位等活動(dòng)要素進(jìn)行策劃，學(xué)生在模擬系統(tǒng)數(shù)據(jù)庫中安排與添加每一個(gè)實(shí)踐項(xiàng)目活動(dòng)的要素。第二，策劃會(huì)展活動(dòng)的服務(wù)內(nèi)容。明確每一項(xiàng)會(huì)展項(xiàng)目活動(dòng)的服務(wù)內(nèi)容，明確各個(gè)項(xiàng)目活動(dòng)服務(wù)的供應(yīng)商，學(xué)生在模擬系統(tǒng)數(shù)據(jù)庫中添加每個(gè)實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目服務(wù)活動(dòng)的供應(yīng)商。第三，制定會(huì)展實(shí)訓(xùn)的活動(dòng)預(yù)算表。預(yù)算表中的信息主要分為：每一個(gè)實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目活動(dòng)的收支、開展項(xiàng)目的數(shù)量、價(jià)格等相關(guān)信息，通過系統(tǒng)計(jì)算，最終制作成一份完整的實(shí)訓(xùn)活動(dòng)預(yù)算表。第四，撰寫實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目活動(dòng)的策劃書。學(xué)生能夠參考系統(tǒng)策劃書模板，在實(shí)訓(xùn)系統(tǒng)中合理設(shè)計(jì)并撰寫策劃書。

3.4 會(huì)展?fàn)I銷技能實(shí)訓(xùn)

第一，制作招展業(yè)務(wù)活動(dòng)。將參見展示的廠商數(shù)據(jù)直接分配給每個(gè)學(xué)生，學(xué)生通過模擬系統(tǒng)查詢商家的數(shù)據(jù)，并與供應(yīng)商之間取得聯(lián)系，對參加活動(dòng)的供應(yīng)商之間開展跟調(diào)查。第二，設(shè)計(jì)實(shí)訓(xùn)活動(dòng)項(xiàng)目的展位圖。展位圖的設(shè)計(jì)是策劃會(huì)展活動(dòng)的重要工具，學(xué)生通過系統(tǒng)軟件設(shè)計(jì)會(huì)展項(xiàng)目的展位。第三，通過互聯(lián)網(wǎng)審核觀眾信息。學(xué)生對觀眾通過模擬系統(tǒng)注冊填寫的信息仔細(xì)審核，并填寫審核意見。第四，策劃設(shè)計(jì)活動(dòng)期刊。學(xué)生通過在實(shí)訓(xùn)模擬系統(tǒng)中按照每個(gè)會(huì)展項(xiàng)目的需求，選擇適合于會(huì)展活動(dòng)策劃的期刊內(nèi)容，使用模擬系統(tǒng)的方式，對活動(dòng)項(xiàng)目的期刊內(nèi)容進(jìn)行合理的排版設(shè)計(jì)。

3.5 會(huì)展項(xiàng)目活動(dòng)的管理方式實(shí)訓(xùn)

目前，網(wǎng)絡(luò)信息技術(shù)已經(jīng)遍布全球，在網(wǎng)絡(luò)環(huán)境下開展會(huì)展教學(xué)模擬系統(tǒng)操作占據(jù)很大的優(yōu)勢，老師應(yīng)該創(chuàng)建一個(gè)科學(xué)合理的展會(huì)管理系統(tǒng)，主要包括網(wǎng)上注冊、現(xiàn)場制作會(huì)展活動(dòng)證件、人員流動(dòng)監(jiān)控與門禁監(jiān)控、處理并錄入現(xiàn)場觀眾的信息、對現(xiàn)場觀眾進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析、補(bǔ)錄觀眾信息幾大內(nèi)容，管理系統(tǒng)基本上涵蓋展會(huì)現(xiàn)場的全部業(yè)務(wù)環(huán)節(jié)。

第一，現(xiàn)場網(wǎng)上注冊。觀眾通過網(wǎng)絡(luò)注冊信息獲取進(jìn)入會(huì)展的通行證，注冊的信息主要包括個(gè)人基本信息、照片、單位的地址、電話、所屬行業(yè)類別、職務(wù)以及單位的行業(yè)地位等。第二，現(xiàn)場制作會(huì)展活動(dòng)證件。學(xué)生通過會(huì)展模擬系統(tǒng)中的攝像軟件制作會(huì)展證件，學(xué)生利用軟件設(shè)計(jì)活動(dòng)識別證件的模板，對設(shè)置的現(xiàn)場模板信息實(shí)施統(tǒng)計(jì)。第三，制作門禁監(jiān)管與人員監(jiān)控。學(xué)生使用模擬系統(tǒng)以便查詢證件的真假性，嚴(yán)格查找出入人員的資料，及時(shí)監(jiān)控與統(tǒng)計(jì)人員的流動(dòng)情況最終做成報(bào)表。第四，統(tǒng)計(jì)現(xiàn)場觀眾。學(xué)生根據(jù)會(huì)展模擬系統(tǒng)，從現(xiàn)場觀眾的性別、年齡、職業(yè)以及企業(yè)性質(zhì)等不同角度，對觀眾的資料信息進(jìn)行分類統(tǒng)計(jì)，做成相對應(yīng)的統(tǒng)計(jì)表。第五，錄入現(xiàn)場觀眾的資料信息。老師分配學(xué)生收集現(xiàn)場觀眾的信息，并將信息錄入會(huì)展模擬系統(tǒng)中，核實(shí)客戶的信息，然后將正確的信息直接錄入模擬數(shù)據(jù)庫中，最后查詢導(dǎo)入的信息是否有重復(fù)或者是導(dǎo)入了錯(cuò)誤的數(shù)據(jù)。②

3.6 展會(huì)活動(dòng)業(yè)務(wù)實(shí)踐訓(xùn)練

第一，合理規(guī)劃展會(huì)活動(dòng)決算。學(xué)生使用模擬系統(tǒng)科學(xué)的決算活動(dòng)項(xiàng)目的支出，制作成決算表。通過表中所反映的計(jì)算結(jié)果，充分體現(xiàn)會(huì)展活動(dòng)項(xiàng)目的效益，這樣策劃方可以比較全面的了解會(huì)展活動(dòng)成本控制。第二，制作會(huì)展業(yè)務(wù)活動(dòng)的實(shí)訓(xùn)報(bào)告。通過在模擬系統(tǒng)內(nèi)查詢活動(dòng)數(shù)據(jù)，對活動(dòng)的運(yùn)行指標(biāo)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)和計(jì)算，并對比分析，生成圖表，統(tǒng)計(jì)學(xué)生在活動(dòng)中的實(shí)訓(xùn)業(yè)績，為會(huì)展業(yè)務(wù)活動(dòng)的評估，提供一定的數(shù)據(jù)支持。第三，完成項(xiàng)目實(shí)訓(xùn)報(bào)告。學(xué)生在充分掌握活動(dòng)資料的基礎(chǔ)之上，并參考系統(tǒng)數(shù)據(jù)庫中提供評估報(bào)告模板，完成會(huì)展項(xiàng)目的評估報(bào)告。

4 總結(jié)

總而言之，在實(shí)際工作中，依靠單一的技能很難完成會(huì)展項(xiàng)目工作，學(xué)生應(yīng)具備相關(guān)的會(huì)展綜合實(shí)踐能力，才能從事和會(huì)展相關(guān)的職業(yè)。高校在開設(shè)會(huì)展專業(yè)教學(xué)中，設(shè)置會(huì)展項(xiàng)目實(shí)踐教學(xué)，使學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中學(xué)會(huì)獨(dú)立策劃實(shí)訓(xùn)活動(dòng)，從而提高學(xué)生的綜合能力。會(huì)展模擬系統(tǒng)運(yùn)用于會(huì)展活動(dòng)運(yùn)作的整個(gè)過程，大學(xué)生對會(huì)展模擬系統(tǒng)進(jìn)行操作，將系統(tǒng)與會(huì)展工作流程聯(lián)系在一起，并實(shí)現(xiàn)各項(xiàng)目的專業(yè)技能緊密相連，通過系統(tǒng)操作的一致性和連貫性，進(jìn)一步加深學(xué)生對會(huì)展項(xiàng)目運(yùn)作的理解，使學(xué)生綜合運(yùn)用能力得到全面提升。

篇12

供應(yīng)鏈管理;多元化教學(xué)方法;實(shí)驗(yàn)教學(xué);案例教學(xué)

“供應(yīng)鏈管理”是物流管理專業(yè)核心課程之一，是一門多學(xué)科交叉融合的邊緣學(xué)科，它涉及面廣且具有較強(qiáng)的理論性和實(shí)踐性，是一門既難教也難學(xué)的課程。如何才能使學(xué)生對供應(yīng)鏈管理課程產(chǎn)生興趣，并積極主動(dòng)地去學(xué)習(xí)，是一個(gè)值得探討的問題。如在供應(yīng)鏈管理課程的課堂教學(xué)中，可以引入多媒體、視頻教學(xué)和企業(yè)參觀等多樣化的教學(xué)形式，也可以選擇有代表性的物流和供應(yīng)鏈管理經(jīng)典案例進(jìn)行講解，實(shí)施案例教學(xué);可通過加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)教學(xué)或仿真模擬實(shí)訓(xùn)來提升學(xué)生的動(dòng)手和創(chuàng)新能力，還可在課堂教學(xué)的空余時(shí)間適時(shí)安排一些有趣的游戲，讓學(xué)生分別擔(dān)任不同的角色，體驗(yàn)在具體實(shí)踐操作過程中應(yīng)注意的事項(xiàng)，同時(shí)結(jié)合供應(yīng)鏈管理理論來加深對有關(guān)知識點(diǎn)的有效記憶，從而讓學(xué)生更加深入地理解供應(yīng)鏈管理各個(gè)環(huán)節(jié)如何進(jìn)行運(yùn)作。通過多元化教學(xué)方法的設(shè)計(jì)，以達(dá)到學(xué)生樂于學(xué)習(xí)、主動(dòng)學(xué)習(xí)的目的。下面以筆者所在的高校為例，就“供應(yīng)鏈管理”課程教學(xué)過程采用的多元化教學(xué)方法進(jìn)行探析。

1強(qiáng)化實(shí)驗(yàn)教學(xué)，培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新能力

在理論教學(xué)的基礎(chǔ)上，對《供應(yīng)鏈管理》安排了8個(gè)學(xué)時(shí)的實(shí)驗(yàn)課。其中4個(gè)學(xué)時(shí)安排學(xué)生對學(xué)院購置的物流綜合模擬實(shí)訓(xùn)軟件進(jìn)行實(shí)操訓(xùn)練。該軟件可以模擬真實(shí)的企業(yè)物流運(yùn)作流程，并將軟件各個(gè)子模塊的物流運(yùn)作活動(dòng)劃分為不同的崗位，并給不同崗位設(shè)置不同的任務(wù)和職責(zé)。在具體的實(shí)操過程中，將學(xué)生分成10個(gè)小組，每組4～5個(gè)人，由學(xué)生分別扮演供應(yīng)商、第三物流企業(yè)、客戶等不同角色。通過一個(gè)周期的運(yùn)作，看每個(gè)小組的物流運(yùn)作績效，強(qiáng)化學(xué)生對供應(yīng)鏈物流運(yùn)作流程與管理的認(rèn)知。另外4個(gè)學(xué)時(shí)則進(jìn)行ERP沙盤模擬對抗實(shí)驗(yàn)，ERP沙盤模擬對抗實(shí)驗(yàn)相對更加復(fù)雜，費(fèi)時(shí)會(huì)更多，因此上課前要做好充分的準(zhǔn)備。事先將學(xué)生分好組，并明確每個(gè)小組成員擔(dān)任公司的什么職位(如總經(jīng)理、財(cái)務(wù)主管、營銷主管、生產(chǎn)主管等);同時(shí)假設(shè)每組經(jīng)營一家擁有充裕注冊資金且運(yùn)營狀況良好的公司，連續(xù)從事2～4個(gè)會(huì)計(jì)年度的生產(chǎn)運(yùn)營活動(dòng)(視上課時(shí)間進(jìn)度而定，進(jìn)度快可以安排4個(gè)會(huì)計(jì)年度，進(jìn)度慢則安排2～3個(gè)會(huì)計(jì)年度)。ERP沙盤模擬對抗實(shí)驗(yàn)涉及產(chǎn)品的設(shè)計(jì)和研發(fā)、廠房和生產(chǎn)線等固定資產(chǎn)設(shè)備的租賃或購置、產(chǎn)能計(jì)劃設(shè)計(jì)與排程、原材料和資金需求計(jì)劃的擬定、市場行情分析、財(cái)務(wù)決策分析、團(tuán)隊(duì)的溝通與協(xié)作等復(fù)雜的企業(yè)運(yùn)營與管理問題［1］，其一方面有助于學(xué)生形成運(yùn)用供應(yīng)鏈管理的戰(zhàn)略思維模式，另一方面可以進(jìn)一步強(qiáng)化學(xué)生對公司整體運(yùn)營流程的認(rèn)識和了解，提升其探索問題、開拓視野、創(chuàng)新協(xié)作的能力。

2寓教于樂，通過模擬游戲激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣

在講述“需求信息放大效應(yīng)”時(shí)，為了使學(xué)生更好地理解信息放大(Bullwhip)的基本原理，了解供應(yīng)鏈運(yùn)作的基本流程，以及信息放大效應(yīng)對整個(gè)供應(yīng)鏈庫存管理的影響，可以引進(jìn)國外經(jīng)典的“啤酒分銷游戲”來激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。啤酒分銷游戲是一款類似“大富翁”的策略游戲，由美國麻省理工學(xué)院(MIT)的斯隆(Sloan)管理學(xué)院于20世紀(jì)60年代開發(fā)出來。它將學(xué)生分成各個(gè)小組，小組成員來源多元化，不同年齡、不同國籍、不同行業(yè)背景都有，分別扮演零售商、批發(fā)商、制造商、供應(yīng)商等不同角色。然而，每次玩這個(gè)游戲，都會(huì)得到幾乎一樣的“悲慘”結(jié)果:盡管消費(fèi)者的需求變動(dòng)只有一次，處于供應(yīng)鏈終端環(huán)節(jié)的零售商、中間環(huán)節(jié)的批發(fā)商、前端的制造商和最初的供應(yīng)商在游戲開始之初都較少缺貨，但到最后大部分節(jié)點(diǎn)企業(yè)的商品均出現(xiàn)不同程度的積壓。在做這個(gè)實(shí)驗(yàn)之前，要先準(zhǔn)備好游戲道具(最方便的就是用撲克牌當(dāng)作啤酒)，打印好訂單、記錄單及客戶訂單預(yù)測與實(shí)際對比圖等相關(guān)資料，并將學(xué)生分成6組，每組8～10個(gè)人，分別承擔(dān)不同的企業(yè)角色(其中3組不允許供應(yīng)鏈上的企業(yè)互通信息，各自作出訂貨決策，另外3組供應(yīng)鏈上的企業(yè)可以且鼓勵(lì)共享信息，共同作出訂貨決策)，從事各自的經(jīng)營活動(dòng)。處于供應(yīng)鏈上游的企業(yè)只接收其緊臨下游企業(yè)客戶的訂單，然后綜合考慮自身現(xiàn)有的庫存水平、安全庫存量、訂貨提前期等因素制訂自己的訂單，再向與其相鄰的供應(yīng)商發(fā)出訂貨，最后通過對整條供應(yīng)鏈上的存貨成本進(jìn)行分析，并對各小組內(nèi)部和小組之間的供應(yīng)鏈存貨成本進(jìn)行比較，使學(xué)生更加清楚地了解信息共享和信息不共享所帶來的截然不同的結(jié)果，并學(xué)會(huì)思考和分析為什么會(huì)出現(xiàn)這種情況、在商業(yè)實(shí)踐中如何才能避免此種情況的發(fā)生。學(xué)生親自動(dòng)手操作供應(yīng)鏈的每個(gè)環(huán)節(jié)，而且?guī)в幸欢ǖ膶剐再|(zhì)，極大地提高了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。

3引經(jīng)據(jù)典，通過生動(dòng)案例吸引學(xué)生的注意力

案例教學(xué)是一種通過模擬或者再現(xiàn)企業(yè)運(yùn)營的一些真實(shí)場景，讓學(xué)生將自己置入案例場景中，通過討論或者研討來進(jìn)行學(xué)習(xí)的一種互動(dòng)式教學(xué)模式［2］。教學(xué)案例最早于20世紀(jì)20年代由美國哈佛商學(xué)院倡導(dǎo)，當(dāng)時(shí)采用的案例都是來自于企業(yè)或公司管理的真實(shí)事件或情境。對這些業(yè)界案例的分析有助于培養(yǎng)和帶動(dòng)學(xué)生主動(dòng)參與課堂討論，教學(xué)成效顯著。由于各種原因，此種教學(xué)方式直到20世紀(jì)80年代才逐漸受到教育界的重視，之后開始風(fēng)靡全球。供應(yīng)鏈管理教學(xué)也不例外，在教學(xué)過程中引入生動(dòng)案例可以吸引學(xué)生的注意力，并有利于加深學(xué)生對相關(guān)知識點(diǎn)的理解和掌握。企業(yè)界有大量經(jīng)典的供應(yīng)鏈管理案例，教師可以根據(jù)實(shí)際情況，運(yùn)用靈活多樣的方式進(jìn)行案例教學(xué)。首先，可以在課堂教學(xué)過程中穿插講解一些小案例，使學(xué)生通過案例來加深對基本理論問題的理解。如在講授“物流外包”這一內(nèi)容時(shí)，可穿插“阿迪達(dá)斯公司將物流運(yùn)作環(huán)節(jié)委托給聯(lián)合包裹”的案例，來說明物流外包給雙方帶來的諸多益處。在講授“應(yīng)用服務(wù)外包”時(shí)，可以引入了“摩根大通銀行與IBM公司達(dá)成的價(jià)值50億美元的信息技術(shù)外包協(xié)議”和“美洲銀行與EDS公司簽訂的為期10年價(jià)值45億美元的信息技術(shù)服務(wù)外包合同”的案例，使學(xué)生明白了外包既可以降低摩根大通銀行和美洲銀行在信息技術(shù)處理上的成本，也使得兩家銀行能夠集中精力發(fā)展金融業(yè)務(wù)，大大提升了其業(yè)務(wù)處理能力和盈利水平。教師進(jìn)而提出一個(gè)問題:“這種外包有沒有風(fēng)險(xiǎn)?”供學(xué)生思考，以此來調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性和主動(dòng)性。其次，綜合案例的分組討論。將學(xué)生分成8個(gè)小組，每組5～6個(gè)人，主要是針對教材每個(gè)章節(jié)后面的經(jīng)典案例進(jìn)行分析，事先給每個(gè)小組布置1個(gè)案例，等到講完相應(yīng)的章節(jié)后，由相應(yīng)的小組對事先給定的案例根據(jù)所學(xué)的內(nèi)容進(jìn)行分析，要求以PPT的形式進(jìn)行匯報(bào)，時(shí)間控制在10分鐘左右。其它組的同學(xué)可以提問，發(fā)言小組進(jìn)行回答，問答時(shí)間控制在5分鐘左右，最后由授課老師進(jìn)行總結(jié)和評價(jià)。學(xué)生去對案例中涉及的問題及相關(guān)知識點(diǎn)的講評，這對學(xué)生掌握供應(yīng)鏈管理有關(guān)內(nèi)容無疑具有重要作用。

4穿插視頻，通過視頻開闊學(xué)生眼界

“供應(yīng)鏈管理”是一門實(shí)踐性強(qiáng)的課程。教師在教學(xué)過程中不能一味地向?qū)W生傳授理論知識，這樣容易使整個(gè)教學(xué)過程太過于枯燥，學(xué)生也提不起興趣。可以適當(dāng)?shù)卮┎逡恍┡c教學(xué)內(nèi)容相關(guān)的視頻，這樣做有如下幾個(gè)方面的好處:首先，借助于生動(dòng)、精美的視頻影像，使學(xué)生更直觀地掌握和領(lǐng)悟供應(yīng)鏈管理中抽象理論的深刻內(nèi)涵，將知識點(diǎn)化難為易;其次，給學(xué)生強(qiáng)烈的真實(shí)感，強(qiáng)化學(xué)生對知識的感知，從而巧妙地解決學(xué)習(xí)中的疑難點(diǎn);最后，拓展學(xué)生視野，優(yōu)化教學(xué)過程，提高學(xué)習(xí)興趣［3］。視頻雖然可以帶來諸多好處，但要達(dá)到提升教學(xué)效果的目的，必須注意一些問題:第一，視頻資料的選取一定要切合主題，如在講業(yè)務(wù)外包時(shí)，筆者選用的是有關(guān)國外某品牌奢侈品的業(yè)務(wù)外包視頻，一下子就吸引了學(xué)生的眼球;第二，視頻不能太長，太長的話會(huì)給學(xué)生一種拖時(shí)間的感覺，造成不好的影響，而且也會(huì)影響到后續(xù)課程的學(xué)習(xí);第三，圍繞所播視頻精心設(shè)置一些與上課內(nèi)容相關(guān)的討論題，需要注意的是討論題的設(shè)置應(yīng)該是開放式、引導(dǎo)式和綜合性的，而不是一兩句話就能解答的;然后組織和引導(dǎo)學(xué)生運(yùn)用已學(xué)過的或者之前就已掌握的物流和供應(yīng)鏈管理等理論知識，結(jié)合自身的經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行討論、交流;最后，教師針對視頻資料中設(shè)置的各個(gè)討論題及相關(guān)教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行總結(jié)性評述，將零散的知識點(diǎn)進(jìn)行歸納總結(jié)，形成較為完整的供應(yīng)鏈管理理論知識體系。只有這樣，教師才能夠做到靈活運(yùn)用視頻資料并取得較好的教學(xué)效果。而學(xué)生是帶著疑問看視頻，這樣更有針對性，有利于效激發(fā)學(xué)生的潛能，取得更好的學(xué)習(xí)效果。

5采用輔助教學(xué)手段，深化對供應(yīng)鏈管理的理解

首先，可帶領(lǐng)學(xué)生參觀一些物流企業(yè)、生產(chǎn)企業(yè)，深入企業(yè)一線，邊參觀邊講解與課題有關(guān)的內(nèi)容，這樣做可以使學(xué)生對企業(yè)供應(yīng)鏈管理有更深的認(rèn)識和理解，但在操作上可能面臨一些困難，如時(shí)間安排、與企業(yè)的銜接等。筆者利用學(xué)期末1周的認(rèn)知實(shí)習(xí)時(shí)間，安排學(xué)生去學(xué)院與企業(yè)建立的校外實(shí)踐教學(xué)基地參觀，并請企業(yè)的主管領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)行現(xiàn)場解說，來提升學(xué)生對供應(yīng)鏈某個(gè)環(huán)節(jié)的感性認(rèn)識。具體參觀流程如下:第1天去中石化某運(yùn)輸公司參觀了解石化物質(zhì)運(yùn)輸車輛的調(diào)配及石化物流運(yùn)作流程;第2天去某乙烯產(chǎn)品生產(chǎn)公司參觀生產(chǎn)流程，使學(xué)生對乙烯產(chǎn)品的產(chǎn)業(yè)鏈有一個(gè)較清晰的認(rèn)識;第3天去某港口航運(yùn)公司參觀港口物流作業(yè)，以更好地了解港口物流的運(yùn)作。參觀之后;要求學(xué)生將自己這3天來了解的關(guān)于企業(yè)物流與供應(yīng)鏈管理方面的內(nèi)容進(jìn)行提煉總結(jié)，形成實(shí)驗(yàn)報(bào)告交老師評閱。通過上述認(rèn)知實(shí)習(xí)環(huán)節(jié)，學(xué)生對企業(yè)的物流和供應(yīng)鏈管理的認(rèn)識得到進(jìn)一步加深。其次，布置課程論文。這里可以采用3種論文形式，一是根據(jù)課程內(nèi)容預(yù)先設(shè)計(jì)好讓學(xué)生選擇的感興趣的課程論文題目，在課程快要結(jié)束時(shí)布置給學(xué)生，由學(xué)生利用課余時(shí)間(大概2周)完成;二是列出一系列論文題目和期刊目錄，由學(xué)生在課余時(shí)間到圖書館或者中國知網(wǎng)、維普等期刊網(wǎng)去收集20篇以上資料，然后寫出文獻(xiàn)綜述;三是寫調(diào)研報(bào)告。當(dāng)課程快要結(jié)束時(shí)，要求學(xué)生(按之前分好的組進(jìn)行組隊(duì))利用課余去調(diào)研一個(gè)或多個(gè)企業(yè)(包括超市、酒店、醫(yī)院等)，首先設(shè)計(jì)好與供應(yīng)鏈及管理有關(guān)的主題，然后進(jìn)行實(shí)地調(diào)研，收集第一手資料并進(jìn)行分析，最后分別從現(xiàn)狀、問題、對策及結(jié)論等方面撰寫調(diào)研論文。以上環(huán)節(jié)充分體現(xiàn)了理論與實(shí)踐的緊密結(jié)合，從而能夠讓學(xué)生對供應(yīng)鏈管理思想的認(rèn)識和理解得到進(jìn)一步的深化。由于供應(yīng)鏈管理中的許多問題是無法做真實(shí)實(shí)驗(yàn)的，因此，有條件的學(xué)校可以采用計(jì)算機(jī)仿真模擬來輔助供應(yīng)鏈管理課程教學(xué)，如蒙特卡洛模擬仿真、系統(tǒng)動(dòng)力學(xué)仿真兩種模擬仿真實(shí)訓(xùn)就具有學(xué)生易于掌握、仿真結(jié)果直觀形象且在可課堂上進(jìn)行即時(shí)演示等優(yōu)點(diǎn)，特別適用于課堂教學(xué)，可以用于仿真供應(yīng)鏈物流、資金流、信息流、供應(yīng)鏈庫存優(yōu)化設(shè)計(jì)等教學(xué)內(nèi)容［4］。

6結(jié)語

供應(yīng)鏈管理是一門理論性和實(shí)踐性都較強(qiáng)的課程。要想教好“供應(yīng)鏈管理”這門課程，授課教師必須認(rèn)真研究教材，設(shè)計(jì)多元化的教學(xué)方法，如通過強(qiáng)化實(shí)驗(yàn)教學(xué)來培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新能力，通過設(shè)計(jì)模擬游戲來激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，通過生動(dòng)的案例以吸引學(xué)生的注意力，在上課的過程中通過穿插視頻來活躍課堂氣氛和開闊學(xué)生視野，以及采用一些輔的教學(xué)手段(如計(jì)算機(jī)仿真、參觀企業(yè)、進(jìn)行實(shí)地調(diào)研、撰寫研究報(bào)告或文獻(xiàn)綜述等)來深化學(xué)生對供應(yīng)鏈管理的理解。

［參考文獻(xiàn)］

［1］羅永華．高校經(jīng)管類專業(yè)實(shí)驗(yàn)教學(xué)模式改革與創(chuàng)新研究———以廣東石油化工學(xué)院為例［J］．江蘇教育學(xué)院學(xué)報(bào):社會(huì)科學(xué)2012，28(4):62－64．

［2］秦小輝．案例教學(xué)在采購管理課程教學(xué)中的應(yīng)用研究［J］．中國市場，2009(10):137－138．

篇13

隨著中國加入WTO以及全球經(jīng)濟(jì)一體化進(jìn)程的加劇，中國在國際經(jīng)濟(jì)貿(mào)易活動(dòng)中的地位越來越重要。外貿(mào)英語函電作為國際經(jīng)貿(mào)往來中的應(yīng)用工具，是一門綜合了英語知識和國際貿(mào)易知識、具有極強(qiáng)專業(yè)性與實(shí)踐性的跨學(xué)科課程。作為商務(wù)英語專業(yè)和國際貿(mào)易專業(yè)學(xué)生的必修課程，這門課程旨在學(xué)以致用．將提高進(jìn)出口業(yè)務(wù)能力與英語水平有機(jī)地結(jié)合起來．幫助學(xué)生在掌握外貿(mào)函電常用寫作模板的同時(shí)，能在將來的外貿(mào)工作中嫻熟運(yùn)用。本文從外貿(mào)英語函電中常用的寫作模板著手，結(jié)合自身教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，幫助學(xué)生系統(tǒng)地掌握外貿(mào)函電的格式、術(shù)語、表達(dá)方式和文體特點(diǎn)。

一、采用寫作模板和課后練習(xí)相結(jié)合

在國際貿(mào)易的實(shí)際操作過程中，外貿(mào)英語函電是一個(gè)非常重要的工具，學(xué)生必須通過多次的練習(xí)，熟練寫作模板，才能在實(shí)際工作中快速地?cái)M出簡潔通順且禮貌的函電。以賣方的還盤（counter offer）為例，寫作模板如下：

DearMr./Ms. ①,

Weare in receipt of your letter of ② and we have pleasurein enclosing our order No. ③ for your prompt attention.

Wehave accepted your price of $ ④ for the products butwould ask you to reduce your quotation for the ⑤ model by $⑥ as it is likely tomeet some stiff competitions.

It’s very important that the delivery date is strictly kept,and we ask you to give this order your most considerable attention.

Yoursfaithfully,

這是一個(gè)較通用的模板格式畢業(yè)論文模板，①處可以填入發(fā)盤人的稱呼，②處填入收到發(fā)盤的具體時(shí)間，③處可填入發(fā)盤的報(bào)價(jià)，④處可填上還盤貨物的具體型號，⑤處可填入還盤時(shí)需要對方減少的價(jià)格。只要合理地利用這個(gè)寫作模板，則能簡潔明了地表達(dá)大多數(shù)的還盤函電。在課后作業(yè)中設(shè)置相關(guān)的還盤情景，促使學(xué)生多使用該類模板，反復(fù)練習(xí)，熟能生巧。針對每個(gè)外貿(mào)環(huán)節(jié)，都有相應(yīng)的固定寫作模板可以模仿練習(xí)，學(xué)生只需要填寫具體的相關(guān)信息就可寫出地道的商務(wù)信函

二、借助實(shí)驗(yàn)課程進(jìn)行案例模擬訓(xùn)練

外貿(mào)英語函電的課程每兩周安排一次上機(jī)實(shí)驗(yàn)，主要是利用學(xué)院網(wǎng)絡(luò)實(shí)訓(xùn)的軟件Simtrade。實(shí)驗(yàn)課的目的是讓學(xué)生在Simtrade平臺(tái)上進(jìn)行模擬的外貿(mào)業(yè)務(wù)磋商，掌握函電的書寫技巧。首先，安排學(xué)生四人一組，分別擔(dān)任出口商、出口地銀行職員、進(jìn)口商以及進(jìn)口地銀行職員。其次，讓學(xué)生在Simtrade軟件中先注冊自己的公司，進(jìn)行業(yè)務(wù)規(guī)劃，并利用網(wǎng)絡(luò)廣告及產(chǎn)品信息，進(jìn)出口雙方建立合作關(guān)系。最后，通過詢盤、發(fā)盤、還盤、接受等環(huán)節(jié)的不同要求，在Simtrade平臺(tái)上書寫相關(guān)的外貿(mào)函電，進(jìn)行交易磋商。

以建立業(yè)務(wù)關(guān)系為例，良好的開端是成功的一半。建立業(yè)務(wù)往來關(guān)系是外貿(mào)交易中是第一步，公司的發(fā)展取決于客戶。因此，建立雙方的友好貿(mào)易關(guān)系畢業(yè)論文模板，一個(gè)良好的談判氛圍才有進(jìn)一步進(jìn)行交易的可能。在與新客戶進(jìn)行第一次交易洽談的時(shí)候，有必要進(jìn)行簡略的公司介紹和產(chǎn)品介紹，以便對方更好地了解公司及其主要產(chǎn)品。在Simtrade平臺(tái)中，學(xué)生常練習(xí)的函電模板如下：

DearSirs,

Havingobtained your mane and address from the internet, we are writing you in thehope of establishing business relations with you.

Weare one of the largest ① companies in America, and have offices in all majorcities in America. At present, we are interested in various kinds of Chinese ② goods and shouldappreciate your catalogues and quotations.

Welook forward to hearing from you soon.

Yoursfaithfully,

這個(gè)模板是進(jìn)口商用來尋求供應(yīng)商的一個(gè)通用模板，①、②處可以填入進(jìn)口商所需要的主要產(chǎn)品。充當(dāng)進(jìn)口商的學(xué)生利用這個(gè)模板可以簡潔表明獲取供應(yīng)商信息的來源以及想采購的產(chǎn)品，并簡略地介紹自己的公司。在Simtrade網(wǎng)絡(luò)實(shí)訓(xùn)平臺(tái)中，教師進(jìn)行實(shí)驗(yàn)?zāi)K總結(jié)時(shí)應(yīng)概述進(jìn)出口雙方建立業(yè)務(wù)關(guān)系的整個(gè)過程，及其在實(shí)際工作中可能用到的函件類型和相關(guān)專業(yè)術(shù)語，并給學(xué)生提出改進(jìn)的措施。通過總結(jié)使學(xué)生能明確了解建立業(yè)務(wù)關(guān)系的相關(guān)理論知識。

三、利用網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)實(shí)戰(zhàn)演練外貿(mào)函電

外貿(mào)英語函電是英語寫作與外貿(mào)實(shí)務(wù)相結(jié)合的一門綜合性課程，為了幫助學(xué)生掌握并妥善地處理好外貿(mào)業(yè)務(wù)中的各種情況．突出和培養(yǎng)職業(yè)能力和專業(yè)能力，筆者認(rèn)為．教師可以將其中的內(nèi)容劃分為各個(gè)外貿(mào)環(huán)節(jié)，充分利用中國的電子商務(wù)網(wǎng)站，如alibaba.com/ ，網(wǎng)站里有三大模塊，分別是Products, Suppliers和Buyers。在上課過程中，讓學(xué)生上網(wǎng)操作并通過網(wǎng)頁界面搜索自己感興趣的產(chǎn)品、供應(yīng)商和采購商，并采用課堂教授的寫作模板，以進(jìn)、出口商的身份親自給供應(yīng)商和采購商發(fā)送電子郵件的函電。大部分的學(xué)生在給采購商實(shí)際發(fā)盤這一環(huán)節(jié)，較好地利用了發(fā)盤的模板，而且多數(shù)學(xué)生的發(fā)盤得到了阿里巴巴網(wǎng)站中采購商的還盤回復(fù)。學(xué)生們使用的發(fā)盤模板如下：

DearSirs,

Yourletter of ① asking us to offer you the ② has received ourimmediate attention. We are pleased to be informed that there are very briskdemands for our products at present.

Tocomply with your request, we are quoting you as follows:

Commodity:③

Size:④

Packing:⑤

Price:⑥

Shipment:⑦

Minimumquantity: ⑧

Payment:⑨

Pleasenote that offer remains valid until ⑩ .

Asour factory is now being run at full capacity to meet very heavy demandsabroad, your early decision is necessary. Your prompt response is awaited.

Yoursfaithfully,

這是一個(gè)較適于發(fā)盤的模板格式，①處可以填入收到函電的具體時(shí)間，②處填入發(fā)盤人主要經(jīng)營的產(chǎn)品，③處可填入發(fā)盤人的主營產(chǎn)品名稱，④處可填上產(chǎn)品的具體規(guī)格，⑤處可填入發(fā)盤人對于產(chǎn)品的包裝畢業(yè)論文模板，⑥處可填入發(fā)盤人對于產(chǎn)品的報(bào)價(jià)，⑦處可填入具體的裝運(yùn)期，⑧處可填入發(fā)盤人要求對方的最小訂購量，⑨處可填入發(fā)盤人要求的支付方式，⑩處可填入該實(shí)盤的有效期。學(xué)生在阿里巴巴網(wǎng)站上合理地利用這個(gè)寫作模板，簡潔明了地表達(dá)大多數(shù)的發(fā)盤函電，并收到了一些采購商的還盤。在真實(shí)函電操作中，學(xué)生親歷外貿(mào)實(shí)務(wù)的各個(gè)環(huán)節(jié)。而在其中教師是課程實(shí)踐的總策劃、觀察者、評價(jià)者和團(tuán)隊(duì)活動(dòng)的激勵(lì)者．通過課堂討論、探索和發(fā)現(xiàn)問題的方法完成實(shí)際發(fā)送函電的任務(wù)。

利用網(wǎng)絡(luò)的實(shí)踐課程，使學(xué)生能深刻體會(huì)到供應(yīng)商與采購商之間人際關(guān)系的處理和溝通、書面來(去)函的措辭和解讀。在網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)的操作也有助于激發(fā)和培養(yǎng)學(xué)生獨(dú)立思考．分析問題、解決問題的學(xué)習(xí)能力，通過反復(fù)練習(xí)進(jìn)出口流程各環(huán)節(jié)的信函樣例．讓學(xué)生了解和掌握業(yè)務(wù)相關(guān)知識及用英語寫各類信函的要求和技能。力圖做到“做中學(xué)，做中教”，以學(xué)生為中心，讓學(xué)生自覺地去學(xué)習(xí)。在網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)的實(shí)戰(zhàn)演練的課程教學(xué)中更多地突出以理論為輔以實(shí)踐為主，給予學(xué)生國際貿(mào)易情境的仿真模擬，使其能全面、系統(tǒng)、規(guī)范地掌握從事進(jìn)出易的主要操作技能，切身體會(huì)通過函電談判商品進(jìn)出易的全過程，強(qiáng)化學(xué)生的動(dòng)手能力。

小結(jié)

我國加入WTO已邁入第9年，國際經(jīng)濟(jì)與貿(mào)易迅猛發(fā)展，培養(yǎng)“語言+專業(yè)”的高素質(zhì)復(fù)合型人才，已成為各院校開辦國際貿(mào)易專業(yè)的主要目標(biāo)。由于外貿(mào)英語函電的課程涉及大量的專業(yè)業(yè)務(wù)術(shù)語，在句型、句式上也相對地有一些特殊的、固定的表達(dá)方式，為了使學(xué)生具備初步的撰寫外貿(mào)信函的能力，在教學(xué)上采用寫作模板的方式，對特殊的術(shù)語句型進(jìn)行模板歸類和講解，然后再適當(dāng)?shù)丶尤胗h互譯的訓(xùn)練畢業(yè)論文模板，使學(xué)生可以熟練地使用中英兩種不同語系自由進(jìn)行中英文的轉(zhuǎn)換。同時(shí)，該課程是一門實(shí)踐性與實(shí)用性極強(qiáng)的課程，要培養(yǎng)學(xué)生對書本知識的實(shí)際應(yīng)用能力，必須理論與實(shí)際相結(jié)合。充分利用學(xué)院提供的國際貿(mào)易實(shí)驗(yàn)室，讓學(xué)生上機(jī)操作Simtrade軟件，以小組的形式分配不同的外貿(mào)角色，反復(fù)練習(xí)相應(yīng)的寫作模板，熟習(xí)外貿(mào)函電往來的各個(gè)環(huán)節(jié)。由于絕大部分的在校學(xué)生都不具備實(shí)際的外貿(mào)經(jīng)驗(yàn)，對于特定的業(yè)務(wù)背景與課本上所涉及的專業(yè)知識不能夠完全清晰地把握。在教學(xué)過程中可以采用一定的案例分析并結(jié)合當(dāng)今最熱門的電子商務(wù)平臺(tái)，讓學(xué)生通過寫作模板的合理套用，在真實(shí)的網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)中親自找尋相應(yīng)的客戶和供應(yīng)商，參與真實(shí)外貿(mào)環(huán)境的教學(xué)法。在外貿(mào)函電的教學(xué)中，通過運(yùn)用典型的寫作模板，啟發(fā)、引導(dǎo)學(xué)生，將學(xué)生帶人特定的情景中，使學(xué)生在反復(fù)使用模板的教學(xué)中掌握外貿(mào)函電的寫作能力。

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