引論：我們為您整理了13篇見習實訓總結范文，供您借鑒以豐富您的創作。它們是您寫作時的寶貴資源，期望它們能夠激發您的創作靈感，讓您的文章更具深度。

篇1

通過優秀實習生的親生經歷緩解部分實習生對于即將進行的實習工做的茫然、恐懼心理，對于我院實習生走上工作崗位有著至關重要的作用。實習生紛紛表示通過本次的心理健康培訓使自己對于未來的實習工作有了更深的認識，能夠更加健康的心理狀態去參加未來的實習工作。

二、關注實習生心理健康，成就美好職業

針對在校大學生理論與實踐不同步的實際問題，我院邀請了成功企業家給實習生進行了的專題講座，以此激勵實習生的工作熱情，更好的讓自己在未來的工作中找到準確的定位，認準目標并且為之奮斗。

通過成功企業家的實際經歷，鼓舞實習生在自己的工作崗位上爭取更好的表現，展示自己的風采，展現旅游學院實習生的風采，成就美好的事業。

篇2

一、高職商務英語專業人才培養目標

商務英語專業是在語言（英語）類課程和商務（商務）類課程基礎上發展起來的，主要探討的是如何借助英語來解決商務問題商務專業。它需要培養較強的英語聽、說、讀、寫、譯綜合技能，扎實的英語語言基礎知識；掌握以國際貿易實務為核心的國際商務知識和操作程序；具備較強的運用英語從事一系列國際商務活動的實際工作能力，適應現代各類經貿活動要求的復合型高級商務英語人才。

二、商務英語專業“工學結合綜合實訓體系”構建的必要性

隨著我國經濟的快速發展和對外開發的不斷深入，對商務英語專業的人才需求不斷增加，對人才規格的要求也不斷提高，尤其是對學生商務及英語實踐應用能力提出更高的要求。學生的綜合職業能力，從分散的知識、單項的技能掌握到各科知識和各項技能的綜合應用，從校內實訓到企業實習結束，這個從“學”到“用”的質變過程能否順利實現，關鍵就在實習前的校內綜合性實訓課程的質量。[1]實訓教學，作為實踐教學環節的重要組成部分，其主要目的是學生的技術實用事件能力的培養。“工學結合”是目前高職教育的核心理念，構建“工學結合”的高職商務英語專業綜合實訓體系，是培養適應市場需要的應用型、復合型商務英語人才的新思路。

三、商務英語“工學結合綜合實訓體系”構建的情況

1、校內建立仿真綜合模擬實訓室

進行商務英語模擬實訓室的建設，建立以實際商務業務運作連接的企業運作模擬環境，使學生在此模擬環境中，借助網絡技術和英語熟悉國際商務運作方式和提高語言應用能力。[2]該實訓室布局可以完全模擬成一個外貿公司，其主要由會議室、辦公區域、經理辦公室三個區域組成。其中會議室配備一張橢圓形會議桌，學生可以在這個區域模擬公司情景，開展各種商務活動。例如，商務英語談判、公司對外營銷策劃活動，辦公區域配備教室主機一臺，投影儀一臺，學生用機若干臺。每臺電腦配備外貿流程仿真軟件，引導商務生進行逼真的商務活動模擬。建立仿真模擬實訓室，讓學生可以較多地接觸商務活動中較真實商務應用文件，使學生能夠讀懂商務應用文件，能夠正確書寫應用文件，培養學生各種商務活動實際工作能力。

2、加強校內實訓，設置“工學結合”的實訓課程

商務英語專業學生將來能夠勝任各類涉外企事業單位的跟單員、單證員、秘書、外銷員、貨代、翻譯等崗位，所以實訓課程的設置應以企業需求為導向，邀請企業專家與教師共同設置校內實訓課程，確保課程內容與崗位需求相結合。

（1）國際貿易實訓

安裝國際貿易實訓軟件，按照業務磋商、簽訂合同、履行合同、索賠理賠等外貿業務流程，讓學生分成若干個進出口公司，以進口商、出口商、供貨商等不同的角色進入網絡系統進行國際貿易模擬訓練。

（2）商務談判實訓

建立模擬交易市場，讓學生自由組合建立交易攤位，完成從建立業務關系，到價格條款，簽訂合同整個談判過程，學生通過模擬的商務談判活動，可以將課堂上所學的談判理論知識鞏固加深，同時英語應用能力得到提高，培養了團隊精神和創新精神。

（3）國際單證實訓

將國際單證實訓分成國內業務單據制作、結匯單據制作、全套托收單據制作三個部分，利用外貿實訓軟件和網絡資源，向學生呈現各類真實的商務英語函電和外貿單證，反復學習和操練單證制作規范。讓學生以網絡為平臺，建立虛擬的外貿公司，分角色完成進出口業務操作流程。[3]

3、合理安排學生校外實訓

在商務英語“工學結合綜合實訓體系”構建中，除了校內實訓課程，更為重要的是給學生安排一定的校外實訓，讓學生以企業員工身份，進入校外實習基地，例如外貿公司，進行一定時間的頂崗實踐。校外實訓是“商務英語工學結合綜合實訓體系”必不可少的部分。[4]校外實習基地是真實的企業單位，學生所實訓的內容也是今后工作中所遇到的內容。在真實環境下進行實訓學習，不僅培養學生語言和商務實際應用能力，而且能使學生經過企業機關人士的言傳身教，加強職業綜合素質的培養，從而實現理論與實踐零距離，就業與崗位零過渡。

4、“工學結合”實訓評價機制的建立

學生在實訓中的表現進行評價是確定其職業能力的核心，是確定其技能水平的直接依據，是確定其理論轉化為技能能力的有效手段。要對學生的綜合實訓做出正確客觀的評價，單看學生的實訓報告是遠遠不夠的，要求建立全方位的評價機制，既要有校內實訓指導教師的評價，學生的自評和互評，又還要有來自校外實訓單位的專業評價；既要重視形成性評價，又要重視過程評價。這就要求把商務英語工學結合實訓的成績分成校內實訓與校外實訓兩部分，校內實訓由指導教師全程跟蹤指導，針對學生的實訓報告，相關商務軟件的操作情況，對學生英語應用能力，外貿流程的熟悉程度做出客觀的評價；校外實訓由企業指導教師，根據學生在實際的外貿工作崗位上的表現，處理具體的外貿事務中的能力，對學生的校外實訓做出一個正確的評價。這樣一個全方位的實訓評價機制，可以實現課堂上的知識評價與真實的職業環境中人才評價有機的結合。

四、商務英語工學結合綜合實訓體系構建的社會效益

在構建商務英語綜合實訓體系的過程中，企業的參與是必不可少的。學校要把學生送到相關的企業進行校外實訓，學生在獲得專業崗位經驗的同時，也可以更好的將所學理論知識與實踐相結合。[5]企業可以與借助學校這個知識后盾，進行相關課題的研究。學校利用了企業的優質資源培養學生綜合技能，企業通過學校獲得了符合自己要求的技能人才，學生獲得了勞動的本領受益最大，做到企業、學校、學生三方共贏，從而提高教育質量，改變教育培養人才的觀念，對于課程體系的改革、人才培養方案的制定、教師隊伍“雙師”結構重組、教學質量的評估、教學質量保障體系的完善。保證高等職業教育持續健康發展意義重大。

商務英語專業構建“工學結合綜合實訓體系”，可以讓學生在真實的職業環境中培養訓練自己的職業技能，提高個人實際運用語言的能力，更貼近于社會需求，提高學生在就業市場的競爭力。

參考文獻

篇3

高職教育必須堅持以綜合素質為基礎、以應用為主線、以能力為中心的教學指導思想，突出實踐教學。校企“雙主體”育人是高職教育改革與發展的必然要求。近年來，湖南環境生物職業技術學院探索出校企合作、深度融合“雙主體”育人模式，收到了良好的教學效果。筆者擬以生物制藥技術專業為例，討論校企合作、深度融合“雙主體”育人的實踐教學改革。

一、校企合作，加強實踐教學基地建設

實踐教學基地是培養學生專業技能的重要場所，加強實踐教學基地建設必須從三方面入手。

（一）實驗室建設

加強實驗室建設，一是購置先進的儀器設備和實驗教學軟件；二是配備好實驗教師和實驗室管理人員；三是健全實驗室管理制度，強化日常管理。目前，我校生物制藥技術專業擁有各門課程相應的實驗室，儀器設備先進，教師隊伍整體素質高，管理制度完善，日常管理嚴格，能滿足本專業全部課程實驗教學的需要。

（二）校內實訓基地建設

在校內實訓基地建設方面，重點建設了藥用植物園、生物制藥技術仿真實訓室，能滿足學生校內實訓、參觀見習的需要。在校內實訓基地建設過程中，組織專業教師、施工人員到合作企業進行參觀學習，召開座談會，聽取企業專家的建議，并邀請企業專家來校指導實訓基地建設，增強了校內實訓基地的仿真性。

（三）校外實訓基地建設

近年來，我校加大了校企合作共建校外實訓基地的力度，企業掛牌“湖南環境生物職業技術學院實習基地”。由企業投資修建實習生宿舍、多媒體教室、資料室、運動場等設施，改善了學生實習條件。目前，我校生物制藥技術專業有衡陽南岳制藥廠等10家合作企業，能滿足實踐教學的需要。經統計，我校生物制藥技術專業近三屆畢業生分別為82人、84人、75人，全部到合作企業實習，實習后被企業錄用的畢業生分別為60人、63人、67人，錄用比例分別占73.2%、75.0%、89.3%。可見，加強校外實訓基地建設，有利于促進實踐教學和畢業生就業。

二、整合校企資源，加強師資隊伍建設

（一）校企互培

首先是企業為學校培養教師。一是邀請企業技術專家來校做專題報告，從實踐角度介紹新工藝、新技術、新方法、新標準，促使教師更新觀念，拓寬知識面；二是專業教師到企業進行實踐鍛煉，學習新工藝、新技術、新方法、新標準，增強動手能力，積累實踐經驗。專業教師每年到企業生產一線實踐鍛煉不少于2個月。其次是學校為企業舉辦短訓班或專業教師到企業做專題講座，從理論角度闡述新工藝、新技術、新方法、新標準，促使企業員工更新觀念、增長知識，提高理論水平。近三年，我校生物制藥技術專業教師為合作企業舉辦短訓班10期，培訓學員1 050人次，開展專題講座15場，參與員工達到1 800余人次，促進了企業技術專家的成長。企業技術專家是高職教育實踐教學師資隊伍的重要組成部分。

（二）校企科研團隊建設

近年來，我校實施了“校企科研團隊建設”工程，鼓勵教師與企業技術專家組成科研團隊，開展技術創新、學術研究和教學研究。近三年，我校生物制藥技術專業“校企科研團隊”實現技術創新6項，申報科研項目10項，完成教改課題9項，62篇，編寫教材15部，真正實現了“產學研結合”，促進了“雙師型”教師的培養、專業建設與教學改革的推進、科研水平的提高及科研成果的轉化。

三、校企合作育人，深化實踐教學改革

（一）強化實驗教學，培養學生實驗操作技能

實驗教學是一種最基本的實踐教學形式。教學中，我們采取了“五步教學法”。如“從黃連中提取黃連素”教學過程：一是布置實驗，提問設疑。課前布置實驗內容并提出問題：實驗原理是什么？操作要點有哪些？如何提純、檢驗黃連素？可能發生哪些安全事故，如何處置、預防？引導學生預習。二是寫出預習報告。學生帶著問題預習，查找資料，寫出預習報告。三是分組討論，解決預習問題。實驗課上，學生分組討論課前問題，教師啟發引導，促使學生解決課前問題。四是分組實驗，教師巡視指導。經過預習、討論，明確實驗方法后，學生分組實驗，教師巡視指導，糾正錯誤操作，培養學生操作技能。五是實驗講評，歸納總結。實驗結束后，教師總結講評，歸納實驗原理和操作步驟，指出實驗可能發生的事故及其處理和預防措施，解答課前問題。

（二）強化參觀見習，促使學生了解行業動態

參觀見習是指根據教學需要，組織學生到企業生產一線參觀學習的一種實踐教學形式，旨在促進學生了解行業生產的技能要求、生產現狀和發展趨勢；接受企業文化熏陶，激發學習積極性。參觀前，召開動員會，講清參觀見習的目的、任務、要求、注意事項及考核方法；參觀過程中，邀請企業技術專家現場講解，解答學生疑問；參觀結束后，召開總結會，對參觀見習作總結講評，要求學生撰寫參觀見習報告，總結參觀見習的收獲和感想。

（三）強化綜合實訓，幫助學生查找知識技能缺陷

綜合實訓是指專業理論課程學習結束后，學生到企業進行短期生產實踐的一種實踐教學形式，以企業帶教教師為主進行指導，旨在指導學生把理論知識和實驗操作方法用于實際生產，找出自身知識和技能上的缺陷。綜合實訓一般在第四學期6～8月進行，為期3個月。實訓過程中，學生在不同崗位進行生產實踐，由企業帶教教師指導，每周召開一次實訓交流會，學生交流實訓情況，企業帶教教師一一點評，學校帶隊教師進行全面總結，指出學生存在的共性問題及改進措施；實訓結束返校后，進行為期一個月有針對性的理論學習和操作技能強化訓練，彌補知識技能缺陷。

（四）強化頂崗實習，培養學生專業核心技能

頂崗實習是指理論和實驗教學任務完成后，學生進入生產一線參與實際生產過程的一種實踐教學形式，是在真實工作環境下進行的綜合實踐活動，旨在培養學生良好的專業技能、實踐能力、適應能力、職業道德和勞動態度，掌握基本的企業管理知識。頂崗實習一般在第五學期10月至第六學期6月進行，為期9個月。校企雙方共同制定頂崗實習教學計劃，確定實習內容和進度，制定實習安排表，系統地開展實踐教學，使學生牢固掌握生產流程、操作方法及意外事故的處理和預防措施，積累實踐經驗。實習過程中，由企業帶教教師指導、管理和考核；學校教師定期檢查，召開座談會，了解學生實習情況，收集有關實踐教學的建議。

四、校企協同，加強實踐教學考核

教學考核是檢查教學質量、優化教學過程的重要途徑。在“雙主體”育人過程中，必須校企協同，從四個方面加強實踐教學考核。

（一）實驗教學考核

實驗考核由學校教師組織，分四個模塊：基本實驗理論（占30%），考核學生對儀器操作要點、試劑配制、基本實驗操作要點及安全知識等的掌握情況，以閉卷考試方式進行；基本實驗技能（占30%），考核學生對基本實驗操作技能掌握情況，以獨立操作方式進行；綜合實驗能力（占30%），考核學生設計實驗方案、實驗操作、分析實驗數據、書寫實驗報告的能力，按選題、設計實驗方案并交教師審閱、獨立實驗、書寫實驗報告四個步驟進行；平時實驗情況（占10%），考核學生平時實驗態度、實驗報告書寫、遵守實驗室規則、愛護實驗室物品、履行值日生職責等情況，由教師在平時加以考核。考核成績以50%的比例計入課程總成績。

（二）參觀見習考核

由學校教師組織，以撰寫“參觀見習報告”方式進行，要求學生撰寫2 000字左右的參觀見習報告，內容包括參觀見習內容、主要收獲、心得體會等，評選“優秀參觀見習報告”，考核結果作為平時成績按一定比例計入相應課程總評成績。

（三）綜合實訓考核

以撰寫“綜合實訓報告”方式進行，要求學生撰寫2 500字左右的綜合實訓報告，內容包括實訓內容、主要收獲、存在問題、努力方向等，由校企雙方教師共同評分。考核成績以“綜合實訓”課程成績計入學習成績單，存入學生檔案。評選“優秀綜合實訓報告”，由校企雙方共同表彰。

（四）頂崗實習考核

由企業帶教教師組織，學校教師協助，分五個模塊：工作態度（占20%），考核學生勞動紀律、工作積極性和協作精神，以觀察、考勤、互評等方式進行；實踐能力（占20%），考核學生組織、參加或完成實踐工作的能力，以觀察、實踐活動等方式進行；專業技能（占20%），考核學生完成技術工作的熟練程度和準確程度，以觀察、操作考核、技能比武等方式進行；適應能力（占20%），考核學生適應社會、企業及工作環境的能力和處理人際關系的能力，以觀察、交談等方式進行；實結（占20%），要求學生撰寫3 000字左右的實結，內容包括實習計劃完成情況、主要收獲、存在問題、努力方向、心得體會等。考核成績以“頂崗實習”課程成績計入學習成績單，存入學生檔案。評選“優秀實習生”，由校企雙方共同表彰。

總之，實踐教學是職業教育的重要環節，是培養學生專業技能和職業素養的重要途徑。高職教育中，只有充分發揮校企兩個主體的優勢，加強實踐教學基地建設、師資隊伍建設、深化實踐教學改革、加強實踐教學考核，才能切實提高人才培養質量，培養大批應用型高級技術人才。

參考文獻：

[1]王鳳云.高職院校實踐教學改革探討[J].中國成人教育，2007（10）：118-119.

[2]李艷.高職實踐教學改革的探索[J].現代企業教育，2011（22）：20-21.

篇4

2.院校聯盟見習基地建設及集中見習模塊

2005年我校與南通市第二人民醫院達成協議,聯盟建立長期集中見習基地,由學校對第二人民醫院一棟兩層樓進行裝修、裝潢,滿足常年輪流有一個班(50人左右)吃住在醫院,進行為期2周的基礎護理及2周的專科護理臨床集中見習,在真實的環境下進行實訓。第二人民醫院成立了由護理部主任、護士長、專職見習帶教老師相結合的帶教管理系統,并制定了切實可行的見習計劃。帶教老師根據見習計劃及科室情況每天為學生示范1―2項要求掌握的基礎護理、專科護理操作項目,以及如何收集資料、制定計劃等;學校安排年輕的專業教師與學生一同下臨床,與學生吃住在一起,一方面為“雙師型”教師專業實踐提供場所,另一方面做好見習學生的管教管導工作。見習結束后,由專職見習帶教老師和學校帶隊老師及學生自身分別對照“學生見習考核評價表”給予評分。院校雙方高度重視見習帶教工作,對照見習考評體系對學生進行臨床教育,對學生的不良言行及時加以糾正,提高學生的綜合素質,為今后的就業打下堅實的基礎。

3.護理實訓中心建設及模型訓練模塊

我校于1994年建成在江蘇省各所衛生學校中具有示范性的實訓中心大樓,近年來,隨著招生規模的擴大,對內部進行了適當的調整并增添了儀器設備。我校以500名護生實訓為基數,滿足100名護生(每2人一組)同時訓練,配置具有真實性和反映臨床最新進展的實訓儀器和設備,尤其是購置了數臺采用LCD觸摸屏查詢一體機的開放式輔助教學系統,該系統知識全面,圖、文、聲、像并茂,動畫、視頻等形象逼真,內容包含內、外、婦、兒及護理學基礎絕大部分實踐技能和理論知識,供護生在課余時間反復觀看、模仿。護生操作以角色扮演為主,分兩種情形,一種是利用多功能模型人輪流反復訓練,另一種是有選擇地組織護生相互之間模擬“護士”和“病人”的角色,每2人一組進行真實操作練習。老師在整個練習過程中巡視、輔導,以確保質量,并隨機抽同學進行課堂表演,先請其他護生來進行評價,后由老師認真總結操作過程中的每一個環節,對其存在的不足或錯誤進行指導、糾錯。

篇5

1.第一階段：校內準備動員階段

采用課堂教學形式，內容針對校內實訓課程知識，結合具體崗位要求，引入案例進行分析講解，并進行見習前綜合培訓。（1）專業崗位見習課程說明（2學時）：①課程性質、目的和任務介紹。②見習過程要求：選擇好相關旅游企業；復習校內實訓課程知識、網上查閱資料；采取恰當的見習和調查方法；準備訪談提綱；組建見習小組；強調安全事項。③課程考核要求。④以往優秀見習案例展示。（2）崗位勝任能力剖析方法說明（2學時）：①了解見習具體崗位情況：崗位群的關系、崗位工作內容、職責、工作條件和環境、任職資格要求、薪酬待遇情況等。②崗位勝任能力對比分析：自我探索工具：MBIT、360度評價等；職業市場探索：了解旅游就業市場概況、就業市場環境SWOT分析等；勝任能力對比工具：冰山模型等。3.撰寫調研報告或專題論文的方法和要求說明（2學時）：①選題原則介紹。②形式要求：傳統的學術論文；案例編寫；企業診斷報告；調查研究報告。③資料、文獻查詢和寫作方法講解。在安全保障上，與學生簽訂《外出實踐安全責任書》；強化學生安全意識，要求：①加強自我保護意識；②遵守學院和見習單位的規章制度；③積極參加見習活動。

2.第二階段校外自主見習

見習前，學生以小組為單位，復習校內實訓課程知識，設計調研問卷；見習中，以自主尋找見習單位為主，要求至少參與企業相關崗位工作一周，對與相關工作人員進行有效訪談，獲取信息，填寫《崗位見習》手冊，完成調研報告或專題論文撰寫的基礎調研工作。

3.第三階段校內總結提高

采用課堂教學形式，學生將見習后的感悟進行自我總結+小組總結和小組比賽，最后教師點評。（1）見習收獲、感悟分享（3學時）：①個人和小組通過總結見習過程，將收獲和感悟進行分享。②小組內部頭腦風暴，形成可行的職業發展路徑。③個人通過總結，對未來職業與學習規劃進行反思。（2）調研報告或專題論文答辯或總結（3學時）：①對論文撰寫團隊的成員進行面談和答辯。③總結調研報告或專題論文寫作過程中的問題。

二、旅游管理專業頂崗見習實施過程中存在的問題

1.見習目標企業的確定

目前崗位見習主要以學生自主尋找為主，確有困難的學生由學院提供見習機會，其中暴露出兩個問題。

（1）見習企業檔次參差不齊，甚至部分見習單位與專業相關性不強。學生通常自我定位為管理人才，而一般企業提供的崗位多是基層服務類崗位。例如，旅行社見習崗位80%以上是銷售接待、計調助理、導游助理等；酒店見習崗位則90%集中于酒店前臺接待員、餐廳、客房服務員等。不少學生反映這樣的見習過程較難了解企業整體運營狀況和管理模式。

（2）見習時間的限制使深入度有待加強，且部分企業出于短期利益考慮，只接受實習生或工作人員，不接受短期見習活動，即使接受也只是讓學生走馬觀花似地參觀感受一下，未提供實質性的指導或培養，不允許串崗或換崗，這些均影響見習目的實施效果。

2.見習過程的控制

由于見習主要是在假期進行，可控程度不強。不少同學反映實際去見習企業聯系見習活動經常會碰壁，就算找到見習單位，但過程更多流于形式，甚至被片面地當成廉價勞動力。于是部分同學出于主客觀原因將崗位見習過程形式化甚至弄虛作假。因此，在見習前，如何讓學生帶著問題去，有效提高見習過程的監督就是重中之重。目前見習要求中雖明確規定學生需對校內實訓課程進行復習，設計調研問卷，并檢查其設計內容和規范，要求定期與指導教師聯系，但還需設計出有效方法加強小組內部相互監督，力爭建立起見習課程網絡平臺，加強指導教師對學生的在線輔導和咨詢。

3.見習重點目標的實現

由于大三學生已具備一定的專業知識，欠缺親身實踐，同時也為大四階段實習、就業和畢業論文建立有效地銜接，因此，需對相應教學指導內容進行調整，特別是能真正實現論文“真題真做”。從2012級同學見習后撰寫的論文內容來看，雖然多數是根據見習單位情況選擇某一問題來加以調查和分析，但分析數據明顯不足，對實際情況調查了解程度有限，對問題的分析不能聯系所學理論知識，大多數論文內容較空泛。從論文格式規范來看，因為在見習前已進行指導，多數同學能按照本科畢業論文的格式來撰寫，但部分細節方面還有所欠缺。

三、完善旅游管理專業崗位見習課程的措施

1.深化校外專業見習基地建設

崗位見習主要環節是在校外企業進行，學生對旅游企業的性質、環境等的選擇均會對見習效果產生較大影響。因此，需對學生自主尋找企業做出可操作性的要求，并隨學校旅游類企業學院的進一步建設進行調整。就我院目前校企合作情況而言，已有48家條件好、師資相對穩定的企業學院作為見習、實踐基地。其中，旅游相關企業學院如格蘭特、云安會都、導游協會、海埂高爾夫等主要采取企業和學校雙方結合的管理模式，企業委派專人負責基地管理。但也有部分企業學院只簽訂了合作協議，未涉及實質性合作。為此，需進一步深化校企合作模式，爭取在雙方協商和企業有能力的條件下，企業學院為學校提供實踐教學基地必需的場地、設備及其他條件，雙方協調共同制定見習方案，使學生、見習基地、現場指導教師三方理解專業見習的特點、目的及要求，完善見習考核方法，建立一整套符合專業見習要求的指導和管理模式。

2.加強見習過程的控制

見習前，應加強學生心理素質指導，開展心理知識講座，特別是模擬挫折訓練，引導學生正確地解脫壓力，面對挑戰。對在見習中可能出現的問題，特別是理想與現實的差距提前說明；教授學生交際溝通技巧，以便處理見習中出現的問題；嚴格要求學生帶著問題和調查問卷去到企業。見習過程除與指導教師定期聯系外，需設計出有效方法加強小組內部相互監督，力爭建立起見習課程網絡平臺，加強對學生的在線輔導和咨詢。探索學生在線學習與咨詢、線下輔導、團隊輔導、個案咨詢等符合課程的個性化教學方式。

3.見習重點目標的實現

（1）崗位勝任能力探索。在動員指導階段加入素質測評應用方法的內容，以便學生自我剖析，做好實習和擇業的準備。在現有《見習手冊》的基礎上，進一步突出工作崗位的詳細情況（包括崗位群的關系、崗位工作內容、崗位職責、工作條件和工作環境、崗位的任職資格要求、崗位的薪酬待遇情況等），要求學生靈活運用素質測評工具做出自我分析：要求有基本情況的文字描述和自我崗位勝任能力的對比，還要求能從崗位知識、技能、社會角色、自我認知、個性特質、動機等方面入手進行自我分析、調整以適應未來職業發展。

（2）調研報告或專題論文撰寫。調研報告或專題論文的撰寫，突出選題“真題真做”和為畢業論文進行練筆的要求，還應加強：①對細節規范的要求；②對文獻、資料的查找和綜述能力的培養；③實際調查研究方法的應用；④撰寫能力的鍛煉。當然，這些內容不是專業崗位見習課程單獨能實現的，而需融入整個人才培養方案中。

參考文獻：

[1]張天竹.高職院校旅游管理專業專業見習教學設計[J].高職研究，2012

[2]劉芳.高職旅游管理專業實踐教學模式的思考[J].包頭職業技術學院學報，2012

篇6

一、通過豐富多彩的語言大賽進行實踐

我校英語教育專業在每個學年的每個學期都會開展兩次較大型的語言大賽，如第一學期是朗誦和演講比賽，目的是將學生學習的語音知識進行強化運用，以比賽促學習，學生們自己組織比賽，設置賽程，標語，主題，組織，等等環節，整個活動參與下來，學習本身加強的同時組織策劃活動的能力也得到了鍛煉，這也是為以后工作積累了經驗。此外，我們會在學生參加實習單位的招聘前舉辦匯報展演，也就是第五學期，主要以學生的作品展示，如英文手抄報，簡筆畫，教案，繪本創編，自制教具等，以及學生的模擬課堂現場教學展示。用人單位十分肯定學生的整體水平，普遍反應這樣的學生行動力極強，正是她們所需，招聘過去就能用，解決了她們以往新人需要經歷較長的培訓適應期問題。

二、通過嚴格的微格教學進行實訓

課堂教學是學生獲取理論知識的主戰場，在學生具備了一定基礎知識和教育教學理論知識后，將安排學生分組在微格教室進行實訓。微格教學是對未來教師或在職教師教學技能訓練的實踐活動和重要手段。學生在第二年下半學期進進微格教室進行模擬教學演練。學生分若干組，每次每組一個學生主講，在講課前要把課堂設計和教案事先與指導老師溝通，反復修改，課下與組內成員討論，上課時再開展自評—互評---老師評課等環節，在反復磨課的過程中訓練其理論知識運用能力，為其能夠在順利完成實習任務提供校內培訓。微格教學既全面訓練了師范生的課堂教學技能，又提供給師范生“上課—聽課—評課—反思”的成長模式，它將未來少兒英語教師的隱性知識顯性化，有助于教師的專業化發展[1]。

三、通過與用人單位密切聯系進行教育見實習

在學生入學的第二學期，學校就會安排學生的教育見習。教育見習期間將學生安排到全市的幼兒園、小學和英語培訓機構，深入觀察體驗。同時學校安排有見習前的指導，見習中見習手冊的完成，見習后的總結交流等一系列輔助措施來保障學生的見習效果。學生在見習時對未來的職業有了初步的認識，并且也體會到自己所學的知識是在未來的工作上是非常有用的，這樣可以讓自己更加明確要學什么。在第三學期，學生還會進行為期三周的教育實習，這次要深入課堂，和學生、老師同步作息，從方方面面感受工作環境，學習教學，體驗教學，并要在實習最后一周自己講一次匯報課，由指導老師點評并給出修改意見。教育實習是未來少兒英語教師在實踐教學中嘗試、檢驗他們的理論知識和專業素質的重要步驟。這次的教育實習時間雖然不長，但學生以獲取了較前次更深刻的認識，也對自己有了一定的要求，在接下來的學習中變得更加積極主動。第三年的后半學期將會進行為期半年的實習，深入教學崗位，這次為期半學期的實習將是學生最終蛻變為合格老師的關鍵期。教育實習在職前英語教師培養中發揮著顯著的作用，它使學生重新審視自身的專業知識與現實職業需求之間的差距。真實的教學環境激活了他們課堂上學過的教育教學理論，激發了學習動力，促進了學生教學認知和職業態度的轉變[2]。同時我們還把優秀的一線的少兒英語教師請進大學課堂，帶課讓學生觀摩，和學生進行互動交流。通過和少兒教師的接觸溝通師范生能深刻體會到外語教師的學科專業知識既非完全從課堂專業訓練中獲得，也不是生搬硬套理論知識，而是要學會在具體的情境中，根據少兒的特點、教學環境和條件、二語習得的規律及需要訓練的具體英語技能因地制宜來決定教學策略，并能在實踐中反思及改進[3]。學生在實踐中鍛煉各項能力，在實訓中增加專業技能，每一步都扎扎實實，實實在在，學生真正將所學與實踐相結合，在實習時已具備一個少兒英語老師的基本素質。

參考文獻：

[1]Spolsky,B.LanguagePolicy[M].Cambridge:CambridgeUniversityPress,2004:2.

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實習實訓人數月月有“進賬”。截至11月，全市到崗實習實訓17288人，完成年度目標任務的144.1%；其中市直到崗實習2043人, 完成年度目標任務的102.2%，提前超額完成全年目標任務。

(一)打好基礎主動作為。我們根據新出臺的政策，編印了《xx市大學生實習實訓宣傳推介資料匯編》，重新梳理了全市實習實訓崗位和就業創業崗位，印制了“三萬”引才計劃簡易宣傳冊，向市直xx個高校聯絡工作站發放，并對部分新加入的單位作高校宣傳推介的重點指導；面對一些單位動作遲緩、狀態不佳的情況，我們積極協調市校合作辦督促高校聯絡工作站進高校開展宣傳對接、落實實習實訓年度計劃，并及時反饋情況。由于資料準備齊全、業務指導到位，大多數市直部門能夠趕在暑期來臨前走進高校對接，也能夠運用自如地做好宣傳推介，保障了實習實訓工作的順利推進。

(二)宣傳推介務求實效。3、4月份，我們舉辦了 “我選湖北”武漢高校巡回推介會，組織市發改委等19家高校聯絡工作站專班人員在武漢19所高校舉辦推介活動。在方案策劃、政策口徑、展板制作、節目推送、學生動員、現場報名等環節落細落實，強化宣傳推介的觀感和吸引力，吸引近2000名大學生預報名我市實習實訓。

(三)管理服務精細到位。我們始終把學生的安全管理放在第一位。建立實習單位、工作站責任單位、人社部門、后勤基地、高校五位一體實習生管理制度，并完善實習實訓相關規程和制度，著力服務好學生的吃、住、學、訓。我們堅持為實習生上好一堂安全教育課、簽訂一份安全承諾書，購買一份意外傷害險；我們建立完善了學管員、宿管員、學生干部、基地門衛四位一體的聯防機制，堅持晚上查寢、夜半巡邏、外出請假等管理制度。市人社局xx局長經常到基地檢查督導安全工作，確保實習實訓工作正常平穩運行。

(四)注重創新提質增效。我們積極引導大學生到企業實習實訓，提高了大學生到企業實習實訓的生活補貼標準，或適當延長到企業實習的補貼時間，高校博士、碩士研究生到企業實習可以分別享受每月2000元、1500元生活補貼，本地高校到企業實習比到機關事業單位實習可多發1個月生活補貼，這些舉措增加了學生到企業實習實訓積極性，如xx有限公司一次性吸納黃職實習生200余名，實習結束后留下就業119人。有效促進了企業引才質效提升。

二、加大服務企業力度，引才活動形式豐富收效明顯

2020年通過開展形式多樣的引才活動，大力協助企業吸納各類需求人才，促進了企業高質量發展。

(一)開展“春風行動”引才。今年春季，通過舉辦“春風行動”，累計組織轄區200多家企業參加招就會30余場次，提供就業崗位2000多個，達成就業意向上千人，有效解決部分企業用工引才的“春荒”。

(二)推行“實習+就業”模式聚才。今年通過積極引導，全市有5000多名大學生到企業實習。我們一方面將政策用足，對實習生做到應給盡給，同時鼓勵支持企業在實習補貼之外再發給學生實習工資，以待遇留人，市區待遇高的企業留用實習生效果較好；另一方面，抓住大學生集聚機會，組織部分重點企業開展公司文化宣講和引才推介會，以文化感情留人，xx、xx公司等與21名實習生達成就業意愿

(三)做好就業見習工作納才。根據實際需求，2020年重新認定了湖北綠宇環保公司等8家市直重點企業作為就業見習基地并授牌，提供見習崗位428個。同時建立起高校離校未就業畢業生臺賬。積極動員離校未就業畢業生到8家見習基地參加就業見習，對見習留用率一般的按黃岡最低工資標準的60%補貼企業，對見習留用率達到50%以上的按黃岡最低工資標準的80%補貼企業，增強企業吸納高校畢業生的積極性，目前8家見習基地吸納見習生60多人。

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1.開放性“理實一體”實訓室構建背景

1.1開放性“理實一體實訓室”的定義與意義

校內開放性“理實一體”實訓室是指打破傳統實驗室的定式，在原有各類專業實驗室資源基礎上進行整合、共享，融入“以人才需求為依據，以職業能力為導向”的現代高職教育新元素，將其建設成為既具職業真實環境的，又圍繞快速發展的現代化醫學影像技術的開放式、多功能、共享性的醫學影像專業校內教學實訓中心，致力于發展成為服務于區域、行業各類崗前、在崗服務的職業人才培訓基地。校內開放性“理實一體”實訓室可以充分調動學生積極性，為專業學生提供發揮、發掘主體性和創造性學習模式的校內學習場所，同時掌握規范的操作方法、技能和靈活應對臨床操作難題，最終達到充分利用校內資源，提高學生質量，服務區域經濟，培養出適應崗位能力需求的具有創新與實踐能力的高素質應用型人才。

1.2開放性“理實一體”實訓室的特點

《醫學影像技術學》作為高職高專醫學影像技術專業的核心課程，是一門實踐性較強的學科。在教學過程中必須將理論與實踐相結合，通過真實環境下的模擬實踐更有利于學生理解臨床實際操作中的方法、原理。多年來我院醫學影像技術專業建設進程中，根據我院所處地域特點及總體辦學思路形成了較有特點的辦學理念，逐步建立了較完整的校內、外實訓室，并實現了實訓室對學生開放，并且不斷完善管理辦法、實訓項目內容，更加有利于學生成長，成才。

2.建成專業文化氛圍深厚的實訓室

2.1整合資源，建成“理實一體”的實訓室

我們根據專業學生就業崗位能力特點，結合學院“工學結合，行校共建”辦學理念，將原有各類醫學影像實驗室與附屬醫院影像科教學資源有機整合，建立了各類校內實訓室，為專業教學環節中將理論與實踐相融合，將學習與崗位相結合提供強有力的保障。同時依托學院區域、周邊各型醫院資源，建立了與職業崗位相對應的校外實訓室，以滿足在校理論學習期間學生見習、實訓環節教學需求。

2.2健全管理與使用制度，提升實訓室內涵

2.2.1完善管理制度，實施系統開放

征對實訓室教學工作的特點，一方面對實訓室設備，儀器分配專人管理，加強了實訓室資源的利用率。依據現代化醫學影像技術崗位能力要求將實訓內容進行刪減、優化、有序編排，形成了既與專業理論基礎課程相結合又以臨床影像技術實踐技能為主體，注重創新能力培養的實訓項目體系。另一方面對原有的實驗室管理辦法、學生守則、實訓室儀器設備管理及使用辦法等規章、制度進行了修訂、完善，使其與時俱進，更加具有可實施性，更好的服務于開放性實訓室管理。

2.2.2有計劃安排課外開放實訓室，提高實訓的全面性與效率

校內實訓室所承擔的不僅是通過實訓課程鞏固理論知識，強化學生實訓操作技能，而且還通過學生自由支配課外時間自主見習，培養學生創新實踐能力，從而全面提高學生綜合專業素質。

由于當前醫療服務形勢特殊要求，依托學院附屬醫院資源建成的校內開放性“理實一體實訓室”須征對學生進行有計劃安排課外見習分組，學生也可根據自己的學習興趣選擇見習方向，在帶教老師指導下適時進行臨床操作實踐。通過課外開放不僅可以為在校學生提供全面接觸臨床實際的機會，而且可以保證學生在課外見習環節總結、驗證理論、實訓課教學內容，完成校內學習向臨床思維轉變；每次見習后要求學生必須上交課外見習心得、實訓報告等。通過實訓室的全面開放，不僅可以使學生自主選擇實訓時間、實訓任務，提高學生學習興趣，同時為學生提供了充分接觸設備的機會，大大提高了實訓室利用率，最大限度提高實訓室資源的效益。

2.2.3融入專業文化，豐富實訓內涵

結合醫學影像學發展歷程不斷提煉專業辦學歷史、實訓室發展歷程等專業文化內涵，讓學生從入學開始對所面向的專業、行業、企業、崗位以及對本專業歷史、課程、教師以及專業發展歷程、方向等有一個較為清晰的認知。通過專業學習到專業實訓環節，最終實現提高學生專業素養。

在長期的辦學過程中，不斷發展、壯大實訓教學隊伍，長期外聘臨床一線專家，設備維修與維護行業高級技術人員充實到實訓教學隊伍中來，通過傳、幫、帶不斷提高實訓教學水平，同時也實現了專業教師理實互饋的良性循環，實訓室運轉效率和教學水平不斷提高。

3.改變模式，設置項目化實訓內容

醫學影像技術專業實訓教學始終堅持以“職業崗位能力需求”為依據，不斷改革教學方法，加強開放力度，強調開放效果。

3.1設置任務化實訓項目，提高實訓教學效果

實訓中心本著提高學生職業能力素質，滿足臨床崗位需求的宗旨，結合現代影像學發展特點，將原有綜合性實驗項目進行優化、刪減，增設了目的性更強的任務化實訓項目，通過實訓教學，學生的實踐操作能力更強，對臨床工作特點有了充分的了解，并且在學習過程中信心更加充足，目的更加明確，思維更加開闊。

3.2創新設計性實訓項目，提高學生臨床思維能力

為提高學生實踐、運用新知，形成臨床思維能力，在原有實訓教學基礎上，結合臨床實際特點，實訓室創設了一些具有征對性的實訓題目，要求學生自己創設，協作完成實訓環節，抽選同學互評實訓效果，最后寫出總結報告。通過自主創設，充分發揮了學生的思維空間，激發了學生對醫學影像技術專業的學習興趣，也促進了醫學影像技術專業教學的改革。

4開放“理實一體”實訓室初見成效。

4.1構建了以學生為主題的和諧教學關系

實訓室開放后，幾乎每個學生都能親身經歷實踐活動。多數學生對于專業的理解常是學而不知其實，隨著實訓室的開放，逐漸明確了學習目的，懂得了如何對待臨床實際問題，為學生進入崗位打下了堅實的基礎。學生想學，教師想教，這樣更有利于建立和諧的師生關系。

4.2全面提升了學生的整體綜合素質

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建設校外實訓基地的意義

（一）建設校外實訓基地的背景

2004年全國職教工作會議以來，各地職校就積極探索產教結合、產學合作、實訓基地運行的有效機制，切實加強實訓基地建設，力求提高學生的實踐動手能力和綜合職業能力。

（二）生產性實訓基地的概念

筆者認為，目前職業學校的實訓基地可分為兩類，一類是實驗型實訓基地，另一類是生產性實訓基地。對于酒店管理專業來說，目前大多數職校的實訓基地建設都局限于實驗型實訓基地，即在校內建設實驗型教學場地，提供一定的專業教學設備，在課程教學中由教師向學生演示技能操作過程，學生再進行一定課時的實操練習；而生產性實訓基地是指能夠進行產品生產、并且生產出的產品能夠真正投入市場銷售的營業主體。

（三）建設校外實訓基地的意義

校內實驗型實訓基地可以在一定程度上培養學生的實踐動手能力，但并不能將學生帶入現實的職業環境，對于培養學生的職業意識和職業認同感不能起到切實有效的作用。

酒店行業是直接對客服務的接待業，酒店是一個體現團隊合作精神的、具有復雜人際關系的工作環境，要想學生在實習中和實習后能夠適應這種行業特征，必須使學生在求學期間切實地體驗這種工作環境。缺乏生產性實訓基地的實踐教學可能造成學生在第三年頂崗實習時的“實習社會化”程度低。“實習社會化或組織社會化，是指實習者通過在組織中不斷進行角色轉換與適應，認可與接受組織的文化價值觀，并達到組織期望的工作態度與行為，最終完全融入其中，成為內部人的過程。”①因此，建設生產性實訓基地是深入落實校企合作、工學結合必不可少的途徑。我國職業院校目前獨立建設生產性實訓基地存在資金、場地方面的困難，需要政府、相關事業單位的扶持，難度較大，而與企業合作，以企業為場所建設校外生產性實訓基地，可以解決現實性問題，更能整合校企雙方資源優勢，達到互利共贏的目的。

實踐教學的現狀及存在的問題

（一）我國職校酒店管理專業實踐教學的現狀

政策背景 2008年教育部在《關于進一步深化中等職業教育教學改革的若干意見》中提出“改革人才培養模式，大力推行工學結合、校企合作、頂崗實習”，努力形成以學校為主體，企業和學校共同教育、管理和訓練學生的教學模式。我國各地職業院校在政府、企業的支持下紛紛探索校企合作、工學結合的辦學模式，最常見的形式是開展頂崗實習，即第一、二學年在校內學習基礎文化知識和專業知識，第三年在企業頂崗實習。兩年的校園生活之后緊接著是一年的頂崗實習，學生很難適應企業的工作環境，如前所述，容易產生“實習社會化程度低”的問題，因此，在頂崗實習之前有必要到酒店進行短期的實訓，初步了解將來實習以及就業的行業狀況和工作環境。

職校實踐教學模式 目前，大部分職業學校采取的方式是在酒店營業的旺季派遣學生到各酒店進行為期一個月的見習，即在相對集中的時間段內將需要見習的全部學生派出見習。例如，廣州每年春秋兩季舉行的國際進出口商品交易會期間，廣州各大酒店都處于需求旺季，短期內出現不同程度的人力資源緊張問題，此時各校派出學生到酒店見習，既解決了企業的人手問題，又為實踐教學找到了絕佳場所。這種集中時間見習是傳統而有效的實踐教學方式，因為見習的時間相對集中，有利于學校做出統一的教學安排，維持教學秩序，但這種方式受到酒店營業需求的限制，若酒店人手足夠，則學生很難集中在一個時間段派出學校。因此，我校在集中時間段派出學生見習的基礎上發展了派班輪流實訓的模式，即在一定的教學周期內，派自然班輪流到酒店進行短期實訓。從酒店人力資源培訓的規律和學生的接受能力出發，實訓期選擇在一個月至一個半月。然而，在實訓基地實際運行的初期，由于多種因素的影響，出現了一些問題。

（二）校外實訓基地運行中出現的問題

實訓時間與校內教學活動沖突 由于校內教學計劃是整個酒店管理專業統一制定的，而各班到崗參加實訓的時間并不相同，這導致學計劃受到影響。另外，校內校外各種考試、培訓的時間不同，各類考試、培訓有不同人數的學生報名參加，經常發生學生在崗位上實訓期間需要回校參加各種考試與培訓。這些困難導致在派班之前難以制定計劃。

實踐教學工作難以實行 從學校和實訓生的角度來講，到酒店參加實訓的主要目的不是來掙錢，而是來了解酒店、學習基礎專業技能，因此教學是主要目的，在實訓的過程中必須有“教”與“學”過程，才是真正落實了實踐能力教學。從企業的角度來講，能夠接受學生來短期實訓，多是為了解決酒店“用工荒”的難題。即使是短期實訓，企業在短期內要讓學生熟悉工作流程已屬不易，要讓實訓生在短期內為酒店創造利潤的機會很小，更無法在實訓生在崗的時候讓出多余的時間給學校進行教學工作。因此，學校在企業的實踐教學工作難以切實進行。

教學評價機制不完善 讓學生到企業進行短期實訓，是為了實現工學結合、培養學生的實踐能力，教學目標包括培養學生職業意識、職業習慣及專業技能。實訓基地運行之初的實訓教學，變成了與普通見習相差不大的模式。學生在酒店工作了一個月后，對酒店工作環境、業務操作流程有了一定程度地了解，但是實訓過程中和結束后未能及時進行教學評價，學生經過短期實訓后，是否能養成良好的服務意識和職業習慣，服務技能是否達標，這些問題沒有從一個系統的評價機制得到反饋。

解決問題的對策

（一）與學校各部門做好協調與溝通，制訂派班計劃

為了不影響酒店服務與管理專業的整體教學安排，同時兼顧部分學生在校的考證與培訓，根據實訓基地運行初期的經驗總結，在制訂派班計劃前應注意：（1）向學校教務部門領導請示，與專業教研室協調教學計劃；（2）與學校培訓部們進行溝通，了解各類考試的時間和培訓時間，避免安排報考人數多的班級在考試時間到基地實訓，根據各班情況確定派班的時間順序；（3）根據每個學期的教學計劃和教學日歷做出安排，平均分配各批次實訓生的實訓時間。

（二）學校與酒店共同開展實踐教學

提早制訂實踐教學計劃，做好崗前培訓，布置實踐教學任務 在制訂好派班計劃后，及時向學校各教研室發出通知，各教研室專業教師收到通知后，依據提前擬定的培訓計劃對學生進行崗前培訓，并且及時根據時間表對教學計劃做出調整，以明確教學目標與，在學生下企業實訓前根據教學目標下發課題任務，讓學生帶著學習任務下企業，如“如何認識酒店前廳部的職能”、“作為餐飲部服務員需要具備哪些素質”等等。讓學生帶著問題下企業，一是能夠使學生在實訓中有的放矢，避免盲目地混日子；二是有利于學生積累案例，在以后的專業課程學習中獲得實踐素材，進一步深化專業知識的學習。值得一提的是，酒店出于行業特點和培訓需要的考慮，往往在崗前培訓后根據學生的個性特點以及崗位形象要求將他們分配到各業務部門，由于實訓時間短，在實訓期內一般不調換崗位，因此，酒店管理專業的教師必須根據學生分配的各部門有針對性地布置不同的任務。

結合酒店的員工培訓開展實踐教學 在酒店日常管理和運營中，人事部須定期組織員工培訓以保持服務質量在同一水平。對于學校來說，可以趁此機會進行對學生的課堂式教學。將實踐教學與員工培訓結合起來，可以避免酒店各業務部門專門為學生做出統一上課時間的安排。雖然酒店也不可能安排所有員工統一時間接受培訓，而是分兩次或三次對不同批次的員工完成同一內容的培訓，但安排兩到三次培訓時間針對學生足夠完成一個課題的教學工作。例如，《儀容儀表、禮儀禮貌》是酒店服務與管理專業課程之一，這個模塊的實訓教學完全可以與酒店員工培訓統一內容和時間。基于優勢互補、合作共贏的原則，對于酒店員工和實訓生兩種成分的培訓與教學完全可由酒店人事部派出專人或由學校的專業教師來承擔，但培訓師必須是對員工和實訓學生的情況都非常熟悉的人選。

（二）通過酒店和學校兩方面完善教學評價機制

結合酒店的質檢會開展教學評價 酒店的質檢會議一般由總經理主持召開、各部門經理參加，通常是一個月一次。質檢工作通常包括對服務員的服務質量評價、問題的指出與改進方案等。實訓基地的建設是為了更好地開展專業實踐，而教學的重要環節是教學標準的制定以及教學評價的開展。教學標準可根據酒店對員工的要求合理地制定，而教學評價可以結合酒店每個月召開的質檢會來開展。在總結質檢部門反饋的意見后，同時獲得對實訓生的評價，對實訓生的評價又可在下次員工集體培訓中有針對性地反饋給下一批實訓生，如此循環，促進實訓生進一步提高服務意識與服務技能，真正達到實踐教學的目標。

實訓結束后進行教學反饋 學校可根據酒店相關部門對實訓生的鑒定結果評出優秀實訓生，在實訓生離崗返校后，再開一次實訓總結會議，讓學生知道自身具有哪些方面的優勢、在哪些方面存在不足。酒店服務與管理的專業教師獲得這些鑒定結果后，根據實踐教學的目標對學生進行考核，例如，從職業意識、職業習慣、專業技能等方面考量學生是否達到標準，通過教學評價結果對自身教學手段與方法進行反思，完成教學反饋的過程。同時，專業教師可針對學生在實訓過程中遇到的困難展開討論，進行案例教學。

以上是我校在校企合作中發展校外實訓基地、進行實踐教學的實踐經驗，希望對我國職校酒店專業的實踐教學工作有一定的啟示作用。根據行業對酒店管理專業畢業生的技能要求和該專業的定位及培養目標，在模塊化教學理念下，酒店管理專業的課程分為三大模塊：基本文化素養和能力模塊、專業基礎知識能力模塊、專業技術能力模塊。②其中基本文化素養和能力、專業基礎知識能力這兩個模塊主要靠理論方面相關課程的學習，而專業技術能力模塊的課程需要學生在實踐過程中學習。對于酒店從業人員來說，具有較強的實踐能力是迅速適應酒店工作環境及工作崗位必要條件，而職業意識和職業習慣更加依賴于在實際工作環境中養成。實踐環節的教學至關重要，而實訓基地是培養學生實踐能力的重要場所。因此，如何加強實訓基地的建設、完善實訓基地的教學模式，值得我們在今后的運行實踐中繼續研究，以便最大限度地發揮實訓基地在酒店管理專業實踐教學中的作用。

注釋：

①田喜洲，謝晉宇：《大學生酒店實習社會化及其留職意愿影響因素分析》，《旅游學刊》，2010年第1期

②劉素平：《基于模塊化教學的酒店管理專業課程設置探析》，《現代企業文化》，2009年第14期

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篇10

實踐教學是培養學生創新能力和動手能力的重要手段。以轉變教育觀念為先導，以崗位需求為導向，以護生基本技能和綜合素質的培養為根本，突出護理職業特點，確立人才知識、能力和素質結構，調整理論課時與實踐課時的設置比例，注重實踐教學內容、教學方法和手段的改革，強化校內外實訓基地建設，形成系統、完整、規范化的實訓基地，實行緊密、連續、一體化的管理模式，實施理論-實踐教學全程銜接、注重理論與實踐的統一，采用“邊理論、邊實踐”全新的教學模式，加強對實踐教學全過程的監控，全面提高學生的實踐能力和綜合素質，提高教學質量。

在實踐教育方面，以“一主線、五步驟、兩對接、社區延伸”的實踐教學特色。以“一主線”：以培養學生職業技術應用為主線；“五步驟”：以預見習、校內實驗、校內綜合實訓、醫院見習、畢業臨床實習來加強護理專業技術應用能力訓練；“兩對接”技能考核與臨床護理技能操作需要對接，技能考核與護理執業資格考試對接；通過健康促進技能訓練將健康知識延伸給個人、家庭、社區。

教學內容有針對性：

教學內容根據護理專業的培養目標，以真實的醫院工作任務需求為導向，以護生基本技能和綜合素質的培養為根本，突出護理職業特點，制定了完善的實驗教學大綱、實訓指導教材，每個實訓項目均制定了詳細、規范的考核標準和操作流程，并在此基礎上制定了護理專業技能考核手冊。同時，根據臨床工作實際和護理工作的發展，不斷以創新的科技知識為導向，動態地更新相關內容；以護理崗位的需求為中心，不斷地調整理論知識的偏重并體現在實訓實習之中；以能力培養為重點，經常進行專業能力的分析與分解，提出更多的具體能力要素，使實踐教學更具針對性。教學內容由淺入深，理論和實際相結合，教師通過不斷學習新的醫學知識、更新新技術等實際操作用于課堂和實驗，使教、學、做相結合，實際強化學生能力培養。

教學內容突出課程的重點、難點并采取相應的解決辦法：

課程重點包括：從生理、心理和社會等諸多方面全面評估患者的健康狀況；呼吸系統、循環系統、消化系統、泌尿系統、血液及造血系統、內分泌系統等常見病、多發人的全方位護理評估、護理措施及專科護理技術操作技術。

課程難點主要包括:心電圖的分析、常見心律失常的心電圖特點及其初步識別；呼吸系統、循環系統、消化系統、泌尿系統、血液及造血系統、內分泌系統等常見病、多發病患者的全面護理評估、護理要點，以及專科護理操作技術。

針對課程的難點專科護理操作技術問題，采取措施如下：

基礎護理技能實訓 包括基礎護理、健康評估能力實訓。這兩項技能是內科護理人員必須具備的基本能力。

專科護理技能實訓 根據臨床護理工作崗位對護生知識、能力、素質的需求，選取臨床常見疾病和常用護理操作為主要教學內容，并對疾病的臨床表現、診治、護理進行重點教學。此外，教學內容還兼顧到護士注冊考試大綱的要求，為學生順利通過護士注冊考試奠定良好的基礎圍繞案例設計實踐教學-先啟發學生討論應采取哪些治療、護理措施，然后教師根據臨床護理工作過程進行仿真演示，學生進行模擬訓練。

加強實驗室建設：在保證實驗器材數量的同時加速實驗器材的現代化，不僅要使實驗開出率達100%，而且要使實驗形式具有多樣性、啟發性、直觀性和實體感，以此提高學生的學習興趣、動手能力、激發學生的思維，增強實驗課效果。

實驗及實踐教學手段的現代化：使用多媒體課件進行教學，達到聲文圖并茂，使教學更加形象生動，激發學生學習的熱情和想向力。利用多媒體課件和教學光盤使學生從直觀上產生初步認識。使用模擬人、各種操作器械，由教師演示操作過程，利用功能齊備而先進的多功能護理人員和高級急救訓練組合，讓學生進行靈活多樣的護理實踐操作。

加強課堂實踐活動：每一系統疾病理論講授后，均根據臨床典型病歷組織同學進行病歷討論和制訂護理計劃，并完成護理計劃的書寫上交，教師批改后總結、指出存在的問題及反饋。

改革考試方法和內容：實踐考試占總成績的20%。

在配有階梯椅、黑板、多媒體教學系統的仿真專科護理實訓室內，按臨床護理工作過程進行專科護理演示教學及訓練，達到教、學、做一體化的目的。

見習臨床護理工作：引導學生利用假期到醫院熟悉臨床環境。組織學生課間見習，或集中見習。早期接觸臨床：在《內科護理學》課程進行中見習常見內科疾病的護理，改變以往課程結束后下臨床造成理論與臨床脫節，進一步加強理論與實踐的結合，增強學生的職業責任感。 要求學生認真觀察臨床護理工作過程，為護理綜合實驗提供依據。

開設護理綜合實驗 學完專業課及臨床見習后，以小組為單位自選臨床情景，組員分別扮演不同的角色，綜合應用所學知識，模擬臨床真實的診治、護理過程。根據每組學生綜合應用臨床知識、操作能力及判斷能力情況，以小組為單位計分。

實習臨床護理工作將課堂知識與臨床真實護理工作接軌充分發揮實習醫院的實習基地作用：加強與實訓基地交流，配合校內教學內容，為學生提供臨床見習和實習的機會。

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Training Status and Innovation of Tour Guide Business Course

XUE Chennan

（Management Department， Youth College of Political Science， Inner Mongolia Normal University， Hohhot， Inner Mongolia 010051）

Abstract At present， China's tourism industry has been in stage of popularity and development. In China's major universities， tourism professionals also received a warm welcome. "Tour Guide Business" course as an important tourism professional courses for students， and has a very important role in comprehensively improving the level of business. However， in the teaching process， there are still some problems， such as training segment exists only in form， without good teaching effects. In this paper， "tour guide business" course training situation and conduct a detailed analysis of reform and innovation， aims to improve students' overall operational capacity.

Key words 'Tour Guide Business" course； training status； reform and innovation

1 導游業務課程的重要性以及教學現狀

1.1 導游業務課程的重要性

導游業務不僅是旅游管理專業的基礎課程，而且還是學生參加全國導游資格考試的必修課之一，其主要包含以下內容：導游服務的發展史略；領隊、全程陪同、地方陪同，以及景區景點導游所做工作的服務程序規范以及導游服務過程中對主要問題、事故進行的預防和處理工作等。這門課程主要對學生畢業后帶旅游團在技能和理論方面進行指導，也是學習其他相關專業知識的鋪墊，例如旅游資源的開發和規劃專業。因此，導游業務課程改革的重點在于讓學生熟練掌握基礎知識，并應用于導游工作中。

1.2 導游業務課程的教學現狀

（1）實訓與教學教師的教學水平不高。教師的教學和業務水平對于導游業務課程的教學具有十分重要的影響。例如部分教授導游業務的教師由于沒有從事過導游工作，對導游業務沒有全面、系統的認識，在教學個過程中只注重講解理論知識、步驟，傾向于課本，不能讓學生真正熟悉導游工作。另外，在講解的過程中，沒有進行示范教學，學生沒有參考的標準，只能靠自己的認識去理解。部分教師認為學生只要具備“導游人員從業資格證書”，跟團旅游幾次，有了經驗后，就能夠解決實踐教學的問題。具體的實踐表明，只有經過不斷的學習和累積后，才能夠豐富知識，解決更深層次的問題。

（2）實訓條件不具備。部分學校由于沒有足夠的實訓條件，在旅游實訓的過程中，實訓項目比較單調。例如有的學校進行的導游實訓，運用觀看教學風光片的方式，讓學生根據所播放的風光片的內容進行模擬的講解。由于風光片注重對旅游景點進行介紹，書面語很重，實用性不強；還有的學校只具備歡迎詞和景點導游等項目，沒有讓學生形成直觀的認識；還有的學校運用校內模擬導游的方式，具有一定的局限性，導游的講解在導游服務的全過程中只占據一部分，實踐性不高。

（3）學生積極性不高。通常情況下，旅游專業班級的人數適合控制在30人左右。但是在實際中，部分學校班級的人數較多，超過50人。進而導致在旅游實訓課上學生很少有機會去展示自己，降低學生的積極性，進而不能有效提高自身的導游講解能力。特別是對聽課不認真的學生來說，實訓只是一個形式。

2 導游業務課程實訓的改革創新策略

2.1 優化課程設置，注重實踐教學

教師在制定教學計劃時，要滿足市場發展的要求，對旅游專業就業崗位的發展要求進行深入的研究分析，結合教學計劃的實施情況和實際，對原有計劃進行適當的調整，注重對學生自身的綜合素質水平和導游職業能力方面進行培養，并增加課時量，增強實訓力度，對導游的技能進行反復訓練和講解。

2.2 加強實踐教學

（1）導游見習。安排導游見習時，首先，教師要布置相關的任務，讓學生對導游見習的目的與要求進行了解；其次，學生運用雙重身份去進行導游見習，以旅游專業學生和游客的身份，運用游客的心態去對旅游過程進行感受體會，從旅游專業學生的角度對導游的言談舉止行為、突發事件的處理方法進行學習和觀察；最后，教師將導游見習的過程記錄下來，回學校之后，讓學生對其中的優點和缺點進行評價，進而有效地提高學生的認識。

（2）課堂模擬情景導游。實現導游業務課程和旅行社經營管理課程的結合，在課堂中將導游服務的整個過程進行分解，分為多個實訓項目，從設計旅游線路、致歡迎詞、介紹旅途、游覽景點以及送團服務等過程進行反復模擬練習，并在模擬的過程中設置突發事件，讓學生扮演其中的角色，隨機抽取學生對出現的問題和突發事件進行處理。在模擬結束后，讓學生對該活動進行評價，其運用的突發事件處理方法是否恰當，提出有效的看法，最終有效提高學生的分析決策能力、快速反應能力以及專業技能水平。

（3）實地景點考察。教師安排學生進行實地考察，實現課堂理論和實踐的互相結合。首先，讓學生對學校到旅游景點的過程進行講解，主要對沿途的風光和當地的民俗風情進行熟練講解；其次，進入到景區后，先讓景區的導游進行講解，讓學生對導游的言談舉止和講解內容等進行觀察，這樣能夠有效地提高學生的學習積極性；最后，在參觀景點結束后，讓學生進行總結，將感性認識轉變為理性認識。

2.3 加強學校和企業的合作

教師在對旅游課程進行設計時，要緊密聯系當地的旅游資源，以真實的景點作為課堂，教師擔任導游工作，對學生進行示范講解或者安排學生到景點實地講解。另外，由于學校的教育經費有限，部分景點票價過高，又受到交通不便、學生人身安全等方面的因素影響，讓學生到景點參觀具有一定的阻礙影響。因此，學校可以通過加強與景區的溝通交流，互相合作，互惠互利。景區作為學校旅游管理專業的合作單位，為學生免費開放，教師在進行實踐教學時，安排學生到合作單位的景區進行演練，對學生的導游講解能力進行培養，加深學生對景區的認識。另外，學校還可以推薦優秀畢業生到合作單位的景區擔任導游工作。

3 結語

總而言之，導游業務課程作為旅游管理專業的基礎課程和學生參加全國導游資格考試的必修課，在旅游管理專業中占據著十分重要的作用。因此，導游業務課程的教學要注重對學生的實踐能力進行培養，通過優化課程設置、導游見習、課堂模擬情景導游、實地景點考察以及加強學校和企業的合作等方式，有效地提高學生的專業技能水平和綜合業務能力。

參考文獻

[1] 彭蝶飛，李蓉.高專旅游類專業《導游實務》課程教學的改革與創新用[J].徐特立研究（長沙師范專科學校學報），2010.1（11）：39-40.

[2] 澹豐霞.導游實務課中模擬導游教學法探析[J].鄭州牧業工程高等專科學校學報，2007.3（31）：75-76.

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一、目前地方高校物流管理專業實踐教學存在的主要問題

目前，地方高校物流管理專業的實踐教學中還存在不少問題，主要體現在：缺少合適的實踐教學教材，實踐教學流于形式、沒有實質效果，合格的實踐教學師資缺乏，合格的實踐教學基地難以建設等。

1.缺少科學的實踐教學教材

目前，地方高校的物流管理專業實踐教學主要包括：見習、實訓、實習、社會實踐和畢業論文等幾個環節[2]。在見習、實訓、實習和社會實踐等環節中，通常都沒有正規的教材或手冊，往往是根據系部或教研室事先擬定的方案來進行，這樣的方案具有很大的隨意性，一旦系部領導班子換屆了，可能這些實踐教學方案又要重新擬定。由于沒有科學的實踐教學教材，使得實踐教學過程缺乏科學性和穩定性。

2.實踐教學流于形式、沒有實質效果

不少地方高校在物流管理專業的見習過程中，由于沒有找到跟物流管理專業對口的見習企業，在見習之前學生也沒有進行準備，見習之后也沒有相應的考核手段，使得物流管理專業的見習教學走馬觀花、流于形式，很難起到見習教學的作用[3]。物流管理專業實訓由于實訓條件有限、合適的實訓教程缺乏，使得專業實訓往往只是在實驗室操作物流管理軟件，實訓效果大打折扣。學生實習過程中，由于缺少合適的實習基地，往往由學生自行聯系實習單位，不少專業實習跟本專業沒有關聯性，這樣使得專業實習的效果也很不理想。

3.合格的實踐教學師資匱乏

由于沒有合適的選拔和激勵機制，目前許多地方高校物流管理專業的“雙師”型或“雙師素質”型教師比較缺乏。專業任課教師往往是從高校畢業以后又直接到高校任教，缺乏實際工作經驗，無法對專業的實踐教學進行有效指導。

4.合格的實踐教學基地難以建設

地方高校由于辦學經費和辦學條件的限制，在建設校內實踐教學基地時，購買、使用和維護教學設備和軟件的成本耗費較大，使得地方高校難以獨自承擔。此外，物流業本身發展速度很快，高校所購置的實踐教學設備和軟件容易過時，以至不少地方高校都在使用早已過時的教學設備和軟件，這使得學生學非所用，降低了實踐教學的質量。在建設校外實踐教學基地的過程中，由于目前物流企業的經營風險較大，地方高校組織學生去物流企業進行實踐學習，不但不能給企業帶來直接效益，反而會給企業的經營帶來不確定因素，增加企業經營的隱性成本，因此不少地方物流企業都不愿意接納地方高校的實踐教學任務[4]。

二、新形勢下地方高校物流管理專業實踐教學的改革探討

針對目前地方高校物流管理專業實踐教學中存在的問題，根據新形勢下地方高校的辦學目標和物流管理專業本身的特點，提出以下應對措施。

1.構建完整的實踐教學體系，組織編寫符合地方高校特點的實踐教學教材

由于物流管理專業的實踐性和應用性，實踐教學應該滲透到地方高校物流管理專業教學的各個環節中去，建立包括入學見習、課程實訓、綜合實訓、專業見習、畢業實習、假期實踐教學和畢業論文等完整的實踐教學體系。在物流管理專業學生入學之初，可以組織學生參觀當地有代表性的物流企業，給學生留下一個直觀的印象，增強學生的專業興趣。在重要專業課程的學習過程中，應該導入課程實訓，增進學生對所學知識的理解，提高學生的知識應用能力。在所有專業課程學習完成后，應該安排專業綜合實訓，考查學生綜合運用所學專業知識來分析和解決問題的能力[5]。在專業見習過程中，應該組織學生到當地有代表性的物流企業進行參觀學習，理解所學專業知識在企業中的具體應用，明確專業學習的重點和難點。畢業實習要讓學生進入地方物流企業的具體工作崗位進行實際操作，讓學生綜合運用所學專業知識來解決實際工作中遇到的問題。畢業論文環節是對專業學習的總檢閱，考查學生綜合運用所學知識來觀察、分析和解決問題的能力。對于這些實踐教學環節，應該分別編寫相應的實踐教學教材或手冊，并在教學中不斷總結和改進，使得物流管理專業實踐教學教材能夠契合地方經濟社會發展的現狀和專業的特點，能夠切實達到實踐教學的效果。

2.建立完備的實踐教學效果評價機制

應該改變傳統的實踐教學后考核的單一考核方式，建立包括實踐教學前的準備情況考查、實踐教學過程中的監管和實踐教學完成后的考核等全面的教學效果評價機制。首先，在開展實踐教學之前，應該有一個準備階段，讓學生了解實踐教學目的并布置實踐教學的任務，使學生從知識上和心理上做好充分的實踐教學準備；其次，在實踐教學過程的每一個環節，應該有相應的監管機制，確保實踐教學環節的完成質量，使得實踐教學的目標順利達成；在實踐教學結束后，要對實踐教學效果進行綜合評價，根據學生對實踐教學目標的完成情況給出相應的成績。

3.加快“雙師型”師資隊伍建設

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1.1實訓基地建設的問題

旅游類專業是實踐性很強的專業。旅游類專業教學內容和教學過程的安排，要體現以基本素質和專業技術應用能力培養為主線。國外先進的旅游職業院校，如瑞士洛桑旅游學院，十分重視學生的實際操作能力的培養，其實訓教學模式是“前臺后室”即將教室一分為二，前半部分為教室和講臺，后半部分為實訓操作室。學生學做合一，每個流程、每道工序都要求學生反復操練，直到技能嫻熟才能畢業。然而據相關調查，目前我國部分高職院校旅游類專業校內實訓場所普遍存在條件差、功能有限、方法陳舊，缺乏針對性，不能很好地與專業技能訓練有效對接等問；校外實習基地又因種種原因導致穩定性不夠，合作不緊密，嚴重影響實習效果。由此可見，如何規劃和建設好旅游類專業實習實訓基地，創新旅游實習監控管理模式，已成為高職院校旅游類專業必須面對和著力解決的重要問題。

1.2實習監控管理模式存在的問題及影響

首先從企業方面來講，星級酒店從節約成本，保證實習員工及工作的連續性和穩定性出發，希望學校成批地、不間斷地派遣實習生，一般要求采取集中實習模式，而單個的旅行社或景區（點）規模小，接納的實習生人數相對較少，且旅行社不接收沒有取得導游證的學生，一般只能采取分散見習或實習的模式；其次從學校方面來講，為了便于管理和保證實習質量，學校強烈要求或鼓勵采取集中實習模式，但由于上述單個旅行社、景區（點）對實習生需要少，對旅游管理專業學生只能采取分散型實習模式，這就加大了實習管理和監控的難度。第三，從學生方面來講，絕大多數學生認為學校組織的集中實習有人身安全保障和經濟保障，同時由于大多數學生幾乎沒有社會關系，自己無法落實實習單位，而愿意采取集中實習模式。

2高職旅游管理專業實訓基地與實習監控的創新舉措

2.1加強專業實訓基地建設的創新舉措

校內實訓基地的建設必須保證認知認會的基礎訓練。旅游管理專業認知認會的基礎訓練一般應在校內實習基地完成。其認知認會能力主要包括導游講解與服務技能，旅行社計調、外聯、旅游產品開發與營銷等技能技巧。酒店管理專業認知認會能力主要包括，前廳服務和管理、客房服務、中西餐飲擺臺、會議會務設計與安排、酒吧宴會服務、插花、調酒與茶藝、酒店產品開發與營銷等技能技巧。這些專業的技能技巧必須依托專門的校內實訓基地或實訓環境進行多個循環的實訓操作才能熟練地掌握。

校外實習基地的建設必須滿足適崗應崗的素質拓展訓練。為達到素質拓展技能訓練目標，旅游管理專業必須充分利用社會資源，與旅行社、景區（點）簽訂雙方互惠互利的實習、實訓協議，根據旅游黃金時段的特點和用人單位的需要，利用課余和假期時間分期分批組織學生進行崗位見習或頂崗實習。酒店管理專業必須與涉外星級酒店簽訂實習協議，組織學生進行崗位見習或頂崗實習，讓學生在真實的實訓環境中鍛煉提高其綜合素質。上述實訓課程也可以直接搬到旅行社或酒店進行現場授課。

2.2加強實習教學監控管理的新舉措

嚴格規范實習教學各環節、高職旅游類專業是實線性很強的專業，嚴格按制度規范、落實實習教學環節對培養學生的綜合素質至關重要，因此，學校應高度重視實習教學環節的監控管理。為加強對旅游類專業實習教學環節的管理，使學習教學環節管理更加規范，學校首先應建立健全一整套有效實習教學環節的管理文件和教學文件。在實習過程中，實習帶隊教師應根據實習地點的不同，實行定點定人跟蹤管理，制訂實習工作計劃。在實習結束時進行實結。實習指導教師要按照實習教學大綱、崗位見習和畢業頂崗實習指導書的要求，認真組織學習教學的全過程，為確保實習教學質量做好制度保障。

創新校企合作教育運行機制、按照高職旅游類專業人才培養模式，要突出學生的實踐能力培養，學校必須建立一種新的校企合作教育運行機制。主要的做法有以下三種：

（1）尊重企業的需求，采取集中與分散相結合的實訓方式。對于到涉外星級酒店實習的學生，在嚴格考察、選定實習點的基礎上，簽訂實習合同，根據學生自愿選擇的原則，嚴格采取集中見習、實習模式；對于到旅行社實習的持證學生而言，也可采取上述方法；對于沒有取得導游證的旅游管理專業學生而言，最好的解決辦法是到景區實習。

（2）與旅游企業合作辦學，實行訂單式培養的專業實訓模式，共同培養學生。學生采取雙向選擇的辦法確定，企業派出指導教師免費給學生上課并安排頂崗實習，負責對學生進行強化訓練。

（3）與旅行社企業共營共管，在共同參與中加強實習合作。旅行社可聘請有實際帶團經驗的、已經過旅游行政管理部門培訓并取得旅行社總經理資格證的系領導或教研室主任擔任旅行社副總經理等職務，參與旅行社的經營管理，并聘請部分教師參與旅行社的員工培訓指導，組織有證的學生參與帶團、跟團和踩線活動，優秀學生可以利用自己所學知識與旅行社管理人員一起開發設計新的旅游產品。

3總結

加強高職高專旅游類專業實訓基地建設是對旅游類專業學生實施職業技能訓練和職業素質培養的重要保障，是實踐教學的重要組成部分。高職院校應進一步深化產學合作，以市場需求為導向，調整專業結合，更加強化專業實訓基地建設，以達到培養高技能應用型人才的培養目標。

參考文獻