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篇1
酒店內部公關，即對酒店全體員工進行公關管理，即“全員PR管理”，是對酒店的每個員工在意識上進行公關培養的一種方法和藝術。它要求酒店全體員工一舉一動都有代表酒店形象的觀念。“飯店從上到下樹立正確的公共關系思想，是飯店取得經營成功的基礎。”酒店公關的成功，不只依靠專職的公關部門和公關人員的不懈努力，而且有賴于酒店的各個部門和全體員工的整體配合，需要對酒店上到最高領導，下到每一個員工實施全員公關管理。
所謂“全員PR管理”，即通過全員的公關教育與培訓，增強全員的公關意識，提高全員公關行為的自覺性，加強整體的公關配合與協調，全面發動全員的公關努力，形成濃厚的組織公關氛圍與公關文化。可以在酒店內部普及公關教育，使全體干部、職工都認識到，酒店的形象、信譽等無形資產比有形資金、設備更為珍貴。良好的形象能使酒店所擁有的事物資產增值；惡劣的形象會使酒店的有形資產貶值。而創造和維護良好的酒店形象和聲譽人人有責。
正如2008年奧運會在中國北京的成功舉辦，中國、北京的聲譽在全世界得到了好評，酒店也隨之得到了難得發展機會。酒店全體員工的塑造形象意識、服務公眾意識、創新審美意識和職業道德意識隨著奧運的進程得到了有效的強化。全體員工在與酒店公眾交往、服務過程中從言談舉止、儀表儀容都體現出良好的禮儀。在為客人服務的過程中，真正把顧客的利益放在首位，做到細致周到而貼心的服務，使顧客對酒店產生信任感和親切感，從而進一步美化了酒店形象。
二、外部公關巧借力，提升酒店美譽與知名
1.巧借媒體造勢藝術
借助媒體進行造勢，是企業公關發展自己的一種絕好的藝術。比如北京奧運賽事期間，各國媒體蜂擁而至，媒體的力量不可忽視。巧妙地借助媒體對奧運賽事報道契機來宣傳酒店，是酒店公關的一種巧妙的手法。
“北京長城飯店借媒體之力騰飛”在酒店業界是一個典型的案例。1984年初，美國總統里根訪華的消息傳到了剛剛開業的北京長城飯店。長城飯店的經理和公關人員立即意識到，這是一個難得的機會。如能邀請里根總統光顧，將給“長城”帶來良好聲譽，對飯店前途產生極大影響。于是他們經過多方努力，終于爭取到了里根總統在“長城”舉行答謝宴會的機會，美國總統訪華的答謝宴會從人民大會堂的宴會廳搬到了剛開業的北京長城飯店。1984年4月28日，來自世界各地的500多名記者，聚集在長城飯店，向世界各地發出了里根舉行告別宴會的消息。這些消息，無一不提到長城飯店。于是，長城飯店在全世界名聲大振。后來，許多外國來賓一下飛機，就想到“長城”住宿。之后的頭兩年長城飯店70%以上的客人來自美國。1989年，美國總統布什來華訪問，長城飯店憑著自己一流的設施和服務質量，又把布什“搶”到了長城飯店，舉行了一次盛大的宴會。2月26日晚，500位賓客在長城飯店與布什總統一道品嘗德克薩斯烤肉。這使長城飯店又一次成為了世界各地新聞報道的中心。從此，北京長城飯店便深入了世界人們的心中。
2.發揮名人轟動藝術
利用名人影響公眾，是酒店公關工作的一大創新技巧。就如北京奧運會期間，世界各地各界名人云集北京，體育明星成了世界公眾關注的焦點，他們的一舉一動都影響著公眾。整個北京，都像重大節慶日一樣歡騰。這是公關界歷來倡導的絕好的公關時機。
利用名人進行公關，要注意以下工作的必須到位：一是收集名人（尤其是已經預定住宿的名人）信息資料并加以整理；二是對名人進行超常服務以獲得他（或她）對酒店的最佳印象；三是通過住店吸引新聞媒介大力渲染傳播，以影響公眾。
比如上海金沙江大酒店，在高莉莉任公關部經理時還缺乏知名度。一個偶然的機會，她從記者朋友處得知：因成功扮演“真由美”而轟動當時世界影壇的日本著名影星中野良子，完婚后將偕她的新婚丈夫悄悄赴中國旅行結婚。于是她立即努力，采取了一系列措施，爭取到了接待客人的機會，接著大酒店征得“真由美”的同意，策劃和組織了別開生面的“洞房花燭夜”歡迎儀式。
當中野良子夫婦到達上海金沙江大酒店時，等待他們的是一個洋溢著濃烈的喜慶氣氛的“迎親”場面：一片熱烈的鞭炮聲里，中野良子夫婦被超過40位的中外記者及酒店上百名員工簇擁進一個中國傳統式的“洞房”——正墻上大紅“喜”字熠熠生輝，兩旁對聯寫著“富士山頭紫燕雙飛白頭偕老，黃浦江畔鸞鳳和鳴永結同心”。在笑聲、掌聲此起彼伏的“鬧洞房”儀式中，新婚夫婦還品嘗了象征“甜甜蜜彌”、“早生貴子”的哈密瓜、桂圓、紅棗等，在異國他鄉度過了一個難忘的歡樂之夜。
第二天，眾多記者紛紛在各自的媒體上報道了這則極富情趣的新聞，大酒店成立公眾關注的熱點。酒店也隨著這些報道在一夜之間陽明海內外，特別是在中國公眾和日本公眾心目中留下深刻而美好的印象。
3.利用普通顧客口碑藝術
酒店通過對普通顧客實施貼心加超常的服務，獲得顧客的良好口碑，也能全面地提升酒店的美譽度和知名度。
每次大型體育運動會，體育代表團下榻的酒店，往往會成為眾多體育愛好者的關注對象。這些體育愛好者作為普通的酒店客人，通常不是獨自活動的，他們往往是一個團體、一個協會、一個俱樂部等等，他們對當地的體育活動存在一定的號召力，口碑效應有巨大潛力。
譬如北京奧運會期間，酒店實施貼心服務，在公共場所往往轉播或直播奧運賽事情況，這樣既滿足了顧客觀看賽事進程的愿望，同時也吸納人氣，同時還帶動了酒店的飲料、水果、茶點，以及整個餐飲住宿。
對顧客的貼心加超常服務，能迅速獲得顧客對酒店的忠誠，同時通過他的經歷、他的口碑，也獲得他的社交圈的朋友對酒店的知名與美譽。北京長城飯店的一個案例很具有典型性。一次，有位服務員在打掃房間時，發現客人床頭攤放著一本書，服務員沒有挪動書的位置，也未信手將書合上，而是細心地在書攤開處加進了一張小紙條，以起書簽的作用。事后，客人對服務員細微的服務倍加稱贊，并將此事告訴了同來的幾十名同事，以及她所認識的所有朋友。注重細節藝術，讓長城飯店受益匪淺。
對普通顧客的服務切實做到“滿意+驚喜”，從細微處做起，力求無可挑剔，利用顧客的口碑，巧妙地將酒店品牌深入人心。
總之，講究公關藝術的酒店，其良好的品牌形象定能通過酒店員工自上而下的團結協作，隨著媒體的報道、名人的效應以及普通客人的口碑等多角度、多層次地得到廣大公眾的認可，從而在競爭中立于不敗之地。
參考文獻：
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[2]廖為建.公共關系簡明教程[M].中山大學出版社，2007，08：65.
篇2
一、綠色公關——酒店發展的戰略選擇
(一)社會可持續發展戰略要求我國酒店開展綠色公關
社會可持續發展戰略是指社會經濟發展必須同自然環境及社會環境相聯系，使經濟建設與資源、環境相協調，使人口增長與社會生產力發展相適應，以保證社會實現良性循環發展的長遠戰略。然而，人類在發展經濟、提高生活水平的同時，也使得世界范圍的自然資源遭到過度消耗。當今人類社會正不得不面臨一系列日益嚴重的環境問題，如臭氧層耗損加劇、大片水土流失、森林面積銳減、地球沙漠化擴大、全球氣候變暖等等，造成自然環境及社會環境的惡化，嚴重影響了人類的可持續發展。由于我國的經濟發展非常迅速，資源的損耗和浪費現象非常嚴重。據報道，20世紀最后20年，我國經濟翻了兩番，卻付出了能源資源翻一番的高額代價，單位國內生產總值能耗量超過美國4倍，超過歐洲7倍，超過日本11倍。能源消耗強度明顯超過了資源的承受能力，極大影響了我國國民經濟的平穩、健康、可持續的發展。節約能源，保護環境，成為我國每個公民應盡的義務，更是每個企業必須承擔的社會責任。雖然酒店不像能耗大、污染嚴重的重工業給生態和生物帶來嚴重的破壞，但也會給環境帶來程度不同的隱性或顯性的污染及資源浪費。我國可持續發展戰略的確立，從政策上、法律上對我國酒店的經營行為作了規范，要求酒店必須實現營銷綠色化；國際環境保護的潮流也對我國酒店產生重大沖擊，要求酒店按國際環境標準從事營銷。
(二)酒店進行綠色公關，實屬綠色消費傾向使然
環境的惡化，已直接威脅著人們的身體健康，環保問題越來越受到人們的重視。隨著人們環保意識的增強，人們的消費觀念也發生著深刻變化，帶有環保或綠色標志的商品日益博得人們的青睞。一項國際調查表明：40％的歐洲人喜歡購買綠色產品；67％的荷蘭人、80％的德國人在購買商品時考慮到環境問題；77％的美國顧客承認：企業的環保形象影響他們的購物行動。在我國，越來越多的消費者在超市或商場采購時，都認準帶有環保或綠色標志的綠色食品。酒店的客人在消費的過程中，也越來越關注環境與健康。客人們的環保意識越來越強，他們要求酒店治理環境污染，禁止向他們提供對環境有污染和危及人的身體健康的生活用品和食品。由此可見，在“綠色”備受關注的今天，酒店綠色公關的興起是一種必然，它將是酒店業發展的一種戰略趨勢。
(三)綠色公關是酒店市場競爭的需要
酒店行業的發展日趨成熟，競爭異常激烈，消費者日益成熟，隨著消費者綠色環保意識的增強，購買綠色產品成為時尚和趨勢。要想占領市場，就必須順應時代的發展，實行綠色公關，倡導綠色消費，提供綠色服務，構建綠色企業文化。
(四)綠色公關是酒店形象提升的需要
酒店要發展離不開消費者的理解和支持。巴爾森姆旅游大酒店的總裁——司蒂芬.P.鮑爾鮑說過，要取得真正意義上的成功，就必須通過公關努力來改變人們的行為方式。公共關系管理在酒店業中更是具有特別重要的作用，酒店運用信息傳播手段，與公眾建立起相互了解和信賴的關系，樹立良好的企業形象和信譽，以促進企業總目標實現。要達到這一目標，酒店不僅要關心自身的效益，更要注重社會的整體效益，把自身的利益與全社會的利益緊密聯系在一起，保證企業的社會性和經濟性的統一，在公眾心目中樹立綠色企業形象。早在上個世紀70年代著名經濟學家菲利普·科特勒就指出“誰擁有綠色產品，誰就擁有市場”，他的這一論斷正日益得到證實。同樣在當今，可以這樣說，誰擁有綠色公關，誰就擁有消費者。總之，綠色公關作為可持續發展的有效手段是現代酒店的必然選擇，酒店必須樹立綠色公關觀念，開發綠色產品，提供綠色服務，使自己成為綠色企業。酒店在決策時必須考慮資源條件，注重生態環境的保護，不能盲目發展，搞破壞性建設，也不能超容量、超負荷地利用資源，以免破壞有限的資源，加劇環境污染，破壞生態平衡。任何一個酒店如果沒有良好的形象，設施和產品再好，酒店的發展都會受到限制和影響。綠色公關是樹立酒店良好形象的重要途徑，它順應公眾的綠色消費趨勢，它幫助酒店把環保形象更廣泛、更直接地傳遞給社會大眾，從而贏得消費者的好感，給酒店帶來更多的便利和競爭優勢。綠色公關能更好地提高酒店的知名度和美譽度。
二、開展綠色公關，塑造綠色酒店形象
酒店要用綠色公關來打造品牌。進入21世紀之后，中國的消費已逐步從“產品消費”進入“品牌消費”時代。不少企業都把發展高科技，打造高質量品牌產品，作為爭奪市場的營銷戰略措施來實施。因為，品牌是企業在長期的堅持生產持續穩定的高質量產品基礎上逐步形成的，它是樹立企業形象的基礎。在這種市場條件下如果沒有前提性的品牌優勢，無論何種競爭戰略，無論怎樣的競爭策略，絕無成功的可能。酒店業也應該開展綠色公關，來塑造酒店的良好形象，打造酒店的品牌。(一)提高酒店員工的綠色公關意識，推行綠色管理
酒店的綠色管理是指將酒店環境保護的思想觀念融入酒店的經營管理之中。這一思想可概括為“5R”原則，即(1)(Research)：把環保納入酒店的決策要素中，重視研究酒店的環境對策：(2)消減(Reduce)：采用新技術，新工藝，減少或消除有害廢棄物的排放；(3)再開發(Reuse)：變傳統產品為綠色產品，積極采取“綠色標志”；(4)循環(Recycle)：對廢舊產品進行回收處理，循環利用；(5)保護(Rescue)：積極參與社區內的環境整潔活動，對員工和公眾進行環保宣傳，樹立酒店形象。
酒店要實施綠色管理，就必須培養全體員工的綠色公關意識。酒店的員工對于綠色酒店的形成具有極其重要的作用，只有人人都講綠色公關，人人都有綠色公關觀念，酒店的綠色管理理念才能落實到行動中，并對公眾產生影響。因此，酒店除了要對綠色環保管理人員進行專門的培訓之外，還應對全體員工進行綠色公關教育和培訓。通過培訓，使得員工具備綠色公關意識，在自己的工作當中，高度重視環境保護，積極落實酒店的綠色措施。
(二)開展酒店的綠色宣傳，倡導綠色消費
酒店的綠色消費，是指客人意識到環境保護的重要性，自覺要求使用對環境負面影響最小的綠色產品，以減少危害環境的消費。作為綠色產品的消費主體，酒店客人需要了解一些綠色產品及環保方面的知識，增強環保觀念，并對酒店員工的一些破壞生態環境的行為進行有理有度的監督。客人是酒店的特殊合作伙伴，酒店應把客人視為環保的合作伙伴。為此，酒店應向客人宣傳酒店的環保計劃。酒店為客人提供綠色產品與服務，讓客人認識它，了解它；并購買它，而且在消費過程中體現綠色消費的精神，摒棄傳統消費模式。酒店可以通過酒店的視頻來進行綠色宣傳；可以設酒店綠色宣傳墻，進行圖片和文字相結合的綠色宣傳；可以在客人的房間布置非常精美的綠色宣傳畫；可以在客人就餐前，向客人介紹酒店的綠色食品；還可以為客人舉辦綠色活動，讓客人參與其中。通過這些方式，可以宣傳酒店的綠色經營理念和綠色消費觀念，傳播綠色語言、綠色生活風格和綠色心情等綠色信息，烘托酒店強烈的綠色文化。酒店的綠色宣傳，讓客人意識到環保的重要性，讓他們了解到綠色消費將是21世紀的消費主流，加入綠色消費者隊伍是一種高尚的行為、符合現代文明的要求，在消費過程中自覺選擇綠色消費。
(三)推出綠色產品，提供綠色服務
所謂綠色產品是指那些符合“綠色標志”(greenlable)要求的產品。酒店的綠色產品可分為兩大類：一類是“絕對綠色產品”，指那些具有改進環境條件的產品，如酒店使用的空氣凈化設備(除塵器、空氣過濾器等)，保健服務等；另一類是“相對綠色產品”，指那些可以減少對于環境的實際或潛在損害的產品，如綠色食品、綠色燃料等。酒店的綠色服務包括以下幾個方面：
1.推出綠色客房。酒店可以設立無煙客房樓層(無煙小樓)，推出綠色客房。具體做法是：
(1)房間符合國家的綠色標準。酒店綠色客房內的清潔衛生、環境布局、空間構圖、裝潢修飾、光線氛圍等方面，均融人環境保護、節能降耗等綠色因素。客房采光充足，有良好的通風系統，封閉狀態下室內無異味、無噪音，各項污染物及有害氣體檢測均符合國家標準，放置對人體有益的綠色植物。改變(使用可降解的材料)、簡化或取消客房內生活、衛浴用品的包裝，供應潔凈的飲用水。
(2)使用節能卡。建議在綠色房間住宿的客人使用酒店專門設計的節能卡，節能卡里列出客人不需要服務的節能項目。客人可以用特制的筆，在節能卡上圈出當天不需要服務的節能項目。這樣，房間內的牙刷、梳子、小香皂、拖鞋等一次性客用品和毛巾、枕套、床單、浴衣等客用棉織品，可以按顧客意愿更換，減少洗滌次數。實際上，枕套、被單沒有臟的話，客人一般不會要求更換，只要酒店做好綠色宣傳，大部分客人會愿意使用節能卡。
2.推出綠色食品。酒店餐飲部的生產和供應必須嚴格遵守環保法令，做到清潔生產，即對資源利用率最高，對環境和人類危害最小的生產；積極采用綠色食品、有機食品和無害蔬菜，不出售國家禁止銷售的野生保護動物。制訂綠色服務規范，不使用一次性發泡塑料餐具、一次性木制筷子，積極減少使用一次性毛巾。酒店應利用自己在食、住、行、游、購、娛中獨特的地位，以及買方市場較多的市場機會，促使所有向酒店供應物品的供應商增強環保意識，要求他們同樣提供綠色產品。
3.提供綠色服務。綠色服務指以保護自然資源、生態環境和人類健康為宗旨，并能滿足綠色消費者要求的服務。酒店的綠色服務主要伴隨其產品一起向消費者提供，并貫穿生產和消費全過程。
綠色服務不僅體現在產品被消費時，而且還包括提品和產品被消費之后。以酒店客人就餐為例：在客人點菜就餐時，餐廳服務員在推薦、介紹菜肴時不能只考慮推銷產品，為企業贏利，還應考慮到客人的利益，力求做到經濟實惠，營養配置合理，資源不浪費；向客人推薦，提供綠色含量高的菜肴、飲料，在就餐后，必須根據環保要求對快餐容器等進行有效處理，使之不污染環境。若客人有剩菜還必須提供周到的“打包”服務。有些飯店還提供代客保管剩酒的服務，供下次消費飲用。酒店專門設一張精致的櫥柜存放客人剩酒。在剩酒的酒瓶上掛上一張標簽，上有酒名、客人姓名、地址、電話以及存放日期。
酒店可以和旅行社建立合作關系，為酒店客人介紹能提供綠色旅游服務的旅行社。這些旅行社能給客人提供綠色旅游產品。讓客人能欣賞到保護較好的湖光山色，為客人創造優美的綠色人文景觀，充分體現生物(包括旅游者和居民)與環境的相融性。如為客人提供文化型園林綠色景點，讓客人能看到不同的文化環境生物群落，看到保護較好的風景名勝地、寺廟等的古樹名木。旅行社注重旅游設施設備的綠色環保化，注重它們的美觀程度、舒適程度和完好率，能為客人提供綠色旅游設施，刺激客人的消費需求。從綠色文化理念、綠色設計思想、綠色大地景觀、綠色建筑設施、綠色使用功能等方面全景式、深層次、多元化體現綠色文明與綠色旅游之“精髓”。為客人提供的交通工具，應有控制污染和節能的裝置，強調室內的綠色和環保。
(四)加強酒店的綠色文化建設
綠色企業文化是現代企業文化的一個子文化，是企業價值觀的一種體現。酒店的綠色文化建設，就是要使酒店全體員工形成一種共同的節約和有效利用資源、保護和改善環境的價值觀念，并貫徹于酒店的經營管理的實踐中去，做到在酒店的發展中保護環境，在保護環境中促進酒店的發展，實現經濟、社會、環境三個效益的統一與協調發展，堅定不移地走可持續發展之路。綠色企業文化的培育，為酒店實施綠色管理打下了基礎。在綠色企業文化的導向作用下，酒店在戰略、組織、研發、服務、營銷等各個環節都會產生不同于傳統酒店管理的“綠色效應”，從而有力地增強酒店的核心競爭力。酒店業通過實施綠色營銷使全體員工樹立綠色環保觀念，并在此觀念指導下實施綠色產品的研究開發和生產，在酒店內部營造清潔、綠色、環保、安全的工作環境。有利于保護酒店職工身心健康，更有利于培育酒店業“綠色文化”。酒店業在生產經營過程中，就應以環境保護觀念作為其經營哲學，以綠色文化為其價值觀念，以消費者的綠色消費為中心和出發點，力求滿足酒店消費者的綠色消費需求，為酒店客人提供綠色服務，樹立自身的綠色企業形象。綠色企業形象有利于增強酒店的凝聚力，激發員工的榮譽感和奮進精神，使形象力轉化為生產力，從而提高酒店的服務質量和經營效益。
參考文獻：
篇3
1對供電系統施工圖紙的審核工作。供電系統施工的主要技術依據是供電系統施工圖紙，它是施工管理部門進行規范施工的憑據。在對供電系統施工圖紙的審核中，最為重要的是對其相關的技術質量指標、圖紙的合理性等條件進行審核。供電系統施工圖紙審核工作具有一定的技術性和專業性，要求極高的精細度，不是隨便的工作人員就可以完成，而是需要對工程有一定了解的專業工程師聯合工程管理部門共同完成。在對圖紙的審核過程中，如若發現問題就應該及時向設計單位提供相關信息，以便施工單位能夠及時做出整改方案，保證供電系統工程順利有序進行，在保證進度的前提下，保證工程質量。對供電系統施工圖紙的審核一定要從細小處著手，只有精細才能夠保證質量，才能夠將工程成本降至最低。
2對供電系統施工質量的管理工作。一個工程質量的好壞在很大程度上取決于工程人員素質的高低，因為工程最終是由施工人員完成的。因此，加強對工程施工人員的管理，健全對施工人員的評估和考核制度，優化職工的人員配置結構能夠有效保證工程質量。電氣工程供電系統主要是借助現代化的電氣設備傳輸和儲存電流，因而供電系統的工程質量問題直接關系著整個工程運行過程的質量。從這個意義上來說，對電氣工程質量的管理也極為重要，一旦出現錯誤，將可能造成巨大的經濟損失，并直接影響到電氣設備的正常運行。
3對供電系統施工的安全管理工作。電氣工程供電系統一般都是以較大功率的電器設備作為管理對象，盡管供電系統施工都是在斷電的環境下進行施工，但即便如此，在施工中也存有一定的危險性。供電系統施工的安全管理應該作為電氣工程供電系統施工管理的重點，因此，應做到以下幾點：（1）建立健全嚴格的施工管理制度和施工操作流程，指派專門人員定期或不定期地對施工工程進行安全排查。（2）對供電系統施工人員開展安全教育活動，讓他們在進廠施工之前就對各種安全規范以及施工流程有所了解，并且定期開展各種安全知識講座活動，讓施工人員樹立一種安全施工的意識，在施工中自覺遵守各種管理條例，保證施工安全，減少安全事故發生。（3）為供電系統的施工人員裝配各種專業的保護工具，以免發生意外，防止因突發事故而造成巨大人員傷亡。
供電系統施工過程中常見問題
在電氣工程中，供電系統的重要性不言自明，因此，對其進行必要的管理也就顯得極為必要。盡管隨著國民經濟水平的不斷發展和提升，對其的研究、改革以及探討不斷，但是仍然存在問題。下面將供電系統施工過程中存在的問題分為民用供電系統和工用供電系統2個方面進行分析。
1民用供電系統施工管理過程中存在的問題。民用建筑中供電系統的使用十分頻繁、廣泛。但是，由于其施工性質決定了大多數的施工人員并非是專業出身，因此在施工過程中存在著各種各樣的問題：（1）施工操作由于并沒有專業資格證書，因而大多在技術上不過硬，當遇到安全問題時不能及時采取措施補救。（2）在供電系統施工管理中，上級領導沒有根據行業發展需要制定相關的施工管理制度。（3）供電系統施工管理沒有以民用用電的要求作為依據進行配電，經常因為各種情況出現用電過度或者用電緊張的現象，因此，經常因為此種情況而導致電力資源浪費。
篇4
在我國高等職業教育界，通常認為“工學結合”的模式有三種，一是工學交替、頂崗實習模式；二是校企合作模式（包括校企互動、訂單培養等）；三是“校中廠”模式。受各種因素制約，我們現在看到的旅游和酒店管理專業的實踐教學主要采取前兩種模式。
1“工學交替、頂崗實習”模式效果評價目前工學交替、頂崗實習的操作方式主要有兩種：
（1）工讀輪換制，即把同專業同年級的學生分為兩半，一半在學校上課，一半去企業勞動或接受實際培訓，按學期或學季輪換（或者按照學期整體實施學習+實習+學習的方式）；這也是大多數院校采用的實踐教學模式。
（2）全日勞動、工余上課制，即學生在企業進行全日制勞動，利用工余時間進行學習，通過講課、討論等方式把學習和勞動的內容聯系起來。這種方式在西方有些國家比較流行，例如德國有的職業技術院校就是這種模式。對于旅游和酒店管理專業來說，這種模式客觀上讓學生在酒店或旅行社接觸了生產一線的具體勞動，對行業的整體運行環境有了大致的了解，隨著旅游行業特別是酒店業人才的缺口越來越大，客觀上學生能夠獲得部分生產經營經驗。但是由于旅行社以及酒店質量參差不齊，作為企業的角度追求利潤最大化，除了缺乏人手的現實狀況的因素外，能夠大量節約成本也是酒店或旅行社愿意接受大批實習生的關鍵。所以這種模式操作不當、監管不當的后果就是使得部分實習學生淪為廉價勞動力，有的中專學生在酒店的每月頂崗實習工資甚至只有六七百元，近些年新聞媒體對部分學校和企業的廉價使用學生的報道屢見報端。
2“校企合作”模式效果評價“校企合作”主要包括聯合辦學、訂單培養、招企引資等模式，是一種注重在校學習與企業實踐，注重學校與企業資源、信息共享的“雙贏”模式。聯合辦學即企業優秀管理者或技術人員到學校授課，同時學校教師給企業員工培訓，促進校企雙方互聘，使學校和企業優勢互補。訂單培養模式即實現招生與招工同步、教學與生產同步、實習與就業相連，由企業與學校共同完成學生教育，學校開設企業所需的專業技能和實習課程，企業在具體的職業培訓中發揮著更為重要的作用。招企引資模式即建立生產實習基地+頂崗實習式培養模式，也就是將企業的一部分生產線建在校園內，可以在校內實行“理論學習”和“頂崗實訓”相結合的辦學模式。這些模式客觀上促進了學校和企業的利益優化，吸取了學校模式和企業模式的優點，有利于調動各方面的辦學積極性以及教育資源的充分利用，是一種學生實踐課程的有益探索，有一定的先進性。但是聯合辦學、訂單培養、招企引資等方式培養學生的結果往往是將學生培養成“熟練工人”，學生在實習工廠中較少能夠以主人翁的角色主動進行生產活動，更難以接觸到經營層面的內容。而訂單培養學校較為被動，培養多少人，什么時候培養，完全根據企業需要，學校喪失了一定的主動權。
三、旅游和酒店管理專業工學結合對策建議
1優化工學交替
1）針對旅游和酒店管理專業學生供不應求的這一現實狀況，學校應首先自律，提升對學生實踐教育的認識觀念，其次，提升師德教育，加強監管，出臺相應規范性政策，制約企業和指導教師，避免廉價勞力的出現。
2）優選企業合作單位，例如要求酒店專業實習酒店必須是四星級以上，加強實習單位的篩選及審批，實行院系雙重審批制度，避免“撿進籃子就是菜”的思想，確保實習單位質量。
3）針對工學交替、階段式實踐教學方式可能使學生出現“放鴨子”的現象，在保證教師的個人利益的基礎上，學校和企業要做到權責對等，嚴格企業導師及學校導師雙導師制度，細化到人，嚴格責任。
4）做好教學評估工作，實習期結束，對學生、教師、企業三方進行座談，了解并解決實習中的問題，對合作企業做到優中選優，對不符合教育規律及學校教學規律的企業應終止合作。
2優化校企合作辦學
1）學校應掌握訂單班主動權。訂單培養班級可以采取部分訂單培養的方式，但是班級整體教學要符合教育規律，企業必須兼顧學校的教學規律。
篇5
1主體施工階段。必須嚴格的對電氣管材和線盒進行質量檢查，每次進場材料都應該先填寫報驗表，經過監理部門審核通過之后才能夠應用到工程項目里。為了不影響結構，保證保護層的厚度，在鋼筋的外側一定不能夠敷設預埋電線，在同一個交叉處不能夠有多余三條的管路，任何線管都不能夠并排的綁在一起。管和管、管和盒之間的連接都應該保持牢固和緊密，這樣能夠防止堵塞，綁扎效果必須要牢固。住宅建筑中的墻體往往都有開關和插座，在進行墻體定位時必須要準確。強電和弱電之間的線盒間距要符合相關的要求。
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二、提高供電公司廢舊物資管理水平的方法
(一)提高認識，明確職責廢舊物資的管理涉及資產使用部門、資產管理部門、廢舊物資管理部門、財務部門、監察審計部門等多個部門，為了確保業務流程通暢，首先要求前段業務部門從認識上重視，充分理解廢舊物資回收工作的重大意義和自身工作的重要性，只有所有環節的管理和操作人員都高度重視這一工作，同時了解本部門各崗位的工作職責，所有管理流程才會被嚴格執行。各部門在廢舊物資管理過程中的職責如下:1．安全運檢部:作為公司主網廢舊物資的技術鑒定和廢舊物資使用和管理部門，負責廢舊物資的技術鑒定工作;負責辦理歸口管理固定資產報廢手續審批;對有利用價值的廢舊物資提出處置建議，負責組織制定廢舊物資處置方案;及時通知物資管理部門進行回收;負責對廢舊物資實物的回收、保管、處置全過程的完整性進行監督管理。2．(縣)客戶服務中心:作為公司配網資產廢舊物資實物管理部門，負責提網資產廢舊物資的報廢申請，負責辦理供電所固定資產報廢手續審批;對有利用價值的廢舊物資提出處置建議，負責組織制定廢舊物資處置方案;及時通知物資管理部門進行回收;負責對廢舊物資實物的回收、保管、處置全過程的完整性進行監督管理，并及時通知物資管理部門進行回收。3．公司各實物資產使用部門:作為廢舊物資直接管理單位，在所保管使用的資產、材料及工程物資符合報廢處置條件時，要及時向生產部提出報廢申請;同時各實物資產使用單位，對物資管理部門回收前的實物資產的完整性負責。［2］4．物資管理部門:作為公司廢舊物資回收、保管、處置部門，負責協調公司各單位在廢舊物資管理過程中的工作;對回收后廢舊物資的完整性負責;建立廢舊物資出、入庫臺賬及對廢舊物資實物進行保管，保證收回的廢舊物資的完整;分批次提交國網電子商務平臺統一拍賣、處置。5．財務資產部:作為公司廢舊物資回收的價值管理部門，要建立廢舊物資核算臺賬;協助辦理固定資產報廢手續審批，督促資產實物管理部門對所歸口管理的固定資產進行報廢手續審批，根據省公司規定的審批權限，負責向省公司上報審批手續;負責廢舊材料報廢手續審批;負責廢舊物資的價款回收、會計核算和賬務處理。［2］6．監察審計部門:作為公司管理監督部門，負責對廢舊物資的回收和處理工作進行全過程監督檢查，對于不符合廢舊物資回收管理辦法的工程，不予審計，負責組織廢舊物資效能檢查。
(二)規范流程，嚴格執行1．工程項目管理部門應將工程廢舊物資納入工程項目統一管理，從工程立項到工程竣工決算實行全過程管控，確保工程廢舊物資嚴格按要求拆除回收和資產報廢處理。廢舊物資拆除成本納入工程項目成本預算之中。2．工程項目管理部門辦理完畢資產報廢手續，依據固定資產、實物報廢審批表，準確注明工程項目名稱和報廢物資種類規格、回收數量、計劃交接時間等，下達《工程拆除設備(物資)清單》(以下簡稱“清單”)。3．工程項目管理單位向施工單位確認并下達“清單”，同時，工程管理單位將“清單”(電子件)報物資管理部門、監審部門、財務資產部及設備使用保管部門各一份。4．工程施工單位依據“清單”對廢舊物資進行拆除。由施工單位項目負責人和工程監理人員對現場情況進行簽字確認，必要時由工程主管部門會同物資管理部門、監審部現場核實。5．工程施工單位根據工程物資拆除情況，及時聯系物資管理部門，由其履行審核確認手續后進行回收。移交簽字后的“清單”雙方各執一份，監審部門進行審核。6．監審部門在組織工程項目審計中，將廢舊物資回收情況納入審計內容，對回收的數量進行審核把關，對未完成廢舊物資回收(未回收或差額較大)且又未提供合理情況說明的不予審計通過。7．拆除固定資產需要履行ERP線內報廢手續的，由設備使用保管部門專責發起，按照《固定資產報廢工作流操作手冊》規定的步驟，完成線內流轉。8．財務資產部相關責任人核實廢舊物資拆除、回收、拍賣、ERP線內審核等各步驟，符合上述要求后，執行報廢資產賬務處理工作，并監督物資拍賣款項回收。
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改革開放初期，當時我國資金少、外匯奇缺，發展加工貿易可解決燃眉之急，將賺取的外匯用于急需進口的技術設備等，當然有利于我國經貿全局的發展。當時作為權宜之計大家并未提出疑問。但隨著我國外匯緊張的問題逐漸緩解，80年代后期人們開始質疑加工貿易政策，提出上述問題。一時間對加工貿易提出不同觀點左右了輿論，也左右政策，加工貿易發展勢頭受到削弱。但不久贊成派的聲音漸高，提出的主要論點是加工貿易可以增加就業，不需我國企業投資很多，見效卻很快。此后隨著贊成派觀點逐漸占上風，加工貿易也隨之進入一個新的發展期。
2、質疑之二：加工貿易發展的多數是勞動密集型產品出口，技術上國內完全可以自己生產，與其讓外商賺錢，不如我們自己做
據了解，直至90年代中期我國加工貿易產品仍以勞動密集型產品占多數。例如，鞋帽、箱包、玩具、紡織品和一些日常生活用品等等，也有少量的電器出口。顯然那些提出質疑的觀點有一定的說服力。特別是當時還有一些質疑吸引外資政策的觀點，認為外資企業在優惠的政策環境下，與民族工業競爭，使民族工業地位下降，今后中國經濟發展還要不要民族工業。
眾所周知，外資企業投資經營加工貿易的現象很普遍。所以當時加工貿易受到的質疑是雙重的。由此我國加工貿易政策再次出現搖擺，政府出臺了保證金臺帳制度和加工貿易區政策，對加工貿易發展有所約束。但外商對加工貿易提出了自己的觀點，他們認為在市場經濟條件下，企業的營銷是關系企業生存與發展的關鍵。一個企業如果拿不到客戶訂單，它有再好的技術、再多的投資，買不出去產品也等于零。毫無疑問當時的中國廣大內資企業對市場經濟的理解與國際同行比有一定差距。內資企業與跨國公司競爭，能拿到多少訂單確實是個疑問。而外資企業不在中國發展還可到其他國家發展，特別是將加工貿易轉產并不十分困難。經過一場辯論發展加工貿易、吸引外資政策再次得到認可，加工貿易也進入了新的快速發展期。
3、爭議之三：加工貿易給走私提供了可能
1998年是中國打擊走私力度最大的一年，而出問題多的也是發生在加工貿易環節。當時我國加工貿易不僅在沿海地區全面鋪開，而且在中部地區深加工結轉也逐步增加。這為海關監管帶來了新問題，在海關人員監管顧及不到之處往往被走私商趁機而入。由此引發了人們對發展加工貿易的利弊爭論。結果政府執行了更加嚴格的加工貿易政策。加工貿易發展再次受到制約。
此后中國加工貿易的發展迎來一個全新的時代。
九十年代后期，世界產業結構大調整，中國經濟在東亞金融危機中經受了考驗，克服了種種困難，迅速走出谷底，良好的經濟環境被國際上廣泛認同。特別是一大批臺商到東莞投資具有典型意義。他們多數以代工形式加工組裝大量的IT產品或者是零部件然后出口。由于IT產業越聚越多，相互配套效果逐漸顯現，將各個加工廠產品組裝起來生產出像電腦那樣的成品、然后出口的現象也越來越多。事實上不僅在東莞，在許多經濟特區、經濟開發區和高新技術產業開發區等外商投資企業聚集的地方，加工貿易企業相互配套可能性越來越高，也日益成為現實。如果說過去加工貿易各個工廠相互協作、配套的可能性極低的話，今天經過20余年發展，中國累計吸引外資已經高達四千多億美元規模，其產業聚集效果、相互配套的可能性已經發生根本性轉變。
另外我國許多生產企業、外貿企業承攬加工出口的能力也有了極大提高，以及將加工產品在國內深加工結轉也有了相當發展。加工貿易向國內產業延伸加工鏈條也取得重大進展。在這種情況下加工貿易已經今非昔比，正在由“一塊飛地、浮萍”變為植根于中國大地上的產業。過去外商在中國搞加工貿易還是轉移到其他國家搞選策性較大，而今天要將一個個產業群體搬家談何容易。
圍繞解決加工貿易面臨的主要問題衍生出的新疑問：
當前隨著加工貿易規模日益擴大，（據了解，2002年加工貿易進出口額大致有3000億美元）遇到的政策性課題也日益明顯地限制了它進一步發展。
其一是加工貿易的進口改為國內采購時，其國內采購不能視為出口，不能享受出口退稅政策。所以國內供應商沒有積極性。現在任憑1000多億美元的出口機會因政策不協調而失去，確實令人可惜。
其二是加工貿易在國內深加工結轉時，由于給海關監管帶來許多困難，海關監管人員在實際工作中往往防范了走私，而顧及不到深加工結轉。反之如顧及了深加工接轉，有可能被走私商利用。本來利用加工貿易增加國內采購和延長在國內產業鏈接可以增加產品附加價值、穩住加工貿易企業及擴大我國出口，理論上應該得到國家政策鼓勵，但現實中卻因政策性操作及其困難一直得不到解決。近來眾多學者就解決這一問題紛紛獻計獻策。其中國務院發展中心的研究員隆國強先生提出一套方案引起各方高度關注。
他在全面、深入分析了加工貿易在我國的發展之后，提出應以戰略高度認識：發展加工貿易可以成為我國經濟實現工業化的一條有效途徑，并提出大力發展加工貿易的政策建議。
據了解，世界上新加坡發展經濟利用加工貿易實現工業化已經有成功經驗。大約從60年代開始新加坡引進了加工貿易。當時新加坡曾對要不要發展制造業提出許多疑問。后來新加坡摸索出利用發展加工貿易實現工業化的一條捷徑。當時新加坡擁有港口優勢和靠近印尼、馬來西亞等自然資源豐富的國家，利用這些優勢可引進外資發展加工貿易，擴大出口，帶動經濟增長。新加坡商人則在中間加工領域大做文章，使加工貿易由兩頭大中間小狀態逐步演變為中間大兩頭小的格局，讓外來產業逐步改變為植根于本地的產業，新加坡的經濟由此獲得巨大成功，實現了工業化的夢想。
當前我國加工貿易發展的實踐和新加坡經濟發展成功的經驗可以說在一定程度上支持了隆國強先生的觀點。但世界上的事務是復雜的，還有另外一些因素我們也必須考慮。
1、新疑問之一：大力發展加工貿易與妥善處理內外需經濟關系
近來國際上對中國經濟高速增長，特別是對中國出口對經濟增長的作用給與了極大的關注。其中有觀點認為：中國出口大量廉價商品制造了世界性通貨緊縮，中國出口擠占了他國市場等等。毫無疑問這些觀點夸大了事實，其中可能還帶有幾分嫉妒、幾分敵意。但仔細分析一下，中國經濟增長如果長期靠擴大外需，顯然需要以國際市場存在擴展空間為前提。
歷史上，日本、亞洲四小經濟發展靠外需帶動取得成功，是因為其國家小、人口少及當時國際市場存在拓展空間。如今時代不同，且中國與這些國家、地區情況存在很大差異，其成功經驗對我國僅有部分借鑒價值但不能全部照搬。
并且日本經濟九十年代以來長期低迷的主要原因之一就是，靠外需帶動經濟發展被美國等主要發達國家封堵后，其擴大內需的路走不通了，而調整結構、擴大內需的政策又不對癥所致。世界上主要發達國家美國等對日本盟友尚且如此，對中國如何雖不得而知。但我們不能抱有任何僥幸心理。
在日本的一位華人學者關志雄先生曾比較中日兩國經濟得出的結論是中國經濟與日本60年代中期有許多相似之處，總體水平大致一樣。只不過在個別地區、個別方面中國經濟與現在的日本差距不大。我認為這個研究結論基本合理。借此比較一下當時日本與美國之間貿易摩擦程度，則今天的中國要遠遠比當年日本面對的貿易摩擦激烈得多。所以大力發展加工貿易，將其作為實現工業化的一條有效途徑，請問我國還能走多遠，國際市場空間是否足夠大。我認為，隆國強先生提出的設想還需進一步考慮加工貿易的適度規模。
從中國擁有近13億人口和廣闊的國土這一客觀事實來看，我認為我國今后經濟總體發展長期趨勢，適合采取內需主導型模式。中國也完全可能實施內需主導型經濟發展戰略。我黨十六大制定的發展經濟主導思想，如主席在十六大報告中闡述，今后我國實施新型工業化發展戰略、積極發展農村經濟政策、實施西部開發戰略、積極推進城市化進程等等，體現的就是積極發展內需經濟的政策。事實上，制定的這些政策的正是基于我國具有充分的發展內需經濟的空間考慮的。而大量外商積極地到中國發展事業也是基于我國國內市場發展潛力大做出的決策。
2、新疑問之二：大力發展加工貿易與建立合理的經濟結構問題
中國經濟結構長期以來存在制造業比重過高問題，吸引外商投資也一直將制造業放在主要地位。造成我國今天這種超重型產業結構的原因很多。其中主要原因之一這是我國存在一種對經濟的誤解，認為制造業、農業才是實實在在的經濟，而第三產業是附屬于第一、第二產業的部分，其是否創造價值心存疑慮。然而從各國發展經濟成功的經驗來看，第三產業有勞動密集型、資金密集型和知識密集型之分，這些產業不僅都在創造價值，而且資金密集型和知識密集型產業創造的附加價值絕不遜色于制造業。特別是在這知識經濟時代，知識的生產與再生產產業已經日益成為發達國家的支柱產業，第三產業中的知識密集型產業正在得到越來越多的政策支持。相比之下如果我國今后還長期大力發展加工貿易產業，及其相關制造業發，將導致我國制造業更加畸形發展，第三產業繼續被人們忽視，產業結構也更加頭重腳輕、嚴重失衡。
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當今市場在急劇變化，企業要想在激烈競爭的環境中取得持續發展，最主要的是要掌握用戶需求的變化和在競爭中知己知彼。信息技術的應用是推進供應鏈系統中信息共享的關鍵，改進整個供應鏈的信息精度、及時性和流動速度，被認為是提高供應鏈績效的必要措施。
2.橫向一體化與網絡化
“橫向一體化”形成了一條從供應商到制造商再到分銷商的貫穿所有企業的“鏈”；利用現代信息技術改造和集成業務流程、與供應商和客戶建立協同的業務伙伴聯盟。
3.生產經營的敏捷柔性化
全球性市場競爭的加劇，單個企業已經難以依靠自己的資源進行自我調整，敏捷制造面對的是全球化激烈競爭的買方市場，采用可以快速重構的生產單元構成的扁平組織結構，以充分自治的、分布式的協同工作代替金字塔式的多層管理結構，注重發揮人的創造性，變企業之間的生死競爭關系為“共贏”關系，強調信息的開放和共享、集成虛擬企業，而電子商務的興起為實現敏捷制造提供了可能。
4.物流系統化、專業化
在電子商務時代，物流上升為企業經營中重要的一環，其經營的績效直接決定整體交易的完成和服務的水準，尤其是物流信息對于企業及時掌握市場需求和商品的流動具有舉足輕重的作用，因此，物流活動必須綜合起來，進行系統化管理。
總之，電子商務供應鏈管理彌補了傳統供應鏈管理的不足，它不再局限于企業內部，而是延伸到供應商和客戶，甚至供應商的供應商和客戶的客戶，建立的是一種跨企業的協作，覆蓋了從產品設計、需求預測、外協和外購、制造、分銷、儲運和客戶服務等全過程。
二、電子商務環境下的供應鏈管理的優勢
供應鏈管理是多層次、多目標的系統工程，隨著供應鏈賴以生存的市場環境的不斷發展，供應鏈管理的核心任務也在不斷變化。在迅猛發展的電子商務時代，供應鏈管理有如下幾點優勢。
1.有利于保持現有的客戶關系
電子商務使競爭從企業之間的競爭逐漸演化為供應鏈之間的競爭。基于電子商務的供應鏈管理直接加強了供應鏈中企業與客戶間的聯系，并且在開放的公共網絡上，企業可以與最終消費者進行直接對話，從而有利于滿足客戶的各種需求，保留住現有客戶。
2.有利于促進現有業務增長
通過實施基于電子商務的供應鏈管理，可以實現供應鏈的各相關企業對產品和業務進行電子化、網絡化的信息管理。同時，通過電子商務手段對供應鏈中各企業實現有組織、有計劃的統一管理，減少流通環節，降低成本，提高效率，使供應鏈管理達到更高的水平。
3.有利于開拓新的客戶和新的業務
通過實施基于電子商務的供應鏈管理，無論是企業還是客戶都會從中獲得利益，企業產生新的業務增值，成本降低，實現“雙贏”目標。
4.有利于提高營運績效
實施基于電子商務的供應鏈管理，不僅能使供應鏈的各相關企業降低生產成本、縮短需求響應時間和適應市場變化的時間，還能為客戶提供全面服務，使客戶能夠獲得最好品質的產品和服務，同時實現最大增值。
5.有利于分享需要的信息
基于電子商務的供應鏈交易涉及信息流、產品流和資金流。供應鏈中的企業借助電子商務手段可以在互聯網上實現部分或全部的供應鏈交易，從而有利于各企業掌握跨越整個供應鏈的各種有用信息，及時了解客戶的需求以及供應商的供貨情況，同時也便于顧客網上訂貨并跟蹤訂貨情況。
6.有利于快速反映顧客的反饋信息通過實施基于電子商務的供應鏈管理，可以全天候的工作，及時了解顧客的反饋信息，不僅提高了為顧客服務的時間效力，而且還提高了為顧客服務的忠誠度。
三、對未來電子商務環境下供應鏈的展望
電子商務對于制造和分銷的重要性無疑是先進的供應鏈管理。如果以高速和低成本與客戶和供應商進行交流和協作是有效供應鏈管理的關鍵成功因素，那么完全電子化的供應鏈(e-chain)就是對未來的展望。而支持未來供應鏈管理的信息系統將是ERP和電子商務平臺的完美結合。
參考文獻：
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[2]張福榮.電子化供應鏈管理[M].北京：中國稅務出版社，2005.
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2項目式教學。
是指將企業項目全面引入日常教學中，教師以項目運作要求為依據，將項目分成若干教學任務，指導學生自主完成項目運作，以滿足企業要求及教學目標；
3.高素質師資保障。
在教師選拔時不盲目追求高學歷，而更多關注其是否具有豐富的企業工作經驗，是否具有項目開發能力，是否為“雙師型”人才，人格、形象是否良好，溝通、表達、健康狀況是否良好等。
二、“教學工廠”模式的理論基礎與教學目標
(一)理論基礎
根據“教學工廠”模式的內涵與特點可知，其滿足著名教育學家杜威所提出的基于“經驗”的知行統一論。杜威認為應“從做中學”、“從經驗中學”，以活動、經驗取代書本式教材。新加坡“教學工廠”理念正是在杜威這種“實用主義”思想的指導下生根發芽，分別經歷模擬、模仿、融合等過程，不斷滿足社會需求，實現該模式的延續、創新、發展，進一步豐富了該模式的內涵。
(二)教學目標
“教學工廠”模式的培養目標：不僅使學生扎實地掌握基礎知識與技能，還要使其能夠將理論知識、技能成功運用于實踐工作中。該模式為學生提供了一個全面發展與創新的機會，所培養出的學生是備受企業青睞的綜合素質高、應用能力強的專業技術型人才。具體而言，主要體現在如下方面：
1.構建了彈性化的教學系統，不為盈利，只為學生營造良好的學習環境；
2.開發學生團隊意識及創新能力，提高其解決問題的能力；
3.確保課程同企業實際需求相掛鉤，及時調整課程設置及發展方向，保證所培養學生滿足市場需求，以便更好地服務企業和社會。
三、教學工廠教學模式中值得我國高職院校借鑒的一些做法
“教學工廠”教學模式是新加坡職業教育取得成功的關鍵，該理念中某些做法對我國高職院校具有一定的借鑒意義。
(一)理論教學與實踐有機結合
該模式為三年制教育，第一、二年主要學習專業理論知識及必備課程，以提高學生的基本素質，第三年重點開展專業實踐活動，將理論知識有限轉化為實踐技能。在三年之間不間斷地開展多樣化職業培訓，聘請行業精英開設培訓班或講座。
(二)模擬實際工作環境及現場操作
該模式最大特點即為學生提供了一個模擬真實企業環境的空間，學生可隨時進行現場操作。就經濟角度而言，現場模擬是企業負責提供的，高職院校僅負責管理及運作。因此，實習基地多數設置于學院內，也有些設置在企業內，實習基地不僅是高職三年級畢業生的專業實踐場所，還是不同年級學生開展專業教學課堂，全面體現了產學一體化。
(三)職業性為行業性所替代
學生在入學時不需要選擇具體職業作為其專業，可根據自身興趣愛好選擇不同的行業。通過三年學習，學生不僅掌握了該行業的專業知識與技能，還在就業指導部門的引導下，掌握多種職業技能，學生在模擬現場操作過程中可隨時更換選擇自己的“職業”，了解不同職業特點，并從中選擇與自身相適應的職業。
四、構建以“教學工廠”理念為基礎的高職酒店管理教學模式
靈活設置課程設置及項目式教學是新加坡“教學工廠”的靈魂與血液，因此在借鑒教學工廠理念開展高職酒店管理教學時，應合理規劃、系統設計，方可確保這一模式高效運轉。
(一)靈活設置課程，根據高職酒店管理專業的特點進行量身訂制
由于高職人才培養勢必要以市場導向為依據進行課程設置，在對酒店管理專業課程進行設置時，必須先進行社會調查，關注酒店行業中出現的新特點及情況，掌握酒店企業對于人才的實際需求情況，確保所設置課程具有較為鮮明的行業特征及實用價值，并成立由酒店工作人員參與其中的課程開發小組，組織課程開發與實施。在教學工廠教學理念下，充分利用酒店資源，優化課程體系設計，加強課程整合、改革的力度，將靜止的教學內容轉變為動態內容，同時，確保課程實施的靈活性與高效性。在課程開發結束后，需要提請企業資深工作人員予以論證和批準。在課程實施時需要定期對課程進修研討，依據行業發展情況予以及時修正。同企業合作開發項目時，教師應同企業工程師合作對項目進行研究，保持溝通，以助教學、項目的有效融合，便于教師及時掌握酒店前沿技術，為項目超前開發做好準備，盡量在短時間內迅速開發出新課程，與此同時，極大地提高教師的專業水平。此外，教師應同學生一起對酒店管理專業內容進行填充，通過師生合力，對課程設置予以完善，對課程內容進行創新，在此過程中，幫助學生掌握專業理論知識，鍛煉實踐操作技能，拓展創新能力與團隊精神。
(二)積極開展教學項目與企業項目，適應企業實際需求
教學、企業項目是教學工廠模式的重要一環，高職院校應針對各院系構建自身業務發展部，為學校、企業開發項目，滿足企業實際需求，實現超前培訓。學生在初入學時即安排學生開發項目，逐步提高項目難度，對于三年級畢業生而言，應要求其開發企業綜合性項目，并貫穿在酒店管理專業項目教學的始終，以鍛煉學生實踐研究能力，培養學生與酒店行業相符的理論知識與實踐技能。針對一年級學生而言，可安排其開展小型模擬性的綜合型教學項目，二年級學生已掌握項目實施方法，可為他們安排實際的小型教學項目，對于高年級學生而言，可直接參與到酒店企業項目中，可以是小型項目，也可以是中、大型項目中的其中一部分。“教學工廠”模式下，高職酒店管理專業應采用項目式任務驅動教學法，屬于小組合作方式，如情景教學、案例教學、仿真教學等，通過實踐活動開展學習，從學中做、從做中學，由此拓展學生思路，進一步熟練酒店工作技能。通過做項目，使師生得到思考和創造，分享成功之悅，從中學會如何做事和做人。“教學工廠”理念下，酒店企業項目可以使學生超前學習前沿知識與職業技能，確保未來服務質量，實現企業及個人理想。
(三)樹立“模擬、模仿、融合”之教學理念，加快創新課程體系
“教學工廠”理念下的課程體系，從課程門類、體系架構、專能定位、教師職業水平評估、教學組織管理、團隊合作、成本控制等角度出發，確保酒店企業在課程體系中的重要性，以充分體現市場性、實用性等優勢。課程體系應充分體現“模擬、模仿、融合”理念，將學習契機作為承載情感、認知目標相融合的教學形式。學習契機是課堂內、外項目及教學活動之統稱，包括認知、情感教育兩大方面，可從如下途徑入手：以國家考試標準制定課堂教學活動及項目；由教師組織開展活動及項目。后者以情感教育議題為依據，同學科內容相聯系，對學習活動進行創設，使學生參與其中，將書本知識信息融入現實生活中，使學生學會更好地應對實際問題。同時，通過學習課程，更好地理解酒店日常工作中的有關問題，實現情感教育，基于教學工廠理念下的高職酒店管理專業課程體系。
(四)以市場導向為基礎，合理配置師資力量，加快“雙師型”隊伍建設
在“教學工廠”理念下，師資配置也應以市場導向為依據，要求教師應具備足夠的職業素質，并同開設課程相契合，要求教師工作經歷、背景與教學內容基本一致，推動教師職教水平穩步提高。近些年來，我國高職院校注重建設師資隊伍，并通過“走出去、引進來”等方式，加快了“雙師型”師資隊伍的建設。高職院校一方面可以從酒店企業中專門引入擁有高職稱的“雙師型”職教工作人員，另一方面，也可選派部分專業教師深入酒店企業開展培訓與實踐。同時，對企業引入專業技術教師，應制定一個有效的崗前培訓計劃，確保他們能夠全面掌握職教方法及課程開發手段。構建教師考核激勵制，充分發揮教師的素質優勢，構建教師資源庫，鼓勵教師與企業之間積極分享經驗，以提升教師實踐技能。政策方面應確保教師在酒店行業占據一席之地，能夠參與到企業項目中來，對酒店企業的背景資源深入挖掘，為企業、高職院校之間牽線搭橋，為教學工廠模式的運作提供珍貴資源。
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加強成本管理和成本控制是項目管理提高盈利水平的重要途徑，也是項目管理的永恒主題之一。本文力圖從施工企業項目管理的角度闡述成本控制的幾點看法。
1開源節流。
作為施工企業的項目管理部工程項目的成本控制，一是要認真履行已簽訂的施工承包合同，完成各項工作內容，在此基礎上爭取最大收益；二是要強化物資設備管理和勞務分包管理，提高施工質量，降低物資消耗，節約開支，是為節流。
1.1開源、增收。
開源、增收措施的業務對象是業主，要以三個方面為重點：承包合同、優勢單價、技術與造價有效結合。
（1）合理利用承包合同中有利條款。承包合同是項目實施的最重要依據，是規范業主和施工企業行為的準則，但在通常情況下更多體現了業主的利益。但這并不是說成本控制人員在合同條款有效利用方面無所作為，合同的基本原則是平等和公正，漢語語義有多重性和復雜性的特點也造成了部分合同條款可多重理解或者表述不嚴密，個別條款甚至有利于施工企業。這就為成本控制人員有效利用合同條款創造了條件。在合同條款基礎上進行的變更索賠，依據充分，索賠成功的可能性也比較大。
建筑招投標制度的實行，施工企業中標項目的利潤已經很小，個別情況下甚至沒有利潤。項目實施過程中能否依據合同條款進行有效的變更和索賠，成為項目能否贏利的關鍵。
（2）合理利用優勢單價。優勢單價是指中標項目中利潤空間比較大的合同單價。眾所周知，我們在投標的過程中，為中標后謀取更大的利潤，會采取不平衡報價的投標方法，盡量提高變更可能性較大（主要指增加工程量）的項目的利潤空間。這些利潤比較大的合同單價就是我們的優勢單價。
合理的利用優勢單價，就要求施工企業在實際施工的過程中，盡量利用設計變更等條件，增加優勢單價的工程數量，從而謀取更大的利潤。
我們知道，工程施工中實現設計意圖可以有多種的方式，它們各有優缺點，常常是多選一的問題。例如基礎工程，我們可以采用漿砌塊石、漿砌片石、干砌塊石、片石混凝土澆筑等多種方式施工，均可以達到設計的要求。當然上述方案有的造價高，有的造價低，有的施工速度快，有的施工速度慢。施工企業從成本管理的角度出發，應盡量選擇利潤空間大的方案進行施工，充分利用優勢單價，增加企業的經濟效益。
（3）技術、經營緊密結合。技術與經濟的緊密結合一直是成本控制領域重點強調的問題，但在實踐過程中，往往沒有達到制度化的程度，甚至存在嚴重的脫節。
技術與經濟緊密配合應體現在項目實施的各個階段，特別是對于如何確定項目施工方案顯得尤為重要。
設計單位在施工經驗方面與施工單位往往存在一定的差距，在確定合理的設計變更方案時，往往要充分征求施工單位技術人員的意見，甚至會要求施工單位技術人員首先提出設計思路，這就為施工企業謀取合理利益創造了條件。而技術人員因自身工作特點的限制，所編寫的施工方案偏重于考慮方案的安全性和可操作性，雖然能夠完成設計要求，但從成本角度考慮，卻不是最優化的，甚至在完全沒有必要的情況下，大大地縮小了施工企業的利潤空間，忽視了方案是否能夠實現企業的利益要求。在這種情況下，成本控制人員參與施工方案的制訂顯得尤為重要。
具體而言，技術人員應首先提出能夠達到設計意圖的幾套方案，在此基礎上進行經濟比較論證，并將論證的結果作為確定施工方案的量化依據。施工單位提出的施工方案，應在便于施工的情況下實現利益最大化，避免自己搬起石頭砸自己腳的情況出現。技術與經濟的有效結合對于提高企業效益是最為顯著的。上述第（2）條中，建議業主采用片石混凝土澆筑基礎的例證就是一個成功的例子。
1.2節流、節支。
對于施工企業來說，要做到節流、節支，首先必須推廣項目成本核算制度，利于降低消耗、節支增效，主要有以下幾點：①從人、財、物的配置入手，據工程施工實際考察結果反饋，結合行業統一定額，制定出合理的、可操作性強的內部成本核算定額，逐級進行部分成本核算和全成本核算。②實行多種分配方法，對主要工程的材料費、人工費、機械費和管理費進行核算與分析，人工費管理實行基本工資、產值工資和效益工資相結合；材料費管理實行以內部核算定額消耗為基準，嚴格控制采購庫存量。③機械費的管理實行以設備運行費為基準，充分發揮設備的效率。④把主輔材料消耗水平和費用支出與完成工程量掛鉤，嚴格進行考核獎罰，從而增強作業隊的成本核算意識，做到減少超挖、節省材料、提高工效，同時，在各作業隊建立利益激勵機制，設立目標激勵獎和安全質量專項獎。⑤在實施核算制度過程中，逐步建立成本分析的核算反饋制度。由財務部門對工程的各分部分項工程進行成本核算，分析各分部分項工程的經濟效益和利潤狀況，反饋信息用以指導施工生產，完善成本核算操作程序。同時，應根據施工的實際情況（如施工工期、進度安排等）,適當調整定額，實施成本核算、定額分配等。
這樣運作的益處有三個方面：一是明顯降低材料消耗，直接成本減少，過程控制嚴格；二是實施阻力小，能夠循序漸進，邊摸索經驗邊進行，為全成本核算和采用其他成本控制方式打下基礎；三是使人力、機械配合等各項潛能得到最大發揮，同時增加了分配的透明度，從而大大地提高了職工的積極性、自覺性和主動性，有利于企業理念的培養。
節流節支的重點工作是加強項目材料費用和勞務分包費用的控制：
（1）材料費用控制。材料費用在項目成本中往往占有很高的比例，通常情況下不低于50%。材料費用控制是指對施工項目消耗的物資材料進行數量和價格控制，將物資材料費用控制在合理的范圍內。材料消耗數量的控制是成本控制人員的工作內容之一，本文進行重點闡述。
一般說來，施工企業現在對材料消耗數量控制的主要措施是“限額領料”。根據此額度分階段控制材料消耗數量，確定材料消耗的額度。限額領料中的“額”，通常都理解為定額，即根據定額數量確定消耗數量。筆者認為，這種理解比較片面。材料消耗數量當然要參考定額消耗量，但不能完全機械套用。首先，施工項目的差異性決定了定額無法全面反映不同的工程特點，其次，定額是社會勞動力綜合平均水平的表現，管理水平不同的施工企業，相應的材料消耗水平也是有區別的。定額的材料消耗數量甚至材料種類不是適用所有具體的施工企業和施工項目，不同的企業、不同的項目還可能差別很大。所以，作為一個成本控制人員，應根據企業自身的管理水平和施工現場的實際情況，參考定額數量，合理確定材料消耗額度。
計算材料消耗額度的工作量很大，對成本控制人員的要求很高，成本控制人員除了熟悉定額和現場情況外，還需要了解施工工藝，常常出現商務人員人手不足的情況。目前通常采用的解決措施有兩個：一、將材料消耗量的計算工作轉移到工長，這樣一來解決了商務人員人手不足的問題，二來也促使工長將部分注意力轉移到施工成本方面，增強了材料節約意識。但也存在工長為避免施工材料緊張，影響施工進度，將材料消耗額度放的比較大不利于材料消耗控制的問題；二、分主要部位進行材料消耗數量控制。分主要部位進行材料消耗數量計算是將工程分成幾個主要部分，以這種方式對限額領料進行簡化，減少了成本控制人員工作量，但控制工作不夠細致，易造成材料消耗超耗，所以必須配套現場檢查措施，杜絕浪費現象。
建議采用的材料消耗數量控制方式：根據項目特點分塊，以塊進行消耗量控制，塊的范圍不能過大；要求工長在提出材料計劃的時候進行材料計劃數量的計算，并附上計算書，供技術人員審核。成本控制人員審核的主要內容是工程數量是否正確，以及材料損耗的額度是否合理。其中，損耗額度的審核比較簡單，根據現場實際情況和工長加強協商就可以了。但審核工程數量是否正確的工作就比較煩瑣。筆者建議項目成本控制人員提前抽時間集中突擊計算各個部位的工程數量，并按照部位編制成表格形式。這樣，審核材料計劃確定材料消耗額度的工作就可以在較短的時間內完成了。
當然，材料消耗數量的控制必須配套一定的獎懲措施，節約了要進行獎勵，非必須原因超耗浪費要承擔責任，提高節約意識及積極性。建議項目部根據實際情況可制訂具體的獎懲措施，并嚴格控制采購庫存量，提高資金使用效能，修舊利廢，降低庫存。
（2）勞務分包費用的控制。純粹的勞務分包費用在項目成本中的比例比較低，通常情況不超過15%。但實際操作過程中，勞務分包費用通常會包含一部分施工企業不易進行控制的小型機具和易耗材料費用，增加了一定的費用控制難度。施工企業進行勞務分包的時候，除了勞務談判確定分包隊伍外，經常采用招標方式確定勞務隊伍，這樣對項目部以合理低價選擇優秀的勞務隊伍是有利的。
在這里要強調合理低價，勞務市場現在競爭十分激烈，甚至某些方面競爭比建筑市場更激烈，并且勞務市場發育不成熟，勞務隊伍水平能力也參差不齊，許多勞務隊伍根本就不具備承擔虧損的能力。為生存下去，許多競爭能力不足的勞務隊伍被迫進行低價投標，并且是低于成本價投標以維持運轉。勞務分包本身利潤空間就較小，勞務隊伍在其中的回旋余地不大，低價中標后，為完成合同，或者盡力壓低勞務人員工資，造成勞務人員勞動積極性低下，或者與施工單位盡力糾纏，利用一切機會提高要價。在這些措施不能奏效、出現無法承受的虧損的情況下，勞務隊伍只能消極怠工，拖延進度，甚至停止施工，逼迫施工企業滿足自己的要求。
出現這種情況，對施工企業和勞務隊伍兩敗俱傷。施工項目進度滯后，無法保證工程進度，對企業自身形象造成惡劣影響。同時，勞務隊伍出現虧損，生存空間被進一步縮小，可能成為社會不安定因素。
為避免出現這種情況，建議：一、施工企業盡可能采納比較有競爭力、有信譽的勞務隊伍參與施工；二、不要無原則壓低勞務分包單價，要對勞務分包的成本做到心里有數，避免吸納低于成本價的勞務隊伍進場施工；三、可能的情況下，拿出部分資金用于獎勵協作隊伍，規定在施工質量、進度、安全達到較高要求的情況下，協作隊伍可獲得獎勵，以提高勞務隊伍施工積極性，使企業、協作隊伍達到雙贏。
2嚴格過程控制，加強成本管理。
“過程是輸入轉化為輸出的一組彼此相關的資源（人員、資金、設施、設備、技術和方法）和活動。過程管理，主要是側重于對動態形勢的活動的認識、控制和優化”。充分地利用資源，最有效地發揮各方面的積極性，及時準確地克服不利因素，求得相對高質的管理效果是過程管理追求的目標。
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輸電線路施工管理的目的在于以下幾個方面：一是確保工程安全；二是確保工程質量；三是提高效率縮短工期：四是投資控制。工程施工管理的目標應當全面貫徹“節約投資、提高效益”的原則。
(二)施工管理的主要內容
1.認真組織圖紙會審和技術交底。設計圖紙是工程建設施工的具體依據。在開工前，建設單位應組織設計、監理、施工等各參建單位認真地進行圖紙會審。使各方掌握圖紙的設計意圖、工藝流程、施工方法及工程質量要求，及時發現問題和提出建議，使圖紙上的問題在施工之前糾正補充。圖紙會審要抓住重點，首先看設計是否滿足使用要求；其次是結構選型及設計方案是否經濟合理和施工現場能否滿足施工需要。
2.嚴格審查施工組織設計和施工方案。施工組織設計是指導施工全過程的技術文件，是施工圖實施的具體措施。它通過對施工準備、施工組織、施工技術、施工經濟等進行全面、嚴密的組織計劃，指導施工活動，從而達到加快施工進度、縮短施工周期、降低損耗、節約投資、提高經濟效益，最終實現基本建設投資效果的目的。
3.加強施工技術管理。施工技術管理應始終貫穿于工程施工到投產的全過程。在整個過程中，其質量和具體做法都要按照一定的規范、規程所規定的標準來要求和衡量，以確保工程質量。施工管理人員必須認真學習，熟練掌握，嚴格執行。施工技術管理還包括工程技術資料的管理。工程技術資料是施工情況的真實反映，是評定工程質量的主要依據和工程技術檔案的主要內容；同時也是工程交付使用后，在維修與擴建、改建以及管理方面的重要技術依據。
4.安全管理。建設單位應當充分認識到不安全因素會對工程本身帶來難以估計的影響和危害。在施工管理中重視安全管理、加強安全管理。除施工作業必須遵照一定的規程之外，還有環境、交通、防火、防盜、材料堆放、電氣設施和使用的防護。
5.施工現場管理。施工現場管理應將工程的主要部位、主要結構和隱蔽工程納入重點管理內容，對其工程質量進行全面、全過程的檢查。施工現場管理還應對現場建筑材料、施工工藝、技術措施、操作規程等方面進行全面檢查；同時還須做到安全、文明、環保施工。
二、加強施工管理的方法措施
(一)確保工程安全和質量
應當認真貫徹執行國家有關工程安全、工程質量的方針政策和各項技術標準、施工規范和技術規程、各項管理制度和管理方法。應當制訂保證工程安全、工程質量的技術措施。應當在施工過程中嚴格貫徹“安全第一、預防為主”的方針，加強對工程安全的檢查和工程質量的評定。
(二)提高效率縮短工期
對于建設單位進行施工管理來說，應與施工單位主動配合，積極協作。實質上，縮短工期等于使工程建設投資提前受益，對雙方有利。
(三)節約投資提高經濟效益
1.控制施工圖預算。施工圖預算的編制是按國家的有關規定執行的，一經審批，便成為具有法令性的施工依據，必須嚴格控制。
2.控制各項有關費用的施工簽證。有關費用的施工簽證是難以避免的，簽證時必須認真核實，切合實際，不得隨便多簽工時、工量。對于工程定額中所謂活口費用的部分尤其要慎重，應當實事求是對待.而不要形成乙方增加費用的借口。
3.控制工程款的撥付。工程款最好固定總價合同，按合同規定撥付工程款，不得隨便增加。
4嚴格履行施工合同。施工合同是進行工程決算、工程造價管理的主要依據。簽訂及履行合同是施工管理的重要內容之一。只有嚴格履行施工合同中的各項條款、內容，才能真正做到節約投資，提高經濟效益。
三、注重安全文明施工管理
(一)加大文明施工的投入
從駐地的選擇、辦公設施的配備以及辦公室的布置，要精心規劃，認真落實。做好安全文化和宣傳工作。項目部應貫徹“以人為本，平安工程”的方針，培育施工人員的平安理念和團隊精神，大力營造“珍惜生命，關注安全，促進和諧”的輿論氛圍，變“要我安全”為“我要安全”。
(二)重視環境保護
1.要精心做好施工線路占地規劃，盡量少占農田。在施工道路選擇上，盡量少損毀莊稼。開挖要生熟土分開，施工完畢，施工坑及時回填平整，施工產生的垃圾或生活垃圾要帶出工地。與民眾發生糾紛，依靠當地政府協商解決。基礎澆筑、鐵塔組立和架線過程中確保機械設備處于良好運轉狀態，如出現漏油現象，及時采取措施，保護工地土壤免受油污。
2.保護好施工場所及周邊的植被，并采取有效措施防止水土流失。施工場所及周邊的植被能不損壞的應盡量不損壞，在坡地施工時，必要的地方都要搞好護坡擋土墻或保坎等構筑物以防土層垮塌。這些措施既能保護植被，又能防止水土流失。
3.加強對職工的全員環境保護教育，提高保護環境的意識，人人自覺行動，從我做起，把保護土地和自然生態與自己的生存發展看得一樣重要。
四、施工安全管理的原則和要求
(一)堅持把人的工作放在首位
輸電線路施工安全管理的中心問題是保護施工人員的安全與健康，保障電網安全和機械設備免受損壞。安全管理的內容是對項目中的人、物、環境因素狀態的管理，有效地控制人的不安全行為和物的不安全狀態。
(二)堅持以法施工的原則
把安全管理提升到法制的高度來認識、實施。項目管理人員必須熟悉相關的法律法規和相關安全生產文件，并在項目實施過程中嚴格執行。要正確處理安全與質量、進度、效益的關系，發生安全事故，要嚴格按照相應的法規堅決果斷地進行處理。
(三)管理工程者必須抓安全
建立項目負責人為首的安全管理組織機構，落實各級安全生產責任制，確保安全管理各項工作的開展。遵循“安全第一，預防為主”的方針。安全管理的重點是控制、預防，即嚴防死守，堵塞一切管理漏洞，同時還要主動出擊，認真研究安全管理的科學方法，做到事前預防，動員全體施工人員抓安全。
(四)危險點辯識和安全預控措施
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因電站施工期短，洪水預報方案采用常規方法。
上杭至棉花灘壩址洪水傳播時間為4～8h，洪水預報采用合成流量法，即以上杭洪峰流量與豐稔3h后流量之和與壩址洪峰流量建立相關圖，以區間雨量為參數。為延長預見期，由上游各支流站河田、濯田、桃溪、楊家坊流量之和，以金山、磯頭水電站泄流量調校，預報上杭站流量；此外，還有上杭站的降雨徑流預報圖。
1.2永定河頂托問題的處理
有少數洪水，如960802、960808，根據上游來水預報，無論怎樣調整預報圖，總是有很大的誤差，壩下水位甚至達4m以上。經查，這幾場洪水發生時永定河是暴雨中心區，洪水非常大，對汀江干流造成很大的頂托作用。為此，筆者突破常規，將流域外的永定河水位也引入預報體系，建立多元回歸預報方程。還原結果顯示，永定河的頂托問題得到了解決，連無頂托影響的洪水的還原精度也有了提高，還原誤差由平均0.95m（最大4.10m）降至0.31m（最大1.07m）。
1.3水位流量關系曲線的修訂
由于是在河床施工，河道水位流量關系經常變化，因此我們對其不斷進行修訂，以保證做出正確的水位預報。
1.4調洪演算
2000年汛期大壩已升高，壩頂不再參與泄洪，洪水時水流由導流洞及孔底高程為115.4m的泄水底孔宣泄。因兩孔過流能力有限，洪水時壩前水位將壅高。2000年初我們預先繪制了調洪演算圖，對預報方案也做了修訂。同時，根據不同頻率設計洪水調洪演算成果，繪制了入庫洪峰與壩前最高水位相關圖，供較粗略的預報使用與參考。
2洪水預報
施工洪水預報必須密切配合施工，滿足施工要求。總體而言，1998年施工對小洪水預報要求高，1999年中等以上洪水的預報比較重要，2000年以后施工形勢只要求大洪水預報準確。
2.11998年汛期
閩江工程局1998年2月中旬進駐棉花灘工地，水文報汛及預報體系尚未實施。雖然在河床無施工任務，但承接洪水預報任務后，立即布設了兩個應急報汛站(金山和磯頭站)，3月初開始報汛。3月7、8兩日流域普降大雨，9日接連得悉金山、磯頭兩電站大流量泄洪的信息后，經估算，先后于中午和下午2時向業主、監理和兄弟單位傍晚汀江洪水達2500m3/s及午夜出現4000m3/s洪峰流量的預報。實況是18：00洪水漫過導流洞進口圍堰，圍堰隨后垮塌；23:30洪峰到達，洪峰流量約4100m3/s，為1998年最大洪水。及時準確的預報使兄弟單位在進口圍堰垮塌之前從尚未完工的導流洞內安全撤出了人員和大量設備物資，避免了人員傷亡和重大損失。
2.2導流洞圍堰修復與拆除期
導流洞圍堰沖毀后，業主將圍堰的修復及拆除、進出口的尾工等工作交由閩江工程局承擔。汛期在河床進行圍堰修筑風險極大，因而洪水預報，特別是中小洪水預報尤為重要。為此，我們密切注意汀江上游水情及流域雨情，一有洪水發生即認真做好分析和預報。這期間共進行了7場中、小洪水預報，平均誤差0.29m。一次次及時正確的洪水預報，為保證圍堰修復及拆除期間人員與設備的安全作出了貢獻，使該項艱巨任務順利完成。
2.31999年汛期洪水預報
與1998年汛情相反，1999年首場明顯洪水遲至5月下旬才發生。5月24日起流域普降大至暴雨，26日汀江水位快速上漲，中午做出24:00洪水將過圍堰、壩頂過流的預報；21:0027日5:00出現“洪峰流量4500m3/s”的預報。生產指揮機構及時布置抗洪工作，大壩碾壓混凝土填筑照常施工。實況是洪水過堰時間及洪峰預報非常準確。此后，7～8月間又出現了2～3次較小洪水，均了準確預報，積極配合了施工。幾次預報在水位變幅達十幾米的情況下，平均誤差為0.35m。
2.42000年洪水預報
2000年4月中旬，大壩已全面澆筑至148.0m高程以上，可抵御百年一遇洪水。進入汛期后，汀江流域長期無汛情，壩址斷面僅發生數次流量1000m3/s左右不明顯的小洪水。8月23日碧利斯臺風登陸后西行，汀江流域大范圍暴雨，降雨量在200～300mm間，其中太拔303.0mm，汀江水位暴漲。業主、施工方密切配合，及時準確地掌握上游雨水情及其變化，8月25日下午根據預測上杭站4800m3/s洪峰，預報入庫洪峰5200m3/s，經調洪演算預報次日棉花灘壩上最高水位125.0m，出庫流量3800m3/s。實況是26日17時壩上最高水位123.86m（預見期內變幅26.83m），出庫流量3700m3/s。入庫洪峰5200m3/s，為年最大，相當于8月份50年一遇洪水。
3月長期洪水預報
進入1999年2月份后，大壩碾壓混凝土施工要達到度汛目標的任務非常艱巨，而上游圍堰又尚未完工，生產決策層迫切需要3月份的洪水預報以便作出決策與部署。為此，施工方斥資收集補充了大量的水文氣象資料進行預報分析計算，于2月底了“3月份洪水不大可能過堰”、“3月份更大可能為枯水月”的預報，從而讓決策層下決心全力搶筑大壩，并制定了必要的預防洪水過堰的措施。此后又分別做了4月份、5月份的月最大洪水預報。2001年棉花灘水庫蓄水期及調度運行期間，根據施工需要也進行了分月長期預報。主要采用的方法有：
(1)多元回歸。經相關分析，發現月特征值存在某些周期性變化（如32a、16a、28a等）。經篩選，建立月最大流量與前期某些月的特征值（月最大流量、月平均流量、月雨量、期間雨量）的回歸預報方程。
(2)年最大流量、年最大發生月（包括年最大發生間隔時間）的自回歸預報。
(3)歷史比照。尋找與當前形勢相似的年份，從而做出判斷。
(4)結合長期天氣預報，設定各種可能的降雨形式，配合當前河道水情及可能發展的水情，按洪水預報方案進行計算。
月最大流量預報成果與驗證見表1。
4幾點體會
(1)做好前期水文工作。隨著先進技術和機械設備的采用，水電工程建設周期越來越短，洪災可能會給工程帶來巨大的損失，特別是工期方面的損失。因此，做好前期水文工作非常重要。
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對于當前的飯店管理公司人力資源管理中存在的問題分析，主要可以從客觀以及主觀這兩個方面進行詳細的分析，就飯店管理公司企業資源管理的客觀問題主要指的就是薪酬的分配機制不合理，以及對于人才的重視不夠還有績效管理的體系不夠健全，就其主觀問題而言，那就是企業的員工勞動的生產率過低以及人才資源管理措施落后以及人力資源的配置不夠合理科學，下面就對此進行詳細的闡述。
（一）飯店人力資源管理存在的客觀問題
飯店管理公司在人力資源管理中存在的客觀問題也就是薪酬，績效管理以及對人才的重視這三個方面：
薪酬分配機制不合理。對于當前我國的飯店管理公司而言，在薪酬制度上普遍執行的崗位技能工資制度而不是隨著員工的工作職責的變化而進行靈活調整。也即是在飯店管理公司中基本是以人定崗，這是難以不能適應當前我國的市場經濟的要求的，就飯店企業內部的員工分析來看，基本有管理層，后廚，前臺，服務員這些部分構成的，現在的飯店管理公司是普遍的重視廚師，對管理層以及前臺服務員等等崗位不夠重視，這也在薪酬的分配上體現出來了。隨著社會的發展，人們在飯店用餐時，追求的不僅僅是口感，而且還有精神的愉悅，這是服務行業也應該重視的。
績效管理體系不夠健全。飯店管理公司的績效考核主要是指對企業員工的完成工作任務的數量、質量及效率等方面的考評，對于飯店管理公司而言，在這方面雖然制定各種考核辦法，但由于，飯店內部員工工作的復雜性，這使得在進行考評是卻是粗略總體評價，而且缺乏科學的考評標尺以及沒有具體和細化的評價標準，不僅如此，在考評中，考評人員一般都是憑經驗以及平時的印象給予評估缺乏科學的指導這使得績效管理的體系基本是名存實亡。
對人才的重視不夠。由于我國的飯店管理公司的特殊性以及飯店服務行業效益等等問題，使得飯店管理公司一直沿襲幾十年來用人的慣例，也即是以親疏定崗，實行家族式的企業發展道路，這不僅阻塞了人才引進的通道而造成有能力高素質的人才難以得到進入企業以及得到重用，不僅如此，飯店管理公司還普遍的存在對人才重使用輕培養，缺乏樹人意識和戰略眼光，對于飯店企業來說，用熟不用生也是很重要的，知己知彼，方能百戰不殆，而這些弊端使得飯店企業內部的拔尖人才難以脫穎而出。
（二）飯店人力資源管理存在的主觀問題
就目前我國的飯店管理公司人力資源管理中存在的主觀問題來看，主要就是員工本身的生產效率低以及企業內部沒有合理科學的人力資源管理措施以及合理的人力資源配置：
員工勞動生產率低。由于我國是屬于計劃經濟體制，而我國的飯店管理公司由于屬于服務行業，且屬于與人們生活密切相關的服務行業，這使得有些稍微上檔次的飯店在某些地區存在著自然壟斷地位以及先天的市場優勢，這使得員工的待遇好，而飯店企業內部員工的工作的積極性低，甚至還出現飯店管理公司勞動力過多以及人浮于事，使得企業的員工的勞動生產率偏低以及其生產積極性高。
人力資源的管理措施不夠先進。目前我國的飯店管理公司人力資源管理方式來看，基本采用的都是以過去的人事管理措施，簡單的來說，也就是在人力資源管理中過于形式化，注重于崗位，沒有考慮到飯店管理公司本身的勞動復雜性這使得飯店在人力資源的管理中無法去激勵員工發揮主觀能動性
人力資源配置的效率低。由于目前我國的飯店管理公司管理體制以及市場經濟等等因素的影響，這使得我國的目前在飯店管理公司人力資源配置上，沒有做到合理的人才總體結構。主要表現在：在企業內部的各專業之間的員工素質以及工作的配套設施的分布不平衡，另外，在企業的新型技術崗位方面，如隨著社會發展，飯店不再是以做菜做飯為主，開始有了更多相關的飲食產品，這也使得飯店開始引進更多的專業設備，不僅如此，飯店為了加強對飯店整理的管理，開始引入更多的電子先進設備，但就目前飯店的人力資源配置來看，飯店對這些優秀的專業人才極度的缺乏。
二、完善飯店管理公司人力資源激勵機制的方法措施
由以上的現狀可知，如果要使得飯店管理公司的人力資源管理能夠真正的發揮出其應有的作用，那么對現狀的解決就是刻不容緩的，下面就從飯店管理公司的薪酬制度和飯店管理公司的上崗制度以及建立科學的考評制度和提高員工的生產效率以及營造良好的工作環境這幾方面進行系統的分析探討：
（一）飯店管理公司的薪酬制度的改革
在我國當前的飯店管理公司中，其薪酬制度是極為不合理的，其執行的崗位技能工資制度對于當前的社會市場經濟而言是處于一種落后的狀態的，因此在對飯店管理公司的薪酬制度而言，首先就應該遵循的是以人為本的理念，而根據當前的我國的社會中先進經濟體制中的按勞分配而進行薪酬的劃分，從員工的職責以及其承擔的責任還有就是其勞動的效益和其勞動的成果而劃分出合理符合企業競爭力的薪酬制度，簡單的來說，就是不再僅僅以廚師作為重點，在對廚師重點照顧的同時，應該考慮與飯店管理相關的管理人員的薪酬制定，以及與飯店服務質量相關的飯店服務人員的薪酬制定，使得能夠激勵企業的員工的工作積極性和推動飯店企業公司內部的良性競爭，進而推動飯店的發展。
（二）建立科學的考評制度
對建立科學的績效考評制度，考評制度的核心部分應該是評定以及測量飯店管理公司員工在其職務上的工作行為和工作效果，而且要使得績效考評結果能夠與員工的薪酬福利掛鉤，這樣科學的考評制度不僅能促進飯店管理公司的民主也會提高員工對企業的信任度和其工作的積極性。
值得注意的是，在對飯店企業內部所以員工的考評是，科學的考評制度的制定要注意以下兩點：考核指標要量化，也就是客觀考核指標為主以及能科學確定考核指標的權重；那就是應該是針對性的以及符合飯店公司內部員工自身工作的特點的考核機制，這才能夠做到真正符合企業的科學考核。其三，要據考核結果而給出相應人力資源管理決策，即能夠做出獎懲飯店企業員工的措施和激勵飯店企業員工的工作積極性。
（三）合理的選撥用人制度
隨著近年來社會科學技術的進步，對飯店管理公司而言，其人力資源的素質也應該要做到符合飯店這種服務行業的本身發展需要，因此在飯店管理公司的各個部門全面的實行競爭上崗以及優勝劣汰的用人和選人制度，這是必然的趨勢，同樣這也是以人為本的企業經營理念的具體體現，同時這也是人事制度改革的核心。
只有這樣的選撥用人制度，才能夠讓真正的人才脫穎而出，才能夠讓企業本身形成一種能者上、平者讓以及庸者下的用人機制。具體來說，也就是應該對飯店企業各部門的人員實行考評，在考評的基礎上，決定員工的去留。不僅如此，企業還應該加強對飯店發展中各種新型的專業人才的引進和培養，從而使得企業形成一種動態的人力資源管理。這種動態人力資源管理激勵機制才能夠適應我國當前市場經濟規律的需要，也只有這樣的機制能夠打破了身份界限和開闊選才領域以及增強飯店管理公司發展活力，進而以及達到優化資源配置的效果。
（四）培訓是提高員工生產效率的有效途徑
對于提高員工生產效率而言，培訓是主要的手段也是可以達到目的的手段，通過專業的培訓可以提高飯店管理公司員工的自我效能感，激發企業員工的自信心，能夠激勵他們取得期望中成功。
對于培訓而言，其首要的那就是培訓的目的要務實，這就是要求培訓的目標是能夠實現的也是能夠達到效果的。其次那就是對培訓有著全面計劃和系統安排，使得能夠有廣泛的企業員工參與以及必要的反饋和交流。最后，也即是對于員工來說最重要的培訓即為對企業的員工的職業生涯開發培訓，這種培訓能夠提高企業員工的素質，以及能夠促進員工對自己的職業生涯的認識，簡單的來說，也就是使得員工能夠認清楚自己工作崗位的要求，從而能夠鼓勵和激勵飯店員工去終身學習和認真工作，從而使得企業員工自己能夠在未來的競爭中能夠保持較高的競爭力。
（五）營造良好的工作環境
在任何的事企業單位，良好的工作環境都應該是以辦公環境以及工作氛圍構成，對于飯店也是一樣的。辦公環境主要指的是，應該具有合適的辦公空間以及辦公設施，能夠達到飯店管理公司企業員工的工作的需要，飯店公司這方面的要求就是能夠盡可能的為員工提供一個干凈整潔衛生的工作環境，尤其是對飯店內場的工作環境。工作氛圍，也就是指的是工作地點的良好的氛圍，這能夠使得人與人之間更加的簡單以及更加的真誠，有利于工作的展開以及工作效率的提高。因此，飯店管理公司的人力資源管理部門應該在平時的管理中，不僅僅要注意對飯店辦公環境的建設，還應該注重對飯店工作環境氛圍的營造，能夠定期的舉行一些飯店員工間的交流活動，加強飯店企業內部的人與人之間的了解，以便工作上互動和互相進步。
