引論：我們?yōu)槟砹?3篇食品安全宣傳周總結(jié)范文，供您借鑒以豐富您的創(chuàng)作。它們是您寫作時(shí)的寶貴資源，期望它們能夠激發(fā)您的創(chuàng)作靈感，讓您的文章更具深度。
篇1
二、結(jié)合實(shí)際，內(nèi)容豐富
宣傳周期間，圍繞主題開展了一系列食品宣傳教育活動(dòng)：一是開展現(xiàn)場(chǎng)宣傳。縣食安辦成員單位縣市場(chǎng)監(jiān)管局、縣教體局、縣衛(wèi)健局、縣綜合執(zhí)法局等單位立足自身職能，在廣場(chǎng)、學(xué)校、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)等人流密集場(chǎng)所設(shè)攤設(shè)點(diǎn)，擺放展板，向在校學(xué)生、市民宣傳食品安全知識(shí)。二是結(jié)合工作實(shí)際組織宣傳。為做好食品安全周宣傳活動(dòng)，還結(jié)合工作實(shí)際，開展多形式宣傳工作。如利用快檢車前往學(xué)校、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)進(jìn)行快速檢測(cè)的時(shí)機(jī)，布置宣傳展板，宣傳普及食品安全知識(shí)；又如借助組織食品生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行培訓(xùn)的契機(jī)，向食品生產(chǎn)企業(yè)宣貫食品安全法律法規(guī)。此外，還利用“食安”微信公眾號(hào)，通過典型案例、知識(shí)普及等方式，將食品安全宣傳內(nèi)容融入其中，。
三、發(fā)動(dòng)群眾，共同參與
為做好食品安全宣傳工作，還發(fā)動(dòng)社會(huì)監(jiān)督員隊(duì)伍共同參與宣傳。如利用保健品亂象整治的契機(jī)，成立了保健品亂象社會(huì)監(jiān)督員隊(duì)伍，發(fā)動(dòng)社會(huì)監(jiān)督員共同參與到食品安全宣傳工作中來，并在萬達(dá)廣場(chǎng)舉辦大型活動(dòng)，宣傳食品和保健品相關(guān)知識(shí)，呼吁廣大市民提高警惕，進(jìn)一步普及食品安全知識(shí)和科學(xué)飲食觀念，起到了較好的效果。
篇2
根據(jù)XX市教育局關(guān)于開展《2019年全市教育系統(tǒng)食品安全宣傳周暨食品安全進(jìn)校園活動(dòng)的通知 》（X教安[2019]XX號(hào)）精神和《關(guān)于開展2019年XX區(qū)食品安全宣傳周活動(dòng)的通知》（XX食安辦[2019]XX號(hào)）要求，根據(jù)XX區(qū)教育系統(tǒng)實(shí)際，XX市XX區(qū)教育局特制定《XX市XX區(qū)教育系統(tǒng)2019年食品安全宣傳周活動(dòng)方案》下發(fā)到各學(xué)校，組織全區(qū)學(xué)校于6月18日起圍繞“尚德守法，食品安全讓生活更美好”主題廣泛開展“食品安全宣傳周”活動(dòng)，成效顯著。現(xiàn)總結(jié)如下：
（一）開展形式多樣的宣傳活動(dòng)。全區(qū)各學(xué)校成立了以分管副校長(zhǎng)為組長(zhǎng)的“食品安全宣傳周”活動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組。其次圍繞“尚德守法，食品安全讓生活更美好”主題，利用學(xué)校教職工大會(huì)以及主題升旗儀式進(jìn)行廣泛動(dòng)員，宣傳有關(guān)食品安全知識(shí)。并通過學(xué)習(xí)文件，參與宣傳，開展討論等系列活動(dòng)，進(jìn)一步普及了食品安全科普知識(shí)，增強(qiáng)各學(xué)校校師生的自我保護(hù)意識(shí)，逐步形成了全區(qū)學(xué)校從上至下重視和關(guān)注食品安全的良好氛圍。第三，各學(xué)校結(jié)合自身實(shí)際，通過食品安全主題演講比賽、主題班會(huì)、黑板報(bào)、手抄報(bào)等形式開展食品安全教育。第四，通過XX市安全平臺(tái)，學(xué)校電子屏，櫥窗展板、校園網(wǎng)、微博、微信公眾號(hào)等方式宣傳食品安全知識(shí)，切實(shí)提高學(xué)生食品安全意識(shí)，增強(qiáng)師生健康飲食觀念。第五，通過向家長(zhǎng)發(fā)放“食品安全告家長(zhǎng)書”，加強(qiáng)食品安全的家校聯(lián)動(dòng)，向家長(zhǎng)宣傳食品安全知識(shí)，強(qiáng)調(diào)加強(qiáng)學(xué)生食品飲食安全的重要性等。
（二）強(qiáng)化安全自查風(fēng)險(xiǎn)排查整臺(tái)。結(jié)合食品安全宣傳周活動(dòng)，區(qū)教育局組織各學(xué)校認(rèn)真開展食品安全自查和風(fēng)險(xiǎn)隱患排查整治，特別是加強(qiáng)對(duì)食堂、小賣部等風(fēng)險(xiǎn)隱患排查整治。一是進(jìn)一步完善了各項(xiàng)食品衛(wèi)生管理制度。二是中小學(xué)生開始有意識(shí)地自覺抵制垃圾食品。三是學(xué)校食堂從購、存、制、售各個(gè)環(huán)節(jié)做到了規(guī)范管理，形成了長(zhǎng)效機(jī)制。同時(shí)，區(qū)教育局加強(qiáng)與市場(chǎng)監(jiān)管、綜合執(zhí)法、衛(wèi)健等相關(guān)部門的聯(lián)系，強(qiáng)化對(duì)學(xué)校食品，校園周邊綜合治理以及學(xué)生購買外面食品的管理，堅(jiān)決杜絕食品安全隱患。
此次開展的食品安全宣傳周活動(dòng)，對(duì)全區(qū)教育系統(tǒng)食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患進(jìn)行了全面排查整治，食品安全知識(shí)在全校師生中得到了廣泛的普及，效果顯著。今后，區(qū)教育局將一如既往地狠抓食品衛(wèi)生安全工作，確保學(xué)校不發(fā)生任何食品衛(wèi)生安全事件。
篇3
根據(jù)國務(wù)院食品安全辦等部門《關(guān)于全國食品安全宣傳周活動(dòng)的通知》(食安辦【XX】9號(hào))精神和省市區(qū)食品安全辦部署，我局于6月第一周自行組織開展了食品安全宣傳周活動(dòng)。現(xiàn)將活動(dòng)具體情況簡(jiǎn)要總結(jié)如下：
因?yàn)橛星皟赡晔袇^(qū)組織的食品安全活動(dòng)周的寶貴經(jīng)驗(yàn)，這次畜牧水產(chǎn)局自行組織食品安全宣傳周活動(dòng)雖然人單力薄，但同樣開展得有聲有色。食品安全宣傳周活動(dòng)期間，畜牧水產(chǎn)局大力宣傳《動(dòng)物防疫法》、《中華人民共和國畜牧法》等相關(guān)法律知識(shí)，以及食用病死動(dòng)物及其產(chǎn)品的危害等，進(jìn)一步提高廣大市民質(zhì)量安全意識(shí)。
活動(dòng)周中，我局共制作宣傳板報(bào)一幅，發(fā)放宣傳資料XX余份，接受群眾咨詢22次，重點(diǎn)講解了如何鑒別病死禽肉、注水肉、母豬肉、寄生蟲肉以及食用“瘦肉精”生豬對(duì)身體的危害等與廣大市民息息相關(guān)的熱點(diǎn)問題。群眾反應(yīng)熱烈，活動(dòng)宣傳十分成功。
另外，在活動(dòng)周過程中，我局還印發(fā)了宣傳資料發(fā)放到各鄉(xiāng)鎮(zhèn)村組，并制作了8條橫幅，廣泛宣傳違法添加、加工、銷售 “瘦肉精”等違禁藥品的危害以及違法加工銷售病死豬肉所要承擔(dān)的法律責(zé)任等，讓他們自覺遵守相關(guān)法律法規(guī)，讓質(zhì)量安全知識(shí)深入人心。
篇4
篇5
二、活動(dòng)主題
共建誠信家園，同筑食品安全。
三、活動(dòng)時(shí)間
2012年6月11日至17日。
四、主要內(nèi)容
(一)開展食品安全咨詢服務(wù)活動(dòng)
6月11日，由鎮(zhèn)政府主辦，組織工商所、鎮(zhèn)中心衛(wèi)生院、鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心、畜牧獸醫(yī)站等部門在中心衛(wèi)生院門前舉辦食品安全宣傳周活動(dòng)啟動(dòng)儀式，各有關(guān)部門根據(jù)各自的職能特點(diǎn)，設(shè)置食品安全宣傳展板，著工作服開展食品藥品安全知識(shí)咨詢服務(wù)、假劣藥品鑒別、健康咨詢，發(fā)放科普讀物和宣傳材料。各有關(guān)部門要積極對(duì)接上級(jí)業(yè)務(wù)部門，開展好食品安全宣傳周期間的有關(guān)工作。同時(shí)，結(jié)合我鎮(zhèn)的實(shí)際情況，做好相關(guān)工作。具體分工情況是：
工商所主要開展食品安全標(biāo)識(shí)、辨假識(shí)假知識(shí)咨詢服務(wù)；
鎮(zhèn)中心衛(wèi)生院主要開展好餐飲服務(wù)衛(wèi)生防疫知識(shí)的咨詢服務(wù)，發(fā)放宣傳材料，確保餐桌食品安全；
鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心主要是開展好化肥、農(nóng)藥等農(nóng)資產(chǎn)品真假辨別、安全使用等方面知識(shí)的咨詢服務(wù)，發(fā)放宣傳材料，從源頭上確保農(nóng)產(chǎn)品安全；
畜牧獸醫(yī)站主要開展好畜禽養(yǎng)殖藥物安全使用方面知識(shí)的咨詢服務(wù)，發(fā)放宣傳材料，從源頭上確保畜產(chǎn)品質(zhì)量安全。
(二)開設(shè)食品安全宣傳專欄
各村在公開欄開設(shè)食品安全宣傳欄，宣傳食品安全法律法規(guī)和科普知識(shí)，在村內(nèi)廣泛張貼食品安全宣傳標(biāo)語，使食品安全深入人心，從自身做起。制作食品安全宣傳橫幅在鎮(zhèn)區(qū)主要道路、人員聚集場(chǎng)所懸掛，擺放標(biāo)語牌。鎮(zhèn)政府辦公樓正廳電子屏、惠民服務(wù)大廳電子屏播放食品安全宣傳周標(biāo)語。
(三)開展食品安全進(jìn)校園活動(dòng)
教育辦要組織好各學(xué)校在食品安全宣傳周期間舉辦一次“遠(yuǎn)離垃圾食品——還我們一個(gè)健康的校園”主題班會(huì)、創(chuàng)辦一期黑板報(bào)、主題演講，開展“我是食品安全宣傳員”，印發(fā)致家長(zhǎng)的一封信，讓每位學(xué)生給家長(zhǎng)上一堂食品安全課等系列活動(dòng)，在校園內(nèi)外深入普及食品安全知識(shí)。
(四)開展食品安全執(zhí)法檢查
邀請(qǐng)市食品藥品監(jiān)督管理局執(zhí)法人員對(duì)全鎮(zhèn)飯店、學(xué)校企業(yè)食堂進(jìn)行執(zhí)法檢查。
五、活動(dòng)要求
(一)加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)。各村、各有關(guān)部門要充分認(rèn)識(shí)開展食品安全宣傳周活動(dòng)的意義，加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，精心安排，確保活動(dòng)取得實(shí)效。
(二)開展形式多樣的宣傳。宣傳周期間，各村、各有關(guān)部門要大力宣傳食品安全法律法規(guī)和科普知識(shí)，宣傳正確的飲食觀念和食品安全觀念，宣傳政府加強(qiáng)食品安全工作的措施和成效，增強(qiáng)群眾消費(fèi)信心。
篇6
二、活動(dòng)時(shí)間
三、活動(dòng)內(nèi)容
（一）啟動(dòng)儀式。上午，在縣沂蒙廣場(chǎng)舉行“食品安全宣傳周啟動(dòng)儀式”。各食品安全執(zhí)法部門在現(xiàn)場(chǎng)設(shè)置食品安全宣傳展板、咨詢臺(tái)，現(xiàn)場(chǎng)宣傳食品安全知識(shí)。各成員單位組裝食品安全宣傳車，啟動(dòng)儀式結(jié)束后進(jìn)行串街宣傳。（縣食安辦、城管執(zhí)法局、經(jīng)信局、農(nóng)業(yè)局、流通業(yè)發(fā)展局、衛(wèi)生局、工商局、質(zhì)監(jiān)局、糧食局、食品藥品監(jiān)管局、公安局、科協(xié)、廣播電視臺(tái)、水產(chǎn)中心、畜牧獸醫(yī)局等共同承辦）。
（二）食品安全培訓(xùn)。上午，宣傳周啟動(dòng)儀式結(jié)束后舉行全縣食品安全監(jiān)督員及信息員培訓(xùn)活動(dòng)。縣衛(wèi)生局、公安局、工商局、質(zhì)監(jiān)局、食品藥品監(jiān)管局等部門安排相關(guān)專家領(lǐng)導(dǎo)授課。
（三）系列主題活動(dòng)。縣直各有關(guān)部門根據(jù)國家《通知》確定的主題、內(nèi)容和要求，與上級(jí)對(duì)口部門及時(shí)銜接，制定具有針對(duì)性和可操作性的活動(dòng)方案，縣農(nóng)業(yè)局、流通業(yè)發(fā)展局、經(jīng)信局、衛(wèi)生局、公安局、科協(xié)、質(zhì)監(jiān)局、糧食局、食品藥品監(jiān)管局、工商局、畜牧獸醫(yī)局、水產(chǎn)中心等部門，依次舉辦主題活動(dòng)。
主題活動(dòng)要通過現(xiàn)場(chǎng)專家咨詢、板塊展示宣傳、張貼海報(bào)標(biāo)語、展覽演示、實(shí)地觀摩、印發(fā)科普讀物等形式，向群眾宣傳法律法規(guī)，介紹本部門的法律職責(zé)和工作程序，系統(tǒng)展示過去一年取得的工作進(jìn)展及未來的目標(biāo)規(guī)劃，并認(rèn)真受理食品安全舉報(bào)投訴案件，積極開展針對(duì)食品從業(yè)人員的培訓(xùn)指導(dǎo)和解疑釋惑，細(xì)致梳理、積極回應(yīng)、主動(dòng)各自領(lǐng)域食品安全熱點(diǎn)問題和科普知識(shí)。
（四）食品安全宣傳“五進(jìn)”活動(dòng)。食品安全宣傳周期間，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）、各有關(guān)部門，要結(jié)合本地本部門實(shí)際，全面部署安排宣傳周活動(dòng)，使宣傳周活動(dòng)進(jìn)農(nóng)村、進(jìn)社區(qū)、進(jìn)企業(yè)、進(jìn)校園、進(jìn)人員密集場(chǎng)所。縣農(nóng)業(yè)局、畜牧獸醫(yī)局、水產(chǎn)中心及各鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府（街道辦）要組織宣傳咨詢隊(duì)，對(duì)所轄村（街）、社區(qū)開展宣傳活動(dòng)；縣質(zhì)監(jiān)局、經(jīng)信局、糧食局等部門要組織食品安全宣傳進(jìn)食品生產(chǎn)企業(yè)活動(dòng)；縣工商局、流通業(yè)發(fā)展局等部門要組織食品安全宣傳進(jìn)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、連鎖超市、餐飲單位等人員密集場(chǎng)所的活動(dòng)；縣教育局要組織食品安全進(jìn)學(xué)校活動(dòng)。駐城各單位要在門前以及繁華路段、主要干道、活動(dòng)廣場(chǎng)懸掛宣傳條幅、張貼海報(bào)等。
（五）開展食品安全有獎(jiǎng)舉報(bào)活動(dòng)。縣食品安全委員會(huì)成員單位及各鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府（街道辦）要設(shè)立舉報(bào)電話，實(shí)行食品安全有獎(jiǎng)舉報(bào)制度，及時(shí)查處群眾舉報(bào)的食品安全案件，并按規(guī)定對(duì)舉報(bào)人給予獎(jiǎng)勵(lì)。
四、工作要求
（一）加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，明確責(zé)任分工。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）、各有關(guān)部門要充分認(rèn)識(shí)開展食品安全宣傳周活動(dòng)的重要意義，主要領(lǐng)導(dǎo)親自抓，分管領(lǐng)導(dǎo)靠上抓，精心組織實(shí)施，強(qiáng)化部門聯(lián)動(dòng)，提供必要的人力物力和經(jīng)費(fèi)保障，確保食品安全宣傳周各項(xiàng)宣傳活動(dòng)取得實(shí)效。
篇7
食品安全宣傳周的活動(dòng)主題為“尚德守法，全面提升食品安全法治化水平”。
二、活動(dòng)時(shí)間
6月15日至6月25日。
三、活動(dòng)內(nèi)容
(一)宣傳周啟動(dòng)儀式暨食品安全大型宣傳咨詢活動(dòng)。
6月15日上午，在XX鄉(xiāng)場(chǎng)上舉辦“食品安全宣傳周啟動(dòng)儀式暨食品安全大型宣傳咨詢活動(dòng)”。XX市場(chǎng)監(jiān)管所、XX鄉(xiāng)食安辦等有關(guān)部門通過橫幅、展板、發(fā)放宣傳材料和現(xiàn)場(chǎng)咨詢等形式，接受群眾咨詢、申訴舉報(bào)，宣傳食品安全知識(shí)。
(二)媒體集中宣傳報(bào)道。
利用網(wǎng)絡(luò)、農(nóng)村大喇叭、條幅標(biāo)語等媒介，對(duì)縣政府及各有關(guān)部門食品安全宣傳周相關(guān)活動(dòng)開展情況、食品安全有獎(jiǎng)舉報(bào)制度等進(jìn)行集中報(bào)道，營(yíng)造家喻戶曉、人人皆知的良好氛圍。
(三)開展專題教育培訓(xùn)活動(dòng)。
適時(shí)組織開展全鄉(xiāng)食品安全專題培訓(xùn)活動(dòng)，進(jìn)一步提升全鄉(xiāng)食品安全監(jiān)管能力和業(yè)務(wù)水平。動(dòng)員、指導(dǎo)本領(lǐng)域食品企業(yè)組織開展食品安全宣傳，建設(shè)企業(yè)宣傳陣地。督促食品企業(yè)及從業(yè)者，嚴(yán)格落實(shí)主體責(zé)任，開展食品安全法律法規(guī)、業(yè)務(wù)技能、警示教育等多種形式的宣傳培訓(xùn)，推進(jìn)食品行業(yè)“道德講堂”建設(shè)工作。
(四)食品安全宣傳進(jìn)校園活動(dòng)。
要認(rèn)真學(xué)習(xí)縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局“食品安全進(jìn)校園”活動(dòng)先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，聯(lián)合鄉(xiāng)學(xué)校、鄉(xiāng)團(tuán)委等有關(guān)部門，組織開展針對(duì)青少年群體特點(diǎn)的食品安全科普宣教活動(dòng)，通過激發(fā)廣大青少年學(xué)生的參與熱情，帶動(dòng)家庭成員和全社會(huì)樹立共同責(zé)任意識(shí)與科學(xué)觀念。
四、活動(dòng)要求
(一)加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)。
鄉(xiāng)直有關(guān)部門及各村要充分認(rèn)識(shí)開展食品安全宣傳的重要意義，提供必要的人員、經(jīng)費(fèi)保障，確保活動(dòng)順利開展，形成規(guī)模、聲勢(shì)。要強(qiáng)化部門之間的協(xié)調(diào)配合，統(tǒng)籌利用好宣傳教育資源，統(tǒng)一安排好活動(dòng)時(shí)段、節(jié)奏;在各項(xiàng)宣傳活動(dòng)組織實(shí)施過程中，要及時(shí)排查消除隱患，嚴(yán)防踩踏、交通、消防等安全事故發(fā)生。
(二)強(qiáng)化活動(dòng)效果。
篇8
二、方案具體，目的明確
圍繞此次食品安全宣傳周活動(dòng)，按照“結(jié)合學(xué)校實(shí)際、貼近師生生活”的要求，充分利用各種宣傳手段，通過開展食品安全教育課等活動(dòng)，以懸掛橫幅、印發(fā)宣傳材料等形式，進(jìn)行全方位、多角度的宣傳，以吸引廣大師生的關(guān)注，最大程度的擴(kuò)大宣傳面，大力營(yíng)造人人關(guān)心、重視食品安全的氛圍。
三、內(nèi)容豐富，效果明顯
6月7日上午課間操結(jié)束，我校組織啟動(dòng)《食品安全法宣傳周活動(dòng)》儀式，以橫幅、發(fā)放宣傳材料等形式，向全校師生宣傳食品安全法律法規(guī)、以及食品安全科普知識(shí)，共發(fā)放宣傳材料400多份，收到了良好的宣傳效果。
指導(dǎo)各班主任老師利用晨會(huì)、班隊(duì)課時(shí)間，增開課程加強(qiáng)學(xué)生對(duì)食品安全認(rèn)識(shí)，提高學(xué)生們對(duì)食品安全的意識(shí)。
6月7日到11下午，各班利用下午體育課時(shí)間，組織學(xué)生到校農(nóng)遠(yuǎn)教室，觀看食品安全教育短片——《安安帶你看食品安全》。使我校近400名師生對(duì)身邊的一些存在安全隱患的食品經(jīng)營(yíng)行為、不健康食品等有了一個(gè)初步的認(rèn)識(shí)，增強(qiáng)了自我保護(hù)意識(shí)。
篇9
構(gòu)筑食品安全防線，喜迎精彩世博盛會(huì)
二、活動(dòng)目的
通過深入宣傳《食品安全法》，強(qiáng)化食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的法律意識(shí)、責(zé)任意識(shí)、誠信意識(shí)，提升管理水平；提高消費(fèi)者的食品安全維權(quán)意識(shí)和識(shí)別假冒偽劣食品的能力;營(yíng)造人人關(guān)心食品安全、積極參與食品安全建設(shè)的社會(huì)氛圍，充分演繹“城市，讓生活更美好的世博主題”。
三、活動(dòng)內(nèi)容
1、舉辦大型現(xiàn)場(chǎng)宣傳咨詢活動(dòng)
*月*日上午10時(shí)，市局將在黃浦區(qū)世紀(jì)廣場(chǎng)設(shè)主會(huì)場(chǎng)，舉行隆重的啟動(dòng)儀式，邀請(qǐng)市領(lǐng)導(dǎo)及相關(guān)部門一同參加，通過文藝演出、現(xiàn)場(chǎng)專家咨詢、受理群眾舉報(bào)投訴、發(fā)放食品安全宣傳資料等活動(dòng)，大力宣傳《食品安全法》，幫助市民解疑釋惑。
*月*日各區(qū)縣分局設(shè)立分會(huì)場(chǎng)，舉行現(xiàn)場(chǎng)宣傳咨詢活動(dòng)。
2、開展深入群眾的多種宣傳活動(dòng)
在宣傳周期間，各分局要豐富宣傳方式，加強(qiáng)宣傳力度，可通過開展食品安全進(jìn)學(xué)校、進(jìn)社區(qū)、進(jìn)企業(yè)、進(jìn)機(jī)關(guān)等活動(dòng)，采取開辟宣傳食品安全知識(shí)專欄，懸掛宣傳標(biāo)語，發(fā)放宣傳單頁，張貼海報(bào)，食品安全科普講座等形式向市民傳授食品安全知識(shí)，宣傳食品安全相關(guān)法律、法規(guī)，形成較大的宣傳聲勢(shì)。
3、充分發(fā)揮各種社會(huì)媒體作用
在宣傳周期間，運(yùn)用專家解讀、觀（聽）眾互動(dòng)等形式，既要傳承傳統(tǒng)宣傳方法，又要充分運(yùn)用現(xiàn)代傳媒技術(shù)，充分發(fā)揮報(bào)刊、電視、廣播、網(wǎng)絡(luò)的作用，以開辟專欄、電視講話等形式，使食品安全意識(shí)深入人心，真正形成全社會(huì)都關(guān)注食品安全的氛圍。
四、工作要求
1、提高認(rèn)識(shí)，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)。這次宣傳活動(dòng)是貫徹落實(shí)《食品安全法》和迎世博600天行動(dòng)的重要組成部分，各分局一定要高度重視，切實(shí)加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，周密部署，落實(shí)人員和經(jīng)費(fèi)。
2、精心策劃，形式多樣。各分局要以這次宣傳活動(dòng)為契機(jī)，結(jié)合本地本部門的工作實(shí)際，精心策劃，要充分利用現(xiàn)場(chǎng)咨詢、宣傳標(biāo)語、宣傳欄、宣傳冊(cè)、廣播、電視、互聯(lián)網(wǎng)、手機(jī)短信等群眾喜聞樂見的宣傳形式，結(jié)合食品安全宣傳進(jìn)農(nóng)村、進(jìn)社區(qū)、進(jìn)校園、進(jìn)企業(yè)、進(jìn)機(jī)關(guān)、進(jìn)家庭的“六進(jìn)”活動(dòng)，開展廣泛宣傳，形成良好的社會(huì)輿論氛圍。
3、加強(qiáng)協(xié)調(diào)，多方參與。各分局要充分發(fā)揮食品安全聯(lián)席會(huì)議（委員會(huì)）平臺(tái)作用，動(dòng)員各級(jí)組織、相關(guān)部門積極參與，形成合力。
篇10
二、活動(dòng)主題
宣傳周活動(dòng)主題為“社會(huì)共治，同心攜手維護(hù)食品安全”。
三、活動(dòng)時(shí)間
2013年6月17日至27日
四、宣傳內(nèi)容
（一）宣傳《食品安全法》及其相關(guān)法律精神和主要內(nèi)容。
（二）宣傳國家、省、市有關(guān)加強(qiáng)食品安全工作的方針、政策、規(guī)定。
（三）宣傳當(dāng)前我市加強(qiáng)食品安全監(jiān)管的思路舉措、工作機(jī)制及取得的成效。
（四）宣傳食品安全工作先進(jìn)企業(yè)、監(jiān)管部門和個(gè)人事跡。
（五）宣傳今年以來我市組織實(shí)施的“違禁超限”、“假冒偽劣”專項(xiàng)整治、肉制品、集體食堂、地溝油等重點(diǎn)行業(yè)品種綜合治理行動(dòng)的工作成果。
（六）宣傳普及食品安全有關(guān)知識(shí)及辨別假冒偽劣食品、有毒有害食品等基本知識(shí)和食物中毒預(yù)防與應(yīng)急處置常識(shí)。
（七）宣傳食品安全有獎(jiǎng)舉報(bào)辦法，調(diào)動(dòng)群眾參與的積極性，引導(dǎo)群眾踴躍舉報(bào)、據(jù)實(shí)舉報(bào)。
（八）聯(lián)合教育部門和團(tuán)委，組織開展青少年特點(diǎn)的食品安全科普宣教活動(dòng)，通過激發(fā)廣大青少年學(xué)生的參與熱情，帶動(dòng)家庭成員和全社會(huì)樹立共責(zé)意識(shí)與科學(xué)觀念。
五、宣傳形式
（一）積極配合市政府統(tǒng)一部署，落實(shí)好人員、車輛、標(biāo)語等要求，積極參與市政府定于6月17日上午9時(shí)召開的食品安全宣傳周活動(dòng)啟動(dòng)儀式及其他宣傳活動(dòng)；
（二）深入扎實(shí)開展餐飲服務(wù)食品安全法律法規(guī)現(xiàn)場(chǎng)宣教培訓(xùn)活動(dòng)；
（三）舉辦學(xué)校食堂開放日活動(dòng)，聯(lián)系部分學(xué)校，通過邀請(qǐng)學(xué)生家長(zhǎng)等實(shí)地參觀學(xué)校食堂的形式，引導(dǎo)家庭正確的食品安全關(guān)注方向；
（四）按照“空中四條線”和“地上四個(gè)一”的雙四宣傳要求，通過市各大主流媒體積極宣傳本部門相關(guān)工作及播出食品安全科普宣傳片；
（五）宣傳全市餐飲服務(wù)食品安全量化分級(jí)和等級(jí)公示及示范創(chuàng)建等工作；
（六）開展餐飲服務(wù)食品安全“六進(jìn)”宣傳活動(dòng)，深入學(xué)校、農(nóng)村、社區(qū)、機(jī)關(guān)、企業(yè)、工地，講解餐飲服務(wù)食品安全法律法規(guī)知識(shí)和科普知識(shí)。
六、工作要求
（一）加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，務(wù)求實(shí)效。成立2013年飲服務(wù)食品安全宣傳教育工作領(lǐng)導(dǎo)小組，負(fù)責(zé)宣傳周整體協(xié)調(diào)部署工作，配合市政府統(tǒng)一安排，緊緊圍繞活動(dòng)主題，精心組織實(shí)施，強(qiáng)化部門聯(lián)動(dòng)，確保食品安全宣傳周活動(dòng)取得實(shí)效。
篇11
二、專項(xiàng)整治日常監(jiān)管相結(jié)合，凈化食品市場(chǎng)
6月份來，我局突出日常監(jiān)管長(zhǎng)抓不懈，組織開展專項(xiàng)整治突出重點(diǎn)，共出動(dòng)執(zhí)法人員258人次，檢查餐飲服務(wù)單位137戶次，責(zé)令改正58戶，查處無照經(jīng)營(yíng)13戶。
(一)、開展節(jié)日食品市場(chǎng)整治。結(jié)合端午食品市場(chǎng)消費(fèi)特點(diǎn)，以糧、肉、酒類及兒童食品、保健品等與群眾生活息息相關(guān)的食品為重點(diǎn)監(jiān)管品種，以農(nóng)村食品市場(chǎng)為重點(diǎn)整治區(qū)域，以小餐飲等為重點(diǎn)檢查對(duì)象，以“六查六看”為主要檢查內(nèi)容，做到“日常檢查抓規(guī)范，專項(xiàng)整治抓落實(shí)，聯(lián)合執(zhí)法抓成效”，確保節(jié)日食品市場(chǎng)消費(fèi)安全。
(二)、開展學(xué)校食堂及考生就餐的餐飲單位進(jìn)行了食品安全監(jiān)督檢查。共檢查學(xué)校食堂5戶，學(xué)生就餐餐飲單位1戶，督促7名食品從業(yè)人員進(jìn)行了健康檢查，對(duì)不符合衛(wèi)生要求的單位下達(dá)監(jiān)督意見書4份。
(三)、全力排查“地溝油”，防范劣質(zhì)油流入餐桌。對(duì)城鄉(xiāng)結(jié)合部區(qū)域進(jìn)行拉網(wǎng)式排查，重點(diǎn)對(duì)旅游景區(qū)及城鄉(xiāng)結(jié)合部進(jìn)行全面的檢查，防止“地溝油”流入餐桌。檢查中未發(fā)現(xiàn)銷售或使用“地溝油”的違法行為。
(四)、加強(qiáng)食品專項(xiàng)整治。圍繞打擊餐飲環(huán)節(jié)違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治工作目標(biāo)，加大巡查力度。一是查營(yíng)業(yè)執(zhí)照，確保證照齊全；二是查經(jīng)營(yíng)行為，依法查處假冒偽劣產(chǎn)品；三是積極引導(dǎo)和健全的購銷臺(tái)賬等制度，規(guī)范管理。四是加強(qiáng)食品安全法宣傳，餐飲經(jīng)營(yíng)單位守法經(jīng)營(yíng)。共檢查餐飲服務(wù)單位35戶次，未發(fā)現(xiàn)有違法違規(guī)行為。
(五)、認(rèn)真做好餐飲服務(wù)許可的發(fā)放工作。按照《食品安全法》及其實(shí)施條例和總局《餐飲環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)督管理辦法》的要求，認(rèn)真貫徹落實(shí)餐飲環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管八項(xiàng)制度。嚴(yán)格把關(guān)餐飲服務(wù)許可證的發(fā)放工作。
(六)、積極引導(dǎo)和健全食品安全示范店工作。按照市藥監(jiān)局制定的《餐飲環(huán)節(jié)食品安全示范店規(guī)范指導(dǎo)意見》要求，以創(chuàng)建、健全、規(guī)范相結(jié)合，及時(shí)總結(jié)去年以來農(nóng)村食品安全示范店創(chuàng)建的經(jīng)驗(yàn)做法，發(fā)揮食品安全示范店的示范引導(dǎo)作用。目前，我轄區(qū)共有食品安全示范店56戶，其中農(nóng)村食品安全示范店24戶。
三、加大農(nóng)村食品市場(chǎng)整治力度，確保農(nóng)民消費(fèi)安全
加強(qiáng)農(nóng)村食品安全監(jiān)管，提升農(nóng)村食品質(zhì)量。重點(diǎn)對(duì)小型餐館、夫妻店無照經(jīng)營(yíng)開展查處取締，共出動(dòng)執(zhí)法人員117人次，檢查農(nóng)村食品經(jīng)營(yíng)戶43戶次，責(zé)令整改31戶。
篇12
二、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，抓好食品安全網(wǎng)絡(luò)建設(shè)
食品安全是關(guān)系到人民群眾的身體健康和生命安全，關(guān)系到經(jīng)濟(jì)發(fā)展和社會(huì)穩(wěn)定，是重大民生問題。鄉(xiāng)黨委、政府高度重視，在全鄉(xiāng)4個(gè)行政村確定了一名食品藥品安全信息員，并選配了食品安全協(xié)管員（由各村委會(huì)主任兼職）及食品安全專（兼）干，配合做好轄區(qū)內(nèi)的食品安全工作。鄉(xiāng)政府與各村委會(huì)、各單位簽訂了食品藥品安全工作目標(biāo)管理責(zé)任書，明確了各自職責(zé)。
三、廣泛宣傳，提高群眾食品安全意識(shí)
認(rèn)真開展食品安全法宣傳周活動(dòng)，通過《食品安全法》在全鄉(xiāng)范圍內(nèi)統(tǒng)一開展了以“食品安全，共同責(zé)任”為主題的食品安全法宣傳周活動(dòng)，制定出臺(tái)了《鄉(xiāng)食品藥品安全法宣傳周活動(dòng)工作方案》，要求各村委會(huì)和各有關(guān)單位精心組織，加強(qiáng)協(xié)調(diào)，密切配合，利用黑板報(bào)、張貼標(biāo)語等形式，開展食品安全宣傳活動(dòng)。形成了政府統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、各村委會(huì)、有關(guān)單位密切配合，全社會(huì)共同參與的宣傳氛圍。據(jù)統(tǒng)計(jì)，在食品藥品安全法宣傳周活動(dòng)期間，散發(fā)宣傳資料1200份，張貼宣傳標(biāo)語45條，出黑板報(bào)5期。
四、強(qiáng)化措施，扎實(shí)開展食品安全檢查工作
（一）加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食品安全工作的檢查。在鄉(xiāng)黨委、政府的安排下，抽調(diào)人員組成檢查組，重點(diǎn)對(duì)鄉(xiāng)初中的食品安全和營(yíng)養(yǎng)餐工作進(jìn)行了檢查。對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)食堂內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生不夠整潔的問題，要求學(xué)校高度重視，切實(shí)加強(qiáng)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作，杜絕學(xué)校食品衛(wèi)生安全事件的發(fā)生，確保學(xué)校食品安全，消除食品安全隱患。
（二）開展面包糕點(diǎn)及肉制品行業(yè)食品安全檢查。組織人員利用3天時(shí)間對(duì)我轄區(qū)的面包糕點(diǎn)銷售經(jīng)營(yíng)單位及肉制品加工攤點(diǎn)進(jìn)行了全面的食品安全狀況大檢查，此次檢查未發(fā)現(xiàn)重大隱患，從生產(chǎn)、銷售、消費(fèi)等渠道堵塞食品安全漏洞，確保了我鄉(xiāng)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)秩序健康發(fā)展，食品質(zhì)量和食品安全得到了保障，人民群眾消費(fèi)安全感進(jìn)一步增強(qiáng)。
（三）重點(diǎn)加強(qiáng)對(duì)節(jié)日期間的食品安全檢查工作。組織人員定期不定期對(duì)轄區(qū)內(nèi)的銷售攤點(diǎn)、學(xué)校等重點(diǎn)區(qū)域進(jìn)行了深入細(xì)致的檢查。并在“元旦”、“春節(jié)”、“清明節(jié)”“五一”、“中秋節(jié)”、“十一”等節(jié)日期間，加大對(duì)節(jié)日食品的安全檢查力度，有效凈化了節(jié)日食品市場(chǎng)，確保了節(jié)日期間的食品安全工作，維護(hù)了食品市場(chǎng)秩序，保障了人民群眾的飲食安全。
根據(jù)縣上制定下發(fā)的《農(nóng)村牧區(qū)家庭自辦群體性宴席衛(wèi)生管理實(shí)施意見》文件精神，進(jìn)一步加強(qiáng)了管理，規(guī)范了農(nóng)村紅白喜事宴請(qǐng)行為。半年來，共登記備案7起，人數(shù)700余人。均未發(fā)生食物中毒事件。
五、存在的問題
1、農(nóng)牧區(qū)自辦家宴管理不到位。由于農(nóng)村牧區(qū)量大面廣，居住分散，群眾主動(dòng)申報(bào)意識(shí)不強(qiáng)，食品安全意識(shí)淡薄，很難做到有效監(jiān)管，有一定安全隱患。
2、各村食品安全信息報(bào)送、管理工作有待加強(qiáng)。
六、今后的工作思路
1、健全食品衛(wèi)生監(jiān)管體制。切實(shí)加強(qiáng)對(duì)食品生產(chǎn)、流通、消費(fèi)各環(huán)節(jié)的監(jiān)管，健全食品安全監(jiān)管體制和工作運(yùn)行機(jī)制。
篇13
一、活動(dòng)主題
尚德守法，全面提升食品安全法治化水平。
二、活動(dòng)時(shí)間
20xx年6月xx日至7月2日。
三、活動(dòng)步驟
1、6月xx日：“食品安全周”啟動(dòng)，各學(xué)校要營(yíng)造氛圍，懸掛宣傳標(biāo)語，通過校訊通、發(fā)放宣傳資料等形式進(jìn)行廣泛宣傳。
2、6月17日：各學(xué)校開展一次食品安全專題講座或召開一次主題班會(huì)，向廣大師生宣傳食品安全知識(shí)。
3、6月18日至25日：各單位對(duì)轄區(qū)學(xué)校、幼兒園食堂、校園食品店食品安全管理制度、措施進(jìn)行一次自查，同時(shí)加強(qiáng)校門口流動(dòng)攤點(diǎn)的治理，對(duì)存在的問題進(jìn)行整改，特別要關(guān)注中高考、端午節(jié)期間的食品安全，杜絕一切安全隱患。
4、6月26日至7月2日：各單位對(duì)自查中發(fā)現(xiàn)的問題進(jìn)行回頭看并做好宣傳周活動(dòng)總結(jié)，并上報(bào)工作經(jīng)驗(yàn)和相關(guān)活動(dòng)影像資料。
四、活動(dòng)要求
1、高度重視，統(tǒng)一部署，按照文件精神和要求開展好本單位食品安全宣傳周活動(dòng)。
2、各學(xué)校要以宣傳周活動(dòng)為契機(jī)，進(jìn)一步推動(dòng)我縣學(xué)校食堂量化等級(jí)提升工作，建立食品安全管理長(zhǎng)效機(jī)制。
3、各學(xué)校要在宣傳周期間利用各種形式集中宣傳本校食品安全管理方面的典型經(jīng)驗(yàn)，提升廣大師生的食品安全意識(shí)。
4、食品安全宣傳周活動(dòng)結(jié)束后，將本單位活動(dòng)情況總結(jié)(加蓋公章)和影像資料于6月28日前報(bào)教育局思政體衛(wèi)股，同時(shí)將電子稿發(fā)至____。聯(lián)系電話：__
食品安全主題教育活動(dòng)二
一、班會(huì)目的
加強(qiáng)食品安全教育教案，增加學(xué)生食品安全知識(shí)，提高學(xué)生食品安全自我保護(hù)能力。培養(yǎng)學(xué)生從小講衛(wèi)生、不買零食的好習(xí)慣。
二、班會(huì)準(zhǔn)備
1、班會(huì)前一周，讓學(xué)生對(duì)學(xué)校周圍的小攤進(jìn)行實(shí)際調(diào)查，并且通過各種途徑調(diào)查什么樣的食品才是安全的。
2、排演小品《愛買零食的他》。
3、分別從小攤上和大超市里購買一些食品。
4、準(zhǔn)備一臉盆水以及洗手液、毛巾等物品。
三、班會(huì)程序
1、主持人宣布“食品安全與衛(wèi)生”主題班會(huì)活動(dòng)開始。
2、班主任：同學(xué)們!今天我們班舉行以“食品安全與衛(wèi)生”為主題的班會(huì)活動(dòng)。各位同學(xué)已經(jīng)經(jīng)過自己的實(shí)際調(diào)查或查閱資料了解了有關(guān)“食品安全與衛(wèi)生”的知識(shí)。希望大家把自己看到的，聽到的，想到的與學(xué)到的知識(shí)帶進(jìn)今天的課堂，達(dá)到相互交流、提高安全自護(hù)的目的。
3、主持人請(qǐng)同學(xué)們匯報(bào)對(duì)學(xué)校周圍小攤進(jìn)行實(shí)際調(diào)查的結(jié)果。
學(xué)生談到的情況主要有以下幾個(gè)方面：①烤羊肉串、烤年糕的桌子又黑又臟，食品上叮著蒼蠅，有沾滿了灰塵。②制棉花糖的機(jī)器都是污垢，還不時(shí)會(huì)有臟東西掉進(jìn)去，賣主自身也很臟，根本不講衛(wèi)生。③袋裝食品沒有明確的產(chǎn)地、商標(biāo)，有的已過保質(zhì)期。
4、主持人小結(jié)：大家的眼睛可真亮!觀察得非常仔細(xì)，調(diào)查得很全面，發(fā)現(xiàn)的問題還真不少。這樣的食品我們同學(xué)吃了能不生病嗎?下面我們來看小品《愛吃零食的他》。
5、小品表演《愛吃零食的他》
主要內(nèi)容：上課時(shí)，一個(gè)男生突然肚子痛，送到醫(yī)務(wù)室。經(jīng)校醫(yī)診斷是得了急性腸胃炎。經(jīng)過了解，他早上上學(xué)時(shí)吃了小攤上的油炸雞腿。
全班討論：①這位男生得的是什么病?
②他為什么會(huì)生病?
6、主持人歸納：學(xué)校規(guī)定不能到小攤上去買零食吃，可有的同學(xué)偷偷地去買，不聽老師的勸告，剛才的這位男生就是因?yàn)槌粤诵偛恍l(wèi)生的食品而生病的。那么究竟什么的食品才是安全的呢?請(qǐng)同學(xué)拿出自己從大超市買的食品和我手里的小攤上的食品進(jìn)行比較，看看安全的食品必須有哪些標(biāo)識(shí)。
學(xué)生比較并且討論：安全的食品要有生產(chǎn)日期、生產(chǎn)廠家具體的地址和電話、保質(zhì)期、食品的具體組成成分和重量等。
7、主持人：我們大家都知道病從口入，除了剛才同學(xué)們所講的安全標(biāo)識(shí)以外，
我們?cè)谌粘Ｉ钪袘?yīng)該養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。飯前便后要洗手，那么究竟怎樣洗才能把手洗干凈呢?請(qǐng)A同學(xué)為我們作示范，大家一起伸出手來試一試。
①先把雙手放在水里浸濕。
②用洗手液將手心和手背都擦遍。
③搓搓手腕，搓搓手背，再搓搓手心。
④用清水將手上的泡泡洗干凈。
⑤最后用干凈的毛巾把收擦干。
8、班主任小結(jié)
剛才同學(xué)們都把自己的親身體驗(yàn)和想法及時(shí)地和同學(xué)進(jìn)行了交流。通過這次班會(huì)，我們大家都懂得了亂吃不衛(wèi)生的食品會(huì)影響身體健康的道理。同學(xué)們也都表達(dá)今后不再亂買零食的決心。
通過討論，我們知道了如何去選購安全的食品，并練習(xí)了怎樣洗手。希望每位同學(xué)養(yǎng)成講衛(wèi)生的好習(xí)慣，使我們的身體更健康、大腦更聰明。
食品安全主題教育活動(dòng)三
設(shè)計(jì)理念 ：
當(dāng)今社會(huì)中，一日三餐是人們必不可少的，然而人們就因?yàn)橐蝗杖椭校妥郎夏切┪覀內(nèi)松眢w必有的東西一但有什么對(duì)人體有害的東西，輕則會(huì)食物中毒，重則會(huì)死亡。 因此必須指導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)一些有關(guān)食品安全等知識(shí)，使學(xué)生懂得安全的重要，在購買食品時(shí)要進(jìn)行選擇和鑒別。從而樹立安全意識(shí)，從精神上遠(yuǎn)離安全隱患，加強(qiáng)自身的素質(zhì)培養(yǎng)，使學(xué)生安全、健康地成長(zhǎng)。
教學(xué)目標(biāo)：
1、通過對(duì)食品中毒事故案例的介紹，讓學(xué)生通過討論等形式，認(rèn)識(shí)到食品安全的重要性。
2、通過本次班會(huì)活動(dòng)，增強(qiáng)食品安全意識(shí)，對(duì)食品能夠進(jìn)行選擇和鑒別，從而健康成長(zhǎng)。
教學(xué)準(zhǔn)備：
ppt,準(zhǔn)備相應(yīng)的圖文資料。
教學(xué)過程：
一、啟發(fā)談話
在豬流感病毒肆虐全球的時(shí)候，在這個(gè)流感多發(fā)季節(jié)，我們應(yīng)該如何有效地遏制病菌，防止流感病毒入侵呢?專家認(rèn)為，豬流感的傳播途徑與季節(jié)性流感類似，通常是手觸摸了感染豬流感病毒的物品，再通過口鼻進(jìn)入體內(nèi)，所以我們應(yīng)該增強(qiáng)食品安全意識(shí)，防止病從口入。
俗話說：民以食為天。一日三餐是人們生活中必不可少的。那么，同學(xué)們，當(dāng)你平時(shí)享受那些花樣繁多、種類齊全的兒童食品時(shí)，你是否想到了安全問題呢?今天，我們這節(jié)課就來談?wù)勱P(guān)于食品安全的這個(gè)話題。
二、得到啟迪
(一)案例分析
1、自20xx年7月始，全國各地陸續(xù)收治嬰兒泌尿系統(tǒng)結(jié)石患者多達(dá)1000余人，衛(wèi)生部調(diào)查證實(shí)石家莊三鹿集團(tuán)生產(chǎn)的嬰幼兒配方奶粉受三聚氰胺污染所致。
2、20xx年3月20日下午，雞西市和平小學(xué)、園丁小學(xué)、師范附小3所小學(xué)一些學(xué)生，因食用鴻鵠營(yíng)養(yǎng)送餐廳供應(yīng)的盒飯出現(xiàn)食物中毒癥狀。經(jīng)查，鴻鵠營(yíng)養(yǎng)送餐廳擅自超《食品衛(wèi)生許可證》核準(zhǔn)的許可范圍加工涼菜，生熟食品用具、工具混用，在加工過程中造成涼拌松花豆腐被變形桿菌污染，在分裝和運(yùn)輸過程中涼拌松花豆腐又不同程度地污染了其他食物，引發(fā)了食物中毒。
3、20xx年3月30日上午，湖北十堰張灣區(qū)東風(fēng)公司46廠大門右側(cè)的小博士幼兒園突發(fā)兒童食物中毒事件。截至3月31日，已有135人出現(xiàn)中毒癥狀，包括兒童128名，教職工7人，其中10名兒童癥狀較重。當(dāng)?shù)匦l(wèi)生部門診斷為亞硝酸鹽食物中毒。
a.學(xué)生交流
b.教師總結(jié)
c.學(xué)生講述自己生活中遇到的食品安全事故。
【分組匯報(bào)：主要是市場(chǎng)、超市、商場(chǎng)、飯店、街邊小攤(學(xué)生談到的情況主要有以下幾個(gè)方面：①烤羊肉串、烤腸的桌子又黑又臟，食品上叮著蒼蠅，有沾滿了灰塵。②制棉花糖的機(jī)器都是污垢，還不時(shí)會(huì)有臟東西掉進(jìn)去，賣主自身也很臟，根本不講衛(wèi)生。③袋裝食品沒有明確的產(chǎn)地、商標(biāo)，有的已過保質(zhì)期。有的飯店廚房的衛(wèi)生極差。】
三、了解食物中毒的特點(diǎn)
1、中毒者在相近時(shí)間內(nèi)均食用過某種相同的可疑中毒食物。
2 、潛伏期較短，發(fā)病急劇，病程較短。
3、中毒者的一般臨床表現(xiàn)為急性胃腸炎癥狀，如腹痛、腹瀉、嘔吐等。
四、認(rèn)識(shí)食物中毒的種類
食物中毒主要分為細(xì)菌性食物中毒、植物性和動(dòng)物性食物中毒、化學(xué)性食物中毒。
1、細(xì)菌性食物中毒：肉、魚、蛋、乳類，涼菜、剩余飯菜等容易被細(xì)菌污染的食物以及霉變食物中毒。
2、植物性和動(dòng)物性食物中毒：如河豚、貝類及魚類引起的有毒動(dòng)物引起的中毒以及由毒蘑菇，豆角，毒蕈、含氰甙植物及棉子油的游離棉酚等有毒植物引起的中毒。
3、化學(xué)性食物中毒：重金屬、亞硝酸鹽及農(nóng)藥中毒等。被農(nóng)藥污染的蔬菜、水果，受有毒藻類污染的海產(chǎn)貝類等。
五、日常生活中如何加強(qiáng)食品安全意識(shí)
看來食品安全已經(jīng)成為影響人類健康和國際民生的重大問題。我們國家也非常重視，并采取了一些措施。大家請(qǐng)看。(給學(xué)生看圖片并講解，還可以出示相應(yīng)的政策)，那么我們?cè)谑称钒踩矫娑紤?yīng)該注意什么呢?
1、養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。飯前便后要洗手，防止病從口入。比如說，手上沾有致病菌，再去拿食物，污染了的食物就會(huì)進(jìn)入消化道，就會(huì)引發(fā)細(xì)菌性食物中毒。
2、不到?jīng)]有衛(wèi)生許可證的小攤販處購買食物。
3、選擇新鮮和安全的食品。購買食品時(shí)，要注意查看是否有腐敗變質(zhì)。要查看其生產(chǎn)日期、保質(zhì)期。不能買過期食品和沒有廠名廠址的產(chǎn)品。
4、食品在食用前要徹底清潔。生吃瓜果要洗凈。瓜果蔬菜在生長(zhǎng)過程中不僅會(huì)沾染病菌、病毒、寄生蟲卵，還有殘留的農(nóng)藥、殺蟲劑等，如果不清洗干凈，不僅可能染上疾病，還可能造成農(nóng)藥中毒。菜豆和豆?jié){含有皂甙等毒素，不徹底加熱會(huì)引起中毒。
5、盡量不吃剩飯菜。如需食用，應(yīng)徹底加熱。剩飯菜，剩的甜點(diǎn)心、牛奶等都是細(xì)菌的良好培養(yǎng)基，不徹底加熱會(huì)引起細(xì)菌性食物中毒。
6、不吃霉變的糧食、甘蔗、花生米(粒上有霉點(diǎn))，其中的霉菌毒素會(huì)引起中毒。
7、警惕誤食有毒有害物質(zhì)引起中毒。裝有消毒劑、殺蟲劑或鼠藥的容器用后一定要妥善處理，防止用來喝水或誤用而引起中毒。
8、飲用符合衛(wèi)生要求的飲用水。不喝生水或不潔凈的水。是喝白開水。
9、提倡體育鍛煉，增強(qiáng)機(jī)體免疫力，抵御細(xì)菌的侵襲。
六、那么如果真的發(fā)生身體不適怎么辦?
1、立即停止食用可疑食品。
2、飲水。立即喝下大量潔凈水，稀釋毒素。
3、催吐。用手指壓迫咽喉，盡可能將胃里的食物吐出。
4、用塑料袋留好嘔吐物或糞便，送醫(yī)院檢查，以便于診斷。
5、出現(xiàn)脫水癥狀(如皮膚起皺、心率加快等)，應(yīng)盡快將國毒病人送往附近醫(yī)院救治。
七、教師總結(jié)全文
師：同學(xué)們，通過這節(jié)課的學(xué)習(xí)，我們大家都懂得了亂吃不衛(wèi)生的食品會(huì)影響身體健康的道理。同學(xué)們也都表達(dá)今后不再亂買零食的決心。
通過討論，我們知道了如何去選購安全的食品，并練習(xí)了怎樣洗手。希望每位同學(xué)養(yǎng)成講衛(wèi)生的好習(xí)慣，使我們的身體更健康、大腦更聰明。
全班同學(xué)一起朗誦《食療歌》。
鹽醋防毒消炎好，韭菜補(bǔ)腎暖膝腰。
蘿卜化痰消脹氣，芹菜能降血壓高。
胡椒去寒又除濕，蔥辣姜湯治感冒。
大蒜抑制腸胃炎，綠豆解暑最為妙。
梨子潤(rùn)肺化痰好，健胃補(bǔ)腎食紅棗。
蕃茄補(bǔ)血美容顏，禽蛋益智營(yíng)養(yǎng)高。
花生能降膽固醇，瓜豆消腫又利尿。
魚蝦能把乳汁補(bǔ)，動(dòng)物肝臟明目好。
生津安神數(shù)烏梅，潤(rùn)肺烏發(fā)食核桃。
蜂蜜潤(rùn)肺化痰好，葡萄悅色人年少。
香蕉通便解胃火，蘋果止瀉營(yíng)養(yǎng)高。
