引論：我們為您整理了13篇水產養殖學范文，供您借鑒以豐富您的創作。它們是您寫作時的寶貴資源，期望它們能夠激發您的創作靈感，讓您的文章更具深度。

篇1

篇2

動物學是一門以觀察和實驗為基本研究方法的實驗性學科。傳統的動物學實驗教學內容主要包括教師準備、講述實驗原理及注意事項、學生參與完成實驗、寫出實驗報告等四個步驟。但在整個實驗過程中，有部分學生參照實驗指導書邊看邊做，敷衍了事；有部分學生不愿親自動手，照抄了事，這樣的實驗課就完全沒有發揮出其應有的作用。隨著水產業的發展，動物學作為水產養殖專業（本科）的基礎課，其基本知識內容和基本實驗方法已經顯得太單一，對學生創新意識和科學思維的培養已經有所欠缺。因此，必須根據水產養殖學科的發展趨勢，改革傳統的教學模式，創新實驗教學體系。根據水產養殖學專業（本科）的特點，結合現在國內同類型的教材，我們改革了動物學實驗教學的內容，改變了傳統的按照理論課安排實驗課的教學模式[5]，在基礎驗證性實驗的基礎上，開設了綜合性實驗，并在綜合性實驗課后適當地開設一些設計性實驗[6]，形成了驗證性實驗、綜合性實驗及設計性實驗3個層次層層遞進的實驗內容體系，將訓練學生基本實驗技能和加強學生綜合運用現代實驗技術的能力放在培養的重點，從而為學生提供更多實驗學習的機會。

3注重比較和歸納，培養良好學習方法

動物學教材以進化為主線，同理，動物學的教學也離不開進··技技術術創創新新化這條主線。教學中要突出進化這條主線就離不開比較法，有比較才有歸納。不同門類的動物既可以縱向做比較，也可以橫向做比較，通過比較歸納出不同門類動物特點的異同。比如在講授動物學第6章節腔腸動物的胚層分化這一知識點時，就可以將后面第7章節扁形動物的三胚層拿來進行縱向對比。在講到魚類滲透壓的調節時，除了橫向比較軟骨魚與硬骨魚的調節方式以外，還可以同時介紹一下哺乳類滲透壓的調節方式[7]，再引導學生回顧一下原生動物的滲透壓調節，使學生能夠通過橫向、縱向比較和歸納，加深其對動物保持內環境穩定重要性的認識。又比如在講到節肢動物的基本特征時，可以引導學生將環節動物的基本特征與節肢動物做比較歸納，不僅可以方便學生掌握各門動物的基本特征，同時也便于學生理解性記憶。因此動物學的教學中要注重比較和歸納，培養學生掌握正確有效的學習方法，鍛煉學生準確分析知識的能力。同時任課教師多應用歸納和比較的方法講課，無形中也會激發學生運用歸納和比較的方法去學習和掌握知識。

4注意理論聯系實際，提高學生學習熱情

動物學教學更需要強化實踐性教學，注意理論聯系實際，增強學生的實際動手能力，提高學生的學習熱情。一方面可加強動物學實驗室和實踐基地的建設，目前信陽農林學院水產科學系擁有1個國家級校內水產養殖實訓基地，水產養殖水面30.5畝。同時信陽農林學院水產科學系還在廣州、上海、深圳、海南、廈門等沿海水產養殖發達地區，建立了包括武漢新世界高新農業發展有限公司柏泉基地、廈門利洋水產科技有限公司、湖北天峽鱘業有限公司、上海陽恩飼料有限公司興化養殖場等在內的校外實訓基地17個，這些實踐實訓基地為動物學的實踐性教學創造了良好的條件。另一方面可加強對于動物學實踐性教學的效果監控，建立起規范且有效的實踐性教學考核制度及考核方法，特別是信陽農林學院水產科學系還根據水產養殖技術專業（本科）的專業特點，認真制定了一系列專門針對實踐技能的考核制度和考核方法，同時對學生嚴格實行實踐性教學考核制度[8]。考核不合格的學生，要求堅決給予他們補考或重修[9]，嚴格把好動物學實踐性教學質量關。

5優化考試方法，端正學生學習態度

通常考試被認為是檢查和督促學生學習的一種方法[10]。在以往的動物學考試中，占主導地位的還是期末考試的卷面成績，這就導致學生平時不學習，考試之前臨時突擊，死記硬背，企圖靠最后幾天復習將考試應付過去，這樣的學習效果可想而知。因此，為了端正學生學習態度，有必要建立更為完善合理的考試制度，實踐中的具體做法是將理論考試與實驗課考試相結合：其中理論考試占整個考試成績的50%，考試的內容主要包括五部分（單選、填圖、判斷、多選、簡答），力爭把動物學這門課程的知識點都包含進去，從而保證動物學這門課程試題內容的全面性；同時也要注意試題的難易程度，加大試題的區分度，保證動物學這門課程試題內容的客觀性。實驗課考試占整個考試成績的30%，另外要注意在實驗課成績評定中，克服以往只單獨依據實驗報告好壞確定成績的弊病，加大學生動手操作能力、分析實驗結果等在考核中所占的比重，堅決杜絕出現不做實驗只交實驗報告的學生。學生平時表現（除平時代課教師的上課考勤之外，還包括學生課堂回答問題的情況及其課后作業的完成情況）占20%；這樣將理論考試、實驗考試以及平時表現結合在一起的模式有利于學生基本技能目標的培養[11]，有利于激發學生內在甚至潛在的學習能力，從而能更好體現素質教育的要求。同時，考試內容的多樣化以及試題難度和廣度的變化，不僅端正了學生的學習態度，也極大促進了學生學習的主動性和積極性。

篇3

桂國平教授在《我國高校的專業外語教育與國家競爭力》一文中指出，我國的外語教育由三個子系統組成：外語專業的外語教育；非英語專業學生的“公共英語”教育和他們的“專業英語”教育。“外語專業的外語教育”和“公共英語”得到了很大的發展，以表一列出的水產養殖專業英語課程設置情況為例，各高校均意識到公共英語學習在大學教育中的重要性，在新生入學后的前兩個學年開設英語課，要求學生完成至少12個學分的大學英語課程學習，且課程性質均屬于公共必修課。相比公共英語的學習，專業外語的重視程度就十分有限了。高校對專業外語課程的開設更偏重于帶“國際”和“世界”的人文和社科專業，如國際金融、國際貿易、世界經濟、國際法等，而許多自然科學專業的學生通常與專業外語無緣。以水產養殖專業為例，許多水產類高校并未開設專業外語課程，開設該課程的學校一般的開課學期為第6或第7學期，課程性質為專業選修課程。對基礎英語教育的重視能否彌補專業外語學習的不足呢？答案是否定的。專業外語的學習與基礎英語既相互聯系又是英語教育中獨立的一個部分，不能互相取代，且專業英語其難度比基礎英語更大，因為它既要求學生對專業知識有全面的了解，又要求學生有較強的英語閱讀、寫作、聽說能力。

1.2對教師要求較高，師資匱乏

講授專業外語對授課老師提出了較高的要求，不僅要求老師具有較高的英語水平，也要求老師具有良好的專業背景。而滿足這兩個條件的老師一般需具有國外留學經驗。近年來，隨著我國綜合國力的提升，對外聯系的加強，國家留學基金委公派留學力度的加大，留學回國人數越來越多，但由于這部分人均具有很好的專業背景，其回國后大多作為科研骨干投身到科研工作中，而高校對專業外語重視程度不夠、激勵政策不明顯，很少有教師花費足夠的精力去鉆研專業外語教學。專業外語教學內容相對較為復雜且一般無可參考的教材，以上海海洋大學水產與生命學院為例，學院具有8個本科專業，相近專業的專業外語教育顯然應有所區別。學院開設了專業外語A、B、C三個方向，其中專業外語A主要針對水產養殖、水族科學和動物科學等專業的本科生；專業外語B主要針對生物科學、海洋生物、生物技術等專業的本科生；專業外語C主要針對園林、環境科學等專業的本科生。教學內容的復雜性，對師資也提出了更高的要求。

1.3教學方式單一

專業外語課時一般較少，通常為32學時，2個學分，而且目前許多專業的專業外語沒有可供參考的教材。教師一般以自身較擅長的專業技術概論為教學內容，教學內容抽象而枯燥，教學方式也非常單一。許多學校的專業外語課成了翻譯課，使學生喪失了學習興趣。另外，由于師資缺乏，專業外語課程的開設多采用大班教學，有的甚至50～60人一起上課。由于學生人數多，教師與學生不能很好地溝通和交流，學生更沒有機會說英語。這又反過來決定了教師只能采取讀生詞、講句子、評點翻譯的教學方式，形成了惡性循環，專業外語課被上成翻譯課也就不足為奇。

篇4

存在的問題

信息技術的飛速發展，給教師教學和學生學習方式帶來了深刻變化。目前大學課堂教學對信息技術的反應大多局限于利用多媒體技術授課，沒有更深入的探討信息技術對學習情境和學習文化的影響，尚未形成更適合信息時代的新的教學觀念和教學方式。調查顯示，目前教師課堂教學行為中講授仍占最大比重，高達92．3％的教師是一直都站在講臺上講課，87．9％的教師沒有開展針對課堂關鍵問題的集中討論；布置作業較少，教材外的作業布置得更少［6］。教學觀念創新和教學方法改革迫在眉睫。大學本科教學的四年對大學生的學業發展和人格養成所起的作用是有差別的，抓好了關鍵點或關鍵階段，就可事半功倍。一般人認為水產養殖學專業又苦又累，養魚養蝦沒有什么前途，因此第一志愿報考的學生很少，生源質量不高。如海南大學近十年以水產養殖學專業作為第一志愿錄取的學生僅占11．4％，絕大部分學生是經專業調劑而來，對水產養殖學毫無興趣的學生占到63．7％；廣西大學近三年來水產養殖學本科專業招生平均錄取分數全校最低。對專業的不了解和不熱愛，使得學生在大學一、二年級學習專業基礎課的時候有抵觸、不感興趣；大學四年級由于受到考研、考公務員、預就業頂崗實習沖擊，學生逃課現象較嚴重，很多學校在大四少排課或不排課，造成大學四年級教學過程虛化現象。縱觀水產養殖學專業的教學改革，對獨立的課程教學進行改革探索較多，對整個專業本科教學過程質量的關鍵點和關鍵階段的課改研究關注較少。近年來以水產品交易為中心的水產品市場和以漁飼料、漁藥等貿易為主體的生產要素市場逐步建立；各種交易形式的運用、水產企業經營管理和水產品質量安全需求、政府的漁業管理活動等與水產市場的運作緊密相關。水產企業、水產推廣組織等水產組織機構體系多元化和水產營銷、技術服務市場快速發展，迫切需要將與水產市場相關的理論與實務知識融入到水產專業的教學中。但現實中精品特色課程和有關水產市場課程較少。如國家精品課程網上的水產類國家級和省級精品課程共16門，其中水產養殖學專業國家精品課程只有中國海洋大學《水產動物營養與飼料學》、《貝類增養殖學》，上海海洋大學《魚類增養殖學》、《魚類學》、《漁業經濟學》和大連海洋大學《水生生物學》、《養殖水域生態學》共7門；具有鮮明的漁業市場和經濟理論特色的國家精品課程僅《漁業經濟學》1門。

課改途徑探索

課程改革的核心任務是教學和學習方式的轉變。教師課堂教學方式的改革，最終目標是為了轉變學生學習方式，培養出更具有創新精神與實踐能力的人才。目前大多數人認為課外活動、學科競賽等第二課堂實踐課是培養學生創新能力的重要渠道，但從多數院校水產養殖學專業課程體系來看，實驗和實習教學的學分一般只占總學分11％－17％。如廣西大學水產養殖學專業實驗和實習教學的學分占總學分15％，85％的畢業所需學分通過課堂學習取得，課堂教學依然是學生學習的主要場所。因此更新教學觀念、改革課程教學模式，仍是提高學生創新能力的主渠道。基于此，廣西大學水產養殖學本科專業開始進行以下課程改革途徑探索。

篇5

一、實踐教學是高職教育的重要環節

高職教育具有職業技術性的特點，它的主要任務是培養生產、管理、服務等社會各行業第一線的高級應用型專門人才，將科學技術轉化為生產力。高職學院以培養學生既有專業基礎知識，又具有專業操作能力為目標，知識和能力都是保證生產活動獲得成功的重要條件。知識是人類社會歷史經驗的總結和概括，能力是一個人具有比較穩定的個性心理特征的體驗，能力的形成和發展比獲得知識要慢。根據教育學理論，培養人的智能結構要有兩種教學組織形式：一是理論教學組織形式，主要是教師通過課堂教學有計劃地向學生傳授知識的基本概念、基本原理和學習方法，幫助學生對知識的吸收、理解、記憶和鞏固。二是實踐教學組織形式，主要是教師通過實驗、實習有計劃地組織引導學生，將所學知識應用于實際生產，獲得操作技能，提高分析問題和解決問題的能力。能力和知識既密切聯系又相互制約，一方面，能力是在掌握知識的過程中形成和得到發展的，離開了學習和訓練，任何能力都不可能得到發展；另一方面，掌握知識又是以一定的能力為前提的。理論教學和實踐教學相互結合，共同擔負著傳授知識、發展能力和進行思想品德教育的任務。教育學理論指出，一個學生能力的增長，不僅取決于知識的積累過程，更重要的還在于學生對知識的理解、鞏固和運用的過程。這是學生把知識轉化為能力的關鍵階段，是知識的活化過程。實踐教學對學生掌握并運用知識、培養技能技巧起著關鍵作用，它加速了知識的活化過程。那種只重視理論教學，放松實踐教學的思想是不符合高職教育培養目標要求的。

二、加強實踐教學是深化教學改革的關鍵

社會主義市場經濟條件下，高職教育要向CBE教學模式推進。根據CBE教學模式要求，高職教育要以培養學生職業崗位綜合能力為目標，以學生為主體，采取模塊式教學模式，配合形式多樣的教學方法，使培養人才的質量更適應農村經濟發展與社會主義市場經濟建設的需求。深化教學改革，就要以職業崗位能力為基礎，以加強實踐教學為突破口。水產養殖專業實踐教學內容豐富，除各課程實驗外，還有諸多實習，如一年級的普通生物教學實習、池塘養殖參觀見習；二年級的魚類學、水生生物學、水化學等教學實習，魚類人工繁殖育苗、池塘養殖生產實習；三年級的捕撈學、餌料學、魚病學教學實習，名特優水產品養殖實習、貝藻養殖生產實習、觀賞魚養殖實習、設施漁業實習、畢業綜合實習等。這些實踐教學內容是水產養殖專業能力培養的基礎，實踐教學任務的落實是適應“一優兩高”漁業發展，實施能力教育體系建設的關鍵，是培養學生勝任未來職業崗位要求的綜合能力，使他們真正成為科技轉化為現實生產力載體的重要保證。

三、實踐教學的實施要選擇有效的組織形式

根據我院的教學組織情況，實踐教學的組織形式有班級、小組、單個分散等三種形式，實踐教學的開展以有利于促進學生就業為導向。理論教學是以班級為單位開展的課堂教學形式，這種形式能充分發揮教師的主導作用，具有提高教學效率和教學質量的優點，但不能適應學生的個性差異，不能發揮學生的潛能，致使能力好的學生無法充分發揮他們的潛力，求知欲望得不到滿足，能力差的學生跟不上教學進度，容易產生厭學情緒，教學的直觀性比較差。學生能力的發展是受教育環境和實踐活動制約的，技能的形成要用反復練習的方法來實現，并通過學生的積極活動才能發展。因此，實踐教學組織形式的選擇要有利于使每一位學生都有充分的練習機會。在目前養殖生產規模普遍較小的條件下，除參觀見習和課程實驗外，實踐教學不宜選擇以班級為單位的組織形式。因為以班級組織的形式人數多，受實習器材、工具、實習容納、崗位、操作水域范圍等限制，學生不能同時進行實踐訓練，實踐教學效果不理想，也不能達到能力教育的要求。

隨著社會主義市場經濟體制的建立和完善，養殖企業經營機制轉變為承包經營責任制和股份制形式，這給實踐教學基地的聯系落實帶來了新的困難。為了完成實踐教學任務和幫助學生解決就業，采用學生自己聯系為主、學院安排為輔的單個分散實習的形式。這種形式有利于學生專業技能的培養，結合單位對學生的考察錄用，學生多數能認真完成實習任務。學院統一制訂實習計劃，學生根據實習單位特點完成實習任務并完成畢業設計。但由于學生實習的點比較分散，教師指導檢查比較困難；有些實習點技術條件比較差，實習內容少，學生不僅不能很好地進行技能訓練，反而養成一些松散的壞習慣，實習效果差別比較大。

這些年來，我院采取了分組組織實踐教學，選擇一些生產技術條件好，實習內容多，管理嚴格規范的水產研究所、養殖場、苗種生產單位等8―10個，作為學院的校外實訓基地，同時建設好校內實訓基地。教學實習和生產實習以校內實訓為主，畢業綜合實習安排在校外教學實訓基地進行，根據實訓基地的生產規模和實訓內容確定分組情況。教學實習和生產實習可同時安排進行，分組進行輪換。這樣能吸引所有學生的注意力，每位學生都能對各專業技能進行練習。學生在掌握專業基本技能的基礎上，在畢業頂崗綜合實習中成為生產和科研的得力助手，深受實習單位的歡迎，學生實習從聯系困難到單位主動聯系學院，實習學生供不應求。分組實踐教學既克服了指導困難紀律松散的弊端，又培養了學生的事業心和責任感。通過一系列的實踐教學訓練，學生既克服了書本理論與實際生產的脫節，又豐富和補充了書本知識，熟練地掌握了專業技能，提高了綜合能力。

四、教師的指導與考核是提高實踐教學質量的保證

要使實踐教學有效地進行，就要加強實踐教學的指導與考核。根據教育學理論，沒有教師的引導，學生的實踐認識就不可能高效和敏捷。在安排教學實習和生產實習時，每組安排一名專業教師指導，畢業頂崗綜合實習每班安排兩名專業教師分地區負責巡回指導、檢查、考核。對學生教學實習和生產實習的技能單獨考核，記入課程總分。學院系部在學生畢業頂崗實習前根據實習單位生產情況，制訂實習計劃、實習提綱、考核內容和畢業設計選題，聘請生產實習崗位技術人員為實踐教學輔導教師，與學院指導教師巡回答疑指導及信函、電話答疑指導相結合，以實習單位的畢業實習鑒定、學生的畢業設計綜合評定學生的實踐教學成績。實踐教學是以學生為主體的教學行為，教師的指導就要講究方法，不僅要使學生在模仿中掌握技能，還要使學生在模仿中改進和創新，發展學生的智力，培養學生的創造才能、創新思維和創新意識。教師在指導時多采用啟發性和討論式方法，有利于學生創造思維的發展。如在魚類人工繁殖實習過程中，在母魚選擇和鑒別、催產激素的配制、催產劑量的計算和注射部位的把握等技能實習指導時，引導啟發學生觀察性腺成熟度的特征和思考對魚體內部結構的影響。這樣學生在知道該怎么做的同時，懂得了為什么要這么做，就能取得理想的教學效果。

參考文獻：

［1］程光平.教學與實踐相結合提高學生綜合技能的探索［J］. 廣西高教研究， 2002，(03)：86-93.

［3］劉煥亮， 雷衍之， 高悅勉等. 深化水產養殖專業教學改革創建面向21世紀人才培養新模式［J］. 高等農業教育， 1999，(01)：51-53.

［4］李承林， 常順. 實施養魚生產全過程實習 提高師生應用技術能力［J］. 黑龍江水產， 2007，(03)：118-120.

［5］周志剛， 朱正國， 吳嘉敏等. 水產養殖本科專業產學研合作教育的實踐與思考［J］. 高等農業教育， 2003，(09)：88-90.

［6］陳宏智， 潘開宇， 周本翔， 李林春等. 水產養殖技術專業教學改革與實踐［J］. 信陽農業高等專科學校學報， 2005，(04)：123-124.

［6］劉煥亮， 高悅勉， 張澤宇， 王吉橋等. 水產養殖學專業(本科)實踐教學體系改革的研究［J］. 高等農業教育， 1999，(06):53-54.

篇6

1.課程教學內容改革

（1）定量分析的一般步驟占有1個學時，旨在讓學生了解試樣的采集、制備、分解、分離和富集的一般過程，但在實際分析工作過程中，定量分析的一般步驟是非常重要的，直接影響分析結果的代表性、準確性，同時也是分析過程中最困難和復雜的步驟。1個學時的講解過于簡短，學生只是通過死記硬背記住了定量分析的幾個步驟，然而對每個步驟的操作過程還是不夠了解。建議將此部分學時增加，課前提前安排學生查閱相關資料，課堂上針對水產養殖專業中通常用到的固體（如魚飼料）、液體（水產養殖水樣）和氣體試樣的采集、制備和分離工作進行講解，這些實例可以給學生生動展示分析測定前的各步操作內容，把抽象的內容變得形象和真實。（2）誤差與數據統計處理中牽扯到較多的數學公式，課前需讓學生做好預習工作，課堂上直接給出相關公式，結合計算題講解。對于分析數據的取舍，講授四倍法和Q（舍棄商）法，而以Q法為準。分析數據的取舍旨在通過分析上報分析結果，而并不是公式本身的記憶，所以應讓學生意識到上報分析報告的重要性。建議將學生隨機分為兩組，一組學生做“老板”，提供測試數據，另一組學生做“測試員”，對測試數據進行取舍并向“老板”上報分析結果，提高課堂的活躍程度。（3）由表1中可知，四大化學滴定法占用12個學時，而該專業學生在一年級第一學期的《普通化學》中已經學習了四大平衡的基本理論，所以只要把分析化學中應用的內容在以前的基礎上進一步加強，重點講授滴定分析的共同點、滴定突躍、滴定曲線、指示劑的變色原理即可，可將此部分內容學時減少。（4）氧化還原滴定法和電勢分析法均涉及電極電勢和能斯特方程，建議將兩章合并講解，便于學生更好地掌握電極電勢和電池電動勢的關系。（5）21世紀分析化學的發展由儀器分析引領，分析化學的發展趨勢包括信息化、智能化、微流控芯片化、在線化、實時化、原位化、仿生化、高靈敏化、高選擇性化、高通量化、無損化等，以及生物分子序列快速測定技術，醫學上的個性基因序列測定和疾病預防技術等。水產養殖專業的學生雖然不是專業的分析化學工作者，但應對最先進的儀器分析技術有所了解，建議增加本部分內容的概述性教學，讓學生與時俱進，站在科學的最前沿。

2.教學方法改革

（1）教學模式改革。在我校水產養殖專業中，對分析化學這門課程的講授，采用傳統的板書教學，學生聽課效果好，對所講授的知識內容理解透徹、牢固扎實，但是這種方法，課堂教學信息量有限，很難在課堂上利用更多時間引用實際生產、生活中鮮明、生動的例子說明、解釋某些分析化學問題，學生探究問題的熱情不能最大限度地被調動起來。因此，如何采用板書教學調動本專業學生的積極性是本門課教學過程所面臨的最大問題。我們采取新型的教學模式解決這一問題。教學模式的步驟如下：預習、啟迪性講授、自學、探究、總結性講授。啟迪性講授和總結性講授突出的是教師的教；預習、自學和探究強調學生的學。其中，探究是抓住重點和難點問題展開討論，在這一教學過程中，教師是探索研究式教學的組織者，處于主導地位，在教師指導下引導學生進行探索研究。在學生預習的前提下，教師進行教學重點和難點知識的啟迪性講授；然后，學生通過自學和探究消化和吸收，最后教師進行總結性講授。（2）教學理論改革。學生是認知的主體，學生的學習是在一定的學習情境下自主完成的，教師應幫助學生構建良好的學習環境，讓學生能充分討論、協作、交流，自主完成各種學習任務。在課堂教學中強調以學生為主體，因課而宜、因人而異、互相結合、取長補短。加強學生自學能力和接受知識能力的培養，啟發學生自覺積極地參與到教學活動中，實現分析化學教學的“雙向交流”。例如：講授四大化學的滴定突躍影響因素時，在介紹了酸堿滴定突躍的影響因素之后，針對其余三種滴定方式，讓學生主動思考找出影響滴定突躍的因素，幫助學生理解四種滴定突躍的影響因素。這樣促進了學生主動思考，而且加深了學生的印象，還為后面的學生實驗打下了扎實的基礎。此外，在教學過程中將課堂與學生的普遍問題結合并進行課堂討論。課前由教師擬出討論提綱布置給學生，學生在課下自學后進行課堂討論，老師根據實際情況適當調整討論的內容與進度，在討論中使學生個性充分發揮，綜合水平得到提升。

3.考核方式改革

考核能檢驗學生對知識的接受和掌握程度，也是檢驗教學質量的重要方式。目前，我校分析化學課程成績分為平時成績和期末考試成績兩部分，其中，平時成績占30％，期末考試成績占70％，平時成績主要包括考勤、課堂表現、作業情況等部分。該考核方式面對不同專業學生時略顯單一，針對不同專業的特色考核方式才具有實效性。建議如下：首先將考核形式變為平時成績占30％，課程論文占10％，期末考試成績占60％。課程論文的主題內容為分析化學在水產養殖專業中的應用，啟發學生將分析化學的知識聯系水產養殖專業的研究前沿問題或者是水產養殖專業的社會熱點問題，例如碘量法測定水中溶解氧的含量、魚飼料中蛋白質含量的測定、水產養殖病害的檢測等，都需要分析化學中的化學分析和儀器分析技術，讓學生真實體會到分析化學這門學科與自己專業聯系的緊密度。這樣不僅提高了學生平時學習的積極性，還減輕了學生期末考試壓力。此外，期末考試內容除考查分析化學基本理論、概念和運算外，還可增加一些與生產生活實際相關的題目，檢驗學生對知識是否靈活掌握并學以致用。

4.結語

水產養殖專業分析化學課程的教學必須精選教學內容，并綜合運用多種教學手段和方法，同時優化考核方式，才能提高教學質量，為學生學習水產養殖專業后續課程打下堅實的基礎。今后，我們將繼續深化教學改革，以適應人才培養的需要。

參考文獻：

［1］徐光憲.對分析化學教學的兩點粗淺看法［J］.大學化學，2008：1-10.

［2］邱海燕，張世紅，羅米娜，等.分析化學教學改革探討［J］.化工高等教育，2011：68-71.

［3］張曉娟，黎永秀，王勝碧.分析化學教學改革初探［J］.安順學院學報，2011：88-90.

篇7

將素質課及理論基礎科放在第一學年及第二、第三學年的下半年，因為水產養殖行業有一定的季節性，水產苗種繁育技術含量相對于其它養殖環節技術含量要高，一般的育苗時間都在春季的4月至6月份。專業課程與實習安排在實習場地穿行。學生可系統的學習主要水產養殖種類的繁殖及苗種的培育等重要生產技術環節。教學活動由任課教師根據課程的內容靈活的安排。一般都是先理論，后實踐，要求學生按技術規程和規定時間完成計劃任務。整個過程，學生可接觸到苗種繁育、病害防治、生物餌料培養和水質調控各個學科的實踐內容。

1.2實踐教學管理

在教學基地實習期間，教師除了完成專業課教學及生產指導任務之外，還要負責學生的學習及生活的管理，主要是引導學生自我組織、自我管理，學校提供一些必要的幫助及條件。學生組織及班干部要充分發揮作用。學校也制定了管理條例，對教師及學生的教學紀律及有關問題提出了監管要求。這種理論結合實際的教學，既體現了教學互動、學與用相結合，它不僅能把學到的基礎知識運用到實踐中去，也能將生產上領悟到的感性認識上升為理性認識，不僅專業知識得到鞏固深化，而且動手能力得到了提高。同時，學生還能了解生產企業的經營管理及市場運營的完整過程。也鍛煉了學生的自我組織、自我管理能力，也培養了互利合作的團隊精神。

2教學改革成效總結

2.1達到了教學目標

以實踐能力為目標設計建培養方案和教學體系，使學生的學習能力、理論聯系實際的能力得到提高，學生的專業基礎知識與能力，綜合素質等均達到了高等職業教育的目標要求。根據追蹤調查，前幾屆專生本的該專業學生，其學習成績普遍較好，其政治思想表現，業務能力與綜合素質也比較好。一些繼續在水產養殖一線工作的畢業生，有的短短一年就能在一些企業獨立做技術主管或從事其它相關工作，受到企業的好評，就業率連年達到100%。這說明該專業教學改革方案的實施是成功的。

2.2校企合作互利共贏

在將課堂搬到生產車間的教學過程中，我們充分挖掘利用產學合作的內在動力機制，實現互惠共贏。在選擇合作企業時，除了要考慮企業的規模、生產內容、技術水平和設施條件外，更不能忽視的一點是分析合作雙方內在的驅動力，即利益平衡機制。只有對雙方都有力，才能實現長久穩定的有效合作。例如我們與本地刺參養殖的龍頭企業合作中，學院通過合作可以利用對方較高的技術水平和良好的生產實踐條件，使學生接受最新、最實用的技術和經營理念。有利于提高學生的技術能力和綜合專業素質。而企業則能通過這些實習學生向市場推廣其種苗，也能利用學校的最新研究成果。正是利用這種互惠共贏的機制使得雙方合作非常順利，企業愿意為我們專業教學提供更多的支持與幫助。使我們的教學改革也能得以按計劃實施。

篇8

(2)沿途參觀了馮家灣蝦苗基地。

(3)螺旋藻養殖基地;

(4)南海水產研究所海潤珍珠養殖場;

一：首先到達參觀東寨港紅樹林保護區：

海南東寨港紅樹林保護區位于海口東南方向瓊山境內，紅樹林在這里的海灘上綿延50公里，面積達3337.6公頃，海南的紅樹林以瓊山、文昌為最，其中瓊山市的東寨港紅樹林保護區是游人去得最多的景區之一。面積4000多公頃，是我國建立的第一個紅樹林保護區，是中國七個被列入國際重要濕地名錄的保護區之一。

紅樹林是熱帶、亞熱帶濱海泥灘上特有的常綠灌木或喬木的植物群落，其大部分樹種屬于紅樹科，生態學上通稱為紅樹林，是能生長于海水中的綠色植物。從照片上可以看出，這里的紅樹林生態環境極好，適合各種生物繁殖生活，水中有多種生物，包括各種魚類諸如血蚶、蠔、對蝦、青蟹、血鱔，各種蛇類等。生物資源及其豐富。據介紹，這里的紅樹林生長良好，漲潮時分，茂密的紅樹林樹干被潮水淹沒，只露出翠綠的樹冠。我們到時，正處于漲潮前期，能看到水已經淹沒樹根，只有氣生根還露出水面。有經常性腿潮漲潮，有利于生物生長發繁殖，因此這里生物物種繁多。

二：參觀紅樹林后，汽車開到馮家灣，沿途參觀蝦苗基地。這里是中國南方最大的蝦苗培育基地。這里實際形成了馮家灣———椰林灣地區對蝦種苗產業帶擁有種苗廠家400多家，蝦苗總數占全省80%左右，成了遠近聞名的“蝦苗谷”。但是，從沿途參觀來看，這里的基地雖然總體規模大，但都是小規模個體養殖較多，技術力量也很薄弱，競爭力不會太大。需要引進大量技術人員提高育苗技術和技術創新才是出路。

三：到達三亞后休息一晚上，晚上我到三亞海灘看看，這里的海水比海口的海水干凈多了，說明三亞市的生態環境確實很好。

次日上午(五月十七日)到螺旋藻基地參觀。我們主要參觀了螺旋藻的室外水池培養：

圖中看到的轉動的是為了防止螺旋藻沉積在池底，加快流速。

下面是螺旋藻培養完成后進行過濾獲得螺旋藻液，此時獲得濃度極高的螺旋藻，再加工后可以生產了。螺旋藻目前在海南大規模養殖的只有一家，原因是不好養，同時市場需求不是很大，沒有穩固的銷路。

四，緊接著我們到南海珍珠研究所參觀珍珠養殖，這里有專門解說為我們講解：

這是我們看到的幾個珍珠貝：

篇9

1.1氯霉素類

包括氯霉素和甲砜霉素。氯霉素對革蘭陽性、陰性細菌均有抑制作用，且對后者的作用較強。在漁業中主要用于治氣單胞菌引起的疾病，由于氯霉素具有殺菌強，效果好等特點，所以在水產養殖中應用非常廣泛。甲砜霉素主要用于弧菌病和獅魚的類結節癥的防治。但是由于氯霉素類抗生素有嚴重副作用，已被禁止使用。

1.2 磺胺類

磺胺類藥物是應用最早的一類人工合成抗菌藥物，主要包括磺胺嘧啶、磺胺甲惡唑、磺胺甲氧嘧啶、磺胺間甲氧嘧啶、磺胺間二甲氧嘧啶、磺胺甲基嘧啶、磺胺二甲基嘧啶、磺胺甲氧嗪等。磺胺類藥物屬于廣譜抗菌藥，血液中最低有效濃度為0.05mg/ml。具有抗菌譜廣、療效強、方便安全等優點，對水產養殖中的細菌性豎魚鱗病、弧菌病、腸炎等有良好的防治效果。

1.3 四環素類

主要包括四環素，土霉素，金霉素和去甲金霉素（我國已經不生產）等。四環素類藥物是一種堿性的廣譜抗生素，是快速抑菌劑，在高濃度具有殺菌作用，抗菌譜廣，價格便宜，用于治療魚類弧菌病、對蝦瞎眼病、對蝦菌血癥以及氣單胞菌引起的疾病等。

1.4 硝基呋喃類

主要包括呋喃西林，呋喃唑酮，呋喃妥因等。由于呋喃唑酮除了防治疾病，還有促進魚類生 長發育的作用，在水產品體內代謝很快，所以呋喃唑酮在育苗和養殖中應用非常廣泛。但是，呋喃唑酮對人體有嚴重的危害，已被禁止使用。

1.5 喹諾酮類

喹諾酮類藥物已經在我國人醫和獸醫臨床上被廣泛應用，對水產品的細菌病具有巨大的潛在的應用價值。被認為是理想的抗菌藥物。喹諾酮類藥物按發明的年代的先后和抗菌性能的不同，分為三代。第一代：系指60年代開發的，抗菌譜較窄、抗菌作用弱，主要包括萘啶酸、吡咯酸、惡喹酸等；第二：系70年代開發，抗菌譜有所擴大，抗菌作用有所增強，主要對革蘭氏陰性菌有效的抗菌藥物。主要包括新惡酸、噻喹酸、吡哌酸等；第三代：即氟喹諾酮類藥物，效果要遠遠高于第一代和第二代喹諾酮類藥物。

2.選擇抗菌魚藥應考慮的主要問題

2.1 有效性的問題

水生動物服用抗菌素藥物后，機體會出現相應的改變，如病情好轉，說明藥物有效；病情無變化，說明藥物療效欠佳或者無效；病情惡化，說明用藥不當或者失誤；若出現新的病變，則有可能是藥物造成的不良反應。因此，使用抗菌藥物一定要考慮藥物的治療效果。判斷魚藥有無效果，一般以藥餌投喂后一周內停止死亡或只有少數魚死亡的為療效顯著；超過一周停止死亡或死亡數明顯減少作為療效緩慢或好轉；施藥后死魚數不減少甚至病情加重的作為無效。同時還要考慮攝食率、增重率、飼料效率等方面。在選擇抗菌素類藥物防治魚類細菌性疾病時，應該采用在現場分離到的致病菌株進行藥物敏感性試驗。病原菌對藥物的敏感性一般采用藥敏紙片法和兩倍稀釋法。測定從患病水生動物中分離病原菌對各種藥物的敏感性，是保證藥物治療效果的關鍵。

2.2 安全性問題

養殖戶為了追求水產品的產量，防止魚病發生，往往采用高密度養殖并大量使用各種漁藥、飼料添加劑、激素等。特別是大部分養殖戶為非規模化小型養殖戶，不按國家、省級標準要求和規定使用漁藥，不遵守漁藥休藥期規定，主要表現在盲目加大藥量或長期低劑量使用抗菌素，造成藥物殘留，甚至是使用禁用藥物，從而造成水產品藥殘超標問題，影響水產品的食用安全。俗話說“是藥三分毒”，各種藥物或多或少都有一定的毒性，因此養殖者在選擇抗菌藥物防治魚病時既要考慮防治效果，也要考慮藥物的安全性。一些魚藥雖然對治療疾病非常有效，但因其毒副作用或具有潛在的致癌、致畸、致突變等毒性而被禁止使用，如孔雀石綠、硝基呋喃、氯毒素、五氯酚鈉、喹乙醇等藥物長期以來在水產養殖魚病防治中起著非常重要的作用。但由于這些藥物對魚類和人類的危害和毒害作用，農業部2002年《食品動物禁用的獸藥及其它化合物清單》（農牧發[2002]1號），禁止以上藥物等19類獸藥及其化合物在食品動物養殖過程中使用。對于允許使用的藥物，應該嚴格遵守藥物休藥期，對不同的水生動物各種藥物都有不同的休藥期。休藥期內，漁藥通過代謝和排泄，在水生動物體內的殘留可降低至最高殘留限量以下，因而在食用前可基本保證其安全。但目前水產養殖的“休藥期”意識還比較薄弱，養殖者和經營者為了掩飾水產品患病時的癥狀，以獲得較好的經濟效益，上市前使用藥物；或將休藥期尚未結束的水產動物起捕上市。

3.科學合理使用抗菌素

3.1 抗菌素藥物使用的基本要求

（1）對經臨床和實驗室確診患病的魚類，應在技術人員指導下，按照藥物使用說明書針對適用疾病進行對癥治療。

（2）所用的藥物應具有產品批準文號；所用進口藥物應具有《進口獸藥許可證》；所用獸藥的標簽應符合中華人民共和國國務院令第404號規定。

（3）藥物使用應遵循《飼料藥物添加劑使用規范》以及ny5071相關規定執行。

（4）原料藥不得直接加入飼料中使用，應制成預混劑后添加到飼料中。

（5）使用藥物時應填寫《水產養殖用藥記錄表》，并保存至該批水產品全部售出后二年以上。

3.2 適宜的藥物劑量

藥物的劑量可以同時決定藥物對宿主和病原體作用的強度，換句話說，藥物的劑量是要保障宿主安全、健康，并抑制和消滅病原體。在一定范圍內劑量愈大，藥物的濃度愈高，作用愈強；反之，作用愈小。通常，藥物的劑量分為最小有效量、常用量、極量、中毒量。劑量的選擇范圍一般是在最小有效量以上、極量以下的藥量稱之為安全范圍。最小有效量不能發揮充分療效，容易延誤病情，而極量則往往引起嚴重不良反應，甚至危及宿主的安全。抗菌素類藥物一般以口服形式給藥，給藥劑量應根據養殖水體中吃食魚的體重而確定，藥物通常是混在飼料中給患病魚類，所以要根據攝食魚類的攝食率來計算飼料中應添加的藥量。

3.3 科學的用藥時間和次數

抗菌素藥物用藥的療程要考慮兩個方面，一是給藥的間隔時間，即一種養殖生物經確診疾病后，每日用藥一次或每日用藥兩次或更多，或隔日用藥一次；二是總共應當用藥多少次和多少天。用藥的間隔時間和療程是根據具體藥物的半衰期（t1/2）、藥物在機體內吸收、分布和排出的過程即藥代動力學以及藥物在機體內對病原體的作用力確定的。養殖者和技術人員必須按照藥物使用的說明，嚴格掌握用藥次數和用藥量，切勿隨意增減。用藥時間則應根據具體的藥物、養殖的種類、疾病的類型等綜合考慮。如日本對蝦患細菌性弧菌病，則應在傍晚或夜間投喂抗菌素藥餌，因為日本對蝦白天潛伏泥沙而晚上有外出并攝食的習性，因此在夜間投喂藥餌對該病的防治更為有效。口服抗菌素藥一般5—7d為一個療程，每d1-2次。

3.4 嚴格遵守休藥期

篇10

大學課堂是大學生學習活動與教師教學互動所構成的一種情景，大學生對課程活動的參與度在一定程度上決定了教育活動成效［7］。課堂教學尤其是大學課堂教學要改變長久以來的“告訴”和“被告訴”的被動填鴨式教學，讓其成為師生共同主動參與和共同建設的過程，教師采用何種教學手段和方法以營造一種團結、交流、互助、合作的課堂氣氛就成為了必要。使用多媒體輔助教學具有信息量大、圖文并茂、生動形象等諸多優點，但在教學中過分依賴教學課件，也會使學生感到厭煩，課后不知學了什么。利用多媒體教學時，要注意突出重點，盡可能提取關鍵詞，讓學生一看到這張幻燈片就能知道大概的內容。為了促進學生主動參與教學過程，調動學生的學習積極性，筆者結合生產實踐，在教學中提出一些問題，啟發學生進行思考，或是要求學生下課后查閱資料，對所提問題進行探討和論述。如在講解水華時，筆者就要求學生描述平時所觀察到的池塘水華現象和其他與水華有關的知識，學生們就會發現不同的池塘水色不盡相同，繼而筆者再對池塘水色形成及差異的原因進行分析。通過這一過程，既活躍了課堂，學生也能更好地理解和掌握水華的相關知識。在教學中介紹與課程相關的研究進展、學科的發展動態以及在生產中的應用，并提出問題，讓學生通過文獻資料和網絡平臺獲得相關的知識，并完成報告。組織學生對一些研究前沿的問題進行討論，鼓勵學生自己制作PPT文件然后在課堂上進行講述。如硅藻死亡后其硅質外殼沉積海底形成硅藻土，在工業、農業、建筑業等多個領域有著廣泛的應用。就要求學生在課后查閱資料，完成關于硅藻土形成的原因、理化性質和應用研究價值的報告。通過這篇報告，學生既拓展了知識面，也對硅藻細胞壁的結構有了更深刻的認識和理解。

篇11

水產養殖業一直是我國的傳統農業項目，關系著我國漁業的發展規模。而且水產養殖產業的發展需要大量的具有專業理論知識和豐富實踐經驗的應用型人才，對于我國的大多數職業院校來說，培養應用型的專業人才是院校最重要的任務之一。

一、大專水產養殖專業人才培養的現狀

（一）水產養殖專業發展中存在的問題

1.學生的實踐鍛煉不足

由于當前我國在職業院校的水產養殖專業人才培養建設方面還不完善，沒有足夠的資源創建學生的就業實踐平臺，學生在學習專業知識的基礎上，得不到相應的實踐鍛煉，導致專業知識的不穩固，難以在頭腦中形成系統的知識網絡。在沒有經過實踐經驗的培訓條件下，很難激發學生對水產養殖專業的學習興趣，也不能培養學生對專業知識運用的創造力和想象力，使其專業發展成為水產養殖專業人才匱乏的一個重要原因。在人才培養方案上，由于各種教學資源的限制，教學計劃基本上是對本科院校教學方案的壓縮，普遍存在著重理論輕實踐的教學思想，導致學生的專業實踐能力薄弱，缺乏專業上的創新。

2.專業師資力量不均衡

我國很多院校都開設了水產養殖專業的課程，除了海洋類的大學以外，還包括綜合類的、師范類的、理工類的都相應的設置了水產養殖專業，但是這些專業在各個院校的師資力量上還存在很大的差距，特別是大中專院校，由于教學條件、科研實力的不同，很多具有豐富水產經驗的教師都聚集在重點院校或者相應的科研院所，對于職業院校的專業開展來說，專業教師的人才隊伍還是十分匱乏，教師對專業知識比較熟悉，但是對當前的企業生產實際并不了解，缺乏相應的專業實踐鍛煉，不利于水產養殖專業人才培養模式的改革發展。

3.缺乏對學生專業理念的培養

水產養殖專業是一門實踐應用性較強的專業，不但需要學生具有扎實的理論基礎知識，還要具有解決實際生產問題的探究能力，能夠將自身掌握的理論知識合理的應用到水產養殖的生產實踐中去。另外，對于水產養殖專業人才的精神意志也是一項很大的考驗，需要學生能夠在實際的鍛煉中具有熱愛水產專業、不怕吃苦、勇于獻身水產事業的毅力。而當前的水產養殖專業缺乏對學生在專業理念上的意識培養，沒有從最初的專業認識上，使學生養成不怕吃苦、熱愛水產養殖專業的奉獻精神。在學生的素質培養上，過于重視水產養殖專業技能的理論學習，使學生在應對未來崗位的變化時，對專業變化的適應力較差。

4.水產養殖專業學科的發展困境

由于受到傳統就業觀念的影響，很多家長或者學生對水產養殖專業的認識上存在誤解，不愿意讓自己的孩子從事水產養殖事業。導致水產養殖專業在每年的招生上存在很大的困難。其實，隨著社會經濟的多元化發展，水產養殖專業對專業人才的需求逐漸增加，國家也在不斷關注水產養殖專業的發展前景，其專業面逐漸從傳統的水產品養殖技術與管理轉向了名特優水產品養殖技術與管理，使水產養殖專業的發展規模逐級擴大。另外，由于水產養殖專業與農學專業比較相近，其生源質量也并不占優勢，據調查，國內水產養殖專業的第一志愿報考率還不到30%，很多在校的水產養殖專業學生，都是從別的專業調劑過來或者是補錄進來的，對職業院校的水產養殖專業在學科發展上造成了一定的困境。

5.學生與企業對養殖專業興趣不高

水產養殖在當今社會是一門冷門專業，學生學習的熱情度以及興趣不高。學校針對這一現象應該通過鼓勵學生參加大學生創新項目，培養學生實踐能力，在實踐中學習到專業知識，并獲得一定的成就感。作為與學校合作的企業，也應該協助學校開展相應的社會實踐活動，增強學生實踐能力。

（二）與企業合作進行人才培養面臨的困難

目前，在高校與企業之間展開合作人才培養的過程中，仍然存在企業熱情不高的現狀。隨著水產養殖基礎知識的傳承和新知識的不斷更新，對學生專業知識和專業實踐能力的要求更高，但是由于學生對企業發展現狀和發展過程的不了解，導致學生在最終的就業中，其實際掌握的專業知識與社會需求相差較大，面對這種情況，學校必須積極開展與企業之間的合作關系，增加學生在企業中的實踐端麗能力，從最直接的就業環境中發現自身的不足，并努力補充相應的知識，改善學校人才培養良莠不齊的現象。另外，政府對于校企人才培養的宏觀指導還存在很多欠缺，需要政府更加關注校企人才培養的物質和經費問題，促進校企人才培養模式的完善建立。

二、校企人才培養策略的應用

（一）校企聯合辦學模式的構建

1.簽訂合作辦學協議，共同培養專業人才

在校企人才培養模式下，學校與企業共同制定人才培養計劃，通過在學校的師資力量、教學設備、辦學條件等方面進行緊密合作，對于水產養殖專業的學生在基礎理論知識和技術應用上的教學模式形成雙方的協作意見，從招生、培養到就業的全過程都由校企合作共同參與，并且分別在學校和企業之間進行教學理論的學習和生產實踐的鍛煉。對于家庭條件困難的學生，企業可以提供困難學生獎學金以及優秀學生的獎學金，以多種途徑為學生提供便利的服務，學校也可以開設勤工助學崗位，幫助家庭困難的學生渡過難關。通過校企人才培養模式的開展，不僅使學生掌握了更加實用的水產養殖技術，增加惡露就業機會，還在一定程度上增加了企業人才的引入，實現了學生和企業之間的雙贏。

2.在企業中實踐，增加技術應用能力

對于水產養殖專業的學生來說，掌握專業知識的同時，還必須能夠將知識熟練的應用于實際生產中。通過將建立校內實訓基地和校外企業培訓基地，可以實現水產養殖全過程的實習培養模式。通過在實踐中展示水產養殖的全過程培養，不但加深了學生對專業知識的理解，也能很大程度上提高學生的學習積極性和創造性，使學生在未來的就業中能夠具備獨當一面的水產養殖技術。

（二）校企人才培養的策略

1.學校提供培養學生基礎理論知識的平臺

職業院校對于學生專業知識的培養，可以使學生在掌握專業理論知識的基礎上，加深對專業基本技能的了解，從而形成一個系統的綜合性知識結構體系。水產養殖專業的內涵已經從以往的淡水魚、蝦、蟹的人工繁殖發展到了多樣化的苗種培育和養殖技術，學校提供的專業知識學習應該更加全面化，加強教學內容與產業實際發展之間的聯系，并涉及到名特優和高附加值養殖品種的開發以及養殖技術教學，促進學生對水產養殖的全方位了解，增加學生對水產養殖專業的學習興趣，充分調動學生對專業技術的創新發展，為我國的水產養殖業發展創造更大的利益價值。另外在大力推進專業知識的學習時，學校還可以增設相關的社會實踐課程，使學生在畢業之前更早的接觸到科研工作，幫助其提高專業素養，為未來的就業實踐打下堅實的基礎。

2.企業提供實踐和實習的機會

由于職業院校培養目標更加關注學生的實際應用能力，和重點大學水產養殖專業的畢業生相比，職業院校的學生在就業群體中稍微處于弱勢，為了增加學生的就業競爭力，通過加強與企業之間的合作，雙方共同培養水產養殖專業人才，這樣的培養條件可以增加學生在基礎理論知識和專業技術上的實力。

3.企業針對人才培養模式，提供相應的就業崗位

通過學生在合作企業的實習和鍛煉，學生對企業的內部文化和組織建構已經有了比較清晰的理解，所以企業可以對實習的學生進行優選，學生也能從實踐中得到企業本身的素質熏陶，可以直接與合作企業之間簽訂就業協議。由于畢業生之前的實習經驗，在正式進入企業工作的過程中，可以很快地適應相應的工作模式和管理體制。校企人才模式的培養不僅促進了學生的就業，也在一定程度上協助了企業更快的招聘到合適的人才，實現了學生、學校、企業三者之間的良好發展模式。

結束語

眾所周知，我國是世界上最大的水產養殖國，隨著經濟的快速發展，水產養殖產業也正處于經濟的轉型期，需要大量具有專業知識和應用技術的專業人才。面對我國職業院校水產養殖專業的發展現狀，傳統的教育模式已經不能滿足現代化發展對專業人才的需求，必須積極開展校企合作培養模式，通過結合學校專業理論知識和企業的實踐鍛煉，不斷增加水產養殖專業人才的就業競爭力，共同促進我國水產養殖產業的健康可持續發展。

篇12

從最初的行政敕令式養魚到后來的單家獨戶渙散養魚，均是產業發展不成熟的顯示，抵擋市場和天然風險的才能低，養殖戶效益上不來，積極性不高，遠沒有走上產業化發展的道路。為改動這種近況，近年來鄉黨委縣政府增強了招商引資工作，積極引進農業產業化龍頭企業和涉農服務企業來鄉投資和發展，構成了“企業+基地+農戶”的產業發展形式，完成了農戶與市場的有用對接，構成了飼料、魚種供給—生產治理­—市場銷售等一條完好的產業鏈條。一是增強與縣水產公司的協作，改變養殖形式。在2006年起，我鄉改動了以前那種單家獨戶的生產形式，組織養殖戶與縣水產公司協作重點發展了出口加工型魚種——美國斑駁叉尾鮰的養殖，采取農戶自備網箱、魚種和投入勞動力，公司負責墊付飼料款子、供應技能服務和負責市場銷售的“公司+農戶”的協作形式養殖美國斑駁叉尾鮰魚，在20年的頂峰期，曾到達了7500口的養殖規劃，使我鄉成為了全省最大的鮰魚養殖基地，也是國家商檢局立案的無公害美國斑駁叉尾鮰養殖基地，幾年來該項種類的養殖已累計為養殖戶完成純利潤1400萬元。二是增強與生態漁業有限責任公司的協作，改變市場進入形式。年以來，我們把生態漁業公司當做我鄉水產養殖業完成產業化發展的主要平臺，協助生態漁業公司建立了生產基地，制訂科學的產業發展規劃，公司基地工作人員深化到養殖戶中開展技能、治理等培訓和服務，并以五溪魚為品牌組織了全鄉成魚的銷售工作，以生態漁業公司為紐帶完成了廣闊養殖戶與市場的有用對接，構成了“公司+基地+農戶”，產、供、銷一體化的產業發展形式。在年12月18日舉辦的第六屆湖南西部農博會上公司從我鄉選送的“五溪鳙魚”還取得了銀獎。三是增強與鄉村金融企業的協作，改變融資形式。年以來，隨著政策性投入資金的逐漸退出，我們增強了與縣農行、信譽社等金融企業的聯絡，組織養殖戶采用五戶聯保、財富擔保等方式向金融企業爭奪惠農借款，三年來累積借款1620萬元，處理了生產資金不足的堅苦，還也提高了養殖戶的責恣意識和風險認識，消除了那種老是依托政策性資金的等靠要思想。

二、改變產業治理方式，完成組織化水平的深化

因為過來是搞行政敕令式養魚或渙散運營，養殖戶的積極性不高，治理松懈，往往需求村莊兩級干部去協助群眾進行生產治理，幫其培養技能、尋覓市場、供應飼料等，而廣闊養殖戶本身的主體認識和責恣意識不高，市場信息不靈，經過行政手段去直接參加治理，服務也很難到位。為此，鄉黨委縣政府實時改變觀念，創新方式，把增強農民專業協作組織建立，指導養殖戶自我治理、自我發展、自我運營，作為了提高我鄉水養殖業組織化水平的主要手段。我們先后成立了鄉養魚協會、水產養殖專業協作社、庫區生態漁業專業協作社等農民專業協作組織，經過農民專業協作組織的建立，完善了服務，增強了治理。特殊是成立庫區生態漁業專業協作社以來，經過協作社的運營和服務，我鄉的水產養殖業完成了“三個改動和四個一致”，逐步走上了現代農業的發展道路。

三個改動：一是改動傳統漁業運營理念，從重養殖、重數目的傳統觀念向重市場、重質量的觀念改變，發展可持續漁業。科學規劃，合理節制養殖規劃和養殖密度，執行投食性魚類與濾食性魚類相結合，注更生態養殖形式，生產符合市場需求的無公害、綠色產物，提拔產物價值。二是改動傳統的養殖種類和構造，從養殖等級低、低值、養殖周期長或以出口為主的種類，向名、優、新種類，出口與內需偏重的種類改變。三是改動傳統的養殖形式，從歲首放養、年尾收成的傳統形式向全年放養、終年上市的形式改變。四個一致：一是一致收購，降低本錢。在協作社的一致協調批示下，全體成員養殖所需的原資料與物質，均由協作社一致收購，既降低了購置價錢，又削減了運費、保證了質量，還節省了收購時間、節流了收購人力。還，還與湘珠、海大、通威等飼料供給商堅持不變的供銷關系，經過來鄉設立銷售點或延聘生意人等方式，親密了企業與養殖戶的聯絡，在銷售旺季各公司還為養殖戶供應了賒銷或上門開展技能指導等服務。二是一致技能，增強服務。為提高廣闊養殖戶的技能和治理程度，協作社經過約請省、市、縣的養魚專家來鄉一致舉行培訓班或技能交流會等方式，對廣闊養殖戶進行培訓，每年均勻舉行培訓班12期，培訓人數達1520多人次。還還由縣、鄉水產技能人員和主干養殖戶構成終年服務工作組，供應入戶上網箱現場技能指導服務，每年均勻入戶現場指導達1800余次，經過增強培訓和服務，不時提高廣闊養殖戶的技能程度，還還培育了一多量有文明、懂運營、會治理的新型農民，為我鄉水產養殖業的進一步發展，打下來堅實的人力資本基本。三是一致規范，提拔質量。經過協作社的一致治理，嚴厲豢養規范，一致養殖規程，一致產物質量規范，嚴厲魚藥運用規則，建立規范化養殖示范區，提高了水產物的層次。還積極拓展叉尾鮰、鯰魚、鱖魚、加州鱸、大口鰱、青魚等10多種特種魚養殖，著力打造“五溪湖”品牌，提高了養殖效益，逐漸完成了品牌化運營。四是一致銷售，擴展市場。增強了與益陽益華、吉首金鳳凰等水產物加工企業的聯絡，并由協作社給外埠客商設立做事處，供應吃住便利，與他們堅持穩定的銷售渠道，并簽署供銷合同，執行“訂單”養殖。還，積極與重慶、貴州、云南、廣西等地水產市場簽署產物供銷框架和談，拓寬了產物銷售渠道，提高了產物銷售價錢。

篇13

1.教學、科研方面的基本功能

1.1強化學生專業素質

基地實踐教學是水產養殖專業的重要教學內容，同時，基地還為學生提供了解養殖生產和先進生產技術的機會，不斷強化學生的專業素質。學生在校內實習基地進行實習的過程中，首先，具有較強理論基礎和豐富實踐經驗的教師從理論和實踐兩方面對學生加以指導，使學生不僅能夠了解操作的理論依據，而且也可了解生產過程中的操作規程，其次，校內實習基地也為培養實踐型的專門人才提供了必要的設施和條件。

目前，相關專業的企業、公司或相應的商業活動單位，他們所要求的人才是既具有扎實的理論知識，又有一定的實踐經驗，這樣的人才到達崗位后能立即投入工作，這些標準與水產養殖專業畢業生的去向息息相關，而高校水產養殖基地的建設和使用將為學生畢業后更好地就業打下了堅實的基礎。

1.2提供學生實踐場所

為了使學生全面領會所學理論知識，高校一般均采取實驗教學與實習指導相結合的方式。學生通過動手操作，可以觀察到根據理論知識所能產生的科學現象，了解操作程序。其中，實習則是針對某個教學環節，使學生對具有連續性特點的內容在相對較長的時間內直觀地、不間斷地觀察學習。而各種形式的校內、外基地則成為學生實習的基礎。

水產養殖基地同樣為學生的畢業論文實踐部分的完成提供了場地條件，在水產養殖基地進行畢業論文實驗的學生，在實驗過程中取材方便，實驗結果更接近實際。

1.3構建科學研究環境

隨著科學技術水平的提高，水產養殖專業的科學研究已脫離了傳統的養殖方式，應越來越符合現代化的標準。教育工作者一方面有責任將最新的理論和實踐知識傳授給學生，另一方面，也要求水產養殖專業的教師必須充實自己的理論水平，提高個人的科研實力。而校內實踐教學基地則為此提供了相應的場所和必要的條件。教師先進的科研成果在基地內進行應用和示范則會使之成為名副其實的高新技術示范基地。

2.水產養殖基地的擴展功能

2.1加強新生專業教育

剛入學的學生絕大多數對水產養殖業深入了解不多，加強針對新生的專業教育，可以提高他們對專業課程的認識與興趣。在進行必修專業基礎課學習的基礎上，應使學生在剛進入校園時就能真正接觸專業知識，并增加對專業的了解，校內教學基地的示范教育正是最直接的途徑之一，在教學基地，初來的學生可以了解專業的基本內容，在教師的正確引導的基礎上，培養學生對專業的興趣，進一步增強學生學習的信心。

2.2引導學生參與科研

基地教學改變了傳統實驗課授課方式，改變學生“被動式”實驗為“主動探索式”實踐，有利于學生在實驗操作技能和獨立實驗能力水平上的提高，從而可以培養出實驗基礎扎實、具有科學研究基礎、具有創新精神與能力的國家高素質人才。學校應更多地為學生提供參與科學研究的機會，在教師的指導下，使學生在在校期間就能自行設計、動手并完成相關科研內容，從而培養學生從事科學研究的興趣，為學生畢業后從事科學研究及項目設計打下基礎，為培養應用兼研究型人才提供條件。

3.水產養殖基地管理方式

3.1管理人員職責明確

水產養殖基地順利運行，需要有一批教師擔任基地的實驗技術人員，他們應責任心強、具備理論知識、懂得科學管理。應將基地工作人員的聘任、考核、晉升按照學校相關規定執行。建立健全崗位責任制，加強對基地工作人員的管理，明確管理人員的職責。學校應采用以人為本的管理理念，充分調動教師的積極性和創新性。帶動與水產養殖相關行業的共同提高，從而促進當地水產養殖產業的結構調整，為廣大的教師、學生提供水產科研服務，為水產養殖專業的推廣起到促進作用。

3.2基地設施規范使用

水產養殖基地應滿足學生的教學實踐以及教師開展科學研究的需要，同時也為研究生、本科生進行課題研究和撰寫畢業論文提供場地和服務。在保證完成當年的教學任務之外，對需要進行科學研究的教師及學生應要求采用書面申請的形式，寫明使用的時間段、實驗的具體對象、所需的內容條件以及參加的人數等，根據申請人的不同任務及要求，由基地管理人員統籌組織、合理安排，為他們提供優良的資源設施條件和優質服務，確保教育教學、科學研究等工作順利開展。相關實驗技術人員應在他人使用過后進行基地設施的常規維護，對損壞設施的個人采取賠償措施。

3.3學生實習及其管理

為確保實踐教學的質量，必須建立一系列較為完善的實踐教學管理及評估制度。在實踐教學之前，應讓學生明確實踐活動的目的、方法、步驟、標準等。教師應根據學生在實踐中表現對學生進行考核、測評，最終給出合理分數。實習內容應分成不同課題、方向，讓學生自由選擇。同時配備專門實習管理人員，隨時解決問題。每個實踐教學環節的管理與評估工作，應注重實際，基地實驗技術人員應建立適合系統的、專業的學科實踐教學體系，確保學生在實習期間真正領會所學知識。

參考文獻：

[1] 路安明.水產養殖科教創新基地功能和管理方式的探討.浙江農業學.2011（6）：1423-1425.

[2] 黎春紅，尹紹武，陳雪芬，李 紅，王永強.高校水產養殖學實驗室開放的思考.創新教育.2007（24）：24-25.

資金資助：