引論：我們?yōu)槟砹?篇休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展論文范文，供您借鑒以豐富您的創(chuàng)作。它們是您寫作時的寶貴資源，期望它們能夠激發(fā)您的創(chuàng)作靈感，讓您的文章更具深度。

休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展論文:經(jīng)濟效益的休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展論文

一、北京市休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展中存在的問題

1.現(xiàn)存的農(nóng)業(yè)休閑項目檔次低。當(dāng)前休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展多為小規(guī)模的餐飲、農(nóng)家樂及采摘園等形式，大多數(shù)觀光休閑農(nóng)業(yè)區(qū)設(shè)施簡陋、內(nèi)容簡單，生態(tài)文化內(nèi)涵不高，社會影響力不大，針對消費者的品牌知名度，更沒有形成所謂的“口碑”傳播。休閑農(nóng)業(yè)區(qū)內(nèi)缺乏具有較品質(zhì)次、良好生活品味的設(shè)施建設(shè)。

2.大部分休閑園區(qū)的從業(yè)人員缺少培訓(xùn)，素質(zhì)偏低。休閑農(nóng)業(yè)區(qū)內(nèi)的經(jīng)營管理人員、從業(yè)人員，大多是原來從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、加工的當(dāng)?shù)卮迕瘢瑢氖滦蓍e農(nóng)業(yè)缺乏經(jīng)歷及經(jīng)驗。休閑農(nóng)業(yè)區(qū)內(nèi)的從業(yè)人員沒有較高的學(xué)歷，基本素質(zhì)偏低，而且從業(yè)主體大多數(shù)是中老年人，經(jīng)過簡單培訓(xùn)便進行從業(yè)，專業(yè)化程度不高。

3.政府扶持力度不夠。有一些京郊區(qū)縣在休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展上，政府的調(diào)控力度不足，沒有對當(dāng)?shù)氐男蓍e農(nóng)業(yè)發(fā)展進行明確定位，沒有對產(chǎn)業(yè)布局、區(qū)域功能進行合理劃分。扶持資金投入相對不足，沒有針對休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展提供用地、資金貸款等相關(guān)方面的優(yōu)惠政策。政府方面未能為休閑農(nóng)業(yè)的宣傳提出行而有效的措施，導(dǎo)致休閑農(nóng)業(yè)在社會上影響力不足。

二、北京市休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展對策

1.科學(xué)合理的規(guī)劃北京郊區(qū)休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)布局。當(dāng)?shù)卣畱?yīng)當(dāng)加強針對休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展規(guī)劃意識，努力做到將休閑農(nóng)業(yè)與新農(nóng)村建設(shè)、小城鎮(zhèn)建設(shè)銜接，根據(jù)當(dāng)?shù)氐臍夂?、地貌以及基礎(chǔ)資源條件，因地制宜地設(shè)計休閑農(nóng)業(yè)區(qū)，對空間布局、交通條件進行合理規(guī)劃，努力做到一、三產(chǎn)業(yè)聯(lián)動發(fā)展。

2.因地制宜，打造特色品牌。休閑農(nóng)業(yè)區(qū)在經(jīng)營中還須堅持“以農(nóng)為本”，把增加農(nóng)民收入放在首位，在此基礎(chǔ)上深入挖掘有特色的休閑體驗項目，努力打造具有自身特色的休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)品牌，爭取在該產(chǎn)業(yè)中樹立自身品牌的知名度、認知度、美譽度甚至忠誠度，更好地為廣大游客提供休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)品、知識和服務(wù)。例如天津塘沽北塘鎮(zhèn)推出了一款“做24小時漁民”的休閑體驗活動，用自身特色樹立品牌形象，吸引了大量游客，實現(xiàn)了其良性循環(huán)和可持續(xù)發(fā)展。所以，在經(jīng)營內(nèi)容上開拓思路，因地制宜弘揚自身特色，打造自身品牌效應(yīng)是發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)過程中必不可少的內(nèi)容。

3.休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展經(jīng)濟效益應(yīng)當(dāng)與社會效益、環(huán)境效益并重。在大踏步發(fā)展、促進休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)濟效益的同時，兼并社會效益與環(huán)境效益共同發(fā)展。本地休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展應(yīng)與當(dāng)?shù)亟?jīng)濟發(fā)展方向一致，尊重當(dāng)?shù)鼐用褚庵?，尊重?dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)文化，增強區(qū)域內(nèi)生態(tài)環(huán)境保護意識，實現(xiàn)休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)與自然文化、歷史文化共同和諧發(fā)展。大力宣傳環(huán)境保護力度，優(yōu)化休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)區(qū)內(nèi)的環(huán)境，促進休閑農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)融合，實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。

4.加強基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。加強對休閑農(nóng)業(yè)區(qū)的內(nèi)外道路修繕、完善周邊環(huán)境，解決“進山難”、“難出山”、村莊道路差等問題，解決好道路問題就會增加游客數(shù)量、游覽次數(shù)。同時加強區(qū)域內(nèi)的設(shè)施建設(shè)，改善住宿、餐飲、衛(wèi)生等接待條件，根據(jù)中、品質(zhì)次標(biāo)準(zhǔn)提升當(dāng)?shù)氐慕哟O(shè)施及配套服務(wù)設(shè)施的檔次，提升當(dāng)?shù)胤?wù)業(yè)水準(zhǔn)。

5.政府加大扶持力度。在北京市努力發(fā)展京郊休閑農(nóng)業(yè)的時期，政府方面應(yīng)以推進休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展為前提，提高政府對休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的專項資金投入，因地制宜地創(chuàng)定融資、招商引資方案。針對休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)區(qū)內(nèi)的企業(yè)出臺相關(guān)優(yōu)惠政策，例如減免稅收、降低貸款利率、獎勵企業(yè)等。同時應(yīng)設(shè)立相應(yīng)的監(jiān)管部門，建立完善的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)管理，維護消費者權(quán)益，規(guī)范休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，引導(dǎo)產(chǎn)業(yè)健康穩(wěn)定發(fā)展。

作者：韓施雨肖艷偉單位：北京農(nóng)學(xué)院

休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展論文:都市休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展論文

1發(fā)展都市休閑農(nóng)業(yè)的框架要素

1.1加快農(nóng)業(yè)發(fā)展方式轉(zhuǎn)變

近年來，洛陽市圍繞都市農(nóng)業(yè)的發(fā)展提出，要在確保糧食單產(chǎn)穩(wěn)中有升的基礎(chǔ)上，堅持結(jié)構(gòu)調(diào)整、土地流轉(zhuǎn)、生態(tài)旅游“三篇文章”一起做，因勢利導(dǎo)，破解洛陽“三農(nóng)”發(fā)展難題，做到一產(chǎn)、二產(chǎn)、三產(chǎn)融合發(fā)展。并圍繞都市農(nóng)業(yè)區(qū)位、技術(shù)、資源、景觀、經(jīng)營等特點，又連續(xù)出臺了鼓勵扶持蔬菜發(fā)展、環(huán)市區(qū)花卉苗木產(chǎn)業(yè)帶建設(shè)、標(biāo)準(zhǔn)化奶牛養(yǎng)殖小區(qū)建設(shè)的意見和實施方案。

1.2夯實都市農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)

1.2.1穩(wěn)步推進蔬菜基地建設(shè)。自2008年起，為不斷滿足城鎮(zhèn)居民日益增長對蔬菜生產(chǎn)的需求，洛陽市政府對蔬菜產(chǎn)業(yè)扶持力度不斷加大。2008和2009年，市財政每年投入500萬元，2010年投入1000萬元，2011年投入2000萬元，2012和2013年，分別投入1500萬元。財政補助資金的提高，帶動了社會資金投入，促進了我市蔬菜產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展。全市蔬菜播種面積由2008年前的不足4.67萬hm2，增加到目前的近6.67萬hm2，全年蔬菜總產(chǎn)量270余萬t。

1.2.2大力發(fā)展花卉苗木產(chǎn)業(yè)。洛陽以牡丹種植為帶動，近年來加大苗木花卉基地建設(shè)力度。經(jīng)過幾年的發(fā)展，全市環(huán)市區(qū)花卉苗木產(chǎn)業(yè)基地總面積2.83萬hm2，其中花卉苗木面積達到2萬hm2（牡丹面積800hm2、其它花卉苗木1.2萬hm2）。

1.2.3持續(xù)提升畜牧生產(chǎn)能力。2011年以來，洛陽市加大對畜牧產(chǎn)業(yè)的扶持力度，市財政每年列出800萬元，對新建標(biāo)準(zhǔn)化奶牛養(yǎng)殖小區(qū)（規(guī)模場）每個獎補20萬元，對特色規(guī)模養(yǎng)禽飼養(yǎng)量1萬只以上的養(yǎng)禽場獎勵1萬元、年銷售特色家禽20萬只以上或特色禽蛋2萬斤的合作社獎勵3萬元、年加工量200萬只以上的加工企業(yè)獎勵20萬元，加快優(yōu)勢產(chǎn)品向優(yōu)勢區(qū)域集中。截止目前，全市奶牛存欄13萬頭、全省及時；肉牛、肉羊、生豬、家禽飼養(yǎng)量分別達到95.5萬頭、127.5萬只、435.5萬頭、4490萬只，全市肉蛋奶總產(chǎn)穩(wěn)定在90萬t。

1.2.4加快發(fā)展水果產(chǎn)業(yè)。近年來，洛陽市在財政、融資、用地、服務(wù)等方面予以支持，凡是在規(guī)劃范圍內(nèi)建設(shè)林果基地的，市財政給予每年300元/667m2補助，原則上連續(xù)補貼2年，大力發(fā)展以蘋果、葡萄、櫻桃等為主的時令水果。截止目前，全市水果總面積達到4.38萬hm2，總產(chǎn)量達到7.1億kg，總產(chǎn)值15.5億元，已建標(biāo)準(zhǔn)化水果生產(chǎn)園區(qū)26個。采摘水果、吃農(nóng)家飯、住農(nóng)家屋、干農(nóng)家活、享農(nóng)家樂，已成為休閑農(nóng)業(yè)的主要內(nèi)容。

1.2.5壯大農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)。洛陽市從2011年開始實施農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化“4332”工程（扶持培育4個農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)加工產(chǎn)業(yè)園、30個萬畝示范基地、30家重點農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)加工企業(yè)、10個現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集群），以農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)為帶動的農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)迅速擴張。經(jīng)過幾年的發(fā)展，全市現(xiàn)有農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)580家，農(nóng)產(chǎn)品的加工率發(fā)展到37.6%。

1.2.6強力實施農(nóng)業(yè)品牌戰(zhàn)略。結(jié)合洛陽農(nóng)業(yè)資源優(yōu)勢和都市農(nóng)業(yè)發(fā)展實際，爭取一批農(nóng)產(chǎn)品獲得省和國家著名商標(biāo)，爭創(chuàng)一批省級和部級名牌產(chǎn)品。截止目前，全市獲得省級無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地認定總數(shù)71家，面積7.6萬hm2，獲得無公害農(nóng)產(chǎn)品認證的產(chǎn)品共有104個。

1.3推動休閑農(nóng)業(yè)提質(zhì)增效

近年來，洛陽市努力把資源優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為品牌優(yōu)勢，通過開放招商，把現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、農(nóng)副產(chǎn)品加工和農(nóng)業(yè)休閑觀光緊密結(jié)合，不斷拓展農(nóng)業(yè)多功能性，增加農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)附加值，促進農(nóng)民就業(yè)增收。良好的投資環(huán)境和優(yōu)厚的回饋條件，吸引大批社會資本投資農(nóng)業(yè)。

1.4提升都市農(nóng)業(yè)整體水平

洛陽市近幾年圍繞都市休閑農(nóng)業(yè)項目所在地和景區(qū)抓整治，建立健全了周巡查暗訪、月講評排序、季考核點評、年考核驗收等制度，每月在媒體公開考評結(jié)果，對落后的單位實施重點管理。同時，抓好秸稈綜合利用和禁燒工作，保障人民群眾健康和改善空氣質(zhì)量。通過近幾年的持續(xù)努力，洛陽市農(nóng)村環(huán)境整潔了、景觀更美了、大氣更清新了、天空也更藍了。良好的環(huán)境與不斷完善的都市農(nóng)業(yè)項目為廣大城鄉(xiāng)居民度假休閑提供了優(yōu)美、合適的環(huán)境。

2存在問題及思考

洛陽市在推動“三篇文章”一起做、建設(shè)現(xiàn)代都市農(nóng)業(yè)方面雖然取得了一定成效，但還存在著規(guī)劃建設(shè)水平不高、無序競爭、管理不規(guī)范、服務(wù)水平低、功能欠缺等問題。由于受政策上的制約，尤其是在配套設(shè)施的土地使用、項目貸款融資等方面的難度較大，從而導(dǎo)致部分都市農(nóng)業(yè)項目規(guī)模較小、建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)低、資源浪費。發(fā)展都市農(nóng)業(yè)是打造現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)體系的重要內(nèi)容，需要省委、省政府的引導(dǎo)和支持。目前，我省還沒有一個完整的現(xiàn)代都市農(nóng)業(yè)發(fā)展的政策性文件，沒有出臺相關(guān)的現(xiàn)代都市農(nóng)業(yè)的獎勵和補貼辦法。各地在探索中對具有特色的、突出發(fā)展的給予了一定的獎補，但數(shù)量少、范圍小，其鼓勵和引導(dǎo)作用十分有限。為此，建議：

2.1制定都市農(nóng)業(yè)發(fā)展規(guī)劃

從政府層面上，要頂層設(shè)計，統(tǒng)籌安排，科學(xué)謀劃，出臺政策，明確思路、發(fā)展方向和保障措施等。

2.2加大政策資金扶持力度

在破解都市休閑農(nóng)業(yè)項目用地難題，尤其是項目配套服務(wù)設(shè)施用地上要予以明確、給予支持。同時，建議財政列支專項資金，重點對設(shè)施型都市農(nóng)業(yè)、科技型多功能都市農(nóng)業(yè)、休閑體驗娛樂養(yǎng)老型都市農(nóng)業(yè)等進行扶持，保障現(xiàn)代都市農(nóng)業(yè)建設(shè)健康持續(xù)發(fā)展，促進形成城鄉(xiāng)產(chǎn)業(yè)布局合理，生態(tài)環(huán)境優(yōu)美，農(nóng)民生活富裕，“種養(yǎng)加，產(chǎn)學(xué)研，商消游”一體化的都市農(nóng)業(yè)新格局。

作者：韓太國單位：洛陽市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站

休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展論文:生態(tài)環(huán)保問題的休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展論文

1休閑農(nóng)業(yè)與生態(tài)環(huán)境的關(guān)系

中國國家農(nóng)業(yè)部在《全國休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展“十二五”規(guī)劃》中提出休閑農(nóng)業(yè)要融合生產(chǎn)、生活和生態(tài)功能，成為橫跨農(nóng)村一、二、三產(chǎn)業(yè)的新興產(chǎn)業(yè)，促進農(nóng)民就業(yè)增收和滿足居民休閑需求的民生產(chǎn)業(yè)，緩解資源約束和保護生態(tài)環(huán)境的綠色產(chǎn)業(yè)。由于資源主要來源于鄉(xiāng)村田園景觀、自然生態(tài)和環(huán)境資源等，休閑農(nóng)業(yè)屬于自然生態(tài)的休閑旅游事業(yè)，與良好的生態(tài)環(huán)境是密不可分的，也是農(nóng)村生態(tài)環(huán)境保護和建設(shè)的有效方式。

1．1良好的生態(tài)環(huán)境是休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)休閑農(nóng)業(yè)得以存在和發(fā)展的根本就是農(nóng)村獨有的自然景觀、人文景觀、民俗民風(fēng)和農(nóng)耕文化等城市所不具備的要素。休閑農(nóng)業(yè)的體驗活動也必須根據(jù)農(nóng)業(yè)資源的季節(jié)性、地域性、生長性、活動性等特征來設(shè)計。例如云南省某地根據(jù)生態(tài)性、民族性、地域性的差異，因地制宜、因勢利導(dǎo)，以當(dāng)?shù)剞r(nóng)村特有的自然生態(tài)環(huán)境為基礎(chǔ)，打造出多種休閑農(nóng)業(yè)模式。四川省某地充分利用背靠大城市的地緣優(yōu)勢，因勢利導(dǎo)，創(chuàng)造性地提出“五朵金花”的休閑農(nóng)業(yè)模式，在大力發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟的同時，推動了城鄉(xiāng)一體化發(fā)展和農(nóng)民就地市民化，為建設(shè)社會主義新農(nóng)村做出典范。休閑農(nóng)業(yè)多是在鄉(xiāng)村自然生態(tài)環(huán)境優(yōu)越、人文生態(tài)景觀豐富的地區(qū)發(fā)展起來的，沒有清新和美的田園風(fēng)光、自然和諧的奇山秀水、豐富多樣的動植物資源等，休閑農(nóng)業(yè)就會成為無源之水、無本之木。

1．2休閑農(nóng)業(yè)促進農(nóng)村生態(tài)環(huán)境保護一是促進農(nóng)村自然生態(tài)環(huán)境保護。休閑農(nóng)業(yè)不僅涉及農(nóng)業(yè)體驗活動，還涉及無污染、無公害、無化學(xué)物質(zhì)的生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品的種植和銷售。生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品的種植不但可以減少土地浪費，減少化肥和農(nóng)藥的使用，還可以促進生態(tài)環(huán)境的恢復(fù)和綠色農(nóng)業(yè)的發(fā)展。同時，由于休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的構(gòu)成要素中資源型要素占有相當(dāng)大的比重，為了實現(xiàn)休閑農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，隨著農(nóng)村經(jīng)濟實力不斷增強，地方政府和農(nóng)民也會加大對旅游環(huán)境的打造和資源的整合，注重對生態(tài)環(huán)境的保護與合理開發(fā)，提高資源環(huán)境質(zhì)量，促進生態(tài)環(huán)境的保護。二是推動農(nóng)村生態(tài)文明建設(shè)。休閑農(nóng)業(yè)的消費對象主要以城市居民為主，休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展可以促進城鄉(xiāng)居民之間的交流，吸引城市信息向農(nóng)村流動，使農(nóng)民可以就地接受城市的現(xiàn)代文明觀念及先進的經(jīng)濟、科技、文化信息等，從而提高農(nóng)民的科學(xué)素質(zhì)，轉(zhuǎn)變生存和生態(tài)保護觀念，推動建立生態(tài)文明制度。總體來看，休閑農(nóng)業(yè)的經(jīng)營發(fā)展，不僅能滿足消費者的休閑、體驗及旅游的需求，還能促進農(nóng)村地區(qū)生態(tài)文化建設(shè)、打造生態(tài)景觀、維護生態(tài)平衡、促使生態(tài)系統(tǒng)良性循環(huán)，從而提高生態(tài)環(huán)境質(zhì)量，創(chuàng)造良好的農(nóng)村生活空間。

2休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展面臨的主要生態(tài)環(huán)境問題

2．1缺乏相應(yīng)發(fā)展規(guī)劃的指導(dǎo)目前，中國休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展大多為當(dāng)?shù)卮迕窕蛎駹I資本自發(fā)策劃、發(fā)展、經(jīng)營，缺乏相應(yīng)的科學(xué)規(guī)劃引導(dǎo)，對城市消費者的休閑娛樂需求認識不足，大多數(shù)停留在農(nóng)家樂階段。特別是缺乏整體規(guī)劃和具有特色的項目設(shè)計，模仿現(xiàn)象較為突出。缺乏與區(qū)域內(nèi)其他景點和各種旅游資源的整合和整體開發(fā)，難以形成集聚效應(yīng)，阻礙了休閑產(chǎn)品的規(guī)?；_發(fā)和產(chǎn)業(yè)化實施。在已有的一些規(guī)劃中，短視現(xiàn)象嚴重，缺乏對地區(qū)經(jīng)濟基礎(chǔ)、文化傳統(tǒng)、生態(tài)環(huán)境、科普教育等的綜合分析，缺乏對地區(qū)整體可持續(xù)發(fā)展的考慮，很少有生態(tài)環(huán)境保護的內(nèi)容和具體措施。

2．2設(shè)施的過度開發(fā)影響生態(tài)景觀一些地方休閑農(nóng)業(yè)項目的開發(fā)無序無規(guī)劃，急功近利現(xiàn)象嚴重?；A(chǔ)設(shè)施建設(shè)所需的材料往往是就地取材、亂采濫伐，導(dǎo)致植被破壞，生物多樣性減少，生態(tài)平衡遭到破壞;一些工程建設(shè)產(chǎn)生的碎磚、石塊、爐渣、石灰及生活垃圾隨意丟棄在附近的土坡、水體，造成嚴重的污染。此外，一些低劣的人造景觀也對自然生態(tài)景觀造成了負面影響。例如一些地區(qū)為了打造人造景觀，挖湖堆山甚至模仿城市園林綠地的造景手法，對原有的地形、地貌及植被、物種等大肆破壞，導(dǎo)致水土流失、生物多樣性減少等一系列生態(tài)環(huán)境問題，生態(tài)景觀破壞嚴重。

2．3農(nóng)村生態(tài)環(huán)境承載力受到挑戰(zhàn)城市居民的出行、旅游、休閑、度假主要集中在國家法定節(jié)假日。大量的城市游客在特定時段集中涌入農(nóng)村地區(qū)的休閑區(qū)域，造成農(nóng)村地區(qū)，特別是休閑農(nóng)場的客流量驟增，超出生態(tài)環(huán)境的承載力，生態(tài)環(huán)境破壞現(xiàn)象嚴重。許多游客產(chǎn)生的食品袋、用品袋、一次性餐具、易拉罐、啤酒瓶、廢紙、瓜皮果核、食物殘渣、骨頭、寵物糞便等的隨意丟棄，對水體、土壤、植被等產(chǎn)生嚴重污染，直接影響農(nóng)村的生態(tài)景觀環(huán)境。此外，由于目前中國針對農(nóng)村地區(qū)的垃圾處理技術(shù)水平所限，休閑農(nóng)場的垃圾分類排放、及時清掃外運和就地處理處置均面臨很大壓力。

2．4農(nóng)村傳統(tǒng)生態(tài)文化受到?jīng)_擊消費者在休閑消費時，往往容易忽視休閑農(nóng)場生態(tài)環(huán)境的脆弱性，特別是一些人群的低素質(zhì)行為，以及過度消費的做法等，影響著當(dāng)?shù)鼐用竦南M觀，對農(nóng)村原有的傳統(tǒng)生態(tài)文化帶來沖擊。例如，在云南等地，隨著休閑農(nóng)業(yè)的開發(fā)，大批消費者的涌入對當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)生態(tài)文化帶來的沖擊較大，導(dǎo)致許多年輕農(nóng)民不安于農(nóng)村生活，使原本保留較好的傳統(tǒng)民族生態(tài)文化面臨傳承壓力，農(nóng)村傳統(tǒng)文化的可持續(xù)發(fā)展能力受到挑戰(zhàn)，生態(tài)文明建設(shè)任重道遠。

2．5生態(tài)型農(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展滯后在許多農(nóng)業(yè)資源豐富的地區(qū)尤其是山區(qū)，土地保土保水保肥能力較差，農(nóng)民脫貧致富愿望強烈，面對蜂擁而至的城市消費者，出現(xiàn)了“蘿卜快了不洗泥”現(xiàn)象，更多人的生態(tài)環(huán)保意識讓位于發(fā)展經(jīng)濟、快速脫貧致富的心理，加上生態(tài)農(nóng)業(yè)的發(fā)展成本相對較高，導(dǎo)致生態(tài)型農(nóng)業(yè)發(fā)展滯后，休閑農(nóng)業(yè)所需的生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品難以得到農(nóng)民的高度關(guān)注。同時由于休閑農(nóng)業(yè)資源面、活動面、目的面、經(jīng)營面涉及因素較多，發(fā)展的分散性突出，在自然條件較差、基礎(chǔ)薄弱、人才與資金匱乏、生態(tài)經(jīng)濟建設(shè)的支撐條件較差的一些農(nóng)村地區(qū)，難以形成具有生態(tài)競爭力的休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈。

3以休閑農(nóng)業(yè)促進農(nóng)村生態(tài)環(huán)保的對策

3．1注重休閑農(nóng)業(yè)的生態(tài)規(guī)劃休閑農(nóng)業(yè)的項目策劃必須同步考慮生態(tài)環(huán)境系統(tǒng)保護的規(guī)劃，以正確處理好經(jīng)濟發(fā)展與生態(tài)環(huán)保之間的關(guān)系。一是要對休閑農(nóng)業(yè)的資源基礎(chǔ)(如生態(tài)農(nóng)業(yè)資源基礎(chǔ)、自然景觀、鄉(xiāng)村民俗文化等)進行充分分析和評估，從優(yōu)化布局、因地制宜、保護生態(tài)三個方面，做好總體規(guī)劃和項目策劃。二是發(fā)揮生態(tài)規(guī)劃保護環(huán)境的事前預(yù)防功能，預(yù)評估休閑農(nóng)業(yè)待開發(fā)區(qū)域的環(huán)境質(zhì)量及生態(tài)承載力，從源頭上保護生態(tài)環(huán)境，推動休閑農(nóng)業(yè)對生態(tài)環(huán)境的保護性開發(fā)。三是休閑農(nóng)業(yè)規(guī)劃應(yīng)與當(dāng)?shù)氐穆糜慰傮w規(guī)劃、土地利用總體規(guī)劃、村鎮(zhèn)基礎(chǔ)設(shè)施體系建設(shè)規(guī)劃、村莊環(huán)境建設(shè)規(guī)劃等相銜接，結(jié)合當(dāng)?shù)刈匀画h(huán)境和主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，保障休閑農(nóng)業(yè)的生態(tài)化發(fā)展。

3．2推動休閑農(nóng)業(yè)的生態(tài)制度建設(shè)在政府的政策引導(dǎo)和宏觀調(diào)控下，加大對休閑農(nóng)業(yè)的開發(fā)管理，建立休閑農(nóng)業(yè)生態(tài)準(zhǔn)入制度，防止破壞性的開發(fā)。一是要制定休閑農(nóng)業(yè)準(zhǔn)入標(biāo)準(zhǔn)，嚴格審核休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營場地的開發(fā)、經(jīng)營活動是否對農(nóng)村自然生態(tài)環(huán)境產(chǎn)生較大影響，在休閑農(nóng)業(yè)開發(fā)前做好生態(tài)環(huán)境影響評價工作。二是要嚴格休閑農(nóng)業(yè)建設(shè)的生態(tài)標(biāo)準(zhǔn)，休閑農(nóng)業(yè)服務(wù)設(shè)施必須嚴格按照標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)，且環(huán)境污染的配套處理設(shè)施必須同步建設(shè)，且要達到一定的處理標(biāo)準(zhǔn)。三是要建立休閑農(nóng)業(yè)的從業(yè)人員環(huán)境教育培訓(xùn)制度，強調(diào)從業(yè)人員的環(huán)保素質(zhì)，對休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營者進行必要的環(huán)保素質(zhì)培訓(xùn)及審查，提升對休閑農(nóng)業(yè)從業(yè)人員生產(chǎn)、生活行為的生態(tài)約束，為發(fā)展生態(tài)型經(jīng)濟建立生態(tài)制度保障。四是要建立生態(tài)環(huán)境破壞處罰制度，對于休閑農(nóng)業(yè)項目開發(fā)中的生態(tài)環(huán)境破壞行為，按破壞程度給予經(jīng)濟處罰、限期整治、取消開發(fā)資格等處罰。

3．3堅持休閑農(nóng)業(yè)的綠色經(jīng)營與發(fā)展發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)應(yīng)充分利用好當(dāng)?shù)氐木坝^與生態(tài)資源，在維護自然生境、提高農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)的同時，以挖掘和傳承自然生態(tài)為紐帶，通過恢復(fù)性建設(shè)來完善農(nóng)村生態(tài)景觀建設(shè)。一是經(jīng)營者作為農(nóng)村生態(tài)環(huán)保的維護者，應(yīng)樹立并不斷提升環(huán)保意識，樹立環(huán)保經(jīng)營理念，做到不亂排放廢物。同時，還要引導(dǎo)和監(jiān)督消費者保護生態(tài)環(huán)境。二是相關(guān)管理部門應(yīng)充分考慮到休閑農(nóng)場的可持續(xù)發(fā)展能力、生態(tài)承受能力，密切關(guān)注協(xié)調(diào)客流量，使客流量處于休閑農(nóng)場的環(huán)境承載力允許范圍之內(nèi)，為消費者提供生態(tài)、環(huán)保、綠色的放松空間與環(huán)境，實現(xiàn)休閑農(nóng)業(yè)的高效可持續(xù)發(fā)展。三是要培養(yǎng)消費者養(yǎng)成“生態(tài)保護、人人有責(zé)”的社會責(zé)任意識，在休閑消費過程中，遵守農(nóng)村生態(tài)文明旅游規(guī)范，杜絕亂扔垃圾等破壞生態(tài)環(huán)境行為。

3．4推進休閑農(nóng)業(yè)的生態(tài)文化建設(shè)從休閑農(nóng)業(yè)本身提供的功能來看，休閑農(nóng)業(yè)的核心價值在于體驗不同于城市生活的農(nóng)村文化，生態(tài)因素、文化因素是休閑得以興起的根基。因此在推動休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展時，要充分注重發(fā)揮其文化教育功能，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、休閑、生態(tài)、科教、文化等價值較大化。一是將生態(tài)文化與休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展緊密結(jié)合起來，相互補充，堅定地走與生態(tài)文化相結(jié)合的道路。二是在進行鄉(xiāng)土文化、人文景觀的挖掘和塑造過程中，將“天人合一”等傳統(tǒng)生態(tài)文化融入其中，使消費者不僅得到自然景觀和人文的雙重體驗，也切實感受到傳統(tǒng)的環(huán)保理念，豐富鄉(xiāng)村生態(tài)旅游文化內(nèi)涵，推進“鄉(xiāng)村—生態(tài)—文化”發(fā)展模式。三是還可以與學(xué)校生態(tài)教育相結(jié)合，為中小學(xué)生提供各種可供學(xué)習(xí)的資源，配合自然生態(tài)科學(xué)學(xué)習(xí)的需要創(chuàng)設(shè)教材園，通過環(huán)境資源、農(nóng)場實地考察以及現(xiàn)場咨詢等方式，使學(xué)生們認識到生態(tài)環(huán)境的重要性，從小做起，推動農(nóng)村生態(tài)文化建設(shè)。

3．5積極推動生態(tài)型農(nóng)業(yè)發(fā)展一是在休閑農(nóng)業(yè)景區(qū)應(yīng)以“綜合利用，化害為利”為原則，積極推動農(nóng)村地區(qū)太陽能等新能源的利用，實現(xiàn)廢物減量化、無害化、資源化、生態(tài)化，以達到農(nóng)業(yè)生態(tài)良性循環(huán)的目的。二是應(yīng)大力發(fā)展綠色農(nóng)產(chǎn)品基地，圍繞主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)和特色產(chǎn)品，建設(shè)一批效益好、技術(shù)含量和組織化程度高、農(nóng)業(yè)環(huán)境質(zhì)量較優(yōu)的農(nóng)產(chǎn)品基地。三是要優(yōu)化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，拓展農(nóng)業(yè)功能，延長休閑產(chǎn)業(yè)鏈，實現(xiàn)生態(tài)型農(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展。

作者：周廣禮王軍單位：青島理工大學(xué)青島市科學(xué)技術(shù)協(xié)會

休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展論文:國內(nèi)外熱帶休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展論文

1海南熱帶植物園發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)旅游優(yōu)勢

1.1政策支持國家、海南省將農(nóng)業(yè)休閑觀光旅游放在了優(yōu)先發(fā)展的地位。國務(wù)院在《關(guān)于加快發(fā)展旅游業(yè)的意見》中指出“大力推進旅游與文化、體育、農(nóng)業(yè)、工業(yè)、林業(yè)、商業(yè)、水利、地質(zhì)、海洋、環(huán)保、氣象等相關(guān)產(chǎn)業(yè)和行業(yè)的融合發(fā)展”“推動旅游產(chǎn)品多樣化發(fā)展，開展各具特色的農(nóng)業(yè)觀光和體驗性旅游活動”。國家旅游局和農(nóng)業(yè)部在《關(guān)于發(fā)展鄉(xiāng)村旅游的通知》中指出“探索各種類型的鄉(xiāng)村旅游模式，要圍繞當(dāng)?shù)靥厣Y源和市場需求，發(fā)展各種類型的鄉(xiāng)村旅游”“要開發(fā)一批完善成熟、滿足國內(nèi)外不同層次的休閑度假需求”。海南省已開始實施國際旅游島建設(shè)，提出要積極推動熱帶特色農(nóng)業(yè)與旅游相結(jié)合，制定實施觀光農(nóng)業(yè)、休閑農(nóng)業(yè)支持計劃，建設(shè)示范基地，拓展農(nóng)業(yè)發(fā)展和農(nóng)民增收空間[3]。國家、省優(yōu)惠政策的提出和實施，特別是海南國際旅游島的定位，給海南熱帶植物園帶來了千載難逢的發(fā)展機遇，休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)進入了發(fā)展時期。

1.2休閑農(nóng)業(yè)旅游資源豐富海南熱帶植物園休閑農(nóng)業(yè)旅游資源豐富，特色鮮明。植物園內(nèi)遍布綠樹紅花、瓜果林木、熱帶作物、湖泊水庫、村農(nóng)田，同時還有著豐富的文化底蘊，是極為理想的休閑度假養(yǎng)生勝地。一是熱帶農(nóng)業(yè)資源。熱帶農(nóng)業(yè)始終是海南熱帶植物園之本，植物園自1958年創(chuàng)建以來，從最初的熱帶植物標(biāo)本園，到海南經(jīng)濟植物園，經(jīng)過幾代人的努力，在熱帶植物種質(zhì)資源保存、科學(xué)研究和科普教育等方面成效顯著。種質(zhì)圃內(nèi)已建成熱帶牧草種質(zhì)圃、木薯種質(zhì)圃、熱帶果樹種質(zhì)圃、熱帶花卉種質(zhì)圃、熱帶蔬菜種質(zhì)圃、南藥種質(zhì)圃和腰果種質(zhì)圃等專業(yè)圃，收集保存熱帶作物種質(zhì)資源2萬余份；科技成果示范區(qū)內(nèi)展示了中國熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)園建院以來的科研成果，并進行示范栽培，內(nèi)設(shè)能源作物園地、園林花卉園地、珍稀林木園地、棕櫚園地、橡膠種資園地、熱帶水果園地、熱帶牧草園地、香辛飲料園地、瓜菜標(biāo)準(zhǔn)化種植園地等；熱帶植物科普游覽區(qū)內(nèi)薈萃了來自世界50余個國家和地區(qū)的2000余種熱帶、亞熱帶植物資源，其中列為國家保護的珍稀瀕危植物有153種，設(shè)有經(jīng)濟林木區(qū)、棕櫚植物區(qū)、熱帶果樹區(qū)、香料植物區(qū)、藥用植物區(qū)、觀賞花木區(qū)、木本油料區(qū)、水生植物區(qū)以及南藥園等10余個游覽區(qū)。二是特色文化資源。海南熱帶植物園依托中國熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院建設(shè)，接納了來自五湖四海的建設(shè)者，除軍墾文化、紅色文化、知情文化以及當(dāng)?shù)刭僦菸幕趦?nèi)的各色社會文化外，還有著豐富、特色鮮明的植物文化，例如愛情和友誼的信物———海紅豆，情侶樹———檀香、洋金鳳，記載佛經(jīng)的樹———貝葉棕，植物糖廠———桄榔，改變味覺的魔術(shù)師———神秘果，五狗臥花心———狗仔花，佛主誕生之樹———無憂樹，每一棵植物都有著動人的文化故事。這些共同構(gòu)成了海南熱帶植物園多姿多彩的特色文化。三是健康養(yǎng)生綠色美食資源。植物園熱帶作物資源豐富，除去海南黑山羊、五指山豬、海南黎雞、魚、蝦等各色鮮食外，還可利用自產(chǎn)的各色時令蔬菜、新鮮水果、保健花卉藥材制作令人胃口大開的健康養(yǎng)生綠色美食。植物園建立近60年，來自天南地北的科研人員不但帶來了為熱帶作物科研事業(yè)獻青春的熱情，也帶來了各方各地的美食文化，與海南本地的特色飲食相融合，構(gòu)成了植物園豐富的特色美食資源。

1.3自然地理環(huán)境優(yōu)越海南熱帶植物園位于北緯19°50′、東經(jīng)109°50′，屬熱帶濕潤季風(fēng)氣候，夏無酷暑，冬無嚴寒，陽光充足，雨量充沛。常年平均氣溫為23.5℃，最熱月7月的平均溫度為27.8℃，極端較高氣溫33℃，最冷月1月的平均氣溫為17.5℃，極端低氣溫3.2℃。年均降雨量1850mm左右，有著獨特的熱帶氣候條件，植物集中分布程度海南省內(nèi)絕無僅有，堪稱“天然氧吧”。優(yōu)越的地理環(huán)境、良好的自然氣候條件使植物園休閑農(nóng)業(yè)旅游景區(qū)成為游客冬季驅(qū)寒、夏季避暑的好去處。2.4科研實力雄厚海南熱帶植物園與品資所實行“兩塊牌子，一套人馬”的管理模式，品資所是農(nóng)業(yè)部直屬的非營利性部級科研機構(gòu)，具有獨立事業(yè)法人資格，擁有一支200余人的專業(yè)科技人員隊伍，其中高級職稱48人，中級職稱52人。自1958年成立以來，取得科技成果183項，國家和省部級獎勵89項，在國內(nèi)外1200余篇，出版專著107部。選育出華南木薯系列新品種11個、熱帶牧草新品種24個、蔬菜新品種7個和水稻新品種2個，研發(fā)艾納香系列藥妝品25個，牛大力酒、湯料包、茶等產(chǎn)品8個。豐碩的成果為植物園發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)提供了豐富的科技內(nèi)涵。

2海南熱帶植物園休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的劣勢分析

2.1休閑旅游接待條件尚需改進海南熱帶植物園收入多來自門票，食宿、娛樂、購物等方面的收入十分有限，接待體系還存在很多不足，主要表現(xiàn)在以下幾個方面：一是旅游設(shè)施建設(shè)亟需加強。植物園現(xiàn)有酒店1家，農(nóng)家樂10家，食宿接待條件和能力都已不適應(yīng)市場的需要。園內(nèi)道路雖四通八達，但缺乏游覽車，游客只能徒步游覽。停車場、生態(tài)公廁、游客服務(wù)中心、生態(tài)餐廳等設(shè)施簡陋或不足，難以滿足游客接待的需求。二是休閑娛樂和旅游品開發(fā)水平有待提高。除觀賞游覽和體驗自產(chǎn)美食外，植物園缺乏參與體驗項目，游客來了只能拍拍照、看看景，與休閑度假的要求相差很遠。旅游商品開發(fā)水平不高，擁有自主知識產(chǎn)權(quán)的熱帶作物種子種苗、農(nóng)產(chǎn)品都沒有基本的包裝銷售，精品意識缺乏，游客無法購買旅游紀(jì)念品。休閑娛樂和旅游商品開發(fā)的滯后，對海南熱帶植物園的旅游收益造成了很大影響。

2.2推廣水平低下，品牌不突出海南熱帶植物園位于海南西北部的儋州市，處在環(huán)島游東熱西冷的西線上，旅游區(qū)位優(yōu)勢不明顯。而植物園單一的促銷方式停留在依靠當(dāng)?shù)芈糜尾块T的整體推廣和游客的口口相傳上，缺乏積極主動的個性化的宣傳推廣。植物園疏于品牌識別的系統(tǒng)性構(gòu)建，其旅游核心價值不突出，整體品牌形象模糊，沒有鮮明的旅游符號。品牌不突出的直接體現(xiàn)就是游客數(shù)量稀少，經(jīng)濟效益不顯著，究其原因是因為游客對植物園缺乏深刻的了解認識，這與植物園優(yōu)越的休閑農(nóng)業(yè)條件極不協(xié)調(diào)。

3海南熱帶植物園熱帶旅游休閑農(nóng)業(yè)開發(fā)模式

借鑒國內(nèi)外休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展經(jīng)驗，結(jié)合海南熱帶植物園地理條件和資源特色，可采用以下幾種開發(fā)模式，大力發(fā)展熱帶旅游休閑農(nóng)業(yè)。

3.1現(xiàn)代熱帶農(nóng)業(yè)園觀光模式借鑒上海孫橋現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)開發(fā)模式，發(fā)展都市農(nóng)業(yè)。以植物園現(xiàn)代熱帶農(nóng)業(yè)生產(chǎn)示范為旅游吸引物，開發(fā)熱帶水果、蔬菜、花卉、名特優(yōu)熱帶作物種子種苗工程，無公害蔬菜和名貴花卉設(shè)施栽培，名特優(yōu)新畜禽養(yǎng)殖，與農(nóng)業(yè)相關(guān)的生物技術(shù)工程如組培等產(chǎn)業(yè)，帶領(lǐng)游客觀看園區(qū)高新農(nóng)業(yè)技術(shù)和品種、溫室大棚內(nèi)設(shè)施農(nóng)業(yè)及農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動，學(xué)習(xí)農(nóng)業(yè)技術(shù)知識等旅游活動，使游客了解農(nóng)業(yè)歷史，增長現(xiàn)代農(nóng)業(yè)知識。同時，以果、蔬、花等熱帶園藝作物為重點，開發(fā)采摘、賞花、購買果品等體驗型旅游活動，使游客更親近美好的大自然。

3.2休閑度假模式植物園是一個低密度、低能耗、低污染、低排放的生態(tài)文明社區(qū)，是一個人文精神與科學(xué)精神相得益彰的植物天堂。園內(nèi)山水交錯，空氣清新，樹木蔥郁，鳥語花香，徜徉在園中幽靜小徑，微風(fēng)輕拂，讓人忘卻塵俗，盡享大自然的恩賜。依托植物園優(yōu)越的自然環(huán)境、獨特的熱帶農(nóng)業(yè)景觀、豐富的科技產(chǎn)品，結(jié)合儋州的民俗文化，聯(lián)合國內(nèi)知名酒店管理品牌，為游客提供休憩、度假、療養(yǎng)、養(yǎng)生等休閑度假服務(wù)。

3.3科普教育模式海南熱帶植物園獲得國家、海南省頒發(fā)的“全國青少年科技教育基地”“全國科普教育基地”“海南省青少年科技教育基地”等稱號，建園50余年來，一直是原華南熱帶農(nóng)業(yè)大學(xué)大學(xué)生的教學(xué)實踐基地，是學(xué)生學(xué)習(xí)植物分類知識、認識植物種類、觀察植物生長習(xí)性、開展試驗研究和生產(chǎn)實習(xí)的主要場所。植物園每年還接待島內(nèi)外數(shù)以萬計的大、中、小學(xué)生，通過現(xiàn)場講解、科普講座等方式，為青少年學(xué)生了解農(nóng)業(yè)歷史、學(xué)習(xí)農(nóng)業(yè)技術(shù)、增長農(nóng)業(yè)知識提供服務(wù)，成為廣大青少年普及熱帶植物學(xué)知識、開展社會實踐和教學(xué)實習(xí)的重要園地。

4海南熱帶植物園發(fā)展熱帶旅游休閑農(nóng)業(yè)的對策

4.1加大投資力度，完善基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)受體制、機制的限制以及自有資金不足，品資所很難有大量資金投入到海南熱帶植物園中發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)。因此，要加大投資力度。一是招商引資，吸引國內(nèi)外企業(yè)資金，由雙方共同開發(fā)，合作經(jīng)營植物園。二是積極申報項目，爭取政府資金投入。進一步完善基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，如生態(tài)餐廳、垂釣休閑配套設(shè)施、科研基地觀光通道及其配套設(shè)施等，規(guī)范衛(wèi)生、飲食、住宿、安全等建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)，做到設(shè)施齊全，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范，健康發(fā)展。

4.2突出特色，走品牌化建設(shè)之路發(fā)展熱帶休閑農(nóng)業(yè)，要把握建設(shè)的特色和品位。海南熱帶植物園有著深厚的人文底蘊、科研底蘊，發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)，應(yīng)將植物資源、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和農(nóng)產(chǎn)品加工、民俗文化等優(yōu)勢結(jié)合起來，突出重點，講究特色，深度開發(fā)，合理布局，將海南熱帶植物園打造成為一個國內(nèi)乃至世界的觀光旅游、宜居度假、健康生活的植物養(yǎng)生天堂，開發(fā)休閑農(nóng)業(yè)精品旅游點。同時，植物園對游客可采取多種營銷推廣方式，如通過各種途徑向顧客發(fā)放旅游消費券、贈獎銷售、積分兌換、價格折扣等，針對中間商的營業(yè)推廣方式也有價格折讓、銷售競賽、推廣補助以及同業(yè)優(yōu)惠等多種方式[4]，以達到吸引更多游客的目的。

4.3以主題活動帶動休閑農(nóng)業(yè)開發(fā)深入挖掘農(nóng)業(yè)文化，適時舉辦各種以農(nóng)業(yè)為主題的文化藝術(shù)節(jié)，如蘭花藝術(shù)節(jié)、蔬菜藝術(shù)節(jié)等。圍繞熱帶農(nóng)業(yè)、生態(tài)環(huán)保主題，常年舉辦各種培訓(xùn)，如面向全國開展生物、農(nóng)業(yè)、生態(tài)、環(huán)保等科技夏（冬）令營活動，把植物園建成海南省內(nèi)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技含量較高、功能最齊全、服務(wù)最完善的中國（海南）中小學(xué)生熱帶生態(tài)科技夏（冬）令營基地。舉辦以熱帶農(nóng)業(yè)為主題的研討會、博覽會，將植物園發(fā)展為立足海南國際旅游島、服務(wù)全國乃至東盟、全球的熱帶農(nóng)業(yè)“硅谷”。

5結(jié)語

海南國際旅游島建設(shè)如火如荼，海南熱帶植物園的旅游開發(fā)也緊鑼密鼓地進行著，目前正在全力打造突出農(nóng)業(yè)科技特色、展示人文風(fēng)貌、綠色科技精品的A級景區(qū)。發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)，以農(nóng)業(yè)促休閑業(yè)，以休閑業(yè)養(yǎng)農(nóng)業(yè)，推動海南熱帶植物園農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)的相互補充、聯(lián)動發(fā)展，使休閑農(nóng)業(yè)成為海南植物園發(fā)展的新的增長點。

作者：邱美歡張洪溢王祝年單位：中國熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院熱帶作物品種資源研究所

休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展論文:新型城鎮(zhèn)化背景下休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展論文

1合肥休閑農(nóng)業(yè)存在問題與制約因素

1．1地方主管部門重視不夠，發(fā)展瓶頸難以逾越，發(fā)展后勁不足合肥休閑農(nóng)業(yè)應(yīng)該說開始于2002年“長豐草莓采摘一日游”，經(jīng)過十余年的發(fā)展已經(jīng)初具規(guī)模，但多數(shù)區(qū)縣鄉(xiāng)鎮(zhèn)還沒有形成休閑農(nóng)業(yè)的總體發(fā)展規(guī)劃，特別是地方主管部門認識不足，休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的總體思路不明確，單純看重經(jīng)濟功能，跟風(fēng)亂建現(xiàn)象時有發(fā)生，在一定程度上沒有將農(nóng)業(yè)資源優(yōu)勢、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整與旅游文化優(yōu)勢、旅游文化市場緊密結(jié)合。土地多以租賃方式取得短期使用權(quán)，經(jīng)營戶不敢投入過多，限制了休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展后勁。貸款難是限制休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的另一瓶頸，70%以上的經(jīng)營戶將資金視為經(jīng)營的及時大困難。

1．2經(jīng)營管理不夠規(guī)范，從業(yè)人員素質(zhì)偏低，產(chǎn)業(yè)體系不完整休閑農(nóng)業(yè)包涵一、二、三產(chǎn)業(yè)的經(jīng)營內(nèi)容，涵蓋農(nóng)業(yè)、生態(tài)環(huán)境、休閑、文化等多學(xué)科知識，需要兼具系統(tǒng)知識的專門人才。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，該市休閑觀光農(nóng)業(yè)從業(yè)人員多為農(nóng)村勞動力和當(dāng)?shù)卮迕?，家族式?jīng)營為主，組織松散，服務(wù)人員大多數(shù)沒有受過服務(wù)行業(yè)培訓(xùn)，服務(wù)意識、服務(wù)水平均無法滿足消費者的需求。整個行業(yè)處于發(fā)展的低級階段，發(fā)展方式單一，主要是餐飲、采摘、垂釣等傳統(tǒng)項目;投資多是單戶，規(guī)模小，產(chǎn)業(yè)鏈短，和休閑農(nóng)業(yè)相關(guān)的特色娛樂項目太少，沒有集群效應(yīng)可言;經(jīng)營管理不規(guī)范，難以形成完整的產(chǎn)業(yè)體系。如合肥大圩鎮(zhèn)葡萄種植面積達5000余畝(1hm2=15畝)，大多數(shù)以家庭承包方式進行管理，農(nóng)民通過承包幾百畝的果園，進行葡萄種植，并種植蔬菜、挖魚塘、養(yǎng)雞，自己經(jīng)營餐飲，接待的游客大多以自駕游為主，提供的休閑娛樂項目多為釆摘、垂釣等傳統(tǒng)休閑項目。沒有將葡萄的產(chǎn)業(yè)鏈進行延伸。

1．3產(chǎn)品開發(fā)偏重資源導(dǎo)向，同質(zhì)化高，文化底蘊不足由于休閑農(nóng)業(yè)門檻較低，大多是利用現(xiàn)有的農(nóng)業(yè)資源“幾道土菜、挖個魚塘、刨一塊菜地”開發(fā)的“農(nóng)家樂”項目，數(shù)量上的快速增長造成競爭激烈?？傮w上來說普遍缺乏特色，產(chǎn)品質(zhì)量低，單純停留在餐飲上，對于挖掘民俗和利用農(nóng)家生活開展的參與性項目很少，缺乏與合肥自然、地理環(huán)境相融合，與合肥歷史文化相滲透的特色項目。經(jīng)營類型主要是觀光娛樂型，基本都是上午摘草莓、采葡萄、釣魚，中午吃農(nóng)家菜，下午打麻將、打撲克，游客逗留時間短，經(jīng)濟效益低下。而知識型、療養(yǎng)型、體驗型的經(jīng)營者很少。如原先肥西三崗很有名氣的仙灣湖山莊由于周邊地區(qū)的“農(nóng)家樂”同質(zhì)化嚴重，再加上惡性競爭，導(dǎo)致虧本運營，如今已經(jīng)轉(zhuǎn)讓改為“療養(yǎng)院”。

1．4資源保護意識淡薄，生態(tài)環(huán)境惡化，基礎(chǔ)設(shè)施不夠完善休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵是優(yōu)于城市的自然環(huán)境，而傳統(tǒng)的鄉(xiāng)村由于大量旅游者的涌入，特別是節(jié)假日期間大大超過了當(dāng)?shù)氐纳鷳B(tài)承載力，大多數(shù)經(jīng)營者環(huán)境意識淡薄，接待設(shè)施的“三廢”沒有得到有效處理，已經(jīng)嚴重影響到當(dāng)?shù)氐淖匀伙L(fēng)貌，不利于休閑觀光農(nóng)業(yè)的發(fā)展。游客觀光休閑過程中隨地亂扔垃圾，踐踏草地、莊稼，采摘野花等不文明行為也時有發(fā)生，這也給生態(tài)環(huán)境造成了破壞。經(jīng)營戶中還有相當(dāng)一部分沒有接通自來水，衛(wèi)生條件堪憂;多數(shù)休閑農(nóng)業(yè)景區(qū)沒有足夠的停車場及配套設(shè)施;大部分休閑農(nóng)業(yè)景區(qū)沒有城市公交線路直達;特別是有不少臨河、臨湖、臨渠休閑農(nóng)業(yè)項目缺乏安全保護措施，安全隱患較大。

1．5宣傳營銷力度不夠，缺乏品牌意識，公眾認知度偏低長期以來，農(nóng)業(yè)的功能一直局限在傳統(tǒng)的農(nóng)副產(chǎn)品生產(chǎn)和工業(yè)原料供應(yīng)上，對休閑農(nóng)業(yè)的生態(tài)功能、觀光休閑功能、教育功能等常常予以忽略。大部分經(jīng)營戶的營銷意識還比較薄弱，基本上還是停留在發(fā)傳單、發(fā)名片、靠回頭客等傳統(tǒng)手段，再加上本身“小、散、弱”，也沒有資金進行相應(yīng)的營銷宣傳。相當(dāng)一部分休閑農(nóng)業(yè)景區(qū)由于設(shè)施不完善，內(nèi)容不夠豐富，社會影響不大，知名度不高，尚未形成“一村一品”的良性發(fā)展模式。在宣傳手段上，也沒能充分發(fā)揮現(xiàn)代傳媒的作用，如開通營銷網(wǎng)站、微博、微信的還很少，許多有特色的休閑觀光園不被人所認識，特別是在年輕人群體中認知度較低。

2合肥休閑農(nóng)業(yè)開發(fā)對策與建議

2．1充分發(fā)揮政府主導(dǎo)作用，加強整體規(guī)劃，加大政策扶持休閑農(nóng)業(yè)是新型城鎮(zhèn)化的有效途徑，無論是前期規(guī)劃、中期實施還是后期完善，都離不開政府的支持和調(diào)控。政府要充分認識到二者的關(guān)系，在推進新型城鎮(zhèn)化的過程中休閑農(nóng)業(yè)的規(guī)劃要與土地利用的總體規(guī)劃、農(nóng)業(yè)發(fā)展規(guī)劃、新農(nóng)村建設(shè)規(guī)劃相互銜接?？蓢@“森林合肥”建設(shè)，用足用活城市、山、嶺、水、圩、湖等六大資源，深入推進產(chǎn)業(yè)、資源和空間整合，加快特色產(chǎn)業(yè)板塊經(jīng)濟協(xié)調(diào)發(fā)展，逐步形成近郊“農(nóng)家樂”體驗游、遠郊鄉(xiāng)村特色游、濱湖風(fēng)情觀光游、湖島漁家風(fēng)情游的現(xiàn)代休閑農(nóng)業(yè)空間格局，構(gòu)筑多元化、復(fù)合型休閑農(nóng)業(yè)體系。針對休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展中的資金問題，政府應(yīng)充分發(fā)揮主導(dǎo)作用。一方面可以通過增加對休閑農(nóng)業(yè)的財政投入，設(shè)立專項基金，用于扶持休閑農(nóng)業(yè)企業(yè)和完善公共基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè);另一方面積極搭建融資平臺，如鼓勵農(nóng)村商業(yè)銀行、小額貸款公司等加大對休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的支持力度;發(fā)展村民資金互助合作社;積極吸收個人老板和企業(yè)組織的投資;鼓勵農(nóng)民以土地的經(jīng)營權(quán)出讓入股等形式和手段來拓寬休閑農(nóng)業(yè)的有效融資渠道。同時還應(yīng)實施優(yōu)惠的土地政策，在不影響區(qū)域的總體布局和功能區(qū)劃的前提下，土地利用審批要向休閑農(nóng)業(yè)企業(yè)和項目傾斜。按照“依法、自愿、有償”的原則，通過促進土地流轉(zhuǎn)，為休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營戶解除土地使用上的后顧之憂。

2．2強化行業(yè)規(guī)范化建設(shè)，提高從業(yè)人員素質(zhì)，加速產(chǎn)業(yè)升級新型城鎮(zhèn)化的特點是鼓勵就近就業(yè)，以促進城鎮(zhèn)化，實現(xiàn)城鄉(xiāng)統(tǒng)籌。政府應(yīng)有針對性地培訓(xùn)當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶，特別是當(dāng)?shù)厍嗄耆?，可以利用合肥品質(zhì)的科研資源，如從農(nóng)業(yè)科學(xué)院、安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)、安徽大學(xué)聘請相關(guān)專家，定期、分批進行農(nóng)業(yè)技能、文化歷史、風(fēng)土人情、烹飪技術(shù)、食品安全、森林防火、突發(fā)事件應(yīng)對等集中培訓(xùn)，提高經(jīng)營者素質(zhì)。同時出臺優(yōu)惠政策，吸引當(dāng)?shù)卮髮W(xué)生回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，還可以與相關(guān)高校建立合作關(guān)系，簽訂實習(xí)實訓(xùn)協(xié)議，提高從業(yè)人員總體素質(zhì)。規(guī)范化是產(chǎn)業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵。市旅游局2006年制訂了《合肥市鄉(xiāng)村旅行(“農(nóng)家樂”)示范區(qū)(點)等級評定標(biāo)準(zhǔn)》，規(guī)范化建設(shè)已經(jīng)有了一定的發(fā)展，但還可以進一步建立統(tǒng)一的從業(yè)資格標(biāo)準(zhǔn)、食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、特殊農(nóng)產(chǎn)品加工儲存標(biāo)準(zhǔn)、自然資源保護標(biāo)準(zhǔn)、服務(wù)質(zhì)量體系等一系列與休閑農(nóng)業(yè)相關(guān)的標(biāo)準(zhǔn)及體系。可以通過建立地方行業(yè)自律委員會、專業(yè)合作組織、專業(yè)論壇等，實現(xiàn)農(nóng)戶直接參與，提高行業(yè)經(jīng)營管理水平。進一步推進企業(yè)+農(nóng)戶、公司+基地+農(nóng)戶、土地入股、勞動力轉(zhuǎn)為產(chǎn)業(yè)工人等各種經(jīng)營模式，發(fā)揮休閑農(nóng)業(yè)的種植、養(yǎng)殖、加工、休閑、體驗等多種功能，引導(dǎo)集群化發(fā)展，延長產(chǎn)業(yè)鏈，提升綜合效益。利用長豐草莓、大圩葡萄、老鄉(xiāng)雞等一批樣板典型向面上延伸覆蓋，實現(xiàn)空間上的拓展和水平上的提升，加快推進休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。

2．3整合特色資源，挖掘地域文化，豐富產(chǎn)品類型合肥休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展應(yīng)結(jié)合合肥“大湖名城”的基本定位，在“環(huán)巢湖”上多做文章。根據(jù)合肥現(xiàn)代農(nóng)業(yè)“十二五”發(fā)展規(guī)劃，在城鄉(xiāng)統(tǒng)籌的大背景下，整合特色農(nóng)業(yè)資源，構(gòu)建現(xiàn)代休閑農(nóng)業(yè)空間布局(表1)。針對目前休閑農(nóng)業(yè)形式單一、文化內(nèi)涵少的不足，應(yīng)通過連點成線，組線成面，充分挖掘和利用各種休閑農(nóng)業(yè)資源，堅持以“農(nóng)”字為特色，注重“土、特、奇”的開發(fā)原則，著重發(fā)展游客參與性和文化內(nèi)涵較強的項目和產(chǎn)品，如特色民俗、民族表演，集體協(xié)作下河捕魚、素質(zhì)拓展等活動項目。合肥作為中部地區(qū)會展型城市，可以參考其他城市的模式，開發(fā)高端產(chǎn)品，如商務(wù)型農(nóng)家莊園等，實現(xiàn)休閑農(nóng)業(yè)從資源導(dǎo)向型向市場導(dǎo)向型的轉(zhuǎn)變。

2．4加大基礎(chǔ)設(shè)施投入，積極倡導(dǎo)環(huán)境保護，實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展結(jié)合新農(nóng)村建設(shè)，提高基礎(chǔ)設(shè)施水平。對停車場、廁所、垃圾處理、標(biāo)識標(biāo)牌、水電通訊和安全等設(shè)施的建設(shè)進行擴建和完善，在市區(qū)重要路口設(shè)置醒目路標(biāo)、指示牌，開通“農(nóng)家樂”旅游公交專線，方便市民出行，切實提高休閑農(nóng)業(yè)景區(qū)的可進入性，解決經(jīng)營戶的實際問題。休閑農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展應(yīng)當(dāng)同時包括生態(tài)的可持續(xù)、社會的可持續(xù)、文化的可持續(xù)以及經(jīng)濟的可持續(xù)。隨著休閑農(nóng)業(yè)進入發(fā)展成熟期，初期數(shù)量上的快速發(fā)展給農(nóng)村生態(tài)環(huán)境帶來了負面的影響，良好的生態(tài)環(huán)境是休閑農(nóng)業(yè)存在和可持續(xù)發(fā)展的重要基礎(chǔ)。為有效實現(xiàn)休閑農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，結(jié)合新農(nóng)村建設(shè)，切實改進垃圾、污水處理，加強對太陽能、沼氣等無公害能源的利用，對于自駕車游客核心景區(qū)可考慮統(tǒng)一換乘，以減少對景區(qū)生態(tài)環(huán)境的影響。

2．5加強信息化建設(shè)，注重整體營銷，提升地方休閑農(nóng)業(yè)品牌加強休閑農(nóng)業(yè)信息化建設(shè)，統(tǒng)一建立市一級休閑農(nóng)業(yè)服務(wù)網(wǎng)站平臺，進行信息交流和對外宣傳。各休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營者在有條件的情況下也可以自行建立企業(yè)網(wǎng)站，并與政府的統(tǒng)一平臺對接，通過網(wǎng)站開通網(wǎng)上預(yù)定、進行信息，提高服務(wù)質(zhì)量。利用現(xiàn)代化營銷手段，開通微博、微信，開展事件營銷，鼓勵游客將相關(guān)體驗經(jīng)歷在專業(yè)論壇或服務(wù)網(wǎng)站上，提高休閑農(nóng)業(yè)在年輕群體中的影響力。拓展銷售渠道，積極與旅行社簽訂協(xié)議，通過價格優(yōu)惠、利益共享等方式充分利用旅行社的資源，帶動淡季消費，改變“靠天吃飯、上路攔車”的落后局面。單個經(jīng)營戶還可以采用“聯(lián)合體”的模式，依據(jù)地域、產(chǎn)品等形成統(tǒng)一品牌，實現(xiàn)統(tǒng)一定價、聯(lián)合營銷、分散經(jīng)營。挖掘地方特色，不斷提高“廬字號”和“巢湖牌”等農(nóng)產(chǎn)品在市場上的競爭力和影響力，積極培育具有地方特色的休閑農(nóng)業(yè)品牌，如長豐草莓采摘、肥西老母雞家園、大圩葡萄采摘、三十崗西瓜、巢湖水產(chǎn)等，促進合肥休閑觀光農(nóng)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級。

作者：甄麗君陳秀樓單位：安徽經(jīng)濟管理學(xué)院

休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展論文:現(xiàn)代休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展論文

1現(xiàn)代休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)實意義

(1)有利于增創(chuàng)農(nóng)業(yè)農(nóng)村新經(jīng)濟增長點．

發(fā)展現(xiàn)代休閑農(nóng)業(yè)，有利于促進傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的轉(zhuǎn)變，促進農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和農(nóng)副產(chǎn)品的規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)業(yè)化，有利于帶動種(養(yǎng))殖業(yè)、農(nóng)副產(chǎn)品加工業(yè)、運輸業(yè)、裝修業(yè)、建筑業(yè)和文化產(chǎn)業(yè)等的發(fā)展，促進傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)與旅游產(chǎn)業(yè)的融合發(fā)展，實現(xiàn)“以旅促農(nóng)”、“以旅助農(nóng)”．

(2)有利于社會財富轉(zhuǎn)向助推農(nóng)村發(fā)展．

目前，我國總體上已進入“以工助農(nóng)、以城帶鄉(xiāng)”的發(fā)展階段．發(fā)展現(xiàn)代休閑農(nóng)業(yè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展和社會主義新農(nóng)村建設(shè)的重要組成部分，是加快城鄉(xiāng)經(jīng)濟統(tǒng)籌發(fā)展、實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)聯(lián)動和以城帶鄉(xiāng)的重要途徑，對加快推進新農(nóng)村建設(shè)、統(tǒng)籌城鄉(xiāng)發(fā)展、增加農(nóng)民就業(yè)機會、拓寬農(nóng)民增收渠道、促進農(nóng)村精神文明建設(shè)和滿足旅游消費需求等都有重要的意義．

(3)有利于農(nóng)民就地就業(yè)加快脫貧致富．

有利于進一步滿足和擴大城鎮(zhèn)居民在農(nóng)村地區(qū)的消費，加快信息、資金和技術(shù)等社會資源向農(nóng)村的流動，使農(nóng)民在不離土、不離鄉(xiāng)的同時，通過提供旅游服務(wù)增加收益，為推動農(nóng)村“三個文明”和新農(nóng)村的建設(shè)發(fā)展做出積極貢獻．

(4)有助于促進農(nóng)業(yè)與旅游的融合發(fā)展．

目前，國際、國內(nèi)旅游市場日益興旺發(fā)達，消費需求持續(xù)旺盛，具有本土化、特色化的休閑農(nóng)業(yè)更是受到廣大游客的青睞，前景廣闊，必將有利于進一步豐富旅游產(chǎn)品的有效供給，為旅游業(yè)自身發(fā)展提供更廣闊的空間，進而支撐旅游業(yè)的可持續(xù)發(fā)展．

(5)有利于鄉(xiāng)村特色資源的保護與利用．

發(fā)展現(xiàn)代休閑農(nóng)業(yè)，有利于促進鄉(xiāng)村傳統(tǒng)文化資源的挖掘和利用，進一步拓寬農(nóng)業(yè)發(fā)展的內(nèi)涵和外延，發(fā)揮農(nóng)業(yè)的旅游觀光和文化傳承等功能，進一步解放農(nóng)村干部群眾思想，促進鄉(xiāng)村本土化、特色化資源的保護與利用．

2梅州市現(xiàn)代休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展條件分析

梅州位于廣東省東北部，地處亞熱帶季風(fēng)氣候區(qū)，氣候溫和、光照充足、雨量充沛，生態(tài)環(huán)境良好．山地、丘陵占全市國土面積的80%以上，素有“八山一水一分田”之稱，發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)的基礎(chǔ)條件良好;同時，梅州市擁有“國家歷史文化名城”、“中國旅游城市”、“中國文化生態(tài)旅游目的地”和“中國自駕游目的地”等眾多城市名片，以文化生態(tài)為特色的旅游產(chǎn)業(yè)方興未艾，成為該市實現(xiàn)綠色發(fā)展、特色發(fā)展的重要實踐路徑．

2．1資源條件簡析

2．1．1農(nóng)業(yè)旅游資源

近年來，梅州市把發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)作為“三農(nóng)”工作的重點特別是新農(nóng)村建設(shè)的重要內(nèi)容，并已取得豐碩成果．水果、茶葉、油茶、南藥、品質(zhì)稻、蔬菜、烤煙、畜牧水產(chǎn)養(yǎng)殖等八大特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)初具規(guī)模，以“梅州金柚”、“平遠慈橙”和“嘉應(yīng)茗茶”為代表的金柚、臍橙和茶葉聲名遠揚，不僅成為有人喜愛的梅州文化生態(tài)旅游拳頭農(nóng)特產(chǎn)品和旅游商品，還打進了歐盟和東南亞等國際市場;近年來，梅州綠色農(nóng)業(yè)發(fā)展迅速，全市建有5個部級農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)、11個省級農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)，雁南飛、雁鳴湖等農(nóng)業(yè)旅游景點更是名聞全國，以鄉(xiāng)村體驗、果蔬采摘和農(nóng)家樂等為主的現(xiàn)代休閑農(nóng)業(yè)成為梅州農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新途徑和文化旅游發(fā)展的新亮點．

2．1．2人文旅游資源

梅州是世界上客家人最主要的集散中心、聚居地，全市97%以上的都是客家人，其語言、飲食、居住、風(fēng)俗、節(jié)日、禮儀、教育等方面都較完整地保存了客家文化的特征，享有“世界客都”美譽，是著名的“文化之鄉(xiāng)、華僑之鄉(xiāng)、山歌之鄉(xiāng)、足球之鄉(xiāng)”．在過去漫長的歲月里，梅州“八山一水一分田”的地理環(huán)境，造成了梅州與外界溝通較少，但物鏡天成卻也因此保存了較多的客家古村落和古民居;還有，客家人詩禮傳家、崇文重教的優(yōu)良傳統(tǒng)更使客家地區(qū)英才輩出，可以說每個村落都有引以為榮的歷史人物或杰出代表，名人故跡遍布山村，人物故事生動活現(xiàn)，為開發(fā)現(xiàn)代休閑農(nóng)業(yè)和文化生態(tài)旅游發(fā)展提供了難得而雄厚的資源本底支撐．

2．1．3旅游客源市場

梅州的國內(nèi)旅游市場以珠三角地區(qū)和韓三角地區(qū)為主，這些地區(qū)城鎮(zhèn)人口眾多、經(jīng)濟發(fā)展水平較高、生活節(jié)奏較快、工作壓力較大，到自然生態(tài)環(huán)境良好的地方休閑度假放松身心的需求較大;梅州的入境旅游市場以港、澳、臺地區(qū)為主，這些地區(qū)經(jīng)濟發(fā)展水平高，也是客家人主要的聚居地之一，在文化習(xí)俗與人脈人際方面都與梅州有著密切的關(guān)系，這些為梅州發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)提供了廣闊的客源市場．同時，現(xiàn)今大部分的城市小孩都為獨生子女，家庭環(huán)境優(yōu)越，接觸大自然少、動手能力較差，發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)可為他們提供良好的鍛煉平臺，也將得到城市居民的青睞．

2．1．4內(nèi)外交通條件

梅州對外交通日益方便快捷，正在逐步形成高速、鐵路、航空等多方位的立體交通網(wǎng)絡(luò)，梅州作為粵閩贛邊交通樞紐的地位日漸突顯．梅揭高速和天汕高速梅州段貫穿梅州南北，連接福建與潮汕地區(qū);梅河高速、梅龍高速連通梅州東西，使梅州融入“泛珠三角經(jīng)濟圈”;梅惠高鐵、梅州至廈深高鐵連接線，鷹梅、浦梅鐵路及汕潮揭城際輕軌豐順延長線的前期工作已經(jīng)展開，杭廣鐵路梅州段(梅州－杭州)、梅瑞(梅州－瑞金)高速鐵路已通過可行性研究;梅縣機場已開通梅州至香港、廣州、珠海、深圳、臺灣等地航班．市內(nèi)交通也日趨完善，基本實現(xiàn)了市區(qū)到各縣(市、區(qū))縣城的一小時交通圈．

2．2發(fā)展模式探索

從上世紀(jì)90年代起，梅州就大力發(fā)展以“三高農(nóng)業(yè)”為重點的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，全市建有規(guī)模以上園地或基地10000多個．經(jīng)過20多年的發(fā)展特別是近幾年全市大力發(fā)展文化生態(tài)旅游的推動，全市現(xiàn)代休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展已初具規(guī)模，已形成了一大批各具特色的休閑農(nóng)業(yè)旅游點．

2．2．1發(fā)展模式及其特點

目前梅州休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展模式主要有農(nóng)業(yè)觀光休閑、鄉(xiāng)村文化體驗和生態(tài)休閑度假等類型．農(nóng)業(yè)觀光休閑是指利用農(nóng)業(yè)科技示范、農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)加工、農(nóng)產(chǎn)品采摘、漁場垂釣、畜牧狩獵等農(nóng)業(yè)旅游資源發(fā)展的觀光休閑旅游項目;鄉(xiāng)村文化體驗是指利用鄉(xiāng)村田園風(fēng)光、客家民俗文化、客家名人資源等發(fā)展的民俗文化體驗旅游;生態(tài)休閑度假是指利用自然人文資源發(fā)展的休閑度假旅游。

2．2．2存在問題

梅州市休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展主要存在開發(fā)層次較低、開發(fā)深度不夠等問題，無論是農(nóng)業(yè)觀光休閑還是民俗文化體驗，都還停留在較低的觀光層次上，特色不夠鮮明、景點雷同嚴重、科技含量不高，特別是對客家文化的挖掘與展示還相當(dāng)不夠，缺乏高層次的文化體驗產(chǎn)品，未從全市休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略高度和梅州旅游客源流向的特點謀劃發(fā)展布局，有待改進提升．

3梅州市現(xiàn)代休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展研究與對策

3．1理論問題研究

梅州市現(xiàn)代休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展，必須關(guān)注和解決好規(guī)劃發(fā)展原則、發(fā)展空間布局等基礎(chǔ)理論問題．

3．1．1規(guī)劃發(fā)展原則

(1)以農(nóng)為本原則．

“三農(nóng)”是現(xiàn)代休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)和優(yōu)勢資源所在，在休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展規(guī)劃中要以農(nóng)為本，把農(nóng)業(yè)發(fā)展、農(nóng)民受益、農(nóng)村進步作為出發(fā)點，根據(jù)梅州市各縣的資源特色尋求差異化發(fā)展．

(2)持續(xù)發(fā)展原則．

可持續(xù)發(fā)展要求既要考慮當(dāng)代人利益，更要考慮子孫后代利益．梅州休閑農(nóng)業(yè)的規(guī)劃發(fā)展，應(yīng)進行可行性的科學(xué)分析研究，應(yīng)注意環(huán)境資源保護，注重客家民俗文化資源挖掘，達到開發(fā)保護并行目的．

(3)創(chuàng)新發(fā)展原則．

梅州市現(xiàn)代休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展現(xiàn)在所面臨的資金短缺、參與主體利益沖突明顯、發(fā)展模式單一等問題，其之解決問題的關(guān)鍵出路在創(chuàng)新，要在規(guī)劃發(fā)展實踐中注重學(xué)習(xí)借鑒先進地區(qū)的經(jīng)驗并結(jié)合自身實際，創(chuàng)新發(fā)展機制和模式．

3．1．2發(fā)展空間布局

根據(jù)梅州現(xiàn)代休閑農(nóng)業(yè)資源的空間分布和客源市場的特點，梅州現(xiàn)代休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展，必須圍繞近城鎮(zhèn)郊區(qū)型、沿交通干線型和臨景區(qū)景點型等主要的開發(fā)經(jīng)營模式，重點選擇在梅州市區(qū)和各縣(市、區(qū))城郊及交通主干道和主要景區(qū)周圍(點)布局相關(guān)項目．

(1)近城鎮(zhèn)郊區(qū)型．

即環(huán)繞梅州市城郊、縣郊重點發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)，形成環(huán)城市(鎮(zhèn))郊區(qū)休閑農(nóng)業(yè)旅游帶．這些地方具有交通方便、接近城市消費群體的特點，應(yīng)重點發(fā)展綠色有機農(nóng)業(yè)種植養(yǎng)殖、農(nóng)業(yè)園藝、農(nóng)業(yè)觀賞和農(nóng)事體驗，形成融“吃農(nóng)味、住農(nóng)舍、賞鄉(xiāng)野、干農(nóng)活、購農(nóng)產(chǎn)品”為一體的環(huán)城休閑游憩帶．在發(fā)展類型上可重點發(fā)展農(nóng)業(yè)公園、農(nóng)園采摘、生態(tài)科技觀光、漁場垂釣等．可將梅縣區(qū)南口僑鄉(xiāng)村、程江鎮(zhèn)、西陽鎮(zhèn)、城東鎮(zhèn)、梅江區(qū)城北鎮(zhèn)發(fā)展為市郊農(nóng)業(yè)觀光休閑與民俗文化休閑;平遠縣可依托臍橙、油茶、南藥、品質(zhì)稻等四大農(nóng)業(yè)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)和紅色文化旅游資源，發(fā)展縣郊農(nóng)業(yè)觀光休閑與民俗文化休閑;蕉嶺縣可依托底蘊深厚的客家民俗文化，重點發(fā)展民俗文化休閑;大埔縣可依托豐富的森林資源和客家民俗文化，發(fā)展農(nóng)業(yè)觀光休閑、民俗文化與休閑度假村;豐順縣可依托豐富的鄉(xiāng)村溫泉資源，發(fā)展融溫泉與農(nóng)業(yè)休閑于一體的度假村;五華縣可依托熱礦泥特色休閑資源與有機農(nóng)業(yè)資源，發(fā)展農(nóng)業(yè)觀光休閑與休閑度假村;興寧市可依托合水水庫、豐富的客家精神與名人文化資源，發(fā)展農(nóng)業(yè)觀光休閑與民俗文化休閑．

(2)沿交通干線型．

即在主要客源地進入梅州的主要交通干道旁規(guī)劃布局休閑農(nóng)業(yè)旅游點．五華縣、興寧市可充分利用靠近G25長深高速的優(yōu)勢，豐順縣可充分利用靠近G78汕昆高速的優(yōu)勢，依托自身的溫泉與客家民俗文化特色資源，在鄰近交通主干道附近發(fā)展融溫泉保健養(yǎng)生與客家民俗文化體驗于一體的休閑度假村;梅縣區(qū)松口鎮(zhèn)可充分利用靠近S223的優(yōu)勢，依托自身客家民俗文化資源，發(fā)展民俗文化休閑旅游．

(3)臨景區(qū)景點型．

即在主要核心景區(qū)周邊規(guī)劃布局休閑農(nóng)業(yè)旅游點，依托景區(qū)集聚效應(yīng)獲得發(fā)展機遇．可圍繞陰那山旅游產(chǎn)業(yè)園、五華縣熱礦泥康體產(chǎn)業(yè)園、豐順縣鄉(xiāng)村溫泉產(chǎn)業(yè)園、五指山風(fēng)景名勝旅游產(chǎn)業(yè)園四大核心進行規(guī)劃布局，發(fā)展近景區(qū)型休閑農(nóng)業(yè)旅游．

3．2特色線路策劃

發(fā)展現(xiàn)代休閑農(nóng)業(yè)，不僅需要重視休閑農(nóng)業(yè)點自身的開發(fā)建設(shè)與經(jīng)營，還需要注重解決好休閑農(nóng)業(yè)點的“點”、“線”、“面”結(jié)合問題，形成特色休閑農(nóng)業(yè)旅游線．根據(jù)梅州市休閑農(nóng)業(yè)資源的分布特點和全市現(xiàn)有交通網(wǎng)絡(luò)及其未來一段時間的規(guī)劃發(fā)展，可重點規(guī)劃建設(shè)5條特色休閑農(nóng)業(yè)旅游線路．

(1)東部休閑農(nóng)業(yè)旅游線．

以S333和梅大高速為軸線，發(fā)展主要以大埔縣為主的東部休閑農(nóng)業(yè)旅游專線，包括以鄉(xiāng)村旅游為主題的坪山梯田旅游區(qū)、甜竹生態(tài)旅游區(qū)，以客家民俗文化為主題的客家民俗文化村、三河壩景區(qū)，以休閑農(nóng)業(yè)為主題的西巖山茶鄉(xiāng)旅游度假村等;同時，可借勢大埔“南國牡丹”廣東漢劇發(fā)源地、廣東漢樂之鄉(xiāng)、中國民間藝術(shù)之鄉(xiāng)、花環(huán)龍之鄉(xiāng)和鯉魚燈舞，五鬼弄金獅、花環(huán)龍等濃郁客家風(fēng)情，發(fā)展以客家民俗文化村為特色的客家民俗文化休閑旅游．

(2)東北部休閑農(nóng)業(yè)旅游線．

以S223為軸線，包括梅縣區(qū)雁洋鎮(zhèn)、松口鎮(zhèn)，發(fā)展東北部休閑農(nóng)業(yè)旅游線，依托以生態(tài)農(nóng)業(yè)為特色的國家5A級旅游度假村雁南飛茶田景區(qū)、國家4A級旅游度假村雁鳴湖旅游度假村;以鄉(xiāng)村旅游為主題的橋溪村;以紅色旅游和客家民俗文化為依托的國家4A級景區(qū)紀(jì)念園，發(fā)展以農(nóng)業(yè)觀光休閑、民俗文化休閑、休閑度假村為一體的綜合型休閑農(nóng)業(yè)與特色鄉(xiāng)村旅游地．

(3)北部休閑農(nóng)業(yè)旅游線．

以G205、G206為軸線，輻射蕉嶺縣和平遠縣，發(fā)展北部休閑農(nóng)業(yè)旅游線．蕉嶺是中國長壽之鄉(xiāng)，擁有廣東省自然保護區(qū)長潭旅游區(qū)、全國重點文物保護單位丘逢甲故居、廣東省文物保護單位謝晉元將軍故居，古代客家民居石寨土樓等;平遠是中國民間藝術(shù)之鄉(xiāng)，廣東省中醫(yī)藥文化養(yǎng)生旅游示范基地，廣東臍橙之鄉(xiāng)，擁有國家3A級旅游區(qū)五子石生態(tài)旅游產(chǎn)業(yè)園、南臺臥佛山文化旅游產(chǎn)業(yè)園等．可依托長潭旅游區(qū)、五子石生態(tài)旅游產(chǎn)業(yè)園，重點發(fā)展以中醫(yī)藥養(yǎng)生保健為特色的休閑度假村、以客家民俗文化為主題的民俗文化休閑．

(4)西部休閑農(nóng)業(yè)旅游線．

以G205、G25為軸線，輻射興寧市和五華縣，發(fā)展西部休閑農(nóng)業(yè)線．興寧市擁有部級森林公園神光山、合水水庫風(fēng)景區(qū)、金明湖溫泉度假村、廣東省古村落羅崗等;五華擁有湯湖熱礦泥山莊、七目嶂風(fēng)景區(qū)、益塘風(fēng)景區(qū)、球王李惠堂故居等，可依托熱礦泥康體產(chǎn)業(yè)園重點發(fā)展以溫泉養(yǎng)生保健為特色的休閑度假村和農(nóng)業(yè)觀光休閑．

(5)南部線．

以S12、G78為軸線，發(fā)展以豐順縣為主的南部休閑農(nóng)業(yè)旅游線．豐順溫泉資源豐富，擁有廣東最多的溫泉，此外還有龍鯨河漂流、龍歸飛瀑、銅鼓峰、八鄉(xiāng)山、黃花村等，可依托豐富的鄉(xiāng)村溫泉資源發(fā)展以溫泉養(yǎng)生保健為特色的休閑度假村和農(nóng)業(yè)觀光休閑．

3．3發(fā)展對策建議

(1)做好論證、科學(xué)規(guī)劃．

梅州現(xiàn)代休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展必須立足地方特色資源，科學(xué)分析判斷，提取特色、濃縮精華，在自然資源基礎(chǔ)上，糅進客家文化．不僅要讓具有農(nóng)業(yè)工程咨詢與設(shè)計資質(zhì)的單位進行論證設(shè)計，在建設(shè)前期更要邀請民俗文化、農(nóng)業(yè)科技、生態(tài)環(huán)保、交通旅游等方面的專家充分論證，對其觀光功能進行科學(xué)設(shè)置．

(2)加強指導(dǎo)、政策扶持．

梅州現(xiàn)代休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展，離不開政府引導(dǎo)和政策扶持，離不開主體培育和市場參與，建議進一步鼓勵支持金融機構(gòu)加大對現(xiàn)代休閑農(nóng)業(yè)的信貸投入，特別是農(nóng)行、農(nóng)村信用聯(lián)社等要加大面向農(nóng)戶和中小旅游企業(yè)的小額貸款和聯(lián)保貸款規(guī)模，為現(xiàn)代休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展提供良好的資金與信用服務(wù);同時，政府要加強宏觀指導(dǎo)，出臺政策、制定標(biāo)準(zhǔn)，引導(dǎo)和支持交通、住宿、飲食等休閑農(nóng)業(yè)服務(wù)項目發(fā)展，使游客來得通暢、住得舒服、吃的盡興、玩得愉快，促進休閑農(nóng)業(yè)的長遠發(fā)展．

(3)提品質(zhì)次、提升服務(wù)．

針對梅州現(xiàn)在大部分休閑農(nóng)業(yè)開發(fā)項目單一的現(xiàn)狀實際，建議以滿足不同旅游者需求為目標(biāo)，努力提升產(chǎn)品檔次和品牌形象，要通過各種途徑引導(dǎo)教育農(nóng)民特別是休閑農(nóng)業(yè)的開發(fā)經(jīng)營者提高其綜合素質(zhì)、審美能力和增強服務(wù)意識，要盡快建設(shè)一支與現(xiàn)代旅游服務(wù)業(yè)相適應(yīng)、能滿足廣大游客需求的休閑農(nóng)業(yè)從業(yè)人員隊伍，提高經(jīng)營管理服務(wù)質(zhì)量，推動現(xiàn)代休閑農(nóng)業(yè)的規(guī)范化、規(guī)?；?、集約化和專業(yè)化發(fā)展．

(4)加強宣傳、廣招客源．

要指導(dǎo)休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營單位和個人搞好策劃包裝，特別是要加強與旅行社的緊密合作，積極引導(dǎo)和扶持休閑農(nóng)業(yè)點與主要客源地的旅行服務(wù)企業(yè)廣泛開展信息交流與區(qū)域合作，實行資源共享、線路互連、市場互動、客源互送，加快實現(xiàn)休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展良好的經(jīng)濟、社會與生態(tài)效益．

(5)維護生態(tài)、持續(xù)發(fā)展．

綠色休閑是現(xiàn)代休閑農(nóng)業(yè)永恒的主題．梅州在現(xiàn)代休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展過程中，要堅決杜資源的破壞和低水平開發(fā)利用，要嚴格控制濫用耕地資源特別是基本農(nóng)田資源，努力避免休閑農(nóng)業(yè)開發(fā)對資源環(huán)境和自然景觀的破壞，要嚴格控制“農(nóng)園”周邊地帶工業(yè)化、城市化對相當(dāng)休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的不利影響，保持青山綠水、空氣清新的鄉(xiāng)野氛圍。

作者：黃春玲鄧瓊芬賴益輝曾志軍郭輝單位：平遠縣園林管理所嘉應(yīng)學(xué)院地理科學(xué)與旅游學(xué)院平遠縣綠景綠化工程有限公司梅州市文化生態(tài)旅游研究會中國旅游研究院

休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展論文:生態(tài)濕地休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展論文

一、銅梁縣依托生態(tài)濕地荷花園發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)的必要性

(一)推動城鄉(xiāng)發(fā)展一體化、城鄉(xiāng)共同繁榮的有效途徑

隨著經(jīng)濟社會的發(fā)展，重慶銅梁縣城市居民收入不斷提高，閑暇時間逐漸增多，更多的人開始追求回歸自然的有質(zhì)量的旅游休閑方式。銅梁縣土橋鎮(zhèn)生態(tài)濕地荷花園休閑農(nóng)業(yè)旅游正是由此應(yīng)運而生。它的出現(xiàn)有利于城鄉(xiāng)之間由傳統(tǒng)的相互排斥、對立關(guān)系轉(zhuǎn)變?yōu)槿诤?、互補的關(guān)系。因此，休閑農(nóng)業(yè)旅游正在逐步成為推動城鄉(xiāng)發(fā)展一體化、實現(xiàn)城鄉(xiāng)共同繁榮的有效途徑。

(二)轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)發(fā)展方式、提高農(nóng)民收入的重要舉措

銅梁縣土橋鎮(zhèn)生態(tài)濕地荷花園休閑農(nóng)業(yè)的產(chǎn)品不同于傳統(tǒng)的農(nóng)產(chǎn)品，它是一項結(jié)合土地、文化、旅游與服務(wù)的產(chǎn)品，其他產(chǎn)品無法替代。發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)旅游就能夠擴大農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營范圍，推動農(nóng)業(yè)發(fā)展方式的轉(zhuǎn)變，增加農(nóng)民就業(yè)機會，提高農(nóng)業(yè)經(jīng)營效益，最終提高農(nóng)民收入。

(三)當(dāng)?shù)貐^(qū)位、產(chǎn)業(yè)、政策優(yōu)勢協(xié)同并進的重要體現(xiàn)

銅梁縣土橋鎮(zhèn)生態(tài)濕地荷花園位于銅梁縣土橋鎮(zhèn)“萬畝蓮藕基地”內(nèi)，距離縣城10km，距離主城60km，主城驅(qū)車1h即可到達;2015年，重慶外環(huán)高速公路(三環(huán))將建成通車，屆時游客可以直接經(jīng)由三環(huán)高速路直抵荷花園。荷花園以土橋鎮(zhèn)為核心，輻射周邊的南城街道、太平鎮(zhèn)、侶俸鎮(zhèn)以及大足的國梁鎮(zhèn)、雍溪鎮(zhèn)等地，形成大規(guī)模荷花蓮藕產(chǎn)業(yè)基地。銅梁縣委、縣政府于2012年出臺了《關(guān)于加快鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的意見》，按照“一城三區(qū)五朵花”的布局，建設(shè)一批旅游精品景區(qū)，提升鄉(xiāng)村旅游發(fā)展水平。荷花園作為“五朵花”之一，被政府列為重點發(fā)展對象。

二、銅梁縣生態(tài)濕地荷花園休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展中的問題

(一)規(guī)劃設(shè)計不周，基礎(chǔ)設(shè)施滯后

1．停車場位置選擇不合理。

目前，荷花園僅在距離接待中心1000m外建有一處臨時停車場，且停車場位置隱蔽，周邊沒有引導(dǎo)標(biāo)識，游客很難發(fā)現(xiàn)。由于找不到停車場，很多駕車前來觀賞荷花的游客只能將車輛?？吭诤苫▓@路邊，而該條道路設(shè)計僅為兩車道，游客車輛占用道路停放后嚴重影響附近交通秩序。

2．園內(nèi)步道均未設(shè)置欄桿、警戒線，易引發(fā)人身安全事故。

旅游景區(qū)的安全問題應(yīng)該被管理者當(dāng)做頭等大事來抓，通過多次的觀察，發(fā)現(xiàn)萬畝荷花園內(nèi)水塘遍布，人行步道蜿蜒其間，卻均未設(shè)置防護欄桿或拉隔離帶，雖不是深水塘，但對于很多前來玩耍的兒童來說，稍不留神便有可能跌入水塘釀成安全事故。

3．園內(nèi)衛(wèi)生設(shè)施缺乏，游客產(chǎn)生的垃圾易污染園內(nèi)環(huán)境。

優(yōu)美的環(huán)境是一個成熟精品景區(qū)的標(biāo)志之一，作為銅梁縣重點打造的旅游精品景區(qū)，荷花園內(nèi)目前沒有設(shè)置任何垃圾回收裝置，縱覽全園竟無一處垃圾箱或垃圾房，游客將果皮紙屑等垃圾隨意置于園內(nèi);同時，除臨時接待中心內(nèi)有一簡易公共廁所外，再無其他公共廁所，游客很難找到該處，給園區(qū)內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生問題埋下了隱患。

4．餐飲、休息場所配套滯后。

目前荷花園內(nèi)可供游客休息的區(qū)域僅有幾座涼亭，在高峰時段很難滿足絕大部分游客的休息需求，游客得不到必要的休息，必然影響其心情及對整個園區(qū)的印象;同時，園區(qū)內(nèi)也缺少必要的餐飲區(qū)域，游客只能在附近村莊的小賣部簡單就餐。

5．觀賞荷花品種相對單一。

荷花園雖號稱園內(nèi)有觀賞性荷花百余種之多，但是根據(jù)實地考察發(fā)現(xiàn)，園內(nèi)實際種植的荷花種類僅有一二十種，難以滿足高峰時段游客的觀賞需求。

6．引導(dǎo)標(biāo)識缺失。

荷花園三面環(huán)山，進入荷花園要翻越數(shù)公里的山路，但是沿途并沒有設(shè)置醒目的引導(dǎo)牌供游客辨識方向，沒有到過荷花園的游客可能會因為迷路耽誤游覽時間。

(二)有效監(jiān)管不夠，施工進展緩慢

荷花園從開工建設(shè)至今已經(jīng)兩年多時間，但主體景區(qū)部分和接待中心仍在建設(shè)之中，建設(shè)施工進度明顯偏慢，而且存在建了又拆的重復(fù)建設(shè)問題。從目前的情況看，短時間內(nèi)還很難形成有效的接待能力。由于園區(qū)開發(fā)者沒有對旅游資源進行論證規(guī)劃就匆忙上馬，建設(shè)中只重規(guī)模，不講質(zhì)量，導(dǎo)致粗制濫造現(xiàn)象普遍存在。例如接待中心先建后拆再建，不僅浪費資源，而且耽誤工期，影響施工進度，還有多處已建橋梁受河水沖擊后出現(xiàn)垮塌。村一級領(lǐng)導(dǎo)和合作社成員未能充分發(fā)揮參與監(jiān)督的職責(zé)，施工過程基本是建一步看一步，沒有形成責(zé)任問責(zé)機制，對于部分工程何時開工建設(shè)，何時完工驗收沒有專人負責(zé)，這也是導(dǎo)致工程進度緩慢的直接原因。

(三)日常維護不力，有利資源被閑置

政府花大力氣打造荷花園景區(qū)的目的之一，是為了通過發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)來刺激當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)產(chǎn)業(yè)協(xié)同的發(fā)展，進而拉動當(dāng)?shù)亟?jīng)濟發(fā)展，縮小城鄉(xiāng)差距。但是，目前荷花園景區(qū)通過休閑農(nóng)業(yè)對經(jīng)濟發(fā)展的貢獻幾乎為零，持續(xù)不斷的資金投入?yún)s無法形成有效的產(chǎn)出。整個荷花園每天至少需要數(shù)十名工人進行除草、荷花栽種、荷花移植等日常維護工作。園內(nèi)目前栽種的荷花品種主要仍是觀賞性荷花，調(diào)查期間發(fā)現(xiàn)由于日常維護不到位，導(dǎo)致池內(nèi)荷花大面積枯萎死亡，這些荷花還沒有發(fā)揮作用便已失去觀賞價值。作為當(dāng)?shù)匚磥斫?jīng)濟的重要支柱項目，荷花園目前仍處于開放狀態(tài)，任由游客觀賞，免費。游客是休閑農(nóng)業(yè)收入來源的保障，放棄對游客的限制，無異于賠本賺吆喝，得不償失。造成以上問題的關(guān)鍵還是經(jīng)營者沒有組織更多人力，實施有效的營銷管理。這使大量原本應(yīng)該創(chuàng)造經(jīng)濟價值的資源處于閑置狀態(tài)，既加大了前期投入也浪費了時間。

三、銅梁縣生態(tài)濕地荷花園休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展對策

(一)規(guī)劃，完善基礎(chǔ)設(shè)施

1．合理建設(shè)停車場。

荷花園內(nèi)目前有一處小學(xué)舊址，該學(xué)校已經(jīng)被建設(shè)方購入并設(shè)置為臨時接待中心和辦公地點，舊址樓前有一片1000多平米的空地，建議將空地進行改造，去除雜草，重新劃線，設(shè)置為臨時停車場，保守估計該片空地至少能夠容納20～30輛車的日常停車需求，基本能滿足非高峰時期游客停車難的問題。

同時，在空地入口和入園沿途設(shè)置停車場指示牌，引導(dǎo)游客車輛進入停車場，避免車輛停放在路邊阻礙園區(qū)交通。

2．園內(nèi)主干步道加裝欄桿或設(shè)置警戒線。

目前園內(nèi)游客觀賞荷花地點主要集中于園區(qū)入口的一公里區(qū)域內(nèi)，且經(jīng)常有兒童穿梭其間，在游客集中區(qū)域加裝護欄，在非集中區(qū)域設(shè)置警戒線能夠?qū)τ慰偷娜松戆踩鸬奖Ｗo作用。

3．增設(shè)衛(wèi)生設(shè)施。

在步道兩側(cè)每隔100m設(shè)置一個垃圾分類回收裝置或簡易垃圾桶，在園區(qū)固定位置設(shè)置大型垃圾房，對垃圾進行分類處理，同時聘請專職保潔人員維護園區(qū)內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生。將現(xiàn)有學(xué)校舊址內(nèi)廁所進行改造，并在園區(qū)入口及公廁附近安裝指示牌，引導(dǎo)游客，改善游客用廁條件。

4．加緊建設(shè)游客接待中心。

還要對現(xiàn)有臨時接待中心(即小學(xué)舊址)進行整修改造，在滿足游客休息、餐飲需求的同時為園區(qū)帶來一定的經(jīng)濟效益。

5．增加不同種類荷花的種植。

增加層次感，避免游客審美疲勞。

6．在入口及沿途設(shè)置路標(biāo)、指示牌。

引導(dǎo)游客及車輛，節(jié)約游客時間，增加游客數(shù)量。

(二)強化監(jiān)管，加快施工進度

1．合理的施工進度。

制訂詳細、具有可操作性的項目進度計劃，避免人工、材料、設(shè)備的閑置浪費，靈活運用資金，統(tǒng)籌安排工程中的各項工作。園區(qū)內(nèi)各類工程開工前，項目管理者要吸取其他地區(qū)荷花園區(qū)建設(shè)的經(jīng)驗教訓(xùn)，防止因為盲目趕工，導(dǎo)致施工質(zhì)量問題和施工安全問題的出現(xiàn)，以及引起施工成本的增加。

2．科學(xué)的施工方法。

施工方案是保障工程進度能否實施的技術(shù)要求，施工方案不當(dāng)，可能引起返工、工人操作不方便，工效降低。所以，在每項工作開工前項目管理者要編制合理、可行、方便的施工方案，并根據(jù)施工方案的要求，在每道工序開工前組織施工人員進行技術(shù)、安全要求討論，提前考慮施工中的難點、關(guān)鍵點、注意點，從而在施工過程中少走彎路，少出現(xiàn)返工現(xiàn)象。

3．有效的施工管理。

為實現(xiàn)項目的進度目標(biāo)，應(yīng)成立進度計劃管理部門，在施工過程中進行跟蹤管理。施工過程中，項目管理者首先抓安全管理，沒有安全，進度根本無法保障。所以項目管理者在施工過程中嚴格把好安全關(guān)，成立安全責(zé)任小組，由項目負責(zé)人帶隊，項目安全員主要負責(zé)實施。在施工過程中，施工現(xiàn)場保障至少有一個安全員全程跟蹤監(jiān)督，通過項目管理者的有效安全管理達到零傷亡、零事故。

(三)組織村民，參與營銷管理

首先，通過加緊建設(shè)接待中心，將園區(qū)內(nèi)荷花觀賞、休閑娛樂、餐飲等連為一體，在解決游客基本需求的同時，改善園區(qū)盈利模式，扭虧為盈;接待中心內(nèi)的服務(wù)人員可以就近招聘附近村民進行培訓(xùn)，解決部分村民就業(yè)問題。其次，組織力量，加大宣傳力度。作為目前政府主推的王牌休閑農(nóng)業(yè)項目，荷花園每日的游客數(shù)量仍然屈指可數(shù)。廣告宣傳是吸引游客的重要手段和途徑，要組織力量在城區(qū)主要街道和媒體投放廣告，進一步借助新媒體擴大品牌效應(yīng)。，發(fā)動周邊村民，招聘村民到荷花園工作，解決村民的二次就業(yè)問題，發(fā)揮村民的主觀能動性，消除其原有的抵觸情緒，化被動為主動。荷花園的建設(shè)需要他們的支持和配合，聚天時、地利、人和，盡早完成荷花園整體建設(shè)，為游客提供一處休閑娛樂的好去處。

(四)加強管理，發(fā)揮政府功能

推動農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè)的健康發(fā)展，走中國特色的農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展道路，離不開政府部門的引導(dǎo)與管理。作為銅梁縣土橋鎮(zhèn)政府應(yīng)當(dāng)從以下幾方面著手。

1．不斷提高農(nóng)業(yè)綜合經(jīng)營能力。

荷花園休閑農(nóng)業(yè)雖然具有三級產(chǎn)業(yè)的服務(wù)性質(zhì)，但大體上并沒有離開荷花蓮藕產(chǎn)銷活動的范疇。妥善應(yīng)用蓮藕資源，是荷花園經(jīng)營的基本生存條件，所以荷花園休閑農(nóng)業(yè)仍應(yīng)以蓮藕經(jīng)營為主題，將荷花經(jīng)營融入其中。

2．利用自然資源優(yōu)化生態(tài)環(huán)境。

荷花園休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展需要充分利用當(dāng)?shù)刈匀慌c生態(tài)資源，但不應(yīng)與環(huán)境保護相沖突，更不能因為要發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)而肆意破壞自然資源。由于中西部地區(qū)承擔(dān)了國內(nèi)大多數(shù)造林和水土保持的任務(wù)，所以當(dāng)?shù)匕l(fā)展休閑農(nóng)業(yè)必須經(jīng)過妥善的規(guī)劃設(shè)計與經(jīng)營管理，保障人類活動與環(huán)境維護的動態(tài)平衡，同時保障自然資源與生態(tài)體系均衡發(fā)展。

3．保護農(nóng)民利益實現(xiàn)增產(chǎn)增收。

荷花園休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營需要考慮游客的需求，符合消費者取向，采取市場化的運作，其最終目的是提高農(nóng)民收益，而不能僅僅為了增加旅游收益而損及農(nóng)民長遠利益。

4．確立發(fā)展重點。

荷花園發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)，必須制訂保護農(nóng)業(yè)生產(chǎn)用地、避免耕地流失的嚴格規(guī)定，防止由此而造成農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的減少;同時要正確處理發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)與搞好荷花蓮藕生產(chǎn)的關(guān)系，要從城鄉(xiāng)一體化的要求，合理安排休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展方向和重點。

5．樹立科學(xué)經(jīng)營理念，加強內(nèi)部管理。

在荷花園發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)，應(yīng)以農(nóng)業(yè)為基礎(chǔ)，以企業(yè)經(jīng)營為手段，向休閑觀光者提供服務(wù)業(yè)的產(chǎn)品。為此，荷花園經(jīng)營者應(yīng)該對園區(qū)實行企業(yè)化科學(xué)管理，同時針對市場需求確立營銷策略，建立永續(xù)經(jīng)營的理念，精心培育休閑農(nóng)業(yè)長久品牌;注意強調(diào)資源特色，利用蓮藕產(chǎn)品的多樣性滿足人們豐收的喜悅;在經(jīng)營內(nèi)容上，應(yīng)充分利用農(nóng)業(yè)資源、發(fā)揮地方特色，形成多樣化、精致化、差異化的競爭優(yōu)勢。

四、結(jié)語

通過以上舉措，未來土橋鎮(zhèn)荷花園休閑農(nóng)業(yè)項目的建成運營將不但有助于當(dāng)?shù)剞r(nóng)村剩余勞動力轉(zhuǎn)移，還能帶動農(nóng)村第三產(chǎn)業(yè)發(fā)展，促進農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，突破當(dāng)?shù)剞r(nóng)村以種植業(yè)為主，經(jīng)濟效益低下的局面，形成融合生產(chǎn)、生態(tài)、生活功能，緊密連結(jié)農(nóng)業(yè)、農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)、服務(wù)業(yè)的新型農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)形態(tài)。

作者：夏宇鵬單位：北京林業(yè)大學(xué)人文學(xué)院

休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展論文:休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展論文

1.休閑農(nóng)業(yè)的現(xiàn)況

福州是中國最早對外開放的沿海城市之一，所轄市縣為沿海經(jīng)濟開發(fā)區(qū)，由于地緣優(yōu)勢，受臺灣現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的影響，休閑農(nóng)業(yè)有一定的發(fā)展，也頗具特色，主要以發(fā)展名、特、優(yōu)、新、稀農(nóng)副產(chǎn)品為主，發(fā)展高效品質(zhì)農(nóng)業(yè)。近幾年來，隨著短途旅行、鄉(xiāng)村游的興起，休閑觀光農(nóng)業(yè)也得到一定的發(fā)展。

1.1休閑農(nóng)業(yè)的定義

休閑農(nóng)業(yè)是利用農(nóng)村田園景觀，自然生態(tài)及環(huán)境資源，且結(jié)合農(nóng)業(yè)的有形資源(如：當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)村文化，農(nóng)家生活，農(nóng)業(yè)經(jīng)營活動及農(nóng)林漁牧產(chǎn)品等)及其所隱含的觀光游憩，教育等無形資源所形成的一種農(nóng)業(yè)經(jīng)營、游憩服務(wù)并重的新興產(chǎn)業(yè)。一方面，它繼續(xù)維持農(nóng)業(yè)產(chǎn)銷活動，從事農(nóng)業(yè)經(jīng)營；另一方面，它提供游客休閑游憩的機會，因此，可以說休閑農(nóng)業(yè)結(jié)合了及時產(chǎn)業(yè)及第三產(chǎn)業(yè)的特性，發(fā)揮農(nóng)業(yè)與農(nóng)村所具有的教育，經(jīng)濟，社會，游憩，文化等多項功能，提供公民休閑游憩的機會，并可增進國民對于農(nóng)業(yè)及農(nóng)村田園生活體驗的農(nóng)業(yè)經(jīng)營新型態(tài)。

1.2休閑農(nóng)業(yè)的行業(yè)歸屬

休閑農(nóng)業(yè)從行業(yè)上來說應(yīng)歸類于農(nóng)林牧副漁行業(yè)，但是其在發(fā)展上又緊緊依附于旅游業(yè)，甚至其生死存亡都與旅游業(yè)息息相關(guān)。所以應(yīng)理清關(guān)系，加強引導(dǎo)，需要各部門的協(xié)作。才能推進現(xiàn)代休閑農(nóng)業(yè)業(yè)的更好發(fā)展，在經(jīng)營管理上向旅游行業(yè)靠攏。

1.3現(xiàn)有休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展情況

福州市目前擁有的大中小各規(guī)模休閑農(nóng)業(yè)“農(nóng)家樂”農(nóng)莊約66家之多，正在規(guī)劃中的外商投資休閑農(nóng)業(yè)園也漸漸增多。

以莒溪和兔耳山休閑農(nóng)業(yè)園為例，“莒溪農(nóng)家樂一日游”內(nèi)容為乘小舢板泛游大樟溪，登龍山，觀賞鳥鳴谷、白觀音，領(lǐng)略莒溪八景，還有采木瓜、挖地瓜等活動，午餐后在莒溪竹林漫步，還可釣魚、捕魚等，返回時舉行泛舟比賽。而“兔耳山自釀酒農(nóng)家游”安排游客到閩侯兔耳山農(nóng)業(yè)大觀園，用山上品質(zhì)的泉水親釀美酒，還有篝火晚會、自助燒烤等。另外，連江溫泉鄉(xiāng)村游的休閑農(nóng)家形成了“農(nóng)家樂”玩、吃、買的一條龍服務(wù)，農(nóng)民收入大大增加。因注入了現(xiàn)代的管理模式，以溫泉為特色，山海風(fēng)光為著眼點，發(fā)展了現(xiàn)代果園，形成融農(nóng)業(yè)觀光、休閑度假、森林沐浴為一體的溫泉生態(tài)休閑農(nóng)莊。

2.休閑農(nóng)業(yè)的作用

2.1休閑農(nóng)業(yè)的生態(tài)功能

“吃一頓農(nóng)家菜，爬爬山，摘摘果，釣釣魚，淳樸的農(nóng)家生活讓游者體驗回歸自然、放飛心情的感受”，來體驗農(nóng)家休閑生活。以其返璞歸真的內(nèi)容、新穎有趣的形式、其原生態(tài)無污染的農(nóng)耕產(chǎn)品和農(nóng)業(yè)文明體驗，是現(xiàn)代城市人無比向往的地方。

2.2休閑農(nóng)業(yè)的經(jīng)濟作用

休閑農(nóng)業(yè)有利于改善農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)，增加農(nóng)村就業(yè)機會且增加農(nóng)民所得，將原本為及時產(chǎn)業(yè)的農(nóng)業(yè)提升為服務(wù)走向的第三產(chǎn)業(yè)，繁榮農(nóng)村社會。農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)的變遷使農(nóng)村人力的外流，大量農(nóng)村的青壯勞動力流入城市，農(nóng)村勞動力嚴重匱乏。發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)能夠改變傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)經(jīng)營方式，采取節(jié)省勞力或所謂“精致農(nóng)業(yè)”的型態(tài)，有效地提高農(nóng)民收入，是一種解決農(nóng)村勞動力不足，促進農(nóng)民增收的行之有效的途徑。

2.3休閑農(nóng)業(yè)的社會效益

首先，休閑農(nóng)業(yè)優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，促進農(nóng)業(yè)發(fā)展。休閑農(nóng)業(yè)以現(xiàn)代種植養(yǎng)殖和觀光型的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)取代了簡單農(nóng)副產(chǎn)品的生產(chǎn)加工，既實現(xiàn)了由及時產(chǎn)業(yè)向第二、第三產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)變，使一、二、三產(chǎn)業(yè)相互滲透、融合，打破了產(chǎn)業(yè)的界限，又延伸了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈[3]，加快了傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的轉(zhuǎn)變，形成了多元化的產(chǎn)業(yè)形態(tài)和多功能的現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)體系。

其次，休閑農(nóng)業(yè)增加就業(yè)崗位，促進農(nóng)民增收。休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展，需為旅游者提供觀賞、品嘗、購買、習(xí)作、娛樂、療養(yǎng)、度假等服務(wù)，從而創(chuàng)造了廣闊的就業(yè)機會。并且休閑農(nóng)業(yè)吸納的農(nóng)村剩余勞動力，屬于農(nóng)民就地就業(yè)或“離土不離鄉(xiāng)”，符合當(dāng)代農(nóng)民的心理需求。同時，發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)不僅提高了農(nóng)產(chǎn)品的商品轉(zhuǎn)化率，而且能把農(nóng)業(yè)的生態(tài)效益和民俗文化等無形產(chǎn)品轉(zhuǎn)化為合理的經(jīng)濟收入，拓寬了農(nóng)民創(chuàng)收的渠道，增大了增收潛力。

再次，休閑農(nóng)業(yè)加大硬件建設(shè)，促進新農(nóng)村建設(shè)。休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展有力地促進了村級經(jīng)濟的發(fā)展，增強了村級組織的經(jīng)濟實力，使之有財力投入到硬件基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)中去，推動了休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展，實現(xiàn)了良性循環(huán)。休閑農(nóng)業(yè)整合資源，促進城鄉(xiāng)協(xié)調(diào)。休閑農(nóng)業(yè)能對土地、生態(tài)、勞力、資金等要素進行有效整合，注重了生產(chǎn)與生態(tài)的和諧、人與環(huán)境的和諧、資源的長效和循環(huán)利用，促進了我國農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，進一步推動了城鄉(xiāng)的相互交融和城鄉(xiāng)一體化進程。

3.休閑農(nóng)業(yè)存在的問題

3.1起步晚，依附于某風(fēng)景園

福州市的休閑農(nóng)業(yè)尚缺乏單項運作，起步較晚，發(fā)展不均衡，極大地影響了旅游的可進入性和開發(fā)程度。福州市近年開發(fā)出的休閑農(nóng)業(yè)項目中，只重規(guī)模，不求質(zhì)量，急功近利，粗制濫造的例子比比皆是，而且大多依托某些風(fēng)景區(qū)，在旅游市場上很少有單獨的農(nóng)業(yè)休閑游的品牌號召，這導(dǎo)致福州市休閑農(nóng)業(yè)難以獲得進一步發(fā)展。應(yīng)該說，在休閑農(nóng)業(yè)項目的開發(fā)過程中，不因地制宜，盲目附盤景區(qū)和人文資源帶，帶來的結(jié)果不是資源破壞，就是資源閑置，缺乏規(guī)劃和低規(guī)劃水平的開發(fā)容易走向”盲目性+積極性=破壞性”，最終將使本地的休閑農(nóng)業(yè)旅游業(yè)遭受毀滅性打擊。

3.2缺特色，應(yīng)強化各自特征

目前，福州市各個休閑農(nóng)業(yè)項目的經(jīng)營特色并不鮮明，經(jīng)營項目單調(diào)、缺乏特色和吸引力，活動內(nèi)容相似，創(chuàng)新不足。開發(fā)者的思維定勢局限在很小的領(lǐng)域，如賞花、摘果等。由于創(chuàng)意匱乏和特色不鮮明，現(xiàn)已造成部分觀光休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)的經(jīng)營舉步維艱。

3.3農(nóng)業(yè)園的基礎(chǔ)設(shè)施比較落后

休閑農(nóng)業(yè)旅游景區(qū)的整體形象關(guān)系著景區(qū)的全局利益，也關(guān)系著經(jīng)營戶們一家一戶的利益。而當(dāng)前福州市的一些鄉(xiāng)村以城鎮(zhèn)化發(fā)展為目標(biāo)，但接待設(shè)施落后，有景無門，路小且路況差，加上地方行政管理部門缺乏行之有效的監(jiān)管，使得基礎(chǔ)設(shè)施缺失破壞現(xiàn)象十分嚴重，極大地損害和降低了休閑農(nóng)業(yè)項目原生的高經(jīng)濟附加體驗價值。

3.4管理落后，科技含量低

福州市現(xiàn)有的休閑農(nóng)業(yè)項目多為私營，從較大的經(jīng)濟效益這一目的出發(fā)，經(jīng)營者多雇傭低廉的勞動力或親友，造成經(jīng)營管理上的諸多問題。由于缺乏必要的休閑業(yè)從業(yè)技能，導(dǎo)致服務(wù)人員不能提供給游客高質(zhì)量的服務(wù)享受，甚至于造成沖突，引起不必要的糾紛，破壞園區(qū)的旅游形象，從而影響經(jīng)濟效益。

如何根據(jù)福州郊區(qū)農(nóng)業(yè)旅游資源和城市居民消費需求的特點，理念創(chuàng)新，定位多種類型、多種模式的有序發(fā)展及合理布局、觀光農(nóng)業(yè)與高科技農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展和旅游相結(jié)合，構(gòu)建觀光休閑農(nóng)業(yè)技術(shù)體系是目前亟待解決的關(guān)鍵問題。

3.5沒有很好發(fā)揮農(nóng)業(yè)園的特色效能

目前還有很多的項目存在脫離農(nóng)業(yè)經(jīng)營的問題。這些項目在開發(fā)之初就將區(qū)域內(nèi)的農(nóng)戶全部遷出，僅以零工形式雇傭其從事耕作，人員、時間均不固定；農(nóng)場農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)也不以經(jīng)營為目的，而是大多僅供游客觀賞、品嘗。這類項目雖然也認為農(nóng)業(yè)經(jīng)濟和農(nóng)村景觀是吸引游客的法寶，但在開發(fā)中卻流于形式，其農(nóng)舍、農(nóng)田由于“農(nóng)民”的消失而成為物化的空殼，其發(fā)展的可持續(xù)性令人擔(dān)憂。3.6小而散，缺效益

福州市現(xiàn)有的休閑農(nóng)業(yè)在發(fā)展過程中主要表現(xiàn)為“小農(nóng)經(jīng)濟”的旅游經(jīng)營模式，即主要以自發(fā)的、分散的、粗放的小農(nóng)、個體、私營等經(jīng)營形式為主。雖然“小農(nóng)經(jīng)濟”是中國農(nóng)業(yè)的原生經(jīng)濟形態(tài)，對游客有著較強的吸引力，但由于其內(nèi)部接待由一家一戶分散經(jīng)營，自負盈虧，因而在品牌形成、科學(xué)管理與整體營銷等方面存在著許多實際困難和問題；而且有限的經(jīng)營規(guī)模難以形成相應(yīng)的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展空間。因此，其在短期內(nèi)只能提供相對粗放的、低水平的初級休閑農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)品。與此同時，福州市的休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營者在項目開發(fā)與經(jīng)營中一味片面強調(diào)對農(nóng)業(yè)自然資源的開發(fā)，而忽視對鄉(xiāng)土文化、鄉(xiāng)村民俗等人文資源的深度開發(fā)和系統(tǒng)開發(fā)，在資源的開發(fā)整合上存在著豐富的資源與有限的資金，沒有形成有效合力的經(jīng)營困境。

4.關(guān)于休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的建議

4.1提高認識，政策扶持

休閑觀光農(nóng)業(yè)的投資主體應(yīng)該是包括農(nóng)民在內(nèi)的社會各方面。但政府一定的資助也是必要的，特別是一些涉及千家萬戶農(nóng)民事業(yè)的項目。如農(nóng)家樂的投資主體是農(nóng)家，但村鎮(zhèn)區(qū)市在公共衛(wèi)生、交通道路等設(shè)施建設(shè)方面要給予資助，信貸方面給予貼息優(yōu)惠，此外政府在組織培訓(xùn)等方面要給予適當(dāng)?shù)膸椭?。例如日本休閑農(nóng)業(yè)成功經(jīng)驗之一在于農(nóng)園建立之初，當(dāng)?shù)卣疄槠涮峁┻m宜的硬件配套設(shè)施，同時還提供配套的優(yōu)惠政策。而項目經(jīng)營者則偏重于企業(yè)財團進行直接策劃、經(jīng)營，這樣既減少政府負擔(dān)，經(jīng)營者又能獲得較好的收益。法國休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展也得力于政府在資金、技術(shù)上的大力支持，在管理上予以輔導(dǎo)，在發(fā)展方向上加以規(guī)范，并由農(nóng)民協(xié)會進行組組織協(xié)調(diào)，從而有力的推動了觀光農(nóng)業(yè)的發(fā)展。

比之西方發(fā)達國家對休閑農(nóng)業(yè)在軟硬件上的支持，我國雖然對休閑農(nóng)業(yè)重視有加，但迄今為止尚未出臺任何形式的法律規(guī)定，無法走上規(guī)范、有計劃的發(fā)展道路。我認為應(yīng)該呼吁有關(guān)部門制定相關(guān)的法律法規(guī)，引導(dǎo)和約束休閑農(nóng)業(yè)的有序化、制度化經(jīng)營。因為只有完善的保障體系和措施，才能保障效率和公平的實現(xiàn)。因此，福州市相關(guān)部門也應(yīng)當(dāng)在職權(quán)范圍內(nèi)盡快制定有關(guān)的資金、項目扶持政策，予以政策傾斜，加強對休閑農(nóng)業(yè)的指導(dǎo)。在尊重市場規(guī)律和農(nóng)民意愿的基礎(chǔ)上，政府應(yīng)當(dāng)盡量少用行政性強迫命令，而應(yīng)該充分發(fā)揮政府的引導(dǎo)、協(xié)調(diào)和服務(wù)作用。觀光休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展必然涉及相關(guān)政策的改革、配套和制定。政府應(yīng)為觀光休閑農(nóng)業(yè)的產(chǎn)生和發(fā)展創(chuàng)造良好的政策環(huán)境，特別是在立項、用地、建設(shè)、信貸、能源、供水方面經(jīng)予優(yōu)惠政策。

4.2因地制宜，科學(xué)規(guī)劃

然而現(xiàn)在福州休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展存在兩種趨勢：一是把它視作都市休閑生活的再延伸，二是向純粹的觀光業(yè)靠攏，都忽視了休閑農(nóng)業(yè)本來就有的多功能的特性。實際上，休閑農(nóng)業(yè)自身的較大特色，便是它的綜合性——生產(chǎn)、生活、生態(tài)三部分的統(tǒng)一。因此，對于農(nóng)業(yè)休閑園址的選擇因做到因地制宜的原則；對觀光農(nóng)業(yè)的開發(fā)要在一個區(qū)域內(nèi)規(guī)劃，在此基礎(chǔ)上，選準(zhǔn)重要項目，集中資金，重點開發(fā)。

4.3規(guī)范管理，創(chuàng)新模式

目前，大多數(shù)縣級都沒有制定觀光農(nóng)業(yè)的總體規(guī)劃，也沒有明確的管理機構(gòu)和管理辦法，觀光農(nóng)業(yè)的發(fā)展基本上還是以鄉(xiāng)村和企業(yè)自主開發(fā)為主，布局不盡合理。雖然有些地區(qū)的建設(shè)、農(nóng)林、水利和旅游部門都制定了一些相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)來評定景區(qū)景點的等級，實施著各自相應(yīng)的管理辦法，但這樣又往往形成了多頭管理，幾個部門都各自做規(guī)劃，缺乏宏觀控制和指導(dǎo)，加上投資者自身缺乏發(fā)展規(guī)劃能力，導(dǎo)致投資決策的明顯隨意性和開發(fā)的盲目性。

4.4打造品牌，永續(xù)發(fā)展

充分利用福州文史資源，民俗藝術(shù)、手工藝品、地方舞蹈、戲劇、音樂和古跡史話、傳說，將過去和現(xiàn)實結(jié)合在一起，提升休閑農(nóng)業(yè)的品位。將農(nóng)業(yè)休閑和文化結(jié)合，舉辦節(jié)慶活動，使休閑和生活、產(chǎn)業(yè)相連結(jié)，更具活力，做出品牌，提升品質(zhì)。在景觀布置上，要精心策劃，從農(nóng)漁業(yè)生產(chǎn)出發(fā)，放置農(nóng)耕狩獵、漁撈器具和農(nóng)事操作、農(nóng)村生活的雕塑或?qū)嵨?，點綴和反映農(nóng)村情景，了解鄉(xiāng)土文史，美而不俗。結(jié)合了這些民間藝術(shù)發(fā)展起來的休閑農(nóng)業(yè)將更加的富有特色。

發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)，要在保持傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)精華，反映傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)歷史的基礎(chǔ)上，尋求技術(shù)上的支撐，一方面充分利用現(xiàn)有自然資源、人文環(huán)境、農(nóng)村古老的文化、古老的生產(chǎn)方式，讓現(xiàn)代人了解過去的農(nóng)耕歷史，勤勞勇敢人民的智慧，體會古老的文明奧秘；另一方面，積極引進先進優(yōu)良的適合休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的特種蔬菜、水果、花卉和其他觀賞性植物品種等[10]。農(nóng)業(yè)科研單位要利用自身的優(yōu)勢，積極參與休閑農(nóng)業(yè)的開發(fā)，讓自身的科技轉(zhuǎn)化增值的同時帶動休閃農(nóng)業(yè)的良性發(fā)展；通過現(xiàn)代高科技來展示農(nóng)業(yè)的前景、未來的發(fā)展方向，讓游客能體會知識的力量，體會人類創(chuàng)造力的偉大，從而激發(fā)自己奮發(fā)向上。

5.研究結(jié)論

5.1總結(jié)當(dāng)前的農(nóng)業(yè)休閑市場形勢和發(fā)展的任務(wù)

休閑農(nóng)業(yè)除具有城鄉(xiāng)互補的娛樂功能、生產(chǎn)與生活的互動、產(chǎn)銷一體、村民與市民人際關(guān)系的互動關(guān)系外，還能以更宏觀的人文觀點創(chuàng)造人性化的生活環(huán)境，以及生態(tài)觀點維持人與環(huán)境的長期調(diào)和關(guān)系，可將旅游觀光休閑農(nóng)業(yè)規(guī)劃到城市區(qū)域生活圈中。同時，促進生產(chǎn)和休閑活動既可滿足城市居民的休閑需求，又可提高農(nóng)民所得，達成城鄉(xiāng)互動的社會經(jīng)濟共同體。在這種城鄉(xiāng)互動價值體系下，福州市旅游觀光休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展，要把短期發(fā)展與長期發(fā)展結(jié)合起來，在短期以滿足市民需求為導(dǎo)向，在長期以發(fā)揮休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村景觀為特色，才可塑造出城郊旅游觀光休閑農(nóng)業(yè)無可替代的競爭優(yōu)勢。

5.2福州市對休閑經(jīng)濟迫切需要進行、系統(tǒng)、前瞻性的研究

關(guān)注政府、商業(yè)機構(gòu)、非營利組織等多種服務(wù)組織的作用，以樹立全新的“休閑觀念”，開發(fā)多樣的“休閑產(chǎn)品”，發(fā)展多元的“休閑產(chǎn)業(yè)”，制定積極的“休閑政策”，提供必要的“休閑教育”，提高“休閑質(zhì)量”，從而做大做強休閑農(nóng)業(yè)，成為旅游產(chǎn)業(yè)的有益補充，結(jié)合新農(nóng)村的建設(shè)和海峽西岸經(jīng)濟區(qū)的建設(shè)，為農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化、休閑化、國際化的建設(shè)提供服務(wù)。

休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展論文:休閑觀光農(nóng)業(yè)發(fā)展困境和策略

休閑觀光農(nóng)業(yè)是以農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營項目為基礎(chǔ)要素,以市場消費需求為目標(biāo)導(dǎo)向,以城鎮(zhèn)消費者休閑觀光為目的,以休閑、觀光、娛樂、體驗、參與、學(xué)習(xí)、購物等活動為形式,是及時產(chǎn)業(yè)農(nóng)業(yè)和第三產(chǎn)業(yè)旅游業(yè)相結(jié)合的新興產(chǎn)業(yè),是農(nóng)業(yè)多功能的拓展與延伸,是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營方式的改革創(chuàng)新,也是綠色經(jīng)濟和美麗經(jīng)濟的重要實現(xiàn)形式。休閑觀光農(nóng)業(yè)深刻地表現(xiàn)了城鄉(xiāng)關(guān)系的新變化,使其由原來的相互排斥與對立,轉(zhuǎn)變?yōu)榛パa與融合。

一、休閑觀光農(nóng)業(yè)的功能與價值

我國幅員遼闊、地貌豐富、景觀優(yōu)美,特色農(nóng)業(yè)資源充裕,產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)堅實,同時,具有悠久的歷史文化、豐厚的人文資源和多彩的民俗風(fēng)情,具有發(fā)展休閑觀光農(nóng)業(yè)的基礎(chǔ)條件、市場潛力和開發(fā)空間。

有助于提升現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展層次。休閑觀光農(nóng)業(yè)是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的重要組成部分,是社會主義市場經(jīng)濟發(fā)展的客觀必然,對于現(xiàn)代農(nóng)業(yè)提升發(fā)展層次與質(zhì)量具有積極推動作用。同時,對區(qū)域農(nóng)業(yè)特色資源和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全提出了更高要求,必將推動現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的蓬勃發(fā)展,增強人們的產(chǎn)品質(zhì)量安全意識。

有助于拓寬現(xiàn)代農(nóng)業(yè)功能。休閑觀光農(nóng)業(yè)以農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營項目為載體,有效推動農(nóng)村三次產(chǎn)業(yè)有機融合、互生互化,進而趨于同步發(fā)展,把農(nóng)業(yè)從原初單一的食物保障功能逐步拓展至休閑觀光、鄉(xiāng)村旅游、保健養(yǎng)生、就業(yè)增收、文化傳承、生態(tài)涵養(yǎng)等諸多方面,有效適應(yīng)和滿足了城鄉(xiāng)居民多元化的消費需求。

有助于促進農(nóng)民增收。休閑觀光農(nóng)業(yè)緊密聯(lián)結(jié)著農(nóng)業(yè)種植、農(nóng)產(chǎn)品加工、休閑觀光和鄉(xiāng)村旅游,能夠有效延長和拓展深化現(xiàn)有農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈,促進旅游、餐飲、住宿和商業(yè)等各類配套產(chǎn)業(yè)的發(fā)展進步,優(yōu)化農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu),有效利用和整合資源,吸納鄉(xiāng)村剩余勞動力,推進農(nóng)村勞動力就業(yè)多元化,將潛在的資源優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為現(xiàn)實的經(jīng)濟優(yōu)勢。

有助于建設(shè)社會主義新農(nóng)村。休閑觀光農(nóng)業(yè)能夠促使各類先進生產(chǎn)要素向農(nóng)村回流,有效促進農(nóng)村基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè),改善提升當(dāng)?shù)卮迦荽迕?優(yōu)化農(nóng)村社會發(fā)展環(huán)境,拓展深化農(nóng)業(yè)與農(nóng)村發(fā)展功能。同時,能夠促使農(nóng)民主動學(xué)習(xí)現(xiàn)代管理知識與科學(xué)技能,加快新型職業(yè)農(nóng)民培育,有效提高農(nóng)民的生態(tài)意識和環(huán)保觀念,更加珍惜和愛護自己的生產(chǎn)生活環(huán)境,促進增長方式的轉(zhuǎn)變,推進社會主義新農(nóng)村的建設(shè)與發(fā)展。

有助于推進城鄉(xiāng)發(fā)展一體化。休閑觀光農(nóng)業(yè)以農(nóng)業(yè)為基礎(chǔ)要素,以農(nóng)村為發(fā)展空間,以農(nóng)民為經(jīng)營主體,可以豐富城鄉(xiāng)一體化的實踐內(nèi)涵,促進城鄉(xiāng)居民互動交流與雙向融合,推廣現(xiàn)代文明生活方式,實現(xiàn)及時產(chǎn)業(yè)與第三產(chǎn)業(yè)的銜接與互通,使得城鄉(xiāng)之間互為消費市場、互為資源要素、互為發(fā)展生態(tài),進而縮小發(fā)展差別,提升發(fā)展質(zhì)量。

二、休閑觀光農(nóng)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀與困境

休閑觀光農(nóng)業(yè)已成為農(nóng)村經(jīng)濟社會發(fā)展的有力支撐和新的增長點。然而,在發(fā)展壯大中仍存在一些現(xiàn)實困境,如何提升發(fā)展水平成為有待探索的現(xiàn)實命題。

休閑觀光農(nóng)業(yè)項目模式單一雷同。當(dāng)前,從整體上來看,休閑觀光農(nóng)業(yè)的發(fā)展處于起步階段,發(fā)展層次較低、開發(fā)模式單一,項目布局和結(jié)構(gòu)梯度呈現(xiàn)同質(zhì)化?，F(xiàn)有發(fā)展層次和建設(shè)質(zhì)量難以滿足和對接多元異質(zhì)的市場消費需求。就項目類型分布來看,觀光類項目較多,但很多項目往往集中在形式單一的垂釣、采摘、餐飲等領(lǐng)域;休閑類項目缺乏,而且高層次功能性的體驗型、參與型、文化型、療養(yǎng)型項目則更為稀缺。對本地民俗特色、文化意蘊挖掘不足,鄉(xiāng)村特色資源沒有得到充分開發(fā)、拓展與延伸,缺乏知識性、趣味性和新奇性,游客參與活動的類型單一雷同,影響和制約了項目的吸引力。

部分休閑觀光農(nóng)業(yè)項目呈現(xiàn)城市發(fā)展偏向。實踐中,部分休閑觀光農(nóng)業(yè)項目喪失“鄉(xiāng)土”氣息,呈現(xiàn)城市發(fā)展偏向,偏重物質(zhì)資源開發(fā),不注重鄉(xiāng)土文化的挖掘和生態(tài)美學(xué)的塑造,缺乏富于地域特色的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營、農(nóng)民勞動場景、農(nóng)耕歷史文化、地方鄉(xiāng)土民風(fēng)以及以當(dāng)?shù)鬲毺貧v史文化底蘊,背離了依托農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)平臺發(fā)展的原則與初衷,致使項目趨于城市發(fā)展偏向、商業(yè)化開發(fā)過度和地域特色文化失真的亂象,“小橋流水人家”的鄉(xiāng)村意境與傳統(tǒng)被以建設(shè)的名義所破壞。

部分休閑觀光農(nóng)業(yè)項目缺乏規(guī)劃布局設(shè)計。在實踐中開發(fā)建設(shè)過程中,大多休閑觀光農(nóng)業(yè)項目依靠鄉(xiāng)村和企業(yè)自主開發(fā),隨意性較強,缺乏必要的宏觀指導(dǎo),布局結(jié)構(gòu)不盡合理,存在一定的無序性和盲目性①。部分休閑觀光農(nóng)業(yè)項目缺少規(guī)劃設(shè)計,景點布局往往雜亂無序,與當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境和人文景觀難以融合,缺乏“農(nóng)”味、“野”味、“鄉(xiāng)土”味、以及大自然的氣息,造成不城不鄉(xiāng)和不倫不類的感覺,缺乏和諧與美感。

休閑觀光農(nóng)業(yè)項目的文化內(nèi)涵開發(fā)不足。目前,一些休閑觀光農(nóng)業(yè)缺乏對特色資源、文化意蘊、鄉(xiāng)村民俗的挖掘開發(fā),對農(nóng)業(yè)附加值較高的高品位、功能性、新奇性的項目建設(shè)不足,難以滿足多元化消費需求。根據(jù)競爭戰(zhàn)略理論,產(chǎn)品差異化能提高消費者的轉(zhuǎn)換成本,提升生產(chǎn)者的議價能力和競爭優(yōu)勢。休閑觀光農(nóng)業(yè)項目建設(shè)過程中既要重視產(chǎn)品項目的創(chuàng)意,提高消費者的需求意愿并增強項目的集客水平,也要注重鄉(xiāng)土文化的開發(fā)、挖掘,進而增加客戶多次消費意愿以提高產(chǎn)業(yè)鏈的獲利水平。

部分經(jīng)營者的素質(zhì)和管理水平無法滿足崗位要求。目前,一些項目的經(jīng)營管理與服務(wù)人員,部分來源于農(nóng)村當(dāng)?shù)貜氖罗r(nóng)業(yè)生產(chǎn)和加工的居民,部分來源于其他非農(nóng)行業(yè)的經(jīng)營者,缺乏從事休閑觀光農(nóng)業(yè)的經(jīng)營管理能力。在經(jīng)營實踐中,主要是憑借過往經(jīng)驗,具有很大的隨意性和片面性。與傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)相比,休閑觀光農(nóng)業(yè)對經(jīng)營者和從業(yè)者的素質(zhì)要求較高,需要具有從事多種經(jīng)營、管理和服務(wù)的能力,不管是對于以往經(jīng)營非農(nóng)產(chǎn)業(yè)的人員,還是以往從事傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的農(nóng)民來說,短期內(nèi)都難以適應(yīng)這種崗位要求。

一些休閑觀光農(nóng)業(yè)項目存在市場風(fēng)險及融資風(fēng)險。目前,不少休閑觀光農(nóng)業(yè)項目通常是靠山吃山,缺乏必要的市場調(diào)查研究與項目論證。對消費者群體的分布范圍、年齡結(jié)構(gòu)、收入高低、價值目標(biāo)等方面的具體信息知之甚少,這樣既不能進行商業(yè)價值的測算和發(fā)展態(tài)勢的研判,也難以結(jié)合消費需求的發(fā)展演變對項目的成長衰退周期開展論證,更談不上項目的更新升級和調(diào)整換代,通常會導(dǎo)致項目開發(fā)前景堪憂甚至流產(chǎn)失敗。伴隨著各類設(shè)施規(guī)模的擴張,目標(biāo)消費市場不足的現(xiàn)實矛盾將會日益凸顯,市場經(jīng)營風(fēng)險將會不斷提高。由于項目建

設(shè)用地大多采用的是租用方式,項目融資也受到一定限制,可持續(xù)發(fā)展面臨風(fēng)險與挑戰(zhàn)。

休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展論文:從德國“綠腰帶項目”看中國休閑創(chuàng)意農(nóng)業(yè)發(fā)展趨勢

農(nóng)業(yè)是一種新型的農(nóng)業(yè)休閑業(yè)態(tài)，是集生產(chǎn)、生活與生態(tài)及文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)的四位一體農(nóng)業(yè)，為國民提供休閑體驗為目的是農(nóng)業(yè)經(jīng)營形態(tài)。德國慕尼黑“綠腰帶項目”以生態(tài)農(nóng)業(yè)、環(huán)境保護和文化休閑為主要內(nèi)容，創(chuàng)造性地將高質(zhì)量的生態(tài)農(nóng)業(yè)、和諧的土地使用和合理的文化休閑功能開發(fā)結(jié)合在一起，為我國發(fā)展創(chuàng)意休閑農(nóng)業(yè)提供了可資借鑒的經(jīng)驗。本文在分析“綠腰帶項目”經(jīng)驗的基礎(chǔ)上，對中國休閑創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的發(fā)展趨勢作了較為深入的研究，即發(fā)展休閑農(nóng)場，發(fā)展鄉(xiāng)村地區(qū)深度體驗，發(fā)展社區(qū)支持型農(nóng)業(yè)(市民農(nóng)園)，發(fā)展鄉(xiāng)村長宿休閑及發(fā)展鄉(xiāng)村型房車營地等五個方面，實踐性和操作性較強。

關(guān)鍵詞：綠腰帶項目；中國休閑創(chuàng)意農(nóng)業(yè)；發(fā)展趨勢

中圖分類號：f304.1　文獻標(biāo)識碼：a　文章編號：1004－0544(2012)08－0144－05

休閑創(chuàng)意農(nóng)業(yè)是集農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、生活、生態(tài)和文化創(chuàng)意四位一體的新型農(nóng)業(yè)業(yè)態(tài)，利用田園景觀、自然生態(tài)及環(huán)境資源，結(jié)合農(nóng)林漁牧生產(chǎn)、農(nóng)業(yè)經(jīng)營活動、農(nóng)村文化及農(nóng)家生活，為市民提供休閑娛樂，增進國民對農(nóng)業(yè)及農(nóng)村體驗，創(chuàng)造性地把文化藝術(shù)活動、農(nóng)業(yè)技術(shù)、農(nóng)副產(chǎn)品和農(nóng)耕活動以及市場需求結(jié)合起來，在經(jīng)營上更是結(jié)合了農(nóng)業(yè)產(chǎn)銷、農(nóng)產(chǎn)加工及游憩服務(wù)等三產(chǎn)業(yè)于一體。形成彼此良性互動的產(chǎn)業(yè)價值體系，為農(nóng)業(yè)和農(nóng)村的發(fā)展開辟全新的空間，并實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)價值的較大化。

休閑創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的準(zhǔn)則是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、鄉(xiāng)村居住環(huán)境、人與自然相處、文化創(chuàng)意。其特色是自然田野的生活、自然環(huán)境認識、自然保育認知教育、有別于聲光娛樂，欣賞動態(tài)的生物生活、生態(tài)活動和靜態(tài)的農(nóng)村人文活動的娛樂性。中國作為農(nóng)業(yè)大國，隨著工業(yè)化和城市化進程的加快，有必要結(jié)合國外先進的經(jīng)驗和作法，對這一新業(yè)態(tài)建設(shè)內(nèi)容進行研究。

一、德國“綠腰帶項目”概況

“綠腰帶項目”是德國南部最重要的城市慕尼黑政府在郊區(qū)實施的休閑創(chuàng)意農(nóng)業(yè)項目。該項目實施的目的是保持綠腰帶地區(qū)的農(nóng)業(yè)用地，并賦予該地區(qū)的農(nóng)業(yè)以與未來相適應(yīng)的形式，同時在該地區(qū)的農(nóng)業(yè)、休閑、自然保護等功能之間建立一種均衡、和諧的發(fā)展關(guān)系。通過保護慕尼黑郊區(qū)的湖泊、森林、灌木區(qū)、草地和農(nóng)田來保障慕尼黑未來的生活質(zhì)量。“綠腰帶項目”的內(nèi)容主要有生態(tài)農(nóng)業(yè)、環(huán)境保護和文化休閑三個方面。

(一)生態(tài)農(nóng)業(yè)

慕尼黑位于德國南部，是德國較大的聯(lián)邦州巴伐利亞的首府，面積310平方公里，人口126萬，人口密度為每平方公里4277人，所轄25個區(qū)，是德國的第三大城市，僅次于柏林和漢堡。與其他世界級大城市相比，無論是從人口數(shù)量上看還是從土地面積上看，慕尼黑都像是一個小村莊，但是這絲毫也沒有減弱慕尼黑作為國際大都市的重要性，相反，被許多人稱為“百萬村莊”的慕尼黑不僅在戰(zhàn)后迅速發(fā)展成為德國南部重要的政治、經(jīng)濟、交通和文化中心，而且以其獨特的人文景觀和田園風(fēng)格在國際大都市中獨樹一幟。20世紀(jì)90年代以來，慕尼黑市政府在郊區(qū)農(nóng)村實施了“綠腰帶項目”，在發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)、加強環(huán)境保護的同時，大力發(fā)展創(chuàng)意農(nóng)業(yè)，利用郊區(qū)農(nóng)村的生產(chǎn)、生活、生態(tài)資源。發(fā)揮創(chuàng)意、創(chuàng)新構(gòu)思，研發(fā)設(shè)計出具有獨特性的創(chuàng)意農(nóng)產(chǎn)品和活動，進而提升現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的價值與產(chǎn)值。創(chuàng)造出新的、品質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品和農(nóng)村消費市場與旅游市場?！熬G腰帶項目”中的“綠腰帶”，指的是慕尼黑城市外圍沒有覆蓋建筑物的土地，也是連接慕尼黑城區(qū)和相鄰鄉(xiāng)鎮(zhèn)的地帶，慕尼黑市政府和郊區(qū)的農(nóng)民們一起制定了一系列的行動方案。

1.干草方案?！案刹莘桨浮笔潜Ｗo性使用綠腰帶地區(qū)土地的一個典型做法。市政府鼓勵農(nóng)民保留布滿鮮花、但卻正在不斷減少的草地，農(nóng)民們通過把草地上的干草分成小包裝賣給城里的小動物飼養(yǎng)者，獲得了更多的收入。而對于城里人來說，在干草包中包含著的不僅是寶貴的、天然的美味飼料，這里還融入了來自慕尼黑綠腰帶地區(qū)的家鄉(xiāng)的味道。由于草地不需要過多的養(yǎng)護，因此此項措施還大大保護了水源和土地。同時，草地上遍布的鮮花給人以視覺上美的享受，吸引了許多城里人來這里踏青、郊游。特別是對于那些城里的孩子們來說，在廣闊的原野上自己采摘一束鮮花實在是個不同尋常的經(jīng)歷。

2.菜園方案?！安藞@方案”是綠腰帶地區(qū)的農(nóng)民和市政府共同開辟的一條發(fā)展道路，旨在滿足大城市居民迫切的回歸自然的要求。長久以來，許多城市居民都夢想有一個自己的菜園，這些城里的園藝愛好

往往只能在自家的陽臺上用小箱子來侍弄花草。“綠腰帶項目”實施之后，他們可以在綠腰帶上實現(xiàn)自己的夢想。綠腰帶上的農(nóng)民將自家的菜地分成60平方米的小塊來出租給城里人，菜地的位置要盡可能地靠近城市聚居區(qū)，租費也非常便宜，每年只有110歐元?！安藞@方案”從1999年開始實施，目前在綠腰帶有10塊這樣的地方，提供超過500個小菜園。與其他城市郊區(qū)的菜園不同，綠腰帶上的菜園每年只出租半年，即從5月中旬到11月中旬。在5月中旬之前，土地的翻耕、播種等前期工作都由專業(yè)人士來完成，籍此來保障正確的種植間距和化的種植安排。出租者于每年的5月中旬來接管菜園，每周需要投入2－3小時的工作。在蔬菜的種植過程中，礦物肥料和化學(xué)保護劑是禁止的。

“菜園方案”除了為農(nóng)民帶來經(jīng)濟方面的收入，還具有重要的社會意義。對于城里的孩子來說，親歷蔬菜的生長，包括種植和澆水，是一場難忘的經(jīng)歷。這些年輕的小園丁會突然間喜歡上某些蔬菜，而這些蔬菜在以前通常都是被擱置在盤子的邊緣。對于成年人來說，和菜園的鄰居們進行愉快的交談，互相交流園藝和廚房的經(jīng)驗，也是一種幸福的享受。在喧囂的大城市里獲得一份自然、協(xié)作、安寧和悠閑，綠腰帶上的菜園讓這些都成為可能，正如“菜園方案”的廣告語所說：“60平方米的維生素，60平方米的生活樂趣”。

3.森林方案。慕尼黑郊區(qū)擁有約5000公頃的森林。豐富的森林資源不僅帶來了豐富的木材資源，而且還發(fā)揮著蓄水、防風(fēng)、凈化空氣及防止水土流失的功能，它是環(huán)境保護的重要力量，也是人們理想的休養(yǎng)之地。慕尼黑在保護森林的同時，還開發(fā)出森林的科普和環(huán)保教育功能。學(xué)校和幼兒園經(jīng)常組織孩子們來到綠腰帶上的森林里，在護林員的帶領(lǐng)下接觸森林、認識森林、了解森林。在這一過程中，護林員給孩子們富有情趣地講解有關(guān)森林里的樹木、木材的使用、森林的功能、森林的土地、食物鏈、森林與水、森林里的動植物以及在森林里正確的行為方式等話題。而對于成人來說，森林之旅也會讓他們獲益匪淺，護林員會耐心地告訴游客：森林是如何生病的?可持續(xù)發(fā)展意味著什么?為什么要伐木?樹木年輪上的數(shù)字代表什么?為什么森林里會有很多枯樹?為什么要在森林里修建籬笆?綠腰帶上的森林還是一些企業(yè)開展培訓(xùn)項目的好場所，如團隊精神培訓(xùn)、創(chuàng)造性培訓(xùn)、靈活性培訓(xùn)等等。將這些培訓(xùn)項目從公司的會議室搬到郊外的森林里，不僅在形式上是新的創(chuàng)意，而且會帶來意想不到的培訓(xùn)效果。 綠腰帶上另一個引人入勝的休閑項目是騎馬，特別是在春天的時候，農(nóng)民們將自己的馬匹出租給騎馬愛好者，他們可以在自由的天地里任意馳騁，而不是在騎馬場里兜圈子。在馬背上去重新認識森林和草原，總是會讓人有新的收獲，給人以新的感受，這種動物療風(fēng)靡歐洲，借助各種動物如馬、狗、兔等，對各種身心不健全的病人進行治療。騎術(shù)治療不同于傳統(tǒng)的治療方法，也無需藥物和醫(yī)療器械，而是將恐懼、枯燥的治療寓于娛樂和休閑活動之中，往往可以達到一般治療所達不到的神奇治療效果。綠腰帶上的農(nóng)民在政府的幫助下，根據(jù)自身的優(yōu)勢，開辟了騎術(shù)治療項目。接受治療者在治療教練的幫助下，在馬背上(通常是不配備馬鞍的)完成各種治療項目。在心理治療方面，騎馬體療可導(dǎo)致新條件反射的形成和舊的消失，導(dǎo)致新習(xí)慣的產(chǎn)生。在馬背上可以轉(zhuǎn)移對患病的固定念頭和對自己缺陷的思想，從而這對人們的情緒和健康狀況起到良好的作用，減弱或消除內(nèi)心的緊張、束縛，產(chǎn)生勇敢、開朗、機敏和頑強。在外科中，騎馬療法可以用于發(fā)生不幸事故和重手術(shù)后恢復(fù)走動的能力，以及治療手和腳的全部和局部的麻痹癥、破壞運動協(xié)調(diào)性、肌肉痙攣性的縮短和萎縮、脊柱歪曲等等。對內(nèi)科病來說，騎馬療法的作用也不可忽視，可用于血液循環(huán)器官的補償疾病、新陳代謝破環(huán)、支氣管喘息和肺氣腫、植物神經(jīng)調(diào)節(jié)紊亂等。在神經(jīng)學(xué)和精神病學(xué)實踐中，騎馬療法的適應(yīng)癥是鞏膜散光、各種抑郁癥、神經(jīng)痛、低能，嗜酒狂和嗜麻醉藥者等等。

除此之外。綠腰帶里的森林、草地和農(nóng)莊對城市居民都有很大的吸引力，大大小小湖泊也是人們游泳的好去處，采蘑菇、慢跑、野餐、騎自行車漫游……慕尼黑的自然愛好者在綠腰帶上可以經(jīng)歷很多，而且不分四季，因此，慕尼黑人常說：“慕尼黑綠腰帶”永遠都是旺季，永遠都很熱鬧。在綠腰帶這塊335平方公里的土地上，可以找到許多機會，可以成就許多事情，

每個人都可以獲得自己的位置，綠腰帶是深受人們歡迎的休養(yǎng)地。

(二)環(huán)境保護

“綠腰帶項目”的一項核心內(nèi)容便是自然保護和環(huán)境保護。值得一提的是，對慕尼黑郊區(qū)的生態(tài)進行保護，這在“綠腰帶項目”實施之前就早已開始了，“綠腰帶項目”進一步推動了這項曠日持久的綠色環(huán)保運動?？梢哉f，綠腰帶上的農(nóng)民們長期為保護和促進這塊土地的生態(tài)功能作著貢獻。

德國《聯(lián)邦自然保護法》規(guī)定，要保護自然生態(tài)和風(fēng)景面貌盡可能少地受建筑措施的影響。如果這種影響是不可避免的，那么就要采取相應(yīng)的平衡措施。根據(jù)這項法律的規(guī)定，慕尼黑市政府在進行城市規(guī)劃(特別是建筑規(guī)劃)時，要充分考慮土地的平衡措施，但是往往卻很難在規(guī)劃區(qū)域的附近找到有意義的平衡面積。于是，慕尼黑市政府在1996年作出決定，在郊區(qū)的農(nóng)村建立自然生態(tài)區(qū)。具體的方法是，在綠腰帶地區(qū)選擇合適的自然風(fēng)景區(qū)，通過高強度的粗放型經(jīng)營措施和重新自然化的手段來建立群落生境組合。以綠腰帶上的及時個自然生態(tài)區(qū)“愛舍麗德苔蘚區(qū)”為例，這里原來是慕尼黑西部的低地沼澤帶，人們對這塊區(qū)域?qū)嵤┝酥匦伦匀换瑥娘L(fēng)景保護和自然保護的專業(yè)角度來提升這一區(qū)域的價值。并且使之與市政府的物種保護和群落生境保護計劃相吻合，發(fā)展重要的群落生境組合，從而使這塊濕地的面貌得以保存，并重新獲得了生命力。

很多年來，在與慕尼黑自然保護局的密切合作中，綠腰帶地區(qū)的農(nóng)民采取了很多措施來保護野生物種和保護群落生境，實施了一系列的“自然保護項目”。例如，在低地沼澤區(qū)移走與土地不適應(yīng)的杉木。杉木作為沼澤區(qū)的“外來移民”嚴重影響了當(dāng)?shù)亍巴林钡纳L，因為高大的杉木遮擋光線，沼澤地帶上其它的低矮植物因此得不到陽光的照射。杉木的遷移終于使它們贏得了陽光下的位置。再如，農(nóng)民們采取措施使池塘重新自然化。此外，農(nóng)民們還改變了原來的經(jīng)營方式，增大土地面積，對土地進行粗放式的經(jīng)營。原先的密集型經(jīng)營雖然提高了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的效率，但是卻導(dǎo)致農(nóng)田里不再有供其它動植物生存的空間。直接受到危害的是山鳩。通過粗放型經(jīng)營，不僅保護了山鳩，受益的還有鵪鶉和野兔。經(jīng)過多年的努力，“自然保護項目”取得了顯著的成效，珍貴的沼澤灰蝶又回來了，消逝了多年的報春草也重新成為了綠腰帶上的居民。

除了自然生態(tài)區(qū)，慕尼黑擁有的5000公頃的森林不僅帶來了豐富的木材資源，而且還發(fā)揮著蓄水、防風(fēng)、凈化空氣及防止水土流失的功能，它是環(huán)境保護的重要力量，也是人們理想的休養(yǎng)之地。慕尼黑林業(yè)政策的直接目標(biāo)就是保護林區(qū)的面積和功能免受破壞?！熬G腰帶”因此被稱為慕尼黑的綠肺，為城市提供清新的空氣。

(三)文化休閑

綠腰帶首先是自行車旅游愛好者的天堂。在綠腰帶上，有專門設(shè)計的自行車旅游線路。它們往往縱橫交錯，向不同的方向延伸。人們可以在這里盡情享受美麗的田園風(fēng)光，經(jīng)歷各種各樣多變的地貌。即使是在相對很小的范圍內(nèi)騎車旅游，多變的線路也不會讓人們感到單調(diào)。

同騎車一樣，綠腰帶也是漫游的好場所。綠腰帶上的森林、湖泊、沼澤、草原以及那里的動植物都會讓漫游者心曠神怡?！百N近土地，走進空氣”是漫游者的初衷，但是綠腰帶總是會帶給他們各種各樣的驚喜。

綠腰帶上另一個引人入勝的休閑項目是騎馬，特別是在春天的時候，農(nóng)民們將自己的馬匹出租給騎馬愛好者，他們可以在自由的天地里任意馳騁，而不是在騎馬場里兜圈子。在馬背上去重新認識森林和草原，總是會讓人有新的收獲。綠腰帶地區(qū)還有很多由于人工開采礫石而形成的湖泊，它們是慕尼黑人進行水上運動的好場所。另外，采蘑菇，慢跑，郊游等等。

慕尼黑的自然愛好者在綠腰帶上可以經(jīng)歷很多，而且不分四季。綠腰帶上的森林還是學(xué)校郊游、社區(qū)開展活動和一些企業(yè)開展培訓(xùn)項目的好場所。慕尼黑人常說：“慕尼黑綠腰帶水遠都是旺季。永遠都很熱鬧”。

二、我國休閑創(chuàng)意農(nóng)業(yè)存在的問題和可資借鑒的經(jīng)驗

(一)我國休閑創(chuàng)意農(nóng)業(yè)存在的問題

1.現(xiàn)狀分析。自2008年民革中央首次在全國政協(xié)會議提出《關(guān)于發(fā)展創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的幾點建議》以來，我國在推進傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)變的過程中，積極發(fā)展都市農(nóng)業(yè)、生態(tài)農(nóng)業(yè)、觀光農(nóng)業(yè)等多種形式的創(chuàng)意農(nóng)業(yè)。農(nóng)業(yè)已由單一提供農(nóng)產(chǎn)品轉(zhuǎn)變?yōu)楦纳瞥青l(xiāng)環(huán)境面貌、發(fā)展旅游文化產(chǎn)業(yè)的重要手段，涵蓋以現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、農(nóng)

村為代表的吃、用、玩、觀賞以及其他活動形式等。形成以農(nóng)業(yè)主題公園、特型農(nóng)業(yè)產(chǎn)品、農(nóng)業(yè)廢棄品加工等為代表的具有特色和活力的農(nóng)業(yè)新產(chǎn)業(yè)、新產(chǎn)品，成為都市型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)和城郊旅游的新亮點。 家創(chuàng)意農(nóng)業(yè)機構(gòu)——洛可可創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的成功實踐標(biāo)志著創(chuàng)意農(nóng)業(yè)在中國的興起，為提高農(nóng)產(chǎn)品和農(nóng)業(yè)附加值積累了豐富的實踐經(jīng)驗。自此開始，我國在創(chuàng)意農(nóng)業(yè)方面的實踐事例越來越多，為我國發(fā)展創(chuàng)意農(nóng)業(yè)奠定了扎實的基礎(chǔ)。

中國發(fā)展休閑創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的優(yōu)勢和基礎(chǔ)很多，一是市場需求很大，人口基數(shù)大，城市化進程越來越快，對新型的創(chuàng)意休閑農(nóng)業(yè)的需求越來越強烈；二是廣褒并存資源豐富，有北國風(fēng)光、有南方情趣，千差萬別、多姿多彩，對市民的誘惑越來越大；三是政策支持力度大，近十年來，中央連續(xù)4次出臺1號文件，支持農(nóng)業(yè)、農(nóng)村和農(nóng)民“三農(nóng)”工作，為發(fā)展休閑創(chuàng)意農(nóng)業(yè)奠定了很大的政策基礎(chǔ)和保障；四是國際交流越來越多，像德國“綠腰帶項目”，國內(nèi)游客數(shù)百萬人前來觀光、考察和旅游，借鑒國外先進的經(jīng)驗。必然帶動我國休閑創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的發(fā)展。

2.存在的問題。由于我國創(chuàng)意農(nóng)業(yè)起步較晚，在技術(shù)、人才、市場等方面不夠成熟，沒有形成一個統(tǒng)一的機制，僅僅靠少量的成功創(chuàng)意農(nóng)業(yè)機構(gòu)來支撐著創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的發(fā)展，大大阻礙我國在創(chuàng)意農(nóng)業(yè)發(fā)展方面的前進腳步。同時。我國農(nóng)業(yè)機構(gòu)領(lǐng)導(dǎo)的重視程度不夠、土地資源缺乏、相關(guān)人才缺少等問題也制約著我國創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的發(fā)展。具體情況如下：(1)我國休閑創(chuàng)意農(nóng)業(yè)還處于初級階段。涉農(nóng)的企業(yè)規(guī)模和實力較弱，產(chǎn)品質(zhì)量和加工水平較低，農(nóng)產(chǎn)品出口質(zhì)量和效益不高等問題普遍存在。大部分創(chuàng)意農(nóng)產(chǎn)品仍以農(nóng)戶生產(chǎn)經(jīng)營為主，呈現(xiàn)出“小規(guī)模、大群體、小生產(chǎn)、大市場”的格局，創(chuàng)意農(nóng)產(chǎn)品出口企業(yè)缺乏國際競爭力，農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)組織發(fā)展滯后。同時，由于我國農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)本身薄弱，如生產(chǎn)規(guī)模小、產(chǎn)品總量小，產(chǎn)業(yè)鏈條短，規(guī)模化和集約化程度不高，能夠形成品牌和規(guī)模的產(chǎn)品不多；農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化程度不夠，近幾年，國家對農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全提出了更高的要求，推行農(nóng)產(chǎn)品認證制度，然而，由于農(nóng)產(chǎn)品市場不夠規(guī)范，小攤小販化的經(jīng)營模式仍然為農(nóng)產(chǎn)品市場的主導(dǎo)，使得農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量參差不齊，產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)不統(tǒng)一；農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率低，農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)不合理，農(nóng)民文化素質(zhì)不高，農(nóng)業(yè)投入低及規(guī)模經(jīng)營落后；農(nóng)產(chǎn)品價格競爭力不強，由于土地、水資源等條件的限制，農(nóng)業(yè)經(jīng)營規(guī)模、農(nóng)業(yè)科技傳播、財政支農(nóng)力度、市場發(fā)育滯后等原因，我國與世界上一些發(fā)達國家相比，農(nóng)產(chǎn)品價格競爭力仍有一定的差距，創(chuàng)意農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)優(yōu)價難以充分體現(xiàn)；土地質(zhì)量差，土地利用率和產(chǎn)出率低。我國耕地抗災(zāi)能力差、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件和生產(chǎn)環(huán)境相對落后、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)水平相對低下，普遍存在勞動生產(chǎn)率低、土地產(chǎn)出率低、資源利用率低、比較效益低、農(nóng)產(chǎn)品附加值低的“五低”情況。如此等等。這都使休閑創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的發(fā)展受到嚴重的制約。(2)創(chuàng)意農(nóng)產(chǎn)品的技術(shù)含量和附加值有待于進一步提高。相關(guān)科研投入和技術(shù)儲備嚴重不足，生產(chǎn)加工落后，不少農(nóng)產(chǎn)品的品牌國際知名度和認可度不高。許多企業(yè)過分依賴他人的品牌，品牌意識薄弱，大多數(shù)企業(yè)仍以產(chǎn)品功能宣傳為主體，沒有進入更高層次的服務(wù)與行政競爭范疇。特色創(chuàng)意農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)水平比較低。資源優(yōu)勢和比較優(yōu)勢未能充分發(fā)揮，加工和營銷服務(wù)滯后，產(chǎn)品科技含量不高，標(biāo)準(zhǔn)化、安全化生產(chǎn)意識不強，產(chǎn)品競爭能力和效益亟待提高。(3)創(chuàng)意農(nóng)產(chǎn)品品牌運作方面的高層次專業(yè)人才緊缺。我國農(nóng)業(yè)勞動者的主體為農(nóng)民，農(nóng)民的素質(zhì)較低下、技能較差、觀念較落后，使之難以沖破傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)和小農(nóng)意識的束縛，成為創(chuàng)意農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)線上的高端人才。(4)沒有建立起對休閑創(chuàng)意農(nóng)業(yè)投資穩(wěn)定的增長機制。目前，我國農(nóng)業(yè)科研和農(nóng)業(yè)經(jīng)濟脫節(jié)問題還沒有根本解決，農(nóng)業(yè)科技投入增長與農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)能力穩(wěn)步提高的要求不相適應(yīng)。農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣機制不活、投入不足、渠道不暢、手段不一，沒有建立起農(nóng)業(yè)投資擔(dān)保體系，沒有建立健全財政支持農(nóng)業(yè)發(fā)展的激勵引導(dǎo)機制，制約了我國休閑創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的向上發(fā)展。

(二)可資借鑒的經(jīng)驗

德國慕尼黑“綠腰帶項目”給我國休閑創(chuàng)意農(nóng)業(yè)有許多可資借鑒的經(jīng)驗：及時，高質(zhì)量發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)。慕尼黑郊區(qū)的農(nóng)業(yè)主要以生態(tài)農(nóng)業(yè)為主，這主要是由郊區(qū)的服務(wù)性功能來決定的，也符合現(xiàn)代國際大都市郊區(qū)的發(fā)展?fàn)顩r。由于我國城市的迅速發(fā)展，郊區(qū)的農(nóng)業(yè)用地有限

因此郊區(qū)一般不具備大規(guī)模從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的條件。在這種情況下。就要優(yōu)先發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)，依托城市強大的農(nóng)業(yè)科研力量，建立生態(tài)農(nóng)業(yè)示范區(qū)，不僅為城市居民提供高質(zhì)量的食品，而且探索未來農(nóng)業(yè)的發(fā)展道路，形成城市郊區(qū)的可持續(xù)發(fā)展的綠色農(nóng)業(yè)特色。第二，和諧共處的環(huán)境保護。隨著城市化進程的加劇，郊區(qū)的環(huán)保功能變得越來越重要。對于我國的大城市來說，郊區(qū)的環(huán)保功能對改善城市的居住質(zhì)量具有不可忽視的作用。我們應(yīng)大力加強郊區(qū)的環(huán)境保護，增強郊區(qū)農(nóng)民的環(huán)保意識，為郊區(qū)同時也為城市創(chuàng)造良好的居住環(huán)境。第三。多層次開發(fā)文化休閑。隨著我國經(jīng)濟的持續(xù)發(fā)展，人們的生活水平不斷提高，人們手中可支配的資金和閑暇時間越來越多，因此，郊區(qū)的文化休閑旅游項目將成為拉動經(jīng)濟增長的又一個抓手。這種集文化、生態(tài)、休閑于一體的旅游不僅可以較大可能地保持郊區(qū)的自然風(fēng)貌，從而保護環(huán)境，而且可以使城市居民獲得更多的貼近自然的機會以滿足自身的生理及心理的需求。

與公共設(shè)施和社會環(huán)境高度發(fā)達的慕尼黑郊區(qū)相比，我國更應(yīng)該加強城市郊區(qū)的社區(qū)建設(shè)。由于我國城市，特別是大城市的郊區(qū)人口眾多，人員構(gòu)成復(fù)雜，因此有必要采取更多的、更有力的措施來促進郊區(qū)的穩(wěn)定、和諧發(fā)展。其中，加強郊區(qū)的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，為郊區(qū)農(nóng)村人口提供有力的社會保障，加強郊區(qū)的社區(qū)合作等等，都是我國城市郊區(qū)發(fā)展面臨的重要任務(wù)。第四，政府注重引導(dǎo)和主導(dǎo)。在慕尼黑“綠腰帶項目”實施過程中，市政府出臺了大量的政策、措施，并和農(nóng)民及農(nóng)丁協(xié)會共同研究方案、措施，如在“菜園方案”中，當(dāng)?shù)卣闹苯油苿哟胧┲陵P(guān)重要。長久以來，慕尼黑的市民們回歸自然的愿望非常強烈，對郊區(qū)菜園的需求歷來很大。但是，并不是每一個郊區(qū)的農(nóng)民在春季的農(nóng)忙時節(jié)都有時間和精力來照顧這些城里人的菜地，因此，對郊區(qū)菜園的需求一直遠遠大于供給。在當(dāng)?shù)卣某h和協(xié)調(diào)下，成立了慕尼黑菜園園丁協(xié)會，該協(xié)會收取會員們一定的費用，策劃承擔(dān)了大部分的組織工作。例如。規(guī)定有關(guān)的收費標(biāo)準(zhǔn)，管理會員，協(xié)調(diào)農(nóng)民與城里人的聯(lián)系，提供農(nóng)用器具，出信息板報等等，協(xié)會有時還會根據(jù)具體情況雇用有經(jīng)驗的園丁來統(tǒng)一管理菜園。協(xié)會的工作大大減輕了綠腰帶上農(nóng)民的負擔(dān)，為城里人提供了享受自然、享受勞動樂趣的好機會。 閑創(chuàng)意農(nóng)業(yè)發(fā)展趨勢

雖然說我國休閑創(chuàng)意農(nóng)業(yè)還是剛剛起步。但發(fā)展的后勁很足，發(fā)展趨勢十分明顯，主要體現(xiàn)在：

(一)大力發(fā)展休閑農(nóng)場和漁林牧場

主要發(fā)展的項目有：休閑農(nóng)場：農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的同時，經(jīng)營休閑、游憩相關(guān)之事業(yè)。如體驗、童玩、自然教育、鄉(xiāng)土風(fēng)俗、民宿；休閑林場：森林利用的同時，經(jīng)營休閑游憩相關(guān)之事業(yè)。如森林浴、森林游樂、生態(tài)教育、賞鳥；休閑漁場：經(jīng)營漁獲的同時，經(jīng)營休閑、游憩之相關(guān)事業(yè)。如養(yǎng)殖參觀、體驗、生態(tài)，水上活動、漁業(yè)餐飲、民宿；休閑牧場：畜牧生產(chǎn)的同時，經(jīng)營休閑、游憩相關(guān)之事業(yè)。如牧場風(fēng)光之體驗、親近動物、生態(tài)教育、童玩、戲水、健行、民宿。

(二)引導(dǎo)發(fā)展鄉(xiāng)村深度體驗

由于時代的轉(zhuǎn)變，近年來市場的發(fā)展，已經(jīng)由差異化服務(wù)經(jīng)濟進入到體驗經(jīng)濟。若以企業(yè)立場而言，所謂“體驗”，就是以企業(yè)為舞臺，以商品為道具，環(huán)繞著消費者，創(chuàng)造出值得消費者回憶的活動。這其中商品是有形的，服務(wù)是無形的，而創(chuàng)造出的體驗是令人難忘的。

鄉(xiāng)村深度體驗為消費者在消費過程中，借助農(nóng)業(yè)特有的三生(生產(chǎn)、生活、生態(tài))、六覺f況覺、嗅覺、味覺、聽覺、觸覺及感覺)及地方文化特色，即對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)、農(nóng)村生活體驗、農(nóng)業(yè)生態(tài)景觀及農(nóng)村地方文化特色方面的自身所感受的情緒。且對于每位消費者而言，每種體驗都是的經(jīng)驗。

(三)適度發(fā)展社區(qū)支持型農(nóng)業(yè)(市民農(nóng)園)

社區(qū)支持型農(nóng)業(yè)(csa)的概念源于20世紀(jì)70年代瑞士，并在日本得到最初的發(fā)展。當(dāng)時的消費者為了尋找安全的食物，與那些希望建立穩(wěn)定客源的農(nóng)民攜手合作，建立經(jīng)濟合作關(guān)系?，F(xiàn)在，csa已經(jīng)在世界范圍內(nèi)得到傳播，并與游憩元素結(jié)合，故又稱為市民農(nóng)園。

csa社區(qū)的每個人對農(nóng)場運作作出保障，讓農(nóng)場可以在法律上和精神上，成為該社區(qū)的農(nóng)場，讓農(nóng)民與消費者互相支持以及承擔(dān)糧食生產(chǎn)的風(fēng)險和分享利益。這是一種城鄉(xiāng)社區(qū)相互支持，發(fā)展本地生產(chǎn)、本地消費式的小區(qū)域經(jīng)濟合作方式。在這種合作的基礎(chǔ)上，csa一方面

看重在保育生態(tài)及資源下共同承擔(dān)、相互分享的社區(qū)關(guān)系，看重社區(qū)中情感及文化的傳遞，另一方面則往往會推行健康農(nóng)作法、永續(xù)生活及包括身、心、靈在內(nèi)的整合的健康觀念。csa主要關(guān)心的是食物安全和農(nóng)業(yè)土地的都市化問題，這是一種生產(chǎn)者與消費者共同承擔(dān)風(fēng)險與收獲的永續(xù)的農(nóng)業(yè)方式。若是用方程式來表示，則是“食物生產(chǎn)者+食物消費者+每年的互相保障=社區(qū)支持型農(nóng)業(yè)和無限永續(xù)的契機”。“產(chǎn)地直銷”落實在“社區(qū)支持型農(nóng)業(yè)(csa)”的做法上就是“在地生產(chǎn)，就地購買”，沒有剝削與壟斷，讓小區(qū)居民成為養(yǎng)育這些自然農(nóng)場的支持者，也讓農(nóng)耕者成為健康食材的供應(yīng)者。

互助，認同。安全，永續(xù)一這些都是社區(qū)支持型農(nóng)業(yè)(csa)的基礎(chǔ)與回饋，相互循環(huán)，讓我們的生活更美好。近年來，社區(qū)支持型農(nóng)業(yè)(csa)不僅在生態(tài)農(nóng)法上，也在農(nóng)糧危機、回農(nóng)青年的議題上被廣泛討論著；試想，不用舍近求遠，在我們的餐食中，這些無毒的食材都與我們比鄰而居；也不用煩惱哪天食物不夠了，要花好幾倍的菜金才能吃飽一這是一種什么樣的幸福?!正因為不是以利益做為出發(fā)點，所以，更值得信任與扶持。

(四)大力發(fā)展鄉(xiāng)村長宿休閑

鄉(xiāng)村長宿休閑是一種參與者沒有移民或長期居住的打算，而在異地以自有或租借的形式居住大約數(shù)個月份，以與當(dāng)?shù)鼐用襁M行交流互動?；騾⑴c居住小區(qū)規(guī)劃設(shè)計的休閑活動、體驗課程、醫(yī)療、養(yǎng)生、保健之相關(guān)設(shè)施與服務(wù)為主要活動，以接觸當(dāng)?shù)氐纳羁臻g，體驗當(dāng)?shù)鼐用竦纳钅Ｊ綖橹饕繕?biāo)，故參與者的性質(zhì)傾向生活者而非旅行者；另外，鄉(xiāng)村長宿休閑者亦非在當(dāng)?shù)刂卯a(chǎn)、就業(yè)或從事其他有償活動，基本生活需求或其它層次的需求，皆以居住地存放的退休金或其它管道的經(jīng)濟資源來滿足。簡言之，鄉(xiāng)村長宿休閑是一種并非移居異鄉(xiāng)，亦非長期居留的“居留型休閑”，亦即在異地進行半個月到數(shù)個月不等的旅居休閑模式。

鄉(xiāng)村長宿休閑是一種居住時間比一般觀光旅游長，參與者多在當(dāng)?shù)刈馕菥幼』蜷L期保有居住設(shè)施，而非觀光飯店、民宿的短暫停留的模式，亦即，鄉(xiāng)村長宿休閑者是以日常休閑活動為目的，而非單純走訪各處旅游景點，其身份是“生活者”而非“旅行者”，故鄉(xiāng)村長宿休閑亦有基本生活需求。

鄉(xiāng)村長宿休閑者以自己的退休金或其它儲蓄為生活泉源，而不異地置產(chǎn)、工作，又與“遷移者”的性質(zhì)不同，是一種具有旅游休閑和遷移居住部分特色的活動。

(五)因地制宜發(fā)展鄉(xiāng)村型房車營地

房車營地就是可以滿足房車的生活補給和供人休息的場所。房車作為一種休閑文化，房車營地自然也應(yīng)當(dāng)具備休閑的功能才能體現(xiàn)出房車露營文化來。因此，補給和休閑構(gòu)成了房車營地最基本的特點。

房車營地突出的是休閑、文化及露營。在一定程度上可以說是專為房車愛好者和自駕車者而建的。房車營地除了可以為房車和自駕車者提供餐飲娛樂、休息住宿外，突出一點是可以為房車提供全套的供給補給服務(wù)。房車營地大致可以分為山地型房車營地、海島型房車營地、湖畔型房車營地、海濱型房車營地、森林型房車營地、鄉(xiāng)村型房車營地。其景色風(fēng)格、娛樂設(shè)施各有不同。鄉(xiāng)村型房車營地是指選址在優(yōu)美的鄉(xiāng)村地區(qū)，與鄉(xiāng)村環(huán)境(村落、田園)融為一體的房車營地。

如同星級酒店與招待所一樣，從最簡陋的營地到最豪華的營地會有天壤之別。但一般意義上的房車營地都會有下列設(shè)施：房車停車位、飲用水、照明電補給、排污及安全防衛(wèi)等服務(wù)。當(dāng)然房車營地遠不止這些。房車營地應(yīng)該是集景區(qū)、娛樂、生活、服務(wù)為一體的綜合性旅游度假場所。

房車營地通常包括以下幾大部分：停車區(qū)、生活區(qū)、娛樂區(qū)、商務(wù)區(qū)、運動休閑區(qū)等。營地內(nèi)不僅各種設(shè)施齊全，有較為完善的安保系統(tǒng)，獨立的飲水和污水處理系統(tǒng)，配備生活用電。生活區(qū)域內(nèi)有現(xiàn)代化的衛(wèi)生設(shè)備，淋浴、衛(wèi)生間，并提供洗衣、熨衣、煤氣等服務(wù)設(shè)施；還應(yīng)該特別強調(diào)營地的環(huán)保，低碳減排；充分利用各種可創(chuàng)造性能源，以節(jié)約資源。營地內(nèi)還應(yīng)設(shè)有超市、郵局、診所、酒吧、餐館、健身房等，可以滿足游客日常生活的需要。在娛樂和運動區(qū)域內(nèi)，開辟有健身、球類、游泳、高爾夫、兒童游樂園等多種運動場地和多功能廳，供游人使用。

休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展論文:休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展經(jīng)驗和借鑒意義

摘要：休閑農(nóng)業(yè)是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營的一種全新發(fā)展模式，具有良好的發(fā)展前景。浙江省在休閑農(nóng)業(yè)方面的發(fā)展，走在了全國的前列，其成功經(jīng)驗對于其它地區(qū)具有重要借鑒作用。分析了浙江休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的五種模式，包括：農(nóng)莊休閑模式、農(nóng)戶休閑模式、園區(qū)休閑模式、景觀休閑模式、特色休閑模式。分析了浙江休閑農(nóng)業(yè)的三點成功經(jīng)驗，包括：休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展模式豐富且有針對性、休閑農(nóng)業(yè)的投資主體實現(xiàn)了多元化、休閑農(nóng)業(yè)的走上了可持續(xù)發(fā)展軌道。給出了其它地區(qū)應(yīng)借鑒的經(jīng)驗：因地因時而宜地構(gòu)建發(fā)展模式、切合實際地制定中長期發(fā)展規(guī)劃、注重投資的多元性和經(jīng)營的合理性。

關(guān)鍵詞：休閑農(nóng)業(yè);發(fā)展模式;多元性;可持續(xù)發(fā)展

一、引言

休閑農(nóng)業(yè)的歷史由來已久。早在19世紀(jì)的歐洲，隨著城鎮(zhèn)化進程的加快和大工業(yè)的飛速發(fā)展，城市規(guī)模急劇擴大、城市人口迅速增加。城市生活的壓力使人們向往鄉(xiāng)村生活的悠閑與安詳，在這種情況下休閑農(nóng)業(yè)應(yīng)運而生，意大利、奧地利成為休閑農(nóng)業(yè)的誕生地，之后休閑農(nóng)業(yè)在歐美國家受到了青睞，形成了農(nóng)業(yè)經(jīng)濟體系中一個全新的發(fā)展模式。各國的休閑農(nóng)業(yè)，大都依托農(nóng)業(yè)自然資源和既定的生產(chǎn)條件，大力發(fā)展觀光、旅游、采摘、體驗、民族風(fēng)情等多種休閑經(jīng)營模式。城市市民在休閑農(nóng)業(yè)中體驗到了鄉(xiāng)村生活和鄉(xiāng)土情趣，獲得了心理上的寧靜和情感上的快樂。我國的休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展歷程起步也大大滯后于發(fā)達國家。進入二十一世紀(jì)，隨著我國城鎮(zhèn)化進程的加快，城市人口迅速膨脹，休閑農(nóng)業(yè)成為城市市民渴求的一種消費模式。為了適應(yīng)新形勢的出現(xiàn)，我國開始大力發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)。浙江省依托自身的農(nóng)業(yè)資源優(yōu)勢和良好的經(jīng)濟發(fā)展態(tài)勢，開展了多種特色模式、多種經(jīng)營模式的休閑農(nóng)業(yè)，獲得了巨大的成功。因此，分析浙江省休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展經(jīng)驗，對于我國其它地區(qū)更好地發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)具有重要的借鑒意義。

二、浙江休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展模式分析

浙江省經(jīng)濟發(fā)達，交通網(wǎng)絡(luò)健全、交通路線暢通，加之各類農(nóng)業(yè)資源豐富，為休閑農(nóng)業(yè)的快速發(fā)展創(chuàng)造了良好的條件。隨著休閑農(nóng)業(yè)消費群體的不斷增加，政府層面給與了大量的資金支持和政策引導(dǎo)，促成了浙江省休閑農(nóng)業(yè)的欣欣向榮的蓬勃發(fā)展局面。從發(fā)展模式上看，浙江省的休閑農(nóng)業(yè)大致可以分為五個類型：1.農(nóng)莊休閑模式。農(nóng)莊休閑模式的基礎(chǔ)是農(nóng)莊，具有相對開闊的農(nóng)業(yè)資源區(qū)域，可以為消費者提供農(nóng)田觀光、種植體驗、養(yǎng)殖體驗、采摘體驗、旅游度假、健身娛樂等休閑服務(wù)內(nèi)容。農(nóng)莊休閑模式的消費群體主要面對一些高端客戶，在田園風(fēng)光之中為消費者提供高端的休閑服務(wù)。此類模式的代表，如紹興郊外的綠林竹海農(nóng)莊，農(nóng)莊內(nèi)竹林如海，傍依蘭亭景區(qū)、會稽湖泊，景色別致、幽雅清新，讓消費者的身心松弛、精神愉悅。2.農(nóng)戶休閑模式。農(nóng)戶休閑模式的基礎(chǔ)是農(nóng)戶家庭，側(cè)重于讓消費者體驗農(nóng)民生活，達到休閑放松的目的。在農(nóng)戶休閑模式下，消費者的消費活動主要集中在品嘗農(nóng)民飲食、居住農(nóng)民宅院、操持農(nóng)民家務(wù)、體驗農(nóng)民樂趣等方面，是一種典型的體驗式模式。此類模式的代表，如衢州下轄的七里鄉(xiāng)，各村農(nóng)戶大多開展了個體休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營活動，消費者可以在這里自制豆腐、年糕等農(nóng)家食品，親手采摘小園里的瓜果蔬菜，自然而然地享受到返璞歸真的情調(diào)。3.園區(qū)休閑模式。園區(qū)休閑模式的基礎(chǔ)是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)科技，通過向消費者展示近期動植物品種、近期農(nóng)業(yè)生產(chǎn)設(shè)備、近期農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)，間接達到科普示范、推廣宣傳的目的，在農(nóng)業(yè)科技觀光旅游的過程中，不僅放松消費者的心態(tài)，也吸引更多的人群關(guān)注農(nóng)業(yè)、投身農(nóng)業(yè)。此類模式的代表，如杭州下轄的蕭山開發(fā)區(qū)，不僅興建了溫室大棚基地、綠色果蔬基地、品質(zhì)盆栽花卉基地，還引入了克隆展示項目，吸引了大量農(nóng)業(yè)科技愛好者的到來。4.景觀休閑模式。景觀休閑模式的基礎(chǔ)是自然景觀、人文景觀或復(fù)合景觀，以景觀旅游為載體，推動旅游景區(qū)農(nóng)林牧漁等農(nóng)業(yè)產(chǎn)品的生產(chǎn)和消費。此類模式的代表，如奉化市下轄的向陽海岸，這是一個典型的依托海洋景觀和漁業(yè)資源的休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展模式，消費者在享受陽光、沙灘、海岸的美景時，游覽海島、品嘗海鮮、垂鉤海釣，享受濃濃的漁家樂趣。5.特色休閑模式。特色休閑模式的基礎(chǔ)是特色，以與眾不同的農(nóng)業(yè)特色達成對消費者的吸引。這種特色可以是農(nóng)業(yè)資源上的，可以是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)環(huán)境上的，也可以是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營方式上的，以特色、新穎、不同之處帶給消費者特殊的情趣。此類模式的代表，如麗水市下轄龍現(xiàn)村的田魚養(yǎng)殖，在稻田中養(yǎng)魚，種植與養(yǎng)殖渾然一體，真山真水，品魚觀魚，具有特色。

三、浙江休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展經(jīng)驗

從浙江休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展情況來看，其巨大的成功是實事求是的結(jié)果、是長期堅持的結(jié)果、是各方通力合作的結(jié)果，其成功經(jīng)驗在于：發(fā)展模式豐富且有針對性，投資主體的多元化，堅持可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略。1.休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展模式豐富且有針對性。如前所述，浙江休閑農(nóng)業(yè)形成了極為豐富的發(fā)展模式，這些發(fā)展模式構(gòu)成了浙江休閑農(nóng)業(yè)的立體化發(fā)展體系，具有良好結(jié)構(gòu)化特征和持久的生命力。這樣的發(fā)展模式，給與不同消費者以足夠的選擇，消費者可以根據(jù)自己的興趣酌定參與何種休閑農(nóng)業(yè)模式。不僅如此，浙江的休閑農(nóng)業(yè)，特別注意本地域內(nèi)的實際情況，注重休閑農(nóng)業(yè)服務(wù)的針對性，從不盲目地照抄照搬其他地區(qū)的成功經(jīng)驗，從而形成了自身的鮮明特色。2.休閑農(nóng)業(yè)的投資主體實現(xiàn)了多元化。休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展是一個漸進式過程，需要長期的籌建和準(zhǔn)備工作，由此也造成了比較大的資金需求。浙江省的休閑農(nóng)業(yè)之所以能夠獲得如此大的成功，資金投入的穩(wěn)定性是非常重要的原因。浙江省政府一方面投入大量資金扶持休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展，另一方面積極引導(dǎo)各種資金參與休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營，同時也鼓勵農(nóng)戶積極參與休閑農(nóng)業(yè)的股份制建設(shè)。到目前為止，浙江休閑農(nóng)業(yè)基本實現(xiàn)了投資主體的多元化，既有政府投資，也有個人投資，更有企業(yè)投資和外來投資，從而為其休閑農(nóng)業(yè)的健康發(fā)展提供了強大的資金保障。3.休閑農(nóng)業(yè)的走上了可持續(xù)發(fā)展軌道。休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的長期性，要求投資者不能過于短視、不能過于追求獲取利益的快速性。浙江省休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展，在把握各地區(qū)特色的同時，制定了長遠的發(fā)展規(guī)劃，并采取合理的經(jīng)營措施和管理制度，長期堅持并最終走上了現(xiàn)在的可持續(xù)發(fā)展軌道。二十多年的不懈努力，使得浙江休閑農(nóng)業(yè)不僅獲得了應(yīng)有的投資回報，更獲得了進一步發(fā)展壯大的廣闊空間。目前，每年慕名而來的各地游客，正是浙江休閑農(nóng)業(yè)蓬勃發(fā)展的好力證。

四、浙江休閑農(nóng)業(yè)對其它地區(qū)的借鑒意義

浙江省休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展模式和成功經(jīng)驗，對于我國其它省份、其它地區(qū)的休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展，具有極大的借鑒意義。筆者認為，其它地區(qū)休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展，應(yīng)該因地因時而宜地構(gòu)建發(fā)展模式、切合實際地制定中長期發(fā)展規(guī)劃、注重投資的多元性和經(jīng)營的合理性。1.因地因時而宜地構(gòu)建發(fā)展模式。每一個地區(qū)和其它地區(qū)相比，都有不同的農(nóng)業(yè)資源配置和自然環(huán)境情況，更有著不同的鄉(xiāng)土文化和民間風(fēng)俗，這些都是農(nóng)業(yè)發(fā)展體系中的一部分。所以，要發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)就必須深入地分析自身的情況，地把握自身的特色，包括自然條件、農(nóng)業(yè)資源、氣候征象，挖掘自身的與眾不同，這才能形成對消費者的吸引、有助于樹立休閑農(nóng)業(yè)的特色品牌。各地區(qū)發(fā)展自己的休閑農(nóng)業(yè)，切忌盲目地照抄照搬，就算是同類模式的學(xué)習(xí)，也要結(jié)合自身的特點走出差異化發(fā)展之路。2.切合實際地制定中長期發(fā)展規(guī)劃。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營活動，本身就是一個長期過程。休閑農(nóng)業(yè)，作為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營的一個新領(lǐng)域，也繼承了這一基本屬性。這不是一個投資短、見效快的行業(yè)，不能急于求成，更不能急功近利。進行的模式定位以后，各地區(qū)的休閑農(nóng)業(yè)要以發(fā)展模式為依托，以本區(qū)域的實際情況為基礎(chǔ)，制定合理可行的中期、長期發(fā)展規(guī)劃。在規(guī)劃中，尤其要考慮到初創(chuàng)期的各種困難和應(yīng)對措施。當(dāng)休閑農(nóng)業(yè)進入收益期時，更要避免竭澤而漁，而是要合理分配收益，立足于長遠、立足于品牌建設(shè)，堅持走可持續(xù)發(fā)展之路。3.注重投資的多元性和經(jīng)營的合理性。休閑農(nóng)業(yè)作為一項經(jīng)濟活動，較大的影響因素在于資金，尤其是前期的資金投入。如果再綜合休閑農(nóng)業(yè)投資回報的周期較長，單一投資主體一般都難以保障項目的長期穩(wěn)定運營。在這種情況下，一定要注重休閑農(nóng)業(yè)投資的多元化，政府既要給與一定比例的投資，更要引導(dǎo)其它投資進入，并努力拓寬休閑農(nóng)業(yè)項目發(fā)展所需的融資渠道。這其中，休閑農(nóng)業(yè)會直接惠及參與建設(shè)的農(nóng)戶，因此鼓勵農(nóng)戶投資也極為關(guān)鍵。項目進入具體經(jīng)營過程以后，一定要注意經(jīng)營方式的合理性，特別是考慮分配方式、分配比例的合理性，既能保障各方的投資回報，又達到多方共贏得局面。

作者:朱偉 單位:河南師范大學(xué)旅游學(xué)院

休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展論文:休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展經(jīng)驗分析

[摘要]

休閑農(nóng)業(yè)的概念是：以農(nóng)業(yè)經(jīng)營活動、農(nóng)業(yè)產(chǎn)品、農(nóng)業(yè)自然人文環(huán)境等為游客提供觀光、體驗、購物等多種服務(wù)的新型產(chǎn)業(yè)。隨著城鎮(zhèn)化速度加快，土地越來越集中，人們的閑暇時間增多，人們對田園生活越來越向往，尤其希望能體驗農(nóng)家生活，從精神上放松自己。本文以對改革開放以來國內(nèi)休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展經(jīng)驗進行簡單闡述，以期為休閑農(nóng)業(yè)深度發(fā)展提供簡鑒。

[關(guān)鍵詞]

休閑農(nóng)業(yè)；觀光休閑；經(jīng)濟效益

休閑農(nóng)業(yè)一詞來源于Agritourism/Agro.Tourrism，即是由農(nóng)業(yè)和旅游組合翻譯而來。自改革開放以來，我國人民群眾生活水平不斷提高，于是休閑農(nóng)業(yè)這個新鮮事物就應(yīng)運而生。本人以休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)驗為出發(fā)點對國內(nèi)休閑農(nóng)業(yè)進行總結(jié)，從而對促進休閑農(nóng)業(yè)的進一步發(fā)展。

1我國休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

1.1我國休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的機遇

進入新世紀(jì)以來，三農(nóng)問題越來越受到中央的重視。2010年中央一號文件明確指出，“積極發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)，拓展農(nóng)村非農(nóng)就業(yè)空間”，“十二五”發(fā)展規(guī)劃綱要中指出，要“因地制宜發(fā)展特色高效農(nóng)業(yè)，利用農(nóng)業(yè)景觀資源發(fā)展農(nóng)家樂、農(nóng)村旅游等產(chǎn)業(yè)”。陜西省政府頒布的全省“十二五”發(fā)展規(guī)劃綱要也提出要大力發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)。

1.2我國休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展帶來的利好

1.2.1調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)

休閑農(nóng)業(yè)以休閑和旅游等現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)取代了農(nóng)副產(chǎn)品加工的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，實現(xiàn)了及時產(chǎn)業(yè)向第二、三產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)化，使得一、二、三產(chǎn)業(yè)相互融合匯通，打破了不同產(chǎn)業(yè)的界限，從而調(diào)整了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，在傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)中加入了第二、三產(chǎn)業(yè)的因素，形成了多層次、立體化的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系。

1.2.2促進農(nóng)村剩余勞動力就業(yè)

要發(fā)展農(nóng)業(yè)，就需要為旅客提供住宿、飲食、娛樂等多種服務(wù)，從而解決了農(nóng)村剩余勞動力的就業(yè)問題。并且，休閑農(nóng)業(yè)吸收的剩余勞動力，可以實現(xiàn)就業(yè)本地化，這就解決了農(nóng)村空巢老人、留守兒童的社會難題。同時，發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)不僅提高了農(nóng)民收入，而且能把生態(tài)和文化等無形產(chǎn)品轉(zhuǎn)化為有形收入，增大了農(nóng)民增收的潛力。

1.2.3具有很大的市場潛力

改革開放以來，人民的生活越來越富裕，人民越來越熱衷于旅游，旅游消費已成為人民生活的重要組成部分。城市的旅游越來越不能滿足人們的需求，城市人越來越厭倦了城市的喧囂吵鬧和大氣勿擾。，而農(nóng)村如詩如畫的田園風(fēng)光、獨具特色的民俗文化等，正吸引著越來越多的城鄉(xiāng)居民來消費。

1.2.4促進農(nóng)村精神文明建設(shè)

我國農(nóng)民以勤勞、淳樸、善良著稱，這些中華民族的傳統(tǒng)美德值得發(fā)揚光大，但是農(nóng)村的位置偏遠、環(huán)境衛(wèi)生差、不文明用語等依然存在，這些不良習(xí)慣阻礙了農(nóng)村精神文明建設(shè)。休閑農(nóng)業(yè)是一個機會，他促進城市游客以其自身的先進說話方式、生活方式影響當(dāng)?shù)剞r(nóng)民，促進城鄉(xiāng)居民交流，互相學(xué)習(xí)對方的優(yōu)點，使得農(nóng)民的思想得到更新，促進農(nóng)村精神文明的進步。

2我國休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展中存在的問題

2.1沒有科學(xué)合理的規(guī)劃

一般說，經(jīng)營觀光休閑農(nóng)業(yè)不能盲目擴張，要有科學(xué)規(guī)劃和戰(zhàn)略目標(biāo)，才能保障可持續(xù)發(fā)展。

2.2沒有體現(xiàn)“農(nóng)”字

經(jīng)營休閑農(nóng)業(yè)必須要以“農(nóng)”字為本，沒有“農(nóng)”，單靠“休閑”是做不起來休閑農(nóng)業(yè)的。國內(nèi)的休閑農(nóng)業(yè)應(yīng)該多在“農(nóng)”字上下功夫，從花卉觀賞、特色觀賞植物等方面下功夫，讓游客感覺到農(nóng)業(yè)的特色和魅力所在。

2.3沒有正確的經(jīng)營模式

隨著休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展，競爭加劇，企業(yè)對管理者的專業(yè)化要求也在不斷提升，這就要求管理者具有專業(yè)領(lǐng)導(dǎo)技能，不斷提高自己的經(jīng)營管理水平。如果管理者不懂經(jīng)營，其危害是不具備專業(yè)化經(jīng)營水平，經(jīng)營管理處于膚淺的狀態(tài)。

2.4乏文化底蘊支撐

我國地廣人稠，文化呈現(xiàn)出地域化特點，在群眾中知名度較高的地方文化有“東北二人轉(zhuǎn)”，休閑農(nóng)業(yè)，除了在農(nóng)字上下功夫以外，就要在文化上出特色。要從當(dāng)?shù)氐赜蛭幕型诰虺隹梢源蝽懫放频奈幕?。比如在陜北，就?yīng)該挖掘陜北民歌、大秧歌等作為休閑農(nóng)業(yè)文化建設(shè)的出發(fā)點。

3我國休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的啟示

從上文的闡述我們可以總結(jié)出：經(jīng)營觀光休閑農(nóng)業(yè)一定要有特色、亮點或創(chuàng)意，搞好休閑農(nóng)業(yè)要具備心和腦的意識，“心”是對土地對環(huán)境的熱愛“，腦”是用創(chuàng)業(yè)去改變傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)。休閑農(nóng)業(yè)要做到賓至如歸的感覺，要做到這一點，就要做到環(huán)境整潔、干凈衛(wèi)生。黨中央、國務(wù)院的領(lǐng)導(dǎo)人多次就發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)做過重要指示，這些對發(fā)展我國休閑農(nóng)業(yè)旅游業(yè)具有重要的指導(dǎo)意義。休閑農(nóng)業(yè)在中國潛力巨大，前景十分廣闊。

作者：陳肖剛 李會 單位：陜西略陽縣種子管理站 陜西子洲縣種子管理站

休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展論文:休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展策略綜述

一、昆明都市農(nóng)莊發(fā)展現(xiàn)狀及存在問題

都市農(nóng)莊是昆明建設(shè)高原特色農(nóng)業(yè)的重要載體。2012年昆明市特別提出要用建設(shè)都市農(nóng)莊的方式，示范和帶動發(fā)展一大批休閑農(nóng)業(yè)，并在政策、資金上給予重點扶持，每年安排1500畝建設(shè)用地指標(biāo)，專項用于保障都市農(nóng)莊配套設(shè)施建設(shè)需求。筆者通過搜集和整理，選取6個首獲權(quán)益證的都市農(nóng)莊，進行分析比較（如表1），得出以下幾個結(jié)論：（1）從區(qū)位來看，以上農(nóng)莊多分布在中郊和遠郊地區(qū)；（2）從主題特色來看，以上農(nóng)莊多為生態(tài)農(nóng)業(yè)示范、觀光農(nóng)業(yè)旅游、綠色食品生產(chǎn)、科普教育和農(nóng)業(yè)科技示范等幾種類型；（3）從投資和經(jīng)營主體來看，經(jīng)營方式以企業(yè)自主經(jīng)營為主；（4）從組織形式來看，以上農(nóng)莊多為在農(nóng)業(yè)科技園區(qū)的基礎(chǔ)上通過強化觀光、旅游、教育功能發(fā)展起來的園區(qū)型和由企業(yè)負責(zé)經(jīng)營管理的企業(yè)型。昆明具備得天獨厚的自然和人文資源優(yōu)勢，且旅游業(yè)發(fā)達，為發(fā)展觀光農(nóng)業(yè)提供了廣闊的潛在市場。

但是，昆明都市農(nóng)莊尚處于探索階段，從目前來看，存在以下問題。（1）借都市農(nóng)莊之名、行地產(chǎn)項目之實。某些開發(fā)商利用政府給予都市農(nóng)莊建設(shè)用地和資金上的支持，將其規(guī)劃建設(shè)成地產(chǎn)類項目，偏離了都市農(nóng)業(yè)發(fā)展的最終目標(biāo)：調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、促進農(nóng)民增收、提供就業(yè)機會。（2）缺乏宏觀規(guī)劃及技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)支撐。整體規(guī)劃、布局對于都市農(nóng)莊的發(fā)展至關(guān)重要，目前昆明都市農(nóng)莊的規(guī)劃設(shè)計尚沒有納入到城市規(guī)劃體系中，相應(yīng)的用地分類和規(guī)劃建設(shè)用地標(biāo)準(zhǔn)仍不夠完善。（3）用地和景觀規(guī)劃合理性不足，對生態(tài)環(huán)境安全重視不夠。規(guī)劃中應(yīng)確保農(nóng)莊景觀的原始性和生態(tài)性，配套服務(wù)設(shè)施用地應(yīng)盡量利用荒地、低丘緩坡、廢棄工礦用地。（4）投資和經(jīng)營主體單一。目前昆明都市農(nóng)莊的經(jīng)營模式多為政府投資和企業(yè)自主經(jīng)營，還可增加農(nóng)戶自主經(jīng)營和社區(qū)集體經(jīng)營等類型。

二、臺灣休閑農(nóng)業(yè)的類型及成功經(jīng)驗

臺灣休閑農(nóng)業(yè)種類繁多，各具特色，主要類型如表2。臺灣休閑農(nóng)業(yè)始于20世紀(jì)70年代，最初僅限于果園采摘、購買農(nóng)產(chǎn)品等簡單的經(jīng)營模式。1994-1999年，農(nóng)政部門修訂了《休閑農(nóng)業(yè)輔導(dǎo)管理辦法》，確保了休閑農(nóng)業(yè)在臺灣的順利發(fā)展。2001-2004年，臺灣開始推動“一鄉(xiāng)一農(nóng)業(yè)園區(qū)”的計劃，休閑農(nóng)業(yè)進入蓬勃發(fā)展階段。隨著可持續(xù)發(fā)展意識的提高，以“生產(chǎn)、生活、生態(tài)”相結(jié)合的經(jīng)營模式被廣泛推廣，農(nóng)莊的管理也逐步走向規(guī)范化、制度化。臺灣休閑農(nóng)業(yè)的成功經(jīng)驗主要有：（1）主題特色鮮明。農(nóng)場經(jīng)營者善于挖掘優(yōu)勢資源，營造農(nóng)場特色。（2）健全的法規(guī)。依據(jù)農(nóng)政部門制定的《休閑農(nóng)業(yè)輔導(dǎo)管理辦法》保障了休閑農(nóng)業(yè)的有序發(fā)展。（3）政策的大力支持。經(jīng)政府部門核準(zhǔn)的休閑農(nóng)場在經(jīng)營上享受優(yōu)惠政策，其建設(shè)的專項經(jīng)費由政府撥出。（4）科學(xué)的規(guī)劃布局。臺灣從省一級到市、縣、區(qū)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)，都有一個近、中、遠期的規(guī)劃，層層指導(dǎo)休閑農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，從而更有效地利用資源，獲取較大利潤。（5）與協(xié)會組織的合作。臺灣休閑農(nóng)業(yè)協(xié)會，提供經(jīng)營技術(shù)服務(wù)、實務(wù)訓(xùn)練及學(xué)習(xí)機會，使休閑農(nóng)業(yè)走向?qū)I(yè)化，并協(xié)助反映農(nóng)業(yè)問題與農(nóng)民訴求，增強與政府部門的溝通聯(lián)系。（6）成熟的規(guī)劃管理運作。臺灣休閑農(nóng)業(yè)的經(jīng)營主體大多運用現(xiàn)代化經(jīng)營管理方法，比如網(wǎng)絡(luò)營銷，使游客獲取信息更加方便快捷。

三、臺灣休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展對昆明都市農(nóng)莊的啟示

及時，因地制宜，突出特色。特色是都市農(nóng)莊健康發(fā)展的前提，在農(nóng)莊建設(shè)前期，應(yīng)分析現(xiàn)狀條件，依據(jù)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資源、鄉(xiāng)村聚落資源、民俗文化資源、休閑娛樂設(shè)施及服務(wù)資源等各類資源所占主導(dǎo)地位，以及項目經(jīng)營管理模式來決定都市農(nóng)莊的主題特色。

第二，制定法規(guī)政策，加強科學(xué)管理。臺灣有關(guān)休閑農(nóng)業(yè)的法規(guī)有《休閑農(nóng)業(yè)輔導(dǎo)管理辦法》、《休閑農(nóng)場經(jīng)營計劃審查作業(yè)要點》、《非都市土地申請作休閑農(nóng)業(yè)設(shè)施所需用地變更編定審查作業(yè)要點》、《休閑農(nóng)業(yè)區(qū)劃定審查作業(yè)要點》、《休閑農(nóng)場專案輔導(dǎo)實施作業(yè)規(guī)定》等。這些條文明確規(guī)定了審批過程的程序、審核的標(biāo)準(zhǔn)，既保障了企業(yè)的依法經(jīng)營，又限制了部分人借辦都市農(nóng)莊之名進行圈地和違法經(jīng)營。結(jié)合昆明的實際情況，應(yīng)盡快制定都市農(nóng)莊發(fā)展的法規(guī)，進行先期發(fā)展指導(dǎo)，并伴隨都市農(nóng)莊的深入發(fā)展進行法規(guī)的修正，明確主管機構(gòu)，專門研究、規(guī)劃指導(dǎo)和監(jiān)督管理。

第三，整體規(guī)劃，彈性架構(gòu)。都市農(nóng)莊規(guī)劃需要更有彈性的架構(gòu)，體現(xiàn)在規(guī)劃上、經(jīng)營上、管理上的整體性、多樣性和特色性。需從區(qū)域規(guī)劃開始，自上而下逐級制定一套完整的都市農(nóng)莊規(guī)劃體系，選準(zhǔn)項目、集中資金、重點開發(fā)，避免盲目發(fā)展、一哄而起而導(dǎo)致同質(zhì)競爭甚至惡性競爭。

第四，關(guān)注農(nóng)民土地和就業(yè)問題。農(nóng)莊發(fā)展需要土地聚集，國家應(yīng)制定一個穩(wěn)定的土地政策，積極推進土地流轉(zhuǎn)機制創(chuàng)新，保障農(nóng)民的根本利益，解決失地農(nóng)民的就業(yè)問題?？山梃b臺灣休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展經(jīng)驗，對農(nóng)民進行相關(guān)知識與技能的培訓(xùn)，使他們成為當(dāng)?shù)芈糜螛I(yè)發(fā)展的主體。

第五，尊重自然，生態(tài)優(yōu)先。都市農(nóng)莊的規(guī)劃建設(shè)，既要對農(nóng)村環(huán)境的落后面貌進行必要的改造，又要注意保護農(nóng)村生態(tài)的原真性。規(guī)劃應(yīng)注意保持地貌單元的完整性、生態(tài)環(huán)境敏感性與功能定位類型的一致性，貫徹可持續(xù)發(fā)展理論，促進生態(tài)良性循環(huán)。

第六，創(chuàng)新經(jīng)營管理。昆明都市農(nóng)莊可借鑒臺灣的管理模式，通過建設(shè)相關(guān)網(wǎng)站，提供食住行游購娛多方位的服務(wù)信息。此外，政府或管理單位應(yīng)加強與旅游部門合作，建立農(nóng)業(yè)旅游網(wǎng)絡(luò)體系。

作者：周增麗 施維克 單位：昆明理工大學(xué)建筑工程學(xué)院

休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展論文:風(fēng)景名勝區(qū)休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的模式

一、我國風(fēng)景名勝區(qū)休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展新模式的內(nèi)涵及運行方式

(一)新模式的內(nèi)涵

所謂風(fēng)景名勝區(qū)休閑農(nóng)業(yè)的“休閑行為”與“非休閑行為”一體化發(fā)展的區(qū)域協(xié)同模式，即定位于風(fēng)景名勝區(qū)中的休閑產(chǎn)品服務(wù)與非休閑產(chǎn)品服務(wù)(即休閑產(chǎn)品生產(chǎn)、加工及其流通)協(xié)同于休閑產(chǎn)業(yè)鏈和產(chǎn)業(yè)體系之中，其中，非休閑產(chǎn)品服務(wù)行為服務(wù)和服從于休閑產(chǎn)品服務(wù)需要，相互支撐，形成有機聯(lián)系。一般來說，風(fēng)景名勝區(qū)是休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的資源稟賦地區(qū)，這些地區(qū)氣候宜人，文化深厚，自然獨特，特色農(nóng)產(chǎn)品生存環(huán)境優(yōu)良;既適合傳統(tǒng)意義上的休閑如度假行為，又適合現(xiàn)代意義上的休閑如樂活行為;休閑消費旺季人們可以從事休閑產(chǎn)品服務(wù)，休閑消費淡季人們可以從事非休閑產(chǎn)品服務(wù)即休閑產(chǎn)品生產(chǎn)、加工及其流通，為休閑消費旺季需求作好充分的準(zhǔn)備和儲備。這種新型休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展模式既具有國際休閑農(nóng)場的行為方式即融農(nóng)場休閑服務(wù)與農(nóng)場農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)于一體，但又優(yōu)于國際休閑農(nóng)場的行為方式即協(xié)同區(qū)域休閑產(chǎn)品服務(wù)與休閑產(chǎn)品生產(chǎn)于一體，形成區(qū)域休閑產(chǎn)業(yè)鏈和產(chǎn)業(yè)體系，并具有區(qū)域差異的典型特征，休閑消費者可以在休閑協(xié)同區(qū)域做出更多的消費選擇，休閑供給者可以在休閑協(xié)同區(qū)域做出更多的生產(chǎn)選擇。這種運作模式一方面可以充分利用市場力量，通過新型休閑企業(yè)的示范行為，協(xié)同“休閑行為”與“非休閑行為”一體化發(fā)展;另一方面這種運作模式更有利于政府有效行為的發(fā)揮，例如，通過公共設(shè)施投入、新型休閑企業(yè)培植、區(qū)域休閑行為規(guī)范、區(qū)域休閑品牌建設(shè)、區(qū)域休閑產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、區(qū)域休閑產(chǎn)業(yè)協(xié)調(diào)等方式引導(dǎo)既具有國際化休閑農(nóng)業(yè)特征，又具有本土化現(xiàn)代農(nóng)業(yè)特色的區(qū)域休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展，從而在根本上解決我國風(fēng)景名勝區(qū)休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展中的“休閑”與“非休閑”間的矛盾問題，真正實現(xiàn)我國休閑農(nóng)業(yè)的加速發(fā)展和提質(zhì)。

(二)新模式的運行方式

我國風(fēng)景名勝區(qū)休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的創(chuàng)新模式既然定位為政府行為與市場行為相結(jié)合的互動模式，理所當(dāng)然既需要公共財政支持的公共休閑產(chǎn)業(yè)建設(shè)，更需要市場引致的非公共休閑產(chǎn)業(yè)發(fā)展。公共休閑產(chǎn)業(yè)建設(shè)包括基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)、公共休閑項目建設(shè)和名勝風(fēng)景區(qū)休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的公共支持保障體系建設(shè)，非公共休閑產(chǎn)業(yè)包括風(fēng)景名勝區(qū)休閑企業(yè)、農(nóng)莊和農(nóng)家樂的休閑產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、流通和服務(wù)等全產(chǎn)業(yè)鏈系列產(chǎn)品及其服務(wù)。公共休閑產(chǎn)業(yè)和非公共即市場型休閑產(chǎn)業(yè)的協(xié)同運行構(gòu)成了我國風(fēng)景名勝區(qū)休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展創(chuàng)新模式的運行方式。

二、風(fēng)景名勝區(qū)休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的典型分析———以江西武功山為例

(一)武功山休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

1．武功山休閑發(fā)展的現(xiàn)狀概述

萍鄉(xiāng)武功山風(fēng)景名勝區(qū)內(nèi)現(xiàn)已規(guī)劃面積160平方公里，規(guī)劃景點200余處，整個風(fēng)景區(qū)分為金頂觀光休閑區(qū)、羊獅幕觀光游覽區(qū)、九龍山宗教文化區(qū)、發(fā)云界游憩娛樂區(qū)、大王廟原始生態(tài)區(qū)五個核心景區(qū)。近年來為了加快開發(fā)建設(shè)步伐，投資達3億元的蘆萬武旅游公路即將全線通車，投資6億元的武功山西海溫泉度假村一期(含五星級酒店)也即將投入運營，高標(biāo)準(zhǔn)的客運索道、文化園、攝影觀景平臺、地質(zhì)博物館、寺廟、賓館、電力、通訊等公共設(shè)施也正在改造建設(shè)之中;加強資源保護與挖掘力度，并新發(fā)現(xiàn)了高山瀑布、原始次森林和巨型活體靈芝等寶貴資源;組建并實質(zhì)運作了江西武功山實業(yè)有限公司;先后申請并獲得了部級風(fēng)景名勝區(qū)、國家自然遺產(chǎn)、國家地質(zhì)公園和國家4A級旅游景區(qū)等榮譽和稱號。武功山風(fēng)景名勝區(qū)休閑農(nóng)家樂以自然家庭為組織，以傳統(tǒng)經(jīng)營為模式，主要服務(wù)于旅游客群，基本上以提供食宿服務(wù)為內(nèi)容。旅游旺季消費需求旺盛，旅游淡季消費供給過剩，總體功能能滿足旅游顧客的基本生活需求。

2．武功山休閑發(fā)展存在的問題

(1)思想認識問題從現(xiàn)實來看，武功山的休閑農(nóng)業(yè)還處于起步發(fā)展階段;從歷史來看，武功山休閑農(nóng)業(yè)的功能主要還是被動服務(wù)于資源稟賦型的旅游業(yè)，沒有從現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的內(nèi)涵理解認識休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的問題;沒有樹立休閑農(nóng)業(yè)是經(jīng)濟社會發(fā)展到一定階段的必然產(chǎn)物的觀念，認為休閑農(nóng)業(yè)僅僅只是吃喝玩樂;也沒有樹立休閑農(nóng)業(yè)是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的延伸，是集聚型農(nóng)業(yè)的重要組成部分的觀念，單純認為休閑農(nóng)業(yè)就是鄉(xiāng)村旅游業(yè);更沒有樹立休閑農(nóng)業(yè)是小康社會的福利事業(yè)，需要政府行為的觀念。

(2)土地流轉(zhuǎn)問題目前，武功山風(fēng)景名勝區(qū)尚未建立休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的土地流轉(zhuǎn)機制和管理服務(wù)體系。大力發(fā)展現(xiàn)代意義上的休閑農(nóng)業(yè)必然需要一定規(guī)模的區(qū)域空間，這就需要將目前分散承包經(jīng)營的土地實行特定模式的流轉(zhuǎn)與集中，因此，土地流轉(zhuǎn)模式問題、房屋拆遷補償問題、土地糾紛法律問題等將成為現(xiàn)實難以回避而必須解決的問題。此外，業(yè)主在租用大片土地發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)后，建設(shè)加工、住宿、餐飲等配套設(shè)施需要一定的建設(shè)用地指標(biāo)，這就意味著一定的農(nóng)業(yè)用地將轉(zhuǎn)為建設(shè)用地，因而又存在如何進行相關(guān)支持政策的設(shè)計問題。

(3)人力資源問題加快推進武功山休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展必須改變目前傳統(tǒng)的經(jīng)營方式，走現(xiàn)代休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的創(chuàng)新道路，因此，需要大力引進和培養(yǎng)具有現(xiàn)代休閑農(nóng)業(yè)理念和行為能力的專門人才或企業(yè)家?！按罅σM”主要是根據(jù)武功山休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的資源稟賦特征和發(fā)展規(guī)劃，通過政策和公共投資建設(shè)等因素激勵吸引海內(nèi)外先進的休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營者或投資者從事具有示范性和引領(lǐng)性發(fā)展的現(xiàn)代休閑農(nóng)業(yè)項目;“大力培養(yǎng)”主要是根據(jù)武功山休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的需要，動員包括政府的、社會的、企業(yè)的等力量培養(yǎng)具有現(xiàn)代休閑農(nóng)業(yè)技術(shù)的專業(yè)工作者或企業(yè)家。

(4)公共投資問題現(xiàn)代休閑農(nóng)業(yè)主要由兩大部分組成，一是現(xiàn)代公共休閑農(nóng)業(yè)即非盈利性休閑農(nóng)業(yè)，二是現(xiàn)代非公共休閑農(nóng)業(yè)即市場型休閑農(nóng)業(yè)。市場型休閑農(nóng)業(yè)投資問題可以通過市場運作加以解決，現(xiàn)代公共休閑農(nóng)業(yè)投資問題主要通過公共財政投資解決。武功山風(fēng)景區(qū)作為以對接旅游、實現(xiàn)“山上山下一體化”發(fā)展的現(xiàn)代休閑農(nóng)業(yè)區(qū)域更應(yīng)重視休閑農(nóng)業(yè)的公共投資建設(shè)問題。從現(xiàn)實來看，武功山風(fēng)景名勝區(qū)公共休閑農(nóng)業(yè)項目投資需求大，如公共休閑實施、公共休閑公園等，這都需要大量的公共財政投入，僅僅依靠現(xiàn)有的財政力量是遠遠不夠的。

(二)武功山休閑農(nóng)業(yè)的創(chuàng)新理念和規(guī)劃

以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，以城市轉(zhuǎn)型為契機，以國際休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展經(jīng)驗為借鑒，以區(qū)域自然條件為基礎(chǔ)，以及政府引導(dǎo)、科學(xué)規(guī)劃、農(nóng)民主體、社會參與、創(chuàng)新機制、市場運作的發(fā)展方針，以對接和服務(wù)旅游業(yè)為導(dǎo)向，以大力引進和培養(yǎng)現(xiàn)代休閑產(chǎn)業(yè)企業(yè)為抓手，大膽探索新型發(fā)展模式，積極發(fā)展區(qū)域休閑產(chǎn)業(yè)，通過休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的新模式推動武功山原生態(tài)的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)到現(xiàn)代的休閑農(nóng)業(yè)和服務(wù)協(xié)同發(fā)展的轉(zhuǎn)型和山上山下互動，來實現(xiàn)建設(shè)農(nóng)村、提升農(nóng)業(yè)、富裕農(nóng)民的總目標(biāo)。

1．創(chuàng)新理念

充分認識現(xiàn)代休閑農(nóng)業(yè)是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)多功能發(fā)展的新型業(yè)態(tài)，是傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的結(jié)合。發(fā)展武功山休閑農(nóng)業(yè)必須以景區(qū)建設(shè)為契機，充分發(fā)掘農(nóng)業(yè)的生態(tài)功能、文化功能和服務(wù)功能，必須以稟賦資源的特色開發(fā)和高效利用為原則，實現(xiàn)人與自然的和諧發(fā)展，構(gòu)建具有武功山特色的原始性、生態(tài)性、開放性、多元性、先進性的休閑農(nóng)業(yè)及其體系，實現(xiàn)武功山風(fēng)景名勝區(qū)管委會提出的“生態(tài)環(huán)境優(yōu)美、文化魅力獨特的慢生活休閑養(yǎng)生樂園”建設(shè)目標(biāo)。

2．突出特色

以武功山風(fēng)景名勝區(qū)為依托，結(jié)合區(qū)域自然與人文特點，以現(xiàn)代化的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式和技術(shù)為手段，因地制宜、突出重點、以點帶面，強化產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，改善休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展條件，積極發(fā)展農(nóng)業(yè)觀光采摘園、動物養(yǎng)殖觀賞園、名山藥材養(yǎng)生園、紅豆度假浪漫園、商務(wù)休閑農(nóng)場農(nóng)莊、農(nóng)耕文化樂活園、沿路風(fēng)光欣賞帶等休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)形態(tài)，在詩畫山水、古風(fēng)民俗、產(chǎn)業(yè)風(fēng)情、運動休閑、生態(tài)養(yǎng)生、認識學(xué)習(xí)、文化創(chuàng)意中不斷豐富武功山現(xiàn)代休閑農(nóng)業(yè)的內(nèi)涵，滿足消費者休閑樂活和獵奇體驗的需要。

3．促進發(fā)展

堅持以市場為導(dǎo)向，以需求為動力，以政府為推力，構(gòu)建政府與市場良性互動的發(fā)展方式。不斷創(chuàng)新休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營管理模式、產(chǎn)業(yè)組織模式和市場服務(wù)模式，以及時產(chǎn)業(yè)為發(fā)展基礎(chǔ)，不斷促進休閑產(chǎn)業(yè)的內(nèi)外聯(lián)合與協(xié)同，大力發(fā)展綜合型休閑農(nóng)業(yè)，鼓勵發(fā)展規(guī)模型休閑農(nóng)業(yè)，加快推進休閑產(chǎn)業(yè)體系中的及時、二、三次產(chǎn)業(yè)的深度融合，特別是促進休閑農(nóng)業(yè)與旅游產(chǎn)業(yè)的深度融合，形成具有武功山區(qū)域特色的現(xiàn)代休閑產(chǎn)業(yè)鏈和產(chǎn)業(yè)體系，加快推進國家資源枯竭型城市———萍鄉(xiāng)市的轉(zhuǎn)型發(fā)展。

4．提升品牌

加大對武功山特色農(nóng)業(yè)科研的投入，特別是武功山特色農(nóng)產(chǎn)品深加工技術(shù)的研發(fā)，構(gòu)建以現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技為支撐，以農(nóng)業(yè)科研成果轉(zhuǎn)化為紐帶，以現(xiàn)代綜合農(nóng)業(yè)企業(yè)為龍頭的休閑農(nóng)業(yè)體系。通過機制創(chuàng)新，不斷提高武功山休閑農(nóng)業(yè)的自我發(fā)展能力，著力培育和引進一批基礎(chǔ)好、素質(zhì)高、規(guī)模大、效益好具有示范帶動作用的重點農(nóng)戶、合作組織和龍頭企業(yè)，提升武功山休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的規(guī)模、層次和水平，創(chuàng)建海內(nèi)外知名的武功山休閑農(nóng)業(yè)品牌。

三、促進我國風(fēng)景名勝區(qū)休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展新模式建設(shè)的對策

隨著人民生活水平的提高，旅游由觀光型旅游向體驗型旅游進行戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型之際，我國要大力發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)，破解“三農(nóng)”問題，推進新農(nóng)村建設(shè)，具有重要的戰(zhàn)略意義。十八屆三中全會提出，必須健全體制機制，形成以工促農(nóng)、以城帶鄉(xiāng)、工農(nóng)互惠、城鄉(xiāng)一體的新型工業(yè)城鄉(xiāng)關(guān)系，讓廣大農(nóng)民平等參與現(xiàn)代化進程、共同分享現(xiàn)代化成果。建設(shè)小康社會，加強城鄉(xiāng)統(tǒng)籌，發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)是很好的新模式。

(一)完善風(fēng)景名勝區(qū)休閑農(nóng)業(yè)的綜合性功能

風(fēng)景名勝區(qū)的休閑農(nóng)業(yè)其獲利來源不止是農(nóng)產(chǎn)品銷售，最主要的還是在于提供各種餐旅、住宿、參觀等服務(wù)業(yè)的收入。這一新模式是由旅游業(yè)、運輸業(yè)、住宿業(yè)、餐飲業(yè)、娛樂業(yè)以及各種休閑產(chǎn)業(yè)的中介性組織所組成的一個大系統(tǒng)。風(fēng)景名勝區(qū)休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展不光要保持發(fā)展旅游業(yè)，還要注重關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)的綜合性發(fā)展。要保障基礎(chǔ)設(shè)施條件和農(nóng)村道路、水電、環(huán)境衛(wèi)生等方面的建設(shè)。

(二)豐富風(fēng)景名勝區(qū)休閑農(nóng)業(yè)的多樣性內(nèi)涵

風(fēng)景名勝區(qū)發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)的目的在于延長旅游者的停留時間，增加重游率，提高旅游區(qū)的經(jīng)濟效益。休閑農(nóng)業(yè)區(qū)需要設(shè)計多種多樣的觀光休閑項目，滿足不同層次和不同心理需求的游客的需要。因此，在突出觀光旅游主題特色的同時，還應(yīng)因地制宜地規(guī)劃設(shè)計出一系列動態(tài)和靜態(tài)的項目，使旅游者能在同一觀光休閑農(nóng)業(yè)旅游地除單純的風(fēng)景欣賞之外還能接二連三看到多種觀光休閑農(nóng)業(yè)景觀，體驗和參與多種觀光休閑農(nóng)業(yè)項目，以達到給旅游者以最多最美的享受，使其高興而來，滿載而歸的目的。

(三)提高風(fēng)景名勝區(qū)休閑農(nóng)業(yè)的整體性效能

觀光休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)的開發(fā)建設(shè)是一個復(fù)雜的系統(tǒng)工程，特別是在風(fēng)景名勝區(qū)，需要在保護原生環(huán)境的基礎(chǔ)上整體布局。需把鄰近村鎮(zhèn)的休閑農(nóng)業(yè)連成片，開發(fā)為一條旅游專線或一片旅游專帶，將鄰近村鎮(zhèn)的休閑農(nóng)業(yè)項目納入到區(qū)域旅游發(fā)展布局的系統(tǒng)工程中去，使各地之間資源和產(chǎn)品優(yōu)勢互補，平衡休閑農(nóng)業(yè)淡旺季，共享市場，形成競爭力強，綜合效益高的休閑農(nóng)業(yè)系統(tǒng)。

(四)培植風(fēng)景名勝區(qū)休閑農(nóng)業(yè)的示范性典型

對于景區(qū)范圍內(nèi)以及周邊具有發(fā)展?jié)摿蛥^(qū)域比較優(yōu)勢的地區(qū)，應(yīng)當(dāng)培養(yǎng)休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，提高其經(jīng)營管理水平，增加市場競爭力。以龍頭企業(yè)為主體在其他不同類型地域建立觀光農(nóng)業(yè)開發(fā)示范基地，對周圍地區(qū)產(chǎn)生形成擴散和帶動作用。如建設(shè)休閑農(nóng)業(yè)示范基地、培育休閑農(nóng)業(yè)行業(yè)協(xié)會，進而促進這一新型休閑農(nóng)業(yè)模式的發(fā)展。

(五)強化風(fēng)景名勝區(qū)休閑農(nóng)業(yè)的公共性職能

休閑農(nóng)業(yè)是一個跨農(nóng)業(yè)、旅游業(yè)的交叉產(chǎn)業(yè)，風(fēng)景名勝區(qū)的休閑農(nóng)業(yè)在其固有的旅游功能上更是強調(diào)了對周邊“三農(nóng)”發(fā)展的關(guān)注。它的發(fā)展涉及農(nóng)業(yè)、旅游業(yè)、交通運輸業(yè)、商業(yè)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)和環(huán)保等多個行業(yè)和部門，需要政府等主管部門的大力支持、政策扶持及宏觀指導(dǎo)和調(diào)控。同時，政府還應(yīng)盡快制定相關(guān)政策與法規(guī)，為風(fēng)景區(qū)休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展創(chuàng)造良好的區(qū)域政策環(huán)境，增加對休閑農(nóng)業(yè)的資金投入和人才投入，鼓勵不同的利益群體投資休閑農(nóng)業(yè)，尤其是民營企業(yè)的加入。同時，風(fēng)景名勝區(qū)新型休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展模式面臨著諸如信息需求服務(wù)、技術(shù)推廣服務(wù)、市場開拓服務(wù)、品牌宣傳服務(wù)、消費者投訴服務(wù)等諸多問題或業(yè)務(wù)發(fā)展需求，需要具有綜合服務(wù)能力的區(qū)域?qū)ｉT組織或機構(gòu)進行集中處理。因此，必須以公共財政支撐的運作方式建立區(qū)域統(tǒng)一、行為規(guī)范、品質(zhì)優(yōu)良、效率高上的綜合服務(wù)機構(gòu)及其體系。一是為行業(yè)發(fā)展提供最前沿的信息，二是為企業(yè)提供所需要的服務(wù)，三是滿足消費者消費投訴需要，四是代表園區(qū)整體形象提供其他公共服務(wù)。

(六)加強人才隊伍建設(shè)，提高服務(wù)水平

景區(qū)休閑農(nóng)業(yè)與旅游關(guān)系密不可分，是“高、精、尖、土、特”農(nóng)業(yè)，覆蓋農(nóng)林牧副漁各行各業(yè)，又涉及餐飲、住宿、交通、文化、娛樂等行業(yè)，是勞動密集型和技術(shù)密集型產(chǎn)業(yè)，需要專業(yè)人才隊伍的支撐。因此，要大力培訓(xùn)農(nóng)民，引進有關(guān)旅游的專門人才，組成專業(yè)齊全的人才與較高素質(zhì)的服務(wù)人員隊伍。

作者：徐桃俊 單位：湖南省科技廳

休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展論文:漫談國內(nèi)休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展趨勢

1創(chuàng)意策劃品牌化趨勢

在中國休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展早期的自發(fā)發(fā)展階段，多數(shù)休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營者品牌意識不強，不注重品牌建設(shè)，導(dǎo)致項目形象模糊，品牌影響力弱。目前，全國各類休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營實體都開始重視創(chuàng)意品牌策劃，注重面向鄉(xiāng)村旅游消費群體打造市場吸引力。品牌的終極目標(biāo)是歸宿感，成功地塑造一個品牌，需要完成一個相當(dāng)漫長的客體心路體驗過程。創(chuàng)意是品牌塑造的先期策劃，休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展歷史相對較短，歷史沉淀型品牌相對較少，因此創(chuàng)意設(shè)計就成為休閑農(nóng)業(yè)品牌塑造的重要基礎(chǔ)。創(chuàng)意策劃完成以后，品牌塑造是一個實踐創(chuàng)意和履行創(chuàng)意的漫長過程，市場是檢驗創(chuàng)意策劃和品牌塑造成功與否的標(biāo)準(zhǔn)。

及時，“誠信、低碳、環(huán)保、生態(tài)”是休閑農(nóng)業(yè)創(chuàng)意品牌策劃的基本要素。作為一種新興的消費業(yè)態(tài)，休閑農(nóng)業(yè)的消費群體主要是距離較近、相對固定的人群，誠信顯得更為重要。“低碳、環(huán)保、生態(tài)”實際上是一組交叉的概念，低碳強調(diào)低能耗、低污染、低排放，環(huán)保強調(diào)區(qū)域環(huán)境質(zhì)量、景區(qū)環(huán)境狀況以及生產(chǎn)和消費過程中對環(huán)境質(zhì)量的影響，生態(tài)則強調(diào)和諧、協(xié)調(diào)、綠色和安全（包括食物安全和生態(tài)安全）?！罢\信、低碳、環(huán)保、生態(tài)”都是基于解決社會焦點問題切入的，容易獲得社會認同，創(chuàng)意策劃一般都應(yīng)考慮這些基本要素。

第二，創(chuàng)新具有特定文化感染力和市場沖擊力的發(fā)展理念。旅游消費者具有在旅游過程中了解文化、學(xué)習(xí)文化、體驗文化的心理需求，這種心理需求的滿足，既包括對未知文化的渴望，也包括對文化的過程感受和心理共鳴。文化感染力強調(diào)對消費者的心理共鳴，激發(fā)消費者的參與欲。因此，休閑農(nóng)業(yè)的創(chuàng)意策劃應(yīng)注意挖掘、傳承、弘揚特定的傳統(tǒng)文化、民俗文化、農(nóng)耕文化，以激發(fā)消費者的參與欲和心理共鳴。例如，“絕壁上的古納西族寶山石頭城”、“城市文明尚未觸及的查濟村”、“西寧鄉(xiāng)趣農(nóng)耕文化生態(tài)園”等，對于身處鬧市的城市居民帶來無限的想象空間和吸引力。市場沖擊力強調(diào)對消費者的心靈振憾?！靶腋Ｔ谀睦?，開遠告訴你”，這一創(chuàng)意，很容易使你產(chǎn)生去開遠看看的想法；一聽到“開心農(nóng)場”的名稱，可能不由自主地想去感受一下那里是怎樣使人開心的。

第三，創(chuàng)新具有鄉(xiāng)野魅力和技術(shù)含量的休閑體驗?zāi)Ｊ?。休閑農(nóng)業(yè)既是一種農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營實體，同時也是一種旅游資源，但它始終不能脫離農(nóng)業(yè)、農(nóng)村、農(nóng)民這一中心主題。休閑農(nóng)業(yè)的陣地在農(nóng)村，田園風(fēng)光、山水風(fēng)景、鄉(xiāng)風(fēng)民俗、農(nóng)業(yè)文明（包括傳統(tǒng)農(nóng)耕文化和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)）、鄉(xiāng)野風(fēng)味等，都是其重要特色，立足于休閑農(nóng)業(yè)的特色資源，創(chuàng)新具有鄉(xiāng)野魅力和技術(shù)含量的休閑體驗?zāi)Ｊ?，對休閑農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展具有十分重要的現(xiàn)實意義。例如，“中南百草園——清風(fēng)拂面；風(fēng)挾松香，啾啾鳥語；無市井之喧嘩，似山野之情趣”、“夢尋廊橋：隱藏在田野間的奇跡”、“響水湖王大姐農(nóng)家院讓您體驗原汁原味的農(nóng)家生活”等，都是較好的創(chuàng)意策劃。

2要素組合集約化趨勢

休閑農(nóng)業(yè)的要素組合集約化，主要表現(xiàn)在4個方面。

（1）作為鄉(xiāng)村旅游資源，休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營實體集成當(dāng)?shù)刈匀痪坝^、人文景觀、田園風(fēng)光、鄉(xiāng)風(fēng)民俗以及農(nóng)業(yè)生產(chǎn)設(shè)備設(shè)施和生產(chǎn)過程等，為游客提供了游憩度假、休閑觀光、娛樂欣賞、生產(chǎn)體驗、科普教育等多樣化的旅游資源，為鄉(xiāng)村旅游業(yè)的持續(xù)發(fā)展提供了豐富的資源基礎(chǔ)。

（2）作為一種新興的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)形式，休閑農(nóng)業(yè)集成整合了中國生態(tài)農(nóng)業(yè)運動、庭院經(jīng)濟、一村一品以及農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展等多方面的理論和實踐成果，巧妙組合種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)、農(nóng)副產(chǎn)品加工業(yè)及其他農(nóng)村工副業(yè)等生產(chǎn)經(jīng)營項目，靈活運用傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)技術(shù)和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)，形成了產(chǎn)、供、銷一體化的獨具特色的高效益生產(chǎn)系統(tǒng)，從而體現(xiàn)出更高的經(jīng)濟效益、生態(tài)效益和社會效益。

（3）休閑農(nóng)業(yè)重視農(nóng)村文化產(chǎn)業(yè)或文化消費項目與及時、二、三產(chǎn)業(yè)的融合和滲透，注重將精神層面的文化內(nèi)涵以物質(zhì)文化和多樣化的文化表現(xiàn)形式展示給旅游消費者，鼓勵旅游消費者直接參與或體驗這種過程，激發(fā)其心理共鳴，實現(xiàn)弘揚傳統(tǒng)文化、繁榮農(nóng)村文化事業(yè)。休閑農(nóng)業(yè)以農(nóng)業(yè)為依托、以農(nóng)村為陣地、以農(nóng)民為主體、以城鎮(zhèn)居民為客源，使城鄉(xiāng)互為資源、互為市場、互為環(huán)境，實現(xiàn)了大農(nóng)業(yè)與大旅游的有機結(jié)合，從而實現(xiàn)了更大跨度的要素組合集約化。

（4）進入21世紀(jì)后，休閑農(nóng)業(yè)迅速發(fā)展，政府積極介入休閑農(nóng)業(yè)的指導(dǎo)和引導(dǎo)，逐步形成了區(qū)域整體推進的特色化休閑農(nóng)業(yè)集聚區(qū)，這類休閑農(nóng)業(yè)集聚區(qū)主要集中在城市周邊、名勝風(fēng)景區(qū)邊緣、少數(shù)民族地區(qū)、傳統(tǒng)特色農(nóng)區(qū)等，實現(xiàn)了地域分布上的集約化。近年來，隨著工商資本的大量投入，休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營實體積極發(fā)展集約化、規(guī)?；?jīng)營，大型休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)占地數(shù)百上千公頃，日接待規(guī)模較高可達上萬人。休閑農(nóng)業(yè)的規(guī)?；?jīng)營，有利于經(jīng)營實體拓展生產(chǎn)性項目和規(guī)模，增加文化消費項目，規(guī)范接待條件和設(shè)施，專業(yè)從業(yè)員人管理，擴大鄉(xiāng)村旅游接待能力和服務(wù)水平，打造休閑農(nóng)業(yè)大品牌，實現(xiàn)休閑農(nóng)業(yè)的整體提升。

3技術(shù)集成模式化趨勢

休閑農(nóng)業(yè)繼承和發(fā)揚了中國生態(tài)農(nóng)業(yè)運動和庭院經(jīng)濟建設(shè)的成果，使各類休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營實體表現(xiàn)出明顯的技術(shù)集成模式化趨勢。20世紀(jì)80年代，受國際生態(tài)熱和環(huán)保熱的影響，國內(nèi)掀起了轟轟烈烈的生態(tài)農(nóng)業(yè)運動，生態(tài)農(nóng)業(yè)的建設(shè)成果，使農(nóng)業(yè)在發(fā)揚傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)優(yōu)勢、吸引傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)精華的基礎(chǔ)上，形成了立體生產(chǎn)技術(shù)、循環(huán)養(yǎng)殖物質(zhì)能量多級利用技術(shù)、小流域綜合治理技術(shù)等一系列生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)，以及以基塘系統(tǒng)、稻萍魚系統(tǒng)為代表的多樣化的生態(tài)農(nóng)業(yè)體系，實現(xiàn)了農(nóng)業(yè)從單一種植或單一養(yǎng)殖向綜合利用資源和空間的方向發(fā)展，為休閑農(nóng)業(yè)積累了豐富的經(jīng)驗。20世紀(jì)90年代初，中國庭院經(jīng)濟迅速發(fā)展，巧妙地將各類生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)和生態(tài)農(nóng)業(yè)體系應(yīng)用于庭院生產(chǎn)中，形成了中國庭院經(jīng)濟建設(shè)高潮，形成了獨具特色的庭院自凈生產(chǎn)系統(tǒng)、庭院資源循環(huán)利用系統(tǒng)、庭院空間綠化美化系統(tǒng)等，為農(nóng)家樂的誕生和發(fā)展奠定了良好的物質(zhì)基礎(chǔ)。20世紀(jì)90年代中后期，以南方豬-沼-果生態(tài)農(nóng)業(yè)模式、北方四位一體生態(tài)農(nóng)業(yè)模式、西北五配套生態(tài)農(nóng)業(yè)模式為代表的生態(tài)家園富民工程，在服務(wù)三農(nóng)中發(fā)揮了重要作用。目前，全國各類休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營實體都很注意繼承和發(fā)揚生態(tài)農(nóng)業(yè)和庭院經(jīng)濟建設(shè)成果，多樣化的生態(tài)農(nóng)業(yè)模式或庭院經(jīng)濟模式在休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營實體中得到了充分的表現(xiàn)和應(yīng)用。與傳統(tǒng)的生態(tài)農(nóng)業(yè)模式或庭院經(jīng)濟生產(chǎn)模式不同，休閑農(nóng)業(yè)強調(diào)模式的優(yōu)化設(shè)計和要素間的量比關(guān)系，使模式具有更高的綜合效益。

近年來，工商資本投入建設(shè)的休閑農(nóng)莊或休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)，一般都根據(jù)園區(qū)的面積、區(qū)位特征、地形地貌、旅游資源狀況等進行了科學(xué)的規(guī)劃設(shè)計，使園區(qū)內(nèi)的種植業(yè)項目、養(yǎng)殖業(yè)項目、農(nóng)副產(chǎn)品加工或其他工副業(yè)項目具有更優(yōu)化的系統(tǒng)結(jié)構(gòu)和功能，實現(xiàn)了產(chǎn)業(yè)鏈的合理銜接。同時，在休閑農(nóng)業(yè)規(guī)劃設(shè)計中，根據(jù)品牌創(chuàng)意策劃，將文化消費項目和文化內(nèi)涵與生產(chǎn)性項目進行巧妙的對接、融合或嵌合，使生產(chǎn)性項目成為承載農(nóng)村文化的載體，促進農(nóng)村文化事業(yè)的發(fā)展和繁榮。休閑農(nóng)業(yè)的技術(shù)集成模式化發(fā)展，使各地涌現(xiàn)出了豐富多樣的田園觀光休閑度假模式、生產(chǎn)體驗果蔬采摘模式、有氧運動和素質(zhì)拓展模式、農(nóng)業(yè)新技術(shù)示范科普教育模式、手工藝實踐和農(nóng)耕文化體驗?zāi)Ｊ健⒚袼孜幕菟嚭娃r(nóng)事節(jié)慶模式等，多樣化的模式在同一休閑農(nóng)業(yè)集聚區(qū)的合理布局，為休閑農(nóng)業(yè)的品牌打造和提升核心競爭力提供了豐富的素材。

4生產(chǎn)建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化趨勢

休閑農(nóng)業(yè)的快速發(fā)展，引起了農(nóng)業(yè)部門和旅游部門的高度關(guān)注，政府部門開始介入休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的指導(dǎo)和鄉(xiāng)村旅游業(yè)務(wù)的規(guī)范化管理，陜西、四川、湖南等省分別制訂了休閑農(nóng)業(yè)或鄉(xiāng)村旅游的地方標(biāo)準(zhǔn)，農(nóng)業(yè)部正著手制訂《農(nóng)業(yè)觀光采摘園建設(shè)規(guī)范》、《休閑農(nóng)業(yè)星級企業(yè)（園區(qū)）建設(shè)規(guī)范》、《農(nóng)家樂建設(shè)規(guī)范》等行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)（規(guī)范），著力推進中國休閑農(nóng)業(yè)的規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展，提升行業(yè)的整體水平。隨著休閑農(nóng)業(yè)的不斷發(fā)展，在生產(chǎn)建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化方面，突出休閑農(nóng)業(yè)集聚區(qū)的品牌建設(shè)以及基礎(chǔ)條件的改善和提高，積極推進以生產(chǎn)體驗、生態(tài)觀光、人文創(chuàng)意、生活服務(wù)為重點的產(chǎn)業(yè)功能區(qū)建設(shè)，不斷提高休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的自我發(fā)展能力、核心競爭力和對外影響力。在生產(chǎn)體驗區(qū)建設(shè)方面，強調(diào)特色產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)與示范，圍繞具有特色的品質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)，建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化的種植和養(yǎng)殖基地，配備必要的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)設(shè)施，開展新品種、新技術(shù)、新產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)與示范，有不少休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)的食用農(nóng)產(chǎn)品達到了A級綠色品標(biāo)準(zhǔn)，并能承載生產(chǎn)、體驗、觀光、采摘、科普教育等基本功能，整體提升農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程體驗服務(wù)、農(nóng)產(chǎn)品采摘服務(wù)、科普教育服務(wù)、游憩觀光服務(wù)的能力和水平。在生活服務(wù)設(shè)備設(shè)施建設(shè)方面，注重游憩服務(wù)輔助設(shè)施建設(shè)，游憩區(qū)內(nèi)建設(shè)了必要的給水排水設(shè)施、供電設(shè)施、交通設(shè)施和公共停車場等并有專人管理；休閑農(nóng)業(yè)重視餐飲和住宿條件建設(shè)，具有完善餐飲設(shè)施和良好的防蠅、防塵、防鼠、防火設(shè)施，客房舒適、整潔、衛(wèi)生，床上用品注意突出地域特色并形成統(tǒng)一風(fēng)格，給游客形成了價廉物美的良好印象。休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營實體，重視農(nóng)耕文明和民俗文化挖掘、保護與傳承工作，通過當(dāng)?shù)氐湫偷霓r(nóng)耕文化整理和展示、民俗文化演藝和傳承、傳統(tǒng)手工藝展示和體驗，實現(xiàn)創(chuàng)意策劃品牌化。一些大型休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)，結(jié)合農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程和自然生態(tài)條件，依托生產(chǎn)性項目，著力打造大型農(nóng)業(yè)景觀，充分利用自然生態(tài)景觀，盡可能安排不同生產(chǎn)季節(jié)的特色景觀，盡可能增加園區(qū)內(nèi)的游憩資源。

5資源利用循環(huán)化趨勢

休閑農(nóng)業(yè)的資源利用循環(huán)化遵循3R原則，其中減量化(reducing)是指通過適當(dāng)?shù)姆椒ê图夹g(shù)手段，盡可能減少廢棄物的產(chǎn)生和污染排放的過程，這主要是針對鄉(xiāng)村旅游過程中所形成的生活污染物，通過垃圾回收和集中處理實現(xiàn)減量化；再利用(reusing)是指盡可能多次以及盡可能多種方式地使用物品，以防止物品過早地成為垃圾，休閑農(nóng)業(yè)是種養(yǎng)加結(jié)合的復(fù)合生產(chǎn)系統(tǒng)，通過系統(tǒng)內(nèi)的廢棄物資源化再利用，可以實現(xiàn)系統(tǒng)的自凈生產(chǎn)；再循環(huán)(recycling)是把廢棄物返回某一生產(chǎn)環(huán)節(jié)，作為原材料融入到新產(chǎn)品生產(chǎn)之中，如畜禽糞便作為廢棄物，可以作為沼氣生產(chǎn)的原料；沼渣作為廢棄物，可以用于生產(chǎn)食用菌等。按照能量流動和物質(zhì)循環(huán)規(guī)律而設(shè)計的良性循環(huán)休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)，某一生產(chǎn)環(huán)節(jié)的產(chǎn)出或副產(chǎn)品是另一個生產(chǎn)環(huán)節(jié)的投入或生產(chǎn)原料，使得系統(tǒng)中的物質(zhì)、能量多次循環(huán)利用，從而提高能量的轉(zhuǎn)換率和資源利用率，獲得更大的經(jīng)濟效益，并有效防止廢棄物對農(nóng)村生態(tài)環(huán)境的污染。在進行休閑農(nóng)業(yè)規(guī)劃設(shè)計時，通過人工食物鏈設(shè)計，將多種生產(chǎn)性項目，通過食物營養(yǎng)關(guān)系連接起來，實現(xiàn)了農(nóng)業(yè)廢棄物的資源化。在資源利用循環(huán)化方面，沼氣發(fā)酵、食用菌生產(chǎn)、腐生動物養(yǎng)殖對實現(xiàn)系統(tǒng)內(nèi)物質(zhì)能量多級利用具有特殊重要的意義。最典型的資源循環(huán)利用模式是，種植業(yè)生產(chǎn)的副產(chǎn)品和秸桿作為養(yǎng)殖業(yè)的飼料，養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)的畜尿通過沼氣發(fā)酵生產(chǎn)沼氣能源，沼渣沼水作種植業(yè)生產(chǎn)的肥料，實現(xiàn)系統(tǒng)內(nèi)的良性循環(huán)。

休閑農(nóng)業(yè)重視再生能源的開發(fā)和利用，除對植物秸稈和殘體、動物排泄物等生物質(zhì)能源的循環(huán)利用以外，根據(jù)當(dāng)?shù)靥厣Y源情況，在風(fēng)能、太陽能、水能、地?zé)崮艿乳_發(fā)利用方面，涌現(xiàn)了許多建設(shè)典型，這類項目的引入，不僅提高了系統(tǒng)的生態(tài)效益，而且增加了園區(qū)景點，拓展了休閑農(nóng)業(yè)的科普教育功能。休閑農(nóng)業(yè)的資源持續(xù)利用循環(huán)化，以實現(xiàn)園區(qū)環(huán)境“凈化、美化、綠化”為主線，以建設(shè)低碳環(huán)保、環(huán)境友好型休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展平臺為目標(biāo)，以生活垃圾處理、污水處理、環(huán)境美化、村鎮(zhèn)綠化為重點，進行生活污水、生活垃圾、秸稈等生產(chǎn)、生活廢棄物的資源化利用。通過經(jīng)濟手段和市場機制，建立新型物業(yè)化管理模式。在環(huán)境凈化方面，通過家園清潔設(shè)施建設(shè)、田園清潔設(shè)施建設(shè)、社區(qū)公共清潔設(shè)施建設(shè)，實現(xiàn)園區(qū)環(huán)境的無污染、無廢物生產(chǎn)和消費。環(huán)境美化方面，在主要道路、社區(qū)設(shè)置休閑農(nóng)業(yè)觀光休閑景點指示牌及廣告牌，改造各接待戶和景點與公路的連接道路，接待戶建筑物的墻面粉刷和風(fēng)格化裝飾，庭院美化建設(shè)等，使休閑農(nóng)業(yè)集聚區(qū)內(nèi)村容整潔、村貌風(fēng)格化，形成了本休閑農(nóng)業(yè)集聚區(qū)的特色和風(fēng)格化特征。園區(qū)綠化方面，通過項目區(qū)綠地建設(shè)，推動休閑農(nóng)業(yè)集聚區(qū)的美化綠化工作；因地制宜，合理種植和配置花、草、樹木，以進一步增加村莊綠地面積，提高環(huán)境質(zhì)量。

6產(chǎn)品品質(zhì)生態(tài)化趨勢

無論是休閑農(nóng)業(yè)集聚區(qū)，還是各種形式的休閑農(nóng)莊或休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)，其生產(chǎn)性項目的產(chǎn)成品都盡可能實現(xiàn)高產(chǎn)、品質(zhì)、安全（生態(tài)）、特色，并高度重視產(chǎn)品的品牌建設(shè)。據(jù)調(diào)查，2010年全國各類休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營實體依托鄉(xiāng)村旅游，實現(xiàn)年農(nóng)副產(chǎn)品銷售總額604.2億元，平均每個經(jīng)營實體通過游客直接銷售農(nóng)產(chǎn)品44.89萬元。依托鄉(xiāng)村旅游直銷的農(nóng)副產(chǎn)品，主要是各類鮮活產(chǎn)品、綠色食品、特色產(chǎn)品和各類高端農(nóng)產(chǎn)品，其價格一般高于當(dāng)?shù)厥袌鰞r，部分高端農(nóng)產(chǎn)品的價格達到當(dāng)?shù)厥袃r的3~8倍。截至2010年12月31日，國內(nèi)有各類休閑農(nóng)莊或休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)39846個，其中獲得A級綠色食品認證的有11045個，占27.1%，還有不少休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營實體或休閑農(nóng)業(yè)集聚區(qū)正在認證過程中。休閑農(nóng)業(yè)的產(chǎn)品品質(zhì)生態(tài)化趨勢，是打造休閑農(nóng)業(yè)品牌和提升經(jīng)營實體核心競爭力的重要舉措。休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營實體所推出的各類高端農(nóng)產(chǎn)品，包括有機食品（AA級綠色食品）、特色農(nóng)產(chǎn)品、手工藝精品等，面向中、高收入群體和鄉(xiāng)村旅游消費者，體現(xiàn)了產(chǎn)品的品質(zhì)化、生態(tài)化、精細化、特色化趨勢，具有明顯的價格優(yōu)勢。

7服務(wù)人本規(guī)范化趨勢

休閑農(nóng)業(yè)作為鄉(xiāng)村旅游的基地或載體，以農(nóng)業(yè)為依托，以農(nóng)村為陣地，以農(nóng)民為主體，以城鎮(zhèn)居民為客源，在長期存在城鄉(xiāng)差異的我國農(nóng)村承載鄉(xiāng)村旅游業(yè)務(wù)，不可避免在文化差異和服務(wù)上出現(xiàn)一些問題。例如，早期的農(nóng)家樂，家庭主婦接待游客用餐時使用抹布擦干筷子或擦拭碗沿，導(dǎo)致游客心理承受障礙。近20年來，休閑農(nóng)業(yè)迅速發(fā)展，服務(wù)人本規(guī)范化方面有了長足的進步。

（1）道路建設(shè)規(guī)范化?！笆蟆焙笫侵袊r(nóng)發(fā)展的黃金期，農(nóng)村基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)取得了巨大成就，新建、改建272萬km農(nóng)村公路，有效地改善了農(nóng)村交通狀況。同時，地方政府的專項投入或工商資本投資休閑農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，不僅實現(xiàn)了硬化路面通到每個接待戶或園區(qū)，而且各類休閑農(nóng)業(yè)集聚區(qū)或休閑農(nóng)業(yè)企業(yè)大都建設(shè)了專用停車場，園區(qū)內(nèi)主要景點之間一般也都建成了硬化路面或藝術(shù)化廊道，充分考慮了游客的需要。

（2）標(biāo)識標(biāo)牌人性化。為了方便游客進入休閑農(nóng)業(yè)集聚區(qū)或休閑農(nóng)業(yè)企業(yè)，一般都在主要道路的分岔口設(shè)置了指路標(biāo)牌，避免游客路途浪費時間。為了方便游客在園區(qū)內(nèi)游覽，各景點間設(shè)置指路標(biāo)牌和景點標(biāo)識牌，注意合理配置游客觀賞途中的休息場所和設(shè)施，游憩途中適當(dāng)設(shè)置景觀小品，甚至配備導(dǎo)游或解說人員，使鄉(xiāng)村旅游消費者能充分感受休閑農(nóng)業(yè)的人性化服務(wù)。

（3）接待服務(wù)禮儀化。近年來，休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營實體和政府職能部門非常重視從業(yè)人員的培訓(xùn)，使休閑農(nóng)業(yè)的從業(yè)人員素質(zhì)得到較大的提高，為接待服務(wù)禮儀化打下了良好的基礎(chǔ)。為了加強休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營實體的接待服務(wù)禮儀化意識，部分省市開展了星級鄉(xiāng)村旅游點的認證工作，督促休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營實體加強基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)和從業(yè)人員素質(zhì)培訓(xùn)，提高整體接待服務(wù)水平。部分建設(shè)較好的休閑農(nóng)業(yè)集聚區(qū)，建立了鄉(xiāng)村旅游接待中心和特色產(chǎn)品展銷中心，建立了良好的管理體制。

（4）簡易設(shè)施藝術(shù)化。一些建設(shè)較好的休閑農(nóng)業(yè)集聚區(qū)和民俗文化村（鎮(zhèn)），通過“穿衣戴帽”改造原有民居，實現(xiàn)建筑外觀的風(fēng)格化、特色化、藝術(shù)化；游憩區(qū)內(nèi)的植物景觀、地面構(gòu)筑物景觀（門樓、涼亭、坐櫈、柵欄等）以及景區(qū)內(nèi)的基質(zhì)、斑塊、廊道，都充分考慮了藝術(shù)化設(shè)計和風(fēng)格化裝飾，從而形成園區(qū)整體景觀和特色文化。

（5）消費項目多樣化。休閑農(nóng)業(yè)所承載的鄉(xiāng)村旅游，通過多樣化的消費項目，保障游客的游憩時間，多方位滿足消費者的需求。休閑農(nóng)業(yè)一般都包含有特色餐飲、特色住宿、田園風(fēng)光與自然景觀、名勝古跡與人文景觀、特色娛樂、垂釣、獵狩、果蔬采摘、會員制種植、畜禽認養(yǎng)、特色有氧運動、鄉(xiāng)風(fēng)民俗或演藝觀賞、傳統(tǒng)手工藝實踐、農(nóng)事操作體驗、特色農(nóng)產(chǎn)品或珍稀物種觀賞、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)新技術(shù)示范等消費項目中的若干類，以多樣化的游憩資源滿足消費者的個性化需求。

8產(chǎn)業(yè)經(jīng)營聯(lián)盟化趨勢

休閑農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟能形成更大的合力和影響力，從而成為各休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營實體或同一休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營實體內(nèi)的各種產(chǎn)業(yè)，實現(xiàn)優(yōu)勢互補，降低經(jīng)營風(fēng)險，拓展發(fā)展空間，提高行業(yè)整體競爭力。首先，強化區(qū)域橫向聯(lián)盟，提升休閑農(nóng)業(yè)集聚區(qū)的核心競爭力。具有明顯區(qū)位優(yōu)勢的休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營實體，一般都集中分布在城鎮(zhèn)周邊、景區(qū)邊緣、傳統(tǒng)特色農(nóng)區(qū)、少數(shù)民族聚居區(qū)、濱水區(qū)或庫區(qū)等地。區(qū)域內(nèi)先行產(chǎn)生效益的經(jīng)營實體，往往能帶動一批后繼者從事休閑農(nóng)業(yè)并承接鄉(xiāng)村旅游業(yè)務(wù)，從而形成休閑農(nóng)業(yè)集聚區(qū)。在同一休閑農(nóng)業(yè)集聚區(qū)內(nèi)的各休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營實體，如果處于一種無序競爭狀態(tài)，必然導(dǎo)致內(nèi)耗；反之，如果強化區(qū)域內(nèi)各休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營實體的橫向聯(lián)盟，通過特定的農(nóng)村合作經(jīng)濟組織進行統(tǒng)籌和管理，結(jié)合品牌創(chuàng)意策劃整體提升休閑農(nóng)業(yè)集聚區(qū)的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)和公共設(shè)施建設(shè)，通過合理布局和定向培育不同休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營實體的特色消費項目，通過休閑農(nóng)業(yè)集聚區(qū)的規(guī)劃設(shè)計定向培育旅游資源和打造大型農(nóng)業(yè)景觀，從而提升休閑農(nóng)業(yè)集聚區(qū)的核心競爭力，吸引更多的鄉(xiāng)村旅游消費者，形成更大的市場競爭力。農(nóng)業(yè)部推出的“魅力鄉(xiāng)村”建設(shè)項目，有力地推進了休閑農(nóng)業(yè)的區(qū)域橫向聯(lián)盟。

目前全國各地已有不少休閑農(nóng)業(yè)集聚區(qū)，通過村民委員會或農(nóng)村合作經(jīng)濟組織，建設(shè)鄉(xiāng)村旅游接待中心，集中展銷休閑農(nóng)業(yè)集聚區(qū)內(nèi)的特色產(chǎn)品，統(tǒng)一管理區(qū)域內(nèi)各類經(jīng)營實體，集中調(diào)度鄉(xiāng)村旅游接待任務(wù)，從而形成了一種良好的運作機制。其次，推動異業(yè)聯(lián)盟，實現(xiàn)及時、二、三產(chǎn)業(yè)的巧妙融合和協(xié)同發(fā)展。各類休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營實體都具有一定規(guī)模的生產(chǎn)性經(jīng)營項目，這些生產(chǎn)性經(jīng)營項目包括種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)、農(nóng)副產(chǎn)品加工業(yè)或其他工副業(yè)，種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)無疑屬于及時產(chǎn)業(yè)（農(nóng)林牧漁業(yè)）的范疇，農(nóng)副產(chǎn)品加工業(yè)和其他工副業(yè)屬于第二產(chǎn)業(yè)的范疇。同時，休閑農(nóng)業(yè)以其特有旅游資源承載鄉(xiāng)村旅游，實現(xiàn)對旅游消費者的服務(wù)，因此也具有第三產(chǎn)業(yè)的基本特征。所以說，休閑農(nóng)業(yè)是貫穿農(nóng)村及時、二、三產(chǎn)業(yè)，融合生產(chǎn)、生活、生態(tài)功能，緊密聯(lián)結(jié)農(nóng)業(yè)、農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)、現(xiàn)代服務(wù)業(yè)的新型產(chǎn)業(yè)形態(tài)和消費業(yè)態(tài)。休閑農(nóng)業(yè)重視文化消費項目與及時、二、三產(chǎn)業(yè)的融合和滲透，以各類生產(chǎn)性項目和消費性項目承載傳統(tǒng)農(nóng)耕文明、鄉(xiāng)土文化，使休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營實體成為傳播農(nóng)村文化的特殊平臺。休閑農(nóng)業(yè)推動產(chǎn)業(yè)集聚，以及時產(chǎn)業(yè)項目為社會提供品質(zhì)特色農(nóng)產(chǎn)品，以第二產(chǎn)業(yè)項目為社會提供品質(zhì)食品和傳統(tǒng)手工藝精品，以第三產(chǎn)業(yè)項目為社會提供旅游服務(wù)和文化消費，多方位提高系統(tǒng)的整體功能和效益，逐步形成區(qū)域優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)帶或產(chǎn)業(yè)集群，成為促進農(nóng)民致富、農(nóng)業(yè)增收、農(nóng)村發(fā)展的朝陽產(chǎn)業(yè)。

9結(jié)語

中國休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展，是體現(xiàn)時代特征和社會經(jīng)濟發(fā)展水平的產(chǎn)物，上述8個發(fā)展趨勢是廣大休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營者和農(nóng)業(yè)科技工作者集體智慧的體現(xiàn)，目前所呈現(xiàn)的發(fā)展趨勢，也是未來一定時期內(nèi)中國休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展方向。為此，農(nóng)業(yè)部和國家旅游局都在積極努力，規(guī)范行業(yè)行為，推進中國休閑農(nóng)業(yè)的整體提升，促進中國休閑農(nóng)業(yè)的健康、可持續(xù)發(fā)展。

作者：孫好勤 高志強 單位：中國熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院 湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)

休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展論文:推進都市近郊型休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的建議

一、存在的主要問題

休閑農(nóng)業(yè)拉動了即墨市經(jīng)濟增長、推動了農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級、促進了農(nóng)民持續(xù)增收，帶動了村莊生態(tài)文明建設(shè)。但目前即墨市的體閑農(nóng)業(yè)，作為一個新興的產(chǎn)業(yè)，其發(fā)展仍處于起步階段，還存在較多問題：及時，休閑農(nóng)業(yè)布局不夠合理，建設(shè)水平較低，產(chǎn)品項目雷同，特色不突出，精品極少。第二，政策法規(guī)不健全，管理不規(guī)范，缺少對休閑農(nóng)業(yè)管理的統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)。第三，投入不足，基礎(chǔ)設(shè)施條件差。

二、加快發(fā)展即墨市休閑農(nóng)業(yè)的建議

休閑農(nóng)業(yè)是一個集現(xiàn)代農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)于一體的新型產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，它不僅能帶動農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)提升，促進就業(yè)，增加農(nóng)民收入，更能改善農(nóng)村的生態(tài)環(huán)境和精神面貌，具有“生產(chǎn)”、“生活”、“生態(tài)”的立體效應(yīng)，是建設(shè)美麗鄉(xiāng)村有效途徑。伴隨著社會經(jīng)濟的增長，居民的消費意識和消費能力大幅度提升，成為地區(qū)休閑旅游的主力軍。除此之外，即墨市地處青島近郊，區(qū)位優(yōu)越，交通便捷，擁有豐富的自然資源、農(nóng)業(yè)資源、歷史文化資源和極大數(shù)量的游客資源，市場開發(fā)潛力巨大。

1.因地制宜，科學(xué)制定發(fā)展規(guī)劃。

即墨市休閑農(nóng)業(yè)在總體上仍處于發(fā)展初期，因此要提高認識，把觀光休閑農(nóng)業(yè)作為一個新興產(chǎn)業(yè)來抓。在編制規(guī)劃時，要按照“因地制宜，突出特色，合理布局”的原則，避免雷同、重復(fù)建設(shè)。充分利用當(dāng)?shù)氐淖匀簧鷳B(tài)環(huán)境、民俗特色、人文歷史等資源，將農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、生活、生態(tài)進行有機融合，突出農(nóng)村天然、質(zhì)樸、綠色、清新等特色，統(tǒng)籌全市休閑農(nóng)業(yè)資源，做到有序發(fā)展，相對集中，規(guī)模開發(fā)。

2.突出特色創(chuàng)意，走品牌化、精品化發(fā)展道路。

目前各地都在花大力氣發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)、旅游農(nóng)業(yè)，爭奪客源的競爭也越來越激烈，發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)唯有靠突出自身特色、創(chuàng)立品牌，打造精品。休閑農(nóng)業(yè)品牌化要求休閑農(nóng)業(yè)把各種資源優(yōu)勢轉(zhuǎn)變?yōu)榻?jīng)濟優(yōu)勢，以市場為導(dǎo)向，結(jié)合當(dāng)?shù)刭Y源，研究特色、挖掘特色，從科技、藝術(shù)和文化等方面進行有創(chuàng)造的改造。充分利用當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)業(yè)景觀資源、民俗藝術(shù)及風(fēng)土民情，突出農(nóng)味，在農(nóng)字上做文章，將其融入一年四季的休閑農(nóng)業(yè)中，達到游客求變、求異、求新、求特、求美的消費心理，形成自己的特色，創(chuàng)造自己的品牌，打造出既有創(chuàng)意又有品位和形象的休閑農(nóng)業(yè)品牌。休閑農(nóng)業(yè)精品化則是立足當(dāng)?shù)鬲氂械馁Y源，進行有創(chuàng)意的改造，形成獨特的創(chuàng)意，打造出的、別人難以復(fù)制的獨特旅游產(chǎn)品。

3.加強管理，促進規(guī)范發(fā)展。

要建立和完善領(lǐng)導(dǎo)體制，有關(guān)部門應(yīng)加強指導(dǎo)，分工負責(zé)，形成合力。借鑒國內(nèi)先進地區(qū)開展休閑農(nóng)業(yè)鄉(xiāng)村旅游服務(wù)質(zhì)量等級評定的好做法，制定休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范，就從業(yè)資格、經(jīng)營場地、接待設(shè)施、環(huán)境保護等方面，對經(jīng)營休閑農(nóng)業(yè)鄉(xiāng)村旅游作出明確規(guī)定和具體要求。抓好示范，扶持典型，促進全市休閑農(nóng)業(yè)逐漸向規(guī)?；?、產(chǎn)業(yè)化、品牌化方向發(fā)展。成立行業(yè)協(xié)會，進一步規(guī)范內(nèi)部管理，提升經(jīng)營水平，提高服務(wù)質(zhì)量，使休閑農(nóng)業(yè)走上健康有序發(fā)展之路。

4.加強培訓(xùn)，提升從業(yè)者素質(zhì)。

結(jié)合農(nóng)村勞動力培訓(xùn)，要著重培養(yǎng)一批懂經(jīng)營、會管理、有專業(yè)特長和較高素質(zhì)的休閑農(nóng)業(yè)實用人才，對他們加強旅游政策、市場動態(tài)、經(jīng)營和環(huán)境教育等知識學(xué)習(xí)，組織到先進地區(qū)參觀開拓視野，不斷增強業(yè)主自我發(fā)展、自我規(guī)范、自主創(chuàng)新的能力，提高休閑農(nóng)業(yè)的服務(wù)檔次。同時加強對休閑農(nóng)業(yè)從業(yè)人員的農(nóng)藝知識、食品衛(wèi)生、安全生產(chǎn)、誠信意識等方面的培訓(xùn)，提高其綜合素質(zhì)和服務(wù)水準(zhǔn)。

5.政策扶持，多元化的資金投入。

一是加大政策扶持。要為發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)營造良好的發(fā)展環(huán)境，對發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)要加大政策扶持。如：以獎代補、減免相關(guān)稅費、大力發(fā)展農(nóng)村金融等政策。

二是加大招商引資力度，引進有經(jīng)驗、有實力的企業(yè)進入休閑農(nóng)業(yè)領(lǐng)域、吸引多元投入開發(fā)，引導(dǎo)社會資本、民間資本和外來資本投資休閑農(nóng)業(yè)。

三是政府上要加大投入。設(shè)休閑農(nóng)業(yè)專項發(fā)展基金，優(yōu)先對特色明顯，運行規(guī)范，前景廣闊的休閑農(nóng)業(yè)實體給予扶持，主要用于完善硬件設(shè)施、改善生態(tài)環(huán)境。

作者：高信巖 莊坤 葛會獻 單位：山東省即墨市農(nóng)業(yè)局 山東省即墨市社會勞動保險事業(yè)處 中節(jié)能光伏農(nóng)業(yè)科技有限公司