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旅游管理畢業(yè)論文:高校旅游管理專業(yè)本科畢業(yè)論文

一、地方高校旅游管理專業(yè)本科畢業(yè)論文指導(dǎo)工作取得的成就

(一)旅游管理專業(yè)論文指導(dǎo)教師隊伍不斷擴大，素質(zhì)不斷提高以云南師范大學(xué)旅游與地理科學(xué)學(xué)院旅游系旅游管理專業(yè)為例，2001年指導(dǎo)本科畢業(yè)論文時，共有專業(yè)指導(dǎo)教師11人，指導(dǎo)教師中教授1人，副教授4人，講師6人。而到2013年，共有專業(yè)指導(dǎo)教師14人，指導(dǎo)教師中教授有2人，副教授6人，講師6人。其中，博士研究生2人，碩士研究生4人。此外，還從學(xué)院地理系、教師教育系等聘請相關(guān)教師參與畢業(yè)論文的指導(dǎo)。指導(dǎo)教師隊伍不斷擴大，職稱、學(xué)歷不斷提升。

(二)旅游管理專業(yè)論文選題逐漸向細(xì)致化、具體化轉(zhuǎn)變由于旅游管理專業(yè)所涉及的學(xué)科范圍廣，理論知識基礎(chǔ)寬且實踐性強，所以，旅游管理專業(yè)的本科畢業(yè)生在進行畢業(yè)論文選題時范圍相對較寬，增加了選題的難度，導(dǎo)致學(xué)生選題出現(xiàn)空泛的問題。如“我國旅行社人力資源的現(xiàn)狀與對策”、“中國旅游市場營銷策略研究”、“云南少數(shù)民族文化旅游產(chǎn)品的開發(fā)研究”等。從2002年開始至今，從各屆學(xué)生的畢業(yè)論文選題來看，已逐步向細(xì)致化、具體化轉(zhuǎn)變，多以中國、云南的某一縣市、某一區(qū)域的區(qū)域旅游開發(fā)、旅游產(chǎn)品開發(fā)，抑或某一酒店某一類型服務(wù)項目的開發(fā)，抑或某一旅行社產(chǎn)品營銷策略、人力資源現(xiàn)狀等進行探討研究。

(三)旅游管理專業(yè)論文指導(dǎo)工作已實現(xiàn)了從重結(jié)果向重過程的轉(zhuǎn)變論文指導(dǎo)工作從第七學(xué)期學(xué)生教育實習(xí)回來后的11月初開始直至第八學(xué)期的5月中下旬，歷時6個月的時間中，對學(xué)生畢業(yè)論文召開專門的動員大會，交代畢業(yè)論文撰寫工作中的整個流程、具體要求、注意事項并分旅行社管理、區(qū)域規(guī)劃與開發(fā)、酒店管理三個方向要求學(xué)生報名，按照學(xué)生報名情況進行分組并安排指導(dǎo)教師，各指導(dǎo)教師按計劃進行各組開題，要求學(xué)生提交開題報告、論文研究綜述，之后再進行論文撰寫及一、二、三稿的修改工作，同時學(xué)生還要對指導(dǎo)教師論文每一稿的修改意見進行整理記錄，提交論文指導(dǎo)記錄表。論文指導(dǎo)的每一個環(huán)節(jié)都是按程序環(huán)環(huán)相扣，如果哪一個環(huán)節(jié)出現(xiàn)了問題，后面的工作將無法順利進行，這種論文指導(dǎo)工作重心的轉(zhuǎn)變，也說明了論文指導(dǎo)工作正逐步邁向規(guī)范化。

二、地方高校旅游管理專業(yè)本科畢業(yè)論文指導(dǎo)工作中面臨的困境

(一)旅游管理專業(yè)畢業(yè)論文與就業(yè)、考研、出國的沖突統(tǒng)計數(shù)據(jù)表明，隨著高校的不斷擴招，大學(xué)畢業(yè)生的人數(shù)在逐年增加，2006～2009年，高校畢業(yè)生分別為413萬人、495萬人、559萬人、611萬人，而就業(yè)率分別為77%、70%、68%、68%;2010年高校畢業(yè)生增至630萬人。擴招與就業(yè)的雙重壓力使大部分學(xué)生奔忙于找工作、考研、考公務(wù)員、出國等，無法專心致志地完成或更好地完成畢業(yè)論文的撰寫。

(二)旅游管理專業(yè)畢業(yè)論文完成時間倉促畢業(yè)論文的撰寫一般安排在大四下學(xué)期，從學(xué)生參加各種專業(yè)實習(xí)、教育實習(xí)(師范類學(xué)生)等返校后僅6個月或8個月時間，在僅有的這幾個月時間里，學(xué)生既要確定選題又要參與一系列的實證調(diào)研、收集文獻(xiàn)、撰寫等工作，時間非常緊迫，加之找工作、考研等，論文質(zhì)量往往不盡人意。有的學(xué)生為節(jié)省時間，干脆省略了實地調(diào)研的環(huán)節(jié)，使論文空泛、缺乏論證數(shù)據(jù)。有的學(xué)生甚至從網(wǎng)絡(luò)或其他途徑大篇幅抄襲他人論文，學(xué)校對此雖三令五申并采取將學(xué)生畢業(yè)論文上網(wǎng)、學(xué)術(shù)不端檢測等手段，但抄襲現(xiàn)象仍屢禁不止。

(三)地方高校旅游管理專業(yè)畢業(yè)論文指導(dǎo)資金不足資金不足是地方高校旅游管理專業(yè)畢業(yè)論文指導(dǎo)中遇到的較大難題。畢業(yè)論文的指導(dǎo)無形中加大了教師的工作量，但教師除了論文指導(dǎo)費用外，沒有其他經(jīng)費的支持。學(xué)生為撰寫論文的實地調(diào)研、實習(xí)等經(jīng)費也十分有限。

(四)旅游管理專業(yè)學(xué)生水平層次參差不齊隨著高校的擴招、大學(xué)入學(xué)門檻的降低，大學(xué)已由以往的精英教育向大眾教育轉(zhuǎn)變。截至2009年底，我國高校在校生為2900余萬人，居世界及時。旅游管理專業(yè)由于是面向全國招生，招收的學(xué)生來自全國各地，學(xué)生間本身在學(xué)習(xí)水平方面就存在較大的差異，加之學(xué)習(xí)態(tài)度和對自身要求的不同，使得學(xué)生的水平參差不齊，對專業(yè)基礎(chǔ)知識的把握也存在很大差異，因此，在撰寫論文的過程中，有的學(xué)生一、二稿就可通過，有的卻需要五、六稿甚至更多。此外，學(xué)生對畢業(yè)論文的認(rèn)識也存在一定偏差，排除時間的倉促外，有的學(xué)生雖已找到了工作，但考慮到畢業(yè)論文并未對今后的工作產(chǎn)生直接影響，依然不會以積極認(rèn)真的態(tài)度完成論文撰寫。

(五)部分教師缺乏責(zé)任心在高校論文指導(dǎo)教師學(xué)歷、職稱不斷提升，綜合素質(zhì)增強的同時，仍有部分教師由于主客觀原因不能高度重視旅游管理專業(yè)本科畢業(yè)論文指導(dǎo)工作，出現(xiàn)學(xué)生找不到教師或教師不能及時修改學(xué)生提交的論文;論文選題不符合專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)、論文缺乏新意、條理不清、論證不充分等論文質(zhì)量問題。

(六)缺乏完善的監(jiān)督機制和獎懲機制在整個畢業(yè)論文指導(dǎo)過程中，學(xué)校雖讓指導(dǎo)教師通過網(wǎng)絡(luò)完成論文選題、開題、答辯等的審核工作，但這些做法流于形式，除了增加教師的工作量外并未產(chǎn)生真正監(jiān)督的作用。另外，在獎懲機制方面，除對為數(shù)較少的論文進行獎勵外，對出現(xiàn)質(zhì)量問題的論文卻沒有明確的懲罰措施。這在某種意義上也嚴(yán)重挫傷了那些責(zé)任心強，認(rèn)真指導(dǎo)論文教師的積極性。

三、地方高校旅游管理專業(yè)本科畢業(yè)論文指導(dǎo)工作改革的措施

(一)調(diào)整畢業(yè)論文工作時間將畢業(yè)論文撰寫時間調(diào)整至大四上學(xué)期，在大三時就確定論文研究方向，明確指導(dǎo)教師，布置科研任務(wù)、閱讀材料，大四下學(xué)期學(xué)生便可專心進行實證調(diào)研、收集資料數(shù)據(jù)，有充足的時間準(zhǔn)備論文的撰寫，也能與指導(dǎo)教師進行充分溝通、交流，有利于提高畢業(yè)論文質(zhì)量。同時也能減少大四下學(xué)期中論文撰寫與就業(yè)、考研的沖突。

(二)設(shè)置“本科畢業(yè)論文專項基金”隨著高校的擴招，學(xué)生人數(shù)的增加，教師指導(dǎo)論文的學(xué)生人數(shù)也有增無減，一個教師指導(dǎo)8～10個學(xué)生已是家常便飯。通過學(xué)校和學(xué)院共同承擔(dān)的方式，可設(shè)置一個“本科畢業(yè)論文專項基金”，根據(jù)教師指導(dǎo)工作量給予相應(yīng)的報酬。同時也可增加學(xué)生論文調(diào)研、實習(xí)中的經(jīng)費。

(三)加強學(xué)生監(jiān)管、提高學(xué)生專業(yè)素質(zhì)旅游管理專業(yè)畢業(yè)論文質(zhì)量提高的關(guān)鍵在于從思想上提高學(xué)生對畢業(yè)論文的認(rèn)識，除畢業(yè)論文動員大會教育學(xué)生重視畢業(yè)論文、了解畢業(yè)論文外，還應(yīng)對課程設(shè)置進行改革，增加“論文指導(dǎo)”之類的課程，培養(yǎng)學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題、思考問題、解決問題的能力以及論文寫作的能力。與此同時，指導(dǎo)教師也可在條件許可的情況下，讓所指導(dǎo)的學(xué)生參與到自己的科研項目中，為學(xué)生提供科研訓(xùn)練的機會。

(四)加強對指導(dǎo)教師的監(jiān)督檢查學(xué)校以及學(xué)院各主管部門應(yīng)加強對教師的職業(yè)道德、愛崗敬業(yè)、為人師表方面的教育，為教師更新知識、提高業(yè)務(wù)水平提供條件。對論文指導(dǎo)工作的監(jiān)督必須實現(xiàn)具體化、量化管理，如修改次數(shù)、與學(xué)生見面次數(shù)等都必須有具體的標(biāo)準(zhǔn)和要求。

(五)進一步完善監(jiān)督機制和獎懲機制借鑒研究生的教學(xué)模式實行“導(dǎo)師負(fù)責(zé)制”，從大三開始組織學(xué)生確定專業(yè)研究方向，明確指導(dǎo)教師，由指導(dǎo)教師通過與學(xué)生的面對面交流了解學(xué)生的興趣愛好，引導(dǎo)其進行研究課題的選擇，布置調(diào)研任務(wù)、推薦閱讀材料，到大四上學(xué)期，對學(xué)生論文的撰寫進行具體指導(dǎo)。學(xué)院負(fù)責(zé)本科論文工作的領(lǐng)導(dǎo)、應(yīng)對教師完成的情況進行定期檢查。在獎懲機制方面，除了評選學(xué)生論文并給予獎勵之外，還應(yīng)對指導(dǎo)論文的教師、指導(dǎo)學(xué)生論文整體水平較高的教師給予獎勵。而對缺乏責(zé)任心、指導(dǎo)的多數(shù)學(xué)生論文存在質(zhì)量問題的教師予以懲罰。此外，旅游管理專業(yè)學(xué)生的畢業(yè)論文還可結(jié)合專業(yè)特點，突出其實踐性強的特征，采取多樣化形式。如某旅行社旅游產(chǎn)品營銷方案、某區(qū)域旅游規(guī)劃方案、旅游專業(yè)相關(guān)調(diào)研報告等均可作為畢業(yè)論文的形式。總之，地方高校旅游管理專業(yè)畢業(yè)論文作為教學(xué)實踐中的重要環(huán)節(jié)需要改革，只有通過改革，才能提高對本科畢業(yè)論文重要性的認(rèn)識，才能建立一系列行之有效的旅游管理專業(yè)本科畢業(yè)論文管理機制，切實提高旅游管理專業(yè)學(xué)生畢業(yè)論文水平乃至本科人才培養(yǎng)的質(zhì)量。

作者：張丹宇 單位：云南師范大學(xué)旅游與地理科學(xué)學(xué)院

旅游管理畢業(yè)論文:旅游系旅游管理專業(yè)畢業(yè)論文

畢業(yè)論文

論維西旅游資源優(yōu)勢及其開發(fā)對策

地處部級風(fēng)景名勝區(qū)“三江并流”中心腹地的維西，歷史悠久，是一個多民族多宗教并存的地區(qū)，又是迪慶藏族自治州所轄的傈僳族自治縣，是迪慶香格里拉的重要組成部分。維西素以動植物資源豐富、民族風(fēng)情濃厚、飲食文化獨特而著稱，有“橫斷山中綠寶石”、“天然杜鵑花園”、“靈靈家園”、“蘭花之鄉(xiāng)”等美稱。

金沙江、瀾滄江流經(jīng)維西境內(nèi)，怒江離維西縣境僅十幾公里之遙，與金沙江、瀾滄江并肩而流，形成了三江夾兩山，兩河入兩江的地勢。縣境內(nèi)從較高海拔4880米的查布朵嘎雪山到海拔1480米的碧玉河，海拔高差3000多米，形成了比較典型的立體氣候植被帶，蘊藏著較為豐富的動植物資源和獨特的地貌奇觀。境內(nèi)大江滔滔，峽谷重重，林海莽莽，高原湖泊晶瑩透明，構(gòu)成了奇特的三江自然景觀。

全縣三大景區(qū)中，瀾滄江景區(qū)以峽谷、雪山、高原湖泊、傈僳族“阿尺目刮”為代表；塔城景區(qū)以滇金絲猴、熱巴、藏傳佛教、生態(tài)為代表；保和鎮(zhèn)以古樂、蘭花、杜鵑、傈僳族對腳舞、飲食為代表，三個景區(qū)集中展示了維西獨特的自然風(fēng)光和人文景觀。特別是葉枝阿尺木刮、塔城熱巴、永春地腳舞、維西古樂，可謂是民族民間藝術(shù)寶庫里的奇葩，深受中外游客的歡迎。

維西通往蘭坪、中甸、麗江、德欽的公路有5條，有一個旅游開發(fā)公司，一家三江并流旅行社，六家酒店，5家涉外定點接待單位。有1600余個接待床位，100余個標(biāo)間，三條旅游黃金線路和一批通過嚴(yán)格培訓(xùn)的導(dǎo)游隊伍和服務(wù)人員。

歷史上，居住在境內(nèi)的各民族長期和睦相處、互相依存、互為影響，因而在宗教、民俗、飲食文化等諸多方面形成了既有融合又各具特色的特點，形成你中有我我中有你的文化教育現(xiàn)象。傈僳族特色文化，是維西各族人民長期融洽相處的結(jié)晶。

繼云南省委省政府提出“建設(shè)文化大省”和州委州政府提出“建設(shè)香格里拉文化州”戰(zhàn)略目標(biāo)之后，為了使維西旅游業(yè)順利步入21世紀(jì)，促進旅游業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，本文在分析了維西旅游資源優(yōu)勢的基礎(chǔ)上，對旅游資源的開發(fā)提出了一定對策和建議。

一、維西旅游資源的特征

維西素有“蘭花之鄉(xiāng)，金絲猴家園”，“橫斷山脈中的綠寶石“的美譽。這里山河壯麗，自然風(fēng)光優(yōu)美，擁有北半球最南端終年積雪的高山，茂密蒼茫的原始森林，險峻深邃的峽谷，發(fā)育典型的喀斯特巖溶地貌，使維西成為自然風(fēng)光的博物館，再加上維西眾多的歷史古跡、多姿多彩的民俗風(fēng)情、神秘的宗教文化，更為維西增添了無限魅力。

從維西旅游資源的分布、構(gòu)成、景觀質(zhì)量及特征、開發(fā)程度、社會情況等來看，可將維西旅游資源的特征概括為以下7個方面：

1、多樣性

維西山川秀美，其旅游資源構(gòu)成復(fù)雜多樣、豐富多彩。自然景觀和人文景觀都十分豐富，有立體氣候；有雄偉壯麗的山川地貌；有古老悠久的歷史文化遺存；還有各具特色的多民族文化；有多種奇異典型的地質(zhì)現(xiàn)象、豐富的礦產(chǎn)礦床及動植物群落；有大量高峰絕壁、急流險灘和洞穴可供攀登、漂流探險；還有數(shù)量和品種多樣的礦泉供人閑逸療養(yǎng)。而雄奇壯偉的"三江并流"核心腹地更是世界上的。特殊的區(qū)位，形成維西旅游資源組合的多樣性。

2、奇特性

通過維西眾多的景觀與州內(nèi)外相似或同類景觀比較，得出這樣的結(jié)果：維西許多地區(qū)地學(xué)景觀都具有奇特性，構(gòu)成旅游資源優(yōu)勢。

3、地域性

維西旅游資源分布極為廣泛，除塔城、保和鎮(zhèn)、葉枝、永春、攀天閣等鄉(xiāng)鎮(zhèn)的旅游景觀已享有一定的盛名之外，在瀾滄江沿岸的維登、中路、白濟汛、康普、巴迪等鄉(xiāng)鎮(zhèn)旅游資源大量分布，并且有相當(dāng)程度的集中。全縣各鄉(xiāng)鎮(zhèn)幾乎都有景點，并各有特色。但是，各類旅游景觀資源的分布卻受一定地域限制，例如塔城、葉枝兩大旅游片區(qū)的顯著差別，少數(shù)民族分布的地域性等等

4、多民族性

維西的民族旅游資源特色鮮明，豐富多樣。云南有51個民族，維西有13個。各民族在長期的生產(chǎn)、生活中，形成了風(fēng)格各異、類型多樣的民族文化、風(fēng)俗習(xí)慣、節(jié)日、服飾、村舍建筑，構(gòu)成了維西旅游資源的一大特點和優(yōu)勢。

5、融合性

在維西，不同的地學(xué)景觀與各異的動植景觀、氣象景觀和民族文化、少數(shù)民族風(fēng)情組合，形成風(fēng)格、特色不同的景區(qū)，各類景觀相輔相成，互為依托，體現(xiàn)出極高的組合性。

6、生態(tài)性

維西生物旅游景觀極為豐富獨特，素有“橫斷山中的綠寶石”、“靈靈家園”、“蘭花之鄉(xiāng)”等美譽，不少動植物類型觀賞價值極高，自然生態(tài)系統(tǒng)保存較好，充分體現(xiàn)了人與自然和諧相處，“天人合一”的主題，成為香格里拉一大生態(tài)旅游景觀。

7、潛力性

維西縣地處祖國西南邊陲，旅游資源豐富，但絕大數(shù)未加以開發(fā)利用。可利用和挖掘的潛力還很大。例如：位于維登鄉(xiāng)境內(nèi)的新化湖、葉枝鎮(zhèn)的查布朵嘎等，到如今仍處于未開發(fā)狀態(tài)，應(yīng)不斷補充內(nèi)涵，賦予其新的生命力，充分挖掘出其潛力。

二、維西旅游資源開發(fā)存在的問題

為把旅游資源優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟優(yōu)勢，迪慶州委、州政府，維西縣委、縣政府提出了把旅游業(yè)發(fā)展成為新興支柱產(chǎn)業(yè)的決策，加快了維西旅游資源的開發(fā)和建設(shè)的步伐。

目前，維西已開發(fā)和建設(shè)了一大批具有地方特色的風(fēng)景旅游區(qū)和旅游服務(wù)設(shè)施，基本上形成了以縣城保和鎮(zhèn)為中心的三大旅游線路，重點建設(shè)了縣城、塔城鎮(zhèn)、瀾滄江流域為中心的三大旅游區(qū)。目前維西旅游資源開發(fā)已取得了喜人成績的同時，仍然有大量不容忽視的問題存在。

1、資源總體開發(fā)程度不高

當(dāng)前，維西服務(wù)設(shè)施還不配套，景觀資源的開發(fā)較單一，造成資源特色的浪費，開發(fā)缺乏系統(tǒng)性和整體性。

2、行業(yè)管理差

維西旅游資源的開發(fā)，缺乏統(tǒng)一規(guī)劃和管理，各自為政，各行其是，盲目開發(fā)的現(xiàn)象時有發(fā)生。相當(dāng)部分環(huán)境質(zhì)量高、歷史文化價值和藝術(shù)觀賞價值上乘，且具有科學(xué)考察價值的重點旅游資源得不到新的或深層次的開發(fā)，利用效率不高。部分地方因行業(yè)管理不當(dāng)，造成景觀的破壞和景點的重復(fù)建設(shè)，大大損害了維西旅游地的形象。

3、保護意識差

開發(fā)過程中資源的保護意識差，對旅游資源的破壞現(xiàn)象仍然存在，人為性破壞和建設(shè)性破壞現(xiàn)象嚴(yán)重。

4、開發(fā)資金不足

維西旅游資源的開發(fā)，資金來源不穩(wěn)定。旅游資源的發(fā)展建設(shè)本身就具有建設(shè)周期長，資金消耗大的特點。而目前維西縣旅游開發(fā)的資金基本上由政府劃撥，盡管政府也建立了發(fā)展旅游業(yè)的基金，分年度劃撥，但仍是杯水車薪。因此，有些好的旅游項目因資金問題而擱淺，其開發(fā)速度遠(yuǎn)不能與迅速增長的游客需求相適應(yīng)。另外，由于資金不足，相配套的交通、能源和自身基礎(chǔ)設(shè)施欠帳太多，制約著維西旅游業(yè)的發(fā)展。許多景觀資源，由于地處邊遠(yuǎn)地區(qū)，交通設(shè)施落后，可進入性差，導(dǎo)致這些頗有價值的景觀鮮為人知。

5、環(huán)境管理差

許多景點，由于環(huán)境管理差，有損于維西旅游形象。雖然政府投入一定的人力、物力和財力抓環(huán)境衛(wèi)生，但成效不大。臟、亂、差現(xiàn)象仍然存在，損害了高質(zhì)量的旅游資源，造成游客滯留時間較短。

6、宣傳力度不夠

維西諸多的名勝風(fēng)景旅游點，由于宣傳力度不夠，多年來一直鮮為人知，造成旅游資源的極大浪費，而維西每年的旅游宣傳資金較低。

此外，諸如資源開發(fā)規(guī)劃人才匱乏，地方政府對旅游資源開發(fā)與保護政策的認(rèn)識不足、各地區(qū)經(jīng)濟發(fā)展不平衡等因素也是制約維西旅游資源開發(fā)與旅游業(yè)發(fā)展的重要因素。

三、對策及建議

針對維西旅游資源的特征及開發(fā)管理中存在的問題，吸取多年來的經(jīng)驗教訓(xùn)，提出以下建議，以供參考。

1、轉(zhuǎn)變政府職能，加大開發(fā)力度。

“十一五”是維西旅游業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵時期，一定要堅持社會、經(jīng)濟、生態(tài)發(fā)展，充分轉(zhuǎn)變政府職能，組織力量對維西縣的旅游資源進行的普查、評價，并在政策上給予一定的傾斜，加大開發(fā)力度，立足于充分發(fā)揮維西自然旅游資源優(yōu)勢和人文旅游源優(yōu)勢及區(qū)位優(yōu)勢。

2、加強法制建設(shè)，加大執(zhí)法力度。

制定和完善旅游資源開發(fā)的政策和法規(guī)，使維西旅游資源的開發(fā)工作有法可依，對違反法規(guī)的開發(fā)行為和破壞資源的行為進行嚴(yán)厲懲罰，保障資源開發(fā)工作順利進行，使維西旅游資源的開發(fā)工作走向正軌。

3、積極倡導(dǎo)生態(tài)旅游，做到資源的保護性開發(fā)。

積極倡導(dǎo)生態(tài)旅游，使生態(tài)旅游進入人們的生活，并逐漸成為一種時尚，做到以旅游帶動資源開發(fā)，以資源開發(fā)促進旅游發(fā)展，加強對旅游資源的保護，做到資源的保護性開發(fā)。

4、進行多方位、多層次的深度開發(fā)。

加強以自然旅游資源優(yōu)勢為基礎(chǔ)的資源開發(fā)利用，同時注重人文旅游資源的利用和開發(fā)，并把二者有機地結(jié)合起來，進行多方位、多層次的深度開發(fā)，對那些市場潛力大、功能開發(fā)齊全的旅游地積極引導(dǎo)，大力扶持，對尚未開發(fā)的旅游資源多渠道進行開發(fā)，對已開發(fā)的旅游資源應(yīng)不斷完善其功能，增加其深度和內(nèi)涵。

5、廣辟財源、多方集資、落實旅游資源開發(fā)、建設(shè)資金。

維西旅游資源的開發(fā)和建設(shè)，必須貫徹利用內(nèi)資和引進外資相結(jié)合；國家、地方、部門、集體、個人一起上的方針，動員社會各方面力量，積極爭取國家各種專項建設(shè)資金扶持。以多形式、多渠道地籌集社會資金，廣辟財源，多方集資，解決維西旅游資源開發(fā)資金不足的難題，在西部大開發(fā)中，起到良好的示范作用。

6、堅持旅游資源的永續(xù)利用

開發(fā)維西旅游資源，應(yīng)樹立長遠(yuǎn)觀念，為子孫后代保存珍貴的自然遺產(chǎn)和文化遺產(chǎn)，不要只顧及眼前利益，做到旅游資源開發(fā)一項、見效一項、保護一項，使維西的社會、經(jīng)濟、生態(tài)、環(huán)境健康協(xié)調(diào)發(fā)展，創(chuàng)造一個良好的生存空間和旅游區(qū)域，以“蘭花節(jié)”、“闊時節(jié)”為契機，緊緊抓住西部大開發(fā)的有利之機，實現(xiàn)維西旅游業(yè)的持續(xù)增長和強續(xù)發(fā)展。

參考文獻(xiàn)：

[1]楊桂華、鐘林生、明慶忠：《生態(tài)旅游》，高等教育出版社，2000年。

[2]周國星：《香格里拉—維西旅游指南》，云南人民出版社，2000年。

3、維西縣旅游局：《三江并流腹地·靈性香格里拉維西傈僳族自治縣》，云南人民出版社，2005年。

4、維西傈僳族自治縣外事旅游局：《維西傈僳族自治且旅游發(fā)展“十一五”規(guī)劃及2020年遠(yuǎn)景目標(biāo)規(guī)劃（草案）》，2005年3月。

論文提要

二十一世紀(jì)，旅游作為新的產(chǎn)業(yè)，以無煙工業(yè)的角色在全球得以迅猛發(fā)展。國家確定迪慶為我國中西部旅游開發(fā)重點地（州）之一。隨著“三江并流”世界自然遺產(chǎn)的成功申報、云南省委、省人民政府提出建設(shè)“旅游經(jīng)濟強省”和迪慶州建立“旅游支柱產(chǎn)業(yè)”等戰(zhàn)略目標(biāo)的確定，為維西發(fā)展旅游業(yè)創(chuàng)造了千載難逢的機遇。為此，結(jié)合維西實際，本文從三個方面分析了維西旅游資源的優(yōu)勢及其開發(fā)對策，以供有關(guān)人士參考。

一、維西旅游資源的特征。

1、多樣性；2、奇特性；3、地域性；4、多民族性；5、融合性；6、生態(tài)性；7、潛力性。

二、維西旅游資源開發(fā)存在的問題。

1、資源總體開發(fā)程度不高2、行業(yè)管理差3、保護意識差4、開發(fā)資金不足5、環(huán)境管理差6、宣傳力度不夠。

三、對策和建議

1、轉(zhuǎn)變政府職能，加大開發(fā)力度；2、加強法制建設(shè)，加大執(zhí)法力度；3、積極倡導(dǎo)生態(tài)旅游，做到資源的保護性開發(fā)；4、進行多方位、多層次的深度開發(fā)；5、廣辟財源、多方集資、落實旅游資源開發(fā)、建設(shè)資金；6、堅持旅游資源的永續(xù)利用。

旅游管理畢業(yè)論文:旅游管理本科專業(yè)畢業(yè)論文問題導(dǎo)向型的選題探索

本科論文選題是論文質(zhì)量保障的關(guān)鍵，俗話說萬事開頭難，選好題有可能事半功陪。以 2007-2016 屆九江學(xué)院旅游管理本科專業(yè)畢業(yè)論文為研究對象，從論文選題方向、選題來源和研究范圍分析旅游管理本科專業(yè)畢業(yè)論文選題的特點，在總量上看，旅游開發(fā)與規(guī)劃類方向的題目居多，但選題比例出現(xiàn)下降趨勢，旅游文化類方向選題波動比較大，本科畢業(yè)論文選題主要來源于教師指定的課題多些，但近年來也有下降趨勢，尤其結(jié)合畢業(yè)實習(xí)選題呈增長態(tài)勢；研究區(qū)域以小尺度為主體；總之，這些選題凸顯了問題導(dǎo)向，以問題為導(dǎo)向的選題將是本專業(yè)選題的主要方向。

畢業(yè)論文是高等院校本科教學(xué)計劃中重要的實踐教學(xué)環(huán)節(jié)之一，是對本科生學(xué)業(yè)水平和研究能力的綜合檢驗。完成大學(xué)本科畢業(yè)論文通常包括論文選題、查閱文獻(xiàn)、論文開題、撰寫論文、修改論文、定稿結(jié)題、論文答辯等階段。而論文選題是完成畢業(yè)論文的首要環(huán)節(jié)本科畢業(yè)論文。目前各高校畢業(yè)生選題部分來源于教師科研課題、結(jié)合畢業(yè)實習(xí)選題、結(jié)合課程學(xué)生自選。往往課程設(shè)置是畢業(yè)論文選題的前提和基礎(chǔ)，導(dǎo)師在論文選題中起到關(guān)鍵作用；目前許多選題逐漸傾向于“小題大做”、“難易恰當(dāng)”。當(dāng)然，也有學(xué)生和教師對畢業(yè)論文選題重視不夠，或多或少存在著諸于對選題重要性認(rèn)識不夠、與專業(yè)方向的結(jié)合不夠緊密、題目過大或過小、選題自由度不大等問題。

一、研究對象與方法

九江學(xué)院是2012年由九江師專、九江醫(yī)專、九江財專、九江教育學(xué)院四所地方專科學(xué)校合并而成的。九江學(xué)院旅游與國土資源學(xué)院成立于1994年，2003年開始招收旅游管理本科。本研究以 2007-2016屆九江學(xué)院旅游管理專業(yè)本科畢業(yè)論文為例，分析其選題的特點、原因和變化趨勢。通過實際查閱的方法，對論文題目和內(nèi)容逐一分析和分類，調(diào)查畢業(yè)論文共計727本，其中2007屆90本，2008屆78本，2009屆89本，2010屆76本，2011屆70本，2012屆70本，2013屆53本，2014屆65本，2015 屆90本，2016屆46本。

二、研究結(jié)果與分析

（一）論文選題方向分析

從論文選題方向來看，2007-2016屆旅游管理管理專業(yè)本科畢業(yè)論文的選題基本是圍繞本專業(yè)的特色來開展研究，其選題有旅游管理與開發(fā)、酒店管理和文化旅游、游客與市場四個方向比較集中（圖 1）。

調(diào)查表明，旅游管理專業(yè)本科畢業(yè)論文選題方向有兩個特點：及時，從總量上看，旅游規(guī)劃與開發(fā)類占比例30以上，第二是結(jié)合旅游發(fā)展趨勢，旅游轉(zhuǎn)型、鄉(xiāng)村旅游、文化旅游等方面。在選題方向上之所以產(chǎn)生這兩個特點的原因有：及時，學(xué)生在論文選題上習(xí)慣趨易避難。對于選擇在哪個研究方向上撰寫論文，學(xué)生一般選擇自己在實習(xí)和課堂教師提到的方向，也有跟隨指導(dǎo)老師的興趣愛好、研究方向進行選擇，也喜歡選擇自己熟悉的地方多、撰寫論文容易的方向進行選題。第二，隨著旅游發(fā)展，尤其是江西提出建設(shè)旅游強省的目標(biāo)，提出江西風(fēng)景獨好的宣傳口號，各地把旅游產(chǎn)業(yè)作為重要支柱性產(chǎn)業(yè)、綠色產(chǎn)業(yè)來發(fā)展，也為學(xué)生自主選題提供了素材和案例。

（二）論文選題來源分析

學(xué)院旅游管理專業(yè)本科畢業(yè)論文選題來源體現(xiàn)了學(xué)生選題的主動性與被動性，旅游管理專業(yè)學(xué)生論文選題來源基本上共四種來源：教師指定內(nèi)容、結(jié)合實習(xí)內(nèi)容、結(jié)合教師科研課題內(nèi)容和學(xué)生結(jié)合課程自擬內(nèi)容。

調(diào)查表明，旅游管理專業(yè)本科畢業(yè)論文選題方向的特點有：及時，在教師指定內(nèi)容選題是學(xué)生論文的主要選題來源；第二，結(jié)合實習(xí)選題內(nèi)容是新的增長點。由于地方本科院校教師獲得省級及以上課題不多，加上本科生沒有經(jīng)過科研的訓(xùn)練，盡管也有學(xué)生喜歡跟老師做科研課題，但大部分學(xué)生只知道按指導(dǎo)教師的要求去做，根本不愿獨立思考。所以，課題選題前些年從要是老師指定題目為主，近些年隨著老師的課題也多起來，比例也逐漸增大；尤其學(xué)院從2007年開始加大實踐教學(xué)力度，本科生實踐教學(xué)比例達(dá)到30%以上，除了畢業(yè)實習(xí)，還有課內(nèi)實訓(xùn)、校內(nèi)實訓(xùn)、6個月的教學(xué)定崗實習(xí)等。學(xué)生能夠結(jié)合實習(xí)遇到的問題和現(xiàn)象進行選題，具有較強的操作性和實踐意義。

（三）研究區(qū)域的界定

旅游管理本科專業(yè)畢業(yè)論文選題有針對大尺度如中國、省域，也有中觀尺度的市域、縣域，甚至有小尺度的村莊、公園、景區(qū)等。從表2可知，學(xué)生選題還是傾向于小范圍的研究區(qū)域，以縣域及以下為研究范圍的比例較高為 45.5%，但近年來全國區(qū)域及省域研究論文的數(shù)量和比例變化不大。主要原因是學(xué)生在選題上往往落入題目越大越好寫，并認(rèn)為論文題目選大一點，資料也好搜集；選擇小的題目，研究成果相對少，可參考的資料少，考察調(diào)研花的時間多，寫作難度相對大。

三、以問題為導(dǎo)向選題的建議

本科畢業(yè)論文選題，應(yīng)該是培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新思維的過程，創(chuàng)新思維應(yīng)從問題開始，問題的起點是“疑”。所以選題過程中創(chuàng)設(shè)問題情境，是喚起學(xué)生自覺學(xué)習(xí)，激發(fā)創(chuàng)新思維、培養(yǎng)發(fā)現(xiàn)問題意識與創(chuàng)新精神的重要方式。

（一）問題導(dǎo)向的論文選題，有利于促進學(xué)生多思考、多動腦

問題導(dǎo)向的論文選題通過以問題來啟發(fā)學(xué)生思考為主的教學(xué)實習(xí)，對鍛煉學(xué)生的主動性和創(chuàng)造性大有益處。如學(xué)生在酒店實習(xí)，發(fā)現(xiàn)人員流動比較大，留不住專業(yè)人才的現(xiàn)象。經(jīng)過思考和積極討論，很快就能夠理解和找到其中的原因以及應(yīng)對策略。

（二）問題導(dǎo)向的論文選題，有利于學(xué)生分析問題能力培養(yǎng)

問題導(dǎo)向的論文選題以學(xué)生為主體、老師為主導(dǎo)的選題方式，老師的角色是設(shè)計問題，組織討論，進而啟迪學(xué)生的心智，激發(fā)學(xué)生的潛能，更好完成論文。如廬山好漢坡下的鄉(xiāng)村農(nóng)家樂規(guī)范經(jīng)營的問題，首先帶學(xué)生到研究點進行調(diào)研，讓他們感受到為何要規(guī)范？從哪些方面來規(guī)范？有何好的建議與對策。

（三）問題導(dǎo)向的論文選題，有利于激發(fā)學(xué)生探究科學(xué)問題的欲望

學(xué)生的未來是要學(xué)會解決問題，而解決未來實踐中問題的關(guān)鍵就是要讓他們主動探討、求得解決問題方法。在廬山景區(qū)在旅游轉(zhuǎn)型、全域旅游等態(tài)勢下，如何進行升級轉(zhuǎn)型？旅游形象如何定位？旅游新業(yè)態(tài)如何塑造？旅游產(chǎn)品如何升級？需要學(xué)生結(jié)合自己所學(xué)的專業(yè)知識和技能進行探究。

（作者單位：九江學(xué)院旅游與國土資源學(xué)院）

旅游管理畢業(yè)論文:地方高校旅游管理專業(yè)本科畢業(yè)論文指導(dǎo)工作改革初探

摘要：地方高校旅游管理專業(yè)本科畢業(yè)論文指導(dǎo)工作中面臨著畢業(yè)論文與就業(yè)、考研、出國的沖突，完成時間倉促，指導(dǎo)資金不足，學(xué)生水平層次參差不齊，部分教師缺乏責(zé)任心，缺乏完善的監(jiān)督機制和獎懲機制等困境。主要改革措施包括：調(diào)整畢業(yè)論文工作時間，設(shè)置“本科畢業(yè)論文專項基金，加強學(xué)生監(jiān)管、提高學(xué)生專業(yè)素質(zhì)，加強對指導(dǎo)教師的監(jiān)督檢查，進一步完善監(jiān)督機制和獎懲機制。

關(guān)鍵詞：地方高校；旅游管理；本科畢業(yè)論文；論文指導(dǎo)

本科畢業(yè)論文是中國本科教育中的一個綜合性實踐環(huán)節(jié)，是檢驗學(xué)生綜合運用所學(xué)知識解決實際問題的重要途徑，是培養(yǎng)和鼓勵學(xué)生勇于創(chuàng)新的重要平臺。2004年教育部了《關(guān)于加強普通高等學(xué)校畢業(yè)設(shè)計（論文）工作的通知》，要求“各省級教育行政部門（主管部門）和各類普通高等學(xué)校都要充分認(rèn)識這項工作的必要性和重要性，制定切實有效措施，認(rèn)真處理好與就業(yè)工作等的關(guān)系，從時間安排、組織實施等方面切實加強和改進畢業(yè)設(shè)計（論文）環(huán)節(jié)的管理，決不能降低要求，更不能放任自流”。[1]

一、本科畢業(yè)論文的界定

本科畢業(yè)論文是大學(xué)本科學(xué)生運用本科所學(xué)基本知識和基礎(chǔ)理論，對實際中的一兩個問題進行分析、解決的實踐鍛煉過程，也是學(xué)生對大學(xué)四年本科學(xué)習(xí)成果的一次綜合性總結(jié)，是高校教學(xué)中不可缺少的重要組成部分。畢業(yè)論文不僅是高校教學(xué)中的一個環(huán)節(jié)，也是對學(xué)生進行考核的一個重要方式，對培養(yǎng)學(xué)生素質(zhì)發(fā)揮著積極的作用，是學(xué)生在校學(xué)習(xí)成果的重要體現(xiàn)，也是學(xué)生進入社會從事專業(yè)工作之前的預(yù)演。1980年頒布的《中華人民共和國學(xué)位條例》（2004年修訂，沿用至今）中，對于學(xué)士學(xué)位已明確了兩條考核標(biāo)準(zhǔn)：較好地掌握本門學(xué)科的基礎(chǔ)理論、專門知識和基本技能；具有從事科學(xué)研究工作或擔(dān)負(fù)專門技術(shù)工作的初步能力。[2]（P4）

二、地方高校旅游管理專業(yè)本科畢業(yè)論文指導(dǎo)工作取得的成就

（一）旅游管理專業(yè)論文指導(dǎo)教師隊伍不斷擴大，素質(zhì)不斷提高

以云南師范大學(xué)旅游與地理科學(xué)學(xué)院旅游系旅游管理專業(yè)為例，2001年指導(dǎo)本科畢業(yè)論文時，共有專業(yè)指導(dǎo)教師11人，指導(dǎo)教師中教授1人，副教授4人，講師6人。而到2013年，共有專業(yè)指導(dǎo)教師14人，指導(dǎo)教師中教授有2人，副教授6人，講師6人。其中，博士研究生2人，碩士研究生4人。此外，還從學(xué)院地理系、教師教育系等聘請相關(guān)教師參與畢業(yè)論文的指導(dǎo)。指導(dǎo)教師隊伍不斷擴大，職稱、學(xué)歷不斷提升。

（二）旅游管理專業(yè)論文選題逐漸向細(xì)致化、具體化轉(zhuǎn)變

由于旅游管理專業(yè)所涉及的學(xué)科范圍廣，理論知識基礎(chǔ)寬且實踐性強，所以，旅游管理專業(yè)的本科畢業(yè)生在進行畢業(yè)論文選題時范圍相對較寬，增加了選題的難度，導(dǎo)致學(xué)生選題出現(xiàn)空泛的問題。如“我國旅行社人力資源的現(xiàn)狀與對策”、“中國旅游市場營銷策略研究”、“云南少數(shù)民族文化旅游產(chǎn)品的開發(fā)研究”等。從2002年開始至今，從各屆學(xué)生的畢業(yè)論文選題來看，已逐步向細(xì)致化、具體化轉(zhuǎn)變，多以中國、云南的某一縣市、某一區(qū)域的區(qū)域旅游開發(fā)、旅游產(chǎn)品開發(fā)，抑或某一酒店某一類型服務(wù)項目的開發(fā)，抑或某一旅行社產(chǎn)品營銷策略、人力資源現(xiàn)狀等進行探討研究。

（三）旅游管理專業(yè)論文指導(dǎo)工作已實現(xiàn)了從重結(jié)果向重過程的轉(zhuǎn)變

論文指導(dǎo)工作從第七學(xué)期學(xué)生教育實習(xí)回來后的11月初開始直至第八學(xué)期的5月中下旬，歷時6個月的時間中，對學(xué)生畢業(yè)論文召開專門的動員大會，交代畢業(yè)論文撰寫工作中的整個流程、具體要求、注意事項并分旅行社管理、區(qū)域規(guī)劃與開發(fā)、酒店管理三個方向要求學(xué)生報名，按照學(xué)生報名情況進行分組并安排指導(dǎo)教師，各指導(dǎo)教師按計劃進行各組開題，要求學(xué)生提交開題報告、論文研究綜述，之后再進行論文撰寫及一、二、三稿的修改工作，同時學(xué)生還要對指導(dǎo)教師論文每一稿的修改意見進行整理記錄，提交論文指導(dǎo)記錄表。論文指導(dǎo)的每一個環(huán)節(jié)都是按程序環(huán)環(huán)相扣，如果哪一個環(huán)節(jié)出現(xiàn)了問題，后面的工作將無法順利進行，這種論文指導(dǎo)工作重心的轉(zhuǎn)變，也說明了論文指導(dǎo)工作正逐步邁向規(guī)范化。

三、地方高校旅游管理專業(yè)本科畢業(yè)論文指導(dǎo)工作中面臨的困境

（一）旅游管理專業(yè)畢業(yè)論文與就業(yè)、考研、出國的沖突

統(tǒng)計數(shù)據(jù)表明，隨著高校的不斷擴招，大學(xué)畢業(yè)生的人數(shù)在逐年增加，2006～2009 年，高校畢業(yè)生分別為413 萬人、495 萬人、559 萬人、611 萬人，而就業(yè)率分別為77%、70%、68%、68%；2010年高校畢業(yè)生增至630萬人。擴招與就業(yè)的雙重壓力使大部分學(xué)生奔忙于找工作、考研、考公務(wù)員、出國等，無法專心致志地完成或更好地完成畢業(yè)論文的撰寫。

（二）旅游管理專業(yè)畢業(yè)論文完成時間倉促

畢業(yè)論文的撰寫一般安排在大四下學(xué)期，從學(xué)生參加各種專業(yè)實習(xí)、教育實習(xí)（師范類學(xué)生）等返校后僅6個月或8個月時間，在僅有的這幾個月時間里，學(xué)生既要確定選題又要參與一系列的實證調(diào)研、收集文獻(xiàn)、撰寫等工作，時間非常緊迫，加之找工作、考研等，論文質(zhì)量往往不盡人意。有的學(xué)生為節(jié)省時間，干脆省略了實地調(diào)研的環(huán)節(jié)，使論文空泛、缺乏論證數(shù)據(jù)。有的學(xué)生甚至從網(wǎng)絡(luò)或其他途徑大篇幅抄襲他人論文，學(xué)校對此雖三令五申并采取將學(xué)生畢業(yè)論文上網(wǎng)、學(xué)術(shù)不端檢測等手段，但抄襲現(xiàn)象仍屢禁不止。

（三）地方高校旅游管理專業(yè)畢業(yè)論文指導(dǎo)資金不足

資金不足是地方高校旅游管理專業(yè)畢業(yè)論文指導(dǎo)中遇到的較大難題。畢業(yè)論文的指導(dǎo)無形中加大了教師的工作量，但教師除了論文指導(dǎo)費用外，沒有其他經(jīng)費的支持。學(xué)生為撰寫論文的實地調(diào)研、實習(xí)等經(jīng)費也十分有限。[3]（P17）

（四）旅游管理專業(yè)學(xué)生水平層次參差不齊

隨著高校的擴招、大學(xué)入學(xué)門檻的降低，大學(xué)已由以往的精英教育向大眾教育轉(zhuǎn)變。截至2009年底，我國高校在校生為2900 余萬人，居世界及時。[4]（P23）旅游管理專業(yè)由于是面向全國招生，招收的學(xué)生來自全國各地，學(xué)生間本身在學(xué)習(xí)水平方面就存在較大的差異，加之學(xué)習(xí)態(tài)度和對自身要求的不同，使得學(xué)生的水平參差不齊，對專業(yè)基礎(chǔ)知識的把握也存在很大差異，因此，在撰寫論文的過程中，有的學(xué)生一、二稿就可通過，有的卻需要五、六稿甚至更多。此外，學(xué)生對畢業(yè)論文的認(rèn)識也存在一定偏差，排除時間的倉促外，有的學(xué)生雖已找到了工作，但考慮到畢業(yè)論文并未對今后的工作產(chǎn)生直接影響，依然不會以積極認(rèn)真的態(tài)度完成論文撰寫。[4]

（五）部分教師缺乏責(zé)任心

在高校論文指導(dǎo)教師學(xué)歷、職稱不斷提升，綜合素質(zhì)增強的同時，仍有部分教師由于主客觀原因不能高度重視旅游管理專業(yè)本科畢業(yè)論文指導(dǎo)工作，出現(xiàn)學(xué)生找不到教師或教師不能及時修改學(xué)生提交的論文；論文選題不符合專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)、論文缺乏新意、條理不清、論證不充分等論文質(zhì)量問題。

（六）缺乏完善的監(jiān)督機制和獎懲機制

在整個畢業(yè)論文指導(dǎo)過程中，學(xué)校雖讓指導(dǎo)教師通過網(wǎng)絡(luò)完成論文選題、開題、答辯等的審核工作，但這些做法流于形式，除了增加教師的工作量外并未產(chǎn)生真正監(jiān)督的作用。另外，在獎懲機制方面，除對為數(shù)較少的論文進行獎勵外，對出現(xiàn)質(zhì)量問題的論文卻沒有明確的懲罰措施。這在某種意義上也嚴(yán)重挫傷了那些責(zé)任心強，認(rèn)真指導(dǎo)論文教師的積極性。

四、 地方高校旅游管理專業(yè)本科畢業(yè)論文指導(dǎo)工作改革的措施

（一） 調(diào)整畢業(yè)論文工作時間

將畢業(yè)論文撰寫時間調(diào)整至大四上學(xué)期，在大三時就確定論文研究方向，明確指導(dǎo)教師，布置科研任務(wù)、閱讀材料，大四下學(xué)期學(xué)生便可專心進行實證調(diào)研、收集資料數(shù)據(jù)，有充足的時間準(zhǔn)備論文的撰寫，也能與指導(dǎo)教師進行充分溝通、交流，有利于提高畢業(yè)論文質(zhì)量。同時也能減少大四下學(xué)期中論文撰寫與就業(yè)、考研的沖突。

（二） 設(shè)置“本科畢業(yè)論文專項基金”

隨著高校的擴招，學(xué)生人數(shù)的增加，教師指導(dǎo)論文的學(xué)生人數(shù)也有增無減，一個教師指導(dǎo)8～10個學(xué)生已是家常便飯。通過學(xué)校和學(xué)院共同承擔(dān)的方式，可設(shè)置一個“本科畢業(yè)論文專項基金”，根據(jù)教師指導(dǎo)工作量給予相應(yīng)的報酬。同時也可增加學(xué)生論文調(diào)研、實習(xí)中的經(jīng)費。

（三） 加強學(xué)生監(jiān)管、提高學(xué)生專業(yè)素質(zhì)

旅游管理專業(yè)畢業(yè)論文質(zhì)量提高的關(guān)鍵在于從思想上提高學(xué)生對畢業(yè)論文的認(rèn)識，除畢業(yè)論文動員大會教育學(xué)生重視畢業(yè)論文、了解畢業(yè)論文外，還應(yīng)對課程設(shè)置進行改革，增加“論文指導(dǎo)”之類的課程，培養(yǎng)學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題、思考問題、解決問題的能力以及論文寫作的能力。與此同時，指導(dǎo)教師也可在條件許可的情況下，讓所指導(dǎo)的學(xué)生參與到自己的科研項目中，為學(xué)生提供科研訓(xùn)練的機會。

（四） 加強對指導(dǎo)教師的監(jiān)督檢查

學(xué)校以及學(xué)院各主管部門應(yīng)加強對教師的職業(yè)道德、愛崗敬業(yè)、為人師表方面的教育，為教師更新知識、提高業(yè)務(wù)水平提供條件。對論文指導(dǎo)工作的監(jiān)督必須實現(xiàn)具體化、量化管理，如修改次數(shù)、與學(xué)生見面次數(shù)等都必須有具體的標(biāo)準(zhǔn)和要求。

（五） 進一步完善監(jiān)督機制和獎懲機制

借鑒研究生的教學(xué)模式實行“導(dǎo)師負(fù)責(zé)制”，從大三開始組織學(xué)生確定專業(yè)研究方向，明確指導(dǎo)教師，由指導(dǎo)教師通過與學(xué)生的面對面交流了解學(xué)生的興趣愛好，引導(dǎo)其進行研究課題的選擇，布置調(diào)研任務(wù)、推薦閱讀材料，到大四上學(xué)期，對學(xué)生論文的撰寫進行具體指導(dǎo)。學(xué)院負(fù)責(zé)本科論文工作的領(lǐng)導(dǎo)、應(yīng)對教師完成的情況進行定期檢查。在獎懲機制方面，除了評選學(xué)生論文并給予獎勵之外，還應(yīng)對指導(dǎo)論文的教師、指導(dǎo)學(xué)生論文整體水平較高的教師給予獎勵。而對缺乏責(zé)任心、指導(dǎo)的多數(shù)學(xué)生論文存在質(zhì)量問題的教師予以懲罰。

此外，旅游管理專業(yè)學(xué)生的畢業(yè)論文還可結(jié)合專業(yè)特點，突出其實踐性強的特征，采取多樣化形式。如某旅行社旅游產(chǎn)品營銷方案、某區(qū)域旅游規(guī)劃方案、旅游專業(yè)相關(guān)調(diào)研報告等均可作為畢業(yè)論文的形式。

總之，地方高校旅游管理專業(yè)畢業(yè)論文作為教學(xué)實踐中的重要環(huán)節(jié)需要改革，只有通過改革，才能提高對本科畢業(yè)論文重要性的認(rèn)識，才能建立一系列行之有效的旅游管理專業(yè)本科畢業(yè)論文管理機制，切實提高旅游管理專業(yè)學(xué)生畢業(yè)論文水平乃至本科人才培養(yǎng)的質(zhì)量。

旅游管理畢業(yè)論文:信息管理論文之旅游管理信息系統(tǒng)的設(shè)計與實現(xiàn)

現(xiàn)在的旅游信息管理,是需要有管理系統(tǒng)的,這個系統(tǒng)主要是處理旅游信息的系統(tǒng);首先是把旅游信息進行收集、整理、存儲、傳輸?shù)瘸绦?才是旅游者進行信息檢索,這些旅游信息供旅游者參考,也可以幫助他們進行旅游線路的決策等。 基于這些要求,就要求旅游信息必須具備時間要及時,有新的消息需要隨時更新等。

1對不同時期的旅游信息進行分析

早在20世紀(jì)80年代,我國就有旅游管理信息系統(tǒng)了,在1981年的時候,中國國際旅行社,到美國引進了PRIME550型旅游信息管理系統(tǒng);在1984年的時候,也去美國引進了關(guān)于飯店的計算機管理系統(tǒng)。通過逐步發(fā)展,很多行業(yè)都是采用了計算機信息管理系統(tǒng),例如航空公司也是采用了這種訂票系統(tǒng),方便了乘客,訂票不用去機場,在家里就可以直接定票了。進入21世紀(jì)后,計算機信息技術(shù)的不斷發(fā)展,傳統(tǒng)的旅游業(yè)和信息技術(shù)之間互相結(jié)合,對于旅游行業(yè)來說,這既是一種機遇,更是一種挑戰(zhàn)。早在10年前,國家旅游局在一次工作會議上,就提出了要建設(shè)“金旅工程”通過旅游界人士的不斷努力下,有了相當(dāng)大的進步,旅游管理信息系統(tǒng)得到進一步的完善,例如酒店、旅行社、景點等,可以很容易查到。盡管這些在國內(nèi)已經(jīng)是取得了相當(dāng)大的進步,但是和發(fā)達(dá)國家相比,就顯得非常滯后了。主要存在以下幾方面的問題:

(1) 旅游管理系統(tǒng)系統(tǒng)相當(dāng)封閉。對于很多旅游信息管理系統(tǒng),他們之間是無法進行信息的共享,互相之間利用的非常少,顯得有點閉關(guān)自守。

(2) 旅游管理系統(tǒng)在開發(fā)是沒有考慮空間信息。開發(fā)者在進行開發(fā)時,沒有考慮周全,對空間信息忽略了,因此,旅游者在查詢時,不能很直觀地看到空間信息。

(3) 旅游管理系統(tǒng)的內(nèi)容單一。 旅游管理系統(tǒng),里面的內(nèi)容多數(shù)是靜態(tài)的,沒有考慮到消費者的需求,缺乏吸引力。

針對當(dāng)前我國旅游管理系統(tǒng)現(xiàn)狀,與先進的信息技術(shù)進行結(jié)合,設(shè)計出分布式信息管理系統(tǒng)。從消費者的需求出發(fā),把旅游管理系統(tǒng)的功能、數(shù)據(jù)庫、輸入界面和輸出界面等,進行進一步的設(shè)計,設(shè)計出適合消費者需求的,本文采用ASP程序,開發(fā)出適合的軟件,對于一些旅游規(guī)劃的子系統(tǒng)來說,要考慮到游客的需求,例如旅游時間、費用等這些限制條件,再把這些需求轉(zhuǎn)化為背包,或者不對稱的TSP,再運用遺傳算法,來進行解釋。

2對WebGIS技術(shù)進行分析

WebGIS 是一種網(wǎng)絡(luò)地理信息系統(tǒng),這種系統(tǒng)必須要在有網(wǎng)絡(luò)的情況下,才能進行的一系列存儲、處理、分析的計算機系統(tǒng), 這種技術(shù)是和Intemet應(yīng)用的產(chǎn)物,也是一種互相操作的有效途徑。要實現(xiàn)地理信息在網(wǎng)上能夠直觀的瀏覽,這和圖形是離不開的,但是,現(xiàn)在的瀏覽器不支持這樣的圖形。因此要實現(xiàn)這種效果,需要另尋方法,一種是利用客戶端解決,另一種是直接利用服務(wù)器解決。最常用的方法如下:

(1) 采用公共網(wǎng)關(guān)方式

這種方式一方面采用的是瀏覽器和服務(wù)器兩者之間一個接口;另一方面是采用服務(wù)器和服務(wù)器軟件這兩者之間一個接口,這就起到了與客戶之間溝通的橋梁作用了。還有種方式是把信息傳送到服務(wù)器上,再通過服務(wù)器把信息傳遞給程序,程序再傳遞給服務(wù)器,服務(wù)器再將結(jié)果傳到客戶那里。這種技術(shù)有兩種,但是因為因為程序相對比較復(fù)雜,而且靈活性又非常大,并且這種程序需要單獨的運行,這樣的網(wǎng)站由于用戶都非常多,因此對于服務(wù)器來說,負(fù)擔(dān)非常的重,所以運行的效率就很低。

(2) 采用服務(wù)器應(yīng)用程序

這種方法是針對公共網(wǎng)關(guān)效率低,才研制出來的,因此他的方法和公共網(wǎng)關(guān)的原理有些相似;同時,也有他的不同之處,主要表現(xiàn)在公共運用程序可以單獨的運行,但是對于服務(wù)器應(yīng)用程序,需要在一種特定的服務(wù)器上運行,因此他的運行速度非常的快。這種服務(wù)器應(yīng)用程序也有他的缺點,表現(xiàn)在必須依賴服務(wù)器和計算機作為平臺。雖然這種服務(wù)器增強了與客戶的端的交互性,也可以獲取到更多的空間數(shù)據(jù),但是這種信息仍然是屬于靜態(tài)的。用戶在操作的時候,不能隨意的進行縮小和放大,原因是這種圖像是屬于實體,在進行放大或者縮小這些操作時,都需要通過服務(wù)器才能完成。當(dāng)網(wǎng)絡(luò)快時,用的人多,服務(wù)器的負(fù)擔(dān)更重,從而導(dǎo)致系統(tǒng)的反應(yīng)變慢。

(3) 采用插入法

這種方法采用的是,在瀏覽器那端安裝插件, 這種方法的目的是為了顯示圖形信息。這種方法是,將部分服務(wù)器上的一些功能,轉(zhuǎn)移到客戶端上;這種方法克服了系統(tǒng)反應(yīng)慢,減少了負(fù)載。但是,這種方法仍然有他的缺點,要在客戶端安裝一些控件才能實現(xiàn)。

(4) 采用Java應(yīng)用程序法

Java是一種編程語言。這種語言有一個非常大的優(yōu)點,就是能夠一次編寫 ,什么地方都能夠運用,并且和操作平臺沒有任何關(guān)系,這種方法可以直接存取到網(wǎng)絡(luò)的相關(guān)文件,有非常大的靈活性。但是,也有他的缺點就是這種方法在編寫程序的時候,工作量非常的大,速度也相對較慢。

(5) 采用Map API

在目前的一些互聯(lián)網(wǎng)地圖服務(wù)的相關(guān)網(wǎng)站上,有一些應(yīng)用程序接口,進行技術(shù)研發(fā),研發(fā)者可以利用其中的資源,供第三方運用。這與一些軟件的功能有些相似之處,但是二者運用的范圍有所不同。表現(xiàn)在傳輸方式不同,其次是

但對于地理信息系統(tǒng)開發(fā)而言,兩者所應(yīng)用的范圍是不同的。首先,傳輸方式不同。其次是供給專業(yè)人士用的。基于這些特點,采用Map API是非常正確的選擇。

3對整個信息系統(tǒng)進行分析

需求分析是為了的定義為了系統(tǒng)目標(biāo),滿足用戶的各種需求,用戶的需求決定了系統(tǒng)的規(guī)模。

首先通過了解用戶的不同需求,再根據(jù)這些需求來設(shè)計出系統(tǒng);同時,在這些系統(tǒng)設(shè)計完成之后,這些用戶的不同需求,成了驗收的最主要的依據(jù)。

旅客是非常關(guān)心旅游管理信息系統(tǒng)的,因為這些游客,需要通過這樣一個平臺來了解旅游信息,為整個旅游做好前期的決策或者規(guī)劃;因此,在出發(fā)前,旅游者需要了解到旅游的目的地的相關(guān)信息或者服務(wù)信息等等。這些信息包括吃、住、行、娛樂等等。假如旅游信息有變動時,這個系統(tǒng)將會隨著變動而更新,所以,通過這個平臺可以查詢到相對的信息;這樣做好前期的一些準(zhǔn)備工作后,為游客的整個旅行做到心里有數(shù),也能讓游客更好的選擇目的地,安排好行程的時間、地點等,也能滿足一些游客的個性化需求。

增強旅游的

宣傳力度,也是為了讓旅游信息管理的更好,且更進一步地管理好旅游提供的一些依據(jù)。所以說,對于旅游信息能夠更科學(xué)、的管理,還能收集到反饋信息,為旅游分析、預(yù)測、決策等,提高科學(xué)的性。因此,該系統(tǒng)除了能夠更好地滿足上述需求外,還應(yīng)該是一個網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng),游客通過這些互聯(lián)網(wǎng),獲取到有用信息。這樣也能方便旅游管理人員,他們可以隨時通過互聯(lián)網(wǎng)將的信息,進行更新和維護,從而使各種旅游資源的信息能夠共同用,因此這個系統(tǒng)的目,依靠網(wǎng)絡(luò),為游客或者是旅游管理者,提高。達(dá)到旅游資源共享及信息更新的目的。

因此,本系統(tǒng)應(yīng)達(dá)到目標(biāo):依托網(wǎng)絡(luò)和旅游資源,為游客提供信息資源的查詢,也是方便旅游管理者能夠快速的維護和更新相關(guān)信息。

4對功能需求進行分析

從旅游信息系統(tǒng)的總體需求來看,這個系統(tǒng)包含有信息的查詢、形成規(guī)劃還有對旅游資源管理的維護和更新等等。

(1) 對于信息的查詢和管理

旅游景點和一些附屬設(shè)施,這些都屬于是旅游資源。這些都是通過旅游資源信息系統(tǒng),以及文字、地圖、照片、音頻、圖像等等這些多媒體信息,從而對旅游景點的風(fēng)貌等進行全方面的介紹。同時,設(shè)計的系統(tǒng)可以讓游客對相應(yīng)的旅游景點的各種情況進行打分,并且根據(jù)最終的打分情況由高到低的順序來推薦旅游景點。

(2) 確定相應(yīng)的旅游行程

游客在選擇自己預(yù)想中的旅游路線的時候,可以依據(jù)自己的旅游目的地,自己可以利用的旅游時間,自己預(yù)算的游玩費用等等從而預(yù)選出相對的旅游行程路線。

(3) 電子地圖功能

電子地圖的功能主要表現(xiàn)在以下幾個方面:及時,可以借助電子地圖控制相應(yīng)的管理功能。系統(tǒng)在設(shè)計的時候,可以讓圖像放大、縮小以及還原等等這些具體的管理功能;第二,地圖查詢功能。可以根據(jù)游客制定的旅游地點,借助于先進的Map API技術(shù),對周邊的相關(guān)信息進行自動探測和搜索,系統(tǒng)具備的這個查詢功能應(yīng)該體現(xiàn)出高效、靈活和方便的特性,從而讓游客借助這個查詢系統(tǒng)能夠較好地查詢到相關(guān)實施的信息;第三,自駕游導(dǎo)航功能。當(dāng)游客選定相應(yīng)的旅游目的地之后,在起步開始就將起點和終點輸入到系統(tǒng)中去,從而將相應(yīng)的路程計算出來,通過文字的方式將行走的路線預(yù)設(shè)出來,同時將具體的路線在電子地圖中向游客展示出來,引導(dǎo)游客找到旅游目的地;第四,地圖輸出功能。這個功能主要四實現(xiàn)專題地圖的輸出。針對的旅游風(fēng)景區(qū)以及祥光的服務(wù)實施等方面的信息輸出;第五,公交查詢功能。對公交線路進行相應(yīng)的查詢,具體需要查詢的是公交車的站點,公交車行走的路線以及是否需要換乘的可能性;第六,虛擬的旅游功能。游客在沒有對相應(yīng)的旅游景點進行游玩的時候,可以通過虛擬的旅游模式將相應(yīng)的情況連接到酒店或者具體的景點,或者制作成為360°全景圖的形式讓游客從中感受到虛擬的真實旅游。

總之,隨著信息技術(shù)的飛速發(fā)展,人們在獲取信息的時候可以借助多種形式進行。而在當(dāng)前的產(chǎn)業(yè)發(fā)展之中,旅游業(yè)的發(fā)展是非常迅速的,甚至是當(dāng)今世界的及時大產(chǎn)業(yè)。本系統(tǒng)的出發(fā)點主要是放在Map API和虛擬旅游技術(shù)方面,在對相應(yīng)的情況進行了全方面的調(diào)查、整理和匯總之后,同時借助于當(dāng)前先進的旅游管理信息系統(tǒng)的資源上,通過可行性的研究,總體設(shè)計了相應(yīng)的系統(tǒng)等等,將旅游管理系統(tǒng)的具體功能同計算機先進技術(shù)進行了較大程度的整合利用,從而有效推動了旅游業(yè)的發(fā)展。

旅游管理畢業(yè)論文:職業(yè)規(guī)劃高職旅游管理論文

一、課程評價體系構(gòu)建原則

高職院校《職業(yè)規(guī)劃與就業(yè)指導(dǎo)》課程評價體系的構(gòu)建應(yīng)遵循以下幾個原則：

（一）職業(yè)化原則

高等職業(yè)課程體系突出培養(yǎng)學(xué)生應(yīng)具備系統(tǒng)的應(yīng)用知識，理論知識講授以夠用、必須為原則，強調(diào)人才培養(yǎng)滿足職業(yè)崗位需求并具有持續(xù)發(fā)展能力，而非普通高等院校的“系統(tǒng)的專業(yè)知識”或“專業(yè)理論”，因此相應(yīng)課程的評價體系在評價內(nèi)容、評價主體、評價方式等方面都應(yīng)強調(diào)職業(yè)性和實效性。

（二）多元化原則

評價內(nèi)容的多元化既注重知識性學(xué)習(xí)成果的評價，更關(guān)注學(xué)習(xí)者的能力、態(tài)度和情感等非智力因素的提升。評價主體的多元化是指以教師為單一主體的評價方式轉(zhuǎn)向多元主體的評價方式，重點在于學(xué)生職業(yè)規(guī)劃與就業(yè)實踐能力是否得到實質(zhì)性提高。評價方式的多元化是指在課程評價中要運用多種評價方式，如采取形成性評價與終結(jié)性評價相結(jié)合、定性評價與定量評價相結(jié)合、校內(nèi)評價與校外評價相結(jié)合等方式。

（三）發(fā)展性原則

一是體現(xiàn)在通過評價促進師生的共同發(fā)展。二是體現(xiàn)在對課程全過程的評價，包括課程設(shè)計、實施過程以及結(jié)果的評價，圍繞這些內(nèi)容展開評價并不斷完善和發(fā)展。

二、課程評價體系的構(gòu)建

課程評價是按照一定的課程標(biāo)準(zhǔn),根據(jù)人才培養(yǎng)方案對課程設(shè)計、課程實施及結(jié)果等方面進行定量測量和定性描述，并做出價值判斷的活動，其目的在于完善教學(xué)，提高教育教學(xué)質(zhì)量和教學(xué)效果。

（一）評價依據(jù)

建立具有高職專業(yè)特色的職業(yè)規(guī)劃與就業(yè)指導(dǎo)課程標(biāo)準(zhǔn)本課程評價標(biāo)準(zhǔn)是在真實的職業(yè)環(huán)境和就業(yè)形勢背景下，以學(xué)生職業(yè)發(fā)展為主線，基于學(xué)生個性差異和階段差異，達(dá)到提高學(xué)生就業(yè)競爭力和職業(yè)發(fā)展能力的培養(yǎng)目標(biāo)。

（二）課程評價

主體多元化，形成學(xué)生、學(xué)校、教師、企事業(yè)單位共同參與的“復(fù)合型”評價體系。復(fù)合型的評價體系通過發(fā)揮學(xué)生的積極性、主觀能動性和創(chuàng)新精神，促進自我認(rèn)識和職業(yè)規(guī)劃評價的能力；同時，學(xué)校的教學(xué)成果在企業(yè)用人實踐中得到檢驗。

（三）評價方式

職業(yè)規(guī)劃與就業(yè)指導(dǎo)課程評價要體現(xiàn)高職教育“就業(yè)為導(dǎo)向、素質(zhì)為本位、能力為核心”的人才培養(yǎng)理念，關(guān)注過程的評價，關(guān)注學(xué)生綜合職業(yè)能力的考核。

（四）課程評價的基本框架

課程評價體系的基本框架主要包括教學(xué)目標(biāo)為中心的課程設(shè)計評價、教學(xué)過程為中心的課程實施評價和教學(xué)結(jié)果為中心的課程效果評價，三者循復(fù)往返，形成一個開放式的評價體系。

作者：李娟 單位：麗江師范高等專科學(xué)校旅游與經(jīng)濟管理系

旅游管理畢業(yè)論文:體制改革下旅游管理論文

一．我國旅游管理理論分析

首先，旅游管理定義。旅游管理，主要指旅游管理者，為旅游者提供質(zhì)量性、性的旅游活動服務(wù)，利用自身管理職能，合理計劃旅游業(yè)人財物，合理規(guī)劃旅游部門和旅游區(qū)域，對旅游活動進行的組織計劃、調(diào)節(jié)監(jiān)督。其次，旅游管理重要性。旅游管理作為旅游部門、其他部門的協(xié)調(diào)需求，是旅游行業(yè)、旅游機構(gòu)、旅游市場的重要關(guān)系載體。在我國國民經(jīng)濟體系中，旅游業(yè)是一項復(fù)雜性、綜合性行業(yè)，緊密聯(lián)系著國民經(jīng)濟部門。旅游部門、旅游企業(yè)作為旅游經(jīng)濟活動的相關(guān)組織，是旅游活動基本單位，而旅游管理則為部門、企業(yè)的重要協(xié)調(diào)載體。旅游業(yè)屬于服務(wù)型行業(yè)，專門為旅游者服務(wù)，涉及了旅游餐飲、游覽、購物等內(nèi)容，需通過旅游管理來加強這些內(nèi)容綜合設(shè)計，規(guī)劃整體服務(wù)路線，銷售給旅游者，確保供應(yīng)充足。另外，旅游管理是旅游業(yè)的發(fā)展基礎(chǔ)。加強旅游管理才能促進我國旅游業(yè)較大限度的發(fā)展。我國旅游業(yè)屬于新興產(chǎn)業(yè)，作為第三產(chǎn)業(yè)和支柱性產(chǎn)業(yè)，不僅可產(chǎn)生經(jīng)濟效益，立足一個產(chǎn)業(yè)帶動其他產(chǎn)業(yè)發(fā)展，例如娛樂、交通、保險、民航等;還可產(chǎn)生巨大社會效益，如增加勞動就業(yè)數(shù)量。最為關(guān)鍵的是，旅游也是對外開放的橋梁和窗口。

二．現(xiàn)階段旅游管理體制改革現(xiàn)狀分析

旅游業(yè)屬于國家發(fā)展的支撐性行業(yè)，是我國經(jīng)濟收入的重要載體，受到社會各界青睞。為促進旅游行業(yè)發(fā)展，建立一定數(shù)量旅游景點十分必要。近些年來，我國旅游景點數(shù)量日益增加，旅游業(yè)發(fā)展十分迅速。在旅游業(yè)發(fā)展進程中，其管理體制面臨改革問題，對旅游業(yè)發(fā)展造成嚴(yán)重阻礙。立足我國旅游業(yè)管理角度，管理體制主要存在如下問題:首先，缺乏宏觀管理。近些年來，我國十分重視第三產(chǎn)業(yè)發(fā)展，推動了我國旅游業(yè)迅速發(fā)展，大多數(shù)部門、單位均創(chuàng)辦了旅游交通、餐飲等企業(yè)，而這些企業(yè)人事權(quán)、產(chǎn)權(quán)，分屬于不同投資單位，基本上每一個旅行社，歸屬一個系統(tǒng)。導(dǎo)致我國旅游系統(tǒng)眾多，各自為政現(xiàn)象十分嚴(yán)重。特別是客源不足情況下，市場疲軟問題，各旅游企業(yè)之間，出現(xiàn)跌價競爭問題，行業(yè)內(nèi)部矛盾引起旅游市場混亂。對于旅游管理部門而言，缺乏建設(shè)審批權(quán)，缺乏宏觀調(diào)控手段，進而難以宏觀協(xié)調(diào)與控制。其次，法律法規(guī)不完善。針對旅游管理體制，按照社會發(fā)展、旅游業(yè)發(fā)展?fàn)顩r，旅游管理正在不斷進行改革創(chuàng)新，然而卻極少涉及法律法規(guī)層面，主要依靠傳統(tǒng)法律法規(guī)。按照目前旅游管理狀況而言，部分不法商家、犯罪分子，通過法律法規(guī)漏洞，利用旅游行業(yè)開展非法活動，進而嚴(yán)重影響了旅游市場，損害了旅客自身利益。旅游管理體制缺乏。因旅游業(yè)屬于特殊性行業(yè)，和其他行業(yè)聯(lián)系十分緊密，和交通、住宿、餐飲等行業(yè)聯(lián)系無法分離。同時，隨著社會經(jīng)濟迅猛發(fā)展，服務(wù)行業(yè)高速發(fā)展，大多數(shù)部門和旅游業(yè)具有直接經(jīng)濟活動。然而，對于這些聯(lián)系行業(yè)，缺乏有效性、完整性管理體制，某些旅行社為吸引旅客，選擇惡劣競爭手段，嚴(yán)重?fù)p害旅客身心利益，對旅游業(yè)發(fā)展造成嚴(yán)重制約。旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)失去平衡。目前，我國旅游商品開發(fā)較為滯后。商品業(yè)作為旅游創(chuàng)匯的重要來源，呈效益高和成本低特點，且勞動密集度較大，有利于工商業(yè)發(fā)展。然而，因生產(chǎn)銷售、旅游貿(mào)易不協(xié)調(diào)，導(dǎo)致旅游商品長期是一種自發(fā)狀態(tài)，加上旅游產(chǎn)品品種較為單一，創(chuàng)新力度不足，在包裝和運輸方面，存在諸多問題，無法充分發(fā)揮旅游商品優(yōu)勢。同時，對于旅游交通問題，旅游發(fā)展迅速，但交通發(fā)展滯后，使得旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)失去平衡。

三、我國旅游管理體制改革的實踐措施

1.不斷健全旅游管理法律法規(guī)。

針對旅游管理，因法律法規(guī)不完善，嚴(yán)重限制了旅游管理，不利于旅游管理水平提高。所以，按照目前旅游業(yè)發(fā)展形勢，需不斷健全旅游管理法律法規(guī)，有效提升旅游管理水平。其一，科學(xué)定位旅游管理體制。立足管理體制角度，確保旅游管理的有關(guān)行業(yè)經(jīng)濟效益的同時，保障旅客自身利益。所以，在法律法規(guī)建設(shè)方面，不能訂單方面追求單位經(jīng)濟利益，需綜合考慮旅游單位、旅游企業(yè)和旅客的多方利益。其二，制定和旅游業(yè)發(fā)展相關(guān)的法律法規(guī)。針對商場、餐飲等，按照行業(yè)實際發(fā)展?fàn)顩r，不斷健全法律法規(guī)，方可確保各方利益、旅客利益不受損害。另外，需嚴(yán)厲打擊不法商家、非法分子的不法行為，促進旅游行業(yè)的合理秩序，提高旅游業(yè)發(fā)展速度。

2.創(chuàng)新旅游管理體制模式。

按照現(xiàn)階段旅游管理狀況，目前，我國旅游管理存在諸多不足。現(xiàn)行管理模式較為陳舊，諸多管理弊端逐漸呈現(xiàn)出來。同時，管理模式不夠完善，針對細(xì)節(jié)性問題，缺乏有效性、科學(xué)性管理，且旅游管理水平較低，為實現(xiàn)旅游業(yè)快速發(fā)展，提升旅游管理水平，不斷改革創(chuàng)新旅游管理體制。其一，需了解旅游管理的好處，按照實際狀況，不斷完善、創(chuàng)新旅游業(yè)管理。其二，引進先進、科學(xué)管理觀念，健全旅游管理模式，借鑒國內(nèi)先進管理模式，按照自身管理狀況，制定一套、科學(xué)管理模式。其三，積極創(chuàng)造旅游品牌，科學(xué)打造品牌效應(yīng)，擴展旅游企業(yè)規(guī)模，結(jié)合自身發(fā)展?fàn)顩r，對各行業(yè)、各部門進行合理協(xié)調(diào)，促進共同進步。通過各行業(yè)互相協(xié)調(diào)，掌握各行業(yè)、各部門管理模式，結(jié)合管理模式現(xiàn)狀，形成特色性、區(qū)域性的管理模式。結(jié)合不同區(qū)域特點，開展不同管理，不斷提升各區(qū)域管理水平，進而提升旅游管理的整體水平。強化旅游管理體制改革。近些年來，隨著社會經(jīng)濟快速發(fā)展，需不斷改革旅游管理體制。因為行業(yè)特征和地域特征，使得旅游管理體制，和目前管理現(xiàn)狀不相符合，不僅不能提升旅游管理水平，嚴(yán)重制約了旅游企業(yè)發(fā)展。所以，強化旅游管理體制改革，需結(jié)合實際狀況，提升管理體制改革效率。針對旅游管理改革，需重新定位旅游管理體制，防止傳統(tǒng)管理干預(yù)，避免出現(xiàn)行政命令管理問題，立足大局觀念，合理保護旅游者合法權(quán)益，加強旅游產(chǎn)品推薦工作。積極汲取發(fā)達(dá)國家成功經(jīng)驗，必須棄其糟粕、取其精華。按照旅游管理具體狀況，合理制定旅游管理體制，確保旅游管理體制的公平和公正，按照獨立性和公開性特征，促進旅游業(yè)發(fā)展。制定科學(xué)旅游計劃，確定合理投資管理體制。按照國家旅游局指揮，對全國旅游基礎(chǔ)建設(shè)進行合理規(guī)劃與管理，確定國家投資、地方投資的重點。國家負(fù)責(zé)非盈利重點工程建設(shè)和配套建設(shè)。地方主要負(fù)責(zé)重點項目配套、一般性項目投資。而營利性項目是由企業(yè)投資經(jīng)營，建立自負(fù)盈虧機制，進而建立旅游業(yè)的有機補償機制。另外，促進生態(tài)旅游發(fā)展，生態(tài)旅游作為傳統(tǒng)旅游的新型升級模式，近年來蓬勃發(fā)展，生態(tài)旅游在中國已經(jīng)落地生根，與中國國情極為適應(yīng)，因此，我們必須尊重生態(tài)旅游。針對中國現(xiàn)實情況，在發(fā)展模式與制度安排、操作方法與技術(shù)手段探尋創(chuàng)新之路，不應(yīng)否認(rèn)與忽視，不然生態(tài)旅游就失去了存在的意義。另外，我們必須拓展視野，借鑒國外的先進經(jīng)驗，禁止走彎路。

四、結(jié)語

綜上所述，總而言之，在旅游業(yè)發(fā)展進程中，旅游管理體制具有巨大作用。我們必須不斷健全旅游管理法律法規(guī)，創(chuàng)新旅游管理體制模式，強化旅游管理體制改革，制定科學(xué)旅游計劃，確定合理投資管理體制，通過各項科學(xué)、合理的改革措施，促進旅游業(yè)長遠(yuǎn)性、持續(xù)性發(fā)展。

作者：韓知非 單位：河北外國語職業(yè)學(xué)院旅游系

旅游管理畢業(yè)論文:學(xué)生轉(zhuǎn)專業(yè)動機下旅游管理論文

一、學(xué)生轉(zhuǎn)專業(yè)的動機分析

1.所學(xué)專業(yè)非及時志愿以及缺乏對所學(xué)專業(yè)的基本認(rèn)知是學(xué)生轉(zhuǎn)專業(yè)的潛在原因。

119名旅游管理專業(yè)學(xué)生的問卷調(diào)查顯示，只有35.3%的學(xué)生是被及時志愿錄取的，大部分學(xué)生是非一志愿甚至非志愿（服從調(diào)劑）錄取的，并且對被錄取的專業(yè)幾乎不了解。在被調(diào)查的學(xué)生中，對所報專業(yè)了解的只占了10.9%，一點都不了解的竟占了30.1%。同時，學(xué)生在填報志愿時考慮的主要因素中，個人興趣愛好所占的比例較高為46.9%，其次為高考分?jǐn)?shù)占31.4%。數(shù)據(jù)表明，所學(xué)專業(yè)非及時志愿專業(yè)、對所學(xué)專業(yè)缺乏基本的認(rèn)知、興趣愛好欠缺是學(xué)生產(chǎn)生轉(zhuǎn)專業(yè)動機的潛在因素。

2.專業(yè)學(xué)習(xí)的現(xiàn)實狀況與理想期待有差距，并由此導(dǎo)致的專業(yè)認(rèn)同度和滿意度不高是學(xué)生轉(zhuǎn)專業(yè)的主要原因。

調(diào)查數(shù)據(jù)表明，目前很多高校傳統(tǒng)專業(yè)大學(xué)生對自己所讀的專業(yè)興趣不高，缺乏基本的專業(yè)認(rèn)同感，因而導(dǎo)致這些學(xué)生在進校后專業(yè)學(xué)習(xí)的過程中積極性不高，不少學(xué)生針對專業(yè)學(xué)習(xí)僅僅是消極地應(yīng)付，缺乏主動性。尤其是所學(xué)專業(yè)非自己及時志愿，以及對所學(xué)專業(yè)缺乏了解的這部分學(xué)生，入學(xué)后學(xué)習(xí)興趣不強，逐漸對本專業(yè)產(chǎn)生消極抵觸的心理，專業(yè)認(rèn)同度和滿意度較低，同時仍然對自己及時志愿或其他熱門專業(yè)心存渴望，轉(zhuǎn)專業(yè)的動機就顯得愈發(fā)強烈。在被調(diào)查的119名旅游管理專業(yè)學(xué)生中，只有12.6%的學(xué)生對本專業(yè)非常滿意，41.2%的學(xué)生對本專業(yè)學(xué)習(xí)比較滿意，41.2%的學(xué)生對本專業(yè)持基本滿意的態(tài)度，更有21.8%的學(xué)生直接表示對本專業(yè)不滿意，產(chǎn)生了厭學(xué)的情緒。進入大學(xué)經(jīng)過一個學(xué)期的專業(yè)學(xué)習(xí)，大部分學(xué)生都表示對目前所學(xué)專業(yè)有了基本的了解，但是對所學(xué)專業(yè)的認(rèn)同度和滿意度還不高，非常滿意和比較滿意的學(xué)生比例僅占37%，63%的學(xué)生對所學(xué)專業(yè)的滿意度不高，或不滿意。學(xué)生對所學(xué)專業(yè)的滿意度不高，從“學(xué)生專業(yè)學(xué)習(xí)的適應(yīng)情況”這一問卷選項來看，14.4%的學(xué)生“學(xué)有余力，游刃有余”，42.9%的學(xué)生“學(xué)習(xí)跟得上”，32.7%的學(xué)生則“需要花較多的時間才能跟得上”，10.1%的學(xué)生認(rèn)為“目前的專業(yè)學(xué)習(xí)難度太大，適應(yīng)不了”。可見，學(xué)生對目前專業(yè)的學(xué)習(xí)適應(yīng)能力的差異是導(dǎo)致對所學(xué)專業(yè)滿意程度不高的原因之一。其次，針對“專業(yè)課程設(shè)置的滿意度”這一問卷選項，39.5%的學(xué)生選擇了“非常滿意”，認(rèn)為“一般”的學(xué)生占了52.9%，還有7.6%的學(xué)生“不滿意”。學(xué)生對專業(yè)課程設(shè)置的滿意度低也成為對所學(xué)專業(yè)整體滿意度低的原因。，從“專業(yè)教師的上課效果評價”這一選項來看，55.5%的學(xué)生認(rèn)為上課效果“一般”，8.4%的學(xué)生則“不滿意”。可見這也是導(dǎo)致學(xué)生對所學(xué)專業(yè)滿意度不高的重要原因。同時，在對“專業(yè)教學(xué)條件評價”這一選項調(diào)查發(fā)現(xiàn)，58%的學(xué)生認(rèn)為目前“本專業(yè)的教學(xué)條件”一般，而9.2%的學(xué)生對現(xiàn)有教學(xué)條件不滿意。由此，我們可以認(rèn)為，學(xué)生在專業(yè)學(xué)習(xí)的現(xiàn)實過程中與理想期待有著較大差距，從而導(dǎo)致對目前專業(yè)的認(rèn)知度及滿意程度低是大學(xué)生轉(zhuǎn)專業(yè)的主要原因。

3.往屆學(xué)生的就業(yè)去向與自身就業(yè)憧憬差距大所引發(fā)的現(xiàn)實原因。

近年來，由于高等教育規(guī)模擴張，畢業(yè)生數(shù)量成倍增長，再加上高校畢業(yè)生就業(yè)制度改革，大學(xué)生就業(yè)難已成為一個很現(xiàn)實的問題。在對旅游管理119名學(xué)生對本專業(yè)就業(yè)前景樂觀程度的調(diào)查統(tǒng)計來看，只有14.3%的學(xué)生保持樂觀的態(tài)度，43.7%的學(xué)生認(rèn)為就業(yè)前景一般，34.5%的學(xué)生對就業(yè)前景有嚴(yán)重的危機感，不容樂觀，另有7.5%的學(xué)生對本專業(yè)就業(yè)前景不了解。毋庸置疑，接受高等教育最直接目的就是謀求好的職業(yè)，這是每個學(xué)生的最基本的目標(biāo)需求，熱門專業(yè)的就業(yè)前景普遍較好，市場需求也相對較高，對傳統(tǒng)專業(yè)無疑是一種沖擊。但在實際的就業(yè)工作中發(fā)現(xiàn)，傳統(tǒng)專業(yè)的就業(yè)形勢依然被十分看好，例如，筆者所在學(xué)校旅游管理專業(yè)連續(xù)10年就業(yè)率達(dá)，就業(yè)形勢大好，但是深入調(diào)查發(fā)現(xiàn)，從專業(yè)對口和就業(yè)質(zhì)量來講，旅游管理專業(yè)學(xué)生畢業(yè)后從事旅游行業(yè)的比例不高，調(diào)查統(tǒng)計，2010-2014年以來，旅游管理專業(yè)畢業(yè)生畢業(yè)后沒有從事和本專業(yè)相關(guān)工作的達(dá)到近70%，往屆畢業(yè)生的就業(yè)去向和低年級新生的就業(yè)憧憬產(chǎn)生較大差距，是傳統(tǒng)專業(yè)新生轉(zhuǎn)專業(yè)最現(xiàn)實的原因。

二、傳統(tǒng)專業(yè)學(xué)生轉(zhuǎn)專業(yè)的相關(guān)對策

根據(jù)調(diào)查統(tǒng)計數(shù)據(jù)以及個別訪談，筆者注意到很多同學(xué)轉(zhuǎn)專業(yè)的決定缺乏對專業(yè)詳細(xì)、深入的了解，具有很大程度的盲目性，因此，對于不同類型學(xué)生的轉(zhuǎn)專業(yè)需要，院校以及專業(yè)系科要結(jié)合實際，針對不同情況采取不同對策：

1.專業(yè)系科應(yīng)當(dāng)加強對旅游管理專業(yè)認(rèn)同的引導(dǎo)。

主要是要讓對旅游管理這個專業(yè)根本就不感興趣、甚至討厭的同學(xué)形成專業(yè)認(rèn)同感。因為此類學(xué)生大多數(shù)是由于高考分?jǐn)?shù)不理想服從調(diào)劑到本專業(yè)的，缺乏對本專業(yè)最基本的認(rèn)識和了解，對本專業(yè)缺乏認(rèn)同感，為此，專業(yè)領(lǐng)導(dǎo)和老師應(yīng)當(dāng)進行并強化有關(guān)專業(yè)優(yōu)勢、專業(yè)特色和專業(yè)前景等的引導(dǎo)和宣傳，通過畢業(yè)生（成功人士）的面對面交流和激勵等，增強學(xué)生的專業(yè)認(rèn)同感，對他們自己所讀的專業(yè)有憧憬和期盼。

2.專業(yè)教師應(yīng)當(dāng)努力提高自己的教育質(zhì)量和手段。

專業(yè)教師應(yīng)當(dāng)采用多重手段從多方面提升教學(xué)質(zhì)量，如教師教案的及時更新、教師自己的博學(xué)多才和人格魅力、有酒店工作經(jīng)驗的雙師型教師的案例教學(xué)等等，都會吸引學(xué)生熱愛自己的專業(yè)。

3.團委學(xué)工辦輔導(dǎo)員、班主任老師應(yīng)當(dāng)加強學(xué)生思想政治工作。

通過學(xué)生會和社團組織各類專業(yè)活動，如專業(yè)文化節(jié)等，依此來增強學(xué)生的凝聚力，增加新生對學(xué)院和專業(yè)的歸屬感和自豪感等。此外，還可以通過適當(dāng)?shù)男v，提出往屆轉(zhuǎn)專業(yè)學(xué)生在現(xiàn)實的學(xué)習(xí)過程和后來的就業(yè)過程中遇到的困難和問題，引導(dǎo)使其深刻地了解自己的情況，使學(xué)生從思想上對所學(xué)專業(yè)形成足夠的認(rèn)識，培養(yǎng)學(xué)生對所學(xué)專業(yè)的認(rèn)同感，進一步提高學(xué)生對所學(xué)專業(yè)的滿意度，形成良好的專業(yè)素養(yǎng)。

三、結(jié)語

傳統(tǒng)專業(yè)學(xué)生轉(zhuǎn)專業(yè)行為應(yīng)該得到高度的重視，在學(xué)生填報志愿以及轉(zhuǎn)專業(yè)時，高校、專業(yè)系科、教育管理者以及學(xué)生家長等多方面應(yīng)加強溝通，并結(jié)合學(xué)生自身的興趣愛好，科學(xué)地引導(dǎo)學(xué)生進行志愿的填報和轉(zhuǎn)專業(yè)時具體專業(yè)的再選擇。首先，在高考填報志愿選擇傳統(tǒng)專業(yè)時，對于學(xué)生及其家長，要充分了解專業(yè)的性質(zhì)、專業(yè)的背景以及發(fā)展的前景，要充分認(rèn)識挖掘自身的興趣、愛好、特長，同時結(jié)合專業(yè)學(xué)習(xí)背景、自身學(xué)習(xí)能力以及專業(yè)未來職業(yè)發(fā)展規(guī)劃等方面，選擇適合自己的專業(yè)。其次，對于校方、專業(yè)教師以及教育管理者而言，應(yīng)當(dāng)給予支持并鼓勵一些經(jīng)過慎重考慮和確實有轉(zhuǎn)專業(yè)需求的學(xué)生，使其充分發(fā)揮自身的優(yōu)勢和特長，促進其未來的健康發(fā)展。而對于那些僅僅出于盲目跟風(fēng)和隨大流而想要轉(zhuǎn)專業(yè)的學(xué)生，則應(yīng)當(dāng)充分了解每個學(xué)生的實際情況，開展行之有效的專業(yè)思想教育，培養(yǎng)學(xué)生對所學(xué)專業(yè)的專業(yè)認(rèn)同感，幫助其形成牢固的專業(yè)素養(yǎng)。同時要積極從教學(xué)課程設(shè)置、教學(xué)內(nèi)容改革、教學(xué)條件和師資水平等方面進一步完善專業(yè)建設(shè)，充分發(fā)揮傳統(tǒng)專業(yè)優(yōu)勢，提高傳統(tǒng)專業(yè)在學(xué)生群體中的滿意度。

作者：王敏 單位：揚州大學(xué)旅游烹飪學(xué)院

旅游管理畢業(yè)論文:高校本科精英人才培養(yǎng)旅游管理論文

一、高校本科旅游管理專業(yè)精英人才的內(nèi)涵

在高等教育發(fā)展大眾化和旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展高速化的時代背景下，我國的旅游高等教育既要為行業(yè)輸送大批量的專業(yè)人才，也要注重培養(yǎng)能夠引領(lǐng)行業(yè)跨越式前行的精英人才。所謂精英人才，是相對于一般普通人才而言的概念，具有質(zhì)和量兩個方面的標(biāo)準(zhǔn)。從量的維度看，精英人才是人才中出類拔萃的佼佼者，是處于人才金字塔頂端的少部分人；從質(zhì)的維度看，精英人才素質(zhì)高、能力強，應(yīng)該是各行業(yè)各領(lǐng)域中的領(lǐng)軍人物和中流砥柱。需要明確的是，大眾化平臺上的精英教育是一種必然的“分類教育”，它具有兩個基本特征：其一，接受教育的是少數(shù)基礎(chǔ)好、潛力大的學(xué)生；其二，提供給學(xué)生的是以心智開發(fā)與人格完善為核心的高標(biāo)準(zhǔn)教育。筆者認(rèn)為，旅游行業(yè)的精英人才可以分為技術(shù)精英、管理精英和學(xué)術(shù)精英，這三種類型也分別對應(yīng)著旅游高等教育三個層次的不同的精英人才培養(yǎng)目標(biāo)，即旅游專科教育側(cè)重于培養(yǎng)旅游行業(yè)的技術(shù)精英，旅游本科教育側(cè)重于培養(yǎng)旅游行業(yè)的管理精英，旅游研究生教育則應(yīng)定位于培養(yǎng)旅游學(xué)術(shù)精英。此處的管理精英，是指位于旅游企業(yè)中高級管理崗位的職業(yè)經(jīng)理人。而目前我國旅游企業(yè)高級職業(yè)經(jīng)理人隊伍參差不齊、整體水平較差的現(xiàn)狀，也使得本科旅游管理專業(yè)精英人才的培養(yǎng)工作顯得尤為迫切。通過分析旅游企業(yè)高級職業(yè)經(jīng)理人的成功之道可以發(fā)現(xiàn)，“認(rèn)同”與“堅守”是兩個最為重要的特質(zhì)。換句話說，對旅游職業(yè)高度的認(rèn)同感和強烈的旅游職業(yè)忠誠度應(yīng)該成為高校本科旅游管理專業(yè)精英人才培養(yǎng)的核心導(dǎo)向。基于當(dāng)前我國高校本科旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)過程中普遍存在的重知識輕思想、重灌輸輕啟發(fā)、重理論輕實踐、重共性輕個性等弊端，其精英人才培養(yǎng)必須堅持“德藝共育”、“學(xué)思相成”、“知行合一”“、因材施教”的創(chuàng)新理念。

二、高校本科旅游管理專業(yè)精英人才培養(yǎng)模式

高校本科旅游管理專業(yè)精英人才培養(yǎng)模式的構(gòu)建必須以培養(yǎng)機制創(chuàng)新為保障。筆者傾向于采取“英才基地班模式”來培養(yǎng)精英人才，在人才選拔、資源整合、學(xué)習(xí)自主等方面實現(xiàn)突破。

1.建立科學(xué)、公平的人才選拔機制。

把好“入口關(guān)”是精英人才培養(yǎng)的關(guān)鍵。對于統(tǒng)招進來的旅游管理專業(yè)本科新生而言，精英人才培養(yǎng)對象的選拔主要有兩種方式。一是以高考成績結(jié)合志愿填報狀況作為錄取的標(biāo)準(zhǔn)，將高考成績排名靠前且將旅游管理專業(yè)作為志愿的學(xué)生納入培養(yǎng)范圍，大學(xué)伊始就開始分類培養(yǎng)；二是采取延遲策略，在大學(xué)一年級階段實施統(tǒng)一教學(xué)，學(xué)年末再根據(jù)學(xué)生的高考成績、學(xué)年成績加上其他方面的綜合表現(xiàn)，結(jié)合面試情況加以選拔。相比之下，前一種方式操作簡單，但不利于客觀地選拔人才；后一種方式操作較為煩瑣，但有利于保障生源質(zhì)量。

2.建立高效、務(wù)實的資源整合機制。

俗話說：好馬配好鞍。精英教育必須配置優(yōu)勢資源。從辦學(xué)角度講，“英才基地班”可嘗試探索國際合作和校企合作兩種路徑。國際合作主要是尋求與國外知名旅游高等院校的合作辦學(xué)，實行“2+2”或“3+1”聯(lián)合培養(yǎng)方式，將學(xué)生送到國外深造學(xué)習(xí)，拓展其國際視野，提升其國際溝通素養(yǎng)和國際競爭能力；校企合作主要是尋求與知名旅游企業(yè)的合作辦學(xué)，讓學(xué)生在企業(yè)中進行1年左右的崗位實踐，參與企業(yè)的實際項目運作，使學(xué)生積累必要的實際工作經(jīng)驗。從教學(xué)角度講，“英才基地班”可采取“本科生雙導(dǎo)師制”的培養(yǎng)方式，校內(nèi)導(dǎo)師和校外導(dǎo)師分別負(fù)責(zé)學(xué)生理論與實踐的學(xué)習(xí)指導(dǎo)，幫助學(xué)生個性化成長。

3.建立靈活、寬松的學(xué)習(xí)自主機制。

精英人才往往具有較強的主觀能動性，這種特性反映在學(xué)習(xí)過程中則表現(xiàn)為強烈的學(xué)習(xí)自主傾向。因此，必須倡導(dǎo)“學(xué)習(xí)享受”的理念，在制度設(shè)計上為“英才基地班”的學(xué)生營造一種寬松的學(xué)習(xí)環(huán)境，使其能夠在靈活的教學(xué)管理制度下真正享有學(xué)習(xí)自主權(quán)。學(xué)習(xí)享受的源泉在于相對自由的學(xué)習(xí)狀態(tài)，在具體的操作層面，學(xué)校應(yīng)該鼓勵學(xué)生按一定的課程比例在校內(nèi)跨學(xué)科、跨院系自由選課，甚至鼓勵學(xué)生到其他名校選課，考核合格承認(rèn)其學(xué)分；同時還應(yīng)該積極鼓勵學(xué)生參與社會服務(wù)項目，將其作為獎學(xué)金評定的重要參照，通過有效激勵增加學(xué)生的學(xué)習(xí)滿足程度。

三、高校本科旅游管理專業(yè)精英人才培養(yǎng)對策

高校本科旅游管理專業(yè)精英人才培養(yǎng)工作是一項系統(tǒng)工程，作為人才培養(yǎng)主體的旅游院校需要根據(jù)自身辦學(xué)條件，從師資隊伍、課程體系、教學(xué)方法和質(zhì)量評估等方面構(gòu)建起行之有效的精英教育保障體系。

1.師資隊伍精英化。

千里馬得遇伯樂，方可盡其能。提供精英教育的師資也必須是精英。建立一支精英化的師資隊伍，是實現(xiàn)精英人才培養(yǎng)目標(biāo)的根本保障。高校要結(jié)合旅游管理專業(yè)的特點，按照規(guī)模、結(jié)構(gòu)、質(zhì)量協(xié)調(diào)優(yōu)化發(fā)展的要求，精心制定師資發(fā)展規(guī)劃，大力推進學(xué)術(shù)帶頭人隊伍、骨干教師隊伍和校外教師隊伍的建設(shè)。就校內(nèi)導(dǎo)師配備而言，應(yīng)跨學(xué)科調(diào)動由各級“教學(xué)名師”領(lǐng)銜的教學(xué)團隊承擔(dān)教學(xué)任務(wù)，同時鼓勵缺乏旅游企業(yè)工作背景的骨干教師成員走“雙師型”道路，積極投身企業(yè)進行實踐提升；就校外導(dǎo)師配備而言，應(yīng)聘請旅游企業(yè)中管理精英現(xiàn)身說法，分享自己的經(jīng)歷和經(jīng)驗，激發(fā)學(xué)生奮斗成才。

2.課程體系系統(tǒng)化。

課程體系體現(xiàn)育人教育的指導(dǎo)思想。構(gòu)建高校本科旅游管理專業(yè)精英人才培養(yǎng)的課程體系，要在課程取向、課程模塊、課程時序等方面綜合考慮學(xué)生的素能提升要求、個性發(fā)展需要和個體成長規(guī)律，形成具有一定彈性空間的課程系統(tǒng)。在課程取向上，應(yīng)兼有習(xí)“德”和習(xí)“藝”兩個領(lǐng)域，以德為體，以藝為用；在課程模塊設(shè)置上，可借鑒國外經(jīng)驗，實行“通識教育+專業(yè)教育+特色教育”的形式，通識教育模塊著重幫助學(xué)生奠定學(xué)會學(xué)習(xí)、學(xué)會做事、學(xué)會做人的基礎(chǔ)；專業(yè)教育模塊主要建立與學(xué)生未來職業(yè)有密切關(guān)系的專業(yè)知識技能框架；特色教育模塊為學(xué)生搭建培育專業(yè)核心競爭力的學(xué)習(xí)平臺；在課程時序安排上，則應(yīng)考慮學(xué)生在學(xué)習(xí)生涯不同階段的知識需求心理，做到循序漸進。

3.教學(xué)方法多樣化。

合理的教學(xué)方法是教學(xué)有效性的重要保障，針對不同的課程，只有運用不同的教學(xué)方法，才能達(dá)到理想的教學(xué)效果。然而，長期以來，“單向灌輸式”的教學(xué)方式在我國高校課堂上司空見慣，教學(xué)目的注重“授之以魚”而忽視“授之以漁”，教師力求將教學(xué)內(nèi)容講細(xì)講透，卻不注意啟發(fā)學(xué)生的發(fā)散思維。這種單調(diào)的教學(xué)方法使大學(xué)成為一個缺乏批判性和創(chuàng)造性的堡壘，與精英人才培養(yǎng)理念背道而馳。在精英教育中，講授式教學(xué)的比重會降低，而且在講授方式上更加注重“論而有道”，不僅要讓學(xué)生在接受知識時“知其然”，還要“知其所以然”。相對而言，啟發(fā)式、探究式、案例式、討論式甚至辯論式教學(xué)的比重則會有所增加，這些方法旨在培養(yǎng)精英必備的思辨能力與創(chuàng)新意識。

4.質(zhì)量評估科學(xué)化。

教學(xué)質(zhì)量是高等教育的生命線。高校本科旅游管理專業(yè)精英人才的培養(yǎng)更是重“質(zhì)”而非“量”，因而必須建立起一套行之有效的教學(xué)質(zhì)量評估體系和機制，通過教學(xué)質(zhì)量評估來發(fā)現(xiàn)教學(xué)中存在的問題，明確教學(xué)工作努力的方向。目前我國高校教學(xué)質(zhì)量評估主要通過學(xué)生針對課堂教學(xué)情況進行網(wǎng)上打分定量測評，這種方式以學(xué)生的學(xué)習(xí)感受和效果為出發(fā)點，體現(xiàn)了“以學(xué)生為本”的教育理念。但也存在一定的局限性，如有的學(xué)生對教學(xué)質(zhì)量評估的重要性認(rèn)識不足，打分過于隨意，不能客觀反映教學(xué)質(zhì)量的真實水平。在這方面，可嘗試引入360°考評法，綜合考量領(lǐng)導(dǎo)聽課、同行評價、學(xué)生打分的結(jié)果，使教學(xué)質(zhì)量評估工作更趨完善。

作者：周霄 單位：武漢輕工大學(xué)經(jīng)濟與管理學(xué)院

旅游管理畢業(yè)論文:高職校企合作旅游管理論文

1旅游管理專業(yè)校企合作的作用

1．1有利于旅游企業(yè)發(fā)展

1．1．1提高人才質(zhì)量，降低用人成本

校企合作培養(yǎng)出來的人才能夠克服以往“死讀書”的“天之驕子”無法適應(yīng)實際工作的缺陷。企業(yè)作為學(xué)校的實習(xí)基地，參與研究和制定培養(yǎng)目標(biāo)、培養(yǎng)方式、教學(xué)計劃和教學(xué)內(nèi)容，使學(xué)生能理論聯(lián)系實際，更好地勝任工作，并且縮短人才培養(yǎng)的時間。在校企雙方“緊密”合作過程中，學(xué)校讓合作企業(yè)優(yōu)先挑選、錄用實習(xí)過程中表現(xiàn)出色的學(xué)生，使企業(yè)降低招工、用人方面的成本和風(fēng)險，獲得實惠與利益。

1．1．2緩解旅游旺季及節(jié)假日用工緊張的狀況

因為受區(qū)位、季節(jié)、氣候和法定假日的影響，旅游市場呈現(xiàn)周期性變化的特點，相關(guān)企業(yè)的用工需求也隨之變動，給企業(yè)用工方面帶來困難。一般情況下，企業(yè)會本著節(jié)約成本的原則，盡量減少編制，旺季人力匱乏時，高校可以為企業(yè)提供實習(xí)生，對企業(yè)無疑是雪中送炭。

1．1．3利用學(xué)校資源，提高企業(yè)形象

將學(xué)校的人文資源通過學(xué)生可以為企業(yè)注入精神食糧，用先進的理念、技術(shù)協(xié)助企業(yè)經(jīng)營和管理。一般而言，校企合作被視為推動經(jīng)濟社會發(fā)展重要的人才培養(yǎng)模式，在公眾心目中是被認(rèn)可的，這樣有利于為企業(yè)贏得社會聲譽，擴大知名度。而學(xué)生又是家庭和社會關(guān)注的焦點，隨著信息高速公路的發(fā)展，離不開網(wǎng)絡(luò)的新一代大學(xué)生通過互聯(lián)網(wǎng)等途徑，在無形中可以提升企業(yè)的口碑。

1．2有利于高職院校發(fā)展

1．2．1校企合作有利于學(xué)生就業(yè)

學(xué)校在教學(xué)過程中有針對性地開設(shè)課程和實訓(xùn)，可以提高學(xué)生的能力，進而增強其競爭力。在與企業(yè)密切的合作過程中，學(xué)生能有機會在未畢業(yè)時就了解企業(yè)用工要求而被優(yōu)先錄用，學(xué)生的就業(yè)壓力得以緩解。

1．2．2校企合作有利于提高教學(xué)質(zhì)量和人才素質(zhì)

合作教學(xué)有利于豐富教學(xué)內(nèi)容，促進教學(xué)改革。校企合作作為一種教育改革新的模式，其內(nèi)涵是以實踐教學(xué)為中心，突出人才實踐培養(yǎng)。通過校企合作，可以做到教學(xué)有規(guī)范，實際操作有目的。合作教學(xué)有利于提高學(xué)生的理論知識和實踐經(jīng)驗，使學(xué)生的主觀能動性和創(chuàng)新思維得到更充分的發(fā)展。

1．2．3校企合作有利于強化師資力量

由于多數(shù)院校的旅游專業(yè)建立時間都不太長，因此師資隊伍建設(shè)大多尚不完善，加之本專業(yè)招生規(guī)模擴大，教學(xué)質(zhì)量難以充分保障。有力踐行校企合作是培養(yǎng)雙師型教師、提高教師業(yè)務(wù)水平的有效途徑。聘請企業(yè)富有實踐經(jīng)驗的人員參與學(xué)校的教學(xué)環(huán)節(jié)，可以在很大程度上彌補師資力量的不足。

1．2．4校企合作有利于解決教育資源不足的問題

由于受到旅游專業(yè)發(fā)展起步較晚、一些高校重視程度不夠和教育經(jīng)費有限等因素的影響，中國的旅游高等教育，目前還很難有充足的資金與設(shè)備支持。發(fā)達(dá)國家在這點上的先進經(jīng)驗，是通過發(fā)展風(fēng)險投資體系來彌補科技成果轉(zhuǎn)化階段企業(yè)、高校和科研機構(gòu)的籌資問題。但是結(jié)合我國實際情況，校企合作辦學(xué)是解決這一問題的有效途徑之一。因為合作企業(yè)可以為學(xué)生實習(xí)提供實習(xí)場地、設(shè)備等，能為學(xué)校節(jié)省大量資金。實踐中也有不少企業(yè)為合作學(xué)校提供必要的資金贊助、實物贊助等。

2校企合作辦學(xué)存在的問題

目前，影響校企合作的因素有許多方面，本文只從以下3個方面闡述。

2．1校企合作法律依據(jù)欠缺，宏觀調(diào)控不力

首先，國家雖然出臺了《職業(yè)教育法》，但是各地方政府并未在該法的允許范圍內(nèi)制定具體的實施條例來規(guī)范和指導(dǎo)高職教育的校企合作，校企合作缺乏法律約束力，增大了合作的不確定性，導(dǎo)致不少校企合作項目難以持續(xù)開展。其次，校企合作中的利益分配帶來了難題，雖然是合作，但合作雙方都在實現(xiàn)共贏的基礎(chǔ)上希望自己的利益較大化，因此難免出現(xiàn)分歧，共同投入、成果分享、風(fēng)險分擔(dān)的合作機制不到位，難以克服合作中的障礙并形成旅游研究的合力。還有，各級政府職能部門對校企合作的組織、領(lǐng)導(dǎo)、保障、統(tǒng)籌規(guī)劃和監(jiān)管等方面的宏觀調(diào)控重視不夠，尚未建立專門的協(xié)調(diào)機構(gòu)負(fù)責(zé)設(shè)計、監(jiān)督和考核校企合作，很多項目是靠“關(guān)系和信譽”建立，使得不少已有的校企合作項目，缺乏長效機制、可操作性不強。

2．2思想觀念陳舊，校企合作環(huán)境有待改善

不少旅游企業(yè)不能認(rèn)識到校企合作的重要性，認(rèn)為培養(yǎng)人才是學(xué)校的責(zé)任和義務(wù)，企業(yè)只停留在單純的選擇人才層面。由于我國科研激勵制度的偏差，造成高校研究人員參與校企合作的積極性不高。有的企業(yè)甚至對高校研究能力和水平表示懷疑，寧愿單打獨斗，也不愿意與學(xué)校合作。校企合作過程中，高校的負(fù)擔(dān)過重，既是校企合作發(fā)起者，也是組織者、策劃者和問題協(xié)調(diào)解決者，這種單靠學(xué)校的合作關(guān)系不能穩(wěn)定和持久。

2．3校企合作形式單一，合作效果有待加強

一方面，大部分高職院校旅游專業(yè)沒有辦學(xué)特色，按照傳統(tǒng)的酒店管理和旅行社經(jīng)營管理兩個大的方面培養(yǎng)學(xué)生，理論課程和實踐課程均沒有側(cè)重點，培養(yǎng)的學(xué)生缺乏競爭力，尤其是在旅游規(guī)劃、旅游創(chuàng)意、會展旅游、旅游電子商務(wù)等新興的旅游產(chǎn)業(yè)中，學(xué)生在實踐環(huán)節(jié)鮮有涉及，造成畢業(yè)生不能滿足新的旅游形勢的需要。另一方面，高職院校旅游管理專業(yè)的人才培養(yǎng)目標(biāo)為培養(yǎng)一線的導(dǎo)游員和酒店服務(wù)員，他和中職的區(qū)別就在于培養(yǎng)的學(xué)生不能停留在只會操作層面上，而應(yīng)有熟練的技術(shù)和大學(xué)生應(yīng)具備的人文素質(zhì)。而大多數(shù)合作的企業(yè)在學(xué)生實習(xí)的過程中只是讓學(xué)生達(dá)到“會做”，而不能以“熟練”“精湛”等標(biāo)準(zhǔn)要求學(xué)生，或者未把企業(yè)文化、核心理念和工作經(jīng)驗讓學(xué)生掌握，造成校企合作的效果并不理想。

3對策探索

3．1政府應(yīng)加強立法工作，保障校企合作辦學(xué)的順利開展

各地方政府應(yīng)依據(jù)《憲法》以及《教育法》《勞動法》《職業(yè)教育法》制定具體的職業(yè)教育行政法規(guī)來規(guī)范和指導(dǎo)高職教育的校企合作，增強法律約束力。2009年3月1日，寧波市正式施行《寧波市職業(yè)教育校企合作促進條例》，這是我國大陸及時部職業(yè)教育校企合作法規(guī)，是地方立法保護和促進校企合作的開端，對促進職業(yè)院校與企業(yè)“聯(lián)姻”起著積極的示范作用。因此，只有政府對旅游企業(yè)和學(xué)校合作中的權(quán)利和義務(wù)明確規(guī)定，并依法監(jiān)督實施，才能保障旅游管理專業(yè)校企合作順利開展。

3．2學(xué)校應(yīng)以共贏為出發(fā)點，建立校企合作長效機制

校企合作的過程中，學(xué)校應(yīng)較大效度地發(fā)揮自身的主觀能動性。及時，鼓勵院校經(jīng)營產(chǎn)業(yè)。高職旅游管理專業(yè)可以利用自身師資建立酒店、旅行社、旅游服務(wù)咨詢中心等，將知識轉(zhuǎn)換為生產(chǎn)力的同時為學(xué)生提供實訓(xùn)和實習(xí)場所。第二，學(xué)校應(yīng)主動邀請企業(yè)人員參與人才培養(yǎng)。學(xué)校要主動聘請旅游企業(yè)高管和一線技術(shù)人員擔(dān)任專業(yè)指導(dǎo)委員會委員，使之參與到學(xué)校人才培養(yǎng)和學(xué)生就業(yè)工作中來。第三，學(xué)校應(yīng)在政策上引導(dǎo)和激勵。目前大多數(shù)學(xué)校在用人制度、職稱評定、利益分配等方面很少制定出與校企合作相關(guān)的政策。因此，為提高教職工開展校企合作的積極性，高校應(yīng)制定不同政策，比如鼓勵專業(yè)教師到旅游企業(yè)真正掛職；人才引進時可以將工作經(jīng)驗作為一個考核項目；鼓勵教師到旅游企業(yè)中去尋找課題、從事實用性研發(fā)等，同時應(yīng)對取得成果的給予一定的獎勵。第四，簽訂聯(lián)合辦學(xué)協(xié)議，規(guī)范校企合作行為。堅持做到定培養(yǎng)目標(biāo)、定招生人數(shù)、定就業(yè)去向，為校企合作提供法律保障。

3．3明確人才培養(yǎng)目標(biāo)，因地制宜開展校企合作

高職院校要根據(jù)自身設(shè)施條件、師資力量和辦學(xué)理念等，以服務(wù)于區(qū)域經(jīng)濟為出發(fā)點，前瞻性地制定人才培養(yǎng)目標(biāo)，從而不斷尋找新的合作企業(yè)，探索新的合作形式，深化校企合作的內(nèi)涵。學(xué)校要突出辦學(xué)特色，以增強本專業(yè)教師的核心競爭力為抓手，辦好特色方向，尤其是在旅游創(chuàng)意、會展旅游、旅游電子商務(wù)等新興產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域，校企合作的形式能有新的突破，增強畢業(yè)生的競爭力的同時，更好地滿足社會發(fā)展對旅游人才的需求。

4結(jié)語

校企合作是高職院校旅游管理專業(yè)辦學(xué)的必經(jīng)之路，是旅游人才滿足社會需求的必然途徑，是高校、企業(yè)、學(xué)生和政府四贏的模式。但是旅游管理專業(yè)校企合作的過程中出現(xiàn)了思想觀念落后、保障體系不健全、合作形式“單相思”等問題，需進一步細(xì)化校企合作的法律法規(guī)、創(chuàng)新合作形式、完善激勵機制，政府、學(xué)校、企業(yè)多管齊下，使校企合作得以長期的有效的發(fā)展下去。

作者：榮培君 單位：黃河水利職業(yè)技術(shù)學(xué)院

旅游管理畢業(yè)論文:專業(yè)人才培養(yǎng)海洋旅游管理論文

一、研究概述

旅游專業(yè)人才培養(yǎng)質(zhì)量對于旅游產(chǎn)業(yè)戰(zhàn)略地位的實現(xiàn)十分關(guān)鍵。國內(nèi)外學(xué)者近年來對此進行一定探討。國外尤其強調(diào)課程設(shè)置、組合以及實習(xí)環(huán)節(jié)對學(xué)生綜合素質(zhì)提升的重要性。國內(nèi)，鄒統(tǒng)釬等通過對國內(nèi)外旅游人才培養(yǎng)模式進行梳理，提出了國際合作與產(chǎn)學(xué)研一體化相結(jié)合的旅游人才培養(yǎng)“鉆石型”模式。趙玲分析了目前中國在郵輪旅游人才教育方面存在的培養(yǎng)目標(biāo)模糊、課程體系不規(guī)范、師資力量薄弱、專業(yè)教材缺乏等問題。陳紫華認(rèn)為郵輪旅游產(chǎn)品的高端性決定了旅游人才的專業(yè)性和國際性，有專業(yè)郵輪旅游服務(wù)經(jīng)驗的人才是運作郵輪旅游產(chǎn)品的基本條件，但這也是目前國內(nèi)發(fā)展海洋旅游面臨的重要難題之一。在國家發(fā)展海洋戰(zhàn)略的背景下，探究海洋旅游專業(yè)人才培養(yǎng)模式，緩解人才匱乏局面，對旅游業(yè)可持續(xù)發(fā)展和國家經(jīng)濟都有重要貢獻(xiàn)。據(jù)悉在中國海洋經(jīng)濟總產(chǎn)值中，濱海旅游業(yè)占25.6%，位居及時。十八大以后，我國把發(fā)展海洋產(chǎn)業(yè)提升到國家重點戰(zhàn)略的高度，海洋旅游已經(jīng)成為我國建設(shè)海洋強國的重要引擎。海洋旅游日漸朝著綜合化、精細(xì)化、精品化方向發(fā)展，對相關(guān)人才“質(zhì)”和“量”的需求已迫在眉睫。目前相關(guān)經(jīng)營與管理人才在數(shù)量、質(zhì)量和結(jié)構(gòu)上匱乏。具體而言，一是數(shù)量少，既懂旅游又懂海運，又擅長項目策劃、市場營銷、資本運作的復(fù)合型人才少，高層次、高素質(zhì)的經(jīng)營管理人才嚴(yán)重缺乏；二是專業(yè)化程度低，部分經(jīng)營管理人員不熟悉相關(guān)政策、法規(guī)，不了解旅游產(chǎn)業(yè)、海洋產(chǎn)業(yè)的發(fā)展動態(tài)，不擅長市場化運作和產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營；三是結(jié)構(gòu)不合理，包括從業(yè)人員的行業(yè)結(jié)構(gòu)、知識結(jié)構(gòu)、能力結(jié)構(gòu)、年齡結(jié)構(gòu)、學(xué)歷結(jié)構(gòu)等。濱海旅游、郵輪服務(wù)和管理人才的短缺將成為制約我國海洋旅游產(chǎn)品研發(fā)、健康運行的重大障礙。因此，從屬于旅游管理的郵輪旅游專業(yè)，與郵輪運營相似度高的酒店管理專業(yè)在人才培養(yǎng)中應(yīng)當(dāng)審時度勢，建立適合我國的海洋旅游管理人才的培養(yǎng)模式和體系，提高旅游專業(yè)人才培養(yǎng)的適用性，是我國海洋旅游產(chǎn)業(yè)能持續(xù)發(fā)展必須首先解決的問題。

二、海洋旅游產(chǎn)業(yè)人才架構(gòu)及素質(zhì)要求

現(xiàn)代海洋旅游產(chǎn)業(yè)涵蓋了發(fā)生在海濱地區(qū)、近海、深海、大洋的各種旅游休閑現(xiàn)象，包括海洋旅游建設(shè)、濱海配套基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)和旅游活動，涉及酒店、餐飲、濱海別墅、旅游碼頭、零售業(yè)、休閑游船、海岸生態(tài)旅游、郵輪游艇旅游、潛水、休閑垂釣等許多業(yè)態(tài)。由于其涉及的產(chǎn)業(yè)和領(lǐng)域廣泛，對人才也有廣度和深度上的需求。

（一）海洋旅游產(chǎn)業(yè)人才結(jié)構(gòu)組成

海洋旅游從業(yè)人才整體上呈同心狀擴散層次結(jié)構(gòu)，包括以下四層：

1.基層服務(wù)人員。

處于同心層結(jié)構(gòu)起點的是基層服務(wù)人員，他們是對客的窗口，對郵輪旅游活動的牽制作用最為直接，是郵輪旅游順利開展的基礎(chǔ)和保障。包括導(dǎo)游、翻譯、旅游接待、客房服務(wù)、餐飲接待、娛樂組織等為游客提供具體服務(wù)人才。海洋旅游對該類人才的需求量較大也最直接，但此類人員又是流動性較大的一類，故此對該類人才的培養(yǎng)任務(wù)最重。

2.高層管理人員。

同心層結(jié)構(gòu)第二層是高層管理人員，他們?yōu)槠髽I(yè)制定總目標(biāo)、總戰(zhàn)略，又負(fù)責(zé)組織策劃、經(jīng)營開發(fā)和海運運作等重大決策，兼有參謀和主管雙重身份。他們在行業(yè)中層次較高、專業(yè)性最強，往往需要有敏銳的市場洞察力、豐富的行業(yè)運作經(jīng)驗、的市場預(yù)測能力，其對海洋旅游活動起著整體的指導(dǎo)作用。這類人才的需求量不是較高，但其作用較大，掌控著整個海洋旅游業(yè)有效運作的大局，對這類人才的培養(yǎng)應(yīng)注重長期性和專業(yè)性并舉。

3.外圍支撐人才。

外圍支撐人才主要指對海洋旅游發(fā)展提供科學(xué)技術(shù)支持的人才，包括專業(yè)技術(shù)人才提供實地的技術(shù)輔導(dǎo)如水產(chǎn)品培育、航運授課、技術(shù)指導(dǎo)、生態(tài)修復(fù)人員等；科技研發(fā)人才，他們研發(fā)新技術(shù)如生態(tài)養(yǎng)殖新技術(shù)，然后將其運用到具體產(chǎn)品的開發(fā)中如培育珍珠貝類新品種、河蚌育珠、魚蛋白發(fā)泡劑的研究等，豐富海洋旅游的產(chǎn)品體系，使相關(guān)活動多樣化。這類人才在整個海洋旅游鏈中起支撐保障作用，雖然其獲取和再教育成本都很高，但其帶來的價值同樣也是無法比擬的。

4.產(chǎn)業(yè)拓展人才。

這類人才處于同心層結(jié)構(gòu)的最外層，對海洋旅游業(yè)其輻射作用。包括港口物流、船舶修造、海洋化工、海洋生物、海產(chǎn)品精深加工、機械、建筑、通訊、交通、海監(jiān)、海洋信息服務(wù)等人才，這類人才對于海洋旅游的順利進行同樣不可或缺。這類人才涉及面最廣，不一定直接或全部為海洋旅游服務(wù)，但某一部分出現(xiàn)問題或做得不好，整個海洋旅游行業(yè)也將難以順利進行。

（二）海洋旅游產(chǎn)業(yè)人才素質(zhì)要求

海洋旅游涉及范圍廣，專業(yè)性強，對人才綜合能力要求高。究其核心包括以下幾個方面：

1.知識理論素養(yǎng)。

扎實的理論知識能力是對現(xiàn)代服務(wù)型復(fù)合人才的基本需求。首先需要掌握特定的海洋專業(yè)理論知識，熟悉海洋文化，了解相關(guān)管理和服務(wù)的一般程序和相關(guān)事項，具有海上活動策劃、游客組織與帶動、市場營銷、廣告宣傳、文化營建等相關(guān)理論和知識素養(yǎng)。其次要具備旅游專業(yè)知識，海洋旅游具有國際化特點，常常要往來于不同的國家，要求經(jīng)濟與管理人員應(yīng)掌握地理、休閑度假、時尚前沿知識、現(xiàn)代奢侈品消費等各個方面的廣博知識。相關(guān)人員較強的外語聽說能力，能實現(xiàn)跨文化無障礙交流。

2.綜合心理素質(zhì)。

首先要有良好的就業(yè)心態(tài)，能耐得住基層工作的考驗、長期繁重的服務(wù)工作環(huán)境以及狹窄或不確定的晉升通道限制。其次，能有效調(diào)節(jié)和管理自己的情緒，對工作中可能遇到的突發(fā)事件要有一定的應(yīng)變創(chuàng)造能力和承受能力。比如對于郵輪旅游這種主題旅游形式，其游客往往來自不同國家和地區(qū)，具有不同的文化背景且每艘郵輪都須配備上千名員工，他們也均來自世界各地，這種復(fù)雜的人際環(huán)境，要求相關(guān)人員要有靈活的適應(yīng)能力和心理承受能力。另外由于工作人員要長期顛簸于海上，工作強度和壓力都很大，又遠(yuǎn)離親人，感情無法寄托，沒有較強的身體素質(zhì)和心理承受能力將很難承受。

3.人際交往能力。

人際交往能力是人與人之間合作共贏的需要。海洋旅游通常穿梭于世界各國和旅游城市之間，需要經(jīng)濟與管理人才有很強的人際交往和溝通協(xié)調(diào)能力，尤其是跨文化溝通能力。能夠把自己的美好心愿和熱情服務(wù)變成別人能理解能接受的愉快體驗，成功創(chuàng)建“滿意之旅”；在組織內(nèi)部要注意協(xié)調(diào)與各個部門之間的關(guān)系，營造一個和諧舒適的工作環(huán)境。

4.高質(zhì)服務(wù)意識。

相關(guān)人員要立足于打好“服務(wù)牌”、“中華牌”，進一步增強海洋旅游的綜合功能，以更加積極的姿態(tài)融入海洋旅游發(fā)展中，培養(yǎng)自己提供高質(zhì)服務(wù)的意識。其中海洋郵輪旅游是一個高端的旅游體驗，比其他形式的旅游更關(guān)注服務(wù)，它不僅包括航線的設(shè)計、郵輪活動內(nèi)容的設(shè)計，更多地包括了客房服務(wù)、餐飲服務(wù)、康樂服務(wù)、會議服務(wù)等直接對客服務(wù)，這就要求郵輪旅游專業(yè)人才具備較高的服務(wù)意識和較強的服務(wù)能力，而服務(wù)意識和服務(wù)能力的培養(yǎng)則主要來源于教育培訓(xùn)中對于服務(wù)理念和技能的傳授。

三、海洋旅游人才培養(yǎng)模式

人才才能創(chuàng)造的產(chǎn)業(yè)，海洋旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展要靠大批高素質(zhì)的創(chuàng)新人才、管理人才、服務(wù)人才來實現(xiàn)。探索符合我國海洋旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展條件的旅游專業(yè)人才培養(yǎng)之道，是迫切、必要之事。將政府的控制力、企業(yè)的吸引力、高等學(xué)校的推動力和社會辦學(xué)的輔助力結(jié)合在一起，形成以高校教育為基礎(chǔ)、以產(chǎn)業(yè)實踐為核心、以社會培訓(xùn)為輔助的辦學(xué)模式，將高校、社會和企業(yè)人才培養(yǎng)力量結(jié)合，構(gòu)建符合我國國情的海洋旅游人才培養(yǎng)體系。

（一）建立“三元對接”教學(xué)體系

構(gòu)建“三元對接（課堂教學(xué)+社會實踐+校園活動）”的教學(xué)體系。針對海洋旅游、郵輪旅游構(gòu)建特色專業(yè)課程體系。在課堂上廣泛運用現(xiàn)代教育技術(shù)，開發(fā)多媒體課件；綜合利用師生社會服務(wù)、產(chǎn)業(yè)實踐和創(chuàng)新研究中的經(jīng)驗和成果，建立模塊化的教學(xué)案例庫；采用啟發(fā)式、案例式、情景式、互動式教學(xué)方法，不斷提高課程教學(xué)效果，實現(xiàn)了課堂教學(xué)、行業(yè)實踐與社會應(yīng)用的有機結(jié)合。同時，充分利用高校社團、專業(yè)知識競賽、校園文化節(jié)慶等，開展如海洋與旅游文化展示、導(dǎo)游模擬大賽、旅游策劃大賽、美食節(jié)等活動，豐富校園文化生活、開拓視野、陶冶情操，深化學(xué)生對專業(yè)知識的理解，提高操作技能水平。

（二）構(gòu)建“平面+立體”的實踐環(huán)節(jié)

構(gòu)建“平面+立體”的教學(xué)實踐基地，高度重視實踐教學(xué)環(huán)節(jié)。在建立形式多樣的實踐教學(xué)基地。要求大學(xué)一年級組織多次參觀（認(rèn)知實習(xí)），二年級開展短期小見習(xí)（專業(yè)調(diào)查+專業(yè)課程實習(xí)），三年級開展3至6個月的郵輪跟班生產(chǎn)實習(xí)，四年級進行與就業(yè)掛鉤的畢業(yè)實習(xí)，不斷提高學(xué)生的實踐技能。同時，搭建“學(xué)生+教師”雙主體教學(xué)實踐平臺，提高學(xué)生在教學(xué)實踐中的主導(dǎo)地位，實行“智商+情商”雙軌教育，提高學(xué)生的專業(yè)技能、社會認(rèn)知能力和適應(yīng)能力。

（三）探索“四力合一”人才培養(yǎng)模式

1.政府控制力。

政府控制力，是指政府通過宏觀調(diào)控，利用政策、稅收杠桿對海洋旅游人才的培養(yǎng)予以引導(dǎo)、指導(dǎo)和監(jiān)督，通過制度管理和政策約束保障社會人力資源的合理有效配置。另一方面通過建立海洋服務(wù)人員上崗資格證，服務(wù)職業(yè)資格證，管理經(jīng)理資格證、旅游資格證等，發(fā)揮政府在海洋旅游人才培養(yǎng)上的主導(dǎo)作用。具體包括：首先，鼓勵高校進行海洋旅游人才的培養(yǎng)，同時加強對社會職業(yè)培訓(xùn)機構(gòu)的監(jiān)督和管理；第二對海洋相關(guān)行業(yè)進行法律保障和資格認(rèn)證；第三加強國際的聯(lián)系，在培養(yǎng)相關(guān)人才上可以政府為主出面與海洋強國和相關(guān)機構(gòu)聯(lián)系合作，學(xué)習(xí)其在郵輪管理人才培養(yǎng)方面的先進經(jīng)驗、派人員前往學(xué)習(xí)等，以提高我國郵輪管理人才的培養(yǎng)水平，形成海洋經(jīng)濟與管理人才培養(yǎng)體系。

2.產(chǎn)業(yè)吸引力。

產(chǎn)業(yè)吸引力是指海洋旅游相關(guān)行業(yè)通過內(nèi)部進行人才的再培訓(xùn)、由其出面對人員進行實踐的教育或與有關(guān)高校建立合作關(guān)系，提升相應(yīng)人才的實際服務(wù)意識和能力，使各種方式培養(yǎng)出來的人才迅速成為企業(yè)的專門人才。同時在培養(yǎng)人才時應(yīng)注意將內(nèi)外部培養(yǎng)相結(jié)合。包括：（1）內(nèi)部培養(yǎng)：世界著名的郵輪企業(yè)都有自己的員工培訓(xùn)系統(tǒng)，通過企業(yè)內(nèi)部的培訓(xùn)和教育，構(gòu)建郵輪企業(yè)內(nèi)部高素質(zhì)人才的提升機制，適應(yīng)海洋旅游的高端服務(wù)對象。我國應(yīng)當(dāng)借鑒國際先進經(jīng)驗，通過內(nèi)部培養(yǎng)和引導(dǎo)組建一支高素質(zhì)高質(zhì)量的人才隊伍。（2）校企培養(yǎng)：海洋旅游業(yè)是一個關(guān)聯(lián)性和實踐性很強的行業(yè)，企業(yè)與高校結(jié)合進行教育可以很好地發(fā)揮高校在理論和文化熏陶功能以及企業(yè)的實踐功能，使高校學(xué)生更好地就業(yè)，同時減少產(chǎn)業(yè)內(nèi)的企業(yè)對員工進行專業(yè)培訓(xùn)的時間和金錢成本。

3.高校推動力。

高校推動力是指高校對學(xué)生進行體系化、學(xué)歷化的教育，是海洋旅游人才培養(yǎng)的基礎(chǔ)。通過高校教育可以使學(xué)員具有扎實的理論功底和專業(yè)知識，具備學(xué)習(xí)和吸收新知識的能力和意識，能夠在實踐中迅速發(fā)展起來，這樣才能培養(yǎng)出具有一定的專業(yè)水平和背景、符合海洋企業(yè)要求的人才。高校教育主要從理論和實踐兩方面進行。理論教育。注意課程縱橫向的交叉滲透，加強相關(guān)學(xué)科相互滲透和相互結(jié)合。借鑒國內(nèi)外旅游專業(yè)人才培養(yǎng)和課程設(shè)置的先進經(jīng)驗，重構(gòu)課程體系，確定旅行社、導(dǎo)游、酒店、郵輪、乘務(wù)等職業(yè)方向的課程。在教學(xué)方式上要理論與實踐相結(jié)合，充分發(fā)揮院校的優(yōu)勢，真正做到資源共享。實踐教學(xué)。學(xué)生的創(chuàng)新精神和實踐能力，必須通過一系列高質(zhì)量的實踐性教學(xué)環(huán)節(jié)的訓(xùn)練，才能夠得到有效的培養(yǎng)。高等院校可通過與相關(guān)海洋旅游企業(yè)建立密切的產(chǎn)學(xué)研聯(lián)系，雙方簽訂合約，將企業(yè)作為實踐基地，一方面為企業(yè)提供人力資源，另一方面運用在企業(yè)的實踐機會使學(xué)生了解更多實際操辦過程，培養(yǎng)鍛煉其策劃、創(chuàng)新、組織協(xié)調(diào)能力。

4.社會輔助力。

社會輔助力是指社會上的職業(yè)培訓(xùn)機構(gòu)。他們通過對人員進行專業(yè)的職業(yè)培訓(xùn)，讓其在短期的針對性學(xué)習(xí)中提供能力和素質(zhì)，起到緩解當(dāng)前海洋旅游專業(yè)人才緊缺的作用。首先社會職業(yè)培訓(xùn)機構(gòu)的培訓(xùn)層次定位，培訓(xùn)內(nèi)容符合實際。培訓(xùn)機構(gòu)大多根據(jù)自身實力和學(xué)員的自身特點、要求對其培訓(xùn)進行定位，據(jù)此劃分為不同的培訓(xùn)方向和層次，是快速培養(yǎng)應(yīng)用型人才的好方式。其次培訓(xùn)方式靈活，培訓(xùn)目標(biāo)明確，能根據(jù)現(xiàn)實即時提供教育內(nèi)容。

四、結(jié)語

就現(xiàn)階段我國海洋旅游人才供需狀況來看，人才培養(yǎng)將是一個長期的工程。我國應(yīng)緊扣海洋旅游發(fā)展需求，加快專業(yè)人才培養(yǎng)模式研究，探索“三元對接，四力合一”的面向海洋旅游發(fā)展的專業(yè)人才培養(yǎng)模式，為海洋旅游戰(zhàn)略的實施提供更多、更好的創(chuàng)新人才和應(yīng)用型人才。

作者：黃燕玲 羅盛鋒 劉永麗 單位：桂林理工大學(xué)旅游學(xué)院 中南林業(yè)科技大學(xué)生命科學(xué)與技術(shù)學(xué)院

旅游管理畢業(yè)論文:參與主體森林生態(tài)旅游管理論文

一、我國發(fā)展森林生態(tài)旅游項目的優(yōu)勢及當(dāng)前的現(xiàn)實狀況

（一）我國發(fā)展森林生態(tài)旅游項目的優(yōu)勢分析

最初，我國發(fā)展森林生態(tài)旅游項目的社會價值與社會效益都較高，這與森林地質(zhì)環(huán)境的特殊性有關(guān)。人們在滿足基本的溫飽消費需求以后，對自身精神層面以及身體健康的關(guān)注度較以往有所提高，因此，森林生態(tài)旅游項目的開發(fā)就迎合了人們的此類需求。與此同時，我們不得不看到的是，在一段時期以來，由于森林生態(tài)旅游管理不善，參與生態(tài)旅游項目的人數(shù)與日俱增，這就給原本寂靜的森林環(huán)境帶來了較大的負(fù)擔(dān)，如果保護好環(huán)境則利大于弊。

1.發(fā)展森林生態(tài)旅游項目的社會價值較高。

隨著我國各地方旅游項目建設(shè)的開展，地方旅游事業(yè)蓬勃發(fā)展。總體來看，發(fā)展地方旅游事業(yè)是帶動我國區(qū)域經(jīng)濟向好的重要策略之一，更是吸引外部資金注入，促進森林產(chǎn)業(yè)以及相關(guān)城市、村鎮(zhèn)快速發(fā)展的重要手段。由此看來，發(fā)展森林生態(tài)旅游項目的社會價值極為明顯，這也就不難理解為何當(dāng)前我國森林生態(tài)旅游進行得如火如荼了。

2.發(fā)展森林生態(tài)旅游項目的經(jīng)濟效益明顯。

在種植了大片森林植被的地質(zhì)環(huán)境中，人們能夠體驗到平時城市氛圍中所體會不到的暢快感覺，來此地游玩的游客們不僅可以呼吸到含有高濃度的負(fù)氧離子的清新空氣，還可以欣賞到生機盎然的秀美景色，盡情地享受森林生態(tài)旅游所帶來的塊樂，釋放在日常工作和生活中所造成的身心壓力。當(dāng)感受到大自然的熏陶之后，游客還可以品嘗到自然對人類的饋贈佳品——用來自森林環(huán)境中的食材所制作的飯點等，這是我國在開發(fā)森林生態(tài)旅游項目時所考慮的重點環(huán)節(jié)。從現(xiàn)實的情況來看，若想要更好地發(fā)展我國地方森林生態(tài)旅游事業(yè)以及林業(yè)經(jīng)濟，則要從重點旅游項目進行突破，突出森林生態(tài)旅游的特點，將綠色旅游、綠色健康食品等賣點與森林生態(tài)旅游項目結(jié)合起來。與此同時，要在旅游事業(yè)的帶動下以及政府政策的指引下，積極促進地方林業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展轉(zhuǎn)型，從而改善該地區(qū)整體的社會環(huán)境及經(jīng)濟發(fā)展?fàn)顩r，用森林生態(tài)旅游項目的發(fā)展來吸引更多的旅游者來此觀光洽談。

（二）我國現(xiàn)階段發(fā)展森林生態(tài)旅游項目的實際狀況

從我國現(xiàn)階段的旅游產(chǎn)業(yè)項目的發(fā)展與管理情況來看，森林生態(tài)旅游正在迅速占據(jù)旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展市場的核心，同時，森林生態(tài)旅游項目的管理也是當(dāng)前旅游界的一個熱門話題。

1.森林資源的可持續(xù)發(fā)展遭到一定程度的破壞。

現(xiàn)實中我們可以看到，在森林資源配置的領(lǐng)域當(dāng)中，森林物種提供木材的功能逐步消退，隨之而來的是，森林環(huán)境改善及為公眾提供休憩的功能正在逐步被加強，人們樂于在森林負(fù)氧離子的環(huán)境中呼吸新鮮空氣。森林生態(tài)旅游越來越為人們所關(guān)注，已成為世界旅游業(yè)的重要組成部分和現(xiàn)代林業(yè)發(fā)展必不可少的重要內(nèi)容。我們看到，在大量的森林資源被消耗與破壞的狀況下，森林資源的可持續(xù)發(fā)展成為了一個難題。森林生態(tài)環(huán)境每況愈下，一次次的自然災(zāi)害的發(fā)生給世人敲響了警鐘，是時候采取措施來強化森林生態(tài)旅游管理了。以我國東北某地區(qū)的森林生態(tài)保護區(qū)的日常管理為例來看森林資源的開發(fā)與利用情況。在該地區(qū)，由于每天都有大量的游客來到森林環(huán)境中，偶爾會出現(xiàn)林地中濫砍濫伐的現(xiàn)象，同時，人們非法買賣“山貨”的情況也時有發(fā)生，這就給森林資源的科學(xué)化管理造成影響，也給當(dāng)?shù)厝藗冑囈陨娴牧謽I(yè)資源的維護帶來負(fù)擔(dān)。在國家有關(guān)部門明確了森林資源保護的相關(guān)政策以后，此種情況得到了有效遏制。由此可見，森林生態(tài)旅游還需當(dāng)?shù)卣约奥糜雾椖抗芾碚呒訌姽芾怼?

2.森林生態(tài)環(huán)境每況愈下。

由于森林資源的過度開發(fā)以及森林環(huán)境中生物種群數(shù)量的下降，給我們賴以生存的生態(tài)環(huán)境造成了較大的破壞，給森林地質(zhì)環(huán)境中的整個生態(tài)環(huán)境所帶來的負(fù)面影響巨大。這種后果的產(chǎn)生，引發(fā)人們對森林生態(tài)環(huán)境保護管理的反思——這是由于人類對旅游與環(huán)境之間的關(guān)系理解不夠清晰所造成的，其中也不乏人類貪婪的本性所致。我國某些地區(qū)進行的森林生態(tài)旅游項目開發(fā)過程中，在缺乏科學(xué)化指導(dǎo)的前提下，濫用森林資源，甚至造成了諸多不可再生資源的絕跡，給森林生態(tài)環(huán)境帶來無法彌補的損失。相對而言，對森林生態(tài)旅游環(huán)境造成較大傷害的參與主體是旅游群體。在我國，每年都有大批游客來到森林中享受綠色的生態(tài)環(huán)境，但他們沒有注意到，他們離開時留下大量的生活垃圾，對于森林生態(tài)環(huán)境是一種嚴(yán)重的污染和破壞。可以說，一個旅游者就代表著一個“污染源”，再加上森林生態(tài)旅游項目的開發(fā)不可能沒有旅店、餐館的建設(shè)，在經(jīng)濟利益的驅(qū)使下，原本良性的森林生態(tài)環(huán)境被改建得面目全非，這種情況在實際生活中屢見不鮮。森林旅游景區(qū)自然資源破壞、環(huán)境污染程度也日趨嚴(yán)重。森林動植物生存空間受到嚴(yán)重侵?jǐn)_，一些珍貴的、稀少的森林動植物數(shù)量不斷減少，甚至瀕臨滅絕的邊緣。因此，加強森林旅游資源環(huán)境的保護，開展森林生態(tài)旅游己成為大勢所趨。生態(tài)旅游，特別是森林生態(tài)旅游在我國開展的時間較短，森林生態(tài)旅游管理在理論上和實踐中都存在著很多不足和問題。

二、基于參與主體的森林生態(tài)旅游管理分析

在我國，對于地區(qū)旅游項目發(fā)展建設(shè)而言，首先需要國家以及省級有關(guān)部門加大對區(qū)域化旅游開發(fā)項目的投入力度，允許各方主體參與項目的實際運作，并且，要出臺與之配套的指導(dǎo)意見與政策文件，以便于基層執(zhí)行者以及各參與主體遵照并嚴(yán)格實施。從總體情況來看，我國各地方的森林生態(tài)旅游管理需得到加強。在實踐過程中，需要社會林業(yè)種植管理、旅游項目開發(fā)管理以及地方生態(tài)環(huán)境保護管理等部門的協(xié)作與配合，強化森林生態(tài)旅游管理的實際效能，還給人們一個健康的森林環(huán)境。

（一）參與主體

社會林業(yè)項目開發(fā)、森林利益主體、生態(tài)旅游管理層、游客等等都可以被認(rèn)定為森林生態(tài)旅游管理的參與主體，因其中各方與森林生態(tài)環(huán)境管理都是息息相關(guān)的。

（二）參與主體影響下的森林生態(tài)旅游管理的實際狀況

對于森林生態(tài)旅游項目的開發(fā)及其發(fā)展而言，創(chuàng)新旅游發(fā)展體制建設(shè)、解決項目資金投入問題是我國地方森林生態(tài)保護部門及政府機構(gòu)一直以來都十分重視的問題。從我國森林生態(tài)旅游管理的執(zhí)行狀況來看，各環(huán)節(jié)的推動不僅依賴政府政策的支持以及大批旅游建設(shè)投入資金的支撐，而且，還需要科學(xué)合理的開發(fā)策略來推進森林生態(tài)旅游項目的運作。隨著國家經(jīng)濟的轉(zhuǎn)暖，森林生態(tài)旅游項目迅速發(fā)展起來，我們可以看到，很多從事旅游項目運作的機構(gòu)都打著“森林生態(tài)旅游”的旗號來招攬游客。從實踐來看，強化參與主體影響下的森林生態(tài)旅游管理極其必要，國家有關(guān)部門需要采取相關(guān)措施來提高管理效能。

（三）應(yīng)更好地完善參與主體的森林生態(tài)旅游管理

近幾年來，我國各地區(qū)所開發(fā)的森林生態(tài)旅游項目的發(fā)展態(tài)勢較為迅猛，為地方經(jīng)濟的騰飛起到了積極的助推作用。在實踐過程中，旅游項目的經(jīng)營不僅依賴當(dāng)?shù)匚幕疤厣ㄔO(shè)以及森林資源的利用狀況，而且還要看政府對其發(fā)展的投入力度是否足以支撐森林生態(tài)旅游項目的運作。由此可見，對于森林生態(tài)旅游綜合管理而言，僅憑社會當(dāng)中任何一方的努力是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，還需要各參與主體來共同配合。從具體的情況來看，首先，我國當(dāng)前急需構(gòu)建一整套相對完善的基于國家政府機關(guān)、旅游項目管理部門、社會利益機構(gòu)等參與主體的森林生態(tài)旅游管理制度；其次，各參與主體要履行各自的權(quán)責(zé)與義務(wù)，明確各自的管理目標(biāo)；，需要在全社會宣傳森林生態(tài)保護的重要性以及具體的操作模式，借助輿論來強化人民群眾對于森林生態(tài)環(huán)境保護的意識，促使其在參與森林生態(tài)旅游項目時能夠嚴(yán)以律己，從不丟垃圾，不攀折樹木、花草，不獵殺森林保護動物等細(xì)節(jié)做起，積極參與到森林生態(tài)環(huán)境保護的隊伍中來。

（四）應(yīng)強化森林生態(tài)旅游管理所帶來的經(jīng)濟效益與社會價值

目前，人們逐漸意識到森林生態(tài)旅游項目發(fā)展的背景及其存在的必要性，但卻未能明確生態(tài)旅游項目與自然環(huán)境保護之間的關(guān)系，這就造成了我國某些地區(qū)森林生態(tài)旅游管理缺失，進而影響該項目的經(jīng)濟效益及社會價值的提升。從根本上來看，森林生態(tài)旅游項目的開發(fā)初衷良好，是人與自然界的交流方式。一段時期以來，森林生態(tài)旅游吸引了絕大多數(shù)愛好旅游的群眾參與其中，獲得愉悅的感受，森林生態(tài)旅游甚至是全世界人民所關(guān)心的一個共同話題，拉近了人與人、人與自然界之間的距離。但我們不得不承認(rèn)，森林生態(tài)環(huán)境本應(yīng)有其獨立的發(fā)展空間，但由于人類對它的索求，造成了森林生態(tài)功能的紊亂，最終受到牽連的終歸是人類乃至生物界本身。

三、結(jié)束語

由于我國森林生態(tài)旅游項目的不斷拓展，導(dǎo)致森林資源及生態(tài)環(huán)境遭到了嚴(yán)重的破壞，尤其是社會林業(yè)部門的過度砍伐、游客的垃圾污染等都對森林生態(tài)環(huán)境造成較大的影響。因此，我國需要構(gòu)建一整套基于國家政府機關(guān)、旅游項目管理部門、社會利益機構(gòu)等參與主體的森林生態(tài)旅游管理制度，以此來強化各方主體的權(quán)責(zé)與關(guān)系，改善并保護我國各地方的森林生態(tài)環(huán)境及物種。

作者：杜映 單位：貴州安順職業(yè)技術(shù)學(xué)院

旅游管理畢業(yè)論文:體驗式實踐教學(xué)模式下旅游管理論文

1體驗式教學(xué)在旅游管理實踐教學(xué)中的優(yōu)勢

1.1增強學(xué)生學(xué)習(xí)的主動性

體驗式教學(xué)徹底改變了傳統(tǒng)的填鴨式教學(xué)方式，體驗式教學(xué)將學(xué)生提升到了主體的層面，要求學(xué)生發(fā)揮能動作用，通過積極參與、合作、實踐研究，與教師共同完成學(xué)習(xí)過程。這點是與傳統(tǒng)教學(xué)本質(zhì)的區(qū)別。

1.2有助于師生的教學(xué)相長

在體驗式教學(xué)過程中，師生通過教學(xué)過程中的雙邊互動環(huán)節(jié)，教學(xué)相長。師生作為獨立的個體投入一同探究的教學(xué)氛圍中，相互接納異議并相互理解與回應(yīng)。

2旅游管理專業(yè)體驗式實踐教學(xué)模式

1984年Kolb提出了“體驗學(xué)習(xí)模式”的模型，這是該模式最為系統(tǒng)的模型。通過體驗式教學(xué)模式在旅游管理專業(yè)的實踐，筆者認(rèn)為體驗式實踐教學(xué)過程包括四個階段：教學(xué)前的設(shè)計準(zhǔn)備、情境體驗、主動實踐和教學(xué)評價。

2.1備課階段

根據(jù)教學(xué)大綱和人才培養(yǎng)方案的要求，通過收集場景、視頻、情境等實景材料，并利用搜集的各種素材設(shè)計不同的崗位任務(wù)和場景。

2.2情境體驗

教師和學(xué)生根據(jù)設(shè)計的情境共同體驗相關(guān)素材。

2.3主動實踐

主動實踐的過程是學(xué)生理論聯(lián)系實踐的一個過程，在這個過程中，必須堅持教師輔助、學(xué)生主體的原則。學(xué)生是體驗教學(xué)中的主體，而教師在整個過程中起到監(jiān)督的作用。教師在實踐教學(xué)過程中需把握基本步驟，及時發(fā)現(xiàn)問題，解決問題。

2.4教學(xué)評價

體驗式教學(xué)需要教師在對待分?jǐn)?shù)的問題上采用理性的態(tài)度，提高體驗在評價中的地位，重新建立多維度的評價體系。

3旅游管理專業(yè)體驗式實踐教學(xué)模式的應(yīng)用

筆者以旅游管理專業(yè)核心課程《飯店服務(wù)與管理》教學(xué)改革為例，選取課程中一個單元的實踐實訓(xùn)項目舉例說明體驗式實踐教學(xué)模式的應(yīng)用。

3.1實訓(xùn)內(nèi)容

3.1.1教學(xué)內(nèi)容

《飯店服務(wù)》第三章“中餐廳服務(wù)與管理”。

3.1.2教學(xué)目標(biāo)

在以崗位職業(yè)能力為依據(jù)，關(guān)注學(xué)生的認(rèn)知特點的基礎(chǔ)上，能夠恰當(dāng)?shù)厥褂每陬^語言和姿態(tài)語言，貫穿運用迎賓領(lǐng)位、托盤、中餐擺臺、餐巾折花、斟酒、上菜分菜等基本技能。

3.1.3重點與難點

崗位技能與技巧。

3.1.4所授班級

酒店服務(wù)方向12級某班，計40名學(xué)生，每周4課時。

3.2教學(xué)流程

3.2.1前期資料的收集工作

學(xué)生體驗是教材內(nèi)容中我們要首先解決的問題。教師的前期準(zhǔn)備工作是收集有關(guān)“飯店服務(wù)技能”方面的資料，包括案例分析、飯店實景圖片等，并以PPT文件的形式呈現(xiàn)出來。

3.2.2情境體驗

3.2.2.1多媒體感受

首先，師生共同觀看視頻資料與PPT，并從中精選自己覺得有用的資料用多媒體形式進行演示，用于展現(xiàn)在真實的飯店的場景下和服務(wù)過程中的具體技能和技巧。

3.2.2.2歸納總結(jié)

教師布置思考題，學(xué)生可以分小組，按照教師給出的問題寫下多媒體演示的資料中都按照怎樣的步驟，這些步驟是如何一步步操作的。

3.2.2.3模擬情境體驗

以本節(jié)課為例，除了講解教材上介紹的案例之外，通過教師演示、學(xué)生角色扮演的活動形式促進學(xué)生語言能力的提高。

3.2.2.4思考題

①如何根據(jù)不同的場合，對待不同的類型的客人怎樣進行服務(wù)？②如何使自己的服務(wù)細(xì)致入微，更具有個性化、針對性、規(guī)范化？

3.2.3主動實踐與教學(xué)評價

3.2.3.1豐富多彩的校園活動

在教師的精心組織下，學(xué)生利用課外時間在實訓(xùn)室等地方對應(yīng)崗位要求的技能技法，進行自我訓(xùn)練或相互訓(xùn)練。

3.2.3.2實踐式教學(xué)，創(chuàng)造“工作情境”讓學(xué)生在實際操作中體驗

具體操作上可選擇某個酒店，學(xué)生分成小組，每個小組選派小組長1名，學(xué)生之間互相演練，等每個學(xué)生完成操作以后，由小組長組織評議，經(jīng)過評議后總結(jié)成員的優(yōu)點與不足。指導(dǎo)教師在合適的時間地點集中進行點評，鼓勵學(xué)生多動手多實踐，努力克服不足之處，回校后在教師主持下進行總結(jié)討論。

3.2.3.3與行業(yè)緊密聯(lián)系，讓學(xué)生參與其中

本著“走出去，請進來”的原則，聯(lián)系旅游企業(yè)，讓學(xué)生在進入工作崗位之前進行適應(yīng)性鍛煉。學(xué)生作為行業(yè)比賽的觀摩者，能深刻體會到專業(yè)技能學(xué)習(xí)的必要性。學(xué)校要利用各種社會資源為學(xué)生聯(lián)系外出參觀的企業(yè)單位，讓學(xué)生有更多的機會與旅游企業(yè)零距離接觸。

3.2.3.4實地參與體驗

利用節(jié)假日，如十一黃金周、旅游展銷會等，讓學(xué)生抓住機會充分體驗，通過這個循環(huán)過程，使學(xué)生們在相關(guān)服務(wù)流程、服務(wù)規(guī)范、禮儀素養(yǎng)等方面得到了鍛煉。

4結(jié)語

雖然，體驗式實踐教學(xué)模式還沒有被廣泛推廣，教學(xué)模式還沒系統(tǒng)的形成，但在旅游管理專業(yè)實踐教學(xué)中產(chǎn)生了廣泛的影響。筆者提出了旅游管理專業(yè)體驗式實踐教學(xué)模式，這一模式回答了體驗式教學(xué)在教學(xué)應(yīng)用中的實質(zhì)性的問題，并發(fā)揮了這一模式的優(yōu)勢，也在教學(xué)實踐中顯現(xiàn)出比較好的效果。當(dāng)然，任何好的教學(xué)模式都需要在教學(xué)實踐中進一步檢驗，并在檢驗中并做相應(yīng)完善與調(diào)整。

作者：俞櫻 單位：鎮(zhèn)江高等職業(yè)技術(shù)學(xué)校

旅游管理畢業(yè)論文:高校合作辦學(xué)酒店旅游管理論文

一、中瑞酒店與旅游管理本科高校合作辦學(xué)的意義

通過合作辦學(xué)讓我們了解和引進瑞士等國品質(zhì)的教育資源，師資和專業(yè)，擴大老師和學(xué)生的視野，在教學(xué)手段、教學(xué)與管理方法上了解先進的辦學(xué)理念;培養(yǎng)學(xué)生具有國際交往能力。目前我國和瑞士在酒店與旅游管理合作辦學(xué)的高校只有北京第二外國語學(xué)院在2008年和瑞士洛桑酒店管理學(xué)院合作旅游管理專業(yè)本科學(xué)歷教育項目。北京第二外國語學(xué)院頒發(fā)本科畢業(yè)證書、學(xué)士學(xué)位，瑞士洛桑酒店管理學(xué)院頒發(fā)學(xué)術(shù)認(rèn)證資格證書。另一方面，我們也可以發(fā)揮我們的優(yōu)勢，通過合作辦學(xué)讓國外了解我們國家酒店與旅游教育的優(yōu)勢，嘗試打開中國烹飪美食教育的國際市場。

二、中瑞酒店與旅游管理教育概況

(一)瑞士酒店與旅游管理教育概況

瑞士高等教育質(zhì)量堪稱世界，了解瑞士酒店與旅游管理教育制度，首先了解瑞士國家的政治體制。瑞士不是一個中央集權(quán)制的國家，權(quán)力基本上是地方化的，瑞士聯(lián)邦政府的權(quán)限很少。瑞士的經(jīng)濟是自由的市場經(jīng)濟，任何人都可以組建任何種類的公司或者學(xué)校，無須當(dāng)局批準(zhǔn)或者政府監(jiān)控(除非事關(guān)安全和衛(wèi)生等)。瑞士的教育體制有其獨特性，瑞士沒有中央政府的教育部，教育基本由各州自理。瑞士高等院校有兩類，一類經(jīng)費由聯(lián)邦政府撥款，財政和教育計劃直接受聯(lián)邦政府領(lǐng)導(dǎo)。如瑞士最悠久的酒店學(xué)校，洛桑酒店管理學(xué)校，被瑞士政府承認(rèn)。第二類大學(xué)系州大學(xué)，其財政和管理由州政府負(fù)責(zé)。瑞士酒店管理教育奠定了世界酒店管理教育的基礎(chǔ)，學(xué)校理論教育與全職帶薪實習(xí)相結(jié)合，深受全球頂級飯店的認(rèn)可。瑞士的教育有公立和私立之分，酒店教育屬于私立教育部分。關(guān)于私立學(xué)校，聯(lián)邦政府不會對其教學(xué)運行進行控制和影響，但為了保障酒店管理教育質(zhì)量，1985年瑞士成立了酒店學(xué)校協(xié)會，該協(xié)會制定了嚴(yán)格的酒店管理辦學(xué)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。如果想加入該協(xié)會的酒店管理學(xué)校都必須接受該協(xié)會的嚴(yán)格審查，只有辦學(xué)條件達(dá)到該協(xié)會規(guī)定的教學(xué)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的學(xué)校才會被接納為其成員。現(xiàn)在該協(xié)會共吸納了包括洛桑酒店管理學(xué)院、蘇黎世酒店管理學(xué)院等14家學(xué)校。瑞士工商酒店管理學(xué)院(BHMS)始建于1927年，是瑞士聯(lián)邦政府教育質(zhì)量EDUQUA認(rèn)證學(xué)校。BHMS瑞士工商酒店管理學(xué)院，隸屬于瑞士較大的教育機構(gòu)Benedict教育集團。BHMS吸引來自全球65個國家學(xué)生來求學(xué)。其中歐洲學(xué)生占到48%，中國學(xué)生3%左右。BHMS瑞士工商酒店管理學(xué)院提供完善的本科、研究生文憑以及MBA碩士課程。

(二)我國酒店與旅游管理教育概況

我國教育部作為國務(wù)院教育行政部門主管全國教育工作，統(tǒng)籌規(guī)劃、協(xié)調(diào)管理全國的教育事業(yè)。截至2012年年底，全國旅游院校(包括的旅游院校和設(shè)旅游相關(guān)院系或旅游相關(guān)專業(yè)的院校)共計2236所，其中高等院校1097所，中等職業(yè)學(xué)校1139所。在校生共計107．34萬人，其中旅游高等院校在校生數(shù)為57．62萬人。從學(xué)歷分布來看，其中旅游管理專業(yè)研究生占1．30%，本科生占42．06%，專科生占56．64%。內(nèi)蒙古高校有旅游管理專業(yè)的大學(xué)有5所。以內(nèi)蒙古財經(jīng)大學(xué)旅游學(xué)院為例，其是內(nèi)蒙古財經(jīng)大學(xué)的二級學(xué)院，酒店管理專業(yè)是內(nèi)蒙古自治區(qū)品牌專業(yè)，旅游管理專業(yè)為學(xué)院重點學(xué)科，烹飪專業(yè)經(jīng)過53年的辦學(xué)歷程，在內(nèi)蒙古地區(qū)乃至全國都享譽美譽。學(xué)院辦學(xué)是適應(yīng)內(nèi)蒙古旅游事業(yè)發(fā)展需要，以內(nèi)蒙古財經(jīng)大學(xué)經(jīng)濟、管理教育優(yōu)勢為依托，建立的一個以本科為主兼有碩士研究生教育和高等職業(yè)教育的二級學(xué)院。目前內(nèi)設(shè)旅游管理系、文化產(chǎn)業(yè)和會展經(jīng)濟管理系、烹飪工藝與營養(yǎng)系等三個系。目前全日制本專科在校生共31個班131人。

三、中瑞酒店與旅游管理本科課程體系的比較分析

(一)課程指導(dǎo)思想和課程體系培養(yǎng)目標(biāo)

我們國家的高等教育是在以馬列、毛鄧?yán)碚摗ⅰ叭齻€代表”重要思想的指導(dǎo)和前提下，進行酒店與旅游管理的專業(yè)性教育。以內(nèi)蒙古財經(jīng)大學(xué)旅游學(xué)院本科為例，其課程設(shè)置強調(diào)經(jīng)濟學(xué)與管理學(xué)的基本理論和方法，中國酒店與旅游高等教育課程體系的培養(yǎng)目標(biāo)是復(fù)合型人才，主要面向旅游行政管理部門、旅行社、旅游景區(qū)、涉外飯店、餐飲企業(yè)和教學(xué)科研單位培養(yǎng)從事旅游行業(yè)管理、企業(yè)經(jīng)營專業(yè)教學(xué)與研究的通才。優(yōu)越的地理位置一度使瑞士成為歐洲的商貿(mào)中心，商貿(mào)業(yè)的發(fā)展拉動了酒店住宿業(yè)和酒店教育產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，其教育強調(diào)國際酒店運作知識，并了解其相關(guān)原則。以瑞士工商酒店管理學(xué)院酒店與旅游管理專業(yè)的本科課程設(shè)置為例，其培養(yǎng)目標(biāo)是畢業(yè)生能夠參加公共和私人企業(yè)包括休閑會所、賓館酒店、主題公園、會議、展覽和項目管理等相關(guān)企業(yè)的管理職位。所以，其瑞士的培養(yǎng)目標(biāo)是高層管理人才，為世界的酒店餐館、連鎖店等特定類型的餐飲企業(yè)服務(wù)。

(二)課程體系編制中心和課程結(jié)構(gòu)

中國酒店與旅游高等教育課程體系的編制中心是以旅游管理及相關(guān)理論知識為中心的塔形的課程體，塔的底端是理論知識，塔的頂端是旅游專業(yè)知識。理論知識系統(tǒng)，邏輯嚴(yán)謹(jǐn)。總體來看，是一種知識系統(tǒng)性強，層次分明，層級遞進的;瑞士酒店與旅游高等教育課程體系的編制中心則是以學(xué)生的職業(yè)需要為核心的環(huán)狀型的課程體系，要求為“構(gòu)建理論－實踐－理論－實踐”，應(yīng)用性與實際可操作性強的課程體系。作者通過對內(nèi)蒙古財經(jīng)大學(xué)旅游學(xué)院和洛桑酒店管理學(xué)院比較分析，中國酒店與旅游高等教育課程設(shè)置結(jié)構(gòu)首先是注重理論知識和學(xué)生學(xué)術(shù)研究基礎(chǔ)的形成，理論課所占比例明顯高于瑞士院校。第二個特點是課程設(shè)置綜合性強，實施通識教育，表現(xiàn)出比較明顯的綜合性強，針對性略有不足的特點。

(三)課程內(nèi)容和教學(xué)考核

中國酒店與旅游管理專業(yè)的課程重視理論學(xué)問，課程的具體內(nèi)容都與整體系統(tǒng)有聯(lián)系緊密，但與實踐應(yīng)用的聯(lián)系較差。而瑞士酒店與旅游高等教育課程體系重視職業(yè)需要，課程的內(nèi)容多數(shù)盡量緊密地結(jié)合行業(yè)發(fā)展中近期出現(xiàn)的問題，學(xué)校經(jīng)常請國際著名企業(yè)的CEO做講座，其課程創(chuàng)新性強，例如，洛桑酒店管理學(xué)院的教學(xué)課程設(shè)置根據(jù)酒店業(yè)發(fā)展的需要，不斷推陳出新，一方面及時推出諸如跨學(xué)科案件研究、國際連鎖管理亞洲商業(yè)、全球戰(zhàn)略等實用性很強的熱門課程。我們國家教學(xué)考核檢查學(xué)生主要采用筆試考試制度結(jié)合實踐技能考核，要求成績及格。對于教師要求好采用教育部推薦近期教材，有平時和期中教檢，由系主任，分管教學(xué)的領(lǐng)導(dǎo)進行聽課和學(xué)生打分評價來考核。瑞士酒店與旅游高等教育非常嚴(yán)格，在教學(xué)中，課程內(nèi)容具體豐富，課外作業(yè)多，教學(xué)大綱要求體現(xiàn)出課時安排緊湊，考核頻率較高，考試紀(jì)律極嚴(yán);為了確保教師的和學(xué)生的利益，院方和董事會對任課教師對學(xué)生的處罰給予支持，同時也給予學(xué)生申訴的權(quán)利。

四、瑞士酒店與旅游管理教育的成功經(jīng)驗及其啟示

(一)先進的服務(wù)理念和以行業(yè)實際情況制定教學(xué)內(nèi)容

瑞士自由的市場經(jīng)濟結(jié)構(gòu)中，服務(wù)業(yè)相當(dāng)發(fā)達(dá)，從業(yè)人口占72%，經(jīng)濟結(jié)構(gòu)與勞動力市場變化決定了瑞士各高等專業(yè)學(xué)院教育類型是一方面立足本州同時瞄準(zhǔn)歐盟市場乃至國際人才市場。他們的教育非常注重服務(wù)理念，在與其院長的交談中他給我舉了一個例子，如何培養(yǎng)學(xué)生的服務(wù)意識。作為酒店的工作人員，如果客人點了一杯咖啡，你給客人端來咖啡，這是工作;如果你能建議客人再搭配一些甜點，這就是服務(wù)。BHMS瑞士工商酒店管理學(xué)院院長說過我們要學(xué)習(xí)如何和不同的人打交道，我們的專業(yè)教育是酒店管理，但我們的畢業(yè)生可以從事其他企業(yè)人力資源管理的工作。瑞士的酒店旅游管理教育以行業(yè)實際情況為主導(dǎo)，其教學(xué)計劃、課程體系、教學(xué)大綱常根據(jù)實際需要來制定，學(xué)生在實踐教學(xué)活動中激發(fā)了學(xué)習(xí)熱情，提升學(xué)生學(xué)習(xí)效果，學(xué)校并根據(jù)學(xué)生的實習(xí)反映出來的問題和行業(yè)發(fā)展變化對其進行修訂和調(diào)整。

(二)半年上課半年全職帶薪的辦學(xué)模式，過硬的教學(xué)質(zhì)量

我們國家酒店與旅游管理教育高校大部分是到了大四實行學(xué)校幫助和學(xué)生自己找實習(xí)單位相結(jié)合的實習(xí)制度。學(xué)生說我們在最適合酒店工作年齡的時候在上學(xué)，畢業(yè)后想要走向管理崗位，但必須要從基層做起。半年上課半年全職帶薪這樣的教學(xué)可以讓同學(xué)領(lǐng)悟教育理念，知識和能力互相轉(zhuǎn)化。許多瑞士酒店管理學(xué)校都實行“校店合一”，就是指學(xué)校和酒店合一，工作和學(xué)習(xí)結(jié)合。整個學(xué)校就是一所運營良好的現(xiàn)代化酒店。學(xué)生是學(xué)校的主體，又是酒店的員工和客人，教師和教輔人員既是學(xué)生知識的傳授者，又是酒店的中高級管理者。學(xué)校則以酒店的真實標(biāo)準(zhǔn)來要求全體師生，比如上課要求統(tǒng)一制服著裝，按照酒店的標(biāo)準(zhǔn)。及時，瑞士酒店管理教育的培養(yǎng)目標(biāo)明確，是為酒店業(yè)培養(yǎng)管理人才，課程設(shè)置嚴(yán)格按照一名酒店經(jīng)理的成長軌跡來設(shè)計，包括技藝型課程、具體管理課程和戰(zhàn)略管理型課程，呈階梯形上升，課程目標(biāo)具體，定位明確，充分考慮到一個酒店管理者的發(fā)展需要。比如BHMS瑞士工商酒店管理學(xué)院本科三年中每一年的課程培養(yǎng)目標(biāo)不同，畢業(yè)后學(xué)生到相關(guān)企業(yè)從事管理職位。第二，德才并重，采用“雙重學(xué)分制”。瑞士大部分酒店與旅游管理學(xué)校對學(xué)生的職業(yè)道德和人格培養(yǎng)也作為一個重點。開設(shè)商業(yè)道德等課程，學(xué)校要求學(xué)生每年不僅要修滿規(guī)定的課程學(xué)分，掌握合格的專業(yè)技能，還必須具有良好以上的操行等級的“雙重學(xué)分”制度。第三，酒店教育的標(biāo)準(zhǔn)化與國際化贏得經(jīng)濟和社會雙贏效益。瑞士的酒店與旅游管理教育課程內(nèi)容注重國際化，講授課程站在國際視角，了解全球酒店行業(yè)。課程設(shè)置注重標(biāo)準(zhǔn)化，在管理上則嚴(yán)格按照ISO9000質(zhì)量管理體系來進行。作為一個產(chǎn)業(yè)，瑞士通過標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，使其課程體系廣泛輸出，賺取大量的加盟費，同時也擴大了瑞士酒店教育在世界上的影響。學(xué)校重視國際交流與合作。與世界上數(shù)十個國家的上百所大學(xué)保持著聯(lián)系并開展合作辦學(xué)，比如瑞士工商酒店管理學(xué)院是與世界上頂尖的大學(xué)合作，頒發(fā)瑞士酒店管理學(xué)院高級文憑和英國羅伯特戈登大學(xué)酒店管理學(xué)士學(xué)位文憑，頒發(fā)BHMS研究生文憑即美國西雅圖城市大學(xué)MBA學(xué)位。

五、對內(nèi)蒙古高校旅游學(xué)院與瑞士酒店與旅游學(xué)校合作辦學(xué)的建議

(一)選擇正確瑞士的酒店管理學(xué)校

瑞士的酒店管理學(xué)校享譽世界，如何選擇瑞士酒店學(xué)校，按照GotthardFrick先生(GotthardFrick酒店與食品供應(yīng)國際管理協(xié)會特別會員FHCIMA，IHTTI納沙泰爾酒店管理學(xué)院院長)，提出選擇瑞士的酒店管理學(xué)校首先是酒店管理學(xué)校的質(zhì)量得到瑞士的各聯(lián)邦州的正式承認(rèn)。第二，好的保障是學(xué)校的主辦方是ASEH即瑞士酒店學(xué)校協(xié)會的成員。第三，瑞士的綜合性大學(xué)并不提供酒店管理課程。因此，許多瑞士酒店管理學(xué)校都有與英美綜合大學(xué)的合作協(xié)議，以提供國際認(rèn)可的大學(xué)學(xué)位。絕大多數(shù)英美大學(xué)對瑞士合作的酒店學(xué)校的質(zhì)量予以嚴(yán)格控制。一個由公立的英國大學(xué)，或者著名的美國私立大學(xué)，或者公立大學(xué)頒發(fā)的學(xué)位也是對有意挑選學(xué)校的學(xué)生做了另一個的保障。多了解一些其他情況也很有幫助比如:學(xué)校成立的時間，學(xué)生以及全職和兼職的教師的數(shù)量，是否有全職的就業(yè)安置，將獲得的學(xué)位在國際上是否被認(rèn)可還有以及學(xué)生獲得的文憑是否可以使學(xué)生繼續(xù)提高學(xué)生的學(xué)業(yè)等等。

(二)加強語言教學(xué)，提高學(xué)生英語水平

在語言上有壓力，這種壓力主要是中國學(xué)生的整體英語水平與歐洲和亞洲其他國家的學(xué)生有較大差距，主要體現(xiàn)在口語表達(dá)，閱讀理解速度和寫作表達(dá)上。瑞士的官方語言是法語和德語，許多學(xué)校是英語授課。瑞士學(xué)校要求低的是雅思5．0分，瑞士洛桑酒店管理學(xué)院，學(xué)校要求雅思7．0分。瑞士學(xué)校實習(xí)單位從五星級酒店到餐館，學(xué)生及時年所做的工作大部分都是在做餐飲的基礎(chǔ)工作。由于法語或德語的基礎(chǔ)較弱，中國學(xué)生少有被安排做與顧客交流多的工作，特別是在高級酒店里。這要求我們的英語教學(xué)和專業(yè)外語教學(xué)針對性更強。

(三)了解中西教育理念的差異

中西方學(xué)習(xí)理念的差異和語言要求需要學(xué)生在國外學(xué)約兩年左右。在和瑞士學(xué)校校長和畢業(yè)生的交流中，由于中西方的教學(xué)與學(xué)習(xí)的理念與方法上有很大的反差，這使中國的學(xué)生不適應(yīng)。西方教育老師一個問題的提出，并不一定是尋求的答案，老師需要學(xué)生表現(xiàn)的是尋求答案的過程，思路、獨特的見解，中國學(xué)生的靜觀沉默往往使老師不知學(xué)生是否掌握知識的要點，甚至?xí)J(rèn)為中國學(xué)生學(xué)習(xí)態(tài)度不積極。其實，有些中國學(xué)生也能意識到這一點，但一方面是在國內(nèi)長期養(yǎng)成的學(xué)習(xí)習(xí)慣，使得他們還不善于這種積極參與，不可能在短時間改變這一習(xí)慣，另一方面還是由于語言方面的問題，使他們的思路和見解，不能表達(dá)或羞于表達(dá)，總使得他們在其他國家的學(xué)生面前相形見絀。這種局面往往要到第二年的學(xué)習(xí)中才得以改變，中國學(xué)生到了第二年，英語大為改觀，但同時課程的難度也明顯增加。俗話說，你是不是讀書的料，在這之后兩年里就要顯現(xiàn)出來，很多學(xué)生都要面對智力、毅力和體力的考驗。在學(xué)校嶄露頭角和名落孫山的中國學(xué)生都不乏其人。所以建議從語言和學(xué)生對于學(xué)習(xí)理念的適應(yīng)在瑞士學(xué)習(xí)兩年，國內(nèi)學(xué)習(xí)兩年。如果減少在國外學(xué)習(xí)的時間，我們可以安排讓專業(yè)老師去酒店管理學(xué)校學(xué)習(xí)，有條件的專業(yè)課程實施雙語授課，提前與國際接軌。

(四)課程設(shè)置要有科學(xué)性

科學(xué)合理的課程設(shè)計是我們合作辦學(xué)的關(guān)鍵和重點。

(五)編寫中外合作辦學(xué)項目專用教材

在專業(yè)課教學(xué)中所使用的教材如果是原版教材，教師教學(xué)和學(xué)生理解上有難度，而且由于教材內(nèi)容上很少有我國酒店業(yè)和旅游業(yè)的介紹，所以需要編寫中外合作辦學(xué)項目專用教材。BHMS瑞士工商酒店管理學(xué)院選用《ToolBox》教材，專業(yè)課老師可根據(jù)學(xué)生的實際情況選擇講授內(nèi)容，同時在教學(xué)中加入我國的酒店與旅游發(fā)展的相關(guān)知識。這樣幫助學(xué)生可以，系統(tǒng)建立知識結(jié)構(gòu)了解國際和國內(nèi)酒店管理知識。另一方面針對內(nèi)蒙古地區(qū)的人文地理特色，我們可以學(xué)習(xí)高爾夫、滑雪場、賽馬場等高級運動運營課程

(六)加強師資隊伍建設(shè)

首先是請國外老師來國內(nèi)教學(xué)，由于經(jīng)費問題也可以采用舉辦講座，不出國門就能夠接受到國外教師的教學(xué)。然后是把我們專業(yè)骨干教師送到國外學(xué)校去訪學(xué)、進修、甚至是講學(xué)。內(nèi)蒙古財經(jīng)大學(xué)旅游學(xué)院的優(yōu)勢是烹飪，中國的飲食文化也享譽全球，也可以去國外瑞士酒店開辦中餐專業(yè)的課程，或中國美食藝術(shù)管理專業(yè)，國內(nèi)的老師出國教學(xué)，這樣教師可以了解掌握的教育理念，提高語言水平還可以為學(xué)院創(chuàng)收，打開國際教育市場。學(xué)校應(yīng)該制定相關(guān)制度，規(guī)范和加強中外合作辦學(xué)的管理，在政策上鼓勵合作辦學(xué)，在經(jīng)費上給予支持。各級教育主干部門加強中外合作辦學(xué)的監(jiān)管和宏觀調(diào)控，使中外合作辦學(xué)能夠健康發(fā)展。努力創(chuàng)造服務(wù)行業(yè)教育公平發(fā)展的良好氛圍，充分發(fā)揮政府在行業(yè)企業(yè)和學(xué)校之間的協(xié)調(diào)作用，最終促進中國旅游高等教育發(fā)展，培養(yǎng)出中國旅游人才。

作者：劉祝 單位：內(nèi)蒙古財經(jīng)大學(xué)旅游學(xué)院

旅游管理畢業(yè)論文:實踐教學(xué)旅游管理論文

一、當(dāng)前高職高專旅游管理專業(yè)開展實踐教學(xué)中遇到的困難

（一）學(xué)校這一方面的原因

自從進入二十一世紀(jì)以后，人們的物質(zhì)生活得到了提高，然而在人們物質(zhì)生活水平提高的同時，人們開始追求精神方面的享受，在此背景下旅游業(yè)開始以驚人的速度發(fā)展起來。旅游行業(yè)的快速發(fā)展促使社會對旅游管理專業(yè)人才的需求在逐漸增多，此時許多高職院校開設(shè)了旅游管理專業(yè)，但是很多高職院校缺乏校內(nèi)、校外實訓(xùn)基地，再加上教師的整體素質(zhì)較低，這就導(dǎo)致高職院校所培養(yǎng)出來的學(xué)生不僅缺乏專業(yè)性，還缺乏實踐能力。

（二）學(xué)生這一方面的原因

當(dāng)前，很多高職高專的學(xué)生都是獨生子女，他們從小就被爸爸、媽媽、爺爺、奶奶等寵愛著，他們?nèi)狈Τ钥嗄蛣诘木瘛Ｔ趯嵙?xí)過程中，他們根本不去遵守實習(xí)規(guī)則，有的學(xué)生覺得實習(xí)太苦，他們不愿意參加實習(xí)。他們認(rèn)為父母可以給他們安排一份工作，因此他們不用實習(xí)。學(xué)生的這種觀念阻礙了旅游管理專業(yè)實踐教學(xué)的開展。

（三）缺乏相關(guān)的實踐基地

有一些高職院校會模擬仿真實訓(xùn)，但是這種實訓(xùn)對培養(yǎng)學(xué)生的實踐能力存在著局限性。學(xué)生只有到真正的工作環(huán)境中才能夠培養(yǎng)了自身的實踐能力，這就需要學(xué)校要加強與企業(yè)之間的合作，但是由于旅游管理專業(yè)起步較晚，學(xué)校還沒有找到與其建立合作關(guān)系的企業(yè)，從而會影響到旅游管理專業(yè)實踐教學(xué)的效果。

二、高職高專旅游管理專業(yè)開展實踐教學(xué)的措施

高職院校為了能夠提高旅游管理專業(yè)畢業(yè)生的就業(yè)競爭力，讓他們一畢業(yè)就能夠找到與自身專業(yè)對口的工作，這就要確定合理的教學(xué)計劃，并且還要將理論教學(xué)與實踐教學(xué)充分結(jié)合起來，促使學(xué)生的實踐操作能力得以提高。

（一）重視培養(yǎng)學(xué)生的專業(yè)情結(jié)

有一部分學(xué)生存在著這樣的觀念：他們覺得在學(xué)校的主要任務(wù)那就是學(xué)好相關(guān)的理論知識，至于實踐能力只有到了工作崗位才可以慢慢得到提高。學(xué)生這種錯誤的觀念導(dǎo)致他們在的實踐能力越來越差。此時學(xué)校應(yīng)該重視培養(yǎng)學(xué)生的專業(yè)情結(jié)，讓其認(rèn)識到實踐能力的重要性。同時教師要鼓勵學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中鉆研那些實踐教學(xué)內(nèi)容，并且教師要安排實踐課，但是在實踐課之前教師要告訴學(xué)生此次實踐的內(nèi)容、實踐的方式以及處理特殊情況的方法，從而可以促使實踐教學(xué)的順利開展。

（二）完善教學(xué)計劃，豐富實踐教學(xué)內(nèi)容

許多學(xué)校在制定教學(xué)計劃往往會將其他院校的教學(xué)計劃作為參考依據(jù)，但是由于每一個學(xué)校的學(xué)生資源、行業(yè)要求等方面都存在著明顯的差異，所以每一個學(xué)校在制定教學(xué)計劃的時候，要將本學(xué)校學(xué)生的實際情況、本地區(qū)行業(yè)的實際要求作為依據(jù)，并且隨著行業(yè)要求的不斷變化，學(xué)校還要對教學(xué)計劃進行適當(dāng)?shù)恼{(diào)整，確保學(xué)校所培養(yǎng)出來的人才是企業(yè)所需要的人才。通過開展旅游管理專業(yè)實踐教學(xué)，不僅提高教學(xué)的質(zhì)量，還培養(yǎng)出高素質(zhì)、專業(yè)的旅游管理人才。所以在實踐教學(xué)過程中，教師要不斷豐富教學(xué)內(nèi)容，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣。比如：當(dāng)老師講解完《導(dǎo)游實務(wù)》這一課程之后，緊接著教師要安排學(xué)生進行實踐，在實踐過程中提高了學(xué)生運用理論知識的能力，還可以讓學(xué)生發(fā)現(xiàn)自身存在的問題。

（三）不斷完善校內(nèi)實訓(xùn)設(shè)備、校企合作機制

當(dāng)學(xué)生已經(jīng)掌握了相關(guān)的理論知識以后，此時教師要帶領(lǐng)著學(xué)生進行實踐。為了能夠推動實踐教學(xué)的順利開展，這就要求學(xué)校要完善校內(nèi)實訓(xùn)設(shè)備，為開展實踐教學(xué)活動提供了平臺。同時學(xué)校在構(gòu)建實訓(xùn)室的時候，要嚴(yán)格按照行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)來進行，確保學(xué)生能夠在逼真的環(huán)境里得到訓(xùn)練。如果學(xué)校僅僅依靠校內(nèi)實訓(xùn)室來開展實踐教學(xué)活動是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，因此學(xué)校還要尋找穩(wěn)定的校外實習(xí)基地。在校外實習(xí)基地中，學(xué)生不僅可以提高學(xué)生的實踐操作能力，還可以提高學(xué)生的職業(yè)能力。

（四）構(gòu)建高素質(zhì)、實踐能力較強的教師隊伍

旅游管理專業(yè)的起步較晚、教師隊伍的整體素質(zhì)較差，這就導(dǎo)致該專業(yè)的教學(xué)水平較低。因此學(xué)校要構(gòu)建高素質(zhì)、實踐能力較強的教師隊伍，從而可以更好的開展教學(xué)活動。比如：學(xué)校可以選派幾位老師出國進修，再選擇幾位老師到企業(yè)中從事旅游管理的工作，這樣做不僅豐富了教師隊伍的專業(yè)知識，還促使教師隊伍的實踐操作能力得以提高。對于旅游管理專業(yè)的教師而言，其必須要熟練掌握相關(guān)的理論知識，還要了解到各個崗位的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，從而可以更好的指導(dǎo)每一位學(xué)生。

三、總結(jié)

現(xiàn)階段，很多旅游企業(yè)的管理者會抱怨新招進來的員工的專業(yè)素質(zhì)較低、實踐能力較差，因此企業(yè)往往會花費較長的時間來培訓(xùn)新員工，但是培訓(xùn)這一過程中卻會增加企業(yè)的經(jīng)濟負(fù)擔(dān)，因此很多旅游企業(yè)不愿意聘請新人，他們更加愿意聘請有工作經(jīng)驗的員工。為了能夠改變這一局面，高職高專旅游院校不僅要讓學(xué)生掌握相關(guān)的理論知識，還要重視提高學(xué)生的實踐操作能力。

作者：馬立 單位：河北旅游職業(yè)學(xué)院

旅游管理畢業(yè)論文:訂單式人才培養(yǎng)模式下旅游管理論文

一、高職旅游管理專業(yè)“訂單式”人才培養(yǎng)模式的優(yōu)勢

（一）對旅游人才社會需求量不斷增長

近年來我國旅游業(yè)保持高速增長，發(fā)展?jié)摿薮蟆?012年，我國旅游業(yè)總體保持平穩(wěn)較快發(fā)展。國內(nèi)旅游市場繼續(xù)較快發(fā)展，出境旅游市場繼續(xù)快速增長。全國國內(nèi)旅游人數(shù)29.57億人次，收入22706.22億元人民幣，分別比上年增長12.0%和17.6%；中國公民出境人數(shù)達(dá)到8318.27萬人次，比上年增長18.4%；全年實現(xiàn)旅游業(yè)總收入2.59萬億元人民幣，比上年增長了15.2%。2013年，我國旅游業(yè)總體保持健康較快發(fā)展。國內(nèi)旅游市場繼續(xù)較快增長，出境旅游市場持續(xù)快速增長。國內(nèi)旅游人數(shù)32.62億人次，收入26276.12億元人民幣，分別比上年增長10.3%和15.7%；中國公民出境人數(shù)達(dá)到9818.52萬人次，比上年增長18.0%；全年實現(xiàn)旅游業(yè)總收入2.95萬億元人民幣，比上年增長14.0%。截至2013年末，全國納入統(tǒng)計范圍的旅行社共有26054家，比上年末增長4.5%。全國旅行社資產(chǎn)總額1039.77億元，比上年增長23.9%；各類旅行社共實現(xiàn)營業(yè)收入3599.14億元，比上年增長6.7%；營業(yè)稅金及附加14.92億元，比上年增長1.4%。伴隨旅游行業(yè)的發(fā)展，對旅游人才需求的不斷增加。

（二）對旅游人才個性需求增長

高職教育應(yīng)立足于服務(wù)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟我國未來五年將是旅游、體育、文化消費等休閑產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展的黃金時期。《湖北省“十二五”旅游發(fā)展規(guī)劃綱要》提出，到2015年，湖北省旅游業(yè)主要發(fā)展指標(biāo)在全國居于前列，在中西部地區(qū)處于經(jīng)驗豐富地位。2013全省年接待海內(nèi)外旅游者3.5億人次以上，實現(xiàn)旅游總收入3000億元以上，相當(dāng)于全省同期GDP的12%以上；提供直接就業(yè)100萬人，帶動城鄉(xiāng)間接就業(yè)600萬人。湖北省地理位置優(yōu)越，發(fā)展勢頭強勁，發(fā)展?jié)摿Υ螅沙浞指鞲呗氃盒５莫毺貎?yōu)勢，培養(yǎng)高端技能型人才，打造高品質(zhì)旅游專業(yè)隊伍，突出人才國際化、網(wǎng)絡(luò)化、市場化特點，專業(yè)發(fā)展前景將十分廣闊。近年來，湖北充分發(fā)揮旅游教育大省優(yōu)勢，著眼旅游發(fā)展?jié)摿Υ蟆⒙糜卧盒Ｒ?guī)模大、旅游人才缺口大的實際，采取產(chǎn)教融合、校企融研、校地融動的辦法，建立了聯(lián)合辦學(xué)、訂單培養(yǎng)、校企共育等辦學(xué)方式，形成了本科院校重點培養(yǎng)管理人才、職業(yè)學(xué)校重點培養(yǎng)一線人才、培訓(xùn)中心和旅游協(xié)會重點培養(yǎng)在崗人才的格局，取得了旅游人才培養(yǎng)的初步成果，探索了一些實踐經(jīng)驗。通過以上兩個方面的分析們可以發(fā)現(xiàn)旅游行業(yè)對于高職人才需求強勁，“訂單式"人才培養(yǎng)模式是高職旅游管理專業(yè)一種有效的人才培養(yǎng)模式，它要求高校按照行業(yè)企業(yè)對人才的規(guī)格、能力、素質(zhì)等方面的需求開展教學(xué)活動，采取特殊的培養(yǎng)方法，最終培養(yǎng)符合企業(yè)要求的人才，可以有效的實現(xiàn)了高校、企業(yè)和學(xué)生三方共贏。

二、旅游管理專業(yè)“訂單式”人才模式存在的實際問題

（一）旅游企業(yè)對于“訂單式”培養(yǎng)方式認(rèn)可度不高

企業(yè)以營利為目的，有著市場競爭的意識，但是很多企業(yè)還缺乏人才競爭的意識，不想與學(xué)校簽訂共建實習(xí)實訓(xùn)基地協(xié)議。有的企業(yè)與學(xué)校簽訂了校企合作協(xié)議，但是雙方培養(yǎng)目標(biāo)有分歧，實習(xí)重點不突出，不確定學(xué)生專業(yè)訓(xùn)練和實習(xí)考核的內(nèi)容、方式，不能形成了較為完善的“教、學(xué)、做”一體化的培養(yǎng)體系。對于企業(yè)來說，如果要達(dá)到一定的效果勢必會增加企業(yè)人力、物力、財力的投入，因此只有少部分具有人才競爭意識的企業(yè)投入精力與高校簽訂相關(guān)“訂單式”合作協(xié)議。

（二）學(xué)生對于“訂單式”人才培養(yǎng)方式表現(xiàn)不熱情

高職院校旅游管理專業(yè)學(xué)生往往對工作實習(xí)崗位抱有很高的期望值，但當(dāng)學(xué)生帶著滿腔熱情的希望來到實習(xí)企業(yè)時，發(fā)現(xiàn)分配給自己的工作與自己的想像存在巨大差距，有的學(xué)生覺得企業(yè)給工資待遇太低，工作任務(wù)太繁雜，也有的學(xué)生覺得企業(yè)的工作太單調(diào)，比如景區(qū)講解員工作。這樣學(xué)生在實習(xí)工作中出現(xiàn)了脫離工作崗位或者消極怠工，這樣對于專業(yè)的頂崗實習(xí)過程不完整或者實習(xí)效果差，沒有達(dá)到高職院校的人才培養(yǎng)目標(biāo)。由于每個人的要求不一樣，眾口難調(diào)，造成學(xué)生對于“訂單式”培養(yǎng)不感興趣。

（三）學(xué)校對于“訂單式”人才培養(yǎng)模式投入不夠

由于近年高職院校發(fā)展過程中，面臨很多的困難，有的學(xué)校招生情況不理想，資金不足，使許多高職院校旅游管理專業(yè)的實訓(xùn)設(shè)備不能滿足教學(xué)和實習(xí)實訓(xùn)的需求，基地建設(shè)資金嚴(yán)重不足，制約了校內(nèi)實訓(xùn)基地的建設(shè)，從而導(dǎo)致學(xué)生于實習(xí)實訓(xùn)教學(xué)設(shè)備不足而動手能力差的局面，在校外實踐實訓(xùn)基地建設(shè)中，由于學(xué)校政策和企業(yè)方面的種種原因，導(dǎo)致合作不暢。這就導(dǎo)致學(xué)校方面對于“訂單式”人才培養(yǎng)模式投入不夠，制約了校企雙方合作，很難形成一個良性的人才培養(yǎng)體系。

三、高職旅游管理專業(yè)“訂單式”人才培養(yǎng)模式改進策略

（一）學(xué)校加強與企業(yè)的合作，爭取政府的政策支持

當(dāng)前高職教育面臨著非常好的發(fā)展機會，創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式得到國家的大力支持。各高職院校旅游管理專業(yè)在發(fā)展中應(yīng)該抓緊時機，提高對于“訂單式”人才培養(yǎng)的重視，依托旅游企業(yè)、行業(yè)（協(xié)會）共同建立學(xué)生實訓(xùn)基地，加大校企雙方合作的力度，各個省教育廳都出臺了相應(yīng)的政策著力推動高校與企事業(yè)單位合作育人，加快培養(yǎng)應(yīng)用型、復(fù)合性、技能型人才的培養(yǎng)。各高職院校旅游管理專業(yè)創(chuàng)新思路，可以依托行業(yè)中有影響力的企業(yè)尋求合作，與其校訂合作協(xié)議，雙方共同申報省級實訓(xùn)基地，爭取各省教育廳及相關(guān)部門的政策支持。以湖北省為例，2012年湖北省教育廳啟動了“湖北高校省級實習(xí)實訓(xùn)基地建設(shè)項目”。該項目旨在加強高等院校與企事業(yè)單位合作育人，推動實踐教學(xué)改革與創(chuàng)新，促進品質(zhì)實踐教學(xué)資源整合、優(yōu)化與共享，深化人才培養(yǎng)模式改革，提高人才培養(yǎng)質(zhì)量和服務(wù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展能力。2012年湖北省共認(rèn)定10個“湖北高校省級示范實習(xí)實訓(xùn)基地”，將給予每個基地100萬的經(jīng)費支持，認(rèn)定50個“湖北高校省級實習(xí)實訓(xùn)基地”，給予每個基地30萬的經(jīng)費支持。湖北省人民政府將對獲批的基地予以授牌。學(xué)校通過與企業(yè)的合作，既發(fā)揮企業(yè)的品質(zhì)資源，又解決了資金上不足，真正促進“訂單式”培養(yǎng)人才模式的內(nèi)涵建設(shè)，讓旅游專業(yè)培養(yǎng)的學(xué)生適應(yīng)企業(yè)的需要，適應(yīng)行業(yè)的發(fā)展趨勢。他山之石可以攻玉，這樣的一些高職院校旅游管理專業(yè)的做法可以給我們提供很好的借鑒。

（二）校企合作加強對學(xué)生職業(yè)意識養(yǎng)成的教育

高職旅游人才的培養(yǎng)越來越顯示其重要意義，對旅游人才要求也越來越高。如前所述由于很多旅游管理專業(yè)學(xué)生對“訂單式”人才培養(yǎng)模式認(rèn)識不夠，因此在教學(xué)過程中要注重培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)意識的養(yǎng)成。學(xué)生職業(yè)意識的養(yǎng)成是一個完整的教育教學(xué)體系，怎樣讓學(xué)生從一個學(xué)生變成一個旅游從業(yè)者，需要發(fā)揮校企雙方共同的作用。旅游管理專業(yè)的教育教學(xué)與管理活動必須結(jié)合旅游企業(yè)人才需求的特點，又要高度重視對學(xué)生身心發(fā)展的特點，既注重專業(yè)理論素質(zhì)的打造與實踐能力、操作技能的培養(yǎng)，又構(gòu)建一個有利于學(xué)生素質(zhì)、潛力發(fā)展的人才培養(yǎng)模式和教學(xué)體系，使學(xué)生成為旅游業(yè)所需的人才，更好地滿足旅游業(yè)對人才的需求。在此基礎(chǔ)上建立的“訂單式”培養(yǎng)模式，能讓學(xué)生通過學(xué)習(xí)形成良好的旅游從業(yè)人才的服務(wù)意識與技能。

四、結(jié)語

總之，在高職院校旅游管理專業(yè)實施“訂單式”人才培養(yǎng)模式的過程中，要充分認(rèn)識它的重要性，注意克服其中存在的問題，也應(yīng)當(dāng)更多的想辦法，有針對性的解決，這樣才能發(fā)揮這一人才培養(yǎng)模式的較大優(yōu)勢。

作者：鄧君 肖靜 單位：湖北廣播電視大學(xué)

旅游管理畢業(yè)論文:旅游景區(qū)低碳旅游管理論文

一、低碳旅游景區(qū)的創(chuàng)建意義

建設(shè)低碳旅游景區(qū)對于創(chuàng)新景區(qū)發(fā)展、促進區(qū)域低碳產(chǎn)業(yè)的整合開發(fā)和公眾低碳生活習(xí)慣的養(yǎng)成具有重要意義。一是低碳景區(qū)建設(shè)可以催生新的發(fā)展規(guī)則。例如可以將低碳的衡量指標(biāo)納入景區(qū)評價體系中，進而推動景區(qū)管理模式的改革，同時擴大新能源、新技術(shù)的應(yīng)用比例引導(dǎo)傳統(tǒng)能源和技術(shù)的變革，推動新的發(fā)展規(guī)則的產(chǎn)生，實現(xiàn)效益的較大化。二是低碳景區(qū)建設(shè)促進區(qū)域低碳產(chǎn)業(yè)的開發(fā)整合。隨著低碳經(jīng)濟的發(fā)展，傳統(tǒng)經(jīng)濟在這一浪潮中必然會走上改造發(fā)展創(chuàng)新的道路，而傳統(tǒng)景區(qū)在向低碳旅游景區(qū)轉(zhuǎn)變時，無法避免地將低碳發(fā)展的理念無形地滲透到其他產(chǎn)業(yè)中，這便有利于區(qū)域優(yōu)勢資源的開發(fā)，加強整個區(qū)域內(nèi)的聯(lián)動效應(yīng)，進而推動產(chǎn)業(yè)升級，實現(xiàn)區(qū)域發(fā)展共贏共生，構(gòu)建區(qū)域內(nèi)產(chǎn)業(yè)的低碳經(jīng)濟發(fā)展模式。三是低碳景區(qū)建設(shè)可以促進公眾低碳生活習(xí)慣的養(yǎng)成。旅游生活中，游客衣食住行的各個方面都會受到景區(qū)文化和生活方式的影響。因此，建設(shè)低碳旅游景區(qū)通過宣傳低碳的相關(guān)知識來宣傳低碳的意義，引導(dǎo)公眾學(xué)會節(jié)省資源，進而投入到維護生態(tài)環(huán)境的行動中去，使其以后可以以將低碳生活方式延續(xù)到以后的生活中，養(yǎng)成低碳生活的習(xí)慣。

二、旅游景區(qū)碳排放的主要表現(xiàn)

旅游景區(qū)碳排放主要源于交通、住宿、娛樂設(shè)施和主題公園娛樂、滑雪等旅游活動。同時，旅游業(yè)的奢侈消費加大了環(huán)境負(fù)荷。比如普通居民通常24小時用水量大概是100～300升，但是星級酒店用水則高達(dá)500—2000升，豪華酒店更甚。另外，滑雪場作為旅游業(yè)發(fā)展的重要項目，卻因為氣候變暖帶來的雪期縮短、雪量減少而受到嚴(yán)重影響，為此，滑雪只得依賴人工造雪技術(shù)，而人工造雪卻要耗費大量水資源，比如北京市人工造雪一個冬天就要耗掉半個昆明湖的水量，這足以支撐全北京市24小時用水量的1／10，相當(dāng)于8300多戶家庭一年的用水量。可見，對水資源是極度的浪費。在旅游資源發(fā)展前景令人擔(dān)憂，而建設(shè)低碳旅游景區(qū)則變得尤為重要。及時，提倡低碳交通。一方面，景區(qū)要加強交通管制，鼓勵公共交通和混合動力汽車、自行車、電動車等作為交通工具，以減少二氧化碳的排放。景區(qū)之間可以增加電瓶車、自行車或者中巴等定時接送客人，既減輕了環(huán)境壓力，也豐富了旅游生活。另一方面，要鼓勵旅行者盡量采用低碳或者無碳的交通工具。比如出行時盡量選擇公共交通工具，同時盡量選用火車、中巴、輪船等代替飛機；短途可選擇徒步或者自行車等。第二，鼓勵低碳住宿。經(jīng)調(diào)查顯示，酒店越豪華，碳排放量也就越高。因而，在低碳旅游景區(qū)要倡導(dǎo)游客選擇舒適便捷的經(jīng)濟性酒店、鄉(xiāng)村客棧、家庭旅館等。同時，鼓勵旅游者旅途中，自帶必備的生活物品，樹立節(jié)約水電意識，并且選擇不主動提供一次性用品的酒店。第三，選擇低碳飲食。盡量選擇旅游地當(dāng)?shù)厥巢淖龀傻氖称罚苊馐称愤\輸、包裝、保鮮等環(huán)節(jié)帶來的資源浪費和能源消耗。同時，鼓勵綠色食品，避免化肥、農(nóng)藥和添加劑等的使用。在就餐時，自帶餐具，減少一次性塑料餐具的使用，進而避免石化產(chǎn)品的消耗。

三、低碳旅游景區(qū)發(fā)展的現(xiàn)狀和困境

首先，“低碳”習(xí)慣的養(yǎng)成不可能一蹴而就，這需要一定的時間。低碳旅游作為一種新的旅游方式，涉及到了游客旅途過程中衣食住行的各個方面，景區(qū)要進行低碳旅游建設(shè)就意味著要轉(zhuǎn)變游客生活中的一些日常習(xí)慣，比如出門自備洗漱用品、減少換床單次數(shù)、選用自行車、電瓶車等交通工具、垃圾帶回家、自備餐具等，這一改變向游客習(xí)慣的挑戰(zhàn)，如果得到公眾認(rèn)可固然對節(jié)能環(huán)保的實現(xiàn)非常有意義，還可以提高游客價值體驗，但是如果不被游客接受很可能會造成游客的反感和不滿，亦不會達(dá)到提高游客價值體驗的目的。其次，低碳技術(shù)的使用門檻高，對景區(qū)發(fā)展低碳旅游造成阻礙，尤其是對于中小景區(qū)低碳旅游的發(fā)展。在進行低碳景區(qū)建設(shè)時，需要引用低碳技術(shù)達(dá)到減少能耗節(jié)約資源的目的。低碳技術(shù)實質(zhì)上是在改變能源消耗模式，采用生態(tài)能源和節(jié)能環(huán)保能源，例如太陽能、生物能、有機能等；交通工具換成自行車、電瓶車、牲畜等來代替汽車；建筑材料遵循節(jié)能環(huán)保、無污染的原則；在服務(wù)方面配備低碳導(dǎo)游，增加低碳通訊、飲食、住宿服務(wù)，對垃圾廢物進行分類回收等。這些對于資金雄厚的大型景區(qū)而言，自然可以通過革新技術(shù)實現(xiàn)轉(zhuǎn)型，然而就目前的中小型景區(qū)而言，要想真正實現(xiàn)新能源的應(yīng)用還存在一定難度。根據(jù)中國科學(xué)院能源領(lǐng)域戰(zhàn)略研究組研究顯示，我國對太陽能技術(shù)規(guī)范與技術(shù)產(chǎn)品質(zhì)量認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)還有待建立和完善，且部分關(guān)鍵設(shè)備仍需進口，對于國外一些高校、低成本、環(huán)保的技術(shù)依賴性很強。另外，對農(nóng)林業(yè)廢棄物能源化利用率低，能源植物培育研究進程緩慢等，使得低碳旅游難以真正得到實現(xiàn)。低碳旅游發(fā)展成本較高。就景區(qū)目前的經(jīng)營管理現(xiàn)狀來看，要想實現(xiàn)傳統(tǒng)旅游模式向低碳旅游的轉(zhuǎn)型需要付出很大的經(jīng)濟成本，技術(shù)更新、替換、融資等無一不依靠資金作為后盾。這其中包括由于缺乏自主創(chuàng)新而必須購買設(shè)備的成本，以及投資額度大、融資渠道有限等造成的融資成本，都使得低碳旅游發(fā)展面臨巨大的投資難題，因而低碳景區(qū)建設(shè)在轉(zhuǎn)型中進程緩慢。

四、創(chuàng)建低碳旅游景區(qū)的措施建議

（一）政策支持

國家出臺政策對低碳景區(qū)建設(shè)予以支持，對低碳景區(qū)建設(shè)具有關(guān)鍵作用。政府可以通過細(xì)化政策法律促進低碳旅游的標(biāo)準(zhǔn)化和制度化，進而推動低碳旅游發(fā)展的進程。國家可以加大資金、政策、土地等方面的扶持力度，鼓勵景區(qū)加快低碳旅游建設(shè)的步伐，通過政策的制定推動綠色環(huán)保企業(yè)的發(fā)展壯大，激勵旅游景區(qū)、景點、住宿、餐飲、旅游運輸?shù)认嚓P(guān)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)變模式，采用新能源和新材料，及時引進節(jié)能減排技術(shù)，降低溫室氣體排放指數(shù)，促進整個產(chǎn)業(yè)鏈的低碳經(jīng)濟發(fā)展模式。同時，要制定行業(yè)準(zhǔn)入標(biāo)準(zhǔn)，引入低碳旅游指標(biāo)，嚴(yán)格管理旅游景區(qū)及相關(guān)產(chǎn)業(yè)，建立常規(guī)考核和管理機制，讓低碳旅游成為人們追求的一種時尚、健康生活方式。

（二）科學(xué)合理的規(guī)劃與開發(fā)

低碳旅游景區(qū)建設(shè)初期，要進行科學(xué)合理的規(guī)劃，明確低碳旅游以及低碳經(jīng)濟發(fā)展理念，構(gòu)建低碳體系，提高周邊環(huán)境保護和開發(fā)的重視力度。充分利用現(xiàn)有的生態(tài)環(huán)境，保護地方特色資源，形成自然環(huán)境與文化相匹配、建筑物和設(shè)施及衍生品與自然相協(xié)調(diào)的發(fā)展模式。只有將多類型的旅游項目合理配置，對顧客元進行科學(xué)分流，對旅游容量加以平衡，才可以推動低碳旅游發(fā)展走向持續(xù)與穩(wěn)定。此外，旅游景區(qū)發(fā)展應(yīng)該具備健全的評價體系，督促旅游景區(qū)做到資源節(jié)約、合理節(jié)能減排，使再生能源可以更為有效地再利用。

五、小結(jié)

低碳旅游作為一種全新的旅游方式在世界已經(jīng)被廣泛認(rèn)可，是符合后工業(yè)時代人們追求人性化旅游需求的。然而我國低碳旅游尚處于探索、起步階段，隨著低碳景區(qū)逐漸被政府和開發(fā)商所認(rèn)可，低碳景區(qū)的發(fā)展會促使全社會都應(yīng)該積極參與到保護環(huán)境、節(jié)約資源的行動中，并將其作為一種健康的生活方式保持下去，這對我國乃至世界都將產(chǎn)生深遠(yuǎn)的影響。

作者：夏雪晴 單位：遼寧師范大學(xué)海華學(xué)院

旅游管理畢業(yè)論文:智慧旅游背景下高職旅游管理論文

一、我國智慧旅游發(fā)展的現(xiàn)狀

為了實現(xiàn)旅游業(yè)的轉(zhuǎn)型升級，政府和企業(yè)相繼出臺和實施了一系列措施。首先，政府方面，為了更好地引導(dǎo)智慧旅游的發(fā)展，迄今為止，國家旅游局先后確定了兩批共33個智慧旅游試點城市，并且要求各試點城市建立相應(yīng)的統(tǒng)籌方案和配套服務(wù)。政府牽頭的推進行動為我國智慧旅游的蓬勃發(fā)展構(gòu)筑了新平臺，也為旅游智能化的普及鋪開了道路。雖然，我國智慧旅游的發(fā)展還正處于探索階段，就現(xiàn)在的情況來看，未來，我國還將繼續(xù)推行智慧旅游城市的試點，繼而推動全國智慧旅游的改造計劃。目前，許多城市都已經(jīng)加入智慧旅游城市的建設(shè)隊伍當(dāng)中，并且取得了不錯的成效，各地政府、旅游行業(yè)積極響應(yīng)，不斷提升旅游業(yè)的智能化水平。其次，各大科技企業(yè)和旅游企業(yè)也爭相跟進。以新的旅游產(chǎn)品搶奪市場份額，例如開發(fā)出二維碼引路牌、移動搜索系統(tǒng)或景區(qū)實景3D等等具有智能化水平的應(yīng)用產(chǎn)品。除此之外，智慧旅游還能應(yīng)對最近熱議的旅游景區(qū)安全問題。近年來，游客探險被困、索道斷電停運的情況時有發(fā)生，然而，伴隨著智慧旅游的運行，這些安全隱患將得到有效預(yù)防。景區(qū)通過無線視頻監(jiān)控景點資源和游客集中地帶的數(shù)據(jù)信息，對游客活動進行實時掌握。一旦游客遇險，可通過手機GPS定位將自己的位置信息發(fā)送給景區(qū)的數(shù)字化指揮中心，以便工作人員及時開展救援。可以說，智慧旅游為旅游者、旅游經(jīng)營者、旅游管理者都帶來了極大的便利。可見，旅游傳統(tǒng)行業(yè)與現(xiàn)代科技的結(jié)合，將成為未來旅游發(fā)展的趨勢。

二、我國高職旅游管理專業(yè)課程設(shè)置存在的問題

可以說，高職高專旅游管理類專業(yè)是我國旅游業(yè)基層和中層管理骨干人才培養(yǎng)的主要平臺。因此，完善高職旅游管理專業(yè)課程的設(shè)置，已成為我國旅游教育改革事業(yè)的重要內(nèi)容。高職旅游管理專業(yè)課程基本上是參照普通高校、普通專業(yè)課程的模式，按照通識課程、專業(yè)課程、實踐課程的課程類別和結(jié)構(gòu)比例設(shè)置的。大量課程，如“旅游學(xué)概論”、“旅游心理學(xué)”、“旅游經(jīng)濟學(xué)”、“旅游法規(guī)”、“飯店管理概論”、“旅行社管理概論”、“旅游地理”等，與普通旅游管理專業(yè)本科的課程設(shè)置幾乎沒有差別。以講授理論為主的教學(xué)模式，不僅難以將現(xiàn)代信息技術(shù)與實踐訓(xùn)練有機地結(jié)合起來，而且直接影響了學(xué)生對課程學(xué)習(xí)的效果和質(zhì)量。當(dāng)前，旅游管理專業(yè)課程設(shè)置存在的問題在于:

(一)培養(yǎng)目標(biāo)籠統(tǒng)寬泛

目前，大多院校是按照學(xué)生畢業(yè)后的就業(yè)去向來確定培養(yǎng)目標(biāo)的。培養(yǎng)目標(biāo)被寬泛地描述為培養(yǎng)面向各類旅行社、各級旅游景區(qū)從事旅游服務(wù)、導(dǎo)游與管理工作的、具有旅游管理專業(yè)理論知識和專業(yè)職業(yè)技能的人才，卻往往忽視了如何使課程精細(xì)化、分層化。例如，有些學(xué)校的旅游管理專業(yè)所開設(shè)的課程，涉及到會展、旅游、酒店、甚至康樂管理等方面的內(nèi)容。這樣的課程設(shè)計，使學(xué)生門門科目都只能粗淺涉略而不能精通掌握。這樣大而空的課程設(shè)置，說明了旅游管理專業(yè)課程設(shè)置并沒有考慮到市場對旅游人才信息技術(shù)含量的需求，也導(dǎo)致了學(xué)生走向市場的時候會感到不適應(yīng)，看似崗位要求都已基本符合，可是一旦真正接觸到工作，又無法勝任。培養(yǎng)目標(biāo)的寬泛以及無明確定位，使畢業(yè)生就業(yè)的時候就很容易走入瓶頸，人才的培養(yǎng)目標(biāo)與社會的需求相距甚遠(yuǎn)。

(二)課程設(shè)置實用性不強

高職畢業(yè)生在就業(yè)時往往會遇到這樣的尷尬，他們既沒有本科文憑的優(yōu)勢，也沒有真正掌握實用的技能，導(dǎo)致就業(yè)市場上出現(xiàn)了用人單位人才短缺與學(xué)生就業(yè)難并存的現(xiàn)象，企業(yè)招聘不到合適的人，而職教生又感慨工作難找。從專業(yè)教育的角度看，這反映出當(dāng)前高等職業(yè)旅游管理專業(yè)教育不夠契合市場的需求。雖然高職院校一直強調(diào)的是技能強化教育，但事實上，絕大多數(shù)高職院校的旅游管理專業(yè)課程設(shè)置還只是停留在純理論的傳授階段。以我國各大旅游職業(yè)專業(yè)課為例，旅游管理專業(yè)主要課程的設(shè)置除了應(yīng)該具備的基礎(chǔ)實踐以外，不外乎是旅游學(xué)概論、旅游市場營銷、旅游心理學(xué)、景區(qū)服務(wù)與管理、客源國概論等這些傳統(tǒng)的系統(tǒng)性理論課程。這些課程的教學(xué)模式都只是基于對學(xué)生旅游基礎(chǔ)理論的傳授，而沒有完成高職院校對于旅游管理專業(yè)學(xué)生職業(yè)能力的培養(yǎng)。學(xué)校過于注重理論知識的積淀，會導(dǎo)致學(xué)生欠缺實際操作能力，在就業(yè)的時候遭到用人單位的拒絕。長此以往，一方面會導(dǎo)致學(xué)生喪失學(xué)習(xí)專業(yè)知識的熱情，缺乏積極的學(xué)習(xí)態(tài)度，另一方面又影響學(xué)生對于實踐操作技能的掌握，使畢業(yè)生的質(zhì)量大打折扣。

(三)旅游人才的素質(zhì)培養(yǎng)與新興旅游管理行業(yè)所需能力脫節(jié)

智慧旅游的推廣凸顯了我國旅游業(yè)對知識型人才的需要，隨著信息技術(shù)產(chǎn)業(yè)的迅速發(fā)展，無論是幫助客戶解決疑難問題的旅游咨詢者還是識別企業(yè)戰(zhàn)略問題的旅游管理者，都將是炙手可熱的高端人才。然而，一直以來，服務(wù)業(yè)作為提供勞務(wù)、服務(wù)的行業(yè)，常常受到人們的誤解，在一些學(xué)生的眼中，服務(wù)工作甚至是低人一等的工作。不少學(xué)生畢業(yè)之后對于從事服務(wù)行業(yè)本身就有一種抗拒，再加上參與了學(xué)校安排的參觀實習(xí)、校企實習(xí)等活動，對這個行業(yè)更是容易產(chǎn)生片面的理解。在學(xué)校的課程設(shè)置中，大部分的實踐內(nèi)容是到企業(yè)的及時線進行實習(xí)，由此，學(xué)生便認(rèn)為這就是服務(wù)業(yè)的固定模式，因而產(chǎn)生一些消極悲觀的想法。因此，在各大招聘活動中，服務(wù)業(yè)往往面臨著招聘遇冷的尷尬局面。其實，知識型服務(wù)業(yè)中的服務(wù)創(chuàng)新理念對于任何旅游企業(yè)來說都是創(chuàng)造競爭優(yōu)勢的不二法門，所以企業(yè)更愿意吸納具有高知識含量的人才。然而，在旅游職業(yè)教育中，這一點卻長期被忽略。歸根究底，這是由于學(xué)校一味地重實訓(xùn)形式而沒有很好地起到引導(dǎo)作用;同時，也是因為人們沒有足夠重視知識與服務(wù)業(yè)相結(jié)合的發(fā)展。各院校較多偏重于對學(xué)生生存能力的訓(xùn)練而忽視了長遠(yuǎn)性的發(fā)展因素，這使得旅游人才的素質(zhì)難以適應(yīng)時下新興行業(yè)的發(fā)展模式。我國的知識型服務(wù)業(yè)目前還處于初級探索階段，但是企業(yè)對于專業(yè)人才的需要又是極其迫切的。學(xué)校本身對知識型服務(wù)人才的定位就模糊不清，更難以采取有效措施提高人才素質(zhì)。要想平衡市場需求與人才的供給，作為承載重大使命的高職院校旅游管理專業(yè)應(yīng)該重視知識型服務(wù)技術(shù)在就業(yè)中的重要性。

三、智慧旅游背景下高職旅游管理專業(yè)的課程設(shè)計建議

智慧旅游迫切需要教育為之提供大量高度專業(yè)化的人才，因此，作為輸送旅游服務(wù)人才的高地，高等職業(yè)院校旅游管理專業(yè)必須抓住機遇，深入研究現(xiàn)代服務(wù)業(yè)追求的發(fā)展模式，以及其對旅游管理專業(yè)人才的需求，及時調(diào)整課程設(shè)置。雖然絕大部分高職院校旅游管理專業(yè)都對旅游理論給予了極大的重視，并為學(xué)生安排了大量的理論課，但課程內(nèi)容陳舊，科技含量不高，培養(yǎng)人才與市場發(fā)展相脫離等問題依然存在。下面，筆者就如何解決課程設(shè)計中存在的問題提出幾點建議，以期能對高職旅游管理專業(yè)課程設(shè)計有所啟示。

(一)明確培養(yǎng)目標(biāo)與專業(yè)培養(yǎng)的方向

智慧旅游是我國旅游業(yè)在信息時展的一個新的戰(zhàn)略方向，也是國家旅游局未來十年間發(fā)展旅游業(yè)的重點。為此，高職院校的旅游教育必須重視審時度勢，與時俱進地制定新的培養(yǎng)計劃。例如，引進國外的雙軌制，根據(jù)專業(yè)的培養(yǎng)框架不同而分為學(xué)術(shù)軌和職業(yè)軌。按照學(xué)術(shù)軌培養(yǎng)的學(xué)生，應(yīng)該側(cè)重于對旅游目的地營銷、旅游信息化、旅游行業(yè)或旅游企業(yè)等領(lǐng)域的研究探討。在專業(yè)課的設(shè)置中，立足于培養(yǎng)學(xué)生的分析和研究能力，讓有志于從事學(xué)術(shù)研究的學(xué)生掌握調(diào)研手段與學(xué)術(shù)研究的定量定性分析方法，并且針對智慧旅游的趨勢和議題進行深入學(xué)習(xí)，比如智慧旅游的可持續(xù)發(fā)展或傳統(tǒng)旅游企業(yè)如何向智慧旅游企業(yè)轉(zhuǎn)型等。讓學(xué)生在未來無論是進入本科學(xué)校繼續(xù)深造，還是在企業(yè)中擔(dān)任管理者的角色，都具備研究型人才的基本素質(zhì)。而按照職業(yè)軌培養(yǎng)的學(xué)生，則需以市場為導(dǎo)向來加強對學(xué)生專業(yè)技能的訓(xùn)練，使學(xué)生的實用技能達(dá)到一定的水平。譬如，針對旅行社銷售系統(tǒng)的實訓(xùn)教學(xué)，教授學(xué)生如何操作包括包團詢價、財務(wù)結(jié)算在內(nèi)的旅行社銷售系統(tǒng)。針對在線旅游的業(yè)務(wù)流程，教師要教授學(xué)生如何通過旅游電子商務(wù)平臺實現(xiàn)實時訂房、數(shù)據(jù)上報業(yè)務(wù)等。

(二)注重前沿性和創(chuàng)新性，不斷豐富專業(yè)課程的內(nèi)容

旅游業(yè)屬于實踐性較強的行業(yè)，尤其需要關(guān)注學(xué)生技能多元化的發(fā)展。除了旅行社的業(yè)務(wù)操作，導(dǎo)游帶團技巧這些傳統(tǒng)的實踐課程之外，學(xué)校還應(yīng)開設(shè)與智慧旅游支撐技術(shù)相關(guān)的《3S技術(shù)基礎(chǔ)》、《物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)與應(yīng)用開發(fā)》課程，并且主動更新校內(nèi)實訓(xùn)的相關(guān)設(shè)備，使學(xué)生對旅游智能信息化體系具有一定程度的認(rèn)知。同時，參考學(xué)生平時的課堂學(xué)習(xí)情況，結(jié)合期末成績，對學(xué)生進行綜合評定。隨著智慧旅游這一新興市場在我國旅游業(yè)態(tài)中的蓬勃發(fā)展，旅游企業(yè)對于從業(yè)人員的技術(shù)要求也在不斷提高。近兩年來，為了給游客提供便捷人性化的服務(wù)，各大智慧景區(qū)都爭相推出了景區(qū)體驗觸摸屏、景區(qū)GIS、二維碼電子門票等體驗服務(wù);作為一名未來的旅游管理者，學(xué)生學(xué)會通過智慧系統(tǒng)提高游客的旅游體驗和促進企業(yè)的管理效率將會明顯提升就業(yè)的競爭力。另一方面，智能化的技術(shù)也不斷影響著傳統(tǒng)的旅游行業(yè)。作為職業(yè)旅游教育的平臺，更應(yīng)該緊跟智慧旅游發(fā)展的步伐，對接市場的招聘需求，保障人才的充足供給。

(三)關(guān)注智能知識型教育，提高學(xué)生從事新型服務(wù)業(yè)的業(yè)務(wù)技能

鑒于知識型服務(wù)業(yè)在未來服務(wù)業(yè)中的發(fā)展?jié)摿Γ约皩υ撔袠I(yè)服務(wù)創(chuàng)新的影響力，高職院校有必要對學(xué)生進行知識型旅游服務(wù)的理論知識的傳授。例如，針對旅游咨詢服務(wù)公司、旅游規(guī)劃策劃等就業(yè)機構(gòu)，引導(dǎo)學(xué)生學(xué)會如何依靠專業(yè)知識幫助客戶制定并實施方案;針對旅游景區(qū)等就業(yè)方向，引導(dǎo)學(xué)生學(xué)會如何開展攻擊性網(wǎng)絡(luò)營銷等技能;針對旅行社或其他直接旅游企業(yè)，引導(dǎo)學(xué)生學(xué)會如何從信息中獲取客戶的潛在需求和預(yù)測企業(yè)的生命周期等。毫無疑問，只有充分認(rèn)識到知識型服務(wù)對未來旅游業(yè)發(fā)展的作用，才能真正重視對于服務(wù)技能的培養(yǎng)。對于企業(yè)來說，面對競爭日趨激烈的市場，只有不斷推出高度專業(yè)化的服務(wù)產(chǎn)品，才能在競爭中脫穎而出，立于不敗之地。而熟練掌握信息技術(shù)和專業(yè)服務(wù)知識的人才，正好契合了市場對人才的迫切需求。

四、結(jié)語

隨著智慧旅游業(yè)的迅速發(fā)展，無論是在專業(yè)方向上，還是培養(yǎng)目標(biāo)的確定上，高職院校都應(yīng)該對旅游管理專業(yè)的課程體系做出適當(dāng)調(diào)整，使課程的設(shè)置能夠真正適應(yīng)行業(yè)的需求。要使旅游管理專業(yè)的學(xué)生作為未來的旅游從業(yè)人員，有能力通過對旅游信息的獲取來提高游客的滿意度和感官體驗;作為未來的管理者，能夠依托智能化的通信技術(shù)對企業(yè)實現(xiàn)科學(xué)化的管理，從而達(dá)到職業(yè)能力教育的目的。總之，旅游智能化的時代已經(jīng)到來，而這個時代也對高職院校旅游管理專業(yè)的課程體系提出了更高的要求。各高職院校要善于抓住旅游時代的發(fā)展機遇，洞察旅游業(yè)的熱點，以社會需求為導(dǎo)向來調(diào)整和完善學(xué)校課程的設(shè)置情況。只有這樣，才能為行業(yè)培育出的人才，我國的旅游教育才會迎來更加美好的未來。

作者：雷婕 單位：香港浸會大學(xué)理學(xué)院計算機科學(xué)系