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農業生態發展論文

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農業生態發展論文

農業生態發展論文:生態農業論文-發展生態農業的幾大障礙

目前,雖然我國在生態農業的理論研究、試驗示范、推廣普及等方面已經取得了很大成績,但不能否認,還存在著一些問題。這些問題正成為限制生態農業進一步發展的障礙。

理論基礎尚不完備生態農業是一種復雜的系統工程,它需要包括農學、林學、畜牧學、水產養殖、生態學、資源科學、環境科學、加工技術以及社會科學在內的多種學科的支持。

以前的研究,往往是單一學科的,因此可能對這一復雜系統中的某一方面有了一定的、甚至是比較深入的了解,但是對于這些方面之間的相互作用還知之甚少。因此,需要進一步從系統、綜合的角度,對生態農業進行更加深入的研究,特別是要素之間的耦合規律、結構的優化設計、科學的分類體系、客觀的評價方法方面。這種研究應當建立在對現有生態農業模式進行深入的調查分析基礎上,必須超越生物學、生態學、社會科學和經濟學之間的界限,應當是多學科的交叉與綜合,需要多種學科專家的共同參與,需要建立生態農業的自身的理論體系。

技術體系不夠完善在一個生態農業系統中,往往包含了多種組成成分,這些成分之間具有非常復雜的關系。例如,為了在魚塘中飼養鴨子,就要考慮鴨子的飼養數量,而鴨子的數量將受到水的交換速度、水塘容積、水體質量、魚的品種類型和數量、水溫、鴨子的年齡和大小等眾多條件的制約。在一般情況下,農民們并沒有足夠的理論知識和經驗對這一復合系統進行科學的設計,而簡單地照搬另一個地方的經驗,也是非常困難的,往往并不能取得成功。但目前在生態農業的實踐中,還缺乏技術措施的研究,既包括傳統技術如何發展,也包括高新技術如何引進等問題。

政策方面存在著需要完善的地方如果沒有政府的支持,就不可能使生態農業得到真正的普及和發展。而政府的支持,最重要的就是建立有效的政策激勵機制與保障體系。雖然目前中國農村經濟改革是非常成功的,但是對于生態農業政策的貫徹,還有許多值得完善的地方。在有些地方,由于政策方面的原因,使得農民不能對土地、水等資源進行有效的保護。

而農產品價格方面的因素,有時也成為生態農業發展的一個限制因素。因為對于比較貧困的人口來說,食物安全保障可能更為重要;但對于那些境況較好的農民來說,較高的經濟效益,可能會成為刺激他們從事生態農業的基本動力。

服務水平和能力建設不能適應要求對于生態農業的發展,服務與技術是同等重要的。

但目前尚未建立有效的服務體系,在一些地方,還無法向農民們提供品質品種、幼苗、肥料、技術支撐、信貸與信息服務。例如,信貸服務對于許多地方生態農業的發展都是非常重要的,因為對于從事生態農業的農民們來說,盈利可能往往在項目實施幾年之后才能得到,在這種情況下,信貸服務自然是必不可少的。除此以外,信息服務也是當前制約生態農業發展的重要方面,因為有效的信息服務將十分有益于農民及時調整生產結構,以滿足市場要求,并獲得較高的經濟收益。

另外,盡管必要的激勵機制是十分必要的,但生態農業應當更趨向于開發一種機制,以使農民們自愿參與這一活動。要想動員廣大的農民自覺自愿、并能夠自力更生地通過生態農業發展經濟,能力建設自然就成為一個十分重要的問題。到目前為止,并沒有建立比較有效的能力建設機制,對于更為重要的基層農民來說,很少得到高水平的培訓與學習的機會。

農業的產業化水平不高發展生態農業的根本目的是實現生態效益、經濟效益和社會效益的統一,但在中國的許多農村地區,促進經濟的發展、提高人民的生活水平,仍然是一項緊迫的任務。目前生態農業的實際情況還不能滿足這一需求,因為在一些地方,僅僅依靠種植業的發展,難以獲得比較高的經濟收益。中國加入WTO,既為中國生態農業的發展提供了新的機遇,也使之面臨著新的挑戰。為適應這一新的形勢,生態農業的發展還有許多的問題有待解決,而其中,農業的產業化無疑是一個極為重要的方面。

從另外一個方面來看,人口問題一直是中國社會發展中的主要問題之一。據估計,到2030年前后,中國人口將達到16億。土地資源相對短缺,耕地面積還在不斷減少,而人口在繼續增加,農村剩余勞動力的轉移也已經成為困擾農村地區可持續發展的一大障礙。為了解決這一問題,也必須通過在生態農業中延長產業鏈、促進農業的產業化水平來實現。

組織建設存在著不足在生態農業的發展過程中,組織建設是一個重要方面。正如世界環境與發展委員會在其報告《我們共同的未來》中所指出的那樣,新的挑戰和問題的綜合與相互依賴的特征,與當前的組織機構的特征形成了鮮明的對比。因為這些機構往往是獨立而片面,與某些狹隘決策過程密切相關。中國當前的生態農業,也同樣存在這種組織建設的不足。

推廣力度不夠雖然生態農業有著悠久的歷史,政府也較為重視,但仍然沒有在全國范圍內得到推廣。101個部級生態農業縣與全國相比是一個非常小的數字。因為從總體而言,沉重的人口壓力,對自然資源的不合理利用,生態環境整體惡化的趨勢沒有得到根本的改善,農業的面源污染在許多地方還十分嚴重。水土流失、土地退化、荒漠化、水體和大氣污染、森林和草地生態功能退化等,已經成為制約農村地區可持續發展的主要障礙。從某種程度上說,目前的生態農業試點,還只不過是“星星之火”。

但我們相信,只要大家不斷努力,生態農業這一“星火”,一定能在中華大地形成“燎原”之勢,成為中國生態環境建設的一個重要方面。

農業生態發展論文:農林復合經營生態農業發展論文

一、中國農林復合經營發展的簡要回顧

1.農林復合經營系統的概念

農林復合經營雖然具有悠久的實踐歷史,但真正從理論上對其展開研究卻是最近數十年的事。最早提出“農林復合經營”這一專業術語并被廣泛接受的是國際農林復合經營系統委員會首任主席 King,他于1979年將其定義為:一種采用適于當地栽培實踐的一些經營方法,在同一土地單元內將農作物生產與林業和(或)家畜生產同時或交替地結合起來,使土地生產力得以提高的持續性土地經營系統。〔3〕在此之后,大量的學者從不同的研究角度提出了各自不同的定義,如在1982年的《農林復合經營系統》的創刊號中就列舉了多達12種定義。這些定義盡管不盡相同,但它們都反映了農林復合經營的一些共同特征。首先,其表現形式為復合型的農業生產系統。與常規農業生產經營對象單一不同,農林復合經營是以多年生木本植物為基礎,同時還包括農、牧、漁等一種以上成分,從而在同一土地單元上構成了一個多組分、多層次、多時序的復合生產結構。這一系統不僅產出及時性農業生物產品如糧食、蔬菜、藥材、食用菌等,還產出第二性產品如家禽、家畜和水生生物等。同時,還能收獲相應的林產品如木材、薪材和水果等。其次,其實質是對土地單元綜合和可持續的利用。農林復合經營系統根據生態學原理,將不同的動、植物科學地組合在同一土地單元上,充分地利用它們之間的互利共生性來實現系統內資源和能量的循環利用。如膠-茶-雞復合系統就是利用橡膠樹保障了茶樹的喜蔭性,通過雞群啄食害蟲,雞糞給植物增加有機質營養,樹下成為雞群良好的活動空間等,從而維護了整個生產系統的穩定性,實現了單一土地資源的綜合和可持續的利用。,其目的是為了實現經濟效益與生態效益的統一。農林復合經營系統是一個人工生態系統,其最終目的是為人服務的,所以追求良好的經濟效益是其應有之義。該系統利用各組分在時間和空間上的區別與聯系,較大限度地追求系統產出綜合效益的較大化。同時,該系統通過系統內資源的循環利用實現了“無廢棄物的農業”的目標,從而很好地維持了生態平衡,并實現了地力常新。

2.中國農林復合經營的發展歷程

中國農業生產有著悠久的農林復合種植的傳統,形式多樣的林糧間作、林牧結合、桑基魚塘、庭院經營等類型散布于全國各地。這些傳統的農林復合經營模式無一不凝聚著先民的智慧,蘊含著樸素的生態農業思想,成為今天我們發展現代生態農業的寶貴財富。歸納起來,中國農林復合經營大致經歷了原始農林復合經營、傳統農林復合經營和現代農林復合經營三個發展階段,在此過程中農林復合經營經歷了由自發向自覺、由依據傳統經驗向依據科學的生態工程進行建設的變化過程。特別是建國后,科學化、有組織的農林復合經營在我國得到了迅速的發展,在不同時期和不同區域,其建設的側重點也各有不同,地區性特色明顯。50年代初華北地區營造防護林帶和林網建設拉開了我國有組織的宏觀層面農林復合經營系統建設的帷幕,70年代我國正式開始進行三北防護林體系、長江中上游防護林體系、沿海防護林體系、平原綠化工程和治沙工程五大生態工程建設,成為農林復合經營系統在宏觀水平上的著名范例,被列為當今世界規模較大的八項生態工程之一。這些工程把林業和農業、生物技術和工程技術、生態環境保護和經濟發展很好地結合起來,實現了經濟、社會與生態效益的有機統一。70年代以來,在平原區以發展起來的林糧間作最為成功和普遍。初步統計,在林糧間作中采用的樹種達150余種,其中以泡桐、棗樹、杉木和楊樹為突出的代表,特別是農桐間作,不論是其應用范圍還是研究深度都達到了相當的水平。林糧間作在河南、河北、安徽北部等地較為普遍,取得了良好的經濟效益和環境效益。而在海南、廣東、廣西等熱帶地區,則以林-膠-茶人工群落為典型代表,成為農林復合系統的成功模式之一。自80年代開始,我國農林復合經營經歷了一個蓬勃發展的時期。這一時期以江蘇里下河的溝垛系統和珠江三角洲的基塘生態系統為代表。在江蘇省里下河地區,灘地開發上實行開溝筑垛,在溝里養魚和垛上造林,進行林農間作,林牧結合,構成農林牧漁復合經營的溝垛生態系統,提高了土地等資源的利用率,取得了明顯的經濟效益,同時也形成了一個美麗的水鄉文化景觀。而珠江三角洲的桑基魚塘和蔗基魚塘則是濕地農林復合經營的典型,也取得了巨大的成功。本世紀初,在集體林權制度改革的持續推進和國務院鼓勵發展林下經濟的背景下,全國各地因地制宜地掀起新一輪林下經濟發展的熱潮,林下經濟包括林下采摘、林下種植、林下養殖和林下旅游四方面,這其中以林下種植和養殖為典型的農林復合經營形式,2011年全國林下種植和養殖的產值規模達到2134億元,并且有不斷擴大的趨勢,這成為我國農林復合經營發展的一個新亮點。此外,我國農民自古就有利用庭院房前屋后的空隙地、自留地進行綜合種植和養殖的傳統和習慣,他們充分利用庭院的立體空間,進行多級開發,生產多種農產品,實現了資源的較大化綜合利用。當前我國庭院經營發展形式多種多樣,主要有“四位一體”生態農業模式、“種植—養殖—果樹”模式、庭院加工業模式、集約化生產經營模式和旅游觀光模式等,它們使我國現有約667萬公頃的庭院土地成為農村家庭生活和生產的重要補充,與田園經濟一起共同構成了完整的農戶經濟。

二、農林復合經營是中國生態農業發展的有效模式

1.農林復合經營契合了中國的基本國情

農林復合經營在世界范圍內得到了廣泛的應用,尤其是在廣大的發展中國家,農林復合經營給當地農民帶來的收益是明顯的。作為世界上較大的發展中國家,中國面臨著人地矛盾突出的問題。在廣大農村地區,一方面,大量的農業勞動人口仍以小農經濟的生產模式為主;另一方面,這些地區又面臨著經濟發展水平低、生態環境破壞嚴重等問題。而農林復合經營在契合中國國情和緩解這一系列問題時具有其獨特的優勢和適應性。及時,農林復合經營有效地契合了中國人多地少的國情。我國耕地占世界耕地的8%,而人口則占世界的22%,是一個典型的人多地少的發展中大國。耕地資源是保障糧食安全的基礎,第二次全國土地調查顯示,截止到2009年12月31日,我國耕地面積為13538.5萬公頃,居世界第三位,然而,我國人均耕地面積則位于世界第120余位,與此同時,我國快速發展的城鎮化也在不斷地侵占著寶貴的農地資源。因此,在糧食安全領域我們面臨著日益嚴重的土地資源約束。如何充分地利用既有的土地資源以較大程度地保障我國的糧食安全,同時促進農民收入的增加,是我們面臨的重要課題。另一方面,農業生產在依賴于良好的農地環境的同時,其本身又在不斷地破壞著農地環境,特別是隨著化學農業在我國的快速發展,在提高糧食產量的同時也對我國的農業生態環境造成嚴重的損害。十八大將生態文明建設提高到前所未有的高度,農業生態環境保護是生態文明建設中最為重要的一個環節。在此背景下,農林復合經營以其在提高生產、改善環境和充分利用自然資源方面的巨大潛力,得到越來越多的關注,很好地契合了我國人多地少的國情。第二,農林復合經營有效地契合了我國小農經濟生產模式的國情。長期以來我國的農業生產維持著小農經濟模式,可以預期,在未來相當長的時間里,我們仍將保持著這樣的生產模式。小農經濟的一個顯著的特點是土地細碎化,這導致無法充分發揮農業生產的規模效益,效率的提高依賴于勞動力投入下的精耕細作,而這正是農林復合經營所需要的,我國豐富的農業勞動力也在一定程度上滿足了這樣的需要;另一方面,小農生產模式的抗風險能力較弱,而農林復合經營由于采用的是多種生物和諧共生的模式,本身就具有分散風險的特點。因此,正如《我們共同的未來》所提出:“農民可以用混農林業系統生產食物和燃料。在這樣的系統中,一種或多種樹木可以與一種或多種糧食作物或動物在同一塊土地進行種植或飼養,雖然有時它在時間上可能是交錯的。這種技術特別是對于小農經濟和土地貧瘠的地區尤為適用。”第三,我國擁有長期的農林復合經營的傳統經驗。我國是一個有著數千年農耕歷史的國家,廣大勞動人民在漫長的農業生產過程中創造出多種形式的農林復合經營模式,它們以林業為核心,把農業、牧業、副業和漁業生產結合在一起,充分利用生態工程的方法和手段建成一個個高效、高產、品質和持續的生產體系, 實現了對土地、生產和生活廢棄物的資源化利用和較大化產出,同時也維持了地力常新和農業生態環境的平衡。在漫長的農林復合經營實踐摸索中,我國先民們積累了豐富的經驗,這些成功的經驗成為我們進一步發展現代農林復合經營新模式可資借鑒和利用的知識體系。

2.農林復合經營體現了中國生態農業的特點

我國農業生產經歷了刀耕火種的原始農業,精耕細作、用地與養地相結合的傳統農業和依靠化學能源巨大投入的現代農業這樣三個發展階段,現代“石油農業”一方面有效地緩解了我國的糧食危機,另一方面也產生了農業生態環境破壞和農產品品質下降等負面效應。在此背景下,生態農業的發展逐漸受到了重視。在1982年10月舉辦的全國及時次農業生態經濟學術討論會上,葉謙吉首次提出了“生態農業”的概念;此后,馬世駿根據“整體、協調、循環、再生”的生態工程建設原理,闡述了中國生態農業的內涵,認為生態農業是因地制宜,應用生物共生和物質再循環原理及現代科學技術,結合系統工程方法而設計的綜合農業生產體系。對比生態農業和農林復合經營的概念,可以發現兩者是相通的,農林復合經營很好地體現了中國生態農業“現代、高效、循環”的特點。及時,農林復合經營體現了中國生態農業現代性的特點。生態農業的現代性體現在現代科技改造傳統農業的應用上。傳統農業通過構建自身內部的循環系統,實現了“無廢棄物農業”的目標,與此同時,它也存在生產力相對低下、農業生產主要依靠傳統經驗等不足之處。生態農業將現代科技、知識和信息與傳統智慧相結合來對傳統農業進行改造,是對傳統農業生產模式、技術和方法的揚棄。它一方面保持了傳統農業的生態優勢,同時又提高了農業生產效率,獲得更高的農產品產出。農林復合經營很好地體現了現代性特點,當前大量的生態學家和農學家在對傳統農林復合經營實踐總結的基礎上,對農林復合經營系統的運行機理與作用關系、經濟與生態價值評估以及農林復合經營的有效管理等方面進行了深入細致的研究并取得了豐碩的成果,這為優化、改造傳統的農林復合經營系統提供了強大的理論基礎和技術支撐,使新時期的農林復合經營煥發出新的光彩。第二,農林復合經營體現了中國生態農業高效性的特點。生態農業強調要構建一個經濟-社會-自然復合生態系統,依據生態經濟的系統性原理,組織農業系統內各種資源并使之合理配合,從而實現能量多級、高效的利用。其高效性體現在它關注的是整個系統生產力的提高而不是某一種產品的產出,是經濟效益、社會效益和生態效益三者綜合效益的提高而不是單一經濟收益的獲取,是要達到一加一大于二的效果。農林復合經營通過空間層次的復合和時間層面的交錯來實現系統的高效產出。空間層次上,利用不同物種間互利共生的關系,在橫向和縱向空間上進行多種動植物的合理搭配;時間層面上,利用不同物種生長周期的不同,進行合理的交錯種植和飼養。通過這樣科學的復合種植和養殖,實現了對時間和空間的較大化利用,從而保持同一地塊上農林復合系統的高效產出。第三,農林復合經營體現了中國生態農業循環性的特點。生態農業充分借鑒傳統農業整體、協調、循環、再生的樸素生態學思想,把現代科技與傳統農耕經驗相結合,組織農業內外部資源,充分發揮農業生態系統的自我調控功能和物種間相生相克的原理,實現農業廢棄物的資源化利用,達到物質的循環再生和經濟與生態良性循環的目的。農林復合經營從系統論的角度出發,強調系統內各物種的互利共生,這種互利共生很大程度上是通過物質與能量的循環利用來實現的,一種物種產出的副產品或廢棄物往往成為另一物種的能量和營養物質的輸入,如在桑基魚塘中就很好地實現了桑葉養蠶-蠶沙養魚-塘泥肥桑的物質循環過程,從而既維持了系統的高效產出,又消除了生產中可能的環境污染隱患,保持了生態系統的平衡。

三、農林復合經營可持續發展的政策建議

1.加強現代科技在農林復合經營中的應用

農林復合經營模式與技術不是一成不變的,而是與時俱進、不斷發展的。我們在重視繼承農林復合經營的傳統知識和經驗的同時,也要適時引入現代科學技術,如生物技術、農業技術、信息技術和管理技術等,對傳統農林復合經營系統加以改造,使之更好地服務于我國生態農業建設和農村經濟發展。為此需要做好兩方面的工作:及時,增加農林復合經營新技術的供給。我國地域廣大,各地區的自然地理條件、人文風俗習慣、耕作制度各不相同,這也決定了沒有哪一種農林復合經營模式是可以放之四海而皆準的。因此,我們需要根據區域農業生產條件的不同,因地制宜地研究開發與本地區相適應的農林復合經營模式;另一方面,由于農業科研的最終目的是將其成果應用于農業生產實踐中,因此,在進行農林復合經營系統優化的研究中,要重視其適應性和可操作性,努力地使之成為一項農民易于接受的“傻瓜技術”。第二,加強基層農業技術推廣服務機構的建設。當前我國基層農業技術推廣服務部門的功能在很大程度上受到了削弱,這對農林復合經營模式的推廣應用,甚至對整個生態農業的發展都是不利的。我們在加強農業科學技術研究的同時,更要重視相關科研成果的推廣和應用,而基層農業技術推廣服務機構一頭聯結著科研機構,另一頭則聯結著廣大農戶,是科研成果轉化為實際生產力的橋梁和紐帶,其至少可以發揮三方面重要的作用:其一,對新的農業生產技術和農產品品種的推廣;其二,指導農戶生產,隨時幫助其解決生產中遇到的問題,或者協助其尋求解決問題的途徑;其三,向農戶宣傳新技術和新產品,組織農民培訓,使之盡快掌握新技術的應用,降低其使用新技術的成本。

2.加強農林復合經營技術應用效果的評估

農林復合經營系統本質上為人工生態系統,由于有了人的參與和影響,其運轉就可能會產生負面的效應。盡管農業科學家在深入研究的基礎上所提出的化農林復合經營模式是完善的,但要想將這些實驗田里的成果轉化為現實的生產力,最終還得依賴千千萬萬的個體農戶來實現,而在這一過程中就有可能會出現偏離理想狀態的情況發生。這種偏離主要表現在兩方面:及時,囿于農戶的知識、能力和耕作習慣等方面的局限性所造成的無意識偏離。如在林-禽復合經營模式中,由于農戶的知識和能力的限制而采用了粗放的經營方式,在過高的養殖密度下就有可能造成樹根裸露、動物糞便污染等負效應,這就嚴重地削弱了農林復合經營技術的應用效果。第二,農戶為追求更高的經濟收益而進行有意識的偏離。農林復合經營系統追求的是經濟、社會和生態效益的較大化,而農戶關注的通常僅僅是經濟效益,這樣一來,在某些特定條件下,農戶就會進行“選擇性復合經營”。如當樹木收益相對較高時,林-糧間作中科學合理的林木間距和林糧間距就有可能被更高密度的間距所取代,甚至異化為“良田種樹”,這就地背離了農林復合經營的初衷。為此,我們有必要加強農林復合經營技術應用效果的評估,隨時糾正這些生產中的偏差,保障農林復合經營的健康和可持續地發展。

3.加強財政和金融支持的力度

農戶在采用農林復合經營技術時需要得到政府的支持,因為:及時,農業是一個弱質性產業,農業生產的相對收益較低,但其對國民經濟的穩定發展又極其重要,因此,對農業生產和新技術的采用理應予以扶持。第二,農戶具有較弱的風險承擔能力。小農生產模式的一個重要特點是抗風險能力弱,因此,農戶通常是風險的規避者。而新技術的采用不可避免要面臨自然、技術和市場這三重風險,此時,農戶理性的選擇是放棄采用新技術。這就不可避免地影響了農林復合經營技術的推廣。第三,農林復合經營系統具有環境正外部性。高效的農林復合經營系統是一個經濟-社會-自然復合生態系統,強調經濟效益與生態效益并重,具有較強的環境正外部性,在這種外部性收益無法通過市場來轉化為農戶收益時,自然會影響其實施的積極性。因此,農林復合經營系統的推廣,特別是在初始階段時應該得到政府的資金支持。政府的支持應當主要體現在這四方面:及時,對農林復合經營的農產品生產進行稅收減免;第二,建立生態補償機制,對生態效益明顯的農林復合經營系統實施生態補償;第三,針對農林復合經營項目提供相應的小額優惠貸款;第四,以專項資金的形式支持相關的農民合作經濟組織的建立和運轉。通過這一系列扶持政策的實施來促進農林復合經營系統的逐步形成和發展,從而為生態農業的建立和發展提供一個有效的模式。

作者:洪傳春 劉某承 李文華 單位:中國人民大學環境學院 中國科學院地理科學與資源研究所

農業生態發展論文:基于矩陣法的生態農業發展論文

一、沈陽沈北新區相關農業發展現狀分析

1.種植業發展現狀

沈陽沈北新區的水稻是新區種植業的特色名片之一,目前水稻種植面積為20萬畝,主要有鹽粳48、遼優7號等十幾個種植品種。曾先后獲得“沈北清水大米”國家地理標志認證商標和“北霸”中國馳名商標等榮譽稱號[2]。除此之外,新區還發展其它特色種植業,合計占地面積0.33萬公頃,包括花卉、蔬菜、五味子、其中五味子現已成為全國較大的五味子種植基地。

2.畜禽養殖業發展現狀

沈北新區畜禽養殖業占農業比重持續保持良好的發展勢頭,畜禽養殖業已逐漸成為新區農業經濟的支柱產業。經過多年的不斷探索和努力,沈北新區畜禽養殖業具有如下突出特征:一是規模化養殖比重逐年升高、養殖種類繁多。二是投資規模大、養殖面積廣。四是建設標準高、輻射程度強。

3.農副產品深加工產業發展現狀

沈北新區是全國較大的農產品深加工基地之一,目前沈北新區的農產品深加工企業聚集在遼寧輝山國家農業科技園區內,占地面積約20平方公里。現已擁有農副產品深加工企業300余家,其中包括世界500強企業如中糧集團、百事可樂集團等、部級農業產業化龍頭企業如遼寧禾豐牧業、雨潤食品等——這些企業共同構筑了玉米、小麥、水稻、大豆、果蔬(飲料)、(奶牛)乳品、生豬、肉雞等八大農產品精深加工中心[2]。

4.休閑觀光產業發展現狀

休閑觀光產業是沈陽沈北新區的新興產業,目前沈北新區休閑觀光農業具體項目包括:愛琴谷莊園,占地700畝,其致力于打造陽光度假、花卉果園、觀賞采摘、休閑運動等多層次觀光園區;萬畝遼河花海,依托遼河七星濕地公園,占地面積達6000畝,主要以種植油菜、蘆葦、萬壽菊、荷花等為主題的休閑觀光農業帶;薰衣草莊園,占地面積5000余畝,核心區域1600畝,被農業部、國家旅游局正式認定為沈陽市首家全國休閑農業與鄉村旅游示范點等榮譽稱號;稻田藝術畫,占地面積280畝,它是現如今中國擁有的較大的水稻田藝術畫;水稻開心農場項目,占地面積300畝,是以綠色有機水稻為基礎,集學習、觀光、體驗、遠程監控于一體的水稻觀光項目。

二、沈陽沈北新區生態農業發展的潛力分析

波士頓矩陣四象限法是由三個指標構成:(1)橫坐標:生態農業發展市場占有率;(2)縱坐標:生態農業發展市場增長率;(3)生態農業發展情況。即相對市場占有率同市場增長率形成一個四象限的矩陣圖。其理想模式是要重點突出和發展明星類和金牛類的優勢與機遇,引導問題類向明星類和金牛類方向發展,盡量規避瘦狗類中可能出現的劣勢與威脅。通過波士頓矩陣圖中的四象限法,將其延伸到生態農業發展的潛力研究中,結合沈陽沈北新區生態農業發展中的優勢、劣勢、機遇、威脅,對本區生態農業發展中的四大突出產業的潛力情況做出如下具體分析:

1.劣勢與機遇并存型

此象限是問題類產品,其發展特點是市場占有率低,但市場增長率高。可以看出,其市場前景廣闊,處于成長階段,只是發展優勢尚未突顯,在持續發展過程中,有望成為明星類也有可能退化成為瘦狗型市場。因此發展方向取決于對問題類的正確引導。可以通過采取加強型發展戰略來增強發展優勢,把握發展機遇。結合沈陽沈北新區生態農業的發展潛力分析,其休閑觀光產業屬于問題類產品。休閑觀光產業屬于新興產業,擁有較好的發展前景,也是該區現代農業對外展示的窗口,但由于此類產業剛剛興起,在管理體制和發展理念上仍存在不成熟之處,需要在發展中不斷壯大及完善。因此針對此類情況,適合采用加強型戰略逐步引導發展,提高市場占有率,成為明星類產品。

2.優勢與機遇并存型

此象限是明星類產品,其發展特點是擁有較快的增長速度,由于增長勢頭良好,為了繼續保持較高的市場占有率,需要增加投入和扶持力度,強化其主導地位。結合沈陽沈北新區生態農業的發展潛力分析,其農副產品深加工業屬于明星類產品。農副產品深加工業是該區的主導產業,現已擁有完善的農產品深加工基地及數百家農業產業化龍頭企業,它在增長勢頭和贏利水平上都有著長遠的發展前景,可以通過采用穩定型增長戰略和創新型戰略逐步成為金牛型,成為該區生態農業發展的主要收入來源,在生態農業發展中的保持良好勢頭,充分發揮競爭優勢特點,利用發展機遇使沈北新區的生態農業得到進一步發展。

3.優勢與威脅并存型

此象限是金牛類產品,其現狀特點是,擁有較高的市場占有率,但市場增長率已經飽和,因其具有市場成長率低的劣勢特征卻占有較高的市場份額及享有較好的規模經濟優勢特點,因此不必對其進行大量的資金投入,但該金牛類產品需要在發展中不斷提高科技創新發展理念,突出支柱產業優勢,加強政策引導才能不斷保持其優勢地位,逐漸提高其市場增長率。結合沈陽沈北新區生態農業的發展潛力分析,其種植業和畜禽養殖業屬于金牛類產品。這兩類產業是該區生態農業發展的主要收入來源,同時在發展中不斷壯大發展規模,發展模式也日趨成熟,占有較高的市場份額,由于市場增長率逐年趨于穩定,因此可以通過采用創新型戰略逐步向明星類轉化,以提高種植業和畜禽養殖業的市場競爭力為目標,更好的發展本區的生態農業。

4.劣勢與威脅并存型

此象限是瘦狗類產品,其發展特點是市場占有率和增長率都很低,因此沒有發展前景,但此類產品,并不是盲目地采取全部放棄戰略,而是盡可能規避發展此類產品的過程中遇到的風險,對有市場潛力的產品仍要不斷開拓發展機會。因此針對瘦狗類產品,要采取減少和剔除戰略,結合沈陽沈北新區生態農業發展中存在的劣勢和威脅,要在政策的正確引導下,合理的選擇避開威脅,消除劣勢。

三、沈陽沈北新區生態農業發展的戰略設計

1.生態型種植業發展戰略

1.1發展壯大種植業優勢產業戰略。

優化水稻品質結構和生產布局,并從耕地保護,土壤改良等多方面著手,切實加強水稻生產綜合能力,更在急需時,保障全區仍至全市的糧食供需平衡必要的生產能力;通過重點建設三大種植業基地,即集種植、展示、交易等多功能于一體的蔬菜花卉產業基地、以五味子、沙參等種植、加工、銷售為主體的特色中草藥種植基地、以果品采摘觀光、特色種植觀光、農家院休閑為主線的生態林果產業基地,挖掘特色種植業潛力,大力營造各具產業優勢的生態型農產品生產區域。

1.2加大農業科技投入戰略。

采用工廠化育秧、全程機械化作業、病蟲害統防統治、測土配方施肥等技術,使農民更好的掌握品質良種及配套的種植業高產品質栽培技術;建立農業推廣區域站及發展農業科研培訓體系,加強農業科技推廣體系和農業信息化體系建設,以農業信息化技術引領農業產業化發展,以適應新區農業快速發展的生態化進程。

1.3創新生態農業生產模式戰略。

稻田養魚是利用稻田養魚、魚養稻的一種高效的種植業與養殖業組合一體化的立體種養模式。技術上,通過在稻田中養魚,水稻可以為魚遮光蔽日,魚可以為水稻除草、除蟲、疏松土壤,提供養分。這種稻魚共生模式,綜合效益是單純種稻的2~3倍。通過大力推廣適合沈北新區的稻田養魚生態農業發展模式可以改變粗放型農業作業方式,以實現對各種農業資源的有效循環利用,從而促進生態型種植業可持續發展[3]。

2.生態型畜禽養殖業發展戰略

2.1提升政府職能戰略。

在政策引導上,政府基于對畜禽養殖業市場的調控,需及時做出政策調整并出臺了一系列有利于養殖戶的優惠政策;在政策落實上,要做到落實政策不打折,確保按時、足額發放良種補貼等各項財政扶持資金,提高養殖戶的生產積極性;通過加強與招商局、國土局、農林局、鄉鎮政府等相關部門的協調、配合,形成工作合力,為生態型畜禽養殖業項目選址、簽約、落實和實施提供政策支持和技術指導。

2.2優化產業布局發展戰略。

按照沈北新區總體發展規劃,優化產業布局,狠抓三大養殖基地建設:即北部生豬養殖示范基地、中部奶牛養殖示范基地和東部肉雞養殖示范基地;通過打造萬畝生態型畜禽養殖基地,不斷完善畜禽養殖的產業鏈條,實現全區畜禽養殖業的經濟良性循環,提高畜禽養殖產業化水平,推動生態型畜禽養殖產業發展,促進農民增產、增收,推進社會主義新農村建設。

2.3推行保障體系建設戰略。

建立重大動物疫病防控長效機制,完善重大動物疫病防控、監測預警、檢疫監督和應急體系;完善畜禽養殖業保障體系,提高綜合防控能力和應急能力,確實保障畜禽產品安全衛生。

3.生態型休閑觀光農業發展戰略

3.1因地制宜科學規劃戰略。

發展生態型休閑觀光農業,在選址與布局方面,要事先制定科學合理的規劃方案,遵循生態農業發展規劃、城市旅游業發展規劃、新農村建設規劃等原則的同時,將旅游資源恰如其分地融入到生態農業生產中,從而實現旅游產業與生態農業的和諧發展。

3.2強農興旅的發展戰略。

生態型休閑觀光農業的發展是一種高效的生態農業模式,在強調生態農業發展的同時,更要促進旅游業的發展,從而實現休閑娛樂意義,增強參與互動意義。未來,沈北新區應立足“大旅游”戰略,其生態型休閑觀光農業應重點按以下三種類型發展:即林果基地采摘型、農業生態觀光型、休閑旅游度假型,全力打造東北較大的“現代體驗式旅游基地”。

3.3規范服務強化宣傳戰略。

相關管理部門應健全統一、的關于生態型休閑觀光農業方面的管理制度和服務標準,使從業人員在工作中有標可依、有章可循;通過建立生態型休閑觀光農業各行業間的行業協會等自律型行業監督組織,增強行業間各企業的互相監督、互相約束,促進共同發展;生態型休閑觀光農業行業中各企業也要對從業人員定期開展農技知識、服務技能、誠信意識、生產及消防安全教育等方面的培訓,從而提高從業者的綜合素質和服務水平。與此同時,要通過多種方式加大宣傳力度,展示沈北新區生態型休閑觀光農業的風采,擴大其市場占有率,從而實現休閑娛樂、旅游觀光與環境保護相結合的強農興旅的戰略意義。

4.生態型農副產品深加工產業發展戰略

4.1產業集群發展戰略。

就沈北新區現有的中小型加工企業分析,大部分的發展現狀較為分散且規模尚小,沒有形成產業集群效應,以至于在激烈的優勝劣汰中,難以保持競爭優勢。因此應通過中小型企業間的優化整合,加強分工與協作,最終實現產業間的集群化發展。在以市場為基礎,政府為媒介的前提下,利用沈北新區現有的一大批知名度高、加工水平先進、市場空間廣闊、具有裂變擴張實力的優勢龍頭企業,通過鼓勵龍頭企業不斷將一些特定的生態型農產品加工環節分離出去,形成一批專業化的生態型農產品深加工企業,幫助協作龍頭企業做好相關銜接的質量、標準、管理等工作。可以說,企業集群效應不僅可以降低加工成本,還能增強企業間的整體競爭優勢。

4.2自主創新發展戰略。

生態型深加工產業的發展,堅持自主品牌的研發,是擴大其市場占有率,提高市場競爭優勢的必由之路。發展生態型農副產品深加工業的自主創新模式主要靠各級政府與企業共同完成。對于政府而言,通過科技和資金的投入,如對深加工產業中的技術開發性研究增加扶持力度、給予政策傾斜;引進和扶持獨立的科研院所,并以此為依托,建立技術研究中心,為企業搭建流通平臺,促進研發成果的快速轉化,使其能暢通地注入企業,轉化為新的生產力。對于深加工產業中的各企業而言,更需要完善先進的研發體系,大量引進科技人才,打造專業的技術團隊,專注于自主創新品牌生態型農副產品的研發,加快農業科技創新步伐。

作者:黎莉 佟巖 單位:沈陽大學工商管理學院 沈陽市農業科學院 沈陽大學經濟學院

農業生態發展論文:可持續發展下生態農業論文

一、湖北恩施土家族地區支撐生態農業實現可持續發展的基礎

(一)產業政策的大力支持

追溯到2006年制定的“一號文件”《中共中央國務院關于推進社會主義新農村建設的意見》中明確提出支持“生態農業”發展的建議,要積極發展保護環境、節約資源的農業技術,推廣廢棄物綜合利用、可再生資源開發以及相關產業鏈建設。在第二年下發的“一號文件”《國務院關于加快發展生態農業經濟的若干意見》明確提出要在保護農村環境基礎上,減少污染,支持發展生態農業,鼓勵發展有機農業。農業部根據該意見,也提出了一些配套措施,在全國劃分出不同農產品功能區、主產區,選擇生態農業發展好的地區作為生態農業發展示范基地,而2007年恩施州就入選全國首批生態農業示范市(州),經過7年的發展,生態農業發展已經形成良好的發展態勢。

(二)豐富多樣的生態資源

湖北恩施土家族地區地處鄂西南山區,屬于典型的中亞熱帶季風山地濕潤性氣候,由于北部的巫山、大巴山屏障作用,減弱了南部冷空氣勢力,氣候隨著地形呈現出垂直變化,對熱、光、水的再分配,雨熱同季,夏季多、冬季少,常年雨量極為豐富,山體大,河谷深,主要河流是清江。恩施土家族地區的地貌呈現階梯狀,喀斯特地形豐富,造就了豐富多樣的生態資源。從湖北恩施土家族的地形、氣候來看,不適合發展規模性的工業,這樣當地的動植物資源很少受到污染,這為發展生態農業奠定了好的基礎。

(三)豐富的自然資源

湖北恩施土家族地區地處鄂西南山區,礦產資源主要包含鐵、煤、水晶石和硫等,農業資源主要是水稻、玉米和紅薯等,經濟類作物主要是茶、麻、桐和黑豬等,藥材資源是當歸、黨參等,特產有獼猴桃、香菌等。

(四)農業農村經濟發展勢頭好

在農業農村經濟發展方面,已經在茶、林、煙、畜牧等6大方面建設了特色農產品生產基地,農業龍頭企業本身的帶動力逐漸增加,有超過100個農產品已經獲得綠色認證。湖北恩施土家族地區從當地農業結構優勢產業出發,集中精力抓好優勢農產品產業發展。根據生態農業發展中相關要求,徹底改變原來的無序、粗放的生產方式,轉變農業增長模式,形成優勢產業明顯、資源利用效能高、無公害與產品效益明顯的生產基地,比如恩施民族地區的藥材、山羊、特色干鮮果、魔芋等特色農產品基地,有多個農產品獲得“國家地理標志產品保護”、有機食品和無公害食品認證標志數每年都有所增加,加快了現代農業發展的步伐,為當地經濟發展提供了有力支撐,轉變了農業經濟發展模式,著力發展特色農業,為地區經濟發展作出了重大貢獻。

二、湖北恩施土家族地區發展生態農業的對策

(一)推進生態農業政策的法制化進程

為了確保湖北恩施土家族地區生態農業實現健康、穩定發展,應創建共同標準,讓生態農業管理走上法制化之路,這需要從湖北恩施土家族地區農業科技實力、農業資源現狀出發,實現生態農業政策的法制化,根據實際情況制定法律法規,并逐漸穩定、落實下來。同時,針對實施情況聯系密切的一些問題,需要靈活調整相關政策,來適應新情況,實現生態農業有關政策與法律互補、協調,具體來講,需要從以下幾個方面著手:一是建立適宜當地生態農業發展的政策與法律保障體系,確保政策、法律的可操作性。二是保護當地農民的合法權益,根據市場價格,適時調整農產品價格,提升農產品補貼標準,保護當地農耕地。三是規范生態農業各歸口管理部門機制,明確各自的部門職責,為確保當地生態農業健康發展,打下堅實的法律保障。

(二)為生態農業發展提供技術支持

湖北恩施土家族地區生態農業發展,離不開農業技術的支持。因此,大力發展生態農業技術,并注意將科技成果轉化為農業生產力,對推動生態農業發展來講,具有重要的現實意義。要從當地生態農業發展的實際出發,組建高素質的生態農業研發隊伍,發揚科技精神,緊跟生態農業發展的脈搏,具體來講,大力發展生態農業技術,需要從以下幾個方面著手:一是加大生態農業科技創新與推廣力度。湖北恩施土家族地區推進生態農業發展的關鍵是大力提升科技創新水平,并將科技創新成果及時落實到農業生產中。為此,在生態農業方面的成果面世后,要及時與農業產業化企業實現對接,利用好科研資源,獲得資金、技術等多個方面的支持,整合并及時優化各項生態農業資源配置,此外,還需要構建激發生態農業創新激勵體制,加快農業科技創新步伐,提升農業科技對生態農業的貢獻力,完善有利于生態農業發展的科技體系。二是創建有利于生態農業技術發展的研究與推廣機構。組建恩施土家族地區生態農業技術服務中心,建立生態農業技術推廣站,為從事生態農業的種植戶與企業做好技術指導服務。還要下大力氣改善農業技術推廣站的工作條件,提升服務效能,將服務延伸至村,建立特色生態農業服務網絡。同時,還要廣泛建設新成果、新品種與新技術等的示范基地,推廣并普及農業技術,注意加快生態農業技術改革步伐,打造有利于生態農業發展的品質環境,落實生態農業技術。

(三)下大力氣改善生態農業發展條件

湖北恩施土家族地區著力發展生態農業,還需要改善農業基礎設施建設,不斷優化農業生產管理,根據實際情況適時減少在農業生產過程中的各項物質投入,實現生態農業發展的品質循環。具體來說,需要從以下兩個方面出發:

1.做好農業環保設施、水利設施等的建設工作

湖北恩施土家族地區發展生態農業,需要將提升現有資源利用效能,實現農業資源可持續利用為目標,以土地、水資源的節約技術等作為基礎,做好農業環保設施、水利設施等的建設工作,重點包括兩點:一是適時增加針對生態農業發展所需要的水利設施的投入力度,推廣滴灌、噴灌等節水型農業的灌溉技術,廢棄不科學的灌溉方式,倡導發展節水農業。二是采取積極有效的措施來保護耕地,禁止在生態農業發展地區開展非農業項目建設。三是充分利用好人畜糞便、廢棄物等建設沼氣池,使用沼液施肥,提升土壤有機質含量。

2.不斷優化農業生產管理

湖北恩施土家族地區在大力發展生態農業過程中,需要強調減量化原則,盡量減少在生態農業發展過程中農藥、化肥等的施用量,控制生態農業污染面,實現農業可持續發展。一是做好生態農業投入品的管理工作,通過發揮政府的主導作用,來做好對生態農業的綜合整治工作,禁止未經審批、登記的農藥與化肥流入到市場中,采用科學的方法、先進的技術來調配使用比例,多增加有機肥的施用量。二是使用抗病蟲害強的新品種,推廣使用新技術,特別是綜合運用先進的測土施肥技術,根據測土結果來優化農作物肥料的種植結構。三是創建適宜生態農業發展所需要的無公害產品生產技術、行業標準,構建無公害農產品生態環境質量監控體系,加快無公害農產品生產基地建設進程。同時,還要做好基本農田保護工作。用和養結合的方式,抓好綠肥種植,施用腐殖肥來維持土壤持久肥力,進行科學輪作,適當降低土壤養分消耗,實現土壤養分平衡。建設與當地生態農業發展相適應的節水灌溉項目,改善當地農業生產條件,優化生態農業管理。

(四)改善生態農業融資環境,提升招商引資質量

湖北恩施土家族地區生態農業發展,需要大量的資金投入,考慮到恩施土家族地區經濟發展水平不高,支農金融體系建設還不完善,資金成為困擾當地生態農業發展的瓶頸,因此,必須改善融資環境,加大資金支持力度,提升招商引資質量,為實現恩施土家族地區生態農業的健康發展,提供資金支撐。

1.改善生態農業融資環境

湖北恩施土家族地區的經濟發展水平與東部地區相比,存在一定差距,要實現生態農業可持續發展,需要強大的金融支持,因此,在項目安排、財政資金支付等方面,要突出生態農業的發展方向,這是激發生態農業發展的外部動力,這也成為今后推動生態農業發展的主要方向。同時,也可以在考慮生態農業發展的市場前景后,適時減稅,提升自身市場競爭力。在尊重市場經濟基本規律前提下,著力推進農村信用社的發展,采用聯保貸款、消費貸款等方式來深化改革,綜合利用多種資源,提升對生態農業發展規模化企業、農業產業龍頭化企業的金融支持力度,完善金融信息擔保機制,規避貸款風險。

2.提升招商引資質量實現

湖北恩施土家族地區生態農業健康發展,需要提升招商引資質量,這是加快生態農業發展的必經之路。同時,還需要做好招商引資平臺,營造好的政策優惠,做好招商引資工作。創新招商引資模式,開展網絡招商、會展招商等形式,舉辦生態農業發展推介會,吸引更多社會資金,支持恩施土家族生態農業發展,提升招商引資質量。

(五)推廣安全標準化生產,提升生態農業管理運作水平

實施生態農業安全標準化生產是加快農業現代化的重要抓手,也是衡量農業現代化的標志,是落實農產品安全的有效措施。農業安全標準化是一項系統化工程,要嚴格按照國家制定的“綠色食品”、“無公害農產品”和“有機食品”標準,將食品安全放在首位,制定具體實施標準,關注每一個生產細節,根據協調、統一的原則,對農產品的生產、運輸、儲存以及銷售等每一個環節實現標準化管理,做到全程有效監控。具體來講,需要從以下幾個方面出發:一是讓廣大農民能掌握安全生態農業標準,根據標準來開展生產;二是做好安全生態農業標準化示范基地建設的同時,還要積極推廣,讓農業標準化實現從點到面上來,做好每一個過程的管理工作,提升全程管理水平。同時,還要進一步完善相關的管理制度,提升生態農業管理運作水平。根據生態農業發展情況,開展風險評估,創建生態農業檔案管理制度,創建生態農產品的市場準入制度,構建追溯平臺,實現品質高價。

三、總結

總之,經過實踐證明,湖北恩施土家族地區發展生態農業,是適應社會發展趨勢的現代新型農業,具有廣闊的發展前景。在湖北恩施土家族地區大力發展生態農業不僅有利于保護當地的生態環境,還有利于實現農村廢棄物化害為利,因此,發展生態農業,對實現恩施土家族地區轉型發展,具有重要的現實價值,同時,在湖北恩施土家族地區支撐生態農業實現可持續發展的基礎,不僅有產業政策的支持和豐富多樣的生態資源,還有豐富的自然資源和農業農村經濟發展的良好勢頭,所以,湖北恩施土家族地區發展生態農業,可以采取推進生態農業政策的法制化進程,大力發展生態農業技術,同時還要著力改善生態農業發展條件,改善融資環境,提升招商引資質量,注意推廣標準化生產,提升管理水平,打造適宜湖北恩施土家族生態農業發展的亮麗“名片”,實現生態農業跨越式發展。

作者:劉應元單位:湖北工業大學經濟與管理學院

農業生態發展論文:區域經濟發展農業生態旅游論文

一、農業生態旅游產業對區域經濟發展的影響分析

1.農業生態旅游產業發展有助于化解城鄉二元經濟困局農業生態旅游產業的發展有助于培育支持農村經濟發展的新經濟增長點,增強城鄉產業間的互補性,為化解創城鄉二元經濟困局提供新思路,進而提升區域經濟發展活力。其一,農業生態旅游產業的發展有助于轉移農村剩余勞動力,提高農民群體的勞動生產效率。當前我國農村勞動力富余問題和勞動力邊際生產率較低問題交纏為一體,并歸結為農村剩余勞動力轉移問題。通過實施農業生態旅游戰略,有助于化解旅游目的地的農民隱性失業問題,有效促進農村剩余勞動力向旅游產業等高附加值產業領域轉移。農業人口向新興旅游產業的發展亦利于提高傳統農業勞動力的勞動效率。其二,農業生態旅游產業的發展有助于增強傳統農業生產的生產效率,增進農產品附加價值,提高農民群體的經濟收益。在部分農村生態旅游業發展較好地區,農業生態旅游產業已然崛起成為當地旅游產業的龍頭產品,并為旅游目的地的農村居民帶來可觀的經濟效益。農業生態旅游戰略的實施在有效增進農村居民個人收益的同時,亦將促使農民將部分旅游產業收益向農業領域轉移支付,從而有力的夯實了支持農業產業發展的經濟基礎。

2.農業生態旅游產業發展有助于增強區域旅游市場活力農業生態旅游產業可給區域旅游經濟帶來顯著的宏微觀經濟效益。與傳統旅游經濟發展所依托的風景區項目建設需要大規模固定資產投資不同,開發農業生態旅游產業的固定資產基礎是農村地區豐沛的農業生產資源,其所需投資資金相對較少,對當前農業生態環境的破壞水平較低。因此,從宏觀經濟效益角度分析,農業生態旅游資源開發的投資收益比較高,且基本無前期投資資金償債壓力,故而可以為項目實施方企業和農村居戶創造較高價值,有效促進區域旅游市場的發展。再者,農業生態旅游產業可優化區域旅游經濟的微觀經濟效益。在生態旅游發展基礎較好地區,農業生態旅游逐步躍升為支撐經濟發展的龍頭產業,有效增進了地區人均生產總值和農民人均純收入。其三,農業生態旅游產業發展有助于旅游產業的縱深發展,通過豐富旅游產品內涵與外延的方式來拓展旅游產業鏈,增進區域旅游時市場所能獲得的價值增值。通過將旅游業與及時產業農業相結合,可拉長農業生態旅游產業鏈,豐富旅游產品的類型,推動農業生態旅游向產品深化和價值鏈增值化方向發展。

二、當前農業生態旅游產業發展的困境分析

1.制約農業生態旅游產業發展的理念問題農民傳統的經濟組織形式主要表現為自發性經濟活動。此種小農經濟形態固然憑借其鄉土氣息來吸引眾多的鄉村生態游的游客,但是其經營組織形式的內在缺陷制約了農村生態旅游產業的發展空間。具體而言,農業生態旅游產業的經營主體主要表現為個體私營型組織形式,其游客接待形式主要表現為家戶式分散經營。這使得農業生態旅游的經營者缺乏現代化的管理經驗,難以從旅游品牌塑造、旅游產品線開發等較為宏大的視野來提升區域旅游產業綜合競爭力。再者,農業生態旅游產業企業的經營模式相對粗曠而缺乏精細化市場開拓能力,經營方法的原生態特點有余而現代性不足。故此,在小農經濟理念指導下的農業生態旅游產業發展缺乏規模擴張潛力,從而制約其獲取必要的規模效益來增進自身產業化發展空間,使得小農形態的農業生態旅游產業的旅游服務和旅游產品供給停留在粗放型、低附加值階段。

2.制約農業生態旅游產業發展的經濟問題制約我國農業生態旅游產業發展的經濟問題主要表現如下:其一,農業生態旅游企業間缺乏展開產業鏈合作的能動性。當前我國各地農業生態旅游產業經營市場呈現惡性競爭局面,各地經營者采取各自為政策略,缺乏以產業鏈整合為動力來達成企業間合作并形成良性競爭局面的能力。與傳統旅游產品開發相比,農業生態旅游產業鏈的下游服務和產品開發環節的投資收益比相對較高。但當前農業生態旅游服務與產品開發多停留于初級農產品開發和淺層次的農業生產體驗經濟開發層面,缺乏以農村地區獨特生物資源和環境資源為基點來深挖農業生態旅游的增值服務和高附加值產品的開發。其二,農業生態旅游企業間缺乏以產業鏈為軸心來成系列地開發農業生態旅游產品和服務的必要資金支持。我國農村地區的農業生態旅游資源相對豐富,但資源的豐沛性與開發資金的匱乏性之間的矛盾嚴重制約了農業生態旅游產業發展壯大的潛力。當前農業生態旅游產業開發多以農業自然資源和生態資源,農村田園風光和鄉土文明為原材料實施農業生態旅游產品開發。作為農村生態旅游服務與產品的重要賣點,農業自然與生態資源及附著其上的鄉土文化都與農戶的分散型生產與生活習性相關。但是,將分散型農戶系統地組織為可提供較為完備的旅游設施與設備的旅游基地需要大規模的農村基建投資,該問題實質是新農村建設工程的問題,單靠旅游運營機構的經濟實力難以解決上述問題。

三、基于區域經濟發展的農業生態旅游發展模式優化策略

1.優化支持農業生態旅游的政策體系以創造社會效益立法機構和各級政府應當充分認知到農業生態旅游產業的經濟價值和社會價值,制定相關政策法規以支持農業生態旅游產業的大發展。其一,立法機構應當制定健全支持農業生態旅游的相關法律體系,為農村生態旅游產業的健康發展提供有力的法律保障。立法機構應當加快《旅游資源保護法》的立法進程,以有效落實《憲法》第九條關于“國家保障自然資源的合理利用,保護珍貴的動植物資源”的相關規定,以確保開展農業生態旅游的農村地區的生態資源免遭旅游開發機構或個人的非法侵占或破壞,從而保障農業生態旅游產業的可持續發展的能力。其二,地方政府應當制定規章制度,以有效規范農業生態旅游資源開發秩序。雖生態農業產業的生態系統較為穩健,但其環境自凈功能仍有限。故地方政府應緊抓旅游目的地地區的生態景觀布局設計和少量旅游建筑項目工程建設規劃,控制農業生態旅游區內總污染排放量水平,力求生態景觀建設與生態環境相融合,避免重復建設和背離景區規劃的項目建設。

2.開拓新型農業生態旅游產品以創造經濟效益通過農業生態旅游企業的持續產品創新,有助于向農業生態旅游產業注入發展動力,進而激發區域旅游市場活力。其一,農業生態旅游開發機構可將農村傳統鄉間民俗和農業生產作為農業生態旅游產品開發的賣點。通過在城市近郊鄉村地帶開發特種農產品種植園,引入本地居民較少見識的農產品種植業的方式,來吸引本地城市居民參觀游覽。其二,農業生態旅游開發機構可將現代化農業生產技術作為農業生態旅游產品開發的賣點。開發者可以農業生態科技為依托,將農業生態科技與周邊自然與人文景觀相結合,向旅游者呈現高效農業的技術魅力。其三,農業生態旅游開發機構可將農業產品和農業生產體驗作為農業生態旅游產品開發的賣點。農業生態旅游的游客通常還肩負著生態農業參與者的使命。農業生態旅游產品開發者應當充分考慮游客的身份特殊性,從增強游客體驗水平的角度來開發新旅游產品。例如,農業生態旅游可在旅游目的地開辟特色蔬果園,并由當地農民指導游客動手參與澆水、施肥、修枝和采摘果蔬等農業作業及農產品加工等體驗式農業生態旅游。

3.強化農業生態旅游產業的生態主題建設以創造生態效益其一,農業生態旅游產業應當確立以返璞歸真和回歸自然的主題開發游客體驗價值,使游客不僅能感受到鄉村現代化的成果,更多享受來自田間地頭的快樂,并從中得到瞬間的精神放松。通過生態旅游產品開發,可將自然生態保護觀滲透到游客的旅游全程,讓游客在旅游過程中潛移默化的獲得生態環保教育,從而增進社會效益。其二,農業生態旅游管理部門應當建立農業生態旅游環境監管系統。通過制定并推廣農業生態旅游環境監管標準的方式,農業生態旅游管理部門可以有效控制農業生態旅游經營場所在運營過程中對周邊生態環境的壓力水平,從而將旅游產業開發對農村生態環境的破壞力度控制在易于修復的可接受水平。其三,農業生態旅游企業應合力打造農業生態旅游產業鏈,優化產業鏈內外旅游資源配置,促成上下游企業間旅游資源的合理流動。為實現農業生態旅游的生態效益,農業生態旅游產業鏈內部應當形成有效的分工協作系統,將農業生態旅游的運營者、旅游資源供給者和旅游產品消費者的力量整合為一體。通過完善農業生態旅游產業鏈的組織功能,農業生態旅游消費過程中所生成的副產品和廢棄物可通過農業生態旅游自循環體系,最終使得其生態效益轉化為企業當地居民的經濟效益。

作者:張東祥董麗媛單位:秦皇島職業技術學院

農業生態發展論文:農業經濟可持續發展生態農業論文

1可持續農業的發展內涵

現代的可持續發展以及生態的農業發展的模式主要是可以更好的建立相對來說比較穩定的農業生態系統,而且同時是以人工干預的方法來使得一定范圍內的農業生態系統有了一定程度的良性循環的發展,從而實現了農業資源方面的高效的利用,這樣可以有效的使得農業經濟發展的模式得到完善。現代可持續、生態農業發展模式主要是更好的成立相對而言比較穩定的農業生態系統,而且同時憑借人工干預的方法更好的保持小范圍內的農業生態系統的良性循環,實現農業資源的高效化利用,這樣在一定的程度上對農業經濟發展的農業規模化以及產業經濟化的發展模式,而且同時其較大的目的是現行農業經濟發展模式下出現了耕地的資源有很多的荒漠化以及貧瘠化的問題,這樣就能更好的促進我國農業經濟轉型。農業經濟發展模式的可持續發展的根本就是在一定程度上滿足了人們對環境的需要以及占用后代生存環境的“可持續發展型模式”,可持續發展最重要的核心問題就是通過對農業生產資源優化配置和利用的高效化,在一定程度上調整農民的收入和經濟產業結構之間的關系,慢慢的實現資源的節約型、環境的友好相處,這樣更好的促進農業可持續化發展模式的良性發展,更好的促進我國農業產業經濟結構的調整和現代化發展的基礎。

2發展生態農業的意義

2.1科技的進步促進了農業資源的充分利用,對環境的污染進行降低,促進農業的可持續發展生態農業的發展是現代化科技技術成功和傳統的農業精華進行有效的結合。它可以充分的重視生物的多樣性和生物的共生,將間作套中就似乎惡化立體技術在農業生產中有效的利用,并且將空間進行多次多層的利用,降低系資源的有效投入;同時,還必須要將農業、林業、畜牧業等進行有效的結合,充分的使用原料,并且有效的變廢為寶,提高農業生態系統的生物轉化率和農業廢棄的再生循環,有效的對資源的有效性和農業生產發展之間的需求的增加之間的矛盾有效的環節;對于生態農業技術的發展還必須要重視對新技術的改進,通過使用生物肥料和化學、物理等病蟲害的綜合防治的技術的使用,減少農藥的使用量,減少降低對環境造成的污染,促進農業的發展。

2.2農業可持續發展的必然選擇就是對生態農業進行發展國家的發展必然離不開對自然資源條件的依賴性,一個地區的農業資源的量直接決定了當地的農業的發展速度,即使在科技技術較高的過程中也很難以改變這一事實。近年來,隨著工業用地和城市用地的資源不斷的對農業用地的減少,使得我國人均的土地資源越來越少,而且人均的土地面積卻相對于較少,和世界的水平相比起來較少了很多。生態經濟兩者的不協調。矛盾的主要原因就是由于農業的自然資源相對于較少。同時,人們的生活水平也在不斷的提升,對于農業生產的需求也在不斷的擴大,對于農產品的要求也是需要綠色安全無公害的產品。在這樣的情況之下,必須要不斷的推動綠色發展和無公害產品的發展,并且不斷的走出一條公害相對于較少、效益較好,并且可持續發展的道路。

2.3建設和發展和諧的社會就是發展生態農業當前情況下,大力發展生態農業不僅僅是科學發展觀的要求,同時也可以使得我國的農業得到一定的發展。城鄉之間的差別的存在和擴大,一方面降低了政府的公信度,同時對農村的發展也帶來了一定的制約的影響,如果一些問題無法得到及時有效的解決,一旦出現矛盾那么就會出現很嚴重的后果,給農村的發展帶來了不利的影響,影響了社會經濟的發展。農業的發展注重的是科學發展觀,并且堅持以人為本和因地制宜的原則,對其進行合理的規劃,減少因為廢棄物而導致的環境污染的現象,建設利于生態環境的發展,促進農業的高效利用,實現農業產品的清潔化和無公害化,保障人們的身體健康。

3實現農業經濟可持續發展的措施

3.1倡導綠色有機農業經濟綠色的有機農業是建立在循環生態環境系統且保持自身運行規律的基礎上的,據有機農業的生產標準顯示,要選擇生態環境良好的種植基地,且在進行生產的過程中不使用任何化學合成的肥料、生長調節劑、農藥以及畜禽飼料添加劑等物質,也不采用任何基因工程的方法產生的生物,通過實施一系列可持續發展的技術,經過第三方嚴格的認證的農業生產體系。在農業經濟的發展中,綠色有機農業是其高水平的發展階段。綠色有機農業的發展能夠降低目前你農業中的生產壓力,還能夠促進農業生態環境的恢復;綠色有機農業的發展能夠減少農藥和化肥的使用量,減低因農業生產帶來的污染;綠色有機農業是一項勞動性密集的產業,為農村的的勞動力長夜就業帶來了新的希望;綠色有機農業生產的農副產品,更能滿足現在的國際化市場需求,能夠提高農業產品在國際市場的競爭力

3.2用科技引領生態農業建設要發展生態農業必須依賴科學技術,而且生態農業是由一定的系統研究工程的研究方法以及生態原理等方面的元素最終形成了一種比較新型的農業發展模式。因此,必須在生態農業發展的基礎上不斷的對以前的經驗進行總結,從而使得技術之間有了一定的優化、組合,并且從而使得農業技術得到大力推廣,就像對農業技術進行大力的推廣使用,就像更好的開發清潔能源、農業廢水分散治理及循環利用、綠色食品開發、廢棄地生態恢復、生態復合肥料等,生態農業建設在一定程度上更好的促進我們現代科技的推動。而且同時,加強生態農業的發展,應加強對勞動者的文化知識水平、生態農業人員的提高和發展,并且同時加強其文化素質。對于那些高水平的、有較強創新能力的學科帶頭人能夠更好的對其培養,形成創新團隊和創新人才,為生態農業發展提供技術支撐。

3.3加強政府對于循環經濟的引導性作用在循環經濟過程中,發揮政府的帶頭作用,在發展過程中投入一定的資金,引導農業循環經濟持續穩定的發展。對于以點帶面形式的利用,從而使得農業經濟發展的質量得到更好的提升,一定程度上促進農業經濟循環模式的作用。以使得農業生態環境的改善為出發點,綠色環保循環經濟的快速發展得到更好的促進。應該根據綠色環保的發展理念,在發展過程中綠色環保理念的重要性有更好的意識。農業生產環境能夠保持持續穩定的發展,提供強有力的支持來促進農業健康的發展,由此保障農業循環經濟發展質量滿足實際中的需要。

4結語

總而言之,農業自古以來就是作為國家的支柱性產業得到發展,農業和其他的產業相比對自然的依賴性是很強的,而且是相當嚴肅的問題,因此,這就需要人們像愛護自己一樣去關注環境,關注農業經濟的可持續化發展。在當下,隨著世界生態環境的逐漸惡化,在農業發展中生態環境是相當的的重要的,這不僅是因為發展生態農業在一定程度上影響農業經濟的發展優劣,而且同時可以更好的促進國家農業發展。

作者:王樹峰單位:內蒙古赤峰市寧城縣一肯中鄉人民政府

農業生態發展論文:地方生態農業的發展狀況研究論文

摘要通過對涇縣生態農業發展現狀和存在問題的分析,提出涇縣生態農業的發展對策和建議。

關鍵詞生態農業;建設;現狀;問題;建議;安徽涇縣

隨著人民生活水平的不斷提高,人們對生態質量和環境的要求越來越高,健康消費、綠色消費正成為人們的消費主流。發展生態農業,不僅能夠解決長期以來粗放的農業生產方式帶來的資源短缺、生態破壞和環境污染等問題,提高農業綜合生產能力,而且有利于人民群眾生活質量的提高,是實現農業和農村經濟可持續發展的必然選擇。2004年涇縣被列為省級生態農業建設示范縣。經過幾年的建設,涇縣生態農業有了一定的基礎,并呈現出良好的發展勢頭。但一些制約生態農業發展的體制性、機制性問題還有待解決,需進一步完善措施,加快發展。

1涇縣生態農業發展的現狀

近年來,涇縣縣委、縣政府非常關注生態農業發展,確定了“生態立縣”的發展目標,2005年11月,《涇縣生態農業發展總體規劃》通過省農委組織的專家組論證,2006年4月涇縣人大常委會審議通過批準實施,從制度上保障了涇縣生態農業建設的實施,使涇縣在生態農業建設工作中呈現出了認識上逐步統一、治理上逐步科學、投入上逐步加大、速度上逐步加快的良好局面。

1.1農產品質量穩步提升

以農業標準化生產、農業投入品監管、生產環境和農產品質量跟蹤監測等環節為重點,深入開展“農產品質量安全行動”,對農業面源污染進行綜合治理,通過嚴禁高毒、高殘留農藥使用,推廣平衡施肥技術、農作物秸稈綜合利用技術、病蟲草綜合防治技術等一系列措施的使用,化肥使用強度由2004年的325kg/hm2降為2006年的295kg/hm2,病蟲綜合防治率由2004年的45%提高到2006年的60%,農膜回收率由2004年的20%提高到2006年的25%,農作物秸稈綜合利用率由2004年的38.8%提高到2006年的49%,規模化畜禽養殖場糞便綜合利用率由2004年的74%提高到2006年的80%。至2006年,全縣建成標準化農產品生產基地15個,面積1.7萬公頃,其中2666.7hm2茶園被授予全國綠色食品(茶葉)原料生產基地達標縣,有16個農產品取得無公害、綠色(有機)食品質量認證。2006年在全市率先推行農產品產地編碼卡試點,制定農產品生產技術及操作規程9部,建立農產品質量安全檢測室,開展農產品質量安全檢測,年均抽檢樣品500份,合格率97%。

1.2農業生態環境得到改善

通過實施“國家公益林”工程、退耕還林工程、長江防護林工程等重點生態工程建設,全縣林業用地面積達到14.2萬公頃,有林地總面積12.85萬公頃,森林覆蓋率提高到65%;圍繞提高水資源利用效率和農業綜合生產能力,大力加強農田水利基礎設施建設,組織實施農業綜合開發,完成綜合治理面積3800hm2;制定實施了《涇縣土地資源利用發展規劃》《涇縣礦產資源利用規劃》,對無證開采礦企業實行了關停并轉,涇縣的礦產資源和地質環境保護工作得到了進一步加強。

1.3畜牧業和農村沼氣建設發展加快

畜牧業作為我縣農業發展的支柱業,已成為農民增收的主要來源,2005年涇縣畜牧業總產值達到3.3億元,占農業總產值的30.5%,農村沼氣新能源建設日新月異,至2005年底全縣共建沼氣池586口。新農村建設示范村16個,其中查濟(星吾公)村被列為農業部鄉村清潔工程建設示范村,農作物秸稈綜合利用率在全市處經驗豐富地位,綜合利用率達到49%,農村生態環境和農民生活質量同步改善和提高。

1.4龍頭企業成為引領生態農業建設的典范

一批規模大、帶動能力強的農業企業開始涉足生態農業建設,為生態農業發展發揮了積極作用,如以種、養、加為一體的安徽祥泰公司,開發荒山荒坡種植青梅67hm2,建起了集林、果生產加工、生豬養殖、沼氣建設和生態旅游為一體的生態農業園。

2存在的主要問題

涇縣生態農業建設雖然取得了一定成效,但面臨的問題也不容忽視。主要表現在:一是破壞生態的現象依然嚴重,部分基層干部群眾生態意識、責任意識不強,化肥、農藥使用嚴重超標,亂砍濫伐林木、亂占濫用林地資源的現象屢禁不止。二是體制不順影響生態農業發展。生態農業建設是一項系統工程,由于涉及多個部門,工作上缺乏協調,職能上存在交叉。三是生態建設投入不足,雖然縣財政在生態農業建設上投入逐年加大,但不能滿足發展的需求。

3對策與建議

生態農業建設能夠實現農業經濟發展與生態環境保護的雙重功能,代表著現代農業的發展方向,根據建設要求和發展方向,提出以下幾點建議。

3.1落實科學發展觀

《涇縣生態農業發展總體規劃》己批準實施,要嚴格按照規劃目標組織實施,減少隨意性,做到整合資源、統籌發展。要建立生態農業建設專門機構,明確職能部門的責任,加強對生態農業建設的指導和監督,做好部門之間的協調配合,形成生態農業建設的強大合力。

3.2拓寬融資渠道

進一步加大政府投入,保障財政預算逐年增加,遵循市場規律,發揮政府投入的導向作用,采取財政貼息、投資補貼等手段,引導社會資金,投資生態農業,逐步形成政府投資為導向,農民與企業投入為主體,信貸投入為補充的市場化、社會化、多元化的生態農業建設投入新機制。超級秘書網

3.3抓好示范點建設

生態農業建設是一項系統工程,要在點上求突破,在質上求提高,要以點帶面逐步推廣。結合涇縣的環境特點,重點做好生態農業示范園區試點建設,開發觀光農業,完善服務功能。充分發揮龍頭企業在生態農業建設中的示范帶動作用,為生態農業建設的整體推進提供經驗。

3.4推進農業循環經濟發展

發展農業循環經濟是生態農業建設的根本,也是建設節約型社會的必然要求。根據我縣的特點,要把發展沼氣建設作為農業循環經濟體系中的關鍵環節來抓,圍繞沼氣建設,推進農業結構優化調整,大力引導畜牧業的發展,推動種植業由二元種植結構向三元種植結構轉變,推廣農作物秸稈綜合利用技術、豬-沼-茶(糧、蔬、果)等生態循環模式,促進農業資源的綜合利用,提高農業綜合效益,讓農民在生態鏈條中增效。

3.5堅持科教興農戰略

科技是農業發展的動力之源,要圍繞生態建設和環境保護,不斷完善科技推廣、信息服務體系網,重視人才培養,搞好生態技術培訓,推廣關鍵技術,為生態農業建設和發展提供有力的科技支撐,最終實現農業科學技術現代化、農業物質裝備現代化、農業經營管理現代化及資源利用現代化,達到人與自然環境的和諧發展。

農業生態發展論文:生態農業建設發展的研究論文

論文關鍵詞生態農業;解決;難題;山東棗莊

論文摘要:強調改善農業生態環境的重要性,針對棗莊市農業環境和無公害農產品生產及農業可持續發展問題,提出了對策措施,能為生態農業建設工作提供參考。

在保護、改善農業生態環境的前提下,遵循生態學、經濟學規律,運用系統工程方法和現代科學技術手段,開展集約化經營,大力發展“生態農業”,是農業可持續發展研究的重要課題。近幾年來,棗莊市生態農業建設取得了一些成績,探索了一些經驗,具備了逐步推廣的條件,通過發展生態農業解決農業發展難題的時機已基本成熟。

1利用現代工程技術,解決農業污染難題

農業污染,主要是指化肥、農藥以及養殖場排出的糞便所形成的面源污染,農用薄膜對耕地的污染,秸稈廢棄物對水體以及焚燒后對大氣的污染等。中國農科院土肥所調查顯示,全國已有17個省氮肥平均施用量超過國際公認的上限225kg/hm2。目前,我市化肥使用強度超過600kg/hm2,在施用的化肥中,只有1/3被農作物吸收,1/3進入大氣,1/3沉留在土壤中,殘留化肥已成為巨大的污染暗流。

化肥污染主要有3個方面:一是化肥中的氮元素等進入大氣后,增加了溫室氣體,導致溫度升高;二是殘留在土壤中的化肥被暴雨沖刷后匯入水體,加劇了水體的富營養化;三是一旦土壤中某種營養元素過多,還會造成土壤對其他元素的吸收能力下降,從而破壞了土壤的內在平衡。

化肥污染源于粗放的農業生產方式,首先危害的也是農業。過量施用化肥直接影響了農產品品質,降低了農產品的市場競爭力,甚至出現“城里人吃啥都不放心,農民種啥都不賺錢”的狀況。因此,建議我市在”生態農業”建設中,一是著力建設農業治理面源污染示范工程。通過配方施肥,科學施肥,提高使用效率,增加有機肥的使用量,逐步減少化肥施用量;通過綜合防治,推廣利用生物農藥,減少化學農藥的使用量,大力實施畜禽養殖廢棄物資源化和秸稈綜合利用項目,加強農用地膜的回收利用和處理,有效控制農業殘留物的污染。二是在畜禽糞便的無公害化處理上重點發展戶用沼氣和大中型沼氣工程。我市山亭區的藤花峪村和薛城區的店子村,通過戶用沼氣工程建設,基本解決了糞便污染問題,應引以為示范。由于農村自來水普及的有限性,戶用沼氣的發展對改善全市農家自備水井的水質,保障全市農民身體健康具有重要意義。應積極推廣“一池三改”(建設1個沼氣池,配套改善豬圈、廁所、廚房)和“一池五改”(一池三改再加上改水、改路)項目,結合我市生態文明村的建設,形成種植—沼氣—養殖為主體的庭院經濟發展模式。隨著經濟的發展,人們食物結構的改善,養殖場特別是一些大中型沼氣工程更是當務之急。三是加強秸稈的綜合利用。秸稈的綜合利用仍有局限性,用作飼料、燃料仍是農業的,要徹底地變廢為寶,還有賴于科學技術的進步和工業裝備的進一步發展。省柴灶、小型秸稈氣爐、種蘑菇、青貯(氨化)等設備和技術的推廣利用,在一定程度上開啟了秸稈綜合利用的大門。

2建設技術體系,解決無公害農產品生產難題

當前,食品安全問題表現為食品有害物質超標。為此,要充分利用全市特有的生態農業資源優勢,大力開發具有本地特色的無公害農產品、綠色食品和有機食品。一是建立以生態農業環境建設為基礎的綠色食品物質、技術支撐體系。把消除面源污染、培肥地力、加強病蟲害生物防治和農產品質量監測等,作為農產品質量安全建設工程的主要內容去抓,形成布局合理、結構優化、標準規范的有機和綠色食品產業體系。平原地區可依據資源優勢,重點培育發展蔬菜、瓜果、畜禽產品以及專用品質小麥、玉米、大豆等;沿湖沿運河地區(如臺兒莊區、薛城區),可依據水資源優勢,重點培育品質水稻、藕和淡水魚等水產品;丘陵山區(如山亭區)可立足山區生態資源優勢,重點培育品質蘋果、大棗、石榴、葡萄、梨等水果,以及花椒、花生、藥材等名貴特稀品質土特產品;市、區近郊,可發揮城市近郊資金、技術、交通、信息優勢,重點培育種植基地、規模化養殖基地和農產品深加工、保鮮、花卉基地等。二是按照布局合理、功能齊全、服務便捷的原則,加快全市生態農業環境監測體系建設。以農業技術推廣中心的全國農作物測報網棗莊監測站為依托,建立市級生態農業環境監測中心;以區農業局農產品質量監測站為依托,建立區級生態農業環境監測站。加強土壤、大氣、水質等生產環境要素,農藥、化肥、植物生長調節劑、飼料及添加劑等農業投入品,農產品生產過程中的病蟲害、藥肥殘留量及最終產品質量等監測,把農產品產前、產中、產后各個環節都納入監測的范圍,保障最終產品質量。

3拉長農業產業鏈,解決效益增緩難題

農業的出路在于科技興農,農民的出路在于大規模的從種植業轉移出來。我市農業的主導產業多年來以傳統種植業為主,牧、漁、農產品深加工等產業規模小,且分布不均衡。農業產業鏈的拉長應以種植業為基點,實行農牧結合,向精深加工延伸,提高附加值,實現農業生態體系的物質和能量平衡。要以農業龍頭企業帶動農民,以合作經濟組織組織農民,以加快市場建設服務農民,挖掘農業資源潛力,提高農業和農民收入。山亭區洪門村的兔(羊)—沼—葡萄立體種養庭院經濟使全村人均增長1000元左右;臺兒莊區泥溝鎮的農作物秸稈—食用菌—有機肥模式使秸稈變廢為寶;嶧城區做大石榴產業,開發出石榴汁、石榴茶,以石榴皮萃藥品,以石榴籽榨取石榴油,極大地提高了農業增收潛力;魯南牧工商聯合公司通過龍陽鎮養雞協會,帶動全鎮飼養合同雞,依靠企業聯協會、協會帶農戶的機制,形成物質生態循環利用的產業鏈,致富一方農民。

4遵循生物多樣性規律,解決抗風險能力差難題

物種越單一,農業生態系統就不穩固。我市現有農作物32種,但主要栽培的只有小麥、玉米、大豆、水稻等幾種;瓜果蔬菜有150余種,但大面積種植的卻不足20種;林木果樹共有100余種,但大面積栽培利用的只有10余種,特別是用材木、行道樹,成了“楊樹天下”。我市農業利用的動植物資源,不僅種類單一,而且品種單一,像肉鴨基本上是“櫻桃谷”品種;黃瓜基本上是“新泰密刺”系列。種類和品種的單一,不僅在自然災害面前容易造成減產甚至絕產,更重要的是對病蟲害的防御能力脆弱,容易造成毀滅性的災難。因此,我市“生態農業”建設要在生態理論指導下,遵循生物多樣性規律,加強對種養生產上的計劃和指導。具體做法:一是明晰產權,獎補結合,在綠化上變追求經濟利益為追求生態效益;二是保護、開發野生物種資源,開發農家品種資源,豐富生產作物(畜禽)的種類和品種;三是積極引進優良物種或品種,但要先試驗后推廣,避免造成生態災難;四是要加強外來物種入境檢疫及轉基因生物安全的監督管理,防止生物入侵。要在全市形成布局合理,結構穩定,生產能力持續、高效,與自然和社會環境和諧的農業生態體系。超級秘書網

5提高農民素質,解決投入高收益低的難題

生產周期長、生產環境多變以及農產品供給充裕,導致農業收入始終在低水平上徘徊。長期的城鄉分割,種植業為主體的傳統種植習慣,使農民的精力和資本只能局限在有限的領域內,表現為化肥、農藥的過量使用。以前農業生產率的提高,主要得益于化肥(特別是氮肥)的使用和品種的改良,即所謂的“綠色革命”。而現在大量投入化肥已不再是明智之舉。化肥過量使用已造成極大浪費,反映在經濟學上,就是邊際收益大幅度降低,甚至在一些地區一定情況下,邊際收益成了負值。若能在2010年將氮肥使用量降低到400kg/hm2,至2020年降低到250kg/hm2(山東省生態省規劃,2004年),則能在保障作物正常需求基礎上提高單位土地面積收入。另外一個農業投入持續增長的主要根源則是農藥投入的大幅度增加。由于經營小塊土地和科學知識的缺乏,使得農民不重視對病蟲害的綜合防治、生物防治,再加上物種單一,品種更新慢等原因,病蟲害越來越猖獗,農藥投入量越來越大,反過來又促進了病蟲害抗藥性的增強,形成了惡性循環。同時,農民沒有享受到農產品在流通和深加工中的大幅度增值,也是制約農業增收的重要原因之一。為此,需做以下工作:一是培訓農民,轉移農民,創新農業經濟體制,擴大農業內涵,讓農業資源有更多的增值渠道,讓農民有更多的就業機會,使其充分參與、分享現代科技進步、工業發展的成果;二是提高農民科學素質,加大資金投入,推行平衡施肥法、科學施肥法,增施有機肥、生物肥,減少化肥使用量,提高利用效率;三是創新經營體制,特別是穩定農民的長期承包權,擴大經營規模,為培肥地力和加強病蟲害綜合防治技術創造條件;四是壯大農民實力,擴大農業經營規模,加快農產品深加工和創品牌發展,推進市場建設,提高農產品的附加值,保障農業收入的穩步提高。

農業生態發展論文:生態農業和旅游融合的發展模式論文

[論文關鍵詞]生態農業;生態旅游;生態農業旅游

[論文摘要]通過解析生態農業與生態旅游的內涵,研究兩者間結合的可行性,并以資源優勢為出發點,探討了三種生態農業與生態旅游的結合模式。

一、相關概念解析

1.生態農業的內涵

人類社會發展到今天的高度物質和精神文明階段后,出現了能源短缺、資源枯竭、人口膨脹、糧食不足、環境退化、生態失衡等影響人類社會進步的諸多問題。不少有識之士開始認識到問題的嚴重性,他們發現這些問題的產生大都與人類賴以生存的農業發展手段和模式有著直接或間接的聯系。于是,他們提出了各種農業發展的模式,生態農業就是其中重要的一種。1970年美國土壤學家阿爾布勒奇及時個提出了“生態農業”一詞,1981年英國農學家伍新頓將生態農業明確定義為:“生態上自我維持,低輸入,經濟上有生命力,在環境、倫理和審美方面可接受的小型農業。”國外提出的這種生態農業與我國古代的傳統農業有些相似,即不使用或少使用化學合成產品,施用有機肥,利用腐殖質保持土壤肥力,利用輪作或間作方式種植。我國的生態農業從根本上有別與西方國家倡導的強調低投入或排斥使用農用化學品的“生態農業”,而是一種典型的可持續農業。多數學者認為我國的“生態農業是根據生態學、經濟學、生態經濟學原理,應用現代科學技術成果和現代管理手段進行生產經營,可獲取良好經濟效益、社會效益、生態效益的現代農業體系。”

2.生態旅游的內涵

1965年,美國學者賀茲特(Hetzer)倡導生態的旅游(EcologicalTourism),呼吁人們對文化、教育和旅游界應該重新思考,提供一種旅游目的地文化和環境最小沖擊下,追求較大經濟效益和旅游者滿意度較高的旅游行為。1983年,世界自然保護聯盟(IUCN)特別顧問、墨西哥專家謝貝洛斯·拉斯喀瑞(HectorCeballos-Lascurain)首次提出了“生態旅游”(Ecotourism)一詞,原意是指那種在強調某種教育目的的基礎上到那些相對受到較少干擾和污染的區域進行自然旅行,其初衷在于通過生態方式的旅游為保護和改善自然環境系統的質量做出貢獻。1992年召開的“聯合國世界環境與發展大會”,在世界范圍內提出并倡導可持續發展的概念和原則,為生態旅游提供了堅實的理論基礎。2002年被聯合國定為“生態旅游年”,此后,生態旅游得以在全世界迅速傳播,并被廣泛的研究和實踐。

二、生態農業與生態旅游相結合的可行性分析

生態旅游是一種對環境保護負有責任的特殊旅游方式,它以求新、求知、求樂為心理基礎,以欣賞、研究、保護自然和資源為目的。伴隨著近年來農業產業化發展的新趨勢,生態農業是響應了可持續發展的呼喚,將農業推向了更高的發展空間,而旅游業早已成為經濟發展新的增長點,在這種背景下,為促進生態農業和生態旅游的發展,資源開發者在開發生態農業時,把目光瞄向了生態農業旅游,以提高資源開發的綜合效益。生態農業旅游是以農業為依托,使農業與自然、人文景觀以及現代旅游相結合的高效產業,是在充分利用現有農村空間、農業自然資源和農村人文資源的基礎上,通過以旅游內涵為主題的規劃、設計與施工,把農業建設、科學管理、農藝展示、農產品加工與旅游者的廣泛參與融為一體,是旅游者充分體驗現代農業與生態農業相結合的新型產業。兩者的有機結合不但拓展了旅游業和農業的內涵,而且使及時產業和第三產業得到了高效合理的雙向利用。這種可行性是毋庸置疑的,也是農業生產力發展到一定階段的必然選擇。生態農業旅游這一模式,實際上是生態農業與生態旅游二者的優化結合,是生態農業生產、生態旅游活動、生態環境三者合為一體進行開發的一種“生態型”旅游方式,是適應社會發展和可持續發展要求,克服目前傳統農業旅游不足,找出一條生態+農業+旅游的農業旅游形式。它既能平衡農業經濟、社會對農產品需求和人們的旅游需求,又能維持農業資源、環境的可持續發展,實現農業環境收益、經濟收益、社會收益等綜合收益較大化,是一條農業旅游可持續發展的道路。

三、結合模式探討

1.農業資源占優勢的特色產業帶動模式(觀賞+學習+參與型)

對于那些擁有特色農產品的生態農業區來說,可以以農產品為核心,進行圍繞某一種或幾種特色農產品展開的主題輻射發展模式。也就是指在一個鄉或村的范圍內,依據所在地區獨特的優勢,圍繞特色的生態農產品或產業鏈,實行專業化生產經營,一村一業發展壯大來帶動鄉村綜合發展的一種新模式。專業村鎮是這種模式的代表,需要三個基本條件:具有生產某種特色生態農產品的歷史傳統和自然條件;有相應的產業帶動,市場需求旺盛;需要有帶動者通過產業集群形成一定的規模。

例如,我們把以果園、育種種植為主題的農業生態旅游推向市場,把果品作為核心,關聯帶動果園的觀光休閑、科技園區果苗培育種植的科技學習、農家的果品品嘗節、工廠的加工包裝參觀等果旅消費,這樣不僅可以打通果品銷售的呆滯環節,也盤活了所有資源和資產,帶動了當地農副產業的快速發展。桂林永福縣的羅漢果就可以借用其“羅漢果之鄉”的美名,打造一條“三高”生態農業與旅游相聯動的模式。

桂林恭城瑤族自治縣的生態農業建設從1983年就開始起步了,這20多年來,通過抓沼氣建設來解決農村能源問題,通過科學探索找到了沼氣與養殖、種植的內在聯系,最終建成了“三位一體”的生態農業模式。恭城瑤族自治縣開展以“三位一體”生態農業為重點和核心的生態示范區建設,較好地解決了經濟和環境保護的問題,符合黨中央、國務院關于在西部大開發中要“切實搞好生態保護和建設”的要求,對廣大農村特別是西部農村的可持續發展具有借鑒意義。2000年5月,聯合國國際能源署“可再生能源研討會”在桂林召開,37個國家和地區的70多位專家到恭城參觀,稱贊恭城縣生態農業為“發展中國家農村生態經濟發展的典范”。近幾年,恭城縣把生態農業的發展與旅游開發結合起來,又被有關部門連續列為“科技進步先進縣”、“國家可持續發展實驗區”、“部級生態農業試點縣”“部級農業旅游示范點”等等。當地從生活到生產,從種植到養殖,從農業到副業都達到了高科技、高產量、高效益的三高標準,應該充分挖掘生態農業的觀賞性、學習性、參與性,讓現有生態農業資源的利用價值較大化。

這類農業資源占優勢的地區在今后的發展中應更加注重農業新技術的引進和推廣力度,改造傳統種養技術,發展更完善的生態農業,在大力扶持和發展旅游的同時一定不能脫離了農業這一根基;并且從旅游開發的角度發展未來的生態農業,使傳統經濟型農業向現代旅游型生態農業轉變。游覽區內的農業科技示范園、生態農業示范園、科學普及示范園,應該以濃縮的典型農業模式,展示農業發展的歷史與現實,展示特色農業生產景觀與經營模式,讓游客了解足夠系統的農業生產進步的知識,使游客與當地農業文化之間建立起一種情感聯系。

2.自然旅游資源占優勢的“觀光+體驗”模式

對于那些擁有一定的農業資源,和其他地方相比特色不夠鮮明規模也存在著差距的地方,如果擁有較好的自然旅游資源稟賦(清新的山水自然環境、美麗的田園風光、整潔舒適的鄉村居住環境等),就可以通過觀光游的模式將旅游作為創造更高社會效益和經濟效益的途徑。游覽區內的農田果園、花卉苗圃、動植物飼養場應精心包裝,讓游客找到返歸鄉村的真實感受,在優美的田園風光和勃發的自然生機中享受回歸自然的快感。

桂林陽朔是我國發展鄉村旅游最早的縣城之一,“桂林山水甲天下,陽朔堪稱甲桂林,群峰倒影山浮水,無水無山不入神”,精辟地概括了陽朔自然風光的特征。依托陽朔及周邊各鎮的自然田園風光來滿足游客回歸自然,返璞歸真的需求,如歷村、福利古鎮、興坪漁村等,都可以滿足體驗型游客的要求,“住農家屋,吃農家飯,干農家活,享農家樂”;體驗農事活動,組織游客與農民一同采摘品嘗,或參加四時農事活動;農家訪問,考察生態農業生態村等活動。

當地鄉村的特色民居、鄉村工藝作坊、鄉村農事活動場所應為游客提供能夠深入鄉村生活的空間,使游客參與農耕活動、學習農作物的種植技術、農機具的使用技術、農產品加工技術以及農業經營管理等,親身體驗農產品生產過程。游覽區內提供的可采摘的直銷果園、農產品集市等,既讓游客有機會購買鄉村旅游產品,又充分體驗收獲的愉悅。

3.人文資源占優勢的“觀賞+學習”模式

對于在農業特色和自然資源特色方面都不占有優勢的農業地區,我們就可以走這條觀賞加學習型的模式路線。例如桂北地區,通過挖掘桂北悠久的歷史,發達的農業文化、古代中原文化與嶺南文化的交融歷史、鄉鎮“社日”壯族歌圩、瑤族盤王節等民族活動將本地區的人文資源和旅游作的結合。這種模式不但要求人們要認同當地農業文化充滿差異的地域性特征,還要致力于為當地這些處于弱勢的文化找到重新發揚光大的理由。

農業文化旅游資源是不能簡單地進行自然或人文的劃分的,它綜合了自然與人文兩方面的特長。我國有一句古話叫“十里不同俗”,所以這類地區在開發時應以農業生產勞動為核心,以耕作制度、勞動工具、勞動產品、生活習俗與禁忌的開發為基本方向。特色耕作制度是農業文化的重要內容,反應了當地農業文化的基本特征。特色農產品是農業生產的果實,可以讓旅游者充分體驗收獲的快樂、了解生活習俗特別是與農業生產有關的生活習俗及各種禁忌,以生動的形式與充滿想象的內容展示了農業文化發展的歷史與現實。從原始農業到現代農業,勞動工具發生了很大變化。從農具的使用人們可以清晰地看到我國農業文化每一點滴的進步,也可以看到我國農業文化現代化的快速發展。認識農具實際上就是認識我國農業現代化的歷史,如果進行適宜地開發,應該可以成為絕好的旅游產品。這些都可以進行觀賞性和學習性的開發。超級秘書網

四、結語

目前,中國農業大多仍然以種植業為主,農業結構不合理,農村中第二、三產業的比重太低,農業經濟效益低下。旅游業是勞動密集型產業,而且是產業關聯度很高的行業。而生態旅游和生態農業的結合使得在傳統的旅游業吃、住、行、游、購、娛六大要素的基礎上,又增加了種植、養殖、加工和環保等要素,更是一個潛力巨大的新型支柱產業,它能有效地融合及時和第三產業,帶動第二、三產業的發展,有助于形成產供銷、貿工農、科工貿一體化的生產體系,從而帶動整個產業結構的調整和優化。

生態農業旅游之所以能夠在新農業建設中大顯身手、大放異彩,是因為“生態農業”和“生態旅游”找到了結合點。生態農業旅游使得旅游資源日益拓寬,囊括了包括農業生產過程、農村風貌、農民勞動生活在內的一切來自大自然的、歷史文化的或社會活動的資源。而生態農業的發展更是拓寬農業的食物營養、就業增收、生態保障、觀光旅游、文化傳承等多種功能,這必將推動生態農業旅游在全國范圍內進一步向廣度和深度發展。

農業生態發展論文:省級地區發展生態農業論文

1政策缺失帶來的危害

(1)危害生態環境的行為得不到有效制止

近年來,生態農業發展進程緩慢,各種危害生態環境的農業行為屢禁不止,經過對山東省部分鄉鎮生態農業發展的調研,我們發現,污染物排放總量持續增加;生產廢料隨意傾倒;農田灌溉水質嚴重超標,農產品有毒有害物質超標;農業用地的大量閑置;大量生活廢水不經處理直接排出;垃圾箱、垃圾轉運站、無害化公廁等環衛基礎設施建設相對滯后,衛生戶廁普及率不高,農村衛生環境相對較差等都極大的制約著生態農業的發展。

(2)綠色行動缺乏資助與激勵制度保障,沒有的預期

生態問題存在時間由來已久,現在全省在生態農業發展的問題上步伐不一致,有的地區起步早,效果好,有的地區對環境污染帶來的問題并不重視,仍然過多集中于經濟效益上,由于缺乏相應的資助政策和激勵制度,很多生態項目實施沒有保障,收不到預期的效果

(3)生態農業的發展評估指標和努力方向不明。

生態農業發展是一項系統工程,生態農業發展過程中的過程性評估指標至關重要,很多項目在前期的設計中是有客觀預期的,但具體實施起來會有不同程度的走樣,很多項目實施到往往背離初衷,甚至出現不了了之,這既帶來了資金、人員的浪費,還帶來了資源的不同程度的二次破壞。

2完善生態農業建設政策方面的建議

(1)建立完善系統的制度體系

首先,從國家層面上來說,制定一部統一系統的農業生態環境保護法律非常有必要。它既是依法行政的需要,也是更好地保護生態環境的要求。從山東省農業大省的實際來說,為實現農業健康、可持續發展,我們應著重建立強有力的監督執行機制,對嚴重危害生態環境的農業行為作出明確界定。對違法占用農田行為、農業化肥使用超量行為,畜禽糞便不經處理隨意排放行為,農膜殘片留存不合理行為,海洋河流禁漁期捕魚行為等都應詳細的納入農業生態環境建設體系。

(2)建立農業生態發展的激勵機制

目前,山東省各地區生態農業發展各有利弊,參差不齊,出臺一系列的競爭激勵機制非常有必要。對那些農業生產中實施了綠色工程的,政府應出臺相應的補貼、激勵制度,對生態農業發展模式效果突出的,應配套出臺獎勵政策和推廣政策,對有重大農業發展前景的生態農業發展項目給予經費支持,對農業資源利用合理,生態效益、經濟效益顯著的政府給予配套的支持,總之,從制定穩定的經濟激勵基本制度著手,調動生態農業發展的積極性。

(3)控制招商引資項目,變招商引資為招商選資

目前,山東省各地招商引資項目較多,但對關乎生態農業發展的招商引資項目篩查不嚴,個別地區甚至出現了“個別人發財、農民群眾受害、社會集體買單”的情況。政府在有關招商引資項目引進的過程中必須嚴把質量關,堅持先做論證再引進的原則,其中,浪費資源的項目堅決不引進、對環境有污染的項目堅決不引進、對生態農業發展有重大負面效應的項目堅決不引進。另外,對目前已經存在的工業企業要進行綜合治理,該整治的整治,該關停并轉的關停并轉;具體到農村來說,整個農村環境保護工作要先制定出環境保護規劃,嚴格按規劃實施,對于相關經費、政策的落實要實行嚴格的制度保障,要具體到人,具體到每一件事,對于相關招商引資項目,在實施的過程中要嚴格環境標準、嚴肅執法紀律、規范執法手段,要有相應的目標考核評價指標體系,要落實目標責任制,要從確保生態農業長效發展的長遠來考慮。

(4)要有配套的生態環保認證制度

近年來,山東省有關綠色食品認證和有機食品認證出臺過相關制度,但生態農業環保等方面的認證制度尚屬空白。生態農業環保認證制度、認證原則的完善,可以讓農產品貼上認證標簽上市,可以確保農產品質量有的生產與采購記錄,而且使各項檢測符合標準,可以通過建立的生態農業認證激勵制度,調動大家參與生態農業發展的積極性。

作者:王紅玉 單位:濰坊職業學院

農業生態發展論文:生態觀光旅游農業發展論文

一、雙塔區生態觀光旅游農業發展方向

隨著人民收入的提高和更多時間的增加,城市居民還必然進一步要求食品的新鮮安全,乃至要求回歸大自然、休閑度假以及體驗農業文明。同樣,隨著旅游城市的發展,圍繞著休閑娛樂發展多功能農業,經過規劃設計,發揮農業與農村休閑旅游功能,增進民眾對農村與農業的體驗,提升旅游品質,提高農民收益,為市民提供休閑度假、旅游觀光、學習娛樂的場所。

1.位于雙塔區長寶營子鄉的駱駝山子生態旅游風景區,面積34.29平方公里,森林覆蓋率60%以上,木本植物29科85種,草本植物24科52種,野雞、野兔、黃羊等野生動物經常出沒,梨樹面積萬余畝約20萬株,其中樹齡超百年、樹型優美的老梨樹1000余株,有梨樹溝之稱,另外景區現有駱駝峰、石佛、梨花仙子、龍吐圣泉等多處自然景觀,是現代化都市農業的產物。

2.朝陽天緣農業開發有限公司位于長寶鄉海里村,占地200畝,建高標準溫室大棚60棟,以綠色水果采摘為主,主栽作物為草莓、黑莓,元旦春節過后正是草莓上市旺季,春季過后黑莓也將成熟。

3.金華園旅游觀光農業園選址在長寶鄉海里村,占地200畝,其中轉讓10畝、流轉190畝。規劃新建旅游觀光服務用房6000平方米,連體智能高標準溫室3棟18000平方米。園區規劃建設五個區:設施農業區、田園風光區、嬉水區、水果采摘區、餐飲住宿區。

4.嘎岔有機蔬菜采摘體驗園選址長寶鄉嘎岔村,占地500畝。園區規劃新建冷棚300畝,大田蔬菜200畝。以生產時令有機蔬菜為主,規劃建設兩個區:種植體驗區、旅游采摘區。5.坐落于桃花山下的桃花山風景旅游區,原生植被郁郁蔥蔥,覆蓋率75%以上,可開發面積達6000余畝,也是一個具有發展潛力的民俗旅游特色的生態觀光園,集“采摘鮮桃,登山健身,品嘗風味,體驗民俗”于一體,每年“三月三”“九月九”舉行熱鬧的桃花山廟會,是一個高雅與民俗共融,休閑與采摘交匯的旅游勝地。

6.朝陽天寧現代農業開發有限公司位于桃花吐鎮荒地村,有玻璃日光溫室2座,栽植稀有水果及花卉,以采摘綠色草莓為主的高標準日光溫室20棟,采用無土栽培和水肥一體化的種植方式進行作物管理,吸引八方游客放心品嘗品質水果。

7.孫家灣鄉是遠內外聞名的“大棗之鄉”,每到棗熟的季節,都會吸引眾多市民來此采摘,品嘗大棗的甜脆與鮮美。

二、結論

都市型現代農業是與生產、生活為一體的現代化大農業系統,其核心是提高經濟效益,促進農民增收,關鍵任務是開發農業的生產、生態、生活和示范功能,向農業的廣度、深度擴展,促進農業結構不斷優化升級,實現質量和效益的提高。雙塔區的城郊農業將以現代農業中的旅游觀光農業作為發展方向。以服務城市、改善生態和增加農民收入為宗旨,提高農業綜合生產能力、社會服務能力和生態保障能力,實現功能多樣化、布局區域化、設施現代化、生產標準化、經營產業化、產品安全化、景觀田園化和環境友好化。

作者:趙昕欣 單位:朝陽市雙塔區農村經濟局

農業生態發展論文:協同發展下生態農業旅游論文

1京津冀協同發展下河北省發展生態農業旅游的優勢

1.1資源優勢

河北省是我國農業大省,地理環境廣闊,自然風景優美,特色農產品豐富,鄉土文化氣息濃郁,對渴望體驗農村生活、親近大自然的人們有極大的吸引力,是北京、天津居民選擇生態農業旅游的理想之處。河北省欒城縣是全國著名的草莓生產地,十幾年來,該縣每年都會舉辦草莓采摘節,帶動了當地的生態農業旅游發展。發展至今,欒城縣采摘面積達到670多公頃,采摘品種不斷豐富,包括了草莓、甜瓜、油桃、水果西葫蘆等。位于京津腹地的永清縣,生態農業旅游發展迅速,鄉鄉有農家樂、采摘園。永清縣擁有34000多hm2林地,其森林覆蓋率達到43%以上,是全省之最,被譽為京津走廊的“天然氧吧”。這里的原生態歷史沉積與生態農業的人性化有機地融合在一起,形成了集觀光采摘、農事體驗于一體的生態農業旅游。綠、美、鮮已經成為吸引人們來此觀光的鮮明特色。

1.2區位優勢

河北省內環京、津兩地,發展生態農業旅游具有明顯的區位優勢。2014年12月,國家交通運輸部部長在“京津冀協同發展論壇”上提出將建立京津冀交通一體化實施項目清單,從基礎設施建設、交通運輸、港通、智能交通、綜合樞紐等領域制定切實可行措施,確保交通一體化取得實效。在鐵路方面,京津冀三地和鐵路總公司將出資100億元,共同組建京津冀軌道交通投資公司;在公路方面,北京交通委員會將根據城市功能定位及人口分布進行規劃,實現國道、高速與津、冀的對接;深化交通運輸改革,綜合發揮其先行及保障作用,最終形成相鄰城市1至2小時交通圈。交通的發展為京津冀地區的居民出行提供了便利,短路程、低花費成為河北省環京津地區生態農業旅游吸引游客的關鍵。

2推進生態農業旅游發展的措施

2.1增加政府投入,改善農村基礎設施建設

發展生態農業旅游,鄉村風貌是根本。所以政府應該以景觀的概念加大財政投入,建設具有當地獨特文化的新風尚農村,完善當地基礎設施及公共服務設施,使鄉村成為生態農業旅游的理想之地。

2.2與當地文化相結合,豐富生態農業旅游產品

如果當地的生態農業旅游只是簡單的采摘、農家樂,那么將會導致同質化嚴重,就會失去客源吸引力,旅游業無法長久發展。只有與當地特有的民俗風情相結合,開發出豐富多彩的旅游項目,才能使生態農業旅游長足發展。

2.2.1隨著旅游的常態化,游客開始追求具有深度的體驗。因此在設計生態農業旅游項目上,就要強調活動的參與性,能夠引導游客進行深度地參與活動,加大在互動性的旅游項目上的設計,努力營造深度體驗的氛圍,讓游客留下深刻、美好的印象。

2.2.2生態農業旅游要屬于體驗性的旅游項目,因此要注重真實性。在建設生態農業園區時要充分利用當地的旅游資源,注重旅游項目之間的優化組合,使吃、住、行、娛、游、購配套發展,具有整體性,保障游客能夠體驗到生態農業旅游的真實性。

2.2.3要想當地的生態農業旅游獨樹一幟,就得發掘具有特色的旅游項目,越是與眾不同,就越具有吸引力和競爭力。所以在進行園區開發時要結合當地的民俗文化,因地制宜地進行建設,突顯出原有文化的韻味,形成獨特鮮明的且具有文化內涵的主題。

2.3樹立區域整體發展觀念,實現規模經濟

河北省在發展生態農業旅游的過程中,要樹立區域整體發展觀念,企業間聯手營銷,實現規模經濟。這樣既可以減少營銷成本的投入,避免同業間惡意的價格競爭,使企業間形成互惠互利的共同發展戰略。

2.4加大宣傳力度,打造知名品牌

促進河北省生態農業旅游的發展,需要采用多種營銷手段,加大廣告宣傳的力度,樹立品牌觀念,實施知名品牌帶動整體發展的戰略。具有星級設施及服務的知名生態農業旅游園區的發展,將帶動周邊地區旅游業的發展,同時周邊旅游園區的興起又會反饋給知名園區,形成共生共榮的發展關系,達到延長區域生態農業旅游生命周期的效果。

2.5跨區域開展旅游合作,完善協調、監管機制

京津冀協同發展中,河北省具有明顯的區位優勢,可以開展跨區域的旅游合作。通過與北京、天津當地的旅行社的合作,共同開發旅游線路,推進市場間的互動。完善區域間的協調、質量監管及應急處理機制,更好地進行旅游項目的對接,推進生態農業旅游標準化建設,促進公共服務一體化發展。

作者:代玉洋 白靜靜 賈兆穎 單位:河北農業大學

農業生態發展論文:產業化發展生態農業論文

一、梅州產業化農業發展的基礎條件

(一)形式多樣的自然條件

1.土地資源梅州土地面積15835.7km2,其中丘陵面積占56.6%,山地面積占24.3%,平原面積只占13.7%。是典型的“八山一水一分田”。平原、崗臺地、丘陵地、低山地和中山地等土地類型齊全。地處韓江上游,五華河、寧江、程江、石窟河和汀江等幾條支流分布,盆地呈串珠狀分布,灌溉條件較好。土壤自然成土母質主要是花崗巖、砂頁巖和紫色砂頁巖。其中花崗巖成土分布面積最廣,占山地土壤的55.8%以上。這類土壤土層深厚,富含鉀,是造林和種植果樹較好的土壤條件。缺點是土壤結構疏松、酸性重,植被破壞后容易水土流失。砂頁巖成土的山地土壤占山地土壤的35.5%。這類土壤土層淺、貧瘠,石質較多。只能零散生長耐旱、能淺土生長的馬尾松和一些生長能力特強的本地樹種。紫色砂頁巖成土的山地土壤占6.7%。這類土壤富含磷、鉀,適宜發展多種經濟作物,但崗臺地多,土壤養分容易流失,利用不好會產生嚴重土壤退化問題。

2.氣候資源梅州市地處中、南亞熱帶過渡帶,光、熱、水的條件良好。年平均太陽輻射量在460~510MJ/m2之間,夏秋季多,冬春少。年平均日照時數在1785~2065小時,冬春季少、夏秋季多,南部多、北部少,盆地多、谷地少,低丘多、高丘少、山區谷地更少。年平均氣溫為20.6~21.4℃。最冷1月,月平均氣溫11.1~11.3℃,最熱7月,月平均氣溫28.3~28.6℃。年平均≥10℃的日數283~318天,有效積溫為6850~7598℃,年無霜期304~326天。雨季長,降雨量豐富。年平均降雨量1442~1784mm,雨日在140天以上。70%集中在4-9月。受地形影響,降水分布呈山地多、平原少,迎風坡多、背風坡少。全市光照與水熱條件配合同期。多樣的地形地貌,促成多樣的小氣候環境,非常有利于特色農業的發展。

3.生物資源梅州屬南亞熱帶常綠闊葉林帶,植物種類繁多,植物資源豐富。高等植物超過2000多種,其中可作為材用植物、藥用植物、芳香植物、油脂植物、纖維植物等經濟植物達幾百種。主要水果有柚、橙、柑、龍眼、荔枝、橄欖、楊桃等幾十種。其中富有盛名的品質品種有金柚、蜜柚、龍眼、細核荔枝、香欖、無核芒果等。茶葉有單叢茶。糧食作物主要有水稻、番薯、玉米、小麥、芋頭等。經濟作物有水果、烤煙、甘蔗、花生等。

(二)獨特的客家人文背景

梅州是“客家之都”,是客家人聚集地區,也是客家地域文化的核心之地。羅香林《客家研究導論》對客家人文特征做了很好闡述。

1.道法自然的生活方式傳統客家人,“靠山吃山”。“客人家庭,除掉兼營各業外,又必兼養一二牛豬,若干雞鴨,或狗貓等類。秋收完后,各家必釀些米酒,以備一年飲用。他們真可說是自給人家。”可以看出,客家人長期居住人多地少的山區,利用家庭種養和合理配制,因地制宜開展農業生產,自給自足滿足日常生活。其實,透過傳統客家人居住的圍龍屋,從屋內建制,到居住環境周邊的農作選擇和搭配,取之方便,用之自然,就能很好展現客家人道法自然和追求人與自然和諧共處的生活方式。

2.兼顧各業的文化傳統傳統的“客人家庭,很奇怪的就是同一家內往往兼營農工商學仕兵種種不同業務。他們度的是在家庭生活。一家中,普通總有多少田地,耕植的工作,大體由婦女或一二居家力練的男子任之。農隙無事,則在家從事普通工業,如織布制扇。或其他手工藝。農和工,簡直分析不開;二三比較精明的男子,則往往于所居縣邑,或國內各地,或南洋群島,經營工商各業,就是資本短絀,沒一定商店,也必展轉負販,奔走謀生。其一二比較聰明的子弟,則必令其讀書成名,或叫他游宦各地,或操其他專門職業。”盡管客家人有“學而優則仕”的文化傳統,但面對客觀生存環境,“以商入仕”也是次優的選擇。所以在歷史上,富商入仕名人不少,比如張弼士。正是由于客家人一直以農為本,兼顧其他,只要有機會擁有土地使用權,就會想方設法提高土地生產率,靠農致富,依農強家。

3.勤勞開放的生存態度“客家是最喜勤勞的民系,無論男女,皆以勤勞為做人本義,游手好閑不事生產(廣義的)的青年男女,雖就有錢有勢,在客家社會也沒人看得起的。”“男主外,女主內”,女性在家勤勞和男性出外從業,也有別于其他漢人民系。“他們茍不幸罹著窮困的境地,往往能出人意表,運其過人的氣力與精神,負擔普通漢人所不易勝任的勞役,種田也好,做工也好,做買賣也好,當兵也好,只要可以維持生活,他們都能甘之如飴,勤之不輟,勞而無怨。”正是由于客家人的吃苦耐勞,扎實肯干,積極進取的生存態度,創造出近現代海外華僑及社會各界客家人突出的成就。

二、因地制宜形成的產業化農業生產模式

自十一屆三中全會以來,梅州市實施了“希望在山”的發展戰略,進行了農業的綜合開發。2002年,按照“整體、協調、循環、再生”的生態農業建設的原則,根據氣候資源和地形等自然條件的近似性,把梅州全市劃分為6個生態農業綜合開發區。經過幾十年的實踐,在土地承包農戶和農業企業配合下,利用生態農業示范點,逐步形成了林果結合,以果促農;果草結合,以草興牧;種養結合,以養促種;農工結合,以工補農等,逐步形成了循環利用,搭配有效的生態農業。今天,走進梅州,常常可見山頂林木蔥籠,山腰果實飄香,山下稻禾茁壯,低處魚肥水美的景象。為此,介紹如下幾種比較成熟的農業生產模式。

(一)“糧-畜”模式

這種模式主要分布在韓江上游及各支流所沖積的串珠狀盆地地區。由于地勢平坦,土地肥沃,光照條件好,屬于大面積的耕地保護區。盡管現在農村人口不斷減少,勞力不足,但有些愿意投身農業的農民利用土地承包或流轉,進行規模化、機械化生產。保護的耕地采用大面積、大規模、機械化種植二季品質雜交水稻,冬季蔬菜或烤煙輪作。住家附近擇地修建一定規模的養殖場,禽畜廢料生產沼氣作為家用燃料,沼液沼渣還田。

(二)“林-果-畜”模式

這種模式主要適合地勢較高,坡度較平緩山坑谷地,山下有溪流取水,風化土層較深厚的地方。布局采用山頂保留原有植被,補種松樹或竹,增加植被覆蓋,防止崩塌和水土流失。山腰建梯形臺地,種植品質水果,如金柚、慈橙、香欖等,果林下種植牧草,園內放養雞鴨,坡下建養豬場,禽畜糞堆積發酵,沼氣用作家用燃料,剩余廢料供日常施肥和冬季果樹填肥之用。

(三)“林-果-糧-畜”模式

這種模式適合規模比較大,處在盆地與丘陵過渡帶或谷地較寬闊的地方,園內有溪流或河流取水,適合多種農作物配套綜合生產。布局采用丘陵山頂植樹,防水土流失;山腰及山前種品質水果和建養殖場,肥沃的長期保水的農田種植品質水稻,沼氣用作家用燃料,沼水澆地肥田,沼渣用作冬季果園填肥之用。

(四)“林-藥(茶)”模式

這種模式適合一些山高、霧大、多雨的山區或某些具備品質南藥、茶葉生長的小氣候環境。針對高價值南藥和品質茶葉的生產要求,園區周邊做好植被覆蓋,加強水土保持,營造南藥和茶葉良好的生產環境,保障南藥和茶葉的生產質量。

(五)“林-果-糧-畜-魚”模式

這種模式適合耕地面積較大,園區擁有盆地、丘陵低山和開闊的平原地帶,根據土地本身優勢,結合農產品的生產要求進行綜合開發,形成完整的、純農生產的、山區立體式的生態農業。布局采用丘陵山頂種樹、山腰山前種果、長期保水農田種糧、盆地低洼處挖塘養魚、園內搭舍養殖等,合理布局,功能配套,土地綜合利用,廢物循環利用的農業生態生產。

(六)“林-茶(果)-旅”模式

隨著生態農業發展和精致農業引入,梅州不少企業加大農業投入,逐步建成森林覆蓋很好、茶園或果園布局合理、精致農業生產規范、適合開展觀光旅游、具有一定規模和社會影響力的農莊或農業產業園區。結合梅州推動旅游產業發展,與各大自然與文化景點聯結一起,構成廣東最熱門旅游線路,愉悅旅客,展現客家山區和生態梅州獨特的魅力。比如5A級國家旅游景區雁南飛和4A級國家旅游景區雁鳴湖,都是林茶果旅結合在一起的案例。在發展生態農業,突出農副產品高質量的同時,有效推進農區的環境建設,把觀光農業與生態農業結合起來,大大拓展了梅州旅游的生態品質。

三、生態農業產業化帶來良好的社會效益

經過10多年的生態農業建設,系統實施生態農業發展戰略,梅州取得了良好的社會效益。

(一)因地制宜,逐步改善山區農業的產業結構

梅州是廣東重要的山區農業市。由于自然條件和區位因素,很早就定位好自身農業必須走綠色發展之路,提出了“生態梅州”的發展戰略。根據梅州2013年統計年鑒提供的材料,從2000年到2012年,在糧食產量有所保持的情況下,農業生產總產值86.33億元增加到253.79億元;農業增加值從56.02億元增加到157.17億元。造林面積、水果產量、茶葉產量有了大幅度的增加。已授牌的農業龍頭企業個數從0至373個。農業產業結構有了很大改善。逐步形成農林牧漁并舉,農業綜合開發區域擴大,農產品商品率增加,農業產業化程度增強,山區現代農業縱深發展的趨勢。

(二)協調綜合,逐步建成農工商旅相結合的產業體系

對于梅州來說,發展好農業將直接為其他產業發展提供良好的基礎。從21世紀始,采用政府主導,農民參與,企業加大投入,重視農副產品品牌建設,推動農產品商貿營銷。如梅州金柚,現已成國內品質農產品,名揚海內外。對品質生鮮水果,注意冷凍儲存,延長保鮮期,運用分選包裝和快捷貨運,減少運輸和銷售損失。如平遠慈橙,設立“采摘節”,規范鮮果分選包裝和訂單包送,大大提升銷售質量。合理采用提取、淹制、干制等生產工藝,提升農產品的經濟價值。比如金柚,推出飲料、柚皮果脯等農副產品。梅菜、蘿卜苗等利用干制技術,提高干鮮品質。協調農工商旅,促成以農為基地,以農產品為原料工業生產,伴隨現代物流,依靠品質農副產品品牌,打造富有特色的土特產,整合旅游與觀光農業,形成富有梅州特色的產業發展體系。

(三)合理資源配制,增加現代農業的生產效能

梅州山多、森林覆蓋率高,丘陵、盆地、小地形、小氣候多種多樣,為農業發展提供多種多樣的環境資源和農作物生長條件。政府利用自然資源的調查,合理規劃,合理配制,合理布局,引進品質適應梅州種植的農作物,指導農民進行規模化生產,這不但提高了土地的生產效率,也突出了山區農業良性發展的自然與社會效能。比如種植高價值南藥,針對其對光照、氣溫、水分和土壤等條件要求,因地制宜,加大技術引導,擴大規模生產,提升生產品質。經濟林木,比如速生毛竹,指導農民選擇山地坡度和土層深淺,做好冬筍、春筍挖留和竹林密度控制,增加成年竹與其林下經濟作物生產配制,大大提高了毛竹的經濟效率,增加了農民的收入,也促進了山區環境的良性發展。

(四)重視環境建設,促成生態農業的可持續發展

2009年,梅州開始打造“廣東文化特色旅游區”品牌,提出“休閑到梅州,享受慢生活”口號,梅州的旅游業有了飛速的發展。為了農業能夠協同旅游業共同發展,梅州市政府要求所有經濟發展都必須從加強環境建設開始,建設宜居環境,發展宜居經濟,促成綠色崛起。作為農業,影響面最廣、關系最復雜的產業,重視生態環境建設,是梅州可持續發展的重點所在。為了更好利用本地農業生產資源,積極采用訂單農業和精致農業,提高農業、農村和農民的社會地位與經濟收益。結合梅州重視旅游產業開發和追求“慢生活”,從農業生產準備、過程和結果上,做到以生態為出發點,以環境友好為發展方向,確保過程安全、質量安全和環境安全,打造綠色生態旅游品牌,促進品質生態環境形成和發展的可持續。

(五)引進精致農業,提升農業的發展質量與水平

梅州市委六屆二中全會提出,實施“一園二特帶動一清”的產業發展戰略。其中“一園”就是全力推動梅州高新技術產業園;“二特”就是發展文化旅游特色和特色家居城鄉;“一精”就是精致高效農業。2010年5月,經國家農業部、國臺辦批準,設立“廣東梅州梅縣臺灣農民創業園”。隨著“農民創業園”規劃出精致高效農業示范區、特色家產品加工生產區、休閑農業區等功能區設立,創造出良好的經濟效益和社會影響力,給梅州農民和農業發展做出很好的示范作用。如今,利用土地流轉和承包,出現大力發展精致農業勢頭,讓更多農民愿意參加土地承包合作社,從農產品的種子選用、生產過程的技術控制、肥料配比,農藥施用、水分供給到采摘技術,嚴格規范和管理,提高了農產品的數量和質量,增加了土地的利用價值,推進了梅州農業現代化的水平。

作者:李尚寧 單位:嘉應學院梅州師范分院

農業生態發展論文:庫區發展生態農業論文

1重慶三峽庫區發展生態農業的必要性

重慶三峽庫區屬亞熱帶季風氣候區,光、熱、水資源豐富,一般海拔高,立體氣候明顯,生態環境很好,被現代工業污染小,武陵山,大巴山植被茂盛,綠樹成蔭,河流、水庫、池塘、水資源豐富,大部分水質清新無污染,形成重慶地區罕見的綠色生態環境,為農、林、牧、副、漁發展和發展“無毒、無公害綠色食品”這一特色產業具有了得天獨厚的條件。例如重慶市開縣滿月鄉,草原豐富,可以發展肉牛、山羊等草食動物,鄉政府立足本地資源發展特色經濟,在“特色”上做文章,帶動扶貧示范區的建設,使扶貧示范區上了檔次升了位。

2重慶三峽庫區發展生態農業面臨的困難和問題

2.1市場信息傳遞不快

重慶三峽庫區農民,因為由于處在邊遠貧瘠的自然環境,交通閉塞,通信不暢,缺乏市場需求的更多的了解,更不用把握市場。大多是“憑著自我感覺抓生產,跟在別人后面搞調整”,產品質量不高,初級產品多,加工產品少,精深加工產品和名優特新產品更少;品牌意識不強,持續發展力弱;產業規模小,形成不了支柱產業。

2.2科技推廣力度不大

重慶三峽庫區在農業科技,尤其是生態農業的種植、養殖技術推廣上嚴重滯后。即使有一些實用技術,也是覆蓋面小、科技含量低、粗放經營,產品成本高,在市場競爭中處于劣勢。農民老齡化問題突出,年輕人不愛農、不懂農、不從農,“誰來種地”已成為一個重大而緊迫的現實問題,農民缺乏農業科技知識和技能,不能適應經濟的快速發展和市場的激烈競爭。

2.3示范基地建設不強

重慶三峽庫區不少生態農產品沒有穩定的生產基地,而是千家萬戶的分散經營或零星的小打小鬧,沒有形成規模,吸引不了市場,缺乏參與大市場流通的能力。農業產業化進程緩慢,龍頭企業帶動力不強,中介組織不完善,產業鏈缺乏張力,特色產業基地建設滯后,大多數農副產品以原料進入市場,很難實現更多升值。

3重慶三峽庫區發展生態農業采取的有效措施

3.1更新觀念,切實轉變生產經營方式

及時,要調整品種結構。遵循“人無我有、人有我優、人優我多、人多我新”的原則,向特色化、規模化、品質化、效益化方向發展,提高產品的市場競爭力和市場份額,并徹底改變主要從事種自養自足產品的現狀,向生產更多品質的產品轉變,從而占領省(市)及國際市場。第二,優化資源配置。動員和鼓勵社會各方面力量,吸收更多的資金投入生態農業,充分利用現有的山地資源,發展地方特色種植和養殖業。第三,要暢通流通體系。把分散、零亂的產品經營,通過專業合作社聯系定點銷售地,搶占市場,擴大產品銷售。

3.2樹造品牌,提高農產品的科技含量

重慶三峽庫區生態農業的發展,應該注重引進優良品種和先進技術,努力提高生態農業的科技含量。充分發揮農技站和農業技術人員的作用,依托農校、農函大,搞好農民科技培訓,鼓勵“土專家”“田秀才”,為農民提供市場信息、技術信息、加工信息和科技承包服務。例如,重慶市移民局和西南大學合作,制定“渝東北生態涵養發展區高效生態農業發展規劃”,并實施一批投資規模大、受益面廣的高效生態農業項目。又例如,重慶市開縣提出了走特色發展、綠色發展之路。在穩定糧油和生豬生產的基礎是,著力發展柑橘、蔬菜、中藥材和山羊、生態魚、肉兔等特色產業。現有開縣錦橙、開縣木香、開縣春橙、開縣龍珠茶、“九龍山”大米、龍須牛肉、開縣冰薄月餅、水竹涼席等馳名品牌。開縣近年來,發展生態農業,實現農業增加值年均增長4%,鄉鎮企業增加值年均增長10%,農民人均可支配收入以每年3%的速度增長。

作者:潘仲海 單位:重慶市開縣黨校課題組

農業生態發展論文:社會化生態農業發展論文

一、社會化小農的特點

生產作為實現消費的手段,其決策具有重要的工具性意義。當前,小農農業生產決策社會化的主要表現有三個方面:一是在選擇何種生產結構方面,社會化小農更注重對農產品生產風險、農產品市場供求信息、農產品物流水平、農產品生產成本等過往信息經驗的分析,而不是根據自己的種植經驗簡單安排生產結構;二是社會化小農生產的目的是為了獲取更多的貨幣,滿足社會化生活需要,這也意味著社會化小農生產決策的基本前提是貨幣較大化,也即如何在短時間、低成本條件下獲取較大化的貨幣量,儲蓄剩余貨幣而非投資或全部消費是社會化小農一種常態化的理財行為;三是社會化小農具有較強獨立做決策的特征,這表現為單一農民便能實現農產品的生產、加工、運輸與銷售,并且這種多面手的發生率高達80%以上,顯著異于大中型農戶以及傳統小農農戶成員之間的分工協作。

二、生態農業發展面臨的主要困境

生態農業是把農業生產、農村經濟發展和保護環境為一體的新型綜合農業體系[13-14],與可持續農業基本目標一致,是實現農業現代化的必然選擇。生態農業發展的關鍵不僅取決于農業技術革新、充足的物質資本投入,更在于推動農業現代化發展的農民主體的質量。社會化小農作為一種常態,仍然是我國農業基本生產單位,也是構成生態農業發展系統的細胞單元。社會化小農的生產作業方式不僅會直接影響到城鄉居民生活質量與食品安全,對我國生態農業發展也將產生深遠影響。對社會化小農的實地調研發現,當前我國生態農業發展過程中面臨的主要困境有以下三個方面:

(一)農業資源可持續利用技術薄弱

農業資源可持續利用技術主要是指投入農業生產過程中的各類物質資源的循環與再利用,主要包括土地資源、水資源等農業資源可持續利用技術[15]。農業資源可持續利用技術是生態農業發展的基本前提,也是支撐生態農業持續發展的技術基礎。調查顯示,社會化小農農業生產過程中對土地資源和水資源的可持續利用意識較為薄弱,且掌握的農業可持續利用技術也較為落后。土地作為人類一切經濟社會活動的基礎,是人類生存發展不可或缺的物質基礎。土地資源的可持續利用是生態農業發展的基礎,其基本內容涵蓋穩定或增加土地的有效耕種面積、提高土地生產質量等方面。約八成的社會化小農認為土地可持續利用技術與傳統小農傳承的土地循環利用相同,約六成的社會化小農認為現代農業科技可以取代土地可持續利用。顯然,社會化小農在思想上淡化了對土地資源可持續利用重要性的認識,并且由于過于迷信現代農業科技,滋生出了更令人擔心的念頭:即現代農業科技不僅能顯著提升土地資源的產出率,還能大幅削減土地資源的維護成本。實際上,社會化小農對農業資源可持續利用技術的理解的偏差,并不是因為該技術的供給不足造成的,與社會化小農自身的活力不夠、能力不強有直接關系。調查統計顯示,社會化小農平均年齡46歲,平均受教育年限僅為6.5年,平均從事農業生產年限為29年,人均耕地1.8畝。更進一步的調研發現,由于社會化小農拋棄了傳統小農的循環耕種技術,先進的農業資源可持續利用技術也因缺乏有效激勵而不曾導入其中,以至于大部分社會化小農耕種的土地自然肥力下降,且有效耕種面積也在逐年縮減。社會化小農坦言,過去種植一年的蔬菜所需要的肥力要明顯小于來年的肥力,并且種植面積也因為肥力下降、水土流失、土壤板結等而逐漸縮減。值得一提的是,仍有一小部分較為年長的社會化小農不僅沿襲了傳統小農農業資源再利用技術,還創新了可持續利用技術,大幅改善了農地生態環境,也提升了土地的產出水平。需要指出的是,由于農業生態環境污染的負外部性特性,農業生態環境補償機制的缺位,這也是農戶有效耕種面積逐年縮減的重要原因。

(二)農業粗放式生產仍占主流

農業粗放式生產的本質是農業生產要素的高投入、高消耗和低產出,主要表現為農藥、化肥、水資源等的不合理施用,是一種投入產出率較低且不可持續的農業生產模式,與生態農業發展理念格格不入。但在兩型社會建設背景下,粗放式農業生產不僅沒有被集約型生產所替代,反而成為社會化小農農業生產的主流模式。對社會化小農進行深度訪談后發現,大部分社會化小農偏好于粗放式生產的原因為:一是社會化小農農業生產的機會成本高于非農就業。如前所述,社會化小農生產過程、生產決策高度社會化,這也使得其在選擇從事農業還是非農就業過程中充滿了博弈。成本與收益的動態關聯關系構成社會化小農選擇就業結構的基本準則。對于地處城鎮邊緣的社會化小農而言,農業區位優勢較為明顯、非農就業優勢較弱,農業生產的機會成本與非農就業之間往往是難于抉擇的,但是由于農民生活態度的轉變以及農業生產的艱苦與危險,也倒逼社會化小農盡可能選擇少投入工時于農業生產;對于地處偏遠的社會化小農而言,農產品區位劣勢較為明顯,農業生產機會成本顯著高于非農就業,大部分社會化小農選擇離鄉不離土非農就業,留守農村的社會化小農的農業勞動參與率顯著下降,人均實際耕地大幅提升,他們不得不選擇粗放式農業生產模式。二是基于社會化小農專業化分工后“規模”生產的需要。社會化小農家庭內部的分工較傳統小農有顯著的不同,最突出的特色在于,農戶內部的每一個農業勞動力都能成為獨立的農業生產者。調查顯示,約有五成的社會化小農農業生產由一人完成,其中約有六成的是由女方獨立完成農業生產,男方則多從事勞動工資高的非農就業或者農產品物流等職業。在這種家庭專業化分工背景下,一戶擁有的土地實際由一人承包耕作,農村人地矛盾的痼疾基本得到了根治,農地“規模化”也給社會化小農農業生產經營提出了更高要求。拿蔬菜除草、防蟲、澆灌來講,單一社會化小農要管理三畝以上的土地,他們必須選用更為高效的除草劑、殺蟲劑,采用更為徹底的澆灌,而不是精耕細作。三是現代農業技術為“農業新式粗放式”生產提供了便利。現代農業技術的興起,不僅為農業現代化提供了技術支撐,也為社會化小農選擇更為靈活的生產方式提供了可能。過去蔬菜種植無休止、繁雜的除草工作,而今只需要一袋高劑量除草劑就解決;過去面臨旱季時的人工澆灌,而今只需要一臺小功率水泵就近或就地取地下水,一頓田間式的灌溉即可;過去蟲災泛濫引致大量人工投入治蟲,而今從菜苗到蔬菜下架都有價格較低的高倍農藥,蔬菜幾乎見不到一個蟲洞。從種子選擇到菜苗孕育,再到蔬菜采摘,整個農業生產都融合了現代農業科技,一些社會化小農甚至自詡已達到農業現代化。但是,社會化小農對農藥的使用量、化肥的施用量、水資源利用等的科學合理性并沒有理性的認識,常常憑借主觀感覺,以農產品市場需求為導向,以投入產出的經濟效益較大化為目標。顯然,這種粗放式生產與生態農業發展要求相去甚遠。這也是農業已經演變為立體交叉污染最為嚴重的產業的主要原因。

(三)農產品安全生產與農業生態環境保護協調

性差生態農業就是要在人與自然和諧發展的基礎上,生產出品質較高、品種多樣、產量較大的農產品。農產品安全生產是生態農業的基本要義之一,與農業生態環境保護有著內在一致性。農產品安全生產要求農業生產與農業生態環境保護同步進行,二者猶如車之兩輪、鳥之兩翼,共同作用于生態農業的發展。然而,社會化小農對農業生產安全與農業生態環境保護的關注遠遠不及他們對整個農業生產的投入產出經濟效益。一言蔽之,社會化小農農業生產的強逐利性是造成農產品品質較低、品種單一等農業不可持續性問題的罪魁禍首,究其緣由有三:及時,農業生產在社會化小農家庭中的經濟地位被削弱。長期以來,農業經營一直充當農戶生計中堅的角色,是家庭經濟的重要來源。社會化小農時期,非農就業機會的可得性增強,農業經營的工資性收入常常難以覆蓋其教育、醫療、娛樂等投資與消費需求,農業經營的核心經濟地位逐漸被較高工資水平的非農就業所替代,成為化解剩余勞動力、彌補農戶家庭生活消費不足、維系養老等的副業。實際上,退守農業的社會化小農多因年齡過大、技能較低、健康狀況不佳等緣由被非農產業所隔離。農業經營的弱經濟地位以及農民之間財富攀比的升級,使得社會化小農更關注農業生產的經濟效益,淡化了甚至無暇顧及對農產品安全與農業生態環境保護的關注。第二,農業安全生產意識淡薄,且農產品市場質量監管制度缺失。農業安全生產是農產品品質的保障,事關人們飲食健康與生命安全。然而,一些社會化小農為了一己私利,全然不顧道德良知,將存在食品安全隱患的農產品直接投放市場。訪談得知這樣的事例,有小農獲知某農產品市場價格較高,但該農產品種植還未成熟,便買催化劑強行將未熟的農產品催熟并投向市場;還有小農為了搶農產品市場價格,認為只要吃不死人就算安全,將噴過殺蟲農藥的農產品未按規定間隔期便采摘直接投放市場。由于農產品市場質量監管制度極度缺失,特別是針對那些“對手交易”游蕩在城鎮大街小巷的農產品商販缺乏必要的監管,消費者自身也因難于甄別農產品的品質而誤買問題農產品。盡管這些做法并未產生顯性惡劣的影響,但是這種慢慢侵蝕社會化小農社會良知、損害廣大消費者身心健康的行為,已然給生態農業發展敲響了警鐘。第三,粗放式農業生產給農田生態環境造成了極大的負面影響。在農業生產過程中,社會化小農化肥、農藥等高投入,不僅造成了農藥殘留超標、土壤板結、土地自然肥力下降等惡果,對農產品品質及多樣性、農田生態系統也造成了嚴重的影響。特別是那些兼業家禽養殖與農業生產的社會化小農,既沒有科學處理家禽糞便,也沒有有效掌握養殖與種植之間的循環利用技術,造成嚴重的水體污染,使得原本脆弱不堪的農田生態自然環境更加難以為繼。

三、我國生態農業發展的出路

生態農業發展離不開農業科技進步、惠農支農政策,更離不開社會化小農強力推進。社會化小農推動生態農業發展的出路在于:

(一)加強生態農業科技革新

科技創新被譽為推動生產方式轉變的引擎,改變著人們的生產生活方式。農業科技創新是實現農業生產與農業生態環境保護相統一的重要手段,也是推動生態農業發展的重要動力源泉。盡管官方公布顯示,我國農業科技貢獻率已達到50%[16],但是,對于社會化小農而言,除了種子的改良值得稱道外,其他農業科技成果并不為奇。生態農業發展不僅要滿足社會化小農基本的經濟利益訴求,更應注重生態農業科技的革新,這包括生態農業發展觀念革新、生態農業種植養殖技術革新以及農田生態系統保護革新三個方面,具體而言:生態農業發展觀念革新。首先,要幫助社會化小農建立正確的農業資源觀,即要有資源的循環利用與不可再生資源保護的意識。農業資源包括土地資源、水資源、生物資源等,農業資源的可持續利用是生態農業發展的基本物質保障。對可以循環利用的農業資源要注重其循環利用節點間的銜接,使其發揮更大地的功效;對不可再生的農業資源要適可而止、有序采用,注重對其實施保護。其次,要摒棄舍本逐末的農業生產觀。農業生產既有顯著的經濟效益,也有明顯的生態效益與社會效益。對于整個農業生態環境而言,農業生產的經濟效益是附加于生態效益與社會效益之上的額外收益。若社會化小農只一味追求經濟效益而忽視生態效益和社會效益,勢必會形成一種殺雞取卵的急功近利之風,也是得不償失的生產行為。,建立科學的生態農業生產作業模式。高投入的農業生產模式固然可以節省人工,但是卻不利于農產品品質的提升、農業的可持續發展。倡導集約型農業生產,借助現代農業科技成果,加強農業生產各個環節的耦合,改善農業生產內外部環境,提升農業生產率與綜合產出效益。生態農業種植養殖技術革新。根據社會化小農人力資本分布特點,結合農產品市場狀況,針對農田生態環境承載能力,由農業科研院所牽頭,加大對生態農業種植養殖實用技術的攻關,為社會化小農提供一批可得性強、可操性好、經濟與生態效益兼顧的技術方案。針對處于城鎮邊緣以及城中村的社會化小農而言,生態農業種植養殖技術的供給更要關注瞬息萬變的農產品市場和潛在的農產品需求信號,發揮農業區位優勢,有效利用城鎮化、信息化、工業化與農業現代化互動帶來的發展機遇,可以為社會化小農提供層次分明、品種多樣的農業種養殖技術,以及農產品物流技術、農產品儲藏技術、農產品加工技術等實用性技術;針對處于較為偏遠于城鎮的社會化小農而言,更應立足當地農田生態環境實際,發揮生態農業規模生產之優勢,定位其生態農業社會分工,合理布局生態農業產業,為社會化小農提供戰略性強、易學好用的生態農業發展技術,如生態旅游業相關技術、生態農業種養殖技術,著重幫助其打造特色品牌,延伸生態農業產業價值鏈。農田生態系統保護革新。當前,我國生態農業執行的農田生態系統保護措施主要有:基本農田保護制度、退耕還林制度、保護性耕作技術體系、水土保護技術、沙漠化土地綜合治理制度、土壤污染修復制度等,基本覆蓋了農業生態環境保護范疇,但是各個制度之間的耦合性和執行力較差,難以發揮制度支撐生態農業發展的導向與保障作用。革新農田生態系統保護制度體系,就是要在農田生態保護的基礎上,加大農田的利用規劃,借助生態農業科技放大農田生態環境正外部效應,創造更大的經濟效益、生態效益和社會效益,其中最為關鍵是聯接社會化小農農業能手與農業科技人員,引導社會化小農優化農業種養結構,合理布局農產品生產規模。

(二)進一步挖掘制度“改革紅利”

進一步挖掘制度“改革紅利”是深化農村社會體制改革的內在必然要求,也是扎實推進生態農業發展、改善社會化小農生產生活環境的重要手段。要針對社會化小農的特點,從農業生產過程、農業生態環境補償、農產品銷售等環節進行制度創新。農業生產過程制度創新包括產前、產中和產后三個環節。就產前而言,建立生態農業發展常態化普及宣傳制度,強化社會化小農的生態環境保護意識,提升其走生態農業發展道路的自信心與自覺性。需要指出的是,建立生態農業資金扶持與獎勵制度也是產前制度安排的重要內容,各地農業主管部門以及政府相關部門可以根據實際情況設立此制度。就產中而言,建立農業高級技師、農業實用人才與農技人才等生態農業專家指導幫扶制度,讓社會化小農從“干中學”中提升農業生產實用技能,實時解決社會化小農生態農業的技術難題,提升農業勞動生產率。就產后而言,建立農產品市場分析與預測制度,為社會化小農總結與交流生態農業經驗提供終端平臺,并為生產規劃提供必要依據,同時建立農田種養殖新技術制度,供社會化小農制定新一輪生產規劃參考。完善農業生態環境補償制度。良好的農業生態環境具有典型的正外部性,具有污染性的農業生態環境則具有顯著的負外部性,二者都將引起農業生產帕累托效率發生偏離。農業生態環境補償制度的建立,有助于消除私人成本與社會成本之間的差異,實現帕累托。堅持公平與可持續原則,以“誰受益、誰補償、社會收益政府補償”為基準[17],盡快建立一套相對完善的農業生態環境補償法律法規體系,對社會化小農、農業生態環境保護者以及其他主體實施資金、實物、技術、政策性以及項目補償,有效保障生物的多樣性和生態環境的可持續性。對于那些在農業生產過程中,肆意破壞農業生態環境、無視農業生產公德的社會化小農,應制定相應的懲罰措施,作為農業生態環境補償的典型,形成相互監督、控制的生態農業文化氛圍。建立農產品質量認證制度和價格調控制度,有利于調動社會化小農推進生態農業積極性。農產品安全與多樣性業已成為人們對生態農業發展提出的基本要求,也為社會化小農農業收入的實現提供了契機。農產品銷售是社會化小農農業收入的重要的通道。建立靈活多樣的農產品質量認證制度,不僅有助于社會化小農提升農產品銷售績效,也是契合社會化小農農產品銷售特點的內在要求。針對社會化小農對手交易、批量銷售與攤位銷售并存的局面,可以嘗試建立與“綠色食品”、“低碳食品”、“無公害食品”認證制度相協調的屬地農產品質量認證制度,也即根據社會化小農屬地設立一種地方性、范圍性的農產品質量內部監督與認證制度,這對于社會化小農農產品品牌的構建亦有顯著的促進意義。在農產品價格調控制度方面,以保障地區生物多樣性、打造屬地農產品品牌以及尊重社會化小農勞動價值為原則,對農產品市場實施差別化的價格規制制度,以此帶動社會化小農自覺發展生態農業。此外,還亟需探索一套由政府支持、社會化小農自組織發起的生態農業服務體系。社會化小農特別是具備相當規模的農業能手,如果缺少或者不依賴自組織的生態農業服務體系的支撐,僅靠政府輸血式的扶持,既會扭曲生態農業基本經營制度,抑制社會化小農創新創業積極性,社會化小農生態農業經營也很難得到可持續的發展。

(三)加快改造社會化小農

社會化小農作為發展生態農業的主體,其人力資本水平決定了生態農業發展的成敗。建國以來,我國農民憑借節約和勤勞的工作創造了農業生產奇跡,但是僅憑這一點不足以克服農業的落后性,也難以實現生態農業的快速發展。為了生產豐富的、高品質的農產品,必須采用激勵的方法加快社會化小農改造進程,使得這種改造成為社會化小農人力資本水平提升的途徑。根據楊曉鋒提出的人力資本結構三維分析框架[18],結合我國新型農業現代化發展的要求與生態農業發展的基本理念,社會化小農改造可以從以下三個方面展開:在體力資本提升方面,以體魄健康為主要改造目標。首先,由村委會發起,社會化小農先進典型引領,以樹立良好的生活飲食習慣為主要目標,以茶話會、歌舞會、綜藝節目、生活廣播等為主要形式,推行健康新生活運動,為社會化小農提供可得性強、可信度高的喜聞樂見的養生“長壽秘方”。其次,完善縣—鄉鎮—村三級醫療服務體系,建立惠及面更廣、更深的農村合作醫療保障體系,同時加強家庭常見疾病防治知識的普及,切實做到體檢防病、及時治病、高效醫病,對那些困難社會化小農給予更強的物質資助和人文關懷。,以社會化小農生產安全與防護為前提,建立科學的生態農業作業行為示范體系,對一些體力耗損大的農業工作,應建議由機械或精壯男性完成;對一些高危農業作業,應征詢專業農技人員、農業能手的意見,采取必要的防護措施;對一些反生活作息規律的農業工作,應采取交替輪換的方式,并給予及時修復方案。凡此種種,均可形成必要的行為規范。在智能資本提升方面,以增強專門技能與綜合知識為主要改造目標。首先,建立生態農業種植養殖技能咨詢與培訓中心,不定期組織和動員社會化小農了解、學習和掌握一批生態農業專門技能和專業知識,并由中心提供專門的幫扶服務,強化對相關技能與知識的理解與運用。其次,定期生態農業創新創業項目,通過政府、企業與科研院所等政策、資金、科技等要素的引入,鼓勵社會化小農投身于創新創業大潮中,促進社會化小農從農業多面手向創新創業能手轉變,更好地踐行生態農業觀。再者,建立以農村留守精英為主體的“師徒化”人力資本培養模式,保障各類“絕活”、“絕學”永續傳承[19],也可降低社會化小農人力資本的開發成本。,借高等教育改革契機,針對社會化小農人力資本分布特點,積極探索高等職業技術學院、社會化小農與生態農業協調發展的辦學路子,放開一批具有農業特色、人文色彩濃郁的高等職業院校,為社會化小農提供上大學接觸了解知識、終身學習的機會和平臺。在道德資本提升方面,以培育文化涵養高、品性信譽好、價值取向端正的新型居民為主要改造目標。超越國家法律的天然的道德準則體系與公共價值機制的存在是法治國家得以順利運轉的前提與關鍵,道德市場良性運轉離不開社會主體的道德資本投資。社會化小農脫胎于傳統小農,烙有傳統小農文化背景下的道德準則,如各掃門前雪、人不為己天誅地滅等偽道德。因此,用崇高的經濟文明、社會文明和生態文明作為改造社會化小農道德的載體,以正規教育與社會教化提升社會化小農的思想道德與科學文化素養,并且,建立不唯經濟效率上、不唯道德上,以個人、家庭、企業和其他組織為主體的層級道德考評體系與道德懲戒制度[20],促進社會化小農道德資本投資機制的良性運作。

四、結束語

生態農業是經濟發展到一定階段的產物,有效回應了人與自然和諧發展的需要。生態農業是最可能盈利的新興產業[21],也是傳統農業改造的根本出路。作為一個脫胎于傳統農業、處于快速發展中的大國,我國農業發展的物質基礎還很薄弱,農民的人力資本水平還較低,生態農業還未進入實質性發展階段,但在生態農業整個國民經濟體系中重要基礎性地位日益凸顯。也正是因為我國仍然是一個處在發展中大國,我們不應該也不能將生態農業發展的出路寄希望于政府,且不說我國經濟結構轉型等亟需政府多方位的支持,單就科教事業投資嚴重不足而言,當前政府在處理各事業發展的優先序上亦不可能顧及生態農業發展的方方面面。社會化小農作為一種常態化普遍存在于我國的家庭經營形式,對生態農業發展起著舉足輕重的作用。一個受傳統農業束縛的人,無論土地多么肥沃,也不能生產出許多食物[18]。顯然,寄希望于社會化小農自身發展,對推進生態農業發展而言將會是一種事半功倍的選擇。利用社會化小農演進規律,加快社會化小農改造進程,借助現代科技進步成果,做實、做活強農惠農政策,通過社會化小農理性投資、優化生產結構、穩步提升農業生產率來確保農產品生產與安全、改善農業生態環境,為農民增收、農業可持續、農村發展提供不竭動力。

作者:楊曉鋒 單位:武漢紡織大學