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創意農業論文:水族創意農業發展論文

1三都水族自治縣創意農業發展現狀

在接受調查的200戶農戶中，聽說和了解創意農業的人數只占總人數的40%，60%被調查者表示沒聽說過創意農業。這說明創意農業雖然經過了20余年的發展，但是在貴州的偏遠山區大多數人還不知道它的存在。目前，當務之急應是在群眾中，特別是一些邊遠山區的寨子里大力宣傳創新農業，普及專業知識，提高人們對創意農業的認識和認可，以便為開展下一步創意農業的推廣工作打下良好的群眾基礎。

2三都水族自治縣創意農業發展方向

2.1大力實施農業標準化，提高創意農產品質量

三都水族自治縣當地旅游資源、生物資源良好。近年來開展得葡萄節活動，使當地的葡萄產業發展勢態良好。當地可以先扶持一批創意農業龍頭企業，并與農民合作社、相關行業協會、創意農業生產基地進行專業化合作，采用國際標準和國內先進標準，與國際標準接軌，制定和實施創意農業各個環節的技術要求和操作規范，開展全程質量控制。把創建創意農業示范縣、創意農業名鎮、創意農業示范場與推進創意農業品牌建設有機結合起來，著力于創意農業生產基地建設。加強與省內外大專院校、科研院所的合作，以知識加持技術，以技術指導生產，建立創意農業發展研究所，研發各類具有自主知識產權的核心技術和關鍵技術，培育自主農業品牌，增強創意農產品的市場競爭力。通過發展創意農業提高農產品附加值，引進市場前景佳、經濟效益好、創意水平高的創意農業企業，實現土地資源科學化、集約化利用，不斷提高土地產出率、資源利用率、勞動生產率。努力推進創意農業產業集群化發展，形成規模效應。重點開發區域特色強、競爭優勢強、創意優、科技含量高、成長空間大、帶動作用大的農業產業集群，加速從農戶集群、企業集群向產業集群發展。

2.2建立家庭創意農莊示范點，形成大小企業相輔，家庭政府共建的互補格局，努力推動城鄉統籌發展

以家庭為基本單位，以創意農產品生產為核心，整合三都縣周邊農村特色創意農產品生產技術，堅持“聚集資源、突出重點、形成特色”的思路，以水族文化為特色，以品牌塑造形象，通過農業與藝術的有機結合，賦予農產品以獨特的文化內涵，讓消費者形成美的享受，讓全社會都來感恩農業、關愛農業。以文化農業與情感農業為理念尋求新的農產品銷售增長點，以當地特殊水族文化為優勢，發掘文化和農業新的結合點以促進創意農業的發展，最終達到增加農民收入的目的。發展創意農業是在新形勢下，促進農村經濟、社會發展，改善農村生態環境，達到農民創收的目的；是提高農民生活水平的有力措施；是實現農業又快又好發展、農村現代化建設和建設小康社會的現實選擇和必由之路；也是解決三農問題的有效途徑。

2.3完善政策導向，健全創意農業品牌建設

激勵機制出臺相關政策，簡化審核手續，放寬審核標準，營造寬松的創業環境，積極引進外來成熟企業，鼓勵自主創業；當地政府應大力進行品牌發展，相應地進行政策傾斜，對新獲得中國馳名商標、中國名牌產品的企業，適當給予獎勵；建立引導消費的政策導向，政府優先采購市級以上創意農業知名品牌產品，并通過輿論導向引導社會集團和市民購買本地的創意農業品牌產品；對市級以上創意農業品牌企業，在土地、電力、用水等資源要素保障方面給予傾斜，在技術改造、技術引進、科研立項等方面優先扶持；鼓勵名牌產品和著名商標生產企業開展品牌經營，通過收購、兼并、控股、聯合等多種途徑實現創意農業品牌經營規模的擴張，加快形成一批主業突出、核心競爭力強、品牌帶動作用明顯的創意農業品牌企業/集團，努力培育以大河鎮為主的蔬菜、交梨鄉為主的水晶葡萄、九阡鎮為主的九阡李、都江鎮為主的椪柑等一批技術創新能力強和產品市場占有率高、發展潛力大、成長性好的特色農業產品，支持重大服務業項目、重點服務企業和創意農業品牌的發展。

作者：郭偉鋒 單位：貴州大學經濟學院

創意農業論文:創意農業經濟發展論文

一、發展創意農業的總要性分析

發展創意農業，能夠有效實現城鄉對接。我國經濟發展中，城鄉一體化建設是重要的目標之一。很顯然，城鄉對接是實現這個目標的重要基礎。而發展創意農業，能夠將農業經濟統籌發展落實到實處，將城市的人才、資本、管理等先進要素與農村的土地、勞動力、資源等有機結合起來，充分發揮城市的帶動作用，有效實現城鄉經濟的對接與融合。

二、發展創意農業，轉變農業經濟發展方式的路徑分析

發展創意農業，轉變農業經濟發展方式，必須遵循我國農業經濟發展的客觀規律，既要大膽創新，又穩步推進。

（一）發展創意農業，促農業經濟向知識型、科技型發展方式轉變

創意農業作為一種全新的農業經濟發展方式，遵循國家農業發展大政方針的前提下，依托先進的農業知識和先進的科技，不斷提升農業經濟的品質。通過這種先進的創意，將其不斷的主入道現代農業經濟的發展過程中，對農業經濟發展的各個環節進行多方位的改造，促進我國農業經濟知識型、科技型轉變，從而提升我國農業經濟與世界經濟接軌的步伐。

（二）發展創意農業，促農業經濟向節約型、效益型發展方式轉變

資源節約和效益型農業經濟的發展是當前我國農業發展的一個重要的方向，而創意農業的發展不僅能夠改變傳統農業經濟發展的模式，以降低消耗、高產出的農業經濟循環發展模式，不斷提升農產品的市場價值。同時，創意農業的效益來源更加的寬泛，比如通過先進的科技為農產品注入賦予時代特征或特定含義的文化內涵，為農業經濟效益的提升創造新的消費領域；還可以充分發揮組織、制度、政策等多種因素，多措并舉，有效的保障農業經濟的發展。

（三）發展創意農業，促農業經濟向結構優化型發展方式轉變

我國農業結構調整重在優化農業的經濟結構，通過發展創意農業，可以有效促進農業經濟向結構優化型發展方式轉變。一方面可以通過有效融合及時、第二、第三產業的發展，充分優化農業布局，促進農行產業結構升級，不斷增加農業的高質量創意產品的供應，滿足市場需求；另一方面，發展創意農業，可以將現有農業的發展與其他的產業有機融合，利用與科研、旅游、廣告等產業的融合，增加農業產業鏈的附加值。

三、結語

創意農業是我國農業發展的必由之路，在社會主義市場經濟條件下，創意經濟也是目前我國經濟階段發展的新產物。不少地區通過發展創意經濟，實現了農村經濟發展方式的巨大轉變，這都表明著發展創意經濟，對我國農業經濟的發展有著十分積極的作用。

作者：王連珍 單位：四川省大竹縣川主鄉社會事務中心

創意農業論文:創意與創新農業科技論文

1農業和農業科技的創意與創新

農業作為古老而傳統的產業，具有風險大、周期長、區域性強、品種多、易受資源限制和環境影響、與人類生存生活環境的天然相聯等特殊屬性。農業的創意即是把創意理念引入農業，是一種拓寬農業生產途徑、延伸產業鏈、提升農產品附加值的新型農業業態，它既有創意產業的一般特性，又有農業產業的特殊屬性。農業科技的創意創新是指發生在農業生產全過程中科技的創意創新，是推動農業發展的原始和主要的動力之一，一般體現在促進生產力發展方面，如耕作制度、農業區域、品種種子、栽培飼養、動植物保護、土壤肥料、水利灌溉、設施農業、食品安全等，還可延伸和體現在農業的生產關系中。

2寧波市農業和農業科技的創意、創新實踐

2.1創意、創新的實踐

回顧寧波市農業歷史，有很多創意、創新推動了農業的可持續發展。以水稻生產為例，其創意、創新包括：品種的更換、更新（20世紀50年代的農家品種整理推廣，60年代的矮稈品種引進選育，70年代雜交水稻品種的推廣應用，90年代抗稻瘟病、白葉枯病和品質稻米品種推廣，21世紀初秈粳雜交晚稻的示范推廣），耕作制度的改革創新（20世紀60年代雙季連作稻的推廣，70年代稻麥三熟制推廣，90年代種植業結構調整，21世紀農作制度創新），栽培模式的創新（三高一穩、稀少平栽培、模式栽培、葉齡栽培、輕型栽培、定量栽培、強化栽培），育苗方式的創新（大、中、小苗培育，二段育秧，乳苗拋栽，盤式育秧，機械插秧，旱育秧，半旱育秧），施肥方法的創新（重基早追后補施肥法，V字型施肥法，平衡施肥法，施足基肥、適施面肥、早施分蘗肥、巧施穗粒肥，前氮后移，根外追肥，配方施肥等），水漿管理技術的創新（薄露灌溉，淺水插秧，深水護苗，薄水促蘗，適時擱田控蘗，以水養胎，干濕到老），病蟲草害防治措施的創新（農業、物理、化學、生物防治、綜合防治）等。又如農作制度創新，這是浙江省農民和科技人員實踐的偉大創舉，突破了以前種植業的耕作制度范疇，把農林牧副漁五業緊密結合起來，種養結合、間作輪作、套種套養、生態循環，開展了糧經結合（如稻菇輪作）、糧禽結合（如稻鴨共育）、糧魚結合（如稻田養魚、蝦、泥鰍）、林下經濟（如山林套種靈芝）、水產（魚蝦鱉）套養等模式，使單一利用的耕地拓展到土地、山林、水面、灘涂等資源的綜合開發利用，依據光能利用、物質循環、多級轉化、生物共生互補、生物的生態位和生物與環境相統一的原理，構建既相互聯系又相互區別的生產生態系統，做到物種上多種群（動物、植物、微生物的不同品種）結合、組合上多序列（種植業、養殖業、水產業之間）、搭配上多模式、空間布局上多層次（間套種，立體種養）、資源上高利用（生物共生互補，廢棄資源循環利用，綜合利用）、技術上多學科綜合配套、產品上多樣化（農產品、畜產品、水產品、微生物產品）、效果上“三高一持續”（經濟效益、社會效益、生態效益提高和農業可持續發展）。

2.2取得的成效

農業科技創意、創新為不同歷史階段的農業發展作出了重要貢獻，如藺草的掛網，解決了藺草倒伏難題；二段育秧和高山育秧，提高了秧苗素質和繁殖系數；噴灌、微滴灌技術的應用，節約了勞力，提高了水資源的利用率；水培等無土栽培技術，解決了作物生長對土壤的依賴；拉線（桿）授粉、棚內養蜂，提高了雜交水稻制繁種和草莓的結實率；吊針注射農藥、肥料，解決了大樹施肥噴藥難的問題；茭白田套養甲魚，找到了防治福壽螺的有效途徑；南美白對蝦套養中華鱉，能有效防治對蝦病害；雞稻輪作、稻鴨共育，使生物共生、資源互補、糧禽雙收；藺草田套直播晚稻，破解了藺草焚燒難題；從稻田挖溝養魚到挖塘養魚到稻魚（蝦、泥鰍、黃鱔）共育（或輪作）思路的轉換，既確保了糧食安全，又提高了稻田的綜合效益；設施栽培的推廣，解決了蔬菜反季節栽培問題；精品農業、都市農業的提出，拓展了農業的功能，延伸了產業鏈，且依托、服務、適應城市的發展，構建、培育了融生產、生活、生態、科教、文化于一體的高層次、高科技的現代農業體系，具有食物保障、就業增收、生態旅游、科普教育、文化傳承、體驗參于、美化環境等功能。

3寧波市當前農業和農業科技創意、創新中存在的問題

3.1由于農業生產經營規模小，農民組織化程度低，大多數生產勞動者文化低、年齡結構老化，易受傳統思想束縛，精力、資金不足，信息渠道不暢，商品觀念不強，競爭意識不強，因而農業創意意識淡薄、創新思想落后。

3.2設施手段落后，新技術推廣速度不快，科技相對滯后。

3.3由于體制落后和機制僵化，缺少相應有效的法律法規和管理措施，在農產品和技術廉價的時代，農民缺乏對技術進行開發研究的興趣，農技人員缺乏激情。

3.4農技人員忙于應付事務工作，直接從事科技工作、親自參與試驗和實踐的時間少，拿來主義、實用主義、急功近利和重引進、模仿、嫁接而輕理論研究、實踐創新的現象較多。

4推動寧波市農業和農業科技創意、創新的途徑探討

4.1廣泛地收集信息，積極向外學習

要創新，首先是要學習，引進、模仿、嫁接創意、創新農業模式和先進技術，這是最便捷、實用、有效的途徑。通過報紙、電臺、電視、書刊、網絡，開展經驗交流和實地考察學習，加強創意、創新信息的搜索、收集、分析，并結合本地實際進行試驗、示范，成功后即推廣應用。

4.2到社會中去，到群眾中來

實踐出真知，通過深入實際、調查研究、廣泛聽取群眾意見和了解社會需求，不斷地總結經驗教訓，提高思維水平，從而發現新萌芽，醞育新思想，激發新的靈感和思路。廣大農民群眾長期在生產及時線，有豐富的實踐經驗和創新靈感，是眾多發現、發明的原石和見證者，也是創新活動的實踐者。農技人員要在農業科技進步的工作中，發揮好突擊隊和領頭羊的作用，通過實踐、認識、再實踐、再認識及至無窮的過程，得到提煉升華。

4.3學習借鑒其它領域的先進理念技術

堅持古為今用、洋為中用、百花齊放、推陳出新的原則。由于農業的特殊性和歷史原因，農業在國民經濟各領域中發展相對滯后，科技進步慢、應用少，應積極借鑒生物、信息、工業、醫學等領域中的先進科技理念引領農業，應用現代科技成果和先進的儀器設施武裝農業，如在農業中積極應用機械化裝備、化學工業、分子育種、智能大棚、太陽能溫室、網絡技術、分析儀器設備和循環經濟、創新經濟理念、工商業管理模式等。

4.4培育創新主體，開展自主創新

知識是基礎，實踐是根本，而溝通兩者之間的橋梁是思維的藍圖。要學習新知識，拓寬新視野，尋找新的靈感，雖然書本知識、外地技術、前人經驗為新的創新奠定了基礎，也拓寬了新的思維，但這些技術與當今的前沿技術相比，已經落后，只有自主創新后的技術才是技術。

4.5有科學家精神，有企業家膽略

目前，在農業方面普遍存在資源緊缺、環境制約、勞動力成本上升、技術壁壘、利潤空間壓縮、同行競爭、利益追逐、生存壓力等困難，這就催生了農業企業家的創意意識和創新動力，他們具有極強的組織、管理能力和明確的奮斗目標、積極的冒險精神，能夠打破常規、解放思想、開拓進取；同時，農業科學家們博學多才，善于思考，事業性強，追求科技的進步和創新，在科技的探索和應用上有一技之長。一旦兩者結合，優勢互補、相得益彰，既能消化、吸收外地的先進技術和經驗，進行再創新，又能根據本地實際自主創新發明，創造的產品和業績。

作者：黃偉浩 周書軍 單位：浙江省農業技術推廣基金會鄞州區執行部 浙江省農業技術推廣基金會寧波執行部

創意農業論文:農業廣告創意論文

廣告的創意是整個廣告策劃中的靈魂，“創意已經成為了決定競爭優勢的關鍵”。針對農業廣告創意來說，因為廣告所推出的產品以及所面對的目標受眾不同，廣告創意在內容上也要有所改變。針對廣大農民的廣告創意，要以簡明扼要的圖解方式來推出自己的產品，而對于范圍更大的類似于綠色有機食品等面對城鄉廣大消費者的廣告，則需要以較高的藝術要求來實現。廣告創意直觀、簡練，直接擊中消費者柔軟的神經，更重要的是，所有的廣告創意是以產品的品牌塑造為核心。

一個好的廣告創意，不一定需要很高的廣告投入，可以做到“花很少的錢，辦很大的事。”對于急于建立品牌，找到更好銷路的農業相關產品來說，良好的廣告創意自然是其實現目標的倍增器。

一、農業廣告創意的作用

對于當下我國農業廣告主來說，農業廣告的作用一直被刻意忽略。其實，在農業品牌的創立過程中，一個好的創意會取得事半功倍甚至是意想不到的效果。

1.良好的創意是農業品牌塑造的倍增器

農業廣告活動作為一種經濟范疇的商業活動，最終自然是以盈利為目的。因此，農業廣告創意是否有助于農業廣告活動達到其宣傳的預定目標，是衡量廣告創意與否的重要標準。一個好的廣告創意可以使得一個品牌一夜成名，而糟糕的創意則會使一個好的品牌蒙受污點。

2.良好的創意有助于農業廣告的信息傳播效率

形象、生動、創意十足的農業廣告，能夠完成其有關產品信息的告知與訴求的職責，更好地吸引受眾的注意力，維持受眾興趣的持久性并能啟發受眾的思維。

3.良好的創意有助于產品在消費者的心目中保持較高的地位

農業廣告創意所體現出來的表象當然是訴求有關產品的信息，深刻的文化內涵和意識形態是的廣告創意必須具備的元素，這樣的農業廣告作品更耐人尋味、更富有品位。比如，上海光明乳業為“美國費城交響樂團”來滬演出而專門制作的一幅企業形象廣告，這幅利用大提琴和白色乳牛的斑紋做成的廣告，目的是提升企業的形象。整幅畫面給人很強的視覺沖擊力，讓音樂生動起來又提升了牛奶的藝術感。

二、農業廣告創意的表現方式

把農業廣告創意形象通過有效的表現方式傳達出來，以此達到廣告宣傳的目的，是農業廣告設計的靈魂和關鍵點。設計師根據廣告產品屬性，運用合適的藝術手段，結合適當的宣傳媒介，將創意用具體的藝術形象表現出來，才能達到廣告最終的溝通目的。

1.直接表現

展現產品最突出的優勢或對某一點適當夸張，再以形象藝術化的手段加以加工，創造強大的視覺沖擊力、震撼力來引起受眾的注意，加深對產品的了解，從而喚起購買欲望。

（1）展示產品的外形

廣告表現最直接、最基本的方法一般是通過展示產品外形來傳達商品信息。這種方法雖然單純，但用在很多農業產品上卻十分有效，如農業機械、果品、水產品等，通過優美的畫面直接展示產品的外觀，良好的品種或者優良的種植基地等，這種畫面常常帶有震撼的視覺效果，仿佛置身于其中，使消費者過目不忘。

（2）展示產品的功能

即表現產品的功能性，表達產品的“現場感”和“可信感”，達到眼見為實的視覺效果。以良好的效果展示更能激發消費者的購買欲望，因為每個人在購買產品的時候都會想到產品的功能性，這種“美好的愿望”正是在廣告策劃中要充分利用的方式。提前展示功能性能夠給消費者留下良好的印象，久而久之形成慣性思維，在潛意思中加深印象，從而在今后的購買中印象良好，多次購買，這也就達到了廣告宣傳的目的。

先正達勁彪殺蟲海報廣告就運用了這一表現方式：谷倉滿滿代表豐收，一望無垠的豐收背景突出視覺效果，達到了廣告的訴求目的。豐收的背景是每一個農民消費者希望看到的結果，結合產品的功能性，讓消費者順應廣告者的指引的路線走，給一個漂亮的“印象分”。

2.間接表現

在表現農業廣告創意時，直接的表現往往過于直白，內涵不深刻。因此，可以采用一種迂回的表現形式，如通過對比襯托的方式、比喻象征的方式或形象展示等藝術手段來表現主題，以引起受眾豐富的聯想，加深對產品的接受力。

（1）對比襯托的表現形式

對比襯托就是指在創意表現時運用對比法和襯托方式，以自己的優勢與同類產品的不足來對比襯托，從而突出農業廣告的主題。比如先正達福戈海報，把福戈形象化地和其他產品進行比較，用自我訴說的語氣得出結論:“用福戈，殺蟲又壯苗”，形象地強調或揭示產品的性能和特點，給消費者以深刻的心理感受。

（2）比喻象征的表現形式

運用比喻表現策略常常通過與農業廣告主題的本質特征相似，而且又是以受眾所熟悉的事物來延伸轉化，從而給人留下深刻的印象。如先正達大能海報利用拳擊手出擊，代表迅速、見效快這一特性，來揭示大能用于小麥田除草又快又好的產品特性，這種借用比喻的方式，揭示了簡潔而深刻的產品理念，令人看后難以忘懷。在細節上以麥田豐收為背景和產品宣傳的對象貼切，切合主題。在整體上統一效果，色彩以暖色為主，黃色和桔黃色與麥田色相符，形成統一的海報效果，耐看且美觀。

（3）形象展示的表現形式

通過對企業logo或者標準圖形等突出展示來表現品牌形象或企業形象。形象展示表現除了突出表現品牌或企業形象外，還有一種表達方式，就是著意突出商品的象征形象。所謂象征形象是農業廣告設計創造出來、能代表產品性格或特征、并在長期的傳播中已經根植于消費者心目中的形象。這種表現方法實際上是品牌或企業形象策略的重要組成部分。

3.情感表現

（1）情感體驗形式

農業廣告的情感體驗表現法不直接去描繪產品的功能與特點這種直白的表現形式，而是著重表現消費者如何享受到廣告產品所給予的愉悅的心理感受，賦予商品很濃郁的感情色彩，能從感情上驅動消費者產生共鳴，從而激發購買的欲求。如伊利純牛奶的《早晨篇》、《中午篇》、《晚上篇》，創意將乳牛擬人化，記錄一只乳牛24小時的快樂生活，就像一個美麗時尚的女孩子一樣的娛樂和生活，喜愛音樂，享受愛情，保養美容。用這些快樂的生活情節來表現廣告主題“快樂的乳牛，牛奶才更有品質”。快樂是有感染力的，這種表現能夠引起消費著的好感，而這種表達方式就是運用了情感體驗的表現形式。

（2）情感依托形式

情感依托是指利用受眾喜歡的形象來進行廣告表現，以引起他們情感上的共鳴。這種表現形式可以使廣告具有內在的說服力，從而使受眾對商品產生一種情感。如伊利的“伊利，為夢想創造可能”就用了大家喜歡的體育明星劉翔來做廣告宣傳，也起到了很好的廣告效應。

（3）情感聯想形式

情感聯想是指利用受眾曾經擁有過的情感經歷或經驗，和廣告中的內容產生共鳴點，從而打動消費者的一種表現形式，以引起他們豐富的情感聯想。人們在對廣告表現的審美過程中看到自己或與自己有關的經歷時，常常會產生強烈的情感共鳴和豐富的聯想，從而使廣告的表現能突破時空的界限，擴大藝術形象的容量，收到意想不到的效果。如一則金龍魚的電視廣告就是運用了這一表現形式。廣告畫面是這樣的：傍晚，萬家燈火，窗前站著盼望親人回家的人，撐著紅燈籠的小女孩在翹首張望，廣告詞是：“快回家，快回家，你的心，你的心不要再流浪，黑夜的人們快回家……”金龍魚的這則廣告將“油”和“家”聯系在一起，由家的溫馨，家里的合口的飯菜，聯想到好菜離不開好油這樣的一種情感表達方式，賦予了金龍魚食用油一個“家”的更深刻的主題。這種情感訴求，營造出意猶未盡的境界，比平直淺露的宣傳攻勢更具有打動人心的力量，起到了良好的心理暗示作用，從而深深地打動受眾。

4.營造氣氛

（1）夸張和烘托

廣告傳達的信息必須真實，但表現手段上可以進行藝術上的夸張。廣告夸張就是指運用藝術手法對所宣傳對象的品質或特征進行明顯的夸大，以加深或擴大受眾對這些宣傳對象本質的認識。烘托則是對宣傳對象的存在環境和條件進行喧染，以烘托產品的性能和特征，如光明牛奶所做的《百分百好牛篇》，就是利用活潑可愛的卡通牛的一系列行為，來烘托牛奶的好品質。

（2）詼諧與幽默

用詼諧、幽默的句子做廣告，能使人們開心地接受產品。在輕松的氣氛中激發受眾的興趣，從而更容易接受產品。幽默廣告可以讓人不去反感地記住廣告內容，從而提高幽默廣告的宣傳力度。例如：有一則殺蟲劑廣告是“真正的謀殺者”。確實，殺蟲劑是要殺死害蟲，夸張地用謀殺者來形容殺蟲劑，既賦予擬人化又不失幽默感。農業廣告創意，關鍵在于一個“創”字。創造意味著產生并構想過去不曾有過的實物或觀念。農業廣告活動是否能完成告知和勸服的能力，在很大程度上要依賴農業廣告作品的創造性。精彩的廣告創意作品會使廣告訴求信息更形象、更生動、更具說服力。

作者:曲波 單位:四川省農業科學院農業信息與農村經濟研究所

創意農業論文:生態視角創意農業發展論文

發展創意農業，就是要按照科學發展觀的要求，通過、系統和科學的設計，形成節約資源和保護環境的農業空間格局、產業結構、生產方式，走出一條低消耗、少排放、高產出、能循環、可持續的新型農業現代化道路，促進形成生產活動與自然界和諧一致、良性互動、持續發展的高級形態的農業文明境界，其實質是要建設以資源環境承載力為基礎、以自然規律為準則、以可持續發展為目標、以現代農業生產要素為依托的資源節約型、環境友好型農業。

1生態文明視角下創意農業的內涵

生態文明視角下的創意農業，是指在農業生產經營過程中，以創意為紐帶，以動植物自然生長習性為依據，充分融合現代工業、農業、信息、藝術等產業的先進技術要素，遵循生態規律，不斷完善和優化農業生態系統，實現農業生態系統的供給服務、調節服務、支持服務、文化服務協調發展，實現人與自然和諧的農業形態。

2浙江發展創意農業的必要性

黨的十八大把生態文明建設納入中國特色社會主義事業“五位一體”(經濟建設、政治建設、文化建設、社會建設、生態文明建設)總布局。十八屆三中全會提出緊緊圍繞建設美麗中國深化生態文明體制改革，加快建立生態文明制度，健全國土資源開發、資源節約利用、生態環境保護的體制機制，推動形成人與自然和諧發展的現代化建設新格局。長期以來，浙江農業依賴于資源高強度開發，當前面臨著資源約束趨緊、投入品過度消耗、環境污染加劇等嚴峻挑戰。發展創意農業，對于促進農業發展方式的轉變，推動農業投入方式、生產方式和組織方式轉變，大力推進高產、品質、高效、生態、安全的現代農業建設，提高土地產出率、資源利用率和勞動生產率，有效化解農業安全與資源環境之間的矛盾，促進全省生態文明建設，具有十分重要的意義。

3浙江發展創意農業的有利條件

浙江山川秀麗，風景優美，素有“魚米之鄉、絲茶之府、文物之邦、旅游勝地”之稱。改革開放以來，歷屆省委、省政府帶領全省人民團結奮斗、開拓創新，通過實施“八八戰略”“創業富民、創新強省”總戰略，為全省大力發展創意農業，提供了良好的基礎和條件。

3.1創意資源條件比較優越

浙江南北跨4個緯度，南北之間存有明顯的熱量差異。浙江光、熱、水、土等自然資源，受海拔高度的影響，存有明顯的垂直分異規律。土壤、植被和農業布局變化多樣，有3個比較明顯的農業高度層。浙江東面臨海，陸上多丘陵山地，農業受地貌的影響十分深刻，擁有沿海海洋島嶼類型、沿海平原類型、河谷盆地類型、丘陵山地類型等4種農業類型。整體上看，浙江地處亞熱帶，氣候溫和濕潤，四季分明，地勢西南高，東北低，地貌多樣，物種資源豐富，據統計，目前已登記的農作物種質資源有450多個品種，已知植物3800多種，有中國的“東南植物寶庫”之稱。

3.2創意思想基礎十分雄厚

“創業富民、創新強省”既是浙江發展的經驗，也是今后浙江發展的總體戰略。改革開放以來，浙江各地依托不同的資源稟賦和經濟條件，克服人多地少、自然資源緊缺等不利因素的制約，緊緊圍繞“市場”，依靠“創新”，走出了一條獨特而富有成就的現代經濟發展道路，形成各具特色的創意經濟。資源總量小，但全省有120多個“中國特產之鄉”;不產木頭，卻有全國較大的林業產業;不產羊毛，卻有稱雄國內的羊毛衫市場;沒有皮革，卻有馳名全球的皮革城。浙江人敢闖敢試，勇為天下先，催生了新時期的溫州模式、臺州現象、寧波經驗，并將諸多“及時”寫進了中國農村改革的輝煌歷史，如全國第1批個體工商戶、第1批私營企業、第1批專業市場、第1座中國農民城、第1個股份合作制企業、第1個農民專業合作社等。所有這些，都為發展創意農業提供了社會思想條件，塑造了差異競爭的優勢，為現代農業發展的藍海戰略的實施創造了前提條件，也將推動著浙江創意農業從創意農業產業向創意農業經濟演進。

3.3核心產業實力日漸強大

現代農業科技是創意農業發展的核心產業，也是創意農業發展的技術基礎。近年來浙江啟動現代農業科技創新工程和現代農村科技推廣工程，構建新型農業和農村科技創新服務體系，農業科技實力日漸雄厚。近年來浙江信息技術加快發展，并被廣泛應用到農業生產、加工、運輸、服務的各個領域;浙江高度重視農業科技的原始創新、成果轉化、服務推廣，在農業科學領域中的應用性成果中不斷涌現出生物技術產品，安全高效的生物農藥、生物制劑層出不窮。在理論和應用研究，許多農業科技領域都處于全國乃至世界先進的水平，較好地支撐了創意農業的發展。

3.4創意平臺建設突飛猛進

農業“兩區”建設如火如荼。近年來，糧食生產功能區和現代農業園區建設正在浙江大地上如火如荼地開展。作為省委、省政府的重大決策部署，“兩區”建設是“十二五”時期浙江現代農業建設的主陣地。截至2012年，全省公布確定省級現代農業綜合區創建點137個，省級主導產業示范區創建點394個，省級特色農業精品園創建點921個。2013年，省委、省政府領導提出“兩區”建設要與適應規模經營、農業結構調整、農作制度創新、美麗鄉村建設相結合。按照這一發展新要求，全省各級各部門深化部署，加快進程，通過改善設施、提升科技、做深服務、創新模式等手段，在“兩區”建設上再邁新臺階。到目前，全省已累計建成省級農業綜合區43個，主導產業示范區139個，特色農業精品園440個，現代農業園區總面積達到18.7萬hm2。累計建成糧食生產功能區4984個，面積11.01萬hm2。產銷對接平臺成效顯著。多年來，全省各級農業主管部門堅持“政府搭臺、企業唱戲”的原則，舉辦和組織各種類型的農產品展示會、展銷會、展覽會、產品推介會、新聞會等農產品展示展銷活動，有力促進了產銷對接。據不統計，2010年，全省各地共舉辦和組織參加各類農業展會150個，現場總銷售額為8.1億元，合同訂貨總額達92億元。省農博會通過面對廣大客商開辟客商專場，吸引國內外客商到農博現場洽談訂貨。2010年美國、日本、菲律賓等10多個國家和地區的代表團，國內近1300個農產品采購集團、主要出口企業(商會)的代表到農博會現場參觀、采購。2005年，浙江根據“數字浙江”建設的總體規劃和“以用促建”的原則，建立了“浙江農民信箱”。現系統擁有271.4萬戶真姓實名注冊用戶，有網上攤位16832個，建立了農機、糧油、畜牧等5個專業平臺和28個農產品供求專場，累計發送信件27億封，短信25.9億條，日點擊量200萬次，基本構筑起信息真實、誠信、方便實用的網上農民社會。近年來，隨著網絡信息的普及，農民信箱的功能越發凸顯，農產品的銷售渠道更加廣闊。通過農民信箱，借助電腦和手機短信，農民可以進行網上交流，快速、便捷、免費地獲得各種技術信息、市場信息、農產品買賣信息和系統提供的其他服務。近年來農產品電子商務得到了迅速發展，2013年全省實現農產品網絡零售額近100億元，農產品電商賣家累計達到3.7萬家。繼遂昌在淘寶網建立全國首家縣級館-特色中國遂昌館后，衢州、麗水、臨安、龍游、德清等市、縣先后在淘寶特色中國欄目等大型電商平臺建立了特色館，免費為農戶及網商提供具有當地特色的農產品及旅游產品的展示和交易服務。此外浙江還通過農展會、特色農產品推介會、客商專場，以及農商對接等多形式、多渠道搭建產銷對接平臺，既為農產品生產企業、合作社打開了長期、穩定的銷售渠道，也降低了商家的采購成本，實現了農產品直銷，降低了市民消費支出，實現了共贏。

3.5農業創新活力日益強勁

隨著農村青壯年勞動力轉移的不斷推進，農村留守的婦女、兒童、老人和外來勞動力成為浙江農業勞動力的主體，現代農業建設和新農村發展對高素質勞動力的需求與農業勞動力短缺的矛盾日前突出。浙江各級政府和部門深刻地認識到，科技支農、智力幫扶、新型農民培養，特別是培養和造就千百萬領軍現代農業高級人才是確保現代農業持續穩定發展的前提和基礎。1996年以來，浙江省緊緊圍繞加快轉變經濟發展方式、推動經濟轉型升級，以提升自主創新能力和培養創新精神為核心，按照“重點資助、滾動培養、跟蹤管理、鼓勵競爭”的要求，創新體制機制，完善培養措施，加大投入保障，全省約0.78萬名德才兼備、引領作用突出、創新實力強勁的學術技術帶頭人獲得了“浙江省151人才工程”證書，為促進全省經濟長期平穩較快發展和社會和諧穩定提供了人才引領和支撐。通過實施“浙江省農業專業技術人才知識更新工程”，全省0.5萬名中高級農業專業技術人員得到輪訓;通過實施“浙江省農業系統跨世紀農業人才培養規劃”，100余名農業行政管理人才、100余名農業學術和技術帶頭人、100余名農業經濟管理人才在各種措施的綜合培養下，脫穎而出;2001年以來，浙江通過組織實施“百萬農民培訓工程”“農村預備勞動力培訓工程”“千萬農村勞動力素質培訓工程”，全省有0.1億農民接受了各類培訓。2013年，浙江省圍繞“建平臺、促轉型、重提升”，培養造就一大批高素質的新型職業農民、創業人才、高技能人才和社會管理服務人才，提出深入實施“千萬農民素質提升工程”，規劃到2015年，全省農村實用人才總量達到105萬人左右。在大力加強農民培訓和農業農村專業技術人員培訓的同時，多年來，浙江以發展高效生態農業為契機，不斷優化農業產業結構，改革農業生產經營體制，建設農業產業化經營體系，加快農業走出去的步伐，農業綜合生產能力不斷提高，各種農業生產經營主體參與市場競爭的能力不斷增強，通過實施差異性的農業發展戰略，積極創新農業發展的模式，具有高效生態農業本質特征的農業生產經營模式，如數字農業、設施農業、休閑農業、循環農業、精準農業、有機農業、智慧農業等迅速發展，產品供應、生態保育、休閑觀光、保健養生等生活服務的多功能性，不斷在農業發展中得到重視和體現，農業轉型升級進展迅速。農業生產模式創新和多樣化功能的體現，工商資本投資各種高效生態農業的基地建設，省內外的科技要素投入到高效生態農業的發展之中，使得浙江的農業具有較強的競爭優勢。依靠功能轉變和模式創新，浙江農業活力彌新。

4生態文明視角下浙江創意農業發展模式選擇

4.1北京密云多元組合型創意農業發展模式

2004年北京市提出大力發展文化創意產業和都市型現代農業，全市以農業資源為基礎、以科技為手段、以市場為導向、以人才為支撐、以觀光農業為抓手，充分依靠創意理念，創造出了具有較高的生態價值、文化價值、科技價值和服務價值，能滿足人們物質需求、精神需求和文化需求的創意農業發展模式，包括品種多樣的創意農業產品、功能多元的創意農業園、影響廣泛的創意節慶活動等。北京紫海香堤旅游文化發展有限公司通過建設“紫海香堤藝術莊園”，成功打造了在我國影響廣泛，被各地普遍模仿的創意農業模式，在國內創意農業領域產生了較為廣泛的影響。位于北京密云縣古北口鎮湯河村的“紫海香堤藝術莊園”，核心區占地面積20hm2，園區分為“香草體驗休閑”“湯河親水休閑”2大功能區，種植了薰衣草、紫蘇、馬鞭草、洋甘菊等200余種世界珍貴香草品種，設計開發了“5大香草休閑”“4大愛情體驗”“湯河親水休閑”3類DIY旅游產品和體驗活動，是一個集養生、度假、休閑、體驗、藝術創作、婚紗攝影、影視拍攝為一體的綜合性都市型現代農業觀光旅游區，也是集“情景式休閑度假”、“文化創意產業”、“現代都市型農業”、三位一體的文化旅游模式。香草園借鑒法國普羅旺斯香草文化，以愛情為主題，浪漫為形式，以創意為切入點，通過對香草文化的包裝和利用，極力塑造浪漫氛圍，打造“長城腳下的普羅旺斯”，通過主題創意、經營創意、營銷創意等多元創意組合，實現了生產、經營、營銷的多元組合。該模式突破了傳統農業園區種植、觀光、采摘為主的經營模式，采取差異化經營戰略，運用地理緯度，通過引進異國風情，創造出了新的現代農業資源，開發出了現代農業的浪漫、時尚元素，延長游客的停留時間，誘導游客消費，增加收益，避免因趨同現象導致的不必要競爭。近年來，浙江通過不斷引進農業新品種，促進全省高效生態農業的發展，已經取得了較為顯著的成績。在全省的現代農業綜合區、糧食生產功能區建設中，可以借鑒該模式的成功經驗，實現現代農業綜合區和糧食生產功能區的轉型升級。

4.2上海奉賢空間集聚型創意農業發展模式

上海是我國較早探索和實踐創意農業發展的地區之一，多年來，上海各有關部門積極拓展農業的經濟、生態、服務等多重功能，大力推動科技創新和產業化、市場化應用，不斷提升農業生產和經營的組織化水平，逐步建立并完善現代農業產業體系，創意農業已成為上海都市型現代農業的重要組成部分。上海奉賢區依托其現代農業和旅游良好基礎，積極開展融合科技、文化、藝術等元素的各類創意農業活動，成為上海最早開展創意農業的地區。奉賢區以“東南西北中”5大農業旅游集聚區為創意農業發展基地，構建起以上海奉賢現代農業園區為核心的創意農業核心區，以莊行農業園區、柘林綠都園區、青村申隆申亞園區、海灣都市菜園等4個創意農業特色園，即“一核四園十線”為主體的創意農業發展格局框架。一核，即形成了以上海奉賢現代農業園區為核心的創意農業核心區。四園，即莊行農業園區、柘林綠都園區、青村申隆申亞園區、海灣都市菜園等4個創意農業特色園。把莊行農業園區的整體生態創意農莊和創意產業、柘林綠都園區的以魚蝦養殖創意與生態環境創意配套、青村申隆申亞園區的集多種功能于一體的綜合性生態森林創意公園、海灣都市菜園的提供蔬菜生產過程創意和創意產品，包括蔬菜精深加工創意產品等創意特色融為一體。十線，即將一核四園等創意農業主體，串珠成線，形成了10條創意農業觀光休閑自助體驗路線。奉賢充分利用自身的現代農業先發優勢，不斷豐富旅游農業的文化內涵和吸引力，激發了奉賢現代農業的內在活力和可持續發展能力。目前經過整合全區的50多個農業旅游景點，開發出森林度假游、市民體驗游、民俗風情游等10條旅游線路，成功打造了“菜花節”“品米節”“黃桃節”等鄉村旅游知名品牌，一、三產業聯動發展效應顯著。近年來，浙江省德清、安吉、臨安等縣市大力發展觀光農業，已經形成了具有一定規模的觀光休閑農業群。但整體上還存在集聚度不夠，園區或基地之間聯系不緊密等問題。在未來觀光休閑農業發展中，全省各地可借鑒該模式，實現區域觀光休閑農業的集聚發展，實現觀光休閑農業的轉型升級。

4.3四川成都區域聯合型創意農業發展模式

成都“三圣花鄉”景區占地12km2，以紅砂村的“花香農居”、幸福村的“幸福梅林”、江家堰村的“江家菜地”、駙馬村的“東籬菊園”、萬福村的“荷塘月色”5大景區整合形成的“五朵金花”，現已成為國內外盛名的休閑旅游娛樂度假區，被評為“全國首批農業旅游示范點”，獲得“全國4A級旅游區”“國家文化產業示范基地”等稱號。“花香農居”景區所在的紅砂村花卉種植歷史悠久，村民世代以種花為生，經過10多年的發展，目前全村花卉種植面積達200hm2，分為科技示范區、苗木種植區、精品盆花區、鮮切花展示區、川派盆景區、彩色植物區等6大花卉生產、觀光片區，有茉莉園、百畝玫瑰主題風情園、維生花卉園藝等眾多景點，以及近百余家休閑娛樂場所。通過發展創意農業，紅砂村農業已經發展成為集觀光、賞花等主題為一體，花卉品種培育、技術研發、花卉生產、包裝裝飾、旅游休閑等多方位開發的復合型觀光休閑農業產業。“幸福梅林”景區所在的幸福村，位于成都市成龍路西段，相傳為紀念一位舍己救人的美麗善良姑娘“梅”而遍栽梅花，由于梅花又稱“幸福之花”“五福花”，同時又是快樂、健康、幸福、順利、和平的象征，故后人命名該村為幸福村。幸福村土地面積200hm2，現有梅花種植面積100hm2，面積堪稱中國4大梅花之首;有梅花20余萬株，且有許多生長良好的高齡梅花樹;栽有品字梅、江梅、宮粉、玉碟、朱砂、垂枝梅、杏梅、櫻李梅等梅花品種200余個。“東籬菊園”所在的駙馬村，面積200hm2。“東籬菊園”景區內地形以淺丘臺地為主。目前菊花種植規模67hm2，品種100多個。大田栽種的春、夏、秋、冬四季菊花，形成了獨有的四季菊園景觀。景區內有用菊花扎制而生成的創意景點眾多，如大熊貓、七彩風車、帆船、駙馬橋等，在這里，人們可在花海中漫游，感受鄉村田園風光，同時園中還收集了眾多與菊花有關的經典詩句、典故，提供菊園獨特的菊蟹等美食。目前的東籬菊園已經是一處既有菊花美景，又有豐富菊文化的觀光休閑農業、鄉村旅游度假勝地。“江家菜地”景區位于江家堰村，江家綠色蔬菜品牌在成都的知名度和美譽度均極高。“江家菜地”景區總面積200hm2，在提供品質蔬菜產品的同時，還為游客提供認種土地、認養蔬菜等服務，讓游客能體驗鄉村生活的愜意與悠閑，感受農業勞動的艱辛與樂趣，享受農業豐收的喜悅與樂趣。實踐表明，江家菜地這種農家生活已經轉變成為現代都市人體驗生活、修身養性的極佳生活方式。“荷塘月色”景區所在的萬福村，區域總面積約71.6hm2，現有荷塘種植面積40hm2。“荷塘月色”景區依托數百畝荷塘形成的優美風景，利用自然的田園風光打造獨特的人文環境，在景區內道路兩邊設立姿態各異的藝術雕塑，吸引大批油畫家、國畫家等藝術創作人員入駐從事藝術創作，逐步形成了萬福春光畫意村，具有獨特的藝術氣息。景區內種植以“睡蓮”“晚蓮”等觀賞性荷花品種，形成大面積的生態荷塘景觀。景區內有收獲季節賞畫廊、精品觀賞荷塘、蓮花廣場、鄉村天空、萬福春光畫意村等景觀，荷塘、水岸生態景觀與鄉村酒店、休閑會所、藝術村相互呼應，形成了荷塘月色獨有的生態、人文景觀。景區內還形成了書畫加工，畫框、畫具生產，顏料、畫筆、油布批發銷售等產業。該模式在城鄉結合部的幾個行政村，建設成了以“五朵金花”為品牌的觀光休閑農業區，已成為享譽國內外的休閑旅游娛樂度假區，被評定為國家4星級風景旅游區，、等數位中央領導親臨視察。該模式不僅整合了成都市城郊區域之間的農村旅游資源，而且通過創意設計，將農村旅游與農業生產、農業觀光休閑、古鎮旅游、節慶活動有機地結合起來，形成了以農業生產、農家樂、鄉村酒店、國家農業旅游示范區、旅游古鎮等為主體的農村旅游發展業態，在不斷提升城市旅游總體實力的同時，還豐富了農村旅游的內涵，促進了農村社會經濟的持續協調發展。近年來，浙江省各地充分發揮自身優勢，大力發展創意農業，呈現出了“八仙過海，各顯神通”的景象，推動了各地觀光休閑農業的發展。但是整體上，各地區各自為政的傾向比較明顯，區域之間的聯合和合作缺乏，導致景點重復、景區孤立，產業集聚區和產業集聚效應無法充分發揮。浙江省創意農業和觀光休閑農業發展基礎較好，地理區位比較緊密的地區，可以借鑒該模式，打造更具特色，更能發揮各自優勢的更大區域的創意農業聯合發展區，實現創意農業在區域范圍內的平衡和協調，更進一步促進觀光休閑農業和現代農業的發展。

4.4四川大英城市農業型創意農業發展模式

四川省大英縣地處四川盆地中部，縣境內的“大英卓筒井”被譽為“世界近代石油鉆探之父”“中國古代第五大發明”。全縣森林覆蓋率37.3%。近年來，大英縣圍繞“新型工業縣、旅游城、生態示范區”的目標定位，努力把大英建設成“成渝走廊上快速崛起的現代產業高地、全國知名旅游目的地、現代生態田園宜居城市”。構建城市與田園和諧共生、城市有機生長、可持續發展的空間布局結構，建設集山水景觀、特色丘陵地貌景觀、生態田園特色為一體的自然綠色生態、社會公正和諧、城鄉有機相融的生態田園城市。縣委縣政府高度重視現代農業發展，積極探索發展生態農業、旅游農業、創意農業新途徑，全力塑造城市發展新業態。2012年大英縣與四川省新農村建設開發基金會合作，以建設國內、國際經驗豐富水平的農業科技博覽及休閑體驗園區為目標，以現代農業為基礎、生態旅游為主題，打造匯聚現代農業展示、農耕文化傳承、農業休閑體驗、精品花卉展示、餐飲會議接待和兒童游樂體驗等功能于一體的大英縣城市農博園。城市農博園引入創意農業理念，綜合應用現代農業、農藝、園藝等技術，通過立體栽植，為植物提供更多空間，用農作物扮靚街道，用充滿生機的綠色遮蓋生硬的鋼筋水泥，為城市增添美感與活力，生動詮釋人與自然和諧相處的含義。大英城市農博園計劃通過建造城市綠廊、綠色墻體、屋頂花園、鹽華壽鄉特色景觀、農業科普長廊等系列設施和景觀，呈現豆綠稻黃、瓜果飄香，可觀賞、可消費、可體驗、可養生的都市田園美景。還將依托城市農博園舉辦城市創意農業博覽會、創意農業發展論壇等主題活動。大英縣城市農博園結合大英農村發展實際進行規劃設計，把現代農業與商業相結合、與旅游相結合、與傳統民居相結合、與城市相結合。大英城市農業博覽園是集綜合性城市會展、城市農業展示、農俗文化展示及商業街區、漁業養殖及展示、原野“活水公園”生態農業種植等多種功能于一體的綜合性農業旅游項目。其核心是模擬一個微型城市聚落，探討、展示、實踐如何在城市環境中融入農業種植，以區別于傳統意義上的野外大田農業種植。它包括城市陽臺農業種植、城市住宅家庭微農業、城市建筑屋頂農業、城市建筑單體立體循環農業種植經濟、城市公共景觀“微農田”農業種植、城市建筑外立面農業種植(生態建筑范疇)等新科技、新技術、創新性農業新概念，探討解決日益嚴重的城市污染及能源消耗的社會問題，同時也一定程度探討一種都市里自給自足的業余生活模式，倡導一種新的都市生活方式，達到城市生態平衡。通過探索發展生態農業、休閑農業、文化農業、旅游農業、創意農業新途徑，塑造城在田中、田在城中、城景相融、產城相融的城市發展新業態，為加快縣域經濟結構調整、夯實底部基礎再探新路。近年來，浙江省城市化進程加快，城市化水平比較高。大量的農村居民進入城市，特別是大量習慣了耕作的尚具有一定勞動能力的人進入城市后，其對田土的眷戀依舊，對農作的舊情尚余。而城市生活能提供給他們的，顯然在很大程度上無法滿足其精神需求。浙江省各地在城市化進程中，可以借鑒大英城市農業型創意農業發展模式的經驗，推動城市農業的發展，促進傳統農業文化的更好傳承，更進一步滿足新市民的精神文化生活需要。

4.5安徽臨泉技術突破型創意農業發展模式

該模式由安徽臨泉縣映日荷花科技開發有限公司實施。安徽臨泉縣映日荷花科技開發有限公司是一家專門從事荷花育種的農業現代化龍頭企業，30多年來一直致力于荷花珍優品種的創新和繁育。該公司建設的“柳家花園”位于安徽省臨泉縣楊小街鎮，擁有荷花基地1.07hm2，分為國內外名荷區、雜交育種區、良種擴繁區、新品種展示區、商品盆荷區、觀光旅游區等6大功能區，年種植荷花50余萬盆，年產荷花等宿根水生花卉300余萬株，數量和品種均為中國之最，產品銷往國內多個省市，部分種苗遠銷國外。柳家花園經過不斷堅持創新，荷花雜交育種實現了荷花根莖色型、植株高度、葉色、花朵形態、花色、產花量等6個方面的突破。其自主培育的荷花新品種按花色、花形、株型等分為4大類型、26個大系列，正式公布品種達2836個，包括牡丹型荷花、菊花型荷花、重臺型荷花、樓閣型荷花、綠色荷花、彩葉荷花等，其培育的“臨泉豐花型現代荷花”享譽國內外。其培育的綠色荷花，深受國內外園藝客商青睞，每支種苗售價達十余萬元人民幣，其培育的彩葉荷花，每盆價值高達160萬元人民幣。柳家花園還在栽培技術上創新突破。公司探索出的旱地荷花容器栽培技術，省工省水，易栽易管，適應性強，栽后兩個月即可開花，搬運擺放都十分方便，市場前景十分廣闊。2010年3月，柳家花園被確認為中國培育荷花品種最多的花卉基地，并獲得上海大世界基尼斯總部頒發的“大世界基尼斯之最(中國之最)”紀錄證書。目前該園正在引進新加坡的熱帶荷花品種，與溫帶荷花品種雜交后將培植出新的荷花。柳家花園目前四季有綠，三季有花，已成為當地高效、環保、生態的觀光農業、特色農業基地，各地的旅游者和攝影愛好者慕名到柳家花園觀賞荷花。特別是近年來，全國各地爭相新建荷花元素的旅游景點，觀賞、出售盆荷收入相當可觀。浙江自中生代晚期以來，亞熱帶氣候穩定，受冰川影響小，為植物原始類群的保存和進化奠定了良好的基礎。地處歐亞大陸東部邊緣的地理位置，使浙江成為了植物發生的揺籃，同時浙江又處于自南向北，由山地丘陵降為廣袤平原的轉折點上，便利了植物隨季風、候鳥等動物的遷徙進入。在浙江，來自南北、東西各個方向上的多種生物，均得以生存、繁衍、發育、演化，并使浙江省植物區系呈現出門類齊全、種類豐富以及特有植物多等特點。特別是近年來，浙江不斷加大各種植物新品種的引進工作，許多新植物具有多功能開發的潛力。無論是傳統優勢植物還是新引進的植物，如果進行必要的技術突破，都有可能成為功能更全、價值更高的新型經濟作物。

作者:楊良山 單位:浙江省農業科學院

創意農業論文:金銀花創意休閑農業論文

我國金銀花主要以山東平邑、河北巨鹿、河南封丘為主產區基地。在南方的湖南、貴州等地也多有種植。湖南省隆回縣金銀花種植歷史悠久，2010年種植面積發展到35萬畝，產值15億元左右，產量占全國總產量的60%。近年來，由于2005年版《中國藥典》將南方金銀花更名為“山銀花”，盡管在南北方金銀花藥性的描述上，二者一字不差，但南方金銀花的生產和市場售銷仍受到一些負面影響。我國目前休閑農業經營主要集中在觀光、采果、垂釣等方面，近年來，有報道中藥材種植基地發展藥(農)家樂，將鄉村旅游向縱深推進，形成產業和旅游相結合的休閑農業模式，如陜西玉林市陸川縣在2014年規劃開展中藥材基地生態農業休閑觀光旅游項目建設。若能以金銀花等中藥材種植基地為基礎，盡快規劃發展中藥材基地休閑農業觀光旅游，可大大增加金銀花的種植效益，達到“一藥雙吃”———種植+觀光旅游共同發展的效果。文中結合休閑農業的特點，對金銀花在休閑農業中的創意，以及金銀花在休閑農業創意中的實踐步驟進行了介紹，以期為促進金銀花及其他中藥材種植地開展種植+觀光旅游產業發展提供參考。

1金銀花在休閑農業中的創意

1.1利用不同的品種進行休閑農業造景創意

金銀花的原植物屬于忍冬科忍冬屬，其特征是花開的初期為白色，1～2日后變黃色。具有該特征的忍冬屬植物包括忍冬(L.onicerajaponicaThunb.)在內的多種同屬植物，在歷史上，民間均將其花蕾或花用作金銀花。據調查，在全國不同的地區，菰腺忍冬(L.hypoglaucaMig.)、華南忍冬(L.confusaDC.)、水忍冬(L.dasystylaRehd)、灰氈毛忍冬(L.macranthoidesHand.－Mazz.)、凈花菰腺忍冬(L.hypog1aucaMiq.Subsp.nudifloraHsuetH.J.Wang)、細氈毛忍冬(L.similisHems1.)、盤葉忍冬(L.tragophyllaHems1)、峨眉忍冬(L.similisHems1.Var.omeiensisHsuetH.J.Wang)、淡紅忍冬(L.acuminataWall.)、皺葉忍冬(L.rhytidophyllaHand.－Mazz.)［3－4］等植物的花或花蕾分別被作為金銀花收購入藥，有些種類還作為栽培品種推廣。此外，在市場上銷售的金銀花商品中，檢測到花或花蕾的植物還有10種以上。由此可見，我國金銀花植物資源非常豐富。不同品種的金銀花，其株形、花期、花色存在差異。在株形上，有的品種是樹形，有的品種為藤本;在花期上，有的品種一年開一次花，花期較長，有的品種一年開四茬花，分別在5月下旬、7月中下旬、8月中旬、10月中旬，每茬花期在7天左右;有的品種每節只開2個花針，有的品種一節花針40～60個，多達100多個。金銀花單葉對生，抗寒性較強，葉片“凌冬不凋”。在初春時節，葉腋中又生新葉，碧綠可愛;春夏時節，葉腋間長出并蒂小白花，芳香優美;1～2日后，顏色由白變黃，十分漂亮。在休閑農業創意上，可利用這些特征來造景。金銀花莖干比較粗壯，長勢奇特，可制作成各式盆景;也可用于休閑農莊庭院綠化，如在農莊入口處、假山旁、窗戶邊等處實行墩栽，用作賞花;栽植在攀附物旁，攀附籬垣、陽臺、綠廊、花架、山石、涼棚上進行垂直綠化點綴;或利用竹竿、繩索等物的牽引，作柱形、尖塔形、球形、方形等不同形狀的綠化配置。

1.2利用幼嫩枝葉發展休閑養殖業

金銀花的花有很好的藥用價值，常期以花入藥，人們對其植株很少進行開發利用。實際上，金銀花幼嫩枝葉含有豐富的營養物質，與青玉米莖相比，其粗蛋白、粗脂肪、粗灰分的含量高、粗纖維含量低，適口性較好［4］，可作牛、羊、兔、雞、鴨、鵝等畜禽動物的青飼料。其枝葉含有綠原酸等抗菌消炎活性成分，對多種致病的病菌、病毒有抑制作用，可預防治療畜禽疾病。據研究，在動物飼養過程中若能添加一定劑量的金銀花藤葉粉或煲水，對預防和治療動物的溫病發熱、風熱感冒、咽喉炎癥、肺炎、痢疾、腫潰瘍、丹毒、蜂窩組織炎等癥均有相當好的作用。因此，將金銀花作為青飼料，用于發展休閑養殖，可以促進休閑農莊內畜禽的生長發育，不僅能提高畜禽的產量，還能獲得高品質的肉類。如金銀花種植基地可發展林下養殖，飼養土雞等家禽。此外，由于金銀花植株花朵眾多，花期較長，如作蜜源植物來養殖蜜蜂，所釀出的蜂蜜也有著較高的營養保健價值。這樣，既可以為休閑農莊提供品質的餐飲原料，還能提供可售賣的產品。

1.3利用金銀花開發休閑農業產品

休閑農業產品開發方面，主要創意在于加快利用金銀花開發不同的保健食品、保健飲料以及不同的日化產品和手工藝品。

1.3.1保健食品、保健飲料生產創意

金銀花除含有藥效成分外，還含有豐富的營養物質。其氨基酸含量8%左右，水溶性糖含量18%以上，還含有多種人體必需元素，具有重要的營養保健價值，可用于生產保健飲料、保健食品［4－5］。利用金銀花可開發如下種類的產品:(1)金銀花茶。金銀花原花用開水沖泡，夏秋服用既能防暑降溫、清熱解毒，還有降脂減肥、養顏美容的效果。除了以單味金銀花為原料的金銀花茶，還有與其他中藥組方配伍的復方保健茶。如加多寶等多種品牌涼茶產品中都含有金銀花。(2)金銀花飲料。在金銀花浸提液中添加其他原料，制成保健飲品，如金銀花—綠茶復合飲料、金銀花露、銀花晶等［3－4］。(3)金銀花復合酸奶。將金銀花浸提液加入牛奶中制成金銀花功能性酸奶，或以香菇、銀耳、金銀花為原料制成復合保健酸奶。(4)金銀花保健酒。利用釀酒的傳統工藝開發研制金銀花酒，在傳統黃酒加工工藝基礎上添加金銀花濃縮液，經科學調配制成金銀花黃酒，用金銀花代替部分顆粒酒花制成金銀花啤酒等。此外，還有金銀花汽酒。這些酒具有不同的口感，均有一定的保健功能。(5)金銀花保健食品。如在糖果的生產原料中加入金銀花，生產出具有消炎止痛、潤喉護嗓功能的金銀花保健糖;或將金銀花汁加入冰淇淋的配料中，制成金銀花冰淇淋［4］。

1.3.2日用化工品開發創意

金銀花可以開發出日用化工品。如以金銀花為主要原料，制成抗菌消炎牙膏;制成治療小兒熱痱的金銀花痱子水。還可開發金銀花香水、金銀花沐浴露等各類化妝品［3－4］。此外，從金銀花干花蕾和鮮花中提取的精油，可用作高級香料。

1.3.3工藝品開發創意

金銀花植株枝繁葉茂，生長迅速，其藤條細長柔軟，有些生枝條一年可長達3米以上，且韌性較強，因此，將金銀花植株藤條采收處理后，可以編織各種生活中需用的容器，以及手工藝品，如花籃、線盤、食用盤、鳥籠、魚簍等［4］，產品有一定的市場潛力。在休閑農莊中若能提供此類工藝品，很有觀賞價值，同時還能激起游客的購買欲望。

2金銀花在休閑農業創意中的實踐

金銀花種植基地的休閑農莊經營者可以從以下四個步驟進行創意。

2.1制定金銀花主題

以金銀花及金銀花加工產品設定主題發展，改變游客對金銀花僅是一種藥用植物的感覺，強化主題意識。不僅將金銀花視為一級產品，而應引入二級加工品甚而三級商品的產品開發。金銀花教學可視為二級的產品與體驗產品，而一系列的金銀花或金銀花產品可視為商品販售。因此，經營者應考慮如何將金銀花主題規劃轉變成更寬的產品線或面。在金銀花教學活動安排:①解說員介紹金銀花植物的品種、區別;②市面上金銀花的選購、南北方金銀花的區別、品質的好壞判別，由解說員教導游客如何選購品質金銀花。③解說金銀花的栽培方法、管理方法，采收和加工過程;④現場制作金銀花茶、金銀花飲品、金銀花冰淇淋，如制作金銀花露:金銀花、蜂蜜各30克，金銀花加水煎汁，去渣，加入蜂蜜制成飲料，該飲料有預防流感、治療肺燥咳嗽的功效。設計多種DIY，以吸引不同年齡游客體驗，以達到促銷的效果。⑤金銀花產品的參觀及選購，可讓游客觀看金銀花保健品或工藝品的加工制作過程。

2.2塑造金銀花印象

金銀花的花語是全心全意把愛奉獻給你，誠實的愛、真愛，有鴛鴦成對、厚道之意，是白羊座守護花。塑造金銀花花語的形象，同時為游客提供有機蔬菜、富有田園風味的健康餐飲，并結合日常的生活教育，加深游客對該金銀花基地的印象。如:①金銀花是一種藥用植物，對多種疾病有預防治療作用;②金銀花可用來制造多種保健飲料、保健食品、日化用品、工藝品;③該金銀花基地的金銀花都經過良好生產管理，制作的保健食品可放心食用。

2.3舉辦金銀花相關的游憩活動

以金銀花基地的資源設計成多項感官性活動，為游客提供視覺、聽覺、味覺、嗅覺、觸覺等感官刺激的體驗活動:①舉辦金銀花寫生、金銀花的典故解說、認識金銀花品種、親子游等活動。金銀花相關傳說:據說從前浙江一山村里，有一對叫金花、銀花的孿生姐妹。她們性格相同，形影不離。一日金花突然渾身發熱，遍體紅斑。大夫說是“熱毒病”，無法醫治，銀花聽后哭得死去活來，日夜侍候在床前。不久，銀花亦發病臥床不起。姐妹倆去世后，爹媽把她倆合葬在一起。翌年的春夏，墳上竟然生出一棵綠葉山藤，漸漸茁壯成長……3年后，藤蔓開出先白后黃、黃白相間的花朵，人們采花入藥，用來醫治熱毒病，果然神效。從此，人們便把這種花稱為“金銀花”。②可在金銀花的花期舉辦采摘活動，金銀花的采收好安排在清晨和上午，此時采收花蕾不易開放，養分足、氣味濃、顏色好。如下午采收，應在太陽落山以前結束，因為金銀花的開放受光照制約，太陽落后成熟花蕾就要開放，影響質量［5］。③采摘后讓游客參觀金銀花的烘干加工過程，解說中藥材的炮制方法，讓游客產生寓教于樂的游憩體驗。

2.4銷售金銀花紀念品

與農產品以印有該金銀花基地休閑農莊標志的包裝盒包裝販賣農莊自有生產的金銀花，以及金銀花制成的保健品、日用化工品，工藝品等。若能進一步結合不同種紀念品的開發，或向游客銷售提供盆栽金銀花苗、金銀花盆景，游客將與金銀花相關的回憶帶回家，將有助于延續該金銀花基地休閑農莊的記憶，增強游客的重游意愿，擴大宣傳效果。

3結論

金銀花自古以來就以它的藥用價值廣泛而著名，其功效主要是清熱解毒，主治溫病發熱、熱毒血痢、癰疽疔毒等。隨著科學技術的發展，金銀花在其他方面的用途也越來越廣泛，以金銀花為原料制成的產品也越來越多。近年來，休閑農業與鄉村旅游的發展拓展了農業功能，提高了農業綜合效益，成為繁榮農業農村經濟，促進農民就業增收，拉動國內消費和推動城鄉經濟社會一體化發展的重要途徑。本文根據金銀花的藥理作用及其他方面的用途，結合我國金銀花種植的現狀和目前休閑農業的發展趨勢，提出了金銀花在休閑農業中的創意方向，以及金銀花在休閑農業創意中的實踐步驟。若能將金銀花的種植與休閑農業結合起來，大力發展金銀花種植基地的休閑旅游，將有助于緩解2005年版《中國藥典》更名之爭給南方金銀花種植業帶來的負面影響，有助于延伸金銀花種植產業鏈，也為拓寬中藥材種植產業的發展提供了新思路。當然，要讓中藥材種植+觀光旅游兩種產業共同發展，獲得較高的經濟效益和社會效益，還需要當地政府部門出臺相關政策、科研工作者深入研究，以及中藥材種植戶和休閑農莊的經營者在實踐中不斷探索前進。

作者:李浩云 單位: 長沙市南雅中學

創意農業論文:美學經濟與發展創意農業旅游策略

隨著社會經濟文化的發展，我們已經逐漸從理性的功能型經濟社會跨入到感性的符號型經濟社會，步入美學經濟時代。美學經濟的概念和特征，將對處于該時期的各產業發展產生有力影響。浙江的經濟社會發展處在全國前列，其新農村建設、美麗鄉村建設均已取得階段性成果，并涌現了一大批文化深厚、風俗獨特、創新力強的新型村鎮和創意農業項目。如何將這一成果進一步轉型升級，拓展鄉村發展空間，成為下一階段浙江村鎮建設的重要研究內容。旅游作為無煙產業，最適合與創意農業結合，開拓出新的可持續發展道路。這正和美學經濟時代的產業發展路徑不謀而合。研究美學經濟并由此提出發展創意農業旅游的美學策略，對農業及農村的創新發展、持續發展和高效發展具有一定的指導和引領作用。

一、美學經濟

“美學經濟”（AestheticEconomy）是一個新興經濟形態的名稱，最早由Gernotbohme于1950年提出。對美學經濟的研究現在無論在我國還是在世界上都具有前衛性，有關美學經濟的概念也仍然處于探討階段。在不同的國家和地區甚至有不同的叫法，如美國的“體驗經濟”，臺灣的“文化創意產業”或“創意生活產業”等，而在中國內地，各種名稱幾乎處于共存的狀態，可見中國內地的研究也是最淺表和初期的，并且主要受國外研究成果的影響。雖然在不同國家和地區它的發展進程不一，甚至連名稱和外延都尚未統一，但它們所強調的經濟價值卻是一樣的，都突出地強調抽象的美感、愉悅的體驗及獨特感受等附加價值的重要性，肯定這種價值的創造才真正符合現代消費的核心訴求，也是現代企業創造無限價值、提高競爭力的最主要出路。可以說，美學經濟及相關概念從一出現開始就引起了人們廣泛的關注和研究熱情。許多人進而認為作為歷史潮流，美學經濟的發展勢不可擋。盡管目前世界上還沒有一個國家強大到進入美學經濟時代，但它確是未來經濟的發展趨勢。美學經濟講究的是“以美感創造產品價值”，美學經濟事業就是“以美感創造產品價值的商業模式”。那么究竟何謂美學經濟呢？根據臺灣政治大學科技管理研究所李仁芳教授的定義:“以創意整合、生活美感之核心知識，提供深度體驗與高質美感的經濟。”[1]23綜合各方研究，大致可以得出美學經濟的概念：美學經濟是指以審美愉悅和創意為核心，以生態文明為導向，以視覺傳達藝術、消費體驗和消費時尚為表現形式，以滿足消費者強烈的審美情感需求為目的，通過創意密集、知識密集、技術密集以創造高利潤和高附加值產業的體驗經濟。一般認為，美學經濟包括：美感內容產業、美感加值產業、美感體驗服務。呂寧（2005）認為，美學經濟和傳統服務業的經濟模式有著明顯區別。在傳統服務業中，顧客購買的是一系列按自己的要求實施的非物質形態的活動。而顧客購買一種美的體驗時，是在花時間享受商家提供的一系列值得記憶的美的和有創意的感受。具體來說，它有以下特征：產出間接性、個體差異性、真實性與模仿性、被動性和參與性。

二、創意農業旅游

創意農業旅游的概念根據創意農業產業發展實際而被提出，在表達上具有明顯的本土特色，因而也主要出現在中文文獻，有關研究也是在近幾年才興起，成果尚不多。創意農業旅游其實是創意農業與農業旅游發展的自然理論產物，它以創意農業為核心，以農業旅游為載體，充分挖掘創意農業的旅游、休閑功能與價值，促成以創意農業為主要內容的農業旅游產品。創意農業旅游可以說是農業旅游的一種高級形態，它試圖克服傳統農業旅游的不足，找出一條創意+農業+旅游的道路，是主要突顯文化、科技與創意的農業旅游形態，因而具有獨特的內涵特征。在我國，農業旅游概念的提出相對較早。其表現主要包括：農園采摘型、農園觀光型、漁場垂釣型、畜牧觀賞狩獵型、觀光副業型、觀光生態農業型、民俗農園等。它以農業生產為依托，與現代旅游業相結合，努力開發傳統農業的觀光、游覽價值，帶有一定的科技性與藝術性。而創意農業則更突出地強調創意與獨特性，利用文化、科技、藝術及生態理念，將農業的附加值無限放大。從國內外的創意農業產品可以看出，創意農業的發展除了通過高科技加強農業設施與精細化生產外，一般的發展模式都是和旅游休閑密不可分的。而創意農業的發展類型，按照王樹進（2009）的研究，也大都以與旅游結合的形式為主。由此，創意農業旅游的提出也就順理成章了，它是創意農業發展的主要出路。創意農業旅游的概念雖至今還未有學者正式提出，但其內涵及價值卻越來越受到重視，綜合零星研究成果大致可以描述為：創意農業旅游是以農業創意環境為背景，以創意農業和鄉村文化為資源基礎，通過運用創意學、旅游學、美學、經濟學原理和可持續發展理論對農業資源、鄉村文化進行整合，將創意元素作為農業旅游的核心，以創意農業生產和創意旅游為主要功能，集創意農業建設、科學管理、創意旅游商品生產與游人參與創意農業、參與農事勞作、體驗鄉村情趣和獲取農業知識為一體的新型創意旅游活動。在我國這個農業大國，在傳統產業不斷尋求現代轉型與突破的今天，創意農業旅游的發展將大有可為。

三、創意農業旅游發展的美學策略

浙江創意農業發展處在全國前列，但相關的研究卻十分匱乏，公開發表的只有楊良山（2013）的兩篇論文。他對浙江的創意農業發展進行了總結與梳理，提出浙江創意農業的5種基本類型和5種主要模式。創意農業園區模式、創意節慶會展模式、資源明智利用模式、農業文化創造模式、農業空間拓展模式。[1]80實質上，這些主要的發展模式與類型的核心其實就是創意農業旅游的發展模式。可見，浙江發展創意農業旅游的勢頭較大，基礎較好，且已經有一定的發展規模，但理論研究遠遠跟不上產業形態的發展需要，浙江的創意農業旅游如何更好地走生態環保和可持續發展之路，如何與文化、科技和創意真正無縫融合，促進產業轉型升級，如何在美學經濟時代，真正做出農業旅游的創意，滿足人民群眾對創意農業旅游的美學消費需求，是今后需要重點研究的課題。美學經濟時代的本質，尤其是美學與創意產業的深刻內在關系，決定了美學指導對發展創意產業的重要作用。旅游美學的發展推動了旅游產業的開發，在理念與實踐方面具體指導了旅游產業沿著美學路徑向著更深遠、更健康的方向發展。筆者依循創意農業、創意產業與美學經濟之間的深刻內在關系，僅從美學經濟的角度，嘗試性地提出浙江發展創意農業旅游的若干美學策略問題。

（一）美學原理

浙江素有“詩畫江南、山水浙江”美稱，最早的山水詩也產于浙江，晴耕雨讀的江南人文風氣源遠流長，因此浙江旅游業的整體美學基礎十分深厚。浙江結合自身具有美學意境和美學沉淀的山水文化資源，并憑借相對發達的經濟社會發展狀況，在創意農業旅游發展過程中已經表現出一定的科技創意美學色彩。但這并沒有形成全區域農業旅游發展的普遍共識。今后要發展真正意義上的創意農業旅游，首先應從理論上和思想上確立美學經濟的思維。即在旅游產業的開發與運作等各方面、各層面都要堅持美學立場，以旅游美學的精神去指導旅游產業的發展。這種理念在具體操作過程中，首先將旅游產業的開發作為一種特殊的審美活動，即旅游產業開發的方向是審美性的，而旅游產業開發的過程本身也是審美性的，因而它必須首先符合美學需求。“從旅游審美的本質出發，旅游的目的是解除緊張的沖突狀態并在這‘溫和的陶醉’中實現審美時代人性的自由與完滿。深刻的旅游美學體驗，不僅關乎技術與物質手段造就的物象美，更注重人們生活實踐態度與道德上的美感追求與體驗。”[1]62亦經濟亦審美的旅游體驗成為美學經濟時代下的精神訴求，而創意農業旅游所推崇的“綠色健康，簡約環保”理念本身就意味著一種知性的審美觀。因此，在創意農業旅游發展中，應始終秉承美學原理作為基本原理和出發點。

（二）美學行銷

為旅游者提供獨特農業旅游體驗是創意農業旅游的核心價值，因此在行銷上，也應注重美學創意和體驗，不僅要在行銷渠道上做文章，更要在行銷的體驗性和美感性上下功夫。努力將傳統觀念中認為農村農業是帶著泥巴的“鄉村氣息”提煉轉化為充滿鄉村田園風格的世外桃源。近年來，網絡行銷的快速發展，也催生出更適合現代消費者的美學行銷方式，通過攝影攝像技術以及經技術處理的圖片、視頻和宣傳、包裝等行銷產品，都在給人獨特的美學沖擊。創意農業旅游產品的行銷，更適宜于在美學上下功夫。通過視覺、聽覺甚至觸覺、嗅覺等各種感官渠道，將農業農村的美學內涵通過現代美學手段進行提升和推廣。

（三）美學創意

創意農業旅游必須充分開發農業旅游產品的美學創意，在吸引眼球、創造驚異方面下工夫。美學中關于什么是美的說法，其中一種就是驚異之美，這就要求產品的獨特創意與價值。從本質上說，創意農業旅游與普通農業旅游的根本差別，就在美學創意的充分運用上。浙江已經經驗豐富起步的創意農產品已經很好地體現了美學創意，在生產過程中它以智力或者無形的技術資本為主要投入和價值驅動要素，產品中嵌入了更多的文化創意內容，從而為消費者帶來精神上的美感享受，使農業產品的消費不再只是物的滿足，而更多的是一種精神的體驗。這種在浙江已經有了相當基礎的創意農業產品，通過對傳統農業內涵和外延的創新，達到農產品、農事活動與文化藝術、觀賞和實用的結合，從而提高了農業旅游產品的外觀和內在的品質，增加了產品的附加值。如藝術葫蘆、方形西瓜、七彩迷你番茄、盆景水果、盆景蔬菜等。創意農業旅游應在這方面作出更充分的研究與發揮，真正把創意農業觀光、農業研修、農事勞作、鄉村度假、鄉村民俗風情旅游、手工藝品制作和購物等旅游活動建立在創意農業的基礎上，對創意農業生產、創意旅游活動、創意環境三者合為一體進行開發，形成一種“創意型”的旅游方式。通過強化農業生產過程的創意性、趣味性、藝術性，為游客提供觀賞、娛樂、休閑、健身、求知等功能服務和良好的創意環境。

（四）美學設計

創意農業旅游必須按照美的規律進行開發設計才能最終形成富有審美號召力的旅游產品與服務，提高農業旅游活動的質量，吸引、滿足更多的旅游主體。這種美學開發既要體現產品的地方物質特色還要體現地方文化特色，更要展現地方或國家民族的審美特征。開發設計主要包括：旅游資源的美學開發、旅游設施的美學開發、旅游服務的美學開發與旅游產品的美學開發等幾大類。旅游資源的開發設計一般要符合兩類美的規律：一是要遵循旅游資源內在美的規律，深入探尋、把握旅游資源內在美的特征，不能主觀性地隨意開發，否則將會使開發變成破壞；二是遵循旅游審美規律，滿足旅游主體的審美需求，最終實現旅游資源的保護性審美開發，即在旅游資源保護的前提下提升資源的美學品味，以期滿足、引導旅游主體的旅游審美趣味；三是根據不同消費者的美學風格，用美學的變化性來吸引不同風格的消費群，通過確定不同消費群的識別要素提供針對性的產品設計。

（五）美學服務

旅游服務主要涉及旅游活動過程中參與旅游設施、設備運作的群體，他們為旅游主體提供各類相關服務，保障旅游活動的順利完成。這些旅游工作人員在農業旅游中主要包括農業技術人員、導游（講解員）、乘務員、景區管理人員以及各類服務人員等，作為旅游產業的一項重要組成部分對于他們的美學開發極為重要，因為他們是農業旅游產品的直接執行者，是農業旅游產業發展的重要因素，如果執行得好他們將會促進農業旅游產業的繁榮，如果執行得較差將會影響到農業旅游產業的利益。因此旅游工作者服務美學的提高是重中之重，尤其在國內對于他們的審美培養更是迫在眉睫。一方面要培養旅游工作者的形象美，從儀表、儀態抓起，令其與旅游整體審美活動相應和，給旅游主體以視覺的審美親切感。另一方面要培養農業旅游工作者的內在美，從語言、職業素養到心靈，給旅游主體以審美的親近感。同時，還要提高服務者的美學修養與美學服務技能，從理論學習到實踐，多方位提升從業者的美學服務能力。另外，對美學服務的理論研究也是實踐的重要驅動力。隨著農業的發展和農村勞動力格局的改變，以及農村遠程教育的發展，也將為創意農業旅游美學服務的培養和發展提供了很好的基礎。

（六）美學體驗與認同

美學經濟是體驗經濟的高級階段，因此帶著濃重的體驗經濟的色彩。對于旅游服務者來說，如何充分挖掘并滿足旅游者的美學體驗，最終獲得美學認同，是全部工作的重心所在。創意農業旅游的核心，自然也就離不開美學體驗的創造和對美學認同的追求。從美學的角度，主要是要研究旅游者的美學期待或審美期待。對于旅游主體而言，他們在進行旅游活動之前對于旅游客體的選擇源于一種審美需求，再根據自身通過各種渠道獲得的相關信息，提前對旅游客體與旅游行動在腦海中形成了一種審美想像，并期望通過旅游活動實現這種審美想像，這便形成了旅游審美期待。旅游主體的審美期待投射到旅游客體之上，主要表現為旅游景觀符合甚至超越旅游主體的審美想像，在景觀審美方面極大滿足了旅游主體的審美需求。在未來的創意農業旅游發展中，應繼續充分研究旅游者對創意農業旅游的美學期待，挖掘更符合旅游者需求的美學體驗元素，從而滿足旅游者的審美需要，獲得審美認同。

作者：徐慧慧 單位：浙江旅游職業學院

創意農業論文:創意休閑農業經濟發展模式探究

摘要：由于我國現代農業的持續推進，創意休閑農業已經成為包括農業行業在內的社會各界都十分關注的熱點話題。作為當前時展之產物，創意休閑農業通過農業基礎環節的精心培育與當地政府的認真規劃與引導，在合理引入民間資本的基礎上，切實促進我國農業產生實現新發展，進而推動農村經濟取得可持續發展，切實提升農民群眾的收入水平。本文分析了創意休閑農業的含義，闡述了創意休閑農業經濟的主要發展模式，并提出了深化創意休閑農業經濟發展模式的幾點對策。

關鍵詞：創意；休閑農業；經濟；發展模式

黨的十八大高瞻遠矚地提出了建設生態文明的重要目標，從而為我國積極開發創意休閑農業提供了依據。創意休閑農業的中心環節是農業科學技術創新，旨在通過創新，把文化、生態以及景觀等諸多富有創意的元素合理地應用于創意休閑農業之中，從而實現我國休閑農業的不斷轉型升級，拓寬農業產業發展的新空間。當前，全球各地均對開發創意休閑農業具有濃厚的興趣，并且依據當地的發展實際有意識地發展創意休閑農業經濟，從而在較大限度上吸引來自世界各地的游客。我國創意休閑農業經濟的發展也非常迅速，在推動農業經濟發展，增加農民群眾收入，促進國內消費與實現城鄉經濟社會一體化開發等各個方面均具有極其重要的作用。

1創意休閑農業的含義

創意休閑農業可以說是創意農業和休閑農業發展至一定階段之后彼此滲透與融合之后果，是創意農業以及休閑農業向更高一級發展之后的產物。筆者認為，創意休閑農業主要是指以農村地區的自然資源、山水景觀、農耕文化以及生態環境等為重要基礎，圍繞著農業產業對自身產前、產中以及產后等各個環節之中的農業經營形式、環境、方法、技術、營售以及物流等運用各類手段實施富有創意的新型設計，從而為廣大人民群眾精心創造出諸如新技術試驗和示范、會議交流和技培訓、體驗民居生活、鄉村旅游、提高農民收入、創新農業經營形態等內容。雖然目前尚無明確地把什么產業列入到創意休閑農業經濟產業之中，然而不可加以否認的是，如今休閑農業經濟中含有的創意成分正在不斷增加，而創意甚至于已經成為休閑農業經濟的中心要素。

2創意休閑農業經濟的主要發展模式

（1）文化傳承型創意休閑農業經濟發展模式。這一模式是依托于當地豐富的農業資源，依據當前市場發展的前景以及需求，更好地發掘本地文化資源，找到文化和農業資源之間的聯系，并且以此為基礎，從而運用文化來引領我國農業產業實現新的發展，讓其維護農村經濟繁榮、農業增產與農民群眾增收，提升農業產業層次之目的，并且打造出用文化內涵以指引創意休閑農業經濟之典范。

（2）資源品牌型創意休閑農業經濟發展模式。這一模式是憑借自身所擁有的優越的農業資源以及品牌化資源，并且使用創意以加快農業產業和休閑業、旅游業以及商業等的極其契合，以實現本產業的轉型升級，進而促進區域之中主導型產業之開發與農業龍頭企業之培養，提高當地農業的總體形象，并且產生全新的農業經濟模式，能夠形成更好的綜合性效益，加快區域經濟取得新發展。這一模式不但要求資源是特色化的民俗風情以及農業經濟文化等，而且還應當具有品牌化、規模化以及先發優勢。

（3）參與體驗型創意休閑農業經濟發展模式。隨著近些年來市場的發展已經從差異化的服務經濟發展至體驗經濟。農村的深度體驗是為了讓消費者們在其消費之中借助于農業經濟所特有的生活以及生態，體現當地的文化特色，也就是要對農業技術、農村生活、生態景觀和農村文化特色上的情緒，而且對消費者們來說，每次體驗均是鮮活而獨特的經驗。例如，可以利用摘果實、品美食、投入實施農事活動以及購置土特品等形式，讓消費者們能夠感受到自身已經投入到本了農村情境以及氛圍之中，從而對希望找到美妙鄉情的游客們具備極大的魅力。

（4）主題公園型創意休閑農業經濟發展模式。農業類公園或者農業領域中的某個主題公園不但具備農業之內涵，而且還具備了公園、園林等鮮明特點，主題公園則是創意休閑農業經濟中極為重要的一種外在的表現方式。這一模式很好地借鑒了城市公園所具有的經營觀念，將其滲透到農業生產之中，非常巧妙地運用文化、生活、生態以及服務等各種創意類元素，從而把農業生產的過程和場所、農產品營銷和消費場所等結合起來，依賴于本地區特色化的農業資源、農村景觀以及風土人情、農村生態環境等農業經濟公園化的新型觀念，積極塑造主題農業公園，進而讓農業產業能夠切實具備休閑、觀光、科普、體驗等各類功能。

（5）文化傳承型休閑農業經濟發展模式。幾千年以來傳承下來的中華傳統文化的先進性始終在全球處于經驗豐富地位，而且對全球文明都作出了非常大的貢獻，其中我國傳統的農業文化既有思想性而且還具備實踐性，這就建構起我國輝煌燦爛的農業文化體系。文化傳承型的休閑農業經濟發展模式是依賴于農業資源，切實結合當前市場發展之需求以及趨勢，更加深入地挖掘出本地的珍貴文化資源，從而找到文化和農業經濟產業或者農業資源之間的聯系點，以實現用文化來指引農業產業取得新的發展，讓本地的農村文化生活變得愈加豐富，而且還能提高農業產業的發展水平，進而用文化內涵來指導創意休閑農業經濟取得新的發展。它能夠給予農業生產或者農產品以文化上的內涵，而且還可運用對農業生產或者農產品所進行的展示，實現文化傳承之目的。

（6）產業集聚型創意休閑農業經濟發展模式。把諸多創意休閑農業經濟項目集中于某一地帶，就能夠創建出創意休閑農業經濟集聚區。這一模式立足于將那些規模還不夠大的創意休閑農業類企業進行整合，依據策略聯盟之方式來統一經營管理與品牌，從而創建起風格差異化的具備巨大市場競爭實力的創意休閑農業經濟集聚區域。這一模式需要在特定的區域之中擁有具備自身特色的資源以及環境。要以這一區域范圍之中的農業資源、農業風光以及民俗風情等為前提，以創意休閑農業經濟中的新技術示范、科普教育、休閑健身、積極體驗以及農產品交易等為主導，立足于對本區域之中的生態環境、自然景觀以及農產品加工業等實施地規劃和設計，從而形成形式上有所差異、內容上更加多元、產業上極度融合，而且具備相應規模以及特點，從而能夠體現出以科技和文化為重點的創意休閑農業經濟集聚區域。

3深化創意休閑農業經濟發展模式的幾點對策

（1）努力用創意來塑造新型休閑農業經濟。正如我們所知，休閑農業經濟的消費主體為都市人，同時還有少部分的國外來客，其觀光的目的也相當簡單，比如，欣賞美妙的田園風光，吃一頓美味的農家飯，住一夜清新自然的農家屋，體驗一次擁有前所未有的新鮮感的農事等具備當地農村特色的創意類活動。然而，鑒于社會經濟發展水平的持續提升以及民眾消費能力的不斷提升，以上這些在創意休閑農業經濟當中的比例也會有所下降。依賴于農村十分的生態資源，并且以此為前提來設計與建立諸多更加新奇、更為刺激、更具有時尚感等的農業休閑項目。與此同時，要將創意的手段應用于休閑農業經濟之中，從而產生出創意休閑農業經濟，這樣一來就能夠很好地刺激消費并且滿足旅行者們的需求。

（2）應用良好的農業資源條件展現特色以實施體驗活動。我國幅員遼闊，同時擁有諸多地貌類型，可以說農業自然資源的條件非常優越，諸多地方均保留著非常原始而自然的環境，其生態條件也保存得很好。與此同時，我國許多地方擁有了大量的民間民俗文化，涵蓋了傳統意義上的農耕文明以及源遠流長的傳統習俗，十分適合于長時間地欣賞以及體驗，并且有利于實施人文生態類、農耕文化類等體驗型活動。有鑒于此，要更加認真地調研本地資源以及條件，強化自身所具備之特色，實施多種類型的體驗類活動，并且健全合理的景觀和服務類設備設施等。

（3）要深入發掘創意休閑農業經濟體驗活動之中的美學以及文化等元素，致力于進一步提高體驗活動所具有之含義。各地應當借助于本區域所擁有特色化農業資源以及豐富的文化積累，在創意休閑農業經濟體驗中強化對內涵之把握以及對創意之設計，從而不斷提高體驗活動之層次。所以，要立足于對創意農業以及休閑農業的整合，從而致力于提升創意農業所具有的成果轉化機率，并且提升創意休閑農業經濟體驗之文化內涵。（4)落實對市場目標內群體之細分，從而不斷提升創意休閑農業經濟體驗的參與度。因為消費者具備了差異化之特點，所以創意休閑農業經濟可以按照自身所掌握的資源以及社會條件，面向不同消費群體分別設計出能夠滿足不同類型市場目標人群的差異化消費需求。與此同時，要立足于前期對于如今市場群體需求所進行的調研以及市場反饋信息，持續加以改進與完善，并且將創意休閑農業經濟體驗的硬件、軟件都實施到位，從而讓消費者們能夠安心享受休閑時光。

（5）健全完善行業協會以協助開展休閑農業經濟活動。休閑農業類行業協會應當從人力資源管理、整合營銷等方面幫助休閑農業企業提升總體服務質量，增強休閑農業產業的市場競爭力，提升休閑農業經濟的整體產值。要實施好人才培養與培訓工作，通過邀請相關專家前來開設專題講座或者相關課程，對于休閑農業經濟工作者實施專業化培訓，從而力求提高其經營管理能力以及整體服務的質量。

（6）政府部門要積極實施資金扶持，并且制定出合理的標準與規范加以管理。政府部門在農業經濟產業中應當發揮出至關重要的作用，特別是在政策層面上應當通過發放有關的補貼，并且還可采取放松金融機構貸款，安排專項費用等方法對創意休閑農業經濟實體的基礎設施建設予以專項優惠，通過科學規范創意休閑農業經濟，切實維護好廣大游客的權益。

4結語

總的來說，旅游中最為核心的要素就是創意，這一看法已經得到愈來愈多人士的認同。當前，我國要更好更快地發展農業經濟，就迫切要求創意理念加以推動，從而實現我國旅游行業的轉型，并且讓其能夠順利進入到更高的發展層次，即創意休閑農業旅游階段之中。有鑒于此，我們必須更好地運用創意來激發出農業旅游資源所具有的內在價值，真正做到使用創意來引領休閑農業旅游經濟得到發展。這就需要始終堅持以當地農業領域之中的旅游資源為基礎，切實整合各類旅游資源，應用創意理念以促進創意休閑農業經濟的發展，進而助推我國農業經濟實現新的飛躍。

作者：郭柳劍 單位：中州大學管理學院

創意農業論文:鄉村旅游及創意休閑農業發展探究

【摘要】目前，在相關政策的大力支持和市場需求的急需增長下，鄉村旅游與創意休閑農業有了更為的發展，發展規模越來越大，發展理念也越來越成熟，始終圍繞旅游抓休閑農業發展，抓好休閑農業促進鄉村旅游發展的總體思路，充分的發揮鄉村優勢和環境特色，實現農業與旅游業的統籌發展，以構建新型的產業體系，實現鄉村經濟的發展。

【關鍵詞】鄉村旅游；創意休閑；農業發展

鄉村旅游為創意休閑農業的發展提供了新的形式和輸入全新的發展理念，而創意休閑農業作為鄉村旅游的一個核心內容，是實現農業產市場化、產業化、規模化、標準化、品牌化的重要依據，二者之間是一個相互呼應和相互作用的關系，其發展目的都是為了推動鄉村經濟的發展，帶動區域產業化的發展。對此，下文就以鄉村旅游研究與創意休閑農業發展研究為著重點，分析鄉村旅游與創意休閑農業的發展[1]。

1鄉村旅游的發展

我國鄉村旅游的最初階段為“農家樂”，而后在不斷更新換代過程中發展成為鄉村旅游、休閑產業，從客觀的層面來分析，鄉村旅游的發展特點是堅持因地制宜、因時制宜、因事制宜，在此基礎上形成獨具特色的鄉村文化和鄉村旅游環境。從整體的發展狀況來看主要體現出3種基本模式：1.觀賞農業、采摘農業，以自身體驗為主。2.休閑漁業、體驗牧業，打造獨具特色和吸引力的旅游項目。3.主題村、生態房產、田園地產、酒店房產等等，突出主題，強調特色。

2鄉村旅游的轉型升級

鄉村旅游的發展是建立在市場需求上的，是旅游、休閑、農業、鄉村等各個因素的統籌規劃，根據區域特點，開發和構建鄉村旅游區，以滿足日益豐富的市場述求。從客觀上來看，鄉村旅游更多的強調的是旅游、欣賞、觀光，去感受鄉村的自然風光和鄉村文化、生態環境和特色。在現代化建設中，鄉村社會愈發凋敝，社會進程日益加快，在快節奏和高壓力下人們對鄉村淳樸、自然的生活更為向往，鄉村休閑的吸引力逐步提升，對此，積極的開發鄉村文化，打造獨具特色的鄉村旅游區，培養鄉村休閑農業已經成為社會發展的必然訴求。特別是對于我國而言，本身就作為一個農業大國，地域廣泛、資源豐富，對于鄉村旅游的發展有跟高、更的要求，鄉村旅游成為改善農村經濟格局，促進農村發展和建設，提升農民生活水平的一個必然的選擇。我國鄉村休閑農業的發展是建立在本土國情上的，結合我國農村發展的實際情況，完善休閑農業產業，優化農業經濟結構，以增加農業的新功能，提高農產品的附加值，形成一個系統的休閑農業產業體系，打造精品農業、品牌農業，以實現休閑農業產業化、品牌化、功能化的發展。當然，這就需要政府部門的引導和鼓勵，市場機制的推動，以意識為先導，培養農民農業產業化意識和鄉村旅游意識，加強農業與旅游業之間的合作，讓農民切實的體會到鄉村旅游與休閑農業的發展給農村經濟帶來的改變，從主觀意識上為休閑農業產業升級和鄉村旅游業的發展奠定思想支持。除此之外，還需要樹立城鄉統籌發展理念，農村經濟的發展不是獨立存在的，而是應用于整個社會經濟發展中的，一方面要從景觀的角度來看待農村，要保留鄉村的特點、特色、民風、習俗、要尊重自然生態環境，使鄉村旅游的發展能夠堅持特色、突出主題特色，保留特色，不能盲目的追求時尚、新穎、現代化建設而拋開鄉村本質，這樣反而會造成適得其反的效果，從整體上降低鄉村旅游的吸引力和藝術感。另一方面，還需要善于用綜合的理念來經營農業，如：如何更好地規劃農業土地、景區構建、農產品的附加值等等，合理的開發鄉村旅游，發揮鄉村旅游的優勢。同時，加強鄉村旅游概念的宣傳和推廣，改變農民對農業發展的固有認識，使農民成為文化的傳承者，旅游景觀的構建者，使民風、民俗、民族文化成為旅游的魅力點，這樣不僅進一步的加強對鄉村文化的保護和傳承，同樣也能在此基礎上實現對農村經濟發展水平的提高和農村人們經濟實力的提升。

3創意休閑農業

創意休閑農業是建立在鄉村自然風光、鄉村人文特色、社會資源等各個方面的基礎上，以現代化的視角和技術進行創意性的構建和開發。其主體仍是是農業生產和鄉村生活為主，以一種全新的農業產業模式和服務體系為旅游者和本地居民提供更加豐富的休閑活動和精神文化感受。創意休閑農業是集創意、休閑、旅游、農業、產業、信息化、現代化等多方面因素于一體的，其本身是對旅游農業的一種發散，是對傳統農業的升級，具有較高的文化含量和休閑價值。在客觀的要求上，需要打破傳統農業的框框架架，在功能、項目設置、功能利用等各個方面都需要做好的規劃，從休閑農業的角度上來看，鄉村旅游最終的目的是為了達到生態的融合，是堅持原生態概念，是對自然風光、生態環境、鄉村文化、民俗特征等各個方面的一個推崇，改變人們的刻板印象，將傳統的與現代化結合，給予旅游者一個全新的旅游感受，讓旅游者能夠更加近距離的感受自然、體會自然、追求自然和享受自然。在這一基礎上才能有效地帶動農業產業的發展，推進創意休閑農業的發展。創意休閑農業相比于“農家樂”模式，組織化程度更高，范圍更廣，更加強調對公共設置的建設和公共服務體系的打造，以市場需求為導向，以政府調控為主導，尋求更為健康的發展市場。除此之外，創意休閑農業還引入了更多的新元素，如：人文元素、國際元素、休閑元素、體驗元素等等，在保留其本質的特點、特色和傳統文化的推崇基礎上，注重其創新、改革、創意、創造，實現傳統元素與新元素的有效結合，為創意休閑農業的發展創造更多的可能性和發展市場。而且創意休閑農業的發展還形成新的組織，有更為明確的市場分工，組織化程度也更高，逐漸趨于品牌化、規范化、集團化方向發展，讓創意休閑農業得到更有效地發展。

作者:由玉坤 單位:煙臺大學文經學院

創意農業論文:農業旅游的創意發展路徑探究

[摘要]大別山地區有著豐富的農業資源，近些年在農業旅游開發上進行了有效的嘗試，但其文化含量、產品創新方面仍顯不足。在梳理大別山農業旅游資源的基礎上，分析其存在農業旅游資源開發強度弱、配套設施落后、產品缺乏特色及品牌等問題，并從產業發展型、居民參與型、資源導向型、文化傳承型四個角度提出其創意農業旅游的發展路徑。

[關鍵詞]大別山;農業旅游;創意旅游;開發模式

自1998年，英國的創意產業特別工作組率先提出“創意產業”的概念以來，它已經作為一種新的經濟增長方式和博弈點，迅速滲透到所有終端產業領域。近些年來傳統的農業也毫無例外地將創意產業的思維邏輯和發展理念運用在其產業結構的轉型升級中，這在發達國家和地區表現得尤為突出，如荷蘭通過“高科技創匯型”的獨特優勢成為世界創意農業的典范；德國通過大力發展休閑農莊和市民農園，形成了“社會生活功能型”的創意農業模式，日本的“一村一品”成為創意農業“多功能致富型”楷模等。進入21世紀，在城市化進程不斷加快的過程中，依托巨大的客源市場，我國許多發達城市的市郊都進行了創意農業旅游項目的有效嘗試，并涌現出比較成熟的模式，如北京密云縣的“紫海香堤”多元創意組合模式、昌平區“植物迷宮”景觀農業創意模式、房山區“波龍堡酒莊”產業融合創意模式、成都錦江區“五朵金花”區域品牌組合模式等，都產生了良好的市場效應。可見運用創意產業的思維，將科技、文化、藝術和個人的才智融入到農業生產鏈的各個環節、農村生活的各個角落，將釋放出產業融合發展的巨大能量，這種能量不僅能極大地提高當前農業生產的附加值，形成旅游新業態，還能形成良性互動的產業價值體系。大別山地區有著豐富的農業資源，近些年在鄉村旅游上進行了有效的嘗試，但其產業融合、產品創新、文化挖掘方面仍顯不足，基于此本文在梳理大別山農業旅游資源的基礎上，提出其創意農業旅游的發展路徑，以期提供思路和參考。

1相關研究綜述

“創意農業”的提法早些年就見諸各種媒體，作為創業產業的一種類型，秦向陽認為創意農業是對農業生產經營的過程、形式、工具、方法、產品進行創意和設計，從而創造財富和增加就業機會的活動總稱。從這個角度來看“創意農業”與“旅游”之間有著天然的耦合，特別是在旅游產業結構轉型升級的大背景下，“創意農業旅游”的實踐項目炙手可熱，但相關理論研究稍顯滯后，主要集中在創意農業旅游的概念、對鄉村旅游的推動作用及創意農業旅游的個案實踐上，如諸丹，袁力以成都創意農業園為例，分析了創意農業為當地鄉村旅游的可特續發展提供了文化、藝術、經濟等多領域的新興價值內涵；豐燕，王宇將當前創意農業的類型和發展模式落實到荊州市川店鎮雙店村休閑創意農業旅游規劃中；孫楊等探討了在海南國際旅游島建設背景下其創意農業旅游運作模式；周依依，穆娟麗分析了云南創意農業旅游發展的瓶頸，并從國外的經驗介紹上提出其發展路徑。基于此，本文系統梳理了大別山農業旅游資源的概況，并在此基礎提出了創意農業旅游發展路徑。

2大別山農業旅游開發現狀

2.1大別山農業旅游資源類型

根據國家旅游局2002年頒發的《全國工農業旅游示范點檢查標準（試行）》，農業旅游是指以農業生產過程、農村風貌、農民勞動和生活場景為主要吸引物的旅游活動，借鑒劉敏，甘枝茂的分類方法，大別山的農業旅游資源可以劃分為表1中的幾大類型。

2.2大別山農業旅游開發現狀

2.2.1農業旅游開發模式較為單一

如上分析，大別山地區農業旅游資源門類齊全，資源豐富，主要特色表現為山鄉田園風光和鄂東鄉土風情，但從鄉村旅游開發模式來看，僅僅停留在“吃農家飯、住農家屋、干農家活”等傳統項目的營造上，缺乏創新理念的植入，參與體驗項目的深度開發和特色文化的營造明顯不足，農業旅游資源利用率低。如特色農副產品羅田板栗、甜柿等，還停留在土特產品的零星售賣上，遠未形成種植+旅游，采摘+旅游，購買+旅游，節慶+旅游的產業化模式。

2.2.2農業旅游產品同質化競爭嚴重

在旅游扶貧政策的帶動下，近些年大別山農業旅游如火如荼，據不統計，大別山黃岡地區共有登記在冊農家樂經營戶2000余家，但大多以提供食宿、種養、采摘、垂釣等旅游項目為主。由于可進入門檻較低，絕大數農戶的自發經營既沒有產生規模品牌效應，而且缺乏規劃的低層次模仿造成鄉村旅游的同質化競爭嚴重，許多還處在低水平的價格競爭上，生存狀況堪憂。

2.2.3創意旅游營銷理念明顯不足

與傳統農業相比，創意農業旅游注入了大量的知識元素和全新的人文理念，以此重新調整農業產業結構和實現傳統農業的轉型升級。在互聯網經濟時代，這種理念更應該通過全新的營銷方式進行傳播。首先從營銷理念上大別山農業旅游不能僅僅停留在觀光，采摘、節慶等常規農業旅游項目上的宣傳介紹上，更應用從農業文明的傳承和“鄉愁情節”的營造上做文章；其次在營銷手段上除了常態化的報刊、網絡和電視媒體等手段，更應該關注社交媒體營銷，通過分享、評價、討論等方式營造更加真實可信的消費場景和口碑效應。

3基于創意的大別山農業旅游開發路徑

3.1產業發展型創意農業旅游發展模式

該模式是資源充分循環利用和產業拓展有機結合在一起的發展模式，即以及時產業——農產品生產為基礎，以第二產業——農產品加工為延展，以第三產業——休閑度假為龍頭，形成了一條集種植、加工、出售、旅游等功能于一體的綜合型產業發展模式。以大別山羅田縣為例，羅田是著名的“中國板栗之鄉”.栽培總面積達6.67余萬hm2，年產板栗3500萬kg以上。每到金秋時節，羅田也推出“打板栗”特色旅游活動，為游客提供農家樂、打板栗、剝板栗、炒板栗、品板栗、郵寄板栗、保鮮板栗一條龍服務，但每1kg板栗售價僅僅停留在10元左右，遠未達到產業鏈式發展，產品的附加值極低。為此，可在種植、加工、環保等環節融入創意旅游的元素，讓游客深度體驗到板栗在羅田的悠久歷史和保健功能，并參與到認養、收獲、加工、制作、學習板栗文化的系列活動中來.

3.2居民參與型創意農業旅游開發模式

社區參與旅游一直被譽為是21世紀旅游業可持續發展的重要路徑，而當地村民廣泛參與到農業旅游中來，不僅能提高村民的收入和文化認同度，而且還是構建原鄉文化、美麗鄉村的選擇。以羅田九資河鎮為例，千年古鎮歷史悠久，曾是2600多年前戰國時期“鳩鶿”國的舊址，古鎮孕育了京劇大師余三勝、農民領袖徐壽輝，保存著明清時的古建筑遺風，更讓其冠上“全國農業旅游示范點”“最美鄉村”的是其田間村頭、村舍屋旁的“水上紅葉”——烏桕樹。每到秋季，紅紅的烏桕樹所渲染的田園風光吸引了無數攝影家、畫家來此寫生、采風，并已經連續舉辦了7屆紅葉節。依托美麗的田園風光，全鎮絕大多數農戶辦起了農家樂，但僅僅停留在“吃農家飯、住農家屋”的層次上，規模小，功能單一。為此，應鼓勵村民參與旅游，在恢復大別山地區鄉土建筑的基礎上，展現鄂東鄉土文化，屋內的布置在保障現代功能的基礎上還原農耕時代的古樸自然；農家菜系以鄂東土菜為主，如吊鍋；同時也把那些漸漸被人們淡忘和忽視的特色民俗風情傳承下來，游客來到此地，可以在參與農事勞作和蔬菜水果采摘的同時參與到一些有特色的民俗活動當中去，如傳統的磨豆腐、打糍粑、東腔戲、畈歌等民間游藝體驗活動，讓游客在慢生活中更好地體驗大別山的風土人情。

3.3資源導向型創意農業旅游開發模式

該模式的重點是經過創意，將優勢資源或特色資源提升，使傳統農業與旅游業融合達到產業升級，形成新的農業發展模式，帶來更大的綜合效益。以大別山蘄春中草藥為例，作為醫圣李時珍的故鄉，蘄州在明代中期就是全國著名的中草藥進出口港口和商埠，其藥材“吞吐量為江淮之冠”。這里的農民歷來有種植中草藥的習慣，近些年在全球健康產業蓬勃發展的格局之下，蘄春縣中藥材種植面積新增3733.33hm2，工商注冊涉艾商家達651家，線上線下商6000余家，從業人員2萬余人，涉及全國20余個省市，年實現產值20億元。在此背景之下，依托特色資源重塑產業鏈，實現“藥旅聯動”已然成為蘄春中醫藥產業創意發展的路徑。將旅游元素融合到“醫藥工業、藥材種植、醫藥物流、醫藥文化、中醫治療”五大板塊，開發“藥養、醫養、食養、療養”系列旅游產品，撬動中醫藥產業增長極，實現“文”“藥”“旅”“農”的深度融合。

3.4文化傳承型創意農業旅游開發模式

該模式在傳承鄉村當地特色文化的基礎上，結合市場上的發展趨勢和需求，整合旅游農業資源，增加農業附加值，創造出符合游客需求的發展模式。以茶葉為例，大別山地區是我國重要的茶葉產地，覆蓋了大別山區的29個縣市，茶葉創造的價值也占當地居民收入高達50%以上，然而茶農對于茶葉能創造的價值的認識仍然停留在賣茶葉上。近些年，在“美麗鄉村”政策推動下，英山縣現有茶園1.53萬hm2，已建成5個萬畝茶葉帶，50多個千畝茶葉小區，30多個茶葉專業村，先后被命名為“中國名茶（綠茶）之鄉”和“全國無無公害茶葉生產示范基地達標縣”。然而如果沒有文化底蘊、只提供茶園觀光、景區基礎設施建設滯后、交通較差，這些都會制約游客對該地的選擇。在此基礎上，筆者認為可在具有連片規模的茶山地區建設一個“特色茶文化農莊”。該農莊必須具有一套完整的接待體系，讓游客在一個大型的農莊內就能體驗到具有主題特色的食、住、行、游、購、娛，在茶農的參與之下完成從種茶、采茶、制茶、品茶、鑒茶、茶藝、茶點的體驗。在特色茶文化農莊內，讓居民展示傳統的制茶工藝，游客亦可跟隨居民學做特色茶點，入住茶鄉古舍體驗傳統茶俗等。特色茶莊兼具茶葉初精制加工、茶文化傳播、手工制茶技藝體驗、茶葉品茗、茶產品展示及交易、百科古茶園鑒賞觀光、休閑娛樂、餐飲、住宿、小型會議、旅游團隊接待等功能。這樣游客可以充分體驗到農耕樂趣、貼近大自然、放松身心；又可以發揮英山“云霧”的潛力，提高附加值，重要的是通過挖掘傳統茶文化及習俗，實現文化+旅游的創意化發展。創意農業旅游既遵循了創意產業的運行機制與增值機理，同時又符合農業自身的發展規律。本文借鑒相關地區的發展經驗從四個角度提出了大別山黃岡地區的創意農業旅游發展模式，以期促進大別山地區農業經濟發展方式轉變提供借鑒參考。

作者:葉俊 單位:黃岡師范學院旅游文化與地理科學學院

創意農業論文:密云創意農業發展策略

1密云創意農業發展的功能定位

密云位于北京東北部，上風上水，素有“北方小江南”之稱。根據《北京城市總體規劃(2004-2020年)》，密云縣被列入生態涵養發展區，規劃還明確了密云“首都國際交往服務的重要外事活動基地，開發旅游休閑、會議培i,Jil~H生態農業”的定位。密云以此提出了“綠色國際休閑之都”發展定位，確立了綠色發展理念。正是這樣的功能定位決定了密云將產業發展轉向了創新驅動、創意推動的發展模式，立足生態經濟，發展休閑產業，打造京津市民休閑游憩的理想空間，優先發展經濟與生態和諧共進的綠色產業成為了密云經濟發展的指導思想。創意農業的高端、高效、高質、多樣的特異性使其成為密云產業發展的重要路徑之一，走特色、高效的創意農業發展之路，綜合開發農業的經濟、生態、景觀、環境和文化功能，發展能夠充分體現密云生態環境價值、展示生態密云綠色形象、培育國際綠色休閑之都的特色產業——創意農業，從而形成生態、經濟、景觀效果俱佳的都市農業新業態，成為密云縣產業發展、經濟增長、農民增收的一個新亮點。

2密云發展創意農業的優勢

2．1生態資源優勢突出

根據北京市的功能定位，密云縣被定位為生態涵養發展區，首都飲用水重要水源地。密云縣庫區水面面積l88km，蓄水量43．75億m，2010年密云庫區的生態服務價值達40億元。全縣森林覆蓋率超過57％，水體質量達到國家二級標準，空氣質量達到國家二級標準，絕大部分地區大氣質量達到國家一級標準，這3項指標居北京市各區縣之首，可以說密云縣已成為凈水、凈土、凈氣、無公害的綠色樂園。生態資源成為密云創意農業發展的天然優勢。

2．2綠色農產品品種多樣

密云縣戶籍總人口43．2萬人，其中農業人口26．2萬人。從總體上說，密云縣是一個以農業為主的農業發展縣，土地肥沃，物產豐富，農林牧漁各業興旺發達。密云是全國“三高”生態農業示范縣，是北京的副食品基地。良好的環境使密云生產的農副產品無公害、無污染，是自然天成的綠色食品。目前已有密云水庫淡水魚、山楂果茶等10余種產品獲得了綠色食品證書。有機農業已形成品牌化生產，多年農林業種植積累下來的果木品種為觀光果業的發展節省了大量的成本，其豐富多樣的農產品成為了密云創意農業發展的資源基礎。

2.3旅游資源得天獨厚

自然資源豐富，旅游資源得天獨厚，全縣具有開發價值的旅游資源達100多處。歷史文化底蘊深厚，人文景觀享譽全國。近年來密云投入大量資金對歷史人文景觀、遺址、遺存進行修復、保護和開發，提高了區域的文化內涵，為密云的旅游開發營造了豐富的歷史人文景觀。司馬臺長城以晾、險、奇”和獨特造型被長城專家羅哲文教授稱為“中國長城之最”【4】，千年古鎮古北口鎮是目前保存良好2個長城古鎮之一(另一個為山海關)。密云共普查出非物質文化遺產項目618項，部級非物質文化遺產1項，市級非物質文化遺產5項。這些為開發農業新功能提供了重要的自然與文化資源。

2．4休閑產業初具規模

經過多年建設，到2010年已形成了以密云生態精品衛星城為中心，帶動東西南北4條旅游熱線的“一城帶四線”的休閑產業分布格局。全縣開放景區33家，度假村、星級飯店29家㈣，旅游民俗村40個，其中市級旅游民俗村23個，密云己成為集休閑、度假、旅游、娛樂、商務、會議為一體的旅游度假勝地，曾獲“國際旅游休閑名縣”稱號。

3密云創意農業現狀及存在問題分析

3．1密云創意農業發展現狀

北京是中國農業旅游發展較早的城市。密云依托其區位優勢、生態優勢、資源優勢、市場優勢，使多功能性的都市型現代農業得到了很快的發展。截至2009年末，全縣實際經營的農業觀光園157個，觀光園總收入13226萬元；民俗旅游接待戶1696戶，民俗旅游總收入11180萬元；觀光園和民俗旅游從業人員5620人；接待人數達到495萬人次；旅游綜合收入10．6億元。此外，應運而生的創意農產品也層出不窮，極大地提高農業附加值，增加了農業吸引力。目前北京的創意農業可以基本總結為7種比較典型的模式，其中3種模式就是以密云的創意農業為案例總結出來的，即“紫海香堤”多元創意組合模式、“植物迷宮”景觀農業創意模式、“愛斐堡酒莊”產業融合創意模式[al。這些模式都是都市型現代農業、休閑旅游、文化創意融合而形成的兼具生產、生活、生態功能的高端高效的產業。

3．2密云創意農業存在問題分析

總體來看，密云創意農業已經邁出了堅實的腳步。一段時間以來，其特異性、生態性、野趣性吸引了游客的注意力，其高效品質的特性也使其成為了京郊農業發展新的增長點。但是這種產業還剛剛起步，沒有形成規模，也沒有形成自有的特色品牌，知名度和競爭力還較低，其創意影響的持久性和產業發展的持續性還需要時間的考驗，其發展潛力還未能充分顯現出來。目前，創意農業對全縣農業及社會經濟的貢獻率還僅僅只占很少的一部分，創意農業發展也暴露出了一些問題，具體表現在以下6個方面。

(1)觀光農園普遍創意不足，旅游策劃相對滯后。過分依賴農業資源，許多觀光農園就是從原來的經濟種植簡單轉變而來的，功能單一。

(2)資源沒有得到有效整合，缺乏科學的整體規劃和創意設計，特色不明顯。由于農業生產的季節性較強，景區內項目單一，則缺乏競爭力。相比其他地區，密云農業旅游借助于生態涵養區潛在的優勢對游客有著更大的吸引力，但是兩者并沒有有意識的加以籌劃，共同發展。

(3)農業文化內涵的挖掘不夠，地域特色文化不突出。觀光采摘是目前農業旅游主要的效益來源，城鄉差別的新穎性促進了創意農業的起步，然而僅此還遠遠不夠，以鄉土文化為核心是鄉村旅游的未來發展趨勢和新的增長點]，創意農業作為一種融合型的農業類型，自然也是如此，但農業文化的研究與內涵的發掘在現代化的進程中長期以來遭到了忽視，所以其文化元素難以在創意農業實踐中體現是一個普遍存在的問題。

(4)產業鏈沒有形成，配套設施不完善，影響了創意產品的推廣和市場的開拓。農業是一個弱質產業，分散經營的農業經濟模式使的產前、產中、產后的聯系處于一種白發形成的狀態，盡管近幾年來產業鏈的問題已經引起了多方的關注，也出現了許多的農業合作組織或者“企業+農戶”的產業鏈模式，但是總的來說，目前郊區創意農業缺乏的是一條符合市場規律的完整的創意農業產業鏈。

(5)創意農業只處于一種零星分布的狀態，未能發揮品牌帶動效應，市場影響有限；山區豐富多樣的地形地貌和小氣候條件雖然有利于一些特色的農產品生產，但土地資源稀缺、分散，不利于創意農業規模化的發展”，北京目前的創意農業品牌并不多。(6)創意農業項目經營運作不夠，一些創意農業初期具有極強的影響力，但是后期經營運作存在問題，往往效益不佳，甚至難以為繼。

4密云創意農業發展原則

通過對密云創意農業發展的優勢、現狀及存在問題的分析，提出密云創意農業發展應遵循的原則。

4．1環境承載力原則

由于密云被定位為“首都生態涵養發展區”，因此密云的發展必須以保護水源及其生態環境為前提，任何開發行為必須在環境承載力的基礎上進行。

4．2創意產品獨特性原則

在現有特色資源發展利用的基礎上，進行創意產品的開發與挖掘，形成具有密云特色的創意農業產品，提升產業的吸引力和競爭力。

4.3智力引領原則

20世紀90年代出現旅游農業之后，中國創意農業呈現出現代農業和旅游農業“雙輪驅動”的局面，即一方面在現代農業上繼續進行創意，另一方面是在發展旅游農業產業上推進了前所未有的休閑、觀光、習技、品嘗、購物等觀光農業創意業態”1。密云創意農業的發展需要走科技創新與文化創意相結合的道路，農業產品的開發集現代科技與智力于一體，促進勞動密集型的及時產業向智力密集型和服務密集型的第三產業轉變，從而促進產業升級，提升產業發展水平。

5密云創意農業發展思路及建議

5．1整合資源，科學規劃

要加強都市型現代農業對城鄉一體化發展促進作用。應在密云資源承載力的范圍內，進行資源整合，整體規劃，將自然景區與農業旅游及單個以農戶為主的農業旅游統籌規劃，有效整合，利用密云發展的后發優勢，將生態資源的保護、農業資源的開發、鄉情民俗的保持結合在一起，高端起步，打造精品，提品質次，帶動密云經濟社會的發展。具體而言，首先針對幾大區域制定發展戰略，確定發展目標。其次，對目前遍地開花的觀光農園制定統一的服務標準。第三，在要求的基礎上，選擇有發展潛力和發展要求的園區進行重點創意策劃。

5．2挖掘特色文化資源，開發主題產品

北京農業文化資源深厚，農業物質、精神消費的市場廣闊，因此突出特色資源，形成創意性的農業品牌是首都農業發展方向”。門頭溝櫻桃溝是一個古為今用的創意u，利用櫻桃溝獨特環境條件，選用現代優良的大櫻桃品種，形成自己的性產品，在千畝櫻桃園中將農業成果與農業文化、寺廟文化、自然景觀融為一體，游客慕櫻桃之名而來，但是在休閑的過程中品味的是山水，是文化，豐富了旅游的內涵，拉長了產業鏈，提高了效益。密云全境具有豐富的生態資源與人文資源，應以此為基礎，以主題創意為切入點，深度挖掘，增加創意元素，開發主題產品，形成具有密云自身特色的創意農業產品。如通過開發古道、古樹資源，發掘特色資源的文化價值，形成創意農業的核心產品；通過挖掘生態文化資源的獨特性，將農業資源、生態資源與休閑養生需求相結合，創意京城慢生活模式，培育休閑典型，打造綠色國際休閑之都。

5.3構建產業鏈條，增加服務價值

綜觀世界創意農業的發展，完善的產業鏈起了重要作用。荷蘭創意農業的成功關鍵就在于其產業鏈的發達，荷蘭是全球較大的花卉出口國，花卉產業是一種綜合農業產業，它與文化淵源、市場需求、人文環境、物流、技術創新、產品營銷、品牌建設、創意人才等密切相關，與相關產業關聯度極高。花卉文化、科技創新、技術推廣、市場信息、營銷組織等分工合作，形成了荷蘭花卉產業的完整的產業鏈條。荷蘭幾乎所有的大宗出口農業品都是如此，產業鏈戰略成為了其成功的秘訣所在。中國的農業普遍產業化程度較低，產業鏈不完善，而創意農業作為產業融合性很高的產業其發達的產業鏈正式創意農業成功發展的必要條件。因此，應以市場需求為導向，對創意農業的核心產業、支持產業、配套產業、衍生產業進行創意設計和功能提升，結合農村的生產、生活、生態資源，將農業產品和服務產品相結合，使農業各環節連結為完整的產業鏈條，推動集農業、旅游業、創意產業融合的創意農業發展。

5．4開展項目設計和創意策劃，打造創意農業優勢品牌

借新城建設契機進行景觀規劃，如京承高速公路都市型現代農業走廊建設、101國道景觀帶建設等。打造以生態景觀為品牌的園林城市，形成景觀農業優勢，從而打造北京國際旅游城市建設中的以養生度假、文化休閑為重要內容的高端休閑核心區。根據市場需求，將密云特色農產品經濟轉變為創意型服務產業，開發針對特殊群體的個性化服務，開展具體項目設計和創意策劃，提供諸如私家園林、私家果園的概念性產品，滿足高端市場的需求。整合資源，爭取具有地域標志的專利、商標、形象標識等，打造密云創意農業品牌，提高產品的附加值。

創意農業論文:農業創意經濟策略探究

1農業創意經濟形成要素分析與形成機制

1．1要素分析

農業創意經濟形成要素的研究對政府制定農業創意經濟支持政策和相關經營主體明確經營戰略具有重要意義。農業創意經濟的本質在于農業創意的產業化，沒有創意的產業化，創意就不能形成財富，而沒有產業的創意化，產業也難以獲得更高的附加值。農業創意經濟的形成既有一般創意經濟形成特點，同時也有其獨特之處，即創意來源于農業、農村，來源于農業生產的產前、產中及產后諸環節，并對農業、農村經濟起到推動作用。筆者認為農業創意形成要素按其所起的做用不同可以分為內生要素和外部支持要素兩個部分。核心要素包括：創意資源、經營組織、人才資源、交換平臺；支持要素包括：經濟環境、政策環境、企業生態環境、區域創新環境等幾個方面。農業創意經濟形成的核心在于創意，創意的價值在于在相關要素的配合下實現產業化，本質上是農業創意經濟的內生要素在特定的空間、地域間的合理配置問題。以要素流動為前提的要素齊備程度和要素間的比例關系，決定著創意能否形成產業化；另一方面，農業創意經濟的外部環境，即支持要素決定著農業創意產業化的效率。

1．2形成機制

農業創意經濟是一個復雜的，各要素相互作用的體系。各要素之間有效的鏈接機制是農業創意經濟形成的關鍵。各要素之間相互依存、相互作用、互為條件是推動農業創意經濟發展的前提，這種作用過程及其規律即為形成機制。要素間互動機制的建立需要傳遞媒介，媒介是使各要素形成動力的根本原因。傳遞媒介是要素間發揮作用過程中必然經歷的對動力效用產生影響的各種因素的集合，即要素形成動力過程中的環境因素。這些因素主要包括：政策環境、人力資源環境、市場環境、經營管理環境以及組織環境等。農業創意經濟發展的程度取決于機制所產生的效應程度。在農業創意經濟相關各要素沒有建立起完整、系統、有效的機制之前，要素間沒有有效的溝通活動，因此，農業創意經濟就不能進入良性發展階段，甚至難以形成產業。

2農業創意經濟資源狀況

2．1人才資源

人才是農業創意經濟發展的核心資源。截止到2004年，從事創意產業的高學歷和擁有技術職稱的人才明顯高于全行業的水平，特別是本科和研究生以上學歷者所占比例接均水平的5倍，全國創意企業法人單位就業人數為955．15萬；我國文化及相關產業從業人員為1273．72萬，占全國企業就業總人數的5．72％；實現增加值3576．72億元，占GDP的3．1％。從就業總量而言，文化服務業就業人員規模已經超過批發和零售業；從經濟總量上而言，文化服務業的經濟總量與房地產產業大體相當。盡管我國創意產業的機能性人才還很缺乏，但上述數據表明，我國農業創意經濟發展的人才儲備已經具備了一定的基礎。

2．2文化資源

文化作為一種資源，體現在有形的物質載體和無形的精神遺產兩個方面，包括自然資源和社會資源。文化性、潛在性、流失性、傳承性、共享性等是文化資源的主要特性。我國文化資源豐富多彩，特色鮮明，是發展創意產業的良好資源。“九五”規劃后期，我國已有部分省市完成了“十五”乃至未來更長時期的文化產業發展規劃，隨著規劃實施的展開，文化資源的合理開發和利用必將成為新時期經濟增長的熱點。

2．3產業資源

2004年全國創意產業企業法人單位共有385915個，占所有企業總數的11．88％，創意企業戶均吸納就業人數為24．75人；全國創意企業資產總額為104935．26億元，占所有企業總額的10．85％，創意企業戶均總額為2719萬元；全國創意企業年營業收入為22997．06億元，占群補企業收入的5．22％，創意企業戶均實現營業收入556萬元。統計數據表明，創意經濟在我國已具備良好的產業基礎。

2．4消費資源

2006年，我國文化消費總量約為4685億元，這一數字與同年度消費的總體水平和人均GDP相比，比重還很低，但有逐漸上升的趨勢，在大中城市，文化消費、藝術消費和高品位消費已經成為消費熱點。

3農業創意經濟化形成機制障礙因素分析

目前，與發達國家相比，我國農業創意經濟的發展還處于初級階段，還沒有得到較大幅度的發展，影響力和輻射力還很弱，主要障礙性因素表現為：

3．1觀念性障礙

雖然絕大多數的大中城市都把創意產業納入了本地區的經濟發展戰略規劃，但是農業發展規劃中還看不到對農業創意經濟發展的支持。管理層面缺乏對農業創意經濟發展的足夠認識，重科技發展，輕創意經濟的觀念還很濃厚。需要提高認識，拓寬視野，更新觀念。

3．2政策和體制性障礙

創意農業是農業創意經濟表現得雛形，目前還屬于弱勢產業，需要政府的積極引導和政策的強力扶持，需要社會各界的通力協作。但現有的政府支持農業發展政策中，還很難看到具體的政策支持內容，農業發展支持政策中很難找到農業創意經濟的一席之地，更缺乏能夠激勵農業創意經濟發展的、系統的制度和體制設計。需要盡快落實區域農業創意經濟發展戰略，建立和完善相關制度和體制。

3．3缺乏各類農業創意經濟人才

創意是人的智慧成果，創意人才是農業創意經濟發展的關鍵要素。而目前，在創意產業比較發達的上海市，創意產業專業人才占就業總人口的比例還不到0．1％。目前我國創意產業最缺乏的就是創意產業內容經營管理者和創意的創作者。農業方面的創意經濟人才更是少之又少。因此，引進和培育各類創意人才是當務之急。

4農業創意經濟推進策略

農業創意經濟的發展實踐表明，農業創意經濟的形成與發展不能只靠單一的動力要素，而應當通過政策、制度的建立去推動相關要素形成一個有機的整體，構建完善的動力要素體系，形成格要素之間的相互協調、相互促進、護衛保障的系統。

4．1更新觀念。提高認識，科學密位

農業創意經濟是改變農業經濟發展方式，提高農業整體實力和國際競爭力的必然途徑。因此，要盡快更新觀念，提高對農業創意經濟發展重要性的認識，加強研究，對區域農業創意經濟進行科學合理定位，全力推進農業創意經濟的發展。要改變重視實體經濟，忽視知識經濟，尤其是創意經濟的局面，切實把農業創意經濟當做搶抓機遇的關鍵，當成推動現代農業發展的抓手，形成與區域農業經濟發展相適應的經濟文化規范，促進農業創意經濟中的創新與競爭行為，營造出協調、配合、支持的農業創意經濟發展環境和氛圍。

4．2合理規劃，重點布局，積極培育

在充分認識農業創意經濟重要性的前提下，應盡把農業創意經濟發展內容納入到農業發展規劃之中，從戰略角度去引導和規劃對本地區農業創意資源的開發和利用，根據區域創意資源特點、創意人才特點、確定重點布局方向，經濟培育農業創意企業和組織，盡快形成農業創意經濟產業體系。

4．3創新管理，政策扶持，培育人才

要加大在國家宏觀經濟制度和政策下的農業經濟政策方面的創新，依據各地的實際，制定具有區域特色的農業創意經濟發展戰略，發揮政策的指導和支持作用；更要在人才培育和引進方法上開拓創新。目前，各級政府和農業企業都非常重視科技人才、企業管理人才，但是對于創意人才的重視還遠遠不夠。在知識經濟、創意經濟大發展的今天，農業創意人才必將對農業轉變經濟發展方式，提升農業發展競爭力起到決定性作用。因此，要盡快制定培育和引進創意人才的力度，為農業創意經濟的發展奠定人才基礎。

4．4發揮優勢，突出特色，重點突破

要充分認識現有的資源環境，發揮優勢，揚長避短，突出自身特色發展方向，使其做大做強，打造的農業經濟發展內容或模式，集中各方資源重點突破，起到示范帶動效應。

創意農業論文:我國創意農業營銷傳播問題與對策

創意農業是指在市場經濟的環境下，將農村的農業資源結合文化或者藝術創意以提高其附加價值從而實現農業資源優化配置的一種新型農業經營模式。從其概念可以看出，其本質是依托于市場以市場作為導向而發展的一個創意產業，然而在其營銷傳播中卻存在著一系列的問題，本文就對此展開探討。

一、創意農業營銷傳播的理論視角

營銷是一個傳播的過程，從傳播學的角度看，這一過程離不開五個基本的要素，包括傳播者、接受人、傳播信息、媒介以及反饋。可以說在任何一項營銷的過程，這五個要素是缺一不可的。作為現代營銷學的奠基人，弗蘭克?貝斯教授的擴散理論認為新顧客分成兩類：嘗鮮型和模仿型，嘗鮮型顧客所占比例較低，約20%，剩余的基本都是模仿型顧客，產品廣告對嘗鮮型顧客的影響較大，但對于模仿型顧客的意義不大，而模仿型顧客易受其他人的使用體驗影響。這對我國創意農業的營銷傳播具有重要的指導意義。

二、我國創意農業的營銷傳播現狀

就當前的市場來看，我國創意農業的營銷傳播主要有三個顯要特點，首先是營銷側重產品的創新之處，比如重點突出農產品的藝術價值，包括農產品的性狀、口感等與眾不同之處，滿足消費者的視覺、味覺等追求新奇的需求；其次是以接近目標市場的發展模式組合資源，不斷拓展農業的功能，比如發展創意農業觀光或是采摘等模式，打造創意農村、創意生態農業；除此以外，還有一個顯著的特點是以政府主導的方式發展創意農業，比如通過舉辦農產品節或是創意農業大賽等，推動創意農業的發展。總的來說，當前我國創意農業的營銷傳播模式仍然相對單一，要想進一步擴大傳播，需要不斷拓寬其營銷傳播渠道提高傳播技巧。

三、我國創意農業營銷傳播中存在的問題

（一）精英農民型經營者營銷傳播中的問題

首先，精英農民類型經營者由于營銷目標有限，其目標人群主要集中在當地近郊的人群，市場規模相對較小，當消費者感覺到創意無法再滿足需求的時候，便會減少相應的消費或是不在進行二次消費，從而導致經營者無法獲得利潤；其次是其營銷產品豐富度不足，這一類型的創意活動主要是通過以家庭或是親朋好友為單位的農家樂為主，這種創意主題非常單一，容易降低消費者興趣，久而久之便使之感到乏味；第三是營銷手段單一，由于消費時間過于集中，通常是節假日或是周末顧客較多而平日稀少，不利于創意農業資源的均衡發展。

（二）工商企業型經營者營銷傳播中的問題

對于實力雄厚的工商企業型經營者在營銷傳播中首要的問題的營銷市場狹窄，雖然其產業化程度較高，但與之相對應的市場容量略顯狹窄，其主要客戶也是針對一些比較高端或者是處于體驗而來的游客。另外，營銷人才匱乏也是這一類經營者面臨的一個問題，為了吸引高端的目標客戶，這一類型的經營需要更加專業的創意傳播人才，如果缺少相關專業人才，很容易在營銷傳播中對產品或是服務的定位出現偏差，從而降低其競爭力，不利于朝著更加專業、高端的水平發展。

（三）政府主導的與當地農民的聯合體營銷傳播中的問題

政府主導的與當地農民的聯合體雖然是以政府為主導，但政府主要以組織者的身份已搭建平臺為主，然而就農民創意農產品的營銷推廣而言，其主要的一個問題時過度依賴于政府，農民自身沒有很好的營銷計劃，甚至有的農民只是抱著湊熱鬧的心態去參加，沒有將創意農業的特色內涵利用政府平臺充分發揮出來，導致整個產業內涵還有待進一步深入挖掘，整體的市場活力也沒有被徹底激發出來。另外，就是這一類型的盈利模式相對單一，沒有形成統一的城市產業品牌，農民參與積極性也不高。

四、創意農業營銷傳播策略

創新的過程是一個培育消費者的過程，也是改變消費習慣的過程。在創意農業的營銷傳播中針對不同類型的經營者從擴散理論視角下可以從采用不同的營銷策略。

（一)精英農民型創意農業

此類型創意農業受制于資金和規模，無法通過大眾傳媒進行廣告營銷，所以這一類型的營銷傳播重點主要應該以體驗式口碑營銷和創新經營產品和服務為主。首先通過高質量的體驗式消費，建立良好的口碑，形成以人際口碑傳播的營銷網絡，擴大消費人群提高營業水平。其次根據目標人群的心理特點，改進經營產品和服務內容，不斷地推出個性化的服務和產品，不斷地滿足消費者的需求。此外，還可以展開定期的優惠營銷活動，建立會員機制，吸引消費者的二次消費。

(二)工商企業型創意農業

這一類型的經營者其特點是資金充足、經營水平和規模相對較大。其營銷傳播策略可以分為兩個步驟，首先是通過傳媒廣告進行營銷，著重開發及時代嘗鮮型消費人群，并將其轉化為意見領袖并作好維護，其次是通過嘗鮮型消費者帶動模仿型消費人群。所以經營者在前期應該側重尋找出那些“意見領袖”，通過各種活動來強化這些人“產品使用體驗”的傳播，從而影響消費群體的主流，后期不斷提高服務質量，強化消費者的認可度。

(三)政府主導的與當地農民的聯合體

政府主導的與當地農民的聯合體其本身依靠政府，因而具有政府主導的優勢，然而政府并非實際的經營者，往往只是注重宏觀的主導，其目的主要是幫助農民推銷產品，幫助農民致富，在吸引消費者以及農民加入聯合體方面動力不足。為此，在吸引消費者方面，政府可以對外建立統一品牌，以品牌形象吸引消費者，從科研、生產、儲藏、包裝、運輸到銷售等各個環節都形成高度統一又運轉有效的系統，統一整合資源，充分發揮政府主導優勢。在吸引農民加入時，根據創新擴散的基本特征聘請專業人士對項目進行科學規劃管理，吸引多層次的農民加入，促進長遠發展。

五、結束語

總而言之，創業農業作為一項新興的產業，只有不斷地在營銷傳播中積極探索和應用創新擴散成果，結合自身的資源優勢通過靈活的營銷策略大力發展，才能最終取得驕人的成果，從而推動我國經濟的發展。

作者：劉長峰 單位：中化吉林長山化工有限公司

創意農業論文:從德國“綠腰帶項目”看中國休閑創意農業發展趨勢

農業是一種新型的農業休閑業態，是集生產、生活與生態及文化創意產業的四位一體農業，為國民提供休閑體驗為目的是農業經營形態。德國慕尼黑“綠腰帶項目”以生態農業、環境保護和文化休閑為主要內容，創造性地將高質量的生態農業、和諧的土地使用和合理的文化休閑功能開發結合在一起，為我國發展創意休閑農業提供了可資借鑒的經驗。本文在分析“綠腰帶項目”經驗的基礎上，對中國休閑創意農業的發展趨勢作了較為深入的研究，即發展休閑農場，發展鄉村地區深度體驗，發展社區支持型農業(市民農園)，發展鄉村長宿休閑及發展鄉村型房車營地等五個方面，實踐性和操作性較強。

關鍵詞：綠腰帶項目；中國休閑創意農業；發展趨勢

休閑創意農業是集農業生產、生活、生態和文化創意四位一體的新型農業業態，利用田園景觀、自然生態及環境資源，結合農林漁牧生產、農業經營活動、農村文化及農家生活，為市民提供休閑娛樂，增進國民對農業及農村體驗，創造性地把文化藝術活動、農業技術、農副產品和農耕活動以及市場需求結合起來，在經營上更是結合了農業產銷、農產加工及游憩服務等三產業于一體。形成彼此良性互動的產業價值體系，為農業和農村的發展開辟全新的空間，并實現產業價值的較大化。

休閑創意農業的準則是農業生產、鄉村居住環境、人與自然相處、文化創意。其特色是自然田野的生活、自然環境認識、自然保育認知教育、有別于聲光娛樂，欣賞動態的生物生活、生態活動和靜態的農村人文活動的娛樂性。中國作為農業大國，隨著工業化和城市化進程的加快，有必要結合國外先進的經驗和作法，對這一新業態建設內容進行研究。

一、德國“綠腰帶項目”概況

“綠腰帶項目”是德國南部最重要的城市慕尼黑政府在郊區實施的休閑創意農業項目。該項目實施的目的是保持綠腰帶地區的農業用地，并賦予該地區的農業以與未來相適應的形式，同時在該地區的農業、休閑、自然保護等功能之間建立一種均衡、和諧的發展關系。通過保護慕尼黑郊區的湖泊、森林、灌木區、草地和農田來保障慕尼黑未來的生活質量。“綠腰帶項目”的內容主要有生態農業、環境保護和文化休閑三個方面。

(一)生態農業

慕尼黑位于德國南部，是德國較大的聯邦州巴伐利亞的首府，面積310平方公里，人口126萬，人口密度為每平方公里4277人，所轄25個區，是德國的第三大城市，僅次于柏林和漢堡。與其他世界級大城市相比，無論是從人口數量上看還是從土地面積上看，慕尼黑都像是一個小村莊，但是這絲毫也沒有減弱慕尼黑作為國際大都市的重要性，相反，被許多人稱為“百萬村莊”的慕尼黑不僅在戰后迅速發展成為德國南部重要的政治、經濟、交通和文化中心，而且以其獨特的人文景觀和田園風格在國際大都市中獨樹一幟。20世紀90年代以來，慕尼黑市政府在郊區農村實施了“綠腰帶項目”，在發展生態農業、加強環境保護的同時，大力發展創意農業，利用郊區農村的生產、生活、生態資源。發揮創意、創新構思，研發設計出具有獨特性的創意農產品和活動，進而提升現代農業的價值與產值。創造出新的、品質的農產品和農村消費市場與旅游市場。“綠腰帶項目”中的“綠腰帶”，指的是慕尼黑城市外圍沒有覆蓋建筑物的土地，也是連接慕尼黑城區和相鄰鄉鎮的地帶，慕尼黑市政府和郊區的農民們一起制定了一系列的行動方案。

1.干草方案。“干草方案”是保護性使用綠腰帶地區土地的一個典型做法。市政府鼓勵農民保留布滿鮮花、但卻正在不斷減少的草地，農民們通過把草地上的干草分成小包裝賣給城里的小動物飼養者，獲得了更多的收入。而對于城里人來說，在干草包中包含著的不僅是寶貴的、天然的美味飼料，這里還融入了來自慕尼黑綠腰帶地區的家鄉的味道。由于草地不需要過多的養護，因此此項措施還大大保護了水源和土地。同時，草地上遍布的鮮花給人以視覺上美的享受，吸引了許多城里人來這里踏青、郊游。特別是對于那些城里的孩子們來說，在廣闊的原野上自己采摘一束鮮花實在是個不同尋常的經歷。

2.菜園方案。“菜園方案”是綠腰帶地區的農民和市政府共同開辟的一條發展道路，旨在滿足大城市居民迫切的回歸自然的要求。長久以來，許多城市居民都夢想有一個自己的菜園，這些城里的園藝愛好

往往只能在自家的陽臺上用小箱子來侍弄花草。“綠腰帶項目”實施之后，他們可以在綠腰帶上實現自己的夢想。綠腰帶上的農民將自家的菜地分成60平方米的小塊來出租給城里人，菜地的位置要盡可能地靠近城市聚居區，租費也非常便宜，每年只有110歐元。“菜園方案”從1999年開始實施，目前在綠腰帶有10塊這樣的地方，提供超過500個小菜園。與其他城市郊區的菜園不同，綠腰帶上的菜園每年只出租半年，即從5月中旬到11月中旬。在5月中旬之前，土地的翻耕、播種等前期工作都由專業人士來完成，籍此來保障正確的種植間距和化的種植安排。出租者于每年的5月中旬來接管菜園，每周需要投入2－3小時的工作。在蔬菜的種植過程中，礦物肥料和化學保護劑是禁止的。

“菜園方案”除了為農民帶來經濟方面的收入，還具有重要的社會意義。對于城里的孩子來說，親歷蔬菜的生長，包括種植和澆水，是一場難忘的經歷。這些年輕的小園丁會突然間喜歡上某些蔬菜，而這些蔬菜在以前通常都是被擱置在盤子的邊緣。對于成年人來說，和菜園的鄰居們進行愉快的交談，互相交流園藝和廚房的經驗，也是一種幸福的享受。在喧囂的大城市里獲得一份自然、協作、安寧和悠閑，綠腰帶上的菜園讓這些都成為可能，正如“菜園方案”的廣告語所說：“60平方米的維生素，60平方米的生活樂趣”。

3.森林方案。慕尼黑郊區擁有約5000公頃的森林。豐富的森林資源不僅帶來了豐富的木材資源，而且還發揮著蓄水、防風、凈化空氣及防止水土流失的功能，它是環境保護的重要力量，也是人們理想的休養之地。慕尼黑在保護森林的同時，還開發出森林的科普和環保教育功能。學校和幼兒園經常組織孩子們來到綠腰帶上的森林里，在護林員的帶領下接觸森林、認識森林、了解森林。在這一過程中，護林員給孩子們富有情趣地講解有關森林里的樹木、木材的使用、森林的功能、森林的土地、食物鏈、森林與水、森林里的動植物以及在森林里正確的行為方式等話題。而對于成人來說，森林之旅也會讓他們獲益匪淺，護林員會耐心地告訴游客：森林是如何生病的?可持續發展意味著什么?為什么要伐木?樹木年輪上的數字代表什么?為什么森林里會有很多枯樹?為什么要在森林里修建籬笆?綠腰帶上的森林還是一些企業開展培訓項目的好場所，如團隊精神培訓、創造性培訓、靈活性培訓等等。將這些培訓項目從公司的會議室搬到郊外的森林里，不僅在形式上是新的創意，而且會帶來意想不到的培訓效果。 綠腰帶上另一個引人入勝的休閑項目是騎馬，特別是在春天的時候，農民們將自己的馬匹出租給騎馬愛好者，他們可以在自由的天地里任意馳騁，而不是在騎馬場里兜圈子。在馬背上去重新認識森林和草原，總是會讓人有新的收獲，給人以新的感受，這種動物療風靡歐洲，借助各種動物如馬、狗、兔等，對各種身心不健全的病人進行治療。騎術治療不同于傳統的治療方法，也無需藥物和醫療器械，而是將恐懼、枯燥的治療寓于娛樂和休閑活動之中，往往可以達到一般治療所達不到的神奇治療效果。綠腰帶上的農民在政府的幫助下，根據自身的優勢，開辟了騎術治療項目。接受治療者在治療教練的幫助下，在馬背上(通常是不配備馬鞍的)完成各種治療項目。在心理治療方面，騎馬體療可導致新條件反射的形成和舊的消失，導致新習慣的產生。在馬背上可以轉移對患病的固定念頭和對自己缺陷的思想，從而這對人們的情緒和健康狀況起到良好的作用，減弱或消除內心的緊張、束縛，產生勇敢、開朗、機敏和頑強。在外科中，騎馬療法可以用于發生不幸事故和重手術后恢復走動的能力，以及治療手和腳的全部和局部的麻痹癥、破壞運動協調性、肌肉痙攣性的縮短和萎縮、脊柱歪曲等等。對內科病來說，騎馬療法的作用也不可忽視，可用于血液循環器官的補償疾病、新陳代謝破環、支氣管喘息和肺氣腫、植物神經調節紊亂等。在神經學和精神病學實踐中，騎馬療法的適應癥是鞏膜散光、各種抑郁癥、神經痛、低能，嗜酒狂和嗜麻醉藥者等等。

除此之外。綠腰帶里的森林、草地和農莊對城市居民都有很大的吸引力，大大小小湖泊也是人們游泳的好去處，采蘑菇、慢跑、野餐、騎自行車漫游……慕尼黑的自然愛好者在綠腰帶上可以經歷很多，而且不分四季，因此，慕尼黑人常說：“慕尼黑綠腰帶”永遠都是旺季，永遠都很熱鬧。在綠腰帶這塊335平方公里的土地上，可以找到許多機會，可以成就許多事情，

每個人都可以獲得自己的位置，綠腰帶是深受人們歡迎的休養地。

(二)環境保護

“綠腰帶項目”的一項核心內容便是自然保護和環境保護。值得一提的是，對慕尼黑郊區的生態進行保護，這在“綠腰帶項目”實施之前就早已開始了，“綠腰帶項目”進一步推動了這項曠日持久的綠色環保運動。可以說，綠腰帶上的農民們長期為保護和促進這塊土地的生態功能作著貢獻。

德國《聯邦自然保護法》規定，要保護自然生態和風景面貌盡可能少地受建筑措施的影響。如果這種影響是不可避免的，那么就要采取相應的平衡措施。根據這項法律的規定，慕尼黑市政府在進行城市規劃(特別是建筑規劃)時，要充分考慮土地的平衡措施，但是往往卻很難在規劃區域的附近找到有意義的平衡面積。于是，慕尼黑市政府在1996年作出決定，在郊區的農村建立自然生態區。具體的方法是，在綠腰帶地區選擇合適的自然風景區，通過高強度的粗放型經營措施和重新自然化的手段來建立群落生境組合。以綠腰帶上的及時個自然生態區“愛舍麗德苔蘚區”為例，這里原來是慕尼黑西部的低地沼澤帶，人們對這塊區域實施了重新自然化，從風景保護和自然保護的專業角度來提升這一區域的價值。并且使之與市政府的物種保護和群落生境保護計劃相吻合，發展重要的群落生境組合，從而使這塊濕地的面貌得以保存，并重新獲得了生命力。

很多年來，在與慕尼黑自然保護局的密切合作中，綠腰帶地區的農民采取了很多措施來保護野生物種和保護群落生境，實施了一系列的“自然保護項目”。例如，在低地沼澤區移走與土地不適應的杉木。杉木作為沼澤區的“外來移民”嚴重影響了當地“土著”的生長，因為高大的杉木遮擋光線，沼澤地帶上其它的低矮植物因此得不到陽光的照射。杉木的遷移終于使它們贏得了陽光下的位置。再如，農民們采取措施使池塘重新自然化。此外，農民們還改變了原來的經營方式，增大土地面積，對土地進行粗放式的經營。原先的密集型經營雖然提高了農業生產的效率，但是卻導致農田里不再有供其它動植物生存的空間。直接受到危害的是山鳩。通過粗放型經營，不僅保護了山鳩，受益的還有鵪鶉和野兔。經過多年的努力，“自然保護項目”取得了顯著的成效，珍貴的沼澤灰蝶又回來了，消逝了多年的報春草也重新成為了綠腰帶上的居民。

除了自然生態區，慕尼黑擁有的5000公頃的森林不僅帶來了豐富的木材資源，而且還發揮著蓄水、防風、凈化空氣及防止水土流失的功能，它是環境保護的重要力量，也是人們理想的休養之地。慕尼黑林業政策的直接目標就是保護林區的面積和功能免受破壞。“綠腰帶”因此被稱為慕尼黑的綠肺，為城市提供清新的空氣。

(三)文化休閑

綠腰帶首先是自行車旅游愛好者的天堂。在綠腰帶上，有專門設計的自行車旅游線路。它們往往縱橫交錯，向不同的方向延伸。人們可以在這里盡情享受美麗的田園風光，經歷各種各樣多變的地貌。即使是在相對很小的范圍內騎車旅游，多變的線路也不會讓人們感到單調。

同騎車一樣，綠腰帶也是漫游的好場所。綠腰帶上的森林、湖泊、沼澤、草原以及那里的動植物都會讓漫游者心曠神怡。“貼近土地，走進空氣”是漫游者的初衷，但是綠腰帶總是會帶給他們各種各樣的驚喜。

綠腰帶上另一個引人入勝的休閑項目是騎馬，特別是在春天的時候，農民們將自己的馬匹出租給騎馬愛好者，他們可以在自由的天地里任意馳騁，而不是在騎馬場里兜圈子。在馬背上去重新認識森林和草原，總是會讓人有新的收獲。綠腰帶地區還有很多由于人工開采礫石而形成的湖泊，它們是慕尼黑人進行水上運動的好場所。另外，采蘑菇，慢跑，郊游等等。

慕尼黑的自然愛好者在綠腰帶上可以經歷很多，而且不分四季。綠腰帶上的森林還是學校郊游、社區開展活動和一些企業開展培訓項目的好場所。慕尼黑人常說：“慕尼黑綠腰帶水遠都是旺季。永遠都很熱鬧”。

二、我國休閑創意農業存在的問題和可資借鑒的經驗

(一)我國休閑創意農業存在的問題

1.現狀分析。自2008年民革中央首次在全國政協會議提出《關于發展創意農業的幾點建議》以來，我國在推進傳統農業向現代農業轉變的過程中，積極發展都市農業、生態農業、觀光農業等多種形式的創意農業。農業已由單一提供農產品轉變為改善城鄉環境面貌、發展旅游文化產業的重要手段，涵蓋以現代農業、農

村為代表的吃、用、玩、觀賞以及其他活動形式等。形成以農業主題公園、特型農業產品、農業廢棄品加工等為代表的具有特色和活力的農業新產業、新產品，成為都市型現代農業和城郊旅游的新亮點。 家創意農業機構——洛可可創意農業的成功實踐標志著創意農業在中國的興起，為提高農產品和農業附加值積累了豐富的實踐經驗。自此開始，我國在創意農業方面的實踐事例越來越多，為我國發展創意農業奠定了扎實的基礎。

中國發展休閑創意農業的優勢和基礎很多，一是市場需求很大，人口基數大，城市化進程越來越快，對新型的創意休閑農業的需求越來越強烈；二是廣褒并存資源豐富，有北國風光、有南方情趣，千差萬別、多姿多彩，對市民的誘惑越來越大；三是政策支持力度大，近十年來，中央連續4次出臺1號文件，支持農業、農村和農民“三農”工作，為發展休閑創意農業奠定了很大的政策基礎和保障；四是國際交流越來越多，像德國“綠腰帶項目”，國內游客數百萬人前來觀光、考察和旅游，借鑒國外先進的經驗。必然帶動我國休閑創意農業的發展。

2.存在的問題。由于我國創意農業起步較晚，在技術、人才、市場等方面不夠成熟，沒有形成一個統一的機制，僅僅靠少量的成功創意農業機構來支撐著創意農業的發展，大大阻礙我國在創意農業發展方面的前進腳步。同時。我國農業機構領導的重視程度不夠、土地資源缺乏、相關人才缺少等問題也制約著我國創意農業的發展。具體情況如下：(1)我國休閑創意農業還處于初級階段。涉農的企業規模和實力較弱，產品質量和加工水平較低，農產品出口質量和效益不高等問題普遍存在。大部分創意農產品仍以農戶生產經營為主，呈現出“小規模、大群體、小生產、大市場”的格局，創意農產品出口企業缺乏國際競爭力，農產品行業組織發展滯后。同時，由于我國農業基礎本身薄弱，如生產規模小、產品總量小，產業鏈條短，規模化和集約化程度不高，能夠形成品牌和規模的產品不多；農產品標準化程度不夠，近幾年，國家對農產品的質量安全提出了更高的要求，推行農產品認證制度，然而，由于農產品市場不夠規范，小攤小販化的經營模式仍然為農產品市場的主導，使得農產品質量參差不齊，產品標準不統一；農業生產效率低，農業結構不合理，農民文化素質不高，農業投入低及規模經營落后；農產品價格競爭力不強，由于土地、水資源等條件的限制，農業經營規模、農業科技傳播、財政支農力度、市場發育滯后等原因，我國與世界上一些發達國家相比，農產品價格競爭力仍有一定的差距，創意農產品的品質優價難以充分體現；土地質量差，土地利用率和產出率低。我國耕地抗災能力差、農業生產條件和生產環境相對落后、農業生產水平相對低下，普遍存在勞動生產率低、土地產出率低、資源利用率低、比較效益低、農產品附加值低的“五低”情況。如此等等。這都使休閑創意農業的發展受到嚴重的制約。(2)創意農產品的技術含量和附加值有待于進一步提高。相關科研投入和技術儲備嚴重不足，生產加工落后，不少農產品的品牌國際知名度和認可度不高。許多企業過分依賴他人的品牌，品牌意識薄弱，大多數企業仍以產品功能宣傳為主體，沒有進入更高層次的服務與行政競爭范疇。特色創意農產品生產水平比較低。資源優勢和比較優勢未能充分發揮，加工和營銷服務滯后，產品科技含量不高，標準化、安全化生產意識不強，產品競爭能力和效益亟待提高。(3)創意農產品品牌運作方面的高層次專業人才緊缺。我國農業勞動者的主體為農民，農民的素質較低下、技能較差、觀念較落后，使之難以沖破傳統農業和小農意識的束縛，成為創意農產品生產線上的高端人才。(4)沒有建立起對休閑創意農業投資穩定的增長機制。目前，我國農業科研和農業經濟脫節問題還沒有根本解決，農業科技投入增長與農業綜合生產能力穩步提高的要求不相適應。農業技術推廣機制不活、投入不足、渠道不暢、手段不一，沒有建立起農業投資擔保體系，沒有建立健全財政支持農業發展的激勵引導機制，制約了我國休閑創意農業的向上發展。

(二)可資借鑒的經驗

德國慕尼黑“綠腰帶項目”給我國休閑創意農業有許多可資借鑒的經驗：及時，高質量發展生態農業。慕尼黑郊區的農業主要以生態農業為主，這主要是由郊區的服務性功能來決定的，也符合現代國際大都市郊區的發展狀況。由于我國城市的迅速發展，郊區的農業用地有限

因此郊區一般不具備大規模從事農業生產的條件。在這種情況下。就要優先發展生態農業，依托城市強大的農業科研力量，建立生態農業示范區，不僅為城市居民提供高質量的食品，而且探索未來農業的發展道路，形成城市郊區的可持續發展的綠色農業特色。第二，和諧共處的環境保護。隨著城市化進程的加劇，郊區的環保功能變得越來越重要。對于我國的大城市來說，郊區的環保功能對改善城市的居住質量具有不可忽視的作用。我們應大力加強郊區的環境保護，增強郊區農民的環保意識，為郊區同時也為城市創造良好的居住環境。第三。多層次開發文化休閑。隨著我國經濟的持續發展，人們的生活水平不斷提高，人們手中可支配的資金和閑暇時間越來越多，因此，郊區的文化休閑旅游項目將成為拉動經濟增長的又一個抓手。這種集文化、生態、休閑于一體的旅游不僅可以較大可能地保持郊區的自然風貌，從而保護環境，而且可以使城市居民獲得更多的貼近自然的機會以滿足自身的生理及心理的需求。

與公共設施和社會環境高度發達的慕尼黑郊區相比，我國更應該加強城市郊區的社區建設。由于我國城市，特別是大城市的郊區人口眾多，人員構成復雜，因此有必要采取更多的、更有力的措施來促進郊區的穩定、和諧發展。其中，加強郊區的基礎設施建設，為郊區農村人口提供有力的社會保障，加強郊區的社區合作等等，都是我國城市郊區發展面臨的重要任務。第四，政府注重引導和主導。在慕尼黑“綠腰帶項目”實施過程中，市政府出臺了大量的政策、措施，并和農民及農丁協會共同研究方案、措施，如在“菜園方案”中，當地政府的直接推動措施至關重要。長久以來，慕尼黑的市民們回歸自然的愿望非常強烈，對郊區菜園的需求歷來很大。但是，并不是每一個郊區的農民在春季的農忙時節都有時間和精力來照顧這些城里人的菜地，因此，對郊區菜園的需求一直遠遠大于供給。在當地政府的倡議和協調下，成立了慕尼黑菜園園丁協會，該協會收取會員們一定的費用，策劃承擔了大部分的組織工作。例如。規定有關的收費標準，管理會員，協調農民與城里人的聯系，提供農用器具，出信息板報等等，協會有時還會根據具體情況雇用有經驗的園丁來統一管理菜園。協會的工作大大減輕了綠腰帶上農民的負擔，為城里人提供了享受自然、享受勞動樂趣的好機會。 閑創意農業發展趨勢

雖然說我國休閑創意農業還是剛剛起步。但發展的后勁很足，發展趨勢十分明顯，主要體現在：

(一)大力發展休閑農場和漁林牧場

主要發展的項目有：休閑農場：農業生產的同時，經營休閑、游憩相關之事業。如體驗、童玩、自然教育、鄉土風俗、民宿；休閑林場：森林利用的同時，經營休閑游憩相關之事業。如森林浴、森林游樂、生態教育、賞鳥；休閑漁場：經營漁獲的同時，經營休閑、游憩之相關事業。如養殖參觀、體驗、生態，水上活動、漁業餐飲、民宿；休閑牧場：畜牧生產的同時，經營休閑、游憩相關之事業。如牧場風光之體驗、親近動物、生態教育、童玩、戲水、健行、民宿。

(二)引導發展鄉村深度體驗

由于時代的轉變，近年來市場的發展，已經由差異化服務經濟進入到體驗經濟。若以企業立場而言，所謂“體驗”，就是以企業為舞臺，以商品為道具，環繞著消費者，創造出值得消費者回憶的活動。這其中商品是有形的，服務是無形的，而創造出的體驗是令人難忘的。

鄉村深度體驗為消費者在消費過程中，借助農業特有的三生(生產、生活、生態)、六覺f況覺、嗅覺、味覺、聽覺、觸覺及感覺)及地方文化特色，即對農業生產技術、農村生活體驗、農業生態景觀及農村地方文化特色方面的自身所感受的情緒。且對于每位消費者而言，每種體驗都是的經驗。

(三)適度發展社區支持型農業(市民農園)

社區支持型農業(csa)的概念源于20世紀70年代瑞士，并在日本得到最初的發展。當時的消費者為了尋找安全的食物，與那些希望建立穩定客源的農民攜手合作，建立經濟合作關系。現在，csa已經在世界范圍內得到傳播，并與游憩元素結合，故又稱為市民農園。

csa社區的每個人對農場運作作出保障，讓農場可以在法律上和精神上，成為該社區的農場，讓農民與消費者互相支持以及承擔糧食生產的風險和分享利益。這是一種城鄉社區相互支持，發展本地生產、本地消費式的小區域經濟合作方式。在這種合作的基礎上，csa一方面

看重在保育生態及資源下共同承擔、相互分享的社區關系，看重社區中情感及文化的傳遞，另一方面則往往會推行健康農作法、永續生活及包括身、心、靈在內的整合的健康觀念。csa主要關心的是食物安全和農業土地的都市化問題，這是一種生產者與消費者共同承擔風險與收獲的永續的農業方式。若是用方程式來表示，則是“食物生產者+食物消費者+每年的互相保障=社區支持型農業和無限永續的契機”。“產地直銷”落實在“社區支持型農業(csa)”的做法上就是“在地生產，就地購買”，沒有剝削與壟斷，讓小區居民成為養育這些自然農場的支持者，也讓農耕者成為健康食材的供應者。

互助，認同。安全，永續一這些都是社區支持型農業(csa)的基礎與回饋，相互循環，讓我們的生活更美好。近年來，社區支持型農業(csa)不僅在生態農法上，也在農糧危機、回農青年的議題上被廣泛討論著；試想，不用舍近求遠，在我們的餐食中，這些無毒的食材都與我們比鄰而居；也不用煩惱哪天食物不夠了，要花好幾倍的菜金才能吃飽一這是一種什么樣的幸福?!正因為不是以利益做為出發點，所以，更值得信任與扶持。

(四)大力發展鄉村長宿休閑

鄉村長宿休閑是一種參與者沒有移民或長期居住的打算，而在異地以自有或租借的形式居住大約數個月份，以與當地居民進行交流互動。或參與居住小區規劃設計的休閑活動、體驗課程、醫療、養生、保健之相關設施與服務為主要活動，以接觸當地的生活空間，體驗當地居民的生活模式為主要目標，故參與者的性質傾向生活者而非旅行者；另外，鄉村長宿休閑者亦非在當地置產、就業或從事其他有償活動，基本生活需求或其它層次的需求，皆以居住地存放的退休金或其它管道的經濟資源來滿足。簡言之，鄉村長宿休閑是一種并非移居異鄉，亦非長期居留的“居留型休閑”，亦即在異地進行半個月到數個月不等的旅居休閑模式。

鄉村長宿休閑是一種居住時間比一般觀光旅游長，參與者多在當地租屋居住或長期保有居住設施，而非觀光飯店、民宿的短暫停留的模式，亦即，鄉村長宿休閑者是以日常休閑活動為目的，而非單純走訪各處旅游景點，其身份是“生活者”而非“旅行者”，故鄉村長宿休閑亦有基本生活需求。

鄉村長宿休閑者以自己的退休金或其它儲蓄為生活泉源，而不異地置產、工作，又與“遷移者”的性質不同，是一種具有旅游休閑和遷移居住部分特色的活動。

(五)因地制宜發展鄉村型房車營地

房車營地就是可以滿足房車的生活補給和供人休息的場所。房車作為一種休閑文化，房車營地自然也應當具備休閑的功能才能體現出房車露營文化來。因此，補給和休閑構成了房車營地最基本的特點。

房車營地突出的是休閑、文化及露營。在一定程度上可以說是專為房車愛好者和自駕車者而建的。房車營地除了可以為房車和自駕車者提供餐飲娛樂、休息住宿外，突出一點是可以為房車提供全套的供給補給服務。房車營地大致可以分為山地型房車營地、海島型房車營地、湖畔型房車營地、海濱型房車營地、森林型房車營地、鄉村型房車營地。其景色風格、娛樂設施各有不同。鄉村型房車營地是指選址在優美的鄉村地區，與鄉村環境(村落、田園)融為一體的房車營地。

如同星級酒店與招待所一樣，從最簡陋的營地到最豪華的營地會有天壤之別。但一般意義上的房車營地都會有下列設施：房車停車位、飲用水、照明電補給、排污及安全防衛等服務。當然房車營地遠不止這些。房車營地應該是集景區、娛樂、生活、服務為一體的綜合性旅游度假場所。

房車營地通常包括以下幾大部分：停車區、生活區、娛樂區、商務區、運動休閑區等。營地內不僅各種設施齊全，有較為完善的安保系統，獨立的飲水和污水處理系統，配備生活用電。生活區域內有現代化的衛生設備，淋浴、衛生間，并提供洗衣、熨衣、煤氣等服務設施；還應該特別強調營地的環保，低碳減排；充分利用各種可創造性能源，以節約資源。營地內還應設有超市、郵局、診所、酒吧、餐館、健身房等，可以滿足游客日常生活的需要。在娛樂和運動區域內，開辟有健身、球類、游泳、高爾夫、兒童游樂園等多種運動場地和多功能廳，供游人使用。

創意農業論文:探析創意農業的金融支持影響因素

國內學者厲無畏﹙2009﹚指出，創意農業發展受人才、資本、技術、社會文化環境等因素的影響，要注重創意生態的培育，營造和諧的創意氛圍⑥。張立華﹙2011﹚認為發展創意農業是一個系統工程，需要觀念、社會、經濟、科技領域的變革，形成完善的創意農業支持體系，并特別強調農業科技力量薄弱是制約創意農業推廣的重要因素⑦。陳宏毅等﹙2008﹚認為創意農業價值的實現需要政策制度、人才、科技、文化資源、創新能力等動力要素的推動，其中政策與制度是基礎性動力，科技是創意農業的根本支撐，人力資源的數量、質量、結構及流動影響創意農業的發展，文化是創意農業的靈魂，創新資源是創意農業持續成長的源泉⑧。張若琳等﹙2012﹚認為傳統農業往往受對自然資本、生產要素等因素影響，而創意農業不再受上述因素較大影響，從產業化的角度來看，創意農業發展的主要影響因素分為創意支撐、文化內涵、消費群體、科技和知識運用等⑨。張治銘等﹙2009﹚從外部環境和內部機制探討了創意農業發展的影響因素。外部環境包括市場環境、外部結構構成及能力、競爭環境、產業政策及導向、不可預見因素等。內部機制包括內部基礎設施、文化產業資源及需求、創意農業市場及與外界互動能力等。劉愛華等﹙2011﹚從波特鉆石模型理論出發，提出國內需求市場是產業發展的動力，相關及支柱產業、企業戰略、結構和同業競爭、創意機會和政府政策等要素是影響創意農業發展的關鍵因素。

創意農業打破了束縛傳統農業發展的枷鎖，為現代農業注入了新的活力。綜合國內外學者研究，本文認為創意農業發展模式的主要影響因素包括政府政策制度、科技、人力、文化資源、社會文化環境、金融、產業鏈、營銷品牌等。本文在文獻分析的基礎上，提出研究假設，形成了由13個維度和47項指標構成的影響因素分析框架，并在此基礎上提出研究假設，設計調查問卷。在進行預調查、驗證問卷信度和效度之后，最終形成正式調查問卷。根據所獲得的數據，進行SPSS統計分析，對問卷的信度和效度加以進一步驗證，然后通過回歸分析，獲取對創意農業金融支持的關鍵影響因素，并提出對策建議。

研究設計

（一）研究假設與問卷設計

首先，本文將創意農業金融支持影響因素歸納至13個方面，包括基礎設施、政策法規、社會中介組織、社會信任、決策、組織、領導、控制、資源、產業、營銷、財務、文化，并假設以上方面對于創意農業金融支持具有直接的正向影響。，針對上述研究內容，形成了13個維度47個測量指標的分析框架，具體參見表1，并據此設計調查問卷。問卷設計中，對各變量依據其影響程度采用五級量表設問，設定“高”、“較高”、“一般”、“較低”、“低”5個取值刻度。

（二）預調查問卷信度、效度分析

1.預調查問卷的信度分析

在進行預調查之前，本研究征求了五位專家對預調查問卷文字描述及格式的意見，形成了預調查問卷；再向泉州、漳州、福州、廈門、武夷山等城市農業局、人民銀行、商業銀行、創意農業企業的專家發放并收回50份預調查問卷。吳明隆﹙2003﹚認為，Cronbach?sAlpha與研究目的和測驗分數的運用相關。如果研究目的在于編制預測問卷或者測量某構思的先導性研究，信度系數在0.5至0.6就已足夠①。當前，創意農業金融支持影響因素尚處于探索性研究階段。鑒于此，本文設定信度標準為a≥0.6。本文對預調查的數據進行測算，分析結果顯示，總量表以及各分量表的Alpha系數均大于原先設定的標準數值0.6，符合信度檢驗要求，證實問卷設計的創意農業金融支持影響因素能夠反映影響創意農業支持效果的概念。總量表的Alpha系數為0.968，明顯高于各分量表，代表此量表信度頗佳。

2.預調查問卷的效度分析

本研究實施預調查的目的是通過專家訪談，充分收集專家意見，并將意見納入預調查問卷，再通過數據分析以保障度量的表面效度。內容效度指度量是否涵蓋足夠具有代表性的變量﹙或題項﹚來度量所屬概念。而保障問卷內容效度的方法是由該研究領域的專家對量表進行反復評價，直至取得一致意見。本研究在多次咨詢博學專家的基礎上，形成預調查問卷。此外，問卷中的變量﹙或題項﹚均來自文獻，依據創意農業和金融支持的相關理論，對各因素的概念及操作化變量進行了充分的理論分析。

3.正式問卷調查過程及信度分析

在充分進行預調查的基礎上，本研究最終形成正式調查問卷。之后，于2012年79月向福州、泉州、廈門、漳州、龍巖、三明、南平、莆田、寧德九市農業局、林業局、人民銀行、銀監局、商業銀行、創意農業企業發放問卷400份。共回收355份，其中有效問卷329份，回收率為88.75%，有效率為92.67%，均達到研究設計取樣標準。本研究采用SPSS19.0統計分析軟件對所取得的數據進行描述性統計分析、因子分析、相關分析和回歸分析，從實證角度肯定或否定研究假設，進而得出相關結論。信度是某一特定受試群測驗分數的特性，分數受不同受試者的影響。基于此，對已經回收的正式調查問卷，再次檢驗量表分數的信度。預調查階段已設定信度標準為Cronbach?salpha≥0.6。整理后各因素的Cronbach?salpha值如表2所示。從正式調查問卷的信度分析結果可知，表2各因素變量值較預調查時信度有所提高，均符合本文所設定之標準，說明正式問卷調查一致性程度較高。其中，決策的Cronbach?salpha值較高，為0.900。

數據分析

（一）主成分分析

將創意農業金融支持指標測量體系中的47個指標，即基礎設施﹙3個指標﹚、政策法規﹙3個指標﹚、社會中介組織﹙4個指標﹚、社會信任﹙4個指標﹚、決策﹙3個指標﹚、組織﹙3個指標﹚、領導﹙4個指標﹚、控制﹙3個指標﹚、資源﹙5個指標﹚、產業﹙4個指標﹚、營銷﹙4個指標﹚、財務﹙3個指標﹚、文化﹙4個指標﹚。運用SPSS19.0進行因子分析，從而提取最能影響創意農業金融支持的主要因素。KMO和Bartlett的球形度檢驗結果顯示，KMO的值為0.950，根據KMO度量標準，在0.80~0.90被認為是極佳的。同時Bartlett的球形度檢驗的值為3560.501，說明相關系數矩陣和單位矩陣存在顯著差異。從此兩點可得出，原變量適合做因子分析。因子分析結果特征值表明，3個因子解釋了總體方差的75.033%，而3個因子的一致性Cronbach?salpha值分別為0.831、0.905和0.911，顯示因子內部一致性較好。依據有關因子對應各項目的含義，將3個因子分別命名為：創意農業組織、金融機構和社會環境。其中創意農業組織包括：產業、營銷、資源、財務、文化這5個因素；金融機構包括：決策、組織、領導、政策法規、控制這5個因素；社會環境包括社會中介組織、基礎設施、社會信任這3個因素。#p#分頁標題#e#

（二）相關分析

為探討對創意農業金融支持影響最為重要的關鍵變量，并驗證有關變量間的因果關系，應對這些影響因素與創意農業金融支持績效進行相關分析。分析結果表明，所有的相關系數均為正數，即創意農業金融支持的13個影響因素與創意農業金融支持績效存在正相關關系，其中尤以營銷因素與創意農業金融支持績效的相關性最為顯著，相關系數達到0.732﹙在p<0.01的水平上﹚，創意農業金融支持績效與產業、財務、資源、文化、決策、組織、領導、社會信任、控制這9個因素存在著較為顯著的正相關關系，相關系數在0.6000.706；而基礎設施、政策法規、社會中介組織等3個因素相關系數分別為0.568、0.542和0.511。同時，營銷、財務、產業、資源、文化與創意農業組織的相關性比社會環境與金融機構的相關性更顯著；基礎設施、社會中介組織、社會信任與社會環境的相關性比創意農業組織與金融機構的相關性更大；政策法規、決策、組織、領導、控制與金融機構的相關性比與社會環境和社會中介組織的相關性更顯著。下一步通過回歸分析檢驗各因素與創意農業金融支持的因果關系。

（三）回歸分析

各因素與創意農業金融支持績效存在顯著的正線性相關。但是否為因果關系，需經回歸分析證明。

1.單變量回歸分析

回歸結果顯示，三個主要因子對創意農業金融支持績效有顯著影響。但分析表明，創意農業組織對金融支持的影響較大，調整后的R2=0.674，表示該因素單獨作用時，可解釋創意農業金融支持績效的67.4%，回歸系數為0.821，F檢驗通過，表示回歸模型具有統計意義；金融機構因子與社會環境因子對創意農業金融支持績效的影響較小，R2分別為0.554和0.420，回歸系數為0.744和0.648，F檢驗均通過，表示回歸模型具有統計意義。可見各個影響因子對創意農業金融支持績效的影響程度是不同的，創意農業組織的影響是最主要的。

2.多元回歸分析

在多元回歸分析中，首先，用Durbin-Waston統計判斷是否存在序列相關。初步回歸結果輸出Durbin-Waston統計值為1.672，接近2，說明不存在序列相關。依據測算的標準化回歸系數，創意農業金融支持績效的標準化回歸方程是：金融支持績效=0.171營銷+0.195產業+0.107領導+0.219財務+0.112基礎設施+0.116控制+0.105文化可見，財務、營銷和產業等3個因子對金融支持績效的影響較為顯著，其余4個因子的標準系數均接近0.1，影響力相似。

結論與對策建

議通過上述數據統計分析，本研究對提出的假設進行了驗證。具體結果見表3。需要說明的是，本研究數據獲取以問卷調查分析為基礎，以行業相關人士的專業判斷作為變量取值樣本，側重反映的是被調查者就相關因素對被解釋變量產生影響的看法的一致或差異程度。上述假設驗證結果說明，基礎設施、領導、控制、產業、財務、營銷和文化對創意農業金融支持績效有顯著的正向影響，而政策法規、社會中介組織、社會信任、決策、組織、資源對創意農業金融支持績效有影響但不顯著。財務對創意農業金融支持績效的影響較大，財務因子包含創意農業組織資產負債率、利潤率、現金流，這三個指標一方面表明財務狀況良好、利潤率高的創意農業組織在獲得金融支持時，能夠取得較好的績效，另一方面也表明財務指標是商業銀行在評估創意農業組織融資申請時最重視的一個環節。因此創意農業組織在獲得扶植政策的情況下，也應著力改善財務狀況，提高企業贏利能力，以獲得銀行持續的支持。

除財務外，產業和營銷對創意農業金融支持績效的影響也較為顯著，可見，具備一定研發實力和產業規模的創意農業組織在獲得金融支持后能取得較大的績效；另外，營銷也是創意農業組織必不可少的經營環節，通過營銷能夠使政府、金融機構、消費者更地了解創意農業的概念和發展前景，有利于促使政府進一步制訂產業扶持政策，降低融資過程中可能遇到的阻力，獲得消費者的認可。基礎設施、文化、領導、控制對創意農業金融支持績效的影響相似，表明社會環境中金融機構網點布局、創意氛圍及企業文化中的創意農業組織創新氛圍、員工滿意度、組織凝聚力和企業家精神等因素對金融支持績效有著較為顯著的影響；此外，金融機構對整個金融支持項目中的領導和控制也十分關鍵。

政策法規、社會中介組織、社會信任、決策、組織、資源對創意農業金融支持績效有影響但不顯著，表明這些因素還不是急需改善的方面。本研究認為，社會環境中的基礎設施、金融機構的領導與控制和創意農業組織的財務、營銷、產業、文化等因素影響著創意農業金融支持的績效，努力改進這些方面是提高績效的有效途徑。

本文作者：劉曉飛 張文棋 單位：福建農林大學經濟與管理學院

創意農業論文:創意農業消費發展思考

1基于市場視域下創意農業概念分析

1．1市場經濟角度下創意農業概念

創意農業具有美學、高附加值以及第三產業緊密相連的特性，使得其創意性和服務化在其產業中占的比例越來越高。這就要求創意農業必須在經濟市場中尋求產業落腳點，以企業帶動農民贏利的模式打造創意農業主體系的生命線。從市場角度來看，創意農業是指用文化創意、科技等手段對以農業生產方式提供的農產品及延伸服務進行包裝創新，以消費需求促生產，形成農業多重組織與消費市場動態聯系，實現其商業化過程，從而提升農民勞動價值的經濟方式和經濟活動。從目前創意農業的發展看，創意農業的發展經歷了由最初的創意農產品推廣到創意農業體系構建的過程。其體現的是一種以消費為主導的多功能性產業，是基于農產品和農業空間基礎上，進行加工、創意和生產再創造，帶有社會、文化等屬性和高附加值的特征進入市場；消費者通過購買得到自身所需的、超越于基礎農產品和一般農業勞動、服務的高價值農產品。同時，這種消費者的消費活動也實現了創意農業主體系勞動力的再生產，進而在雙向動態流動過程中提升農民顯性和隱性的勞動價值。

1．2市場經濟條件下創意農業的生成與發展

1．2．1對接點——以需求促生產創意農業是在社會發展到一定階段，隨著國家的經濟發展水平、科技發展水平、大眾文化水平不斷提高，人們的需求逐漸出現分層，消費呈現多樣化的趨勢下產生的。創意農業在現代農業產業發展過程中最為有力的發力點，就是市場細分、市場再定位、消費方式創新和產業運行方式的創新口。在消費者生存需求滿足的條件下，生活需求成為了其另一個所需。根據消費者的需求特征，創意農業的功能由物質層面向精神文化層面轉移。對創意農業產品和服務精準定位，以消費反饋引導創意農業思維的更新，將創意農業產品和服務與消費者的消費升級保持一致，消費狀況指導創意農業活動，為創意農業主體的創意和產銷方式提供決策性信息。

1．2．2最終目的——生產者與消費者的雙豐收創意農業是通過“三生”即創意生產、創意生態、創意生活，推進“三增”，即創意農業產業增優、增名、增匯，創造“三農”即創意農村、創意農居、培養創意農民，達到“七美”即美色、美形、美味、美質、美感、美景、美心的目的。一方面，創意農業提供附有創意品味的產品和服務，在市場經濟下以消費者的需求為中心，迎合消費者的口味，以創意的美使消費者賞心悅目，產生購買欲，從而得到自身價值的體現；另一方面，創意手段融入農業生產、生活，創意農業的創意和生產過程，是在以農村和農民為中心、以企業形式不斷完善的創意農業主體的作用下發展起來的，他需要生產主體的知識化、技術化和較高的素質等，創意農業整個機制的運作，提高了生產主體的能力，并賦予生產者在機械流水工作之外的創新意識和創業技能。農業生產者也通過一系列的創意發展模式，達到經濟增收的主要目的。

2創意農業的消費特征

2．1個性化

傳統農產品都是為滿足人民大眾的基本生活需要，而生活必需品以外的傳統農業，其形式往往比較簡單，處理農業空間的靈活性不夠，也很少考慮農產品的延伸價值。如以往的農業旅游等形式只能“印跡”在消費者計劃中，往往體驗過一次就失去原有的新鮮感，多為單一消費和一次性消費。創意農業強調用文化元素提升農業產業附加值，通過創意的投入使農產品具有市場吸引力和競爭力，創造出新價值和新市場空間的手段，從而實現農產品和產業的增值。創意農業的核心要素源于“創意”，亮點在于個性化的設計，賦予創意農業美學價值和文化內涵，使創意農業有噱頭呈現給消費者[41。如山東昌邑飲馬鎮2011春季的山陽梨花節，利用當地特產，借助梨花清肺止咳、解熱解酒的養生功效，推出“梨花餃子”，讓游人賞自然風光、體驗鄉土文化的同時，享受別具特色的個性化服務，快樂消費創意農產品。生活中創意無處不在，創意農業中以創意理念打開市場大門，與傳統農業相比，創意農業更注重產品的意識形態和新思想的投入，依賴于文化的存在和社會屬性。創意農業的個性化多表現為對農產品的藝術化創造和創意農業活動的特色化設計過程，創意農業的藝術性，迎合了娛樂時代的公眾心理，使農產品在相當長一段時間內，將是“看的比吃的貴”。

2．2服務化

傳統農業時代，農業以“為胃服務”的功能存在，當物質豐足人們轉向視覺、嗅覺、味覺、聽覺的多方面需求時，不僅第三產業可以提供這種多元化的服務，創意農業同樣可以轉向“為舌服務”，以美味、美艷、美形給消費者帶來五官享受，講求色美形佳效益高。城市消費者需求升級，使創意農業在中國逐漸興起。在高壓力、高封閉、高節奏的城市生活中，城市居民對新鮮感和“返璞歸真”的需求越來越強烈。當下各種采摘園、創意農業旅游等形式十分火熱，要達到使消費者重復消費，競爭的重點不僅在農產品質量本身，更多的籌碼就是服務。人們的生活需求已從簡單的物質需求到收音機、電視等視聽文化需求，而今隨著文化教育水平的提高這種需求過渡為更高一層的文化服務需求。創意農業的服務重心正是傾向于對大眾文化服務需求的滿足，他將單純的農業生產與農耕文化結合起來，將農產品與文化開發結合起來，使農產品和農業生產過程賦予文化內涵和價值[61。

2．3符號化

創意農業的價值主要有兩種來源，一部分源于創意性，另一部分源于創意農業的符號化。符號化的價值體現在產品的差異性所帶來的不同體驗，當相似產業之間的消費品和消費形式趨于相似的生產和特征時，產品的符號化特征就需要表現出其特有的差異性，這樣產品才能在市場上獲得額外的隱性收益。符號消費并不神秘，人們在符號的解碼中獲得豐富的樂趣，滿足生理和心理的需求。創意農業直接面對的消費者，追求的不再是物質需求，更多的是一種精神和文化需求，這種需求是抽象化的。將創意農業置于市場之中，它是一種體驗經濟，是以商品為道具，以消費者為中心，創造能夠使消費者參與、值得消費者回味的活動l。創意農業的符號化特性表現為地位象征、文化體驗和創意享受等。

2．4參與性

體驗經濟時代的到來其實是產品經濟時代和服務經濟時代相結合的產物，它是兩種經濟形態的有機融合[8。從消費者角度看，體驗是消費者為了滿足追求個性和實現自我的需要而花費的一定h,tl''''~q、費用和精力所享受的經歷和感受。創意農業離開土地和農村，他的營銷方式不再是單一地使農產品產銷國內外，同時強調把消費者引進來，偏重于農村創意文化生活的新體驗。以創意農業旅游為主的諸多創意農業項目，就是引導消費者走進郊區、鄉村，以純樸的自然元素和創意設計給消費者與城市快節奏生活相反的休閑與體驗。體驗經濟活動的優劣以消費者的自身感受作為衡量標準，人與人之間的體驗從本質上來說是不同的，以體驗使得消費者達到自我滿足和自我實現，是創意農業設計所要表達的較高境界。創意農業需要一種雙贏的模式，只有消費者參與到創意農業中來，分享到其中的樂趣與美，創意農業的價值才能更大力度地展現，創意農業主體與消費者之間互動的關系才能保持良好持續發展。

2．5季節性

農產品具有明顯的季節性特征，近幾年來，創意農業利用各季節作物的不同，“采摘熱”和創意農業觀光產業在全國各地鋪展開來。據報道，黑龍江雙鴨山農場，種植特色果蔬600hm2，2010年春天通過參觀、旅游方式，接待周邊地區游客近3000人，為農場增收近500萬元。季節性在給創意農業帶來發展新思維的同時，季節性給農產品帶來的淡旺季也使創意農業受到了一定限制，給創意農業與其他產業的整合增加一定難度，對創意農業企業合理化管理經營帶來了很大挑戰。高技術的儲藏手段、多元素的綜合創意，合理根據季節交替發揮農產品季節性的優勢，是創意農業面向消費者推廣和迎合消費者消費心理變化的贏利點。

3創意農業的消費群體

奢侈消費的單筆購買金額往往都已是整體一般消費的幾十倍甚至幾百倍。奢侈消費在整個消費過程中注重地位形象，而一般消費多側重于文化體驗和享受。對于服務程度來講，奢侈消費講究消費的服務化過程和服務體驗，需要創意農業有完善和高質量的服務系統和服務人員；而一般消費者更崇尚“自助”形式或少量工作人員引導的模式，追求的重心放在自身與景觀、產業之間的互動感受。文化需求層次的不同決定了消費者對創意農業水平和發展傾向的不同，不同層次的消費者同樣被創意和個性化的創意農業產品和活動所吸引，追求不同季節中在創意農業中所共享的天然性和藝術雕琢。創意農業已脫離純粹的物質提供，不再局限于及時產業的發展，而是與第三產業融合，產品和服務雙重性的整體性發展。因而，創意農業的消費群體已不包括處于為求溫飽而奔波的低端消費者。從創意農業的消費市場來看，一方面，中國高端農產品稀缺，市場亟待開發，創意農業應成為高端農產品市場的主力軍”，這就要求創意農業的消費群體必須要具有一定的購買力；另一方面，鄉鎮農民對農產品和農業流程非常熟悉，吸引力并不大，從而創意農業的消費對象多集中于城市居民，它的消費形式可分為奢侈消費與一般民眾消費。

3．1一般民眾消費

創意農業為一般民眾提供的產品和服務，一般來說，價格相對較低、涉及對象廣、服務大眾化，本土特色較濃。如北京朝陽區的藍調薰衣草莊園打破傳統農業園區的生產模式，創造了以生活休閑為主的創意主題莊園。莊園按照淡旺季進行收費，在秋季薰衣草盛開時，以“愛”作為莊園主題，把浪漫和時尚植入農業。淡季則以采摘園作為主打，如草莓采摘等，吸引消費者。莊園的門票價位大約幾十元，園內提供的DIY創意農業產品和特色服務的價位也并不高，一般的消費者都可以接受。

3．2奢侈消費

奢侈消費與一般民眾消費有較大的不同，在中國的奢侈消費中，官方消費占的比重也很大。奢侈消費一般具有“三高”特點，即品質次、高品味、高價位。北京延慶一家生態莊園推出了不同檔次的南瓜宴，價格從3000～11800元不等，各種菜肴、器皿都是用南瓜雕刻制作而成，在1個月的時間內，有萬余顧客前來品嘗。

4創意農業消費趨勢及策略

4．1創意農業消費趨勢

創意產業是以創意為核心，向大眾提供文化、藝術、精神、心理、娛樂產品的新興產業[11。創意產業面向的對象具有普遍性，為大眾服務。創意農業是創意產業的一個分支，同樣具有大眾化特征，創意農業如果沒有廣泛的群眾基礎，終究會在激烈的產業競爭中消失。從創意農業的消費對象來看，～方面，公費消費在逐漸受到制約，公費市場向私費市場轉變正以一種必然的趨勢貫徹下去，而且公費市場上消費者的傳統習慣勢力和制度變革中的種種矛盾，又為這種轉變構成了重重障礙。一是金錢遇到了特權障礙n2]，市場經濟的基本規則是價格面前人人平；另一方面，在奢侈消費面前，任何產品都有可能成為奢侈品，創意農業中存在高消費，但并不意味這成為創意農業消費的主流。更多不再受物質生活束縛的群體對創意農業大需求量，而奢侈消費只能滿足極少一部分人的精神需求，過于奢侈化的追求，會使創意農業脫離其內涵所在華而無實。因而創意農業消費傾向大眾化，滿足大多數人的精神生活需求，才是創意農業的實質追求。創意農業的大眾化還主要體現在休閑體驗和文化傳播功能。

(1)休閑體驗。創意農業從單純的“食”中走出來，更大地發揮了農業的多功能性。“近水樓臺先得月”，創意農業以農作物作為經營內容，創意旅游農業更是以農村作為基地，依靠各地特色農作物和農村文化習俗成了創意農業發展的模式。近幾年來，城市周邊地區相繼開始發展創意農業，如北京密云縣的香草園、山東大澤山的葡萄節等，都是結合當地文化，以周邊城市作為消費對象。創意農業多地區、大范圍的擴展，將使更多的城鎮居民可以在短時間內通過創意農業緩解高壓狀態，也提高了農民在農業生產生活中的勞動質量和勞動價值，吸引更多的人參與到創意農業之中。

(2)文化傳播。創意農業消費向平民消費的傾斜，意味著附有文化屬性的普及。創意農業消費的大眾化從某種意義上說，意味著消費者所消費的創意產品具有豐盛的內容和通俗易懂的表現形式，能使更多的普通消費者接受創意農業中的新思維、新科技與新知識；尤其對青少年來說，創意農業以輕松愉悅的方式使他們接近農業和了解農業知識，具有文化啟蒙的作用。

4．2消費動態中創意農業的發展策略

(1)明確市場定位，集群化運作。創意農業傾向于大眾化，并不代表大眾化，是以大眾化為主，以高端化為輔。對于不同的產業模式，根據實際情況需要有明確的目標定位。確定特色的服務對象，不盲從、模仿，才能在市場上自己的創意發展方向。創意農業組織的力量還在于聯動，創意農業不是單一企業可以帶動起來的，孤立的競爭和贏利并不利于產業的發展，也只能使企業之間的凝聚力逐漸減弱間的凝聚力和逐漸減弱。因而，發展創意農業首先要強調創意農業的整體性，發揮組織的力量一聯動。集群化發展可以實現創意農業系統性展開，使創意農業企業通過關聯作用形成利益共同體，給生產者帶來團體性和普遍性的良好贏利和勞動價值的認可。

(2)主題化經營，合理協調“農”與“非農”創意農業對消費者的吸引，很大一部分原因在于“創意”。創意農業可以在設計中創意、在產生中創意、在模式上創意、在銷售上創意，但創意的重點不僅是形式還是內容，這些創意必然要圍繞一個共同的主題，主題是創意農業的生命線，能把這些雜亂無章的靈性聚在一起，較大化發揮他們各自的優勢。聚焦熱點，隨時以“創造市場、引領市場、激活市場、滿足市場、再創造市場”為原則，真正要用“創意”來激活“產業”[1。這樣，才可以使消費者“聞酒香而來，乘醉意而歸”。創意農業的創意來源和主題化經營，不能束縛在農業的范圍之內，需要尋追“非農”領域的新觀點，注重產業之間的互通性，才能由點及面再到整個網絡的立體式發展，滿足大量消費者的精神文化所需。這就要求創意農業的發展遵循農業易相發展理論，將傳統的農業范疇拓展到“非農”范疇，反過來通過“非農”來促進農業的發展，以致達到農與“非農”共生共榮、整體和諧發展的狀態n。

(3)品牌化與產業化發展，在大眾消費中，品牌的認知度、地方性產品的口碑是尤其關鍵的。創意農業不僅追求有廣泛的消費者，而且在乎消費者的滿意度和再次購買率。品牌化發展有利于創意農業企業在競爭更勝一籌，具有自主創新能力，以特色化的品牌效應才能爭取持續發展。創意產業在贏得競爭時憑借的不僅是成本節約的優勢，更主要的是基于價值鏈整合的組織優勢。產業化發展則是創意農業發展的另一關鍵。從創意農業的研究開發、生產制造到市場營銷及服務產業延伸形成一個完整的產業鏈條，才能使其整體都處于良性快速發展的軌道上。創意農業的產業化，是基于特色產品和服務之上，針對自身的明星產品進行多元化的延伸，構建完善的經營網絡，發揮1+1>2的系統性功能，實現創意農業的高附加值，使消費者在消費過程中感受到理想的精神價值回報，從而發揮創意農業的溢出效應。

5展望

創意農業是中國的新興產業，在短短幾年里形成了自身特有的消費特征，成功走進市場并有一定占有率，因而創意農業需要把握市場規律來保持其獨特性。從中國創意農業的發展情況來看，據不統計，北京到2009年底擁有創意農產品20種以上，有一定規模的創意農業園113個，其中農業主題公園50個以上，有一定影響力的農業節慶活動60個以上，創意農業年產值超過20億元[161；上海奉賢區萬畝種植，形成4種創意農業發展類型；江蘇連續舉辦四屆“農業嘉年華”活動，市民農園倍受南京市民青睞。創意農業正在不斷吸收周邊消費源并開始覆蓋全國各個省市，逐步利用當地資源、結合當地風土民情、順應大眾口味，吸引消費者。。城鄉互動、聯動發展，將推動創意農業自成體系，建立區域性創意農業產業帶，使農民真正在創意農業中感受到農業果實的豐碩和農業文化的恩惠，更大程度地融入到創意農業建設中來。從而培養創意農業專業型人才，形成完善的創意農業主體系，在中國實現規模化經營，形成清晰的創意農業發展脈絡。

創意農業論文:創意農業的特點和內涵

創意農業可以概括為：是指利用農村的生產、生活、生態資源，發揮創意、創新構思，研發設計出具有獨特性的創意農產品或活動，以提升現代農業的價值與產值，創造出新的、品質的農產品和農村消費市場與旅游市場。創意農業是現代農業發展的新趨勢，是都市型現代農業的重要組成部分。它具有如下特征：

創意農業具有較強融合性、滲透性。創意是技術、經濟和文化等相互交融的產物，創意農業并非單指某一種產業，所生產的產品是新思想、新技術、新內容的物化形式，是多知識、多學科、多文化和多種技術交叉、滲透、輻射和融合的產物，因此，具有較強的融合性、滲透性。

創意農業具有較高文化品位。創意農業是以文化、創意為核心，運用知識和技術，產生出新的價值，是創意靈感在農業中的物化表現。它是文化與技術相互交融、集成創新的產物，呈現出智能化、特色化、個性化、藝術化的特點，創意產品的價值并非局限于產品本身的價值，還在于它們所衍生的附加價值。通過創意，不斷創造出農業和農村的新觀念、新技術和其他新的創造性內容，其典型特性是生產者在田間“生產”文化，讓廣大消費者“消費”文化。

創意農業具有較高附加值。創意農業的核心生產要素是信息、知識特別是文化和技術等無形資產，是具有自主知識產權的高附加價值產業。傳統農業的產出依賴于對自然資源的消耗，而發展創意農業主要“消耗”人的智慧。創意農業不僅能夠提高農業綜合效益，直接增加農民收入，而且能夠拓展農民就業空間，實現多環節增收；有利于提高產品性能、勞動生產率和資源利用率，為社會提供智能化、特色化、個性化、藝術化的創意產品和服務，科技和文化知識附加值比例明顯高于普通農產品和服務。

創意農業具有一定規模。創意農業不僅僅是某個靈感突發，而是農業知識和農村社會文化傳播構成與現代農業產業發展形態以及營銷運作方式的創新。創意農業的發展需要生產和消費的結合、互動和相對集聚，形成創意農業集群化的環境。因此，必須有一定的產業規模和擴大再生產的能力。創意設計占據主導地位，處于產業價值鏈的高端，但目的是對周邊農民就業和農村繁榮發展起到重要的帶動作用。