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農業旅游論文:旅游環境保護生態農業論文

一、生態農業旅游中的環境問題

縱觀我國各個地區生態農業旅游的發展，很大的一個特點就是生態農業旅游項目基本上都是依托當地的自然資源來進行發展，雖然這是一個發展的基本路徑，然而通過“圈地”等方式強占農田進行不合理開發，加上對于自然資源的過度依賴，就會導致兩個惡果———一是對于環境的破壞性大，二是項目自身的競爭力有限，生存期限有限。按照國際慣例，農業旅游區半徑大于9.5公里的區域（面積）時，才能發揮經濟效益，而我國多個生態農業旅游是小于這個規模的，項目鱗次櫛比、林林總總，不僅造成市場范圍狹小，客源不足，效益低下，更是導致單位面積內環境的過載。除了生態農業旅游項目本身對于環境造成巨大的壓力之外，一個生態農業旅游項目開展之后，紛至沓來的游客所造成的環境污染等問題，也是目前項目所難以承擔的。國人自身的素質有待提高，加上旅游期間疲勞等問題，導致每逢節假日，生態農業旅游項目中都會留下諸多生活垃圾、餐廚垃圾，這些垃圾的存在本身就加大了地域的環境壓力。我國的生態農業旅游項目的經營者，多數都是由農民轉化而成，在興辦起生態農業旅游項目時，他們自身對于垃圾處理、污水處理等問題根本不甚了解，造成在建設時期就缺失環保措施。而在生態農業旅游項目開展起來之后，又往往更加重視盈利而忽略環境保護，不注重保護環境，甚至為了滿足游客需求盲目引進外地物種，這種思想與行為造成了諸多生態農業旅游項目所在地生態環境惡化、生態失衡、外部物種入侵等環境問題。

二、生態農業旅游中的環境保護問題歸因與對策分析

（一）生態農業旅游中的環境保護問題歸因分析

生態農業旅游導致環境問題，直接原因在于政府對于生態農業項目的監管不到位。目前我國諸多生態農業旅游項目，都缺乏合理的旅游產業的發展規劃，通常是在政府的提議下，在市場的催生中，由當地的農民自發的發展起來的。這種規劃、建設通常缺乏科學性和前瞻性，也沒有進行環境評估，地方政府和農民本著“先搞起來再慢慢發展”的理念，先從資源下手，進行野蠻的開發，全然不顧環境承載力。環境問題愈演愈烈，關鍵還是在于生態農業旅游的從業人員本身環保意識不足，以及其對于經濟利益的盲目追求。誠然，我國近年來生態農業旅游項目的發展使得部分農民轉業從業人員賺得盆滿缽滿，然而這種經濟利益并沒有轉變其思想，向環境要效益的思想仍然根深蒂固的存在。而沒有取得很好經濟效益的項目管理者就更缺乏環保意識，在追求經濟利益的同時是能夠主動犧牲環境的。歸根結底，還是從業人員自身眼界與素質的問題，從業人員準入機制、環境評價體系的缺失也縱容了這些思想的蔓延。而我國游客本身的綜合素質問題，也是導致生態農業旅游項目在特定時間出現嚴重環境問題的導火索。節假日比較集中、游客行程緊張放松對于自己的要求都是使得這一問題產生的直接原因。游客綜合素質的提高也不僅僅是游客單方面的事情，同樣需要多方面來綜合考量與處置。

（二）生態農業旅游中的環境保護問題對策分析

要解決生態農業旅游中的環境保護問題，必須針對問題的原因來對癥下藥的解決。生態農業旅游中出現的環境問題不僅僅是環境問題，其牽涉到社會公德問題、政府管理問題、行業準入制度問題、從業人員職業道德問題等，需要各個擊破。

1.我國政府需要切實的對于生態農業旅游中的環境問題負起責任來。

在前期規劃上，一方面，要加強對于生態農業旅游項目的前期規劃，保障其在建設初期能夠考慮到當地的環境承載能力，要將生態農業旅游劃在環境保護區的紅線之外，形成對于環境的有力保護。另一方面，要剪輯健全生態農業旅游項目的準入機制，出臺對于生態旅游項目的環境保護標準，隔絕一批不達到標準的企業，拒絕其進入本行業，同時要在準入機制的基礎上加強追則，對于已經建立起來的相關項目不符合準入機制標準的，要一家家查并關停。如此，從事前和事后進行規范，則能夠使得政府的調控功能發揮，形成有效的環保屏障。除此之外，為了給予從業人員提升環境保護硬件設施的空間，政府還應當在別的層面給予具有環保思想的項目以一定的政策、資金上的支撐。如日本制定了《市民農園整備促進法》，政府在硬件配套設施方面給予許多優惠政策，大大解決了休閑農業建園的資金成本；意大利對給予開展農業旅游的單位開辟通路，使其享受政府的有關農業低息優惠信貸和稅收減免政策。我國政府可以政策和支撐促進生態農業旅游的環保建設，幫助從業人員解決切實的困難。

2.針對生態農業旅游的從業人員本身環保意識不足的問題。

政府需要負起責任，對于從業人員進行管理和培訓，在意識上對于其進行指導。而最為關鍵的是，從業人員需要從自身的角度來扭轉思想，接受可持續發展的思想和生態文明思想，要意識到，企業的長期發展不是靠消耗環境來進行的，而是要靠人與自然的和諧共存，和諧發展才能夠實現的。臺灣休閑農業充分利用占全臺面積50%以上的森林資源，融合當地自然、文史資源及特有的農村生產、景觀等，在親和自然的同時實現了很好的盈利。這一案例對于生態農業旅游從業人員的啟事是，相關從業人員還需要開拓眼界，要將具體的發展策略作更為細致、科學的判斷，要主動降低自身項目對于自然資源的依賴，要逐步實現靠農產品和旅游服務實現效益，靠獨特的旅游文化分為和旅游體驗項目來實現效益，要真正將生態農業旅游項目向服務業轉化，拜托農業“面朝黃土背朝天”、“靠天收”的思想理念。實現以上兩點，最為重要的還是相關從業人員要加強學習和思考，在自我完善的基礎上提升環保意識和發展意識，對于自身企業的發展也會有很有效的提升。

3.從目前造成嚴重生態環境問題的最直接原因———游客旅游導致的環境污染這一問題來看，解決需要的也是多方面的支撐。

一方面，生態農業旅游項目在規劃時，就需要在硬件設施上考慮到普通消費者的需求，要符合人性化的需求，在合適的地點放置足夠的垃圾收納器具，使得游客能夠輕松的完成垃圾的分類、丟棄，不會因為客觀原因導致對于環境的勿擾。另一方面，大眾傳媒以及生態農業旅游項目本身，都要注重對于旅游文明、生態文明的宣傳工作，例如，在環境周期間集中宣傳旅游文明，或者在景區的導視系統、大屏幕上進行旅游文明、生態文明的宣傳，要使得游客在出行的時候能夠有一盞保護環境的明燈在于心中，在不斷的提醒中加強對于自身的自律。在精神文明建設開展數十年的當下，主動去污染環境的游客數量還是少的，只要景區服務到位，應當能夠有效的環節游客旅游導致的環境污染問題。

三、結論

生態農業旅游本身就有“生態”二字，這種旅游項目本身來源于環境，同時也需進一步親和環境，才能夠實現本身的可持續發展。在生態農業旅游發展的初期，出現一定的環境問題也是正常的，目前的主要問題就是，如何將這些問題消滅在萌芽階段，為生態農業旅游本身創造可持續發展的環境。論文認為，生態農業旅游的環境保護問題是一個綜合性的問題，是環境問題，也是社會問題、政府管理問題，因而，解決這一問題也需要政府、從業人員乃至大眾媒體、社會大眾的共同參與，方能夠使得生態農業旅游環境問題逐步減少，使得生態農業旅游真正回歸“生態”本源。

作者：劉傳營 馬麗卿 單位：浙江海洋學院經濟與管理學院

農業旅游論文:生態旅游創新模式下農業科技論文

1以創新為突破口，提升農業科技生態發展新價值

1．1以科技為先導，探索農業科技生態新領域

農業科技園體現的是科技創新，而科技創新并不僅僅體現于表面，更重要的是其應用價值不斷增強。通過對農業科技研究成果的有效應用，對科技園區內生態環境構建產生“實質性”的影響，為農業科技與生態之間形成有效的融合，這樣農業經濟發展道路才會有效拓寬，從而使農業科技生態新領域成為新時期農業經濟發展的創新點，成為我國農業經濟面對時展潮流所產生的全新發展理念。

1．2以藝術創新為理念，提升農業科技園生態發展

從藝術層面出發，農業科技園的創新發展關鍵在于將農業科技研究成果進行有效運用，使園區內生態環境由此得到更為理想的創建，這對生態旅游的發展能夠形成有效的推動作用，為其帶來較大的旅游經濟。這是我國生態科技園逐步走向可持續發展道路的創新理念，使得農業科技園自身所具有的藝術價值以及生態價值不斷提升，而農業科技園的科技創新能夠為農業經濟的發展提供更為廣闊的平臺，促使農業科技園生態發展具有較強的藝術色彩。

1．3追求服務新觀念，增強農業生態旅游發展價值

從發展角度出發，農業科技園的發展對我國農業經濟產生相應的服務作用，而生態旅游是將農業科技的應用價值不斷提升，對科技園生態效果進行更為有效的完善，提升農業發展所具備的旅游經濟增加值。這是對傳統農業科技園發展所進行的必要補充，也是農業經濟發展“性”的重要體現。為此，應推動農業科技生態旅游，發展其內在價值，為農業科技園發展成生態一體化提供有力的支持，滿足新時期我國農業創新發展的要求。

1．4以品牌效應為基礎，帶動農業科技與生態一體化發展

品牌效應是推動經濟快速發展的重要途徑，是我國企業經濟不斷實現突破的重要手段。農業科技園品牌效應的形成主要在于大力發展其相關產業，發展生態旅游是基本途徑之一，為其經濟效益的較大化做出巨大貢獻。堅持農業科技園所具有的特色，使其農業科技研究成果在農業科技園的規劃與發展中得到有效應用，促使農業生態化發展新思路得到有效落實，從而使其農業科技園品牌效應就此形成。這樣對于傳統農業科技發展思想而言具有一定的“創新性”，促使農業科技園與生態旅游之間的關系更為密切，發展價值達到較大化。

2我國農業科技園生態旅游發展新模式

2．1以區域農業特征為基礎，體現生態發展新模式

區域特征是農業科技園生態旅游發展的有效切入點，是使生態旅游自身特點能夠得到有效體現的關鍵因素。結合不同區域農業發展所具備的優勢，將農業科技與之相融合，并對其農業科技園區內的科學技術進行價值較大化挖掘，使其生態環境由此得到有效的優化，進而為生態旅游發展奠定堅實的基礎。這是遵循農業科技園走向可持續發展道路的根本，也是將農業科技園經濟價值較大化挖掘的充分體現。實現農業科技與生態旅游一體化發展的新模式，加快農業經濟整體發展腳步，使農業科技園發展的“性”由此增強。

2．2提升農業科技新價值，展現生態發展新目標

科技創新是為了帶動經濟增長，對傳統經濟發展提供有效的促進作用。而農業科技園則應對科技創新思想給予有效的應用，使其為相關產業發展鏈條的形成提供有效的支持，為農業科技與生態發展之間形成良好的紐帶作用。而生態旅游則是將這一方面更好地融合，以生態旅游模式對農業科技創新發展進行有效檢驗，同時帶動農業科技發展領域實現道路拓寬，使科技與生態之間的內在聯系更為緊密，對其所具有的價值與內涵進行較大化挖掘，使得農業科技生態化發展目標由此形成。

2．3立足生態旅游新潮流，打造生態農業科技園區

隨著時代經濟的快速發展，旅游經濟已經成為支柱產業，這也證明了我國經濟發展新潮流的出現。因此，農業科技園的構建與發展總體思想應與之相吻合，對生態旅游思想進行樹立，發揮農業科技園所具有的優勢，為生態環境的和諧發展做出應有的貢獻。同時對傳統農業科技園發展思路進行有效改進，使其經濟效益與生態環境發展有機統一，從而打造出生態農業科技園區，體現出農業科技園總體發展思想所具有的時代“先進性”。

2．4突破傳統農業發展思想，強化農業科技生態化發展新思路

傳統農業科技園總體發展思路放在了農業科技研究成果方面，而忽視了時展的新思路，這與時展步調并不能統一，最終的結果則是逐步脫離市場經濟發展主體模式。而生態化農業科技園打造的是將生態環境與農業科技之間緊密融合，對農業科技的推廣與生態環境的建設同時產生推動作用，這樣才能與我國社會發展方向保持高度統一。這樣的發展思路無疑具有較強的創新性，同時能夠有效應對時展所帶來的全新挑戰。從時代進步角度而言，農業科技園發展模式應逐步形成創新。而生態旅游與農業科技園創新發展之間具有較強的緊密聯系，因此要結合各區域農業特征，突破傳統農業發展思想，立足生態旅游新潮流，結合農業科技園發展與生態旅游之間所存在的“創新性”進行具體研究，使其農業科技園發展道路與生態旅游之間有機融合，探索農業科技園創新發展新模式，為我國農業經濟發展“性”的提升起到積極作用。

作者：常國輝 單位：黑龍江省科技成果轉化中心

農業旅游論文:鄉村旅游農業經濟論文

一、鄉村旅游對農業經濟發展的積極促進作用

鄉村旅游不僅僅可以讓人們體現到來自鄉村的獨特樂趣，給人們提供一個放松心情的良好場所，更為重要的是鄉村旅游對于農業經濟的發展也有積極的促進作用。具體來說，主要體現在以下幾個方面：

1.鄉村旅游對農業經濟結構的優化作用

中所周至，農業要想真正實現可持續化發展，就必須要有不斷優化農業經濟的結構，而鄉村旅游恰恰可以很好地達成這一目標。在我國傳統的農業經濟結構中，種植業為主，養殖業和畜牧業以及農產品的加工為輔，它們共同構成了我國的農業經濟，但是上述這些往往對自然環境具有很大的依賴性，而且科技性也不強，為此特別需要有新的經濟增長點出現，對現有的產業結構起到良好的調整作用。鄉村旅游可以有效拉動農作物的供需關系，同時對于農村一些諸如道路、運輸等硬件設施的改善具有良好的推動作用等，由此可見，憑借鄉村旅游的這些獨特的優勢，恰恰可以很好地優化現有的農業經濟結構。事實上，這種優化與促進是星湖的，因為這些產業的增長和加強反過來也能幫助鄉村旅游進一步發展。因此可以說，鄉村旅游與農業、及時產業、第二產業和第三產業的關系是相輔相成的。農業、加工業、貿易、以及餐飲業這些產業都能對鄉村旅游有很大幫助，同時鄉村旅游也能拉動這些產業快速增長，從而實現聯動效應。

2.鄉村旅游帶來了大量就業機會

實現農民收入的增加，促進農業經濟的發展鄉村旅游的出現同時帶來了大量的就業機會，可以讓更多的村民找到合適的工作，實現了農民收入的增加，進一步縮小城市和鄉村居民之間的收入差距，與此同時，由于鄉村旅游的火熱，也拉動了當地其它產業的經濟增長，促進了農業經濟的快速發展。

二、發展鄉村旅游振興農業經濟的策略分析

要想更好地發展鄉村旅游，更好地發揮鄉村旅游對農業經濟的促進作用。筆者認為我們應該從以下幾個方面著手努力。具體來說，主要體現在以下幾個方面：

1.進一步加強鄉村旅游產業鏈

實現農業經濟的協調發展提及旅游的產業鏈，我們通常認為它就是以旅游者為核心，以滿足旅游者的各種實際需求為主要目的將旅游者最關注的目的定義為鏈核，其他一些如農產品、自然景光、服務質量等相關產業為鏈條，提供給旅游者以一整套的服務整體，幫助旅游者完成從出發地到目的地的旅行和游覽。簡單地說，就是以自然景光為產業鏈的鏈核，將旅行社、飯店、住宿、當地特產等行業鏈接成一個旅游鏈提供給旅行者。而通過加強旅游產業鏈的作用就是在于將這些鏈條上的資源強化，比如產業鏈上的飯店就需要主打城市里吃不到的當地特色食物；農業鏈就需要以價格低、無污染的農業產品來吸引旅游者、土特產就需要在質量上和便攜性上做文章；當這些產業鏈條都得以加強時，就會極大的刺激旅游者在鄉村旅游過程中付出消費，從而達到拉動當地農業經濟各個行業協調發展的目的，促進農村產業結構向著更高、更強、更廣的方向發展。

2.進一步深化城鄉旅游合作

有效推動農業經濟發展進一步深化城鄉之間的旅游合作，就是要盡可能地實現資源的共享以及優勢的互補等。舉個最簡單的例子，當下特別流行的城市的名片效應，就可以有效吸引更多的投資來推動農村經濟的發展。事實上，鄉村的旅游雖然頗具特色，但是在經營的理念、經營的意識以及信息化的建設等方面依然存在著不少的差距，通過城鄉之間的旅游合作，可以有效改善鄉村旅游在上述諸多方面的不足，更好地發揮出其應有的積極效用。

3.發展鄉村旅游循環經濟

實現農業經濟的可持續發展對于鄉村旅游而言，最為核心的部分當然要數自然風光了。換句話說，自然風光是鄉村旅游的有效載體，如果這個載體一旦遭受了破壞，勢必會產生某種程度的不良影響。為此，我們一定要有效保護這種自然風光，實現其可持續發展。為此，筆者認為在對鄉村旅游進行規劃和建設的過程中，一定要嚴格秉承可持續發展的基本原則，對當地的旅游資源和環境進行科學化、規范化和合理化的開發與保護，切忌不可過度開發，真正實現農業經濟的可持續發展。

三、結語

綜上所述，我們不難看出，近些年來鄉村旅游的發展之快。但是，我們一定要特別注意的是，只有真正實現鄉村旅游的科學化與合理化發展，才能持續發揮鄉村旅游對于農業經濟的良好推動作用。如果為了一時的經濟效益，而過度利用現有的自然資源和自然條件的話，勢必會產生不良的影響，不僅僅會影響到鄉村旅游的發展，也會影響到農村經濟的可持續發展的。

作者：王俊友單位：河北省興隆縣南天門滿族鄉人民政府

農業旅游論文:區域經濟發展農業生態旅游論文

一、農業生態旅游產業對區域經濟發展的影響分析

1.農業生態旅游產業發展有助于化解城鄉二元經濟困局農業生態旅游產業的發展有助于培育支持農村經濟發展的新經濟增長點，增強城鄉產業間的互補性，為化解創城鄉二元經濟困局提供新思路，進而提升區域經濟發展活力。其一，農業生態旅游產業的發展有助于轉移農村剩余勞動力，提高農民群體的勞動生產效率。當前我國農村勞動力富余問題和勞動力邊際生產率較低問題交纏為一體，并歸結為農村剩余勞動力轉移問題。通過實施農業生態旅游戰略，有助于化解旅游目的地的農民隱性失業問題，有效促進農村剩余勞動力向旅游產業等高附加值產業領域轉移。農業人口向新興旅游產業的發展亦利于提高傳統農業勞動力的勞動效率。其二，農業生態旅游產業的發展有助于增強傳統農業生產的生產效率，增進農產品附加價值，提高農民群體的經濟收益。在部分農村生態旅游業發展較好地區，農業生態旅游產業已然崛起成為當地旅游產業的龍頭產品，并為旅游目的地的農村居民帶來可觀的經濟效益。農業生態旅游戰略的實施在有效增進農村居民個人收益的同時，亦將促使農民將部分旅游產業收益向農業領域轉移支付，從而有力的夯實了支持農業產業發展的經濟基礎。

2.農業生態旅游產業發展有助于增強區域旅游市場活力農業生態旅游產業可給區域旅游經濟帶來顯著的宏微觀經濟效益。與傳統旅游經濟發展所依托的風景區項目建設需要大規模固定資產投資不同，開發農業生態旅游產業的固定資產基礎是農村地區豐沛的農業生產資源，其所需投資資金相對較少，對當前農業生態環境的破壞水平較低。因此，從宏觀經濟效益角度分析，農業生態旅游資源開發的投資收益比較高，且基本無前期投資資金償債壓力，故而可以為項目實施方企業和農村居戶創造較高價值，有效促進區域旅游市場的發展。再者，農業生態旅游產業可優化區域旅游經濟的微觀經濟效益。在生態旅游發展基礎較好地區，農業生態旅游逐步躍升為支撐經濟發展的龍頭產業，有效增進了地區人均生產總值和農民人均純收入。其三，農業生態旅游產業發展有助于旅游產業的縱深發展，通過豐富旅游產品內涵與外延的方式來拓展旅游產業鏈，增進區域旅游時市場所能獲得的價值增值。通過將旅游業與及時產業農業相結合，可拉長農業生態旅游產業鏈，豐富旅游產品的類型，推動農業生態旅游向產品深化和價值鏈增值化方向發展。

二、當前農業生態旅游產業發展的困境分析

1.制約農業生態旅游產業發展的理念問題農民傳統的經濟組織形式主要表現為自發性經濟活動。此種小農經濟形態固然憑借其鄉土氣息來吸引眾多的鄉村生態游的游客，但是其經營組織形式的內在缺陷制約了農村生態旅游產業的發展空間。具體而言，農業生態旅游產業的經營主體主要表現為個體私營型組織形式，其游客接待形式主要表現為家戶式分散經營。這使得農業生態旅游的經營者缺乏現代化的管理經驗，難以從旅游品牌塑造、旅游產品線開發等較為宏大的視野來提升區域旅游產業綜合競爭力。再者，農業生態旅游產業企業的經營模式相對粗曠而缺乏精細化市場開拓能力，經營方法的原生態特點有余而現代性不足。故此，在小農經濟理念指導下的農業生態旅游產業發展缺乏規模擴張潛力，從而制約其獲取必要的規模效益來增進自身產業化發展空間，使得小農形態的農業生態旅游產業的旅游服務和旅游產品供給停留在粗放型、低附加值階段。

2.制約農業生態旅游產業發展的經濟問題制約我國農業生態旅游產業發展的經濟問題主要表現如下：其一，農業生態旅游企業間缺乏展開產業鏈合作的能動性。當前我國各地農業生態旅游產業經營市場呈現惡性競爭局面，各地經營者采取各自為政策略，缺乏以產業鏈整合為動力來達成企業間合作并形成良性競爭局面的能力。與傳統旅游產品開發相比，農業生態旅游產業鏈的下游服務和產品開發環節的投資收益比相對較高。但當前農業生態旅游服務與產品開發多停留于初級農產品開發和淺層次的農業生產體驗經濟開發層面，缺乏以農村地區獨特生物資源和環境資源為基點來深挖農業生態旅游的增值服務和高附加值產品的開發。其二，農業生態旅游企業間缺乏以產業鏈為軸心來成系列地開發農業生態旅游產品和服務的必要資金支持。我國農村地區的農業生態旅游資源相對豐富，但資源的豐沛性與開發資金的匱乏性之間的矛盾嚴重制約了農業生態旅游產業發展壯大的潛力。當前農業生態旅游產業開發多以農業自然資源和生態資源，農村田園風光和鄉土文明為原材料實施農業生態旅游產品開發。作為農村生態旅游服務與產品的重要賣點，農業自然與生態資源及附著其上的鄉土文化都與農戶的分散型生產與生活習性相關。但是，將分散型農戶系統地組織為可提供較為完備的旅游設施與設備的旅游基地需要大規模的農村基建投資，該問題實質是新農村建設工程的問題，單靠旅游運營機構的經濟實力難以解決上述問題。

三、基于區域經濟發展的農業生態旅游發展模式優化策略

1.優化支持農業生態旅游的政策體系以創造社會效益立法機構和各級政府應當充分認知到農業生態旅游產業的經濟價值和社會價值，制定相關政策法規以支持農業生態旅游產業的大發展。其一，立法機構應當制定健全支持農業生態旅游的相關法律體系，為農村生態旅游產業的健康發展提供有力的法律保障。立法機構應當加快《旅游資源保護法》的立法進程，以有效落實《憲法》第九條關于“國家保障自然資源的合理利用，保護珍貴的動植物資源”的相關規定，以確保開展農業生態旅游的農村地區的生態資源免遭旅游開發機構或個人的非法侵占或破壞，從而保障農業生態旅游產業的可持續發展的能力。其二，地方政府應當制定規章制度，以有效規范農業生態旅游資源開發秩序。雖生態農業產業的生態系統較為穩健，但其環境自凈功能仍有限。故地方政府應緊抓旅游目的地地區的生態景觀布局設計和少量旅游建筑項目工程建設規劃，控制農業生態旅游區內總污染排放量水平，力求生態景觀建設與生態環境相融合，避免重復建設和背離景區規劃的項目建設。

2.開拓新型農業生態旅游產品以創造經濟效益通過農業生態旅游企業的持續產品創新，有助于向農業生態旅游產業注入發展動力，進而激發區域旅游市場活力。其一，農業生態旅游開發機構可將農村傳統鄉間民俗和農業生產作為農業生態旅游產品開發的賣點。通過在城市近郊鄉村地帶開發特種農產品種植園，引入本地居民較少見識的農產品種植業的方式，來吸引本地城市居民參觀游覽。其二，農業生態旅游開發機構可將現代化農業生產技術作為農業生態旅游產品開發的賣點。開發者可以農業生態科技為依托，將農業生態科技與周邊自然與人文景觀相結合，向旅游者呈現高效農業的技術魅力。其三，農業生態旅游開發機構可將農業產品和農業生產體驗作為農業生態旅游產品開發的賣點。農業生態旅游的游客通常還肩負著生態農業參與者的使命。農業生態旅游產品開發者應當充分考慮游客的身份特殊性，從增強游客體驗水平的角度來開發新旅游產品。例如，農業生態旅游可在旅游目的地開辟特色蔬果園，并由當地農民指導游客動手參與澆水、施肥、修枝和采摘果蔬等農業作業及農產品加工等體驗式農業生態旅游。

3.強化農業生態旅游產業的生態主題建設以創造生態效益其一，農業生態旅游產業應當確立以返璞歸真和回歸自然的主題開發游客體驗價值，使游客不僅能感受到鄉村現代化的成果，更多享受來自田間地頭的快樂，并從中得到瞬間的精神放松。通過生態旅游產品開發，可將自然生態保護觀滲透到游客的旅游全程，讓游客在旅游過程中潛移默化的獲得生態環保教育，從而增進社會效益。其二，農業生態旅游管理部門應當建立農業生態旅游環境監管系統。通過制定并推廣農業生態旅游環境監管標準的方式，農業生態旅游管理部門可以有效控制農業生態旅游經營場所在運營過程中對周邊生態環境的壓力水平，從而將旅游產業開發對農村生態環境的破壞力度控制在易于修復的可接受水平。其三，農業生態旅游企業應合力打造農業生態旅游產業鏈，優化產業鏈內外旅游資源配置，促成上下游企業間旅游資源的合理流動。為實現農業生態旅游的生態效益，農業生態旅游產業鏈內部應當形成有效的分工協作系統，將農業生態旅游的運營者、旅游資源供給者和旅游產品消費者的力量整合為一體。通過完善農業生態旅游產業鏈的組織功能，農業生態旅游消費過程中所生成的副產品和廢棄物可通過農業生態旅游自循環體系，最終使得其生態效益轉化為企業當地居民的經濟效益。

作者：張東祥董麗媛單位：秦皇島職業技術學院

農業旅游論文:生態農業和旅游融合的發展模式論文

[論文關鍵詞]生態農業；生態旅游；生態農業旅游

[論文摘要]通過解析生態農業與生態旅游的內涵，研究兩者間結合的可行性，并以資源優勢為出發點，探討了三種生態農業與生態旅游的結合模式。

一、相關概念解析

1.生態農業的內涵

人類社會發展到今天的高度物質和精神文明階段后，出現了能源短缺、資源枯竭、人口膨脹、糧食不足、環境退化、生態失衡等影響人類社會進步的諸多問題。不少有識之士開始認識到問題的嚴重性，他們發現這些問題的產生大都與人類賴以生存的農業發展手段和模式有著直接或間接的聯系。于是，他們提出了各種農業發展的模式，生態農業就是其中重要的一種。1970年美國土壤學家阿爾布勒奇及時個提出了“生態農業”一詞，1981年英國農學家伍新頓將生態農業明確定義為：“生態上自我維持，低輸入，經濟上有生命力，在環境、倫理和審美方面可接受的小型農業。”國外提出的這種生態農業與我國古代的傳統農業有些相似，即不使用或少使用化學合成產品，施用有機肥，利用腐殖質保持土壤肥力，利用輪作或間作方式種植。我國的生態農業從根本上有別與西方國家倡導的強調低投入或排斥使用農用化學品的“生態農業”，而是一種典型的可持續農業。多數學者認為我國的“生態農業是根據生態學、經濟學、生態經濟學原理，應用現代科學技術成果和現代管理手段進行生產經營，可獲取良好經濟效益、社會效益、生態效益的現代農業體系。”

2.生態旅游的內涵

1965年，美國學者賀茲特（Hetzer）倡導生態的旅游（EcologicalTourism），呼吁人們對文化、教育和旅游界應該重新思考，提供一種旅游目的地文化和環境最小沖擊下，追求較大經濟效益和旅游者滿意度較高的旅游行為。1983年，世界自然保護聯盟（IUCN）特別顧問、墨西哥專家謝貝洛斯·拉斯喀瑞（HectorCeballos-Lascurain）首次提出了“生態旅游”（Ecotourism）一詞，原意是指那種在強調某種教育目的的基礎上到那些相對受到較少干擾和污染的區域進行自然旅行，其初衷在于通過生態方式的旅游為保護和改善自然環境系統的質量做出貢獻。1992年召開的“聯合國世界環境與發展大會”，在世界范圍內提出并倡導可持續發展的概念和原則，為生態旅游提供了堅實的理論基礎。2002年被聯合國定為“生態旅游年”，此后，生態旅游得以在全世界迅速傳播，并被廣泛的研究和實踐。

二、生態農業與生態旅游相結合的可行性分析

生態旅游是一種對環境保護負有責任的特殊旅游方式，它以求新、求知、求樂為心理基礎，以欣賞、研究、保護自然和資源為目的。伴隨著近年來農業產業化發展的新趨勢，生態農業是響應了可持續發展的呼喚，將農業推向了更高的發展空間，而旅游業早已成為經濟發展新的增長點，在這種背景下，為促進生態農業和生態旅游的發展，資源開發者在開發生態農業時，把目光瞄向了生態農業旅游，以提高資源開發的綜合效益。生態農業旅游是以農業為依托，使農業與自然、人文景觀以及現代旅游相結合的高效產業，是在充分利用現有農村空間、農業自然資源和農村人文資源的基礎上，通過以旅游內涵為主題的規劃、設計與施工，把農業建設、科學管理、農藝展示、農產品加工與旅游者的廣泛參與融為一體，是旅游者充分體驗現代農業與生態農業相結合的新型產業。兩者的有機結合不但拓展了旅游業和農業的內涵，而且使及時產業和第三產業得到了高效合理的雙向利用。這種可行性是毋庸置疑的，也是農業生產力發展到一定階段的必然選擇。生態農業旅游這一模式，實際上是生態農業與生態旅游二者的優化結合，是生態農業生產、生態旅游活動、生態環境三者合為一體進行開發的一種“生態型”旅游方式，是適應社會發展和可持續發展要求，克服目前傳統農業旅游不足，找出一條生態＋農業＋旅游的農業旅游形式。它既能平衡農業經濟、社會對農產品需求和人們的旅游需求，又能維持農業資源、環境的可持續發展，實現農業環境收益、經濟收益、社會收益等綜合收益較大化，是一條農業旅游可持續發展的道路。

三、結合模式探討

1.農業資源占優勢的特色產業帶動模式（觀賞+學習+參與型）

對于那些擁有特色農產品的生態農業區來說，可以以農產品為核心，進行圍繞某一種或幾種特色農產品展開的主題輻射發展模式。也就是指在一個鄉或村的范圍內，依據所在地區獨特的優勢，圍繞特色的生態農產品或產業鏈，實行專業化生產經營，一村一業發展壯大來帶動鄉村綜合發展的一種新模式。專業村鎮是這種模式的代表，需要三個基本條件：具有生產某種特色生態農產品的歷史傳統和自然條件；有相應的產業帶動，市場需求旺盛；需要有帶動者通過產業集群形成一定的規模。

例如,我們把以果園、育種種植為主題的農業生態旅游推向市場，把果品作為核心，關聯帶動果園的觀光休閑、科技園區果苗培育種植的科技學習、農家的果品品嘗節、工廠的加工包裝參觀等果旅消費，這樣不僅可以打通果品銷售的呆滯環節，也盤活了所有資源和資產，帶動了當地農副產業的快速發展。桂林永福縣的羅漢果就可以借用其“羅漢果之鄉”的美名，打造一條“三高”生態農業與旅游相聯動的模式。

桂林恭城瑤族自治縣的生態農業建設從1983年就開始起步了，這20多年來，通過抓沼氣建設來解決農村能源問題，通過科學探索找到了沼氣與養殖、種植的內在聯系，最終建成了“三位一體”的生態農業模式。恭城瑤族自治縣開展以“三位一體”生態農業為重點和核心的生態示范區建設，較好地解決了經濟和環境保護的問題，符合黨中央、國務院關于在西部大開發中要“切實搞好生態保護和建設”的要求，對廣大農村特別是西部農村的可持續發展具有借鑒意義。2000年5月，聯合國國際能源署“可再生能源研討會”在桂林召開，37個國家和地區的70多位專家到恭城參觀，稱贊恭城縣生態農業為“發展中國家農村生態經濟發展的典范”。近幾年，恭城縣把生態農業的發展與旅游開發結合起來，又被有關部門連續列為“科技進步先進縣”、“國家可持續發展實驗區”、“部級生態農業試點縣”“部級農業旅游示范點”等等。當地從生活到生產，從種植到養殖，從農業到副業都達到了高科技、高產量、高效益的三高標準，應該充分挖掘生態農業的觀賞性、學習性、參與性，讓現有生態農業資源的利用價值較大化。

這類農業資源占優勢的地區在今后的發展中應更加注重農業新技術的引進和推廣力度，改造傳統種養技術，發展更完善的生態農業，在大力扶持和發展旅游的同時一定不能脫離了農業這一根基；并且從旅游開發的角度發展未來的生態農業，使傳統經濟型農業向現代旅游型生態農業轉變。游覽區內的農業科技示范園、生態農業示范園、科學普及示范園，應該以濃縮的典型農業模式，展示農業發展的歷史與現實，展示特色農業生產景觀與經營模式，讓游客了解足夠系統的農業生產進步的知識，使游客與當地農業文化之間建立起一種情感聯系。

2.自然旅游資源占優勢的“觀光+體驗”模式

對于那些擁有一定的農業資源，和其他地方相比特色不夠鮮明規模也存在著差距的地方，如果擁有較好的自然旅游資源稟賦（清新的山水自然環境、美麗的田園風光、整潔舒適的鄉村居住環境等），就可以通過觀光游的模式將旅游作為創造更高社會效益和經濟效益的途徑。游覽區內的農田果園、花卉苗圃、動植物飼養場應精心包裝，讓游客找到返歸鄉村的真實感受，在優美的田園風光和勃發的自然生機中享受回歸自然的快感。

桂林陽朔是我國發展鄉村旅游最早的縣城之一，“桂林山水甲天下，陽朔堪稱甲桂林，群峰倒影山浮水，無水無山不入神”，精辟地概括了陽朔自然風光的特征。依托陽朔及周邊各鎮的自然田園風光來滿足游客回歸自然，返璞歸真的需求，如歷村、福利古鎮、興坪漁村等，都可以滿足體驗型游客的要求，“住農家屋，吃農家飯，干農家活，享農家樂”；體驗農事活動，組織游客與農民一同采摘品嘗，或參加四時農事活動；農家訪問，考察生態農業生態村等活動。

當地鄉村的特色民居、鄉村工藝作坊、鄉村農事活動場所應為游客提供能夠深入鄉村生活的空間，使游客參與農耕活動、學習農作物的種植技術、農機具的使用技術、農產品加工技術以及農業經營管理等，親身體驗農產品生產過程。游覽區內提供的可采摘的直銷果園、農產品集市等，既讓游客有機會購買鄉村旅游產品，又充分體驗收獲的愉悅。

3.人文資源占優勢的“觀賞+學習”模式

對于在農業特色和自然資源特色方面都不占有優勢的農業地區，我們就可以走這條觀賞加學習型的模式路線。例如桂北地區，通過挖掘桂北悠久的歷史，發達的農業文化、古代中原文化與嶺南文化的交融歷史、鄉鎮“社日”壯族歌圩、瑤族盤王節等民族活動將本地區的人文資源和旅游作的結合。這種模式不但要求人們要認同當地農業文化充滿差異的地域性特征，還要致力于為當地這些處于弱勢的文化找到重新發揚光大的理由。

農業文化旅游資源是不能簡單地進行自然或人文的劃分的，它綜合了自然與人文兩方面的特長。我國有一句古話叫“十里不同俗”，所以這類地區在開發時應以農業生產勞動為核心，以耕作制度、勞動工具、勞動產品、生活習俗與禁忌的開發為基本方向。特色耕作制度是農業文化的重要內容，反應了當地農業文化的基本特征。特色農產品是農業生產的果實，可以讓旅游者充分體驗收獲的快樂、了解生活習俗特別是與農業生產有關的生活習俗及各種禁忌，以生動的形式與充滿想象的內容展示了農業文化發展的歷史與現實。從原始農業到現代農業，勞動工具發生了很大變化。從農具的使用人們可以清晰地看到我國農業文化每一點滴的進步，也可以看到我國農業文化現代化的快速發展。認識農具實際上就是認識我國農業現代化的歷史，如果進行適宜地開發，應該可以成為絕好的旅游產品。這些都可以進行觀賞性和學習性的開發。

四、結語

目前，中國農業大多仍然以種植業為主，農業結構不合理，農村中第二、三產業的比重太低，農業經濟效益低下。旅游業是勞動密集型產業，而且是產業關聯度很高的行業。而生態旅游和生態農業的結合使得在傳統的旅游業吃、住、行、游、購、娛六大要素的基礎上，又增加了種植、養殖、加工和環保等要素，更是一個潛力巨大的新型支柱產業，它能有效地融合及時和第三產業，帶動第二、三產業的發展，有助于形成產供銷、貿工農、科工貿一體化的生產體系，從而帶動整個產業結構的調整和優化。

生態農業旅游之所以能夠在新農業建設中大顯身手、大放異彩，是因為“生態農業”和“生態旅游”找到了結合點。生態農業旅游使得旅游資源日益拓寬，囊括了包括農業生產過程、農村風貌、農民勞動生活在內的一切來自大自然的、歷史文化的或社會活動的資源。而生態農業的發展更是拓寬農業的食物營養、就業增收、生態保障、觀光旅游、文化傳承等多種功能，這必將推動生態農業旅游在全國范圍內進一步向廣度和深度發展。

農業旅游論文:生態農業旅游論文

一、生態旅游的發展前景

農業生態旅游多存在鄉村或特定的景觀周圍，不穩定的市場化境和不確定的氣候條件，對于靠天吃飯的勞動人民往往是很大的打擊，容易造成農業減產和收益降低。農業生態旅游可以說為農業耕作者提供了商機，通過旅游來提高農作物帶來的收益，降低了惡劣自然災害帶來的風險，能為農民增收的另一種方式。偏遠地區的自然風光，未受到城市工業的污染，只要稍加改造就可以投入使用，開發的成本較低，投入較低，但是收益潛力巨大。農業生態旅游類型與形式眾多，包括觀光型，品嘗型，休閑型和綜合型。通過動眼，即參觀生態自然景觀，帶來真實的視覺感受；動口，如親口品嘗生態農業產品，體驗農業飲食特色；動手，如通過親身接觸感受鄉村生活的樂趣。這樣通過不同方式的感官體驗，達到全身心的放松，壓力的釋放，融入到生態旅游的境遇中，感受大自然的美好。

二、當前我國農業生態旅游存在的主要問題

針對我國國情，在我國農業生態旅游中發展存在著很多問題。我國的農業生態旅游起步于20世紀80年代后期，之后得到迅速的發展，但仍存在管理不當，一些旅游區只關注眼前利益，對于旅游存在開發過度的現象，超過了生態環境的負荷，對生態環境造成破壞，不利于可持續發展。

（一）思想認識上存在誤區

我國農業生態旅游的經營者對于生態旅游的概念還存在一定的誤區，沒有深刻理解其內涵，他們錯誤的以為城市化才是生態旅游的目標，于是投入大量的資金改善農村的基礎設施，將傳統的鄉村居住房改為裝修考究的洋房，把鄉村小路改為柏油馬路，增加了諸多城市中的娛樂設施，殊不知這樣的做法與農業生態旅游背道而馳，不僅造成了一定程度的環境污染，還使得游客失去了選擇農業生態旅游的真正意義與價值，裝修得如同城市般的農村，和城市又有什么區別呢？失去了鄉村的樂趣，也改變了生態旅游的本質。

（二）地方特色不夠明顯

生態旅游的一大特色就是能夠讓游客體會到與平時生活不同的生活樂趣，在不同的地域能夠感受到獨特的文化，但現階段我國的農業生態旅游只是停留在建立觀光區，采摘園，森林公園等設施，或是讓游客親自動手勞作，體驗農家生活，這樣的組織形式過于單一，并沒有自己獨特的地域特色，失去了農業生態旅游的獨立性。由于內容形式大多相同，使游客在鄉村停留的時間較短，消費水平不高，使游客的期待落差太大，不僅不利于農戶將其作為收入的來源，也不利于旅游景點的宣傳。

（三）相關法律法規落后

在新聞中我們經常能夠看到游客與業主發生糾紛，輕則發生口角，重則導致流血的悲劇，由此可見我國的農業生態旅游發展的不夠成熟。生態旅游在迅速發展的同時，我國的相關法律制度并沒有跟上發展的腳步，存在一些相關法規沒有出臺，或是監管不力，執法不嚴。農家樂的食品中沒有相關的質量檢驗和衛生監督，工商部門沒有對定價進行嚴格的監管，政府的相關部門對于農業生態旅游的不重視，放任其自由發展，這些問題都極大的限制了我國農業生態旅游的發展，使得在農業生態旅游項目中存在著無約束性，盲目性，導致項目重復的低水平建設，也不利于生態環境的保護。

（四）非專業的管理人員制約

在農業生態旅游迅速發展的時代，相關領域的專業人才極度匱乏。在農業生態旅游的管理方面，大多以“農家樂”形式存在，即一個家庭就是一個小的管理團隊，在活動的趣味性和組織性上，不夠豐富，使得游客在游玩期間只能單一的進行聊天、打牌等活動，不能給游客留下深刻的印象。以家庭為主體的生態旅游形式在用人方面有著很大的限制，用人制度不夠完善，造成內部管理雜亂無章。同時，部分鄉村景點的管理人員屬于村子內部成員，并無專業的生態旅游人才，使管理者的專業型高低不等，對于旅游景點的設計和規劃理念不夠成熟，只注重眼前利益，并不考慮生態旅游可持續發展問題。此外，目前許多鄉村中都缺少專業性的管理人才，這就使得整個旅游管理團隊的發展方向不明確，由此導致了農業旅游的投資回報率低，不僅不能滿足游客日益多樣化的旅游需要和消費需求，還使得農業生態旅游不能得到健康地發展。

（五）不重視可持續發展

由于我國人口眾多，工業、建筑等用地不斷增加，導致農業生產用地不斷減少，在少之又少的耕地中，有的農戶進行不合理的開墾以及不顧后果的過度開發，植被減少，導致水土流失嚴重。種植農作物期間過度使用化肥、農藥等化學制品，對于土地的掠奪經營，導致土壤結構受到很嚴重的破壞。不文明的旅游現象，如游客亂扔垃圾和農戶錯誤的生活習慣，隨意堆放生活垃圾，導致環境污染，影響農作物生長，大大降低了農業生態旅游的質量。

三、我國農業生態旅游的發展對策

我國的農業生態旅游雖然存在著認識不足。法律法規不健全，管理人員專業性不強等問題，但是我國的農業生態旅游也存在著自己的優勢。農業生態旅游的一大特點就是它展示了各個地域的特色和文化，我國是農業大國，農業生產的歷史源遠流長，鄉土文化資源豐富，是開展農業生態旅游的基礎。我國氣候多樣，各地的自然風光個性鮮明，不管是一望無際的草原，還是溫婉柔美的江南水鄉，或是白雪皚皚的北國風光，都能給予全國各地人民以美的享受。上述得天獨厚的優點，明確指出了我國農業生態旅游的發展還有很大的潛力，我們應對存在的問題積極進行解決，下面將主要的發展對策整理如下:

（一）進行合理的生態規劃

在我國的農業生態旅游發展過程中，應培養專項的旅游方面人才，培養其管理才能，使其明確農業生態旅游的本質，對景區的產業布局、發展目標進行合理詳細的規劃，能夠充分發揮景區的獨特性，并將民間工藝、民俗文化等融入到活動中，使旅游過程具有知識性、參與性、感染性和欣賞性。并著手進行對于當地旅游產品的開發，使產品具有生態型，實用性和保存性。管理人員應與政府積極合作，及時反映生態旅游發展過程中所遇到的問題，政府應配合并指導農業生態旅游的發展，積極出臺相應的法律法規對其進行規范和保護，使得在經營者和政府的共同努力下，營造農業生態旅游發展的和諧的環境。

（二）因地制宜，突出地方農業特色

農業生態旅游是一種具有趣味性和參與性的旅游方式，游客是為了體會與城市不同的生活節奏才會選擇的形式，經營者應該充分利用所在地區的氣候條件、風俗習慣、文化信仰，來打造有自己地域特色的旅游景觀，創設自己的旅游品牌。具體來講，應當從以下三個方面來進行。首先，要深入地調查所要開發的旅游地的自然資源和人文資源，對當地的生態特點、資源環境特點和人文歷史等情況進行把握，進而制定出合適的農業生態旅游開發方案。其次，要引進先進的技術和理念，并結合當地的農業特色，打造一批的旅游項目，規劃好旅游路線，創新農業旅游產品，為游客帶來新鮮的旅游體驗和留下深刻的旅游感受和印象。，要加大研發力度和資金投入，要突出地方農業特色，加快農業生態旅游建設和開發，離不開技術的支持和財力、物力、人力等因素做后盾，因此，要加大對于特色農業旅游產品的研發力度，加大資金投入，不斷創新服務，努力打造科學化地農業生態旅游產業體系。

（三）轉變開發模式，促進可持續發展

農業生態旅游的開發應該遵循一定的原則，在保護生態環境和農業資源的基礎上，盡可能的滿足游客的需求，獲取經濟利益。良好的鄉村生活環境和農業發展是農業生態旅游的發展前提，考慮自然和社會的多重因素，重點開發對于環境造成的污染小的項目，使旅游活動不僅不對生態環境造成破壞，還有利于生態環境的保護。在規劃過程中要以保護自然為核心，減少農藥化肥的使用，種植綠色產品，杜土地掠奪式開發，改變不合理的耕種方式，保護所在地的土壤結構，促進生態環境的可持續發展。

四、結語

我國的農業生態旅游有著廣闊的發展前景，我們應改變落后的農業發展方式，創建新型的農業生態旅游。在保護生態環境的大前提下，以農業資源為基礎，滿足市場需求，積極調整產業結構，因地制宜，創造屬于自己的旅游品牌，不斷完善在發展過程中遇到的問題。加強農業與鄉村生態環境的建設，合理利用自然資源，在釋放壓力，回歸自然的同時又維護正常的生態系統的運行，保護自然，構建和諧的農業生態旅游發展環境。

作者：王晨

農業旅游論文:生態觀光旅游農業發展論文

一、雙塔區生態觀光旅游農業發展方向

隨著人民收入的提高和更多時間的增加，城市居民還必然進一步要求食品的新鮮安全，乃至要求回歸大自然、休閑度假以及體驗農業文明。同樣，隨著旅游城市的發展，圍繞著休閑娛樂發展多功能農業，經過規劃設計，發揮農業與農村休閑旅游功能，增進民眾對農村與農業的體驗，提升旅游品質，提高農民收益，為市民提供休閑度假、旅游觀光、學習娛樂的場所。

1.位于雙塔區長寶營子鄉的駱駝山子生態旅游風景區，面積34.29平方公里，森林覆蓋率60%以上，木本植物29科85種，草本植物24科52種，野雞、野兔、黃羊等野生動物經常出沒，梨樹面積萬余畝約20萬株，其中樹齡超百年、樹型優美的老梨樹1000余株，有梨樹溝之稱，另外景區現有駱駝峰、石佛、梨花仙子、龍吐圣泉等多處自然景觀，是現代化都市農業的產物。

2.朝陽天緣農業開發有限公司位于長寶鄉海里村，占地200畝，建高標準溫室大棚60棟，以綠色水果采摘為主，主栽作物為草莓、黑莓，元旦春節過后正是草莓上市旺季，春季過后黑莓也將成熟。

3.金華園旅游觀光農業園選址在長寶鄉海里村，占地200畝，其中轉讓10畝、流轉190畝。規劃新建旅游觀光服務用房6000平方米，連體智能高標準溫室3棟18000平方米。園區規劃建設五個區：設施農業區、田園風光區、嬉水區、水果采摘區、餐飲住宿區。

4.嘎岔有機蔬菜采摘體驗園選址長寶鄉嘎岔村，占地500畝。園區規劃新建冷棚300畝，大田蔬菜200畝。以生產時令有機蔬菜為主，規劃建設兩個區：種植體驗區、旅游采摘區。5.坐落于桃花山下的桃花山風景旅游區，原生植被郁郁蔥蔥，覆蓋率75%以上，可開發面積達6000余畝，也是一個具有發展潛力的民俗旅游特色的生態觀光園，集“采摘鮮桃，登山健身，品嘗風味，體驗民俗”于一體，每年“三月三”“九月九”舉行熱鬧的桃花山廟會，是一個高雅與民俗共融，休閑與采摘交匯的旅游勝地。

6.朝陽天寧現代農業開發有限公司位于桃花吐鎮荒地村，有玻璃日光溫室2座，栽植稀有水果及花卉，以采摘綠色草莓為主的高標準日光溫室20棟，采用無土栽培和水肥一體化的種植方式進行作物管理，吸引八方游客放心品嘗品質水果。

7.孫家灣鄉是遠內外聞名的“大棗之鄉”，每到棗熟的季節，都會吸引眾多市民來此采摘，品嘗大棗的甜脆與鮮美。

二、結論

都市型現代農業是與生產、生活為一體的現代化大農業系統，其核心是提高經濟效益，促進農民增收，關鍵任務是開發農業的生產、生態、生活和示范功能，向農業的廣度、深度擴展，促進農業結構不斷優化升級，實現質量和效益的提高。雙塔區的城郊農業將以現代農業中的旅游觀光農業作為發展方向。以服務城市、改善生態和增加農民收入為宗旨，提高農業綜合生產能力、社會服務能力和生態保障能力，實現功能多樣化、布局區域化、設施現代化、生產標準化、經營產業化、產品安全化、景觀田園化和環境友好化。

作者：趙昕欣 單位：朝陽市雙塔區農村經濟局

農業旅游論文:協同發展下生態農業旅游論文

1京津冀協同發展下河北省發展生態農業旅游的優勢

1.1資源優勢

河北省是我國農業大省，地理環境廣闊，自然風景優美，特色農產品豐富，鄉土文化氣息濃郁，對渴望體驗農村生活、親近大自然的人們有極大的吸引力，是北京、天津居民選擇生態農業旅游的理想之處。河北省欒城縣是全國著名的草莓生產地，十幾年來，該縣每年都會舉辦草莓采摘節，帶動了當地的生態農業旅游發展。發展至今，欒城縣采摘面積達到670多公頃，采摘品種不斷豐富，包括了草莓、甜瓜、油桃、水果西葫蘆等。位于京津腹地的永清縣，生態農業旅游發展迅速，鄉鄉有農家樂、采摘園。永清縣擁有34000多hm2林地，其森林覆蓋率達到43%以上，是全省之最，被譽為京津走廊的“天然氧吧”。這里的原生態歷史沉積與生態農業的人性化有機地融合在一起，形成了集觀光采摘、農事體驗于一體的生態農業旅游。綠、美、鮮已經成為吸引人們來此觀光的鮮明特色。

1.2區位優勢

河北省內環京、津兩地，發展生態農業旅游具有明顯的區位優勢。2014年12月，國家交通運輸部部長在“京津冀協同發展論壇”上提出將建立京津冀交通一體化實施項目清單，從基礎設施建設、交通運輸、港通、智能交通、綜合樞紐等領域制定切實可行措施，確保交通一體化取得實效。在鐵路方面，京津冀三地和鐵路總公司將出資100億元，共同組建京津冀軌道交通投資公司；在公路方面，北京交通委員會將根據城市功能定位及人口分布進行規劃，實現國道、高速與津、冀的對接；深化交通運輸改革，綜合發揮其先行及保障作用，最終形成相鄰城市1至2小時交通圈。交通的發展為京津冀地區的居民出行提供了便利，短路程、低花費成為河北省環京津地區生態農業旅游吸引游客的關鍵。

2推進生態農業旅游發展的措施

2.1增加政府投入，改善農村基礎設施建設

發展生態農業旅游，鄉村風貌是根本。所以政府應該以景觀的概念加大財政投入，建設具有當地獨特文化的新風尚農村，完善當地基礎設施及公共服務設施，使鄉村成為生態農業旅游的理想之地。

2.2與當地文化相結合，豐富生態農業旅游產品

如果當地的生態農業旅游只是簡單的采摘、農家樂，那么將會導致同質化嚴重，就會失去客源吸引力，旅游業無法長久發展。只有與當地特有的民俗風情相結合，開發出豐富多彩的旅游項目，才能使生態農業旅游長足發展。

2.2.1隨著旅游的常態化，游客開始追求具有深度的體驗。因此在設計生態農業旅游項目上，就要強調活動的參與性，能夠引導游客進行深度地參與活動，加大在互動性的旅游項目上的設計，努力營造深度體驗的氛圍，讓游客留下深刻、美好的印象。

2.2.2生態農業旅游要屬于體驗性的旅游項目，因此要注重真實性。在建設生態農業園區時要充分利用當地的旅游資源，注重旅游項目之間的優化組合，使吃、住、行、娛、游、購配套發展，具有整體性，保障游客能夠體驗到生態農業旅游的真實性。

2.2.3要想當地的生態農業旅游獨樹一幟，就得發掘具有特色的旅游項目，越是與眾不同，就越具有吸引力和競爭力。所以在進行園區開發時要結合當地的民俗文化，因地制宜地進行建設，突顯出原有文化的韻味，形成獨特鮮明的且具有文化內涵的主題。

2.3樹立區域整體發展觀念，實現規模經濟

河北省在發展生態農業旅游的過程中，要樹立區域整體發展觀念，企業間聯手營銷，實現規模經濟。這樣既可以減少營銷成本的投入，避免同業間惡意的價格競爭，使企業間形成互惠互利的共同發展戰略。

2.4加大宣傳力度，打造知名品牌

促進河北省生態農業旅游的發展，需要采用多種營銷手段，加大廣告宣傳的力度，樹立品牌觀念，實施知名品牌帶動整體發展的戰略。具有星級設施及服務的知名生態農業旅游園區的發展，將帶動周邊地區旅游業的發展，同時周邊旅游園區的興起又會反饋給知名園區，形成共生共榮的發展關系，達到延長區域生態農業旅游生命周期的效果。

2.5跨區域開展旅游合作，完善協調、監管機制

京津冀協同發展中，河北省具有明顯的區位優勢，可以開展跨區域的旅游合作。通過與北京、天津當地的旅行社的合作，共同開發旅游線路，推進市場間的互動。完善區域間的協調、質量監管及應急處理機制，更好地進行旅游項目的對接，推進生態農業旅游標準化建設，促進公共服務一體化發展。

作者：代玉洋 白靜靜 賈兆穎 單位：河北農業大學

農業旅游論文:旅游規劃鄉村休閑農業論文

1目前我國休閑農業旅游存在的問題

目前，雖然我國有較多鄉村在發展農業旅游，且不少具備了一定的規模。但較多都沒有進行合理的規劃和統一部署，特別是中小城市附近的鄉鎮仍處于起步階段，存在較多問題。

1．1旅游特色缺失

人們走出戶外是希望看見不一樣的田園景觀，體驗別致的田園生活。但是現有的休閑農業旅游項目缺乏特色，同質化比較嚴重。目前郊區推出的休閑農業旅游項目多是“看農家生活、吃農家飯、住農家院”，雖然這些都異于城市生活，但如果處處都一樣、次次都相同，也難以吸引游人，所以項目總體的競爭力和吸引力就會下降。

1．2旅游景點分散

目前，休閑農業旅游的模式多是小打小鬧，而且處于比較分散的自由發展狀態。所有的農業資源都分散在各自鄉鎮，缺少合作，各自為戰。同時景點的知名度尚未展開，這些都成為發展的瓶頸所在。

1．3規劃難以實施

旅游項目的前期投入較大，且成本的回收需要較長時間。在現今較多實施的項目中，由于資金問題，前期規劃的深度不夠，難以指導項目的實施，且缺乏宏觀意識和遠見。由于缺失規劃，各類用地參差不齊，必要的公共設施又比較簡陋，整體布局雜亂無章，鄉村道路建設缺乏遠見，整體風格難以形成，難以給游客留下好的印象。

2川店鎮雙店村休閑農業旅游規劃

2．1旅游基地概況

荊州川店鎮地處荊州古城西北隅，毗鄰荊門、當陽兩市。人文景觀奇特，享譽三楚。三國遺址、越王勾踐劍、虎座鳥架鼓就是川店悠遠而深淵歷史文化的見證。全鎮版圖面積164km2，耕地面積4930hm2，人口3．49萬。雙店村位于川店鎮中部，毗鄰川店鎮政府，被荊川公路貫穿，位于川店鎮政府確定的荊川線旅游服務經濟帶，是荊州城區到熊家冢的必經之地，地理位置優越。項目基地處在丘陵地區，地形有一定的高差起伏，地質地貌條件良好。基地內大部分為農田，中心有兩片較大的居民區，一片為原有的居民點，一片為還建小區，小區東北面有一片較大的水域。荊川公路沿線以及基地東南面有兩片較大的林地，整個基地被水渠環繞。荊州市旅游規劃將長江北岸的八嶺山地區及長湖地區作為荊州古城游覽區。主要景點有荊州古城、楚紀南城遺址、八嶺山國家森林公園、荊州水利文化景觀及沙市都市觀光風景。荊州城區的旅游影響將通過熊家冢的吸引作用輻射到川店鎮，將給川店鎮的農業觀光旅游帶來前所未有的機遇。大力發展荊川線沿線的農業觀光服務，將使雙店村成為向觀光游客展示川店鎮新農村風貌的一個重要平臺，也成為去熊家冢旅游的一個休息娛樂場所。

2．2旅游開發策略

2．2．1文化策略川店鎮文化深厚、人杰地靈、享譽三楚。熊家冢的開發為川店鎮的發展提供了良好的契機。旅游成為鄉鎮社會經濟發展的重要著力點和支撐點。熊家冢的旅游服務事業正在有條不紊地發展，一定能帶動周邊旅游的發展。川店鎮有香樟、土雞、鯉魚等一些深受老百姓喜愛的農村土特產。這些地方特色文化都為發展旅游創造了條件。

2．2．2環境策略休閑農業旅游具體類型較多，在規劃過程中力求打造休閑種植業為主題的現代農業觀光園。農業觀光園是一個集吃、住、玩、游、購等多種功能于一體的綜合性農村體驗園。而這些活動的開展需要一個充滿自然生態氣息的環境，因此優美環境的塑造是決定農業觀光園建設成敗的關鍵。園區環境的建設可以從以下幾個方面考慮。及時，保持原貌，適度改造。游客來到農村觀光，主要是來體驗農村生活的趣味，找到一種返璞歸真之感，因此，園區環境的塑造應該在尊重現狀的基礎上適度地進行改造，體現出一種原汁原味的農家旅游樂趣。雙店本身被開發改造較少，自然生態條件優越，在環境方面有巨大的優勢。第二，注重細節，突出創意。觀光園的檔次除了表現于自然景觀的整體效果外，更表現在一些細節之處，不論是花草的放置，還是亭橋的位置，都是值得注意的地方。景觀的設置需要注重創意，既能體現農村文化風貌又能激發人的創造力。第三，有機聯系，共生共融。每個區塊的環境要有有機的聯系，從一個景觀節點到另一個景觀觀節點要有銜接和過度，使游客舒適方便地穿梭于各個景觀流線。

2．2．3建筑策略從市域范圍來看荊州有著濃郁的歷史文化氛圍，三國文化和楚文化博大精深、源遠流長，已經融入了荊州社會生活的方方面面，有著很高的文化認同感。從鎮域范圍看，川店鎮有熊家冢古墓，傳統文化同樣占主導地位，這些都決定了雙店村農業觀光園的建筑形制和風格應遵循古樸的原則。觀光園公共建筑的建造應當在尊重當地歷史文化傳統的基礎上，適當融入現代元素，避免過度的商業化削弱鄉土文化的吸引力。

2．3功能分區

規劃過程中，充分考慮原有地物地貌，借鑒現代休閑創意農業產業園的發展模式，規劃組織各個區塊的功能，使之有機聯系形成一個自然連貫的旅游流線。將休閑創意農業園區分為：入口接待區、有機蔬菜種植區、瓜果采摘區、林木觀光區、生態漁莊、民生民俗體驗區、新農村住宅區、農家樂餐飲區、傳統農業觀光區、精品農業生產區等10個區塊。在毗鄰荊川公路的地方設置入口接待區。在進入觀光園中心的主要道路兩邊設置瓜果采摘區。在原來有林地的位置設置觀光林業區，有水塘的地方設置生態漁莊。對原來住宅集中的地方進行適當地裝修改造，設置民俗民生體驗區。將觀光園末端的住宅區修建改造成休閑農家樂餐飲區。荊川公路另一側的大片農田區域設置成傳統農業觀光區和精品農業生產區，作為二期發展備用地。

2．4效益分析

2．4．1生態效益規劃的實施對于基地的生態環境保護與改善有明顯的作用。特別是生物物種共生模式及生物能多層次再生利用模式在蓮菜種植中的運用，將對規劃區內部整個自然生態系統起到重要的調節作用，既豐富規劃區內的生物多樣性，又有利于周邊山水等自然要素的保護與利用。同時，通過生態農業與旅游服務的聯動開發，推動規劃區經濟的發展和農民生活水平的提高，從而為生態環境的進一步改善提供條件。

2．4．2經濟效益無論是生態農業經營模式，還是旅游服務業發展經營模式，都是適合規劃區整體經濟發展的合理選擇。通過生態農業的發展，將有效地解決規劃區產業結構升級的現實問題，提高單位土地的經濟產值；同時旅游服務業的發展豐富和提升規劃區的產業結構，成為規劃區經濟發展的主要推動器，為規劃區帶來更多的產品效益，也為當地村民增收帶來保障。

2．4．3社會效益生態的種植模式有利于改善規劃區的生態環境，從而改善村民的生產和生活環境；因地制宜的多元產業發展模式有利于降低村民在蓮菜生產中的風險，從而有效地推動村民收入水平的提高；股份合作的發展模式有利于增加基地村民的就業機會，從而切實提高村民的生活水平。

作者：豐燕 王宇 單位：長江大學城市建設學院

農業旅游論文:觀光農業旅游論文

一、綏化市觀光農業旅游發展的基礎

1.寒地黑土資源。綏化市處于世界上稀有的我國黑土帶核心部位，土壤共有11個大類，39個亞類和54個屬。主要土壤類型有黑土、黑鈣土和草甸土等，而且土質優良、肥力較高，另外境內日照時間長、雨量較為充沛，適于農林作物的生長。

2.森林、草原資源。綏化有森林面積63.8萬公頃，林木蓄積量可達3997萬m3。其中有紅松、樟子松、水曲柳、黃菠蘿、胡桃楸等多種珍貴樹種。草原773.6萬畝，主要集中在安達、肇東等地。草地連片，而且草質優良，以盛產羊草和用以造紙及編織的小葉樟而馳名中外。

3.野生動植物資源。綏化市東北部為丘陵林地，西部為廣闊的草原，野生動植物資源較為豐富。主要有紫貂、梅花鹿、水獺、飛龍等珍貴動物，有黑熊、穿山甲等藥用動物，有狐貍、貉子、獾子等毛皮動物，有野雞、野豬、山兔等肉用動物。綏化市野生植物種類也很多，資源十分豐富，據不統計，禾本和木本科植物達280多種。此外還有多種可以做為藥用的植物，僅綏化市慶安縣一個縣就有藥用價值的植物300多種。其中主要有人參、黃柏、平貝、刺五加、馬前子、五味子、柴胡等。目前許多動植物產品已經推向國際市場。

4.多彩的民族風情。綏化市有漢、滿、蒙、回等多個民族，不同民族的多姿多彩的民俗農業文化，則為旅游者提供了參觀、參與、探討和滿足心理需求的良機。同時綏化市已被國家命名為部級“民間藝術之鄉”。這些特色文化中的農業文化的擁有為綏化開發特色旅游紀念品提供良好的條件。

二、綏化市觀光農業發展過程中存在的問題

從調查情況可知，綏化市觀光農業旅游雖然形成了一定的規模，但是并沒有擺脫目前觀光農業旅游普遍存在“小、單、差、低”等一系列問題，尤其以下四方面的問題較為突出。

（一）規模較小，形式單一

根據國外觀光農業旅游的發展經驗得出，只有當一個觀光農業旅游區的半徑大于29.5km的面積時，才能發揮其的經濟效益，而綏化市的觀光農業旅游項目是遠遠的小于這個數字的，規模較小。而且相比國內的其他典型觀光農業旅游地區來說形式也較為單一，從結構上看仍是以種植業為主體，絕大多數為以農戶家庭經營為基礎的“農家樂”形式。隨說近年來接待游客人次呈現上升趨勢，但也很不理想。

（二）設施條件滯后

目前很多觀光農業旅游的基礎條件沒有跟上,觀光農業景區內無旅游專車。有的農家營業場地也過于簡陋,接待能力和管理方面也很一般,有些景點甚至缺少排污設施,嚴重影響了觀光農業旅游區的形象。

（三）缺乏統一的規劃

目前綏化市缺乏相關旅游規劃專業人士對其觀光農業旅游資源開發進行宏觀指導和控制，而且有很多旅游項目是缺少周密的發展規劃，從而導致其觀光農業旅游布局雜亂,開發無秩序,資源遭到破壞,在很大程度上制約了觀光農業旅游的發展,難以形成規模效應。（四）項目缺乏品牌意識，市場定位也不夠。綏化市的許多觀光農業旅游項目投資者往往是按照自己的理解，或者單純照搬別人的經驗模式立項，缺乏前期的項目可行性研究和評估審查，并且也沒有將鮮明的綏化市觀光農業特色的新、奇、特和綏化市傳統文化底蘊做實、做強、做成品牌。市場定位也不夠，僅以當地散客和學生為主，而且客源不足，與旅游相關組織聯系的也不夠緊密，許多參觀學習也都是免費接待。

三、綏化市觀光農業旅游開發思路及對策

（一）綏化市觀光農業旅游開發思路

綏化市觀光農業旅游的發展，應在本著充分的挖掘綏化市本地觀光農業旅游資源的基礎上，以可持續發展的思路來進行整體的規劃和宏觀調控。從發展大旅游的角度來實現綏化市觀光農業旅游資源整合，將觀光農業旅游產業鏈拉長和拉緊。以農業為核心，以生產為本，走特色旅游品牌、精品旅游項目之路。以科技進步為動力和人力資源建設為保障，穩步地發展綏化市的觀光農業旅游。

（二）綏化市觀光農業旅游開發對策

1.加強設施建設。旅游地硬件設施的好壞直接影響到該地的服務質量和旅游形象。因此在觀光農業旅游設施建設時,要在做到生態化,與自然環境相協調的同時，可以在農業旅游區的主要通道上設立交通指示牌,標明旅游線路圖；區內主要參觀點可以設立富有創意的旅游標識牌和文字優美的警示牌；建立規范的廁所,力求衛生、清潔,并且分布合理；設立導游指引牌和景物介紹牌,幫助旅游者熟悉景區內的線路、景觀和整個環境,給旅游者創造更好的旅游氛圍等。同時還可以介紹農業生產知識和花果等相關知識,規范旅游者的行為,提高農業旅游景區的文化品位。

2.提高旅游從業人員的素質。旅游業需要各方面的人才,綏化市也應建立多層次、多方位的旅游人才體系,多渠道引進和選拔旅游管理專業方面的人才。加強對農業景區內從業人員及農民進行相關培訓,使之具備相關知識,了解綏化市的概況和各項規章制度,培養其人際交往的基本素質,增強其旅游服務的意識,提高相關人員的文化素質及專業素質,從而不斷提高綏化市農業旅游景區的管理和服務水平。

3.加強統一規劃。加強相關領導和專業人士對觀光農業旅游資源開發的宏觀控制和規劃指導，在進行觀光農業旅游規劃時,也應該想方設法讓旅游者能夠參與到規劃中來,在項目的開發上要牢牢抓住旅游者的心理,遵循參與性、趣味性、文化性和市場性的原則,讓旅游者在參與的過程中收獲快樂,從而延長逗留時間和提高重游率。

4.打造強勢的產業品牌。綏化市觀光農業旅游項目一定要突出綏化市觀光農業旅游特色和農村生活風貌，豐富農業旅游文化內涵，打造強勢的產業品牌。例如可以努力打造以青岡為主的玉米產業品牌；以綏化市北林為主的大豆產業品牌；以慶安為主的水稻產業品牌；以蘭西為主的亞麻產業品牌；以綏棱為主的馬鈴薯產業品牌；以安達為主的乳品產業品牌；以望奎為主的生豬產業品牌等七大優勢農業產業品牌。

5.開發具有地方特色精品項目。綏化市應在本著充分的挖掘本地觀光農業旅游資源的基礎上，從滿足旅游者需求的角度出發，開發出具有本地地方特色的多種精品項目。例如可以開發以望奎縣衛星果園、綏棱縣藍莓園、慶安萬畝稻田等地為主的的花果觀賞、采摘型；以慶安柳河水庫、望奎衛星水庫、綏化雙河水庫等地為主的漁場垂釣型；以綏化各縣的農業示范園、綏化綠之源、綏棱縣的民俗村等地為主的農業游（農家樂）型；以慶安縣望龍山國家森林公園、綏棱縣森林公園等地為主的森林旅游型；以綏化鹿場、安達友誼牧場等地為主的畜牧養殖觀光型等5種具有特色的觀光農業旅游精品項目類型。

作者：王海榮 單位：綏化學院經濟管理學院

農業旅游論文:生態旅游農業生態論文

1安康市農業生態旅游資源定量分析

1．1評價結果分析

當得分≥90分，為五級資源；當得分為75～89分，為四級資源；當得分為60－74分，為三級資源；當得分為45－59分，為二級資源。結合安康農業生態旅游的資源現狀及調查數據，依據表2，安康市農業生態旅游資源評價結果如下：五級資源8個，占安康資源總數的0．83％；四級資源24個，占安康資源總數的2．49％；三級資源43個，占安康資源總數的4．46％；二級以下及未上級別的884個，占安康資源總數的92．22％。為了最終分析安康生態旅游資源方面優勢，起到指導開發目的，對安康農業生態旅游資源的各項評分結果進行比較并計算得分率。經比較發現：安康農業生態旅游資源豐富多樣，資源自身價值較高，各項指標所得分率較高，占到83．2％；其次生態環境條件評價指標各項得分也居前，可見生態穩定性、環境適宜性比較適合開發農業生態旅游資源，生態環境保護進行的也較好，一些縣域像鎮坪、寧陜的森林覆蓋率都可達80％，生態環境處于原真狀態。旅游開發條件得分率較低，主要是區域經濟條件、配套設施條件等需要進一步改善加強。

1．2問題體現

依據安康生態農業旅游資源定量分析評價，評價系統里個別項目得分較低，如資源自身價值系統里農事體驗價值C2和歷史文化價值C4得分較低；資源歷史方面的文化價值資源、民俗方面的文化價值得分也較低，需要加強提升。突出表現在：

1．2．1規劃不合理，農業生態旅游缺乏本土特色，創新性不足。安康生態農業旅游的本土特色性差，政府及企業片面地注重對生態農業自然資源種苗產業園、花卉苗木園及休閑山莊、農家樂等的開發建設，對當地農耕文化、地域文化、鄉村民俗文化等區域農業資源挖掘深度不夠，生態農業與傳統旅游景點間不能緊密合作，無法相互促進。休閑農莊的很多建筑都是白瓷磚貼面，缺乏農家個性化色彩。有的農家樂住宿建筑項目功能單一，缺乏創新與特色，產品單一，“雷同化”嚴重。許多農家樂推出的旅游產品重復，項目雷同，層次低，就是“住農家院子，吃農家飯，摘農家果”。

1．2．2農業與旅游缺少融合，農業生態旅游產品整合力度不夠。農業生態旅游的長遠發展在于農業與旅游的深度融合，把靜態農業資源變為旅游資源，把封閉式的園林變成開放式的、觀賞性強的旅游吸引地，安康農業生態旅游的發展沒有突出農旅結合的優勢。旅游貴在體驗，旅游體驗的核心在于參與性。農業生態旅游是要把行、游、住、吃、購、娛六大要素結合起來。而安康一些農業生態旅游項目只重視單一模式的游覽過程，忽視游覽與其它幾大要素的融合，使游客在眾多農業旅游資源與旅游產品中找不到結合點和平衡感。新型農業生態旅游項目開發應該把（行、游、住、吃、購、娛）六大要素全部整合起來，在每一個環節都讓游客感受到旅游項目的獨特性。

2安康市農業生態旅游資源開發探析

2．1要遵循農業生態旅游的開發原則

安康生態農業旅游資源的開發應依托資源的原真性，應在當地選擇符合當地氣候和自然資源原汁韻味和特色民間文化項目，使開發出的農業生態旅游產品具有原汁原味。農業生態旅游產品在開發中還應盡可能地減少對生態環境的破壞，景區內的建筑材料要選用環保材料，景區能源要盡可能使用自然能源，做到節能減排。

2．2提升農業生態旅游的特色和格局

陜西安康農業生態旅游資源十分豐富，安康市在開發農業生態旅游產品時應對當地特色性的資源建立特色模式，提升農業生態旅游的特色和格局：

（1）針對安康市游客體驗性最多的休閑農家、休閑農莊，應避免“千店一面”，沒有特色，要提升休閑農家的旅游檔次，注重規劃指導，形成“一鎮（鄉）一色”、“一村一品”的休閑農家旅游發展模式。

（2）農業生態旅游資源應做好與民俗節慶的融合。安康農業生態旅游應充分依托良好的生態資源和深厚的文化底蘊，根據不同區域、不同類型資源設計舉辦不同的農家樂旅游節慶，如城固的柑橘節、安康的油菜花節、紫陽富硒茶文化節等，使農家樂旅游“一年四季，季季有節，節節各異”。

（3）應把農業特色產品與當地旅游結合起來。安康農業生態旅游資源開發應把農業特色產品與當地旅游結合起來，如陜西安康紫陽一帶山清水秀，漫山遍野都是富硒茶樹，安康可以考慮開展“茶文化”為主題的旅游，讓游客在這些天然的大茶寮里“采茶、賞茶、品茶”，在茶文化的線路里，懂茶禮、品茶香，把茶文化旅游與當地特色旅游線路整合起來，讓游客在輕松的游玩中了解安康富硒茶。

2．3注重培養安康山地農業體驗游

陜南安康山地農業生態旅游資源豐富多樣，主要體現在農業景觀資源、農居旅游資源、民俗旅游資源等方面。依據資源優勢，陜南安康山地農業體驗游設計如下：食：安康山地的物產豐富，注重飲食，喜食臘肉，喜飲自釀酒，曬干菜。每逢冬臘月，家家戶戶殺豬過年，熏制臘肉。酒是安康人生活中不可缺少的飲品之一，高粱、大麥、包谷、紅苕、拐棗、柿子、馬桑泡、楊桃都可制成酒。安康小吃更是一絕：菜豆腐、皮豇豆、漿水面、漿粑等。到安康一定要親自感受陜南特色小吃及安康人愛吃臘肉，好飲酒的淳樸習慣。住：特色農家樂，安康農居、紫陽民居，體驗陜南田園生活的真實場景，摘農家菜，住農家屋，和山民同吃同住，真正地做一回秦巴山區人。行：行走在巴山漢水之間，可以盡情地領略安康的好山好水，原生態的自然風光，還可體驗秦楚文化的交融，三國文化、女媧文化、八仙文化、茶文化等多種文化的共生。游：安康山地的旅游就是親近自然，依托風景名勝區，如瀛湖風景區、南宮山風景區、香溪洞等景區建立起的景區接待服務型的休閑農業旅游模式取得了很好的發展。當然游客在覽閱自然山水之時，也可深入秦巴山人家，體驗原生態的山地人家生活。購：陜南安康的茶葉，紫陽毛尖、午子仙毫等。陜南茶葉不僅品質好，而且是中華富硒茶，具有提高免疫力、防癌、抗衰老等功效。另外陜南魔芋，絞股藍、黑木耳和香菇也是陜南山地風行于世的特產。

作者：李小明 單位：楊凌職業技術學院

農業旅游論文:鄉村旅游休閑農業論文

一、山西發展休閑農業和鄉村旅游的模式選擇

（一）現代都市依托型

國內外鄉村旅游和休閑農業的發展都是從大城市的周邊即環城一帶開始出現進而衍生。現代都市依托型景點主要分布在城市周邊半小時車程范圍內的農村或郊區，以周末休閑度假游為主要形式。太原青草坡鄉村莊園、清徐葡峰山莊、晉中明樂莊園等都屬于環太原市區的現代都市依托型休閑農業與鄉村旅游項目。

（二）景區依托型

景區依托型休閑園區的經營方向是強化景區的觀光、游覽功能，圍繞周邊獨特的自然景觀和旅游景點進行開發，以自然景觀、風俗民宿、文化古跡為特色的農家游為主打，帶動其它涉農產業的發展。山西一些著名的景區，如皇城相府、王莽嶺、太行山大峽谷周邊的鄉村都在積極發展觀光、旅游型休閑農業，取得了不錯的成績。

（三）主導產業依托型

近年來，山西省八大主導產業取得了長足發展，應在此基礎上以現代農業園區為載體、規劃建設一批具有明顯競爭優勢和顯著生態經濟效益的休閑農業產業園。依托山西發展多年的“一村一品”、“一縣一業”項目，將特色優勢農業資源整合為特色鄉村旅游項目，以特色產業促動鄉村旅游發展。清徐縣葡峰山莊、忻州原平大營溫泉生態旅游度假區、晉城沁水縣示范牧場等都是較好的范例。

（四）龍頭企業依托型

在“521”政策的支持下，山西涌現出很多大型的龍頭企業，樹立了良好的品牌形象和品牌文化，可以圍繞這些龍頭企業和知名品牌，將產業鏈向前后延伸，形成集休閑觀光、現代科技、傳統文化為一體的鄉村旅游和休閑農業項目。比如，圍繞六味齋、雙合成、水塔醋業、冠云平遙牛肉、杏花村汾酒集團等農業加工龍頭企業，建設休閑觀光農業產業園區。

（五）特色文化依托型

山西地處中部，歷史悠久，范圍內的特色文化包括邊塞文化、佛教文化、紅色文化、晉商文化、尋根文化、鹽池文化、黃河農耕文化、民俗文化。如昔陽的太行山石埂梯田耕作文化，給人帶來強烈的視覺震撼，是我國北方旱作農業的一道靚麗景觀。依托文化資源，發掘各地特色民俗藝術，晉中社火，晉南、晉北的面塑花饃村，北廣靈、南浮山的剪紙村，太谷的花燈，黎城的布老虎等特色旅游項目也對城市游人非常具有吸引力。

（六）現代農村依托型

在政府政策的引導和鼓勵下，山西出現很多生態環境優良、經濟發達的社會主義新農村。這些農村兼具城市的生活條件和鄉村的生態條件，有很好的基礎設施。比如衛生模范村澤州縣東四義村、村民共同富裕的汾陽市賈家莊村、發展科技農業致富的忻州市前郝村等，都可以培育為現代農村依托型鄉村旅游和休閑農業觀光景區。

二、山西省休閑農業和鄉村旅游發展現狀及問題

目前鄉村旅游已成為調整農業產業結構、轉變經濟發展方式的重要載體。然而，山西省省休閑農業和鄉村旅游還處于初步發展階段，還存在不少問題。

（一）品位檔次低，定位不明，文化內涵少

山西省內的休閑農業項目數量已經非常可觀，不少項目也有各自的側重點，但品牌項目不多，大多停留在“觀農業、吃農家飯、住農家屋”的階段，對消費者日益多元化的消費需求難以滿足，大部分項目內容單調，缺乏主題創意，生態內涵不高，文化底蘊不足，主題不突出、特色不鮮明、綜合功能不齊全。

（二）缺乏科學規劃，資源利用率低

很多園區缺少科學論證和系統性規劃，定位不，重復建設情況很常見。高品位、上檔次、綜合性、知識型的休閑園區較少，大多數園區檔次低、規模小、內容單一、設施簡陋。園區中可以游玩的項目較少，就容易受季節制約，造成資源閑置。不少休閑農業園區一年只營業半年，淡季來臨就解散員工、關門歇業。

（三）投資不足，土地難流轉

休閑農業是綜合性產業，需要大量的土地和資金投入。普通農戶往往投資不起，純粹政府投資又會產生效率問題，較好的投資主體是有一定資金實力和管理經驗的民營企業。近年來山西一些煤焦企業尋求轉型，投資發展休閑農業取得了成功，但仍有巨大的潛力亟待開發。另外，隨著城市化的發展，土地越來昂貴，流轉土地的阻力也越來越大，需要政府相關部門制定相應的政策，設計合理的利益分配機制，切實保障農民的利益，在法律法規的規范下協調解決。（四）企業分散經營，缺乏合作由于缺乏總體的布局規劃，山西省休閑農業和鄉村旅游企業各自為政、分散經營、缺少溝通，導致大量基礎設施和項目重復建設。經營主體之間缺乏信息交流，不能很好地吸收同行的經驗教訓，人力、物力和財力浪費嚴重。缺乏合作和學習使企業的管理水平不能得到有效提升，在低水平徘徊。

（五）產業鏈簡單，相關產業發展滯后

山西省休閑農業項目大多停留在游覽自然人文景觀、體驗農家生活、參與種植和采摘、牧放動物，在農產品的精深加工、農產品衍生品的銷售、農業科技的展示、農業知識的傳播、農耕藝術的傳承方面開發力度不足。農業產業鏈的擴展和延伸，將產生專精的分工和合作以及大量的衍生產品和服務，有助于實現規模經濟和范圍經濟，是助力農村經濟騰飛的核心動力。應將符合和代表消費發展新趨勢、新潮流的元素融入休閑農業中，在吃、住、行的基礎上充分挖掘游、購、娛的潛力。

三、山西省休閑農業和鄉村旅游的發展對策

山西省休閑農業和鄉村旅游應該在宏觀上進行把握和布局，積極改善住宿條件、服務水平及基礎設施，打造強勢品牌，積極推動產業鏈和產業集群形成，建立行業標準和管理規范，拓寬融資渠道，加大政策支持力度。

（一）宏觀上總體把握、分類布局

休閑農業的發展要立足區域優勢，根據本省特有的資源稟賦進行科學規劃。既要展示山西省壯美秀麗的鄉村自然風光，又要展示深厚的歷史文化資源，提升旅游內涵，打造強勢旅游文化。山西省應構建以太原、大同、臨汾等較大城市為核心的現代都市依托型休閑農業旅游帶，以皇城相府、太行山、烏金山等為中心的景區依托型休閑農業旅游帶，以晉商文化、根祖文化、紅色文化為中心的特色文化依托型休閑農業旅游帶。

（二）改善住宿條件、服務水平以及基礎設施

鄉村旅游和休閑農業的服務對象大都是城市居民，在欣賞鄉村風光、鄉土風情的同時需要較高的住宿條件和服務水平。鄉村賓館和客棧在一定程度上保留鄉村特色的同時，要按照城市居民的生活要求設計旅館和客棧，要實現“生活設施現代化，服務標準城市化”，具備沖水馬桶、空調、有線電視、互聯網接口等條件。鄉村旅游和休閑農業的服務人員大都是農村閑散勞動力，需要經過系統的培訓，才能具備基本的服務禮儀、服務標準、服務規范。另外，欲將鄉村旅游和休閑農業做大做強，需由基層政府主導，統一規劃，解決好停車場、垃圾回收處理、下水上水、空調暖氣等問題。

（三）挖掘優勢特色，打造強勢品牌

要有計劃、有重點地對現有的建設規模較大、檔次較高、活動項目較豐富、文化特色較鮮明、接待服務較規范、經營管理較科學的休閑農業示范景點進行打造和提升，挖掘優勢特色產品和文化內涵，創建全國的休閑農業旅游景點。可以通過召開休閑農業現場促進會、座談會和研討會，現場參觀，開展星級評定等形式，提高企業知名度，增加企業收入。利用現代傳媒和營銷手段，發動媒體和網民，充分利用社交網絡平臺和微博、微信公眾賬號，對休閑農業園區和鄉村旅游景點的進行宣傳、報道、推介，吸引周邊省市居民游玩，打造知名品牌。

（四）積極推動形成產業鏈和產業集群

鄉村旅游和休閑農業應該從橫向和縱向兩個維度構建產業鏈。從橫向來看，應促使鄉村旅游產業鏈中不同產業部門或不同企業形成利益共享、風險共擔、協調共生的穩定聯盟，逐步發展成為優勢互補、資源共享、節點對接和文化融合的深度合作。休閑農業和鄉村旅游的參與主體可以從縱向上分為上、中、下游（農民、農業公司、農業基地、景點商品供應商、景區服務提供商是產業鏈的上游，農產品深加工企業、農村旅游工藝品生產企業、農村旅游服務中介是產業鏈的中游，游客、旅行社是產業鏈的下游）。通過縱向產業鏈的集成，可以增強產業鏈的帶動和輻射功能。在產業鏈集成的基礎上，逐漸構建分工合理、高度合作、無縫銜接、具有顯著的規模經濟和范圍經濟效應的區域性休閑農業和鄉村旅游產業集群。

（五）加強部門合作，建立行業管理規范

應建立和完善“政府引導、部門協同、社會參與”的工作機制，推進山西省休閑農業規模化、服務和管理標準化、功能多樣化。相關部門應牽頭組建休閑農業與鄉村旅游協會，從市場信息、技術推廣、服務規范、安全衛生、項目支持等多方面對經營者進行指導，并建立統一的行業規范和標準，對休閑農業旅游點進行評級、促使企業實施標準化管理，確保安全生產，無安全事故發生。

（六）拓寬融資渠道，加大政策支持力度

政府應將休閑農業發展資金納入市、縣兩級財政預算，加大對休閑農業和鄉村旅游的資金支持力度。鼓勵民間資本投資，鼓勵農戶以土地使用權、固定資產、勞動力等多種生產要素參與開發經營。金融機構應對信用良好、優勢突出、潛力較大的項目放寬擔保抵押條件，在貸款利率上給予優惠。相關部門應做好政策的銜接工作，如對農家樂經營項目免稅，休閑農業園區銷售自產的初級農產品和初級加工品免稅，休閑農業項目享受農業用電收費政策等。

農業旅游論文:休閑農業旅游論文

一、休閑農業旅游發展的現狀與問題

（一）休閑農業旅游發展的現狀

農業、農村、農民一直是我國政府關注的重要問題，在城市化進程加速的當代農村人民的生活現狀更加受到政府和社會的趕住，休閑農業是解決農村失地農民生計問題，帶領農民發家致富的重要手段，因而一直受到我國政府高度重視。2013年，全國各類休閑農業經營主體已經超過180萬家，年接待游客9億人次，營業收入2700億元，帶動2900萬名農民受益。2014年上半年，全國休閑農業接待游客5億人次，營業收入1500億元，帶動3000萬名農民受益。[2]休閑農業旅游很好的滿足了我國城市居民平日休閑娛樂的需求，可以想見的是，在市場的推動下，休閑農業旅游將在很長的一個階段里呈現出長足的發展。

（二）休閑農業旅游發展中出現的問題

在拉美國家的休閑農業發展過程中，農民自身以及非政府組織在信息傳播和技術推廣方面起到了重要的作用，這種自發的管理和培育，形成了行業內部的良好的競爭氛圍，是行業發展的有效推手。而我國休閑農業旅游發展中，正規的行業協會卻出現了缺位或者職能缺失的現象，各個地區的休閑農業旅游產業通常是各自為戰，沒有經過規劃就匆匆上馬，這就導致休閑農業旅游發展出現了整體上的同質化或差異化，總之達不到內部的和諧。首先，我國休閑農業旅游，以地區為單元，從業者自身向政府爭取資源或者政策的現象很少，幾乎沒有。目前，我國關于休閑農業旅游的政策、構想都是由上而下的，地方從業者在政策制定方面幾乎失語。這就導致了政策制定不到位，不符合當地情況的現象發生，直接導致地方旅游發展方向出現錯誤。其次，我國休閑農業旅游在從業人員本身素質不高的背景下，自身的水平也難以得到提升。從管理上，休閑農業旅游管理思路比較落后，實行家族式經營，服務水平跟不上，餐飲衛生不達標，在整體旅游項目的規模化、科技水平以及經營方面都處于低水平。這種低水平的重復建設長此以往無法吸引消費者的注意，會導致整個行業自身的消退。再次，很多休閑農業旅游項目由于匆匆上馬，對于地方固有文化的挖掘不夠深入。很多休閑農業旅游項目就是傳統產品的簡單復制在復制，例如，在旅游活動項目上，目前主要呈現為農家樂餐飲、果實采摘、釣魚騎馬等活動。雖然這種熱熱鬧鬧的項目能夠留住一批消費者多次消費，然而缺乏本地的文化特點，會很容易被同質化的旅游產品替代。，目前休閑農業旅游發展雖然在地域上出現了一定的積聚化現象，然而內部無論是人力資源、管理資源、游客資源、技術設施資源都沒有很有效的進行共享，導致很多重復建設的情況出現。而且，諸多小型的休閑農業旅游項目在發展到一定的規模之后，自身也面臨著進一步發展的困境，然而現狀是許多管理者小農經濟的意識又開始作祟，難以以企業管理的視角來維護旅游項目的進一步發展。在休閑農業旅游“紅海”泛起的未來，這種資源的不共享、不合作的現象最終會導致休閑農業旅游永遠在小、散、亂的模式下生存，不正當競爭也會愈演愈烈。

二、社區營造視角下的休閑農業旅游模式

社區營造強調的是一種社群內部關系的建立以及共同契約的遵守，說白了就是區域內部的各個元素能夠“抱團”，從而形成整體的發展。在這樣的理念之下，我國的休閑農業從業者、管理者首先需要做到，在一個地域或者地區，形成一個稍緊密的“社區”，由從業者、管理者資源參與，以遵守一定的行為準則為標準。在這一前提下，休閑農業旅游的模式應當如下：

（一）社區內部合作管理實現和政府的有效對接

社區內部要實現合作管理，休閑農業旅游的從業者、經營者要形成協會，以集體的名義積極爭取政府和有關部門，加大對于本地休閑農業旅游發展的支持。要對于上級下撥的提升旅游項目發展的建設資金和財政資金向旅游項目進行傾斜，按照實際的需求，或提升休閑農業基礎建設的投入，或提高旅游服務項目的水平。對于當地政府進行的相關政策制定、執行工作要切實加強監督，保障相關資金、人力真正運用到位。其次，在社區協會平時的工作當中，要把握好政府下撥資金，做好規劃和預算，提高資金利用率。同時，要在內部有效條件的情況下，形成地域性的休閑農業旅游發展基金，專項提升地方的旅游產業水平。除此之外，社區內部的合作還應當積極融資，鼓勵地方的銀行為休閑農業項目提供信貸支持，要放開搞活休閑農業的經營方式，允許各種資本進入到休閑農業的項目中來，允許多種資本進行休閑農業的開發和經營，為本地的休閑農業旅游“輸血”。

（二）社區統一開發理念統一制定旅游服務標準

社區需要統一本地域的休閑農業旅游開發理念，為地域找到特點，同時以有效的服務來支撐開發理念成為現實。在相關法律法規進行制定或者修改時，社區要以協會或者其他集體組織的名義，積極提供自己的意見，從行業發展的角度積極的建言獻策，維護地域內部產業發展的利益。在法律法規制定之后，則要通過社區協會來進行貫徹和執行，同時要爭取政府的強力支持，雙方保持密切的合作關系從而逐步穩步推進行業不斷向前發展。這就保障了政府在制定政策時，將社區統一的開發理念寫入進去，為本地休閑旅游的發展提供政策保障。休閑農業文化是休閑農業發展中形成獨特的管理模式、經營理念、價值觀念和市場效應，是休閑農業的生命力所在，無法照抄，但它對休閑農業來說，往往會產生異乎尋常的競爭力和經濟效益。社區的協會需要根據本身地域的特色，在明確開發理念的基礎上統一開發策略和業態形態，統一制定旅游服務的標準，使得其既符合本地的開發理念，又能夠實現休閑旅游服務水平的統一，對于本地各個休閑旅游項目的共同發展，避免不正當競爭有很好的效果。除此之外，社區協會還要充分調節行業內部、地區內部的行業從業組織之間的關系，協調多方的利益問題，對于本地的休閑農業的經營提出一定的總體的規劃，從而避免地域內部和行業內部的不正當競爭，從而使得地方休閑農業產業進入到良性循環之中。

（三）社區營造旅游文化彰顯本地獨特的文化氣息

以社區為龍頭，以協會為抓手，地方在發展休閑農業旅游時，要加強對于本地人文資源、民族資源、鄉村文化資源的搶救、整理和保護工作，通過有效的政策扶持和大力的資金支持，從而確保這些文化能夠被充分的合理的進行開發和展示。要尋求合理的方式對于這些資源進行開發，不能夠降低文化的格調和檔次，可以利用大型節慶、演出等方式集中的進行文化的展示，同時又能夠與休閑農業進行有機的結合，從而使得文化價值與經濟價值實現雙重的顯現。另一方面，還要將文化牌打好，打出去。酒香還怕巷子深，目前的營銷，一定要找準消費者的心理，要用特殊的風情和地域文化打動人，觸動消費者內心的好奇心和獵奇心，要加強宣傳，同時注重宣傳的技巧，以神秘感來吸引游客，以獨特性來打動游客。總而言之，加強各地人文資源的搶救、挖掘工作不僅是保留地域特色，延續地域文化的需要，也是充分利用、展示獨具特色的地域文化，豐富休閑農業的內涵，促進當地農業經濟發展的需要。

（四）社區實現有效互助實現多種資源的有效流通

以社區為龍頭，還是期望實現社區內部休閑農業旅游發展的資源共享，達成內部的友好互助。例如，要加強本地休閑農業從業人員的專業培訓力度，可以以社區為單位邀請專家、老師前來授課，可以提升全社區同業的水平，同時有效降低成本。同時，在社區的牽頭下，地區可以設立獎金或者其他激勵手段，針對對于在本地休閑文化旅游產業在理論和實踐上都有重大創新和突出貢獻的從業者、演技者予以獎勵，引入外部智慧提升自身發展水平。同時，還可以以社區為單位，聯合地方高校，通過重點培養的方式，培育一批專門人才，提升旅游服務的水平，使休閑農業在新農村建設中發揮更大的作用。總而言之，只要實現內部資源的流通，能夠獲得的，肯定是“1+1大于2”的成效。

作者：莊金嬌 馬麗卿 單位：浙江海洋學院

農業旅游論文:負外部性農業旅游論文

一、文獻回顧及問題提出

與西方發達國家相比，我國農業旅游起步較晚，20世紀80年代末才在深圳等地出現，所以學者對農業旅游的研究也相對滯后。[8]45步入21世紀，隨著休閑農業的加快發展，我國學者對農業旅游的研究不斷深入，研究內容已由20世紀90年代初的概念界定、類型闡述以及國外農業旅游經驗介紹等，發展至對消費者行為、地區農業旅游發展狀況及對策、發展模式、產業集群等多方位的研究。近期，我國學者對農業旅游產業集群與規模經濟效益等問題表現出關注。縱觀我國學者的研究成果，仍主要側重于兩個方面：一是對地區休閑農業發展概況及經驗的介紹，二是對消費者行為的實證調查與研究。綜上可知，國內外對農業旅游的研究集中于農業旅游基礎理論、發展與管理模式以及經濟文化環境效用等方面。國外的研究表明，農業旅游發展對區域經濟、文化和生態環境既會產生積極效用———正外部性，同時也對其產生消極作用———負外部性；隨著農業旅游的快速增長，其負外部性問題日漸突出，并將阻礙其快速健康發展。然迄今為止，國內外學者多偏重于對農業旅游正外部性的研究，對其負外部性的研究相對較少，更鮮少涉及其負外部性的內部化問題。為實現農業旅游健康、快速發展，尋求農業旅游負外部性的內部化途徑乃當前值得探討的課題。

二、研究的理論背景

（一）外部性理論

“外部性”屬于環境經濟學范疇，1890年由經濟學家馬歇爾在《經濟學原理》一書中提出，之后由其門徒庇古對該理論加以擴充豐富。庇古將生產者對外部環境與他人的影響稱為“外部性”，將外部性分為外部經濟性（正外部性）和外部不經濟性（負外部性）兩個方面，其中的正外部性是指一些人的生產行為使另一些人受益而又無法向后者收費的現象，負外部性則是指一些人的生產使另一些人受損而前者無法補償后者的現象。在此基礎上，庇古又提出了“邊際社會收益”與“邊際社會成本”概念，他認為當邊際私人凈產值小于邊際社會凈產值時,該活動給社會帶來了有利影響,具有邊際社會收益；反之，具有邊際社會成本。后來眾多學者循著庇古的外部性理論尋求負外部性的內在化解決途徑。科斯(Coase)在批判庇古理論的基礎上指出，解決外部性問題應從社會總產值較大化或者損害最小化來考慮，不應局限于私人成本和社會成本之比較。我國學者沈滿洪等在分析外部性的概念后，進一步提出外部性類型包含：對生產者與對消費者的外部性、代內外部性與代際外部性、穩定的外部性與不穩定的外部性、制度外部性與科技外部性等。

（二）集約化經營理論

古典經濟學家大衛?李嘉圖率先對集約化與粗放式經營的內涵與外延加以界定，認為在一定地域面積上集中投入勞動力要素與資本，以實現規模經濟的經營行為即屬于集約化經營；反之，將勞動力要素與資本分散投放在各個地域則屬于粗放式經營。新古典經濟學家西奧多?W?舒爾茨等則更加強調科技進步對集約化經營的貢獻，認為集約化經營不僅是勞動力要素與資本的簡單疊加，更應是利用先進技術不斷提升勞動生產率的過程。20世紀50年代，蘇聯經濟學家對“集約”進一步界定為：社會經濟活動的同一經濟范圍內，通過經營要素質量的提高、要素含量的增加、要素投入的集中以及要素組合方式的調整來增進效益的經營方式。我國學者認為，集約與粗放是生產經營活動的兩極。者在表象與內涵上均存在本質差異：集約經營更強調在滿足消費者需求的基礎上，通過生產要素與資本的組合，獲取較大投資回報，實現經濟與社會效益較大化;粗放式增長則與之相反。

三、我國農業旅游的負外部性分析

據中國休閑農業網數據，目前我國有農家樂約150余萬家，規模農業園區近1.8萬家，每年接待游客數約4億人/次,每年營業收入超1200億元,帶動近1500萬農民就業。由此可見，農業旅游的正外部性明顯。然而，農業旅游在實現較好的外部經濟性之時，產品雷同、邊際社會效益微弱、全要素生產率低下等外部不經濟性也日趨明顯。

（一）制度的負外部性呈現

前期，為實現農村產業結構調整、增加農民收入、促進新農村建設，各地政府鼓勵農民利用自家庭院農田等開發農業旅游項目，項目開發對部分農民增收起到了積極作用。但過度寬松的政策環境使得眾多以家庭作坊式經營為主要特點的弱、小農業旅游企業出現，由于經營主體多為當地農戶，受小農思想影響較大，思想上表現為小富即安，生產中表現為個體經營、缺少協作、缺乏自律與組織性，缺少自主研發與創新能力。眾多微小農業旅游企業對農業旅游項目重復建設，造成資源浪費，不利于邊際社會效益的提升。

（二）對生產者的負外部性明顯

現有農業旅游企業生產經營范圍有限、實力較弱。以農業旅游發展較好的長沙市為例，至2012年底，全市共有農業旅游企業1600多家，其中星級農業旅游企業182家，除少數幾個企業的經營面積超過1000畝外，近一半企業經營面積少于50畝，最少的僅5畝。不少小企業為節省成本，在產品形式上多相互簡單模仿，經營管理方式粗放，造成同一區域內經營戶間的惡性競爭激烈。眾多弱小企業存在，導致生產要素與資本很難實現優化組合，要素生產率低下，投資回報率不高。除經營戶間存在的不經濟性外，經營戶對當地其他生產者同樣存在不經濟性現象。大量旅游者的涌入，一方面使得當地人口密度增加，旅游者制造的大量噪音、生活垃圾、汽車尾氣污染等影響其他村民的生產與生活，另一方面旅游者推高了當地的物價水平，致使當地村民的生活成本提升。

（三）對旅游消費者的負外部性顯現

綜合休閑農業網等專業門戶網站的宣傳信息來看，“生態”、“有機”、“綠色”等是農業旅游目的地的吸引力本源。然而我國現有的農業旅游的經營基礎乃常規農業，常規農業是一種粗放式的農業生產方式，其特征是利用化石能源和工業技術裝備的大量投放來提高產量。這種粗放的農業生產方式既破壞了生態環境，也與旅游者消費期待的“綠色”、“生態”背道而馳。

（四）對代際均衡發展的負外部性顯露

由于經營者的粗放式生產與管理，使得農村固有的鄉村文化、原始生態環境被逐漸侵蝕與破壞。眾多農業旅游經營者在無調查、無規劃的情況下盲目開發項目，將不少地方建成了“村中城”。而農村的這種原生態文化環境正是當地的旅游核心吸引力，隨著核心吸引力的喪失，旅游者也將逐漸遠離該地。由此帶來了鄉村旅游資源的代際間非可持續性利用。

四、集約視角下農業旅游外部性的內部化路徑

通過對農業旅游負外部性的分析可知，當前農業旅游負外部性的成因主要為：在寬松的政策環境下，眾多以家庭作坊式經營為主要特點的小微企業出現，由于受規模和實力影響，生產者多采用粗放式經營管理，具體表現為經營中的各自為陣、缺少協作與創新能力。這種典型的粗放式經營模式加劇了農業旅游負外部性的擴張。為盡量消弭農業旅游帶來的負外部性，采用與粗放式背向而馳的集約化經營管理方式應是我國農業旅游負外部內部化的重要途徑。

（一）加強政策引導以淡化制度的負外部性

加強地方政府在農業旅游發展中的引導作用，從政策與制度上引導相關企業的融合與協作，促使休閑農業向集約化發展，減少粗放經營帶來的外部不經濟性。首先，明確農業旅游經營企業審批部門，統一企業進入門檻，從源頭上促進農業旅游生產經營朝向規模化發展。其次，對規模企業在土地、水電等資源使用方面提供更多價格優惠，對實現集約化管理的企業實行適當稅收減免及退稅優惠。再次，加強對新技術示范性應用的支持力度。新古典經濟學家認為，集約化管理的重要表現即是新技術的應用程度。然而，因農業生產的周期性較強，新技術在農業中應用時的資本成本與風險成本相對較高，致使較多資金薄弱的企業不敢貿然采用新技術。為削減新技術在休閑農業中應用時的成本，政府應從生產、經營、銷售各方面，加強對采用新技術進行集約化生產經營的企業的扶持力度。，加強農業旅游產品推介平臺建設。休閑農業產品生產季節性較強，生產企業的資金實力相對有限，企業借助傳統媒介向消費者宣傳產品的能力有限。為更好地將綠色、有機、生態的農業旅游產品推向分散的消費群體，政府應利用自身優勢，推動休閑農業信息平臺建設，協助農業旅游企業打造良好的銷售渠道。

（二）轉變企業經營管理模式以減少對生產者的負外部性

我國現有的農業旅游企業組織管理模式多樣，包含了個體農戶、農戶+農戶、專業合作社+農戶、公司+農戶、股份制等。但不論哪種組織形式，其產品的涵括面都比較齊全，企業與外部的協作極少，造成企業間競爭激烈，企業的投資回報率不高。為實現投資回報較大化，應通過集約化生產方式加強企業間的協作，以實現生產要素與資本的組合。資金雄厚的大型企業可采用虛擬經營模式，主控核心技術與市場推廣；中小企業則采用利基經營等模式管理休閑農業的生產、運輸等環節；本地與外地農戶通過土地等資源入股介入農業旅游，利用大企業的先進管理技術生產銷售適銷對路的農副產品。以此實現社會總資源的有效利用及邊際私人效益與邊際社會效益的同步較大化。

（三）優化產品價值鏈條以弱化對消費者的負外部性

我國現有的農業旅游形態主要有農業觀光、生態農業、科技示范農業、農村民俗等，這些形態的共同特點是注重旅游六要素中“游”的價值創造。通過調查走訪不難發現，不少旅游者在鄉村游玩時，多從事打牌、唱K等室內活動，許多旅游者離開目的地時，常會購買當地價格不低的綠色蔬果和肉制品。由此可知，農業旅游的核心價值創造節點除了“游”外，更多的是“食”與“購”。為此，農業旅游經營者應跳出自產自銷的小農業范疇，通過集約方式委托或聯合當地及外地農戶生產更多適應消費者需求的“有機”、“綠色”、“生態”型農副產品，將銷售方式由等客上門買變成送貨上門賣，借鑒德國等發展農業旅游的經驗，通過農副產品直銷渠道的搭建實現產品價值較大化。

（四）加快新技術應用步伐以防止代際發展的負外部性

當前農業旅游的基礎是常規農業，常規農業以大量化石能源投放為特征。過量化石能源的投放將對自然資源、土壤資源的可持續利用以及農業生態系統的自我維持產生破壞作用，最終引發生態系統失衡。改變這種失衡狀態的好方式是以集約化的生態有機農業替代常規農業。生態有機農業要求農藥、化肥、石油的精準投放，強調農業生態環境健康安全與農產品的“綠色”、“有機”生產。物聯網技術的出現為生態農業發展提供了智力支持。物聯網是近幾年興起來的一種網絡技術，以人與物的實時溝通為特點，強調遠程實時跟蹤監控、精準化投放、精細化管理。目前，物聯網技術已經在農業旅游企業中進行示范性應用，并充分顯現出對生態農業發展與集約化生產管理的積極作用。經營者應加速物聯網技術的使用步伐，通過新技術的使用改善農業旅游生產環境，實現農業旅游資源的代際均衡利用。

五、結論

農業旅游發展適應了我國新農村建設與農業結構調整的需要，對農民增收、農村剩余勞動力轉移產生了積極影響。由于我國農業旅游經營主體多為農戶，生產經營方式粗放、管理技術落后，使得生產要素與資本難以實現組合，農業旅游發展對外部環境的不經濟性已經顯現。為此，轉變原有生產經營方式，通過集約化經營促進農業旅游可持續、健康發展將會是今后的重要探索。

作者：許宇飛 單位：湖南涉外經濟學院

農業旅游論文:開發與發展農業旅游論文

1大山包鎮農業旅游開發與發展現狀

1.1旅游產業發展環境亟待改善

經濟發展水平低，交通不便利，餐飲、住宿等基礎設施建設不完善，本地旅游行業管理體制不健全，當地旅游產業發展因環境不佳而遭遇瓶頸。

1.2觀光農業開發水平低

旅游業開發側重于高山峽谷、濕地、黑頸鶴等景觀觀光攝影、戶外運動項目和極限體驗等，農業發展以農作物生產和農特產品粗加工為主，觀光農業在老百姓心里未形成意識，開發力度不夠，未形成規模化農業旅游產業，具有顯著影響力的品牌化農特產品匱乏。

1.3管理模式粗放，農業產業化經營水平有待提高

傳統農業種植方式嚴重影響農業向現代生態農業轉型，農民經營管理意識淡薄，對耕作細節把握不足，田間管理力度不夠，未實現精耕細作。

1.4農作物種類單一，農業產業結構不甚合理

受特殊地理與氣候環境影響，大山包農業以馬鈴薯、苦蕎、燕麥等作為主要農作物。雖然近年來嘗試種植瑪卡、油菜、大蒜、反季節水果豌豆等，但未形成規模，所創收益不高。總的說來，大山包農業種植種類單一，經濟效益低下，產業結構有待優化，農業發展與開發巨大潛力可待挖掘。

2大山包鎮農業旅游開發與發展策略探討

目前，大山包鎮發展農業旅游應在保護當地生態環境的前提下，將旅游資源開發與農業發展有機結合，大力發展觀光農業，提高農產品深加工程度以提升其附加值，生產具有高原特色的農特產品，實現農業精細化轉型，打造具備品牌效應的精品農業旅游產業。

2.1充分利用地區優勢，大力開發生態農業旅游

依靠地區優勢適度開發農業旅游資源，注重生態農業發展，著力改善旅游產業發展環境。根據黨和國家加強社會主義新農村和美麗鄉村建設的戰略部署和良好契機，以提高人民群眾生活水平為出發點，努力爭取上級政府政策支持與社會資助，做好基礎調研，科學預測生態農業旅游產業發展趨勢，完善交通系統建設，發展具備特色的農家樂式餐飲、住宿配套設施，利用現代技術進行大力宣傳，以科技帶動品牌效應發揮。

2.2深層次開發集觀光休閑、農特產品開發與精細加工于一體的農業旅游產業鏈

規劃設計觀光農業園，利用已有資源建立可供游客采摘觀光、休閑娛樂的多功能園區，完善服務設施，讓游客在休閑娛樂的同時能獲得高層次精神文化體驗。對馬鈴薯、苦蕎、燕麥等農作物既可依靠傳統工藝進行粗加工，將其作為游客體驗活動環節之一，使其參與到蕎疙瘩、燕麥飯等生態食品制作過程中，還可引進先進食品加工技術，將農作物進行精細加工，生產苦蕎茶、高山洋芋粉等農特產品，供游客購買。

2.3轉變管理模式，促進農業由粗放型向精細型轉變

打破農民傳統觀念，轉變農業管理模式，充分利用特殊地理環境和氣候資源，從播種、施肥、收獲等方面考慮精耕細作，選擇適合高寒山區種植的特色高產作物，引進先進種植技術，促使農業實現精細化轉型；進一步加強對本地家禽、牲畜改良工作，引進適合大山包養殖的畜牧品種，形成具特色優勢和品牌效應的畜牧產業，為農業旅游開發奠定堅實物質基礎。

2.4依靠現代科技逐步豐富農作物種類，優化農業產業結構

大力發展教育事業，提高人口素質，以教育和科技帶動農業轉型。選擇適宜當地種植的改良品種，大膽嘗試反季蔬菜與觀賞植物種植，充分考量游客心理與種植效益，確定種植規模，優化產業結構；大力發展本地高山黑山羊養殖，加大牦牛和藏香豬養殖規模，著力改變本地單一的畜牧養殖品種，豐富肉質品種類，為游客提高更多購買選擇和豐富體驗，進一步促進大山包農業旅游業可持續發展。

3結語

新形勢下，黨和國家大力建設社會主義新農村，加快傳統農業向現代化農業轉型，當地政府對大山包鎮農業旅游開發與發展給予充分重視，大山包鎮應及時把握當前良好契機，兼顧發展與保護，不斷改善旅游業發展環境，適度開發自然資源優勢，豐富種植農作物與養殖牲畜種類，逐步優化農業產業結構，提高農業、畜牧業等產業的經營化發展意識，以人力與科技相結合，不斷促進農業旅游產業可持續發展.

作者：王文香 單位：昭通市昭陽區大山包鎮農業綜合服務中心