引論：我們為您整理了1篇生物化學論文范文，供您借鑒以豐富您的創作。它們是您寫作時的寶貴資源，期望它們能夠激發您的創作靈感，讓您的文章更具深度。
生物化學論文:生物化學實驗教學臨床醫學論文
1了解生源特點，科學進行實驗組別劃分
在傳統的實驗分組中，往往由各班學習委員根據本班人數隨機劃分25－30人為一實驗組，在實驗中這一實驗組的成員自動組合為3人的小組，實驗分組隨意，沒有考慮文理科學生實驗能力之間的差異。針對這一問題，在實驗課程開課前，我們對班級學生的生源特點、高中學習階段是否做過化學、生物學實驗、實驗動手能力等方面進行調查，在充分掌握全班學生知識特點的基礎上，根據文理科學生的比例，將理科基礎好的理科生與實驗基礎薄弱的文科生組合成實驗大組，再由1個理科生與2個文科生組成一個實驗幫帶小組。經過這樣的調整，在實驗過程中，文理科學生通過互動與交流、互幫互助，在有限的實驗學時內，大多數學生基本實驗操作能力得到了提高。
2改革課前預習形式
課前預習是實驗成功的重要前提。學生不僅要預習實驗目的、原理、操作步驟、注意事項，更要預習與查閱實驗相關的理論知識。盡管在以往的實驗教學中指導教師也強調學生課前預習，并要求每一位學生提交預習實驗報告，但在教學過程中，發現課前預習流于形式，嚴格地說學生只是譽寫了一份實驗指導。在指導教師示教后，學生操作過程中手忙腳亂，錯誤百出。針對這一問題，在實驗教學中，我們采用了在每一次實驗開始前一周布置下一個實驗內容的方法，根據學期實驗次數，把3人的實驗組合成5－6人的實驗小組，每次實驗指定一個小組準備15分鐘左右的講稿，小組內推選一位學生在實驗課上做一次講課，教師再針對學生講解過程中出現的問題進行補充和糾正。課前預習方式的改革，不但減少了實驗的盲目性，而且使學生的主體作用得到發揮，一定程度地促進了學生發現、分析和解決問題的能力。
3規范基本實驗操作
基本實驗操作是做好生化實驗的基礎，只有規范基本實驗操作，才能做出高水平的實驗。由于生物化學實驗涉及儀器較多，其中刻度吸管量、分光光度計、離心機等儀器設備的使用頻率較高。為規范學生的實驗操作，教師從網絡教學資源中搜索和下載示教視頻，在每學期實驗開課前一周內，通過播放實驗教學視頻，讓學生對實驗操作有初步了解。教師再于及時次生化實驗課堂上進行現場演示，演示結束后，隨機選擇一名學生當場演練，由其他同學指出演練過程中的不規范操作并進行矯正。通過這種糾錯訓練，多數學生養成正確操作的習慣。
4注重結果分析，改革實驗報告內容形式
實驗結果分析在某種程度上比實驗本身更加重要，它是培養學生分析問題能力的階段。實驗分析通常有兩種情況:一種是對正常實驗結果的分析，另一種是對異常或錯誤實驗結果的分析。以往采用每次實驗課后即撰寫實驗報告的方式，學生為應付作業，只是簡單地將實驗流程與實驗結果記錄式地抄寫一遍，教師要批改眾多的實驗“復制品”，不能很好地發現問題。在實驗教學改革中，我們改革實驗報告提交形式，由原先六次研究報告改為三次。三次研究報告的書寫，不僅要求書寫實驗研究的背景、實驗原理、實驗流程，更強調學生對實驗結果、實驗流程中出現的問題、在以后的實驗中應注意的事項等問題的分析。由于報告提交次數的減少，學生有時間對報告內容進行深入思考，實驗報告的質量得到大幅度的提高。
5增開設計性實驗，培養學生分析問題和解決問題的能力
驗證性實驗作為一種重要的實驗形式，無論是在科學研究中還是在科學教育過程中都是不可缺少的。考慮到中西醫臨床醫學專業學生實驗基礎薄弱，我們開設了生化實驗基本操作、分光光度計的原理與使用、蛋白質的性質實驗、影響酶活性的因素、血清葡糖糖含量的測定五次驗證性實驗，在實驗中強調常規實驗儀器正確操作以及操作流程的規范。但是驗證性實驗在培養學生創新精神和創新能力方面有一定的欠缺。而設計性實驗可充分調動學生的積極性和主動性，對保障教學質量、提高教學效果起著重要的作用。為培養學生分析問題和解決問題的能力，我們增開了動物組織DNA的提取與鑒定的自主設計性實驗。該內容包括了的DNA提取、分離、純化以及凝膠電泳鑒定DNA的純度。在實施設計性實驗時，提前五周向學生布置實驗題目，要求學生4－5人一組，查閱文獻并研究制訂實驗方案，制作PPT，在實驗實施前一周以小組為單位將實驗方案在班級內交流，教師對實驗方案進行審核，對實驗設計中的不科學之處給予糾正。實驗全程由學生自己動手，從溶液的配制到具體的各項操作，均由學生按照自己的設計獨立完成，教師僅起到指導協助作用。設計性實驗的開展，不但培養學生實踐操作能力和嚴謹的科學作風，而且激發學生對科研的興趣。
6開放實驗室，增加學生實驗學習機會
實驗教學的首要任務之一是培養學生的實踐操作能力。學生實踐操作能力的培養僅依靠有限的實驗教學難以保障，還需要學生通過反復的訓練才能達到及提高。因此，我們根據實際情況，每周實施一次4小時的實驗室開放。實驗室的開放不僅可以為那些因實驗中操作失誤而導致實驗結果不理想或實驗操作生疏致使實驗無法按時完成的學生提供了重新操作的機會，而且還可以為對實驗有濃厚興趣的學生營造自行設計實驗和開展實驗的條件，為這些學生創造更多的實驗學習機會。
7增加實驗考核，完善考試考核制度
考核是檢驗教學質量的最有效手段。考核既可以反映學生掌握知識的情況，也可以調動學生的學習積極性。由于生物化學實驗課隸屬于理論課，長期以來，生化實驗成績僅作為平時成績，期末考核只考核理論知識，實驗內容并不涉及。同時由于中西醫臨床醫學專業生物化學的開課時間在一年級第二學期，此時學生尚未接觸臨床課程，因此多數學生對生物化學實驗技能在臨床應用中的重要性認識不足，多數學生認為只要掌握理論課的知識即可，對生物化學實驗課的學習抱著無所謂的態度。為端正學生實驗課學習的態度，我們把實驗考核納入生物化學的考試體系。實驗考核單獨進行，實驗考核成績占生物化學期末考試總成績的30%，既包括實驗技術理論的考核，又有實際操作內容的考核。實驗課考核的增加，不僅調動了學生實驗課學習的積極性，而且也體現了考核評價的客觀公正。
作者：耿廣琴 李楊 單位：甘肅中醫學院基礎醫學院生化教研室
生物化學論文:多媒體課件下動物生物化學實驗論文
一、動物生物化學實驗多媒體課件的制作
1.多媒體課件總體框架的構建。根據實驗課程的教學特點和教學大綱的要求，在課件的總體規劃上突出實驗方法和實驗技術理論的教學重點，將實驗課的10個實驗項目，按實驗時間、實驗技術和研究對象進行組合，劃分成5個模塊進行實踐教學。每個實驗項目的主體框架由實驗目的、實驗原理、主要試劑及儀器、操作步驟、注意事項和實驗結果分析6部分組成。
2.多媒體課件制作的技術支撐及風格定位。常用的多媒體課件制作軟件包括PowerPoint、Authorware、Flash、Photoshop等，在制作設計風格上以“和諧統一、各具特色”為總方針，根據主體內容的特點選擇不同的展示風格。所謂“和諧統一”主要表現在界面的整體規劃與設計方面，包括模板選擇、內容編排、文本格式和色彩的搭配等。課件統一采用白色背景模板，主體內容與框架結構編排一致，統一字體格式及頁面布局，色彩搭配上以易于閱讀和重點突出為主，使用背景與字體對比鮮明的顏色，如淺色背景配黑色或深紅、綠、藍色字體。而“各具特色”主要由于實驗原理、儀器和實驗結果等的不同，在圖片、圖表、動畫或視頻的選擇上呈現差異。如酶活性實驗的結果分析部分，采集學生的實驗結果圖片，通過實驗結果的直觀對比，說明不同組間在實驗現象上可能出現差異，而不同的實驗現象均能用同樣的理論來進行解釋，通過圖片的對比分析，加強學生對實驗原理的理解，同時提升學生分析問題和解決問題的能力。在儀器介紹和實驗原理講解部分，課件主要采用動畫或視頻進行演示，給學生最直觀的感受，易于學生的理解和掌握。
3.多媒體課件的素材采集及編制。根據動物生物化學實驗涉及的研究方法和研究對象，通過實驗教學及網絡資源兩種方式進行課件所需圖片、圖表、動畫和視頻等資料的采集，再利用多媒體制作軟件將這些素材與課程內容有機結合，通過靜態文本、動畫和視頻演示等多種形式制作成適合實驗項目的多媒體課件。如儀器介紹部分、移液器、離心機等常規儀器充分利用網絡視頻進行儀器結構、使用方法及注意事項的講解，節約了制作成本；而分光光度計由于型號不同、使用方法存在差異，主要通過圖片呈現和自行制作的動畫來介紹使用流程。實驗操作步驟部分，根據操作的難易分別采用圖片、圖表或視頻等方式，如凝膠過濾法分離蛋白質實驗，由于學生初次接觸該類實驗方法相對陌生，從而選用相關的網絡視頻進行操作步驟的演示，有助于學生對實驗全程的了解及細節的掌握。同時，課件還利用制作的動畫模擬介紹實驗技術的基本原理，如在聚丙烯酰胺凝膠電泳鑒定IgG實驗中，聚丙烯酰胺不連續系統電泳產生濃縮效應的原理較難理解，課件制作了相關的動畫，形象生動地展示更易于學生對知識的消化和吸收。
二、動物生物化學實驗多媒體課件的教學效果分析
本實驗室自2008年就開始利用多媒體技術進行動物生物化學實驗教學，該多媒體課件也歷經了5年時間的補充和完善。以2013級華南農業大學動物科學專業、水產養殖專業、蠶學專業的學生為調查對象，在229名本科生中隨機選擇了112名學生進行了多媒體教學效果的問卷調查，表1給出了本課件教學效果的綜合統計結果。從反饋信息的綜合分析結果可以看出，學生廣泛認同多媒體技術適用于實驗教學，且比傳統板書的教學效果好，有助于教學內容的講解，同時通過圖文并茂以及生動直觀地展示，提高了學生的學習興趣，有利于學生對知識的理解和實驗技能的掌握。在多媒體課件的制作效果上，約93.75%的學生對現有的課件表示滿意，這說明課件在總體上很好地滿足了教學要求。
三、動物生物化學實驗多媒體課件存在的問題及對策
1.96.43%的學生認為單個實驗多媒體講解的適宜時間應控制在30分鐘以內，因此在實驗編排及講解上應條理清晰，重點突出。通過調查筆者發現該課件仍有需要改進的地方。
2.58.04%的學生表達了對增加教學視頻的愿望，說明包含聽覺和視覺信息的視頻教學方式，有利于激發學生的學習興趣，使學生在視聽的交互作用下強化接收信息的能力，拓寬了學生思維和想象的空間。
3.22.32%的學生認為課件在版面設計方面需要調整，通過對課件的總體檢閱，筆者發現部分章節存在文字較多的現象，對這些內容將本著“內容精簡，行間稀疏”的原則進行調整，同時豐富課件的色彩及插圖，使課件不僅具備技術性和實用性，同時具有較強的整體美感。
4.19.64%的學生覺得課件框架需要調整，這反映出學生在對所學知識尤其是部分章節教學重點和難點的理解上仍存在一定的困難，因此課件后期的調整應加大這部分內容素材的收集、完善以及整理，通過動畫或視頻等形式幫助學生對知識重點和難點的消化和吸收。
四、結語
多媒體教學作為目前最為廣泛應用的互動式教學方式，在動物生物化學實驗的實踐教學中發揮著重要的作用。通過多媒體教學能夠更加形象、直觀、高效地向學生傳遞實驗教學信息，加強學生對實驗技術的理解和掌握，明顯提高教學效率。同時，在實驗教學過程中通過及時進行教學效果的調查和分析，了解學生對教學課件的反饋意見，不斷補充和完善教學內容，以期獲得的教學效果。
作者：孫際佳 劉麗 單位：華南農業大學動物科學學院
生物化學論文:自主學習生物化學教學論文
1課堂設計及實施
1.1確定教學目標
教學大綱中核苷酸代謝章節安排了2學時，教師與學生通過課前溝通，明確本章節教學目標：（1）掌握核苷酸合成的原料及主要合成過程、嘌呤和嘧啶的分解產物；（2）掌握核苷酸拮抗物抑制核苷酸合成的機理；（3）熟悉各類核苷酸的相互轉變及核苷酸代謝的反饋調節；（4）理解核酸的降解過程以及降解的酶類。其中核苷酸拮抗物抑制核苷酸合成的機理和嘌呤的分解代謝是本章節的重、難點，這部分內容雖然比較抽象、知識點多，但與臨床聯系比較緊密，可以通過提出問題激發學生的學習興趣，引導他們看書和查閱資料，培養學生自主學習能力。
1.2設計問題，引導學生自主學習
圍繞教學大綱及臨床相關病例，核苷酸代謝章節設計如下問題：（1）從核苷酸代謝角度分析核酸營養品有效嗎？（2）嘌呤和嘧啶核苷酸的合成方式有幾種？簡述其合成原料、組織定位、關鍵酶、調節以及生理意義。（3）脫氧核糖核苷酸和核糖核苷酸之間是如何轉變的？（4）一碳單位如何將氨基酸代謝和核苷酸代謝聯系起來？（5）簡述肝細胞中氨基甲酰磷酸的來源和去路。（6）嘌呤核苷酸分解代謝的產物和關鍵酶是什么？試從生化角度解釋痛風癥的預防、發病病因以及治療原理。（7）嘌呤和嘧啶核苷酸分解代謝產物的較大差別是什么？（8）嘌呤核苷酸和嘧啶核苷酸的抗代謝物有哪些？分別與核苷酸合成過程中的哪些原料結構類似？（9）簡述6-巰基嘌呤的抗腫瘤機理。（10）簡述5-氟尿嘧啶（5-Fu）的抗癌機理。（11）簡述甲氨喋呤的抗癌機理。（12）簡述氮雜絲氨酸的抗癌機理。這些問題都是圍繞本章節內容展開，逐步引出重、難點。首先提出生活中的保健品核酸營養品是否有效（問題1），接著分析核苷酸的合成途徑（問題2和3），這個過程涉及原料的來源，由此引出物質代謝之間是存在聯系的，例如一碳單位將氨基酸代謝和核苷酸代謝聯系起來（問題4），再如氨基甲酰磷酸是尿素合成和嘧啶核苷酸合成的原料，但是有什么區別呢（問題5）；其次分析核苷酸的分解途徑（問題6和7），由此引出嘌呤核苷酸分解代謝有關的疾病痛風癥，并分析其病因和治療原理；從整個核苷酸代謝過程來分析合成是如何受到調節的，有哪些臨床上使用的藥物是通過影響核苷酸代謝過程來達到抗腫瘤生長的療效（問題8~12）。通過這些啟發式的問題，讓學生的自主學習具有邏輯性，從而更好地激發其學習興趣。
1.3組織學生小組討論，回答問題
課前將設計的問題發給學生，學生課外自主學習后，課堂上分組討論，并選出一名代表回答問題，或者對問題進行擴展性闡述，同時接受其他組成員的提問。教師在這個過程中只起引導作用，除幫助學生掌握教學大綱要求的內容外，還要注意引導學生思考和分析，培養學生的發散思維和解決問題的能力。
1.4教師總結歸納
學生將所有問題討論完后，教師對學生的表現作總體評價，并對一些知識點進行補充，對本章節內容作總結，幫助學生建立完整的知識框架，加深學生學習印象。
2教學效果評價
2.1提高學生綜合能力
學生普遍反映自主學習方式更能有效激發他們的學習興趣。通過自主學習與討論，體現學生的自主性，提高了課堂活躍度，提升了學生的參與度；通過對教學問題的思考，大大提高學生分析問題和解決問題的能力。而課堂的分組討論既培養了學生的團隊合作精神，又提高了個人的表達能力。
2.2實現“教”與“學”對等
自主學習使教師由主講者向引導者轉變，有利于教師從講授知識向傳授方法的轉變，實現“教”與“學”對等。課堂上引導學生回答問題和討論的過程，加強了師生之間的溝通，增進了師生感情，從而有效激發學生學習生物化學的興趣，培養學生思考、分析和解決問題的綜合能力。
3思考
自主學習是教育領域對教與學新的認識，強調學習者自身的獨立性和自覺性。因此，自主學習對學生的要求更高，學生的配合是自主學習效果的關鍵。沈波等以生物化學學習為例，通過對大學生自主學習現狀調查，表明在當前的大學教學活動中，學生依然處于被動狀態，主要原因是部分學生對自主學習沒有信心、長期習慣于傳統課堂學習，不適應自主學習方式。我們在實踐中也發現部分學生自主學習積極性不高，自主學習意識不強，小組討論中過分依賴組員。因此，教師在日常教學活動中要對學生加以引導，讓學生明確自主學習的意義，并為學生創造良好環境，培養其自主學習習慣和能力。在自主學習過程中，教師角色發生了變化，不再是主講者，而是引導者，因此，需要其精心設計自主學習過程，提高學生綜合素質。我們采用的自主學習是由教師指導下的學生自學（課外）、教師指導下的學生匯報（課堂）、基于網絡平臺的學生測試（課后）3部分組成。因此需要教師課外向學生明確教學目標、提供設計的問題，課堂上實現教學相長，課后還要在網絡平臺上統計學生測試結果、分析學生掌握情況。雖然自主學習方式在培養學生綜合素質方面具有優勢，但是還存在不足。臨床醫學專業生物化學一般安排在二年級進行授課，加之生物化學內容抽象，學生理解能力有限，自主學習方式只能限于部分章節使用。而在傳統授課方式中，教師可在短時間內系統講授教學內容，具有信息量大、速度快的優點，因此也不能否定傳統授課方式。自主學習方式和傳統授課方式各具優、缺點，只有圍繞教學目標合理使用，才能實現教學相長，為國家培養合格人才。
作者：顏冬菁 張云霞 蔡望偉 單位：海南醫學院
生物化學論文:醫藥院校生物化學實驗論文
1充分做好實驗課前準備
1.1教師的準備
實驗課的準備和理論課有所不同，除了需要備課、書寫教案外，更重要的是教師要做好預實驗。教師在實驗教學前一周事先進行預試實驗，熟悉整個實驗的各個環節，掌握操作的關鍵步驟和注意事項，設想實驗中可能出現的問題及其解答，從而加強教學過程預見性;同時檢驗實驗試劑及儀器設備是否正常工作，從而降低這些客觀因素的影響程度。即便講課多年，許多教師每次上課前仍堅持預試，因為只有通過預試實驗才能取得最有效、直接的資料。對于新增的實驗內容，為保障實驗教學的順利進行，要求所有授課教師都必須參加集體備課、預講、預試。另外，教師實驗課準備還需要事先了解學生的基本情況如專業、學習基礎等，以便于調整教學方式、因材施教。
1.2學生的課前準備
我們對學生強調實驗前預習的重要性，要求每次實驗課前充分預習，并書寫預習報告、課前提問檢查。由于各類高等院校不斷擴招，二本院校生源質量有所下降，教學過程需要同時培養智力和非智力素質，所以指導其做好課前預習就顯得更為關鍵。我們將整個學期的實驗安排和預習要求提前印發給學生，明確要求其將實驗原理簡要寫在預習本上，以流程圖或其他簡明的形式寫出實驗主要內容(避免照抄實驗指導)，注明實驗注意事項。并建議學生結合理論知識討論寫出可預知的實驗結果，教師在實驗課前檢查并給出相應的成績。通過預習可以使學生對于實驗原理和實驗內容有初步的認識，聽教師講解時能較快跟上進程，做實驗時能較早準備好實驗所需試劑、器材，較快進入狀態，縮短了實驗總體花費時間，使實驗順利開展。學生準備充分、操作順利、實驗成功，更容易激發自身興趣，然后更積極地思考實驗相關的問題，比如除了本實驗所采用的方法外還有哪些其他方法、各有什么優缺點等，無形中引導學生自覺拓展相關知識。因此，要提高實驗教學效果還需要教師督促學生做好充分的預習準備。
2重視實驗課及時課的講授
二本醫藥院校開設生物化學實驗課最根本的目的在于培養學生的操作能力，使學生了解獲得基礎醫學實驗知識的科學方法。在實驗過程中，逐步培養和提高學生對客觀事物進行觀察、比較、分析、綜合和獨立思考、解決實際問題的工作能力。但是，部分同學對生物化學實驗課不夠重視，興趣不大，也認為在將來的工作中不會發揮實際作用。因此，鑒于認識事物的普遍規律，我們認為，首先要從生物化學實驗課的及時節課入手，引導學生正確認識生物化學實驗在整個生命科學乃至醫學發展過程中的重要地位。教師在及時節課時借助多媒體等手段向學生介紹生物化學實驗技術的起源和發展過程，適當引入相應諾貝爾獎案例的簡介，以展現生物化學實驗技術對人類發展的巨大推動作用，使學生充分認識生物化學實驗課的重要性，正確地對待實驗課，有效調動學生學習的積極性。及時課還包括生物化學實驗的基本操作，主要是教師指導學生初始就養成規范的操作習慣。除基本操作技術外，我們在及時課時將分光光度法、電泳和層析等這些貫穿整個實驗體系的主要技術重點向學生講解，以利于后續實驗的開展。
3與時俱進，更新實驗教學內容
傳統的實驗教學因儀器設備和試劑等條件的限制，以驗證性實驗為主，較難反映生物化學實驗技術在生命科學領域的實際應用。例如，本室以往開設的組織核酸提取與定量實驗，將動物肝臟勻漿破碎，離心分離細胞質與細胞核，水解后分別用二苯胺和苔黑酚測定DNA和RNA含量。這個實驗對儀器和試劑的要求不高，對本科生而言是一個綜合性的嘗試。但這種方法并不能真正得到純化的DNA或RNA，定量所用的試劑基本上是強腐蝕性或強氧化性試劑(如過氯酸、KOH)，實驗過程影響因素較多，實際應用已較少。為適應醫學和分子生物學快速發展的特點，除基礎性生物化學實驗外，目前醫藥院校的本科生還應該掌握一些分子生物學實驗新技術。因此，在實驗條件許可的情況下與時俱進、更新教學內容，非常必要。我們在經過開放式實驗教學課題實踐論證的基礎上，更新實驗室設備，將上述實驗刪去、改換成基因組DNA的提取及電泳鑒定。新開設的綜合性實驗涉及口腔拭子標本采集、真核細胞基因組DNA提取以及瓊脂糖凝膠電泳的核酸鑒定等步驟，利用了商業化的微量DNA抽提試劑盒，讓學生直接接觸和領略分子生物學技術的應用現狀，很大程度上調動了學生參與實驗的積極性，提高了教學效果。
4加強互動式和啟發式教學
傳統教學模式中，教師講學生聽，教師示范學生照做;這對于一些基本操作的講授可能效率較高，但實驗課如果僅僅如此，那么學生就會缺乏積極思考、分析問題和解決問題的主動性。教師應該適當提出問題、鼓勵學生展開討論和回答，多進行師生互動。一些基本操作如刻度吸量管的使用，我們會讓學生演示操作，由其他同學觀察、并提出其操作是否有不規范之處。我們還發現，即便是讓某位學生朗讀某一操作步驟及其注意事項，也是調動學生積極性行之有效的簡單辦法。作為高等院校的教師，應該將實驗目的、操作與原理有機結合起來，實驗前啟發學生認清實驗目的，為什么要這樣做，可能會出現的各種結果，有什么樣的意義，根據結果分析得出結論，即使不是最初想要的理想結果。比如紙層析法分離檢測轉氨反應體系中的谷氨酸和丙氨酸，就實驗設計而言，要帶領學生思考為什么要同時檢測四組樣品，即谷氨酸、丙氨酸、轉氨反應組、轉氨反應對照組，讓學生學會標準品對照及陰性對照的運用，了解他們的意義。實驗完成后，將學生的實驗結果與我們預先準備好的實驗結果圖片(包括不理想的結果:層析斑顏色很弱、分離效果不佳、各組層析斑塊間重疊等)做對照，逐一分析產生的原因，了解點樣量、展開劑用量、層析系統的密閉性等對結果的影響，如果時間允許可以討論如何調整實驗條件、重新操作。使學生通過這些實驗不僅掌握其操作技術，更要學會獨立分析結果，做到舉一反三，增強他們解決問題的能力以及對科研實踐的興趣。作為醫藥院校的基礎課程教師，還應將生物化學實驗與學生的學習專業恰當地融會貫通，這也是激發學習興趣、提高學習效率的有效辦法之一。比如上述基因組DNA提取及電泳鑒定實驗，我們提出就地取材采集每組學生的口腔拭子，學生自己用消毒后的棉簽擦拭口腔中兩側臉頰收集口腔黏膜脫落細胞，學生的興趣立即被激發。隨后結合本系教師的研究方向跟學生介紹基因組DNA分型研究在闡明人體對疾病的易感性、毒物敏感或耐受性以及藥物治療的反應性上所起的重要作用，學生自然產生積極動手的意愿，想體驗學有所用的樂趣，了解自己的基因分型及對某一物質的代謝特點，無形中使學生自覺地參與科研實驗當中。
5綜合評定實驗課程成績
適當的考核機制不僅可以科學地檢驗教學效果，同時也能強化學生的學習動機。實驗課程考核不應只注重實驗報告，而是應貫穿實驗準備、實驗操作、實驗結果報告和實驗總結等實驗全過程;考核的內容應包括所學知識和技能及運用這些知識和技能的能力，更重要的是考核分析問題、解決問題的能力和實事求是的科學態度。因此我們將生物化學實驗課程的考核分為平時成績、實驗報告和期末考核三部分，從預習、考勤紀律、實驗室規范、儀器的清洗整理、數據記錄、實驗報告完成、實驗結果分析等多方面進行考查，給出每個學生的綜合評價成績。平時成績主要根據學生的考勤、實驗態度、課堂提問和實驗操作技能實際情況而定。每次實驗記錄學生考勤和紀律情況，對超過三分之一及以上學時無故曠課的學生，實驗成績給予不及格。實驗開始前提問檢查學生預習情況，實驗過程中全程考查儀器使用和常規性操作的正確或規范與否，就實驗現象和結果隨時提出相關問題啟發學生思考，同時檢查實驗結束后臺面的整潔性，綜合評定給出平時成績。實驗報告的書寫是科學論文寫作的訓練過程，體現了學生的邏輯歸納能力、綜合分析能力和文字表達能力。在實驗報告書寫方面除了要求完整性外，我們強調實驗原始數據記錄的規范性，以培養學生嚴謹的科學作風，同時更重視實驗結果的分析。一些學生實驗結束后僅給出一個實驗結果數據或圖像，但對這些數據圖像卻不做詳解，所表示的意義和說明的問題也不做對應的分析，這并不能真正達到實驗目的。例如血清葡萄糖含量的測定，大多數學生的實驗報告結果只出現測定的含量數值，很少有學生分析這個數值的血糖是否在正常范圍內，操作中哪些步驟可能影響這個測定值?學生只是機械地完成操作任務，達不到生化指標檢驗的目的。因此我們要求將實驗結果所表示的意義、實驗過程中可能存在問題以及相關理論知識和實驗方法的拓展等都寫進實驗報告討論部分，以培養學生理論聯系實際、分析問題、解決問題的能力，開闊學生的知識層面，為今后深入學習或工作打好基礎。期末考核主要基于以往實驗所用的實驗方法和技術，結合理論課，選取代表性實驗內容。比如學生平時操作做過樣品蛋白質濃度測定實驗，理論課程中重點學習過底物濃度與酶促反應速度的關系，實驗操作考核時可以選擇酶的米氏常數測定。考核實驗涉及的技術是試劑的量取和分光光度計的使用，涵蓋了本學期所做實驗的主要技術重點，又可以考查學生對酶促反應動力學的掌握情況。考核前教師不再講解，學生應充分準備好，并在規定時間內完成。教師在實驗過程中全程巡視，隨時記錄每個學生實驗操作情況，在學生隨堂完成實驗報告后，當場評分。以上這種多方面的綜合考核辦法可以相對客觀地系統評價學生實驗的操作能力和對知識的掌握情況，有利于培養學生良好的科學作風和綜合能力。總之，高等醫藥院校基礎實驗教學環節直接影響后期專業課程教學效果和畢業生的質量。我們應與時俱進，積極改進實驗教學方法，拓寬實驗內容，使之更具系統性、實用性，為把學生培養成為具有專業知識與技能優勢的復合型素質人才而努力。
作者：顧取良 羅少洪 李荷 陳耕夫 單位：廣東藥學院生物化學與分子生物學系
生物化學論文:醫學院校生物化學實驗論文
1生物化學實驗教學中存在的問題
1.1醫學院校教學設施和教學方式落后
醫學院校中很多教師對生物化學實驗課的重視程度不夠，學校在生物化學實驗教學中的投入甚微，主要表現在建設資金少、實驗室空間不夠、儀器設備不足以支配學生使用，儀器設備更新緩慢以及設備管理不規范。近年來很多院校都在擴招學生，實驗人數過多、儀器設備不足的矛盾日益突出。在有限的資源條件下無法保障高質量的實驗教學，難以很好地實現教學目標。在生物化學實驗教學過程中，在學校有限的資源條件下傳統的教學模式改革舉步維艱，現在很多高等醫學院校仍以傳統的灌輸式授課為主，引導探究和啟發式教學甚少。這種傳統的實驗教學模式嚴重影響學生的學習興趣，主要表現在課堂氣氛不活躍，教師講學生聽，師生之間缺少交流互動，使得學生無法帶著實驗中的疑問和興趣去完成實驗，進而削弱了學生發現問題和解決問題的能力。此外，由于教學內容量大，各院校從事生物化學教學的教師很少有時間進行教學經驗交流，也就無法借鑒各院校之間先進的教學方法，不能引進先進的教學模式，好的方法也難以推廣。
1.2現有的課時量不足以支撐實驗教學內容的順利完成
當今，對于部分高等醫學院校開設的生物化學教學大綱而言，實驗教學內容多而不精，探索性和綜合性實驗為輔，驗證性實驗為主的實驗教學內容是生物化學實驗教學大綱的主流方式。這種實驗教學內容的選擇和編排不利于學生對理論知識和實踐技能的把握，也不利于培養學生的創造力和充分調動學生的積極性。教師在課時量不變的情況下，教學內容的增多使得教師對生物化學理論知識和實驗課之間很難制訂完善的教學計劃，既要讓學生掌握理論知識，又要求學生完成課時規定的實驗教學內容。面對這種情況，為了完成教學內容，教師經常刪除那些比較耗時但又能培養學生創新能力和創新思維的探索性和綜合性實驗，在一些驗證性實驗的操作中，教師也會要求學生免去一些不必要的操作環節。或增加理論知識學習的課時量而削減實驗教學的課時量和內容。這樣一來，不但沒有培養學生動手操作能力，反而使學生喪失對生化理論知識的學習興趣和信心，最終不利于實驗教學質量的提高和達到真正的教學目的。
1.3醫學生不重視儀器或設備的規范化操作
對于學生來說，一味追求結果的性而不重視實驗過程中的操作方法和步驟的規范化屬于普遍現象。教師缺乏針對性的指導，導致學生操作方法和儀器使用不規范、藥品或試劑稱量不等。例如，有的學生在吸取30μL的液體時選擇量程100μL移液器而不選擇量程為50μL移液器，結果會造成實驗誤差，這種情況下教師不加以指導和糾正，久而久之便成為不良習慣。其他一些精密儀器如PCR儀、精密天平、氣相色譜儀等的操作方法不規范，不僅降低了實驗數據的性，而且還大大縮短了儀器的使用壽命。
1.4探索性和綜合性實驗較少
生物化學綜合性實驗主要以生物大分子的分離提純與測定為主，涉及各種實驗技術的綜合。重點突出學生對基本實驗技能的培養，熟悉掌握生物化學實驗中常見儀器的使用方法是驗證性實驗的教學目標。而探索性實驗和綜合性實驗的教學目標重點突出對學生的創新能力、分析問題、解決問題等綜合研究素質的培養。如今很多高等醫學院校對生物化學實驗課程的經費投入不夠，學校對生物化學教學實驗課的支持力度有限，教師對實驗內容的革新較慢，導致現有的生物化學實驗課程大部分仍然以簡單的驗證性實驗為主，例如蛋白質的雙縮脲反應實驗、考馬斯亮藍法測定蛋白含量、DNA的提取等，探索性和綜合性實驗偏少。這樣既不利于學生對理論知識系統及的掌握，也不能充分調動學生的積極性和創造性。因此，從某種程度上說，開設驗證性實驗為探索性實驗和綜合性實驗的順利開展奠定了實驗基礎，但在培養學生的創新能力和創新思維的教學目標上卻很難實現。
1.5成績考核不合理
讓學生掌握與實驗有關的理論知識、實驗技能，以及將理論與實踐相結合，從而促進學生重視實驗，認真操作和規范實驗，提高學生的綜合素質是考核實驗成績的最終目的。生物化學實驗課成績的考核要比其他科目純粹的理論課程考核更為細化和復雜，在傳統的實驗課考核模式中分2部分來考核，實驗成績占30%，理論成績占70%，這種不合理的考核方式導致的結果是學生不重視實驗課，而把大部分精力和時間都用在課堂上學習理論知識，實驗課只要出勤率好，按時完成實驗報告，做實驗對學生來說只是走走過程。而且醫學生認為，其課程有臨床試驗這一環節，根本沒有必要浪費大量的時間在生物化學實驗上，生物化學實驗可以通過臨床試驗得以補充。可醫學生忘了臨床試驗和生化實驗室是不同的2個概念，從最小生物化學實驗都做不好，怎么能去勝任更復雜更具有挑戰性的臨床實驗。總之，這種考核方式曲解了生物化學實驗教學的目的和意義，無法從根本上培養學生們的動手能力和創新意識。
2生物化學實驗教學中推行的改革措施
2.1加大生物化學實驗教學力度的支持，改革教學模式
如今各高校對學生的擴招是不爭的事實，教學設施和儀器等硬件條件的更新遠遠跟不上人數擴招的速度。因此加大對生物化學實驗教學力度的支持，完善教學設備顯得尤為重要，學校應在實驗室建設中提高實驗設備的購置力度，加大資金投入，購買先進的實驗設備，普及層析技術、PCR技術、核酸和蛋白電泳技術、蛋白質的分離與純化技術、氣相和液相色譜技術等實驗工作。保障實驗教學內容的先進性和創新性，及時反映生命科學領域先進的實驗技術和近期科技成果，培養學生的主觀能動性是生物化學實驗教學內容改革的最終目標。為了實現這一目標，學校在加大實驗教學力度的支持下引進具有高素質的專業型人才。在實驗教學過程中改變傳統的講授式教學模式，真正落實開展病例式、討論式和啟發式等先進教學模式。任課教師充分利用網絡資源，及時跟蹤生命科學領域的近期研究動態，學習和了解近期的科學技術，將其引入到日常實驗教學中來傳授給學生從而豐富教學內容。此外，與同類院校廣大師生就生物化學實驗教學改革經驗進行交流，學習彼此間先進的教學理念，引進或推廣先進的實驗教學模式，可以有效提高整個教學的綜合實力。
2.2精選實驗內容，合理安排課時量
俗話說“兵不在多而在于精”，在生物化學實驗教學內容中，以探索性和綜合性實驗為主，驗證性實驗為輔的原則對其內容進行精心挑選，編寫具有專業特色的實驗教材，改變教師講學生聽的傳統教學模式。精簡實驗內容，秉承求精不求多的教學原則，保障在有限的課時之內，在保障教學質量和教學效率的前提下完成實驗教學內容，培養學生的創新能力和創新思維，讓學生能夠在實踐中鞏固理論知識是生物化學實驗教學內容改革的首要任務。例如在實驗教學中刪除一些驗證性實驗，開設一些具有探索性和綜合性的實驗如《大豆中A基因的提取，鑒定與生物學功能分析》，培養學生的創新能力和動手能力。此外，合理安排實驗教學課時量是教師順利實現教學目標的前提，合理的課時量應包括學生在進入實驗室之前的準備工作（如預習實驗內容，了解實驗目的、原理、方法以及基本操作流程），讓學生再動手之前做到心中有數，以及實驗報告的撰寫、問題討論等時間。因此，精選實驗內容，合理安排課時量，以學生為主體，教師作為引導者和參與者，讓學生參與到實驗操作過程中的每一個環節，提高學生的動手能力的同時提高教學質量和教學效率。
2.3生物化學實驗與臨床相結合，培養學生職業和社會責任感
醫生的選拔主要來自于全國各醫學院校，而培養、職業和社會責任感強的醫生是醫學教育的主要目標。通過生物化學理論知識的學習和實踐教學的訓練培養實踐操作技能，醫學生面對各種化驗結果能做出合理的解釋，找到有效的治療方法是一名醫生必備的基本素質。生物化學實驗中涉及很多臨床現象，醫學生根據檢驗結果將其與生化理論知識聯系起來，將理論真正用到實踐中來，真正做到學以致用。如“糖尿病患者血糖含量測定”，首先從采血到后續的后續化驗結果分析，提出治療方法等。這是一個綜合性較強的病例分析，需要醫學生有很好的實驗技能，可是在實驗課上作者發現很多同學連基本的采血操作都不規范，不能正確使用采血工具，對出現的問題找不到有效的解決辦法等。這種現象反映了醫學生平時的基本實驗操作技能不過關，沒有認識到實驗結果對臨床疾病診斷會造成什么影響，職業感不強。因此，開展探索性實驗，培養學生發現問題、分析問題和解決問題的能力，同時教師針對性地指導、規范實驗操作，培養學生職業和社會責任感。
2.4通過增加探索性實驗培養學生創新思維
設計性實驗是在一些特定的要求和條件下自行設計實驗，靈活運用知識和技能進行的創新性思維和實踐活動。為了培養高素質專業型人才，以設計性和綜合性實驗為載體選擇性地為醫學生提供實驗平臺，豐富的實驗教學資源以保障其能順利完成實驗內容。在醫學生的生物化學專業基礎課學習中，以培養學生創造性思維為出發點從教育理念和教學方法等方面培養醫學生職業精神和提高醫學生的綜合素質。學生以小組為單位，通過資料收集，尋找感興趣的與醫學相關的項目為實驗立題，指導教師通過對實驗方案設計、技術離線、實驗項目可行性分析進行討論，給出建議并修改后確立實施方案。學生在實驗項目結束后會寫1份感想，并對這個項目提出一些后續的研究設想。這種以醫學生為主體的自我訓練模式能充分調動學生的主動性和積極性。探索性和綜合性實驗對學生來說既是挑戰又是嘗試，給學生充分發揮主觀能動性的空間，在訓練過程中培養學生創造力和發散性思維。
2.5優化實驗教學考核機制，提高實驗教學質量
為了提高教學效率和質量，系統評價學生的實踐動手能力，建立一套成熟、公平、公正合理的實驗教學考核機制是高等院校首要解決的問題。將課程總成績與實驗課掛鉤（實驗前的預習情況、試劑準備、課堂表現等），可以改變學生重理論輕實驗的學習態度。作為教師，除了在課堂上傳授給學生書本上的知識外，自身學習能力的提高和綜合素質的提高顯得尤為重要，教師針對學生提出的問題和課堂上出現的問題，必須通過的查閱相關資料給學生一個明確、合理的答案。這樣一來可以加強師生互動，積極調動授課方式，建立合理的考核機制，提高教學質量指日可待。
3結語
總之，針對現階段高等院校在生物化學實驗教學中出現的問題，本文提出一些建設性改革措施為生物化學實驗教學改革提供參考。如何培養具有高素質醫學專業人才，是每一位教師應思考的問題，是每一所高等醫學院校為適應時展的必然要求。
作者：劉東擘 李翔 何鳳田 單位：第三軍醫大學基礎部生物化學與分子生物學教研室 第三軍醫大學附屬新橋醫院整形美容科
生物化學論文:教學體系下生物化學實驗論文
1生物化學實驗教學中存在的問題
1.1缺乏完整獨立的教學大綱
原有的生物化學實驗教學無論從內容上還是形式上都附屬于理論教學，沒有單獨開設課程，缺少完整獨立的教學大綱，使得實驗課教學的目標不明確，實驗間的關聯性不強，不能很好地展現實驗教學的系統性和連貫性．
1.2教學內容安排不科學
由于受到實驗教學學時以及實驗儀器的制約，教學中主要以驗證性實驗為主，綜合性及設計性實驗偏少．驗證性實驗的結果都是已知的，操作方法也是固定的，只要按照步驟進行實驗就可以了，學生參與的積極性與主動性都不強，不利于培養學生的創新思維和創新能力．
1.3考核方法不
以往生物化學實驗成績只占生物化學總成績的20%，僅單純依賴實驗報告完成的好壞進行評定，這樣的考核方式勢必會造成學生不重視生物化學實驗課，從而使教學效果不能得到很好的保障．
1.4實驗室資源利用率不高
平時實驗室只在實驗教學時使用，對學生在課余時間開展的科研活動未開放，造成實驗儀器和設備的利用率不高，導致實驗資源浪費，同時也影響了學生進行科學探索的熱情．
2優化實驗教學體系
新的教學計劃實施以來，借鑒其他高校的成功經驗，結合我校生物化學實驗教學條件的現狀，遵循客觀性、相對獨立性、創新性和系統性原則，對原有的實驗教學體系進行了優化．制定新的生物化學實驗教學大綱，編寫實驗教材，調整實驗教學內容，改進實驗教學方法，優化課程考核方式，提高實驗室的開放力度．通過在這些方面的改革，更好地促進了學生參與實驗的積極性，使其實驗動手能力得到了極大的鍛煉，教學效果也有了較為顯著的提高．
2.1實驗教學大綱的制定
在新的生物化學實驗教學大綱中，明確了課程目標是讓學生在實驗中加深對基礎理論知識的理解，熟悉并掌握生物化學實驗的基本操作技能，培養科學思維、分析問題和解決問題的能力，為以后所參與的科學研究奠定良好的基礎．制定的生物化學實驗教學大綱以基本技術為依據，包括離心、層析、電泳、膜分離、PCR與分子克隆等，根據實驗室的硬件和軟件配置情況，按照驗證性實驗、綜合性實驗和設計性實驗的層次安排了具體的實驗，由簡單到復雜，循序漸進地培養和鍛煉學生的實驗操作能力．
2.2實驗教材的編寫
根據教學大綱的要求，參考生物化學實驗相關的文獻資料，結合教學和科研工作，編寫了適合生物化學實驗教學的教材．實驗內容涉及生物化學課程中的糖類、脂類、蛋白質、酶和核酸等生物大分子的提取、含量和純度的檢測及性質的驗證等，實驗技術包括分光光度技術、電泳技術、層析技術和離心技術等．該實驗教材中還加入實驗記錄、實驗報告寫作規范和寫作要點，也增加了實驗室安全要求、實驗廢棄物的處理方法、實驗中涉及到的安全隱患、實驗器具的洗滌干燥及計量儀器的選擇與使用等較為的內容．在教材的使用過程中，及時對發現的問題進行記錄，以期在教材再版時進一步地補充和修正，使其更加完善合理，讓學生真正地理解每個實驗乃至每個實驗步驟的設計目的和原理，這樣可以使所學的知識在以后的科學研究中達到學以致用的效果．
2.3教學內容的調整
實驗教學內容是影響實驗教學質量的一個重要因素，在調整實驗教學內容時，始終注重與生物化學理論課程的銜接呼應，內容從易到難，并適度重復實驗基礎知識、基本方法和基本技能，使學生能夠充分掌握并自我運用．原來的生物化學實驗不是獨立的課程，學時較少，只能以驗證性實驗為主．在新的教學計劃中，生物化學實驗獨立開課，學時也有所增加．教學內容也進一步地調整為：首先講授基本實驗理論，傳授基本實驗技能，進行基本能力的培養，強調實驗技術要領和操作的規范性；然后在此基礎上開展驗證性實驗、綜合性實驗和設計性實驗，綜合性與設計性實驗使學生能夠主動地去選題，查閱文獻，制定實驗技術方案，優化實驗體系，分析和解決實驗過程中出現的問題，對實驗結果進行歸納總結，通過這樣的鍛煉可以培養學生的綜合能力，激發學生對科學研究的興趣，啟發學生的研究思路，挖掘學生的創造潛能，提高學生的創新意識和科研能力．
2.4教學方法的多樣化
傳統的實驗教學基本上以灌輸、模擬和驗證為主．授課方式多以板書為主，信息量較小，雖然能夠傳授知識，但不利于學生創新能力的培養，學生的學習主動性也沒有得到充分的發揮．現在的教學根據生物科學專業的特點建立了“以學生為主體、教師為主導，實現學生自我學習、自我實踐”的教學新模式．
2.4.1以教師為主導，開拓學生的創新思維
通過提出問題→分析問題→實驗實踐→總結歸納→再提出問題的可持續循環模式進行實驗教學，鼓勵學生打破思維定勢，進行發散性、拓展性與聯系性的思考．提出一個科學問題，讓學生去思考，查閱文獻資料進行研讀，自主設計實驗，教師在此過程中適時地給予科學的指導并提出合理化建議，從而使實驗方案具有科學性和可行性．鼓勵學生利用課余時間參與教師的科學研究項目的相關工作，這樣不僅可以鍛煉學生解決科學問題的能力，還可以拓展學生的知識面，同時也給學生營造了良好的思考問題的氛圍，這是一種能夠培養學生科學素養和創新精神的課外教學模式．實踐證明，通過結合科研工作中遇到的問題來教學，可以增強學生學習的趣味性，拓展學習內容，對學生創新實踐能力的培養起著非常重要的作用．
2.4.2以學生為主體，充分發揮學生的主觀能動性
在實驗教學中要鼓勵學生積極參與實驗的準備及講解，充分發揮學生在實驗教學過程中的主體地位，提高學生的語言表達與科學思維的能力．
（1）由學生準備實驗．
在大多數的實驗教學中，實驗準備工作（包括樣品的準備和預處理、試劑的配制與分裝、儀器的調試等），都是由授課教師或實驗教師準備的．這樣造成的結果就是學生在上課時“人到心未到”，像機器人一樣進行操作，缺少必要的思考．為了改變這種現象，現階段生物化學實驗課基本都是由學生自己動手準備，教師給予一定的指導，通過這種方式，使學生知道實驗準備的重要性及規范實驗操作的必要性．
（2）學生主講，教師輔助的教學模式．
實驗教學前，讓學生分成多個小組，把不同的實驗分配給這些小組，讓學生以小組為單位查閱資料、制作多媒體幻燈片，上課時，讓各小組安排學生來講解實驗的目的與意義、實驗原理、操作步驟和注意事項等內容，教師進行必要的更正和補充．通過這種教學方式，使學生的語言表達能力得到了鍛煉，同時也使他們在文獻查閱和PPT課件制作方面有所進步，提高了對生物化學學習的興趣，促進了他們在課余時間自主學習的積極性．
（3）以錯誤為鑒，為正確的學習打基礎．
在確保安全的前提下，放手讓學生去做實驗，對于在此過程中出現的一些錯誤和不規范的操作，待實驗結束后再根據實驗結果進行糾正．要求學生在后續的實驗中主動地相互糾錯，培養他們細致觀察、規范操作、認真思考的良好習慣．通過這種方法，可以更好地整合知識，鍛煉思維，提高學生分析問題和解決問題的能力．探索以學生為主體，教師為主導的教學新模式，摒棄原有的以教師為中心，學生被動學習的教學方式，使實驗教學逐步實現教向學的轉變．讓學生真正成為實驗教學活動的主體，使他們的主觀能動性能夠得以更好的展現，激發學生的創新意識，有效地培養學生的創新思維能力．通過實施這種新的教學模式，學生在儀器操作的熟練程度、實驗現象的觀察力以及數據的分析能力等方面都得到了很好的鍛煉和增強，學生實踐能力和創新能力得到了較為的提高．
2.4.3運用多媒體，增加授課的信息量
利用現代化的多媒體教學工具，如計算機輔助教學錄像、投影幻燈片等，將教學中難以用語言和圖形表述清楚的內容，通過動畫的形式進行演示，這樣既能夠活躍學習氣氛，增加課堂的生動性和趣味性，同時也可以增強學生對抽象知識點或原理的感性認識，調動學生學習的主動性，提高實驗效率和教學效果．
2.5優化考核方式
改革了生物化學實驗課程的考核形式，最終成績由四部分構成：考勤及平時課堂表現占20%，實驗報告占20%，實驗理論考試占30%，實驗操作考試占30%．從實踐效果來看，改變了以往學生重理論輕實驗的現象，使學生的實驗操作能力、綜合分析問題的能力及知識創新能力有機結合在一起，調動了學生參與實驗課程的教與學的主動性和積極性．考核內容更加豐富，考核形式更加趨于合理和，打破了以往的實驗報告定成績的慣性思維，提高了學生在實驗中對實際操作的重視程度，也進一步加深了學生對實驗理論的理解．
2.6開放教學實驗室
為促進教學實驗室開放，提高儀器的使用效率，鼓勵本科生提前進入實驗室進行科研活動．從2005年開始設立了“實驗技術研究項目”，在2010年又設立了“教學實驗室開放基金”，制定了相應的管理辦法和操作規范，經費資助力度逐年增加．實驗室的開放，一方面，有利于實現以學生為本實施個性化教育，充分發揮學生的自主性和創造性，培養學生良好的科研思維．另一方面，學生在教師的指導下進行一些探索性科學研究，有利于激發創新靈感的產生，也有利于新想法在實踐中得以釋放和驗證，對培養學生的綜合素質是非常有益的．學生通過參與實驗室開放基金項目的相關課題，可把所學的生物化學知識運用到科學研究的實踐中，使學生對專業知識的理解得以加深．同時也對科學研究的基本流程有了初步認識，增強了積極開展科研的意識和專業學習的興趣，鍛煉了學生實驗操作、文獻閱讀、數據分析以及獨立思考的能力．
3結語
新的實驗教學體系不僅增強了學生的動手能力，而且培養了學生發現問題、分析問題和解決問題的能力，啟迪了學生的創新思維，提高了學生綜合應用知識的能力，激發了學生的求知欲、創新意識和創新能力．通過生物化學實驗教學改革，學生重理論輕實驗的現象得到了改變，學生的動手能力、創新能力和團隊協作精神有了明顯的提高．優化的生物化學實驗教學體系使實驗教學內容趨于合理和，將實驗教學環節打造成培養學生實踐動手能力、綜合創新能力，提高學生素質的主陣地，使生物化學實驗教學為其他專業課程和實踐環節奠定良好的基礎．教學改革要以科學發展觀為指導，無論是從內容還是在形式都要與時俱進，同時還要保持知識體系的完整性和連續性．
作者：侯新東 李繼紅 單位：中國地質大學環境學院
生物化學論文:食品生物化學實驗論文
一、引入圖示教學法，讓學生高效而迅速地理解和掌握實驗操作步驟
研究表明，人腦處理圖像的速度是處理文字的60，000倍，而且，圖示教學法也已經在多門學科的理論課教學中得到了廣泛的應用。圖示法可以使抽象的知識具體化、形象化，也可以使零碎的知識系統化，從而簡明扼要地概括出教學內容的重點和難點。在日本，研究人員以及碩士和博士研究生們廣泛使用的生物化學以及分子生物的實驗方法參考書普遍采用了圖文并茂的格式，筆者在考察中了解到大家普遍認為這種圖文并茂的表現格式化無形為有形，形象生動，簡單明了，而且使讀者便于對實驗內容的整個流程進行整體的把握。為了考察圖示法在食品生物化學實驗教學中的效果，我將圖示法引入實驗操作步驟的說明中，并且對其效果進行了問卷調查。在實驗教學過程中，我讓學生們對照使用常用的文字描述形式的實驗方法和圖文并茂形式的實驗方法，并且對問卷進行了回答。問卷的內容包括：1.從及時印象看，你更愿意選擇哪種形式的實驗方法？2.在實驗操作前，哪份實驗方法介紹的內容更容易讀懂？3.在實驗過程中，你主要參照了哪份實驗方法？4.實驗課結束后，哪份實驗方法更容易回想起來？5.如果讓你設計實驗方法，你喜歡選用哪種形式來設計？來自5個班的209名學生在對兩種形式的實驗方法進行對比使用的基礎上，對問卷進行了回答。在對前4個問題的回答中，分別有94%、93%、91%和97%的學生選擇了圖文并茂式的形式。在對一問的回答中，有87%的學生選擇了圖文并茂的形式。從問卷調查結果來看，無論是從及時印象、易懂性、實驗指導性還是在容易記憶性方面，90%以上的學生選擇了圖文并茂形式的實驗方法。對問卷的一問，雖然選擇圖文并茂形式的學生人數低于90%，但課后調查發現，多數學生是因為對畫圖沒有自信而選擇了用單純文字描述來設計實驗。因此，圖示教學法使實驗內容形象生動，簡潔概括，便于學生迅速而有效地理解和掌握實驗步驟，其教學效果得到了大多數學生的認可和好評。
二、通過適時安排實驗設計，及時進行知識的回顧和綜合
食品生物化學實驗課通常安排在理論課教學之后，起到加深理論知識的理解和培養學生實驗技能的作用。因為受到課時數、儀器設備、師資力量等因素的限制，實驗課的內容是由幾個獨立的有代表性的實驗內容組成，而且各實驗內容之間缺乏內在的聯系。為了使所學的知識通過對比而得到理解加深，通過綜合運用而實現的掌握，并且也為了同時培養學生解決實際問題的實踐能力，我在淀粉的顯色和水解實驗、氨基酸紙上層析實驗和蛋白質的呈色反應實驗之后，及時地引入了實驗設計的課題。課題的目的是通過復習單糖、淀粉、氨基酸和蛋白質的性質，運用已經學習的生物化學反應原理和檢測方法，鑒別未知混合溶液的組成成分。課題的實驗對象是三種未知混合溶液。課題的實驗要求是：（1）首先，自己設計鑒定方法與操作步驟，并預測實驗結果。（2）實驗中，根據實驗設計選擇試劑，實施檢測方案，觀察實驗現象并記錄實驗結果。（3）實驗后，分析實驗結果，判斷溶液的組成成分，完成實驗報告。實驗設計課題布置后，學生們翻閱理論課教材和實驗指導，回顧已經學習的相關章節和已做過的實驗內容，積極地思考檢測方案，并且以小組為單位，各抒己見展開了熱烈的討論。從課堂檢查結果來看，大部分的實驗小組能夠制定出比較合理的實驗方案，雖然他們所用的時間長短不一。其他一小部分實驗小組的方案在經過教師的啟發和引導后，也趨于完善。在實驗方案的實施過程中，學生們抱著比通常的驗證性試驗更強的好奇心，仔細觀察每個實驗現象，驗證自己提出的預想和假設。從實驗結果來看，大部分的實驗小組能夠正確地推斷出三種未知溶液的組成成分。雖然正確的實驗結果能給予學生成就感和自豪感，這對于激發學生的求知欲和學習興趣至關重要。但是，從任課教師的角度來看，實驗設計課題的實施過程更為重要。與一般的應試復習截然不同的是在此過程中學生們對已經學習的書本知識進行了能動的復習，而且通過對比進行了進一步的鞏固和認識的加深。與此同時，在探究的過程中，學生的學習積極性和主觀能動性得到了充分的發揮。食品生物化學實驗設計課題的導入，在加深和鞏固理論知識的理解、鍛煉學生的實驗操作技能、培養學生發現問題和解決問題能力等諸方面，都起到了明顯的推動作用。
三、以附加實驗補齊各實驗組之間的進度差異，及時進行實驗總結
實驗小組之間存在實驗進度的差異是不可避免的，如果提前完成實驗的學生可以提前離開實驗室，這樣既影響了實驗未完成小組的情緒，而且也無法進行系統的實驗總結。我嘗試了通過引入與計劃內容相關的附加實驗來補齊小組之間進度差異的方法，而且附加實驗的結果將在實驗總結時展示給全班同學并歸納進實驗總結中。所以，附加實驗不僅補齊了實驗小組之間的進度差異，而且充實和拓展了實驗內容。另外，我還發現實驗內容的拓展大大地激發了學生的學習興趣，許多實驗小組在順利完成計劃實驗內容的前提下，爭取演習附加實驗內容。實驗總結是實驗教學的一個重要環節，學生在實驗過程中往往專注于實驗操作，并沒有及時將實驗結果與要驗證的生物化學理論聯系起來。通過實驗總結，趁熱打鐵，從剛剛觀察到的實驗現象引伸出生物化學理論，并且讓學生更加充分地理解生物分子的特性以及生物化學反應的機理。與此同時，還要對實驗中發現的問題進行一次綜合的說明，從而起到提高實驗課教學效果的作用。食品生物化學是一門發展的學科，隨著生物化學、食品科學及其相關學科的不斷發展，食品生物化學的內容也在不斷充實和完善。為了培養出掌握扎實的實驗操作技能、具備科學的發現問題和解決問題能力、適應我國迅猛發展的食品行業需要的高素質科研和專業技術人才，食品生物化學實驗教學作為食品生物化學教學中不可分割的一個重要部分，其教學方法的革新將發揮積極的作用。
作者：郎剛華 顧立眾 單位：江蘇食品藥品職業技術學院食品與營養工程學院
生物化學論文:實驗教學及生物化學實驗論文
1整合的優點
（1）實驗室設備利用率較大化，避免設備的重復購置。
傳統的生物化學實驗教學主要使用分光光度計、水浴箱和玻璃儀器，與化學實驗教學相似。因而實驗室整合后儀器共享得到了充分實現。
（2）打破院系界限。
（3）實驗室空間位置得到充分利用。
整合后對課程作統籌規劃，因而減少了實驗室閑置，目前化學分析實驗室是滿負荷運轉。
（4）減少實驗室教學輔助人員配置。
（5）減少常用化學試劑的重復購置。
生物化學實驗一般為小量實驗，有時甚至是微量實驗，所用化學試劑相對較少。實驗室整合后可減少試劑浪費。
2整合的缺點
（1）實驗室無法滿足分子生物學實驗教學需要。
分子生物學實驗技術已經成為生命科學領域中的通用技術，是學生將來進行醫學科學研究的必備手段。而現行化學分析實驗室硬件水平無法滿足分子生物學實驗教學要求。
（2）實驗室與教研室的分離嚴重制約生物化學與分子生物學學科的建設和發展。
生物化學與分子生物學學科為海南省重點學科，又為我校碩士點建設支撐學科，我校從2014年開始承擔碩士研究生生物化學與分子生物學的理論教學和實驗教學工作。同時，由于目前我校缺少科研實驗室，教學實驗室同時也作為教師科研場所。教研室與實驗室的長期分離，極大地制約了教師的科研工作，不少教師的課題研究需要到校外實驗室進行，這與未來生物化學與分子生物學學科在學校中的教學角色不匹配。
（3）生物化學實驗教學改革難以開展。
目前生物化學實驗與其他3門實驗課程整合為一門化學分析實驗課程，課程負責人為化學分析實驗室負責人，課程規劃、實驗室規劃都由課程負責人負責實施。然而化學分析實驗課程中的生物化學實驗教學仍由生物化學與分子生物學教研室教師負責教學。每次課程大綱修訂、實驗教學項目更改都需要由課程負責人跨院系召開不同教研室教師會議，難以實現多部門協調。部分生物化學實驗內容嚴重落后，學生畢業后真正能用到的知識不多。而如果由授課教師進行教學改革設計、實驗項目更新，又很難得到實驗室的支持。例如近年來被認為在實驗教學中有效的綜合性實驗和設計性實驗，目前在生物化學實驗教學中尚未開展。
（4）實驗室規劃及設備更新受到嚴重影響。
由于實驗室規劃和設備更新都由課程負責人提出并執行，因而難免受到負責人本身專業背景的影響。近10年來，生物化學實驗教學所需儀器僅對分光光度計進行了更換，而分子生物學實驗教學所需設備沒有添置和更新。
（5）實驗室教學輔助人員的培養受到嚴重影響。
由于實驗室目前隸屬于藥學院，因而生物化學實驗員無法參加生物化學與分子生物學教研室的集體備課以及教學任務、科研課題的承擔，嚴重影響實驗員的職稱評定和專業能力提高。
（6）成為急診醫學等新辦專業評估的“硬傷”。
新辦專業首屆學生畢業前，教育廳組織相關專業人員進行評估。而近年來新辦專業評估時對醫學院校沒有獨立生物化學實驗室提出較多質疑，這會影響學生科研能力的培養。
（7）教學實驗室在課余向本科生開放受到影響。
盡管學校提倡開放實驗室，促進大學生創新實驗開展。但實驗室的開放需要實驗教學人員和工作人員配合，因而目前進行的大學生生物化學創新實驗并沒有在化學分析實驗室進行。
（8）教研室和實驗室工作協調困難。
由于教研室與實驗室隸屬不同部門，涉及的跨院（系）實驗室較多，而學校規定教職工獎金津貼由各院（系）獨立核算，這些都使得教研室和實驗室之間工作協調困難。
3結語
鑒于生物化學實驗室與教研室分離的利弊，以及生物化學與分子生物學學科在教學與科研工作中的重要地位，筆者建議，在醫學院校成立獨立的生物化學與分子生物學實驗室，或將生物化學與分子生物學教研室合并為同一單位，建立獨立的生物化學與分子生物學實驗教學平臺。這樣不僅有利于教學改革工作順利進行，而且對于急診醫學等新辦專業評估的順利通過也有重要意義，同時對于學科發展及相關學科科研水平的提高均具有推動作用。
作者：李崇奇 肖曼 蔡望偉 單位：海南醫學院
生物化學論文:健康體檢生物化學教學論文
1健康體檢作為生物化學教學案例的優勢
開展案例教學最為關鍵的是案例的選擇。將健康體檢作為教學案例，其優勢在于：其一，常見。健康體檢與日常生活密切相關，隨著生活水平的提高，更是越來越普及，因此將健康體檢作為教學案例，能降低生物化學的神秘感，拉近其與學生的距離。其二，涵蓋面廣。健康體檢項目涵蓋生物化學中生物大分子結構與功能、三大物質代謝、肝膽生化等重要內容，還可以通過探究體檢新項目和新方法的研究進展，進而了解一些分子生物學和免疫學技術基礎。其三，精要。現代生物化學對臨床檢驗醫學現狀與未來發展所起的作用不可估量，可以說臨床檢驗醫學（尤其是生物化學檢驗方面）是生物化學理論得以具體應用的學科之一。健康體檢是臨床檢驗醫學的一部分，將一份簡單的健康體檢報告作為案例導入，并將生物化學相應知識點融入其中，在教師的指引下由學生自己運用所學的知識，在案例情境中發現、分析和解決問題，從而輕松掌握生物化學知識。因此，以健康體檢為案例開展生物化學教學，不僅可以將復雜的知識點簡單化、形象化，便于理解，還可以將繁雜的基礎知識串聯起來，便于記憶。
2體檢案例應用示例
2.1在靜態生物化學中應用
同一個知識點可能有一個到數個體檢指標與之聯系，而同一項目的不同方面也可對應不同的知識點，這就要求教學工作者在使用案例時有所選擇，在教學中做到有的放矢。就靜態生物化學（即生物大分子結構與功能）章節而言，重點需要關注的是“檢測方法與原理”。應該指出的是：現階段很多臨床檢驗已被自動化、一體化分析儀器所替代，如血常規和尿常規分別用血細胞分析計數儀和尿液分析檢測儀檢測分析。儀器檢測分析具有快速、精準的優勢，但就具體的生物化學教學而言，不應局限于對現有手段的簡單陳述，而應關注其檢測方法和原理，也可拓展到對多種替代方法的探究。體檢項目中很多都涉及蛋白質、酶、核酸等的檢測。在實踐中總結出兩條篩選案例的原則：其一，簡要，即檢測方法簡單典型，若能配合開展學生實驗就更佳。靜態生物化學是生物化學學習的開端，唯有遵循簡要原則，才能減輕學生的畏難情緒，調動學生的積極性，為后續學習打下基礎。如：蛋白質化學是生物化學中的開篇章節，同時也是極為重要的章節，其中蛋白質理化性質是本章的重點和難點之一。尿蛋白定性實驗在《全國臨床檢驗操作規程（第三版）》中有3種實驗方法：加熱乙酸法、磺基水楊酸法、試帶法。這些方法涉及蛋白質酸堿性、兩性解離和等電點等內容。可通過問題設置來引導學生自行分析實驗原理，主動掌握相關理論知識。除此之外，還可通過分析“何種情況會致假陰性或假陽性？“”操作時應注意些什么？”等問題，進一步使學生加深印象。尿蛋白定性實驗簡單易行，可配合開展實驗教學。另外，血清蛋白可用雙縮脲法和電泳法兩種方法測定，也可同時引入該檢測項目進行講解。其二，所含知識點豐富、可重復使用。如酶學章節是動態生物化學和靜態生物化學之間的橋梁，酶促反應的基本原理、反應速度的影響因素以及酶活性測定方法都是本章重點和難點，而大量的臨床檢驗是依托酶促反應來測定的，如何從眾多案例中選擇出典型案例？就酶學部分而言，我們選擇的是ALT的測定。ALT測定方法簡單，有比色法和連續監測法兩種，通過對其測定方法和原理的探究，可掌握酶學章節的重點和難點。同時，ALT指標的臨床意義涉及肝膽生化、氨基酸代謝，甚至維生素（ALT輔酶是維生素B6，若ALT偏低可能是磷酸吡哆醛缺乏癥）章節內容，因此ALT案例可串聯多個知識點，方便學生記憶，且該項目可配合實驗教學。
2.2在動態生物化學中應用
動態生物化學即物質代謝，是生物化學中的重點和難點。在教學實踐中我們發現，激發學生的學習興趣、使學生構建整體的知識框架是學好本部分的兩個必要前提。體檢案例在此部分應用較廣，與靜態生物化學聯系時，往往對應單個或數個知識點，而到了代謝部分，體檢案例可作為主線，整個部分教學可圍繞這個主線展開。應用案例教學時，一般分為導入案例、問題驅動、學習應用、拓展延伸4個環節。例如在代謝開篇之前，先讓學生看數份血糖血脂偏高的體檢報告單；接著由心腦血管疾病患者的數量、該類疾病死亡率等數據導出“什么是三高？”這一問題；然后從“三高指標是什么、什么是血糖、什么是血脂”開始，引導學生思考為什么血糖和血脂要穩定在一定的范圍內。由此引出糖代謝是調節血糖平衡、脂代謝是調節血脂平衡的概念，隨后循序漸進地進行代謝各章節的學習。以脂類代謝教學為例，讓學生閱讀血脂偏高報告單中的健康建議項目，并讓其帶著“為什么提出這些健康建議？”的問題來學習。在講具體代謝途徑時，結合預防高脂血癥的措施以及調血脂藥物的作用機制來討論；講血漿脂蛋白代謝時，結合血脂相關的4項指標來分析；講脂類代謝紊亂部分時，從高脂血癥的預防、疾病分型及特征、癥狀、治療措施等方面加以總結，這樣學生就能梳理出整個脂類代謝的要點。
2.3在分子生物學中應用
體檢案例不可能涵蓋生物化學所有的知識要點，但稍加拓展引申，就可擴大應用范圍，收到良好的教學效果。例如，生物化學中的分子生物學部分主要圍繞中心法則來講遺傳信息的流轉以及基因工程、蛋白質工程相關的一些基本技術。然而體檢項目中并沒有涉及此部分內容，但如果我們對某些體檢項目加以拓展，就可建立起它們之間的聯系。如：我們從血常規入手，如果白細胞數偏高，很可能預示細菌感染，那么現代臨床檢驗中就細菌鑒定可引入多種分子生物學檢驗技術：核酸探針技術、聚合酶鏈反應、指紋分析等，從而彌補了此部分內容缺失的不足。又如，健康體檢備選項目中有癌癥標志物的檢查，癌癥的早期診斷是現今的研究熱點，新項目指標、新檢測方法不斷涌現，可引導學生查閱資料，展開討論，學習相關分子生物學的基礎知識。
3結語
綜上所述，健康體檢案例能廣泛應用于生物化學教學，正確有效地應用這些案例，不僅可以取得良好的課堂教學效果，達到讓學生深刻理解生物化學基本理論知識的目的，更能使學生分析問題和解決問題的能力得到提高。
作者：張君 張月娟 單位：湖南科技職業學院 湖南中醫藥大學
生物化學論文:醫學生物化學實驗室管理論文
1實驗室的日常管理
實驗室的日常管理工作主要包括實驗室規章制度、實驗室儀器設備管理、藥品試劑以及耗材等消耗品的管理、安全衛生管理、日常維修等多項工作，具體到每一類又細分為多項工作。實驗室管理工作千頭萬緒、繁瑣耗時，不僅需要足夠的耐心和細心，還要有合理、規范的管理方法。為了確保實驗室各項工作正常有序的運作，并充分發揮實驗室服務教學、培養創新人才的功能，實驗室管理的規范化、制度化就顯得尤為重要。因此，必須建立完善的管理制度，實行科學規范的管理。
1．1建立完善的規章制度
完善的規章制度是實驗室科學化管理的重要前提和保障。因此，為加強實驗室的建設與發展，充分發揮其應有的功能，使實驗室的各項工作都有章可循、按序進行，我們根據醫學生化實驗室的特點，結合我院的實際情況，制定了包括學生實驗守則、實驗室安全工作制度、實驗技術人員工作守則、實驗教師工作守則、儀器設備管理制度等常規制度。這些制度的實施確保了實驗室各項工作的順利進行，同時為我院基礎醫學實驗教學中心順利通過省級實驗教學示范中心的評審提供有力保障。
1．2儀器設備管理
儀器設備的管理是生物化學實驗室管理的重要環節，是保障整個生物化學實驗課程順利開展、實驗教學活動順利進行的必要條件，是真實反映實驗室整體面貌、管理水平的重要指標。生物化學實驗室玻璃器皿種類多、數量大、易損壞，若管理不當，勢必造成浪費和實驗室污染，影響實驗教學的順利開展。玻璃器皿的保管是根據玻璃器皿的用途和大小分類存放的。一些帶塞的玻璃器皿如容量瓶、滴定管等，好在使用前用細膠線把儀器與玻璃塞系在一起，以免使用時弄混玻璃塞或使玻璃器皿造成損壞。一些常用必備的玻璃器皿分發給學生，每學期及時次實驗課把每組的玻璃器皿按清單補齊，有固定可上鎖的實驗柜，課程結束時對器皿進行清點檢查。教師要強調玻璃器皿易碎的特點，告知學生一定要小心使用，對于破損的玻璃器皿要求學生適當的賠償，目的是增強學生愛護實驗室儀器的意識，培養學生養成愛護儀器、正確操作的良好習慣。對于破損的玻璃器皿不可隨意丟棄到垃圾中，應該集中貯存在固定的紙箱中，實驗技術人員按期處理，避免實驗室污染和意外傷害。
儀器設備由實驗技術人員專人管理。首先，每臺儀器除登記在冊建立總賬外，還建立了各自的管理檔案，做到“帳、物、卡”統一，見物有卡，見卡知物。例如，分光光度計檔案卡中記錄有儀器名稱、分類號、規格型號、廠家、出廠號、購置日期、價格、現狀、放置位置和管理人員。為了做到“帳、物、卡”一致，要求每學期清查一次，及時發現和糾正不符現象;其次，建立儀器設備使用登記記錄制度，即學生和教師使用儀器設備必須填寫使用記錄，包括實驗項目、起止時間、運行狀態以及使用人簽字，責任明確;另外，建立儀器操作規程卡以保障儀器設備良好運行。醫學生物化學實驗涉及多種中大型儀器設備，如分光光度計、臺式離心機等，我們針對大中型儀器撰寫了簡明的操作規程，并制成卡片，塑封后懸掛于儀器旁，以使學生在實驗過程中能隨時參照，從而正確、科學和規范地使用儀器。實踐證明，加強儀器設備管理，提高了儀器的使用率，也延長了儀器的使用壽命。
1．3藥品管理
生物化學實驗室藥品種類繁多，對藥品應分類管理。其原則是易燃、易爆、腐蝕性、有毒物質要單獨存放，尤其是劇毒化學藥品儲存應雙人雙鎖、專用賬冊登記管理。藥品應進行標識并由實驗技術人員專人進行管理，使用人員做好使用記錄;易燃、易爆物品要放在低溫陰涼處;氧化劑與還原劑應分開存放，避免發生氧化還原反應;酸與堿不能一起放置，且濃酸濃堿不可置于高位架上，以防碰翻造成燒傷事故，這些試劑盡量放在靠墻的地面上。常用藥品也應分類存放，為方便查找實驗所需藥品，將存放的藥品進行細致分類，如按酸、堿、鹽、有機試劑、指示劑等分類，分開擺放在相應固定位置，同時在藥品柜上標注分類目錄，瓶上貼有藥品名稱標簽朝外擺放。藥品試劑要規范管理，用后歸位，對于普通試劑借出要填寫借用記錄，但危險品與腐蝕品不能借出。對于配置的試劑，首先要注意其安全性，防止其揮發、潮解、風化以及試劑間相互作用等;其次，要根據配置試劑的特性進行分類，如有毒試劑，需要多少配制多少，實驗結束后未用完的試劑應作無毒無害處理;遇光分解的試劑，比如碘、碘化鉀溶液、雙氧水等，用棕色試劑瓶存放，并放在試劑暗櫥中保管。
1．4安全衛生管理
實驗室的安全和衛生，是實驗室給予人們的及時印象，而要創造安全、整潔、條理清晰、具有人文氣息的實驗室環境，有賴于實驗室管理人員認真負責的工作態度和踏實勤勉的工作作風。實驗室的安全問題是管理工作中的重中之重。首先，必須堅持以預防為主、安全及時的原則。教育學生樹立安全意識、環境意識，使其自覺保護自身安全和環境安全;其次，實驗室要有比較完善的安全設施，即配備防火、防毒、防潮等設施，如通風櫥、滅火器、除濕機等設備，有些實驗會接觸有毒試劑，還需配備口罩、手套、防護眼鏡或面具等防護設施;再次，水、電、氣的安全使用以及“三廢”的標準化處理。除此之外，實驗室還需配備一些應急的急救藥品，用以處理日常緊急突發事件，如被強酸灼傷時急需2%小蘇打水、被氨水燒傷時所用的2%醋酸等。在實驗室的環境衛生方面，除了保持實驗室窗明幾凈、整潔有序外，還可以精選生物化學的典型圖片，做成壁畫懸掛于墻壁，這既使實驗室布局美觀大方，又顯示專業性;還可以在過道中增設生物化學方面的知識介紹、名人軼事、前沿展望等多種知識窗口，在保障實驗室基本功能的基礎上增強其人文氣息，提高學生對生物化學實驗的興趣。
2實驗室教學管理
實驗教學檔案是實驗教學的一項基本建設，是促進實驗教學建設與發展的重要保障。首先，做好實驗項目的規范管理。課程負責人依據《教學大綱》明確實驗項目，實驗項目包括項目名稱、目的、所需儀器設備、藥品耗材等具體內容。其次，做好實驗教學進度并嚴格執行。根據每學期期末教務處開出的下學期課表(年級、專業、學生人數)，擬定下學期的實驗安排計劃及實驗教學進度。課程教學進度要經課程負責人、實驗教學中心以及教學院長審核簽字，是教學工作的保障性文件，需要嚴格執行。同時實驗技術人員做好儀器設備、藥品耗材等物料的盤存工作，并列出下學期實驗課所需要的動物、儀器設備、藥品耗材等物料清單，課程負責人審核后上報教學實驗中心統一采購，確保下學期實驗課的順利進行。此外，實驗教學規范管理過程中，建立實驗教學工作日志和實驗運行記錄制度。
3實驗室人員管理
對于人員管理，堅持“鼓勵技術人員嚴格履行崗位職責，推動與支持人員的職業發展，構建和諧工作氛圍，更好地為教學科研服務”的原則，在管理制度中體現以人為本的理念，明確管理性質和職責范圍，充分發揮實驗技術人員的積極性，激發其主人翁意識。崗位管理與責任管理相結合，責任管理是指管理應以人為本，實行以崗定人的實驗室崗位責任制。根據崗位的客觀標準對在崗人員確認管理責任，對其職業精神和管理行為進行規范的考核，從而提高實驗教學隊伍的綜合素質和責任感。進入實驗室的所有人員都須遵守實驗室的各項規章制度，充分了解實驗室的特殊性。實驗教師要遵守崗位職責，根據該課程的教學大綱，提前制訂實驗教學計劃，熟練掌握每個實驗項目，對新開的實驗項目，應認真開展預實驗。實驗技術隊伍是實驗教學、科研和實驗室管理等方面的中堅力量。要提高實驗技術人員的自身素質，一靠自我學習，二靠合理使用，三靠積極培養，在政治素養與業務素質上有計劃地進行培養，支持實驗技術人員參加各種培訓、學術講座;同事之間相互切磋;參觀境內外著名高校并與之學習和交流。只有提高實驗技術人員的綜合素質，才能提高實驗室管理水平。同時注意解決好實驗技術人員的專業發展與職稱待遇問題，充分發揮他們的工作積極性和創造性。除為實驗教學活動的正常運行做好一切準備外，還應積極參加實驗教學以及課程的建設與改革，參與科研活動，充分發揮自己的潛能。
4總結
實驗室的管理是一項長期而復雜的綜合性系統工程，工作平凡而又具體，瑣碎而又繁雜，卻直接關系到理論教學與實驗教學質量的提高，具有十分重要的意義。堅持以人為本的原則，建設一支能駕馭和提升實驗室整體水平的實驗技術隊伍尤為重要。管好實驗室，用好實驗室，發揮實驗室整體效益，對于提高實驗教學質量、培養高素質創新醫學人才以及產出高水平的科研成果有著重要的現實意義。
作者：黃小花 李東輝 單位：廈門大學醫學院基礎醫學實驗教學中心 廈門大學醫學院抗癌研究中心
生物化學論文:動物生物化學多媒體教學論文
一、動物生物化學多媒體教學中存在的問題
1.多媒體課件質量偏低
許多動物生物化學專業課教師只是懂得計算機的基礎操作，不熟悉多媒體教學課件的原理及其制作過程，也沒有充分認識到這種教學手段給教學變革帶來的重要性，因此，專業課教師很難制作出動畫、音頻等多種視聽效果集中于一體的多媒體課件。相當一部分教師使用多媒體課件教學也僅僅停留在用電腦屏幕替代黑板進行文字板書的初級階段，也是當前高校存在的用多媒體課件教學時的普遍現象。對已經具備一定計算機基礎的動物科學專業或動物醫學專業的大學生來說，這種低質量的動物生物化學課件已經不能滿他們的基本需求，教學效果可想而知。此外，還有一些多媒體課件忽視了視覺障礙對教學的影響，如選擇的字號過小，文字排列的間距較密，界面色彩搭配不當等，以致距離講臺較遠的學生很難看清屏幕所展示的內容，從而影響教學效果。部分青年教師錯誤地認為將多媒體課件制作越復雜，效果就會越好，而忽視對教學內容的熟悉和教學方法的靈活應用，使學生的注意力主要集中在多媒體技術的各種展示技巧上，而忽視了真正需要理解掌握的知識內容。
2.教師個性化教學水平的發揮受到影響
利用傳統教學方法授課時，盡管教師的教學水平存在著高低差別，每位教師授課時的語言表達方式、肢體動作、聲調的高低以及與學生相互交流時的眼神等都有其自身特點。而多媒體課件通常是同一教研室內多位教師共同參與制作的，凝聚多位教師的教學經驗和心得體會。每位教師都使用相似的課件，在課堂上只注重了內容的復述，忽視個人特點的發揮，失去了自身的教學風格，在一定程度上淡化了課堂教學效果。
3.師生間缺乏有效的互動交流
課堂教學過程是一個以教師為主導，學生為主體的活動，教師與學生之間的相互交流是任何多媒體課件都不可能替代的。在教學過程中有些教師一味追求信息量大，把主導地位讓給了“大屏幕”，教學課件成了教師的電子替代物，教師變成了計算機操作員，造成了“教師圍著電腦轉，學生瞪著眼睛看”的現象。極個別教師課前不充分備課，課上將多媒體當成“電子黑板”，“照屏”宣科，自己充當“播音員”角色，學生則幾乎被動地接受知識，整個課堂氛圍顯得陳悶乏味，無法激起學生求知的欲望。教師搞不清學生在通過學習后有何反應，師生不再互動，這種呆板的機械式的教學模式，使教師原來的主動式教學變成了由電腦控制的被動式教學，形成了實際上的教、學分離。與其他課程相比，動物生物化學課程內容更加抽象難懂，教師與學生間相互交流的時間減少，這使得學生更難以理解和掌握，有些學生甚至產生了厭煩和排斥心理，無法培養學生的創造性思維能力。
二、提高多媒體課堂教學質量的方法
1.制作高質量的多媒體課件
教師可以從網絡上搜集到許多與動物生物化學相關的圖片、動畫以及視頻等資料，結合動物醫學專業和動物科學專業的差異及教師教學實踐經驗，對這些資料進行歸納和整理，為制作高質量的多媒體課件提供豐富的素材庫。此外，教師還要投入大量時間和精力學習制作多媒體課件所需的軟件，目前最常用的是powerpoint軟件，具有易學易用且視聽效果較好的特點。在積累了大量的多媒體資料并掌握了課件制作相關技術的基礎上，教師就可以依據動物生物化學課程教學內容和教學大綱來制作課件。
2.加強師生間的課堂互動交流
在授課時教師應該盡可能走到學生中間去，邊講邊用激光筆遙控屏幕顯示內容，隨時觀察學生的聽課反應，根據其理解狀況適當調整課堂教學節奏與進度。這樣既可近距離接觸到學生，同時也使得教師與學生之間的交流互動增強，從而產生良好的教學效果。教師要按照提出問題、分析問題和解決問題的思路組織教學。如講解糖酵解途徑時，可以先提出“體育課中l000米體能測試后為什么渾身肌肉感到酸痛”的問題，通過學習這部分內容，學生就會明白肌肉酸痛是由于產生乳酸而引起的，進而掌握了糖酵解途徑知識。在學習糖異生途徑和三羧酸循環時，可以先提出“肌肉酸痛的感覺為什么經過幾天后消失”的問題。在課堂上教師通過提出問題，既能激發學生的求知欲望，培養學生科學思維的能力和發現問題的能力，使學生認識到所學知識在生活中的實用性，因而學習的積極性就提高了，最終取得較好的教學效果。教師在教學活動中起主導作用，但學生是認知活動的主體。教師應根據課程進行的階段和內容不失時機地展開課堂討論，提出一些涉及多個知識點的綜合應用性問題，讓學生用學過的相應知識點剖析。如講授物質代謝的相互聯系時，結合前面講過的糖、脂、蛋白質及核酸代謝等內容。通過讓學生先開展課堂討論，然后逐步誘導學生得出結論，教師逐步呈現課件內容，這種組織教學方式不僅調動學生主動學習的積極性，提高綜合分析能力和聯系實際應用的能力，又調動了學生積極思維，培養了學生綜合分析能力和歸納總結能力，同時使課堂氣氛更加活躍，加強師生間的課堂交流與互動，進一步提高教學效果。
3.結合學生的綜合能力，實施因材施教
目前動物生物化學教學一般都是合班上課，人數較多，沒有充分考慮到學生個體間接受知識能力的差異，每個學生與教師交流時間明顯縮短，所以盡管教師認真授課，但是教學效果并不理想。為了提高教學質量，應該根據不同專業和層次及學生的基礎知識水平、接受能力，采用不同的教學手段，實施因材施教。對基礎知識和接受能力較差的學生，如筆者所在院校招收的部分少數民族學生，以傳統教學為主，有意識將講課速度與節奏放緩慢，讓學生重點掌握動物生物化學課程教學大綱中規定的主要內容；而對學習和接受能力較強以及有意向考研究生的學生，則應該以多媒體教學為主，在掌握教學大綱規定的內容基礎上，加強各知識點的歸納總結及其相互間的聯系，注重擴充知識，開啟思維。
三、總結
總之，盡管動物生物化學多媒體教學過程中存在一些問題，但是多媒體輔助教學是教學改革發展的趨勢和方向，并且在各學科教學實踐中顯示出了較大的優勢。教師在運用多媒體教學時，如果過分依賴多媒體，就極有可能忽視了與學生的情感溝通與交流，忽視了教學方法或技藝，這樣就背離了多媒體教學的初衷。作為許多教師熟悉的傳統教學手段也有許多優點，在現階段，用多媒體教學取代傳統教學是不可能，也不現實的，多媒體只是一種很好的教學輔助手段。因此，應充分利用多媒體教學手段與傳統的教學手段，遵循實用性的原則，不斷完善課堂教學，使兩種教學手段優勢互補，實現教學效果的較大化。
作者：張吉清 劉文強 馬秀亮 楊傳迎 曲緒友 單位：聊城大學農學院
生物化學論文:植物生物化學教學論文
1植物生物化學教學的問題
在教學過程中，我遺憾的發現學生死記硬背，為了應付考試，只記住表面膚淺的知識內容，在閱卷過程中，發現學生選擇題和填空題答的質量不高，這說明學生對小的知識點掌握不牢；考試過后又全都忘記了，因此我覺得加強學習內容建設是非常重要的，也就是說要使難理解的內容簡單話，繁瑣的內容明了話。并且植物生物化學主要研究植物，因此我們不能沿用其他生物化學的課程；在教學中還發現學生不愿記憶，覺得記憶困難，這點也是學生在學習本門課的難點問題。
2植物生物化學教改內容
2.1養成良好的學習習慣
在教學過程中，我要求學生以系統性、條理性學習，注意上下內容連貫，通過課堂提問的方式，使學生養成細心耐心、循序漸進的學習習慣，讓學生懂得，怎樣抓住重點，分清主次，這個習慣的養成對于其他學科的學習也是十分重要的，做好預習，多做習題是學習的關鍵。
2.2教學內容與時俱進
在每個知識點給出之前，我都會以啟發教學的形式提出很多問題，并且鼓勵學生互動，這樣可以激發學生的興趣點和學習的熱情，這樣便于學生長期記憶。比如說我會在蛋白質這章，利用幻燈形式，把社會關注重點“三鹿奶粉”推到學生面前，讓學生們思考蛋白質的缺失對生命的意義，并且深入探討酶的催化作用、調節作用（胰島素、生長素等）、運輸功能（血紅蛋白、脂蛋白等），運動功能（肌動蛋白），免疫保護作用（干擾素、抗體等），傳遞信息的受體（激素），貯存功能（種子貯藏蛋白）等，都通過實例來引導學生。通過網絡，有牛津大學的公開課，讓學生們開闊眼界，在課堂上領略異國教育風采。
2.3優化教學內容
學習一門科學，教學內容的緊湊性和遞進性是很重要的，尤其是對于大二的學生。因此，打破原有教材的知識框架，適當調整教材的先后順序，對教材內容進行重新組合。比如：在生物化學的動態部分，物質代謝各個章節中，首先涉及到新陳代謝概念，對學習四大物質代謝起到一個鋪墊的作用，在實際教學環節中也可將生物氧化和物質代謝之間的相互聯系這兩部分內容提到前面來講，在學生的頭腦中形成了一個連續的思路，在進行四大物質代謝的講授過程中就會自然而然地形成一種思維模式，用動態的思維去理解各大物質之間的聯系，便于學生的理解與掌握。
3結束語
通過對理論課教學與實驗課教學內容的整合，加強學生的知識點的掌握，提高學生的能動性，激發興趣點，通過實踐環節，把理論知識與生產實踐緊密聯在實踐的環節中又能不斷地得到反饋信息，從而調整植物生物化學的教學內容，希望有值得其他同類院校及相關專業借鑒之處。
作者：周博 丁常宏 單位：黑龍江中醫藥大學中藥資源與開發教研室
生物化學論文:中專生物化學教學論文
一、生物化學教學與生活經驗相結合，提高學生學習興趣
教師可指導學生運用生物化學觀點分析兩種不同減肥效果出現的原因：首先，白明膠屬于營養不的衍生蛋白質，結構單一，缺少人體必需的多種氨基酸；其次，長期單一食用氨基酸會造成高水溶性的尿素大量合成，排出體外時會造成人體水分大量流失，導致血容量降低、脫水甚至發生身體水電解平衡失控、機體代謝循環破壞等嚴重反應，至于其早期的減肥效果應是身體水分大量流失造成的。結合討論，教師還可以進一步延伸分析，比如：人類尿酸多會造成哪些疾病（尿酸鹽結晶沉積于趾膝關節處誘發痛風）？鳥類、爬行類動物不同于陸居動物，以尿酸為氮代謝終產物的原因？這樣，學生不僅了解到網絡上諸多不良減肥方式對身體的損害性，且進一步鞏固復習了氨基酸、核苷酸代謝等相關知識。除此之外，其他很多生活常識也可以與生物化學知識聯系起來，如糖代謝、脂類代謝、氨基酸代謝與生吃雞蛋對人體的影響；海鮮、維生素C同吃與五氧化二砷中毒反應；空腹吃柿子與胃酸反應形成結石等。通過引入這些貼近生活的實例，可以極大地激發學生的求知欲和學習興趣，同時更好地鞏固學生對于對應知識點的記憶理解。
二、充分利用多媒體輔助生物化學教學，提高課堂教學效率
多媒體教學是當前學科教學中一種普遍的教學手段，它具有圖文并茂、可視可聽等感官刺激優勢，可幫助教師將原本抽象、枯燥的數據和學習內容直觀生動、簡明快捷地展現出來，化繁為簡、化難為易、化抽象為具體，不僅有助于激發中專學生的學習興趣和熱情，也可以鞏固加深學生對教學重難點的理解。多媒體輔助技術在生物化學教學中的應用途徑主要有以下幾種：
（一）簡化教學步驟，提升教學效率
由于生物化學涉及知識點往往是分子水平，如講解遺傳信息的傳遞，利用板書、示意圖等形式進行講解不僅耗時耗力，且其中復制、轉錄、翻譯和反轉錄等抽象、微觀的過程也不能清晰地展現出來，學生往往很難消化、理解。利用多媒體教學，就可以利用flash短片、課件圖片等形式展現出來，使DNA復制、RNA轉錄、蛋白質翻譯等過程變得形象、直觀、逼真，學生易于接受。其他板書難以清楚、完整解釋的知識點，如環狀DNA拓撲異構體等，也可以采用這種方法進行講解，幾句話、幾張圖片就可以將知識點清晰地展現出來，不僅有助于學生理解，教學效率也得到大大提升。
（二）輔助實驗教學，建設虛擬實驗平臺
實驗教學是理論教學的有力補充，中專專業培養也要求生物化學教學提高對學生實驗操作基本功的鍛煉與培養。因此在學科教學中，教師尤其需要關注對生物化學實驗教學的前瞻性建設。但由于專業課時限制等因素的影響，部分實驗操作中的試劑配制和儀器操作過程都是由教師代勞，學生的主體參與性未能得到充分彰顯。對此，筆者認為可以嘗試通過設計實驗室網頁的方式建立開放式虛擬實驗室，通過虛擬實驗輔助生物化學實驗教學。實驗教師可將實驗室內常用儀器操作、試劑配制方法、講義以視頻方式拍攝編譯上傳。例如教授分光光度計、微量取液器的使用和索式提取器組裝等，都可以利用數碼攝像機錄攝下來，并利用“會聲會影”等軟件剪輯、抓取圖片，重要步驟處標注注釋、提醒學生慢速播放。通過直觀生動地展示出實驗演示過程，化繁為簡、化抽象為具體，這樣就有效解決了教師指導實驗時需要反復操作的問題，學生可以反復熟悉實驗，進一步加深對重難點的理解，從而提高教學質量。
三、科學運用思維導圖，有效把握課程知識體系
生物化學研究范疇覆蓋蛋白質、核酸等在內的生物大分子結構功能，以及遺傳信息傳遞等知識，點多面廣，不便于理解記憶，這就需要教師選擇利用好有效的工具幫助學生把握課程知識點體系，梳理思路，整理知識碎片，掌握章節內容。思維導圖就可以很好地做到這一點。首先標出中心主題，然后圍繞此中心逐項列出各主要分支及分支相關知識點，并利用不同圖形、線條和顏色等將以上內容串聯起來，簡單注釋各部分間的關系，進而在學生腦海中建構其完整的思維樹，學生自然而然地就可以對單元知識點之間的聯系形成整體把握。如導學、復習蛋白質相關章節時，就可將其細分為分類組成、結構層次、分離分析技術、氨基酸與肽等主要分支來引導學生思考、學習。思維導圖不僅可用于引領教學、指導教學設計，還可用于師生間關于課程學習的互動完善。整個教學過程中都可以運用到思維導圖，教師可以輕松地教，學生也能夠輕松地學，進而達到提高教學質量的目的。
四、總結
生物化學是中專學校的一門重要基礎課，對學生的專業學習具有重要意義。如何讓學生愿學、學好、會學，是我們教學方法探索的重要目標，同樣也是我們繼續深化教學改革的基礎動力，這就要求我們不斷探索更多、更有效的教學方法，以進一步改進生物化學教學質量。
作者：韋錦繡 單位：柳州醫學高等專科學校附屬中等衛生學校
生物化學論文:生物化學臨床醫學論文
一、臨床醫學專業學生道德教育的必要性
傳統的臨床醫學專業的本科生教育，主要是理論課、實驗課及臨床實習結合的教學方式，大部分涉及道德倫理的教育僅依靠一門《醫學倫理學》理論課程來完成，在實驗課及臨床實習課中，道德教育卻鮮有提及。這使得臨床專業學生對職業道德范疇的知識嚴重缺乏認識，長期以往將會使培養出的人才不符合I-IME的要求。因此，我們認為，臨床醫學專業學生的道德和專業素質的養成教育，不僅要體現在理論課教學中，更需要融入到實驗課教學中，利用開放、師生對等的實驗環境，共同完成培養臨床醫學專業學生技能教育和道德素質教育的目的。
二、生物化學實驗課的道德教育和安全教育
臨床醫學專業學生對自己將來所從事的職業往往充滿向往和好奇，他們渴望盡早了解將來所從事的職業，盡快感受醫院臨床一線的氣氛，同時卻對將來所從事職業的素質和技能懵懂無知。在這個時候，他們接觸到的生物化學課程，是一門連接著基礎醫學和臨床醫學的重要基礎醫學課程，它既為學生學習臨床檢驗分析推開了大門，也為他們將來醫學研究打下了基礎，所以此時對學生進行系統嚴謹的生物化學實驗課的道德教育和安全教育，能為他們建立起最初的臨床認識和醫德素質。
1.實驗課道德教育。
道德教育是一項實踐性很強的社會活動，學生的道德品質不是從書本上學會的，而是在實際生活中養成的。道德教育，只能通過人與人之間溝通交流和模范示范作用才能實現，在課堂中適時合情地融入道德教育內容，能在學生操作實驗和溝通交流中自然地實現道德教育。例如，在學生依次使用儀器和試劑時，提醒他們使用完畢物歸原位，便于下一位使用者使用，培養學生為他人著想、換位思考的習慣；在涉及有關核酸性質的知識點時，會提到沃森和克里克共同在實驗室辛勤工作和互相支持的故事，讓學生明白合作、互助和團結的重要性；在實驗涉及到有毒試劑時，向學生反復強調使用方法及禁忌，并引入近期發生的試劑投毒事件，利用事件造成的惡劣影響給學生敲響警鐘；在實驗中必須使用實驗動物時，給學生講解動物福利相關知識，培養學生的同情心、并建立起尊重生命的概念。在實驗課的內容上，為學生詳細講解實驗目的方法和設計思路；在學生實驗操作過程中，提醒學生操作順序和細節，使學生認識到不論是思路還是操作，都必須經過認真科學的思考和細心的操作，從而培養學生實驗態度和操作的嚴謹性，進而樹立起他們在今后工作中的嚴謹態度，也為他們將來的科學思維打下基礎。學生在實驗課開放、師生對等的環境下聽課，能快速掌握知識，積極參加討論交流，主動地認同道德教育、接受道德教育。我們的生物化學實驗課，不僅講授了生化實驗的知識和操作技能，而且在避免傳統說教的老套形式下，傳遞了正確的社會價值觀并培養學生的道德判斷力，這兩項共同構成了道德教育的兩個核心。
2.實驗課安全教育。
除了實驗課中穿插的道德教育，安全教育也是實驗課的重要內容。近年來，學生實驗操作不當引發的危險事故頻發，不規范操作和欠缺安全意識都是事故原因。因此，我們特別重視實驗安全教育。在及時堂生物化學實驗課上，我們向學生仔細講解了實驗室安全知識、安全操作規范、實驗室守則等規定，對實驗試劑和藥品的使用特別做出說明，并強調實驗試劑和藥品嚴禁帶出實驗室、嚴禁用于除實驗外的用途等規定。當課程中使用有毒試劑時，每次都反復強調安全操作的知識。課程中涉及的特殊儀器（如高壓滅菌鍋、水浴鍋等），在首次教授示范使用時都規范操作，為學生仔細講解使用程序和養護要點，為學生樹立正確的使用操作規范，避免不規范操作引起的安全事故。
三、實驗教材的準備和創新
實驗教材是實驗課程的重點。本教研室認真研究國內外教材，借鑒其經驗，同時結合本學院學生的臨床需求，精心編寫自己的教材，建設與生物化學基礎課程配套的實驗系列教材；同時也精心準備合適課程的道德教育素材穿插到教學過程中。實驗教材的內容，包括三部分：及時部分為精心挑選的實驗，主要包括實驗原理與方法技術的介紹，讓學生了解和掌握即將要操作的實驗的基本原理。我們要求學生在實驗課前必須認真預習，通過實驗教材掌握實驗原理和操作注意事項，并將經典的實驗設計原理和思維在課堂中側重地介紹給學生，使其初步獲得實驗的概念及目的。例如，我們使用醫院生化化驗單的幻燈片來引入堿性磷酸酶的生化和臨床意義，即病例引導型教學（CaseBasedStudy，CBS），讓學生有種身臨其境的氛圍，想象自己已是醫生，進入到看到化驗單要進行診斷的角色中，在營造出生動的虛擬氛圍后，開始講解堿性磷酸酶比活性測定的實驗。在這樣一個引導過程中，學生對這些知識的好奇感伴隨探究欲被充分調動起來，在解決問題的時候有強烈的成就感，繼而升華為身為醫生的自豪感，從而明確了學生自身的職業定位。再例如，我們采用p53野生型小鼠和p53突變型小鼠胚胎成纖維細胞（mouseembryofibroblasts，MEF）作為實驗材料，讓學生對這兩種不同來源的小鼠胚胎成纖維細胞進行β-半乳糖苷酶衰老染色的實驗。從這個實驗中，學生能夠直接在鏡下觀察正常細胞與癌化細胞的形態，并通過β-半乳糖苷酶衰老染色操作來觀察不同細胞的衰老程度。實驗結果是，p53野生型小鼠的細胞在體外培養7代后，衰老染色有明顯的陽性現象；而p53突變型小鼠的胚胎成纖維細胞，在同樣的7代時，經過衰老染色卻沒有出現明顯的陽性現象。觀察到實驗結果，并結合染色原理分析結果，可使學生對正常細胞核腫瘤細胞的特性上有直觀的認識，在基礎實驗的過程中，使學生提前接觸到臨床相關的腫瘤知識，極大地提起了學生的興趣。第二部分為基本實驗操作，主要目的是通過學生自己動手，培養扎實的基本操作技能。在訓練基本實驗操作中，涉及到儀器使用方法步驟和個人動手操作鍛煉，這些基礎知識在學習的時候大多是枯燥乏味的，學生在操作過程中連續幾次不能獲得良好的效果，就會產生厭煩心理。因此，在儀器和操作要點的講解上，要尤為耐心和細致，在及時次，即樹立良好正確的操作規范，預估到學生易犯的錯誤并提前告知并講解，降低實際操作訓練中的犯錯率，讓學生練習幾次即可獲得良好的訓練效果，克服學習中的枯燥感和失敗帶來的厭煩感。在培養學生良好的實驗操作技能的同時，灌輸儀器藥品使用完畢放回原位、貴重儀器細心操作及共享物品正確使用等為他人考慮的實驗素質；另外，在操作訓練過程中，強調并重復性地為學生樹立實驗室藥品正確使用的觀念。第三部分為設計性問題。就實驗原理、實驗材料或實驗思路等方面提出思考題，要求學生在課后利用課堂上觀察到的現象、收集到的結果等有用的實驗記錄，結合簡明的語言和圖解在實驗報告中進行解答，訓練學生正規書寫實驗報告的能力。同時，我們要求實驗報告盡量不要和實驗教材已有的內容相重復，鼓勵學生用自己理解的方法（例如畫流程圖等形式）重新講述實驗原理及流程，促使學生自己能把實驗原理和實驗技術吃透，將學到的理論、技術與實際操作融會貫通。
四、結語
蘇格拉底說：“美德即知識，因而道德是可以教授和傳播的；但同時，道德還是一種情感、意志或行動。”我們創新性地在生物化學實驗課中融入道德教育的內容，為學生傳授了團結合作、尊重生命等道德知識，希望這些知識內化為臨床醫學專業學生的意識和行動，使他們具備道德自覺的能力，并在之后的學習過程中，在此基礎之上逐漸形成完備的醫德，成長為醫學道德和專業精神兼具的臨床醫學專業學生。
作者：唐文如 周若宇 張繼虹 賈舒婷 吳曉明 羅瑛 單位：昆明理工大學醫學院
生物化學論文:多媒體教學模式生物化學論文
目前，高校教育已經開始越來越多地應用計算機技術，交互式多媒體這一全新的教學模式也開始作為一種重要的輔助教學方式走進高校。隨著國內醫學院校的擴招，高校教師的人數增加跟不上學生的擴招數量，出現醫學院校基礎課、操作課的教師數量不足。生物化學與分子生物學實驗是一門實踐性極強的實驗性課程，不僅要求學生掌握生物化學與分子生物學實驗的基本理論和基本機制，更需要培養學生掌握良好的專業技能，使學生具有生物化學與分子生物學的基本實驗操作技能。由此可見，交互式多媒體教學非常適合運用到生物化學與分子生物學實驗教學中，有望成為一種高效、新穎的教學模式。
1交互式多媒體教學的發展歷程和理論基礎
交互式多媒體教學模式是在交互理論、三元交互法和互動假說三大理論基礎上，結合多媒體這一計算機網絡平臺技術發展而來。20世紀30年代，米德首次提出了“符號互動學說”，而后布魯默等進一步加以完善和發展。作為社會學理論之一的三元交互法在20世紀60年代由美國心理學家阿伯特?班杜拉首次提出，認為學習是一種社會性行為，主要由三元交互決定學說、觀察學習學說和社會認知學說三部分組成。直至20世紀80年代，郎恩提出語言材料經過轉化為輸入方式，并成為學習人語言能力的一個部分，這就是所謂的互動假說。由此，交互式多媒體教學模式已經初見端倪，通過這種人機互動，可以創造一個全新的學習方式。1998年美國首次提出交互式多媒體教學（interactivemultimediainstruction）這一概念并進一步應用在美國教育體系中，2007年美國阿羅約中心進一步完善此學習模式，目前已經在世界上許多國家高校廣泛推廣。我國大約在2003年開始應用此學習模式，成為傳統教學的輔助方式。
2目前生物化學與分子生物學實驗課程教學現狀
生物化學與分子生物學實驗作為醫學院校的一門重要基礎課程，無論是其課程的理論知識基本機制，還是常見的實驗都是以實踐為基礎建立完善的系統。目前國內生物化學與分子生物學實驗的教學方法一直是以教師理論講授、常規基本技術示范加學生實際操作的模式開展，這一傳統的教學模式與授課教師的實驗操作方法的標準程度密切相關。傳統實驗教學模式往往重視教師在課堂上理論知識的“填鴨式”講解和學生的實驗完成結果，而作為實驗課最重要的操作技能反而被忽視；其次，教學過程中學生的“學”被教師的“教”所取締，實驗教學中的教師與學生互動基本喪失。由于前文提到的醫學院校的擴招問題，每名教師在課堂上負責的學生人數不斷增加，而每名學生的基礎不同，理解和操作能力都不同，所以在實驗課程中對基礎知識的理解、實驗基本操作技能均不一樣，如何解決這個問題非常迫切。
3交互式多媒體生物化學與分子生物學教學模式的特點和優勢
至今交互式多媒體教學模式用于生物化學與分子生物學課程尚屬起步階段。但是在診斷學、內科、外科、英語等學科中應用已經越來越廣。交互式多媒體生物化學與分子生物學教學模式是指通過各種多媒體和計算機網絡技術的綜合利用，對生物化學與分子生物學實驗課程涉及的信息進行加工、儲存、輸出、人機交互等，從而達到學生利用網絡平臺“身臨其境”進行生物化學與分子生物學實驗的效果。因為交互式多媒體教學是一種音頻、視頻、網絡平臺密切結合的一種先進的實驗室系統，其可以通過主教室現場聲音圖像教學通過多媒體交互式系統，實現多個教室的實時同步教學。同時對多個教室學生的提問進行解答，及時反饋教學問題。這樣能具體解決學生的具體問題，提高學生在實驗課程中的實際操作技能和對基礎原理的理解。應用交互式多媒體模式應用于生物化學與分子生物學實驗課程，有利于規范實驗標準操作，使實驗技術方法和程序更加統一，提高學生操作技能的理論基礎和實操技巧；有利于培養學生學習興趣，有助于激發學生對學習的愛好，使學生更加專注于生物化學與分子生物學實驗這門“枯燥”課程；有助于學生在課堂上與教師交互學習，甚至課后通過網絡教室反復針對自己不足的地方復習。
4完善交互式多媒體模式生物化學與分子生物學實驗教學的相應對策
面對我國醫學院校生物化學與分子生物學實驗課程的現狀，如何利用交互式多媒體教學模式作為傳統教學的補充，首先教師應當充分認識并理解交互式多媒體教學這種全新的教學模式的重要性，在此基礎上能利用這種網絡平臺技術發揮交互性教學的優勢，使學生課堂主體的地位得以彰顯，激發學生對生物化學與分子生物學實驗課程的愛好，充分發揮其主觀能動性，達到人機互動，積極交流，使學生積極參與到課堂教學中來。利用交互式教育的特點，使學生根據自己的具體情況，查漏補缺，完善自己的不足之處，啟發自我思考和創新能力，讓學生真正地掌握實驗的基本機制，學會常見的生物化學與分子生物學實驗技能技巧，為以后的工作、學習奠定基礎。
作者：甘淋 張春燕 陶忠樺 劉寒 單位：四川醫科大學 醫學基礎研究中心 生物化學與分子生物學教研室 網絡中心
