《餐飲世界》雜志,于2001年經國家新聞出版總署批準正式創刊,CN:11-4694/GO,本刊在國內外有廣泛的覆蓋面,題材新穎,信息量大、時效性強的特點,其中主要欄目有:五洲傳真、名題名店、經營真言等。
《餐飲世界》雜志大型會刊,它凝聚業內兩大權威社團的優勢,集權威性、專業性、實用性為一體,專為業內和相關行業人士及廣大餐飲愛好者提供全方位服務。
專題 品牌活動 地方小吃 美食尋味 企業風采 書香味道 大百科 老菜譜博物館 中華節氣菜 專欄_大董講菜 世界美食 美食史話 舌尖上的紅色記憶 長江經濟帶美食 地方菜系
(1)本刊稿件處理期限為3個月,如果3個月內沒有接到用稿通知,作者可自行處理稿件。
(2)題文相符,論點明確,論據可靠,數據準確,文字簡明規范。
(3)文章標題:50字以內為宜,必要時可加副標題。
(4)引文出自于同一資料相鄰數頁時,注釋體例為:……第23頁以下。
(5)文章首頁腳注注明作者姓名、職稱職務、學位、研究方向、Email。
2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019 2020
本刊文章見刊的年份
在2012年的被引次數
被本刊自己引用的次數
被引次數的累積百分比
本刊文章見刊的年份
在2013年的被引次數
被本刊自己引用的次數
被引次數的累積百分比
本刊文章見刊的年份
在2014年的被引次數
被本刊自己引用的次數
被引次數的累積百分比
本刊文章見刊的年份
在2015年的被引次數
被本刊自己引用的次數
被引次數的累積百分比
本刊文章見刊的年份
在2016年的被引次數
被本刊自己引用的次數
被引次數的累積百分比
本刊文章見刊的年份
在2017年的被引次數
被本刊自己引用的次數
被引次數的累積百分比
本刊文章見刊的年份
在2018年的被引次數
被本刊自己引用的次數
被引次數的累積百分比
本刊文章見刊的年份
在2019年的被引次數
被本刊自己引用的次數
被引次數的累積百分比
本刊文章見刊的年份
在2020年的被引次數
被本刊自己引用的次數
被引次數的累積百分比
學者姓名 | 發文量 | 主要研究主題 |
酷客 | 12 | 心涼瓜;蛋黃;常委;白葡萄酒;干貝 |
邊疆 | 8 | 心訪談;餐飲業;川菜產業;川菜;副省長 |
荊林波 | 6 | 心電子商務;企業;信息技術;流通業;中國經濟 |
許云飛 | 6 | 心廚師;衣著;打扮;廚藝;出版 |
沙妍 | 6 | 心一次性發泡塑料餐具;餐飲;裁判;擦亮;防御 |
京力 | 5 | 心益壽;冰糖;養生;八珍;蜂蜜 |
何宏 | 5 | 心飲食文化;烹飪文化;民國時期;旅游;營養 |
姚偉鈞 | 4 | 心飲食文化;飲食;飲食習俗;荊楚;文化資源 |
戴紀明 | 4 | 心作品選;參賽;果蔬雕刻;烹飪大賽;展臺 |
石自彬 | 4 | 心渝菜;川菜;烹飪;地標;菜品 |
機構名稱 | 發文量 | 主要研究主題 |
中國社會科學院 | 12 | 餐飲;食品;伊斯蘭;伊斯蘭教;上市公司 |
北京理工大學 | 11 | 文化;飲食文化;食文化;牌價;品牌價值 |
北京第二外國語學院 | 7 | 餐飲;飲食;西餐;酒店;酒店餐飲 |
焦作師范學院 | 6 | 飲食文化;飲食文化交流;食文化;優秀傳統文化;文化 |
新華通訊社 | 6 | 餐飲;餐飲業;食文化;一帶一路;飲食文化 |
浙江旅游職業學院 | 6 | 中華文明;文化;文明;飲食;營養 |
揚州大學 | 5 | 飲食文化;食文化;美食;中國茶;中國飲食文化 |
華中師范大學 | 4 | 食文化;飲食文化;飲食文明;飲食風俗;飲食史 |
清華大學 | 4 | 飲食;食文化;DESIGNER;飲食方式;飲食文化 |
中糧福臨門食品營銷有限公司 | 4 | 糧油;糧油業;結構性改革;營養;營養健康 |
部級期刊
人氣 151242
北大期刊
影響因子 1.53
人氣 43027
部級期刊
影響因子 2.95
人氣 23814
CSSCI南大期刊
影響因子 2.15
人氣 22631
部級期刊
影響因子 0.43
人氣 20286
省級期刊
影響因子 0.31
人氣 19916
部級期刊
影響因子 0.29
人氣 19590
省級期刊
影響因子 0.47
人氣 19301
CSSCI南大期刊
影響因子 1.77
人氣 18662
省級期刊
影響因子 0.59
人氣 18139
很不錯的雜志,編輯也很好,改得很詳細,投稿1個多月小修后直接錄用,感謝編輯選擇的評審專家,更要感謝專家給的建設性意見,讓我受益匪淺!
雖然投了這本雜志很久才回應,但總的來說還是不錯的。只刊首發,贊!要求很細。有實力、創新的話投了這本雜志吧!采用投了這本雜志郵箱投了這本雜志,餐飲世界雜志的論文投了這本雜志方式靈活,電子郵箱投了這本雜志、在線投了這本雜志、紙質投了這本雜志都可以。
投稿后很快,經歷了初審,外審,修改,復審,主編終審,主編終審已經有一段時間了,狀態還是沒有變更,導師要我打電話問問,一直不敢問,怕一問就被退回來了,借這個地方祈福一下吧。祈禱祈禱祈禱。
我投了一篇關于餐飲的文章。餐飲世界雜志的編輯很仔細,在校稿過程中,對于文章中的標點及文獻修改非常認真,必須得贊一個!審稿人意見切實中肯,有實用價值,對文章提升有很大幫助!
3月6日投稿,4月9日就錄用了,期間1個月吧,編輯特別認真有耐心,主編也很好說話。這本雜志要求創新性高,如果一旦讓修改,希望就大多了,總之如果觀點比較新,表達也不錯,可以一試。
我是投稿1個多月后錄用的,中間修改過幾次,整個周期還是比較快的。個人感覺,這本雜志的老師比較認真負責,審稿后很快有意見,修改稿發回去后也很快有反饋,效率很高。
主編,編輯都很nice,文章修改了很多次,記不清了。兩位審稿人提的問題很細致,認為文章有發表的價值,幾乎是字字句句的改了一遍,問題提的也很具體,改起來有的放矢。不錯的雜志。
編輯很負責,也很敬業,對于稿件從不輕易放棄,也不隨便打回。投稿稿件狀態查詢明朗,回復日期比較短,投稿信息更新及時,編輯態度好,對待學術問題很認真。
第一次投的就是《餐飲世界》,審稿速度很快,錄用后大概幾個月見刊,而且有什么問題可以直接電話,編輯部態度很好,不像某期刊電話從沒打通過。感覺這個期刊除了版面費貴了點,其他都很好,祝越辦越好。
《餐飲世界雜志》在餐飲類的期刊中審稿還算比較快的,7月份投稿,8月份得到結果,修改后錄用,刊出慢些,編輯老師還是很不錯的,好評。
8月5號投的,20號就給了初審結果,給出的修改意見,主要是篇幅過長,以及圖片格式的問題。修改后過了半個多月,就發錄用通知了。繼續努力。
之前中過一篇,不過投的比較早了,這篇文章主編審查的時間比較長,記得之前一篇1周多就給消息了,這次主編審查了差不多有兩三周!不過編輯部老師人挺好的,每次打電話都會打通,問什么問題基本都會給回答!
我晚上9點投出去,過了沒幾天查看就被拒了,這效率簡直不是一般高,我還以為我看錯眼了,打電話過去,編輯很好說話,說內容和他們刊物不太符合,建議相關的雜志。后面我仔細研究了下他們的發表文章,確實是。
之前投了餐飲世界兩次都被拒稿了,這次就想著再次試試,主要是因為審稿快,沒想到竟然通過了。不過上面說的是初步確定采用。可能后面還要再登通知才能確定,但是感覺還不錯,希望好結果,祝大家都好運啦!
期刊審稿比較快,很快就會給退修建議,個人認為《餐飲世界》在同類型期刊中算是相對正規的,退修意見非常值得重視,不論能不能正刊錄用,修改建議也比某些期刊強太多。
論文從投稿餐飲世界到錄用用了1個多月時間,中間返回修改兩次,審稿老師意見都很中肯,編輯老師也很和藹,很感謝他們。感覺好幸運,終于被錄用了,心得主要還是參考雜志以前的文章,在此基礎上做出改進或者創新。
10月13日投的一篇綜述,12月通知錄用,個人覺得覺得還可以的一個期刊,不過綜述確實有點慢。但是都沒有超過一個月的時間,因為編輯審稿都很嚴謹可能耽誤了點時間,總的來說還是很好的!
編輯老師非常負責!審稿速度也非常快,只用了差不多一個月,同時是我投了這么多期刊以來,審稿意見最為有用最為中肯的一次!!很開心的一次投稿
這個刊物的審稿速度奇快,從主任一審、專家一審、主任二審、主任三審到主編定稿,就用了三天時間。也許是因為審稿速度太快所以覺得出刊時間長,但是前后真的就剛好一個月。很快!
9月中旬投的,10月9日初返回外審意見,審稿人給的建議很詳細,后修改后重新投了過去,一個星期左右通知錄用。正如下面有位同仁說的,就是那個投稿確認書要蓋個章比較費勁,其它都還好,雜志很正規。
餐飲世界雜志內容也是很豐富和專業,刊發了學院內外大量高水平、高質量的國際問題研究成果。看完后很有啟發,對很多問題的反思隨之而來,其實讀書就是這樣,學以致用就好
它凝聚業內兩大權威社團的優勢,集權威性、專業性、實用性為一體,專為業內和相關行業人士及廣大餐飲愛好者提供全方位服務。內容上更為豐富,圖片更加精美,裝幀更為時尚。
翻書柜的時候發現自己沒這本!當年估計是在圖書館借的~正好買新版咩哈哈,第一次看餐飲世界雜志,內容有很驚艷的文字,耐人尋味的口碑好作品.
和想像的不太一樣,但給人啟發,里面的內容讓我學習到了基本的學術研究方法,沒看完,繼續努力。很實在,雖然舉例都是我所理解度比較難的,但是學術研究理念都是大同小異的,很不錯。
有種相見恨晚的感覺,是一種良好的自然語言處理的讀物,也讓我領略了學術之美,讓我有更濃厚的興趣去學習我們所設計的學術領域,不足之處,有一些細節沒有完成解釋清楚,不過這也是難免的。
多年來一直購買的雜志,保持了一貫的特色:知識實用,信息密集,文字生動,材料新穎。各種思想碰撞、融合,使筆下雜志更具吸引力!內容豐富可讀性強!
《餐飲世界》雜志為餐飲經營管理者和廣大廚師傾力打造“餐飲前沿”和“時尚廚藝”兩大板塊,各設若干欄目,供您閱讀或投稿選擇。它凝聚業內兩大權威社團的優勢,集權威性、專業性、實用性為一體,專為業內和相關行業人士及廣大餐飲愛好者提供全方位服務。
總體感覺審稿專家很不錯,意見中肯,編輯部效率也很高!雖然感覺過程很不容易,但是稿件只要修改達到錄用要求,體現出創新就可以錄用。非常不錯的期刊!
很棒的雜志。審稿人認真負責,提了很多建設性的意見。對文章質量的提升有很大幫助!編輯態度很好,對我們投入的稿件都仔細、認真的反復審閱。不錯的期刊
餐飲世界雜志的審稿周期還是比較短的。審稿流程也很規范。編輯部很負責,20天內給了審稿意見,小修了之后就直接接收了,編輯部排版,校稿時還特意打電話過來確認,非常的敬業!最后,這次被收錄也離不開審稿老師中肯的意見。必須贊一個
餐飲世界雜志審稿意見很專業,一針見血,我在首稿投去前也曾想過有個問題敘述不夠全面,結果直接就被審稿人看出來了。此外,期刊編輯還是很負責任的,辦事效率高,對文章都會反復進行校對!超級敬業哦。
論文從投稿到錄用花費一個半月,感覺挺容易中的,只要有點想法差不多可以了。餐飲世界編輯老師態度很好也很熱情,審稿速度還算快的吧,建議大家投稿。
今天接到退稿通知單,心情超級郁悶。投稿這么久了,最后結果竟然這么悲劇。我做得方向還是比較前言的啊,三個人的審稿意見,沒有一個是評價的好的,都說有問題。哎哎哎。。
4月份投的一篇,5月審稿意見返回,大修,再投,5月復審,6月返回,小修,錄用;7月刊出。審稿時間快到讓人難以置信。餐飲世界雜志很不錯的雜志,免審稿費,版面費不貴,編輯人品也超贊!祝餐飲世界雜志越辦越好。
審稿專家意見中肯,態度嚴謹,編輯部老師人很好,多次催稿都給予答復,但審稿周期也太長了,本人就憑這篇文章畢業呢,編輯部老師能不能給個信啊,不要讓我在水深火熱中受煎熬啦!審稿狀態至今都是審查修回稿件,很無力啊……
餐飲世界雜志態度一定要嚴謹,稿子最好不要出現格式、錯別字問題,否則影響很大。編輯回信嚴厲的批評了一下我,說錯別字和格式這些最基本問題沒有檢查正確,就是對編輯不尊重。不過還是被錄用了,屬于幸運吧。
我覺得餐飲世界雜志透明度很高,審稿信息及時能被看到。非常棒,刊物非常好。關于審稿速度,要看個人運氣,本人的稿件有兩個審稿人,一個審稿專家在一個星期內就審完了,另一個直到今天仍沒有消息,已經滿三個月了,期間催過一次,還是沒審完。看到有些人一個月就審完那確實快,完全憑個人運氣,分的審稿人好。
贊一下,全程3個月,餐飲世界編輯非常負責,時間基本不會在編輯那里耽擱,周末和晚上都在處理稿件。審稿意見也很中肯,小修后接受。強烈推薦!
8月10投稿,審稿專家給了12條意見,但是沒有涉及大的改動。修改后,9月14日接到錄用通知。需要保密證明。編輯非常認真負責,電子郵件小改了2次,并且編輯回復特別迅速,基本上4個小時后就給回信。期刊負責的態度,審稿的速度值得贊揚。
審稿速度還是可以的,不過對于發表時間的問題感覺很不靠譜,2014年9月錄用的東西居然還排到2015年~~趕時間的學生考慮
投了三個月被拒,沒提出什么建設性意見,期間雜志社的電話一直都不通。。。無語啊,繼續努力投別的。。。
餐飲世界雜志在線訂閱 月刊
主辦單位:世界中餐業聯合會
¥400.00/1年
人氣:4632
若用戶需要出版服務,請聯系出版商。