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食品微生物學
教材研究生/本科/專科教材理學人氣指數：43主管單位：《食品微生物學》在食品微生物學基本知識和進一步深化的基礎上，結合近年來食品微生物學的發展動態，融入并強化了一些新的知識點，其中包...
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作者
[殷文政],[樊明濤]
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出版社
科學出版社
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出版時間
2017-09
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開本
16開
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包裝
平裝
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食品微生物學
教材研究生/本科/專科教材理學人氣指數：48主管單位：本教材共有十一章，主要內容：緒論，微生物的分類與鑒定，原核微生物，真核微生物，病毒，食品微生物的營養，食品微生物的代謝，食品微生...
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作者
[桑亞新]、[李秀婷] 主編
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出版社
中國輕工業出版社
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出版時間
2017-01
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開本
16開
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包裝
平裝-膠訂
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微生物學
自然科學生物科學微生物學人氣指數：108主管單位：微生物學是研究微生物的生命活動規律及其應用的一門學科。本書系統介紹了微生物的形態構造、細胞結構、生理代謝、遺傳發育、生態環境、分...
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作者
[邱立友]，[王明道]主編
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出版社
化學工業出版社
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出版時間
2012-01
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開本
16開
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包裝
平裝
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微生物基因組
自然科學生物科學微生物學人氣指數：58主管單位：《生命科學名著：微生物基因組》是由微生物基因組學開創者們撰寫，重點介紹了10年來微生物學轉向全基因組序列研究的進展，包括微生物基因...
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作者
[美][C.M.弗雷澤]，[T.D.里德]等主編，[許朝暉] [喻子牛]等
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出版社
科學出版社
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出版時間
2017-09
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開本
16開
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包裝
平裝
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話說細菌
自然科學生物科學微生物學人氣指數：69主管單位：自1675年那個秋雨霏霏的9月，安東尼·范·列文虎克發現細菌至今，人類認識細菌已經有325個年頭了，細菌已經是人類的"老朋友"了。不過，對于...
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作者
[王易] 編著
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出版社
人民出版社
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出版時間
2010-08
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開本
16開
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包裝
平裝
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圖解微生物實驗指南
自然科學生物科學微生物學人氣指數：103主管單位：《生命科學實驗指南系列：圖解微生物實驗指南》中的實驗均用于說明和演示普通微生物學的基本原理，涵蓋了微生物學學科概論及其分支。 《...
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作者
[謝建平等]譯
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出版社
科學出版社
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出版時間
2017-09
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開本
16開
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包裝
平裝
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Lewin 基因X（中文版）
自然科學生物科學微生物學人氣指數：185主管單位：《Lewin 基因X(中文版)》對分子生物學和分子遺傳學進行了精彩的論述，內容涵蓋了基因的結構、序列、組織和表達。21位科學家編寫和修正了...
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作者
(美)[J.E.Krebs]等編著;[江松敏]譯
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出版社
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出版時間
2017-09
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開本
16開
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包裝
平裝
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現代微生物學實驗技術
教材研究生/本科/專科教材理學人氣指數：170主管單位：朱旭芬編著的《現代微生物學實驗技術》以自然環境中功能微生物的分離、篩選、鑒定及生物活性物質的研究為主線，主要包括了八部分107個實...
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作者
[朱旭芬]編著
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出版社
浙江大學出版社
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出版時間
2011-08
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開本
16開
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包裝
平裝
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微觀世界的博弈:細菌、文化與人類
自然科學生物科學微生物學人氣指數：129主管單位：細菌之于人類，到底是對手還是盟友？本書為讀者講述了細菌與人類驚人的關系，以及細菌與人類文明發展息息相關的歷史。作者安妮馬克蘇拉克...
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作者
[Anne] [Marczulak]（[安妮·馬克蘇拉克]） 著，[王潔] 譯
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出版社
電子工業出版社
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出版時間
2015-07
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開本
32開
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包裝
平裝
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