主管單位:本書收錄了全家人都愛吃的美味湯煲。集老火湯、清湯、香湯、鮮湯、美湯于一冊,以蔬菌類、畜肉類、水產類、禽蛋類、"廣式老火湯"為分類。...
作者
[雙福],[朱太治] 等編著
出版社
化學工業出版社
出版時間
2015-01
開本
16開
包裝
平裝
主管單位:本書為"嶺南湯神"佘自強將傳統靚湯與養生藥膳結合的之作。 書中收錄的湯譜皆為佘老師根據二十四節氣氣候特點和中醫養生理論,將多年收集...
作者
[佘自強]
出版社
化學工業出版社
出版時間
2014-08
開本
16開
包裝
平裝-膠訂
主管單位:一本真正教會你煲湯的書。 燒一手好菜,煲一碗好湯。食療養生,湯水先行。 如果自己能親手做幾道特別的湯煲,那將是多么傲嬌的事情。 步...
作者
[美食生活工作室]
出版社
青島出版社
出版時間
2015-09
開本
32開
包裝
平裝
主管單位:本書將吳老師通過三十余年的臨床行醫看診經驗總結而成,針對不同的胃病給出了不同的養胃粥方。 現代社會,老年人胃脾功能減弱,消化吸收...
作者
[吳中朝]
出版社
江蘇科學技術出版社
出版時間
2016-03
開本
16開
包裝
平裝
主管單位:這是一本教給讀者如何在家用電飯鍋來煲湯的烹飪美食類圖書。美味的雞湯、排骨湯、海鮮湯、甜湯等,在很多人看來,要具備足夠的條件才能喝...
作者
[楊桃美食]編輯部
出版社
江蘇科學技術出版社
出版時間
2015-07
開本
16開
包裝
軟精裝
主管單位:煮粥食材那么多,怎樣搭配更營養? 春夏秋冬,每個節氣要怎么吃? 糖尿病人能喝粥嗎? …… 小編每次見到作者謝英彪老師的時...
作者
[謝英彪]
出版社
江蘇科學技術出版社
出版時間
2016-03
開本
12開
包裝
平裝
主管單位:湯水不單只是日常生活的美味菜肴,也可以調理身體,有些還可以作為輔助性的食療。 本書作者——烹飪名家李曾鵬展就季節氣候的...
作者
[李曾鵬展] 編著
出版社
廣東科技出版社
出版時間
2009-08
開本
32開
包裝
平裝-膠訂
主管單位:湯,是一個溫暖的詞語,一份溫馨的情懷。一碗好湯,溫暖身心,滋養心靈。湯是尋常的,家家戶戶都有幾款拿手靚湯;湯又是講究的,選材、煲...
作者
《[貝太廚房]》工作室 編著
出版社
中國人口出版社
出版時間
2014-11
開本
16開
包裝
平裝-膠訂
主管單位:的研究結果顯示,以80℃的溫度燜煮姜可以使其限度地釋放出祛寒和減肥效果極佳的姜烯酚成分。而制作80℃姜的秘訣就是使用燜燒罐。本書由日...
作者
[日][石原新菜] [金丸繪里加] 著, 譯
出版社
光明日報出版社
出版時間
2016-01
開本
32開
包裝
平裝
主管單位:本書是一本使用燜燒罐制作湯便當的食譜,分為五個章節:任何食材都對味的法式清湯風味、清爽迎合大眾口味的濃湯風味、不費時燉煮仍有正宗...
作者
(日) [植木桃子] 著,[羅淑慧] 譯
出版社
光明日報出版社
出版時間
2016-01
開本
32開
包裝
平裝
主管單位:瘦身湯是什么?五種常見食材,咕嘟咕嘟煮一下就OK。 用蔬菜的力量排除體內毒素,吃美食,燃脂肪,輕松重生易瘦體質! 結合溫和中醫理論,...
作者
[日][岡本羽加] 著,[張真真] 譯
出版社
江蘇美術出版社
出版時間
2015-08
開本
16開
包裝
平裝
主管單位:本書重點在于提示老年病的特殊性,警惕無痛性疾病、"年輕病"和容易在夜晚發病的疾病,對40多種老年常病給予飲食上的關照,給予400余種有...
作者
[張湖德]
出版社
中國農業出版社
出版時間
2013-09
開本
12開
包裝
平裝
主管單位:廣東人素有愛喝湯的習慣。無論是香濃醇美的老火靚湯,還是清淡鮮美的生滾湯,餐桌上總是少不了的是那碗湯。本書收錄了近1000款的健身調理...
作者
[秦艷芬]
出版社
廣東科技出版社
出版時間
2014-02
開本
16開
包裝
平裝-膠訂
主管單位:《滋養藥膳湯煲》共介紹了108道幫助全家人改善體質的滋補湯煲,其中包括32道四季湯、30道功效湯、40道專屬湯、6道高湯,讓你一書在手,網...
作者
[依然七月]
出版社
中國輕工業出版社
出版時間
2016-04
開本
16開
包裝
平裝
主管單位:本書網羅了257道各式湯品的美味配方,除大家喝的清湯、羹湯、濃湯、滋補養生湯外,還特別規劃了“10分鐘快煮湯”及“懶人...
作者
[楊桃美食]編輯部 主編
出版社
江蘇科學技術出版社
出版時間
2015-10
開本
16開
包裝
軟精裝
主管單位:廣東靚湯1000款》從廣東地區的經典靚湯中分門別類整理出廣東靚湯大全。全書共有5大部分,分別為: 1. “四季美味靚湯”(春季平...
作者
[方敏]
出版社
廣東旅游出版社
出版時間
2013-01
開本
16開
包裝
平裝-膠訂
主管單位:本書按照粥的養生功效、對應人群、調養部位等分為四章,從介紹養生粥的歷史起源入手,詳細講述了養生粥的制作竅門、藥材挑選以及烹飪過程...
作者
[甘智榮]
出版社
江蘇科學技術出版社
出版時間
2015-10
開本
16開
包裝
軟精裝
主管單位:精選《阿佘靚湯》系列中受歡迎的680款靚湯 全部重新校訂,份量更精準 按材料分類,查閱更方便 45種材料功效詳解,助你秒變養生達人 新增3...
作者
[佘自強] 編著
出版社
廣東科技出版社
出版時間
2014-08
開本
16開
包裝
平裝-膠訂
主管單位:“養生在線”叢書:阿佘靚湯(燉湯篇)》主要內容包括:蟲草花核桃仁燉豬瘦肉、蟲草花燉鵪鶉、蟲草花、蟲草花淮杞燉鴿、蟲草花參...
作者
[佘自強]
出版社
廣東科技出版社
出版時間
2012-09
開本
24開
包裝
平裝-膠訂
主管單位:藥膳湯是依據"藥食同源"的理論,集食材、藥材于一煲,既有香潤口感,又有養生滋補功效。本書收錄了藥材煲湯的的常識,精心挑選6道保健功...
作者
《[健康大講堂]》編委會 主編
出版社
新疆人民衛生出版社
出版時間
2013-12
開本
16開
包裝
平裝