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主管單位：高巖編著的《喝自己釀的啤酒》的部家庭啤酒釀制指南。它介紹了精工啤酒釀酒師的捷徑，全套圖解家庭釀制過程，專業(yè)的啤酒品嘗方法 ，十大...

• 作者

  [高巖]　著

• 出版社

  中原農(nóng)民出版社

• 出版時間

  2011-05

• 開本

  16開

• 包裝

  平裝

主管單位：品鑒葡萄酒是件專業(yè)的事，分清楚入口的是佳釀還是殘次品，是門昂貴的大學(xué)問。本書作者文含以新舊世界的葡萄酒產(chǎn)區(qū)為主線，展開的專用地圖...

• 作者

  [文含]，[吳敏杰]

• 出版社

  湖南文藝出版社

• 出版時間

  2016-03

• 開本

  12開

• 包裝

  精裝

主管單位：葡萄酒一本通》是一本從零開始的葡萄酒知識普及書，其內(nèi)容淺顯易懂，適合任何想了解葡萄酒知識的人士，特別是剛接觸葡萄酒的人士。作者吳...

• 作者

  [吳書仙]

• 出版社

  上海人民出版社

• 出版時間

  2012-07

• 開本

  12開

• 包裝

  平裝

主管單位：葡萄酒重在品。品酒需要調(diào)動所有感官，包括聽覺、視覺、嗅覺、味覺以及觸覺，它為人類打開了享樂主義的大門。國內(nèi)博學(xué)葡萄酒品鑒專家、一...

• 作者

  [百嘗]

• 出版社

  華東師范大學(xué)出版社

• 出版時間

  2017-04

• 開本

  32開

• 包裝

  平裝-膠訂

主管單位：葡萄酒鑒(上下)》由眾多熱愛葡萄酒的專業(yè)人士花五年時間編寫而成，書中包含了全世界無數(shù)葡萄酒飲家的經(jīng)驗和知識，親臨酒莊的訪問和探索。...

• 作者

  [沈宇輝]　等編著

• 出版社

  --

• 出版時間

  2008-01

• 開本

  16開

• 包裝

  平裝

主管單位：北京書中緣金牌產(chǎn)品靚手工書系：《雞尾酒制作大全》包括了從經(jīng)典到創(chuàng)新的650款雞尾酒調(diào)制方法，讓您盡情享受星級酒店中的品酒樂趣！精選...

• 作者

  [日本文藝社]

• 出版社

  遼寧科學(xué)技術(shù)出版社

• 出版時間

  2014-01

• 開本

  大16開

• 包裝

  平裝-膠訂

主管單位：在本書中，英國盛名的葡萄酒專家奧茲•克拉克將會帶你踏上一段精彩絕倫的葡萄酒穿越之旅。我們會從公元前6000年前的格魯吉亞出發(fā)，品...

• 作者

  （英）[奧茲·克拉克]

• 出版社

  中國畫報出版社

• 出版時間

  2017-03

• 開本

  16開

• 包裝

  平裝-膠訂

主管單位：內(nèi)容推薦： 一本書讓你變身“酒專家”，掌握有效、好喝的釀造酒(啤酒、葡萄酒、水果酒等)、蒸餾酒(威士忌、白蘭地、琴酒、蘭姆...

• 作者

  [Shiba] [施愛兒]

• 出版社

  中原農(nóng)民出版社

• 出版時間

  2016-07

• 開本

  32開

• 包裝

  平裝-膠訂

主管單位：這是一本不可多得的時尚雞尾酒賞味、制作圖書，千萬不要想象調(diào)酒有多難，本書從兩個方面來敘述，將你領(lǐng)進調(diào)酒世界，分別是雞尾酒基本知識...

• 作者

  [歐陽智安]

• 出版社

  江蘇科學(xué)技術(shù)出版社

• 出版時間

  2016-08

• 開本

  16開

• 包裝

  平裝-膠訂

主管單位：自1971年以來已被譯成超過15種語言、累計銷售超越450萬冊，全書收錄200多張地圖，被追棒為“品酒人都該入手一本”的經(jīng)典地位。...

• 作者

  （英）[約翰遜]，（英）[羅賓遜]　著，[呂楊]　等譯

• 出版社

  中信出版社

• 出版時間

  2014-09

• 開本

  8開

• 包裝

  精裝

主管單位：有人統(tǒng)計過《圣經(jīng)》里先后有520余次提到葡萄酒，不僅如此，耶穌曾對12門徒說：“喝葡萄 酒可以平靜你的心靈，讓你安詳。”可見...

• 作者

  [馬紅] 編著

• 出版社

  中國水利水電出版社

• 出版時間

  2011-08

• 開本

  16開

• 包裝

  平裝

主管單位：

• 作者

  [銀海]

• 出版社

  中原農(nóng)民出版社

• 出版時間

  2016-03

• 開本

  128開

• 包裝

  平裝

主管單位：《把這瓶開了！》Wine Folly: The Essential Guide to Wine一看就懂的葡萄酒品鑒、配餐、選購指南，是以可視化風格設(shè)計風靡全球，獲獎葡...

• 作者

  [美] [瑪?shù)铝铡づ量颂豜 [賈斯汀·海默克]

• 出版社

  江蘇文藝出版社

• 出版時間

  2016-08

• 開本

  16開

• 包裝

  平裝

主管單位：

• 作者

  [上田和男]

• 出版社

  北京美術(shù)攝影出版社

• 出版時間

  2015-03

• 開本

  64開

• 包裝

  精裝

主管單位：本書寫給對琳瑯滿目的葡萄酒深感熱愛，卻更感茫然的你。去哪兒才能挑最合適的葡萄酒，如何搭配美食，在現(xiàn)代都市中怎么貯存愛酒，以至如何...

• 作者

  (澳)[馬特]？[斯金納]

• 出版社

  廣東南方日報出版社

• 出版時間

  2014-07

• 開本

  12開

• 包裝

  平裝

主管單位：醒酒究竟有沒有必要呢？居然能用“貓尿”來形容葡萄酒的味道？品酒時該如何形容葡萄酒的香氣？葡萄酒的年份真的是的嗎？一杯葡...

• 作者

  [日][石田博]

• 出版社

  江蘇文藝出版社

• 出版時間

  2016-05

• 開本

  32開

• 包裝

  軟精裝

主管單位：

• 作者

  [上田和男]

• 出版社

  北京美術(shù)攝影出版社

• 出版時間

  2015-04

• 開本

  64開

• 包裝

  精裝

主管單位：日本酒，通常所說的清酒，是一種純米酒。選米、研磨、洗米、蒸米、發(fā)酵，圍繞“米”展開的每一道工序都對終的酒質(zhì)、風味至關(guān)重...

• 作者

  (日) [山本洋子] 編著;[呂靈芝] 譯

• 出版社

  新星出版社

• 出版時間

  2017-07

• 開本

  32開

• 包裝

  平裝-膠訂