及時(shí)章介紹了關(guān)于肝臟的基礎(chǔ)知識(shí)。第二章列舉了常見的養(yǎng)肝食材,詳細(xì)介紹其基礎(chǔ)營(yíng)養(yǎng)素的含量、養(yǎng)肝說(shuō)法、食用建議、特別提醒以及有效的食材組合,并推薦了兩款養(yǎng)肝菜肴,輕輕松松把肝養(yǎng)。第三章介紹了13種常見肝病,包括每種肝病的高發(fā)人群和飲食原則,針對(duì)每種肝病都相應(yīng)列舉了兩款有效食療方,幫助讀者改善不適之癥,恢復(fù)健康。在第四章主要介紹了一些健康生活療法,有中醫(yī)理療法、運(yùn)動(dòng)養(yǎng)肝法以及精神養(yǎng)肝法。
胡維勤,男,生于1934年,浙江人金華人,畢業(yè)于上海第二醫(yī)科大學(xué)。北京電視臺(tái)養(yǎng)生堂、廣東衛(wèi)視、寧夏衛(wèi)視、云南衛(wèi)視等特邀健康嘉賓。紅墻名醫(yī),師從于著名內(nèi)科專家樂文昭教授(國(guó)內(nèi)四大名醫(yī)之一)和北京協(xié)和醫(yī)院中醫(yī)科著名老中醫(yī)祝椹于教授學(xué)習(xí)中醫(yī)。 從醫(yī)50多年,曾為多位中央領(lǐng)導(dǎo)長(zhǎng)期做養(yǎng)生保健工作,積累了比較豐富的中醫(yī)養(yǎng)生保健經(jīng)驗(yàn),對(duì)各種疑難雜癥中老年病征的中西醫(yī)結(jié)合治療也有豐富臨床經(jīng)驗(yàn),并取得了明顯的效果。主要擅長(zhǎng)糖尿病、保健、消除亞健康、冠心病以及老年病等等。1973年上調(diào)到北京中南海擔(dān)任中央領(lǐng)導(dǎo)同志的醫(yī)療_xffff__xffff__xffff__xffff__xffff__xffff__xffff__xffff_綱j_xffff__xffff__xffff__xffff_牲?
肝臟是人體內(nèi)較大的消化腺,也是體內(nèi)新陳代謝的中心站。據(jù)估計(jì),在肝臟中發(fā)生的化學(xué)反應(yīng)有500種以上。肝臟的主要功能是進(jìn)行糖的分解和貯存糖原,參與蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和激素的代謝,幫助人體解毒,制造凝血因子,調(diào)節(jié)血容量及水電解質(zhì)平衡等。 中醫(yī)理論認(rèn)為,肝主疏泄,能夠使全身的氣機(jī)順暢,臟腑和經(jīng)絡(luò)之氣運(yùn)行暢達(dá)。此外,肝還有藏血的作用,使人體能夠貯藏充足的血液,調(diào)節(jié)血量,防止出血。《黃帝內(nèi)經(jīng) 素問 五臟生成》說(shuō):“肝受血而能視,足受血而能步,掌受血而能握,指受血而能攝。” 但在快節(jié)奏的現(xiàn)代生活中,很多人無(wú)意或無(wú)奈中養(yǎng)成了對(duì)肝有損傷的生活習(xí)慣。長(zhǎng)時(shí)間坐在電腦前,看電視,或者長(zhǎng)時(shí)間看書,都是久視,會(huì)造成用眼過度。“肝開竅于目”,久視很容易使肝血不足,導(dǎo)致肝的疏泄條達(dá)無(wú)力而郁結(jié)。升官發(fā)財(cái),喝酒應(yīng)酬,在很多現(xiàn)代男士追求事業(yè)發(fā)展的過程中不可避免。而酒的濕熱之性,很容易亂了人的心性,損害肝臟。當(dāng)今,各種肝病患者越來(lái)越多,且成年輕化發(fā)展趨勢(shì),養(yǎng)肝護(hù)肝刻不容緩。 本書就是告訴讀者如何通過食療來(lái)養(yǎng)好肝。及時(shí)章介紹了肝臟的基礎(chǔ)知識(shí)。第二章列舉了常見的養(yǎng)肝食材,詳細(xì)介紹其基礎(chǔ)營(yíng)養(yǎng)素的含量、養(yǎng)肝說(shuō)法、食用建議、特別提醒以及有效的食材組合,并推薦了兩款養(yǎng)肝菜肴,輕輕松松把肝養(yǎng)。第三章介紹了13種常見肝病,包括每種肝病的高發(fā)人群和飲食原則,針對(duì)每種肝病都相應(yīng)列舉了兩款有效食療方,幫助讀者改善不適之癥,恢復(fù)健康。在第四章主要介紹了一些健康生活療法,有中醫(yī)理療法、運(yùn)動(dòng)養(yǎng)肝法以及精神養(yǎng)肝法。希望讀者通過本書的學(xué)習(xí),能對(duì)肝病有個(gè)的了解,這樣在克服肝病的道路上才能做到游刃有余,積極調(diào)理肝病,擁有健康體魄。
好書!
好
很好
不錯(cuò),希望有用
這本書是沖著胡維勤老師買的,還是有知識(shí)點(diǎn)的。
紙品很好,彩圖的都是,買了一堆
專業(yè)的食療書,營(yíng)養(yǎng)師告訴你如何通過食物保養(yǎng)肝臟。
包裝很好,字體印刷清晰,價(jià)格很便宜,比去書市便宜還送貨上門,超值。
今天收到書,先稍微翻了一下。書是彩色的,食譜也有配彩色圖。圖譜也都挺簡(jiǎn)單的。這下可以對(duì)著書做菜,再也不怕不知道吃什么好了。
實(shí)用,內(nèi)容豐富!