這是一本教痛風患者吃東西的書:不能吃的高嘌呤食物、不能多吃的中嘌呤食物、老中醫推薦的65種低嘌呤食物,全都列出來,忘了就翻,現查現用很有效,痛風患者盡管放心吃。有并發癥的痛風患者也不用發愁,按需搭配的主食、湯羹、菜肴、藥粥、茶飲,既豐富了家里的營養餐桌,又讓痛風患者的味蕾充分享受美味,飲食不單調!更有老中醫多年臨床經驗總結出的藥膳方和四季茶飲,信手拈來隨手做,讓你在煮粥、泡茶的同時,不用吃藥就能喝走痛風。隨書附贈的《痛風食療速查》小冊子,堪稱廚房里的烹飪指南,隨手翻看更方便。
這本書告訴你,痛風不痛,嘌呤是關鍵。這本書在內容上很透徹:禁吃、慎吃、宜吃,清清楚楚,輕松搞定痛風日常飲食。本書作者從醫近五十年,年逾七旬,深諳中醫"養治結合"的精髓,大力提倡在家食療,他給的方子原料好找,做法簡單,味道好吃,能夠將食物的養生保健功效發揮到很好,輕松閱讀的同時,讓你不短口福。從形式上來說,本書不再像同類書一樣都是黑壓壓的文字,漂亮的食譜圖片配上簡潔的設計風格,翻開書就有一個好心情。加上老中醫親自調配的食譜,越看越有信心戰勝痛風。
謝英彪,世界健康促進聯合會常務副會長、國際藥膳食療學會副會長、突出貢獻科普作家、南京市中醫院主任醫師。
及時章 痛風飲食有大忌
忌吃高嘌呤食物
忌飲酒
忌過量吃鹽
忌喝濃茶
忌吃強烈刺激的調味品或香料
……
第二章 痛風合并癥飲食禁忌與食方
第三章 老中醫推薦的65種低嘌呤食物
第四章 痛風患者最有效的34道藥膳方
第五章 喝走痛風的四季茶飲方
附錄