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愛，就是在一起消磨一切時光

接觸西點烘焙大約一年后，我才慢慢向中餐白案師傅轉變，搗鼓一些簡單的中式面食。小時候看媽媽做餃子、面條之類的面食，感覺太神奇了，后來懂得面團的發酵原理，做起包子和餃子來便忽然開竅。滬上生煎，白湯鮮肉，發面皮子，18道褶上撒點青蔥和白芝麻，一口咬下去，湯汁濺出，鮮美到位，真是生煎最精華的部分。雖為精華，卻不能像湯包那樣溢出過多的湯汁，畢竟加多了肉皮凍和素油會更加重口，生煎只剩油膩而非鮮美。每當想到第二天早餐有生煎可吃，熱量帶來的罪惡感根本抵擋不過美味帶來的滿足感，只希望清晨快快到來。

“現在感覺外面的食物根本比不上咱們在家做得好吃，簡直剝奪了我出去吃飯的興奮點。”陳先生邊美滋滋吃著生煎，邊喝一口剛磨出來的豆漿：“你看，就連平淡無奇的豆漿都能那么美味。”其實陳先生是個對食物百般挑剔又很容易滿足的人，雖然不懂做飯，卻只需一口就能嘗出魚是不是現殺的，面包是否揉面過度，水果在冰箱是否已超過12個小時，就連我蒸蛋羹時少放半勺鹽他都能一口吃出來。我的廚藝之所以能在一年之內達到十全九美的境界，其實都是他的功勞。有時我們也會一起下廚房，并不覺得是在做飯，像兩個孩子過家家，一起搟面皮做面點，蒸五仁做月餅，洗粽葉包粽子，一切能夠想到有趣的食物我們都愿意去嘗試。陳先生說：“愛，就是在一起消磨一切時光。”我想，愛就是在一起吃好多好多早餐。

食物的口味是最細微的愛意

周末在咖啡館接受了一家三口的早餐預訂，給我發來微信的媽媽說：“那天是女兒的生日，也是她和先生的結婚紀念日，一晃已經過了五個年頭。這些年變著花樣慶祝了太多個紀念日，能夠回憶起來的竟然還是那些瑣碎生活的日常，所以今年只想和他們一起感受最簡單的美好，一家人吃頓早午餐，聊聊天，曬曬太陽，日子能這樣云淡風輕，我們其實應該慶幸，你說對嗎？”我狠狠點點頭，決定為他們準備一份最貼心的早餐。

提前兩天就設計好菜單，雖說只有三個人，但女人要多補充蛋奶，男人希望餐盤里有肉，小朋友喜歡可愛精致的甜食，真要在早餐里照顧到每一個小細節，可大有學問呢。了解他們的基本口味后，我選擇以清甜爽口的早餐為主，寶寶出生后，他們就放棄了無辣不歡的飲食習慣，口味越來越淡。的確是這樣，真正成立家庭后，口味是很重要的，人與人之間口味的變化會隨著人與人之間關系的改變而不斷磨合貼近。做飯給家人吃，本身就是件幸福的事情，愿意在食物的口味上給予關照是最細微的愛意。

四點起床買來當日近期鮮的蔬果，六點準備妥當，吃完芝士牛肉三明治便開始給小朋友做甜甜圈。每當我一個人在廚房里做一頓早餐，那種專注的感覺就像在創作一個藝術品。就這樣忙碌到上午十點，預訂時間差不多到了，門口傳來輕輕的敲門聲和小姑娘稚嫩的笑聲。“稍坐一會兒哦，馬上開飯咯。”明明是及時次見面，卻沒有陌生人之間的客套，私廚定制更像一場家宴，看著媽媽對小女兒溫柔地說：“將來你也一定要學會做飯好嗎？這樣媽媽就能夠放心讓你去獨立了。”我心中的感動像這早餐時光，停留在最美好的一刻。