這是一個古老和現代奇妙交融的地方。千年圍墾孕育出豐饒的桑基魚塘，一百年前繅絲業的繁盛讓它富甲一方，今天這里出產的家電用品改變著全球數十億人的生活。然而，這片土地最富盛名的，永遠是美食。
村際盛宴龍船飯、隱秘美食鳳眼果、心水美食話節瓜、悠閑自在嘆早茶、江湖傳奇倫教糕、古巷老宅靚湯情、守護鷺鳥打邊爐，美食與故事盡在書中精彩呈現。
順德，以食物為遺傳密碼，讓自己區別于世界上任何一個地方。無論世事如何變遷，不變的家鄉味道總能被食物記憶和傳遞，連接著永恒的鄉土之源。
央視“舌尖團隊”加上國內文化學、人類學等諸多領域的專家學者和美食達人組成龐大的顧問團隊，為該書奉獻了豐厚的內容、絕佳的創意和專業的支持。叢書以全媒體組合方式，講述“世界美食之都”順德美食的前世今生。
熱烈祝賀《尋味順德》紀錄片喜獲“紀錄片系列片十佳作品”！
劉碩、費牖明紀錄片導演兼攝影、剪接。他們是2013年《舌尖上的中國》第二季之《秘境》導演。《秘境》是“舌尖”第二季中獲獎最多、收視率較高的一集，達2.05％，創央視紀錄頻道單集好成績。
2005年紀錄片《臺階》，入圍第18屆法國FIPA國際電視節紀錄片競賽單元，同年獲中廣協會紀錄片學術獎及創意獎。
2006年紀錄片《東陵》，中國年度十佳紀錄片、導演。
2012年入選阿姆斯特丹國際紀錄片電影節Doc for sale.
2010年，入選The Asian Pitch，獲日本NHK、新加坡新傳媒集團支持，拍攝創作紀錄片《被出售的剩余人生》。
李健明，文化學者。博物館副研究館員。曾著《話說順德》《順德自梳女》《走進龍眼村》《人物順德》《大良》《陳村》《順德文化人》等多部著作，主編《龍江讀本》《書香順德》等。
廖錫祥，美食家。1968年畢業于中山大學外語系法語專業。30多年來遍尋順德美食資料，與多位順德名廚合作，著有《順德原生美食》(上、下冊)《廣東菜精選》《美味順德》《珠三角特色菜》《廣東菜精選》等33部著作。
總序——在美食中尋找前行的力量 《舌尖上的中國》總導演 陳曉卿
及時章 村際盛宴龍船飯
002 傳統習俗起龍舟
008 吃“龍船飯”的來由
010 從“龍船飯”到“龍舟宴”
013 端午節賽龍舟
014 “順德精神”
015 世界美食之都
016 魚米花果之鄉
第二章 隱秘美食鳳眼果
024 順德水鄉地名
026 順德水鄉的橋
028 物阜民豐
029 地狹人稠
第三章 深夜食堂豬雜粥
044 大排檔
046 豬雜粥的來由
047 豬雜粥的食法與特色
048 “順德”試解
050 是“大良”還是“太艮”
第四章 心水美食話節瓜
061 走地雞
065 順德廚師
076 良性循環的典范——桑基魚塘
078 桑基魚塘令一家大小各有所為
079 黑毛節瓜，順德的傳統名產
080 中西合璧的鳳城釀節瓜
081 黑毛節瓜，新派食家的心水美食
083 桑基蠶繭香
第五章 古巷老宅靚湯情
093 湯水文化
095 亞洲及時湯粉——葛赤小豆鯪魚湯
100 順德的木雕傳統
102 順德是粵劇發源地
第六章 悠閑自在嘆早茶
107 廣式早茶
108 早茶的品種
110 早茶的起源及發展
114 熱“鬧”的早茶
116 舊貴族與下午茶
120 辦喜事要送什么禮
120 宴會上的“九大簋”
122 婚俗趣談
123 出嫁女為何穿龍鳳褂
124 名不虛傳南國絲都
127 順德曾是“廣東銀行”
第七章 江湖傳奇倫教糕
135 始于明代的倫教糕
136 倫教糕的特點
138 倫教糕的演變
139 倫教糕佳味在樂從
第八章 守護鷺鳥打邊爐
154 為何叫打邊爐
155 打邊爐的情趣
156 打邊爐的藝術
159 參考文獻
160 導演手記：充滿滋味的一年
165 后記：因為深愛，所以責無旁貸
好評
還不錯，正版也挺便宜，支持當當！
別人推薦的，還不錯。
圖文并茂，還贈送光盤，送人的！
圖文并茂，還贈送光盤，送人的！
非常好！
好評
好書
好書，就是有些貴，如果不是雙十一促銷，真舍不得下手
不錯的書
有專業水準，內容翔實，設計感強
好極了！
耐人尋味
好好！學習中！
很好的書，彩頁佷多
不錯不錯！好看又好吃， 點個贊，我可以說是一口氣就把這本書看了，回頭可以細看，這本書會加入到我送人的書單中去！內容不錯，包裝不錯，紙張質量不錯，印刷賞心悅目
一如既往的好
因為在電視上看過尋味順德的紀錄片，覺得還不錯，所以想買書收藏，但是收到書有點小小的失望，感覺沒有在電視上看紀錄片感覺好。
非常滿意。
質量很好，與賣家描述的一致，很滿意,真的很喜歡，完全超出期望值，發貨速度非常快，包裝非常仔細、嚴實，物流公司服務態度很好，運送速度很快，很滿意的一次購物
這本書還不錯，值得買~~
正版全新正版全新正版全新正版全新正版全新正版全新正版全新正版全新正版全新正版全新正版全新正版全新正版全新正版全新正版全新正版全新正版全新正版全新
非常非常非常非常非常完美
值得去品讀
這龜速度簡直不得了啦！到點四天了也不派送，還要電話催！所以某東就強在這里。
因為在電視上看過尋味順德的紀錄片，覺得還不錯，所以想買書收藏，但是收到書有點小小的失望，感覺沒有在電視上看紀錄片感覺好。
書很好，配光盤，還沒看。就是打折后價格仍不算便宜。
