20道一人份美食制作方法,20幅手繪美食插畫,20個或簡單或有趣或哀傷或樂觀的小故事。本書既是能夠治愈人心的故事書,也是看了能令人食指大動的美食書,從一道美食之中,帶出一段往事、一個側面、一種人生。作者以時間為區隔,推薦10、20、30分鐘……之內可以做出的各色美食,不限菜系、不限國界、不限種類。無論是甜品、燉肉,還是三明治、三文魚,你都有可能在本書中“吃”到,并獲悉簡單明了的制作方法。作為廣告界新秀和博學文案,作者的文字溫柔且有力量,在平和的敘述中,一道道菜品引出一個個感人的故事,而有些故事,則讓平凡的食品添加了許多溫度。 New Roman"; mso-bidi-font-family:"Times New Roman";color:black;mso-font-kerning:1.0pt; mso-ansi-language:EN-US;mso-fareast-language:ZH-CN;mso-bidi-language:AR-SA'>書中出現的所有人物,也許都是平凡而陌生的。但細看下來,又會感覺有一種似曾相識的親切——就好似,我們日常生活中所處可見的你我他。請你相信,憑著共同的喜好、特定的口味,我們終將邂逅,于美食與時光中感悟人生。
作者曾為博學媒體人,現轉型自由職業,代表了當今都市人的一種生活方式的轉變。本書以食物為主題,但不僅只是想表達對食物的感情,更重要的是折射一種生活狀態,我們能從中看到當今人們面對生活的各種思考和困惑,而這些,都在一道道食品中,化為對生活的熱愛。
比如,“祝你常有新滋味——蠔油素炒快食面”從中年出租車司機的思鄉、思親之情出發,引出一個用蠔油與蔥花將速食面吃出新意的方子;又比如,“帶我去向好地方——三色便當”中的平凡女大學生,在學習與打工的雙重壓力下苦不堪言,但也會因旁人對其自制便當的一句無心稱贊而感覺莫名欣喜,重燃對美好生活的肯定。
書中出現的所有人物,也許都是平凡而陌生的。但細看下來,又會感覺有一種似曾相識的親切——就好似,我們日常生活中所處可見的你我他。請你相信,憑著共同的喜好、特定的口味,我們終將邂逅,于美食與時光中感悟人生。
夜奔小鹿:本名陳琛,廣告界新秀、博學文案。喜歡對著三文魚發花癡,搗鼓食材下廚房;也喜歡在街頭觀察路人,于心中描繪猜測可能的故事。覺得一生必須要做的三件事就是“去愛”、“讀書”和“專心吃飯”。創作作品《遇見99%女孩》,發表于《城市畫報》“故事專題”、《你一直在玩》,發表于豆瓣書評《排列整齊的我》;于新浪開設個人微博@夜奔小鹿、豆瓣開設專欄鹿浸薄荷、Lofter開設個人專欄、運營個人微信訂閱號“地球 觀察日記”。
繪者簡介:
Molinta:本名陳卓,新生代插畫師。對水彩與美食都非常執著,擅長繪畫各種食物,惟妙惟肖。出道至今,著有美食繪本《開吃啦》(漫友文化出品,江蘇鳳凰美術出版社2014年5月出版),擔任《繪心》、《約繪》、《小說繪》等雜志專欄插畫師,多次發表作品;并在由韓寒主編的文藝電子雜志APP[一個]中發表作品 。 的所有人物,也許都是平凡而陌生的。但細看下來,又會感覺有一種似曾相識的親切——就好似,我們日常生活中所處可見的你我他。請你相信,憑著共同的喜好、特定的口味,我們終將邂逅,于美食與時光中感悟人生。
Part A 十分鐘的悠然自得
循環往復,滋味常新——蠔油素炒即食面 003
柔軟的心底生出嫩芽——酸奶盆栽 013
撂倒平庸日常的堅持——港式火腿西多士 021
一人獨享宅的樂趣——醬汁杏鮑菇 029
Part B 二十分鐘的恰到好處
帶我去向好地方——三色便當 039
越過山丘,無人等候——樂山涼趣脆豆腐 047
內心溫柔,且有力量——薯片色拉盞 055
合格暗戀,妥善保存——小熊蛋包飯 065
Part C 半小時的閑適自如
易漏的美好逃不掉——蒜香焗蘑菇 077
最滿足也最簡單——世界末日早餐盤 085
想要的生活不會太遠——韓式辣醬夜宵鍋 095
意料之外,常有樂趣——西蘭花香煎餃 105
Part D 三刻鐘的靜默醞釀
貼近的滋味——鹽烤秋刀魚 117
時光溫暖,甜蜜入心——紅糖老姜番薯糖水 127
歲月侵蝕,香氣重疊——噴香排骨燜飯 135
愛的記憶無處落腳——新疆大盤雞 145
Part E 一小時的耐心守候
耐心的額度剛剛好——檸檬扎片 157
相守一生,終有別時——排骨蓮藕湯 167
過去再見,明天你好——拜拜蛋糕 177
辣味褪盡,轉苦為甜——真漢子辣肉臊 187
繁星入眠,月亮打盹,絮云卷了又舒。連街角的霓虹燈絲都刺啦作響、欲滅不滅的夜半三更,恰好是火柴最心水的時間 段。黑了一大半的香港,框出“石頭森林”里的一間小窗。暖黃的落地燈光,穩穩地打在一叢扭來扭去、亂七八糟的卷發上—火柴伏著身子畫圖,胸前被光掃出一塊扇形陰影,他稱 之為“靈感起源地”。
工作桌不算大,桌面鋪著一張米白色棉麻桌布,上面立著兩臺電腦:左邊一臺組裝機專用來“陪伴”。屏幕上輪換播著的相聲和電影,驅散了不少深夜里蝕他骨的“寂寞小怪”;右邊一 臺是設計師的標配Mac,也是他最的伙伴,忠于職守,不 鬧脾氣,輸出一張張讓人驚艷的設計稿。
此刻外面全沒在一片黑里,孤寂感在深夜膨脹滋長。等到凌晨剛過,蠢蠢欲動的饑餓也會來湊熱鬧。做設計的火柴滿腹奇思,時常在交情深厚的老朋友面前說自己不是地球人,生活 上也一樣挑剔。做設計久了,絕不適應平淡,更拒絕平庸。
感覺肚子有點餓,火柴摸去廚房,想找點吃的。可惜今夜運氣有點兒欠佳—冰箱里跟此刻的夜一樣冷清:一瓶百威啤酒、兩個雞蛋、半袋吐司切片,一根火腿加一個小西紅柿,其他啥也沒有。他恨嘆“物到吃時方恨少”,不過職業病一犯,腦袋里已經開始對現有食材進行排列組合。這么些食材想弄出點新花樣?對他來講沒問題。
很多人都說火柴是天才。剛27歲,認識他的人卻都愛半是 揶揄半是敬佩地叫他一聲“火老師”。特別是當他隨口說出自己最近設計的書籍入選了“最美之書”,敬佩與夸贊更是多如潮水,在很長一段時間里滿溢出來。但說真的,除了他自個兒,沒有人察覺到,他滿懷的驕傲 里,也有些微緊張。
最近整夜整夜地熬通宵,全是為了即將出版的及時本個人作品集。因獲獎而來到香港進修的第三個月,就有出版社聯系他,希望他能將過往的作品翻新、再集結成書。他懂得“努力吸引幸運”,于是花更多精力去鉆研字體,挑選用紙,設計版式。香港這塊熱騰騰的創意沃土上藏了太多的設計大師和創意能人。他知道一年光陰短暫,假若領悟不出什么名堂,那么前進的就只有年歲,沒有能力。他必須要努上一把力。
火柴飲了一口啤酒,哼起小調。這世上還有比做出好設計更讓他舒心開懷的事嗎?沒有。夜宵程序已啟動,他輕輕磕開兩枚雞蛋,拌入細鹽和少量水,攪出飛速旋轉的金黃色蛋液。幾分鐘后,玻璃碗里的蛋液停止旋轉,自動縮成逆時針的圈圈。 火柴切下吐司的四條邊,將吐司片先在蛋液里做個翻滾,再撈出來下油煎。夜的靜,襯得煎鍋內的“滋滋”聲分外清晰。很快,吐司兩面都已煎好,看起來酥脆焦黃。剩下的蛋液也不浪費,跟著入鍋翻炒,很快即變作松軟嫩滑的咸滑炒蛋了。
漫畫很小清新,喜歡
如此細膩的文筆明明訴說著別人的故事,卻總有種看到自己影子的感覺,進到了心里深處某個地方,我想這大概就是文字的魅力吧!擦肩而過只是因為它停在了某個時刻,而我們不得不繼續前行,但它總在那里,每當你翻開,它還是如昨日那般。
挺不錯的一本書。
每次活動都會買許多書,我喜歡看紙質書,喜歡每天下午捧著一本書,一杯咖啡,靜靜地真好
收到貨后特意和書店的對比了一下,沒有發現和書店的有什么不同,裝幀印刷都非常好,相信是正版的,還比書店便宜好多。物流也相當的快。全五分,以后買書就找當當了。
書挺不錯的,價格很劃算
這本書還沒看
這個商品很好
暖心的文字 + 暖胃的食譜,還有手繪的插圖,吃貨、文青一定得讀的一本書啊。。。
是我喜歡的小清新風格,美食與溫馨并存,不負好時光
小清新中文藝的多見,既文藝又對吃有研究的可能不太多吧……感覺自己不只是買到好的故事,還買到了一本食譜有木有!別攔著我,我要照著做菜去了,哈哈哈