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無 限 天 地 在 其 間

火，是人類利用的及時(shí)種自然力。

泥土，是人類的大地母親。

燒一把火，煉一團(tuán)泥，成了陶器。陶器是多元的發(fā)明，世界上所有古老的民族都有自己的陶器，瓷器則是華夏先人的創(chuàng)造。

成熟的瓷器始燒于公元1世紀(jì)的東漢時(shí)期。在中國古代工藝品中，瓷器的產(chǎn)量較大，沿用時(shí)間最長(圖1-1)。它至少從公元前16世紀(jì)，商代開始，就進(jìn)入了中國人的生活。2003年，在河南省洛陽附近的二里頭文化下層的宮殿遺址(考古界有一種觀點(diǎn)認(rèn)為，這是夏代晚期的宮城遺址)中，還發(fā)現(xiàn)了一片原始青瓷殘片，它的時(shí)代是公元前18至15世紀(jì)，這有望將中國人用瓷的時(shí)代提早200年。由于它的原料是瓷土而非陶器的原料黏土，可以承受高溫，表面罩有釉，所以，古陶瓷界認(rèn)為，雖然它的燒成溫度達(dá)不到瓷器的燒成溫度1280℃，但是，它具有如上的瓷器基本特質(zhì)，而稱之為原始青瓷，。

中國人認(rèn)為，陶和瓷的本質(zhì)區(qū)別在于原料和燒成溫度，陶器的原料是陶土，它不能承受1280℃以上的高溫，在高溫下會(huì)坍塌變形；燒瓷的原料是瓷土，好的瓷土是高嶺土(Kaolin)。它的可塑性強(qiáng)，可以由人所欲的施展工藝技巧，做成各種形狀，再上釉彩而成為瓷器。西方人對(duì)瓷器的要求則更加苛刻，認(rèn)為具有透影性和白色胎子的“瓷器”才是真正的瓷器。英語中的china是對(duì)宋代以前瓷器的稱呼，對(duì)于元代，特別是明清時(shí)期的硬質(zhì)瓷有另外的稱呼——porselain。

原料是燒瓷的基本條件，火是燒瓷的決定因素。瓷器是火的藝術(shù)，是火擁吻瓷泥而產(chǎn)生的愛子。

瓷土是中國大地上最豐富的資源之一，山間的露天瓷土礦開采起來并不十分困難。在北方，瓷土與煤層共生，有煤層的地方就有瓷土層。現(xiàn)代大部分燒瓷器的瓷窯是置于室內(nèi)的煤氣窯(圖1-2)，全國都如此。20世紀(jì)50、60年代之前，北方饅頭式瓷窯以煤為燃料，在南方，浙江、福建用龍窯(圖1-3-1)，景德鎮(zhèn)是鴨蛋形窯，都用松柴。

龍窯是最早的瓷窯。浙江德清發(fā)現(xiàn)了西周時(shí)期至戰(zhàn)國中期的窯址；2001年，蕭山的前山窯址中發(fā)現(xiàn)了春秋中晚期長達(dá)13米的龍窯，這是迄今發(fā)現(xiàn)的商周時(shí)期最長、最完整的燒制原始瓷盒印紋硬陶的龍窯窯爐。景德鎮(zhèn)清代的瓷窯在外面搭有窯房，它看上去好像一座長方形的“禮堂”，一側(cè)的頂部伸出高高的煙囪(圖1-3-2)。窯房是穿逗式木構(gòu)架建筑，窯爐約占四分之一的面積，窯爐為穹窿頂，結(jié)構(gòu)與無梁殿頂部結(jié)構(gòu)相似，高度6米，長15-20米。窯爐以外的地方是兩層結(jié)構(gòu)，底層為裝匣和開窯之用，二樓堆放松柴。

燒制瓷器不像繪畫。繪畫是畫者將個(gè)人的情感，一傾如瀉地潑向紙墨，即成好作品，而燒瓷是人與自然的磨合。采泥、練泥、制坯、繪畫、上釉，這些工序的完成，僅僅是制瓷的開端，景德鎮(zhèn)窯工說，“瓷器全仗一把火”——那時(shí)，從瓷坯入窯到瓷器出窯，要經(jīng)過烘坯、燒制、保溫、降溫等階段，歷時(shí)三十六，甚至七十二小時(shí)；瓷器在窯爐中放的位子不同，燒窯時(shí)的氣溫和濕度的差異，甚至人們燒窯時(shí)的心理狀態(tài)，都會(huì)對(duì)瓷器的燒成質(zhì)量產(chǎn)生很大的影響。所以，古人燒窯，除了一定要選擇好天氣開窯，還有諸多禁忌，例如，在景德鎮(zhèn)，女子不能上窯。至于傳說——為了燒出皇帝所要求的精美瓷器，女兒跳入窯內(nèi)以身救父，那是經(jīng)過現(xiàn)代人改編的動(dòng)人故事。在景德鎮(zhèn)清乾隆年間的傳說中，跳入窯中捐身的是一位神，它化作本地的窯民，姓童，來拯救當(dāng)時(shí)景德鎮(zhèn)的數(shù)十余萬窯工。現(xiàn)在景德鎮(zhèn)僅存屈指可數(shù)的幾座柴窯。1988年，我到景德鎮(zhèn)作調(diào)查的時(shí)候，只能在稍遠(yuǎn)處觀看它，而不敢近前。

在燒窯成功之后，還要祭祀窯神。清乾隆時(shí)期的《陶冶圖編次》，以圖說的形式展示了20道景德鎮(zhèn)的制瓷工藝，一道是“祀神酬愿”。燒窯成功之后，人們要搭臺(tái)唱戲，以表示對(duì)窯神的敬畏和酬謝之心(圖1-4)。實(shí)際上這是一項(xiàng)與燒瓷工藝無關(guān)的事情，但是，它卻成了一項(xiàng)重要的壓臺(tái)工藝。這種現(xiàn)象，不僅是古代中國，也是世界性的一種文化現(xiàn)象。

人在旅途，安身立命。謀生固然為安身，但是，不管你是否有宗教信仰，立命是安身的另一個(gè)重要層面。一個(gè)人活著，總有所求，為生活，為家庭，為自己，為朋友，為錢財(cái)，為理想，為事業(yè)，為國家……等等，即使人到無求境自高的境界，也是在追求自己的操守。中國古代有各種各樣的神，每個(gè)行業(yè)都有自己的保佑神，使人們有所求。種地有先農(nóng)神，制茶有茶神，燒窯也有窯神。

在20世紀(jì)的后幾十年中，中國人的思想被“與天斗其樂無窮，與地斗其樂無窮，與人斗其樂無窮”的“大無畏”精神所壟斷，除了這種“革命”精神，其它的信仰一律都被當(dāng)作封資修思想破除。結(jié)束，立命的大廈傾倒，一種被愚弄的感覺在人們心間彌漫，似乎一切都變得無所謂，沒有了規(guī)則，又將安身在何處呢？。

和諧的社會(huì)，需要秩序，需要建立規(guī)則。哪怕是游戲。

燒瓷器的規(guī)則和中國人做事情遵循的法則一樣是天時(shí)、地利、人和。

瓷器有很強(qiáng)的可塑性，原料價(jià)格低廉，加之中國人似乎對(duì)火和瓷土有天生的駕御能力，從商代，也許從夏代晚期，就拉開了《火 土 人》這出大戲的帷幕。

上海博物館收藏著一件戰(zhàn)國原始青瓷獸面鼎(圖1-5，二張)，高14.9厘米，口沿半側(cè)約二分之一處上支一只獸首，另一側(cè)口沿下豎支一條小獸，兩側(cè)有一對(duì)帶穿的長方形耳，下設(shè)三只矮蹄足。口沿下裝飾著精細(xì)的刻劃紋飾。這件造型略顯怪異的鼎是戰(zhàn)國時(shí)期具有代表性的器物。

這件原始青瓷獸面鼎的造型，是對(duì)青銅器的模仿。青銅器是商周時(shí)期的重器。它用造型和線條表達(dá)了原始宗教的情感、觀念和理想，以及宗法社會(huì)統(tǒng)治者的威嚴(yán)和意志，具有震撼人心的感染力。青銅器堅(jiān)利的金屬材質(zhì)能充分傳達(dá)這種獰厲神秘的感覺。但是，春秋戰(zhàn)國時(shí)期，在越國和吳國一帶的貴族大墓中，流行以原始青瓷禮器陪葬的習(xí)俗。這些原始青瓷摹仿青銅器的造型，制作非常精美，尤其是越國的原始青瓷，體形大，工藝精，幾乎和青銅器如出一轍(圖1-6)。瓷土經(jīng)過火的歷煉，表現(xiàn)出堅(jiān)硬的質(zhì)感。原始青瓷，聲音鏗鏘，有金屬音質(zhì)，為環(huán)太湖地區(qū)吳越貴族找到了一種渴望而可及的隨葬品，原始青瓷甬鐘、原始青瓷錞于、原始青瓷鉤鑃和原始青瓷鼎，作為禮器，成套成組的出土于吳越貴族墓葬中(圖1-7)，這樣即節(jié)約了貴重的銅料，又不失貴族的威儀，吳越人務(wù)實(shí)的傳統(tǒng)在二三千年前的春秋戰(zhàn)國時(shí)期就有所顯現(xiàn)。

我們現(xiàn)在看到的商周至唐代的瓷器，在當(dāng)時(shí)，絕大部分并不是藝術(shù)品，而是明器。商周至東漢時(shí)期延續(xù)的青銅器，兩漢的漆器、帛畫和玉器，這些品質(zhì)的隨葬品，不管它們?cè)?jīng)多么盛行，到了三國兩晉南北朝時(shí)期，即使是在貴族的墓葬中，也大多以陶瓷器代之。怪獸玉尊、青銅羊燈不再隨葬，而用瓷器代替，青銅羊形燈頭頂部的蓋子，重新放回到青釉瓷羊的背上(圖1-8-1、圖1-8-2)。

南京博物院收藏的西晉青釉神獸尊(圖1-9-1)，高27.9、口徑13.3、底徑16厘米，1973年江蘇省宜興市周墓墩出土，國寶級(jí)文物。神獸口銜珠，四掌相撐；兩側(cè)各有3條橫系，罐的背面有5條橫置的鰭，器物周身刻著排列整齊的篦劃紋，兩側(cè)有戳印紋，象征性的表現(xiàn)皮毛和飛翼。神獸尊這種奇特的造型靈感來自東漢的玉器(圖1-9-2)。

浙江臨安縣博物館收藏著一件青釉褐彩熏爐，出土于晚唐五代時(shí)期吳越國及時(shí)個(gè)國王錢镠的母親水邱氏墓，它是當(dāng)時(shí)瓷器中具有代表性的作品。薰?fàn)t通高66厘米，器身由蓋、爐、座三部分組成，爐下有五條虎首獸足，虎額上印有“王”字，罩青釉，施褐彩，繪著如意云紋。無獨(dú)有偶，在法門寺地宮中，出土了唐代皇室供奉釋迦牟尼佛祖的鎏金銀薰?fàn)t(圖1-10-1)。浙江錢越國是著名的秘色瓷產(chǎn)地，有條件燒制出與金銀器異曲同工的瓷薰?fàn)t(圖1-10-2)。唐、宋時(shí)期的許多窯場(chǎng)都仿照金銀器燒制瓷器，本文首件唐代瓷瓶上的珍珠地劃花工藝就是借鑒了金銀器的簪花工藝，也是唐代瓷器精品。

中國古代瓷器不僅仿青銅器、漆器、玉器、金銀器，至清代乾隆時(shí)期，正像當(dāng)時(shí)人朱琰在《陶說》中記敘的那樣：“戧金、鏤銀、琢石、髹漆、螺鈿、竹木、匏蠡諸作，無不以陶為之，仿效而肖。近代一技之工，如陸子剛治玉、呂愛山治金、朱碧山治銀、鮑天成治犀、趙良壁治錫、王小溪治瑪瑙、蔣抱云治銅、濮仲謙雕竹、江千里螺鈿、楊塤倭漆，今皆聚于陶之一工”。清乾隆官窯有仿金釉、仿銀釉、仿紅寶石釉、仿藍(lán)寶石釉、仿玉釉、仿雕漆釉、仿朱漆釉、仿木釉、仿斑花石釉、仿青田石釉、仿青銅釉及象生瓷等品種。

仿木釉特種工藝瓷始于清雍正官窯，這件扎木亞碗(圖1-11)不僅是仿木釉器，而且述說著民族團(tuán)結(jié)的佳話。藏傳佛教在漢地的傳播，始自元代。17世紀(jì)中葉，清王朝入主中原，對(duì)藏傳佛教采取了即尊崇又限制的政策。針對(duì)班禪、達(dá)賴兩大活佛在藏族人民心中有著至尊地位的狀況，清朝廷決定采取多封眾建，以分其勢(shì)的政策。清朝廷對(duì)青海佑寧寺章嘉活佛系統(tǒng)的扶持，就是實(shí)施這項(xiàng)政策的好例子。

三世章嘉活佛若貝多杰7歲就被送到北京，當(dāng)時(shí)掌朝的雍正皇帝讓他與皇四子弘歷——后來的乾隆皇帝——一起讀書，由此，三世章嘉活佛與乾隆皇帝開始了長達(dá)60年的友誼。由于以上諸種背景，有極高藝術(shù)修養(yǎng)的乾隆皇帝，于他當(dāng)政時(shí)期，授意乾隆官窯生產(chǎn)了一些具有藏式特色的官窯瓷器，清乾隆官窯外仿木釉內(nèi)金釉碗就是其中之一。

在藏區(qū)常見這種造型的木碗，它的腹部很淺，是典型的藏式佛教徒生活用品。藏族僧人平時(shí)將它揣于懷中，吃東西的時(shí)候拿出來使用，用完再揣回去。這種碗，許多木料都可以制作，其中有一種由扎木亞(譯音)樹的樹節(jié)做成的，被稱為扎木亞碗，即漢族所說的癭木碗。但是，由于時(shí)代變遷，它現(xiàn)在已經(jīng)不多見了。扎木亞碗有三種形制和用法，純木質(zhì)的扎木亞碗用于喝茶等熱飲；內(nèi)壁包金、銀的扎木亞碗十分珍貴，用于飲青稞酒等“冷飲”；內(nèi)壁不僅包著金、銀，而且在碗心還鑲嵌寶石的扎木亞碗就更珍貴了。藏族民間認(rèn)為，用內(nèi)壁包金銀的扎木亞碗喝飲料，可以預(yù)防和醫(yī)治在高原地區(qū)最常見的偏癱和心血管病。

象生瓷的種類也很繁多，有胡桃、花生、菱角、茨菰、海螺、螃蟹、栗子、石榴、桃等，形象皆足以亂真，充分表現(xiàn)出品質(zhì)瓷土的可塑性，陶人的技藝與瓷釉的表現(xiàn)力(圖1-12)。

古陶瓷不僅在造型上表現(xiàn)出無以倫比的可塑性，在紋樣方面也使人感到意趣橫生，隨手撿來，皆成“文章”。金代一件極其普通的瓷枕(圖13)，枕面寥寥幾筆，繪著一只生氣盎然的壽帶鳥。

自然界中，全世界有12種壽帶鳥，其中中國有壽帶鳥與紫壽帶鳥2種(圖14)。壽帶鳥是中國鳥類的正式命名，學(xué)名是Terpsiphone paradisi,英文名為Asina Paradise Fiycacher，中文為亞洲天堂鵲之意，別名有一枝花、紫帶子、長尾翁、長尾練鵲等，它的叫聲吉利，音調(diào)似“求福--求福--求”。如此吉利的口彩，人們自然喜歡，在宋金時(shí)期的磁州窯瓷枕上有許多壽帶鳥的紋樣。

在唐代，銅鏡中就有雙鸞銜綬帶的裝飾圖案，寓意“官運(yùn)亨通”，于是在工藝品上也就有了綬帶鳥的紋樣名稱。古代工藝品紋樣講究諧音和寓意，壽帶鳥著重在長壽，綬帶鳥主旨于祿位，這種意象一直傳延下來。上世紀(jì)50年代，近代畫家陳之佛先生的筆下就常常出現(xiàn)題名為綬帶的形象，那是以壽帶鳥的形象為原形的藝術(shù)創(chuàng)作，雅致艷麗的畫面透出對(duì)建國初期欣欣向榮祖國的祝福(圖15)。從金代民窯的瓷枕到陳老的祝福，串起了歷代中國人對(duì)美好生活的向往與追求。

當(dāng)青銅饕餮以凌厲猙獰之美震撼著商周先人的時(shí)候，原始青瓷悄然出現(xiàn)；當(dāng)秦漢漆器、帛畫以輕靈的意韻鋪灑神怪浪漫情調(diào)之時(shí)，瓷器完成了從原始到成熟的過渡；當(dāng)南北朝的佛教借石窟壁畫的魅力使人們沉浸在虛幻幸福之中的時(shí)候，瓷器逐漸走入了人們的生活，以至于在隋唐時(shí)期“天下通用之”，而終于在宋代登上了主流器物的舞臺(tái)。瓷土的可塑性是其它材質(zhì)不可比擬的，它可以相形付物，燒成的瓷器雅俗共賞。流傳至今、地下出土的古代遺物中，瓷器最多。它俗隨日用，雅入高堂，從民間的飲食起居到皇宮的陳設(shè)擺飾，從普通農(nóng)舍的日常用品到皇家祭祀的廟堂禮器，從事死如事生的冥間隨葬品到佛堂企求精神解脫的佛事五供，從中國古老的傳說到歐洲上流社會(huì)的家族徽章，從唐詩宋詞的意境到菱角花生等小吃的形象，都有瓷器的蹤跡，而明清時(shí)期更以官窯、民窯的分水嶺為官本位的中國文化作出了深刻形象的詮釋。

賞玩瓷器，被原始青瓷的神秘所折服，為東漢六朝青瓷、黑瓷的古樸而陶醉，對(duì)隋唐白瓷的精美感到不可思議，被宋代青瓷如玉般的釉色而傾倒，也面對(duì)元代青花、釉里紅的大氣發(fā)出由衷地贊嘆，更沉浸于明清官窯瓷的美侖美煥、民窯器的灑脫和外銷瓷的奇妙之中，被它縱橫上下五千年，跨越四大洋所散發(fā)出來的人文力量所折服。

看著這樣的瓷器，我每每地被感動(dòng)。世界是多么的美妙 這美妙的世界不僅是大自然，也包括人們創(chuàng)造的人工自然，還有這些古陶瓷中的奧秘和情趣。不管你是否曾經(jīng)接觸過古陶瓷，都可以在這出大戲中發(fā)現(xiàn)自己心儀的一段。在這里，沒有絲毫的占有欲，有的只是對(duì)歷史趣聞的回顧，對(duì)古瓷的欣賞，對(duì)古人創(chuàng)造力的贊嘆。

讓我們留下一點(diǎn)空間，讓思緒偶爾離開繁鬧的塵世，去追尋悠古的情志，去巡游瓷戲中的美好，聽它述說，與它交流，找到知音……