本叢書是作者在搜集整理大量傳統(tǒng)中醫(yī)養(yǎng)生秘方和廣東民間糖水制法的基礎(chǔ)上,根據(jù)中醫(yī)藥學(xué)理論重新擬定的。糖水將藥膳與養(yǎng)生結(jié)合起來,既有明顯的調(diào)養(yǎng)功效,又有香潤(rùn)的口感,充分展現(xiàn)了廣東糖水文化的鮮明特色。著名美食家莊臣先生欣然為《廣東糖水》作序推薦,盛贊書中的糖水既滋味誘人,又健康養(yǎng)生。
書中總結(jié)了廣東糖水的烹調(diào)方法、食材的預(yù)處理方法、常用食材的養(yǎng)生功效等,每一道糖水均配有賞心悅目的精美大圖和清晰的步驟圖,有詳細(xì)的材料、制作方法描述,還有口感口味和養(yǎng)生功效分析,方便讀者研究和學(xué)習(xí)。
佘自強(qiáng)系列圖書推薦:
阿佘靚湯--精華本
阿佘靚湯春夏養(yǎng)生篇
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廣東糖水(春夏篇)
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佘自強(qiáng),廣東省科普作家協(xié)會(huì)會(huì)員,廣東省中醫(yī)學(xué)會(huì)藥膳委員會(huì)委員,嶺南養(yǎng)生文化研究促進(jìn)會(huì)常務(wù)委員。多年來一直致力于中醫(yī)中藥的藥理、方劑和療效研究,以及中醫(yī)藥科普工作,在推廣“藥食同源”的傳統(tǒng)理念和倡導(dǎo)中藥的新用、活用、妙用方面,成績(jī)斐然,貢獻(xiàn)突出。獲得中華中醫(yī)藥學(xué)會(huì)“全國(guó)中醫(yī)健康信使”(2008年)、《老人報(bào)》“十大愛心之星”(2007年)等稱號(hào)。佘自強(qiáng)著作《阿佘靚湯》(一套4本)獲大學(xué)生最喜愛圖書獎(jiǎng)、粵版暢銷書獎(jiǎng)、廣東省科普作品獎(jiǎng),入選“中國(guó)之窗”采購書目(2011年),作為弘揚(yáng)中華文化的精品圖書,由國(guó)務(wù)院新聞辦公室聯(lián)合國(guó)家圖書館向國(guó)外知名圖書館贈(zèng)送。佘自強(qiáng)對(duì)廣東湯水文化的宣傳深受普羅大眾歡迎,被廣大讀者親切地稱為“廣東湯神”。
佘老師的作品,不管是圖書還是書中的煲湯方法,都特別好,易懂易做,素材也很平常,味道更是沒得說!
里面的湯方真的很好啊
很多選擇,又簡(jiǎn)單,有空跟著煮
這本書還可以 ~
沒有包裝。有點(diǎn)灰塵
不錯(cuò) 比較容易做
發(fā)貨快,質(zhì)量好,,,good
紙質(zhì)印刷都不錯(cuò),實(shí)用,贊
書的質(zhì)量非常好,全彩頁,看著好想學(xué)呀,周末有時(shí)間一定按食譜試做一款。
當(dāng)當(dāng)東西還是這么好,一如既往的喜歡。價(jià)格實(shí)惠,質(zhì)量又好。非常棒。
好,很好,非常好
書很好,為了積分來評(píng)價(jià)。有活動(dòng)買了很多。
廣東人,完全覺得這糖水簡(jiǎn)直不知啥滴亂湊
hanbucuo102026
圖文并茂,每一個(gè)步驟都有配圖和說明。
包裝挺好,質(zhì)量不錯(cuò),沒有出現(xiàn)字印不清的
廣東湯水的經(jīng)典,實(shí)用,材料易買,操作簡(jiǎn)單。
序推薦,盛贊書中的糖水既滋味誘人,又健康養(yǎng)生。10 書中總結(jié)了廣東糖G水C的烹調(diào)方法、食材的
圖片清晰制作步驟清楚既有家常的甜品也有一些養(yǎng)生功效的方法簡(jiǎn)單容易操作。
跟書店看到的一模一樣,來當(dāng)當(dāng)買便宜啦,我最后買了4本,感覺還可以,如果內(nèi)容多點(diǎn)更好。
圖文并茂,不錯(cuò),有貨發(fā)送,當(dāng)當(dāng)網(wǎng)在南沙發(fā)來中山要2日,無言
雖然里面有教的很多種都是自己沒接觸過的煲法,但也可以試一下,反正是佘醫(yī)師介紹的就不會(huì)錯(cuò)。
書很好,里面的食材都是日常可以買到的,閑暇時(shí)煮來喝很愜意
唔錯(cuò)唔錯(cuò)~今晚煲左蓮子糖水,屋企人話好清潤(rùn),正啊~~ 很實(shí)在的內(nèi)容,適合在家里用,不像有的書寫的,家里根本操作不了
性價(jià)比很高,紙質(zhì)好,包轉(zhuǎn)也不錯(cuò),能學(xué)到很多知識(shí),很是值得購買!
應(yīng)該是掉溝里了……還好只濕了一本,不影響使用!但是這個(gè)包裝真的要吐槽下,包裝就一個(gè)塑料袋,在快遞員手中滾幾下全破了,希望有所改善
就是沖著佘老師的名氣來的,還有莊臣的推薦。按著步驟一步一步來,果真能做出來呢,而且效果超贊!佘自強(qiáng)老師的名氣真的不是蓋的。不過,如果有大字版就好了,可以買給老媽學(xué)著做,呵呵,現(xiàn)在只能自己先看書學(xué)會(huì),然后再教老媽啦!