本書是薛愛華《撒馬爾罕的金桃》新修訂譯本，內含24頁彩色圖片，另保留原書風格20幅黑白題圖。《撒馬爾罕的金桃》是西方漢學的一部名著，被視為西方學者研究中國古代社會、古代文化的必讀之作。《撒馬爾罕的金桃》選取中華民族值得驕傲的朝代——唐代為研究對象，詳細研究了當時的世界文化交流和文明引進。內容涉及了唐朝生活的各個方面，家畜、野獸、飛禽、植物、木材、食物、香料、藥品、紡織品、顏料、礦石、金屬制品、世俗器物、宗教器物、書籍等，共18類170余種，舉凡生活所需、日常所用，幾乎無所不包。此書不僅展現了大唐時期的社會文化、物質生活的生動畫面，為認識唐朝的社會生活史和文化史提供了極有價值的參考，也是了解中華文明和文明交流史的必讀書籍。
薛愛華(Edward Hetzel Schafer，1913—1991，舊譯愛德華 謝弗)，美國著名漢學家和語言學家，二十世紀下半葉美國唐代研究乃至整個西方唐代研究的領軍人物。1938年獲伯克利加州大學學士學位，攻讀人類學；1947年獲哈佛大學東方語言學博士學位。之后一直任教于柏克萊加州大學，直至1984年退休。曾出任美國東方學會會長，并長期主編《美國東方學會會刊》(JAOS)。
他深受傳統歐洲漢學影響，重視歷史語言文獻的研究(精通十幾種古今語言)，加之他在民族學、民俗學和人類學方面的豐厚學養，使他的中國中古研究呈現出開闊的視野與多視角融合的特點。他的主要研究領域在中外史學界均享有盛譽，如：唐代的社會文化史，尤其是物質文化(名物)研究、唐代的外來文明、中原漢文化與周邊民族文化的融合、道教與文學的關系，尤其是唐詩與道教在唐代文化中的作用等。
吳玉貴，男，漢族，1956年10月生，籍貫新疆奇臺。1974年參加工作。1985年中國社會科學院研究生院歷史系獲碩士學位后來進入歷史研究所工作。現任馬克思主義史學理論與史學史研究室主任、研究員、博士生導師。主要研究方向歷史文獻學、隋唐史、西北民族史。
主要成果《資治通鑒疑年錄》、《突厥汗國與隋唐關系史研究》(獲中國社會科學院第三屆科研成果二等獎、所科研成果獎)、《突厥第二汗國漢文史料編年輯考》、《中國風俗通史 隋唐五代卷》、《唐書輯校》、《唐代文化》(合著)等專著；發表《西突厥新考》、《試論兩件高昌供食文書》、《〈資治通鑒〉記事時間失誤略析》、《〈舊唐書〉斠補舉例》(獲中國社會科學院第六屆科研成果三等獎、所科研成果獎)、《〈新唐書〉“四夷傳”證誤》等論文。
彩插1-24頁
正文1-766頁
漢譯本序 陳高華
譯者的話 吳玉貴
前言 薛愛華
導論
及時章 大唐盛世
歷史概況
唐朝的外國人 商船與海路 商隊與陸路 唐朝境內的外來居民 唐朝外來居民的待遇 進貢 胡風 外來事物在文學中的反映
第二章 人
戰俘 奴隸 侏儒 人質 貢人 樂人和舞伎
第三章 家畜
馬 駱駝 牛 綿羊和山羊 驢、騾與野驢 犬
第四章 野獸
大象 犀牛 獅子 豹與獵豹 黑貂或白貂 瞪羚或小羚羊 未確認的有蹄動物 一種未確認的食肉動物 土拔鼠 貓鼬 鼬鼠或白鼬
第五章 飛禽
鷹與鶻 )孔雀 鸚鵡 鴕鳥 頻伽鳥
第六章 毛皮和羽毛
鹿皮 馬皮 海豹皮 貂及貂類動物皮 豹皮 獅皮 其它獸皮 鯊魚皮 獸尾 羽毛 孔雀尾 羽衣 蟲飾
第七章 植物
保鮮與傳播 棗椰樹 菩提樹 娑羅樹 郁金香 那伽花 佛土葉 水仙 蓮花 青睡蓮
第八章 木材
紫檀 櫚木 檀香 烏木
第九章 食物
葡萄與葡萄酒 訶子 蔬菜 珍饈美味 海味 調味品 糖
第十章 香料
焚香與香爐 沉香 紫藤香 欖香 樟腦 蘇合香 安息香與爪哇香 乳香 沒藥 丁香青木香 廣藿香 茉莉油 玫瑰香水 阿末香 甲香
第十一章 藥物 藥物學 質汗 底也迦 豆蔻 肉豆蔻 郁金與蓬莪術 胡桐樹脂 木蜜 吉萊阿德香膏 波斯樹脂 阿魏 蓖麻子 清瀉山扁豆 海藻 人參 各種藥草 毛糞石 膃肭 蚺蛇膽 白臘 人發 綠鹽
第十二章 紡織品
金衣 毛織品 毛毯 石棉 氈 布 越諾布 繭綢 綢 彩飾絲綢 水羊與冰蠶 棉花“朝霞”
第十三章 顏料
猩猩血 紫膠 龍血 蘇方 骨螺貝? 青黛 婆羅得 櫟五倍子 藤黃膠脂 扁青 雌黃
第十四章 工業用礦石
鹽 明礬 硇砂 硼砂 硝石、樸硝與芒硝 硫黃 雄黃 密陀僧 純堿金剛石
第十五章 寶石
玉 水精 光玉髓 孔雀石 天青石 金精 玻璃 火珠 象牙 犀角 魚牙 真珠 玳瑁車渠 珊瑚 琥珀 煤玉
第十六章 金屬制品
黃金 紫金 銀 黃銅 金幣與銀幣
第十七章 世俗器物
各種器皿 燈樹 盔甲 劍與槍 弓與矢
第十八章 宗教器物
舍利 佛像
第十九章 書籍
字、紙、書 書肆與藏書 旅游書與地理書 宗教書籍 科學書籍 弦線標譜法與地圖
注釋
參考文獻
美國學者薛愛華的《撒馬爾罕的金桃》，是西方漢學的一部名著，被視為西方學者研究中國古代社會、古代文化的必讀著作。從本書我們可以看到，唐朝的外來物品是何等的豐富多彩，而這些外來物品對中國社會、中國原有的文化又發生著復雜的、多方面的影響，其中很多逐步溶入中國原有文化之中，終成為中國文化的組成部分。今天的中國文化是多元的文化。中國文化既包含漢族的，也包含其他兄弟民族的；既有本土的，也有外來的成分。
——陳高華(中國社會科學院學術委員會委員，中國海外交通史研究會會長)
本書可能是我們這個時代中，在研究中國方面資料翔實、博學精深，并且寫得賞心悅目的著作。
——《亞洲研究雜志》
是賞心樂事……薛愛華先生幾乎沒有漏掉唐代生活的任何一個方面，以至于一點一滴地為整個文明建立起一幅合情合理的全景畫卷……謝弗先生文筆優雅，睿智。他喜歡這些天方夜譚式的故事，而且把它們講得非常好。
——《星期六評論》
對唐代文化一次令人著迷的考察，這可以從唐代對舶來品的使用和需要中反映出來……我們很難得看到這么一本令人愉快而內容豐富翔實的書。
——《美國東方學會會刊》
第一是原書好，第二是翻譯好，第三是圖片配圖好！
很棒的一本書，也是我入的第一本甲骨文的書，大贊。
發貨超快，包裝完整。書看上去很精致，不過原來是非常厚的一本
當當終于……換了有緩沖墊的包裝了???????
甲骨文的書，都是不錯的，和南方朱雀那個一起買的
非常有意思唐朝的科普讀物。慢慢讀來，一定會有一些意向不到。
看推薦書單買的，正在讀，很有意思主題和嚴謹考證。
名著重版，還是更喜歡原來的書名《唐代的外來文明》
題目好，書更好，這種具體、鮮活的研究正是我們需要的。
很厚的一本書，關于唐代的物的介紹，關于文化的介紹。
老書新版，厚厚一大冊，很有分量，作者和譯者都是不可多得的行家里手，完全可以做一本非常好的中西交流資料工具書
大部頭作品，需要花時間閱讀。書很厚，書名也很美。
這本書買來還沒看，期待十一黃金周有時間讀一過。
對歷史 對中國傳統文化感興趣 準備看看外國人是怎么來寫中國的唐朝
研究唐代中國與外部世界關系的奠基作品之一
等了兩年終于等到了再版，必須毫不猶豫購買收藏。增加了彩圖還保留了原版本的黑白圖，需要慢慢品讀。
在中國人看來，背景知識介紹得太瑣碎了，但是史觀思路廣度還是不錯的，勘誤不少。
甲骨文叢書一套都非常值得入手，不知不覺就看完了整本書，可讀性很強，并不枯燥，強烈推薦！
研究細致，有助于進一步了解唐代對外交往的狀況！裝幀精美，不錯！
本書研究唐代的外來文化，也是從一個側面探討唐代的中外關系
還沒有看，但一定會找時間研讀的。對于唐朝的歷史感興趣，也是因為以前看過的一本漫畫，我覺得古代的生活超級有意思！
該書作為唐代中外關系史、唐朝文化史等領域的必讀書被不斷閱讀、討論。
特別喜歡這本書，下了兩個pdf，后來發現再版了趕快又留了個實體。敘述角度有趣，內容豐富，文字也流暢美好。作為一個中國人，看完深深覺得自己這么多年都白活了，學中文竟不如一個老外……
撒馬爾罕的金桃:唐代舶來品研究太學術啦。。。好累
《撒馬爾罕的金桃》原譯《唐代的外來文明》，曾先后在中國社會科學出版社、陜西師范大學出版社出版，獲得極大好評，受到廣泛關注，至今該書仍作為唐代中外關系史、唐朝文化史等領域的必讀書被不斷閱讀、討論。它的學術貢獻是從博物學角度對于中古史重新研究，這種研究雖受到考古學、西域學、內亞學的影響，但無疑已經成為一種不可忽視的中古史研究方法。
在唐代，犀牛活動在長江流域以南的一個相當廣闊的地域。唐朝人可能從來沒有捕捉到他們自己境內的這種厚皮動物來加以訓練。這是撒馬爾罕的金桃里面的話，像這些描述性語言增加了可讀性。但是到貨后雖然是塑料封面包裝，但有些劃痕。
其實還是更喜歡最開始的譯名：唐代的外來文明。之前做project用到的書，覺得很有意思就自己買來看。但內地先發行的陜西師大那一版一直都沒有貨，只好退而求其次了。裝幀還是挺精美的，線裝也不容易散。
這書想入很久了，終于雙十二打折下來價格不錯。據說以前翻譯的版本一直不讓人滿意，這次回到了原著原本的名字，到手后書特別后，對許多唐代的生活進行了詳盡的考證，讓人不能罷手，一直讀下去。
