產后的飲食調養向來受到國人的重視，因為它不僅有利于哺乳，對嬰兒的健康生長也起著關鍵作用，而且對于產婦的身體恢復、甚至到中年的健康都有密切關系。產后6周是調養不良體質的時期，調養得當，身體會比換孕前還要健康。本書講述了產假期間，尤其是前6周的產褥期，所有產婦可能遇到的與飲食有關的問題，包括坐月子期間的滋補調養、體質調養、哺乳媽媽的飲食法、產后的食物等，是新媽媽產后補養調理的飲食指南。
本書融合了現代營養學和中醫傳統的飲食保健法，倡導中西結合的原則，把傳統理念和現代生活地結合起來，以幫助產后的媽媽們吃得合理、吃得科學、吃得健康，幫助你打理好產后飲食，是新媽媽產后補養調理的飲食指南。
采薇圖書工作室，專業從事生活保健類彩版圖書的策劃、組稿、拍攝、編輯、設計制作，已在中國輕工業出版社、中國紡織出版社、化學工業出版社等出版單位出版圖書10余種，以女性、保健、飲食類圖書為主。
目 錄
12 產后調養母子健康
12 產后是調養體質的關鍵期
14 產褥期的身體變化
17 產后的煩惱與不適
22 產后飲食宜忌
22 產后的營養需求
25 搭配合理，營養加分
26 少食多餐好習慣
26 調味品的使用原則
27 清淡湯粥，忌肥膩香燥
27 忌酸澀、發散、滲利類食物
28 宜溫熱，忌生冷
28 生冷飲食觀念的正誤
30 坐月子傳統食補法
30 產后飲食調養的兩個重點
31 根據體質，對癥補虛
34 食補的3種方法
35 小心“虛不受補”
36 用對中藥，事半功倍
36 注意用藥安全
38 產后名方的誤區
產 后 飲 食 常 識
39 湯水燉補好傳統
39 月子喝湯最有益
41 如何燉出一鍋好湯
43 雞湯
44 魚湯
45 排骨湯
45 蔬菜湯
46 四季喝湯有不同
48 哺乳媽媽怎么吃
48 母乳—給寶寶好的禮物
50 母乳喂養對母親也特別有益
51 乳汁的變化特點和規律
52 營養不足影響乳汁質與量
53 哺乳媽媽的飲食原則
54 哺乳媽媽的常見疑問
57 關注特殊產婦
57 剖宮產產婦的調養
59 高齡產婦的調養
一 定 要 知 道 的
壹
62 補氣養血食材
62 小米
63 紫米
63 雞蛋
63 烏雞
63 血豆腐
63 豬肝
64 牛奶
64 鱔魚
64 紅棗
64 墨魚
64 花生
65 山藥
65 胡蘿卜
65 桂圓(龍眼)
65 黑芝麻
65 荔枝
66 阿膠
66 西洋參
66 當歸
66 黃芪
74 解郁理氣食材
74 玫瑰花
74 茉莉花
75 蓮子
75 百合
75 黃花菜
75 蘋果
75 香蕉
75 陳皮
目 錄
補 益 藥 食 寶 典
67 活血化瘀食材
67 紅糖
68 蓮藕
68 山楂
68 黑木耳
68 醪糟
69 益母草
69 桃仁
69 三七
69 川芎
70 增乳通乳食材
70 豬蹄
71 甲魚
71 鯉魚
71 鯽魚
71 鯰魚
72 鱸魚
72 蝦
72 紅小豆
72 絲瓜
73 草菇
73 萵筍
73 茭白
73 木瓜
產 后
貳
叁 產 后 營 養
同 步 方 案
78 產后第1周
78 媽媽快照
80 產后第1周的飲食原則
82 產后第1天飲食法
84 紅糖小米粥
84 桂香藕粉
85 產后第2天飲食法
86 豬肉胡蘿卜餛飩
86 番茄雞蛋面
87 胡蘿卜雞蓉羹
87 魚肉羹
88 產后第3天飲食法
89 醪糟蛋花湯
90 小米雞肉粥
90 肉末粥
91 產后第4天飲食法
92 清蒸鱸魚
93 銀耳蓮子湯
93 蘆筍墨魚卷
94 產后第5~第7天飲食法
96 蛋皮雞湯面
96 銀耳小米牛奶粥
97 紅棗枸杞烏雞湯
97 黃酒雞蛋羹
98 產后第2周
98 媽媽快照
99 產后第2周的飲食原則
100 進補的時期
101 保障充足的蛋白質
101 果蔬怎樣搭配
102 多吃高鈣食物
103 增加水產品的攝取
104 海味面
104 豬蹄湯
105 花生排骨粥
105 清燉雞湯
106 鯉魚湯
106 蝦球雞蛋羹
107 桂圓肉末粥
107 清燉甲魚湯
110 產后第3周
108 媽媽快照
109 第3周的飲食原則
110 飲食滋補不可過量
110 乳汁不足怎么吃
111 小心乳汁淤積
113 產后頭痛感冒的飲食法
114 豬肝炒萵筍
114 鱔魚菠菜羹
115 花生紅棗紅小豆粥
115 阿膠粥
116 八珍豆腐煲
116 茭白面筋
117 海帶燴蝦仁豆腐
117 蓮子百合粥
118 產后第4周
118 媽媽快照
119 第4周的飲食原則
120 產后抑郁不要來
121 緩解抑郁、安神養心的飲食法
122 小心防范“月子病”
123 月子病，月子治
124 補腎強腰的飲食法
125 惡露不盡如何調理
126 當歸肝腎湯
126 枸杞山藥熘腰花
127 百合西芹炒雞心
127 黃花雞蛋湯
128 蓮藕栗子粥
128 鱔魚粥
129 雙菇烏雞湯
129 山楂油菜炒墨魚
130 山藥鯉魚粥
130 魚片木瓜
131 油菜燒二冬
131 木耳豌豆苗
叁
目 錄
132 產后第5～第6周
132 媽媽快照
133 第5～第6周的飲食原則
134 吃出免疫力
135 增強身體力量的飲食法
136 產后瘦身的原則
137 產后體重變化的規律
138 枸杞蒸鯽魚
138 海鮮雞蛋羹
139 香菇雞片
139 牛肉絲燒紫洋蔥
140 蘆筍口蘑湯
140 木耳海參湯
141 豆腐魚頭煲
141 羊肉雞蛋面
142 產后第7～第1 4周
142 媽媽快照
143 第7～第14周的飲食原則
144 增加高纖維飲食
144 做好上班后的哺乳計劃
145 不得已的回乳法
146 產后皮膚保養
147 飲食調理黃褐斑
148 雜糧粥
148 玉米排骨湯
149 芥藍牛柳
149 奶汁雞片
150 蘑菇清燉雞
150 海帶肉絲湯
151 蕎麥酸湯面
151 香菇筍絲土豆球
152 冬瓜球燉鴨湯
152 絲瓜雞絲面
153 菠菜豬肝粥
153 木耳豆腐湯
156 產后虛弱
157 阿膠雞蛋湯
157 乳鴿湯
158 當歸枸杞甲魚湯
158 桂圓紅棗茶
159 韭菜蝦仁粥
159 人參燉雞
160 產后發熱
161 歸棗粥
161 菊花粥
162 苦瓜芹菜飲
162 綠豆蓮藕飲
163 桑葚紅棗粥
163 絲瓜冬筍湯
164 惡露不盡
165 川芎紅糖飲
165 歸芪紅棗粥
166 苦瓜粥
166 山楂紅糖湯
167 桃仁粥
167 益母紅棗湯
飲 食 調 養
產 后 常 見 問 題 的
168 產后多汗
169 枸杞甲魚湯
169 枸杞銀耳羹
170 蓮子木瓜羹
170 紅棗泥鰍湯
171 山藥小麥粥
171 豬肺湯
172 產后貧
產后是調養體質的關鍵期
坐好月子，脫胎換骨
產后的調養稱為坐月子，“坐”顧
名思義，就是要產后婦女少勞動、多休
息的意思，產后至少在產褥期內要特別
注意起居和飲食調養，這就是產后坐月
子習俗的由來。
產后是身體的修復和調整時期，身
體的內分泌系統、血液循環系統、代謝
系統、消化系統、神經系統、生殖系
統等都要經歷一個較大的修整、適應
階段，從“非常狀況”逐漸回歸“常
態”。新媽媽們不妨把產后這段時間看
作為日后健康投資的黃金時期，好好抓
住和把握這24小時賜良機，恰當調養。
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