北京有三千余年的建城史、八百多年的建都史,積淀了豐厚的文化內涵,造就了燦爛的民俗文化,如掌故傳說、歲時節令、婚葬嫁聚等;在建筑方面,北京擁有最典型的胡同和四合院,也是全球擁有世界遺產最多的城市,如故宮、頤和園、圓明園、八達嶺長城等;在商業和手工業方面,北京老字號是競爭中留下的,如清康熙年間提供中醫秘方秘藥的同仁堂,創建于清咸豐年間為皇親國戚、百官文武制作朝靴的"中國布鞋及時家"內聯升等……
有人這樣說過:任何東西,只要泛黃了,也就溫暖了。在灰、黑、白和暗黃色的老照片中,在一派古舊、沉靜和悠然的格調里,老照片讓我們領悟到了一些感傷的溫情。當巷子中諸如"磨剪子嘞戧菜刀""鋸盆兒鋸碗兒鋸大缸"的吆喝聲絕跡時,當那些挑著貨擔子走街串巷賣各類小吃的商販成為歷史時,當那些陪伴我們長大的娛樂場所、城池街巷被拆遷改造得面目全非時,我們既感嘆時代的進步,又感慨時間的無情,因為我們腦海中許多原汁原味的記憶無法抹去。于是,懷舊便成了我們的通病,而像老照片之類的影像資料便成了醫治我們的靈丹妙藥,給予我們些許心靈的慰藉和溫暖。
北京有三千余年的建城史、八百多年的建都史,積淀了豐厚的文化內涵,造就了燦爛的民俗文化,如掌故傳說、歲時節令、婚葬嫁聚等;在建筑方面,北京擁有最典型的胡同和四合院,也是全球擁有世界遺產最多的城市,如故宮、頤和園、圓明園、八達嶺長城等;在商業和手工業方面,北京老字號是競爭中留下的,如清康熙年間提供中醫秘方秘藥的同仁堂,創建于清咸豐年間為皇親國戚、百官文武制作朝靴的"中國布鞋及時家"內聯升等……
上 文化風俗
工藝美術002
京劇012
廟會022
娛樂場所028
娛樂風俗034
過年044
孔廟和國子監050
北京教育056
老天橋074
宵禁和夜宵080
北京京華印書局088
服飾094
婚禮102
離婚108
結婚證116
喪事126
四合院132
過冬140
人力車、獸力車148
駝隊154
中 風景名勝
北京人遺址160
圓明園164
頤和園174
故宮180
景山188
居庸關、八達嶺長城194
橋梁200
中海和南海208
中山公園214
鐘鼓樓和什剎海220
明十三陵228
陶然亭公園234
北京的北海和團城240
下 商企老字號
錢莊246
老字號八大祥250
同升和256
茶莊260
京城老字號266
京味小吃278
五星啤酒292
慶頤堂、保元堂296
同仁堂302
鶴年堂308
德壽堂312
王府井316
老店鋪322
城南舊事328
商業資料匯編和居民購貨證和見
證計劃經濟342
后記347
本書參考書目349
過年
過去老北京人是不過陽歷年的,只有陰歷正月初一才是過年。過年的風俗很古老,它是由原始社會時期的臘祭演變而來的。古代人每年秋收之后為了慶賀豐收,報答神恩,在年末舉行歲終大祭,就是過春節。
老北京人過春節的風俗從臘月初八就開始了。"臘八"這天要熬制"臘八粥",要在醋中泡蒜稱"臘八醋"。約定俗成的日程安排是:二十三糖瓜粘,二十四掃房子,二十五磨麥子,二十六去割肉,二十七寫對子,二十八貼窗花,二十九蒸饅首,三十晚上熬一宿,大年初一三叩首(指拜年)。
臘月二十三是祭灶的日子,也是送灶神。灶神上天報告一家的善惡,然后在除夕夜里回來。臘月二十四是掃房子的日子,要用新的白紙糊房,糊窗戶,貼上窗花。從臘月二十五開始,人們就要辦年貨,包括雞、鴨、魚、肉、米、面、酒、菜、水果、年糕、元宵、年畫、春聯、門神、爆竹等。人們也開始蒸饅頭,殺雞,燉肉,做各種菜肴。除夕前,人人都要洗澡,除去一年的晦氣。
臘月三十也稱為"除夕",夜里舉行祭祖儀式,即在堂屋正墻上掛祖宗的影像,下設供桌,擺上香爐和供品,然后全家人依次向祖宗影像燒香磕頭。除夕的后半夜還要"接神",即迎回灶神,在院中還要拜喜神、財神、貴神等。
除夕這天,家人還要向長輩親友辭歲,即向長輩行賀禮。全家人歡聚一堂,辭舊迎新,一起吃團圓飯,年夜飯桌上菜肴也十分豐盛。北京人除夕夜要包餃子,在子時新年舊年更替時吃"更歲餃子"。有的人在餃子里放上銅錢,誰能吃到藏有銅錢的餃子,誰在來年就會大吉大利,發大財。除夕夜里全家人都不睡覺,或飲酒或放鞭炮或打麻將,從事各種文娛活動,稱之為"守歲"。在除夕夜或正月初,長輩要給晚輩一些錢,稱為"壓歲錢",希望孩子在新的一年里不生病遭災,能健康成長。除夕夜時,北京城里爆竹聲大作,還要燒香、燃放煙火,迎接諸神下界。
正月初24小時亮之后,親朋好友就開始拜年,漢族還要說些吉利話。
正月初一全城店鋪都關門停業,到正月初六或正月十五才開業。正月初二早晨各家都要祭財神。初五早晨各家要放鞭炮,崩跑窮鬼,迎來福星。婦女可以出門和做飯,稱之為"破五"。過了正月初五,婦女則穿戴一新開始走親訪友或逛廟會。
白云觀廟會享譽京城,不管達官貴人還是平民百姓,或乘車,或坐轎或駱駝或步行爭先恐后奔向白云觀。廟會攤販云集有風味小吃或雜貨,還有藝人的演唱。琉璃廠前開始舉辦春節集市,俗稱"廠甸廟會",有賣燈籠的;有賣一米多高大糖葫蘆的;有賣風車 過年
過去老北京人是不過陽歷年的,只有陰歷正月初一才是過年。過年的風俗很古老,它是由原始社會時期的臘祭演變而來的。古代人每年秋收之后為了慶賀豐收,報答神恩,在年末舉行歲終大祭,就是過春節。
老北京人過春節的風俗從臘月初八就開始了。"臘八"這天要熬制"臘八粥",要在醋中泡蒜稱"臘八醋"。約定俗成的日程安排是:二十三糖瓜粘,二十四掃房子,二十五磨麥子,二十六去割肉,二十七寫對子,二十八貼窗花,二十九蒸饅首,三十晚上熬一宿,大年初一三叩首(指拜年)。
臘月二十三是祭灶的日子,也是送灶神。灶神上天報告一家的善惡,然后在除夕夜里回來。臘月二十四是掃房子的日子,要用新的白紙糊房,糊窗戶,貼上窗花。從臘月二十五開始,人們就要辦年貨,包括雞、鴨、魚、肉、米、面、酒、菜、水果、年糕、元宵、年畫、春聯、門神、爆竹等。人們也開始蒸饅頭,殺雞,燉肉,做各種菜肴。除夕前,人人都要洗澡,除去一年的晦氣。
臘月三十也稱為"除夕",夜里舉行祭祖儀式,即在堂屋正墻上掛祖宗的影像,下設供桌,擺上香爐和供品,然后全家人依次向祖宗影像燒香磕頭。除夕的后半夜還要"接神",即迎回灶神,在院中還要拜喜神、財神、貴神等。
除夕這天,家人還要向長輩親友辭歲,即向長輩行賀禮。全家人歡聚一堂,辭舊迎新,一起吃團圓飯,年夜飯桌上菜肴也十分豐盛。北京人除夕夜要包餃子,在子時新年舊年更替時吃"更歲餃子"。有的人在餃子里放上銅錢,誰能吃到藏有銅錢的餃子,誰在來年就會大吉大利,發大財。除夕夜里全家人都不睡覺,或飲酒或放鞭炮或打麻將,從事各種文娛活動,稱之為"守歲"。在除夕夜或正月初,長輩要給晚輩一些錢,稱為"壓歲錢",希望孩子在新的一年里不生病遭災,能健康成長。除夕夜時,北京城里爆竹聲大作,還要燒香、燃放煙火,迎接諸神下界。
正月初24小時亮之后,親朋好友就開始拜年,漢族還要說些吉利話。
正月初一全城店鋪都關門停業,到正月初六或正月十五才開業。正月初二早晨各家都要祭財神。初五早晨各家要放鞭炮,崩跑窮鬼,迎來福星。婦女可以出門和做飯,稱之為"破五"。過了正月初五,婦女則穿戴一新開始走親訪友或逛廟會。
白云觀廟會享譽京城,不管達官貴人還是平民百姓,或乘車,或坐轎或駱駝或步行爭先恐后奔向白云觀。廟會攤販云集有風味小吃或雜貨,還有藝人的演唱。琉璃廠前開始舉辦春節集市,俗稱"廠甸廟會",有賣燈籠的;有賣一米多高大糖葫蘆的;有賣風車
的,有賣空竹的,有賣玩具的,有賣字畫的等。廟會期間人山人海,川流不息,是老北京春節最熱鬧之處。老北京其他的廟會也吸引不少游客。有些地方還組織燈會和花會,表演舞獅子、踩高蹺、跑旱船等民間的娛樂活動,十分熱鬧。正月十五元宵節,人們都要吃元宵,意思是祝福全家人團圓和睦。過完元宵節春節就算結束了。
非常好!
一如既往的好
不錯不錯不錯
很好
很好好,正品,一直在當當買,價格低,優惠多。
有意思!
和我想要的一樣,比實體店便宜
好
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很好,就是太短
很喜歡!
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喜歡北京老風景,留存。
好很,很好,非常好!
有很多老北京照片,值得一看 ,了解一下歷史
精彩的好書
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用照片了解過去的京城!
每個標題下配幾張照片,翻動書頁會有一股刺鼻味道,可能晾一晾會好吧。
非常有價值的書籍,圖片清晰,很有味道,值得品讀
書很好,給媽媽買的,是她點名要的,包裝和印刷都不錯,值得一看
原來以為本書特別多照片 收到發現不是 但是每一圖都有很好的解讀 喜歡
非常喜歡老北京的老照片,照片的質量很好,很清晰
有人這樣說過:任何東西,只要泛黃了,也就溫暖了。在灰、黑、白和暗黃色的老照片中,在一派古舊、沉靜和悠然的格調里,老照片讓我們領悟到了一些感傷的溫情。當巷子中諸如“磨剪子嘞戧菜刀”“鋸盆兒鋸碗兒鋸大缸”的吆喝聲絕跡時,當那些挑著貨擔子走街串巷賣各類小吃的商販成為歷史時,當那些陪伴我們長大的娛樂場所、城池街巷被拆遷改造得面目全非時,我們既感嘆時代的進步,又感慨時間的無情,因為我們腦海中許多原汁原味的記憶無法抹去。于是,懷舊便成了我們的通病,而像老照片之類的影像資料便成了醫治我們的靈丹妙藥,給予我們些許心靈的慰藉和溫暖。
這本書看完后,仿佛使我穿越回到了過去,體驗到老北京的風俗與文化,真是一本值得看的好書。